Рефлексия о тартаре
Сие действие, к слову, происходило в трех актах (если не больше) и я проходила даже все стадии принятия (гнев, отрицание и тэдэ и тэпэ).
В общем, мы с моими подружками устроили себе книжный клуб. Все эстетично-необычно: мы наряжаемся, я выбираю нам прикольные места, мы обсуждаем книги, трапезничаем. Так сложилось, что мы лютейшим образом угораем по тартарам и стараемся пробовать их везде.
Как только открылся Casper, я очень мечтала туда сходить. В целом, Анри Бер открывает красивые места (взять тот же Solids: красиво пиздец, но если попадешься на сонных и не вовлеченных официантов или попробуешь душнейший фиш энд чипс, красота не спасет).
✨ Пробуем Casper. Ну, красиво, ребят, правда! Очень по-европейски (я с теплотой вспомнила путешествия по своему любимому Таллину). Людей охулиард, все такие стильные, хочется рассматривать каждого, но давайте все же про тартар.
Нам принесли здоровую тарелку, по ней размазан тартар. Ладно. Самое ужасное произошло потом: после первой пробы наши глаза с подружками не встретились, показывая дикий экстаз от вкусноты этого удивительного блюда. Не было искры, бури и безумия, зато было целое нихуя. Мы даже не поняли, как уже унесли тарелки (естественно пустые).
👉 Сразу после трапезы я подумала, что это провал. Мясо показалось прозрачным, вкус такой же. Прозрачный, блять. Вы можете себе это представить? И я плохо представляла, но он был никакой. Даже, простите, аромата мяса не было, а вот пармезана — да.
В общем, ходила я и злилась на этот тартар, а точнее на всех тех, кто мне и моим подружкам его подсунул.
👉 Но потом я разогнала вот такую мыслю: а что если я просто зажравшаяся телочка, которая привыкла к тартару ТОМ-ЯМ (из F11)? А когда мне принесли просто мясо (и да! я уверена, что Рома Киселев не выберет какую-то хуйню, но вау не случилось), я такая ну фу, что за говно.
Тартар из F11, к слову, охуительный, но суть не в этом. Там все равно большие дифирамбы соусу, нежели мясу.
Напомню, что свой лучший тартар я попробовала в своем осеннем трипе во Владикавказе. Мясо просто обнимало меня (звучит жестб), вкусно пахло, ничего лишнего, только капля дижонской горчицы и всё, ты уже находишься в отлете в стратосферу.
👉 На третьем акте своих думаний, я поняла, что у меня чет очень много времени думать о тартаре и пора бы заняться чем-то более полезным.
Тем не менее, я пока что осталась при своем: это был душнейший тартар. А меня всегда такое расстраивает, так как я делаю большие ставки на моих любимых рестораторов. Ну да ладно!
👀 Во второй части расскажу про остальную еду и про то, почему моя жопочка горела и полыхала.
С вас классы и едем дальше.
