Good Coffee Lovers

Начинаем 2025 год с традиционного поста: кофейни, которые работают 1 января ☕️

Поделили для вас места по времени и районам города —смотрите карточки и выбирайте лучшее для себя место для первого кофе в этом году 🫶🏼

Гуд кофе лаверы, поздравляем с Наступающим Новым Годом!🎄✨

Спасибо, что весь 2024 год были с нами, увидимся уже в новом 2025 году, и желаем, чтобы он стал для вас и ваших близких ещё лучше прежних!

Stay coffeenated 🧡

Давно мы не были на Васильевском острове, а оказавшись там, решили заглянуть на обед в Стрелку 🍽️

Взяли сэндвич с беконом и карамелизированным луком + тост с вешенками и яйцом пашот. Наелись вдоволь 😋

Из напитков по классике взяли фильтр и попробовали один из зимних спэшалов — какао синнабон с добавлением сиропа с корицей и мусковадо и небольшим количеством эспрессо для баланса ( на вкус действительно получился синнабон, только в формате напитка 👏🏼)

А на десерт выбрали нежный и хорошо пропитанный наполеон.

Будете на острове — заглядывайте, чтобы вкусно согреться!

📍4-я линия В.О., 59
🚇 Василеостровская

Ещё одно декабрьское открытие — Страсти 2.0 ✨

В этой кофейне вас встретят 3 зала, меню из сытных и сладких завтраков, супы и собственная выпечка от ребят.

Страстный понедельник в этой кофейне тоже сохраняется: на фильтр + печенье действует скидка 20%.

📍Гагаринская ул., 26
🚇 Чернышевская

Новости из кофейни Casimir 🗞️

➀ Команда запустила зимнее меню напитков, ниже описания тех, что мы попробовали и советуем к ним присмотреться и вам ↓

✦ Глинтвейн
Здесь его готовят на эспрессо и чайного концентрата с добавлением вишнего сока, пряного сиропа, который ребята варят сами на основе из свежемолотых специй. Перед подачей немного добавляют эфирности из цедры апельсина.

Можно сказать, что кофейный глинтвейн стал уже зимней классикой и здесь он очень хорош 🙂

✦ Пряный молочный
Для тех, кто хочет чего-то нежного, пряного, легкого и при этом без сахара. За пряность в этом напитке отвечают корица, гвоздика, имбирь, а за нежность и легкость текстура — что-то между латте и капучино.

✦ Апельсиновый пунш
Сначала, когда вы его пьете, он яркий и сочный, а затем наступает приятное и долгое чайное послевкусие.

А создан этот напиток на основе апельсинного фреша, чайного концентрата со специями и пряного сиропа.

📍Гагаринская ул., 34
🚇 Чернышевская

➁ Микрокофейня на Малой посадской закрылась, но с Петроградской команда не уходит — уже в новом году ребята открывают кофейню в таком же формате напротив Балагана 👏🏼✨

Официальное открытие — 11.01.2025. Будут подарки, приветственная выпечка и просекко.

📍Шамшева ул., 14
🚇 Чкаловская/ Петроградская

Вторая кофейня от команды Винил и кофе открылась на ул. Жуковского ✨

В меню, помимо кофе и десертов, есть сытные и сладкие вафли, как и в первой кофейне-домике на Малой Садовой.

Скоро добавим на карту 👌🏼

📍ул. Жуковского, 14
🚇 пл. Восстания/ Маяковская

Новогодний кофебокс уже доступен по предзаказу❤️

В нем мы традиционно собрали 6 лотов из стран Латинской и Южной Америки.

Вас ждут 3 лота от нас и 3 лота от гостевых обжарщиков.

[ получить бокс среди первых ]

Stay coffeenated 🧡

Про нашего первого кофейного питомца 🥰

Сбылась мечта: теперь у нас есть ростер Bullet R1 V2! И вот уже несколько месяцев на нем мы осваиваем обжарку кофе🔥

Купили мы этот ростер у компании BOBCOFFER, его официального дистибьютера.

Сейчас Bullet находится на своем положенном месте, но, как видите, жарить кофе с ним можно даже на подоконнике. А раз можно, то мы не стали медлить и приступили к долгожданной обжарке уже своими руками.

Ростер небольшой, с объемом барабана на 1 кг зеленого зерна, при этом функционал у него достаточно гибкий: от управления мощностью до шеринга профилей, и в полной мере закрывает часть наших потребостей на данный момент. Поделились всеми его особенностями и впечатлениями в этой статье.

В общем, Bullet стал первым шагом к тому, чтобы начать самим осваивать обжарку кофе. Дальше — больше 🧡

Уже в следующие выходные в Севкабель Порт состоится «Огонёк» – большой фестиваль кофе, чая и подарков ❤️❤️

Что будет:

→ Новогодний маркет. Здесь можно будет найти подарки к зимним праздникам: кофе, чай, шоколад, керамика, свечи, украшения и другие приятности от более 65 участников. А за их выбором хорошо будет выпить глинтвейна со свежей булочкой — участники с едой тоже имеются.

Кстати, на Огоньке предусмотрена отдельная зона для упаковки ваших подарков 🛍️

→ Дегустации. Вы сможете попробовать кофе разных обработок, bean-to-bar шоколад, китайский чай, а ещё спэшалы и безалкогольные коктейли, приготовленные бариста и барменами специально для фестиваля 🔥

→ 4 чемпионата: отборочные этапы самых известных чемпионатов среди бариста и финал всероссийского турнира по кофейному казино. Это стоит посмотреть 👏🏼

Узнать больше информации и посмотреть полный список участников маркета можно на сайте фестиваля.

🗓️ 7-8 декабря, с 11.00 до 20.00
Вход бесплатный

📍Севкабель Порт, УКТ, Кожевенная линия, 40

Новая кофейня на карте – LUCHI

Это небольшое светлое место с высокими потолками и панорамным окном расположилось в новом ЖК напротив парка им. Бабушкина.

В солнечную погоду кофейня особенно красиво наполняется светом (фото в комментариях), поэтому, если в день вашего посещения будет солнце, вы настоящий везунчик 👏🏼

Кофе здесь используют от разных обжарщиков. Мы пробовали напитки, приготовленные на зерне от Сварщицы и Больше кофе. Помимо фильтра, из альтернативы в меню есть и воронка.

Особенно понравился спэшл на основе эспрессо — вишневое облако. Он нам напомнил сочный ягодный мармелад с кислой посыпкой 🥰

Меню состоит из конструктора завтрака, грилд чизов и ещё нескольких сладких утренних блюд.

Мы собрали завтрак с форелью и выбрали греческий йогурт с обожженными персиками и миндальным лепестками.

Выпечка от Футуры и Ivory Garden.

Кстати, в кофейне есть и вода, и лакомства для ваших собакенов.

Спасибо команде за открытие такого качественного места в этом районе 🧡

📍 Фарфоровская ул., 3, к. 1
🚇 Ломоносовская

Необходимость в чем-то согревающем и вкусном становится все сильнее, поэтому на днях наш маршрут был построен в Свитер 🤝🧡

Решили взять напитки из сезонного меню:
→ фильтр смородина-апельсин напоминает сочетание бабушкиного компота из смородины и брусники с добавлением апельсинового сока. И все это на фоне натуральной Эфиопии.

→ латте хвоя-фундук похож на в меру сладкую конфету белочка с хвойным послевкусием. Шишка съедобная и добавляет напитку яркости 🐿️

Из спэшалов в меню ещё есть маття персик-чили и латте перечная роза, за которыми тоже было бы интересно вернуться.

К кофе. Фильтр решили дополнить запеканкой с малиновым конфитюром и сметаной из обновленного меню.

Запеканка оказалась нежной, при этом в меру плотной, с приятно хрустящим обожженным сахаром сверху.

Без наполеона с малиной, конечно, тоже не обошлись 😁

Согреваемся, гуд кофе лаверы, и смело встречаем зиму!

🚩 Бармалеева ул., 33
🚇 Петроградская

Новая кофейня на карте – Veli✨

Это место напомнило нам заведения, в которых мы были в Хельсинки и Стокгольме: просто и в то же время уютно, за столиками с точечным светом хочется проводить долгие завтраки выходного дня и никуда не спешить.

Кофе используют от разных обжарщиков. В те дни, когда мы здесь были, на полках были замечены Сварщица, Tasty и Триптих.

Кстати, если вы любите фильтр-шот, то здесь он есть 👌🏼

Меню у ребят большое и проработанное, особенно завтраков: есть и сборные, и с яйцами, сладкие, гриль-чизы. После 12 подают и основные блюда (супы, салаты и горячее). Хочется попробовать просто все 🙈

Мы выбрали veli завтрак с пастрами; бриошь с креветками, скрэмблом и соусом из томатов с эстрагоном, а на сладкое взяли панкейки с ягодным вареньем.

Десерты в кофейне частично делают сами, другая часть от Футуры.

В общем, сюда мы будем возвращаться снова и снова 🧡

📍Пионерская ул., 3
🚇 Чкаловская/ Спортивная

Новая кофейня в спальном районе на севере города — AJ ✨

Это второе место проекта и находится оно между двумя парками: Сосновкой и Удельным.

Кофе от ForCup. Из альтернативы, помимо фильтра, есть V60, кстати, в первой кофейне можно поймать и нитро кофе.

Меню большое, есть как завтраки, так и основные блюда. Десерты от местных кондитеров. Мы уже как-то пробовали в первой кофейне авокадо тост с печеным перцем и страчателлой — он просто топ, а в новом месте пообедали круассаном с лососем и сливочной пастой с креветками.

Сама кофейня просторная, много воздуха, есть отдельная зона для работы. Собакам здесь тоже рады: для них есть лежанки и лакомства на баре 🙂🤍

Помним, как в этом районе ничего не было и многие ждали появления хороших кофеен, а теперь рады, что такие места стали открывать и здесь 👏🏼

📍Манчестерская ул., 3, стр. 1
🚇 Пионерская/ Удельная

Идея для кофейной прогулки осенью 🍂

Когда вторая кофейня Casimir открылась в 5 минутах от Летнего Сада, мы сразу добавили себе в заметки идею с прогулкой, т.к. всегда гуляем там в золотую осень. Предлагаем и вам 🧡

А ещё это та кофейня, у которой каждый сезон ждем спэшл меню, и вот что мы попробовали:

– хурма — супер нежный напиток, в меру сладкий и легкий, без какой-либо вязкости.

– пряный бамбл — здесь он особый: к кофе добавляют черный чай и собственную смесь специй масала. Готовят на апельсиновом фреше (от мякоти его процеживают).
Получился некий симбиоз пряного, фруктового и травянистого.

И, конечно, по традиции взяли вишневый пирог 🥧

Что ещё есть в осеннем меню:

– масала — латте, для которого ребята сами собрали смесь специй из разных стран.

– пряный тыквенный латте - традиционная классика.

– чай апельсин-розмарин — травянисто-хвойный напиток с кислинкой, который готовят на основе черного чая из Кении.

– клубничный (не)чай — для тех, кто уже соскучился по клубнике, хочет чего-то в меру сладкого и без кофеина.

📍Летний Сад
📍Гагаринская ул., 34

Продолжаем гулять и шуршать листьями 🤝🏼

А вот и новые кофейни на карте, которые мы посетили и добавили за последнее время 🗺

Мечта — кофейня с атмосферой современной французской пекарни. В меню свежие булочки, хлеб и сэндвичи.
📍Малый пр-кт П.С., 71

Страсти — самобытная кофейня с винтажной мебелью и приглушенным светом у Новой Голландии. В меню свежая выпечка собственного приготовления.
📍Конногвардейский б-р, 6

КофеU — светлая кофейня с двумя залами в 5 минутах от м. Чернышевская. В меню большой выбор блюд: от классических завтраков до пасты на ужин.
📍Сапёрный пер., 15

Перед прочтением сжечь — небольшая кофейня в одноименном книжном магазине. Здесь можно в тишине позавтракать сырниками, кашей, тостом с арахисовой пастой и джемом или перекусить хот-догом.
📍Озерной пер., 7

КПК — небольшая уютная кофейня недалеко от м. Московская с панорамными окнами в пол, есть розетки. В меню чизкейки и пирожные.
📍Московский пр-кт, 222

Продолжаем тестировать места с кофе, и, кажется, новая подборка и обзоры не за горами 🧡

Новое место, которое напомнило нам современную французскую пекарню — вторая кофейня Мечта на Петроградской стороне ✨

Небольшая, минималистичная, с винтажными деталями и необработанным потолком — нам понравилось.

Кофе здесь также готовят на зерне от Нечай👌🏼

Про еду. Всю выпечку делают сами, за этим можно понаблюдать еще подходя к кофейне через большое окно с улицы.

Ребята пекут хлеб и бриошь, которые потом используют для сэндвичей, и самые разные булочки:
- с миндалем
- с лимонным кремом/ с шоколадом и вишней
- шоколадную бабку
- с кардамоном
- с инжиром

Мы как раз взяли попробовать именно ее (она из слоеного теста, хрустящего, но не пересушенного, и с заварным кремом), шоколадную бабку и бриошь с докторской колбасой.

А за соседним столиком у людей был так называемый невидимый яблочный пирог — в нем много яблок и практически нет теста, подается теплым с мороженым. Точно возьмем в следующий раз.

Резюмируя, сюда мы еще точно будем возвращаться: хочется попробовать просто все 😄🙈

📍Малый пр-кт П.С., 71
🚇 Петроградская

Хеллоу, гуд кофе лаверз!

Наконец, с большой радостью возвращаемся к вам после того, как завертелись-закрутились в кофейных буднях 🫂

Несколько материалов уже почти готово, и вот, что вас ждет в ближайшее время:
→ обзор на новую кофейню с атмосферой современной французской пекарни

→ рассказ о нашем первом кофе-питомце, о котором давно мечтали

→ подборка новых мест на карте за последнее время

Кто рад снова увидеться? — ❤️‍🔥

Пристегнитесь покрепче, мы начинаем наше путешествие!

В новом кофебоксе отправляемся браздить тысячелетнюю историю распространения кофе по миру: от обнаружения в Эфиопии до современных экспериментов, клонирования и селекции.

Тема этого месяца: Путь кофе
Посетим 6 стран с историей и впитаем в себя самые сочные летние деньки!

Наш маршрут ↓
✦ Эфиопия Акация от ЮГ Кофе
✦ Колумбия Инза Каука от Maybe Tokyo
✦ Бразилия Ирмас Перейра Стармайя от Mikale
✦ Кения Моигуто от СОК
✦ Бурунди Бусаса от Camera Obscura
✦ Перу Кахамарка Ла Кина от Omate

Отправляйтесь в путешествие с нами 🧡

[ я с вами! ]

Новая кофейня на карте — Страсти ❤️‍🔥

Самобытная кофейня с атмосферой места для близких разговоров и бильярдным клубом за стеной. Приглушенный свет от настольных ламп, винтажный диван с потертой обивкой, стены украшены выставкой картин современных художников.

Кофе от Мануфактуры. В эспрессо была Эфиопия Лиму, а фильтр мы попробовали на Бразилии Топазо (оказалась в меру сладкая и кислотная чашка, самое то, если хочется чего-то базового).

*с каждого напитка 5% от стоимости идут в фонд помощи бездомным собакам

В меню свежая домашняя выпечка собственного приготовления. Особое внимание привлекают мини-тарты с разными ягодами и фруктами, которыми можно вдоволь наесться 😌

Кстати, ребята решили подсластить всем гостям понедельник и сделали его страстным: в первый день недели действует скидка 30% на фильтр с бисквитом👌🏼

Идеальное место, чтобы выпить вкусный кофе в одном из самых туристических районов города рядом с Исаакиевским собором и Новой Голландией, но при этом в спокойствии от большого скопления людей.

14 сентября у кофейни официальное открытие с разными активностями — добавляйте себе идею на выходные в календарь 🧡

📍Конногвардейский б-р, 6
🚇 Адмиралтейская