Шампусси: еда и отдых в Петербурге @champussyspb Channel on Telegram

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

19 Feb, 09:05

9 бюджетных кафе и ресторанов в Петербурге

Собрали третью часть нашей демократичной подборки мест со средним чеком до 700₽ за блюдо плюс напиток:

• Madame Vy
Любимое вьетнамское бистро на Петроградке с трушным фо бо за 440₽. А в точке на Ваське по будням отличные обеды от 370₽.

• Bruno
Камерное место на Казанской с правильной пиццей (от 390₽), итальянскими супами (от 310₽) и домашней пастой (от 490₽).

• Pig Out
Итало-американское бистро с гриль-чизами (от 280₽), френч-догами (315₽) и прочим соблазнительным джанк-фудом. По будням достойные комбо-обеды за 490₽.

• «Красивая»
Интеллигентная рюмочная от команды бара «Звонок». Меню балансирует на стыке русского и французского: тут и бриошь с копченой уткой (380₽), и южный борщ (485₽) и даже улитки за щадящие 580₽.

• «Чихо»
Китайская закусочная на Гороховой с кучей неона, большим меню и приятными ценами: кисло-острый суп за 350₽, свинина шаньси с овощами — 490₽.

• «Коммуна»
Симпатичные all-day завтраки от 350₽ на Петроградке и в Приморском районе. Тут же можно пообедать пастой (от 430₽) или сытным боулом (от 470₽) с бокальчиком.

• Spot Kebab
Любим этот киоск с ближневосточной кухней в Комарово. А теперь эталонный роти-кебаб с рваной говядиной (550₽) есть и в городе — в формате полноценного кафе на «Лесной».

• Ramen & Wok
Еще один спот с хитами паназиатской кухни: большие рамены от 390₽, воки от 320₽.

• Co-op Garage
Культовое гараж-кафе c бильярдным столом и бессменно демократичным меню: с трудом найдется блюдо дороже 500₽.

Здесь первая и вторая части нашей бюджетной подборки.

#шамп_список

3,395

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

19 Feb, 07:05

Новое место: итальянский ресторан-бистро Be Italian

На Петроградке появился яркий островок Италии с домашней пастой, собственной пекарней и вечеринками до утра под модные DJ-сеты.

По утрам тут подают завтраки с акцентом на сладкие и сытные панини и круассаны, а в основном меню — все любимые итальянские специалитеты: пицца, ризотто, брускетты и разнообразные антипасти на месте. Один из главных хайлайтов меню — паста в сырной голове, которую приготовят прямо у вашего стола.

Ресторан уже принимает первых гостей, а 21 февраля будет официальное большое открытие под сет от DJ Denis Agamirov.
Резерв: +7 (812) 317-32-22

Добролюбова, 8

3,649

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

18 Feb, 14:05

Французское бистро в кафе Teplo

Миниатюрное меню с французскими акцентами будет действовать до конца февраля. Мы попробовали почти все блюда и можем сказать, что раздел стартеров очень даже впечатлил.

Особенно запомнилась лепешка с бри, грушей и трюфельной пастой (480₽) и эталонный луковый суп (470₽) — находка для холодных дней. Пате (590₽) здесь в виртуозной многослойной подаче — отлично под бокал красного. Разве что тарт татен (480₽) не вошел в топ любимых десертов, но на этот случай в основном меню и на витрине есть хороший выбор других сладких позиций.

Большая Морская, 45

4,580

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

14 Feb, 14:05

И еще про грядущие выходные: 15 февраля открывается Salumeria by Salone

Это новое пространство прямо внутри Salone pasta&bar со своим характером и акцентом на итальянские мясные деликатесы.

Основное меню то же, что в Salone, но обещают и собственные специалитеты: панини, пиццу на тончайшем тесте crocante и карту традиционных итальянских коктейлей. Так что в залах салюмерии получится полноценно поужинать хитами Salone, а можно заглянуть на эффектную мясную тарелку под бокал хорошего вина.

Наб. Фонтанки, 30

2,672

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

14 Feb, 12:05

Свершилось: блин «дубайский шоколад» теперь и в петербургских «Теремках» — мчим тестить!

Цена нешуточная — 450₽. Оказалось на удивление не так приторно, как ожидалось. В начинке темный шоколадный соус, хрустящая прослойка катаифи и фисташковая паста — вот она прямо классная. В остальном история как будто для самых преданных фанатов дубайского шоколада, ну а мы остаемся верны скромному блинчику со сгущенкой.

4,002

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

14 Feb, 11:04

В Петербурге запускают зимнюю навигацию на судах на воздушной подушке! У петербуржцев и туристов появится новое развлечение — покатушки по замерзшей Неве.

Завтра (15 февраля) «Нева Тревел» запускает зимние прогулки на суднах «Снежок», билеты уже можно купить на сайте компании. Стоимость билетов начинается от 1700 ₽ за детский билет (дети до 3-х лет путешествуют бесплатно, без отдельного места), от 2100 ₽ — льготный билет, от 2400 ₽ — взрослый билет.

Судна на воздушной подушке (СВП) вмещают в себя до 10 пассажиров, включая капитана. СВБ будут отправляться от причала, расположенного на «Фрегате Благодать» (Петровская наб., 2).

Продолжительность экскурсии — 25-30 минут, во время пути пассажиры увидят Петропавловскую крепость, Эрмитаж, стрелку Васильевского острова и Медный всадник. Сопровождать прогулку будет аудиогид.

Админ как-то катался на СВП по Финскому заливу, и это было очень весело (правда стоило 500 рублей).

3,841

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

13 Feb, 08:05

Больше не откладывать и заняться-таки спиной — одна из целей на этот год! Вопрос деликатный, так что довериться хочется действительно опытным специалистам, и чтобы подход был сугубо индивидуальный.

Под такой запрос на Петровской косе недавно открыли студию массажа и ЛФК «Осанка». Пространство основал Иван Кузнецов — массажист-реабилитолог со стажем 10+ лет, автор мануальных методик и в прошлом ребилитолог хоккейной команды СКА.

В «Осанке» помогают снять самые глубокие зажимы, выстроить правильное взаимодействие с телом, улучшить осанку — есть самые разные программы поддержки и восстановления для взрослых и детей.

Само пространство светлое и уютное, с панорамными окнами и приятным визуалом — тоже важный момент, чтобы комфортно себя чувствовать во время процедур.

А по случаю открытия действует спецпредложение на первое посещение: дарят диагностику и составляют карту персональных рекомендаций.

Ознакомиться подробнее с направлениями и прайсом можно на сайте и по телефону +7 (993) 070–17–17.

4,827

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

12 Feb, 15:05

Романтик-коллекшен от Ultima Яндекс Еда

Ко Дню всех влюбленных с 10 по 17 февраля сервис доставки из ресторанов авторской кухни Ultima Яндекс Еда будет вкладывать в заказы на сумму от 3000 ₽ в Нижнем Новгороде, от 3500 ₽ в Питере и от 4000 ₽ в Москве «Набор для идеального свидания». Внутри — красивая свеча, подсвечник, спички и тематическая игра для двоих о вкусах и искушениях. Отличное дополнение для ужина, который доставят из вашего любимого ресторана авторской кухни. Например, Mio Bistrot, Koi, Inner и Jerome.

Такой сценарий отлично подойдет для свидания: можно посвятить время только друг другу, не отвлекаясь на сборы, готовку, дорогу или другие дела.

Останется только перейти по QR-коду в боксе и включить Мою волну «Для влюбленных» в Яндекс Музыке и насладиться вечером.

5,466

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

12 Feb, 07:47

Переиграли и уничтожили: 14 февраля в бургерных «Бюро» будут дарить бутылку вина тем, кто покажет штамп о разводе.

7,840

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

12 Feb, 07:35

Праздничная милота от «Футуры»! Ребята объединились с «Брод» и цветочной «Чао» и выпустили такой набор-валентинку: сыр нешатель, варенье из карельской брусники, сезонные цветы и сердечный лимонный кекс.

Цена удовольствия — 6500₽, заказать можно на сайте. А за кексом можно отдельно заглянуть в «Футуру» до 16 февраля.

5,835

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

11 Feb, 10:06

#инсайд Ресторан Birch в Петербурге вновь откроется 18 февраля.

За это время команда успела запустить одноименный проект в Дубае.

3,994

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

10 Feb, 14:05

Специальный сет на День Святого Валентина в ресторане Nomad

В ресторане Nomad на 14 февраля придумали спеицальный сет, куда вошли спагетти для двоих с аргентинскими креветками и красной икрой, десерт в виде двух бутербродов с черной икрой коктейль «Эликсир любви».

Коктейль подается с зельем, которое проверит чувства влюбленных: если при добавлении зелья напиток изменит свой цвет, значит чувства сильные и неподдельные.

Стоимость сета — 5200₽. Блюда из него также можно будет взять по отдельности, но если взять сет целиком, то пара получит подарок — латунное сердце со своей фотографией в этот вечер.

Забронировать стол можно по телефону: +7 (921) 782-77-11

Ленина, 18/49

4,882

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

10 Feb, 09:37

И напомним про нашу подборочку, где вы найдете еще 20 идей для свиданий.

4,862

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

10 Feb, 09:29

Для тех, кто хотел на смотровую: сейчас есть билеты на дневное время на 14 февраля.

UPD Разобрали

4,464

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

10 Feb, 07:05

#чипэндшик Дегустационный сет из итальянского бистро Mill за 2450₽ — хорошая сделка!

В сет входят:

• карпаччо из говядины с кремом из корок пармезана;
• карамелизированная цветная капуста с соусом ромеско и песто из петрушки;
• любая пицца из меню на выбор (на фото «4 сыра»);
• домашний тирамису с ликером амаретто.

За доплату в сет можно добавить тартар из говядины с копченным муссом из пармезана и/или
крудо из гребешка с клюквой и репой.

Только учитывайте, что с 15:00 до 16:00 в бистро сиеста, и в это время туда не попасть.

Чайковского, 36

4,622

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

07 Feb, 16:22

Личный опыт: как мы сходили на смотровую «Лахта Центра»

Если коротко, то понравилось, и даже очень! Вид впечатляет, удалось попасть на закат (слот на 16:30), экскурсия от Тани была интересной, а на двух площадках (83-й и 86-ой этаж) мы в общей сложности провели примерно 40 минут. Места внутри много, можно спокойно гулять и наслаждаться панормой в 360°.

Во время экскурсии, в основном, рассказывали про устройство здания и нюансы строительства (правда, я опоздала к началу минут на 7). На 4-ом этаже можно увидеть макет с двумя новыми небоскребами, и он несколько пугает. В новых небоскребах тоже запланированы смотровые площадки — на высоте 600 и 436 метров соответственно.

Из интересного:

• На обеих смотровых площадках замечены точки с кофемашиной и кофемолкой, так что велик шанс, что скоро на высоте 365 метров можно будет выпить капучино на кокосовом. Про панорамный ресторан пока никаких новостей нет. После экскурсии перекусить можно пока только в кофейне Pa Pa Power.

• Самый верх башни не застеклен, чтобы не образовывалась наледь. А еще там есть фигура ангела с крестом, куда вложили «мощи апостолов Петра и Павла». Скульптуру освятил сам патриарх Кирилл;

• Всего в башне 40 лифтов, на 83-й едут специальные пневмолифты, время в пути составляет 1 минуту 15 секунд;

• В «Лахта Центре» нельзя отметить гендер-пати и зажечь подсветку по цвету пола ребенка, но запрос такой есть;

• Подняться на верхний этаж теоретически можно по лестнице, правда она состоит из 2240 ступенек.

• На 86-ом этаже открыт микрофилиал «Почты России», и оттуда можно бесплатно отправить открытку.

Сейчас доступных билетов на сайте пока нет, так что ждем новую партию.

Билет стоит 1500₽ по будням и 1700₽ по выходным. У экскурсионных групп отдельный вход в башню — под номером 13.

• Ещё 5 смотровых площадок в Петербурге

7,236

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

07 Feb, 11:40

Новая Paloma Cantina открылась!

Мексиканская кантина от команды El Copitas Bar c сегодняшнего дня работает по новому адресу — на Гороховой, 4 (на месте Tio Bistro).

Скоро пойдем на разведку, а пока делимся кадрами с тестового прогона от Игоря Зернова.

Резерв: +7 (981) 124 72 03

6,407

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

07 Feb, 08:50

Ресторан и магазин Delicates Club на Петровском проспекте

Мы уже писали про открытие этого проекта в сентябре, но с тех пор здесь появилось полноценное меню морепродуктов, которое вполне себе можно было бы увидеть в большом ресторане.

Delicates Club на Петровском проспекте — это камерное место с фокусом на продукт: команда занимается поставками морепродуктов в рестораны, а здесь их же можно купить домой и попробовать прямо на месте. Ресторанная часть занимает всего несколько столиков, остальное — это холодильники-витрины с заморозкой и большой аквариум с живыми морепродуктами.

В меню — несколько видов устриц, ежи, креветки, камчатский краб, а также необычные блюда, например, лепешка роти с угрем, шаверма с крабом (!), том ям с фалангой краба. Суши и роллы тоже рекомендуем, качество на высоте. Также есть обширная карта вин.

И, наконец, приятности для читателей канала: по промокоду CHAMP вы получите скидку 20% на кухню в ресторане и доставке (при заказе на сайте) и 10% на весь ассортимент магазина до конца февраля.

Петровский пр., 5

4,573

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

05 Feb, 15:53

⚡️ Смотровая «Лахта Центра» открылась!

Пока попасть можно только с экскурсией, продолжительность которой 1 час 30 минут. Билет стоит 1500₽ по будням и 1700₽ по выходным, покупать только на сайте lakhta.center (прямая ссылка).

Фото: Александр Рябенький (1), Юрий Молодковец (2)

3,571

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

05 Feb, 11:55

5 шефов и 6 стран в ресторане Cristal

20 февраля (чт) в 20:00 в ресторане Cristal на Синопской набережной бренд-шеф Валерий Порядин собирает гастро-кругосветку.

В этот вечер можно попробовать блюда от приглашенных шеф-поваров — состав сильнейший, надо отметить!

В меню:

• Amuse bouche
• Севиче из дикой дорадо с авокадо и чёрным чипсом (Валерий Горинов, Inki)
• Террин из фуа-гра (Дмитрий Решетников, Mon ChouChou)
• Говяжье ребро с жжёным луком порей и чёрным трюфелем (Валерий Порядин, Nordic)
• Перепёлка в цитрусовом соусе с кремом из фисташки и цветной капусты с щучьей икрой (Александр Богданов, Cafe Claret)
• Цитрусы с греческим йогуртом (Андрей Баглай из Inki и Наталья Кононова, Cristal)
• Сицилийская фисташка с лимоном и оливковым маслом (Андрей Баглай и Наталья Кононова)

За винную подборку к ужину отвечает сомелье Cristal Анна Запевалова и приглашенный бренд-сомелье Артем Гончаров (Drevа, Nordic).

Стоимость ужина с винным сопровождением — 10000₽, забронировать стол и узнать подробности можно по телефону +7 (812) 207-1000

Синопская наб., 10

3,534

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

04 Feb, 15:00

Новое место: кофейня с all day завтраками Four Cafe

Давно хотелось, чтобы на Пяти углах открылось место с подобной концепцией. Интерьер получился чистый, с минимумом деталей: нравится такое. Уютно и уединенно, несмотря на то, что посадочных зон немало — при этом не слышишь разговоры за соседними столами.

Пробуем завтраки:

Авокадо-тост с лососем (660₽) просто отличный: рыба деликатного посола, хороший тартин, щедрая подушка из авокадо.

Завтрак с тамбовским окороком (600₽) показался более проходным. Лучшая часть тарелки — комбо тартин с мисо-маслом, которое можно заказать отдельно за 250₽.

Витрина с десертами пустовала, так что из сладкого выбор пал на бриошь с бананом, арахисовым кремом и соленой карамелью (390₽) — и это восторг! Визуально блюдо из разряда сахарной комы, но на деле все сбалансированно и в меру сладко.

Американо на Руанде (190₽) тоже порадовал: в общем, очень даже симпатичное место, чтобы забежать на кофе или позавтракать в любое время дня. Ребята открыты с 9:00 до 21:00.

Загородный проспект, 22

4,364

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

04 Feb, 12:05

Сегодня хочу поделиться личной рекомендацией на тему ментального здоровья и рассказать про Центр психологии и психотерапии W Clinic.

Это новая клиника, которая выросла из W Clinic на Савушкина. К разным специалистам оттуда я периодически обращаюсь уже пару лет, и за это время получала только положительный опыт, бережное отношение и только действительно необходимые назначения/рекомендации.

С чем можно обратиться в Центр? Депрессия, апатия, проблемы со сном, панические атаки, расстройства пищевого поведения, семейные и другие проблемы, которые очень мешают жить, и с которыми совсем не обязательно справляться самому. В таком случае совсем не стыдно, а иногда и жизненно необходимо обратиться за помощью. В клинике придерживаются КПТ-подхода.

Также пси-специалисты W Clinic работают в паре с коллегами, чтобы вместе решить проблему по гинекологии, неврологии, эндокринологии и других сферам.

А еще в Центре красиво и уютно, есть все необходимые мелочи — даже индивидуальные тапочки, чтобы чувствовать себя комфортно.

Узнать больше про клинику можно в тг-канале, а записаться — онлайн на сайте, что очень удобно.

Приморский пр., 13

4,304

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

04 Feb, 08:58

А свой ресторан Mze в Пушкине Bona People переделают в грузинско-греческий Lalaki.

Открытие в Пушкине обещают в начале весны, а в начале лета открытие второго Lalaki на Московском проспекте.

4,422

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

04 Feb, 08:39

Весной на Петроградке откроется ресторан пьемонтской кухни от Bona People — Matilde.

Основные хайлайты меню: обширная винная карта с большим выбором пьемонтских вин, коктейли на основе вермута, богатый выбор аутентичных сыров и выдающаяся линейка ризотто. А также десерты, которые интерпретируют традиционные сладости Пьемонта в современном прочтении.

Набережная реки Карповки, 31

4,529

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

28 Jan, 16:05

#чипэндшик для тех, кто свободен в среду с 16:00 до 19:00: 29 января на Aperitivo Time в Tagliatella Caffe приезжают шефы Mio Bistrot Франческо Барбато и Эмануэле Примо.

Шефы приготовят закуски, которые в указанные часы будут доступны у фонтана с негрони, — бесплатно при заказе напитков или других позиций из меню.

Меню закусок любопытное: мини-тартар из говядины со страчателлой и черным трюфелем, тартар из сибаса, тартар из тунца, панцеротти с картофелем и моцареллой, аранчини сицилиано, крокеты из баклажанов и копчёная моцарелла.

Литейный, 61

2,818

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

28 Jan, 14:05

Концерты под звездами: 30 Seconds to Mars, Lana Del Rey и музыка Циммера

Вас ждет мультимедийное шоу, разворачивающееся на куполе Планетария, и атмосфера полного погружения в космос музыки и звёзд.

• 31 января — Оркестр под звездами «30 Seconds to Mars»
Хиты культовой группы в исполнении Dreamers Orchestra

• 1 февраля — Концерт под звездами «Lana Del Rey. Tribute under stars»
Главные хиты королевы меланхолии: Summertime Sadness, Born To Die, Young and Beautiful и другие в исполнении Любови Штарк под аккомпанемент рояля Ильи Щеклеина.

• 2 февраля — «Вселенная Ханса Циммера»
Шедевры музыки из «Человека дождя», «Короля Льва», «Гладиатора», «Код да Винчи» и других любимых фильмов в исполнении камерного струнного оркестра и органа.

Билеты по ссылке
По промокоду CHAMPUSSY — скидка 15%

Планетарий на Горьковской, Александровский парк, 4
Больше концертов у Слушай Сердцем

3,571

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

28 Jan, 11:00

Корюшка пошла — неочевидный плюс «весны» за окном.

В пабах Waterloo, Brugge, Waterzooi, Bruxelles, Gent и Ardenne уже подают жареную корюшку с нежным огуречным соусом (1350₽).

4,791

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

27 Jan, 19:34

Салют в честь Дня снятия блокады Ленинграда

Фото Димы Цыренщикова

5,365

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

27 Jan, 16:06

Экскурсии-обеды от «Нарочито просто» в феврале

Смело рекомендую, так как ранее уже была на мероприятиях проекта. А еще это один из немногих способов попасть в закрытые местечки внутри храмов (куда доступ открыт далеко не всем), узнать про их устройство изнутри, а в конце еще и пообедать по всем канонам национальной кухни.

• 8 и 22 февраля (суббота), 12:00-14:00 / 3000₽
Экскурсия в буддистский Дацан с бурятским обедом
Узнать о становлении буддизма и работу лам от служителя Дацана Гунзэчойнэй. А после пообедать традиционной бурятской кухней.

• 9 февраля (воскресенье), 10:00-13.00 / 4200₽
Экскурсия в Мечеть с ближневосточным обедом
Послушать историю соборной мечети. Разглядеть её убранство снаружи и внутри, а после сесть за традиционный восточный стол с закусками, горячими блюдами, десертом и лучшим арабским кофе.

• 16 февраля (воскресенье), 18:00-21:00 / 4200₽
Экскурсия по Синагоге с еврейским обедом
Пройтись по закрытым залам Синагоги вместе с проводником, за ужином попробовать культовые блюда еврейской культуры и узнать все о шабате, кашруте и иудаизме.

Подробности и билеты на сайте

5,461

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

27 Jan, 13:05

Сегодня Петербург отмечает важную дату — День снятия блокады Ленинграда

В этот памятный день хотим вас поздравить и поделиться, что можно почитать/посмотреть на тему блокады:

• 10 главных книг о блокаде Ленинграда

• Курс «Блокада Ленинграда» в лекциях, дневниковых записях и стихах от проекта Arzamas и Европейского университета

• Выпуск «Уроков истории» Сергея Минаева

• «Блокадные портреты»: Собака.ru записывает истории героев, переживших войну, голод и холод осажденного Ленинграда

• Фильм «Мы смерти смотрели в лицо» — рекомендует Лев Лурье

Фото: Олег Золото

5,313

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

27 Jan, 08:58

~~Recolte~~ → Reborn

Сегодня на месте ресторана Recolte на Добролюбова, 11 открывается новый проект Duoband.

Сразу скажу, что Recolte мне нравился, и Reborn тоже понравился (по итогам ужина накануне запуска). Понятная концепция — мясо в разных его проявлениях — красиво «играет» с первым этажом, рестораном Harvest, где акцент сделан на овощи. При этом осталась атмосфера вечернего ресторана, где можно встретиться по особому случаю.

Фавориты вечера:

• Жареный халуми с фисташками и соусом из тамаринда, 900₽
• Карпаччо из помидоров с кремом из базилика и каперсов, 1150₽
• Тартар из говядины с крокетом и трюфелем, 1050₽
• Слоеный пирог с кроликом и копченым сыром, 860₽
• Биф бургиньон с картофельным пюре, 1350₽
• Десерт с ревенем, фенхелем и яблочным сорбетом, 700₽ — если и соглашаться на десерты, то только на такие!

Кстати, по выходным в Reborn будут готовить спешалы: велингтон, выдержанная утка, большие ребра ягненка и ростбиф из рибая на кости будут доступны с 19:00.

Добролюбова, 11

5,338

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

22 Jan, 15:05

В Mr. Bo запустили новое сет-меню — специально к Китайскому Новому году

В праздничном сете от Дмитрия Богачева пять курсов китайской классики с авторским твистом.

Бао с креветками и манго чили — беспроигрышный вариант яркого азиатского стартера. Следом подают дим-самы с говядиной и трюфелем: сметана в подложке показалась тут лишней, в остальном без вопросов. А эти слайсы черных груздей поверх пельмешек — супер!

Третий курс и звезда сета — свинина Чар Сиу. Не просто блюдо, а целый ритуал: в тончайший паровой блинчик заворачиваем ломтик свинины в густом соусе, жаренные эноки и нежно замаринованную капусту кимчи. Говядина с черемшой в перечном соусе — наверное, единственный курс сета без вау-эффекта: такая ровная классика в достойном исполнении.

И наш любимчик из пятерки — шоколадный мункейн, чуть напоминает старую добрую «картошку» в форме китайского лунного пряника. Так хорош, что очень надеемся увидеть его в постоянном меню.

Праздничный сет будет в меню до 29 января включительно. Стоимость — 4900₽, можно дополнить специальным винным сопровождением за 3500₽.

Манежный пер., 2

2,876

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

22 Jan, 12:05

Юниону 11 лет

31 января и 1 февраля Юнион празднует свой 11-й день рождения и устраивает вечеринку в стиле «11 друзей Юниона» — два дня музыкальных ограблений в лучших традициях диско, попа и хауса.

Дресс-код: дерзкий и стильный, можно вдохновиться образами ваших любимых героев.

Встречаемся на месте преступления — Литейный, 55 — и осуществляем операцию по захвату танцпола. Начало в 21:00.

Билеты на 31.01
Билеты на 01.02
18+

3,652

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

21 Jan, 15:04

Первый сет в Duo

К 11-летию гастробара Duo шеф Артём Кольченко запустил здесь первый сет, который состоит из 4-х блюд. Все они выполнены в стилистике Duo, но из более премиальных ингредиентов, таких как краб или крупный сахалинский гребешок. Поэтому сет стоит 4500₽ — по отдельности получается дороже, чем блюда из основного меню, но при этом достаточно комфортно. Пробуем!

Яркость вкусов в сете идет по нарастающей, и начинам мы с нежного крудо из сахалинского гребешка с соусом понзу. Затем второй курс — больше всего понравился в сете! — фаланга краба на дранике из брокколи и цукини в соусе биск, который здесь звучит деликатно и не перекрывает собой вкус основных ингредиентов.

Третье блюдо — стриплойн из мраморной говядины с шиитаке и соусом в азиатском стиле — подается в прожарке medium и, в целом, никаких вопросов не вызывает. На десерт — шоколадный крем с черным трюфелем — мне показался слишком сладким, так что тут на любителя. Но вот что приятно: так как десерт был съеден лишь наполовину, ребята угостили бокалом вина. Сервис в Duo по-прежнему образцово-показательный и дружелюбный.

На мой взгляд, сет получился выдержанными и лаконичным: без вау-эффекта, но вполне достойно внимания. Надеюсь, краба на дранике включат в основное меню!

Кирочная, 8Б

4,879

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

21 Jan, 09:31

Расскажите вашим мамам и папам, бабушкам и дедушкам: Дом радио запускает бесплатные танцевальные занятия «Пляс» для людей старшего поколения (60+).

Первые встречи пройдут 1 и 8 февраля, а регистрация откроется на сайте Дома радио 31 января в 12:00.

Невский, 62

5,338

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

21 Jan, 08:05

Новое место: ресторан Osoba Gastronomic Panorama с впечатляющим видом на Казанский собор

Знаковая локация в Доме Гансена на Невском и атмосфера нетихой роскоши — Osoba встречает эффектной пятиметровой люстрой, состаренными зеркалами и обилием латуни и мрамора в интерьере. За кухню тут отвечает Никита Сечин (UVA, «Май», «Центральный»), коктейли и софт-дринки ставил Лионел Рабеаривелу из команды Imbibe Crew.

Основа меню — игривый симбиоз Европы, Азии и знаковых блюд русской кухни: буйабес по-петербургски (1200₽), голубцы с крабом и соусом биск (1400₽), воздушная ржаная лепешка с лососем или телячьими хвостами (580₽). Есть внушительный raw-раздел с небанальными подачами в духе устрицы с бородинским хлебом (780₽) и сашими из лосося с изумрудным огурцом и ледяным хреном (1200₽).

Из интересного: в ближайшее время здесь же открывают камерный спикизи-бар на 4 персоны прямо в бывшем денежном хранилище здания. Историческую дверь сейфа обещают сохранить — ждем!

Невский, 26

5,302

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

06 Jan, 09:40

Каток во дворе «Третьего места» откроется завтра, 7 января, в 12:00.

Билеты: https://third.place/skatingrink

5,471

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

06 Jan, 09:14

#live Белый-белый снег, голубое небо и сосны на берегу озера Суходольское, курорт «Марья» (про их программу на праздники рассказывали здесь).

4,971

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

04 Jan, 09:05

Зимнее обновление в Blackchops

Новых блюд в этом сезоне не так много — зато какие! Однозначно идти за эффектным веллингтоном из лосося (1900₽). Томленый ягненок с зеленым карри (1800₽) тоже порадовал: умеренная острота без лишней Индии во вкусе, мясо тает.

Шоколадный баскский чизкейк с голубикой (670₽) показался чуть плотноват по консистенции, но тут история на любителя. А вообще ужинать в Blackchops на зимних каникулах — отдельное удовольствие и уже традиция.

Фонтанка, 5/2

6,485

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

03 Jan, 08:27

Атмосфера в Особняке Мясникова и ресторане Joli ✨

Самый кайф — во дворе с очагами и гирляндами.

7,839

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

02 Jan, 08:46

30 идей, чем заняться в Петербурге на новогодних праздниках

• Сходить в кинотеатр в «Англетере» до закрытия на реконструкцию (до 9 января).

• Вкусно позавтракать вне дома: 17 лучших мест.

• Чекнуть новые места: итальянский ресторан Tondo, греческий Πολύ, бар Orthodox, переехавший на Восстания, итальянский двор Mia Strada, ресторан с суши-конвейром Umami [Shinkansen].

• Пошопиться на рождественских ярмарках, например, в Новой Голландии или в Особняке Мясникова.

• Поиграть в бильярд.

• Cходить в Ботанический сад на фестиваль «Ботанический Новый год» или просто погулять по парку.

• Сходить на концерт в Кабаре ШУМ.

• Сходить на вечеринку в Union.

• Зайти в обновленный El Copitas Bar.

• Сходить на каток: самый большой — Флагшток, самый живописный — в «Охта Парке».

• Съездить на ферму северных оленей «Лесная избушка».

• Съездить в Мандроги: прокатиться в упряжке и сходить в Музей водки.

• Попариться в бане.

• Устроить нарядное чаепитие в стиле 5 o’clock — вот подборка атмосферных мест.

• Покататься на снегоходе по берегу Ладоги.

• Сходить на рождественский концерт в Аннекирхе.

• Программа для взрослых и детей на загородном курорте «Марья».

• Выпить глинтвейн на зимней террасе — в KuznyaHouse, во дворе отеля «Гельвеция» или в Ivory Garden.

• Съездить загород: покататься на лыжах, борде или просто погулять.

• Посидеть у камина в одном из 20 ресторанов и баров Петербурга и окрестностей.

• 5-7 января в «Пассаже» будет работать поп-ап Cafe de Paris — нового проекта команды El Copitas Bar.

• 6 января: концерт в рамках музыкального фестиваля Pianissimo в Эрмитаже.

• 7 января 14:00: выступление хора Дома Радио «Большой распев» в «Подписных изданиях», вход свободный.

• 7 января 18:00: рождественский концерт «Канун» творческого объединения mader nort на Левашовском хлебозаводе.

Выставки

• Виктор Васнецов в Корпусе Бенуа Русского музея.

• «Анималистика. И в шутку, и всерьез» в Музее искусства Санкт-Петербурга XX-XXI веков

• «Кузьма Сергеевич Петров-Водкин. К 145-летию со дня рождения» в KGallery.

• «Театральное Комарово» ко дню рождения Алисы Бруновны Фрейндлих.

• …но зима здесь слишком длинна в Росфото.

• Рерих в Главном штабе Эрмитажа.

12,548

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

31 Dec, 18:15

С наступающим Новым годом! Мира и любви! ✨❤️

8,462

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

30 Dec, 17:53

#live С ёлки на Дворцовой сдуло звезду, и теперь из-за сильного ветра вокруг дерева устанавливают забор, чтобы никого не пришибло.

Завтра тоже обещают сильный ветер, так что будьте осторожны, дорогие читатели.

UPD Звезду сняли специально из-за прогноза порывов ветра.

6,046

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

30 Dec, 15:30

В апарт-отеле YE’S Marata сегодня открылся ресторан с суши-конвейером Umami [Shinkansen].

В интерьере — поездная тематика, карта саке и японский конвейер блюд кайтэн-суши, проходящий ‘железнодорожной сетью’ через все пространство. По нему непрерывно движутся разноцветные тарелочки с суши / роллами / морепродуктами / хитами паназиатской кухни — а вы выбираете понравившиеся по фиксированной стоимости.

Другая фишка локации — рыбная лавка: стена с огромным аквариумом, в котором плавают морские гады для ваших блюд.

Социалистическая, 21

6,599

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

30 Dec, 10:37

Пишут, что ресторан Birch закрыт на 60 суток по решению решению Дзержинского районного суда — якобы из-за нарушения санитарных норм (по факту из-за недовольства соседей — банальнейшая и распространенная история, увы).

6,478

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

30 Dec, 09:30

Дайджест!

Самые интересные посты декабря — в нашем традиционном дайджесте.

Новые места

• Азиатское бистро Pong на Петроградке
• Винный бар и вермутерия Evoe
• Гастропекарня «Текстура»
• Греческий ресторан Πολύ («Поли»)
• Кафе Mere на Петроградке
• Итальянский двор Mia Strada
• Бар «Винный Факультет»
• Лапшичная Ossu в Севкабель Порту

• Как выглядит El Copitas Bar 2.0

Лучшие завтраки

• Grebeshki в Виленском

Подборки

• Планы на зиму: 27 идей, чем заняться в Петербурге в этом сезоне
• Куда пойти в новогоднюю ночь: 17 баров и клубов
• 10 классных гастрономичных подарков на Новый год
• Рестораны и бары (40+ мест!), которые будут работать 1 января

Загородный отдых

• Отель We Lodge
• Зимние каникулы в «Марье»

И не забывайте проголосовать за открытие года 2024: https://t.me/champussyspb/5053

Итоги объявим уже скоро. С наступающим, наши дорогие читатели!

6,150

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

29 Dec, 11:40

#live В Rene очень красивая ёлка в винтажном стиле, супернежный Оливье с крабом и идеальный (!) пирожок с капустой. И ещё икорный сет с оладьями нужно брать обязательно (на двоих).

Если планируете гулять в центре на праздниках, рекомендую заглянуть, только бронируйте стол заранее: зал полный, на входе очередь.

Невский, 28

5,664

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

29 Dec, 10:05

💫

Рестораны и бары (40+ мест!), которые будут работать 1 января

Список можно и нужно дополнять в комментариях к посту.

• Charlie с 9:00
• Jerome с 12:00: меню завтраков до 16:00, основное с 12:00 и до конца дня
• Saviv с 12:00
• Kuznyahouse с 12:00, в 20:00 будет живая музыка — праздничный джаз
• René cafe c 13:00
• Nomad c 13:00
• Cafe Claret с 14:00, есть специальное новогоднее меню
• Siesta Fiesta c 14:00

• Tel Aviv by Saviv с 12:00
• Marso Polo с 12:00
• Sea, Signora с 12:00
• FRESA с 12:00
• KOI с 13:00

• Alice Garden, «Коза Море», «Коза Дереза», «Коза Три» с 12:00, до 12 января подают старорусские наваристые щи со стопкой водки Онегин

• Ресторан Bellevue на крыше «Гранд Отеля Мойка 22» с 14:00, будет бранч с безлимитным игристым, seafood-баром, закусками и французским супом-рагу из бычьих хвостов

• Italy в Виленском с 13:00 до 00:00
• Italy на Московском с 13:00 до 23:00
• Italy на Большой Морской с 13:00 до 23:00
• Hitch на Московском с 15:00 до 00:00
• Goose Goose с 13:00 до 23:00
• Italiani на Невском — круглосуточно
• Jam Café с 19:00 до 01:00

• Сельский паб (Комарово) с 12:00 до 23:00
• Muze Garden (Репино) с 14:00 до 23:00. Угощают алкогольным пуншем и куриным бульоном
• Meat_Coin Country Club (Комарово) с 14:00 до 01:00

• Рестораны «Счастье» с 16:00
• Пища династии Минь с 16:00
• Made in China с 16:00
• Рестораны Koreana c 16:00, все праздники действует спецпредложение на похмельные супы

• Бар «Серж» — круглосуточно
• Mia Strada c 16:00

• «Федя, дичь», «Ипполит», «Наденька» с 17:00
• Пиццерия Bruno с 17:00 до 23:00
• Тапас-бары «Барслона» с 17:00, все праздники будет действовать специальное меню «Русский стол»

• AGA с 17:00
• Мeat_Coin Butcher Grill с 17:00 до 01:00

Всем сотрудникам ресторанов — огромная благодарность за ваш труд, админу — ❤️ за последнюю подборку в этом году.

#шамп_список

9,003

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

29 Dec, 07:35

Зимние каникулы в «Марье»

На загородном курорте MARJA Villas & Spa на берегу озера Суходольское подготовили насыщенную программу на новогодние праздники: бранч 1 января, квесты, фильмы на большом экране, живая музыка, рождественские колядки и множество активностей для детей.

Программа для взрослых и детей доступна без размещения, но если вы хотите побыть на природе подольше, свободные виллы и номера еще есть!

В прошлый раз я была в «Марье» весной, и с тех пор здесь открылись два отеля по 20 номеров, банный комплекс, а еще появились уютные виллы с одной спальней — идеально для пар. Завтраки в ресторане с камином и огромными панорамными окнами включены в стоимость проживания.

Посетить Детский Клуб, СПА-комлекс, фитнес-зал, банный комплекс и ресторан курорта можно без размещения на виллах.

Уже хочется посмотреть, как изменился курорт, — в новом году вернусь к вам с обзором!

5,255

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

24 Dec, 16:05

10 классных гастрономичных подарков на Новый год

• Мясной, сырный или смешанный набор от «Прошуттерии» (6000₽)

• Набор Granny’s cookies (4200) в жестяной баночке: печенье и джем от пекарни Zoe, свечи в форме печенья от nōtem и салфетка с вышивкой от проекта details departement. Спрашивайте о наличии в пекарнях

• Малиновый тирамису из ресторана Bist (4990₽)

• Caviar set от Aster и Ikorkagang (4500₽) — набор для новогоднего бутерброда: тартин, взбитое копчёное масло и красная икра

• Набор пряников с предсказаниями (9000₽) от ресторана Dreva, пряничный дом и финский чай от ресторана Nordic

• Набор из трех авторских шоколадных колбасок в дизайнерской упаковке (2400₽) by Cake

• Новогодний бокс с вином и гастрономией от Beefzavod и «Винного склада» (от 2000₽). Собирают и упаковывают аж до 22:00 31 декабря

• Панеттоне из ресторана «Ферма Бенуа», Aga, Fresa’s или Probka

• Рождественский штоллен (1400₽) с вымоченными в роме цукатами, орехами и марципаном из «Мечтателей»

• Набор для создания печенья в форме метлахской плитки от краеведа Эли. Две версии — за 1900₽ и 4000₽ (с уже готовым печеньем)

#шамп_список

2,984

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

24 Dec, 14:05

Интеллигентная рюмочная «Красивая» от команды бара «Звонок»

Еще одно достойное открытие минувшей осени на Петроградке. Ребята переплели традиции русского и французского застолья: получилось камерное место с интересным меню и впечатляющим выбором крепких позиций, родных и заморских.

Отдельное внимание в «Красивой» уделили настойкам (до 250₽ за рюмку): лучше брать сетом и сразу знакомиться с самыми любопытными сочетаниями. Смородина-ладан, померанец-терн, карельские ягоды, яичная с пеной из пломбира — есть и экстравагантные вкусы вроде грибной настойки.

В меню тоже поиграли с русско-французскими сочетаниями: хрустящую сосиску на тесте фило дополняют кремом из фугра и жареным фундуком (465₽), к борщу на бычьих хвостах подают тартин и смалец из утки (485₽), а говяжья котлета идет в паре со сливочным французским пюре (595₽). Цены приятные, да и давно мы не видели в меню порцию улиток за щадящие 580₽.

Само пространство «Красивой» светлое и наполненное классными деталями: от эффектных абажуров до репродукции Матисса, которой отвели целую стену. В общем, от рюмочной в интерьере разве что барная стойка — и то в мраморе, так что сюда смело можно и на нарядный аперитив с друзьями, и на камерное свидание.

Фото репродукции: @zorina_sonya

Малый проспект П.С. 66/32

3,345

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

24 Dec, 11:05

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Людмила (@milazhokhova)

Проверить результаты

3,860

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

24 Dec, 09:07

В Петербурге открылся винный бар «Винный Факультет»

Это проект родом из Москвы, где гости получают зачётки, а лаборанты наливают вино. Петербургский «ВинФак» находится на Петроградке: здесь два этажа, на втором расположен читальный зал для проведения лекций и тихих встреч, там нельзя шуметь.

Идём за вторым высшим, получается.

Ординарная, 4

4,358

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

23 Nov, 14:52

Это интересно: Duoband проводят гастрономические лекции в ИТМО

26 ноября пройдет уже шестая лекция в партнерстве с Biotex ITMO. Спикером выступит кондитер Ксения Соловьева (Inner, Itameshi, ex. Minerals): поделится авторским подходом к созданию ресторанных десертов.

Вообще на базе этого проекта частенько проводят мастер-классы, дегустации, ивенты с профессионалами из гастро индустрии, а основали весь этот движ студенты факультета биотехнологий ИТМО.

Расписания будущих лекций пока нет, но за анонсами можно следить на канале проекта. Вход свободный, нужна предварительная регистрация.

3,478

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

23 Nov, 10:32

Два интересных события на этой и будущей неделе.

• Завтра, 24 ноября, в ресторане Regions отмечают славянский праздник День Калиты, символизирующий конец осени и начало зимы.

В меню: печенье, калитка с красной икрой, пирок с уткой, кулебяка с икорным соусом и шарлотка. С 16:00 в ресторане будет работать свечных дел мастер — можно будет сделать свечу под его руководством и унести её с собой.

• В четверг, 28 ноября, в рюмочную «Карусель» приедут с гастролями «Бульбашы» из Минска.

Команда привезёт свои главные бестселлеры: печенье из выдержанного брестского сыра с вяленым гродненским окороком, лусту с браславским осетром горячего копчения и взбитым сливочным сыром, картофельные драники с лесными грибами и провесной сметаной и другие блюда. И настойки! Чёрную смородину, Гречку × Мёд на самогоне, Крамбамбулю и Перечную грушу. Начало в 17:00 и пока всё не закончится.

3,731

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

22 Nov, 17:05

Ресторан Tondo открылся!

Сегодня первый день работы нового проекта от команды La Biga: напротив «Сада» на Большой Зеленина появился итальянский ресторан Tondo. Первое впечатление — очень понравился интерьер, акцентный свет, зеленая плитка и настенные светильники-леденцы.

Меню на 80% отличается от версии La Biga. В первую очередь, здесь другая пицца, а именно Tonda romana — это очень тонкая римская пицца, у которой хочется доесть даже корочки. Также здесь есть угольный гриль.

Из закусок попробовали отличный вителло тоннато (890₽), крудо frutti di mare (1390₽) и прекраснейший салат из свежих овощей (890₽), куда добавляют два вида сыра — молодой мягкий и тонкие слайды пармезана, плюс томатная вода, которую обязательно нужно зачерпнуть ложкой.

Паста в Tondo — отдельное искусство, в том числе благодаря эффектной подаче. Мой абсолютный фаворит — фагготини с креветками и красной икрой (790₽), немного даже напоминающая димсамы. Более сытные варианты — каппеллаччи с белыми грибами и муссом из таледжио (850₽) и мальятальятти al forno с бычьими хвостами и костным мозгом (890₽) — тоже хороши!

На десерт попробовала фисташковый торт с тестом катаифи и оливковым маслом (650₽) — пока, дубайский шоколад!

Еще из интересного: в Tondo обширная коктейльная карта, в том числе есть большой выбор безалкогольных коктейлей — от «Американо» до «Беллини». Здорово!

Большая Зеленина, 18

4,406

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

22 Nov, 13:05

Новый шеф и новое меню в панорамном ресторане «Горизонты»

Мы уже рассказывали про открытие ресторана «Горизонты» на крыше БЦ «Лениздат» с видом на исторический центр города. Совсем недавно к команде проекта присоединился шеф-повар Илья Сухих. Он подготовил большое обновление основного меню, а бренд шеф-кондитер Марго Арзамазова представила полностью новую десертную карту.

Среди новинок — севиче из фермерской форели, ушица с белой рыбой и раком и орзо с гребешками в соусе песто. А на десерт можно попробовать ромашковый крем-брюле или бородинский бисквит с вишневым вареньем.

По будним дням с 12:00 до 16:00 в ресторане действует скидка 30% на все меню кухни. А еще в «Горизонтах» часто проходят мероприятия: кинопоказы, винные вечера, выступления кавер бендов — за анонсами можно следить в профиле ресторана.

Набережная Реки Фонтанки, 59Б, 6 этаж на лифте
Вход со двора, от площади Ломоносова

4,317

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

22 Nov, 09:22

Продолжая тему завтраков: в феврале на углу Восстания и Баскова откроется московское кафе израильской кухни Dizengof/99. Завтраки там будут подавать весь день, среди них — несколько видов шакшуки с яйцами пашот.

Также в меню будут все хайлайты меню Dizengof/99 от бренд-шефа Кости Борисова: хумус, который делают сами, фалафель в свежеиспечённой пите, фирменный шницель.

Авторы дизайн-проекта — петербургское бюро KIDZ. Будут большие панорамные окна, гостиная с широкими диванами для больших компаний, несколько залов и детская игровая зона.

Басков переулок, 31

4,764

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

21 Nov, 16:05

Встречайте Новый год вместе с Татьяной Булановой в ресторане «Гастрономика по-новому»

Начинаем делиться с вами идеями для Нового года 2025. Отправиться в гости к Татьяне Булановой, хозяйке ресторана «Гастрономика по-новому», — отличный вариант как для праздничного вечера со своим ненаглядным, так и для всей семьи, ведь эта ночь точно будет наполнена теплом и ностальгией.

В программе:

• профессиональный ведущий;
• зажигательная кавер-группа;
• диджей-сет до самого утра;
• праздничный стол: итальянские антипасти, буратта с томатами и песто, филе-миньон с картофелем стоун и трюфельным соусом, а также традиционный оливье и селедь под шубой;
• на десерт — фирменный новогодний торт, созданный специально для этого вечера.

Кульминацией ночи станет новогодний концерт Татьяны Булановой. Под бой курантов гости загадают желания и насладятся выступлением.

А для тех, кто хочет отметить праздник с коллегами, «Гастрономика» предлагает сборные корпоративные программы 19, 20, 25, 26 и 27 декабря.

Бронируйте места уже сейчас, ведь волшебство любит подготовку.

Телефон: +7 812 319 02 74
gastronomika2023.ru

4,439

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

21 Nov, 11:05

В ресторане «Ферма Бенуа» ещё можно успеть попробовать осеннее меню, которое посвящено тыкве.

В числе моих фаворитов — салат с вяленой тыквой, хурмой, свежим фенхелем и страчателлой (730₽) и мини-хинкали с тыквой и шалфеем (650₽). Вместе они — как инь и янь: первый настраивает на healty-волну и радует вкусом и хрустом, а вторые — наполняют теплом и нежностью. Шашлык из скерт стейка (1080₽) шел в параллельной программе и был восхитителен, как и всегда.

Я люблю бывать в «Ферме Бенуа» по воскресеньям, когда не нужно никуда спешить. Но стол на выходные обязательно бронировать заранее.

Тихорецкий, 17Г

3,151

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

21 Nov, 08:05

Ресторан «‎Центральный»

Заметила, что ближе к зиме всё больше хочется русской кухни, не так ли? Одно из мест, куда стоит за ней отправиться, — обновленный ресторан «‎Центральный», кухню которого в сентябре возглавил Никита Сечин (Uva, «‌‎Фрегат Благодать», «Май»).

Меню «Центрального» — машина времени: есть блюда из печи, рецепты времен Российской империи, а также хиты советского времени в авторской обработке и актуальные современные позиции. Отдельного внимания заслуживают сибирские пельмени, вареники с картофелем и шкварками и 6 видов пирожков.

Пространство поделили на два направления: большой ресторан и бистро с гастрономической лавкой, которое готовится к открытию. Для камерных событий есть VIP-зал, где помимо всего прочего есть возможность завязать на счастье ленточку на настоящих стволах берез.

В планах у команды проекта запуск авторского сет-меню и музыкальные вечера в джазовом стиле.

Суворовский проспект, 62
+7 (911) 223-71-11
centralrest.ru

3,552

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

20 Nov, 17:57

А вы когда-нибудь ели роллы по 100₽ в «Такао»?

4,581

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

20 Nov, 15:05

Фестиваль Настоек в Очень Косом Переулке

29–30 ноября и 1 декабря на территории Севкабель Порта пройдет Фестиваль Настоек, вдохновленный вселенной Гарри Поттера.

Среди баров-участников: Чебуреки и Рюмочная у Ларисы, ЦаЦа, Brick, Сайгон, Brimborium, Паб78, бар Waterloo, ресторан с настойками Мычара, Crow Bar, Union и многие другие.

В музыкальном лайн-апе: Settlers с традиционными мотивами и трансовыми хороводами, мрачный литературный поп от Обе Две, бесшабашный бэнд Orchestra Beat и откровенные, но при этом легкие песни Зимавсегда.

А еще за пультом в первый день Феста — резиденты и друзья Boomer’s Paradise — островка ностальгии по 80-м, 90-м и 00-м. И Beer Pong Jam в третий день с призовым фондом 10000₽.

Запрыгивайте в поезд уже сейчас: билеты, в которые входит три настойки, доступны онлайн по 600₽, на входе будут по 800₽. Любая настойка на Фесте — 200₽.

5,279

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

20 Nov, 07:58

Админ-рукожоп вчера случайно снес все старые комментарии к постам. Простите, дорогие читатели!

Никогда такого не было, и вот опять.

5,041

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

20 Nov, 07:05

17 лучших мест для завтрака в Петербурге

Несколько месяцев гордой редакцией из двух человек активно дегустировали завтраки, чтобы выбрать лучшие под разное настроение. Так что уверенно делимся нашими фаворитами для доброго утра за последнее время:

• Sight
Наша база завтраков на Петроградке, в бессменных любимчиках — сезонный френч-тост и сэндвичи на бриоши.
⠀
• Blackchops
Отличные булки и канонический English breakfast.

• Charlie
Классика петербургских завтраков с игристым и разнообразным утренним меню: одних каш только 10+ позиций.
⠀
• Mina
Одно из немногих мест с классными завтраками на Крестовском, эстетично и вкусно буквально все.
⠀
• Saro
Регулярно возвращаемся за утренним сэндвичем с пастрами и крокетами с красной икрой.
⠀
• Joli
Для завтрака по особому случаю. Наш фаворит в рубрике «красиво и дорого».
⠀
• Мечтатели
Самые душевные завтраки на Фонтанке.
⠀
• Слой
Любимые из сетевых концепций, хорошо в любой точке.
⠀
• Italy
Одно из любимых беспроигрышных мест с вкусными и понятными завтраками уже много лет.

• Futurist
Филигранная подача и небанальное меню с сочетаниями в духе шакшуки с копченой страчателлой и мармеладом из бекона.
⠀
• Duo
Завтраки с авторским твистом в лучших традициях Duoband.

• Rene
Идем за нарядным французским завтраком и каноническим видом на Казанский собор.
⠀
• Saviv
Небольшое, но очень классное утреннее меню с ближневосточными акцентами.

• Aiki Terrasa
Наше любимое видовое место, для которого не нужен особый повод. Понятные завтраки в пределах 600₽ и панорамный вид на акваторию Невы.
⠀
• Мона
Образцовое утреннее меню, которое к тому же действует целый день. Бонусом идет Мимоза за приятные 400₽.
⠀
• Le Moujik
Завтраки на французский манер, нежно любим их блинчики креп сюзетт.
⠀
• La biga
Попробуйте вишневые равиоли с кремом тирамису, лучшее начало дня.

#шамп_список

5,673

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

19 Nov, 16:17

Вот и AF Brew запустили в продажу свой уже традиционный пивной адвент-календарь.

12 окошек (с 28 декабря по 8 января) с самыми разными стилями, 4950₽. Купить можно в заведениях AF Brew.

4,927

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

19 Nov, 07:34

Доброе утро от самой маленькой совы России — воробьиного сычика.

Птиц был обнаружен в парке Сергиевка петербургским фотографом Станиславом Крутоверцевым.

4,679

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

18 Nov, 15:05

Takamori Market в Saigo

22-24 ноября ресторан Saigo празднует третий день рождения и проводит уникальное событие — Takamori Market с атмосферой японского рынка.

Специальный RAW-бар от бренд-шефа Ивана Слуцкого предложит эксклюзивные позиции, доступные только в рамках праздника: японские устрицы, морские ежи, крабы, аргентинские креветки и уникальная рыба со Шри-Ланки.

Takamori Market — это не только праздник, но и возможность забрать с собой частичку Saigo. В ресторане можно будет приобрести домашнюю лапшу, соленья цукэмоно, соевый соус, мисо-пасту и множество других аутентичных продуктов.

Основная программа праздника стартует 23 ноября в 19:00, стол лучше забронировать заранее по телефону +7 (911) 765-43-40

Набережная канала Грибоедова, 5

4,663

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

18 Nov, 10:22

С началом работы катка на Новой Голландии ресторан Kuznyahouse открыл свою зимнюю террасу с очагами, где можно согреться безалкогольным малиновым пуншем или глинтвейном. В меню есть несколько видов хот-догов, картошка фри и куриный бульон.

На горячие напитки с собой из Kuznya cafe действует скидка 15% по бонус-карте катка, которую можно получить на стойке проката коньков.

Терраса открыта по выходным с 12:00 до 21:00.

4,884

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

18 Nov, 09:28

Новое место: рядом с ЖК Futurist на Петроградке открылся бильярдный клуб EightBall

В просторном помещении на цокольном этаже — четыре новых стола для пула производства фабрики «Старт». Стоимость игры: с 14:00 до 18:00 в будние и до 16:00 в выходные — 400₽. Вечернее время — 800₽. Забронировать стол можно через бот @EightBallOG_bot, также есть живая очередь.

В баре наливают лимонады, разливной и бутылочный крафт.

Барочная, 2 (вход со двора)

• Где ещё играть в бильярд в Петербурге

5,494

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

15 Nov, 17:20

Праздничное открытие Катка у моря перенесли на неделю из-за погоды ☔️

2,895

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

15 Nov, 17:00

На выходных планирую посмотреть сериал «Тонкий вкус», новый сезон которого посвящен питерской высокой кухне: как наши шефы ищут новые вкусы и превращают еду в искусство. Кстати, на этой неделе на Ленфильме прошла премьера двух новых серий, на которой собралась вся гастротусовка Петребурга.

В главных ролях сериала — те, чьи столики вы пытаетесь забронировать каждые выходные: Дмитрий Блинов и Duoband, братья Гребенщиковы с BoBo, Анна Рязанская из «Сада» и Валерия Скуратова (EM). Сериал опубликовали на Кинопоиске.

За проектом стоит и Ultima Яндекс Еда — сервис доставки из авторских ресторанов, который уже второй год поддерживает документальное кино о нашей гастрокультуре. На премьере у них была стильная тележка с мини-боксами, где прятались канеле.

3,103

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

15 Nov, 12:25

Впереди праздники, и я хочу поделиться еще одним камерным местом, в котором можно провести свое мероприятие — это Atlas Vin Bistro в центре города. Здесь есть возможность закрыть весь ресторан под частное событие.

Команда ресторана придерживается индивидуального подхода к каждому мероприятию: составит для вас меню из блюд авторской кухни с французскими мотивами и подберет подходящее винное сопровождение, чтобы после праздника осталось только приятное послевкусие.

Пространство подойдет для мероприятий до 40 человек по любому поводу. Об условиях можно узнать по телефону ресторана: +7 (981) 822-63-36

2-я Советская улица, 4Б

3,719

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

15 Nov, 09:27

Началось!

4,393

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

14 Nov, 19:59

Топ-10 ресторанов Северо-Запада по версии WhereToEat Северо-Запад 2024

1. BoBo (Bourgeois Bohemians)
2. Birch
3. Frantsuza Bistrot
4. Harvest
5. Сад
6. La Biga
7. II Lago dei Cigni
8. Probka на Добролюбова
9. Inner
10. Drevå

Шеф-повар года — Алексей Алексеев (Futurist, Inner, Itameshi)

Ну что, обсудим итоги?

Для меня лично странно, что из года в год в десятке нет проектов Dreamteam и italy&co, хотя их рестораны действительно очень популярны среди гостей (ок, Joli получил номинацию Купера, но как бы...). Тем не менее, первая десятка всё же обновилась, и это хороший знак — хочется видеть в ней еще больше новых лиц.

5,026

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

14 Nov, 12:05

Первые адвенты сезона 2024/2025

Хоть до декабря еще две недели, рассказываем про первые адвенты этого сезона уже сейчас, потому что классные коробочки разлетаются как горячие пирожки.

О самых смешных и дурацких адвентах я написала в своем личном канале (наш фаворит — календарь с шоппингами для каши от «Геркулеса»), а теперь поговорим о стильных и гастрономичных вариантах.

1. Наш младший админ Вика уже заказала себе адвент от Tasty Coffee (2499₽).В него входит 18 дрип-пакетов с разными сортами кофе и музыкальными треками для праздничного настроения.

2. Еще один кофейный адвент можно найти у «Унции». Внутри 31 коробочка: 21 дрип-пакет с кофе для заваривания прямо в чашке и 10 сладостей ручной работы — от шоколада до крем-меда с разными вкусами (8500₽). Также есть и чайный адвент.

3. Адвент от Kusmi tea (6590₽) предлагает нам 2 миниатюрных чая (Tsarevna и Glogg), 18 пакетиков с ароматными зеленым, черным, белым и травяным чаями, ситечко для чая и чайное желе «Анастасия».

4. Петербургский бренд Chocolatheca, как всегда, выпускает тяжёлый люкс: в этом году это 31 шоколадный батончик в коробке-цилиндре с печатью шелкографией (11990₽ при заказе до 15 ноября).

5. В «Забыли сахар» открыли предзаказ адвент-календарей с 31 конфетой ручной работы от концепт-шефа Кирилла Абакшева. До 22 ноября действует специальная цена — 4990₽, с 23 ноября — 5490₽.

6. Шоколадное ателье Marie & Me предлагает симпатичный и относительно бюджетный адвент (2750₽): в нём 20 окошек, за которыми спрятаны шоколадные конфеты и сладости. В продаже с 30 ноября.

#шамп_список

5,109

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

14 Nov, 10:10

А вот как выглядит новый ресторан Tondo на Большой Зелениной от команды La Biga.

Открытие запланировано на 21 ноября.

5,177

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

14 Nov, 07:48

⛸

А что у нас по каткам?

Подготовили короткий дайджест:

• «Каток у моря» в Севкабель Порту уже работает. В субботу, 16 ноября, будет официальное открытие — вечеринка с Cava Disco. Ледовое поле площадью 2 200 м2 вмещает 280 человек. Билеты
UPD Официальное открытие перенесли на 23.11.

• Лесной каток в «Охта Парке» также открыт. Кататься можно весь день без ограничений, оплата на месте. Подробности

• 15 ноября открывается «Каток у Флагштока». Запускаются поэтапно: сначала будет доступна малая часть катка непосредственно под флагштоком Зенита площадью 4200 кв.м, что значительно больше прежних 2900 кв.м. Билеты уже на сайте.
Как и прежде, в утренние сеансы по будням можно кататься бесплатно.

• 16 ноября открывается каток на Новой Голландии. Билетная касса, прокат коньков, камера хранения, тёплая галерея для переодевания и мини-кофейня Surf Coffee находятся под одной крышей в новом удобном павильоне. Билеты появятся в продаже на сайте в ближайшее время.

• Ближе к календарной зиме откроется еще несколько катков, например, в «Никольских рядах» и в квартале «Брусницын».

4,860

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

11 Nov, 10:30

Дубайский шоколад, тартар из гребешка и бьюти-подарки — петербургский ресторан Avocado Queen и салоны «Кенгуру» запустили совместное меню.

Шеф-повар Павел Грачёв разработал блюда, следуя философии healthy food. В меню вошли тартар из гребешка с заправкой из алоэ (920₽), салат с уткой, помело, апельсиновой заправкой и брусникой (990₽), судак в азиатском соусе на основе сладкого чили, ананаса и томата (1100₽) и дубайский шоколад с начинкой из фисташек, карамели и теста катаифи (490₽).

При заказе всех четырёх позиций вы получите бьюти-комплемент от салона «Кенгуру» (количество подарков ограничено).

Итальянская, 21
+7 (812) 416-54-64

3,269

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

08 Nov, 12:05

Бранчи в «Трапписте»

Очень нравится такой формат уютных выходных посиделок, когда за окном уже не очень. В «Трапписте» бранчи сервируют по субботам и воскресеньям с 12 до 17 часов, а к новому сезону еще и обновили меню — повод заглянуть!

Фаворит из новинок — яйца пашот с йогуртом и острыми баклажанами (620₽): история вроде давно знакомая, но тут приготовлено так хорошо, что сразу хочется повторить. Еще одна радость — апельсиновые блинчики крепп сюзетт (650₽): редко встречаем их в меню, а здесь они к тому же в прекрасном исполнении.

Классика тоже не подвела: бельгийский бенедикт с крабом на картофельной вафле (1190₽), как всегда, в сердечко. А как тут будет нарядно, когда ребята сделают зимнее оформление — уже ждем не дождемся!

Радищева, 36

5,374

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

08 Nov, 09:32

Сет коктейлей PioNero & WONE Hotels

Итальянское кафе PioNero и сеть WONE Hotels совместно создали линейку коктейлей, вдохновленных характером и атмосферой каждого отеля:

• Palace Bridge Hotel символизирует элегантную роскошь и делится своим наследием через коктейль Storia Del Lusso, погружающий в мир благородства и изящества.

• Vasilievsky Hotel, где искусство и традиции встречаются с современностью, представлен коктейлем Tempo dell'arte.

• WONE Hotels — ключ к абсолютному комфорту, отражает свою философию в коктейле Costellazione Di Riposo для тех, кто ищет гармонию и покой.

Попробовать коктейли и перенестись в пространство отелей, не выходя за пределы кафе, можно в PioNero на Пионерской, 5.

5,498

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

07 Nov, 15:05

SARO event

В нашем любимом Saro появилась возможность закрытия всего пространства ресторана под ваше событие.

Панорамные окна в пол с видом на Лазаревский мост, авторская кухня Марии Дементьевой, прогрессивная винная карта, собранный вручную интерьер 60–70-х, точь-в-точь из фильмов Антониони.

Команда подберёт для вас индивидуальное меню с безупречным винным сопровождением и поможет организовать любую деталь — от декора пространства до фотографа. Пространство Saro идеально подойдёт для камерных событий до 30 человек.

Узнать подробности можно по телефону 8 (929) 156-55-60.

Наб. Адмирала Лазарева, 22

5,381

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

07 Nov, 09:01

Third Place Bar

В историческом особняке середины XIX века, который сейчас занимает пространство «Третье место», в эту пятницу откроется бар.

Коктейльная карта Third Place Bar вдохновлена важными историческими и культурными деятелями. В первом дропе — три коктейля, отсылающих к важным персонам в истории особняка: «Граф Гурьев», «Боссе» и «Победоносцев». Карта будет регулярно обновляться, также в баре всегда будут классические позиции коктейлей, тихие и игристые вина, а также крепкие напитки

Лайн-ап открытия:

• 8 ноября, пятница:
22:00 – 01:00 — DJ RAIS

• 9 ноября, суббота:
22:00 – 02:00 — DJ Lapina

Литейный, 62

5,448

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

07 Nov, 07:17

Новое место: азиатское бистро Madame Vy на Петроградке

У ребят это уже вторая точка, и меню тут ощутимо меньше, чем на Ваське, но все равно симпатичное: самые узнаваемые азиатские блюда на месте.

Кранч креветки (420₽) полностью оправдали свое название: кляр классный, хрустящий и на удивление нежирный. Хороший свежий тунец в поке (520₽): понравилось, что в составе тарелки есть маринованный редис и битые огурцы — между прочим, отличные, можно взять отдельно за 210₽. Пад тай (520₽) особо не впечатлил, зато покорил фо бо (440₽) — зимой точно еще не раз забегу согреться им.

Отдельный лайк ценам: в меню нет блюд дороже 540₽, и при таких уверенных порциях это, конечно, щедро. В сочетании с суперлаконичным интерьером получилось достойное бюджетное место для быстрого обеда/ужина, вернемся!

Большой проспект П.С., 106
#new

5,960

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

31 Oct, 15:04

Гид по трапезным в Петребурге, часть 2

Автор канала Гастрофурия Карина Шалыгина продолжает рассказывать про достойный общепит, работающий при религиозных учреждениях.

Первую часть нашего гастрогида читайте здесь.

5. Армянская выпечка при Армянской апостольской церкви

Здесь можно (и нужно!) взять горячую лепешку шоти в пластиковом окошке, а также пообщаться с добродушными армянскими женщинами.

6. Ресторан «Лехаим» и магазин «Кошер»

Ресторан кошерной еды с классической еврейской кухней: фаршированная рыба, бабагануш. Соблюдение кашрута курирует главный раввин Петербурга! В «Кошере» можно закупиться специями, бамбой и другими приколами из Израиля.

7. Трапезная «Манна»

Стильное бистро на Кирочной от Аннекирхе, где еда играет на контрастах. Миллениалы обыграли классические трапезные и сделали их комфортными.

8. Кафе «Крипта»

Столовая на цокольном этаже Казанского собора. Впечатляет то, что можно поесть бефстроганов или сырники сидя под глыбой великого архитектурного сооружения. Вести сюда гостей города обязательно.

9. Кофейня «Матрона» при Скорбященской церкви

Очаровательное место с хорошим кофе и выпечкой на проспекте Обуховской Обороны. Кофе варят на зерне Sibaristica, а ассортимент булочек варьируется каждый день.

Фото: @ph_tatti (1-4), @terraromana (5)

@champussyspb x @gastrofury

2,418

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

31 Oct, 10:41

Еще одна классная благотворительная инициатива: 3 ноября в новый магазин «Спасибо!» на Лиговском, 87 можно будет отдать тыквы, оставшиеся после Хэллоуина, — их отправят в фонды помощи диким животным «Велес» и «Сирин», а также в инклюзивное кафе «Огурцы».

Гостей будут угощать тыквенным пуншем, а еще будет действовать скидка 30% на весь ассортимент секонд-хенд.

Видео с медведем из Коннектикута, который украл тыкву: слоновый прыгунчик

3,112

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

31 Oct, 09:49

Благотворительный фестиваль «Самое время жить» от Фонда борьбы с лейкемией и Московского рынка

9 ноября на Московском рынке пройдёт благотворительный фестиваль от Фонда борьбы с лейкемией — маркет книжных и локальных брендов, лекторий и паблик-токи, а также программа от Pop-Up Театра, хора Дома Радио и Attaque de Panique.

Среди участников маркета — книжные магазины и издательства Ad Marginem, Поляндрия, Во весь голос и издательская группа Альпина, винил от Washing Machine, украшения от Doroteya Jewelry и Need.obj, и многие другие.

Резиденты Московского рынка перечислят 15% прибыли на помощь подопечным Фонда.

Концертная программа:

• 18:00 — выступление любительского хора Дома Радио «Большой Распев»
• 19.30 — чтение писем проекта «Любовные письма» Pop-up театра Семена Александровского
• 20:00 — программа от постхора Attaque de Panique

Команда телеграм-канала Шампусси: еда и отдых в Петербурге рада выступить информационным партнером фестиваля.

9 ноября (сб), 12:00 – 21:00
Московский рынок, ул. Решетникова, 12
Вход свободный (регистрация нужна только на лекции)

3,196

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

29 Oct, 14:52

Дом Радио

У Дома Радио появилась временная локация, пока основное здание закрыто на масштабную реконструкцию, — им стал особняк на Невском, 62. Первые концерты пройдут здесь уже в ноябре:

• 16 ноября, 20:00
Концерт-энигма из цикла «Полнолуние». Артисты оркестра, хора и танцевальной труппы musicAeterna выступят под управлением Теодора Курентзиса.
Билеты проданы

• 17, 18, 19 ноября, 21:00
Спецпроект-посвящение Ивану Голлю

• 23 ноября, 20:00
«ЭЛЕКТРИЧЕСТВО». Концерт экспериментальной музыки

• 28 ноября, 20:00
«Обрыв ли овраг ли цветочный луг». Новый композитор-резидент Дома Радио и musicAeterna Кирилл Архипов представит премьеру песенного цикла, написанного для двух женских голосов, двух терменвоксов, двух аккордеонов и двух исполнителей на ударных.

Билеты на сайте

4,347

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

28 Oct, 14:06

Новое место: DPI filmlab & bistro

Проект формата «два в одном» — бистро и фотолаборатория от московской «Перспективы» — открылся в техническом режиме на улице Некрасова. На первом этаже подают завтраки (с 10:00 до 15:30), обеды и ужины, на втором — проявляют и сканируют ваши плёночки. Красота!

В меню сразу привлекает раздел с хлебом: тартин, бриошь и фокаччу тут пекут сами и соединяют в разные комбинации. Фокаччу удалось попробовать в паре с хумусом с морковью и карамелизированными орехами (460₽) — хлеб прекрасный, хумус тоже не отстаёт. Захотелось иметь возможность купить выпечку с собой — надеюсь, скоро такая опция появится.

Картофельный пирог с креветками и травами (740₽) на деле оказывается небольшой горячей закуской, где солирует соус биск, который, честно говоря, мешает насладиться сладковатым вкусом креветки. Из основных горячих блюд пока есть только паста и ризотто. Меню по традиции оставляем в комментариях.

В следующий раз вернемся сюда прицельно на завтраки — за сэндвичем с мортаделлой и взбитым творогом с маком и карамелизированной сливой.

Некрасова, 37/20

5,076

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

28 Oct, 06:30

#говорятчто по «золотому» адресу Невский, 1 откроется проект московского ресторатора Александра Оганезова (Remy Kitchen Bakery, Pino, Cutfish).

Рендеры нового ресторана и сигарного клуба в здании Санкт-Петербургского частного коммерческого банка опубликовало архитектурное бюро Studio APAA Алексея Пенюка (кстати, его же команда — авторы проекта Сестрорецкого курзала и интерьеров ресторанов Duoband).

В будущем в здании под управлением «Группы ЛСР» откроется бизнес-центр, также обещают «общественно-деловые и культурные пространства, флагманский магазин, банк, шоу-румы и лектории».

7,077

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

25 Oct, 15:44

Оперативной разведкой было доложено о кофейне от секс-шопа Розовый кролик: в меню ассорти съедобных лубрикантов, кофе с афродизиаком и десерты в форме гениталий.

Х*ева туча конфет, получается.

#гастрофуриспб

4,573

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

25 Oct, 15:44

Боже…

3,394

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

25 Oct, 13:50

А поп-ап re-feel в универмаге «У Красного места» продолжает работу и не собирается закрываться как минимум до конца года.

Более того, недавно появилось специальное осеннее меню со спешл-напитками. Среди них, например, Wunsch Punsch с корицей и шиповником, в составе которого мой любимый Hydration mix (для иммунитета), Decaf Booster на цикории с B-комплектом (для энергии). И еще много классных горячих напитков со вкусной сливочной пенкой, все натуральное и sugar free.

Напитки сделаны на основе саплиментов re-feel, которые помогают поддерживать здоровье. Саплименты, а также фирменные напитки с функциональными добавками для приготовления дома или в офисе, тоже можно купить в поп-апе.

А еще можно посмотреть на мерч, который запустился летом, и выбрать свои фавориты из коллекции.

А для тех, кто ждал снеки от re-feel, появилось печенье без сахара — идеально взять вместе с горячим напитком из wellness бара и пойти на прогулку по набережной Мойки.

4,027

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

25 Oct, 08:11

Фуд-холл «Фабрика» закрылся так тихо, что мы узнали об этом только на этой неделе, хотя дело было еще в августе.

Но самое интересное, что площадку забрала команда Jerome, чтобы открыть там новый проект — ждем новостей!

5,533

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

25 Oct, 07:05

В Tartarbar запустили новые завтраки!

Все в лучших традициях Duo Band: насыщенно, разнообразно, с авторским твистом. Сразу к любимчикам: понравились вафли, особенно с мортаделлой (790₽), эталонный омлет с крабом (1350₽) и яйца кокот (790₽) — их полагается дополнять разными топпингами. Для роскошного настроения есть парма (+1390₽) и черная икра (+3500₽).

Из десертного запомнилась рисовая каша с черникой (590₽) и солодовый крем с клюквой (450₽), который перекочевал из основного меню.

Тартар (590₽) в форме тарта на грибном ганаше эффектный, но я бы все же оставила его для бранча, как и бифштекс на пшеничной булочке (790₽). Вообще большая часть утреннего меню тут из разряда потяжелее, но если любите такое с самого утра, красиво и сытно завтракать в Tartarbar можно с 9:00 и до 12:45.

4,836

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

24 Oct, 08:48

Гид по трапезным в Петербурге, часть 1

Специально для Шампусси автор канала Гастрофурия и любительница погулять по трапезным святой земли Карина Шалыгина рассказывает об особенностях жанра и местах, которые стоит посетить.

Еда в трапезных дефолтная, она не должна вас удивлять, но должна отвечать на запросы традиций и всех социальных групп.

Зачем ходить? За булками, вылепленными вручную, за местными товарами вроде вина или горчицы.

На самом деле, некие пункты питания есть при большинстве подобных учреждений, но, как и на любом рынке, среди них есть ставшие легендой и классикой, либо те, кто идет в ногу со временем, подстраиваясь под молодеющую целевую аудиторию. Разделим их на модные и современные, на едальни разных конфессий и на классические при соборах и церквях.

1. Александро-Невская Лавра

Это целый гастрокомплекс. На территории есть пекарня с пирожками, расстегаями, булками с изюмом и коврижками. А также столовая с классическими для таких мест блюдами: капустные салаты, вареники, пюре и запеченная под зажаркой треска.

Обратите внимание на собственную торговую марку: под ней выпускают монастырскую горчицу (кусачую!) и сыры вроде белпер кнолле или трюфельного пармезана.

Бонус-трек: во дворе Митрополичьего сада проходят православные ярмарки!

2. Монастырские пышки при Оптинском подворье

Фантастически популярное и загруженное в дни служб место: пирожки в ассортименте 15+ видов, супы, подвальное помещение трапезной с окошками на Неву. В общем, классика подобных заведений и отличный чекпоинт для осенней неторопливой прогулки в сторону Севкабеля.

3. Столовая при дацане

Казалось бы, про буддийский храм на Приморском не знает только ленивый, но я напомню: буузы — бурятские паровые манты, жирные, сочные, с соевым соусом. В столовой подают салат витаминный и из корейской морковки.

4. Лавка при Владимирском соборе

Как и Лавра, здесь могут позволить себе устраивать гастро-вечеринки и звать фермеров со своими товарами: масло, мёд, вино и так далее. В остальное время специализируются на конфетках и булочках.

В следующей части мы расскажем вам про армянскую выпечку, кошерную еду, столовую Казанского собора и еще парочку интересных трапезных. Не переключайтесь!

@champussyspb x @gastrofury

6,220

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

23 Oct, 16:03

Сегодня участвовала в круглом столе РБК Петербург на тему гастропространств и узнала, что в дисконт-центре «Румба» на «Кировском заводе» открылся фуд-холл!

У меня аж ностальгия в глаз попала: вспомнила, как в студенческие годы покупала там джинсы в аутлете Levi’s и искала сокровища в Topshop.

Но вернемся к фуд-холлу, вот список резидентов:

• Пицца хаб — итальянская кухня;
• YŪJIN — паназиатская кухня;
• Крымские чебуреки;
• Наш лаваш — восточный стрит-фуд;
• Теремок;
• Sweet way — bubble tea и гонконгские вафли;
• Batista — итальянское мороженое;
• Кинополис — снэк-бар.

Скоро откроются корнеры «Бухара» с узбекской кухней и «Укунрамен» с китайской кухней.

Признавайтесь, закупались когда-нибудь в «Румбе»? 😀

4,199

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

23 Oct, 09:45

Рейтинг лучших российских вин по версии Simple Wine News

Дегустационная команда, которая включила в себя представителей редакции SWN, изучила более 650 вин и выбрала лучшие из них. Итогом этой большой работы стал рейтинг, который очень любопытно изучать. Что мы прямо сейчас и делаем!

4,675

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

23 Oct, 08:05

Вечеринка The Shadow Ball в Department 57

Идея на Хэллоуин: бал теней, который пройдет 2 ноября в Department 57.

День, в котором тьма — ваш союзник среди магии и мистики. Будьте бдительны, ведь тени вокруг вас уже вальсируют, но никто не знает чем обернется каждое следующее движение.

Старт в 00:00
Дресс-код: привествуются наряды в тематике вечеринки и образы в элегантных темных оттенках

Конногвардейский, 4
21+ FC/DC

4,527

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

22 Oct, 17:32

#live Фуршет в Оранжерее Таврического сада в честь пятилетия «Прошуттерии», на котором собралась вся команда проекта. Поздравляем!

4,932

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

22 Oct, 14:05

Хочу порекомендовать канал Китайский Петербург — он будет интересен тем, кто любит настоящую китайскую кухню, когда-то жил в Китае или только собирается туда поехать, или просто хочет узнать что-то про жизнь китайской диаспоры в Петербурге.

Только здесь: удивительные новости из Поднебесной, тайные места, в которые в Петербурге ходят сами китайцы, много юмора и теплая атмосфера.

Автор канала — Татьяна Карпова, переводчик китайской художественной литературы и преподаватель ВШЭ.

Присоединяйтесь: @chinesespb

5,148

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

22 Oct, 11:10

Ребята, не хочется вас расстраивать, но #говорятчто бургерная Zabegalovka сегодня работает последний день.

Очень жаль, мы любили «Забегаловку» и надеемся, что она переоткроется в другом месте.

5,387

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

22 Oct, 09:59

В Петербурге открылась первая цифровая кофейня «Дринкит» от Dodo Brands.

Основная фишка — гость может заказать напитки и еду заранее через мобильное приложение, чтобы они были готовы к моменту прихода.

9-я линия Васильевского острова, 44

6,171

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

22 Oct, 09:15

Закрылось Giusto Bistro — проект italy&co на проспекте Добролюбова.

Также в этом месяце мы попрощались с Altro beef bistro на проспекте Медиков.

5,623

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

21 Oct, 15:57

Больше половины осени позади, и мы вновь обновили список с идеями на сезон.

Открытие катка в Севкабель Порту, новые кафе и рестораны, фестиваль авторского кино, высокое ювелирное искусство и еще 30 идей на осень — в этом посте.

5,648

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

20 Oct, 08:24

Скерт с картофельным гратеном, соусом из горгозоллы и белыми грибами в «Прошуттерии» — топ!

3,236

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

19 Oct, 14:33

Сезон открыт! На Липовой аллее в Новой Голландии открылся киоск с глинтвейном «Зимняя вишня» от «Рюмочной в Бутылке». В меню — классический вариант, розовый с пряным перцем и безалкогольный, а также горячий сидр с черной смородиной. На перекус — хот-дог или теплый сэндвич с бри и клюквой.

4,400

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

19 Oct, 08:55

Комбо: «Анора» на Ленфильме + кьянти сет в Cast

Идём смотреть фильм-победитель Каннского кинофестиваля с Марком Эйдельштейном и Юрой Борисовым (мне очень понравилось!) в кинотеатре «Ленфильм», а потом делимся впечатлениями в соседнем ресторане Cast, где на днях запустили кьянти сет на двоих (5200₽).

В сет входит 4 бокала (по 75 мл) для двух гостей: вино разных стилей, нового и классического, чтобы можно было оценить тонкости вкуса. В пару к ним подобрали фирменные блюда с мясом и овощами, продуктами типичными для тосканского меню. Сет доступен со вторника по субботу.

————————
Если вам нравится такой формат, ставьте реакции — будем продолжать рубрику! ❤️

4,599

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

18 Oct, 14:30

Бор 812

Открытие этой недели лично для меня — «Бор 812». Один из лучших банных опытов в моей жизни: уютное пространство, мягкий пар, профессиональные банщики, холодная купель и сенник, в котором ты отдыхаешь, укутанная и под теплым одеялом.

Для старта рекомендую взять аромапарение для всей компании: вы прогреетесь и послушаете ароматы трав. Затем у меня было индивидуальное парение «Жар-птица» — оно подходит опытным любителям пара. Его проводят два пармейстера, а в перерыве между заходами один из них проводит суставную гимнастику. Всё вместе — ни с чем не сравнимый опыт, который стоит попробовать хотя бы однажды.

В баню можно заказать еду, либо можно отправиться в ресторан комплекса уже после парения — вареные в ароматном бульоне раки сами себя не съедят!

Приморское ш., д. 385 А

4,769

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

18 Oct, 09:27

Новое место: итало-грузинское бистро Pádre Khinkali в Культурном квартале Брусницын

На Васильевском острове открылось бистро Pádre Khinkali, в котором замиксовали Италию и Грузию — как в интерьере, так и в меню.

Возглавил кухню Евгений Далдин. Привычные всем хинкали представлены в мини-формате и сразу с соусом, есть которые обязательно только ложкой. Долму для вас приготовят с уткой и черным трюфелем, а пасту орзо — с томленым ягненком.

Акцент в винной карте сделали на ярких представителях Италии, не оставив без внимания грузинские вина. Не обошлось и без достойных образцов из Старого и Нового света. Также в барной карте есть коктейли, аперетивы, дижестивы и крепкий алкоголь.

Сейчас Pádre KhinkaliI работает в техническом режиме с 12 октября, а официально ребята планируют открыться с 25 октября.

Кожевенная линия, 30
Культурный квартал Брусницын

4,818

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

17 Oct, 14:05

Концерт при свечах «Бриджертоны в исполнении оркестра»

Новенькая программа от «Слушай сердцем»: в субботу, 19 октября, симфонический оркестр в окружении сотни свечей исполнит музыку из сериала «Бриджертоны» — одного из самых просматриваемых в истории Netflix. Круто? Круто!

В программе — оригинальная музыка и адаптации современных песен, представленные в непревзойденной оркестровке.

Билеты по ссылке
По промокоду CHAMPUSSY — скидка 15%

Николаевский дворец, пл. Труда, 4

4,684

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге (Russian)

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге

Шампусси: еда и отдых в Петербурге