МАНИША PRO ЕДУ🥩

Наступает новый год!
⠀
Это новый цикл жизни, в который мы все без исключения смотрим с надеждой и предвкушением.
⠀
Все мы хотим, чтобы новый год был лучше уходящего.
⠀
Все мы будем желать другу другу мира, счастья и благополучия в новом году.
⠀
Все мы под бой курантов загадаем заветные желания.
⠀
Но не все мы будем помнить об одной вещи, без которой все эти мечты и надежды будут напрасны и недостижимы.
⠀
Быть счастливым в настоящем - это то, без чего нет счастья в будущем.
⠀
Где бы вы не находились и какие-бы жизненные обстоятельства не переживали, поверьте, у вас есть повод почувствовать себя счастливым здесь и сейчас. Хоть на миг, хоть на минуту.
⠀
Идти по морозной тропе, дышать полной грудью, обнимать кого-то близкого, смотреть на заснеженное дерево, слушать любимую мелодию. Мелочи? Нет!!! Это то, что мало кто ценит, но именно это и есть истинные поводы для радости и счастья.
⠀
Только научившись радоваться таким «не мелочам», тому что есть у вас сейчас, в настоящем, можно рассчитывать на магию Новогодней ночи и счастье в будущем.
⠀
Будьте счастливы! С Новым годом! 🎄

Не верьте тем, кто считает магию смены одного года другим ерундой 🪄

Хорошее настроение за праздничным столом, ритуалы на удачу и благополучие, семейные традиции, все это имеет огромное значение на глубинном уровне нашего подсознания.

Таинство новогодней ночи несет с собой заряд энергии, определяющий ход и результаты следующего года.

Я бы переиначила распространенную поговорку так:

Как Новый Год встретишь – так и проводишь!

Празднуйте, веселитесь, радуйтесь🥳

Несмотря ни на что!

Приготовьте любимые блюда, зажгите свечи, напишите желания и растворите их в бокале с шампанским🍾
Чудо обязательно случится, даже если вы давно перестали в него верить.

С Новым Годом, мои дорогие🥂
Будьте счастливы🍊
Ваша Маниша🫂

МЕДОВИК В БОКАЛЕ🤤🍯

Мммм, вкуснятина!
И всего за 30 минут!
МОЖЕТЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ МОЛОЧКУ С ЛАКТОЗОЙ! Всегда! Во всех случаях)

🛒ИНГРЕДИЕНТЫ:

ТЕСТО:
📌Яйца - 2 шт
📌Соль - 1/4 ч.л.
📌Мед - 60 г
📌Сливочное масло - 50 г
📌Ванилин - 1 г
📌Мука - 110 г
📌Разрыхлитель - 1 ч.л.

🔥180 градусов/12-14 минут

🍯Если аллергия на мед, добавьте 100 г сахара❗️

КРЕМ 1:
📌Сметана
📌Сироп агавы (сахарная пудра или другой подсластитель)
КРЕМ 2:
📌Мягкий творог
📌Сироп агавы (сахарная пудра или другой подсластитель)

📌Перемолотые ягоды - 200 мл
📌Сироп агавы (сахарная пудра или другой подсластитель)
📌Вода 60 градусов - 40 мл
📌Желатин - 5 г (❗️Если используете желатин другого бренда, читайте упаковку! Возможно понадобится больше или меньше!)

📌Ягоды для украшения (клубника, малина, голубика, смородина, персики, банан, киви, земляника и др.)

Готовьте с удовольствием😘

#выпечка #торты #десерты

❤️YouTube @manisha_pro

💙В Контакте @manisha_pro

🩷Нельзяграм @manisha_pro

🩵Канал фудблогера @manisha_pro

🍳ЗА ЧТО Я ЛЮБЛЮ АСТЕРИЮ УЖЕ 7 ЛЕТ⤵️

✔️Еда получается с равномерной идеальной корочкой
✔️Ничего не пристаёт, даже самые жидкие котлеты
✔️Проста в уходе, можно мыть в посудомойке
✔️Посуда увесистая, имеет толстостенное дно с антипригарным покрытием, можно жарить не только в сковороде, но и в кастрюле, ковше…
✔️Широкая линейка позиций от диаметров до форм
✔️Более чем ПРИЯТНЫЕ ЦЕНЫ, особенно сейчас к новому году🎄🔥

🍳Если сравнивать с конкурентами, у Астерии много явных преимуществ🔝

🎁Имеются подарочные сертификаты(если не определились с подарком - отличный вариант👍🏼)

🎄Посуда популярная, к новому году уже многое раскупили, особенно индукцию, я себе оформила предзаказ на сайте, хочу обновить некоторые позиции.
Рекомендую и вам это сделать именно сейчас, чтобы точно получить то, что хотели по приятной цене❤️

ЗАКАЗАТЬ НА OZON

ЗАКАЗАТЬ НА ОФИЦИАЛЬНОМ САЙТЕ

Реклама Erid 2SDnjdrE5J3
ИП Давыденко К.А.
ИНН 761104976163

#обзортоваров

ЗАКУСКА/НАМАЗКА С ПЕРЦЕМ🌶️

Если запечь на мангале, будет еще вкуснее👍🏼

#закуски

🩵Канал фудблогера @manisha_pro

❤️YouTube @manisha_pro

💙В Контакте @manisha_pro

🩷Нельзяграм @manisha_pro

Ребята, емкости для паштета, панна-котты и прочего покупала давно, именно у тех продавцов нет в наличии и видимо давно. Я бы докупила стаканы 500 мл с крышкой (Luminarc), удобные👍🏼

🥃Скидываю вам как выглядят, поищите по фото или названию на всех маркетплейсах.
А маленькие ищите среди баночек, емкостей для специй, сахарниц…

🍇Бальзамический соус с iHerb (фото прикрепила), в наших магазинах давно не покупала.
Сейчас в основном использую Малиновый уксус (для мяса, овощей, соусов, рыбы).

🌶️Табаско зеленый (чаще) или красный, покупаю на маркетплейсах и вообще все соусы в основном с маркетплейсов (тут показывала любимчики) или в супермаркетах. Зеленый слабо острый и немного кисленький, красный жгучий.

Если полезна такая рубрика, дайте знать реакциями⤵️

#полезныесоветы

Это кадры из декабря 2023 года

Хотели, как многие мечтают, встретить Новый год в теплых краях.

В целом неплохо, но честно скажу, дома лучше😅
Не в смысле зима лучше лета, а в смысле ощущения праздника🍾🍊🥂. Новогодний привычный стол, бой курантов, оливьешка🤤
«Вне дома» этого как-то очень не хватает.

В общем, поехать зимой в лето - хорошо, но Новый год - это точно домашний и семейный праздник. И если его «пропустить», сразу образуется какая-то пустота.

Мне вот, несмотря на заграничное изобилие, очень не хватало наших традиционных блюд. Первым делом по приезду домой, я приготовила сельдь под шубой и оливье. Душа просила!😂

В этом году без вариантов встречаем Новый год дома. Таинство окончания и начала нового цикла жизни, Нового года, должно проходить в соответствии с семейными традициями.

Именно в этом залог удачи и благополучия в Новом году!

Я уже написала меню и прикупила кое-что из продуктов. Ждем в гости 2 семейные пары, будет весело, вкусно и душевно🥂

В основном сделаю упор на фуршетные закуски, намазки, несколько салатов в порционных стаканах и легкий десерт.

Своим меню сегодня поделюсь в сторис (нельзяграм) и дам рекомендации по блюдам, которые не помешают после праздников влезть в любимые джинсы 👖

Кто видит суть вещей, да увидит…

Любая диета – это идея, которую нам «продают» (втюхивают) как некую «волшебную пилюлю», способную избавить от лишнего веса, а также накинуть охапку красоты и здоровья во все органы.

Под эту идею нам навязывают (продают) специальные продукты питания, а также товары и услуги, без которых эту идею невозможно реализовать.

Пользу специальных продуктов нам обосновывают коммерческими медицинскими статьями, опубликованными в коммерческих медицинских изданиях. Также, в этом нас убеждают какие-то люди (диетологи и проч.), экспертность которых в большинстве случаев подтверждается дипломами, которые они получают друг у друга.

Чтобы не дискредитировать саму идею диеты, факты отказа от нее (срывов) стали считать ненормальным явлением и называть несуществующими психологическими расстройствами.

Результат:

- среднестатистическая девушка (женщина) всю свою сознательную жизнь, не получает ожидаемых результатов, ухудшает показатели здоровья и дальше продолжает «прыгать» с диеты на диету, от диетолога к психологу.

- обогащение пищевой, химической, фармакологической промышленности, рынка медицинских услуг.

Прекрасная бизнес-модель, основанная на невежестве.

P.s. Самое страшное – нас практически убедили, что современный человек в современном обществе не способен самостоятельно питаться.

P. ss. Этот пост специально для тех, кто задает мне вопрос ➡️на какой я диете…

Хорошей недели❤️

🩵Канал фудблогера @manisha_pro

❤️YouTube @manisha_pro

💙В Контакте @manisha_pro

🩷Нельзяграм @manisha_pro

🖤TikTok @manisha_pro

ЗАКУСКА С СЕЛЬДЬЮ🤤

🥔Картофель можно заменить на 🍠батат или приготовить драники.
Нарезать кружками, выложить в форму, добавить соль и масло. Отправить в разогретую духовку до 200 градусов примерно на 15 минут.

Свёклу помыть, завернуть в фольгу, запечь в духовке до готовности (220 градусов/60-90 минут, зависит от размера).
Очистить, натереть на терке, добавить немного соли и майонез (можно использовать СВЕКОЛЬНЫЙ ДЗАДЗИКИ и СВЕКОЛЬНЫЙ ДИП из моего сборника с рецептами «Гурман»)

🐟🧅Сладкий (белый, ялтинский, шалот) лук нарезать кубиком, сбрызнуть немного уксусом, добавить соль (если сельдь не слишком соленая!!!) и черный перец. Оставить на 30 минут.
Филе сельди и икру сельди нарезать мелким кубиком, смешать с маринованным луком и майонезом.
Можно использовать любой вид форшмака из сборника «Гурман»

Выложить слоями или подать отдельно к драникам, пюре картофельному/из цветной капусты, бородинскому хлебу …

Готовьте с удовольствием😘

🩵Канал фудблогера @manisha_pro

❤️YouTube @manisha_pro

💙В Контакте @manisha_pro

🩷Нельзяграм @manisha_pro

🖤TikTok @manisha_pro

БУЛЬОН и ХОЛОДЕЦ

По многочисленным просьбам, один из вариантов бульона.
Варю из различных видов мяса, не всегда миксую, в этот раз так случайно получилось.
Конечно же микс интереснее.
К индейке не испытываю особой любви, но если есть, добавляю.
Вкусно из говядины и утки.
Курица, только если фермерская, как у меня⤴️
С овощами и специями тоже играюсь, часто готовлю без овощей, в основном только лук или без него.
Специи позволяют разнообразить вкус. Иногда хочется только с солью и долькой лимона/лайма.
Вариантов много, не надоедает)
Костный бульон отдельная тема…

🛒ИНГРЕДИЕНТЫ:
📌Говяжий хвост - 1900 г (идеален для бульона!!!)
📌Суповой набор из курицы - 500 г (спинка)
📌Суповой набор из индейки - 1000 г
📌Ребро говяжье - 250 г (мясо срезала для жарки)
📌Утиные окорочка - 350 г
📌Куриные окорочка 8 шт - 900 г (вес без мяса).

📌Репчатый лук - 2-3 шт
📌Морковь - 40 г
📌Сельдерей - 40 г

📌Лавровый лист
📌Корень имбиря
📌Душистый перец горошком
📌Соль
📌Черный перец

Приготовление:
Мясо промываю, складываю в кастрюлю, заливаю холодной водой, довожу до кипения и тщательнейшим образом собираю всё, что всплывает. Иногда первый бульон сливаю, но если кастрюля большая (у меня 11,5 литров), сделать это проблематично. В целом, если мясо хорошее, чистое, то достаточно убрать шум.
Снижаю температуру до 3 режима (всего 9), доливаю кипяток из чайника, если требуется. Оставляю минут на 30-60, бывает еще раз снимаю шум.
На высокой температуре обжариваю лук, морковь и сельдерей (покупаю уже нарезанные на палочки, в упаковке 80 г, идеально для бульона), перекладываю в бульон, добавляю имбирь, лаврушку и перец. Накрываю крышкой и оставляю до утра или вечера, если варю утром. В этот раз поставила в 20.00.
Утром в 08.00 убрала всё лишнее, добавила соль. Оставила вариться еще на 2 часа под крышкой и в 10.00 мы завтракали бульоном и мясом.
Оставшееся мясо разложила в формы 2,6 л и 1,5 л и залила бульоном с черным молотым перцем (можно добавить чеснок выдавленный через пресс).

Важно! Бульон не надо перемешивать и варить на высоких температурах! Он должен томиться и не булькать. На 9-ке закипает, даю покипеть несколько минут пока убираю шум, потом на 3-ку и всё!

А перед этим варила костный бульон почти 3-е суток.
Через 7-10 дней буду опять варить, только из чего, пока не решила)

Такие дела…:))

🩵Канал фудблогера @manisha_pro

❤️YouTube @manisha_pro

💙В Контакте @manisha_pro

🩷Нельзяграм @manisha_pro

🖤TikTok @manisha_pro

Наш вкусный и полезный обед на 1500 ккал🤤

Я убеждена, что нет людей, которые не умеют готовить.
Но точно есть те, кто еще на дал себе возможность полюбить домашнюю кухню и ощутить всю ее пользу на себе и близких.

Чтобы полюбить кататься, нужно, чтобы были саночки (ну или очень гладкая пятая точка😂).
Ну а чтобы полюбить готовить, нужно правильно организованное пространство на кухне. Без него никакой любви, только стресс, фастфуд и ведро мороженого.
 
Для начала проверь, все ли принадлежности у тебя есть на кухне, чтобы было чем любить готовить. Тарелки, чашки, вилки, ложки – понятно у тебя есть, но они не в счет, это про другую любовь.

А что у тебя со сковородой? Получается ли румяная корочка? Легко ли переворачиваются котлеты/сырники или приходится отскребать?
А чем переворачиваешь? Вилкой или лопатками?
А нож комфортно держать в руке, острый?
А большая кастрюля для бульонов есть?

Любовь к готовке скрывается за твоим комфортным пребыванием в пространстве, где все удобно, под рукой и не раздражает. Подумай над этим.

Напиши список аксессуаров, которые облегчат и сократят пребывание на кухне. Купи один раз и пользуйся годами. Отбрось мысли о том, что будет лежать без дела или редко использоваться. Если говорить о здоровье, самочувствии и посчитать количество приемов пищи, то это точно нужно сделать!

Кстати, моей мясорубке уже 15 лет!!!
Покупала еще в Салехарде. До сих пор прекрасно справляется со своими обязанностями. Думаю не надо писать о качестве/вреде готового фарша из магазина…
5 кило мяса/субпродуктов перекрутишь за считанные минуты, расфасуешь по пакетам, уберешь в морозилку и будешь постепенно использовать👍🏼

Запомни, любой процесс можно как усложнить, так и облегчить. Это касается и способов приготовления еды…

Канал фудблогера @manisha_pro

❤️YouTube @manisha_pro

💙В Контакте @manisha_pro

🩷Нельзяграм @manisha_pro

🖤TikTok @manisha_pro

ОМЛЕТ С КРЕВЕТКАМИ🥚🍤

Рецепт для тех, кому полюбился ОМЛЕТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ 👍🏼🤤

С креветками, крабами, гребешками и рыбой более полезный вариант)

Количество ингредиентов не пишу, сколько есть, столько добавляйте.

Чем больше морепродуктов и сыра (можно несколько видов), тем вкуснее)

Здесь жарю на говяжьем жире, идеально на топленом или сливочном масле.

Морепродукты немного подрумянить и залить смесью яиц и молока/сливок и творожного/сливочного сыра (у меня безлактозная филадельфия и 10% сливки)

Сверху тильзитер+голландский сыр.

Вкусно и сытно❤️

Канал фудблогера @manisha_pro

#завтрак #морепродукты

Закупка продуктов 🛒🛍️
Часть 2
12.11.2024

#продуктоваякорзина

Закупка продуктов🛒🛍️
Часть 1
12.11.2024

#продуктоваякорзина

ОБО МНЕ, ВДРУГ КТО-ТО НЕ ЗНАЕТ ИЛИ НЕДАВНО ПОДПИСАЛСЯ😅❤️

Современное общество не хочет видеть женщину на кухне. Разве нет?

Погуглите. Женщина на кухне – это сексизм, архаика, агрессивный патриархат, ущемление прав и тд. Все в негативном ключе.

Почему эту социальную «шизу» заносят нам в головы. Да всё просто. Это маркетинг, успех которого напрямую зависит от нашего здоровья, а вернее – нездоровья.

Ешь переработанную еду, толстей, покупай таблетки, садись на диеты и не забудь пообщаться с психологом.

Нас сознательно отдаляют от домашней кухни, потому что она не приносит прибыли никому, кроме нас и нашей семьи.

Домашняя еда – это не просто здоровая еда, это еще и семейные традиции, неповторимый вкус, ну и в конце концов, это просто элементарное уважение к себе и близким.

Взяв за привычку готовить дома из понятных тебе продуктов:
- ты навсегда забудешь про подсчет калорий и диеты
- значительно сократишь «аптечные» расходы
- реально и с пользой начнешь экономить на продуктах
- отучишь себя и близких от вредного фастфуда, и полуфабрикатов
- заработаешь непререкаемый авторитет в семье.

Думаешь готовить дома сложно? Совсем нет!
Вооружись моими СБОРНИКАМИ РЕЦЕПТОВ по спеццене.
Сегодня вечером продажи будут закрыты❌

И это не просто набор рецептов.
Это современный формат планирования и приготовления вкусных блюд. Всегда под рукой, в смартфоне или любом другом устройстве.

С моими Сборниками ты с гарантией:
- закроешь вопрос планирования домашнего меню и праздничных застолий
- сэкономишь время на готовке и покупке нужных продуктов
- дашь себе возможность импровизировать и привносить в рецепты свои собственные нотки вкуса
- все сложное сделает легким, простым и понятным

Реклама Еrid:2SDnjc5bhTH
ИП Найденова Марина Владимирована
ИНН 312321789804

Вот так выглядят молоки и манка

КОТЛЕТЫ/ОЛАДЬИ ИЗ МОЛОК ЛОСОСЕВЫХ РЫБ

Молоки лососевых рыб содержат ценный белок, аминокислоты, омега-3, фосфор, железо, магний, калий, натрий, витамины А, С, D, Е, В1, В2, В5, В6, В9, В12.
Включение субпродукта в рацион помогает укрепить сердечную мышцу, нормализует работу мозга и всей нервной системы, улучшает состав крови и активизирует иммунитет.

В основном жарю кусочками (был старый рецепт в ленте🤔), а в этот раз решила оладьи приготовить.
Нежняяяятина😍

Покупаю в рыбных магазинах/отделах в замороженном виде - 1 кг (299₽)👍🏼

🛒ИНГРЕДИЕНТЫ:
📌Молоки лососевых рыб - 1 кг
📌Репчатый лук - 1 шт
📌Молоко/Сливки - 50 мл
📌Яйцо куриное С0 - 2 шт
📌Манка из полбы - 4-5 ст.л. (Классическая манка или мука/крахмал до необходимой консистенции)
📌Соль
📌Черный перец

❗️Выход ~ 30 шт

Приготовление:
Пропустите молоки через мясорубку (если есть варианты сеточек, ставьте крупную).
Смешайте в измельчителе лук, сливки, яйцо и манку.
Соедините с молоками, можно смиксовать с рыбным фаршем, добавьте соль и перец.
Дайте постоять минут 10, чтобы манка набухла. Кстати, можете добавить 1/2 ч.л. разрыхлителя.
Жарьте в хорошо разогретой сковороде.
Подавайте с рисом, картофелем, овощами, салатами…

Готовьте с удовольствием😘

Канал фудблогера @manisha_pro

#рыба #субпродукты

Присоединяюсь к Черной Пятнице🛍️
и впервые делаю скидку на новые СБОРНИКИ С РЕЦЕПТАМИ на все случаи жизни.

Всего 3 дня🎈

👉🏻 Официальный сайт

🔸Подробное описание и оглавление доступны на сайте

🔸Сборники в электронном виде, красивое оформление, остаются с вами навсегда
⠀
🔸После оплаты приходят на электронную почту (указывайте верно, если ошиблись, пишите сразу в техподдержку почту которую указывали, помогут🤝🏻)
⠀
🔸Адаптированы под смартфон, гораздо удобнее напечатанной книги. Всегда и везде под рукой. Можно распечатать.
⠀
🔸Интерактивное меню. Нажимаете на оглавление и сразу же переходите к рецепту.
⠀
🌏Оплатить можно из любой точки мира!
⠀
🧑🏻‍💻Техподдержка на связи с 8-22 по МСК

Благодарю за доверие и покупку!
ПОЛЬЗУЙТЕСЬ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!❤️

‼️Если не получается перейти на сайт, отключите VPN.
Сборники представлены только на моём оф. сайте! Сообщения сами никому не пишем! Остерегайтесь мошенников!🙏🏻

Реклама Еrid:2SDnjc5bhTH
ИП Найденова Марина Владимирована
ИНН 312321789804

Россия🇷🇺 - это про единство и сплоченность всего народа вне зависимости от происхождения, вероисповедания и положения в обществе! Да будет так всегда!

С праздником, друзья!

*видео для настроения😁

Запеченные баклажаны с овощным салатом, сыром и гранатом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
•Баклажаны - 2-3 шт
•Соль чесночная/копченая
•Растительное масло для жарки
•Помидоры - 3-4 шт
•Перец сладкий - 1 шт
•Оливки - 10-15 шт
•Зелень кинзы
•Зелень петрушки
•Микс листьев салата - 70 г
•Сыр Брынза/Фета - 80-100 г
•Гранат зерна - 2 ст.л.

ЗАПРАВКА:
•Масло для салатов - 2 ст.л.
•Соус Вустерский/Бальзамический - 1 ст.л.
•Соус Терияки - 1 ст.л.
•Мед/Сироп - 1 ст.л.
•Острый соус по вкусу
•Чеснок - 1-2 зубчика
•Черный молотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны не очищая нарежьте кружками (у меня 20 шт), выложите в форму. Смешайте растительное масло с водой, где 30% масла и 70% воды, смажьте обильно баклажаны с двух сторон, посыпьте солью (у меня копченая) и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 25-30 минут.
Смешайте ингредиенты для заправки.
Нарежьте мелкими кубиками помидоры, выложите в дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Нарежьте мелкими кусочками перец, оливки (мне нравятся запеченные на гриле, покупаю на маркетплейсах), сыр, зелень и сыр. Гранат очистите.
Соедините в одной миске заправку, помидоры, перец, оливки, зелень и соль. Получается очень вкусный салат. Может быть самостоятельным блюдом.
Выложите на широкую тарелку салатный микс (у меня рукола, мангольд, шпинат), разложите остывшие баклажаны, на каждый кружок по ложке салата, сверху украсьте сыром и гранатом.

Готовьте с удовольствием😘

Канал фудблогера @manisha_pro

#закуски #овощи

Наслаждаемся золотой осенью и заодно подкармливаем белочек😍
Специально для них заказываю орешки на WB) Ручные, не боятся, набивают рот и тут же закапывают, потом подбегают за новой порцией)

Локация: Парк Победы на Поклонной

Я обожаю рынки!😍 Огромный выбор, всё свежее, лишь бы в холодильник поместилось.
Подумываю о второй морозилке.

Рынок в 15-20-ти минутах от дома, бываем там 3 раза в месяц.

Это уже привычка, связанная с железным правилом – ПИТАТЬСЯ ТОЛЬКО ДОМАШНЕЙ ЕДОЙ из цельных продуктов!

Едем тогда, когда заканчиваются яйца. Как вы поняли, употребляем их часто и в больших количествах))

Очень важно иметь запасы, особенно если они состоят из мяса, субпродуктов, рыбы, яиц, масла, всегда можно запланировать полезный прием пищи и не срываться на первую попавшуюся еду. А еще я за разнообразие, есть из чего выбрать.

За сентябрь и октябрь сварила 75 литров бульона, в основном из говяжьих хвостов. Наваристый, жирненький и отлично застывает.
Алексею сейчас как никогда нужно пить для восстановления, а мне для красоты)

Рецептом топленого говяжьего жира поделюсь. Бюджетно, вкусно, без заморочек и вреда для здоровья.
Это третья порция за год. Раз натопил и 3 месяца пользуешься👍🏼

Канал фудблогера @manisha_pro

#продукты

Заливной пирог с курицей и картофелем

Рецепт конечно далеко не ПП🙈, но от результата вы будете в восторге!👍🏼
Тем более готовится без заморочек, справится любой😉
Делилась рецептом в сторис, получила много восторженных отзывов)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ТЕСТО:
•Майонез - 250 мл
•Куриное яйцо - 3 шт
•Разрыхлитель - 1 ч.л.
•Мука пшеничная - 3 ст.л. с горкой

НАЧИНКА:
•Куриное бедро - 4 шт
•Картофель - 3 шт
•Приправа для курицы
•Черный перец
•Соль
•Лавровый лист
•Масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Соедините в миске майонез с яйцами, перемешайте венчиком до однородного состояния, добавьте муку и разрыхлитель, еще раз перемешайте. Тесто готово.
Нарежьте картофель и курицу небольшими кусочками (можно использовать грудку, но с бедром вкуснее). Обжарьте картофель 2-3 минуты на максимальной температуре, добавьте курицу, соль и специи, жарьте еще 5-6 минут, выложите в дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего жира.
Застелите дно и борта разъемной формы (18-20 см) пергаментом. Выложите 60% теста, обжаренную курицу с картофелем и сверху оставшееся тесто так, чтобы запечатать бока пирога.
Отправьте в разогретую духовку до 180 градусов, примерно на 40 минут.

Совет:
Рекомендую подавать со сметаной.
Можно приготовить с жареной капустой, квашеной капустой (можно обжарить предварительно) и добавить сосиски, со свининой, грибами, говядиной, лососем, другой рыбой, фаршем и др.

Канал фудблогера @manisha_pro

#выпечка #птица #вторыеблюда

Спасибо, что приняли участие в опросе❤️

Данные из него мне нужны для понимания кто из вас какой контент видит в Нельзяграм и Telegram.

Для тех, кто не в курсе, пару слов о моем длительном отсутствии в сети…

Вынуждена была сделать длительный перерыв из-за накопившихся с детства и обострившихся болячек. Даже перенесла операцию.

Не в моем стиле все это было афишировать.

За это время я полностью изменила свой образ жизни, привычки и систему питания. Нет, я не про диеты с психологами, а про жизнь без навязанных обществом, маркетингом и всякими «специалистами» убеждений о том, что полезно, а что нет.

В итоге, я наконец-то за многие годы почувствовала себя здоровой, избавилась от хронических заболеваний, сейчас на пути к идеальному весу и фигуре). И самое главное, все это без голодовок, подсчетов калорий, напрягов, надрывов, депрессий и прочего разного такого, то есть естественным путем.

Неизменным осталось одно – я по-прежнему люблю готовить и напоминаю, что нет ничего лучше домашней еды из качественных продуктов.

Постепенно буду рассказывать о своей трансформации, делиться опытом и результатами.

Буду рада, если кто-то последует моему примеру и изменит свою жизнь к лучшему.

Еще у меня накопились видео рецепты (за 2023 год), которые постепенно планирую разместить😘

Вчера просмотрела ленту⬆️, здесь классная подборка блюд, которых нет в других соцсетях. Полистайте и пользуйтесь навигацией🤗

Не прошло и года, всем тем, кто остался, большой ПРИВЕТ и обнимашки🫂❤️

Скорее всего все заходят в запретграм, но если вдруг пропустили, коротко о моем исчезновении из соцсетей (сохранила сторис в актуальные).

Каждый високосный год в моей жизни всегда сопровождался серьезными переменами, испытаниями и вызовами. Уходящий год не стал исключением.

Вынуждена была заняться своим здоровьем, сделать операцию, восстановиться, удалить наконец-то татуаж век, отдохнуть от соцсетей, подумать о жизни и тд.

Все завершилось благополучно, я набралась сил и была готова вернуться в онлайн. И тут случилось непредвиденное. Неожиданные проблемы со здоровьем начались у Алексея. Он был госпитализирован с невролгией, пропала чувствительность одной ноги.

Безжалостный Дракон без устали испытывает нас на прочность в этом году. Снова больница, снова переживания и снова незапланированные хлопоты.

Сейчас Алексей дома, восстанавливает физическую форму, уже вернулся к работе, вот его ТГ-канал @avn_prozakon

Не хочу писать о планах, что-то обещать, сейчас я здесь, да будет так всегда!🤞🏼

Спасибо всем, кто дождался моего возвращения❤️

ТОРТ ПЕСОЧНЫЙ «ТАНИТА»

Коржи песочные, но во рту торт тааааааает🤤 Готовить всем!
Если коржи промазать только сгущенкой, по вкусу будет напоминать орешки со сгущенкой (по желанию можно добавить грецкие орехи).
Если хотите пожирнее, добавляйте масло😁

🛒ИНГРЕДИЕНТЫ:

ТЕСТО:
📌180 г сливочного масла (у меня 82,5%)
📌70 г сахарной пудры
📌1 г ванилина
📌щепотка соли (чуть-чуть)
📌1 яйцо
📌350 г муки ((+/-)зависит от качества муки!!!)
📌1 ч.л. разрыхлителя

Охладить 15-60 минут
6 коржей
Диаметр 22 см

🔥Духовка 180 градусов/10-12 минут.
Хорошо разогрейте до 200 градусов, снизьте до 180 и выпекайте (конвекция или верх+низ).
Коржи не должны быть темно-коричневыми.
Не добавляйте много муки, коржи должны быть тонкими и хрупкими, иначе получится дубовый торт и это совсем не то!

КРЕМ:
📌50-180 г сливочного масла (можно масло не использовать!)
📌2 б. (800 г) вареной сгущенки (лучше сварить самостоятельно в банках 2-3 ч, тк покупная слишком темная, густая и бывает горчит)

📌Какао-порошок - 1 ст.л. (если хотите)

📌Орехи (по желанию)

❤️‍🔥САМЫЙ мой любимый вариант - Хрупкие коржи + Сгущенка (без орехов, какао и прочего).
Экспериментируйте и пусть вам будет вкусно!

Канал фудблогера @manisha_pro

#торты

ПАНКЕЙКИ🥞

Отправляй другу🤤

🍳СЕЙЧАС В АСТЕРИИ @posuda_asteria
АКЦИЯ НА ЗАКУПКУ:

ПОСУДА ДЛЯ ОБЫЧНЫХ ПЛИТ ПО ЦЕНАМ 2018 ГОДА
⚪️серый гранит🤍
🟤коричневый гранит🤎
⚫️черный мрамор🖤
🟣фуксия💜

🛒Заказать можно ЗДЕСЬ , для оплаты с вами свяжутся менеджеры👩🏻‍💻👨🏻‍💻

Время акции ограничено🔥

🛒А на остальные товары, которые можно заказать на ОФИЦИАЛЬНОМ САЙТЕ, действует промокод Маниша или Manisha

🎄Если хотите подарить кому-то посуду на новый год, но не знаете какую именно, советую обратить внимание на сертификаты👍🏼

Приятных покупок❤️

🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞
Пушистые, мягкие, словно облачко💭
Рецепт универсальный. Лично я люблю с соленой рыбкой или икрой🤤

‼️Готовые панкейки накройте ненадолго пищевой пленкой, так они станут нежными и не пересохнут, а потом подавайте.

🛒ИНГРЕДИЕНТЫ: (ВЫХОД ~10 шт)
📌Кефир - 300 мл (25-30 град.)
📌Разрыхлитель/Сода - 1 ч.л.
📌Щепотка соли
📌Сахар - 1-2 ст.л.
📌Яйцо - 1 шт
📌Мука - 160 г (+/-)
📌Растительное масло - 2 ст.л.

Оставьте тесто на 10-30 минут👌🏽

📌Ягоды🍓🍒
📌Шоколад🍫
📌Сироп/Мед
📌Сгущенка
📌Варенье
📌Сливочный сыр, Лосось
📌Икра

Готовьте с удовольствием😘

Канал фудблогера @manisha_pro

#выпечка #завтрак

Реклама ИП Давыденко К.А. Erid: 2SDnjeDCD4C

САЛАТ «КУРОЧКА ПОД КАЙФОМ»

Рекомендую мак заменить на жареные фисташки или семечки подсолнечника👍🏼

А в майонез добавить зубчик чеснока или используйте соус Цезарь💚

Рецепт полупьяный, но готовила я его впервые по рекомендации моей подписчицы Татьяны❤️

🛒ИНГРЕДИЕНТЫ:
📌Копченая курица кубиками
📌Листья салата или Пекинская капуста
📌Сыр на мелкой терке (Тильзитер, Российский, Голландский, Пошехонский, Сливочный и тд)
📌Яйца вкрутую кубиком или на крупной терке
📌Свежие помидоры кубиками (уберите лишний сок)
📌Мак/Фисташки/Семечки (обязательно обжарьте)
📌Сухарики из батона или хлеба бриошь (обжарьте в сковороде или духовке с маслом, чесноком и солью)
📌Майонез/Соус цезарь

Готовьте с удовольствием😘
Отправляйте друзьям

Канал фудблогера @manisha_pro

#салатысмайонезом

Панна-котта с манго и маракуйя 🥭

(Малина, клубника, смородина, черника, мандарины, апельсины….., то, что любите!!!)

🛒ИНГРЕДИЕНТЫ:
📌Сливки - 10% - 500 мл
📌Кокосовое молоко 17-19% - 250 мл
📌Молоко любой% - 350 мл
📌Сгущенка - 70-100 г (сахар, сироп….)
📌Желатин - 2 уп. (20 г)
‼️Самый простой вариант - 10% сливки + ванильный сахар+желатин (есть желание - миксуйте)

📌Маракуйя - 190 г (без косточек)
У меня замороженная - 250 г (мякоть маракуйи с семечкой 90%, сахар 10%)
📌Манго пюре - 460 г
📌Желатин - 1 уп. (10 г)

Жидкость с желатином, постоянно помешивая, подогреть до 60 градусов, охладить до комнатной температуры и разлить по формочкам.
Первый слой застыл, наливаете следующий…

Готовьте с удовольствием😘

Канал фудблогера @manisha_pro

#десерты

ХРУСТЯЩИЙ ХВОРОСТ🔥

Отправляй другу❤️

Тоньше и вкуснее не бывает!
С толстым не сравнится, будете есть не открываясь😁
Хворост готовится достаточно быстро.
Тесто можно хранить в холодильнике три дня!

🛒ИНГРЕДИЕНТЫ:
📌Яйца - 2 шт
📌Сахар - 2 ст.л.
📌Коньяк/Водка - 2 ст.л.
📌Соль - 1/2 ч.л.
📌Сметана - 2 ст.л.
📌Молоко - 100 мл
📌Мука - 450 г (+/-)

📌Растительное масло для жарки - 1 литр
📌Сахарная пудра для посыпки

👩🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✔️Замесить тесто.
✔️Раскатать как можно тоньше.
✔️Жарить в масле (из 9-ти температурных режимов, жарила на 6!)
✔️Выложить на салфетку.
✔️Посыпать сахарной пудрой.
Выход ~ 140 шт (2 горы👍🏼)

Канал фудблогера @manisha_pro

#выпечка

🐟 РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ
🍅 ОВОЩНАЯ ПОДЛИВКА
🥒 САЛАТ ИЗ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ

🛒ИНГРЕДИЕНТЫ:

🐟КОТЛЕТЫ:
📌Филе ЛЮБОЙ белой рыбы - 800 г (у меня судак и щука)
📌Репчатый лук - 1 шт
📌Батон - 3 кусочка (у меня тостовый хлеб Бриошь)
📌Молоко - 1 стакан (можно замочить в воде или сливках)
📌Соль
📌Специи по вкусу (мускатный орех, черный перец…)
📌Панировочные сухари (у меня Panko)
📌Сливочное масло
📌Масло для жарки
В фарш можно добавить 1 яйцо

Выход: 10-12 шт

🥔КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ:
📌Картофель
📌Соль
📌Сливочное масло
📌Молоко

🌶️ПОДЛИВКА:
📌Репчатый лук - 2 шт
📌Морковь - 2 шт
📌Сладкий перец - 3-4 шт (у меня Рамиро)
📌Протертые томаты - 400 г
📌Вода - 1/2 стакана
📌Сахар - 1-2 ст.л.
📌Соль (у меня чесночная)
📌Черный перец
📌Душистый перец горошком - 10 шт
📌Лавровый лист - 2-3 шт

🥒ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ:
📌Бочковые огурцы - 400 г
📌Сладкий лук - 1 шт
📌Мед - 1-2 ч.л. (можно без)
📌Зернистая горчица - 1-2 ч.л.
📌Подсолнечное ароматное масло

Готовьте с удовольствием и отправляйте знакомым😘

Канал фудблогера @manisha_pro

#рыба #овощи #вторыеблюда

🍕СЫРНАЯ ПИЦЦА-ПИРОГ НА ЛАВАШЕ С БЕКОНОМ И ПОМИДОРАМИ

🐟УХА С СЕМГОЙ🐟

🛒ИНГРЕДИЕНТЫ:
📌Лаваш тандырный - 200 г
📌Сыр Молога, Тильзитер, Российский, Голландский и подобные- 500 г
📌Сыр Сулугуни - 200 г
📌Бекон в/к - 200 г
📌Помидоры - 3 шт

Сыр любой! Чем больше и разнообразнее, тем лучше👍🏼
3 слоя (лаваш, соус, сыр)

📌Крымский лук - 1 шт
📌Уксус столовый - капля (можно не использовать)
📌Соль, Черный перец
📌Топленое масло - 1 ч.л.

🧀Сырный соус (перемешать до однородности):
📌Сливки 10% - 120 мл
📌Мягкий творог 4,5% - 360 г
📌Сыр с плесенью - 100 г
📌Тимьян, Орегано
📌Чесночная соль

🔥220 градусов/10 минут

Форма Астерия 27*36 см

Остатки складываю в контейнер и убираю в холодильник. Еще 1-2 дня можно разогревать в микроволновке и есть👍🏼
Эрл грей с лимоном, сахаром/сиропом и пару кусочков такой пиццы, мммм🤤👍🏼

Уху уже много раз размещала, в основном готовлю с семгой, очень вкусная и готовится всего 20 минут!

🛒ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кастрюля 3 литра
📌Репчатый лук - 1-2 шт (подрумянить)
📌Картофель - 3 шт
📌Соль
📌Лаврушка
📌Семга/Форель/Муксун/Нельма - 3 стейка (чем больше, тем вкуснее)
📌Укроп
📌Зеленый лук

✅Лук подрумянить, добавить нарезанный картофель, залить кипятком (из чайника👍🏼), варить 10-15 минут (до полной готовности картофеля). В процессе варки можно добавить лаврушку и специи.
Перед тем, как добавлять рыбу, обязательно посолите, выбросите лук и лаврушку.
✅Включите огонь на максимум, добавьте рыбу кусочками, я предварительно убираю кости, кожу оставляю, только если без чешуи, доведите до кипения и варите 3 минуты.
✅Затем добавьте зелень, можно в кастрюлю для аромата и потом еще в тарелку, минутку до кипения и можно подавать.
Не варите рыбу долго, будет резиновая (5 минут максимум!).

Готовьте с удовольствием😘
Отправляйте друзьям😉

Канал фудблогера @manisha_pro

#первыеблюда #вторыеблюда #фастфуд

ПЛОВ С БАРАНИНОЙ, БУЛГУРОМ И ОВОЩАМИ

Плов из молодой нежной баранины, пропитанного специями и овощами булгуром - это настоящая гастрономическая праздничная симфония!

Первое, что бросается в глаза, это его нарядность. Плов - это не только вкусное блюдо, но и прекрасное украшение стола.

Для приготовления плова я использовала баранину бренда «BazarCo».
Разведение животных и производство находится в экологически чистом районе предгорья Северного Кавказа.
Выгул на горных лугах, сбалансированное кормление и бережное содержание животных, дополненные строгими стандартами производства, - залог свежести, яркого вкуса, нежного аромата и качества мяса BazarCo.

🌿Каждый этап ухода за животными и производства мяса соответствует требованиям стандартов сертификации «Халяль».

🛒ИНГРЕДИЕНТЫ:
📌Котлета на кости BazarCo — 800 г
📌Масло растительное — 4 ст.л.
📌Лук репчатый — 2 шт
📌Морковь — 2 шт
📌Болгарский перец — 2 шт
📌Помидоры — 4 шт
📌Чеснок — 3-4 зубчика
📌Булгур — 450 г
📌Соль
📌Черный перец
📌Приправа для плова - 2 ч.л.

Готовить этот плов несложно, но результат просто потрясающий🔥👍🏼

Еще больше рецептов, что приготовить из баранины - в канале «ЧТО НА УЖИН»

👩🏻‍🍳Приготовление:
1. Нарезаем соломкой морковь и болгарский перец, а лук - кубиками. Помидоры — кружочками/дольками, чеснок очищаем и рубим.
2. В казане или кастрюле с толстым дном хорошенько разогреваем масло и обжариваем баранину до румяной корочки.
3. Сверху слоями выкладываем морковь, лук, перец и готовим под крышкой 5-7 минут, периодически перемешивая.
4. Добавляем булгур, соль, специи, чеснок и перемешиваем, а поверх выкладываем помидоры. Заливаем кипятком так, чтобы булгур был полностью в воде, а помидоры нет, накрываем крышкой и пропариваем на слабом огне 15-20 минут.
5. Еще раз все перемешиваем, снимаем казан с огня и даем плову постоять под крышкой минут 10.

Готовьте с удовольствием😘

Реклама ООО “Новые Фермы” ИНН 5827901723 Erid: Kra23rjVG

Канал фудблогера @manisha_pro

#вторыеблюда #мясо

🎃 ТЫКВЕННО-ГОРОХОВЫЙ СУП 🫛

🛒ИНГРЕДИЕНТЫ:
📌Тыква
📌Баклажан/Кабачок/Цукини/Брокколи/Цветная капуста
📌Сладкий перец
📌Репчатый лук
📌Растительное масло

🔥200-220 градусов/30 минут

📌Горох/Чечевица/Картофель (на выбор или всё вместе)
📌Вода/Бульон

📌Протертые томаты/томатная паста

📌Чеснок
📌Соль
📌Острый соус/перец или аджика
📌Паприка
📌Тимьян
📌Базилик
📌Орегано

📌Тыквенное масло
📌Тыквенные/Подсолнечника семечки

Суп ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
Готовьте с удовольствием!

Канал фудблогера @manisha_pro


#первыеблюда #овощи

РАССОЛЬНИК НА КУРИНОМ И ГОВЯЖЬЕМ БУЛЬОНЕ

✅Можно использовать любой бульон, в том числе и воду)
✅Перловка, рис, булгур, пшено (на выбор - я за перловку👍🏼)
✅Для разнообразия можно добавить копченые колбасы, квашеную капусту…

Суп рассольник - это кулинарная классика, которая обладает уникальным и неповторимым вкусом.
Особенно понравится тем, кто не любит пресную еду.
Суп сочетает в себе соленость, кислинку, пряность, пикантность и нежность, создавая идеальный баланс в каждом глотке, который унесёт вас в мир наслаждения и удовольствия.
Гармоничное сочетание вкусов, делает суп насыщенным и сбалансированным.

Готовьте с удовольствием!

Канал фудблогера @manisha_pro

Больше первых блюд по хештегу⤵️
#первыеблюда

САЛАТ С КУРИЦЕЙ и ОВОЩАМИ🍠🍅

🍳СЕЙЧАС В АСТЕРИИ @posuda_asteria ДВЕ АКЦИИ НА ЗАКУПКУ:

1️⃣ -35% НА ИНДУКЦИЮ
Скидка на позиции из коллекции для всех типов плит в классическом цвете черный мрамор🖤
Кастрюли, жаровни, сковороды и блинницы - все что нужно на кухне по сказочной цене👍🏼

🛒Заказать на САЙТЕ

2️⃣ПОСУДЫ ДЛЯ ОБЫЧНЫХ ПЛИТ ПО ЦЕНАМ 2018 ГОДА
⚪️серый гранит🤍
🟤коричневый гранит🤎
⚫️черный мрамор🖤

🛒Заказать можно ЗДЕСЬ , для оплаты с вами свяжутся менеджеры👩🏻‍💻👨🏻‍💻

Время акции ограничено, приятных покупок❤️

🍠🥑🥬🥒🍅
Салат сытный, полезный, готовится легко и быстро. А вкуууус🤤, вам точно понравится!

Вместо курицы можно использовать любое мясо/птицу, креветки, кальмары, рыбу.
Батат можно заменить картофелем.

🛒ИНГРЕДИЕНТЫ (2 порции):
📌Батат - 1 шт
📌Растительное масло
📌Чесночная соль
📌Тимьян
📌Орегано

📌Куриное бедро - 2-3 шт
📌Чесночная соль
📌Черный перец

🔥220 градусов/20 минут

📌Пекинская капуста 🥬
📌Рукола 🌿
📌Авокадо - 1 шт🥑
📌Огурцы - 1-2 шт🥒
📌Помидоры - 2 шт или черри🍅

📌Сыр для жарки (адыгейский, халуми, тофу…)
📌Ароматная соль (сванская, адыгейская, чесночная…)

🍶ЗАПРАВКА:
📌Растительное масло
📌Сок лимона
📌Горчица
📌Мед или Сироп (агавы, топинамбура…)
📌Соль

Готовьте с удовольствием😘

Канал фудблогера @manisha_pro

#салатысзаправками #птица

Реклама ИП Давыденко К.А. Erid: Kra24Af5x

ЗАКУСКИ: САЛЯМИ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ и МИНИ ПИЦЦЫ В ЧИАБАТТЕ

🛒ИНГРЕДИЕНТЫ:
1️⃣📌Сливочный сыр
📌Острый соус
📌Сладкий перец
📌Сладкий лук
📌Копченая колбаса (большой диаметр)

2️⃣📌Сладкий перец
📌Сладкий лук
📌Колбаса любая
📌Оливки
📌Сыр

📌Чиабатта/Батон

📌Сливки 10-35%
📌Оливковое масло
📌Орегано
📌Острый перец

📌Сыр

🔥200 градусов/7-12 минут

Готовьте с удовольствием😘
P.S. Рецепт огуречных роллов в рилс

Канал фудблогера @manisha_pro

#закуски #завтрак

1️⃣ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ и АПЕЛЬСИНОМ

2️⃣ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ, ГРУШЕЙ и СВЕКЛОЙ

🛒ИНГРЕДИЕНТЫ:

🤎ДЛЯ ПЕЧЕНИ:
📌Сок апельсина
📌Сладкая горчица
📌Соевый соус
📌Мед/Сироп
📌Кориандр
📌Черный перец
📌Чили

💚ЗАПРАВКА:
📌Сок апельсина
📌Зеленый Табаско
📌Зернистая горчица
📌Мед/Сироп
📌Бальзамический соус
📌Сок лимона
📌Масло д/салатов
📌Черный перец

🍊Микс листьев салата
🍊Бекон
🍊Печень
🍊Свежий лук
🍊Дольки апельсина
🍊Пармезан
🍊Кедровые/ Фисташки
🍊Заправка

🍐Микс листьев салата
🍐Бекон с обж. луком
🍐Печень
🍐Запечённая свекла
🍐Томленая груша
🍐Сыр с голубой плесенью
🍐Пармезан
🍐Кедровые/Фисташки
🍐Заправка

#салатысзаправками

Хороших выходных❤️

Сделала навигацию в канале, пользуйтесь с удовольствием, здесь очень много достойных рецептов (хештеги в закрепленном сообщении⬆️)

Канал фудблогера @manisha_pro