Ребята, уже завтра состоится фестиваль виски в Москве - Double Dram Whisky Experience!
Для любителей и ценителей виски на нашем фестивале будет представлено много ведущих производителей со всего мира, с которыми вы возможно уже знакомы, а может быть и нет. Тогда будет хорошим поводом прийти 2 ноября к нам на фестиваль, который пройдёт по адресу Гранатный переулок, д. 7, строение 1. - Особняк Эрихсона, и зайти на стенд компании АСТ, где можно будет познакомиться с этимим образцами (а на самом деле гораздо с более широким спектром)
Виски Starward
Дистиллерия Starward, основанная в 2007 году, является воплощением мечты ее основателя Дэвида Витале. Он начал это грандиозное приключение с простой целью: создать уникальный австралийский виски, который можно было бы с гордостью предложить миру. Выросший в Мельбурне, в большой итальянской семье, Дэвид всегда был помешан на еде, никогда не относясь к этому слишком серьезно. Он хотел создать максимально гастрономический виски, который будет сочетаться с большим количеством блюд. Свою мечту он реализовал в линейки виски Starward. Особенностью этого австралийского виски является месторасположение дистиллерии. Климат Мельбурна чрезвычайно «реактивный». В отличие от солнечного австралийского стереотипа, печально известные «четыре сезона в день» заставляют виски ускоренно развиваться в бочке, извлекая максимум аромата из дерева за короткое время. В Starward это называют «элементарным созреванием».
Виски Lamas
Более 10 лет назад три предприимчивых брата: Марсио, Марсело и Хосе Ламас — решили производить виски для родных и друзей, в качестве хобби, без коммерческой цели. Они изучали и совершенствовали рецепты, создавали свои уникальные методы, разрабатывали оборудование. Перфекционизм определенно был их семейной чертой.
Вскоре братья достигли такого уровня мастерства, что стали создавать уникальные напитки высочайшего качества. Профессионализм рос, и к концу 2019 года семейное увлечение превратилось в бизнес. Так возникла Lamas Destilaria, которой сейчас управляют представители второго и третьего поколения талантливых производителей.
Была выпущена линейка виски: Canem, Plenus, Verus и Nimbus.
Дистиллерия расположена в юго-восточном регионе Бразилии, в городе Матозиньос штата Минас-Жерайс. Типичный тропический климат характеризуется двумя четко выраженными сезонами: один — жаркий и влажный, другой более мягкий и сухой. Рядом находится горный хребет Серра-ду-Куррал, рельеф штата описывают как «море холмов».
Виски Scapegrace
В Новой Зеландии в регионе Центральный Отаго, на высоте 80 над метров над уровнем моря, между живописными склонами гор Пиза, Бендиго и озером Дунстан, находится дистиллерия Scapegrace. Она занимает площадь в 36 га. Даниель Маклафлин и его зять Марк Нил основали Scapegrace в 2012 году вместе с Ричардом Бурком после того, как их связала общая любовь к джину. Выбор этого места был обусловлен расположением. Точно на 45-й параллели, отмечая середину между экватором и Южным полюсом, в этом уникальном месте ежегодно наблюдаются экстремально высокие и низкие температуры, что делает его идеальной средой для выдержки виски и производства джина. Помимо замечательного местоположения, вода, которая используется на производстве, также имеет исключительные свойства. Она поступает из реки Клута, берущей начало из ледниковых стоков Южных Альп Новой Зеландии. Эти условия, созданные самой природой, позволяют производить продукт самого наивысшего качества. Первое здание, в котором разместился головной офис фирмы, цех розлива, склад и первое бочковое помещение, открылось в августе 2022 года. В производстве используется ручная обработка сырья, а дистилляция проходит в медных перегонных кубах.
Ждём вас всех на фестивале!
Купить билеты и зарегистрироваться на мастер-классы можно по ссылке https://whiskyexperience.timepad.ru/event/3024849/