МИФЫ О ВОДЕ
Жизнедеятельность клеток и все процессы, происходящие внутри тела, невозможны без воды.
Человек получает воду в виде напитков, вместе с едой, а также в результате внутриклеточных реакций.
Суточная потребность в воде зависит от разных факторов: возраста, массы тела, температуры окружающей среды, физической активности. Т.е суточная потребность в воде у каждого человека индивидуальна, и в норме колеблется в широких пределах- от 1 до 3 литров и более.
Но люди любят, когда им четко говорят чего и сколько надо есть/пить, поэтому и появляются у разных «специалистов» свои уникальные схемы, программы и правила. Вода всегда занимат особое место в подобных рекомендациях и можно уже по всему интернету насобирать целый свод «водяных» правил😏
Давайте разбирать самые популярные:
1. «В суточную норму засчитываем только чистую выпитую воду»
Наш организм очень продуманный и на самом деле он отлично умеет усваивать воду из любых источников, как жидких, так и твердых. Так что чай/кофе/компот/суп, фрукты/овощи, да и любые другие продукты тоже считаются. Другой вопрос, что жажду лучше всего утолять простой водой, т.к она не содержит калорий, а значит риск уйти в профицит и не набрать лишние кг намного ниже 😉
2. «Два литра воды- ежедневная норма»
Фраза, вырванная из рекомендации американской комиссии по питанию, но вот уточнение, что большая часть этих двух литров жидкости содержится в пищи и разных напитков было проигнорировано🤷🏻♀️
3. «Формула 30 мл воды на 1 кг массы тела»
Подобные формулы реально существует, но разрабатывали их для пациентов, нуждающихся в инфузионной терапии доя восполнения потребности в воде, электролитах, энергетическом и пластическом материале. Для здоровых людей расчеты не нужны, ориентир - жажда 💧
4. «Утром, натощак обязательно нужно выпивать стакан воды»
Иначе организм не проснется, метаболизм не запустится🙄
Повторюсь, наш организм очень умный,для того чтобы пищеварение «запустилось» не нужно дополнительно пить воду. Ферменты - они играют основную роль в переваривании пищи и выделяться они начинают в любое время дня и ночи при условии, что вы начали есть, любая еда, которая попадает в рот запускает процесс пищеварения и не надо доя этого за полчаса пить воду. Хочется пить после пробуждение - пейте, не хочется - не надо себя насиловать.
5. «Нельзя пить во время еды»
Учитывая, что еда сама по себе содержит много жидкости , очень странно, как просто вода может навредить, если ею запивать пищу.
Но напомню, что вода напрямую не льется в желудок, она проходит довольно аккуратно по его складкам, не смешивается с содержимым желудка и не мешает пищеварению. Более того, запивая сухую еду, мы тем самым помогаем ей двигаться по пищеводу.
6. «Теплая вода натощак полезна для пищеварения/желчного пузыря/кишечника»
И опять наш организм тут продумал все за нас😁 Именно в желудке вода охлаждается или нагревается до нужной организму температуры, т.е человек выбирает ту воду, которую ему комфортно пить в тех или иных условиях, а дальше организм сам все сделает 😎
И кстати, слишком горячая вода (выше 65 гр) может быть опасна для пищевода ☝🏼
7. «Кипячение убивает все ценное в воде».
В воде нет ни белков, ни жиров, ни углеводов, витаминов тоже в ней нет. Есть минеральные соединения, которые меняются незначительно после кипячения.
Т.е вода остаётся водой, которую можно пить.
Пить воду нужно, это хорошая привычка. Не стоит через чур заморачиваться над этим вопросом, зацикливаться и тревожиться. Важно не игнорировать жажду и не путать ее с голодом. Не забывать бутылку воды, когда на улице жарко или идете на тренировку😊
Надеюсь, пост был для вас полезным 😌
#проводу
