Все очень просто и быстро, а самое главное ВКУСНО.
Печень зачищаем, промываем и режем бруском. На 1 кг печени берем 1 ст л сахара и засыпаем, перемешиваем и минут на 15 оставляем. После солим и добавляем муку, перемешиваем и на сковороду, обжариваем минут 10 - 12, взависимости от размера и кол-ва. Лук предварительно пассеруем отдельно. Рецепт достойный, рекомендосьен😜