Завтрак 1
Диетические рецепты. Правильное питание
@dieta_retsept
Канал для тех кто хочет правильно питаться
Реклама: @Social_Energy
График и прайс: tg.seads.me
По рекламе - @hiamarina
Другие каналы:
@setka20_H
Диетические рецепты. Правильное питание (Russian)
Вы хотите научиться готовить вкусные и полезные блюда, следуя правилам здорового питания? Тогда канал "Диетические рецепты. Правильное питание" (@dieta_retsept) именно для вас! Этот канал предлагает разнообразные диетические рецепты, которые помогут вам поддерживать свою фигуру и здоровье. Здесь вы найдете советы по приготовлению блюд с учетом основных принципов здорового питания, а также информацию о питательной ценности различных ингредиентов. Не пропустите возможность улучшить свой образ жизни с помощью правильного питания! Присоединяйтесь к каналу "Диетические рецепты. Правильное питание" прямо сейчас и начинайте готовить вкусно и полезно!
Диетические рецепты. Правильное питание
17 Feb, 19:16
ВКУСНЫЕ ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ🥣
✅ КБЖУ на 100 гр.: 158,98/13,99/4,74/16,04
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸Творог - 280 гр.
🔹Яйцо - 1 шт.
🔸Рисовая ц/з мука - 70 гр.
🔹Ванилин
🔸Подсластитель - по вкусу
ГОТОВИМ:
Поставить на огонь 2 л воды
В миску поместить творог, хорошо размять
Добавить к творогу яйцо, ванилин, подсластитель, тщательно перемешать
Добавить муку, замесить творожное тесто
Из теста скатать колбаску, нарезать творожное тесто небольшими кусочками
В кипящую подсоленную воду выложить ленивые вареники, как только они всплывут, варить на среднем огне 2 минуты
Готово!
✅ КБЖУ на 100 гр.: 158,98/13,99/4,74/16,04
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸Творог - 280 гр.
🔹Яйцо - 1 шт.
🔸Рисовая ц/з мука - 70 гр.
🔹Ванилин
🔸Подсластитель - по вкусу
ГОТОВИМ:
Поставить на огонь 2 л воды
В миску поместить творог, хорошо размять
Добавить к творогу яйцо, ванилин, подсластитель, тщательно перемешать
Добавить муку, замесить творожное тесто
Из теста скатать колбаску, нарезать творожное тесто небольшими кусочками
В кипящую подсоленную воду выложить ленивые вареники, как только они всплывут, варить на среднем огне 2 минуты
Готово!
Диетические рецепты. Правильное питание
17 Feb, 19:13
ВКУСНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ И БАНАНОМ
Ингредиенты:
Творог — 500 г
Манка — 2-3 ст. л
Сахар — 3 ст. л.
Банан — 1 шт.
Изюм — 0,5 стакана
Сметана — 3-4 ст. л.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180ºС. Промойте изюм.
2. Смешайте и разотрите творог, манку и сахар.
3. Добавьте изюм и растолченный банан, хорошо перемешайте.
4. Если смесь получилась слишком сухой, добавьте немного сметаны. Должно получиться густое вязкое тесто. 5. Выложите тесто в форму, застеленную двумя слоями фольги и смазанную маслом.
6. Выпекайте 40 минут, затем смажьте поверхность сметаной и выпекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки. В конце приготовления можно включить гриль на 2-3 минуты.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Творог — 500 г
Манка — 2-3 ст. л
Сахар — 3 ст. л.
Банан — 1 шт.
Изюм — 0,5 стакана
Сметана — 3-4 ст. л.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180ºС. Промойте изюм.
2. Смешайте и разотрите творог, манку и сахар.
3. Добавьте изюм и растолченный банан, хорошо перемешайте.
4. Если смесь получилась слишком сухой, добавьте немного сметаны. Должно получиться густое вязкое тесто. 5. Выложите тесто в форму, застеленную двумя слоями фольги и смазанную маслом.
6. Выпекайте 40 минут, затем смажьте поверхность сметаной и выпекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки. В конце приготовления можно включить гриль на 2-3 минуты.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
17 Feb, 19:07
КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ
Ингредиенты:
1 средний кабачок
1 яйцо
50 гр. натертого сыра
зубок чеснока
1 ст.л. муки
соль, перец
Приготовление:
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки.
Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1 средний кабачок
1 яйцо
50 гр. натертого сыра
зубок чеснока
1 ст.л. муки
соль, перец
Приготовление:
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки.
Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
17 Feb, 16:26
Вкусные кабачки в сырной панировке
🔸На 100 грамм - 36.75 ккал🔸Б/Ж/У - 1.69/1.01/5.13🔸
Ингредиенты:
Кабачoк — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 1 ст. л.
Тертый сыр — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Панировочные сухари или цельнозерновая мука
Чеснок — по вкусу
Приготовление:
1. Кабачки нарезать дольками толщиной около 0,5 см.
2. Яйцо взбить с молоком.
3. Сыр смешать с панировочными сухарями или мукой. Приправить солью, молотым черным перцем и добавить сушёный чеснок молотый по вкусу.
4. Каждый ломтик кабачка обмакнуть во взбитое яйцо и запанировать в сырной массе.
5. Выложить ломтики кабачков на противень и запекать в духовке, разогретой до 220 градусов, в течение 20 мин.
6. По желанию украсить ломтиками помидора и базиликом.
Приятного аппетита!
🔸На 100 грамм - 36.75 ккал🔸Б/Ж/У - 1.69/1.01/5.13🔸
Ингредиенты:
Кабачoк — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 1 ст. л.
Тертый сыр — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Панировочные сухари или цельнозерновая мука
Чеснок — по вкусу
Приготовление:
1. Кабачки нарезать дольками толщиной около 0,5 см.
2. Яйцо взбить с молоком.
3. Сыр смешать с панировочными сухарями или мукой. Приправить солью, молотым черным перцем и добавить сушёный чеснок молотый по вкусу.
4. Каждый ломтик кабачка обмакнуть во взбитое яйцо и запанировать в сырной массе.
5. Выложить ломтики кабачков на противень и запекать в духовке, разогретой до 220 градусов, в течение 20 мин.
6. По желанию украсить ломтиками помидора и базиликом.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
17 Feb, 11:27
Домашние куриные сосиски
🔸на 100грамм - 96.66 ккал🔸Б/Ж/У - 19.29/1.11/1.05🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Белки - 1 шт
Молоко 1% - 100 мл
Чеснок - 6 г
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты до однородности смешать блендером. Ложкой выложить на рукав для запекания. Свернуть сосиску и закрутить края. Отварить в кипящей воде 12-15 мин. А можно заморозить. После приготовления рукав снять. И получается очень вкусно.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 96.66 ккал🔸Б/Ж/У - 19.29/1.11/1.05🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Белки - 1 шт
Молоко 1% - 100 мл
Чеснок - 6 г
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты до однородности смешать блендером. Ложкой выложить на рукав для запекания. Свернуть сосиску и закрутить края. Отварить в кипящей воде 12-15 мин. А можно заморозить. После приготовления рукав снять. И получается очень вкусно.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
17 Feb, 08:11
🟢Салат "Цезарь" с курицей.
Ингредиенты:
250-300 гр. куриного филе
10-12 шт. помидоров черри
пучок салата (в идеале "Ромэн")
растительное масло для обжаривания
соль
Для чесночных сухариков:
4-5 ломтиков хлеба для тостов или белого батона
2 ст.л. оливкового масла
2-3 зубчика чеснока
Для соуса:
2 желтка
сок половины лимона
100 гр. оливкового масла
сухие травы
2 ч.л. зернистой горчицы
1 ст.л. тёртого сыра Пармезан
Приготовление:
1.Для начала займёмся чесночными сухариками. 2.Приготовить их можно двумя способами: обжарить в масле на сковороде или запечь в духовке. К тому же, мы должны им придать лёгкий чесночный вкус. Для этого нужно:
в небольшую посуду влить 2 ст.л. оливкового масла
зубчики чеснока разрезать на тонкие пластинки и слегка отбить тыльной стороной ножа
чеснок опустить в масло и поставить на полминуты в микроволновку
хлеб нарезать кубиками и разложить на устеленный фольгой противень
сбрызнуть горячим чесночным маслом и перемешать
отправить в разогретую духовку и запечь до красивого золотистого оттенка
3.Сухарики, зажаренные таким способом, не подгорают, получаются хрустящими, не жирными, имеют лёгкий чесночный привкус.
4.Следующий компонент салата - куриное мясо. На этом шаге всё предельно просто: куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем в растительном масле до получения румяной корочки.
5.А вот приготовлению салатной заправкой придётся уделить чуть больше внимания, но результат того стоит!
6.Соус для салата "Цезарь" можно приготовить как на основе сырых яичных желтков, так и сваренных до полуготовности (всмятку). 7.Остановимся на втором, более безопасном варианте:
яйца проварить 4-5 мин. с момента закипания
отделить желтки и растереть
не переставая размешивать, постепенно влить оливковое масло и лимонный сок
взбить вилкой или венчиком до однородной консистенции
подмешать тёртый Пармезан
приправить горчицей и сушеными травами.
8.И наконец, заключительный этап - сборка салата:
салатные листья произвольно порвать рукам и распределить их по дну широкой неглубокой салатницы
равномерно полить половиной приготовленного соуса
сверху разложить кусочки куриного мяса и чесночные сухарики
помидоры черри нарезать половинками и добавить к салату
полить оставшимся соусом.
Салат "Цезарь" подаём свежеприготовленным, желательно пока мясо и сухарики не успели остыть.
Ингредиенты:
250-300 гр. куриного филе
10-12 шт. помидоров черри
пучок салата (в идеале "Ромэн")
растительное масло для обжаривания
соль
Для чесночных сухариков:
4-5 ломтиков хлеба для тостов или белого батона
2 ст.л. оливкового масла
2-3 зубчика чеснока
Для соуса:
2 желтка
сок половины лимона
100 гр. оливкового масла
сухие травы
2 ч.л. зернистой горчицы
1 ст.л. тёртого сыра Пармезан
Приготовление:
1.Для начала займёмся чесночными сухариками. 2.Приготовить их можно двумя способами: обжарить в масле на сковороде или запечь в духовке. К тому же, мы должны им придать лёгкий чесночный вкус. Для этого нужно:
в небольшую посуду влить 2 ст.л. оливкового масла
зубчики чеснока разрезать на тонкие пластинки и слегка отбить тыльной стороной ножа
чеснок опустить в масло и поставить на полминуты в микроволновку
хлеб нарезать кубиками и разложить на устеленный фольгой противень
сбрызнуть горячим чесночным маслом и перемешать
отправить в разогретую духовку и запечь до красивого золотистого оттенка
3.Сухарики, зажаренные таким способом, не подгорают, получаются хрустящими, не жирными, имеют лёгкий чесночный привкус.
4.Следующий компонент салата - куриное мясо. На этом шаге всё предельно просто: куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем в растительном масле до получения румяной корочки.
5.А вот приготовлению салатной заправкой придётся уделить чуть больше внимания, но результат того стоит!
6.Соус для салата "Цезарь" можно приготовить как на основе сырых яичных желтков, так и сваренных до полуготовности (всмятку). 7.Остановимся на втором, более безопасном варианте:
яйца проварить 4-5 мин. с момента закипания
отделить желтки и растереть
не переставая размешивать, постепенно влить оливковое масло и лимонный сок
взбить вилкой или венчиком до однородной консистенции
подмешать тёртый Пармезан
приправить горчицей и сушеными травами.
8.И наконец, заключительный этап - сборка салата:
салатные листья произвольно порвать рукам и распределить их по дну широкой неглубокой салатницы
равномерно полить половиной приготовленного соуса
сверху разложить кусочки куриного мяса и чесночные сухарики
помидоры черри нарезать половинками и добавить к салату
полить оставшимся соусом.
Салат "Цезарь" подаём свежеприготовленным, желательно пока мясо и сухарики не успели остыть.
Диетические рецепты. Правильное питание
17 Feb, 07:11
🟢Телячья грудинка с овощами
Итого на 100 грамм 90 ккал
Б/Ж/У 15.5 / 1.8 / 3.1
телячья грудинка 900 г
лук 2-3 шт.
перец сладкий 1 шт.
винный уксус (или столовое вино) 2 ст. л.
мед 1 ч. л.
тимьян сухой 1 ч. л.
укроп сухой 1 ч. л.
перец чёрный
соль
Винный уксус смешать с медом.
Грудинку натереть солью и перцем, посыпать сухим тимьяном и укропом, влить уксус, тщательно перемешать и оставить мариноваться 30 мин.
Перец и лук нарезать полукольцами.
В жаропрочную форму слоями выкладываем лук, мясо, перец. Форму упаковать в рукав для запекания. Концы закрепить степлером.
Запекать грудинку при 180* 1,5 часа
Итого на 100 грамм 90 ккал
Б/Ж/У 15.5 / 1.8 / 3.1
телячья грудинка 900 г
лук 2-3 шт.
перец сладкий 1 шт.
винный уксус (или столовое вино) 2 ст. л.
мед 1 ч. л.
тимьян сухой 1 ч. л.
укроп сухой 1 ч. л.
перец чёрный
соль
Винный уксус смешать с медом.
Грудинку натереть солью и перцем, посыпать сухим тимьяном и укропом, влить уксус, тщательно перемешать и оставить мариноваться 30 мин.
Перец и лук нарезать полукольцами.
В жаропрочную форму слоями выкладываем лук, мясо, перец. Форму упаковать в рукав для запекания. Концы закрепить степлером.
Запекать грудинку при 180* 1,5 часа
Диетические рецепты. Правильное питание
17 Feb, 04:10
🟢Курица гунбао
🔸на 100грамм - 124,7 ккал🔸Б/Ж/У - 16/3,5/6,7🔸
Ингредиенты:
Куриное филе — 2 шт.
Соевый соус — 1 ст. л.
Кунжутное масло — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Перец чили — 6 шт.
Лук зелёный — 1 пучок
Перец чили молотый — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчика
Приготовление:
1. Куриное филе (2 шт.) режем на крупные куски размером 2 сантиметра.
2. В чашке смешиваем соевый соус (1 ст. л.), кунжутное масло (1 ст. л.) и сахар (1 ст. л.). В данном случае ингредиенты заменить нельзя, потому что в них вся тонкость блюда. Туда же бросаем кубики курицы.
3. Хорошо перемешиваем кусочки курицы, накрываем плёнкой и убираем в холодильник на максимально долгое время — от 1 часа до 12.
4. Мелко рубим чеснок (3 зубчика), острый чили (6 перцев по 5 см), а зелёный лук (пучок, только белую часть) нарезаем на полоски размером 3 сантиметра. Если боитесь остроты, можно чили заменить сладким перцем.
5. На раскалённой сковороде нагреваем ложку оливкового масла. Добавляем маринованную курицу. Обжариваем кусочки партиями, чтобы на сковороде им было просторно.
6. Обжариваем 4 минуты, переворачивая. Как только появится хорошая корочка, убираем курицу на тарелку и отправляем следующую партию.
7. На этой же сковороде обжариваем чеснок до появления запаха (40 секунд).
8. Добавляем лук и чили и жарим ещё минуты 2. Туда же отправляем чайную ложку острого молотого перца (лучше кайенского).
9. Добавляем кусочки курицы и жарим ещё минуты 4.
10. Подаём с большим стаканом холодной воды.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 124,7 ккал🔸Б/Ж/У - 16/3,5/6,7🔸
Ингредиенты:
Куриное филе — 2 шт.
Соевый соус — 1 ст. л.
Кунжутное масло — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Перец чили — 6 шт.
Лук зелёный — 1 пучок
Перец чили молотый — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчика
Приготовление:
1. Куриное филе (2 шт.) режем на крупные куски размером 2 сантиметра.
2. В чашке смешиваем соевый соус (1 ст. л.), кунжутное масло (1 ст. л.) и сахар (1 ст. л.). В данном случае ингредиенты заменить нельзя, потому что в них вся тонкость блюда. Туда же бросаем кубики курицы.
3. Хорошо перемешиваем кусочки курицы, накрываем плёнкой и убираем в холодильник на максимально долгое время — от 1 часа до 12.
4. Мелко рубим чеснок (3 зубчика), острый чили (6 перцев по 5 см), а зелёный лук (пучок, только белую часть) нарезаем на полоски размером 3 сантиметра. Если боитесь остроты, можно чили заменить сладким перцем.
5. На раскалённой сковороде нагреваем ложку оливкового масла. Добавляем маринованную курицу. Обжариваем кусочки партиями, чтобы на сковороде им было просторно.
6. Обжариваем 4 минуты, переворачивая. Как только появится хорошая корочка, убираем курицу на тарелку и отправляем следующую партию.
7. На этой же сковороде обжариваем чеснок до появления запаха (40 секунд).
8. Добавляем лук и чили и жарим ещё минуты 2. Туда же отправляем чайную ложку острого молотого перца (лучше кайенского).
9. Добавляем кусочки курицы и жарим ещё минуты 4.
10. Подаём с большим стаканом холодной воды.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
16 Feb, 19:16
Запеканка с фаршем, цуккини и помидорами
Итого на 100 грамм 114 ккал
Б/Ж/У 12.4 / 6.5 / 1.5
Для фарша
фарш куриный - 1 кг
лук - 1 шт
соль, перец
Для верхнего слоя:
цукини - 300 г
помидор 1 шт( крупная)
сыр- 50 г
2 яйца
нат. йогурт - 2 ст.л.
соль перец
Перемешать все ингридиенты для фарша. Уложить его в смазанную форму (толщина слоя 1-1,5), сделав небольшие бортики в 1 см (чтобы жидкая начинка потом не растекалась).
Режем цукини кольцами (или берем замороженные) укладываем по всей поверхности фарша.
Смешаваем йогурт и яйца (можно добавить соли и перца) вилкой, аккуратно выливаем на цукини.
Помидор режем тонкими кольцами и выкладываем поверх смазанного слоя. Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 40-50 мин, до образования румяной корочки при 200-220 градусах.
Итого на 100 грамм 114 ккал
Б/Ж/У 12.4 / 6.5 / 1.5
Для фарша
фарш куриный - 1 кг
лук - 1 шт
соль, перец
Для верхнего слоя:
цукини - 300 г
помидор 1 шт( крупная)
сыр- 50 г
2 яйца
нат. йогурт - 2 ст.л.
соль перец
Перемешать все ингридиенты для фарша. Уложить его в смазанную форму (толщина слоя 1-1,5), сделав небольшие бортики в 1 см (чтобы жидкая начинка потом не растекалась).
Режем цукини кольцами (или берем замороженные) укладываем по всей поверхности фарша.
Смешаваем йогурт и яйца (можно добавить соли и перца) вилкой, аккуратно выливаем на цукини.
Помидор режем тонкими кольцами и выкладываем поверх смазанного слоя. Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 40-50 мин, до образования румяной корочки при 200-220 градусах.
Диетические рецепты. Правильное питание
16 Feb, 19:11
Греческий салат.
Состав
помидоры - 3 шт,
огурец - 1 шт,
лук (репчатый или красный) - 1 шт,
перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт,
маслины - 3 столовых ложки,
листовой салат,
сыр брынза или Фета - 100-150 г
для заправки
оливковое масло - 2 столовых ложки,
лимонный сок - 2 столовых ложки,
свежемолотый перец
приправа для салата (отлично подходит Fit Up для салатов )
Рецепт приготовления
Помидоры нарезать крупными дольками.
Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
Брынзу нарезать кубиками.
Маслины порезать колечками.
Дно салатника или тарелки выложить листьями салата, сверху красиво выложить овощи.
Сбрызнуть соусом (для соуса масло смешать с лимонным соком и слегка поперчить).
Сверху выложить кубики брынзы и оливки, посыпать специями
Солить салат не нужно, так как брынза сама по себе достаточно соленая.
100 гр такого салатика содержат:
85 ккал
белки - 3,8 гр
жиры - 6,3 гр
углеводы - 2,7 гр
Состав
помидоры - 3 шт,
огурец - 1 шт,
лук (репчатый или красный) - 1 шт,
перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт,
маслины - 3 столовых ложки,
листовой салат,
сыр брынза или Фета - 100-150 г
для заправки
оливковое масло - 2 столовых ложки,
лимонный сок - 2 столовых ложки,
свежемолотый перец
приправа для салата (отлично подходит Fit Up для салатов )
Рецепт приготовления
Помидоры нарезать крупными дольками.
Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
Брынзу нарезать кубиками.
Маслины порезать колечками.
Дно салатника или тарелки выложить листьями салата, сверху красиво выложить овощи.
Сбрызнуть соусом (для соуса масло смешать с лимонным соком и слегка поперчить).
Сверху выложить кубики брынзы и оливки, посыпать специями
Солить салат не нужно, так как брынза сама по себе достаточно соленая.
100 гр такого салатика содержат:
85 ккал
белки - 3,8 гр
жиры - 6,3 гр
углеводы - 2,7 гр
Диетические рецепты. Правильное питание
16 Feb, 19:06
Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком.
110 ккал , Б/Ж/У 8,81/5,12/5,75
- кефир- 300 мл.
- куриные бедра- 3 шт.
- картофель- 4 шт.
- травы
- соль, перец
- чеснок
- томаты- 200 гр.
Как готовить:
1. В первую очередь делаем маринад. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и травы.
2. Бедра маринуем в течении минут 20-25.
3. Картофель чистим, режем дольками. Укладываем его в форму для запекания, добавляем оливковое масло, соль, перец, травы.
4. Зубчики чеснока раздавить ребром ножа и уложить на картофель.
5. Томаты черри режем на 4 части и тоже выкладываем в форму.
6. Сверху на картофель выкладываем курицу и заливаем остатками маринада.
7. Запекаем в духовке при 200 градусах около 40 минут.
Приятного аппетита!
110 ккал , Б/Ж/У 8,81/5,12/5,75
- кефир- 300 мл.
- куриные бедра- 3 шт.
- картофель- 4 шт.
- травы
- соль, перец
- чеснок
- томаты- 200 гр.
Как готовить:
1. В первую очередь делаем маринад. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и травы.
2. Бедра маринуем в течении минут 20-25.
3. Картофель чистим, режем дольками. Укладываем его в форму для запекания, добавляем оливковое масло, соль, перец, травы.
4. Зубчики чеснока раздавить ребром ножа и уложить на картофель.
5. Томаты черри режем на 4 части и тоже выкладываем в форму.
6. Сверху на картофель выкладываем курицу и заливаем остатками маринада.
7. Запекаем в духовке при 200 градусах около 40 минут.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
16 Feb, 16:16
☀ МАННИК НА КЕФИРЕ ☀
Хочу поделиться с вами этим замечательным рецептом быстрого пирога с ароматом детства. Идеален для завтрака.
Сохраняйте и наслаждайтесь!
Ингредиенты:
🥧 1 ст. манной крупы
🥧 1 ст. кефира
🥧 щепотка соли
🥧 ½ ч. л. соды
🥧 2 яйца
🥧 ванилин
🥧 подсластитель
🥧 добавки по желанию — изюм, курага, орехи (у меня изюм)
Приготовление:
▫ Манную крупу смешиваем с подсластителем, заливаем кефиром, оставляем на 15-20 минут.
▫ Добавляем яйца, соль, соду, перемешиваем и переливаем в форму для выпечки (силиконовую смазывать не надо).
▫ Выпекаем манник при температуре 180С 30-40 минут — до золотистого цвета.
▫ Готовый манник сверху можно присыпать какао или орешками.
📌КБЖУ на 100г: 172/7,5/2,3/32 (без учёта добавок: изюма, кураги).
Заметила, что манная крупа незаслуженно задвигается на задний план в рецептах правильного питания. Я же регулярно использую манку, люблю её в запеканках, пудингах и муссах.
Хочу поделиться с вами этим замечательным рецептом быстрого пирога с ароматом детства. Идеален для завтрака.
Сохраняйте и наслаждайтесь!
Ингредиенты:
🥧 1 ст. манной крупы
🥧 1 ст. кефира
🥧 щепотка соли
🥧 ½ ч. л. соды
🥧 2 яйца
🥧 ванилин
🥧 подсластитель
🥧 добавки по желанию — изюм, курага, орехи (у меня изюм)
Приготовление:
▫ Манную крупу смешиваем с подсластителем, заливаем кефиром, оставляем на 15-20 минут.
▫ Добавляем яйца, соль, соду, перемешиваем и переливаем в форму для выпечки (силиконовую смазывать не надо).
▫ Выпекаем манник при температуре 180С 30-40 минут — до золотистого цвета.
▫ Готовый манник сверху можно присыпать какао или орешками.
📌КБЖУ на 100г: 172/7,5/2,3/32 (без учёта добавок: изюма, кураги).
Заметила, что манная крупа незаслуженно задвигается на задний план в рецептах правильного питания. Я же регулярно использую манку, люблю её в запеканках, пудингах и муссах.
Диетические рецепты. Правильное питание
16 Feb, 11:01
Пейте имбирный чай при чтобы ускорить метаболизм!
🍋Имбирный чай обладает рядом замечательных свойств: ускоряет обменные процессы, способствует улучшению пищеварения и кровообращения, наполняет организм необходимыми витаминами, микроэлементами и аминокислотами.
🍋Рецепт чая:
Измельчить 20 г имбиря, залить 1,5 литрами кипятка, добавить немного лимонного сока и чайную ложку меда. По желанию в эту смесь можно добавить щепотку перца.
🍋При похудении имбирный чай заливают в термос. В течение дня нужно выпить не менее 1,5 литров этого напитка по следующей схеме:
- 1 стакан утром, как только встали с постели;
- между приемами пищи небольшими глотками;
- один стакан перед сном.
При этом конечно стоит соблюдать 5разовый приём пищи, сократить мучное, сладкое и жирное. И поверьте! Эффект не заставит себя ждать!
🍋Имбирный чай обладает рядом замечательных свойств: ускоряет обменные процессы, способствует улучшению пищеварения и кровообращения, наполняет организм необходимыми витаминами, микроэлементами и аминокислотами.
🍋Рецепт чая:
Измельчить 20 г имбиря, залить 1,5 литрами кипятка, добавить немного лимонного сока и чайную ложку меда. По желанию в эту смесь можно добавить щепотку перца.
🍋При похудении имбирный чай заливают в термос. В течение дня нужно выпить не менее 1,5 литров этого напитка по следующей схеме:
- 1 стакан утром, как только встали с постели;
- между приемами пищи небольшими глотками;
- один стакан перед сном.
При этом конечно стоит соблюдать 5разовый приём пищи, сократить мучное, сладкое и жирное. И поверьте! Эффект не заставит себя ждать!
Диетические рецепты. Правильное питание
16 Feb, 10:44
Теплый салат с фасолью
🔸на 100грамм - 61.37 ккал🔸Б/Ж/У - 3.97/1.17/8.83🔸
Ингредиенты:
• 1,5 стакана красной фасоли
• 1 сладкий перец
• 1 луковица
• 3 помидора
• петрушка, соль, перец,
• оливковое масло, винный уксус
Приготовление:
Фасоль замочить и отварить в подсоленной воде
Лук и сладкий перец нарезать соломкой, помидоры - дольками.
Спассеровать в небольшом количестве воды лук и сладкий перец, добавить к ним помидоры и потушить 1-2 мин. Посолить, поперчить.
Выложить к овощам фасоль, перемешать и прогреть пару минут. Слегка сбрызнуть уксусом и маслом, посыпать петрушкой. Подавать к столу теплым.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 61.37 ккал🔸Б/Ж/У - 3.97/1.17/8.83🔸
Ингредиенты:
• 1,5 стакана красной фасоли
• 1 сладкий перец
• 1 луковица
• 3 помидора
• петрушка, соль, перец,
• оливковое масло, винный уксус
Приготовление:
Фасоль замочить и отварить в подсоленной воде
Лук и сладкий перец нарезать соломкой, помидоры - дольками.
Спассеровать в небольшом количестве воды лук и сладкий перец, добавить к ним помидоры и потушить 1-2 мин. Посолить, поперчить.
Выложить к овощам фасоль, перемешать и прогреть пару минут. Слегка сбрызнуть уксусом и маслом, посыпать петрушкой. Подавать к столу теплым.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
05 Feb, 19:16
Яблочный коктейль с кефиром для тонкой талии
Ингредиенты:
● Кефир – 150 мл
● Яблоко – 3 шт.
● Специя: корица молотая по вкусу
● Мед
Приготовление:
1. Яблоки помойте и очистите от кожуры, удалите сердцевину. Потрите их на мелкой терке или сделайте пюре с помощью блендера.
2. Яблоки залейте холодным кефиром и взбейте миксером. Добавьте в коктейль немного корицы и мед, снова взбейте.
3. Подача. Разлейте коктейль по бокалам, при желании можете украсить ломтиками яблок.
Ингредиенты:
● Кефир – 150 мл
● Яблоко – 3 шт.
● Специя: корица молотая по вкусу
● Мед
Приготовление:
1. Яблоки помойте и очистите от кожуры, удалите сердцевину. Потрите их на мелкой терке или сделайте пюре с помощью блендера.
2. Яблоки залейте холодным кефиром и взбейте миксером. Добавьте в коктейль немного корицы и мед, снова взбейте.
3. Подача. Разлейте коктейль по бокалам, при желании можете украсить ломтиками яблок.
Диетические рецепты. Правильное питание
05 Feb, 11:27
🟢ПП КАБАЧКИ ФРИ🧀🥒
⠀
🔹КБЖУ НА 100 гр: 80/3/6/4🔹
⠀
✅ Ингредиенты:
👉Кабачки - 450 гр.
👉Сыр - 20 гр.
👉Масло подсолнечное - 15 гр.
👉Специи: паприка, зерна горчицы, соль, перец, чеснок - по вкусу.
⠀
✅Приготовление:
⠀
🔸Кабачки нарезаем как на фото палочками.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
⠀
🔸Отдельно в ёмкости смешиваем масло и специи.
⠀
🔸Кабачки выкладываем на противень и смазываем маслом со специями.
⠀
🔸Пока нагревается духовка, кабачки промаринуются.
⠀
🔸Выпекаем 20 минут при 180 градусах, далее посыпаем сыром и выпекаем ещё 5 минут.
⠀
Приятного аппетита🍴
⠀
🔹КБЖУ НА 100 гр: 80/3/6/4🔹
⠀
✅ Ингредиенты:
👉Кабачки - 450 гр.
👉Сыр - 20 гр.
👉Масло подсолнечное - 15 гр.
👉Специи: паприка, зерна горчицы, соль, перец, чеснок - по вкусу.
⠀
✅Приготовление:
⠀
🔸Кабачки нарезаем как на фото палочками.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
⠀
🔸Отдельно в ёмкости смешиваем масло и специи.
⠀
🔸Кабачки выкладываем на противень и смазываем маслом со специями.
⠀
🔸Пока нагревается духовка, кабачки промаринуются.
⠀
🔸Выпекаем 20 минут при 180 градусах, далее посыпаем сыром и выпекаем ещё 5 минут.
⠀
Приятного аппетита🍴
Диетические рецепты. Правильное питание
05 Feb, 10:27
🟢Куриный салатик на ужин: просто и со вкусом
🔸на 100грамм - 104.25 ккал🔸Б/Ж/У - 14.51/4.4/1.38🔸
Ингредиенты:
Куриная грудка 300 г
Огурцы 2 штуки
Яйцо 3 штуки
Сыр нежирный 50 г
Йогурт натуральный по вкусу (в расчёт бжу включено 100 г)
Приготовление:
Куриную грудку отварите в небольшом количестве воды до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.
Яйца отварите вкрутую и мелко нарежьте. Сыр натрите на терке. Огурцы нарежьте кубиками.
Все продукты хорошенько перемешайте, посолите и заправьте йогуртом.
По вкусу можно добавить любую зелень, в оригинальном рецепте это листочки мяты
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 104.25 ккал🔸Б/Ж/У - 14.51/4.4/1.38🔸
Ингредиенты:
Куриная грудка 300 г
Огурцы 2 штуки
Яйцо 3 штуки
Сыр нежирный 50 г
Йогурт натуральный по вкусу (в расчёт бжу включено 100 г)
Приготовление:
Куриную грудку отварите в небольшом количестве воды до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.
Яйца отварите вкрутую и мелко нарежьте. Сыр натрите на терке. Огурцы нарежьте кубиками.
Все продукты хорошенько перемешайте, посолите и заправьте йогуртом.
По вкусу можно добавить любую зелень, в оригинальном рецепте это листочки мяты
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
04 Feb, 19:16
Кабачки-лодочки с курицей
Итого на 100грамм - 35 ккал
Б/Ж/У - 2.5 / 0,7 / 4
Ингредиенты:
Куриное филе - 200 г
Кабачки - 3 шт
Лук - 1 шт
Йогурт натуральный - 3 ст. л
Сыр - 70 г (не жирный)
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе перемолоть на фарш. Кабачки помыть и разрезать вдоль пополам, ложкой выбрать мякоть, смазать кабачок йогуртом изнутри. Лук нарезать мелко, смешать с куриным фаршем, посолить, поперчить по вкусу.
Заполнить кабачок фаршем, сверху смазать йогуртом, присыпать тёртым сыром и отправить в духовку на 20 минут при t 200С.
Приятного аппетита!
Итого на 100грамм - 35 ккал
Б/Ж/У - 2.5 / 0,7 / 4
Ингредиенты:
Куриное филе - 200 г
Кабачки - 3 шт
Лук - 1 шт
Йогурт натуральный - 3 ст. л
Сыр - 70 г (не жирный)
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе перемолоть на фарш. Кабачки помыть и разрезать вдоль пополам, ложкой выбрать мякоть, смазать кабачок йогуртом изнутри. Лук нарезать мелко, смешать с куриным фаршем, посолить, поперчить по вкусу.
Заполнить кабачок фаршем, сверху смазать йогуртом, присыпать тёртым сыром и отправить в духовку на 20 минут при t 200С.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
04 Feb, 19:11
Томленая говядина.
Итого на 100 грамм 157 ккал
Б/Ж/У 14.0 / 10.5 / 1.7
Говядина по этому рецепту долго томится в духовке, поэтому получается очень мягкой. А вкус, мммммм, просто пальчики оближешь.
Состав:
говядина постная 1 кг (у меня шея)
4 крупные луковицы
250г сметаны 10%, а лучше несладкий йогурт
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. мелкой соли
Приготовление:
1. Говядину нарезать кусочками с грецкий орех, лук полукольцами
2. На дно казанка (или другой емкости для духовки с крышкой) налить чуть-чуть воды. Положить, перемешивая, мясо и лук. Крышку закрыть.
3. Поставить в духовку и готовить при температуре 180 градусов на 2 часа
4. Про прошествию 2 часов развести в сметане горчицу и соль. Добавить в казанок и перемешать.
5. Поставить в духовку и готовить еще 30 минут. Нежнейшее мясо готово
Итого на 100 грамм 157 ккал
Б/Ж/У 14.0 / 10.5 / 1.7
Говядина по этому рецепту долго томится в духовке, поэтому получается очень мягкой. А вкус, мммммм, просто пальчики оближешь.
Состав:
говядина постная 1 кг (у меня шея)
4 крупные луковицы
250г сметаны 10%, а лучше несладкий йогурт
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. мелкой соли
Приготовление:
1. Говядину нарезать кусочками с грецкий орех, лук полукольцами
2. На дно казанка (или другой емкости для духовки с крышкой) налить чуть-чуть воды. Положить, перемешивая, мясо и лук. Крышку закрыть.
3. Поставить в духовку и готовить при температуре 180 градусов на 2 часа
4. Про прошествию 2 часов развести в сметане горчицу и соль. Добавить в казанок и перемешать.
5. Поставить в духовку и готовить еще 30 минут. Нежнейшее мясо готово
Диетические рецепты. Правильное питание
03 Feb, 19:17
Салат с курицей и брокколи
✅КБЖУ 94.2/15.03/2.68/2.17
Ингредиенты:
Куриное филе 350 гр
Брокколи 200 гр
Сыр до 45% 70 гр
Йогурт греческий 2% 100 гр
Зелёный лук 20-30 гр
Чеснок 1 зуб (можно без)
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Куриное филе отвариваем и разбираем на волокна. Брокколи отвариваем буквально 2-3 минуты и разбираем кусочки. Сыр режем мелкими кубиками. Зелёный лук так же нарезаем. В йогурт добавляем измельчённый чеснок (по желанию), солим и заправляем салат!
Получается просто очень вкусно!
Брокколи свежая. Можно использовать и замороженную. Можно заменить цветной капустой.
✅КБЖУ 94.2/15.03/2.68/2.17
Ингредиенты:
Куриное филе 350 гр
Брокколи 200 гр
Сыр до 45% 70 гр
Йогурт греческий 2% 100 гр
Зелёный лук 20-30 гр
Чеснок 1 зуб (можно без)
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Куриное филе отвариваем и разбираем на волокна. Брокколи отвариваем буквально 2-3 минуты и разбираем кусочки. Сыр режем мелкими кубиками. Зелёный лук так же нарезаем. В йогурт добавляем измельчённый чеснок (по желанию), солим и заправляем салат!
Получается просто очень вкусно!
Брокколи свежая. Можно использовать и замороженную. Можно заменить цветной капустой.
Диетические рецепты. Правильное питание
03 Feb, 19:11
Оладушки на кефире с маком и малиново-творожной начинкой)
✅кефир 200 мл
✅1 яйцо
✅5 ст ложек пшеничной ц/з муки
✅5 ст ложек рисовой муки
✅2 ст.л мака
✅1 ч.л разрыхлителя
✅щепотка соли
✅ванилин
✅подсластитель по вкусу
✅мягкий творог 5% 100 гр
✅горсть замороженной малины
Взбиваем яйцо с подсластителем, солью, разрыхлителем и добавляем кефир, понемножку вводим муку и тщательно перемешиваем. Насыпаем мак(я не замачивала). Выпекать на антипригарной сковороде, как с одной стороны начинают появляться пузырьки сразу переворачиваем на другую сторону.
Взбить творог с малиной и сахзамом(любым подсластителем), промазать панкейки.
Приятного аппетита!
✅кефир 200 мл
✅1 яйцо
✅5 ст ложек пшеничной ц/з муки
✅5 ст ложек рисовой муки
✅2 ст.л мака
✅1 ч.л разрыхлителя
✅щепотка соли
✅ванилин
✅подсластитель по вкусу
✅мягкий творог 5% 100 гр
✅горсть замороженной малины
Взбиваем яйцо с подсластителем, солью, разрыхлителем и добавляем кефир, понемножку вводим муку и тщательно перемешиваем. Насыпаем мак(я не замачивала). Выпекать на антипригарной сковороде, как с одной стороны начинают появляться пузырьки сразу переворачиваем на другую сторону.
Взбить творог с малиной и сахзамом(любым подсластителем), промазать панкейки.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
03 Feb, 19:06
🟢ПП ПИРОГ С МЯСОМ🔥
⠀
КБЖУ на 100 гр
171/14/4,1/22
Вес пирога ~ 770 гр
⠀
Мука рисовая 200 гр
Кефир 1% 300 гр
Яйцо 2 шт
Сыр сулугуни 60 гр
Мясо (можно филе куриное, индейки, говядина) у меня телятина вырезка 300 гр
Соль 1/2 ч л
Разрыхлитель 1/2 ч л
⠀
Мясо отвариваем и измельчаем. Я измельчала блендером. Смешиваем все остальные ингредиенты. Оставляем 10 гр сыра на посыпку. То есть 50 тертого сыра в тесто и 10 оставляем. Выливаем половину теста в форму, выкладываем мясо, сверху вторую часть теста и посыпаем тёртым сыром. Выпекаем при 180 гр около 45-50 минут!
⠀
Приятного аппетита.
⠀
КБЖУ на 100 гр
171/14/4,1/22
Вес пирога ~ 770 гр
⠀
Мука рисовая 200 гр
Кефир 1% 300 гр
Яйцо 2 шт
Сыр сулугуни 60 гр
Мясо (можно филе куриное, индейки, говядина) у меня телятина вырезка 300 гр
Соль 1/2 ч л
Разрыхлитель 1/2 ч л
⠀
Мясо отвариваем и измельчаем. Я измельчала блендером. Смешиваем все остальные ингредиенты. Оставляем 10 гр сыра на посыпку. То есть 50 тертого сыра в тесто и 10 оставляем. Выливаем половину теста в форму, выкладываем мясо, сверху вторую часть теста и посыпаем тёртым сыром. Выпекаем при 180 гр около 45-50 минут!
⠀
Приятного аппетита.
Диетические рецепты. Правильное питание
03 Feb, 16:26
🟢ЗЕЛЁНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И КРАСНОЙ РЫБОЙ
Итого на 100 грамм 136 ккал
Б/Ж/У 10.4 / 8.0 / 5.1
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквит:
4 яйца
60г цельнозерновой муки
Шпинат свежий 200г
Соль по вкусу
Начинка:
Творожный сыр 200 г
Красная рыбка 200 г
Для бисквита сначала отделить белки от желтков. В блендере взбить шпинат с желтками до однородной массы, добавить муку, тщательно перемешать. Отдельно взбить белки с щепоткой соли до крепких пиков. Соединить обе массы, перемешать до однородности.
Вылить тесто на противень, на бумагу для выпечки, смазанную маслом или на силиконовый коврик. Выпекать в разогретой до 180° духовке примерно 10 минут.
Готовый рулет сразу свернуть. Накрыть тканью. Когда немного остынет,
выложить начинку: творожный сыр и красную рыбу ломтики. Завернуть рулет в пищевую пленку и убрать в холодильник на пару часов. Затем достать и нарезать.
Итого на 100 грамм 136 ккал
Б/Ж/У 10.4 / 8.0 / 5.1
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквит:
4 яйца
60г цельнозерновой муки
Шпинат свежий 200г
Соль по вкусу
Начинка:
Творожный сыр 200 г
Красная рыбка 200 г
Для бисквита сначала отделить белки от желтков. В блендере взбить шпинат с желтками до однородной массы, добавить муку, тщательно перемешать. Отдельно взбить белки с щепоткой соли до крепких пиков. Соединить обе массы, перемешать до однородности.
Вылить тесто на противень, на бумагу для выпечки, смазанную маслом или на силиконовый коврик. Выпекать в разогретой до 180° духовке примерно 10 минут.
Готовый рулет сразу свернуть. Накрыть тканью. Когда немного остынет,
выложить начинку: творожный сыр и красную рыбу ломтики. Завернуть рулет в пищевую пленку и убрать в холодильник на пару часов. Затем достать и нарезать.
Диетические рецепты. Правильное питание
02 Feb, 19:16
Вкусная гречка с куриной грудкой: весь секрет в соусе!
на 100грамм - 157.08 ккал, Б/Ж/У - 12.41/2.33/23.03
Ингредиенты:
- Куриная грудка 200 гр
- Гречка 200 г
- Йогурт 2 ст. л.
- Соевый соус 2 ч.л
- Молоко(обезжиренное) 100 мл
- Лук репчатый 1 шт
- Зелень, соль, и другие специи по желанию
Приготовление:
- Отварите гречку
- Куриное филе порезать на средние кусочки, и обжарить на сковороде
- Когда оно будет готово, добавить,нарезанный колечками лук, и обжаривать вместе с филе,пока он не станет золотистого цвета
- После того как забросили лук делаем соус : в маленькой кастрюле смешать молоко, соевый соус и йогурт. Подержать на огне 3-4 минуты, помешивая.
- В сковороду добавить соус и пол стакана воды
-Тушить около 15 минут.Добавьте специи.К концу готовки перемешать все вместе с гречкой.
Совет: Жарить лучше без масла, или с малым добавлением
Соль тоже можно не добавлять, т.к соус сам по себе будет соленым.
Приятного аппетита!
на 100грамм - 157.08 ккал, Б/Ж/У - 12.41/2.33/23.03
Ингредиенты:
- Куриная грудка 200 гр
- Гречка 200 г
- Йогурт 2 ст. л.
- Соевый соус 2 ч.л
- Молоко(обезжиренное) 100 мл
- Лук репчатый 1 шт
- Зелень, соль, и другие специи по желанию
Приготовление:
- Отварите гречку
- Куриное филе порезать на средние кусочки, и обжарить на сковороде
- Когда оно будет готово, добавить,нарезанный колечками лук, и обжаривать вместе с филе,пока он не станет золотистого цвета
- После того как забросили лук делаем соус : в маленькой кастрюле смешать молоко, соевый соус и йогурт. Подержать на огне 3-4 минуты, помешивая.
- В сковороду добавить соус и пол стакана воды
-Тушить около 15 минут.Добавьте специи.К концу готовки перемешать все вместе с гречкой.
Совет: Жарить лучше без масла, или с малым добавлением
Соль тоже можно не добавлять, т.к соус сам по себе будет соленым.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
02 Feb, 19:06
Вкусные запечённые груши с рикоттой и мёдом.
Ингредиенты:
Груши плотные — 3 шт.
Рикотта — 250 г
Мёд — 50 г
Корица — щепотка
Соль — щепотка
Миндаль или грецкий орех — для украшения
Приготовление:
1. Груши разрежьте пополам и выньте при помощи ложки серединку с косточками.
2. Для начинки смешайте рикотту и мёд.
3. Орехи крупно нарубите ножом.
4. Заполните груши начинкой, переложите их в форму для запекания и присыпьте сверху корицей.
5. Запекайте груши в духовке при 180 °С примерно 20–30 минут.
6. Подавайте, полив дополнительно мёдом и украсив орешками.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Груши плотные — 3 шт.
Рикотта — 250 г
Мёд — 50 г
Корица — щепотка
Соль — щепотка
Миндаль или грецкий орех — для украшения
Приготовление:
1. Груши разрежьте пополам и выньте при помощи ложки серединку с косточками.
2. Для начинки смешайте рикотту и мёд.
3. Орехи крупно нарубите ножом.
4. Заполните груши начинкой, переложите их в форму для запекания и присыпьте сверху корицей.
5. Запекайте груши в духовке при 180 °С примерно 20–30 минут.
6. Подавайте, полив дополнительно мёдом и украсив орешками.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
02 Feb, 16:48
Шоколадные панкейки с овсянкой
▫2 банана
▫яйцо
▫45 г овсяных хлопьев (перемолоть в муку)
▫1/2 ч.л разрыхлителя
▫2 ст.л какао
▫щепотка соли
▫банан размять вилкой, добавить яйцо, взбить вилкой
▫добавить овсяную муку, разрыхлитель, какао, соль и хорошо перемешать
▫готовить на сухой разогретой антипригарной сковороде
я решила собрать а-ля тортик, для крема использовала творог и мёд, просто взбила блендером и смазала панкейки, сверху голубика
▫2 банана
▫яйцо
▫45 г овсяных хлопьев (перемолоть в муку)
▫1/2 ч.л разрыхлителя
▫2 ст.л какао
▫щепотка соли
▫банан размять вилкой, добавить яйцо, взбить вилкой
▫добавить овсяную муку, разрыхлитель, какао, соль и хорошо перемешать
▫готовить на сухой разогретой антипригарной сковороде
я решила собрать а-ля тортик, для крема использовала творог и мёд, просто взбила блендером и смазала панкейки, сверху голубика
Диетические рецепты. Правильное питание
02 Feb, 11:48
🔶Сытный салат с фасолью и курицей
Очень сытный и вкусный вариант салата.
КБЖУ на 100 г
92/12/3,3/3,2
Ингредиенты:
филе куриное 100гр
огурец 100гр
яйцо 1шт
фасоль80 гр
йогурт 50гр
горчица 5гр
Приготовление:
Курицу обжариваем на сковороде, режем мелко. Яйцо отвариваем и режем мелко. Огурец режем мелко кубиками. Йогурт смешиваем с зернистой горчицей. Добавляем отварную фасоль, заправляем и готово!
Очень сытный и вкусный вариант салата.
КБЖУ на 100 г
92/12/3,3/3,2
Ингредиенты:
филе куриное 100гр
огурец 100гр
яйцо 1шт
фасоль80 гр
йогурт 50гр
горчица 5гр
Приготовление:
Курицу обжариваем на сковороде, режем мелко. Яйцо отвариваем и режем мелко. Огурец режем мелко кубиками. Йогурт смешиваем с зернистой горчицей. Добавляем отварную фасоль, заправляем и готово!
Диетические рецепты. Правильное питание
02 Feb, 10:48
КАБАЧКОВАЯ ЛАЗАНЬЯ С КУРИЦЕЙ
на 100грамм - 81.73 ккал
Б/Ж/У - 10.28/2.68/3.74
Ингредиенты:
Куриное филе – 300 гр.
Кабачки – 400 гр.
Морковь – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Йогурт натуральный – 4 ст.л
Сыр нежирный – 100 гр.
Томатная паста – 1 ст.л
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Куриное филе перемолоть на фарш. На сковороде обжарить с небольшим количеством масла куриный фарш, рубленый лук, тертую морковь, добавить немного воды и потушить в течение 10 минут на слабом огне. Добавить томатную пасту и обжарить минуты 3, постоянно помешивая. Посолить и поперчить по вкусу. Кабачок нарезать на тонкие пласты. Половину кабачковых пластов выложить в огнеупорное блюдо с плоским дном. На кабачки выложить половину обжаренного фарша. В миске взбить венчиком яйцо с йогуртом и солью. На фарш вылить половину яично-йогуртовой смеси. Дальше повторить все слои.
Посыпать тёртым сыром, поставить в разогретую до 200 градусов духовку до готовности. Как только кабачок стал мягким, а сыр зарумянился, можно вынимать из духовки. Лазанья готова, подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
на 100грамм - 81.73 ккал
Б/Ж/У - 10.28/2.68/3.74
Ингредиенты:
Куриное филе – 300 гр.
Кабачки – 400 гр.
Морковь – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Йогурт натуральный – 4 ст.л
Сыр нежирный – 100 гр.
Томатная паста – 1 ст.л
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Куриное филе перемолоть на фарш. На сковороде обжарить с небольшим количеством масла куриный фарш, рубленый лук, тертую морковь, добавить немного воды и потушить в течение 10 минут на слабом огне. Добавить томатную пасту и обжарить минуты 3, постоянно помешивая. Посолить и поперчить по вкусу. Кабачок нарезать на тонкие пласты. Половину кабачковых пластов выложить в огнеупорное блюдо с плоским дном. На кабачки выложить половину обжаренного фарша. В миске взбить венчиком яйцо с йогуртом и солью. На фарш вылить половину яично-йогуртовой смеси. Дальше повторить все слои.
Посыпать тёртым сыром, поставить в разогретую до 200 градусов духовку до готовности. Как только кабачок стал мягким, а сыр зарумянился, можно вынимать из духовки. Лазанья готова, подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
02 Feb, 08:45
🟢Высокобелковые яичные булки 🥚 🥯
Для теста:
- Рикотта 200 г
- 3 яйца
- 4 ст.л псиллиума (легко заменить на 8 ст.л муки или 4 отрубей и 4 муки);
- Соль;
- Разрыхлитель 1/2ч.
Смешать все ингредиенты, дать настоятся тесту 10-15 минут, сформировать булочки и отправить в духовку на 35-40 мин, при 150°.
Вырезать в булочках отверстия, поместить туда начинку. Я положила рубленную куриную грудку, кусочки сыра на дно. Аккуратно влить по яйцу С2 (маленькое), посолить, посыпать зеленью.
Запекать пока не схватится белок ~12-15 мин. Не передержите, иначе желток не будет жидким.
⠀
Кбжу на 100г 96/9/6/1,2
Для теста:
- Рикотта 200 г
- 3 яйца
- 4 ст.л псиллиума (легко заменить на 8 ст.л муки или 4 отрубей и 4 муки);
- Соль;
- Разрыхлитель 1/2ч.
Смешать все ингредиенты, дать настоятся тесту 10-15 минут, сформировать булочки и отправить в духовку на 35-40 мин, при 150°.
Вырезать в булочках отверстия, поместить туда начинку. Я положила рубленную куриную грудку, кусочки сыра на дно. Аккуратно влить по яйцу С2 (маленькое), посолить, посыпать зеленью.
Запекать пока не схватится белок ~12-15 мин. Не передержите, иначе желток не будет жидким.
⠀
Кбжу на 100г 96/9/6/1,2
Диетические рецепты. Правильное питание
23 Jan, 19:16
Без муки😊 Сохраняйте. Даже если не любите цветную капусту, в качестве основы для пиццы и супах-пюре, она очень вкусная.
1 цветная капуста
4 яйца
1.5 стак натертой моцареллы
(думаю, сыр любой пойдёт)
4 зубчика чеснока
соль, перец, орегано
Нагреть духовку до 190. Цветную капусту измельчить в блендере. Поместить в микровалновку на 10 мин. Если есть лишняя жидкость, слить, затем добавить 4 яйца, моцареллу, приправы. Всё смешать. Противень застелить бумагой. Выложить полученную массу. Запекать 25 мин. Когда пицца покроется золотистой корочкой, посыпать ещё сыром и запекать ещё 5 мин.
Если "теста" много, можно сделать 2 пиццы.
1 цветная капуста
4 яйца
1.5 стак натертой моцареллы
(думаю, сыр любой пойдёт)
4 зубчика чеснока
соль, перец, орегано
Нагреть духовку до 190. Цветную капусту измельчить в блендере. Поместить в микровалновку на 10 мин. Если есть лишняя жидкость, слить, затем добавить 4 яйца, моцареллу, приправы. Всё смешать. Противень застелить бумагой. Выложить полученную массу. Запекать 25 мин. Когда пицца покроется золотистой корочкой, посыпать ещё сыром и запекать ещё 5 мин.
Если "теста" много, можно сделать 2 пиццы.
Диетические рецепты. Правильное питание
23 Jan, 19:06
ВКУСНЫЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯБЛОКИ С ТВОРОЖНО-ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ В ДУХОВКЕ
Ингредиенты для одного такого яблочка:
• Яблоко;
• Ложка творога 1,8% – 30 г;
• Ложка молока 0,5%;
• Подсластитель (у меня была таблетка стевии);
• Ваниль для аромата.
Приготовление:
1. Яблоко помыть, отрезать верхушку, вырезать внутреннюю часть.
2. Смешать творог, молоко, подсластитель, ванилин, но так, чтобы по консистенции он напоминал густую сметану.
3. Разогреть духовку.
4. Наложить крем в яблоко.
5. Отправить яблоко в духовку на 20-30 минут.
Чтобы оно хорошо пропеклось и не теряло воду, используйте силиконовые и бумажные формочки.
По калорийности на одно запеченное яблоко с творожным кремом получается (вес 70 г.) 66,70 ккал.
Б: 5,96 г. Ж: 0,87. У: 8,34
Ингредиенты для одного такого яблочка:
• Яблоко;
• Ложка творога 1,8% – 30 г;
• Ложка молока 0,5%;
• Подсластитель (у меня была таблетка стевии);
• Ваниль для аромата.
Приготовление:
1. Яблоко помыть, отрезать верхушку, вырезать внутреннюю часть.
2. Смешать творог, молоко, подсластитель, ванилин, но так, чтобы по консистенции он напоминал густую сметану.
3. Разогреть духовку.
4. Наложить крем в яблоко.
5. Отправить яблоко в духовку на 20-30 минут.
Чтобы оно хорошо пропеклось и не теряло воду, используйте силиконовые и бумажные формочки.
По калорийности на одно запеченное яблоко с творожным кремом получается (вес 70 г.) 66,70 ккал.
Б: 5,96 г. Ж: 0,87. У: 8,34
Диетические рецепты. Правильное питание
23 Jan, 16:47
БЕЛКОВЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ
Ингредиенты:
Огурцы
Помидоры
Руккола
Кукуруза
Яйцо
Сыр 30%
Тунец в собственном соку
Сметана
Специи
Немного семян
Можно еще добавить красный сладкий лук или болгарский перец
Ингредиенты:
Огурцы
Помидоры
Руккола
Кукуруза
Яйцо
Сыр 30%
Тунец в собственном соку
Сметана
Специи
Немного семян
Можно еще добавить красный сладкий лук или болгарский перец
Диетические рецепты. Правильное питание
23 Jan, 11:36
Запеченная куриная грудка «Капризе» с моцареллой и помидорами в духовке
КБЖУ на 100 грамм: 121/19/4/1
Ингредиенты:
Куриное филе – 850 г.
Помидоры – 250 г.
Моцарелла – 80 г.
Соевый соус – 2 ст. л.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Черный молотый перец.
Прованские травы.
Соль.
Приготовление:
Моцареллу режем средними по толщине ломтиками, а затем делим ломтики пополам.
Помидоры режем небольшими дольками. Можно резать и четвертькольцами – тут все зависит от размера томатов.
Куриное филе промываем, освобождаем от пленок. Делаем глубокие надрезы по всей длине грудки – чем чаще они будут, тем сочнее получится мясо. В среднем у меня получилось по 5–6 надрезов. Мясо солим, перчим, используем любимые приправы.
Теперь в каждый прорез в мясе вставляем по ломтику сыра и кусочку помидора.
Укладываем грудки в форму для запекания. Сверху все промазываем соевым соусом с добавлением минимального количества оливкового масла.
Запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 25–30 минут.
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 грамм: 121/19/4/1
Ингредиенты:
Куриное филе – 850 г.
Помидоры – 250 г.
Моцарелла – 80 г.
Соевый соус – 2 ст. л.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Черный молотый перец.
Прованские травы.
Соль.
Приготовление:
Моцареллу режем средними по толщине ломтиками, а затем делим ломтики пополам.
Помидоры режем небольшими дольками. Можно резать и четвертькольцами – тут все зависит от размера томатов.
Куриное филе промываем, освобождаем от пленок. Делаем глубокие надрезы по всей длине грудки – чем чаще они будут, тем сочнее получится мясо. В среднем у меня получилось по 5–6 надрезов. Мясо солим, перчим, используем любимые приправы.
Теперь в каждый прорез в мясе вставляем по ломтику сыра и кусочку помидора.
Укладываем грудки в форму для запекания. Сверху все промазываем соевым соусом с добавлением минимального количества оливкового масла.
Запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 25–30 минут.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
22 Jan, 19:16
✅ ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ БЕЗ ВЫПЕЧКИ.
Это вкус нашего детства. Все просто, быстро и очень вкусно!
Понадобится:
Печенье «Юбилейное» (или подобное) - 1 кг;
Сгущенное молоко (варенное) – 400 г;
Масло сливочное – 200 г;
Ванилин
Приготовление:
Масло взбить добела. Добавить варенное сгущенное молоко, ванилин и ещё раз хорошенько взбить.
Печенье укладываем на твердую основу (поднос) рядами и смазываем кремом, в том числе и по бокам.
Несколько печений покрошить и посыпать торт.
И все!
Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Это вкус нашего детства. Все просто, быстро и очень вкусно!
Понадобится:
Печенье «Юбилейное» (или подобное) - 1 кг;
Сгущенное молоко (варенное) – 400 г;
Масло сливочное – 200 г;
Ванилин
Приготовление:
Масло взбить добела. Добавить варенное сгущенное молоко, ванилин и ещё раз хорошенько взбить.
Печенье укладываем на твердую основу (поднос) рядами и смазываем кремом, в том числе и по бокам.
Несколько печений покрошить и посыпать торт.
И все!
Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Диетические рецепты. Правильное питание
22 Jan, 19:11
🟢 Не знаете, что приготовить на ужин? 🤔
Ловите вкуснющую запеканку из кабачков и куриного филе. Просто пальчики оближешь!!!
Всего 96 ккал на 100 гр!
😋Запеканка из кабачков с куриным филе😋
✅Кабачок 1200 гр,
✅Горошек замороженный 450 гр,
✅Куриная грудка филе 750 гр,
✅Яйцо куриное 4 шт,
✅Молоко 100 мл,
✅Сыр легкий 25% 160 гр,
✅Крахмал кукурузный 15 гр,
✅Чеснок 30 гр,
✅Масло растительное 5 гр,
✅Соль по вкусу
Приготовление:
👉Кабачок и куриное филе порезать кубиками 1-1,5 см.
👉Яйцо взбить с молоком, кукурузным крахмалом, солью, чесноком.
👉Кабачок, курицу, горошек смешать и выложить в противень, смазанный растительным маслом.
👉Залить кабачок с курицей яичной смесью.
👉Сверху посыпать тертым сыром.
👉Запекать в духовке при 180 градусах 30 минут.
🍟КБЖУ на 100 гр.🍟⠀⠀⠀
Калорийность 96,6 Ккал
Белки 10,4 гр,
Жиры 2,9 гр,
Углеводы 6,1 гр.
Ловите вкуснющую запеканку из кабачков и куриного филе. Просто пальчики оближешь!!!
Всего 96 ккал на 100 гр!
😋Запеканка из кабачков с куриным филе😋
✅Кабачок 1200 гр,
✅Горошек замороженный 450 гр,
✅Куриная грудка филе 750 гр,
✅Яйцо куриное 4 шт,
✅Молоко 100 мл,
✅Сыр легкий 25% 160 гр,
✅Крахмал кукурузный 15 гр,
✅Чеснок 30 гр,
✅Масло растительное 5 гр,
✅Соль по вкусу
Приготовление:
👉Кабачок и куриное филе порезать кубиками 1-1,5 см.
👉Яйцо взбить с молоком, кукурузным крахмалом, солью, чесноком.
👉Кабачок, курицу, горошек смешать и выложить в противень, смазанный растительным маслом.
👉Залить кабачок с курицей яичной смесью.
👉Сверху посыпать тертым сыром.
👉Запекать в духовке при 180 градусах 30 минут.
🍟КБЖУ на 100 гр.🍟⠀⠀⠀
Калорийность 96,6 Ккал
Белки 10,4 гр,
Жиры 2,9 гр,
Углеводы 6,1 гр.
Диетические рецепты. Правильное питание
22 Jan, 19:06
🟢Полезные суши - вкуснотища невероятная!
180 ккал на 100 грамм 🍣
Ингредиенты:
сливочный сыр (я беру самодельный домашний творожок)
слабосоленая красная рыба (сёмга, форель)
лимон,
кедровые орешки
укроп
огурец
Приготовление:
1. Готовим начинку. Слегка обжариваем кедровые орешки в духовке, режем не мелко, но и не крупно укропчик. Натираем цедру лимона. Все смешиваем с сыром/творогом. Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем. Огурчик режем на полоски. Начинка готова
2. Берем бамбуковую циновочку или коврик для суши, кладем на нее пищевую пленку. На пленку выкладываем с небольшим перехлестом тонко порезанную рыбу. На рыбу начинку, приблизительно по 5-7 мм толщиной, посередке – несколько полосочек порезанного огурчика. Огурчик вообще нужен для свежести и для хрумкости.
3. Заворачиваем. Формируем «колбаску». Закручиваем торцы «колбаски». Аккуратно помещаем «колбаску» в холодильник. Там она немного застывает. Достаем, разворачиваем и увлажненным ножом разрезаем наискось. Выставляем в тарелочку, украшаем лимончиком.
4. Что делать с остатками начинки? Поступите просто: разрезать помидорки-сливки на четыре части, убрать косточки. Получились такие лодочки… В эти лодочки выложить по ложечке оставшейся начинки. Украсить базиликом. И подать, как совершенно отдельное блюдо.
Приятного аппетита!
180 ккал на 100 грамм 🍣
Ингредиенты:
сливочный сыр (я беру самодельный домашний творожок)
слабосоленая красная рыба (сёмга, форель)
лимон,
кедровые орешки
укроп
огурец
Приготовление:
1. Готовим начинку. Слегка обжариваем кедровые орешки в духовке, режем не мелко, но и не крупно укропчик. Натираем цедру лимона. Все смешиваем с сыром/творогом. Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем. Огурчик режем на полоски. Начинка готова
2. Берем бамбуковую циновочку или коврик для суши, кладем на нее пищевую пленку. На пленку выкладываем с небольшим перехлестом тонко порезанную рыбу. На рыбу начинку, приблизительно по 5-7 мм толщиной, посередке – несколько полосочек порезанного огурчика. Огурчик вообще нужен для свежести и для хрумкости.
3. Заворачиваем. Формируем «колбаску». Закручиваем торцы «колбаски». Аккуратно помещаем «колбаску» в холодильник. Там она немного застывает. Достаем, разворачиваем и увлажненным ножом разрезаем наискось. Выставляем в тарелочку, украшаем лимончиком.
4. Что делать с остатками начинки? Поступите просто: разрезать помидорки-сливки на четыре части, убрать косточки. Получились такие лодочки… В эти лодочки выложить по ложечке оставшейся начинки. Украсить базиликом. И подать, как совершенно отдельное блюдо.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
11 Jan, 16:16
🟢"Варенье" для похудения из тыквы (варить не надо)
Плюс укрепляет иммунитет!
Итого на 100 грамм:
БЖУ:1.00/0.17/37.21
ккал 143.87
Ингредиенты:
150 г тыквы
1 лимон
1 апельсин
1 не полный стакан жидкого меда
1 корень имбиря 5 см (или по вкусу)
Лимон и апельсин ошпарить кипятком, чтобы ушла излишняя горечь. Порезать на кусочки вместе с цедрой, удаляя косточки.
Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками.
Прокрутить через мясорубку и добавить мёд. Можно все переложить в блендер и хорошенько взбить.
Прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике) достаточно долго. Очень вкусно с чаем или даже просто на десерт.
Плюс укрепляет иммунитет!
Итого на 100 грамм:
БЖУ:1.00/0.17/37.21
ккал 143.87
Ингредиенты:
150 г тыквы
1 лимон
1 апельсин
1 не полный стакан жидкого меда
1 корень имбиря 5 см (или по вкусу)
Лимон и апельсин ошпарить кипятком, чтобы ушла излишняя горечь. Порезать на кусочки вместе с цедрой, удаляя косточки.
Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками.
Прокрутить через мясорубку и добавить мёд. Можно все переложить в блендер и хорошенько взбить.
Прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике) достаточно долго. Очень вкусно с чаем или даже просто на десерт.
Диетические рецепты. Правильное питание
11 Jan, 11:39
Лёгкий йогуртовый десерт - минимум ингредиентов и времени на готовку, максимум вкуса и пользы!
⠀
🕑Время приготовления: 10мин
⚖️КБЖУ на 100г: 138-5-5-19
🍽Порции: 3 персоны
⠀
✔️3 уп. натурального йогурта Danone
✔️2 ст. л. мёда
✔️30 г любые ягоды / фрукты
✔️2 ст. л. гранолы (можно добавить орехи / семена / кокосовую стружку и тд)
⠀
1. Форму застелить пергаментом / пищевой плёнкой.
2. Йогурт смешать с мёдом. Фрукты нарезать.
3. Вылить йогурт в форму, посыпать фруктами и гранолой.
4. Убрать в морозилку на ~3ч.
5. Поломать на небольшие плитки и наслаждаться освежающим десертом.
⠀
🕑Время приготовления: 10мин
⚖️КБЖУ на 100г: 138-5-5-19
🍽Порции: 3 персоны
⠀
✔️3 уп. натурального йогурта Danone
✔️2 ст. л. мёда
✔️30 г любые ягоды / фрукты
✔️2 ст. л. гранолы (можно добавить орехи / семена / кокосовую стружку и тд)
⠀
1. Форму застелить пергаментом / пищевой плёнкой.
2. Йогурт смешать с мёдом. Фрукты нарезать.
3. Вылить йогурт в форму, посыпать фруктами и гранолой.
4. Убрать в морозилку на ~3ч.
5. Поломать на небольшие плитки и наслаждаться освежающим десертом.
Диетические рецепты. Правильное питание
11 Jan, 10:38
Суп-пюре из тыквы
400 г мякоти тыквы
1 шт. репчатого лука
200 мл молока
Петрушка
Соль, приправы по вкусу
Сливки 10%
Приготовление:
Потушить нарезанные лук и тыкву под крышкой на сковороде.
Готовую тыкву переложить в блендер и измельчить. Добавить горячее молоко. И еще раз пробить блендером.
Перелить в кастрюльку и прогреть, но не доводить до кипения.
Приправить сливками и украсить зеленью петрушки.
400 г мякоти тыквы
1 шт. репчатого лука
200 мл молока
Петрушка
Соль, приправы по вкусу
Сливки 10%
Приготовление:
Потушить нарезанные лук и тыкву под крышкой на сковороде.
Готовую тыкву переложить в блендер и измельчить. Добавить горячее молоко. И еще раз пробить блендером.
Перелить в кастрюльку и прогреть, но не доводить до кипения.
Приправить сливками и украсить зеленью петрушки.
Диетические рецепты. Правильное питание
11 Jan, 08:38
НАПОЛЕОН 😍💛
⠀
👩🏼🍳 Ингредиенты:
▫️Лаваш б/д - 180 гр.
▫️Молоко 2,5% - 350 мл.
▫️Кукурузный крахмал - 35 гр.
▫️Подсластитель - по вкусу (у меня 4 гр.) можно мёд!
▫️ Желток
⠀
👩🏼🍳 Готовим:
▫️Желток растираем с подсластителем
▫️Молоко смешиваем с кукурузным крахмалом до однородной консистенции
▫️Соединяем обе части и варим на маленьком огне до загустения (постоянно помешивая)
▫️Из лаваша вырезаем одинаковые круги (я это сделала с помощью тарелки) - у меня вышло 9 шт по 12 см.
P.s. Остатки лаваша нам понадобятся для верха
▫️Подсушиваем лаваш на сухой раскалённой сковороде
▫️Собираем наш тортик: лаваш-крем-лаваш-крем и так до момента, как закончатся ингредиенты. Сверху крошим остатки лаваша.
▫️Убираем в холодильник на 3-4 часа 👌🏻
⠀
P.s. Я разрезаю тортик пополам, накладываю одну часть на другую, тем самым делая из него один высокий
⠀
КБЖУ на 100 гр: 176/5,7/3,46/29,63
Вес готового торта: 430 гр.
⠀
Если сохраняете рецепт, то дайте мне знать, поставьте любой смайлик в комментариях. Мне будет приятно 🥰
⠀
👩🏼🍳 Ингредиенты:
▫️Лаваш б/д - 180 гр.
▫️Молоко 2,5% - 350 мл.
▫️Кукурузный крахмал - 35 гр.
▫️Подсластитель - по вкусу (у меня 4 гр.) можно мёд!
▫️ Желток
⠀
👩🏼🍳 Готовим:
▫️Желток растираем с подсластителем
▫️Молоко смешиваем с кукурузным крахмалом до однородной консистенции
▫️Соединяем обе части и варим на маленьком огне до загустения (постоянно помешивая)
▫️Из лаваша вырезаем одинаковые круги (я это сделала с помощью тарелки) - у меня вышло 9 шт по 12 см.
P.s. Остатки лаваша нам понадобятся для верха
▫️Подсушиваем лаваш на сухой раскалённой сковороде
▫️Собираем наш тортик: лаваш-крем-лаваш-крем и так до момента, как закончатся ингредиенты. Сверху крошим остатки лаваша.
▫️Убираем в холодильник на 3-4 часа 👌🏻
⠀
P.s. Я разрезаю тортик пополам, накладываю одну часть на другую, тем самым делая из него один высокий
⠀
КБЖУ на 100 гр: 176/5,7/3,46/29,63
Вес готового торта: 430 гр.
⠀
Если сохраняете рецепт, то дайте мне знать, поставьте любой смайлик в комментариях. Мне будет приятно 🥰
Диетические рецепты. Правильное питание
11 Jan, 07:59
Куриные грудки в сметане,вкуснятина :)
- 100г/86 ккал -
Картофель 7 штук
Куриная грудка 3 штуки
Репчатый лук 1 головка
Сметана по вкусу
Кетчуп по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1. Порежьте филе некрупными кусочками, а картофель соломкой. Приготовьте заправку, смешав сметану и кетчуп в равных долях. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте в горячем масле до золотистого цвета.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите в огнеупорную форму лук, картошку, сверху кусочки курицы и залейте соусом. Поставьте в духовку, через 15 минут достаньте форму, посолите, поперчите и все перемешайте, затем запекайте до готовности.
- 100г/86 ккал -
Картофель 7 штук
Куриная грудка 3 штуки
Репчатый лук 1 головка
Сметана по вкусу
Кетчуп по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1. Порежьте филе некрупными кусочками, а картофель соломкой. Приготовьте заправку, смешав сметану и кетчуп в равных долях. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте в горячем масле до золотистого цвета.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите в огнеупорную форму лук, картошку, сверху кусочки курицы и залейте соусом. Поставьте в духовку, через 15 минут достаньте форму, посолите, поперчите и все перемешайте, затем запекайте до готовности.
Диетические рецепты. Правильное питание
11 Jan, 07:36
ВСЕГО 4 ингредиента 😱
ПП Маршмэллоу
⠀
🔗КБЖУ на 100г: 75,8/18,8/0/0,1
⏰ Время активной готовки: 10 минут
⠀
Сохраняйте:
⠀
▪Белки от 3 яиц
▪Желатин 15 г
▪Молоко 1,5% 60 мл
▪Подсластитель по вкусу
⠀
📌Взбейте белки до крепких пик, желатин нужно растворить в молоке. Лучше это делать на водяной бане и не доводить до кипения. Иначе желатин потеряет все свои свойства.
Аккуратно вводим получившийся сироп в белковую массу и продолжаем взбивать минуты 2. Получается тягучая воздушная масса. Перекладываем ее в форму и отправляем в холодильник на несколько часов.
⠀
🌿Масса хорошо отделяется от обычного контейнера, эластичная и очень упругая. Можно разрезать на небольшие кубики и обвалять в кокосовой стружке.
⠀
▪По вкусу- очень необычно, воздушно.
ПП Маршмэллоу
⠀
🔗КБЖУ на 100г: 75,8/18,8/0/0,1
⏰ Время активной готовки: 10 минут
⠀
Сохраняйте:
⠀
▪Белки от 3 яиц
▪Желатин 15 г
▪Молоко 1,5% 60 мл
▪Подсластитель по вкусу
⠀
📌Взбейте белки до крепких пик, желатин нужно растворить в молоке. Лучше это делать на водяной бане и не доводить до кипения. Иначе желатин потеряет все свои свойства.
Аккуратно вводим получившийся сироп в белковую массу и продолжаем взбивать минуты 2. Получается тягучая воздушная масса. Перекладываем ее в форму и отправляем в холодильник на несколько часов.
⠀
🌿Масса хорошо отделяется от обычного контейнера, эластичная и очень упругая. Можно разрезать на небольшие кубики и обвалять в кокосовой стружке.
⠀
▪По вкусу- очень необычно, воздушно.
Диетические рецепты. Правильное питание
10 Jan, 19:16
САЛАТ "ОБЖОРКА"
⠀
Итого на 100 грамм 66 ккал
Б/Ж/У 7.7 / 2.3 / 3.6
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе индейки(курицы) 200 г
Сыр маложирный 70 г
Морковь по-корейски 100 г
Кукуруза 70 г
Чеснок 1 зубчик
Корнишоны 7 шт
Сметана 10 % 3 ст л
Зелень 20 г
Соль, перец по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе отварить. Нарезать мясо и огурцы. Сыр натереть на крупной тёрке. Чеснок раздавить, зелень измельчить. Все ингредиенты сложить в салатник. Добавить сметану, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
⠀
Итого на 100 грамм 66 ккал
Б/Ж/У 7.7 / 2.3 / 3.6
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе индейки(курицы) 200 г
Сыр маложирный 70 г
Морковь по-корейски 100 г
Кукуруза 70 г
Чеснок 1 зубчик
Корнишоны 7 шт
Сметана 10 % 3 ст л
Зелень 20 г
Соль, перец по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе отварить. Нарезать мясо и огурцы. Сыр натереть на крупной тёрке. Чеснок раздавить, зелень измельчить. Все ингредиенты сложить в салатник. Добавить сметану, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
Диетические рецепты. Правильное питание
10 Jan, 19:11
Куриный салатик на ужин: просто и со вкусом
🔸на 100грамм - 104.25 ккал🔸Б/Ж/У - 14.51/4.4/1.38🔸
Ингредиенты:
Куриная грудка 300 г
Огурцы 2 штуки
Яйцо 3 штуки
Сыр нежирный 50 г
Йогурт натуральный по вкусу (в расчёт бжу включено 100 г)
Приготовление:
Куриную грудку отварите в небольшом количестве воды до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.
Яйца отварите вкрутую и мелко нарежьте. Сыр натрите на терке. Огурцы нарежьте кубиками.
Все продукты хорошенько перемешайте, посолите и заправьте йогуртом.
По вкусу можно добавить любую зелень, в оригинальном рецепте это листочки мяты
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 104.25 ккал🔸Б/Ж/У - 14.51/4.4/1.38🔸
Ингредиенты:
Куриная грудка 300 г
Огурцы 2 штуки
Яйцо 3 штуки
Сыр нежирный 50 г
Йогурт натуральный по вкусу (в расчёт бжу включено 100 г)
Приготовление:
Куриную грудку отварите в небольшом количестве воды до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.
Яйца отварите вкрутую и мелко нарежьте. Сыр натрите на терке. Огурцы нарежьте кубиками.
Все продукты хорошенько перемешайте, посолите и заправьте йогуртом.
По вкусу можно добавить любую зелень, в оригинальном рецепте это листочки мяты
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
10 Jan, 19:06
Томатный суп с цветной капустой
КБЖУ в 1 порции: 177/21,5/4,1/13,7
⠀
👉🏻 Ингредиенты (на 4 порции):
✔ куриное филе 300 гр
✔цветная капуста 300 гр
✔перец болгарский 100 гр
✔кабачок 150 гр
✔морковь 80 гр
✔паста томатная 100 гр
✔лук репчатый 40 гр
✔масло растительное 10 гр
✔соль, перец, прованские
✔травы, сушёный базилик
✔вода 1,5 литра
✔чеснок
👉🏻 Приготовление :
Куриное филе отвариваем в воде минут 15. Овощи нарезаем крупными кусочками, цветную капусту разрезаем по соцветиям. У меня цветная капуста была размороженная из пакета. Измельчаем чеснок и режем лук. Когда куриное филе сварится, достаём его и немного остужаем. Овощи, кроме лука и чеснока кладём в бульон. Куриное филе нарезаем на кусочки и также кладём в бульон. Варим. Лук и чеснок обжариваем слегка с маслом, добавляем томатную пасту и несколько минут тушим. Кладём «зажарку» в суп, солим и кладём специи. Варим суп минут 15-20, затм даём настояться немного.
КБЖУ в 1 порции: 177/21,5/4,1/13,7
⠀
👉🏻 Ингредиенты (на 4 порции):
✔ куриное филе 300 гр
✔цветная капуста 300 гр
✔перец болгарский 100 гр
✔кабачок 150 гр
✔морковь 80 гр
✔паста томатная 100 гр
✔лук репчатый 40 гр
✔масло растительное 10 гр
✔соль, перец, прованские
✔травы, сушёный базилик
✔вода 1,5 литра
✔чеснок
👉🏻 Приготовление :
Куриное филе отвариваем в воде минут 15. Овощи нарезаем крупными кусочками, цветную капусту разрезаем по соцветиям. У меня цветная капуста была размороженная из пакета. Измельчаем чеснок и режем лук. Когда куриное филе сварится, достаём его и немного остужаем. Овощи, кроме лука и чеснока кладём в бульон. Куриное филе нарезаем на кусочки и также кладём в бульон. Варим. Лук и чеснок обжариваем слегка с маслом, добавляем томатную пасту и несколько минут тушим. Кладём «зажарку» в суп, солим и кладём специи. Варим суп минут 15-20, затм даём настояться немного.
Диетические рецепты. Правильное питание
10 Jan, 16:39
Подборка вкусных и полезных ПП супчиков 🍵
Не забываем подписаться, чтобы вкусно есть и стройнеть 🔥
⭐️1. Грибной суп
Шампиньоны потушить на сковороде с луком. Взбить блендером. Если нужно- слить лишнюю жидкость (зависит от того какой хотите суп – погуще или пожиже). Добавить сливки и подержать на огне несколько минут что бы они разошлись. Не кипятить.
⭐️2. Диетический борщ
Основное отличие от обычного борща – варить нужно без мяса, на воде. Для того что бы суп получился ароматным, после закипания добавить в воду травяные специи, например прованские травы. Далее по очереди тушить на сухой сковороде и добавлять в суп немного картофеля, морковь, лук, свеклу, капусту, болгарский перец.
⭐️3. Тыквенный суп
Лук и морковь потушить на сковороде, добавить порезанную тыкву. Залить водой и тушить до готовности около 15 мин. Лишнюю жидкость отлить и пюрировать тыкву. Добавить немного сливок.
⭐️4. Крем суп из брокколи
Брокколи отварить, можно туда же добавить шпинат и лук (кто любит). Воду слить в отдельную посуду, брокколи пюрировать. Добавить бульон в пюре до нужной вам жидкости. Влить сливки и подержать на огне несколько минут не кипятя.
Можно не добавлять сливки и жидкость и подавать как пюре.
Не забываем подписаться, чтобы вкусно есть и стройнеть 🔥
⭐️1. Грибной суп
Шампиньоны потушить на сковороде с луком. Взбить блендером. Если нужно- слить лишнюю жидкость (зависит от того какой хотите суп – погуще или пожиже). Добавить сливки и подержать на огне несколько минут что бы они разошлись. Не кипятить.
⭐️2. Диетический борщ
Основное отличие от обычного борща – варить нужно без мяса, на воде. Для того что бы суп получился ароматным, после закипания добавить в воду травяные специи, например прованские травы. Далее по очереди тушить на сухой сковороде и добавлять в суп немного картофеля, морковь, лук, свеклу, капусту, болгарский перец.
⭐️3. Тыквенный суп
Лук и морковь потушить на сковороде, добавить порезанную тыкву. Залить водой и тушить до готовности около 15 мин. Лишнюю жидкость отлить и пюрировать тыкву. Добавить немного сливок.
⭐️4. Крем суп из брокколи
Брокколи отварить, можно туда же добавить шпинат и лук (кто любит). Воду слить в отдельную посуду, брокколи пюрировать. Добавить бульон в пюре до нужной вам жидкости. Влить сливки и подержать на огне несколько минут не кипятя.
Можно не добавлять сливки и жидкость и подавать как пюре.
Диетические рецепты. Правильное питание
10 Jan, 11:39
Осторожно! Эксперимент!
Но эксперимент удачный.
⠀
ЛЬНЯНЫЕ КОНФЕТЫ
⠀
🔹230 г мягких фиников замочить, просушить бумажными полотенцами
🔹125 г темного изюма также промыть, обсушить
🔹100 г коричневого льна измельчить в кофемолке как можно мельче
🔹90 г обжаренного кэроба + на обвалку
🔹2 ч. л. воды
🔹орехи для начинки (у меня обжаренный фундук)
🔹лимонный сок (не обязательно)
⠀
Финики, изюм надо измельчить в блендере, всыпать молотый лен, кэроб. Добавить воду и лимонный сок. Перемешать. Если масса будет суховата, добавьте еще воды. Скатать конфетки, положить внутрь орешек. Обвалять в кэробе. Охладить в холодильнике 30 минут. Все!
⠀
Порция довольно большая, хватит на всю семью.
Но эксперимент удачный.
⠀
ЛЬНЯНЫЕ КОНФЕТЫ
⠀
🔹230 г мягких фиников замочить, просушить бумажными полотенцами
🔹125 г темного изюма также промыть, обсушить
🔹100 г коричневого льна измельчить в кофемолке как можно мельче
🔹90 г обжаренного кэроба + на обвалку
🔹2 ч. л. воды
🔹орехи для начинки (у меня обжаренный фундук)
🔹лимонный сок (не обязательно)
⠀
Финики, изюм надо измельчить в блендере, всыпать молотый лен, кэроб. Добавить воду и лимонный сок. Перемешать. Если масса будет суховата, добавьте еще воды. Скатать конфетки, положить внутрь орешек. Обвалять в кэробе. Охладить в холодильнике 30 минут. Все!
⠀
Порция довольно большая, хватит на всю семью.
Диетические рецепты. Правильное питание
10 Jan, 08:46
Шоколадный ПП-кекс
На 100 гр - 171 ккал
белки - 8.48
жиры - 5.73
углеводы - 22.53
Ингредиенты:
Молоко 1% - 4 ст. л
Яйцо - 1 шт
Овсяные хлопья - 4 ст. л
Какао - 1 ч. л
Разрыхлитель - 1/2 ч. л
Подсластитель- по вкусу
Приготовление:
Смешать все ингредиенты. Получившуюся смесь перелить в пластиковый контейнер(крышкой накрывать не надо,контейнер берите высокий,кекс поднимется ) и отправить в микроволновку при макс.мощности на 1-2 мин.
Приятного аппетита!
На 100 гр - 171 ккал
белки - 8.48
жиры - 5.73
углеводы - 22.53
Ингредиенты:
Молоко 1% - 4 ст. л
Яйцо - 1 шт
Овсяные хлопья - 4 ст. л
Какао - 1 ч. л
Разрыхлитель - 1/2 ч. л
Подсластитель- по вкусу
Приготовление:
Смешать все ингредиенты. Получившуюся смесь перелить в пластиковый контейнер(крышкой накрывать не надо,контейнер берите высокий,кекс поднимется ) и отправить в микроволновку при макс.мощности на 1-2 мин.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
10 Jan, 07:46
ДОМАШНИЙ СЫРНЫЙ ХЛЕБ
КБЖУ: 243/16/10/23 .
✔Яйцо 2шт
✔Сыр ВКУСНЫЙ твёрдый 100г;
✔Кефир 150 мл;
✔Кукурузная мука 80 гр;
✔Кукурузный крахмал 40 гр;
✔Шпинат горсть (опционально, при желании можно заменить на любые травы или зелень);
✔сода для выпечки 1ч л;
✔соль/перец/травы по вкусу.
📝Сыр натереть на крупной тёрке, шпинат нарубить ножом.
Яйца взбить с кефиром, просеять все сыпучие ингредиенты и хорошенько перемешать. Затем добавить сыр и шпинат. Перелить в силиконовую форму и выпекать около в разогретой до 180’ духовке 30-40 минут! Сырная бомба готова! 🍞
КБЖУ: 243/16/10/23 .
✔Яйцо 2шт
✔Сыр ВКУСНЫЙ твёрдый 100г;
✔Кефир 150 мл;
✔Кукурузная мука 80 гр;
✔Кукурузный крахмал 40 гр;
✔Шпинат горсть (опционально, при желании можно заменить на любые травы или зелень);
✔сода для выпечки 1ч л;
✔соль/перец/травы по вкусу.
📝Сыр натереть на крупной тёрке, шпинат нарубить ножом.
Яйца взбить с кефиром, просеять все сыпучие ингредиенты и хорошенько перемешать. Затем добавить сыр и шпинат. Перелить в силиконовую форму и выпекать около в разогретой до 180’ духовке 30-40 минут! Сырная бомба готова! 🍞
Диетические рецепты. Правильное питание
10 Jan, 04:45
Рацион на 1400 ккал
КБЖУ = 1392/93/56/129
Завтрак:
Овсянка 50 грамм в сухом виде
Сыр🧀 45% 30 грамм
Перепелиное яйцо 15 грамм
Огурец 75 грамм
Перекус:
Яблоки🍏 230 грамм
Обед:
Гречка 40 грамм в сухом виде
Куриная голень чистого мяса 110 грамм
Помидор🍅 110 грамм
Перекус:
Кешью🥜 37 грамм
Ужин: Салат с🐟 семгой, перепелиными яйцами и рукколой
Семга сс 80 грамм + перепелиные яйца 70 грамм + руккола и помидор 150 грамм + сок лимона 2 ч.л.
Не забывайте соблюдать 🥛 водный баланс!
КБЖУ = 1392/93/56/129
Завтрак:
Овсянка 50 грамм в сухом виде
Сыр🧀 45% 30 грамм
Перепелиное яйцо 15 грамм
Огурец 75 грамм
Перекус:
Яблоки🍏 230 грамм
Обед:
Гречка 40 грамм в сухом виде
Куриная голень чистого мяса 110 грамм
Помидор🍅 110 грамм
Перекус:
Кешью🥜 37 грамм
Ужин: Салат с🐟 семгой, перепелиными яйцами и рукколой
Семга сс 80 грамм + перепелиные яйца 70 грамм + руккола и помидор 150 грамм + сок лимона 2 ч.л.
Не забывайте соблюдать 🥛 водный баланс!
Диетические рецепты. Правильное питание
09 Jan, 19:16
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ "ЛАССО"
⠀
Итого на 100 грамм 75 ккал
Б/Ж/У 9.0 / 3.3 / 2.9
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кальмар (тушка) 3 шт
Морковь 1 шт
Огурец соленый 1 шт
Яйца 2 шт
Укроп 20 г
Йогурт натуральный 50 г
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀
1. Кальмары очистить и отварить в течении 3 минут, затем немного охладить и нарезать тонкими колечками.
2. Морковь отварить, остудить и нарезать соломкой. Так же нарезать солёный огурец.⠀
3. Добавить 2 измельчённых яйца и измельчённую зелень укропа.
4. Поперчить, заправить салат йогуртом и тщательно перемешать. Дать настояться пару часов.
⠀
Итого на 100 грамм 75 ккал
Б/Ж/У 9.0 / 3.3 / 2.9
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кальмар (тушка) 3 шт
Морковь 1 шт
Огурец соленый 1 шт
Яйца 2 шт
Укроп 20 г
Йогурт натуральный 50 г
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀
1. Кальмары очистить и отварить в течении 3 минут, затем немного охладить и нарезать тонкими колечками.
2. Морковь отварить, остудить и нарезать соломкой. Так же нарезать солёный огурец.⠀
3. Добавить 2 измельчённых яйца и измельчённую зелень укропа.
4. Поперчить, заправить салат йогуртом и тщательно перемешать. Дать настояться пару часов.
Диетические рецепты. Правильное питание
09 Jan, 10:16
Вкусный салат для похудения
🔸на 100грамм - 85.47 ккал🔸Б/Ж/У - 6.73/3.66/6.3🔸
Ингредиенты:
Морковка свежая -2 штуки
Свежее сочное яблоко - 1 шт.
Пучок укропа
Нежирный йогурт или сметана
Сыр нежирный около 100 гр
Сок лимона
Приготовление:
1. Очистите яблоки, удалите семечки и сердцевину и нарежьте кубиками, сбрызнете соком лимона чтоб не потемнели.
2. Натрите сыр.
3. Натрите морковь на крупной терке.
4. Порежьте укроп и посыпьте им салат.
5. Заправьте низкокалорийным йогуртом (3-4 ст.л.).
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 85.47 ккал🔸Б/Ж/У - 6.73/3.66/6.3🔸
Ингредиенты:
Морковка свежая -2 штуки
Свежее сочное яблоко - 1 шт.
Пучок укропа
Нежирный йогурт или сметана
Сыр нежирный около 100 гр
Сок лимона
Приготовление:
1. Очистите яблоки, удалите семечки и сердцевину и нарежьте кубиками, сбрызнете соком лимона чтоб не потемнели.
2. Натрите сыр.
3. Натрите морковь на крупной терке.
4. Порежьте укроп и посыпьте им салат.
5. Заправьте низкокалорийным йогуртом (3-4 ст.л.).
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
09 Jan, 08:19
Это просто БОМБА...вкусовая😋
Вы должны попробовать) обязательно сохраняйте рецепт в копилочку.
Завтрак или перекус, ваша семья будет в восторге)
Оладьи со вкусом пиццы🔥 невероятно нежные и сочные) Сочетание вкусов 👍
⠀
Нам понадобится:
✅ кефир 1% - 250 гр;
✅ помидоры - 200 гр;
✅ болгарский перец - 220 гр;
✅ ветчина (куриное филе, индейка и т д) - 100 гр;
✅ твердый сыр - 70 гр;
✅ мука ц/з - 160 гр (у меня рисовая+ржаная 50/50);
✅ яйцо - 2 шт;
✅ разрыхлитель - 1/2 ч л;
✅ зелень, соль, специи по вкусу.
⠀
🔸 Соединить кефир, соль и разрыхлитель. Перемешать. Оставить смесь на 5 мин.
🔸 В это время помидоры, перец, ветчину нарезать маленькими кубиками. Зелень измельчить. Сыр натереть на тёрке.
🔸 Все ингредиенты перемешать. Муку я подмешивала в самом конце.
🔸 Жарить оладьи без масла на небольшом огне под крышкой. Примерно по 3-4 мин с каждой стороны.
Смотрите по своей плите и сковороде. Время может немного отличаться.
⠀
Уверяю, за уши от них не оттащить потом👌
⠀
Кбжу на 100 гр: 147/8/5/16,5
⠀
Всем приятного😘
Вы должны попробовать) обязательно сохраняйте рецепт в копилочку.
Завтрак или перекус, ваша семья будет в восторге)
Оладьи со вкусом пиццы🔥 невероятно нежные и сочные) Сочетание вкусов 👍
⠀
Нам понадобится:
✅ кефир 1% - 250 гр;
✅ помидоры - 200 гр;
✅ болгарский перец - 220 гр;
✅ ветчина (куриное филе, индейка и т д) - 100 гр;
✅ твердый сыр - 70 гр;
✅ мука ц/з - 160 гр (у меня рисовая+ржаная 50/50);
✅ яйцо - 2 шт;
✅ разрыхлитель - 1/2 ч л;
✅ зелень, соль, специи по вкусу.
⠀
🔸 Соединить кефир, соль и разрыхлитель. Перемешать. Оставить смесь на 5 мин.
🔸 В это время помидоры, перец, ветчину нарезать маленькими кубиками. Зелень измельчить. Сыр натереть на тёрке.
🔸 Все ингредиенты перемешать. Муку я подмешивала в самом конце.
🔸 Жарить оладьи без масла на небольшом огне под крышкой. Примерно по 3-4 мин с каждой стороны.
Смотрите по своей плите и сковороде. Время может немного отличаться.
⠀
Уверяю, за уши от них не оттащить потом👌
⠀
Кбжу на 100 гр: 147/8/5/16,5
⠀
Всем приятного😘
Диетические рецепты. Правильное питание
09 Jan, 07:21
Творожно-морковная запеканка
*на 100 гр блюда:
Белки 11,72 гр
Жиры 1,86 гр
Углеводы 3,16 гр
Калории 77,71
Ингредиенты:
Творог нежирный 200 гр
Морковь 100 гр
Яйцо одно цельное
Кефир 0% 30 мл
Сахарозаменитель ( у меня Цукразит) 3 табл
Ванилин и корица по вкусу
Приготовление:
Растворяем сахар.зам. в кефире. На крупной терке натираем морковь и смешиваем с творогом, яйцом и кефиром.Добавляем ваниль и корицу. Выливаем в формочку ( я брала формы из фольги) и в духовку до готовности.
Приятного аппетита!
*на 100 гр блюда:
Белки 11,72 гр
Жиры 1,86 гр
Углеводы 3,16 гр
Калории 77,71
Ингредиенты:
Творог нежирный 200 гр
Морковь 100 гр
Яйцо одно цельное
Кефир 0% 30 мл
Сахарозаменитель ( у меня Цукразит) 3 табл
Ванилин и корица по вкусу
Приготовление:
Растворяем сахар.зам. в кефире. На крупной терке натираем морковь и смешиваем с творогом, яйцом и кефиром.Добавляем ваниль и корицу. Выливаем в формочку ( я брала формы из фольги) и в духовку до готовности.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
09 Jan, 06:03
Оладьи из курицы с сыром на кефире
Калорийность на 100 гр - 146 ккал
Вкусное и быстрое блюдо, которое можно приготовить на любой прием пищи! Но особенно актуальны такие оладушки к завтраку!
Ингредиенты (на 4 порции):
- куриное филе - 400 гр
- твердый сыр - 60 гр
- 2 яйца
- кефир - 100 гр
- мука - 60 гр
- по 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука
- соль, специи по вкусу.
РЕЦЕПТ:
- Куриное филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке.
- Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем. Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу.
- Разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде небольших оладий. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне).
- Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол.
Калорийность на 100 гр - 146 ккал
Вкусное и быстрое блюдо, которое можно приготовить на любой прием пищи! Но особенно актуальны такие оладушки к завтраку!
Ингредиенты (на 4 порции):
- куриное филе - 400 гр
- твердый сыр - 60 гр
- 2 яйца
- кефир - 100 гр
- мука - 60 гр
- по 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука
- соль, специи по вкусу.
РЕЦЕПТ:
- Куриное филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке.
- Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем. Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу.
- Разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде небольших оладий. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне).
- Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол.
Диетические рецепты. Правильное питание
08 Jan, 19:13
Чипсы диетические из лаваша
Этот рецепт имеет бесконечное множество вариаций. Вкус напрямую зависит от специй. Можно не класть сыр, положить зелень или паприку.
Чипсы диетические, никакого масла в них нет, все продукты натуральные. Чудо-вещь!
Нам понадобится:
лаваш армянский- 2 шт
сметана 200 г.
яйцо- 1 шт
специи (хмели-сунели, смесь перцев)
сыр - 100г.(уйдет меньше)
чеснок-1 зуб
соль
Сметану смешать с яйцом, солью и специями. В эту смесь выдавить через чеснокодавку чеснок.
Лаваш смазать полученной смесью, сверху потереть сыр тонким слоем на самой мелкой терке.
Разрезать на кусочки произвольной формы. Положить на противень, никакого масла не надо.
Запечь в духовке при 190 гр. 5-10 мин.
Этот рецепт имеет бесконечное множество вариаций. Вкус напрямую зависит от специй. Можно не класть сыр, положить зелень или паприку.
Чипсы диетические, никакого масла в них нет, все продукты натуральные. Чудо-вещь!
Нам понадобится:
лаваш армянский- 2 шт
сметана 200 г.
яйцо- 1 шт
специи (хмели-сунели, смесь перцев)
сыр - 100г.(уйдет меньше)
чеснок-1 зуб
соль
Сметану смешать с яйцом, солью и специями. В эту смесь выдавить через чеснокодавку чеснок.
Лаваш смазать полученной смесью, сверху потереть сыр тонким слоем на самой мелкой терке.
Разрезать на кусочки произвольной формы. Положить на противень, никакого масла не надо.
Запечь в духовке при 190 гр. 5-10 мин.
Диетические рецепты. Правильное питание
08 Jan, 19:07
ВКУСНЫЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯБЛОКИ С ТВОРОЖНО-ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ
Ингредиенты для одного такого яблочка:
• Яблоко;
• Ложка творога 1,8% – 30 г;
• Ложка молока 0,5%;
• Подсластитель (у меня была таблетка стевии);
• Ваниль для аромата.
Приготовление:
1. Яблоко помыть, отрезать верхушку, вырезать внутреннюю часть.
2. Смешать творог, молоко, подсластитель, ванилин, но так, чтобы по консистенции он напоминал густую сметану.
3. Разогреть духовку.
4. Наложить крем в яблоко.
5. Отправить яблоко в духовку на 20-30 минут.
Чтобы оно хорошо пропеклось и не теряло воду, используйте силиконовые и бумажные формочки.
По калорийности на одно запеченное яблоко с творожным кремом получается (вес 70 г.) 66,70 ккал.
Б: 5,96 г. Ж: 0,87. У: 8,34
Ингредиенты для одного такого яблочка:
• Яблоко;
• Ложка творога 1,8% – 30 г;
• Ложка молока 0,5%;
• Подсластитель (у меня была таблетка стевии);
• Ваниль для аромата.
Приготовление:
1. Яблоко помыть, отрезать верхушку, вырезать внутреннюю часть.
2. Смешать творог, молоко, подсластитель, ванилин, но так, чтобы по консистенции он напоминал густую сметану.
3. Разогреть духовку.
4. Наложить крем в яблоко.
5. Отправить яблоко в духовку на 20-30 минут.
Чтобы оно хорошо пропеклось и не теряло воду, используйте силиконовые и бумажные формочки.
По калорийности на одно запеченное яблоко с творожным кремом получается (вес 70 г.) 66,70 ккал.
Б: 5,96 г. Ж: 0,87. У: 8,34
Диетические рецепты. Правильное питание
08 Jan, 19:06
Шоколадный ПП торт.
БЕЗ муки, масла, маргарина,сахара и прочих вредностей! :)
Калорийность на один кусочек: 131 ккал
Ингредиенты
Шоколад 250 г черного шоколада (от 70% какао и выше)
5 крупных яиц
соль
Способ приготовления
Духовку предварительно разогреть до 250°С.
1. 2/3 шоколада разломать на куски и растопить на водяной бане, не помешивая.
2. Отделить белки от желтков. Взбить желтки (они должны слегка посветлеть) и соединить их с растопленным шоколадом.
3. Взбить белки со щепоткой соли до плотной консистенции (будьте осторожны, не перебейте, иначе белки начнут отдавать воду!), добавить в шоколад, перемешать (не мешайте слишком долго, иначе «уйдет воздух» — смесь должна быть консистенции мусса или суфле).
4. Выстелить бумагой, смазанной растительным или сливочным маслом, форму диаметром 10—15 см, выложить в нее шоколадную смесь и выпекать в разогретой духовке 8 минут — не больше и не меньше. Вынуть из духовки и охладить в течение получаса, а затем поставить в холодильник на ночь или на 12 часов.
5. Растопить оставшийся шоколад, полить им торт и снова отправить его в холодильник на 10 минут.
БЕЗ муки, масла, маргарина,сахара и прочих вредностей! :)
Калорийность на один кусочек: 131 ккал
Ингредиенты
Шоколад 250 г черного шоколада (от 70% какао и выше)
5 крупных яиц
соль
Способ приготовления
Духовку предварительно разогреть до 250°С.
1. 2/3 шоколада разломать на куски и растопить на водяной бане, не помешивая.
2. Отделить белки от желтков. Взбить желтки (они должны слегка посветлеть) и соединить их с растопленным шоколадом.
3. Взбить белки со щепоткой соли до плотной консистенции (будьте осторожны, не перебейте, иначе белки начнут отдавать воду!), добавить в шоколад, перемешать (не мешайте слишком долго, иначе «уйдет воздух» — смесь должна быть консистенции мусса или суфле).
4. Выстелить бумагой, смазанной растительным или сливочным маслом, форму диаметром 10—15 см, выложить в нее шоколадную смесь и выпекать в разогретой духовке 8 минут — не больше и не меньше. Вынуть из духовки и охладить в течение получаса, а затем поставить в холодильник на ночь или на 12 часов.
5. Растопить оставшийся шоколад, полить им торт и снова отправить его в холодильник на 10 минут.
Диетические рецепты. Правильное питание
08 Jan, 11:45
Куриная грудка «Капризе» с моцареллой и помидорами в духовке
КБЖУ на 100 грамм: 121/19/4/1
Ингредиенты:
Куриное филе – 850 г.
Помидоры – 250 г.
Моцарелла – 80 г.
Соевый соус – 2 ст. л.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Черный молотый перец.
Прованские травы.
Соль.
Приготовление:
Моцареллу режем средними по толщине ломтиками, а затем делим ломтики пополам.
Помидоры режем небольшими дольками. Можно резать и четвертькольцами – тут все зависит от размера томатов.
Куриное филе промываем, освобождаем от пленок. Делаем глубокие надрезы по всей длине грудки – чем чаще они будут, тем сочнее получится мясо. В среднем у меня получилось по 5–6 надрезов. Мясо солим, перчим, используем любимые приправы.
Теперь в каждый прорез в мясе вставляем по ломтику сыра и кусочку помидора.
Укладываем грудки в форму для запекания. Сверху все промазываем соевым соусом с добавлением минимального количества оливкового масла.
Запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 25–30 минут.
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 грамм: 121/19/4/1
Ингредиенты:
Куриное филе – 850 г.
Помидоры – 250 г.
Моцарелла – 80 г.
Соевый соус – 2 ст. л.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Черный молотый перец.
Прованские травы.
Соль.
Приготовление:
Моцареллу режем средними по толщине ломтиками, а затем делим ломтики пополам.
Помидоры режем небольшими дольками. Можно резать и четвертькольцами – тут все зависит от размера томатов.
Куриное филе промываем, освобождаем от пленок. Делаем глубокие надрезы по всей длине грудки – чем чаще они будут, тем сочнее получится мясо. В среднем у меня получилось по 5–6 надрезов. Мясо солим, перчим, используем любимые приправы.
Теперь в каждый прорез в мясе вставляем по ломтику сыра и кусочку помидора.
Укладываем грудки в форму для запекания. Сверху все промазываем соевым соусом с добавлением минимального количества оливкового масла.
Запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 25–30 минут.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
08 Jan, 10:45
Запеченная рыба с овощами в духовке
Ингредиенты:
- Филе любой белой рыбы (например, треска, судак или хек) – 500 г
- Кабачки – 2 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, перец – по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка) – для украшения
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Филе рыбы промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте порционными кусочками.
3. Кабачки нарежьте тонкими кружочками.
4. В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок половины лимона, измельченный чеснок, соль и перец.
5. На лист фольги выложите слой кабачков, сверху положите кусочки рыбы. Полейте все подготовленным маринадом.
6. Заверните фольгу так, чтобы получился плотный конверт.
7. Запекайте в духовке 25-30 минут.
8. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и дольками лимона.
Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием и хочет наслаждаться вкусной и полезной едой. Рыба получается нежной и сочной, а кабачки добавляют свежести и легкости
Ингредиенты:
- Филе любой белой рыбы (например, треска, судак или хек) – 500 г
- Кабачки – 2 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, перец – по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка) – для украшения
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Филе рыбы промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте порционными кусочками.
3. Кабачки нарежьте тонкими кружочками.
4. В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок половины лимона, измельченный чеснок, соль и перец.
5. На лист фольги выложите слой кабачков, сверху положите кусочки рыбы. Полейте все подготовленным маринадом.
6. Заверните фольгу так, чтобы получился плотный конверт.
7. Запекайте в духовке 25-30 минут.
8. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и дольками лимона.
Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием и хочет наслаждаться вкусной и полезной едой. Рыба получается нежной и сочной, а кабачки добавляют свежести и легкости
Диетические рецепты. Правильное питание
07 Jan, 19:10
Куриные котлетки 🍗
⠀
КБЖУ на все 10 котлет: 795/118/29/11 на 100 гр: 130 Ккал
⠀⠀
🔹Ингредиенты:
- 2 крупных куриных филе
- 1 яицо
- 1 небольшои кабачок
- 70 гр. сыра (можно больше/меньше)
- чеснок, соль, специи - по вкусу
⠀
🔹Приготовление:
1. Филе измельчаем блендером в фарш вместе с яицом.
2. Сыр трем на мелкои терке, кабачок - на крупнои.
3. Все вместе перемешиваем, добавляем любимые специи.
4. Лепим котлетки и обжариваем с 2-х сторон. Или выпекаем в духовке при температуре 180С около 40 минут.
Приятного аппетита!
⠀
КБЖУ на все 10 котлет: 795/118/29/11 на 100 гр: 130 Ккал
⠀⠀
🔹Ингредиенты:
- 2 крупных куриных филе
- 1 яицо
- 1 небольшои кабачок
- 70 гр. сыра (можно больше/меньше)
- чеснок, соль, специи - по вкусу
⠀
🔹Приготовление:
1. Филе измельчаем блендером в фарш вместе с яицом.
2. Сыр трем на мелкои терке, кабачок - на крупнои.
3. Все вместе перемешиваем, добавляем любимые специи.
4. Лепим котлетки и обжариваем с 2-х сторон. Или выпекаем в духовке при температуре 180С около 40 минут.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
07 Jan, 19:05
ЯИЧНЫЙ СУП НА ОБЕД
на 100 гр - 33.82 ккал
Б/Ж/У - 2.99/1.46/1.84
Ингредиенты:
Бульон куриный - 2 л.
Яйца - 4 шт.
Зеленый лук - небольшой пучок
Соус соевый - 2 ст.л.
Приготовление:
В кастрюлю вылить бульон, добавить соус и мелко нарезанный лук. Вскипятить. Яйца взбить при помощи венчика и медленно влить в кипящую массу. Готовить еще 1 минуту, после чего снять с огня и разлить по тарелкам.
По желанию можно добавить морковь
на 100 гр - 33.82 ккал
Б/Ж/У - 2.99/1.46/1.84
Ингредиенты:
Бульон куриный - 2 л.
Яйца - 4 шт.
Зеленый лук - небольшой пучок
Соус соевый - 2 ст.л.
Приготовление:
В кастрюлю вылить бульон, добавить соус и мелко нарезанный лук. Вскипятить. Яйца взбить при помощи венчика и медленно влить в кипящую массу. Готовить еще 1 минуту, после чего снять с огня и разлить по тарелкам.
По желанию можно добавить морковь
Диетические рецепты. Правильное питание
07 Jan, 16:28
🟢Омлет с творогом
КБЖУ на 100 гр: 139/14,6/7,3/3,1
Ингредиенты:
Творог 5% 250 гр
4 яйца
Помидор 100 гр
Кукуруза консервированная 50 гр
соль
Приготовление:
Делается очень просто
Сначала блендером (я — подгружным) перемешиваем до однородности творог и яйца. Затем солим и венчиком (у меня электрический от блендера) взбиваем хорошенько. Духовка должна быть уже разогрета. Затем выливаем в силиконовую форму и кладём резанный кубиком помидор и кукурузу, перемешиваем ложкой. Запекаем при 200 гр около 30 мин.
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 гр: 139/14,6/7,3/3,1
Ингредиенты:
Творог 5% 250 гр
4 яйца
Помидор 100 гр
Кукуруза консервированная 50 гр
соль
Приготовление:
Делается очень просто
Сначала блендером (я — подгружным) перемешиваем до однородности творог и яйца. Затем солим и венчиком (у меня электрический от блендера) взбиваем хорошенько. Духовка должна быть уже разогрета. Затем выливаем в силиконовую форму и кладём резанный кубиком помидор и кукурузу, перемешиваем ложкой. Запекаем при 200 гр около 30 мин.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
07 Jan, 11:27
Запеченная рыба с овощами в духовке
Ингредиенты:
- Филе любой белой рыбы (например, треска, судак или хек) – 500 г
- Кабачки – 2 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, перец – по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка) – для украшения
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Филе рыбы промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте порционными кусочками.
3. Кабачки нарежьте тонкими кружочками.
4. В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок половины лимона, измельченный чеснок, соль и перец.
5. На лист фольги выложите слой кабачков, сверху положите кусочки рыбы. Полейте все подготовленным маринадом.
6. Заверните фольгу так, чтобы получился плотный конверт.
7. Запекайте в духовке 25-30 минут.
8. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и дольками лимона.
Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием и хочет наслаждаться вкусной и полезной едой. Рыба получается нежной и сочной, а кабачки добавляют свежести и легкости
Ингредиенты:
- Филе любой белой рыбы (например, треска, судак или хек) – 500 г
- Кабачки – 2 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, перец – по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка) – для украшения
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Филе рыбы промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте порционными кусочками.
3. Кабачки нарежьте тонкими кружочками.
4. В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок половины лимона, измельченный чеснок, соль и перец.
5. На лист фольги выложите слой кабачков, сверху положите кусочки рыбы. Полейте все подготовленным маринадом.
6. Заверните фольгу так, чтобы получился плотный конверт.
7. Запекайте в духовке 25-30 минут.
8. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и дольками лимона.
Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием и хочет наслаждаться вкусной и полезной едой. Рыба получается нежной и сочной, а кабачки добавляют свежести и легкости
Диетические рецепты. Правильное питание
07 Jan, 10:27
Вкусные лимонные сырники
⠀
На 100 гр к/б/ж/у 169/18,4/4/14,7
⠀
Ингредиенты:
-творог 500 гр;
-яйцо С0 1 шт (у меня 62 гр);
-мука рисовая 60 гр+20 гр на обвалку;
-цедра 1/2 лимона (у меня 3 гр);
-масло растительное 5 гр (у меня кокосовое);
-подсластитель по вкусу.
⠀
Готовим:
1. Смешиваем до однородного состояния творог и яйцо.
2. Добавляем цедру.
3. Далее муку (60 гр) и подсластитель.
4. Формируем творожные шарики.
5. Обваливаем в муке и придаем форму.
6. Обжариваем на сковороде смазанной маслом с 2 сторон на слабо-среднем огне до золотистого цвета.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
На 100 гр к/б/ж/у 169/18,4/4/14,7
⠀
Ингредиенты:
-творог 500 гр;
-яйцо С0 1 шт (у меня 62 гр);
-мука рисовая 60 гр+20 гр на обвалку;
-цедра 1/2 лимона (у меня 3 гр);
-масло растительное 5 гр (у меня кокосовое);
-подсластитель по вкусу.
⠀
Готовим:
1. Смешиваем до однородного состояния творог и яйцо.
2. Добавляем цедру.
3. Далее муку (60 гр) и подсластитель.
4. Формируем творожные шарики.
5. Обваливаем в муке и придаем форму.
6. Обжариваем на сковороде смазанной маслом с 2 сторон на слабо-среднем огне до золотистого цвета.
⠀
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
07 Jan, 08:51
АППЕТИТНЫЕ ПП ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ
ВЫ ОБЯЗАНЫ ПОПРОБОВАТЬ!!!
⠀
КБЖУ на эту порцию 431/24.8/10.6/30.6
⠀
Ингредиенты:
- 100г творога 5% из брикета
- 35г рисовой муки
- 30г сыра
- 1 яйцо
- 1/3 ч.л. разрыхлителя
- соль.
⠀
Приготовление:
Отделить белок от желтка.
Смешать белок, творог, муку, разрыхлитель, соль. Влажными руками сформировать лодочку на сковороде.
Выпекать до румяной корочки. Перевернуть. В середину выложить желток и посыпать сыром. Готовить под крышкой до румяной корочки снизу и расплавленного сыра.
⠀
Приятного аппетита.
ВЫ ОБЯЗАНЫ ПОПРОБОВАТЬ!!!
⠀
КБЖУ на эту порцию 431/24.8/10.6/30.6
⠀
Ингредиенты:
- 100г творога 5% из брикета
- 35г рисовой муки
- 30г сыра
- 1 яйцо
- 1/3 ч.л. разрыхлителя
- соль.
⠀
Приготовление:
Отделить белок от желтка.
Смешать белок, творог, муку, разрыхлитель, соль. Влажными руками сформировать лодочку на сковороде.
Выпекать до румяной корочки. Перевернуть. В середину выложить желток и посыпать сыром. Готовить под крышкой до румяной корочки снизу и расплавленного сыра.
⠀
Приятного аппетита.
Диетические рецепты. Правильное питание
07 Jan, 08:39
Суп с курицей и рисом
🔸на 100грамм - 131.39 ккал🔸Б/Ж/У - 12.69/1.82/16.02🔸
Ингредиенты:
Рис 5 столовых ложек
Филе куриное 400 г
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Сырок плавленый 2 штуки
Зелень по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Приготовление:
1. Залейте курицу водой, варите полчаса после закипания, нарежьте курицу ломтиками, добавьте рис, через некоторое время — кружочки моркови, ломтики картофеля, нашинкованный лук.
2. Положите в суп курицу, варите до готовности картофеля, незадолго до готовности добавьте плавленый сыр, перемешайте, добавьте соль, чеснок и зелень.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 131.39 ккал🔸Б/Ж/У - 12.69/1.82/16.02🔸
Ингредиенты:
Рис 5 столовых ложек
Филе куриное 400 г
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Сырок плавленый 2 штуки
Зелень по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Приготовление:
1. Залейте курицу водой, варите полчаса после закипания, нарежьте курицу ломтиками, добавьте рис, через некоторое время — кружочки моркови, ломтики картофеля, нашинкованный лук.
2. Положите в суп курицу, варите до готовности картофеля, незадолго до готовности добавьте плавленый сыр, перемешайте, добавьте соль, чеснок и зелень.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
07 Jan, 08:23
ВКУСНЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
- Грудка куриная - 2 шт.
- Сметана - 1 ст.
- Чеснок - 4 зубчика
- Сыр твердый нежирный - 150 г
- Соль, приправы - по вкусу
Приготовление:
1. Приготовить соус. Чеснок очистить и измельчить. Сметану посолить и поперчить, добавить чеснок, соль, приправы и хорошо перемешать.
2. Куриные грудки выложить в форму для запекания, промазать соусом. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать им грудки.
3. Поставить в предварительно нагретую духовку. Запекать в течение 1 часа.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Грудка куриная - 2 шт.
- Сметана - 1 ст.
- Чеснок - 4 зубчика
- Сыр твердый нежирный - 150 г
- Соль, приправы - по вкусу
Приготовление:
1. Приготовить соус. Чеснок очистить и измельчить. Сметану посолить и поперчить, добавить чеснок, соль, приправы и хорошо перемешать.
2. Куриные грудки выложить в форму для запекания, промазать соусом. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать им грудки.
3. Поставить в предварительно нагретую духовку. Запекать в течение 1 часа.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
06 Jan, 16:18
САЛАТ С КУРИЦЕИ, ГРИБАМИ И СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ
Итого на 100 грамм 125 ккал
Б/Ж/У 11.4 / 8.0 / 1.3
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриного филе 200 г
Шампиньонов 100 г
Соленыи огурец 1 шт
Грецких орехов 5 шт
Яицо 1 шт
Сметаны 15% 3 ст л
Зелень 10 г
Масло растительное 1 ст л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы порезать кубиками и обжарить. Курицу, яицо, огурец также нарезать кубиками. Грецкие орехи и зелень измельчить. Все смешать, заправить сметанои.
Итого на 100 грамм 125 ккал
Б/Ж/У 11.4 / 8.0 / 1.3
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриного филе 200 г
Шампиньонов 100 г
Соленыи огурец 1 шт
Грецких орехов 5 шт
Яицо 1 шт
Сметаны 15% 3 ст л
Зелень 10 г
Масло растительное 1 ст л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы порезать кубиками и обжарить. Курицу, яицо, огурец также нарезать кубиками. Грецкие орехи и зелень измельчить. Все смешать, заправить сметанои.
Диетические рецепты. Правильное питание
06 Jan, 11:18
ЛЕНИВАЯ АЧМА НА СКОВОРОДЕ 🔥
⠀
Вкусный и простой рецепт для завтрака) берите на заметку 👌
Обязательно сохраняйте, он однозначно останется любимцем на вашей кухне)
⠀
Нам понадобится:
✅ лаваш армянский тонкий - 180 гр;
✅ сыр - 100 гр;
✅ куриная ветчина (можно заменить на куриное филе) - 100 гр;
✅ яйцо - 1 шт;
✅ молоко 2,5% - 100 гр.
⠀
Лаваш порезать полосками. Сыр натереть. Все ингредиенты Смешать. Выложить на сковороду, равномерно распределить массу, обжарить с 2 сторон под крышкой на небольшом огне до готовности.
переворачивала с помощью тарелки)
Все как мы любим...просто, быстро, вкусно👌
⠀
Это реально нереально вкусно 🤗
⠀
Кбжу на 100 гр: 184/13/7/16
⠀
Вкусный и простой рецепт для завтрака) берите на заметку 👌
Обязательно сохраняйте, он однозначно останется любимцем на вашей кухне)
⠀
Нам понадобится:
✅ лаваш армянский тонкий - 180 гр;
✅ сыр - 100 гр;
✅ куриная ветчина (можно заменить на куриное филе) - 100 гр;
✅ яйцо - 1 шт;
✅ молоко 2,5% - 100 гр.
⠀
Лаваш порезать полосками. Сыр натереть. Все ингредиенты Смешать. Выложить на сковороду, равномерно распределить массу, обжарить с 2 сторон под крышкой на небольшом огне до готовности.
переворачивала с помощью тарелки)
Все как мы любим...просто, быстро, вкусно👌
⠀
Это реально нереально вкусно 🤗
⠀
Кбжу на 100 гр: 184/13/7/16
Диетические рецепты. Правильное питание
06 Jan, 10:17
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Ингредиенты
Лаваш — 2 шт.
Плавленый сыр — 100 г
Крабовые палочки — 200 г
Варёные яйца — 3 шт.
Майонез — 100 г
Чеснок — 1-2 зубчика
Листья салата — 1/2 пучка
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. Яйца заранее отварите и дайте остыть.
Соедините давленый чеснок и майонез. Смажьте лаваш подготовленным соусом.
Сверху выложите тёртые на крупной тёрке яйца и тёртый мелко плавленый сыр. Сыр по желанию можно взять любой на ваш вкус или использовать 2-3 вида одновременно. По желанию посолите и поперчите начинку по вкусу.
Накройте начинку вторым лавашом и так же смажьте майонезом с чесноком. Выложите листья салата и тёртые на крупной тёрке крабовые палочки.
Аккуратно сверните лаваши в плотный рулет. Отправьте в холодильник на 30 минут, а затем нарежьте на порции и подавайте к столу.
Рулет с крабовыми палочками готов. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Лаваш — 2 шт.
Плавленый сыр — 100 г
Крабовые палочки — 200 г
Варёные яйца — 3 шт.
Майонез — 100 г
Чеснок — 1-2 зубчика
Листья салата — 1/2 пучка
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. Яйца заранее отварите и дайте остыть.
Соедините давленый чеснок и майонез. Смажьте лаваш подготовленным соусом.
Сверху выложите тёртые на крупной тёрке яйца и тёртый мелко плавленый сыр. Сыр по желанию можно взять любой на ваш вкус или использовать 2-3 вида одновременно. По желанию посолите и поперчите начинку по вкусу.
Накройте начинку вторым лавашом и так же смажьте майонезом с чесноком. Выложите листья салата и тёртые на крупной тёрке крабовые палочки.
Аккуратно сверните лаваши в плотный рулет. Отправьте в холодильник на 30 минут, а затем нарежьте на порции и подавайте к столу.
Рулет с крабовыми палочками готов. Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
06 Jan, 08:56
🧡НЕЖНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ С ТЫКВОЙ🧡
⠀✅КБЖУ на 100 гр 101/9,7/5,3/3,9 ✅
⠀За 30 минут можно приготовить идеальный печеночный паштет. Он получается такой вкусный 😋 Тыква здесь так кстати,она идеально сочетается с мускатным орехом и очень ненавязчиво оттеняет вкус куриной печени. В общем без лишних слов сохраняйте и пробуйте ❤
Ингредиенты
-350 гр куриной печени
-200 гр тыквы
-100 гр репчатого лука
-15 гр сливочного масла
-50 мл 10% сливок
-Соль/перец по вкусу
-щепотка мускатного ореха
____
Первым делом на кусочке сливочного масла слегка обжариваем лук,к нему доставляем тыкву,печень и специи. Тушим все под крышкой на среднем огне 10-15 минут. За 5 минут до готовности добавляем сливки и продолжаем тушить. Слегка даем остыть и измельчаем все блендером до мягкой однородности. Хорошо охлаждаем и наслаждаемся❤
Приятного аппетита
⠀✅КБЖУ на 100 гр 101/9,7/5,3/3,9 ✅
⠀За 30 минут можно приготовить идеальный печеночный паштет. Он получается такой вкусный 😋 Тыква здесь так кстати,она идеально сочетается с мускатным орехом и очень ненавязчиво оттеняет вкус куриной печени. В общем без лишних слов сохраняйте и пробуйте ❤
Ингредиенты
-350 гр куриной печени
-200 гр тыквы
-100 гр репчатого лука
-15 гр сливочного масла
-50 мл 10% сливок
-Соль/перец по вкусу
-щепотка мускатного ореха
____
Первым делом на кусочке сливочного масла слегка обжариваем лук,к нему доставляем тыкву,печень и специи. Тушим все под крышкой на среднем огне 10-15 минут. За 5 минут до готовности добавляем сливки и продолжаем тушить. Слегка даем остыть и измельчаем все блендером до мягкой однородности. Хорошо охлаждаем и наслаждаемся❤
Приятного аппетита
Диетические рецепты. Правильное питание
06 Jan, 08:33
Аппетитные Фетуччини с семгой в сливочном соусе🔹
🔸 На 100 гр - 191.46 ккал 🔸 белки - 9.19 🔸 жиры - 5.28🔸 углеводы - 27.06 🔸
Ингредиенты:
Фетуччини — 250 г
Семга (форель, лосось) — 150 г
Помидор — 1 шт.
Сливки (не менее 10% жирности) — 150 мл
Лук (репчатый) — 1/2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Пармезан — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Тимьян (желательно свежий) — по вкусу
Оливковое масло — 1 — 2 ст.л.
Как готовить:
1. Семгу нарезаем кубиками.
2. Помидор очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кусочками. Семена и жидкость удаляем.
3. Лук мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс
4. На сковороду наливаем оливковое масло, кидаем лук и чеснок. Обжариваем 1 минуту
5. Добавляем семгу и помидор, соль, перец, тимьян. Готовим 4 — 5 минут
6. Выливаем сливки, аккуратно перемешиваем, готовим еще 3 — 4 минуты.
7. По желанию можно добавить немного пармезана.
8. Затем добавляем готовые феттучини, хорошо перемешиваем и выключаем огонь
9. Раскладываем готовое блюдо по тарелкам, сверху можно добавить еще немного пармезана.
🔸 На 100 гр - 191.46 ккал 🔸 белки - 9.19 🔸 жиры - 5.28🔸 углеводы - 27.06 🔸
Ингредиенты:
Фетуччини — 250 г
Семга (форель, лосось) — 150 г
Помидор — 1 шт.
Сливки (не менее 10% жирности) — 150 мл
Лук (репчатый) — 1/2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Пармезан — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Тимьян (желательно свежий) — по вкусу
Оливковое масло — 1 — 2 ст.л.
Как готовить:
1. Семгу нарезаем кубиками.
2. Помидор очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кусочками. Семена и жидкость удаляем.
3. Лук мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс
4. На сковороду наливаем оливковое масло, кидаем лук и чеснок. Обжариваем 1 минуту
5. Добавляем семгу и помидор, соль, перец, тимьян. Готовим 4 — 5 минут
6. Выливаем сливки, аккуратно перемешиваем, готовим еще 3 — 4 минуты.
7. По желанию можно добавить немного пармезана.
8. Затем добавляем готовые феттучини, хорошо перемешиваем и выключаем огонь
9. Раскладываем готовое блюдо по тарелкам, сверху можно добавить еще немного пармезана.
Диетические рецепты. Правильное питание
06 Jan, 08:16
🔹Красивая запеканка из овощей🔹
🔸На 100 гр - 53.67 ккал 🔸 белки - 2.75🔸 жиры - 2.77🔸 углеводы - 4.29🔸
Ингредиенты:
Кабачок молодой 1 шт.
Морковь крупная 1 шт.
Помидор 2 шт.
Яйцо 3 шт.
Сметана ( у меня 15 % ) 100 гр.
Сыр твёрдый 50 гр.
Чеснок ( по желанию ) 3 зубчика
Соль
Приготовление :
Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками.
Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетом.
Выложить рулеты в шахматном порядке в форму для запекания ( у меня квадратная форма 20 х 20 см) .
Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметру.
Приготовить заливку. Для этого взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр.
Залить заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелкорубленным чесноком. Запекать в духовке 25 - 30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
🔸На 100 гр - 53.67 ккал 🔸 белки - 2.75🔸 жиры - 2.77🔸 углеводы - 4.29🔸
Ингредиенты:
Кабачок молодой 1 шт.
Морковь крупная 1 шт.
Помидор 2 шт.
Яйцо 3 шт.
Сметана ( у меня 15 % ) 100 гр.
Сыр твёрдый 50 гр.
Чеснок ( по желанию ) 3 зубчика
Соль
Приготовление :
Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками.
Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетом.
Выложить рулеты в шахматном порядке в форму для запекания ( у меня квадратная форма 20 х 20 см) .
Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметру.
Приготовить заливку. Для этого взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр.
Залить заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелкорубленным чесноком. Запекать в духовке 25 - 30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
05 Jan, 19:16
🧀СЫРНЫЙ ХЛЕБ🧀
КБЖУ: 243/16/10/23 .
✔️Яйцо 2шт
✔️Сыр ВКУСНЫЙ твёрдый 100г;
✔️Кефир 150 мл;
✔️Кукурузная мука 80 гр;
✔️Кукурузный крахмал 40 гр;
✔️Шпинат горсть (опционально, при желании можно заменить на любые травы или зелень);
✔️сода для выпечки 1ч л;
✔️соль/перец/травы по вкусу.
📝Сыр натереть на крупной тёрке, шпинат нарубить ножом.
Яйца взбить с кефиром, просеять все сыпучие ингредиенты и хорошенько перемешать. Затем добавить сыр и шпинат. Перелить в силиконовую форму и выпекать около в разогретой до 180’ духовке 30-40 минут! Сырная бомба готова! 🍞
КБЖУ: 243/16/10/23 .
✔️Яйцо 2шт
✔️Сыр ВКУСНЫЙ твёрдый 100г;
✔️Кефир 150 мл;
✔️Кукурузная мука 80 гр;
✔️Кукурузный крахмал 40 гр;
✔️Шпинат горсть (опционально, при желании можно заменить на любые травы или зелень);
✔️сода для выпечки 1ч л;
✔️соль/перец/травы по вкусу.
📝Сыр натереть на крупной тёрке, шпинат нарубить ножом.
Яйца взбить с кефиром, просеять все сыпучие ингредиенты и хорошенько перемешать. Затем добавить сыр и шпинат. Перелить в силиконовую форму и выпекать около в разогретой до 180’ духовке 30-40 минут! Сырная бомба готова! 🍞
Диетические рецепты. Правильное питание
30 Dec, 19:16
🔹Правильный способ приготовить скумбрию🔹
🔸Итого на 100 грамм - 142 ккал:🔸 Белки- 14 🔸Жиры - 9🔸Углеводы - 2 🔸
Очень простой способ насладиться вкусной рыбкой и насытить свой организм правильными белками и жирами.
Ингредиенты:
• 2 скумбрии
• 1 луковица
• 150 г натурального йогурта
• сок 1/2 лимона
• соль, специи по вкусу
Приготовление:
Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости.
Луковицу очистить, порезать полукольцами (у нас он перемолот в кашицу). Йогурт посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут.
Разогреть духовку до 180 С.
Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут.
Подавать лучше всего с овощами или чесночным соусом.
🔸Итого на 100 грамм - 142 ккал:🔸 Белки- 14 🔸Жиры - 9🔸Углеводы - 2 🔸
Очень простой способ насладиться вкусной рыбкой и насытить свой организм правильными белками и жирами.
Ингредиенты:
• 2 скумбрии
• 1 луковица
• 150 г натурального йогурта
• сок 1/2 лимона
• соль, специи по вкусу
Приготовление:
Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости.
Луковицу очистить, порезать полукольцами (у нас он перемолот в кашицу). Йогурт посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут.
Разогреть духовку до 180 С.
Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут.
Подавать лучше всего с овощами или чесночным соусом.
Диетические рецепты. Правильное питание
30 Dec, 19:10
10 ВАРИАНТОВ САЛАТОВ НА УЖИН
⠀
1. Тунец＋помидор＋огурец＋лук＋перец＋оливковое масло
2. Кальмар＋яйцо＋лук＋огурец＋йогурт
3. Яйцо＋лук＋огурец＋сметана
4. Куриное филе＋сыр＋ огурец＋помидор＋сметана
5. Креветки＋листья салата＋помидор＋сыр＋оливковое масло
6. Красная рыба＋огурец＋яйцо＋помидор＋сметана
7. Куриное филе＋помидор＋кешью＋листья салата＋сметана
8. Брынза＋помидор＋огурец＋маслины＋перец
9. Моцарелла＋помидор＋огурец＋шпинат＋оливковое масло
10. Говядина＋помидор＋листья салата＋огурец＋сметана
⠀
1. Тунец＋помидор＋огурец＋лук＋перец＋оливковое масло
2. Кальмар＋яйцо＋лук＋огурец＋йогурт
3. Яйцо＋лук＋огурец＋сметана
4. Куриное филе＋сыр＋ огурец＋помидор＋сметана
5. Креветки＋листья салата＋помидор＋сыр＋оливковое масло
6. Красная рыба＋огурец＋яйцо＋помидор＋сметана
7. Куриное филе＋помидор＋кешью＋листья салата＋сметана
8. Брынза＋помидор＋огурец＋маслины＋перец
9. Моцарелла＋помидор＋огурец＋шпинат＋оливковое масло
10. Говядина＋помидор＋листья салата＋огурец＋сметана
Диетические рецепты. Правильное питание
30 Dec, 19:06
САЛАТ "КРАСНОЕ МОРЕ"
на 100 гр - 76.1 ккал
Б/Ж/У - 6.63/2.84/6.09
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 250 гр.
Томат - 300 гр.
Красный болгарский перец - 50 гр.,
Сыр 17% - 100 гр.
Чеснок - 10 гр.
Приготовление:
Крабовые палочки и перец порезать соломкой. Помидор порезать на дольки, вынуть семена и жидкость и тоже порезать соломкой. Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке. Все перемешать, посолить по вкусу. По желанию можно добавить зелень.
Приятного аппетита!
на 100 гр - 76.1 ккал
Б/Ж/У - 6.63/2.84/6.09
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 250 гр.
Томат - 300 гр.
Красный болгарский перец - 50 гр.,
Сыр 17% - 100 гр.
Чеснок - 10 гр.
Приготовление:
Крабовые палочки и перец порезать соломкой. Помидор порезать на дольки, вынуть семена и жидкость и тоже порезать соломкой. Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке. Все перемешать, посолить по вкусу. По желанию можно добавить зелень.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
30 Dec, 19:05
Такую гречку вы еще не ели: 5 вкуснейших рецептов с одной из самых полезных круп
🍴1. Гречка с помидорами: просто и питательно
67 ккал на 100 грамм
Ингредиенты:
● Гречневая крупа 100 г
● Морковь 1 шт.
● Лук репчатый 1 шт.
● Помидоры в собственном соку или свежие 3-4 шт.
● Чеснок (по желанию) 1 зубчик
● Соль по вкусу
Приготовление:
Готовить гречку лучше всего в посуде с толстым дном, мы взяли казан, обычная сковорода тоже подойдет.
Лук и морковь очистить, натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс.
Разогреть казан , смазанный каплей масла, выложить лук, чеснок, морковь и обжарить, помешивая около 5 минут.
Помидоры очистить от кожицы, нарезать, добавить к овощам, перемешать.
Засыпать гречневую крупу, посолить по вкусу, перемешать, залить кипятком, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и оставить на 15 - 20 минут. Минут через 10 - 15 проверить готовность - ложкой аккуратно раздвинуть гречку и посмотреть есть ли вода. Если есть, то продолжать готовить можно с открытой крышкой до полного выкипания воды.
🍴2. Гречка с кабачком, грибами и луком
55 ккал на 100 грамм
Ингредиенты:
• гречневая крупа 1/2 стакана
• кабачок 1 шт.
• шампиньоны 100 г
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• томаты 3 шт. (крупные)
• соль, перец, тимьян
Приготовление:
Гречневую крупу отварить до полуготовности. Кабачок нарезать тонкой соломкой, морковь натереть на терке, томаты нарезать кубиком. Потушить овощи. На отдельной сковороде, смазанной каплей масла, обжарить грибы, нарезанные тонкими пластинами. После того как из грибов выпариться лишняя жидкость добавить к ним нарезанный полукольцами лук. Обжарить до золотистого цвета. Соединить овощи, лук с грибами и гречку. Добавить соль, перец, тимьян. Перемешать. Уложить все в горшочки, добавить немного воды и томить до готовности в духовке при 200 градусов.
🍴3. Рагу с гречкой и овощами - прекрасное блюдо, которое можно кушать как на завтрак, так и на ужин! 86 ккал на 100 грамм
Ингредиенты:
• 1 стакан гречневой крупы
• лук репчатый 2 шт. (нарезать кольцами)
• 2 моркови (нарезать колечками/кубиками)
• брюссельская капуста 5-6 шт. (кочанчики порезать пополам)
• соль, специи по вкусу
• капля оливкового масла
Приготовление:
В кастрюлю или казанок налить немного воды и нагреть его.
Положить овощи. Тушить 5-10 минут.
Добавить гречку и залить водой. Тушить на среднем огне до готовности 15-20 мин.
Можно употреблять в горячем и в холодном виде.
🍴4. Запеканка гречневая с рыбой
112 ккал на 100 грамм
Ингредиенты:
• 2/3 стакана гречневой крупы
• 500 г рыбного филе (у нас тилапия)
• 400 г натурального йогурта
• 100 г нежирного сыра
• 1/4 стакана цельнозерновой муки (либо молотой овсянки)
• соль, перец, оливковое масло
Приготовление:
1. Необходимо отварить гречневую крупу в подсоленной воде.
2. Затем насыпать в тарелку муку, соль и перец, рыбу порезать на кусочки, обвалять в муке и обжарить.
3. Оставшуюся от панировки муку насыпать в сковороду и поджарить до изменения цвета. Затем добавить йогурт и прогреть. Сковороду с соусом снять с огня.
4. Дно формы надо смазать слегка маслом, насыпать на нее гречку, затем уложить рыбу и залить йогуртовым соусом.
5. Поставить в духовку и запекать при температуре 250 градусов 20 минут.
6. Затем посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 2 минуты.
🍴5. Куриные котлетки с гречневой крупой - подойдут на обед и даже ужин!
129 ккал на 100 грамм
Ингредиенты:
• Куриное филе 500 г
• Гречневая крупа 150 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Лук репчатый 100 г
• Зелень, соль и специи по вкусу
Приготовление:
1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
2. Мясо пропустить через мясорубку с луковицей и зеленью.
3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
5. Из фарша сформировать котлетки и запечь в духовке, либо обжарить на сковороде без масла.
Приятного аппетита!
🍴1. Гречка с помидорами: просто и питательно
67 ккал на 100 грамм
Ингредиенты:
● Гречневая крупа 100 г
● Морковь 1 шт.
● Лук репчатый 1 шт.
● Помидоры в собственном соку или свежие 3-4 шт.
● Чеснок (по желанию) 1 зубчик
● Соль по вкусу
Приготовление:
Готовить гречку лучше всего в посуде с толстым дном, мы взяли казан, обычная сковорода тоже подойдет.
Лук и морковь очистить, натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс.
Разогреть казан , смазанный каплей масла, выложить лук, чеснок, морковь и обжарить, помешивая около 5 минут.
Помидоры очистить от кожицы, нарезать, добавить к овощам, перемешать.
Засыпать гречневую крупу, посолить по вкусу, перемешать, залить кипятком, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и оставить на 15 - 20 минут. Минут через 10 - 15 проверить готовность - ложкой аккуратно раздвинуть гречку и посмотреть есть ли вода. Если есть, то продолжать готовить можно с открытой крышкой до полного выкипания воды.
🍴2. Гречка с кабачком, грибами и луком
55 ккал на 100 грамм
Ингредиенты:
• гречневая крупа 1/2 стакана
• кабачок 1 шт.
• шампиньоны 100 г
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• томаты 3 шт. (крупные)
• соль, перец, тимьян
Приготовление:
Гречневую крупу отварить до полуготовности. Кабачок нарезать тонкой соломкой, морковь натереть на терке, томаты нарезать кубиком. Потушить овощи. На отдельной сковороде, смазанной каплей масла, обжарить грибы, нарезанные тонкими пластинами. После того как из грибов выпариться лишняя жидкость добавить к ним нарезанный полукольцами лук. Обжарить до золотистого цвета. Соединить овощи, лук с грибами и гречку. Добавить соль, перец, тимьян. Перемешать. Уложить все в горшочки, добавить немного воды и томить до готовности в духовке при 200 градусов.
🍴3. Рагу с гречкой и овощами - прекрасное блюдо, которое можно кушать как на завтрак, так и на ужин! 86 ккал на 100 грамм
Ингредиенты:
• 1 стакан гречневой крупы
• лук репчатый 2 шт. (нарезать кольцами)
• 2 моркови (нарезать колечками/кубиками)
• брюссельская капуста 5-6 шт. (кочанчики порезать пополам)
• соль, специи по вкусу
• капля оливкового масла
Приготовление:
В кастрюлю или казанок налить немного воды и нагреть его.
Положить овощи. Тушить 5-10 минут.
Добавить гречку и залить водой. Тушить на среднем огне до готовности 15-20 мин.
Можно употреблять в горячем и в холодном виде.
🍴4. Запеканка гречневая с рыбой
112 ккал на 100 грамм
Ингредиенты:
• 2/3 стакана гречневой крупы
• 500 г рыбного филе (у нас тилапия)
• 400 г натурального йогурта
• 100 г нежирного сыра
• 1/4 стакана цельнозерновой муки (либо молотой овсянки)
• соль, перец, оливковое масло
Приготовление:
1. Необходимо отварить гречневую крупу в подсоленной воде.
2. Затем насыпать в тарелку муку, соль и перец, рыбу порезать на кусочки, обвалять в муке и обжарить.
3. Оставшуюся от панировки муку насыпать в сковороду и поджарить до изменения цвета. Затем добавить йогурт и прогреть. Сковороду с соусом снять с огня.
4. Дно формы надо смазать слегка маслом, насыпать на нее гречку, затем уложить рыбу и залить йогуртовым соусом.
5. Поставить в духовку и запекать при температуре 250 градусов 20 минут.
6. Затем посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 2 минуты.
🍴5. Куриные котлетки с гречневой крупой - подойдут на обед и даже ужин!
129 ккал на 100 грамм
Ингредиенты:
• Куриное филе 500 г
• Гречневая крупа 150 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Лук репчатый 100 г
• Зелень, соль и специи по вкусу
Приготовление:
1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
2. Мясо пропустить через мясорубку с луковицей и зеленью.
3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
5. Из фарша сформировать котлетки и запечь в духовке, либо обжарить на сковороде без масла.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
30 Dec, 16:13
Вкусные лимонные сырники
⠀
На 100 гр к/б/ж/у 169/18,4/4/14,7
⠀
Ингредиенты:
-творог 500 гр;
-яйцо С0 1 шт (у меня 62 гр);
-мука рисовая 60 гр+20 гр на обвалку;
-цедра 1/2 лимона (у меня 3 гр);
-масло растительное 5 гр (у меня кокосовое);
-подсластитель по вкусу.
⠀
Готовим:
1. Смешиваем до однородного состояния творог и яйцо.
2. Добавляем цедру.
3. Далее муку (60 гр) и подсластитель.
4. Формируем творожные шарики.
5. Обваливаем в муке и придаем форму.
6. Обжариваем на сковороде смазанной маслом с 2 сторон на слабо-среднем огне до золотистого цвета.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
На 100 гр к/б/ж/у 169/18,4/4/14,7
⠀
Ингредиенты:
-творог 500 гр;
-яйцо С0 1 шт (у меня 62 гр);
-мука рисовая 60 гр+20 гр на обвалку;
-цедра 1/2 лимона (у меня 3 гр);
-масло растительное 5 гр (у меня кокосовое);
-подсластитель по вкусу.
⠀
Готовим:
1. Смешиваем до однородного состояния творог и яйцо.
2. Добавляем цедру.
3. Далее муку (60 гр) и подсластитель.
4. Формируем творожные шарики.
5. Обваливаем в муке и придаем форму.
6. Обжариваем на сковороде смазанной маслом с 2 сторон на слабо-среднем огне до золотистого цвета.
⠀
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
30 Dec, 11:12
Кармашки из курицы с сыром и томатами
✅КБЖУ 111/20.3 / 2.9 / 1.0
ИНГРЕДИЕНТЫ
▫грудка куриная 600 гр.
▫помидоры 100 гр.
▫вяленые или сушеные помидоры 30 гр.
▫сыр твердый маложирный 60 гр.
▫перец черный, соль, сушеные травы,
▫сушеный чеснок - по вкусу
▫базилик свежий 1-2 веточки
▫оливковое масло - 1 ч.л.
▫Помидоры (свежие и вяленые) мелко порезать, сыр натереть на терке, смешать, добавить порубленный базилик, посолить, поперчить по вкусу. Это начинка.
▫В курином филе вдоль сделать надрезы, не прорезая филе до конца, чтобы получился кармашек, который потом заполнить начинкой.
▫Скрепить края фаршированной грудки зубочистками. Снаружи кармашки смазать оливковым маслом, посолить, поперчить и приправить чесноком и сушеной зеленью. Завернуть в пергамент.
▫Готовить в разогретой до 200 градусов духовке не более 20-25 минут.
✅КБЖУ 111/20.3 / 2.9 / 1.0
ИНГРЕДИЕНТЫ
▫грудка куриная 600 гр.
▫помидоры 100 гр.
▫вяленые или сушеные помидоры 30 гр.
▫сыр твердый маложирный 60 гр.
▫перец черный, соль, сушеные травы,
▫сушеный чеснок - по вкусу
▫базилик свежий 1-2 веточки
▫оливковое масло - 1 ч.л.
▫Помидоры (свежие и вяленые) мелко порезать, сыр натереть на терке, смешать, добавить порубленный базилик, посолить, поперчить по вкусу. Это начинка.
▫В курином филе вдоль сделать надрезы, не прорезая филе до конца, чтобы получился кармашек, который потом заполнить начинкой.
▫Скрепить края фаршированной грудки зубочистками. Снаружи кармашки смазать оливковым маслом, посолить, поперчить и приправить чесноком и сушеной зеленью. Завернуть в пергамент.
▫Готовить в разогретой до 200 градусов духовке не более 20-25 минут.
Диетические рецепты. Правильное питание
30 Dec, 10:14
РУЛЕТ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1/2 кг.
Чернослив - 1 стакан
Твердый сыр - около 100 гр., можно больше (по вкусу)
Соль, перец - по вкусу
Йогурт - 2 ст.л.
Приготовление:
1.Для приготовления берется охлажденная куриная грудка или филе. Если используете замороженную, то ее нужно предварительно разморозить. Из чернослива извлечь косточки. Сыр можно выбрать любой, какой нравится, главное – твердый. Натереть его на мелкой терке.
2. Чернослив предварительно залить кипятком, чтобы он разбух.
3. Подготовленное куриное филе накрыть пищевой пленкой и тщательно отбить с двух сторон. Здесь важно не перестараться, иначе филе станет слишком тонким, и будет выпадать начинка.
4. Отбитое филе положить на фольгу внахлест, посолить и поперчить. Смазать филе небольшим количеством йогурта.
5. Выложить начинку в таком порядке: тертый сыр, чернослив.
6. Аккуратно, чтобы начинка не выпала, сверните мясо в рулет. Сворачивайте, используя фольгу. Заверните все края фольги, чтобы сок не вытекал.
7. Рулет выложить на противень и выпекать при температуре 180*С 20-25 минут. За 5 минут до конца приготовления можно развернуть рулет, полить образовавшимся соком и продолжать готовить, подрумянивая мясо.
8.Подавать такое блюдо можно с любым гарниром. Или тонко нарезать и подавать как закуску.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1/2 кг.
Чернослив - 1 стакан
Твердый сыр - около 100 гр., можно больше (по вкусу)
Соль, перец - по вкусу
Йогурт - 2 ст.л.
Приготовление:
1.Для приготовления берется охлажденная куриная грудка или филе. Если используете замороженную, то ее нужно предварительно разморозить. Из чернослива извлечь косточки. Сыр можно выбрать любой, какой нравится, главное – твердый. Натереть его на мелкой терке.
2. Чернослив предварительно залить кипятком, чтобы он разбух.
3. Подготовленное куриное филе накрыть пищевой пленкой и тщательно отбить с двух сторон. Здесь важно не перестараться, иначе филе станет слишком тонким, и будет выпадать начинка.
4. Отбитое филе положить на фольгу внахлест, посолить и поперчить. Смазать филе небольшим количеством йогурта.
5. Выложить начинку в таком порядке: тертый сыр, чернослив.
6. Аккуратно, чтобы начинка не выпала, сверните мясо в рулет. Сворачивайте, используя фольгу. Заверните все края фольги, чтобы сок не вытекал.
7. Рулет выложить на противень и выпекать при температуре 180*С 20-25 минут. За 5 минут до конца приготовления можно развернуть рулет, полить образовавшимся соком и продолжать готовить, подрумянивая мясо.
8.Подавать такое блюдо можно с любым гарниром. Или тонко нарезать и подавать как закуску.
Диетические рецепты. Правильное питание
29 Dec, 19:15
🔹Гречневые котлеты🔹
Пищевая ценность: белка 51,8 гр., жира 32,5 гр., углеводов 58,5 гр.
Энергетическая ценность: 721,8 ккал
На 100 грамм: белка 10,9 гр., жира 6,8 гр., углеводов 12,3 гр., 152 ккал
Ингредиенты:
1) Гречка вареная 200 гр., белка 9 гр., жира 4,6 гр., углеводов 50 гр., 264 ккал
2) Яйцо 100 гр.,белка 12,7 гр., жира 10,9 гр., углеводов 0,7 гр., 157 ккал
3) Сыр 17% 100 гр.,белка 29 гр., жира 17 гр., 270 ккал
4) Лук 75 гр., белка 1 гр., углеводов 7,8 гр., 30,8 ккал
5) Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Лук потушить на сковороде. Сыр потереть на мелкой тёрке. Смешать вареную гречку, лук и сыр. Взбить яйца, посолить, поперчить. Из фарша сформировать котлеты и тушить с обеих сторон до готовности. Можно немного смазать сковороду маслом, чтобы котлеты не подгорали.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность: белка 51,8 гр., жира 32,5 гр., углеводов 58,5 гр.
Энергетическая ценность: 721,8 ккал
На 100 грамм: белка 10,9 гр., жира 6,8 гр., углеводов 12,3 гр., 152 ккал
Ингредиенты:
1) Гречка вареная 200 гр., белка 9 гр., жира 4,6 гр., углеводов 50 гр., 264 ккал
2) Яйцо 100 гр.,белка 12,7 гр., жира 10,9 гр., углеводов 0,7 гр., 157 ккал
3) Сыр 17% 100 гр.,белка 29 гр., жира 17 гр., 270 ккал
4) Лук 75 гр., белка 1 гр., углеводов 7,8 гр., 30,8 ккал
5) Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Лук потушить на сковороде. Сыр потереть на мелкой тёрке. Смешать вареную гречку, лук и сыр. Взбить яйца, посолить, поперчить. Из фарша сформировать котлеты и тушить с обеих сторон до готовности. Можно немного смазать сковороду маслом, чтобы котлеты не подгорали.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
29 Dec, 19:10
БУЖЕНИНА ИЗ ИНДЕЙКИ 🦃ВЗАМЕН ПОКУПНЫМ КОЛБАСАМ!🍗
В приготовлении есть особый ингредиент - КОПЧЁНАЯ ПАПРИКА 🌶, можно и без неё, конечно, но она придаёт такой аромат 🤤.
Полностью натуральная!
✔Филе индейки (у меня грудка) 1шт
✔Чеснок 2 зубчика
✔Кориандр 1/2чл
✔Карри 1/2чл
✔Кумин 1/2чл
✔Паприка копченая (та самая) 1/2чл
✔Соль по вкусу (у меня также 1/2чл, но это не сильно солёное получается, мне подходит как раз)
✔Фольга для выпекания
⠀
1. Мясо промыть и очень очень хорошо обсушить бумажным полотенцем.
2. Смешать все перечисленные выше специи и выдавить чеснок.
3. Натираем специями мясо со всех сторон.
4. Положить мясо в герметичный контейнер минимум на 5 часов в холодильник (лучше на ночь).
5. После того, как мясо полежало, ещё раз его промокнуть от влаги и обернуть в фольгу а 3-4 слоя, шов должен быть обязательно сверху.
6. Положить в чашу мультиварки, включить режим «выпечка» и готовить 1 час.
7. После сигнала выключить подогрев, но крышку не открывать, дать постоять ещё пару часов.
8. Как остынет, убрать прямо в фольге в холодильник на 5 часов.
9. Сервировать тоненькими ломтиками.
✅ Готово! Вы удивитесь, как это вкусно!
В приготовлении есть особый ингредиент - КОПЧЁНАЯ ПАПРИКА 🌶, можно и без неё, конечно, но она придаёт такой аромат 🤤.
Полностью натуральная!
✔Филе индейки (у меня грудка) 1шт
✔Чеснок 2 зубчика
✔Кориандр 1/2чл
✔Карри 1/2чл
✔Кумин 1/2чл
✔Паприка копченая (та самая) 1/2чл
✔Соль по вкусу (у меня также 1/2чл, но это не сильно солёное получается, мне подходит как раз)
✔Фольга для выпекания
⠀
1. Мясо промыть и очень очень хорошо обсушить бумажным полотенцем.
2. Смешать все перечисленные выше специи и выдавить чеснок.
3. Натираем специями мясо со всех сторон.
4. Положить мясо в герметичный контейнер минимум на 5 часов в холодильник (лучше на ночь).
5. После того, как мясо полежало, ещё раз его промокнуть от влаги и обернуть в фольгу а 3-4 слоя, шов должен быть обязательно сверху.
6. Положить в чашу мультиварки, включить режим «выпечка» и готовить 1 час.
7. После сигнала выключить подогрев, но крышку не открывать, дать постоять ещё пару часов.
8. Как остынет, убрать прямо в фольге в холодильник на 5 часов.
9. Сервировать тоненькими ломтиками.
✅ Готово! Вы удивитесь, как это вкусно!
Диетические рецепты. Правильное питание
29 Dec, 19:04
Сегодня это панна-котта с ягодным слоем🤤
КБЖУ на 100г 96/7/5/4
⠀ Нам понадобится:
🔹Желатин- 1ст.ложки
🔹Молоко-100мл
🔹Сливки 10%-170мл
🔹Подсластитель, ванилин.
Приготовление:
1.Замочить желатин в молоке на 30 минут (если желатин dr.oetker, то достаточно минут 15).
2. После чего нагреваем молоко до полного растворения желатина, но не кипятим.
3. Добавляем подсластитель, ванилин. Затем сливки, все перемешиваем и разливаем по формам. Убираем в холодильник примерно на час.
Для фруктового слоя:
🔹Ягоды (у меня клубника +земляника) пюрируем.
🔹Желатин 1 ч. л. 🔹молоко-40мл
Так же разводим желатин в молоке минут на 10 оставляем (если у вас dr oetker). Затем нагреваем его до полного растворения. Добавляем ягоды и заливаем второй слой. Опять же убираем в холодильник до застывания. ⠀
КБЖУ на 100г 96/7/5/4
⠀ Нам понадобится:
🔹Желатин- 1ст.ложки
🔹Молоко-100мл
🔹Сливки 10%-170мл
🔹Подсластитель, ванилин.
Приготовление:
1.Замочить желатин в молоке на 30 минут (если желатин dr.oetker, то достаточно минут 15).
2. После чего нагреваем молоко до полного растворения желатина, но не кипятим.
3. Добавляем подсластитель, ванилин. Затем сливки, все перемешиваем и разливаем по формам. Убираем в холодильник примерно на час.
Для фруктового слоя:
🔹Ягоды (у меня клубника +земляника) пюрируем.
🔹Желатин 1 ч. л. 🔹молоко-40мл
Так же разводим желатин в молоке минут на 10 оставляем (если у вас dr oetker). Затем нагреваем его до полного растворения. Добавляем ягоды и заливаем второй слой. Опять же убираем в холодильник до застывания. ⠀
Диетические рецепты. Правильное питание
29 Dec, 11:20
🥰 ПП АЧМА❤️
Вкусно, просто, быстро.
⠀
Выход 520г. КБЖУ 1378/90.8/56.4/121.7⠀
⠀
КБЖУ 100г. 265/17.5/10.8/23.4
⠀
Ингредиенты:
- 200г бездрожжевого лаваша
- 50г твёрдого сыра (Ламбер)
- 300г 9% творога
- 2 яйцо
- укроп (можно без него)
- соль.
⠀
Приготовление:
⠀
- сыр натереть, оставить немного на верхний слой.
- большую часть сыра, творог, укроп, 2 белка, 1 желток, соль смешать вилкой.
- на лист лаваша выложить начинку, собрать ачму-свернуть в рулет, смазать желтком и посыпать сыром.
- запекать 20мин на 180&;.
Приятного аппетита!
⠀
Вкусно, просто, быстро.
⠀
Выход 520г. КБЖУ 1378/90.8/56.4/121.7⠀
⠀
КБЖУ 100г. 265/17.5/10.8/23.4
⠀
Ингредиенты:
- 200г бездрожжевого лаваша
- 50г твёрдого сыра (Ламбер)
- 300г 9% творога
- 2 яйцо
- укроп (можно без него)
- соль.
⠀
Приготовление:
⠀
- сыр натереть, оставить немного на верхний слой.
- большую часть сыра, творог, укроп, 2 белка, 1 желток, соль смешать вилкой.
- на лист лаваша выложить начинку, собрать ачму-свернуть в рулет, смазать желтком и посыпать сыром.
- запекать 20мин на 180&;.
Приятного аппетита!
⠀
Диетические рецепты. Правильное питание
29 Dec, 10:12
На обед приготовила курочку в сметанном соусе 😋
Нам понадобится:
✅ курица - 1,2 кг;
✅ лук - 1 шт;
✅ морковь - 1 шт;
✅ сметана 10% - 100 гр;
✅ соль, любимые специи, лавровый лист;
✅ чеснок - 4 зубчика;
✅ зелень.
Курочку помыть и порезать порционными кусочками. Сложить в сотейник, добавить немного воды и тушить под крышкой 30 мин. Затем добавить порезанные морковку и лук, посолить, посыпать специями. Через мин 15 добавляем сметану, лавровый лист и пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем. Потомить на небольшом огне ещё минут 15. Крышку не закрывать, чтобы сметана не свернулась. В конце посыпать зеленью. Соус и курочка получаются очень вкусными 😋 кожицу не кушаем. 😂😂😂
Кбжу на 100 гр: 168,9/13,5/10,2/1,4
Всем приятного 😘
Нам понадобится:
✅ курица - 1,2 кг;
✅ лук - 1 шт;
✅ морковь - 1 шт;
✅ сметана 10% - 100 гр;
✅ соль, любимые специи, лавровый лист;
✅ чеснок - 4 зубчика;
✅ зелень.
Курочку помыть и порезать порционными кусочками. Сложить в сотейник, добавить немного воды и тушить под крышкой 30 мин. Затем добавить порезанные морковку и лук, посолить, посыпать специями. Через мин 15 добавляем сметану, лавровый лист и пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем. Потомить на небольшом огне ещё минут 15. Крышку не закрывать, чтобы сметана не свернулась. В конце посыпать зеленью. Соус и курочка получаются очень вкусными 😋 кожицу не кушаем. 😂😂😂
Кбжу на 100 гр: 168,9/13,5/10,2/1,4
Всем приятного 😘
Диетические рецепты. Правильное питание
28 Dec, 10:45
Кармашки из куриного филе с сыром и томатами
✅КБЖУ 111/20.3 / 2.9 / 1.0
ИНГРЕДИЕНТЫ
▫грудка куриная 600 гр.
▫помидоры 100 гр.
▫вяленые или сушеные помидоры 30 гр.
▫сыр твердый маложирный 60 гр.
▫перец черный, соль, сушеные травы,
▫сушеный чеснок - по вкусу
▫базилик свежий 1-2 веточки
▫оливковое масло - 1 ч.л.
▫Помидоры (свежие и вяленые) мелко порезать, сыр натереть на терке, смешать, добавить порубленный базилик, посолить, поперчить по вкусу. Это начинка.
▫В курином филе вдоль сделать надрезы, не прорезая филе до конца, чтобы получился кармашек, который потом заполнить начинкой.
▫Скрепить края фаршированной грудки зубочистками. Снаружи кармашки смазать оливковым маслом, посолить, поперчить и приправить чесноком и сушеной зеленью. Завернуть в пергамент.
▫Готовить в разогретой до 200 градусов духовке не более 20-25 минут.
✅КБЖУ 111/20.3 / 2.9 / 1.0
ИНГРЕДИЕНТЫ
▫грудка куриная 600 гр.
▫помидоры 100 гр.
▫вяленые или сушеные помидоры 30 гр.
▫сыр твердый маложирный 60 гр.
▫перец черный, соль, сушеные травы,
▫сушеный чеснок - по вкусу
▫базилик свежий 1-2 веточки
▫оливковое масло - 1 ч.л.
▫Помидоры (свежие и вяленые) мелко порезать, сыр натереть на терке, смешать, добавить порубленный базилик, посолить, поперчить по вкусу. Это начинка.
▫В курином филе вдоль сделать надрезы, не прорезая филе до конца, чтобы получился кармашек, который потом заполнить начинкой.
▫Скрепить края фаршированной грудки зубочистками. Снаружи кармашки смазать оливковым маслом, посолить, поперчить и приправить чесноком и сушеной зеленью. Завернуть в пергамент.
▫Готовить в разогретой до 200 градусов духовке не более 20-25 минут.
Диетические рецепты. Правильное питание
28 Dec, 07:58
Сладкий перец, фаршированный индейкой и сулугуни, запеченный в духовке
Ингредиенты:
▫перец сладкий красный — 3 шт.
▫индейка фарш — 500 г
▫сулугуни копченый — 200 г
▫лук-порей — 1 шт.
▫чеснок — 1 зубчик
▫петрушка зелень — 3 веточки
▫базилик свежий — 1 веточка
▫оливковое масло — 2 ст. л.
▫оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. л.
▫томатная паста — 1 ч. л.
▫кориандр молотый — 1 щепотка
▫тмин молотый — 1 щепотка
▫перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫соль морская — ¼ ч. л.
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.
3. Чеснок почистить и, удалив горькую сердцевину, мелко порубить.
4. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить порей до золотистого цвета, затем добавить чеснок, томатную пасту, все слегка посолить, перемешать и обжарить.
5. Весь сладкий перец разрезать пополам вдоль, удалить плодоножки с семенами, половинку одного перца нарезать маленькими кубиками, добавить к луку с чесноком и перемешать.
6. Фарш индейки выложить в сковороду с овощами, посолить, поперчить и обжарить до полуготовности, затем всыпать кориандр и тмин, все перемешать и еще немного обжарить.
7. Сулугуни натереть на крупной терке.
8. Петрушку мелко порубить, всыпать в фарш и перемешать, затем добавить половину натертого сыра и еще раз перемешать.
9. Наполнить половинки перца фаршем, выложить в жаропрочную керамическую форму, посыпать оставшимся сулугуни и запекать в разогретой духовке 25–30 минут.
10. Базилик порвать руками, посыпать запеченный перец и сбрызнуть оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
▫перец сладкий красный — 3 шт.
▫индейка фарш — 500 г
▫сулугуни копченый — 200 г
▫лук-порей — 1 шт.
▫чеснок — 1 зубчик
▫петрушка зелень — 3 веточки
▫базилик свежий — 1 веточка
▫оливковое масло — 2 ст. л.
▫оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. л.
▫томатная паста — 1 ч. л.
▫кориандр молотый — 1 щепотка
▫тмин молотый — 1 щепотка
▫перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫соль морская — ¼ ч. л.
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.
3. Чеснок почистить и, удалив горькую сердцевину, мелко порубить.
4. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить порей до золотистого цвета, затем добавить чеснок, томатную пасту, все слегка посолить, перемешать и обжарить.
5. Весь сладкий перец разрезать пополам вдоль, удалить плодоножки с семенами, половинку одного перца нарезать маленькими кубиками, добавить к луку с чесноком и перемешать.
6. Фарш индейки выложить в сковороду с овощами, посолить, поперчить и обжарить до полуготовности, затем всыпать кориандр и тмин, все перемешать и еще немного обжарить.
7. Сулугуни натереть на крупной терке.
8. Петрушку мелко порубить, всыпать в фарш и перемешать, затем добавить половину натертого сыра и еще раз перемешать.
9. Наполнить половинки перца фаршем, выложить в жаропрочную керамическую форму, посыпать оставшимся сулугуни и запекать в разогретой духовке 25–30 минут.
10. Базилик порвать руками, посыпать запеченный перец и сбрызнуть оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
28 Dec, 07:44
Рыбные котлеты с овощами
📌на 100г- 93.09 ккал
Б/Ж/У - 8.8/5.17/2.63
✅Ингредиенты:
200 г. филе минтая
200 г. кабачка
1 большая луковица
4 куриных яйца
оливковое масло, перец, соль
✅Приготовление:
Рыбу следует помыть и разрезать на небольшие кусочки.
Кабачок режем отвариваем в воде с добавлением соли.
Нарезаем лук. Все взбиваем в блендере или прокручиваем в мясорубке, затем присаливаем и перчим.
Для того чтобы наши котлеты не потеряли форму на сковороде и легко переворачивались, добавляем несколько яиц. Обжариваем на медленном огне.
📌на 100г- 93.09 ккал
Б/Ж/У - 8.8/5.17/2.63
✅Ингредиенты:
200 г. филе минтая
200 г. кабачка
1 большая луковица
4 куриных яйца
оливковое масло, перец, соль
✅Приготовление:
Рыбу следует помыть и разрезать на небольшие кусочки.
Кабачок режем отвариваем в воде с добавлением соли.
Нарезаем лук. Все взбиваем в блендере или прокручиваем в мясорубке, затем присаливаем и перчим.
Для того чтобы наши котлеты не потеряли форму на сковороде и легко переворачивались, добавляем несколько яиц. Обжариваем на медленном огне.
Диетические рецепты. Правильное питание
27 Dec, 19:15
Рыба запечённая с помидорами и сыром в духовке
*90 ккал на 100 гр*
Рецепт из разряда: быстро и вкусно!
Ингредиенты:
филе не жирной рыбы (у меня треска) 600-700 гр.
помидор 1 шт.
сметана 3-4 ст.л.
чеснок 3-4 зубч.
зелень свежая по вкусу (я добавила укроп)
соль,перец
сыр твёрдый 50-70 гр.
Приготовление:
Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму для запекания. Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем. Посолить.Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху. Это завершающий слой.
Запекать в духовке при 200 градусах примерно минут 30.
*90 ккал на 100 гр*
Рецепт из разряда: быстро и вкусно!
Ингредиенты:
филе не жирной рыбы (у меня треска) 600-700 гр.
помидор 1 шт.
сметана 3-4 ст.л.
чеснок 3-4 зубч.
зелень свежая по вкусу (я добавила укроп)
соль,перец
сыр твёрдый 50-70 гр.
Приготовление:
Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму для запекания. Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем. Посолить.Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху. Это завершающий слой.
Запекать в духовке при 200 градусах примерно минут 30.
Диетические рецепты. Правильное питание
27 Dec, 19:10
Нежные паровые котлетки из индейки с добавлением корицы
Ингредиенты на 2 порции:
Фарш из индейки 400 гр
Яйца куриные 1 шт
Рис 50 гр
Молоко 30 мл
Корица молотая щепотка
Соль щепотка
Способ приготовления:
Рис предварительно отварите до готовности.
Индейку посолите, добавьте корицу, перемешайте.
Разбейте яйцо и влейте немного молока, так чтобы фарш не стал жидким, перемешайте.
Добавьте 2 столовые ложки с горкой вареного риса, еще раз перемешайте.
Сформируйте из фарша котлеты и отправьте их пароварку.
Такие котлеты можно также приготовить в мультиварке или запечь в духовке.
Ингредиенты на 2 порции:
Фарш из индейки 400 гр
Яйца куриные 1 шт
Рис 50 гр
Молоко 30 мл
Корица молотая щепотка
Соль щепотка
Способ приготовления:
Рис предварительно отварите до готовности.
Индейку посолите, добавьте корицу, перемешайте.
Разбейте яйцо и влейте немного молока, так чтобы фарш не стал жидким, перемешайте.
Добавьте 2 столовые ложки с горкой вареного риса, еще раз перемешайте.
Сформируйте из фарша котлеты и отправьте их пароварку.
Такие котлеты можно также приготовить в мультиварке или запечь в духовке.
Диетические рецепты. Правильное питание
27 Dec, 19:05
Вкусная тушеная говядина с овощами в мультиварке 🍃
Ингредиенты :
🍃Говядина без жира, жил и костей 200 г
🍃Овощи (картофель, морковь, кабачки, цветная капуста)200-300 г
🍃Соль щепотка (по желанию)
Приготовление:
Конечно, этот рецепт подходит не только для мужчин, но и для женщин🙂
Итак, говядину куском отправляем в чашу мультиварки. Туда же можно добавить 1-2 целых очищенных картошки и/или морковки, пару крупных кусков кабачка (очищенного, если у него грубая шкура), несколько соц.ветий цветной капусты. Овощи можно брать все или только некоторые из этого списка.
Заливаем все водой так, чтобы она примерно на сантиметр покрывала продукты. Ставим режим «тушение» и забываем про блюдо на 3-4 часа. По прошествии этого времени открываем крышку, перекладываем содержимое чаши на тарелку и наслаждаемся очень нежным мясом и овощами.
Приятного аппетита!
Ингредиенты :
🍃Говядина без жира, жил и костей 200 г
🍃Овощи (картофель, морковь, кабачки, цветная капуста)200-300 г
🍃Соль щепотка (по желанию)
Приготовление:
Конечно, этот рецепт подходит не только для мужчин, но и для женщин🙂
Итак, говядину куском отправляем в чашу мультиварки. Туда же можно добавить 1-2 целых очищенных картошки и/или морковки, пару крупных кусков кабачка (очищенного, если у него грубая шкура), несколько соц.ветий цветной капусты. Овощи можно брать все или только некоторые из этого списка.
Заливаем все водой так, чтобы она примерно на сантиметр покрывала продукты. Ставим режим «тушение» и забываем про блюдо на 3-4 часа. По прошествии этого времени открываем крышку, перекладываем содержимое чаши на тарелку и наслаждаемся очень нежным мясом и овощами.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
27 Dec, 16:25
Домашний молочный кисель
Ингредиенты :
🍃Молоко 150 г
🍃Картофельная мука 10 г
🍃Сахар 15 г
🍃Вода 30 г
🍃Ванилин по вкусу
Приготовление
Молоко доводят до кипения, всыпают необходимое количество ванилина и сахара. Картофельную муку необходимо развести с водой или молоком, тщательно перемешать. Смесь вливают в кипящее молоко и доводят до кипения, при этом необходимо непрерывно помешивать смесь. Кисель наливают в подготовленную емкость, присыпают сахарной пудрой, это предотвратит появление неприятной корочки. Затем десерт необходимо определить в какое-нибудь прохладное место.
Приятного аппетита!
Ингредиенты :
🍃Молоко 150 г
🍃Картофельная мука 10 г
🍃Сахар 15 г
🍃Вода 30 г
🍃Ванилин по вкусу
Приготовление
Молоко доводят до кипения, всыпают необходимое количество ванилина и сахара. Картофельную муку необходимо развести с водой или молоком, тщательно перемешать. Смесь вливают в кипящее молоко и доводят до кипения, при этом необходимо непрерывно помешивать смесь. Кисель наливают в подготовленную емкость, присыпают сахарной пудрой, это предотвратит появление неприятной корочки. Затем десерт необходимо определить в какое-нибудь прохладное место.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
27 Dec, 11:14
Вкуснейшее овощное рагу
КБЖу на 100 гр: 70/10,3/1,8/3,6
Ингредиенты:
400 гр филе грудки
200 гр белокочанной капусты
140 гр брокколи
120 гр болгарского перца
170 гр томатов
вода, специи, соль
Приготовление:
Грудку режем крупными квадратами и
отправляем на антипригарную сковороду,
обжарив ее слегка со всех сторон. Масло не добавлять.
Отправляем грудку в кастрюлю/лучше казан.
Сверху выкладываем нашинкованную капусту, брокколи, нарезанный
соломкой перец, кубики помидоров.
Заливаем водой, немного не доходя до верха овощей. Солим, добавляем специи и тушим около 25 минут на среднем огне
КБЖу на 100 гр: 70/10,3/1,8/3,6
Ингредиенты:
400 гр филе грудки
200 гр белокочанной капусты
140 гр брокколи
120 гр болгарского перца
170 гр томатов
вода, специи, соль
Приготовление:
Грудку режем крупными квадратами и
отправляем на антипригарную сковороду,
обжарив ее слегка со всех сторон. Масло не добавлять.
Отправляем грудку в кастрюлю/лучше казан.
Сверху выкладываем нашинкованную капусту, брокколи, нарезанный
соломкой перец, кубики помидоров.
Заливаем водой, немного не доходя до верха овощей. Солим, добавляем специи и тушим около 25 минут на среднем огне
Диетические рецепты. Правильное питание
27 Dec, 10:11
Оладьи из курицы с шампиньонами и сыром
👉🏻на 100грамм- 124.94 ккал Б/Ж/У - 16.85/4.57/3.31 .
Ингредиенты:
Куриное филе 380 г
Шампиньоны свежие 75 г (можно без них)
Сыр маложирный 60 г
Молоко 0,5% 100 мл
Яйцо 1 шт
Кукурузный крахмал 20 г
Соль, перец и специи по вкусу (у меня сухой чеснок)
Оливковое масло 1 ст.л для жарки (или другое масло) .
Приготовление:
1. Куриное филе и шампиньоны перемалываем в блендере.
2. Добавляем яйцо, крахмал, соль, перец, специи, тертый сыр и молоко. Перемешиваем хорошенько.
3. Раскаленную сковороду смазать маслом, убавить огонь.
4. Выкладываем наши блинчики столовой ложкой и разравниваем, Жарим с двух сторон. Готово!
Приятного аппетита!
👉🏻на 100грамм- 124.94 ккал Б/Ж/У - 16.85/4.57/3.31 .
Ингредиенты:
Куриное филе 380 г
Шампиньоны свежие 75 г (можно без них)
Сыр маложирный 60 г
Молоко 0,5% 100 мл
Яйцо 1 шт
Кукурузный крахмал 20 г
Соль, перец и специи по вкусу (у меня сухой чеснок)
Оливковое масло 1 ст.л для жарки (или другое масло) .
Приготовление:
1. Куриное филе и шампиньоны перемалываем в блендере.
2. Добавляем яйцо, крахмал, соль, перец, специи, тертый сыр и молоко. Перемешиваем хорошенько.
3. Раскаленную сковороду смазать маслом, убавить огонь.
4. Выкладываем наши блинчики столовой ложкой и разравниваем, Жарим с двух сторон. Готово!
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
26 Dec, 19:16
Оладьи с мясом на завтрак
✅Всего на 341 ккал
📌Бжу - 24,1 /12,4 / 35,4
тесто:
▪️1 желток
▪️70 г кефир 2,5%
▪️40 г мука пшеничная цз
▪️60 г курица отварная
▪️соль, сода 1/4 ч.л
Соду погасить в кефире, добавить желток, нарезанное мясо, муку, аккуратно перемешать до однородной массы.
Жарить под крышкой с двух сторон, можно смазать сковороду маслом.
дополнение:
▪️йогурт греческий 4% - 40г
▪️зелень
✅Всего на 341 ккал
📌Бжу - 24,1 /12,4 / 35,4
тесто:
▪️1 желток
▪️70 г кефир 2,5%
▪️40 г мука пшеничная цз
▪️60 г курица отварная
▪️соль, сода 1/4 ч.л
Соду погасить в кефире, добавить желток, нарезанное мясо, муку, аккуратно перемешать до однородной массы.
Жарить под крышкой с двух сторон, можно смазать сковороду маслом.
дополнение:
▪️йогурт греческий 4% - 40г
▪️зелень
Диетические рецепты. Правильное питание
26 Dec, 19:10
Отлично подойдёт на перекус с кружкой горячего чая или кофе ☕️ ⠀
⠀
Сохранили?☺️ Любой смайлик в комментариях😉😗👍😋🍪😊👇🏼 ⠀
⠀
1) Шоколадно-малиновое печенье 🍪
КБЖУ на 100 гр: 396/10,2/14,9/56,5
Ингредиенты:
🔸малиновое варенье -1/2 стакана
🔸растительное масло - 4 ст.л
🔸какао - 2 ст.л
🔸250 гр перемолотой овсянки или муки
🔸ванилин - на кончике ножа
🔸подсластитель по вкусу
🔸сода или разрыхлитель - 1 ч.л
Приготовление: ⠀
🔸Смешиваем варенье с растительном маслом. Добавляем подсластитель ванилин. Все перемешиваем. ⠀
🔸В отдельной миске смешиваем перемолотую овсянку или муку , какао и разрыхлитель. И добавляем сухие ингредиенты к влажным. 🔸Замешиваем мягкое эластичное тесто🙌Скатываем шарики размером в грецкий орех и формируем печенье.
🔸Выпекаем печенье при температуре 180 градусов 12-15 минут. Только не передерживаете потому что могут затвердеть.
⠀
2) Творожно-банановое печенье (мягкое)
КБЖУ на 100 гр: 210,1/11.8/7/25
🔸творог из брикета - 180 гр
🔸1 банан
🔸перемолотая овсянка - 120 гр
🔸кокосовая стружка
🔸подсластитель по вкусу или без него
Приготовление:
🔸Перемолоть овсянку блендером, добавить банан и творог, взблендернуть)
🔸Замесить тесто и отправить в холодильник на 1 час. Сформировать форму печенья и обвалять в кокосовой стружке. ⠀
🔸Выкладываем на силиконовый коврик. Запекаем 25-30 мин при 180 С. ⠀
⠀
3) Творожно-ореховое печенье ❤️🍪😋
КБЖУ на 100 гр: 258,7/12,3/6,4/38,2 ⠀
🔸 творог брикетный 180 гр ⠀
🔸2ст. ложки молока
🔸 1 ч л разрыхлителя
🔸 подсластитель по вкусу (не жалейте)
🔸 3 небольшие горсти грецких орехов (смолоть в блендере)
🔸~200 гр овсяной муки (я перемолола хлопья блендером) Смотрите по консистенции, возможно, потребуется меньше.
Приготовление:
🔸Смешать все ингредиенты ⠀
🔸Сформировать печенье ⠀
🔸 Выпекаем мин 20-25 (в зависимости от того, любите ли вы мягкое или хрустящее) при 180 C. ⠀
4.Я просто влюбилась в это лакомство😍 Думаю, буду готовить часто😄 Очень вкусное итальянское печенье , идеально с кофе😋
🔸100 гр овсяной муки
🔸100 гр рисовой муки 🔸2 яйца 🔸разрыхлитель
🔸подсластитель по вкусу, ванилин
🔸миндаль, кешью, цукаты
Приготовление:
🔸Муку, разрыхлитель, подсластитель, ванилин и яйцо перемешиваем, добавляем любые орешки, цукаты 🔸Отправляем на 10 мин в духовку при 200С
🔸Вытаскиваем, разрезаем на кусочки и снова отправляем в духовку при 150 С на 20 мин (по 10 мин на каждую сторону)
Приятного аппетита)
⠀
Сохранили?☺️ Любой смайлик в комментариях😉😗👍😋🍪😊👇🏼 ⠀
⠀
1) Шоколадно-малиновое печенье 🍪
КБЖУ на 100 гр: 396/10,2/14,9/56,5
Ингредиенты:
🔸малиновое варенье -1/2 стакана
🔸растительное масло - 4 ст.л
🔸какао - 2 ст.л
🔸250 гр перемолотой овсянки или муки
🔸ванилин - на кончике ножа
🔸подсластитель по вкусу
🔸сода или разрыхлитель - 1 ч.л
Приготовление: ⠀
🔸Смешиваем варенье с растительном маслом. Добавляем подсластитель ванилин. Все перемешиваем. ⠀
🔸В отдельной миске смешиваем перемолотую овсянку или муку , какао и разрыхлитель. И добавляем сухие ингредиенты к влажным. 🔸Замешиваем мягкое эластичное тесто🙌Скатываем шарики размером в грецкий орех и формируем печенье.
🔸Выпекаем печенье при температуре 180 градусов 12-15 минут. Только не передерживаете потому что могут затвердеть.
⠀
2) Творожно-банановое печенье (мягкое)
КБЖУ на 100 гр: 210,1/11.8/7/25
🔸творог из брикета - 180 гр
🔸1 банан
🔸перемолотая овсянка - 120 гр
🔸кокосовая стружка
🔸подсластитель по вкусу или без него
Приготовление:
🔸Перемолоть овсянку блендером, добавить банан и творог, взблендернуть)
🔸Замесить тесто и отправить в холодильник на 1 час. Сформировать форму печенья и обвалять в кокосовой стружке. ⠀
🔸Выкладываем на силиконовый коврик. Запекаем 25-30 мин при 180 С. ⠀
⠀
3) Творожно-ореховое печенье ❤️🍪😋
КБЖУ на 100 гр: 258,7/12,3/6,4/38,2 ⠀
🔸 творог брикетный 180 гр ⠀
🔸2ст. ложки молока
🔸 1 ч л разрыхлителя
🔸 подсластитель по вкусу (не жалейте)
🔸 3 небольшие горсти грецких орехов (смолоть в блендере)
🔸~200 гр овсяной муки (я перемолола хлопья блендером) Смотрите по консистенции, возможно, потребуется меньше.
Приготовление:
🔸Смешать все ингредиенты ⠀
🔸Сформировать печенье ⠀
🔸 Выпекаем мин 20-25 (в зависимости от того, любите ли вы мягкое или хрустящее) при 180 C. ⠀
4.Я просто влюбилась в это лакомство😍 Думаю, буду готовить часто😄 Очень вкусное итальянское печенье , идеально с кофе😋
🔸100 гр овсяной муки
🔸100 гр рисовой муки 🔸2 яйца 🔸разрыхлитель
🔸подсластитель по вкусу, ванилин
🔸миндаль, кешью, цукаты
Приготовление:
🔸Муку, разрыхлитель, подсластитель, ванилин и яйцо перемешиваем, добавляем любые орешки, цукаты 🔸Отправляем на 10 мин в духовку при 200С
🔸Вытаскиваем, разрезаем на кусочки и снова отправляем в духовку при 150 С на 20 мин (по 10 мин на каждую сторону)
Приятного аппетита)
Диетические рецепты. Правильное питание
26 Dec, 19:05
СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА НА СКОВОРОДЕ😋
⠀
Нам понадобится:
✅ творог 5% - 180 гр (1 брикет);
✅ твердыи сыр - 40 гр;
✅ мука ц/з - 40 гр;
✅ яицо - 1 шт;
✅ зелень и соль по вкусу;
✅ разрыхлитель - 1/3 чл;
✅ кефир 2,5% - 70 гр.
⠀
🔸Сыр натереть, зелень мелко порезать.
Я обычно подготавливаю накануне вечером, чтобы утром подольше поспать).
🔸Смешать тщательно все ингредиенты, посолить по вкусу.
🔸Выложить на сковороду, разровнять ложкои и жарить на сухои сковороде на маленьком огне под крышкои с двух сторон.
🔸Переворачиваем аккуратно с помощью большои тарелки. Накрыть сковороду тарелкои, перевернуть на нее лепешку, потом с тарелки выложить опять на сковороду и поджарить со второи стороны.
А можно просто пожарить небольшими оладушками!
⠀
Кбжу на 100 гр: 186/15/8/12,6
⠀
Из этого количества ингредиентов у меня получилась лепешка 320 гр.
⠀
Нам понадобится:
✅ творог 5% - 180 гр (1 брикет);
✅ твердыи сыр - 40 гр;
✅ мука ц/з - 40 гр;
✅ яицо - 1 шт;
✅ зелень и соль по вкусу;
✅ разрыхлитель - 1/3 чл;
✅ кефир 2,5% - 70 гр.
⠀
🔸Сыр натереть, зелень мелко порезать.
Я обычно подготавливаю накануне вечером, чтобы утром подольше поспать).
🔸Смешать тщательно все ингредиенты, посолить по вкусу.
🔸Выложить на сковороду, разровнять ложкои и жарить на сухои сковороде на маленьком огне под крышкои с двух сторон.
🔸Переворачиваем аккуратно с помощью большои тарелки. Накрыть сковороду тарелкои, перевернуть на нее лепешку, потом с тарелки выложить опять на сковороду и поджарить со второи стороны.
А можно просто пожарить небольшими оладушками!
⠀
Кбжу на 100 гр: 186/15/8/12,6
⠀
Из этого количества ингредиентов у меня получилась лепешка 320 гр.
Диетические рецепты. Правильное питание
26 Dec, 16:36
ВКУСНЫЙ СМУЗИ ИЗ ХУРМЫ.
На 100 гр - 55 ккал
Б/Ж/У 0.6 / 0.3 / 12.7
Хурма увеличивает покой, счастье, нежность и любовь в человеке.
Ингредиенты на 3 стакана:
Большой апельсин — 1 шт.
Хурма — 3 шт.
Свежий корень имбиря — 2 см
Корица — 0,5 ч. л.
Вода — 0,5 ст.
Приготовление:
Очистите хурму от косточек, нарежьте кусочками. Апельсин очистите от шкурки. Загрузите в блендер фрукты, имбирь и корицу, добавьте воды, всё взбейте, разлейте по стаканам.
Приятного аппетита!
На 100 гр - 55 ккал
Б/Ж/У 0.6 / 0.3 / 12.7
Хурма увеличивает покой, счастье, нежность и любовь в человеке.
Ингредиенты на 3 стакана:
Большой апельсин — 1 шт.
Хурма — 3 шт.
Свежий корень имбиря — 2 см
Корица — 0,5 ч. л.
Вода — 0,5 ст.
Приготовление:
Очистите хурму от косточек, нарежьте кусочками. Апельсин очистите от шкурки. Загрузите в блендер фрукты, имбирь и корицу, добавьте воды, всё взбейте, разлейте по стаканам.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
26 Dec, 11:36
Капустный салат с огурцами и кукурузой
🔸на 100грамм - 37.88 ккал🔸Б/Ж/У - 1.87/0.74/5.88🔸
Ингредиенты:
Капуста ½ штуки
Кукуруза консервированная ½ банки
Огурцы 2 штуки
Сметана по вкусу
Приготовление:
1. Капусту нашинковать. Можно вместо молодой капусты взять пекинскую (у меня половина кочана примерно на 300 г).
2. Огурцы нарезать полукольцами.
3. Смешать капусту, огурцы, кукурузу (примерно 130 г) и заправить сметаной. Можно посыпать мелко порубленным укропом.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 37.88 ккал🔸Б/Ж/У - 1.87/0.74/5.88🔸
Ингредиенты:
Капуста ½ штуки
Кукуруза консервированная ½ банки
Огурцы 2 штуки
Сметана по вкусу
Приготовление:
1. Капусту нашинковать. Можно вместо молодой капусты взять пекинскую (у меня половина кочана примерно на 300 г).
2. Огурцы нарезать полукольцами.
3. Смешать капусту, огурцы, кукурузу (примерно 130 г) и заправить сметаной. Можно посыпать мелко порубленным укропом.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
26 Dec, 10:35
ВКУСНЫЕ МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ
50.5 ккал/100 гр
Б/Ж/У: 2.7/0.5/8.6
Ингредиенты:
Морковь - 1 шт
Яблоко - 1 шт
Отруби - 1 ст.л
Яйцо (белки) - 2 шт
Изюм - горсть (по вкусу)
Приготовление:
Яблоко и морковь вымыть, морковь почистить, натереть их на крупной терке. Смешать яблоко, морковь, отруби, изюм. Влить 2 белка. Сформировать оладьи и запекать в духовке при 180 градусов 30 минут.
Приятного аппетита!
50.5 ккал/100 гр
Б/Ж/У: 2.7/0.5/8.6
Ингредиенты:
Морковь - 1 шт
Яблоко - 1 шт
Отруби - 1 ст.л
Яйцо (белки) - 2 шт
Изюм - горсть (по вкусу)
Приготовление:
Яблоко и морковь вымыть, морковь почистить, натереть их на крупной терке. Смешать яблоко, морковь, отруби, изюм. Влить 2 белка. Сформировать оладьи и запекать в духовке при 180 градусов 30 минут.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
26 Dec, 08:35
ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ НА ТВОРОЖНОЙ ОСНОВЕ
⠀
Итого на 100 грамм 158 ккал
Б/Ж/У 14.3 / 6.3 / 10.4
ИНГРЕДИЕНТЫ:
основа:
Яйцо 1шт
Творог обезжиренный 170 г
Рисовая мука 3 ст л
Разрыхлитель 0.5 ч л
Специи и соль по вкусу
начинка:
Яйца 3 шт
Лук зелёный 20 г
Сыр маложирный 50 г
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйцо смешать с творогом,
добавить муку и разрыхлитель.
Влажными руками сформировать лепешку с бортиками. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Для начинки смешать нарезанные яйца, зелёный лук и тертый сыр. Бортики основы смазать яйцом, выложить начинку и выпекать ещё 5-7 минут.
⠀
Итого на 100 грамм 158 ккал
Б/Ж/У 14.3 / 6.3 / 10.4
ИНГРЕДИЕНТЫ:
основа:
Яйцо 1шт
Творог обезжиренный 170 г
Рисовая мука 3 ст л
Разрыхлитель 0.5 ч л
Специи и соль по вкусу
начинка:
Яйца 3 шт
Лук зелёный 20 г
Сыр маложирный 50 г
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйцо смешать с творогом,
добавить муку и разрыхлитель.
Влажными руками сформировать лепешку с бортиками. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Для начинки смешать нарезанные яйца, зелёный лук и тертый сыр. Бортики основы смазать яйцом, выложить начинку и выпекать ещё 5-7 минут.
Диетические рецепты. Правильное питание
26 Dec, 05:33
Кальмары с овощами
Кальмары-2 тушки,
Морковь -1 шт,
Лук-1 шт.
Зелень,
Перец,
Соль
Кальмары отварить, почистить и нарезать кольцами.
Морковь порезать соломкой, потушить минут 10 ( можно с ложкой оливкового масла), добавить лук, потушить 3 минуты и добавить нарезенные кальмары, перемешать и еще 3 минуты.
Солим, перчим, добавляем зелень.
Приятного аппетита!
Кальмары-2 тушки,
Морковь -1 шт,
Лук-1 шт.
Зелень,
Перец,
Соль
Кальмары отварить, почистить и нарезать кольцами.
Морковь порезать соломкой, потушить минут 10 ( можно с ложкой оливкового масла), добавить лук, потушить 3 минуты и добавить нарезенные кальмары, перемешать и еще 3 минуты.
Солим, перчим, добавляем зелень.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
26 Dec, 05:33
Вкусная курица, запеченая с ананасом и картофелем в духовке
на 100грамм - 106.86 ккалБ/Ж/У - 15.53/2.35/6.12
Ингредиенты:
Грудка куриная 5 шт
Консервированный ананас 10 шт
Картофель 8 шт
Сметана по вкусу
Сыр нежирный100 г
Чеснок 1 зубчик
Масло оливковое 2 ст. л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1. Берем куриный грудки и для начала промываем их, обсушиваем, нарезаем на порционные кусочки и выкладываем в кастрюлю. Туда же добавляем все специи, соль, перец, все тщательно перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем кастрюлю с мясом мариноваться около 30–40 минут в холодильнике.
2. Пока курица маринуется, займемся картофелем. Чистим, промываем и нарезаем на разделочной доске кольцами с толщиной не более полсантиметра. Выкладываем в глубокую миску, солим и перчим.
3. Затем берем глубокий противень, застилаем пекарской бумагой, либо смазываем маслом, и выкладываем нарезанную картошку. Сверху картошки выкладываем кусочки ананаса, а поверх их еще выкладываем нарезанные кусочки курицы.
4. Готовим соус. В емкости смешиваем сироп от маринованных ананасов со сметаной, куда добавляем пропущенный через чесночницу чеснок, все перемешиваем и получившимся соусом поливаем мясо с картошкой и ананасами на противне.
5. Разогреваем духовку до 180–200 градусов и запекаем курицу примерно полтора часа. Где-то за десять минут достаем противень, посыпаем все сверху тертым сыром и продолжаем запекать до полной готовности.
Приятного аппетита!
на 100грамм - 106.86 ккалБ/Ж/У - 15.53/2.35/6.12
Ингредиенты:
Грудка куриная 5 шт
Консервированный ананас 10 шт
Картофель 8 шт
Сметана по вкусу
Сыр нежирный100 г
Чеснок 1 зубчик
Масло оливковое 2 ст. л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1. Берем куриный грудки и для начала промываем их, обсушиваем, нарезаем на порционные кусочки и выкладываем в кастрюлю. Туда же добавляем все специи, соль, перец, все тщательно перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем кастрюлю с мясом мариноваться около 30–40 минут в холодильнике.
2. Пока курица маринуется, займемся картофелем. Чистим, промываем и нарезаем на разделочной доске кольцами с толщиной не более полсантиметра. Выкладываем в глубокую миску, солим и перчим.
3. Затем берем глубокий противень, застилаем пекарской бумагой, либо смазываем маслом, и выкладываем нарезанную картошку. Сверху картошки выкладываем кусочки ананаса, а поверх их еще выкладываем нарезанные кусочки курицы.
4. Готовим соус. В емкости смешиваем сироп от маринованных ананасов со сметаной, куда добавляем пропущенный через чесночницу чеснок, все перемешиваем и получившимся соусом поливаем мясо с картошкой и ананасами на противне.
5. Разогреваем духовку до 180–200 градусов и запекаем курицу примерно полтора часа. Где-то за десять минут достаем противень, посыпаем все сверху тертым сыром и продолжаем запекать до полной готовности.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
25 Dec, 19:15
Пп птичье молоко💔
⠀
Этот вкуснейший рецепт покорил как и меня,так и многих людей,кто уже его готовил🫀
⠀
Ингредиенты:
* Кокосовое молоко-140мл
* Мягкий творог-250гр
* Желатин-10гр
* Подсластитель-1 мерная ложка(либо по вкусу)
* Шоколадная паста б/с-15гр
⠀
Готовим:
1. В кокосовое молоко добавить желатин,перемешать. Поставить на медленный огонь до растворения желатина. Не забывайте постоянно помешивать!
2. Как только желатин растворится,дать остыть.
3. В творог добавляем подсластитель и хорошо перемешиваем. Далее вливаем наш желатин,доводим массу до однородности.
4. Разливаем по формочкам и убираем на ночь в холодильник.
5. Освобождаем нашу красоту от формочек,сверху украшаем шоколадной пастой.
6. Наслаждаемся!
⠀
Приятного аппетита!💔
ВНИМАНИЕ НА БЖУ‼️
Кбжу на всю порцию(выход 3 штуки): 435/36,9/29,5/8,6
⠀
Этот вкуснейший рецепт покорил как и меня,так и многих людей,кто уже его готовил🫀
⠀
Ингредиенты:
* Кокосовое молоко-140мл
* Мягкий творог-250гр
* Желатин-10гр
* Подсластитель-1 мерная ложка(либо по вкусу)
* Шоколадная паста б/с-15гр
⠀
Готовим:
1. В кокосовое молоко добавить желатин,перемешать. Поставить на медленный огонь до растворения желатина. Не забывайте постоянно помешивать!
2. Как только желатин растворится,дать остыть.
3. В творог добавляем подсластитель и хорошо перемешиваем. Далее вливаем наш желатин,доводим массу до однородности.
4. Разливаем по формочкам и убираем на ночь в холодильник.
5. Освобождаем нашу красоту от формочек,сверху украшаем шоколадной пастой.
6. Наслаждаемся!
⠀
Приятного аппетита!💔
ВНИМАНИЕ НА БЖУ‼️
Кбжу на всю порцию(выход 3 штуки): 435/36,9/29,5/8,6
Диетические рецепты. Правильное питание
25 Dec, 19:10
КБЖУ = 1301/104/57/93
Завтрак:
Творожная лепешка с 🧀сыром
Яйца 2 шт., творог 5% в брикетах 100 грамм, рисовая мука 15 грамм, сыр 45% 30 грамм
Помидор 🍅 100 грамм
Перекусы:
Яблоко 🍏 190 грамм
Хлебец 10 грамм с сыром дор блю 30 грамм
Обед:
Черная киноа 40 грамм в сухом виде
Слабосоленая семга 100 грамм
Огурец 🥒 100 грамм
Лайм
Ужин:
Запеченное филе бедра индейки 140 грамм
Квашеная капуста 150 грамм
Не забываите соблюдать 🥛 водныи баланс!
Завтрак:
Творожная лепешка с 🧀сыром
Яйца 2 шт., творог 5% в брикетах 100 грамм, рисовая мука 15 грамм, сыр 45% 30 грамм
Помидор 🍅 100 грамм
Перекусы:
Яблоко 🍏 190 грамм
Хлебец 10 грамм с сыром дор блю 30 грамм
Обед:
Черная киноа 40 грамм в сухом виде
Слабосоленая семга 100 грамм
Огурец 🥒 100 грамм
Лайм
Ужин:
Запеченное филе бедра индейки 140 грамм
Квашеная капуста 150 грамм
Не забываите соблюдать 🥛 водныи баланс!
Диетические рецепты. Правильное питание
25 Dec, 19:06
САЛАТ "ПАНДОРА"
⠀
Итого на 100 грамм 84 ккал
Б/Ж/У 7.2 / 4.6 / 3.3
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шампиньоны 500 г
Сыр маложирный 150 г
Кукуруза 1 банка
Лук 1 шт
Растительное масло 1 ст л
Сметана 10% 2 ст л
Соль по вкусе
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук обжарить на растительном масле. Шампиньоны измельчить и добавить к луку. Жарить до готовности 5-10 минут.
2. Сыр натереть и добавить к теплым грибам, чтобы сыр как следует расплавился.
3. Добавить кукурузу и сметану, хорошо перемешать, дать настояться и подать к столу.
⠀
Итого на 100 грамм 84 ккал
Б/Ж/У 7.2 / 4.6 / 3.3
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шампиньоны 500 г
Сыр маложирный 150 г
Кукуруза 1 банка
Лук 1 шт
Растительное масло 1 ст л
Сметана 10% 2 ст л
Соль по вкусе
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук обжарить на растительном масле. Шампиньоны измельчить и добавить к луку. Жарить до готовности 5-10 минут.
2. Сыр натереть и добавить к теплым грибам, чтобы сыр как следует расплавился.
3. Добавить кукурузу и сметану, хорошо перемешать, дать настояться и подать к столу.
Диетические рецепты. Правильное питание
25 Dec, 16:21
Кабачковые оладьи 100 ккал/ 100г 👍
Обожаю летом делать такие. Очень вкусно, а по калориям значительно меньше, чем в классических.
И полезнее👌
КБЖУ на 100 г.
~100/3/3/15
📒Рецепт:
🔸Кабачок - 600 г
🔸Яйца - 2 шт
🔸Мука (у меня смесь рисовой и кукурузной) - 100-120 г
🔸Масло для жарки (у меня кокосовое) - 10 г
🔸Соль - 1/4 ч.л.
🔸Подсластитель - по вкусу (у меня 1 мерная ложечка физ-парада 7)
✅Приготовление:
Кабачок натереть на тёрке.
Если слишком водянистый - слейте немного лишней жидкости.
Добавить яйца и перемешать вилкой.
Затем кладём соль, подсластитель и муку. Перемешиваем.
Выкладываем ложкой на разогретую сковороду, чуть смазанную маслом.
Жарить до золотистого цвета с каждой стороны (минуты по 2-3).
Приятного аппетита
Обожаю летом делать такие. Очень вкусно, а по калориям значительно меньше, чем в классических.
И полезнее👌
КБЖУ на 100 г.
~100/3/3/15
📒Рецепт:
🔸Кабачок - 600 г
🔸Яйца - 2 шт
🔸Мука (у меня смесь рисовой и кукурузной) - 100-120 г
🔸Масло для жарки (у меня кокосовое) - 10 г
🔸Соль - 1/4 ч.л.
🔸Подсластитель - по вкусу (у меня 1 мерная ложечка физ-парада 7)
✅Приготовление:
Кабачок натереть на тёрке.
Если слишком водянистый - слейте немного лишней жидкости.
Добавить яйца и перемешать вилкой.
Затем кладём соль, подсластитель и муку. Перемешиваем.
Выкладываем ложкой на разогретую сковороду, чуть смазанную маслом.
Жарить до золотистого цвета с каждой стороны (минуты по 2-3).
Приятного аппетита
Диетические рецепты. Правильное питание
25 Dec, 11:20
ПП яблочные оладьи
Итого на 100 грамм - 145 ккал: Белки- 6 Жиры - 4Углеводы - 1
Ингредиенты:
• 1 яйцо
• 1 тертое яблоко
• 3-4 ложки овсяной муки (молотых хлопьев)
Приготовление:
Яйцо взбить, добавить муку, добавить тертое яблоко. Все перемешиваем и выпекаем на сковородке/гриле.
Вкус - чудо!
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм - 145 ккал: Белки- 6 Жиры - 4Углеводы - 1
Ингредиенты:
• 1 яйцо
• 1 тертое яблоко
• 3-4 ложки овсяной муки (молотых хлопьев)
Приготовление:
Яйцо взбить, добавить муку, добавить тертое яблоко. Все перемешиваем и выпекаем на сковородке/гриле.
Вкус - чудо!
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
25 Dec, 10:17
Вкусная куриная грудка запеченная с апельсинами в духовке
На 100 гр - 100.71 ккал
белки - 19.98
жиры - 1.63
углеводы - 1.62
Ингредиенты:
Куриная грудка - 700 г
Апельсин -1 шт
Специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Разрезать куриную грудку вдоль, так что бы получились кармашки. Посолить, поперчить. В кармашки положить дольки апельсина без перегородок, положить в фольгу и запечь в духовке минут 20-30.
Украсить и можно подавать
Приятного аппетита!
На 100 гр - 100.71 ккал
белки - 19.98
жиры - 1.63
углеводы - 1.62
Ингредиенты:
Куриная грудка - 700 г
Апельсин -1 шт
Специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Разрезать куриную грудку вдоль, так что бы получились кармашки. Посолить, поперчить. В кармашки положить дольки апельсина без перегородок, положить в фольгу и запечь в духовке минут 20-30.
Украсить и можно подавать
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
25 Dec, 08:19
Нежное куриное филе в кефире
На 100 гр - 92.35 ккал
белки - 18.35
жиры - 1.44
углеводы - 1.4
Ингредиенты:
-Куриная грудка (филе) 600 г
-Кефир (нежирный) 1 стакан
-Укроп, чеснок, соль, перец по вкусу
Приготовление:
В кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте.
Грудку нарежьте на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и дайте помариноваться 30–60 минут.
Затем выложите курицу на сковородку (не смазанную маслом), добавьте немного маринада и тушите под крышкой до готовности, периодически подливая соус.
Приятного аппетита!
На 100 гр - 92.35 ккал
белки - 18.35
жиры - 1.44
углеводы - 1.4
Ингредиенты:
-Куриная грудка (филе) 600 г
-Кефир (нежирный) 1 стакан
-Укроп, чеснок, соль, перец по вкусу
Приготовление:
В кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте.
Грудку нарежьте на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и дайте помариноваться 30–60 минут.
Затем выложите курицу на сковородку (не смазанную маслом), добавьте немного маринада и тушите под крышкой до готовности, периодически подливая соус.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
25 Nov, 08:51
Шашлычки из курицы с кабачками
🔸на 100грамм - 114 ккал🔸Б/Ж/У - 19/3/2🔸
Ингредиенты:
500 г куриного филе
1-2 шт. молодых кабачков
растительное масло для жарки
Маринад:
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. яблочного или винного уксуса (или лимонного сока)
1 зубчик чеснока
0,5 ч. л. меда
специи по вкусу (у меня — тимьян, орегано и черный кунжут)
соль
перец
Приготовление:
1. Куриное филе порезать средними кусочками (у меня получилось 32 кусочка).
2. Положить в емкость, добавить все компоненты маринада.
3. Хорошо перемешать, оставить мариноваться на 20-30 минут, можно и больше, например, на несколько часов (тогда поставить в холодильник).
4. Кабачок настрогать овощным ножом на тонкие длинные ленты по всей длине кабачка.
Посолить, оставить на 10 минут.
5. На шпажку нанизать пластинки кабачка, свернутые рулетиками, по очереди с куриным филе.
6. На сковороде сильно разогреть растительное масло.
Выложить несколько шпажек, жарить на среднем огне примерно 4-5 минут.
7. Перевернуть, жарить еще примерно 4-5 минут.
Так как кусочки филе небольшие, да еще и промаринованные, то готовятся они очень быстро. Поэтому не передержите куриные шашлычки на сковороде, тогда они получатся очень сочными и нежными.
8. Подавать сразу же, пока горячие, можно дополнить соусом из сметаны плюс зубчик чеснока.
Куриные шашлычки с кабачками имеют шикарный аромат, нежную сочную структуру мяса, которая приятно дополняется мягко-хрустящим сочным кабачком! Очень вкусно!
Приятного аппетита!🍴
🔸на 100грамм - 114 ккал🔸Б/Ж/У - 19/3/2🔸
Ингредиенты:
500 г куриного филе
1-2 шт. молодых кабачков
растительное масло для жарки
Маринад:
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. яблочного или винного уксуса (или лимонного сока)
1 зубчик чеснока
0,5 ч. л. меда
специи по вкусу (у меня — тимьян, орегано и черный кунжут)
соль
перец
Приготовление:
1. Куриное филе порезать средними кусочками (у меня получилось 32 кусочка).
2. Положить в емкость, добавить все компоненты маринада.
3. Хорошо перемешать, оставить мариноваться на 20-30 минут, можно и больше, например, на несколько часов (тогда поставить в холодильник).
4. Кабачок настрогать овощным ножом на тонкие длинные ленты по всей длине кабачка.
Посолить, оставить на 10 минут.
5. На шпажку нанизать пластинки кабачка, свернутые рулетиками, по очереди с куриным филе.
6. На сковороде сильно разогреть растительное масло.
Выложить несколько шпажек, жарить на среднем огне примерно 4-5 минут.
7. Перевернуть, жарить еще примерно 4-5 минут.
Так как кусочки филе небольшие, да еще и промаринованные, то готовятся они очень быстро. Поэтому не передержите куриные шашлычки на сковороде, тогда они получатся очень сочными и нежными.
8. Подавать сразу же, пока горячие, можно дополнить соусом из сметаны плюс зубчик чеснока.
Куриные шашлычки с кабачками имеют шикарный аромат, нежную сочную структуру мяса, которая приятно дополняется мягко-хрустящим сочным кабачком! Очень вкусно!
Приятного аппетита!🍴
Диетические рецепты. Правильное питание
25 Nov, 06:49
Пицца Без Теста "Пальчики оближешь" 👍
на 100 грамм - 185.8 ккал.
Б/Ж/У 12.7 гр. /11.9 гр./ 7.1 гр.
Грудка куриная - 370 гр.
Яйцо - 50 гр.
Мука пшеничная - 20 гр.
Кетчуп томатный - 40 гр.
Сыр российский - 55 гр.
Томат черри - 60 гр.
Укроп - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 6 гр.
Смешать грудку, яйцо, соль и муку в блендере до пюреобразного состояния.Выложить на противень и поставить в духовку на 15 минут (при температуре 180 градусов).
Когда корж для пиццы будет готов смазать его кетчупом.
Положить на корж помидоры, сыр, зелень.
Выпекать в духовке до полной готовности (еще минут 7-10, пока сыр не расплавится). Готовая пицца получается очень нежной, а главное низкокалорийной.
Приятного аппетита!
на 100 грамм - 185.8 ккал.
Б/Ж/У 12.7 гр. /11.9 гр./ 7.1 гр.
Грудка куриная - 370 гр.
Яйцо - 50 гр.
Мука пшеничная - 20 гр.
Кетчуп томатный - 40 гр.
Сыр российский - 55 гр.
Томат черри - 60 гр.
Укроп - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 6 гр.
Смешать грудку, яйцо, соль и муку в блендере до пюреобразного состояния.Выложить на противень и поставить в духовку на 15 минут (при температуре 180 градусов).
Когда корж для пиццы будет готов смазать его кетчупом.
Положить на корж помидоры, сыр, зелень.
Выпекать в духовке до полной готовности (еще минут 7-10, пока сыр не расплавится). Готовая пицца получается очень нежной, а главное низкокалорийной.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
25 Nov, 03:48
ПРОТЕИНОВОЕ СУФЛЕ 🍮
⠀
Очень многие просили продублировать этот рецепт, поэтому оставляю его тут 😍
⠀
Обязательно попробуите приготовить, если еще не успели! Он очень легкии, вкусныи, а главное сытныи! 😋
⠀
👩🏼🍳 Ингредиенты:
▫️Мягкии творог 0,1% - 200 гр.
▫️Желатин - 5 гр.
▫️Молоко 2,5% - 70 мл.
▫️Какао - 5 гр.
▫️Протеин (или полностью какао) - 30 гр.
▫️Подсластитель - по вкусу
⠀
👩🏼🍳Готовим:
▫️Желатин заливаем молоком и нагреваем в микроволновке до полного растворения (я ставлю 2 раза по 20-30 сек)
▫️Остальные ингредиенты смешиваем (можно пробить блендером для более однороднои текстуры)
▫️Добавляем в массу разбавленныи желатин в молоке
▫️Убираем в холодильник на ночь!
⠀
⠀
Готовится очень быстро, а главное с утра достал из холодильника и сразу можно кушать 🤗
⠀
КБЖУ (с протеином) на порцию: 279/44/5/13
⠀
Очень многие просили продублировать этот рецепт, поэтому оставляю его тут 😍
⠀
Обязательно попробуите приготовить, если еще не успели! Он очень легкии, вкусныи, а главное сытныи! 😋
⠀
👩🏼🍳 Ингредиенты:
▫️Мягкии творог 0,1% - 200 гр.
▫️Желатин - 5 гр.
▫️Молоко 2,5% - 70 мл.
▫️Какао - 5 гр.
▫️Протеин (или полностью какао) - 30 гр.
▫️Подсластитель - по вкусу
⠀
👩🏼🍳Готовим:
▫️Желатин заливаем молоком и нагреваем в микроволновке до полного растворения (я ставлю 2 раза по 20-30 сек)
▫️Остальные ингредиенты смешиваем (можно пробить блендером для более однороднои текстуры)
▫️Добавляем в массу разбавленныи желатин в молоке
▫️Убираем в холодильник на ночь!
⠀
⠀
Готовится очень быстро, а главное с утра достал из холодильника и сразу можно кушать 🤗
⠀
КБЖУ (с протеином) на порцию: 279/44/5/13
Диетические рецепты. Правильное питание
24 Nov, 19:15
ППравильныи шоколадно-банановыи Брауни 🍌
✅КБЖУ(*без шоколада): 143/ 4,6/ 3,8/ 25,7
✅КБЖУ(*с шоколадом): 176/ 5/ 7/ 27,5
Ингредиенты:
▫️банан 200 гр
▫️яблочное пюре 100 гр
▫️2 яица
▫️рисовая мука 80 гр
▫️кукурузныи крахмал 30 гр
▫️кефир 100 мл
▫️какао 30 гр
▫️подслатитель по вкусу
▫️ванилин
▫️разрыхлитель 1 ч.л
Глазурь: (можно без глазури)
▫️шоколад б /сахара 90 гр
▫️кокосовое масло 5 гр
▫️белыи шоколад б /сахара 10 гр
Приготовление:
▫️Банан пюрировать блендером, добавить яблочное пюре, яица, кефир и еще раз взбить.
▫️Всыпать муку и кукурузныи крахмал, щепотку соли, ванилин, подслатитель, разрыхлитель и перемешать.
▫️Добавить какао и еще раз перемешать.
▫️Вылить все в форму для запекания и отправить в разогретую духовку до 180 гр на 50 минут
▫️Брауни остудить.
Молочныи шоколад растопить на водянои бане или микроволновке вместе с кокосовым маслом.
▫️Белыи шоколад также растопить и переложить в кондитерскии мешок.
▫️И покрыть сверху брауни.
▫️Убрать в холодильник на 1 час.
✅КБЖУ(*без шоколада): 143/ 4,6/ 3,8/ 25,7
✅КБЖУ(*с шоколадом): 176/ 5/ 7/ 27,5
Ингредиенты:
▫️банан 200 гр
▫️яблочное пюре 100 гр
▫️2 яица
▫️рисовая мука 80 гр
▫️кукурузныи крахмал 30 гр
▫️кефир 100 мл
▫️какао 30 гр
▫️подслатитель по вкусу
▫️ванилин
▫️разрыхлитель 1 ч.л
Глазурь: (можно без глазури)
▫️шоколад б /сахара 90 гр
▫️кокосовое масло 5 гр
▫️белыи шоколад б /сахара 10 гр
Приготовление:
▫️Банан пюрировать блендером, добавить яблочное пюре, яица, кефир и еще раз взбить.
▫️Всыпать муку и кукурузныи крахмал, щепотку соли, ванилин, подслатитель, разрыхлитель и перемешать.
▫️Добавить какао и еще раз перемешать.
▫️Вылить все в форму для запекания и отправить в разогретую духовку до 180 гр на 50 минут
▫️Брауни остудить.
Молочныи шоколад растопить на водянои бане или микроволновке вместе с кокосовым маслом.
▫️Белыи шоколад также растопить и переложить в кондитерскии мешок.
▫️И покрыть сверху брауни.
▫️Убрать в холодильник на 1 час.
Диетические рецепты. Правильное питание
24 Nov, 19:10
Творожный десерт с вишней (100 гр - 140.28 ккал)
Ингредиенты:
1 маленькое яйцо;
70 гр. нежирного йогурта;
25 гр. молотых овсяных хлопьев;
25 гр. отрубей (у меня смесь пшеничных и овсяных);
30 гр. кураги;
1/2 ч.л. соды;
ванилин.
Для творожного слоя:
100 гр. мягкого творога (у меня домашний);
50 гр. вишни без косточек.
Приготовление:
1. Курагу замочить на час в холодной воде. Измельчить в блендере очень мелко, добавить яйцо и йогурт еще раз взбить. 2. Ввести все сухие ингредиенты и тщательно перемешать.
3. Выпекать на 160 гр. около 15 минут. Дать остыть.
4. Разрезать коржик вдоль на 2 части. Проложить начинкой.
Убрать на несколько часов в холодильник.
Приятного аппетита 🍴
Ингредиенты:
1 маленькое яйцо;
70 гр. нежирного йогурта;
25 гр. молотых овсяных хлопьев;
25 гр. отрубей (у меня смесь пшеничных и овсяных);
30 гр. кураги;
1/2 ч.л. соды;
ванилин.
Для творожного слоя:
100 гр. мягкого творога (у меня домашний);
50 гр. вишни без косточек.
Приготовление:
1. Курагу замочить на час в холодной воде. Измельчить в блендере очень мелко, добавить яйцо и йогурт еще раз взбить. 2. Ввести все сухие ингредиенты и тщательно перемешать.
3. Выпекать на 160 гр. около 15 минут. Дать остыть.
4. Разрезать коржик вдоль на 2 части. Проложить начинкой.
Убрать на несколько часов в холодильник.
Приятного аппетита 🍴
Диетические рецепты. Правильное питание
24 Nov, 19:05
Оладьи с мясом на завтрак
✅Всего на 341 ккал
📌Бжу - 24,1 /12,4 / 35,4
тесто:
▪️1 желток
▪️70 г кефир 2,5%
▪️40 г мука пшеничная цз
▪️60 г курица отварная
▪️соль, сода 1/4 ч.л
Соду погасить в кефире, добавить желток, нарезанное мясо, муку, аккуратно перемешать до однородной массы.
Жарить под крышкой с двух сторон, можно смазать сковороду маслом.
дополнение:
▪️йогурт греческий 4% - 40г
▪️зелень
✅Всего на 341 ккал
📌Бжу - 24,1 /12,4 / 35,4
тесто:
▪️1 желток
▪️70 г кефир 2,5%
▪️40 г мука пшеничная цз
▪️60 г курица отварная
▪️соль, сода 1/4 ч.л
Соду погасить в кефире, добавить желток, нарезанное мясо, муку, аккуратно перемешать до однородной массы.
Жарить под крышкой с двух сторон, можно смазать сковороду маслом.
дополнение:
▪️йогурт греческий 4% - 40г
▪️зелень
Диетические рецепты. Правильное питание
24 Nov, 16:19
Индейка с грибами в сливочном соусе (30 мин)
Потрясающе вкусная индейка с шампиньонами в сливочном соусе. Она хорошо сочетается со свежими овощами и бурым рисом. Если вы ранее не готовили это блюдо, уверен, оно станет частым гостем для ваших семейных ужинов.
КБЖУ на 100 г: 70/12/2/1.
🫐 Ингредиенты:
Шампиньоны – 400 г.
Филе индейки – 750 г.
Сливки 10 % – 200 мл.
Луковица – 1 шт.
Соль, перец.
🥘 Приготовление:
1. Нарезаем большие шампиньоны и лук. Филе индейки (или другого мяса) - кубиками.
2. Грибы обжариваем на горячей сковороде без масла, добавляем лук через 5 минут. Тушим еще немного.
3. Добавляем мясо, перемешиваем, тушим 7 минут. Приправляем.
4. Вливаем сливки, тушим еще 5 минут под крышкой.
Потрясающе вкусная индейка с шампиньонами в сливочном соусе. Она хорошо сочетается со свежими овощами и бурым рисом. Если вы ранее не готовили это блюдо, уверен, оно станет частым гостем для ваших семейных ужинов.
КБЖУ на 100 г: 70/12/2/1.
🫐 Ингредиенты:
Шампиньоны – 400 г.
Филе индейки – 750 г.
Сливки 10 % – 200 мл.
Луковица – 1 шт.
Соль, перец.
🥘 Приготовление:
1. Нарезаем большие шампиньоны и лук. Филе индейки (или другого мяса) - кубиками.
2. Грибы обжариваем на горячей сковороде без масла, добавляем лук через 5 минут. Тушим еще немного.
3. Добавляем мясо, перемешиваем, тушим 7 минут. Приправляем.
4. Вливаем сливки, тушим еще 5 минут под крышкой.
Диетические рецепты. Правильное питание
24 Nov, 11:08
Фрикасе из курицы
🔸на 100грамм - 97.83 ккал🔸Б/Ж/У - 13.32/3.27/3.01🔸
Ингредиенты:
филе курицы (или индейки) -500 г
репчатый лук — 1-2 шт.
сладкий перец — 1-2 шт.
чеснок — 3-5 зубков
сметана 10% (можно пополам с кефиром или просто йогурт)-250 г
соль специи
Приготовление:
Для приготовления фрикасе из курицы мясо помыть и порезать соломкой. Лук очистить и порезать полукольцами. Сладкий перец очистить от семян и плодоножек и порезать соломкой. Чеснок очистить и мелко порезать. На сковороде поджарить несколько минут лук и перец без масла, можно добавить немного воды. К курице добавить измельченный чеснок и сметану. Перемешать.
Куриное филе со сметаной переложить на сковороду к луку и перцу. Перемешать и довести до кипения. Фрикасе довести до кипения, накрыть крышкой и тушить минут 7. Время от времени перемешивать. Куриное мясо должно стать белым внутри и снаружи, тогда оно готово. Не передержите на плите, иначе мясо будет сухим.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 97.83 ккал🔸Б/Ж/У - 13.32/3.27/3.01🔸
Ингредиенты:
филе курицы (или индейки) -500 г
репчатый лук — 1-2 шт.
сладкий перец — 1-2 шт.
чеснок — 3-5 зубков
сметана 10% (можно пополам с кефиром или просто йогурт)-250 г
соль специи
Приготовление:
Для приготовления фрикасе из курицы мясо помыть и порезать соломкой. Лук очистить и порезать полукольцами. Сладкий перец очистить от семян и плодоножек и порезать соломкой. Чеснок очистить и мелко порезать. На сковороде поджарить несколько минут лук и перец без масла, можно добавить немного воды. К курице добавить измельченный чеснок и сметану. Перемешать.
Куриное филе со сметаной переложить на сковороду к луку и перцу. Перемешать и довести до кипения. Фрикасе довести до кипения, накрыть крышкой и тушить минут 7. Время от времени перемешивать. Куриное мясо должно стать белым внутри и снаружи, тогда оно готово. Не передержите на плите, иначе мясо будет сухим.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
24 Nov, 08:51
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ ИЗ ТВОРОГА
Понадобится 5 минут вашего времени и такие ингредиенты:
- 180-200 г пастообразного творога (0-5%)
- 1 яйцо
- 3 ст. л рисовой/кукурузной муки
- подсластитель по вкусу
- щепотка соли
-ванилин
* вишня по желанию
- смешиваем творог с яйцом
- добавляем муку, щепотку соли и подсластитель, тщательно перемешиваем
- формируем шарики влажными руками (при варке очень увеличиваются, поэтому делайте шарики Маленькие)
*в каждый шарик вложить вишню без косточки
- опускаем в кипящую слегка подсоленную воду, варим 3 минуты после всплытия
КБЖУ на 100 г: 170/16/3/18
Понадобится 5 минут вашего времени и такие ингредиенты:
- 180-200 г пастообразного творога (0-5%)
- 1 яйцо
- 3 ст. л рисовой/кукурузной муки
- подсластитель по вкусу
- щепотка соли
-ванилин
* вишня по желанию
- смешиваем творог с яйцом
- добавляем муку, щепотку соли и подсластитель, тщательно перемешиваем
- формируем шарики влажными руками (при варке очень увеличиваются, поэтому делайте шарики Маленькие)
*в каждый шарик вложить вишню без косточки
- опускаем в кипящую слегка подсоленную воду, варим 3 минуты после всплытия
КБЖУ на 100 г: 170/16/3/18
Диетические рецепты. Правильное питание
24 Nov, 08:18
ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ
Итого на 100 грамм 173 ккал
Б/Ж/У 17.7 / 6.0 / 11.7
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 2% 180 г
Яйцо 1 шт
Рисовая мука 2 ст л
Сыр маложирный 60 г
Щепотка соли, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сыр натереть на терке. Яйцо разделить на белок и желток. Творог, белок, соль смешивать до однородности, добавить 2/3 сыра, рисовую муку и вымешать. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам.
Из теста сформовать лодочку и выложить на ХОЛОДНУЮ сковороду, сделать в лодочке отверстие в середине (для желтка).
Обжарить хачапури на небольшой температуре с одной стороны, затем перевернуть на другую, выложить желток в серединку (в отверстие) и посыпать сверху оставшимся сыром.
Накрыть крышкой и жарить до расплавления сыра.
Желток должен получится текучим, а сыр тянущимся.
Подписывайся на ПП рецепты на каждый день с фото и калорийностью - много рецептов для правильного питания и похудения.
Итого на 100 грамм 173 ккал
Б/Ж/У 17.7 / 6.0 / 11.7
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 2% 180 г
Яйцо 1 шт
Рисовая мука 2 ст л
Сыр маложирный 60 г
Щепотка соли, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сыр натереть на терке. Яйцо разделить на белок и желток. Творог, белок, соль смешивать до однородности, добавить 2/3 сыра, рисовую муку и вымешать. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам.
Из теста сформовать лодочку и выложить на ХОЛОДНУЮ сковороду, сделать в лодочке отверстие в середине (для желтка).
Обжарить хачапури на небольшой температуре с одной стороны, затем перевернуть на другую, выложить желток в серединку (в отверстие) и посыпать сверху оставшимся сыром.
Накрыть крышкой и жарить до расплавления сыра.
Желток должен получится текучим, а сыр тянущимся.
Подписывайся на ПП рецепты на каждый день с фото и калорийностью - много рецептов для правильного питания и похудения.
Диетические рецепты. Правильное питание
24 Nov, 08:04
Вкусные ПП салаты
Теплыи салат с грушеи, креветками и сыром с голубои плесенью под медом 🍯
Собираем салат
Руккола, авокадо, груша, креветки, сыр с голубои плесенью 💙 заправляю соком лаима, оливковым маслом, красным перцем и еще капелькои меда, что бы усилить и раскрыть вкус🧀
Салат с креветками и моцареллои 🤍
Для начала готовлю зеленую подушку 💚 руккола, укроп, кинза 🌿 готово ✅ далее идет авокадо, сладкие томаты, огурчик и моцарелла, заправляю сразу оливковым маслом, солью и оливковым маслом, венчают мои салат жареные креветки на масле авокадо 🥑 по 1,5 минуте с каждои стороны с раздавленным зубчиком чеснока и перчик чили 🌶
Салат с дынеи, креветками и инжиром 🥗
Креветки жарю на масле кокоса по однои минуте с каждои стороны, они у меня чищенные и размороженные!
⠀
Осталось все собрать 🙌
⠀
В мои любимыи салатник - тазик отправляется руккола, а точнее там еще был мангольд и шпинат, свежии и сладкии как меД инжир и дыня, креветки, авокадо 🥑 куда ж без него и в самыи центр сливочная буррата 🙏, заправляю оливковым маслом, перцем чили с солью и бальзамическим кремом 🤤
⠀
⃣ Салат с инжиром 💜
⠀
Нужно только пожарить тигровые креветки и собрать салат 🥗
⠀
Руккола, инжир, манго, авокадо, креветки, страчателла, можно по желанию добавить бальзамическии крем и обязательно добавить оливковое масло, соль, сок лаима и немного красного перца 🌶
⠀
⃣ Салат с креветками, ананасом гриль и сыром бри 🧀
⠀
2 минуты жарим ананас, 2 минуты жарю креветки на сковороде гриль с маслом кокоса 🥥 и одну минуту его собираю 💃 руккола, бри, ананас, креветки, заправляю оливковым маслом, медом и перцем чили с солью 🤌
Теплыи салат с грушеи, креветками и сыром с голубои плесенью под медом 🍯
Собираем салат
Руккола, авокадо, груша, креветки, сыр с голубои плесенью 💙 заправляю соком лаима, оливковым маслом, красным перцем и еще капелькои меда, что бы усилить и раскрыть вкус🧀
Салат с креветками и моцареллои 🤍
Для начала готовлю зеленую подушку 💚 руккола, укроп, кинза 🌿 готово ✅ далее идет авокадо, сладкие томаты, огурчик и моцарелла, заправляю сразу оливковым маслом, солью и оливковым маслом, венчают мои салат жареные креветки на масле авокадо 🥑 по 1,5 минуте с каждои стороны с раздавленным зубчиком чеснока и перчик чили 🌶
Салат с дынеи, креветками и инжиром 🥗
Креветки жарю на масле кокоса по однои минуте с каждои стороны, они у меня чищенные и размороженные!
⠀
Осталось все собрать 🙌
⠀
В мои любимыи салатник - тазик отправляется руккола, а точнее там еще был мангольд и шпинат, свежии и сладкии как меД инжир и дыня, креветки, авокадо 🥑 куда ж без него и в самыи центр сливочная буррата 🙏, заправляю оливковым маслом, перцем чили с солью и бальзамическим кремом 🤤
⠀
⃣ Салат с инжиром 💜
⠀
Нужно только пожарить тигровые креветки и собрать салат 🥗
⠀
Руккола, инжир, манго, авокадо, креветки, страчателла, можно по желанию добавить бальзамическии крем и обязательно добавить оливковое масло, соль, сок лаима и немного красного перца 🌶
⠀
⃣ Салат с креветками, ананасом гриль и сыром бри 🧀
⠀
2 минуты жарим ананас, 2 минуты жарю креветки на сковороде гриль с маслом кокоса 🥥 и одну минуту его собираю 💃 руккола, бри, ананас, креветки, заправляю оливковым маслом, медом и перцем чили с солью 🤌
Диетические рецепты. Правильное питание
23 Nov, 19:05
Рыба запечённая с морковью
Итого на 100 грамм 82 ккал
Б/Ж/У 12.6 / 2.6 / 1.8
На этом фото рецепт с использованием майонеза, но его можно заменить на нат. йогурт.
Ингредиенты
пангасиус 1000 г
лук 1 шт
морковь 1 шт
чеснок 4-5 зубчика
приправа для рыбы
йогурт натуральный 70 г
Филе рыбы порезать на куски, выложить в форму, смазанную растительным маслом. Луковицу порезать колечками, выложить на рыбу. Посыпать приправой для рыбы. Три крупных морковки потереть на крупной тёрке, смешать с 4-5 зубчиками чеснока и 70 г натурального йогурта (вместо сметаны). Выложить на рыбу. И в духовку до готовности
Итого на 100 грамм 82 ккал
Б/Ж/У 12.6 / 2.6 / 1.8
На этом фото рецепт с использованием майонеза, но его можно заменить на нат. йогурт.
Ингредиенты
пангасиус 1000 г
лук 1 шт
морковь 1 шт
чеснок 4-5 зубчика
приправа для рыбы
йогурт натуральный 70 г
Филе рыбы порезать на куски, выложить в форму, смазанную растительным маслом. Луковицу порезать колечками, выложить на рыбу. Посыпать приправой для рыбы. Три крупных морковки потереть на крупной тёрке, смешать с 4-5 зубчиками чеснока и 70 г натурального йогурта (вместо сметаны). Выложить на рыбу. И в духовку до готовности
Диетические рецепты. Правильное питание
23 Nov, 16:48
Салаты Для любителей креветок 🥗
. 🍤1. Креветки + авокадо + огурец + пекинская капуста + чеснок + оливковое масло
.
🍤2. Креветки + помидор + огурец + маслины + красный лук + болгарский перец + руккола + сыр + оливковое масло
.
🍤3. Креветки + листья салата + перепелиные яйца + помидорки черри + сыр + сыр + сухарики из отрубного хлеба
.
🍤4. Креветки + руккола + авокадо + помидорки черри + оливковое масло + сок лимона
.
🍤5. Креветки + листья салата + помидорки черри + вареное яйцо + сыр + соевый соус
.
🍤6. Креветки + листья салата + помидорки черри + перепелиные яйца + кедровые орешки + соевый соус + сок лимона + оливковое масло. 🥗 Приятного аппетита 🥗
. 🍤1. Креветки + авокадо + огурец + пекинская капуста + чеснок + оливковое масло
.
🍤2. Креветки + помидор + огурец + маслины + красный лук + болгарский перец + руккола + сыр + оливковое масло
.
🍤3. Креветки + листья салата + перепелиные яйца + помидорки черри + сыр + сыр + сухарики из отрубного хлеба
.
🍤4. Креветки + руккола + авокадо + помидорки черри + оливковое масло + сок лимона
.
🍤5. Креветки + листья салата + помидорки черри + вареное яйцо + сыр + соевый соус
.
🍤6. Креветки + листья салата + помидорки черри + перепелиные яйца + кедровые орешки + соевый соус + сок лимона + оливковое масло. 🥗 Приятного аппетита 🥗
Диетические рецепты. Правильное питание
22 Nov, 19:15
Салат "Николь" с куриной грудкой
🔸на 100грамм - 125.56 ккал🔸Б/Ж/У - 15.64/5.53/3.42🔸
Ингредиенты:
маложирный сыр 200 г
куриная грудка варёная 200 г
морковь сырая 200 г
зелёный горошек 1 ст. л.
йогурт натуральный 100 г
чеснок, соль по вкусу
Приготовление:
Грудку порезать.
Сыр, морковь натереть на крупной терке или порезать.
Добавить горошек, заправить йогуртом, добавив раздавленный зубчик чеснока.
🔸на 100грамм - 125.56 ккал🔸Б/Ж/У - 15.64/5.53/3.42🔸
Ингредиенты:
маложирный сыр 200 г
куриная грудка варёная 200 г
морковь сырая 200 г
зелёный горошек 1 ст. л.
йогурт натуральный 100 г
чеснок, соль по вкусу
Приготовление:
Грудку порезать.
Сыр, морковь натереть на крупной терке или порезать.
Добавить горошек, заправить йогуртом, добавив раздавленный зубчик чеснока.
Диетические рецепты. Правильное питание
22 Nov, 11:11
Десерт из тыквы
Тыква очень полезна и в ней мало калорий 👌, всего 22 на 100 гр мякоти.
На 100 гр этого десерта ~ 95 кКал
Для нашего десерта понадобится всего 3 основных ингредиента:
🎃тыква - 200 гр
🎃70 мл - молока (у меня кокосовое)
🎃1 ст.л. - желатина
Я ещё добавила ванилин и мускатный орех. Можно подсластитель добавить (у меня без него - итак вкусно 😋).
Тыкву запечь в духовке при 180С или отварить до мягкости.
Затем пюрировать блендером.
Желатин залить молоком. Когда набух ➡ нагреть до полного растворения, не доводя до кипения. Взбить блендером с пюре тыквы, добавить специи.
Затем массу выложить в форму и в холод. У меня ночь в холодильнике стояла.
Тыква очень полезна и в ней мало калорий 👌, всего 22 на 100 гр мякоти.
На 100 гр этого десерта ~ 95 кКал
Для нашего десерта понадобится всего 3 основных ингредиента:
🎃тыква - 200 гр
🎃70 мл - молока (у меня кокосовое)
🎃1 ст.л. - желатина
Я ещё добавила ванилин и мускатный орех. Можно подсластитель добавить (у меня без него - итак вкусно 😋).
Тыкву запечь в духовке при 180С или отварить до мягкости.
Затем пюрировать блендером.
Желатин залить молоком. Когда набух ➡ нагреть до полного растворения, не доводя до кипения. Взбить блендером с пюре тыквы, добавить специи.
Затем массу выложить в форму и в холод. У меня ночь в холодильнике стояла.
Диетические рецепты. Правильное питание
22 Nov, 10:19
Филе рыбы, запеченное под горчицей в духовке
Итого на 100 грамм 125 ккал
Б/Ж/У 13.9 / 7.1 / 1.6
Ингредиенты:
🐠Филе белой рыбы - 500 г (у нас треска)
🥫Горчица 2 ст. л (не острая)
🧂Соль, перец - по вкусу
🥬Зелень
Приготовление:
Разогреть духовку до 200С
Обмыть рыбу холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.
Посолить и поперчить с обеих сторон. Сверху намазать тонким слоем горчицы, перемешанной с зеленью.
Переложить на противень, предварительно застеленный фольгой. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут, пока рыба не будет легко отделяться вилкой.
Итого на 100 грамм 125 ккал
Б/Ж/У 13.9 / 7.1 / 1.6
Ингредиенты:
🐠Филе белой рыбы - 500 г (у нас треска)
🥫Горчица 2 ст. л (не острая)
🧂Соль, перец - по вкусу
🥬Зелень
Приготовление:
Разогреть духовку до 200С
Обмыть рыбу холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.
Посолить и поперчить с обеих сторон. Сверху намазать тонким слоем горчицы, перемешанной с зеленью.
Переложить на противень, предварительно застеленный фольгой. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут, пока рыба не будет легко отделяться вилкой.
Диетические рецепты. Правильное питание
22 Nov, 08:11
МАКОВЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОГОМ
✅ КБЖУ - 206,5/13,7/9,8/15,2
Ингредиенты:
•лаваш - 1 лист
•150 г мягкого творога ⠀
•150 г творога из брикета ⠀
•2 яйца
•80 г мака
•подсластитель по вкусу
🔸 В первую очередь мак заливаем крутым кипятком и оставляем на несколько минут, чтобы он запарился. ⠀
🔸Творог смешиваем с одним яйцом и белком (желток оставляем для смазывания), маком и подсластителем.
🔸Смазываем полученной массой лаваш.
🔸Скручиваем в рулет, смазываем желтком и выпекаем 15 мин при 180
✅ КБЖУ - 206,5/13,7/9,8/15,2
Ингредиенты:
•лаваш - 1 лист
•150 г мягкого творога ⠀
•150 г творога из брикета ⠀
•2 яйца
•80 г мака
•подсластитель по вкусу
🔸 В первую очередь мак заливаем крутым кипятком и оставляем на несколько минут, чтобы он запарился. ⠀
🔸Творог смешиваем с одним яйцом и белком (желток оставляем для смазывания), маком и подсластителем.
🔸Смазываем полученной массой лаваш.
🔸Скручиваем в рулет, смазываем желтком и выпекаем 15 мин при 180
Диетические рецепты. Правильное питание
22 Nov, 07:00
ПП завтраки
⃣ Овсяноблин 🍓
Ингредиенты:
Овсянка долгой варки 60 гр.
Яйцо 1 шт
Подсластитель/сахар 1 ч.л. если нужно, но я не добавляю.
Смешиваем овсянку с яйцом и оставляем на 10 минут. На сковороду добавляем немного масла и выкладываем смесь на сковороду. Формируем блинчик и обжариваем с двух сторон по 5-8 минут.
⃣ Яичница, авокадо,помидор,броколли 🥦
⃣ Авокадо тост,яичница,черри 😋
⃣ Сырники с греческим йогуртом, клубникой и ежевикой🍓
⃣ Авокадо тосты с яйцом пашот и форелью 🥑
⃣ Яичница с брокколи, шпинатом и специями🍳🥬🥦
⃣ Бутерброды с творожным сыром и овощами🥒🍅🥬 - сыр🧀
⃣ Авокадо тост, скрэмбл с сыром и овощи🥗
⃣ Панкейки с ягодами и греческим йогуртом 🥰
Подписывайся на ПП рецепты на каждый день с фото и калорийностью - много рецептов для правильного питания и похудения.
⃣ Овсяноблин 🍓
Ингредиенты:
Овсянка долгой варки 60 гр.
Яйцо 1 шт
Подсластитель/сахар 1 ч.л. если нужно, но я не добавляю.
Смешиваем овсянку с яйцом и оставляем на 10 минут. На сковороду добавляем немного масла и выкладываем смесь на сковороду. Формируем блинчик и обжариваем с двух сторон по 5-8 минут.
⃣ Яичница, авокадо,помидор,броколли 🥦
⃣ Авокадо тост,яичница,черри 😋
⃣ Сырники с греческим йогуртом, клубникой и ежевикой🍓
⃣ Авокадо тосты с яйцом пашот и форелью 🥑
⃣ Яичница с брокколи, шпинатом и специями🍳🥬🥦
⃣ Бутерброды с творожным сыром и овощами🥒🍅🥬 - сыр🧀
⃣ Авокадо тост, скрэмбл с сыром и овощи🥗
⃣ Панкейки с ягодами и греческим йогуртом 🥰
Подписывайся на ПП рецепты на каждый день с фото и калорийностью - много рецептов для правильного питания и похудения.
Диетические рецепты. Правильное питание
22 Nov, 04:58
Куриная ветчина в пакете
🔸на 100грамм - 151.25 ккал🔸Б/Ж/У - 18.58/0.98/15.69🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт
Мед - 2 ст. л
Розмарин - по вкусу
Тимьян - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Грудку разделываем на 2 куска филе без кожи и выкладываем в миску. Добавляем в филе мёд, соль, сушеные розмарин, тимьян и молотый перец. Хорошо перемешиваем и выкладываем филе с травами в пищевой пакет. Маринуем в холодильнике 48 часов. Маринованное филе промываем и заливаем водой на 1 час. Два подготовленных куска филе выкладываем друг на друга и плотно связываем шпагатом. Посыпаем сухими травами. Отправляем куриную ветчину в пакет для запекания и отправляем в кипящую воду, убавляем огонь до минимума и варим ароматную ветчину 6-7 минут. Выключаем огонь и оставляем рулет в воде, пока полностью вода не остынет. Ароматную ветчину вынимаем из пакета, нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 151.25 ккал🔸Б/Ж/У - 18.58/0.98/15.69🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт
Мед - 2 ст. л
Розмарин - по вкусу
Тимьян - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Грудку разделываем на 2 куска филе без кожи и выкладываем в миску. Добавляем в филе мёд, соль, сушеные розмарин, тимьян и молотый перец. Хорошо перемешиваем и выкладываем филе с травами в пищевой пакет. Маринуем в холодильнике 48 часов. Маринованное филе промываем и заливаем водой на 1 час. Два подготовленных куска филе выкладываем друг на друга и плотно связываем шпагатом. Посыпаем сухими травами. Отправляем куриную ветчину в пакет для запекания и отправляем в кипящую воду, убавляем огонь до минимума и варим ароматную ветчину 6-7 минут. Выключаем огонь и оставляем рулет в воде, пока полностью вода не остынет. Ароматную ветчину вынимаем из пакета, нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
21 Nov, 19:15
Пасторма из курицы
🔸на 100грамм - 114.85 ккал🔸Б/Ж/У - 13.8/5.17/2.52🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г
Молоко 1% - 300 мл
Чеснок - 7 г
Оливковое масло - 3 ст. л
Паприка - 1 ч. л
Куркума - 0,5 ч. л
Мускатный орех - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Замочите 2 куриные грудки в молоке на 2 часа. Смешайте выбранные специи, соль, пропущенный через пресс чеснок и масло. Смажьте куриные грудки полученной смесью и оставьте на час. Можно сложить филе пополам и плотно обвязать толстой ниткой, чтобы оно не разваливалось и не теряло влагу при готовке. Выложите курицу на противень, застеленный фольгой. Отправьте блюдо в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. Затем выключите духовку, но не открывайте ее 2 часа, чтобы мясо доготовилось за счет остаточного тепла.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 114.85 ккал🔸Б/Ж/У - 13.8/5.17/2.52🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г
Молоко 1% - 300 мл
Чеснок - 7 г
Оливковое масло - 3 ст. л
Паприка - 1 ч. л
Куркума - 0,5 ч. л
Мускатный орех - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Замочите 2 куриные грудки в молоке на 2 часа. Смешайте выбранные специи, соль, пропущенный через пресс чеснок и масло. Смажьте куриные грудки полученной смесью и оставьте на час. Можно сложить филе пополам и плотно обвязать толстой ниткой, чтобы оно не разваливалось и не теряло влагу при готовке. Выложите курицу на противень, застеленный фольгой. Отправьте блюдо в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. Затем выключите духовку, но не открывайте ее 2 часа, чтобы мясо доготовилось за счет остаточного тепла.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
21 Nov, 19:10
Вкусные печеные яблоки с творогом.
на 100грамм - 80.28 ккалБ/Ж/У - 2.66/1.93/12.72
Ингредиенты:
Яблоко — 6 шт.
Творог — 150 г.
Желток яичный — 1 шт.
Мед — 2 ст.л.
Крахмал — 1 ч.л.
Приготовление:
1. Яблоки лучше брать одного размера, но это не обязательно. Цвет и сорт тоже не имеют значения, главное, чтоб яблоки на были слишком мягкими и не развалились. Вымыть фрукты, срезать «крышечки». Чайной ложкой аккуратно вынуть сердцевину с семенами, не прорезая яблоки насквозь и оставляя толстые стенки.
2. Положить в чашу блендера творог, мед и желток яйца. Переработайте в однородную массу. При желании можно еще добавить вымытый и обсушенный мелкий изюм.
3. Яблоки положите в подходящую форму для запекания. Наполните яблоки творожной начинкой плотно.
4. Запекайте фрукты в предварительно разогретой до сто девяносто градусов духовке около тридцати минут, готовность можно проверить ножом, стенка яблока должна легко протыкаться.
Подавать яблоки теплыми, можно посыпать сахарной пудрой. Холодным этот десерт тоже очень хорош.
на 100грамм - 80.28 ккалБ/Ж/У - 2.66/1.93/12.72
Ингредиенты:
Яблоко — 6 шт.
Творог — 150 г.
Желток яичный — 1 шт.
Мед — 2 ст.л.
Крахмал — 1 ч.л.
Приготовление:
1. Яблоки лучше брать одного размера, но это не обязательно. Цвет и сорт тоже не имеют значения, главное, чтоб яблоки на были слишком мягкими и не развалились. Вымыть фрукты, срезать «крышечки». Чайной ложкой аккуратно вынуть сердцевину с семенами, не прорезая яблоки насквозь и оставляя толстые стенки.
2. Положить в чашу блендера творог, мед и желток яйца. Переработайте в однородную массу. При желании можно еще добавить вымытый и обсушенный мелкий изюм.
3. Яблоки положите в подходящую форму для запекания. Наполните яблоки творожной начинкой плотно.
4. Запекайте фрукты в предварительно разогретой до сто девяносто градусов духовке около тридцати минут, готовность можно проверить ножом, стенка яблока должна легко протыкаться.
Подавать яблоки теплыми, можно посыпать сахарной пудрой. Холодным этот десерт тоже очень хорош.
Диетические рецепты. Правильное питание
21 Nov, 19:04
ФРУКТОВЫЙ СМУЗИ С ХУРМОЙ
В зимний период времени особенно актуально добавлять в свой рацион питания смузи.
Спелая хурма - 1 шт+ мандарин (или половина апельсина) + яблоко + немного воды, 100 гр.
Желательно, чтобы фрукты были охлажденными.
Можно украсить мятой.
В зимний период времени особенно актуально добавлять в свой рацион питания смузи.
Спелая хурма - 1 шт+ мандарин (или половина апельсина) + яблоко + немного воды, 100 гр.
Желательно, чтобы фрукты были охлажденными.
Можно украсить мятой.
Диетические рецепты. Правильное питание
21 Nov, 08:22
Рыба, запеченная с помидорами и сыром
Итого на 100 грамм 91 ккал
Б/Ж/У 13.2 / 3.7 / 1.3
Ингредиенты:
Филе нежирной рыбы (у нас была треска) - 700 г
Крупный помидор - 1 шт.
Греческий йогурт 4 ст.л.
Чеснок 3-4 зубчика
Зелень свежая по вкусу (у нас был укроп)
Соль,перец по вкусу
Сыр твёрдый нежирный - 50 г
Приготовление:
Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму для запекания. Посыпать мелко нарубленным чесноком, посыпать зеленью рубленной. Сверху смазать йогуртом. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем. Посолить. Сыр натереть на тёрке. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху. Это завершающий слой.
Запекать в духовке при 200 градусах примерно минут
Итого на 100 грамм 91 ккал
Б/Ж/У 13.2 / 3.7 / 1.3
Ингредиенты:
Филе нежирной рыбы (у нас была треска) - 700 г
Крупный помидор - 1 шт.
Греческий йогурт 4 ст.л.
Чеснок 3-4 зубчика
Зелень свежая по вкусу (у нас был укроп)
Соль,перец по вкусу
Сыр твёрдый нежирный - 50 г
Приготовление:
Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму для запекания. Посыпать мелко нарубленным чесноком, посыпать зеленью рубленной. Сверху смазать йогуртом. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем. Посолить. Сыр натереть на тёрке. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху. Это завершающий слой.
Запекать в духовке при 200 градусах примерно минут
Диетические рецепты. Правильное питание
21 Nov, 07:59
Куриные шашлычки с кабачками
🔸на 100грамм - 114 ккал🔸Б/Ж/У - 19/3/2🔸
Ингредиенты:
500 г куриного филе
1-2 шт. молодых кабачков
растительное масло для жарки
Маринад:
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. яблочного или винного уксуса (или лимонного сока)
1 зубчик чеснока
0,5 ч. л. меда
специи по вкусу (у меня — тимьян, орегано и черный кунжут)
соль
перец
Приготовление:
1. Куриное филе порезать средними кусочками (у меня получилось 32 кусочка).
2. Положить в емкость, добавить все компоненты маринада.
3. Хорошо перемешать, оставить мариноваться на 20-30 минут, можно и больше, например, на несколько часов (тогда поставить в холодильник).
4. Кабачок настрогать овощным ножом на тонкие длинные ленты по всей длине кабачка.
Посолить, оставить на 10 минут.
5. На шпажку нанизать пластинки кабачка, свернутые рулетиками, по очереди с куриным филе.
6. На сковороде сильно разогреть растительное масло.
Выложить несколько шпажек, жарить на среднем огне примерно 4-5 минут.
7. Перевернуть, жарить еще примерно 4-5 минут.
Так как кусочки филе небольшие, да еще и промаринованные, то готовятся они очень быстро. Поэтому не передержите куриные шашлычки на сковороде, тогда они получатся очень сочными и нежными.
8. Подавать сразу же, пока горячие, можно дополнить соусом из сметаны плюс зубчик чеснока.
Куриные шашлычки с кабачками имеют шикарный аромат, нежную сочную структуру мяса, которая приятно дополняется мягко-хрустящим сочным кабачком! Очень вкусно!
Приятного аппетита!🍴
🔸на 100грамм - 114 ккал🔸Б/Ж/У - 19/3/2🔸
Ингредиенты:
500 г куриного филе
1-2 шт. молодых кабачков
растительное масло для жарки
Маринад:
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. яблочного или винного уксуса (или лимонного сока)
1 зубчик чеснока
0,5 ч. л. меда
специи по вкусу (у меня — тимьян, орегано и черный кунжут)
соль
перец
Приготовление:
1. Куриное филе порезать средними кусочками (у меня получилось 32 кусочка).
2. Положить в емкость, добавить все компоненты маринада.
3. Хорошо перемешать, оставить мариноваться на 20-30 минут, можно и больше, например, на несколько часов (тогда поставить в холодильник).
4. Кабачок настрогать овощным ножом на тонкие длинные ленты по всей длине кабачка.
Посолить, оставить на 10 минут.
5. На шпажку нанизать пластинки кабачка, свернутые рулетиками, по очереди с куриным филе.
6. На сковороде сильно разогреть растительное масло.
Выложить несколько шпажек, жарить на среднем огне примерно 4-5 минут.
7. Перевернуть, жарить еще примерно 4-5 минут.
Так как кусочки филе небольшие, да еще и промаринованные, то готовятся они очень быстро. Поэтому не передержите куриные шашлычки на сковороде, тогда они получатся очень сочными и нежными.
8. Подавать сразу же, пока горячие, можно дополнить соусом из сметаны плюс зубчик чеснока.
Куриные шашлычки с кабачками имеют шикарный аромат, нежную сочную структуру мяса, которая приятно дополняется мягко-хрустящим сочным кабачком! Очень вкусно!
Приятного аппетита!🍴
Диетические рецепты. Правильное питание
21 Nov, 07:57
Рыба, запечённая с помидорами и сыром🐠
Итого на 100 грамм 78 ккал
Б/Ж/У 13 / 2 / 2
Ингредиенты:
Филе нежирной рыбы (минтай) — 600-700 г
Лук — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Сметана 10% или йогурт — 3-4 ст.л.
Чеснок — 3-4 зубчика
Зелень свежая — по вкусу
Соль,перец
Сыр твёрдый нежирный 17% 50-70 г
Приготовление:
1. Лук почистить, нарезать кольцами, выложить в форму для запекания.
2. Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму на лук.
3. Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной/йогуртом.
4. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем.
5. Посолить. Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке.
6. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху.
7. Запекать в духовке при 200С примерно минут 30
Итого на 100 грамм 78 ккал
Б/Ж/У 13 / 2 / 2
Ингредиенты:
Филе нежирной рыбы (минтай) — 600-700 г
Лук — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Сметана 10% или йогурт — 3-4 ст.л.
Чеснок — 3-4 зубчика
Зелень свежая — по вкусу
Соль,перец
Сыр твёрдый нежирный 17% 50-70 г
Приготовление:
1. Лук почистить, нарезать кольцами, выложить в форму для запекания.
2. Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму на лук.
3. Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной/йогуртом.
4. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем.
5. Посолить. Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке.
6. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху.
7. Запекать в духовке при 200С примерно минут 30
Диетические рецепты. Правильное питание
20 Nov, 11:21
Банановые оладушки с овсяными хлопьями
Ингредиенты:
два средних банана 300 гр
овсяные хлопья 100 гр
молоко 0,5% 50 мл
яйцо 1 шт.
Приготовление:
1. Измалываем хлопья в муку.
2. Разминаем банан вилкой до состояния пюре. Ну или используем блендер для этого.
3. Тщательно взбиваем яйцо, добавляем в него бананы, муку, молоко. Все хорошенько взбиваем. Тесто должно получиться как густая сметана.
4. Разогреваем хорошенько антипригарную сковородку, выпекаем оладушки без масла.
Ингредиенты:
два средних банана 300 гр
овсяные хлопья 100 гр
молоко 0,5% 50 мл
яйцо 1 шт.
Приготовление:
1. Измалываем хлопья в муку.
2. Разминаем банан вилкой до состояния пюре. Ну или используем блендер для этого.
3. Тщательно взбиваем яйцо, добавляем в него бананы, муку, молоко. Все хорошенько взбиваем. Тесто должно получиться как густая сметана.
4. Разогреваем хорошенько антипригарную сковородку, выпекаем оладушки без масла.
Диетические рецепты. Правильное питание
20 Nov, 10:21
Творожно-банановые оладушки.
Калорийность на 100г - 110 ккал.
Состав:
творог - 1 пачка (200-250 гр)
банан - 1 шт.
Творог выложить в миску, размять вилкой.
Банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу.
Тщательно смешать.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне.
Калорийность на 100г - 110 ккал.
Состав:
творог - 1 пачка (200-250 гр)
банан - 1 шт.
Творог выложить в миску, размять вилкой.
Банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу.
Тщательно смешать.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне.
Диетические рецепты. Правильное питание
20 Nov, 08:21
Домашнее овсяное печенье
*100 ккал на 100 гр*
Ингредиенты:
Хлопья овсяные — 300 г
Изюм — 40 г
Кефир — 300 мл
Мед — 3 ст. л.
Ванилин
Корица
Замачиваем хлопья в кефире на 40 минут, изюм в кипятке. По истечении 40 минут смешиваем все ингредиенты. Выкладываем на противень с бумагой для выпечки. Выпекаем 30мин. при 180-200 гр. По желанию можно добавить любые сухофрукты. Вместо кефира можно использовать горячую воду.
*100 ккал на 100 гр*
Ингредиенты:
Хлопья овсяные — 300 г
Изюм — 40 г
Кефир — 300 мл
Мед — 3 ст. л.
Ванилин
Корица
Замачиваем хлопья в кефире на 40 минут, изюм в кипятке. По истечении 40 минут смешиваем все ингредиенты. Выкладываем на противень с бумагой для выпечки. Выпекаем 30мин. при 180-200 гр. По желанию можно добавить любые сухофрукты. Вместо кефира можно использовать горячую воду.
Диетические рецепты. Правильное питание
20 Nov, 07:19
ШОКОЛАДНЫЕ ПП ПЕЧЕНЬКИ 😍🍪
С хорошим количеством белка 🔥
Ингредиенты (на 6-8 печенек):
- 110 г измельчённой овсянки
- 50 г протеина
- 5 г разрыхлителя
- 10 г какао
- 2 яйца
- 20 г сливочного/кокосового масла
- специи по вкусу - корица, имбирь
- подсластитель по вкусу (4-6 г)
- шоколад горький/шоколадные капли 10 г
- смешиваем сухие ингредиенты
- добавляем 2 яйца и растопленное сливочное масло или кокосовое
- вымешиваем тесто, оно получается эластичным, накрываем плёнкой и даём постоять в холодильнике 15-20 минут
- катаем 6-8 шариков из теста и, приплюснув, формируем печеньки
- сверху выкладываем шоколад либо по желанию сушёные ягоды/орешки
- выпекаем в духовке 25-30 минут при 180С
🔥 КБЖУ на 1 печеньку из 6: 155/12/6/14
С хорошим количеством белка 🔥
Ингредиенты (на 6-8 печенек):
- 110 г измельчённой овсянки
- 50 г протеина
- 5 г разрыхлителя
- 10 г какао
- 2 яйца
- 20 г сливочного/кокосового масла
- специи по вкусу - корица, имбирь
- подсластитель по вкусу (4-6 г)
- шоколад горький/шоколадные капли 10 г
- смешиваем сухие ингредиенты
- добавляем 2 яйца и растопленное сливочное масло или кокосовое
- вымешиваем тесто, оно получается эластичным, накрываем плёнкой и даём постоять в холодильнике 15-20 минут
- катаем 6-8 шариков из теста и, приплюснув, формируем печеньки
- сверху выкладываем шоколад либо по желанию сушёные ягоды/орешки
- выпекаем в духовке 25-30 минут при 180С
🔥 КБЖУ на 1 печеньку из 6: 155/12/6/14
Диетические рецепты. Правильное питание
20 Nov, 05:18
ПП котлеты
👉🏻КБЖУ на 100 гр 125/21,9/2,8/1,3
Ингредиенты на 10 котлет:
•куриное филе 550 гр
•кабачок 150 гр
•сметана 15% 30 гр
•яицо - 1шт
•соль, перец, чеснок и сушеные травы
Делаем фарш из филе. (В последнее время, закупая куриное филе я сразу делаю фарш и замораживаю, чтобы постоянно не делать его) Кабачок трём на мелкой тёрке. Добавляем к фаршу тертый кабачок и яйцо. Измельчаем чеснок и тоже добавляем к фаршу. Кладём соль, перец и травы и ложку 30 гр сметаны. Перемешиваем фарш. Формируем котлеты и жарим с двух сторон до готовности.
👉🏻КБЖУ на 100 гр 125/21,9/2,8/1,3
Ингредиенты на 10 котлет:
•куриное филе 550 гр
•кабачок 150 гр
•сметана 15% 30 гр
•яицо - 1шт
•соль, перец, чеснок и сушеные травы
Делаем фарш из филе. (В последнее время, закупая куриное филе я сразу делаю фарш и замораживаю, чтобы постоянно не делать его) Кабачок трём на мелкой тёрке. Добавляем к фаршу тертый кабачок и яйцо. Измельчаем чеснок и тоже добавляем к фаршу. Кладём соль, перец и травы и ложку 30 гр сметаны. Перемешиваем фарш. Формируем котлеты и жарим с двух сторон до готовности.
Диетические рецепты. Правильное питание
19 Nov, 19:15
Рулетики из лаваша с лососем и сыром
на 100 гр. - 150 ккал.
Ингридиенты:
лаваш армянский - 1 шт.,
лосось с/с - 200 г,
сыр плавленый - 100 г,
лимоны - 2 шт.
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки.
Приготовление:
Смешайте тертый сыр (сыра лучше брать побольше) с мелко нарезанной зеленью. Разложите лаваш на доске, намажьте сырной массой, затем распределите ломтики лосося. Сверните в рулет, оберните пищевой пленкой, положите рулет в холодильник на 30 минут.
Перед подачей разрежьте и выложите на листья салата, оформите ломтиками лимона и зеленью.
на 100 гр. - 150 ккал.
Ингридиенты:
лаваш армянский - 1 шт.,
лосось с/с - 200 г,
сыр плавленый - 100 г,
лимоны - 2 шт.
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки.
Приготовление:
Смешайте тертый сыр (сыра лучше брать побольше) с мелко нарезанной зеленью. Разложите лаваш на доске, намажьте сырной массой, затем распределите ломтики лосося. Сверните в рулет, оберните пищевой пленкой, положите рулет в холодильник на 30 минут.
Перед подачей разрежьте и выложите на листья салата, оформите ломтиками лимона и зеленью.
Диетические рецепты. Правильное питание
19 Nov, 19:10
Кабачковые оладьи с сыром и чесноком
🔸на 100грамм - 54.13 ккал🔸Б/Ж/У - 2.64/2.45/5.18🔸
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Сыр - 50 г
Чеснок - 5 г
Мука цельнозерновая - 1 ст. л
Оливковое масло - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Жарить оладьи на оливковом масле до румяной корочки.
Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из йогурта и мелко нарезанной зелени.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 54.13 ккал🔸Б/Ж/У - 2.64/2.45/5.18🔸
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Сыр - 50 г
Чеснок - 5 г
Мука цельнозерновая - 1 ст. л
Оливковое масло - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Жарить оладьи на оливковом масле до румяной корочки.
Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из йогурта и мелко нарезанной зелени.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
19 Nov, 19:05
Домашнее овсяное печенье
⠀
На 100 г. 290 ккал.
⠀
Ингредиенты (на 300 г.):
•150 г. овсяных хлопьев долгой варки
•150 г. ряженки/кефира
•1 яйцо
•10 г. кукурузной муки
•0,5 ч.л. разрыхлителя
•подсластитель, ванилин и корица по вкусу
•горький шоколад по желанию (я добавила 20 г)
⠀
Способ приготовления:
1. Смешать все сухие ингредиенты.
2. Добавить ряженку, яйцо и перемешать.
3. Оставить тесто на пару часов для набухания овсянки.
4. Нарезать шоколад, добавить в тесто.
5. Сформировать печенья и выпекать до готовности при 180°С.
⠀
На 100 г. 290 ккал.
⠀
Ингредиенты (на 300 г.):
•150 г. овсяных хлопьев долгой варки
•150 г. ряженки/кефира
•1 яйцо
•10 г. кукурузной муки
•0,5 ч.л. разрыхлителя
•подсластитель, ванилин и корица по вкусу
•горький шоколад по желанию (я добавила 20 г)
⠀
Способ приготовления:
1. Смешать все сухие ингредиенты.
2. Добавить ряженку, яйцо и перемешать.
3. Оставить тесто на пару часов для набухания овсянки.
4. Нарезать шоколад, добавить в тесто.
5. Сформировать печенья и выпекать до готовности при 180°С.
Диетические рецепты. Правильное питание
13 Nov, 16:36
Блинчики из кабачка с ветчиной и сыром
⠀
КБЖУ на 100г.: 149/8.1/6.4/17.9.
⠀
Ингредиенты:
500 г кабачка
100 г муки
1 яйцо
Зубчик чеснока
Пару перышек зеленого лука
100 г ветчины из индейки
60 г сыра
Соль, перец
Приготовление:
1. Кабачки натереть на терке, посолить, оставить на 5 минут, потом отжать.
2. Добавить к кабачкам муку, яйцо, соль, перец, перемешать - получится тесто как на оладьи.
3. Сыр, ветчину, чеснок натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанный лук, перемешать, получится начинка.
2 столовые ложки теста выкладываем на прогретую сковороду, формируем лепешку, ждем, когда верх схватится, выкладываем на половинку начинку, накрываем второй половинкой, края прижимаем лопаткой, они слипнутся, жарим с 2 сторон до румяной корочки.
⠀
КБЖУ на 100г.: 149/8.1/6.4/17.9.
⠀
Ингредиенты:
500 г кабачка
100 г муки
1 яйцо
Зубчик чеснока
Пару перышек зеленого лука
100 г ветчины из индейки
60 г сыра
Соль, перец
Приготовление:
1. Кабачки натереть на терке, посолить, оставить на 5 минут, потом отжать.
2. Добавить к кабачкам муку, яйцо, соль, перец, перемешать - получится тесто как на оладьи.
3. Сыр, ветчину, чеснок натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанный лук, перемешать, получится начинка.
2 столовые ложки теста выкладываем на прогретую сковороду, формируем лепешку, ждем, когда верх схватится, выкладываем на половинку начинку, накрываем второй половинкой, края прижимаем лопаткой, они слипнутся, жарим с 2 сторон до румяной корочки.
Диетические рецепты. Правильное питание
13 Nov, 11:36
Сосиски с сыром
КБЖУ на 100г: 163/18.3/9.7/0.8.
Ингредиенты:
260 г филе куриной грудки
250 г филе куриного бедра
70 г твердого сыра
100 г 10% сливок
Соль, сладкая паприка - по вкусу.
Приготовление:
1. Сыр нарезать на брусочки.
2. Филе, сливки, соль и паприку измельчить в фарш. Переложить фарш в кондитерский мешок (так удобнее).
3. На прямоугольник (30 на 25 см) из пищевой пленки нанести фарш, выложить сыр, свернуть сосиску (сыр должен быть внутри фарша), завязать края пленки в узел, обрезать лишние края.
4. Такие сосиски можно варить сразу, а можно отправить в заморозку. Время приготовления 15 минут в кипящей воде, пленку снимать не нужно.
КБЖУ на 100г: 163/18.3/9.7/0.8.
Ингредиенты:
260 г филе куриной грудки
250 г филе куриного бедра
70 г твердого сыра
100 г 10% сливок
Соль, сладкая паприка - по вкусу.
Приготовление:
1. Сыр нарезать на брусочки.
2. Филе, сливки, соль и паприку измельчить в фарш. Переложить фарш в кондитерский мешок (так удобнее).
3. На прямоугольник (30 на 25 см) из пищевой пленки нанести фарш, выложить сыр, свернуть сосиску (сыр должен быть внутри фарша), завязать края пленки в узел, обрезать лишние края.
4. Такие сосиски можно варить сразу, а можно отправить в заморозку. Время приготовления 15 минут в кипящей воде, пленку снимать не нужно.
Диетические рецепты. Правильное питание
13 Nov, 10:34
🍦ПОЛЕЗНОЕ МОРОЖЕНОЕ ЗА 5 МИНУТ
----------------------
Самое время для идеального рецепта полезного низкокалорииного лакомства за 5 минут 😍 Мороженое получается даже вкуснее покупного и очень понравится как взрослым, так и детям☺️
----------------------
Кол-во порции: 2
.
К/Б/Ж/У на 1 порцию (с молоком 1.5%, без учета ягод):
101/2/0.5/21.5
----------------------
🛒Ингредиенты:
📖Банан 200г
📖Ягоды 100г (по желанию)
📖Молоко 50г (можно растительное)
----------------------
🍽Приготовление:
🍦Банан очищаем и нарезаем на небольшие кусочки.
🍦Убираем ягоды и банан в морозилку минимум на пару часов.
🍦Взбиваем в блендере банан, ягоды и молоко. И все, наше мороженое готово☺️
👩🏻🍳Маленькии секрет: при желании можно не добавлять ягоды и просто сделать банановое мороженое. А еще можно добавить вместо ягод немного какао, чтобы получилось шоколадное😋
----------------------
Самое время для идеального рецепта полезного низкокалорииного лакомства за 5 минут 😍 Мороженое получается даже вкуснее покупного и очень понравится как взрослым, так и детям☺️
----------------------
Кол-во порции: 2
.
К/Б/Ж/У на 1 порцию (с молоком 1.5%, без учета ягод):
101/2/0.5/21.5
----------------------
🛒Ингредиенты:
📖Банан 200г
📖Ягоды 100г (по желанию)
📖Молоко 50г (можно растительное)
----------------------
🍽Приготовление:
🍦Банан очищаем и нарезаем на небольшие кусочки.
🍦Убираем ягоды и банан в морозилку минимум на пару часов.
🍦Взбиваем в блендере банан, ягоды и молоко. И все, наше мороженое готово☺️
👩🏻🍳Маленькии секрет: при желании можно не добавлять ягоды и просто сделать банановое мороженое. А еще можно добавить вместо ягод немного какао, чтобы получилось шоколадное😋
Диетические рецепты. Правильное питание
13 Nov, 08:34
МИНТАЙ ЗАПЕЧЁННЫЙ С ЛУКОМ И СЫРОМ В СМЕТАНЕ
⠀
Итого на 100 грамм 129 ккал
Б/Ж/У 6.6 / 9.4 / 4.4
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Минтай 2 шт
Лук репчатый 2 шт
Масло для жарки 2 ст л
Специи по вкусу
Сметана 10% 300 г
Чеснок 3 зубчика
Сыр маложирный 50 г
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Минтай нарезать на кусочки, посолить и выложить в форму для запекания.
Лук нарезать полукольцами, обжарить и выложить поверх рыбы. Сыр натереть на крупной тёрке, смешать со сметаной, добавить специи, измельчённый чеснок, перемешать и залить этим соусом рыбу.
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
⠀
Итого на 100 грамм 129 ккал
Б/Ж/У 6.6 / 9.4 / 4.4
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Минтай 2 шт
Лук репчатый 2 шт
Масло для жарки 2 ст л
Специи по вкусу
Сметана 10% 300 г
Чеснок 3 зубчика
Сыр маложирный 50 г
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Минтай нарезать на кусочки, посолить и выложить в форму для запекания.
Лук нарезать полукольцами, обжарить и выложить поверх рыбы. Сыр натереть на крупной тёрке, смешать со сметаной, добавить специи, измельчённый чеснок, перемешать и залить этим соусом рыбу.
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Диетические рецепты. Правильное питание
13 Nov, 06:34
Очень вкусный пирог с курицей и сыром😍
⠀
Готовится на раз-два, а получается просто 🔥
⠀
Тык-тык на ❤️ и в закладки его скорее 🤩
⠀
Ингредиенты:
Для теста:
•Яйцо-2 шт
•Кефир-100 мл
•Мука( у меня кукурузная, можно любую другую)-100 гр
•Разрыхлитель-1 ч.л.
•Соль- щепотка
Для начинки:
•Приготовленная куриная грудка-150 гр
•Сыр твердый( у меня 35%)-50 гр
Готовим:
Тесто:
Яйца смешать с кефиром, солью, разрыхлителем. Затем добавить муку.
В форму вылить тесто. У меня Силиконовая форма диаметром 20 см.
Приготовленную куриную грудку мелко нарезать. Приготовить курицу можно как угодно: отварить, пожарить, запечь и т.д.. сыр натереть на тёрке.
В форму с тестом выложить куриную грудку и присыпать сыром. Выпекать при 180* ~35-40 мин. Готово!
КБЖУ на 100 гр.:177/14/6/16
⠀
⠀
⠀
Готовится на раз-два, а получается просто 🔥
⠀
Тык-тык на ❤️ и в закладки его скорее 🤩
⠀
Ингредиенты:
Для теста:
•Яйцо-2 шт
•Кефир-100 мл
•Мука( у меня кукурузная, можно любую другую)-100 гр
•Разрыхлитель-1 ч.л.
•Соль- щепотка
Для начинки:
•Приготовленная куриная грудка-150 гр
•Сыр твердый( у меня 35%)-50 гр
Готовим:
Тесто:
Яйца смешать с кефиром, солью, разрыхлителем. Затем добавить муку.
В форму вылить тесто. У меня Силиконовая форма диаметром 20 см.
Приготовленную куриную грудку мелко нарезать. Приготовить курицу можно как угодно: отварить, пожарить, запечь и т.д.. сыр натереть на тёрке.
В форму с тестом выложить куриную грудку и присыпать сыром. Выпекать при 180* ~35-40 мин. Готово!
КБЖУ на 100 гр.:177/14/6/16
⠀
⠀
Диетические рецепты. Правильное питание
13 Nov, 05:33
😍ТОСТЫ С ЯИЧНЫМ САЛАТОМ И КРАСНОЙ РЫБКОЙ.
Обязательно попробуйте, это станет одним из ваших любимых завтраков😘.
⠀
Выход 180г. / 3шт.
⠀
КБЖУ на 100г.: 173/8.6/7.9/17.3.
КБЖУ на 1шт.: 104/5.2/4.8/10.4.
⠀
Ингредиенты:
- 1 вареное яйцо
- 50г огурца
- 20г слабосолёной семги
- 20г сметаны 15%
- 55г хлеба (у меня 3 кусочка батона, но с черным тоже будет вкусно)
- соль, перец
- зелень, у меня веточка укропа и пёрышко лука, но можно, думаю, любую.
⠀
Приготовление:
Подсушить хлеб в тостере или на сковороде. Мелко нарезать яйцо, огурец, зелень,заправить сметаной, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Выложить салат на хлеб, сверху украсить кусочками сёмги.
Обязательно попробуйте, это станет одним из ваших любимых завтраков😘.
⠀
Выход 180г. / 3шт.
⠀
КБЖУ на 100г.: 173/8.6/7.9/17.3.
КБЖУ на 1шт.: 104/5.2/4.8/10.4.
⠀
Ингредиенты:
- 1 вареное яйцо
- 50г огурца
- 20г слабосолёной семги
- 20г сметаны 15%
- 55г хлеба (у меня 3 кусочка батона, но с черным тоже будет вкусно)
- соль, перец
- зелень, у меня веточка укропа и пёрышко лука, но можно, думаю, любую.
⠀
Приготовление:
Подсушить хлеб в тостере или на сковороде. Мелко нарезать яйцо, огурец, зелень,заправить сметаной, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Выложить салат на хлеб, сверху украсить кусочками сёмги.
Диетические рецепты. Правильное питание
12 Nov, 19:15
🔹 Кокосово-творожный глазированный сырок🔹
🔸 На 100 гр - 100ккал 🔸 белки - 15🔸 жиры - 5 🔸 углеводы -2 🔸
Ингредиенты:
● творог обезжиренный 80 г
● какао-порошок 1 ч. л.
● корица 1/2 ч. л.
● ванилин 1/3 ч. л.
● кокосовая стружка 1/2 ч. л.
● стевия по вкусу
Приготовление:
1. Творог перетираем с кокосовой стружкой, стевией и ванилином. Формируем колбаску.
2. Отдельно разводим какао с водой и корицей до густой консистенции. Водичку льем теплую, аккуратно и постепенно, чтоб не переборщить.
3. Намазываем какао на пищевую пленку, кладем творог и сворачиваем.
4. На 20-30 минут отправляем в морозилку.
Приятного аппетита!
🔸 На 100 гр - 100ккал 🔸 белки - 15🔸 жиры - 5 🔸 углеводы -2 🔸
Ингредиенты:
● творог обезжиренный 80 г
● какао-порошок 1 ч. л.
● корица 1/2 ч. л.
● ванилин 1/3 ч. л.
● кокосовая стружка 1/2 ч. л.
● стевия по вкусу
Приготовление:
1. Творог перетираем с кокосовой стружкой, стевией и ванилином. Формируем колбаску.
2. Отдельно разводим какао с водой и корицей до густой консистенции. Водичку льем теплую, аккуратно и постепенно, чтоб не переборщить.
3. Намазываем какао на пищевую пленку, кладем творог и сворачиваем.
4. На 20-30 минут отправляем в морозилку.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
12 Nov, 19:10
Яичница на воде.
Это даже не рецепт, а способ приготовления, сродни приготовлению яйца-пашот.
-В сковороду налить воду и довести ее до кипения
-Яйцо аккуратно разбить
-Когда яйцо схватится, обязательно проведите под ним лопаткой, чтобы не подгорело. Готовить до того состояния, как Вы любите: яйцо всмятку или крутое. Посолить и поперчить.
Подавайте на завтрак со свежими овощами)
Это даже не рецепт, а способ приготовления, сродни приготовлению яйца-пашот.
-В сковороду налить воду и довести ее до кипения
-Яйцо аккуратно разбить
-Когда яйцо схватится, обязательно проведите под ним лопаткой, чтобы не подгорело. Готовить до того состояния, как Вы любите: яйцо всмятку или крутое. Посолить и поперчить.
Подавайте на завтрак со свежими овощами)
Диетические рецепты. Правильное питание
12 Nov, 19:05
Фитнес торт (вместо муки клетчатка)
На 100 гр:
94 ккал, 10 г белка, 3 г жира, 8 г углеводов
Ингредиенты:
1 яйцо
100 г тертой моркови
25-30 г клетчатки
70 мл молока
разрыхлитель,
лимонная цедра, сахзам, корица, орехи по вкусу
60-70 г творога низкой жирности с сахзамом для крема
Приготовление:
Смешать все ингредиенты кроме творога (который с сахзамом для крема).
Выложить на противень с пекарской бумагой, чтобы получился небольшой прямоугольник.
Выпекать минут 45-50 при 180 градусах по Цельсию.
После выпекания остудить и разрезать корж на 2 равные части. Промазать каждый слой творогом с сахарозаменителем. Убрать в холодильник - пропитываться. Лучше на ночь.
Из этих ингредиентов получается примерно 270 г десерта
Приятного аппетита!
На 100 гр:
94 ккал, 10 г белка, 3 г жира, 8 г углеводов
Ингредиенты:
1 яйцо
100 г тертой моркови
25-30 г клетчатки
70 мл молока
разрыхлитель,
лимонная цедра, сахзам, корица, орехи по вкусу
60-70 г творога низкой жирности с сахзамом для крема
Приготовление:
Смешать все ингредиенты кроме творога (который с сахзамом для крема).
Выложить на противень с пекарской бумагой, чтобы получился небольшой прямоугольник.
Выпекать минут 45-50 при 180 градусах по Цельсию.
После выпекания остудить и разрезать корж на 2 равные части. Промазать каждый слой творогом с сахарозаменителем. Убрать в холодильник - пропитываться. Лучше на ночь.
Из этих ингредиентов получается примерно 270 г десерта
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
12 Nov, 16:43
🔹Кабачки, запеченные в духовке с сыром🔹
🔸Итого на 100 грамм - 60.9 ккал:🔸 Белки- 0.34🔸Жиры - 0.46🔸Углеводы - 6.42🔸
Ингредиенты:
● 2 молодых кабачка;
● 0,5 ч. л. прованских трав (или других специй по вкусу);
● 0,5 ч. л. соли;
● 2 ст. л. натертого сыра Пармезан (или другого сыра твёрдых сортов);
● 1 ст. л. оливкового масла;
● свежая петрушка для подачи
Приготовление:
Сыр натереть на терке. Смешать сыр с травами, солью и чесноком.Кабачки нарезать четвертинками вдоль. Обвалять с сырной смеси и выложить на противень, застеленный промасленной бумагой или фольгой. Сбрызнуть кабачки оливковым маслом и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем включить режим гриль на 2-3 минуты, чтобы кабачки подрумянились.
Кабачки переложить с противня на тарелку, присыпать мелко нарезанной петрушкой и натертым сыром (по желанию, но сыра много не бывает) и сразу подавать в горячем виде.
Вкусные, сочные кабачки, запеченные с сыром, готовы.
Приятного аппетита!
🔸Итого на 100 грамм - 60.9 ккал:🔸 Белки- 0.34🔸Жиры - 0.46🔸Углеводы - 6.42🔸
Ингредиенты:
● 2 молодых кабачка;
● 0,5 ч. л. прованских трав (или других специй по вкусу);
● 0,5 ч. л. соли;
● 2 ст. л. натертого сыра Пармезан (или другого сыра твёрдых сортов);
● 1 ст. л. оливкового масла;
● свежая петрушка для подачи
Приготовление:
Сыр натереть на терке. Смешать сыр с травами, солью и чесноком.Кабачки нарезать четвертинками вдоль. Обвалять с сырной смеси и выложить на противень, застеленный промасленной бумагой или фольгой. Сбрызнуть кабачки оливковым маслом и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем включить режим гриль на 2-3 минуты, чтобы кабачки подрумянились.
Кабачки переложить с противня на тарелку, присыпать мелко нарезанной петрушкой и натертым сыром (по желанию, но сыра много не бывает) и сразу подавать в горячем виде.
Вкусные, сочные кабачки, запеченные с сыром, готовы.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
12 Nov, 11:40
✅ТВОЯ ПРОДУКТОВАЯ КОРЗИНА
...или, что всегда должно быть в тележке с продуктами
⠀
✅Сохрани себе этот список, что б всегда был под рукой
⠀
И так:
🥛МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ
Молоко, йогурт БЕЗ добавок, творог, масло сливочное, сыр, кефир/ряженка на любителя…
🥜ОРЕХИ
НЕОБЖАРЕННЫЕ миндаль, фундук, кешью, грецкий
🍏ФРУКТЫ
Яблоки, груши, бананы, ягоды, цитрусовые, сезонные (арбуз, дыня) и т.д
🥦ОВОЩИ
Огурцы, помидоры, капуста (разные сорта), перец, лук, морковь, авокадо, картофель и другие виды овощей по сезону
🥬ЗЕЛЕНЬ
Разные сорта салата, петрушка, укроп, зелёный лук, сельдерей, мята и тд
🐟РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
Жирная рыба(лосось, скумбрия, форель), постная рыба (треска, хек, минтай), креветки, кальмары и дугие морепродукты.
🥚ЯЙЦА
Куриные, перепелиные
🥩МЯСО
Курица, индейка, телятина, говядина,перепел, кролик
🌾КРУПА
Гречка, пшеничная, пшенная, перловая крупа, булгур, киноа, кус кус, макароны ТСП, рис (бурый, красный, смесь)
⠀
✅Это основа вашей корзины, основа вашего ЗДОРОВОГО питания!
🔴Так же в вашей корзине может быть: ⁃ цельнозерновой хлеб/хлебцы, ореховые пасты, бобовые, травяные чаи, кофе, оливковое и др масла, специи
⠀
Худеть можно вкусно и полезно, с самыми простыми и доступными продуктами😉
⠀
...или, что всегда должно быть в тележке с продуктами
⠀
✅Сохрани себе этот список, что б всегда был под рукой
⠀
И так:
🥛МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ
Молоко, йогурт БЕЗ добавок, творог, масло сливочное, сыр, кефир/ряженка на любителя…
🥜ОРЕХИ
НЕОБЖАРЕННЫЕ миндаль, фундук, кешью, грецкий
🍏ФРУКТЫ
Яблоки, груши, бананы, ягоды, цитрусовые, сезонные (арбуз, дыня) и т.д
🥦ОВОЩИ
Огурцы, помидоры, капуста (разные сорта), перец, лук, морковь, авокадо, картофель и другие виды овощей по сезону
🥬ЗЕЛЕНЬ
Разные сорта салата, петрушка, укроп, зелёный лук, сельдерей, мята и тд
🐟РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
Жирная рыба(лосось, скумбрия, форель), постная рыба (треска, хек, минтай), креветки, кальмары и дугие морепродукты.
🥚ЯЙЦА
Куриные, перепелиные
🥩МЯСО
Курица, индейка, телятина, говядина,перепел, кролик
🌾КРУПА
Гречка, пшеничная, пшенная, перловая крупа, булгур, киноа, кус кус, макароны ТСП, рис (бурый, красный, смесь)
⠀
✅Это основа вашей корзины, основа вашего ЗДОРОВОГО питания!
🔴Так же в вашей корзине может быть: ⁃ цельнозерновой хлеб/хлебцы, ореховые пасты, бобовые, травяные чаи, кофе, оливковое и др масла, специи
⠀
Худеть можно вкусно и полезно, с самыми простыми и доступными продуктами😉
⠀
Диетические рецепты. Правильное питание
12 Nov, 10:40
Трайфл «наполеон» / ПП
⠀
🔷Ингредиенты на 2 порции:
Лаваш - 100 гр.
Молоко 0,5% - 250 мл.
Желток - 1 шт.
Крахмал кукурузный - 8 гр. (1ч.л.)
Подсластитель по вкусу.
⠀
🔷Приготовление:
1⃣ Крем:
В сотейник налить молоко, добавить крахмал, желток и подсластитель. Варить на медленном огне до загустения, примерно 5 минут. Остудить.
2⃣ Крошка:
Лаваш нарезать мелкими кусочками и подсушить на сухой сковороде. Измельчить в крошку с помощью блендера.
3⃣ Сборка:
На дно стаканчика выкладываем немного крошки, затем крем, снова крошку и продолжаем чередовать так 3 раза. Убираем в холодильник на ночь, а на утро наслаждаемся нежным тортиком 💚
⠀
👉КБЖУ на 100 гр: 121/5/2/18
⠀
🔷Ингредиенты на 2 порции:
Лаваш - 100 гр.
Молоко 0,5% - 250 мл.
Желток - 1 шт.
Крахмал кукурузный - 8 гр. (1ч.л.)
Подсластитель по вкусу.
⠀
🔷Приготовление:
1⃣ Крем:
В сотейник налить молоко, добавить крахмал, желток и подсластитель. Варить на медленном огне до загустения, примерно 5 минут. Остудить.
2⃣ Крошка:
Лаваш нарезать мелкими кусочками и подсушить на сухой сковороде. Измельчить в крошку с помощью блендера.
3⃣ Сборка:
На дно стаканчика выкладываем немного крошки, затем крем, снова крошку и продолжаем чередовать так 3 раза. Убираем в холодильник на ночь, а на утро наслаждаемся нежным тортиком 💚
⠀
👉КБЖУ на 100 гр: 121/5/2/18
Диетические рецепты. Правильное питание
12 Nov, 08:41
КУРИНЫЕ МАФФИНЫ С СЫРОМ
⠀
Эти маффины можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Получается очень вкусно и сытно. Удобно, что блюдо порционное, можно взять на перекус, например😋
👇🏼
НА 10 ШТУК
📍350 грамм куриного филе, 2 яйца, 250 грамм молока, 120 грамм муки (у меня рисовая), соль, перец, сушеный чеснок по вкусу, 80 грамм сыра, пучок свежей зелени.
⃣Куриное филе отварить до готовности и разобрать на волокна.
⃣В миске смешать яйца, молоко, муку, соль, перец, чеснок и венчиком взбить до однородной смеси без комочков.
⃣Сыр натереть и смешать в отдельной миске с куриным мясом и мелко порубленной зеленью. Влить 6-7 столовых ложек мучной смеси, перемешать. Должна получится салатная масса.
⃣Формы для маффиннов смазать сливочным маслом и присыпать бока и дно манкой (если формы силиконовые, то этот этап опустить).
⃣Заполнить формы мясной смесью, сверху залить мучной (по 2-2,5 столовых ложки на 1 маффин).
⃣Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке до румяности (примерно 30 минут).
⃣Готовые маффины полностью остудить, достать из формы и подавать к столу со сметаной и свежей зеленью.
⠀
Примерное КБЖУ:
194/21/4,5/17 (на 100 грамм);
128/14/3/11 (на 1 штуку).
⠀
Эти маффины можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Получается очень вкусно и сытно. Удобно, что блюдо порционное, можно взять на перекус, например😋
👇🏼
НА 10 ШТУК
📍350 грамм куриного филе, 2 яйца, 250 грамм молока, 120 грамм муки (у меня рисовая), соль, перец, сушеный чеснок по вкусу, 80 грамм сыра, пучок свежей зелени.
⃣Куриное филе отварить до готовности и разобрать на волокна.
⃣В миске смешать яйца, молоко, муку, соль, перец, чеснок и венчиком взбить до однородной смеси без комочков.
⃣Сыр натереть и смешать в отдельной миске с куриным мясом и мелко порубленной зеленью. Влить 6-7 столовых ложек мучной смеси, перемешать. Должна получится салатная масса.
⃣Формы для маффиннов смазать сливочным маслом и присыпать бока и дно манкой (если формы силиконовые, то этот этап опустить).
⃣Заполнить формы мясной смесью, сверху залить мучной (по 2-2,5 столовых ложки на 1 маффин).
⃣Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке до румяности (примерно 30 минут).
⃣Готовые маффины полностью остудить, достать из формы и подавать к столу со сметаной и свежей зеленью.
⠀
Примерное КБЖУ:
194/21/4,5/17 (на 100 грамм);
128/14/3/11 (на 1 штуку).
Диетические рецепты. Правильное питание
11 Nov, 19:15
Вкусные стейки из филе индейки в пергаменте
КБЖУ на 100 грамм : 85/19/1/1.
Ингредиенты:
Филе грудки индейки-550 грамм
Сухой чеснок-¼ ч. л.
Сушеный лук-¼ ч. л.
Паприка-1 ч. л.
Молотый имбирь-⅕ ч. л.
Молотая корица-⅕ ч. л.
Масло оливковое–1 ст. л.
Соль, перец.
Приготовление:
1. Готовим смесь из пряностей. Смешиваем соль, парику, смесь молотых перцев, сушеный лук, сушеный чеснок, имбирь, корицу.
Филе индейки нарезаем на стейки толщиной около двух сантиметров. Каждый из получившихся кусочков с двух сторон натираем смесью пряностей.
2. Оставляем на 20 минут, чтобы мясо впитало все ароматы. Далее каждый стейк плотно заворачиваем в лист бумаги для выпечки.
Хорошо разогреваем сковороду с антипригарным покрытием. Выкладываем конвертики со стейками, готовим с каждой стороны примерно 3-4 минуты, огонь средний.
3. Конвертики из пергамента открываем аккуратно, так как внутри горячий пар. Подаем стейки из индейки со свежим салатом или любимым гарниром.
КБЖУ на 100 грамм : 85/19/1/1.
Ингредиенты:
Филе грудки индейки-550 грамм
Сухой чеснок-¼ ч. л.
Сушеный лук-¼ ч. л.
Паприка-1 ч. л.
Молотый имбирь-⅕ ч. л.
Молотая корица-⅕ ч. л.
Масло оливковое–1 ст. л.
Соль, перец.
Приготовление:
1. Готовим смесь из пряностей. Смешиваем соль, парику, смесь молотых перцев, сушеный лук, сушеный чеснок, имбирь, корицу.
Филе индейки нарезаем на стейки толщиной около двух сантиметров. Каждый из получившихся кусочков с двух сторон натираем смесью пряностей.
2. Оставляем на 20 минут, чтобы мясо впитало все ароматы. Далее каждый стейк плотно заворачиваем в лист бумаги для выпечки.
Хорошо разогреваем сковороду с антипригарным покрытием. Выкладываем конвертики со стейками, готовим с каждой стороны примерно 3-4 минуты, огонь средний.
3. Конвертики из пергамента открываем аккуратно, так как внутри горячий пар. Подаем стейки из индейки со свежим салатом или любимым гарниром.
Диетические рецепты. Правильное питание
11 Nov, 19:10
Зеленая шакшука с овощами и фетой
КБЖУ на 100 грамм: 113/7/8/3.
Ингредиенты:
Яйца-4 шт.
Перец болгарский-80 грамм
Шпинат-35 грамм
Кабачок-200 грамм
Зеленый лук-30 грамм
Масло растительное-1 ч. л.
Зелень-10 грамм
Фета-100 грамм
Соль, специи
Приготовление:
1. Нарезаем зеленый лук, кабачок, перец.
2. Пассеруем с добавлением масла, огонь под сковородой средний. Добавляем измельченный чеснок, соль, перец и немного кумина.
3. Когда овощи готовы наполовину, выкладываем шпинат. Огонь убавляем до минимального, вбиваем яйца, сковороду накрываем крышкой. Доводим до готовности. Готовую шакшуку посыпаем зеленью, добавляем фету либо брынзу.
КБЖУ на 100 грамм: 113/7/8/3.
Ингредиенты:
Яйца-4 шт.
Перец болгарский-80 грамм
Шпинат-35 грамм
Кабачок-200 грамм
Зеленый лук-30 грамм
Масло растительное-1 ч. л.
Зелень-10 грамм
Фета-100 грамм
Соль, специи
Приготовление:
1. Нарезаем зеленый лук, кабачок, перец.
2. Пассеруем с добавлением масла, огонь под сковородой средний. Добавляем измельченный чеснок, соль, перец и немного кумина.
3. Когда овощи готовы наполовину, выкладываем шпинат. Огонь убавляем до минимального, вбиваем яйца, сковороду накрываем крышкой. Доводим до готовности. Готовую шакшуку посыпаем зеленью, добавляем фету либо брынзу.
Диетические рецепты. Правильное питание
11 Nov, 19:05
АППЕТИТНЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ ПП-ВАТРУШКИ
✅КБЖУ 200/15/8/15
на всю порцию: 759/59/31/59
💢 Ингредиенты на 3 шт.:
🔶Для теста:
▫яйцо - 1 шт.
▫творог - 200 гр.
▫рисовая мука - 60 гр.
▫разрыхлитель - 1/2 ч.л
▫соль по вкусу
🔶Для начинки:
▫сыр твёрдый - 60 гр.
▫сметана/нат.йогурт/мягкий творог - 100 гр.
▫соль/специи/чеснок во вкусу
🔆 Готовим:
Тесто:
▫В миске смешать яйцо, творог, соль - перемешать. Добавить муку и разрыхлитель и замешать тесто, немного липнущее к рукам. Тесто разделить на три части и сформировать ватрушки на силиконовой коврике (или пергаменте, немного смазав маслом)
▫Убираем в разогретую духовку при 180 градусах на 15 минут.
Тем временем займёмся начинкой.
▫Сыр натираем на тёрке. Добавляем сметану/мягкий творог, соль/специи/чеснок по вкусу. Я взяла готовый низкокалорийный соус чесночный.
▫Достаём ватрушки из духовки, выкладываем начинку и снова отправляем на 10 минут в духовку.
Даём немного остыть.
✅КБЖУ 200/15/8/15
на всю порцию: 759/59/31/59
💢 Ингредиенты на 3 шт.:
🔶Для теста:
▫яйцо - 1 шт.
▫творог - 200 гр.
▫рисовая мука - 60 гр.
▫разрыхлитель - 1/2 ч.л
▫соль по вкусу
🔶Для начинки:
▫сыр твёрдый - 60 гр.
▫сметана/нат.йогурт/мягкий творог - 100 гр.
▫соль/специи/чеснок во вкусу
🔆 Готовим:
Тесто:
▫В миске смешать яйцо, творог, соль - перемешать. Добавить муку и разрыхлитель и замешать тесто, немного липнущее к рукам. Тесто разделить на три части и сформировать ватрушки на силиконовой коврике (или пергаменте, немного смазав маслом)
▫Убираем в разогретую духовку при 180 градусах на 15 минут.
Тем временем займёмся начинкой.
▫Сыр натираем на тёрке. Добавляем сметану/мягкий творог, соль/специи/чеснок по вкусу. Я взяла готовый низкокалорийный соус чесночный.
▫Достаём ватрушки из духовки, выкладываем начинку и снова отправляем на 10 минут в духовку.
Даём немного остыть.
Диетические рецепты. Правильное питание
11 Nov, 16:39
Кексы с мандариками
⠀
Мягкие, воздушные и очень вкусные кексы😻
⠀
✨Ингредиенты:
~ 1 яйцо
~ 40 г рисовой муки
~ 1 ст.л какао
~ 30 г йогурта без добавок
~ мандаринка
~ 1/2 ч.л разрыхлитель
~ 1 ч.л корица
⠀
👩🏼🍳Готовим:
◽взбиваем яйцо до пени, к яйцу выжимаем сок мандаринки, но мякоть не выбрасываем
◽добавляем йогурт и хорошо перемешиваем
◽в массу добавляем все сухие ингредиенты и перемешиваем.
◽ в тесто кладём кусочки мандаринки и выкладываем по формочкам
◽ отправляем в разогретую духовку на 15-20 мин
⠀
Готово. Приятного аппетита🤍
⠀
Мягкие, воздушные и очень вкусные кексы😻
⠀
✨Ингредиенты:
~ 1 яйцо
~ 40 г рисовой муки
~ 1 ст.л какао
~ 30 г йогурта без добавок
~ мандаринка
~ 1/2 ч.л разрыхлитель
~ 1 ч.л корица
⠀
👩🏼🍳Готовим:
◽взбиваем яйцо до пени, к яйцу выжимаем сок мандаринки, но мякоть не выбрасываем
◽добавляем йогурт и хорошо перемешиваем
◽в массу добавляем все сухие ингредиенты и перемешиваем.
◽ в тесто кладём кусочки мандаринки и выкладываем по формочкам
◽ отправляем в разогретую духовку на 15-20 мин
⠀
Готово. Приятного аппетита🤍
Диетические рецепты. Правильное питание
11 Nov, 11:39
Кефирный коктейль для уменьшения талии
КБЖУ на 100г: 57.81/1.52/0.25/11.86
Ингредиенты:
Кефир 2,5% 400 мл
Яблоко 3 шт.
Корица молотая по вкусу
Мёд 2 ст. л.
Приготовление:
1. Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину. Натереть на мелкой терке или сделать пюре с помощью блендера.
2. Яблочное пюре залить холодным кефиром. Взбить.
3. Добавить в коктейль немного корицы и мед, снова взбить. Разлить коктейль по бокалам.
КБЖУ на 100г: 57.81/1.52/0.25/11.86
Ингредиенты:
Кефир 2,5% 400 мл
Яблоко 3 шт.
Корица молотая по вкусу
Мёд 2 ст. л.
Приготовление:
1. Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину. Натереть на мелкой терке или сделать пюре с помощью блендера.
2. Яблочное пюре залить холодным кефиром. Взбить.
3. Добавить в коктейль немного корицы и мед, снова взбить. Разлить коктейль по бокалам.
Диетические рецепты. Правильное питание
11 Nov, 07:35
СЫРНЫЕ БЛИНЧИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ
⠀
КБЖУ на 100 гр. 141/8/7/11
✔️2 яица
✔️200 мл молока 2,5%
✔️40 гр.рисовои муки
✔️30гр.сыра "Россиискии"
✔️Свежии укроп
✔️1ч.л.сухого укропа
✔️Сухои чеснок
✔️Черныи перец
✔️Соль
Сыр натереть на мелкои терке, зелень порубить. Все смешать и жарить на сухои а/п сковороде.
⠀
КБЖУ на 100 гр. 141/8/7/11
✔️2 яица
✔️200 мл молока 2,5%
✔️40 гр.рисовои муки
✔️30гр.сыра "Россиискии"
✔️Свежии укроп
✔️1ч.л.сухого укропа
✔️Сухои чеснок
✔️Черныи перец
✔️Соль
Сыр натереть на мелкои терке, зелень порубить. Все смешать и жарить на сухои а/п сковороде.
Диетические рецепты. Правильное питание
11 Nov, 05:34
Гречневый суп с говядиной
• 100 г 192 ккал • Б 13 • Ж 8 • У 16 •
600 г мякоти говядины
1,5 стакана гречневой крупы
1 картофелина
1/2 небольшого корня сельдерея
1 морковь
1 репчатая луковица
1 ст.л. растительного масла
1-2 лавровых листа
душистый перец горошком
2-3 зубчика чеснока
соль, перец
Мясо промыть и нарезать на куски, залить 2 л холодной воды, довести до кипения и убавить огонь. Снять пену, добавить лавровый лист, душистый перец и соль. Варить до готовности мяса (1,5-2 часа). При необходимости подливать кипяток.
Гречку обжарить на сухой сковороде (на среднем огне), помешивая, до появления интенсивного запаха. Все овощи очистить, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до мягкости.
Готовое мясо вынуть из бульона и нарезать кубиками. Бульон процедить, довести до кипения и всыпать гречку. Добавить обжаренные овощи, картофель и мясо. Варить до готовности. Затем добавить нарубленный чеснок, накрыть крышкой и оставить на 15 минут.
• 100 г 192 ккал • Б 13 • Ж 8 • У 16 •
600 г мякоти говядины
1,5 стакана гречневой крупы
1 картофелина
1/2 небольшого корня сельдерея
1 морковь
1 репчатая луковица
1 ст.л. растительного масла
1-2 лавровых листа
душистый перец горошком
2-3 зубчика чеснока
соль, перец
Мясо промыть и нарезать на куски, залить 2 л холодной воды, довести до кипения и убавить огонь. Снять пену, добавить лавровый лист, душистый перец и соль. Варить до готовности мяса (1,5-2 часа). При необходимости подливать кипяток.
Гречку обжарить на сухой сковороде (на среднем огне), помешивая, до появления интенсивного запаха. Все овощи очистить, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до мягкости.
Готовое мясо вынуть из бульона и нарезать кубиками. Бульон процедить, довести до кипения и всыпать гречку. Добавить обжаренные овощи, картофель и мясо. Варить до готовности. Затем добавить нарубленный чеснок, накрыть крышкой и оставить на 15 минут.
Диетические рецепты. Правильное питание
10 Nov, 19:14
ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКОМ И ИДЕЙКОЙ
✅КБЖУ:151/15/9/1
Ингредиенты:
▫️Фарш из индейки (можно куриный) - 500 гр
▫️Кабачок (тертый без сока) - 270 гр
▫️Перец - 1 шт
▫️Яйцо - 2 шт
▫️Сливки - 100/150 мл
▫️Специи (добавила копченую паприку 🔥) - по вкусу
▫️Сыр - 20/30 гр
Способ приготовления;
▫️Фарш (у меня с луком) заправить специями положить на дно формы (керамическая).
▫️Смешать тертый кабачок (натереть на терке и отжать лишнюю жидкость) и перец.
▫️Яйца, сливки смешать и немного подсолить. Залить запеканку и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 25/30 минут.
▫️Достать посыпать тертым сыром и снова отправить в духовку на 10 минут.
✅КБЖУ:151/15/9/1
Ингредиенты:
▫️Фарш из индейки (можно куриный) - 500 гр
▫️Кабачок (тертый без сока) - 270 гр
▫️Перец - 1 шт
▫️Яйцо - 2 шт
▫️Сливки - 100/150 мл
▫️Специи (добавила копченую паприку 🔥) - по вкусу
▫️Сыр - 20/30 гр
Способ приготовления;
▫️Фарш (у меня с луком) заправить специями положить на дно формы (керамическая).
▫️Смешать тертый кабачок (натереть на терке и отжать лишнюю жидкость) и перец.
▫️Яйца, сливки смешать и немного подсолить. Залить запеканку и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 25/30 минут.
▫️Достать посыпать тертым сыром и снова отправить в духовку на 10 минут.
Диетические рецепты. Правильное питание
10 Nov, 19:10
Вишневый ПП чизкейк🍒
✅КБЖУ: 177/7,4/10,2/13,5
Ингредиенты:
▫️Сметана 200 г
▫️Творог 400 г
▫️Желатин 15 г залить 100 мл воды и оставить набухать
▫️Вишня без косточки 200 г
▫️Подсластитель по вкусу
Основа:
▫️Овсяные хлопья 50 г
▫️Рисовая мука 25 г
▫️Мёд 50 г
▫️Оливковое масло 1 ст.л
Приготовление:
▫️Приготовим основу. В комбайне смешиваем овсяные хлопья, муку, мёд, оливковое масло и пробиваем. ▫️Распределяем в форме 16 см. И отправляем выпекаться при 180 градусах 7 минут. Остужаем.
▫️К вишне добавляем подсластитель и варим на медленном огне до закипания. ▫️Затем вишню пробиваем блендером до однородности добавляем набухший желатин и хорошо перемешиваем.
▫️Творог со сметаной пробиваем до однородности.
▫️Добавляем вишню и перешиваем аккуратно лопаткой .Переливаем в нашу основу и отправляем в холодильник на 3-4 часа.
▫️Вкуснейший чизкейк готов!
✅КБЖУ: 177/7,4/10,2/13,5
Ингредиенты:
▫️Сметана 200 г
▫️Творог 400 г
▫️Желатин 15 г залить 100 мл воды и оставить набухать
▫️Вишня без косточки 200 г
▫️Подсластитель по вкусу
Основа:
▫️Овсяные хлопья 50 г
▫️Рисовая мука 25 г
▫️Мёд 50 г
▫️Оливковое масло 1 ст.л
Приготовление:
▫️Приготовим основу. В комбайне смешиваем овсяные хлопья, муку, мёд, оливковое масло и пробиваем. ▫️Распределяем в форме 16 см. И отправляем выпекаться при 180 градусах 7 минут. Остужаем.
▫️К вишне добавляем подсластитель и варим на медленном огне до закипания. ▫️Затем вишню пробиваем блендером до однородности добавляем набухший желатин и хорошо перемешиваем.
▫️Творог со сметаной пробиваем до однородности.
▫️Добавляем вишню и перешиваем аккуратно лопаткой .Переливаем в нашу основу и отправляем в холодильник на 3-4 часа.
▫️Вкуснейший чизкейк готов!
Диетические рецепты. Правильное питание
10 Nov, 19:05
ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ
КБЖУ на 100гр: 220/13/8/23
Ингредиенты:
🥚лаваш-80г
🥚яйцо сырое-1шт
🥚яйцо варёное-1шт
🥚зелёный лук-15г
🥚сыр-20г
🥚молоко-100мл
🥚соль, перец-по вкусу
Приготовление:
✅лаваш нарезать ножницами на кусочки
✅варёное яйцо размять вилочкой и добавить тертый сыр
✅разбить сырое яйцо, добавить мелко нарезанный зелёный лук
✅соединить все ингредиенты, добавить соль, перец, перемешать
✅выпекать в разогретой до 180град духовке 20мин
КБЖУ на 100гр: 220/13/8/23
Ингредиенты:
🥚лаваш-80г
🥚яйцо сырое-1шт
🥚яйцо варёное-1шт
🥚зелёный лук-15г
🥚сыр-20г
🥚молоко-100мл
🥚соль, перец-по вкусу
Приготовление:
✅лаваш нарезать ножницами на кусочки
✅варёное яйцо размять вилочкой и добавить тертый сыр
✅разбить сырое яйцо, добавить мелко нарезанный зелёный лук
✅соединить все ингредиенты, добавить соль, перец, перемешать
✅выпекать в разогретой до 180град духовке 20мин
Диетические рецепты. Правильное питание
10 Nov, 16:45
Вкусная гречка с фрикадельками
⠀
КБЖУ на 100г.: 129/8.3/5.8/9.8.
КБЖУ на порцию: 389/25/17.6/29.5.
⠀
Ингредиенты для гречки:
- 60г моркови
- 60г лука репчатого
- 160г гречки
- 5г подсолнечного масла.
⠀
Ингредиенты для колобков:
- 500г фарша
- 40г лука
- соль, специи
⠀
Ингредиенты для соуса:
- 400мл воды
- 60г сметаны
- 60г томатной пасты (кетчуп, если пасту не любите.
- соль, специи
⠀
Приготовление:
Морковь натереть, лук нарезать и смешать с промытой гречкой. Выложить на сковороду, смазанную маслом.
Для колобков все перемолоть в блендере, насадка нож. Или в комбайне/мясорубке. Или взять готовый фарш. Сформировать 8 штук влажными руками. Выложить на гречку.
Для соуса все смешать. Залить гречку.
Тушить на самом медленном огне 40 минут под крышкой. Я не перемешивала. Пару раз заглянула) Вы тоже загляните на всякий случай.
Вкусно и полезно!!
⠀
КБЖУ на 100г.: 129/8.3/5.8/9.8.
КБЖУ на порцию: 389/25/17.6/29.5.
⠀
Ингредиенты для гречки:
- 60г моркови
- 60г лука репчатого
- 160г гречки
- 5г подсолнечного масла.
⠀
Ингредиенты для колобков:
- 500г фарша
- 40г лука
- соль, специи
⠀
Ингредиенты для соуса:
- 400мл воды
- 60г сметаны
- 60г томатной пасты (кетчуп, если пасту не любите.
- соль, специи
⠀
Приготовление:
Морковь натереть, лук нарезать и смешать с промытой гречкой. Выложить на сковороду, смазанную маслом.
Для колобков все перемолоть в блендере, насадка нож. Или в комбайне/мясорубке. Или взять готовый фарш. Сформировать 8 штук влажными руками. Выложить на гречку.
Для соуса все смешать. Залить гречку.
Тушить на самом медленном огне 40 минут под крышкой. Я не перемешивала. Пару раз заглянула) Вы тоже загляните на всякий случай.
Вкусно и полезно!!
Диетические рецепты. Правильное питание
10 Nov, 11:41
Запеканка из печени с рисом, без муки!
🔸на 100грамм - 143.33 ккал🔸Б/Ж/У - 15.08/5.42/8.65🔸
Ингредиенты:
400 грамм сырой куриной печени
1 яйцо
1 большая луковица
50 грамм риса
Черный перец, соль по вкусу
Сода на кончике ножа
Приготовление:
Рис отварить до полуготовности. Печень, лук, яйцо, специи, соду в блендере бжик бжик,смешать с рисом, вылить в форму и выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 40 минут! Все!!! Просто и вкусно! Как всегда!
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 143.33 ккал🔸Б/Ж/У - 15.08/5.42/8.65🔸
Ингредиенты:
400 грамм сырой куриной печени
1 яйцо
1 большая луковица
50 грамм риса
Черный перец, соль по вкусу
Сода на кончике ножа
Приготовление:
Рис отварить до полуготовности. Печень, лук, яйцо, специи, соду в блендере бжик бжик,смешать с рисом, вылить в форму и выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 40 минут! Все!!! Просто и вкусно! Как всегда!
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
10 Nov, 10:47
ПП КАБАЧКИ ФРИ В ДУХОВКЕ
⠀
🔹КБЖУ НА 100 гр: 80/3/6/4🔹
⠀
✅ Ингредиенты:
👉Кабачки - 450 гр.
👉Сыр - 20 гр.
👉Масло подсолнечное - 15 гр.
👉Специи: паприка, зерна горчицы, соль, перец, чеснок - по вкусу.
⠀
✅Приготовление:
⠀
🔸Кабачки нарезаем как на фото палочками.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
⠀
🔸Отдельно в ёмкости смешиваем масло и специи.
⠀
🔸Кабачки выкладываем на противень и смазываем маслом со специями.
⠀
🔸Пока нагревается духовка, кабачки промаринуются.
⠀
🔸Выпекаем 20 минут при 180 градусах, далее посыпаем сыром и выпекаем ещё 5 минут.
⠀
Приятного аппетита🍴
⠀
🔹КБЖУ НА 100 гр: 80/3/6/4🔹
⠀
✅ Ингредиенты:
👉Кабачки - 450 гр.
👉Сыр - 20 гр.
👉Масло подсолнечное - 15 гр.
👉Специи: паприка, зерна горчицы, соль, перец, чеснок - по вкусу.
⠀
✅Приготовление:
⠀
🔸Кабачки нарезаем как на фото палочками.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
⠀
🔸Отдельно в ёмкости смешиваем масло и специи.
⠀
🔸Кабачки выкладываем на противень и смазываем маслом со специями.
⠀
🔸Пока нагревается духовка, кабачки промаринуются.
⠀
🔸Выпекаем 20 минут при 180 градусах, далее посыпаем сыром и выпекаем ещё 5 минут.
⠀
Приятного аппетита🍴
Диетические рецепты. Правильное питание
08 Nov, 19:15
Блины из рисовой муки на молоке
КБЖУ на 100 грамм: 98/6/4/8.
Ингредиенты:
Яйца-3 шт.
Молоко 2,5 %-150 мл.
Мука рисовая ц/з-40 грамм
Подсластитель-6 грамм
Соль-2 щепотки.
Ванилин-1,5 грамм
Приготовление:
1. Яйца немного взбалтываем венчиком.
2. Добавляем молоко, сахарозаменитель, соль, ванилин, рисовую муку. Для эластичности теста всыпаем 1 ст. л. псиллиума, но это необязательный ингредиент. Тщательно взбиваем все венчиком, чтобы не осталось комочков.
3. Разогреваем антипригарную сковороду, жарим блинчики на среднем огне, пока текстура теста не станет плотной. Переворачиваем, печем еще примерно одну минуту.
КБЖУ на 100 грамм: 98/6/4/8.
Ингредиенты:
Яйца-3 шт.
Молоко 2,5 %-150 мл.
Мука рисовая ц/з-40 грамм
Подсластитель-6 грамм
Соль-2 щепотки.
Ванилин-1,5 грамм
Приготовление:
1. Яйца немного взбалтываем венчиком.
2. Добавляем молоко, сахарозаменитель, соль, ванилин, рисовую муку. Для эластичности теста всыпаем 1 ст. л. псиллиума, но это необязательный ингредиент. Тщательно взбиваем все венчиком, чтобы не осталось комочков.
3. Разогреваем антипригарную сковороду, жарим блинчики на среднем огне, пока текстура теста не станет плотной. Переворачиваем, печем еще примерно одну минуту.
Диетические рецепты. Правильное питание
08 Nov, 19:10
Легкие соусы и заправки для салатов
1. Сметана 4 ст л, оливковое масло 2 ст л, горчица 0,5 ч л, соль, перец, лимонный сок.
2. Сок лимона 2 ст л, горчица 1 ч/л, соль смешать и взбить венчиком. Далее тонкой струйкой влить 6 ст л оливкового масла.
3. Натуральный йогурт, зелень, авокадо, соль, перец, чеснок, оливковое масло, сок лимона.
4. Натуральный йогурт, огурец, чеснок, зелень, соль, перец, масло оливковое.
5. Сметана, сыр, огурец, чеснок, соль, перец.
6. Натуральный йогурт, яйцо, соль, перец.
7. Сметана, каперсы, сыр, горчица, чеснок, соевый соус.
8. Натуральный йогурт, чеснок, корнишоны, итальянские травы.
9. Оливковое масло 1 ст л, лимонный сок 3 ст л, соль, перец по вкусу.
10. Лимонный сок 1 ст л, мед 1 ст л, оливковое масло 1 ч/ л и соль.
11. Кефир, зелень, соль.
12. Натуральный йогурт, лук, укроп.
13. Натуральный йогурт, базилик, перец.
14. Кефир, базилик, оливковое масло, мята, соль.
15. Кефир, маслины, чеснок, соль.
16. Сыр Фета, йогурт, огурец, укроп.
17. Рокота, йогурт, горчица, лимонный сок.
18. Авокадо, лимонный сок, оливковое масло, зелень, соль и перец.
19. Сметана, яблоко, сельдерей, горчица, сок лимона, укроп.
20. Сметана, горчица, имбирь, укроп.
21. Томатная паста, зелень, вода, специи.
1. Сметана 4 ст л, оливковое масло 2 ст л, горчица 0,5 ч л, соль, перец, лимонный сок.
2. Сок лимона 2 ст л, горчица 1 ч/л, соль смешать и взбить венчиком. Далее тонкой струйкой влить 6 ст л оливкового масла.
3. Натуральный йогурт, зелень, авокадо, соль, перец, чеснок, оливковое масло, сок лимона.
4. Натуральный йогурт, огурец, чеснок, зелень, соль, перец, масло оливковое.
5. Сметана, сыр, огурец, чеснок, соль, перец.
6. Натуральный йогурт, яйцо, соль, перец.
7. Сметана, каперсы, сыр, горчица, чеснок, соевый соус.
8. Натуральный йогурт, чеснок, корнишоны, итальянские травы.
9. Оливковое масло 1 ст л, лимонный сок 3 ст л, соль, перец по вкусу.
10. Лимонный сок 1 ст л, мед 1 ст л, оливковое масло 1 ч/ л и соль.
11. Кефир, зелень, соль.
12. Натуральный йогурт, лук, укроп.
13. Натуральный йогурт, базилик, перец.
14. Кефир, базилик, оливковое масло, мята, соль.
15. Кефир, маслины, чеснок, соль.
16. Сыр Фета, йогурт, огурец, укроп.
17. Рокота, йогурт, горчица, лимонный сок.
18. Авокадо, лимонный сок, оливковое масло, зелень, соль и перец.
19. Сметана, яблоко, сельдерей, горчица, сок лимона, укроп.
20. Сметана, горчица, имбирь, укроп.
21. Томатная паста, зелень, вода, специи.
Диетические рецепты. Правильное питание
08 Nov, 19:05
Печеночный ПП-пирог с овощами и сыром
КБЖУ на 100 грамм : 125/13/5/7.
Ингредиенты:
Куриная печень–500 грамм
Молоко 2,5 %–100 мл.
Яйцо–1 шт.
Сыр–30 грамм
Мука рисовая–3 ст. л.
Лук репчатый–1 шт.
Морковь–2 шт.
Соль–1 ч. л.
Сушеный чеснок.
Прованские травы.
Приготовление:
1. Репчатый лук измельчаем любым удобным для вас способом. Морковь натираем на крупной терке. Подготовленные овощи обжариваем на капельке оливкового масла до мягкости, можно также потушить без масла.
2. Куриную печень очищаем от пленок, кровяных сгустков. Хорошо промываем.
3. Мясо соединяем с яйцом, рисовой мукой, солью, сушеным чесноком, смесью прованских трав. Пробиваем все блендером до однородности, в конце добавляем молоко.
4. В форму для запекания с высокими бортиками заливаем большую часть печеночной массы. Далее ровным слоем выкладываем тушеные овощи. Посыпаем все тертым сыром, заливаем оставшейся смесью.
5. Пирог готовим в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 40-50 минут.
КБЖУ на 100 грамм : 125/13/5/7.
Ингредиенты:
Куриная печень–500 грамм
Молоко 2,5 %–100 мл.
Яйцо–1 шт.
Сыр–30 грамм
Мука рисовая–3 ст. л.
Лук репчатый–1 шт.
Морковь–2 шт.
Соль–1 ч. л.
Сушеный чеснок.
Прованские травы.
Приготовление:
1. Репчатый лук измельчаем любым удобным для вас способом. Морковь натираем на крупной терке. Подготовленные овощи обжариваем на капельке оливкового масла до мягкости, можно также потушить без масла.
2. Куриную печень очищаем от пленок, кровяных сгустков. Хорошо промываем.
3. Мясо соединяем с яйцом, рисовой мукой, солью, сушеным чесноком, смесью прованских трав. Пробиваем все блендером до однородности, в конце добавляем молоко.
4. В форму для запекания с высокими бортиками заливаем большую часть печеночной массы. Далее ровным слоем выкладываем тушеные овощи. Посыпаем все тертым сыром, заливаем оставшейся смесью.
5. Пирог готовим в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 40-50 минут.
Диетические рецепты. Правильное питание
08 Nov, 16:43
Домашнее морковное печенье
Отличный десерт для деток
Ингредиенты:
Морковь 1 шт (80-100 г),
овсяная мука 50 г,
белок 1 шт,
сода на кончике ч.л. гашеная лимонным соком,
изюм 10 г,
корица, ванилин,
Приготовление:
Все это перемешать, слепить печеньки, выложить на противень выстланный бумагой для выпечки, выпекать в духовке при средней температуре в течение 20-25 минут.
Отличный десерт для деток
Ингредиенты:
Морковь 1 шт (80-100 г),
овсяная мука 50 г,
белок 1 шт,
сода на кончике ч.л. гашеная лимонным соком,
изюм 10 г,
корица, ванилин,
Приготовление:
Все это перемешать, слепить печеньки, выложить на противень выстланный бумагой для выпечки, выпекать в духовке при средней температуре в течение 20-25 минут.
Диетические рецепты. Правильное питание
08 Nov, 11:54
Аппетитное запеченное куриное филе в медово-горчичном соусе: супер-ужин за 20 минут!
🔸на 100грамм - 120.31 ккал🔸Б/Ж/У - 21.92/1.96/2.19🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 800 г
Зернистая горчица - 3 ч. л
Мед - 2 ч. л
Сок лимона - 1 ч. л
Оливковое масло - 1 ч. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
В маленькой миске смешать горчицу, сок лимона, оливковое масло и мед и все хорошо перемешать. Курицу солим, перчим и обмазываем курицу в отдельной миске медово-горчичным соусом и оставляем на минут 40 минимум мариноваться, потом уже выкладываем курицу в форму для запекания и поливаем ее сверху соусом. Курицу солим, перчим и выкладываем в форму для запекания. Сверху поливаем ее соусом. Сверху курицы выкладываем розмарин и ставим в разогретую духовку. Запекать курицу нужно минут 20 до готовности курицы. Подавать можно с рисом, кускусом и листовыми салатами.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 120.31 ккал🔸Б/Ж/У - 21.92/1.96/2.19🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 800 г
Зернистая горчица - 3 ч. л
Мед - 2 ч. л
Сок лимона - 1 ч. л
Оливковое масло - 1 ч. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
В маленькой миске смешать горчицу, сок лимона, оливковое масло и мед и все хорошо перемешать. Курицу солим, перчим и обмазываем курицу в отдельной миске медово-горчичным соусом и оставляем на минут 40 минимум мариноваться, потом уже выкладываем курицу в форму для запекания и поливаем ее сверху соусом. Курицу солим, перчим и выкладываем в форму для запекания. Сверху поливаем ее соусом. Сверху курицы выкладываем розмарин и ставим в разогретую духовку. Запекать курицу нужно минут 20 до готовности курицы. Подавать можно с рисом, кускусом и листовыми салатами.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
08 Nov, 10:43
Куриная отбивная с помидором в духовке
🔸на 100грамм - 108.3 ккал🔸Б/Ж/У - 20.05/2.26/0.67🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Помидор - 1 шт
Укроп - 5 г
Сыр - 50 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе хорошо промыть и обсушить. Хорошо отбить, посолить и поперчить. Обжарить на сковороде с оливковым маслом с двух сторон. Выложить на противень. Помидор и зелень промыть. Сыр натереть на терке. Помидоры нарезать кубиками, зелень нашинковать. Выложить на отбивную помидоры и зелень. Посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при температуре 200 градусов C 10 минут.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 108.3 ккал🔸Б/Ж/У - 20.05/2.26/0.67🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Помидор - 1 шт
Укроп - 5 г
Сыр - 50 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе хорошо промыть и обсушить. Хорошо отбить, посолить и поперчить. Обжарить на сковороде с оливковым маслом с двух сторон. Выложить на противень. Помидор и зелень промыть. Сыр натереть на терке. Помидоры нарезать кубиками, зелень нашинковать. Выложить на отбивную помидоры и зелень. Посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при температуре 200 градусов C 10 минут.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
08 Nov, 07:53
ПП сырники в духовке
Во-первых, они не жареные, а запечённые. Во-вторых, в них нет ни сахара, ни соли (сладость даёт изюм). В-третьих, нет лишних жиров (только желток). В-четвёртых, нет лишних углеводов (муки). В общем, пробуйте, на завтрак – самое то, ведь тесто можно сделать с вечера и оставить в холодильнике.
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты на 6 порций:
● 250 г творога
● 1 яйцо куриное
● 5 ст. л. овсяных хлопьев или отрубей
● 7 ст. л. изюма
● цедра цитрусовых —по вкусу
● молотая корицу и имбирь — по вкусу
Приготовление:
1. Смешиваем творог, яйцо, цедру и специи, хорошенько растираем (можно измельчить творог блендером).
2. Добавляем заранее замоченный в кипятке или в ароматном чае изюм и хлопья, перемешиваем. Если не торопитесь, оставьте тесто на полчасика, чтобы ингредиенты “познакомились”. Ещё нюанс, если творог очень сухой, можно добавить ложку сметаны или молока – тесто должно получиться крутым и липким – таким, чтобы из него можно было слепить традиционные сырники для жарки на сковороде.
3. Утрамбовываем тесто в силиконовые формочки (ничем не смазываем и не присыпаем!) и выпекаем 20 минут при 180–200 градусах (готовность вы почувствуете по тёплому творожному запаху).
4. Достать сырники из формочек. Когда они только из духовки, то очень нежные, могут при резком движении развалиться, потом слегка твердеют.
Приятного аппетита!
Во-первых, они не жареные, а запечённые. Во-вторых, в них нет ни сахара, ни соли (сладость даёт изюм). В-третьих, нет лишних жиров (только желток). В-четвёртых, нет лишних углеводов (муки). В общем, пробуйте, на завтрак – самое то, ведь тесто можно сделать с вечера и оставить в холодильнике.
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты на 6 порций:
● 250 г творога
● 1 яйцо куриное
● 5 ст. л. овсяных хлопьев или отрубей
● 7 ст. л. изюма
● цедра цитрусовых —по вкусу
● молотая корицу и имбирь — по вкусу
Приготовление:
1. Смешиваем творог, яйцо, цедру и специи, хорошенько растираем (можно измельчить творог блендером).
2. Добавляем заранее замоченный в кипятке или в ароматном чае изюм и хлопья, перемешиваем. Если не торопитесь, оставьте тесто на полчасика, чтобы ингредиенты “познакомились”. Ещё нюанс, если творог очень сухой, можно добавить ложку сметаны или молока – тесто должно получиться крутым и липким – таким, чтобы из него можно было слепить традиционные сырники для жарки на сковороде.
3. Утрамбовываем тесто в силиконовые формочки (ничем не смазываем и не присыпаем!) и выпекаем 20 минут при 180–200 градусах (готовность вы почувствуете по тёплому творожному запаху).
4. Достать сырники из формочек. Когда они только из духовки, то очень нежные, могут при резком движении развалиться, потом слегка твердеют.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
08 Nov, 03:52
Вкусный салат с крабовыми палочками и болгарским перцем
🔸на 100грамм - 76.1 ккал🔸Б/Ж/У - 6.63/2.84/6.09🔸
Ингредиенты:
1) Крабовые палочки 250 гр.,
2) Томат 300 гр.,
3) Красный болгарский перец 50 гр.,
4) Сыр 17% 100 гр.,
5) Чеснок 10 гр.,
Приготовление:
Крабовые палочки и перец порезать соломкой. Помидор порезать на дольки, вынуть семена и жидкость и тоже порезать соломкой. Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке. Все перемешать, посолить по вкусу. По желанию можно добавить зелень.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 76.1 ккал🔸Б/Ж/У - 6.63/2.84/6.09🔸
Ингредиенты:
1) Крабовые палочки 250 гр.,
2) Томат 300 гр.,
3) Красный болгарский перец 50 гр.,
4) Сыр 17% 100 гр.,
5) Чеснок 10 гр.,
Приготовление:
Крабовые палочки и перец порезать соломкой. Помидор порезать на дольки, вынуть семена и жидкость и тоже порезать соломкой. Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке. Все перемешать, посолить по вкусу. По желанию можно добавить зелень.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
07 Nov, 19:16
Тушеное куриное филе в апельсиновом соусе: идеальный ужин!
🔸на 100грамм - 86.69 ккал🔸Б/Ж/У - 15.67/1.17/2.37🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Йогурт натуральный - 150 г
Чеснок - 7 г
Апельсин - 1/2 шт
Лимон - 1/2 шт
Красный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Чеснок почистить, мелко порезать. Куриное филе порезать брусочками. Из половины апельсина тонко срезать цедру большими пластинками. Из половинок апельсина и лимона выжать сок. Обжарить чеснок в разогретом масле в течение 5-10 секунд. Добавить филе, жарить примерно 3 минуты, все время перемешивая. Жарить до момента пока все кусочки побелеют. Посолить, добавить красный перец по вкусу. Добавить цедру апельсина. Влить выжатый сок, перемешать. Тушить на маленьком огне 15 минут. Далее, при желании, можно достать кусочки цедры. Добавить йогурт, перемешать, готовить 2-3 минуты. Куриное филе в апельсиновом соусе отлично подойдет к отварному рису.
Приятного аппетита!
Подписывайся на ПП рецепты на каждый день с фото и калорийностью - много рецептов для правильного питания и похудения.
🔸на 100грамм - 86.69 ккал🔸Б/Ж/У - 15.67/1.17/2.37🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Йогурт натуральный - 150 г
Чеснок - 7 г
Апельсин - 1/2 шт
Лимон - 1/2 шт
Красный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Чеснок почистить, мелко порезать. Куриное филе порезать брусочками. Из половины апельсина тонко срезать цедру большими пластинками. Из половинок апельсина и лимона выжать сок. Обжарить чеснок в разогретом масле в течение 5-10 секунд. Добавить филе, жарить примерно 3 минуты, все время перемешивая. Жарить до момента пока все кусочки побелеют. Посолить, добавить красный перец по вкусу. Добавить цедру апельсина. Влить выжатый сок, перемешать. Тушить на маленьком огне 15 минут. Далее, при желании, можно достать кусочки цедры. Добавить йогурт, перемешать, готовить 2-3 минуты. Куриное филе в апельсиновом соусе отлично подойдет к отварному рису.
Приятного аппетита!
Подписывайся на ПП рецепты на каждый день с фото и калорийностью - много рецептов для правильного питания и похудения.
Диетические рецепты. Правильное питание
07 Nov, 19:11
ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ 🥯
⠀
Про этот рецепт вы спрашиваете почти каждый день. Вот делюсь ☺️
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОСТАВИТЬ ❤️😘
⠀
P.s. Такой хлебушек можно сделать в сладком варианте, заменив соль на сахзам, а травы и чеснок на корицу и мускатный орех 🤤🥐
⠀
* творог в брикете - 300 г
* яйца - 3 шт
* растительное масло - 3 ст.л.
* рисовая мука - 300 г
* разрыхлитель - 1,5 ч.л.
* соль ~ 2/3 ч.л.
⠀
Остальное по желанию ⬇️
* крупная соль
* кунжут
* чеснок сушеный
* базилик сушеный
* тимьян
* помидоры черри
* желток
⠀
1. Смешиваем все ингредиенты из первого списка. Замешиваем однородное тесто.
2. Формируем булочки. Можно выложить в форму как у меня или выпекать как отдельные булочки.
3. Смазываем желтком, присыпаем травами и специями. Выкладываем веточки тимьяна, черри.
4. Выпекаем ~ 30 минут при 170 С.
КБЖУ: 210/ 11,5/ 5,8/ 30
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
⠀
⠀
Про этот рецепт вы спрашиваете почти каждый день. Вот делюсь ☺️
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОСТАВИТЬ ❤️😘
⠀
P.s. Такой хлебушек можно сделать в сладком варианте, заменив соль на сахзам, а травы и чеснок на корицу и мускатный орех 🤤🥐
⠀
* творог в брикете - 300 г
* яйца - 3 шт
* растительное масло - 3 ст.л.
* рисовая мука - 300 г
* разрыхлитель - 1,5 ч.л.
* соль ~ 2/3 ч.л.
⠀
Остальное по желанию ⬇️
* крупная соль
* кунжут
* чеснок сушеный
* базилик сушеный
* тимьян
* помидоры черри
* желток
⠀
1. Смешиваем все ингредиенты из первого списка. Замешиваем однородное тесто.
2. Формируем булочки. Можно выложить в форму как у меня или выпекать как отдельные булочки.
3. Смазываем желтком, присыпаем травами и специями. Выкладываем веточки тимьяна, черри.
4. Выпекаем ~ 30 минут при 170 С.
КБЖУ: 210/ 11,5/ 5,8/ 30
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
⠀
Диетические рецепты. Правильное питание
07 Nov, 19:05
Нежный тортик 🍰
ᅠ
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- молоко 2.5% - 50 мл
- сметана 15% - 50 г
- пшеничная Ц/З мука - 50 г
- подсластитель
ᅠ
Для крема:
- мягкий творог 5% - 125 г
- подсластитель
- банан
ᅠ
Способ приготовления:
1. Смешиваем все ингредиенты для теста.
2. Форму смазываем каплей масла и выливаем готовое тесто. Выпекаем в микроволновке 3 минуты. Достаем, разрезаем на 4 части и даем тесту полностью остыть.
3. Для крема смешиваем мягкий творог и подсластитель. Банан нарезаем на кружочки.
4. Собираем торт:
Корж -> крем-> банан-> корж->крем->банан.
5. Далее смазать оставшимся кремом верх и бока тортика. Убираем в холодильник на пару часов. Украшаем по желанию.
ᅠ
КБЖУ на всю порцию - 437/25.2/20.9/437
ᅠ
ᅠ
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- молоко 2.5% - 50 мл
- сметана 15% - 50 г
- пшеничная Ц/З мука - 50 г
- подсластитель
ᅠ
Для крема:
- мягкий творог 5% - 125 г
- подсластитель
- банан
ᅠ
Способ приготовления:
1. Смешиваем все ингредиенты для теста.
2. Форму смазываем каплей масла и выливаем готовое тесто. Выпекаем в микроволновке 3 минуты. Достаем, разрезаем на 4 части и даем тесту полностью остыть.
3. Для крема смешиваем мягкий творог и подсластитель. Банан нарезаем на кружочки.
4. Собираем торт:
Корж -> крем-> банан-> корж->крем->банан.
5. Далее смазать оставшимся кремом верх и бока тортика. Убираем в холодильник на пару часов. Украшаем по желанию.
ᅠ
КБЖУ на всю порцию - 437/25.2/20.9/437
ᅠ
Диетические рецепты. Правильное питание
07 Nov, 16:22
Вкусный и полезный завтрак
❗️Пищевая ценность КБЖУ на 100 г - 95/7,8/5,8/2,6
Выход ок 350 гр
👉Ингредиенты:⠀
🌱 1 баночка творога зернёного 5% жирн 150 грамм
🌱 2 отварных яйца
🌱 лук зелёный 20 гр
🌱 соль, перец, горчица (настаиваю на ней☝️😂) пол 1 чл
🌱 помидор 60 гр (или редиска)
Всё просто☺️
Яйца варим вечером
Утро)
👉Приготовление:
Режем яйца, помидор и лук
В тарелку кладём творожок
Добавляем к нему все ингредиенты
Перемешиваем вилкой, разминая немного.
Ну всё готово ✅
Горчичка даёт тут очень приятный вкус))
С редиской тоже будет классно классно 👍
❗️Пищевая ценность КБЖУ на 100 г - 95/7,8/5,8/2,6
Выход ок 350 гр
👉Ингредиенты:⠀
🌱 1 баночка творога зернёного 5% жирн 150 грамм
🌱 2 отварных яйца
🌱 лук зелёный 20 гр
🌱 соль, перец, горчица (настаиваю на ней☝️😂) пол 1 чл
🌱 помидор 60 гр (или редиска)
Всё просто☺️
Яйца варим вечером
Утро)
👉Приготовление:
Режем яйца, помидор и лук
В тарелку кладём творожок
Добавляем к нему все ингредиенты
Перемешиваем вилкой, разминая немного.
Ну всё готово ✅
Горчичка даёт тут очень приятный вкус))
С редиской тоже будет классно классно 👍
Диетические рецепты. Правильное питание
07 Nov, 11:10
Печеночная запеканка с рисом, без муки!
🔸на 100грамм - 143.33 ккал🔸Б/Ж/У - 15.08/5.42/8.65🔸
Ингредиенты:
400 грамм сырой куриной печени
1 яйцо
1 большая луковица
50 грамм риса
Черный перец, соль по вкусу
Сода на кончике ножа
Приготовление:
Рис отварить до полуготовности. Печень, лук, яйцо, специи, соду в блендере бжик бжик,смешать с рисом, вылить в форму и выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 40 минут! Все!!! Просто и вкусно! Как всегда!
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 143.33 ккал🔸Б/Ж/У - 15.08/5.42/8.65🔸
Ингредиенты:
400 грамм сырой куриной печени
1 яйцо
1 большая луковица
50 грамм риса
Черный перец, соль по вкусу
Сода на кончике ножа
Приготовление:
Рис отварить до полуготовности. Печень, лук, яйцо, специи, соду в блендере бжик бжик,смешать с рисом, вылить в форму и выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 40 минут! Все!!! Просто и вкусно! Как всегда!
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
07 Nov, 10:10
Я к вам с рецептом вкуснючих овсяно-кунжутных печенек🍪Такие нежные,рассыпчатые,ммм...🤤
Хватай 🖊 и ✍🏽 рецепт:
🍪120 г овсяной муки🌾
🍪110 г кукурузной муки🌾
🍪1 яйцо🥚 🍪110 г кефира🍶
🍪20 г кунжутного масла🌻
🍪разрыхлитель🌱
🍪сахарозаменитель🌱
Смешиваем все ингредиенты♻️,влажными руками💦 формируем шарики и выкладываем их на застеленный бумагой противень, слегка приплюснув,тем самым придавая форму печеньки🍪. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов ♨️духовку на 15 минут. Готовность проверяем зубочисткой👌🏾
КБЖУ на 100 г:264/8,4/8,74/38
Приятного аппетита!😋 .
Хватай 🖊 и ✍🏽 рецепт:
🍪120 г овсяной муки🌾
🍪110 г кукурузной муки🌾
🍪1 яйцо🥚 🍪110 г кефира🍶
🍪20 г кунжутного масла🌻
🍪разрыхлитель🌱
🍪сахарозаменитель🌱
Смешиваем все ингредиенты♻️,влажными руками💦 формируем шарики и выкладываем их на застеленный бумагой противень, слегка приплюснув,тем самым придавая форму печеньки🍪. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов ♨️духовку на 15 минут. Готовность проверяем зубочисткой👌🏾
КБЖУ на 100 г:264/8,4/8,74/38
Приятного аппетита!😋 .
Диетические рецепты. Правильное питание
02 Nov, 08:27
Тортилья (испанский омлет) с оавощами
150 ккал на 100 гр
Ингредиенты:
Картофель - 280 гр
Яйца - 5 шт
Лук - 140 гр
Помидор - 1 шт
Зеленый горошек - 1/2 стак
Оливковое масло - 1 ст.л
Соль и Перец - по вкусу
- Картофель почистить, разрезать на половинки и нарезать очень тонко. Посыпать солью.
- Почистить лук, разрезать на половинку и мелко порубить.
- Острым ножом нарезать помидоры.
- Влить масло в сковородку. Разогреть на среднем огне.
- Добавить картофель и обжарить его в течение 5 минут, постоянно помешивая.
- Добавить лук и хорошо перемешать. Накрыть сковородку крышкой и уменьшить огонь. Периодически помешивать.
- Яйца разбить в большую миску и взбить вилкой, так чтобы смешать желтки и белки.
- Добавить соль и перец.
- Когда картофель и лук будут готовы, добавить их в миску с яйцами.
- Добавить помидоры и горошек.
- Добавить оставшуюся ложку оливкового масла в сковородку и разогреть на среднем огне, приблизительно 1 минуту.
- Влить смесь яиц и овощей в сковородку. Уменьшить огонь. Готовить на самом слабом огне 15 минут.
- Когда почти вся жидкость на поверхности омлета испарится, перевернуть его на другую сторону и готовить еще 5 минут. Подавать горячим.
150 ккал на 100 гр
Ингредиенты:
Картофель - 280 гр
Яйца - 5 шт
Лук - 140 гр
Помидор - 1 шт
Зеленый горошек - 1/2 стак
Оливковое масло - 1 ст.л
Соль и Перец - по вкусу
- Картофель почистить, разрезать на половинки и нарезать очень тонко. Посыпать солью.
- Почистить лук, разрезать на половинку и мелко порубить.
- Острым ножом нарезать помидоры.
- Влить масло в сковородку. Разогреть на среднем огне.
- Добавить картофель и обжарить его в течение 5 минут, постоянно помешивая.
- Добавить лук и хорошо перемешать. Накрыть сковородку крышкой и уменьшить огонь. Периодически помешивать.
- Яйца разбить в большую миску и взбить вилкой, так чтобы смешать желтки и белки.
- Добавить соль и перец.
- Когда картофель и лук будут готовы, добавить их в миску с яйцами.
- Добавить помидоры и горошек.
- Добавить оставшуюся ложку оливкового масла в сковородку и разогреть на среднем огне, приблизительно 1 минуту.
- Влить смесь яиц и овощей в сковородку. Уменьшить огонь. Готовить на самом слабом огне 15 минут.
- Когда почти вся жидкость на поверхности омлета испарится, перевернуть его на другую сторону и готовить еще 5 минут. Подавать горячим.
Диетические рецепты. Правильное питание
02 Nov, 07:44
Гречка с куриной грудкой: весь секрет в соусе!
на 100грамм - 157.08 ккал, Б/Ж/У - 12.41/2.33/23.03
Ингредиенты:
- Куриная грудка 200 гр
- Гречка 200 г
- Йогурт 2 ст. л.
- Соевый соус 2 ч.л
- Молоко(обезжиренное) 100 мл
- Лук репчатый 1 шт
- Зелень, соль, и другие специи по желанию
Приготовление:
- Отварите гречку
- Куриное филе порезать на средние кусочки, и обжарить на сковороде
- Когда оно будет готово, добавить,нарезанный колечками лук, и обжаривать вместе с филе,пока он не станет золотистого цвета
- После того как забросили лук делаем соус : в маленькой кастрюле смешать молоко, соевый соус и йогурт. Подержать на огне 3-4 минуты, помешивая.
- В сковороду добавить соус и пол стакана воды
-Тушить около 15 минут.Добавьте специи.К концу готовки перемешать все вместе с гречкой.
Совет: Жарить лучше без масла, или с малым добавлением
Соль тоже можно не добавлять, т.к соус сам по себе будет соленым.
Приятного аппетита!
на 100грамм - 157.08 ккал, Б/Ж/У - 12.41/2.33/23.03
Ингредиенты:
- Куриная грудка 200 гр
- Гречка 200 г
- Йогурт 2 ст. л.
- Соевый соус 2 ч.л
- Молоко(обезжиренное) 100 мл
- Лук репчатый 1 шт
- Зелень, соль, и другие специи по желанию
Приготовление:
- Отварите гречку
- Куриное филе порезать на средние кусочки, и обжарить на сковороде
- Когда оно будет готово, добавить,нарезанный колечками лук, и обжаривать вместе с филе,пока он не станет золотистого цвета
- После того как забросили лук делаем соус : в маленькой кастрюле смешать молоко, соевый соус и йогурт. Подержать на огне 3-4 минуты, помешивая.
- В сковороду добавить соус и пол стакана воды
-Тушить около 15 минут.Добавьте специи.К концу готовки перемешать все вместе с гречкой.
Совет: Жарить лучше без масла, или с малым добавлением
Соль тоже можно не добавлять, т.к соус сам по себе будет соленым.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
02 Nov, 07:22
Диетические куриные котлетки с овсянкой на ужин
🔸на 100грамм - 142.85 ккал🔸Б/Ж/У - 14.64/7.12/4.96🔸
Ингредиенты:
Фарш куриный 1 кг
1 стакан овсяных хлопьев
2 ст. л. манной крупы
2 яйца
Приготовление:
Овсяные хлопья залить кипятком, добавить манную крупу и оставить до остывания и разбухания.
Перемешать куриный фарш, 2 яйца, соль, массу из хлопьев с манкой (фарш должен получиться густым и не растекаться), аккуратно мокрыми руками сформировать котлетки и выкладывать их на противень смазанный оливковым маслом. Запекать в духовке 30 минут, при 180 градусах, при необходимости перевернуть.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 142.85 ккал🔸Б/Ж/У - 14.64/7.12/4.96🔸
Ингредиенты:
Фарш куриный 1 кг
1 стакан овсяных хлопьев
2 ст. л. манной крупы
2 яйца
Приготовление:
Овсяные хлопья залить кипятком, добавить манную крупу и оставить до остывания и разбухания.
Перемешать куриный фарш, 2 яйца, соль, массу из хлопьев с манкой (фарш должен получиться густым и не растекаться), аккуратно мокрыми руками сформировать котлетки и выкладывать их на противень смазанный оливковым маслом. Запекать в духовке 30 минут, при 180 градусах, при необходимости перевернуть.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
01 Nov, 19:15
Ловите классный вариант лёгкой ПП пиццы на кабачке 🍕
-1 кабачок 350 гр.
-1 яйцо
-щепотка соли
-5 ст.л. без горки муки (у меня рисовая, но лучше взять пшеничную, она хорошо забирает влагу)
-1 ст.л. сметаны
-1 зубчик чеснока
-Специи, у меня томаты и базилик
-Томатная паста или кетчуп
-Филе курицы отварное или любой мясной полуфабрикат 200 гр.
-Сыр, в идеале моцарелла
-1 кабачок 350 гр.
-1 яйцо
-щепотка соли
-5 ст.л. без горки муки (у меня рисовая, но лучше взять пшеничную, она хорошо забирает влагу)
-1 ст.л. сметаны
-1 зубчик чеснока
-Специи, у меня томаты и базилик
-Томатная паста или кетчуп
-Филе курицы отварное или любой мясной полуфабрикат 200 гр.
-Сыр, в идеале моцарелла
Диетические рецепты. Правильное питание
01 Nov, 19:10
ПП-ролл с необычной начинкой 🌮😍
- грудка 50 гр
- кольцо ананасика 1 шт
- яйцо 1 шт
- салат айсберг
- сыр 50 гр
- лепёшка 1 шт
- йогурт натуральный вместо майонеза
- соль и перец
- грудка 50 гр
- кольцо ананасика 1 шт
- яйцо 1 шт
- салат айсберг
- сыр 50 гр
- лепёшка 1 шт
- йогурт натуральный вместо майонеза
- соль и перец
Диетические рецепты. Правильное питание
01 Nov, 19:05
Идея сытного и вкусного завтрака🤩
Сохраняй🥰
Яйцо
Лепёшка
Помидоры
Сыр
Зелень
И не забудь посолить
Сохраняй🥰
Яйцо
Лепёшка
Помидоры
Сыр
Зелень
И не забудь посолить
Диетические рецепты. Правильное питание
01 Nov, 16:20
МАФФИНЫ ИЗ КАБАЧКОВ И СЫРА ФЕТА 🧀
Готовка:
• 3 яйца
• 50 г сыра фета
• 50 г кабачка, натертого и отжатого
Готовка:
1. Разогрейте духовку до 180 °C и подготовьте форму для кексов.
2. В миску среднего размера добавьте отжатый кабачок, яйца и сыр фета, хорошо перемешайте.
3. Разложите смесь в 6 формочек для кексов.
4. Выпекайте в течение 20–25 минут или пока кексы не станут золотистыми сверху.
5. Дайте им немного остыть перед подачей.
Готовка:
• 3 яйца
• 50 г сыра фета
• 50 г кабачка, натертого и отжатого
Готовка:
1. Разогрейте духовку до 180 °C и подготовьте форму для кексов.
2. В миску среднего размера добавьте отжатый кабачок, яйца и сыр фета, хорошо перемешайте.
3. Разложите смесь в 6 формочек для кексов.
4. Выпекайте в течение 20–25 минут или пока кексы не станут золотистыми сверху.
5. Дайте им немного остыть перед подачей.
Диетические рецепты. Правильное питание
01 Nov, 11:20
ТВОРОЖНЫЕ ВАТРУШКИ 💓
кбжу 1 шт. - 186/ 15,3/ 5,6/ 17,7
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅300г рассыпчатого творога
✅2 яйца
✅80г муки (у меня рисовая)
✅1/2ч.л разрыхлителя
✅Подсластитель по вкусу (1пакетик фитпарад)
Для начинки:
✅180г мягкого творога
✅100г ягоды замороз.
✅Подсластитель по вкусу
⠀
✅ 1 желток для смазывания ватрушек
⠀
•Смешиваем все ингредиенты для теста, хорошо перемешиваем и даём ему отдохнуть минут 10-15.
⠀
•Делим тесто на равные части, катаем шарики и при помощи стакана делаем углубление.
⠀
•Для начинки смешиваем подсластитель и творог, выкладываем массу по ватрушкам, смазываем их желтком и помещаем сверху ягоду (у меня вишня и смородина)
•Выпекаем 25 минут при 180 градусах
⠀
Приятного аппетита!!!
кбжу 1 шт. - 186/ 15,3/ 5,6/ 17,7
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅300г рассыпчатого творога
✅2 яйца
✅80г муки (у меня рисовая)
✅1/2ч.л разрыхлителя
✅Подсластитель по вкусу (1пакетик фитпарад)
Для начинки:
✅180г мягкого творога
✅100г ягоды замороз.
✅Подсластитель по вкусу
⠀
✅ 1 желток для смазывания ватрушек
⠀
•Смешиваем все ингредиенты для теста, хорошо перемешиваем и даём ему отдохнуть минут 10-15.
⠀
•Делим тесто на равные части, катаем шарики и при помощи стакана делаем углубление.
⠀
•Для начинки смешиваем подсластитель и творог, выкладываем массу по ватрушкам, смазываем их желтком и помещаем сверху ягоду (у меня вишня и смородина)
•Выпекаем 25 минут при 180 градусах
⠀
Приятного аппетита!!!
Диетические рецепты. Правильное питание
01 Nov, 10:20
ГАЛЕТА С ИНЖИРОМ 🤎
Ингредиенты 📝
🥐Тесто фило-5 листов
💚Инжир-2-3 шт
🧀Сыр бри- 125 гр
🧈Сливочное масло -30 гр
🍃Тимьян
🍯Мед
Нарежьте инжир и сыр тонкими ломтиками. Размораживаем тесто фило и укладываем его как показано на видео, смазывая каждый слой растопленным сливочным маслом.
В центр подготовленного теста выложите сыр, сверху разместите ломтики инжира. При желании добавьте немного тимьяна для аромата.
Аккуратно подворачивайте края теста, формируя галету.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 160 градусов в течение 15-20 минут, до золотистой корочки.
Готовую галету по желанию полейте медом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты 📝
🥐Тесто фило-5 листов
💚Инжир-2-3 шт
🧀Сыр бри- 125 гр
🧈Сливочное масло -30 гр
🍃Тимьян
🍯Мед
Нарежьте инжир и сыр тонкими ломтиками. Размораживаем тесто фило и укладываем его как показано на видео, смазывая каждый слой растопленным сливочным маслом.
В центр подготовленного теста выложите сыр, сверху разместите ломтики инжира. При желании добавьте немного тимьяна для аромата.
Аккуратно подворачивайте края теста, формируя галету.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 160 градусов в течение 15-20 минут, до золотистой корочки.
Готовую галету по желанию полейте медом.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
01 Nov, 09:01
Кекс в кружке в микроволновке ⠀
Возраст: 2+⠀
Ингредиенты:⠀
🍩 овсяные хлопья - 5 ст.л.⠀
🍩 яйцо - 1 шт⠀
🍩 молоко - 6 ст.л.⠀
🍩 разрыхлитель - 1/2 ч.л.⠀
🍩 какао - 1 ч.л.⠀
🍩 сахар или подсластитель - 1 ст.л.⠀
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:⠀
⛳️овсяные хлопья измельчить в кофемолке⠀
⛳️ добавить яйцо, молоко, разрыхлитель, какао и сахар. Все хорошо перемешать⠀
⛳️ положить все в кружку и поставить в микроволновку на 3 мин. Готовность проверить зубочисткой. Если тесто прилипает, то поставить ещё на 30 сек.⠀
😋Приятного аппетита! 😋⠀
Возраст: 2+⠀
Ингредиенты:⠀
🍩 овсяные хлопья - 5 ст.л.⠀
🍩 яйцо - 1 шт⠀
🍩 молоко - 6 ст.л.⠀
🍩 разрыхлитель - 1/2 ч.л.⠀
🍩 какао - 1 ч.л.⠀
🍩 сахар или подсластитель - 1 ст.л.⠀
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:⠀
⛳️овсяные хлопья измельчить в кофемолке⠀
⛳️ добавить яйцо, молоко, разрыхлитель, какао и сахар. Все хорошо перемешать⠀
⛳️ положить все в кружку и поставить в микроволновку на 3 мин. Готовность проверить зубочисткой. Если тесто прилипает, то поставить ещё на 30 сек.⠀
😋Приятного аппетита! 😋⠀
Диетические рецепты. Правильное питание
01 Nov, 08:40
Творожные оладушки😍
Очень вкусно и полезно!
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Банан - 1/2 шт
Мука рисовая - 60 г
Творог - 90 г
Голубика - 50 г
Молоко - 30 г
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Готовка:
Вилкой взбиваем яйцо, банан разминаем в пюре. Смешиваем все остальные ингредиенты. Обжариваем на сковороде с 2-х сторон до готовности под крышкой.
Очень вкусно и полезно!
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Банан - 1/2 шт
Мука рисовая - 60 г
Творог - 90 г
Голубика - 50 г
Молоко - 30 г
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Готовка:
Вилкой взбиваем яйцо, банан разминаем в пюре. Смешиваем все остальные ингредиенты. Обжариваем на сковороде с 2-х сторон до готовности под крышкой.
Диетические рецепты. Правильное питание
01 Nov, 08:18
ВКУСНЕЙШИЕ ТЕФТЕЛИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С СЫРОМ
КБЖУ на 100 гр:127/15/6/3
⠀
Ингредиенты:
✔️филе индейки 1 кг (можно любое другое мясо по вкусу)
✔️лук репчатый 200 гр
✔️морковь 200 гр
✔️2 яйца
✔️сыр твердый 160 гр
✔️сливки 10% 400 мл
✔️3-4 зубчика чеснока
✔️соль, перец по вкусу
Приготовление:
➡️Мясо помыть, обсушить, перекрутить в фарш.
➡️Морковь, чеснок и лук можно измельчить в блендере либо через мелкую терку.
➡️Соединить мясо с овощами, добавить 2 яйца, посолить, поперчить.
Сформировать мясные шарики размером около 2х грецких орехов. Выложить в форму для запекания и отправить на 15 мин в разогретую духовку (200С)
➡️В это время готовим соус: сливки соединяем с тертым сыром, зубчиком чеснока, немного солим.
➡️Через 15 минут достаем тефтели из духовки, заливаем сливочным соусом и отправляем еще на 20 минут в духовку (200С)
Тефтели готовы, приятного аппетита😍 ⠀
Если будете готовить, махните мне ручкой🤗
КБЖУ на 100 гр:127/15/6/3
⠀
Ингредиенты:
✔️филе индейки 1 кг (можно любое другое мясо по вкусу)
✔️лук репчатый 200 гр
✔️морковь 200 гр
✔️2 яйца
✔️сыр твердый 160 гр
✔️сливки 10% 400 мл
✔️3-4 зубчика чеснока
✔️соль, перец по вкусу
Приготовление:
➡️Мясо помыть, обсушить, перекрутить в фарш.
➡️Морковь, чеснок и лук можно измельчить в блендере либо через мелкую терку.
➡️Соединить мясо с овощами, добавить 2 яйца, посолить, поперчить.
Сформировать мясные шарики размером около 2х грецких орехов. Выложить в форму для запекания и отправить на 15 мин в разогретую духовку (200С)
➡️В это время готовим соус: сливки соединяем с тертым сыром, зубчиком чеснока, немного солим.
➡️Через 15 минут достаем тефтели из духовки, заливаем сливочным соусом и отправляем еще на 20 минут в духовку (200С)
Тефтели готовы, приятного аппетита😍 ⠀
Если будете готовить, махните мне ручкой🤗
Диетические рецепты. Правильное питание
01 Nov, 07:05
❗❗Набираю группу желающих научиться делать мягкий сливочный сыр Маскарпоне и нежный Адыгейский.
✅ С ваc - просмотр видео-урока и повторение за мной.
✅ С меня - 3 дня подробных пошаговых рецептов для новичков и ответов на все вопросы.
Мы скоро начнем. Вы с нами?
🔥 Если вы действительно хотите радовать себя и семью вкусными сырами, регистрируйтесь на 3-дневный практический мини-курс.
Переходите сразу по ссылке и регистрируйтесь, чтобы не потерять:
https://clck.ru/3EJdJT?erid=LjN8K1grU
💣 Оставьте непонятную химию в покупных сырах другим. Мы будем готовить натуральный сыр по цене пары пачек молока.
#реклама
О рекламодателе
#спонсор
✅ С ваc - просмотр видео-урока и повторение за мной.
✅ С меня - 3 дня подробных пошаговых рецептов для новичков и ответов на все вопросы.
Мы скоро начнем. Вы с нами?
🔥 Если вы действительно хотите радовать себя и семью вкусными сырами, регистрируйтесь на 3-дневный практический мини-курс.
Переходите сразу по ссылке и регистрируйтесь, чтобы не потерять:
https://clck.ru/3EJdJT?erid=LjN8K1grU
💣 Оставьте непонятную химию в покупных сырах другим. Мы будем готовить натуральный сыр по цене пары пачек молока.
#реклама
О рекламодателе
#спонсор
Диетические рецепты. Правильное питание
31 Oct, 19:15
Идеальный ужин: овощной «Эдем»
🔸на 100грамм - 60.86 ккал🔸Б/Ж/У - 4.45/2.71/4.63🔸
Ингредиенты:
Кабачок – 200 г
Морковь – 1 шт
Лук – 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Помидор – 1 шт
Яйцо – 2 шт
Молоко 1% – 50 г
Сыр – 50 г
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Приготовление:
Режем тонкими кольцами морковь и кабачок. Это важно, иначе они будут долго запекаться, в то время как другие овощи уже дойдут до готовности. Также режем четверть кольцами лук, помидор кольцами и перец тонкими брусочками. Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем в нее слоями морковь, лук, кабачок, болгарский перец и в конце помидоры. По мере укладки овощей солим и перчим их по вкусу. Ставим овощи в духовку при 200С примерно на 15-20 минут. Если по истечении этого времени все овощи стали мягкими (проверяем это ножом – он должен легко проходить сквозь овощи до дна формы), то можно заливать их соусом.
Пока овощи запекаются в духовке, готовим соус. Взбиваем яйца, добавляем молоко, соль, перец и еще раз взбиваем. Режем зелень, трем на крупной терке сыр.
Вынимаем готовые запеченные овощи из духовки, посыпаем их зеленью, заливаем яичной смесью, сверху посыпаем тертым сыром. Ставим обратно овощи в духовку на 5 – 7 минут.
После того, как яичная смесь «схватилась», а сыр расплавился, вынимаем овощную запеканку и даем ей немного остыть.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 60.86 ккал🔸Б/Ж/У - 4.45/2.71/4.63🔸
Ингредиенты:
Кабачок – 200 г
Морковь – 1 шт
Лук – 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Помидор – 1 шт
Яйцо – 2 шт
Молоко 1% – 50 г
Сыр – 50 г
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Приготовление:
Режем тонкими кольцами морковь и кабачок. Это важно, иначе они будут долго запекаться, в то время как другие овощи уже дойдут до готовности. Также режем четверть кольцами лук, помидор кольцами и перец тонкими брусочками. Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем в нее слоями морковь, лук, кабачок, болгарский перец и в конце помидоры. По мере укладки овощей солим и перчим их по вкусу. Ставим овощи в духовку при 200С примерно на 15-20 минут. Если по истечении этого времени все овощи стали мягкими (проверяем это ножом – он должен легко проходить сквозь овощи до дна формы), то можно заливать их соусом.
Пока овощи запекаются в духовке, готовим соус. Взбиваем яйца, добавляем молоко, соль, перец и еще раз взбиваем. Режем зелень, трем на крупной терке сыр.
Вынимаем готовые запеченные овощи из духовки, посыпаем их зеленью, заливаем яичной смесью, сверху посыпаем тертым сыром. Ставим обратно овощи в духовку на 5 – 7 минут.
После того, как яичная смесь «схватилась», а сыр расплавился, вынимаем овощную запеканку и даем ей немного остыть.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
31 Oct, 19:10
Салат с куриной грудкой и овощами
🔸на 100грамм - 65.44 ккал🔸Б/Ж/У - 7.3/2.47/3.02🔸
Ингредиенты:
Филе куриное - 400 г
Капуста пекинская - 200 г (можно заменить)
Помидоры - 4 шт
Яйца - 2 шт
Огурец - 1 шт
Перец сладкий - 2 шт
Йогурт натуральный - 200 г
Масло оливковое - 2 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). Слегка отбить молоточком. Посолить и поперчить. Обжарить на сковороде в 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Снять мясо со сковороды и дать остыть. Пекинскую капусту (только листья) порвать на куски. Огурец и сладкий перец нарезать соломкой.
Выложить овощи на капусту, приправить по вкусу. Куриное филе нарезать на длинные полоски. Выложить к овощам. Приготовить заправку: смешать натуральный йогурт, 1 ст.л. оливкового масла, соль и перец. Полить заправкой овощи и курицу, выложить на салат нарезанное отварное яйцо и дольки помидоров. Приправить по вкусу.
Сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 65.44 ккал🔸Б/Ж/У - 7.3/2.47/3.02🔸
Ингредиенты:
Филе куриное - 400 г
Капуста пекинская - 200 г (можно заменить)
Помидоры - 4 шт
Яйца - 2 шт
Огурец - 1 шт
Перец сладкий - 2 шт
Йогурт натуральный - 200 г
Масло оливковое - 2 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). Слегка отбить молоточком. Посолить и поперчить. Обжарить на сковороде в 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Снять мясо со сковороды и дать остыть. Пекинскую капусту (только листья) порвать на куски. Огурец и сладкий перец нарезать соломкой.
Выложить овощи на капусту, приправить по вкусу. Куриное филе нарезать на длинные полоски. Выложить к овощам. Приготовить заправку: смешать натуральный йогурт, 1 ст.л. оливкового масла, соль и перец. Полить заправкой овощи и курицу, выложить на салат нарезанное отварное яйцо и дольки помидоров. Приправить по вкусу.
Сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
31 Oct, 19:05
Вкусная перловая каша с мясом, грибами и овощами
🔸на 100грамм - 173.7 ккал🔸Б/Ж/У - 10.18/6.51/20.29🔸
Ингредиенты:
Перловая крупа — 1,5 стакана
Говядина — 400 г
Шампиньоны — 200 г
Зеленый горошек — 100 г
Луковица — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, перец, специи — по вкусу
Оливковое масло — для жарки
Приготовление:
1. Мясо порезать на порционные куски и обжарить до золотистого цвета на оливковом масле. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Добавить воду и тушить до готовности (у меня на это ушло 40 минут).
2. Грибы промыть, порезать на 4 части и добавить к мясу. Тушить 10-15 минут.
3. Морковь нарезать соломкой, лук кубиками. Добавить овощи к мясу и грибам, тушить 10 минут под закрытой крышкой.
3. Когда овощи станут мягкими добавить горошек (предварительно разморозив его) и готовить не больше 2 минут.
4. Перловую крупу промыть и замочить в большом количестве воды на ночь. Утром воду слить, еще раз промыть и сварить перловку до готовности в подсоленной воде. Когда перловка будет готова, воду слить и укутать кастрюлю одеялом, тогда она вся раскроется и будет очень мягкой и красивой.
5. К перловой крупе добавить овощи и грибы. Аккуратно перемешать, подержать на огне 1-2 минуты и подавать к столу.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 173.7 ккал🔸Б/Ж/У - 10.18/6.51/20.29🔸
Ингредиенты:
Перловая крупа — 1,5 стакана
Говядина — 400 г
Шампиньоны — 200 г
Зеленый горошек — 100 г
Луковица — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, перец, специи — по вкусу
Оливковое масло — для жарки
Приготовление:
1. Мясо порезать на порционные куски и обжарить до золотистого цвета на оливковом масле. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Добавить воду и тушить до готовности (у меня на это ушло 40 минут).
2. Грибы промыть, порезать на 4 части и добавить к мясу. Тушить 10-15 минут.
3. Морковь нарезать соломкой, лук кубиками. Добавить овощи к мясу и грибам, тушить 10 минут под закрытой крышкой.
3. Когда овощи станут мягкими добавить горошек (предварительно разморозив его) и готовить не больше 2 минут.
4. Перловую крупу промыть и замочить в большом количестве воды на ночь. Утром воду слить, еще раз промыть и сварить перловку до готовности в подсоленной воде. Когда перловка будет готова, воду слить и укутать кастрюлю одеялом, тогда она вся раскроется и будет очень мягкой и красивой.
5. К перловой крупе добавить овощи и грибы. Аккуратно перемешать, подержать на огне 1-2 минуты и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
31 Oct, 16:25
Полезный кисель для плоского животика
Этот кисель позволит вам не только сбросить лишний вес, но и удалит лишнее из кишечника, значительно облегчив работу пищеварительного тракта.
Приготовление:
Для приготовления этого очищающего напитка нужно взять по горстке овсяных хлопьев "Геркулес", чернослива и сырой крупно натертой свеклы.
Все это залить 2 л кипятка и варить 15 минут на маленьком огне. Отвар, похожий на кисель, процедить и выпить, сколько сможете, за 2 часа до сна. Желательно при этом положить на область печени грелку.
Гущу от киселя утром нужно съесть вместо завтрака. Очень полезно 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день, в который придется питаться только таким киселём.
Этот кисель позволит вам не только сбросить лишний вес, но и удалит лишнее из кишечника, значительно облегчив работу пищеварительного тракта.
Приготовление:
Для приготовления этого очищающего напитка нужно взять по горстке овсяных хлопьев "Геркулес", чернослива и сырой крупно натертой свеклы.
Все это залить 2 л кипятка и варить 15 минут на маленьком огне. Отвар, похожий на кисель, процедить и выпить, сколько сможете, за 2 часа до сна. Желательно при этом положить на область печени грелку.
Гущу от киселя утром нужно съесть вместо завтрака. Очень полезно 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день, в который придется питаться только таким киселём.
Диетические рецепты. Правильное питание
31 Oct, 11:24
Сытный салат с курицей
⠀
Сегодня я смешала:
- обжаренные без масла кусочки бедра индейки
- огурцы
- помидоры
- сладкий перец
- красный лук
- фасоль из банки
- салатные листья
В качестве заправки у меня йогурт, соль и немного белого уксуса.
⠀
Сегодня я смешала:
- обжаренные без масла кусочки бедра индейки
- огурцы
- помидоры
- сладкий перец
- красный лук
- фасоль из банки
- салатные листья
В качестве заправки у меня йогурт, соль и немного белого уксуса.
Диетические рецепты. Правильное питание
31 Oct, 10:24
ЯПОНСКИЙ РИС С ОВОЩАМИ И СПЕЦИЯМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 2-3 порции
Чашка = 240 мл
3 чашки приготовленного риса
2 ст. л. растительного масла
1 лук кубиками
1 морковь кубиками
2 зубчика чеснока
1/2 чашки кукурузы
1/2 чашки горошка
1/2 чашки шампиньонов кубиками
Соевого соуса 1/2-1 ст л
1 ч. л. соли
1/2 ч.л. черного перца
1/2 ст. л. кунжутного масла
Овощи и грибы полностью на ваше усмотрение! Не стесняйтесь использовать то, что у вас есть под рукой.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⃣ Отварите рис до готовности.
⃣ Разогрейте в сковороде 2 столовые ложки масла. Затем добавьте лук и чеснок.
⃣ Добавьте в морковь и обжаривайте в течение 2-3 минут.
⃣ Добавьте кукурузу, горошек и грибы. Приправьте 1 ч. л. соли. Будет немного соленовато, но как только мы добавим рис, вкус выровняется.
Но, если хотите можете добавить меньше соли)
⃣ Добавьте приготовленный рис. Приправьте соевым соусом и черным перцем. Хорошо перемешайте.
Готовьте несколько минут на сильном огне, постоянно помешивая, чтобы дно не прилипло.
⃣ В завершение добавьте кунжутное масло.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 2-3 порции
Чашка = 240 мл
3 чашки приготовленного риса
2 ст. л. растительного масла
1 лук кубиками
1 морковь кубиками
2 зубчика чеснока
1/2 чашки кукурузы
1/2 чашки горошка
1/2 чашки шампиньонов кубиками
Соевого соуса 1/2-1 ст л
1 ч. л. соли
1/2 ч.л. черного перца
1/2 ст. л. кунжутного масла
Овощи и грибы полностью на ваше усмотрение! Не стесняйтесь использовать то, что у вас есть под рукой.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⃣ Отварите рис до готовности.
⃣ Разогрейте в сковороде 2 столовые ложки масла. Затем добавьте лук и чеснок.
⃣ Добавьте в морковь и обжаривайте в течение 2-3 минут.
⃣ Добавьте кукурузу, горошек и грибы. Приправьте 1 ч. л. соли. Будет немного соленовато, но как только мы добавим рис, вкус выровняется.
Но, если хотите можете добавить меньше соли)
⃣ Добавьте приготовленный рис. Приправьте соевым соусом и черным перцем. Хорошо перемешайте.
Готовьте несколько минут на сильном огне, постоянно помешивая, чтобы дно не прилипло.
⃣ В завершение добавьте кунжутное масло.
Диетические рецепты. Правильное питание
31 Oct, 08:24
Вкусные кабачки, запеченные в духовке с сыром🔹
🔸Итого на 100 грамм - 60.9 ккал:🔸 Белки- 0.34🔸Жиры - 0.46🔸Углеводы - 6.42🔸
Ингредиенты:
● 2 молодых кабачка;
● 0,5 ч. л. прованских трав (или других специй по вкусу);
● 0,5 ч. л. соли;
● 2 ст. л. натертого сыра Пармезан (или другого сыра твёрдых сортов);
● 1 ст. л. оливкового масла;
● свежая петрушка для подачи
Приготовление:
Сыр натереть на терке. Смешать сыр с травами, солью и чесноком.Кабачки нарезать четвертинками вдоль. Обвалять с сырной смеси и выложить на противень, застеленный промасленной бумагой или фольгой. Сбрызнуть кабачки оливковым маслом и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем включить режим гриль на 2-3 минуты, чтобы кабачки подрумянились.
Кабачки переложить с противня на тарелку, присыпать мелко нарезанной петрушкой и натертым сыром (по желанию, но сыра много не бывает) и сразу подавать в горячем виде.
Вкусные, сочные кабачки, запеченные с сыром, готовы.
Приятного аппетита!
🔸Итого на 100 грамм - 60.9 ккал:🔸 Белки- 0.34🔸Жиры - 0.46🔸Углеводы - 6.42🔸
Ингредиенты:
● 2 молодых кабачка;
● 0,5 ч. л. прованских трав (или других специй по вкусу);
● 0,5 ч. л. соли;
● 2 ст. л. натертого сыра Пармезан (или другого сыра твёрдых сортов);
● 1 ст. л. оливкового масла;
● свежая петрушка для подачи
Приготовление:
Сыр натереть на терке. Смешать сыр с травами, солью и чесноком.Кабачки нарезать четвертинками вдоль. Обвалять с сырной смеси и выложить на противень, застеленный промасленной бумагой или фольгой. Сбрызнуть кабачки оливковым маслом и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем включить режим гриль на 2-3 минуты, чтобы кабачки подрумянились.
Кабачки переложить с противня на тарелку, присыпать мелко нарезанной петрушкой и натертым сыром (по желанию, но сыра много не бывает) и сразу подавать в горячем виде.
Вкусные, сочные кабачки, запеченные с сыром, готовы.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
31 Oct, 07:22
ОВСЯНО-БАНАНОВЫЙ ТОРТ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ С МАСКАРПОНЕ 🍰
Много слов, но так просто готовится. 😇 ⠀
⠀
КБЖУ на 100 г: 201/9,5/9,6/20
Время приготовления: 20 минут ⠀
⠀
Ингредиенты:
🍰70 г овсяных хлопьев
🍰1 большой банан
🍰1 яйцо
🍰100 г творога
🍰50 г маскарпоне
🍰подсластитель по вкусу
Приготовление:
Банан размять вилкой, смешать с овсянкой и яйцом.
Перелить массу на сковороду и жарить в виде блина.
Остывший блин разрезать на 4 части как пиццу.
Готовим крем👇🏻
Творог взбиваем с маскарпоне, добавляем сахзам.
Собираем торт👇🏻
Корж-крем-корж-крем.
Украшаем по желанию. 👍🏻 ⠀
⠀
Приятного аппетита! 😍
Много слов, но так просто готовится. 😇 ⠀
⠀
КБЖУ на 100 г: 201/9,5/9,6/20
Время приготовления: 20 минут ⠀
⠀
Ингредиенты:
🍰70 г овсяных хлопьев
🍰1 большой банан
🍰1 яйцо
🍰100 г творога
🍰50 г маскарпоне
🍰подсластитель по вкусу
Приготовление:
Банан размять вилкой, смешать с овсянкой и яйцом.
Перелить массу на сковороду и жарить в виде блина.
Остывший блин разрезать на 4 части как пиццу.
Готовим крем👇🏻
Творог взбиваем с маскарпоне, добавляем сахзам.
Собираем торт👇🏻
Корж-крем-корж-крем.
Украшаем по желанию. 👍🏻 ⠀
⠀
Приятного аппетита! 😍
Диетические рецепты. Правильное питание
31 Oct, 05:21
ПОЛЕЗНЫЙ СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
на 100 гр - 41 ккал
Б/Ж/У - 2/1/66
Ингредиенты:
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чечевица красная - 200 гр
Соль и свежая зелень - по вкусу
Приготовление:
Репчатый лук нарезать тонкими четверть кольцами и спассировать в небольшом количестве масла до прозрачности. Добавить натертую на крупной терке морковь и потушить еще 2-3 минуты. Вскипятить 2 л. воды, переложить туда овощи и довести до кипения. Всыпать чечевицу, посолить и варить 15 минут на небольшом огне.
на 100 гр - 41 ккал
Б/Ж/У - 2/1/66
Ингредиенты:
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чечевица красная - 200 гр
Соль и свежая зелень - по вкусу
Приготовление:
Репчатый лук нарезать тонкими четверть кольцами и спассировать в небольшом количестве масла до прозрачности. Добавить натертую на крупной терке морковь и потушить еще 2-3 минуты. Вскипятить 2 л. воды, переложить туда овощи и довести до кипения. Всыпать чечевицу, посолить и варить 15 минут на небольшом огне.
Диетические рецепты. Правильное питание
30 Oct, 19:15
Куриное филе с грибами в сливках
🌸Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 200 мл нежирных сливок (10-15%)
- 100 г нежирного сыра
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
🌸Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и продолжайте жарить до прозрачности.
3. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками и добавьте к курице и луку. Жарьте до тех пор, пока грибы не выпустят сок и не станут мягкими.
4. Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Тушите на среднем огне, пока соус не загустеет.
5. Натрите сыр на мелкой терке и добавьте в сковороду. Перемешайте, чтобы сыр полностью расплавился и соединился с соусом.
6. Украсьте готовый жульен свежей зеленью и подавайте горячим.
🌸Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 200 мл нежирных сливок (10-15%)
- 100 г нежирного сыра
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
🌸Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и продолжайте жарить до прозрачности.
3. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками и добавьте к курице и луку. Жарьте до тех пор, пока грибы не выпустят сок и не станут мягкими.
4. Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Тушите на среднем огне, пока соус не загустеет.
5. Натрите сыр на мелкой терке и добавьте в сковороду. Перемешайте, чтобы сыр полностью расплавился и соединился с соусом.
6. Украсьте готовый жульен свежей зеленью и подавайте горячим.
Диетические рецепты. Правильное питание
30 Oct, 19:10
Лепешки-хачапури на кефире с овощами и курицей🍗
КБЖУ на 100 г: 154/7/6/17.
Ингредиенты:
🔹Кефир 1,8 % – 240 мл.
🔹Яйца – 2 шт.
🔹Мука рисовая – 150 г.
🔹Сода – 1 ч. л.
🔹Брынза – 80 г.
🔹Курица варёная – 80 г.
🔹Болгарский перец – 1 шт.
🔹Зелень по вкусу.
🔹Любые пряности.
🔅Приготовление:
Первым делом нужно погасить соду. Всыпаем ее в кефир, хорошо перемешиваем. Вбиваем яйца, добавляем смесь молотых перцев. Постепенно вводим муку, замешиваем тесто.
Вареную курицу, сладкий перец, брынзу режем небольшим кубиком. Мелко нарезаем перья зеленого лука и петрушку.
Отправляем нарезку в тесто. Хорошо все вымешиваем, чтобы начинка равномерно распределилась в тесте.
Разогреваем антипригарную сковороду. При помощи кисточки слегка смазываем ее оливковым маслом. Маленьким половником набираем смесь, выкладываем в центр сковороды. Разравниваем лопаткой, формируем лепешку.
Сковороду накрываем крышкой, выпекаем лепешку с двух сторон до румяного цвета. Так же поступаем с оставшимся тестом.
КБЖУ на 100 г: 154/7/6/17.
Ингредиенты:
🔹Кефир 1,8 % – 240 мл.
🔹Яйца – 2 шт.
🔹Мука рисовая – 150 г.
🔹Сода – 1 ч. л.
🔹Брынза – 80 г.
🔹Курица варёная – 80 г.
🔹Болгарский перец – 1 шт.
🔹Зелень по вкусу.
🔹Любые пряности.
🔅Приготовление:
Первым делом нужно погасить соду. Всыпаем ее в кефир, хорошо перемешиваем. Вбиваем яйца, добавляем смесь молотых перцев. Постепенно вводим муку, замешиваем тесто.
Вареную курицу, сладкий перец, брынзу режем небольшим кубиком. Мелко нарезаем перья зеленого лука и петрушку.
Отправляем нарезку в тесто. Хорошо все вымешиваем, чтобы начинка равномерно распределилась в тесте.
Разогреваем антипригарную сковороду. При помощи кисточки слегка смазываем ее оливковым маслом. Маленьким половником набираем смесь, выкладываем в центр сковороды. Разравниваем лопаткой, формируем лепешку.
Сковороду накрываем крышкой, выпекаем лепешку с двух сторон до румяного цвета. Так же поступаем с оставшимся тестом.
Диетические рецепты. Правильное питание
30 Oct, 16:44
ПП ужин
КБЖУ на 100г: 93/7.2/5.2/4.4.
Ингредиенты:
30 г лука
60 г моркови
100 г пекинской капусты
200 г филе куриного бедра
100 г помидоров
100 г сладких перцев
5 г подсолнечного масла
Соль, перец, сладкая паприка, сухой чеснок - по вкусу.
Приготовление:
1. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть, обжарить на сковороде на масле.
2. Филе нарезать, отправить на сковороду.
3. Овощи нарезать и добавить к курице, посолить, добавить 100г воды, накрыть крышкой и тушить 20 минут на огне ниже среднего. Добавить чеснок, паприку, перец, перемешать. Подавать с зеленью.
КБЖУ на 100г: 93/7.2/5.2/4.4.
Ингредиенты:
30 г лука
60 г моркови
100 г пекинской капусты
200 г филе куриного бедра
100 г помидоров
100 г сладких перцев
5 г подсолнечного масла
Соль, перец, сладкая паприка, сухой чеснок - по вкусу.
Приготовление:
1. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть, обжарить на сковороде на масле.
2. Филе нарезать, отправить на сковороду.
3. Овощи нарезать и добавить к курице, посолить, добавить 100г воды, накрыть крышкой и тушить 20 минут на огне ниже среднего. Добавить чеснок, паприку, перец, перемешать. Подавать с зеленью.
Диетические рецепты. Правильное питание
30 Oct, 11:43
ПП пирог из лаваша с сыром
🔷Ингредиенты:
🔸Для теста:
200 гр творога
100 гр сыра
150 гр лаваша
2 яйца
100 мл молока
⠀
🔷Приготовление:
🔺Сыр трём на терке, добавляем к нему яйца и творог. Хорошо перемешиваем 🙌🏻
🔺Заливаем молоком и ещё раз хорошо перемешиваем
🔺Рвём лаваш на произвольные кусочки небольшого размера. Добавляем в общую массу и тоже перемешиваем
🔺Выпекаем при 180° до румяной корочки 25-30 минут (я брала форму 16 см)
Приятного аппетита
Подписывайся на ПП рецепты на каждый день с фото и калорийностью - много рецептов для правильного питания и похудения.
🔷Ингредиенты:
🔸Для теста:
200 гр творога
100 гр сыра
150 гр лаваша
2 яйца
100 мл молока
⠀
🔷Приготовление:
🔺Сыр трём на терке, добавляем к нему яйца и творог. Хорошо перемешиваем 🙌🏻
🔺Заливаем молоком и ещё раз хорошо перемешиваем
🔺Рвём лаваш на произвольные кусочки небольшого размера. Добавляем в общую массу и тоже перемешиваем
🔺Выпекаем при 180° до румяной корочки 25-30 минут (я брала форму 16 см)
Приятного аппетита
Подписывайся на ПП рецепты на каждый день с фото и калорийностью - много рецептов для правильного питания и похудения.
Диетические рецепты. Правильное питание
30 Oct, 10:46
ПП-ТОРТС ТЫКВОЙ
📌КБЖУ на 100 гр: ~ 136/11,5/5/11
Рецепт
Коржи:
300 гр тыквы
2 яйца
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. мускатного ореха
6-7 гр фитпарада (стевия)
100 гр кукурузной муки
1 ч.л. разрыхлителя
Крем:
340 гр мягкого обезжиренного творога (домик в деревне, Данон, вкуснотеево)
300 гр рикотта light
5 гр фитпарада (стевия)
25 гр тыквенных семечек для украшения
Тыкву отвариваем, остужаем и в блендер - вжжжжик! Яйца делим на белки/желтки. Желтки добавляем к тыкве, а белки убираем пока в холодильник. В тыквенно-яйчную смесь отправляем все сухие ингредиенты для теста и хорошо перемешиваем. Белки с щепоткой соли взбиваем до крепких пиков и аккуратно вмешиваем в тесто. Разъемную форму (16 см) смазываем каплей масла и переливаем в нее тесто. Отправляем наш корж в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-20. Готовность определяем по принципу сухой зубочистки 👌Когда корж остынет, аккуратно снимаем бортики и разрезаем его на три тонких коржа. Собираем наш торт: корж-крем (3 раза) и отправляем его в холодильник часа на 3-4 (идеально на ночь). Ну как Вам такой завтрак? Не плохо, не правда ли? Приятного аппетита 👩🍳 И КБЖУ радует!
Подписывайся на ПП рецепты на каждый день с фото и калорийностью - много рецептов для правильного питания и похудения.
📌КБЖУ на 100 гр: ~ 136/11,5/5/11
Рецепт
Коржи:
300 гр тыквы
2 яйца
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. мускатного ореха
6-7 гр фитпарада (стевия)
100 гр кукурузной муки
1 ч.л. разрыхлителя
Крем:
340 гр мягкого обезжиренного творога (домик в деревне, Данон, вкуснотеево)
300 гр рикотта light
5 гр фитпарада (стевия)
25 гр тыквенных семечек для украшения
Тыкву отвариваем, остужаем и в блендер - вжжжжик! Яйца делим на белки/желтки. Желтки добавляем к тыкве, а белки убираем пока в холодильник. В тыквенно-яйчную смесь отправляем все сухие ингредиенты для теста и хорошо перемешиваем. Белки с щепоткой соли взбиваем до крепких пиков и аккуратно вмешиваем в тесто. Разъемную форму (16 см) смазываем каплей масла и переливаем в нее тесто. Отправляем наш корж в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-20. Готовность определяем по принципу сухой зубочистки 👌Когда корж остынет, аккуратно снимаем бортики и разрезаем его на три тонких коржа. Собираем наш торт: корж-крем (3 раза) и отправляем его в холодильник часа на 3-4 (идеально на ночь). Ну как Вам такой завтрак? Не плохо, не правда ли? Приятного аппетита 👩🍳 И КБЖУ радует!
Подписывайся на ПП рецепты на каждый день с фото и калорийностью - много рецептов для правильного питания и похудения.
Диетические рецепты. Правильное питание
30 Oct, 08:53
Ленивые вареники из сыра
творог - 350г
1 яйцо
3ст.лож.муки (+/-)
щепотка соли
1ч.лож.сливочного масла
◽Замесить тесто в миске. Отщипывая по немногу тесто, скатать шарики.
Отварить в подсоленной воде пару минут после всплывания.
Количество муки в рецепте зависит от размера яиц и влажности творога.
⃣ яйцо - 90г
ц/з хлеб - 40г
сыр творожный - 15г
шпинат, помидоры, огурцы
соль, перец
творог - 350г
1 яйцо
3ст.лож.муки (+/-)
щепотка соли
1ч.лож.сливочного масла
◽Замесить тесто в миске. Отщипывая по немногу тесто, скатать шарики.
Отварить в подсоленной воде пару минут после всплывания.
Количество муки в рецепте зависит от размера яиц и влажности творога.
⃣ яйцо - 90г
ц/з хлеб - 40г
сыр творожный - 15г
шпинат, помидоры, огурцы
соль, перец
Диетические рецепты. Правильное питание
29 Oct, 16:46
Теплый салат с грушей, креветками и сыром с голубой плесенью под медом 🍯
Собираем салат
Руккола, авокадо, груша, креветки, сыр с голубой плесенью 💙 заправляю соком лайма, оливковым маслом, красным перцем и еще капелькой меда, что бы усилить и раскрыть вкус🧀
Собираем салат
Руккола, авокадо, груша, креветки, сыр с голубой плесенью 💙 заправляю соком лайма, оливковым маслом, красным перцем и еще капелькой меда, что бы усилить и раскрыть вкус🧀
Диетические рецепты. Правильное питание
29 Oct, 11:43
Мясные гнезда с сыром и овощами
Ингредиенты:
Грудка куриная — 500 г
Кабачок — 200 г
Сыр твердый — 150 г
Лук репчатый — 100 г
Перец болгарский — 80 г
Помидор — 80 г
Чеснок — 2 зуб.
Соль по вкусу
Приготовление:
1. Куриную грудку и лук измельчаем с помощью блендера (мясорубки).
Кабачок натираем на крупной терке и отжимаем от лишней влаги.
2. Соединяем куриный фарш, лук, кабачок, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
3. Помидор, болгарский перец и сыр нарезаем кубиком и перемешиваем.
4. Смоченными в воде руками из фарша формируем круглые котлетки и перекладываем их на противень, застеленный пергаментом. По центру делаем углубления, которые заполняем сырно-овощной начинкой.
5. Запекаем гнезда при температуре 180 °C 35-40 минут.
Приятного аппетита!😊
Ингредиенты:
Грудка куриная — 500 г
Кабачок — 200 г
Сыр твердый — 150 г
Лук репчатый — 100 г
Перец болгарский — 80 г
Помидор — 80 г
Чеснок — 2 зуб.
Соль по вкусу
Приготовление:
1. Куриную грудку и лук измельчаем с помощью блендера (мясорубки).
Кабачок натираем на крупной терке и отжимаем от лишней влаги.
2. Соединяем куриный фарш, лук, кабачок, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
3. Помидор, болгарский перец и сыр нарезаем кубиком и перемешиваем.
4. Смоченными в воде руками из фарша формируем круглые котлетки и перекладываем их на противень, застеленный пергаментом. По центру делаем углубления, которые заполняем сырно-овощной начинкой.
5. Запекаем гнезда при температуре 180 °C 35-40 минут.
Приятного аппетита!😊
Диетические рецепты. Правильное питание
29 Oct, 10:43
Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике 😊
❗Возраст: от 2 лет
Ингредиенты:
-Говядина - 0,5 кг.
-Лук репчатый - 1 шт.
-Морковка - 1 шт.(можно без нее )
-Мука - 1 ст. л
-Том. паста - 1 ч.л
-Можно сметану - 1 ст. л (у меня без нее )
-Лавровый лист - 1 шт.
-Соль по вкусу - 0.5 ч.л примерно
Приготовление:
Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю раст. масла.
Затем долить небольшое количество воды. Ну скажем, на полкило мяса стакан воды. Тушить до готовности мяса ( т.е до мягкости). Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса, посолить по вкусу, положить лавровый лист - 1 шт. и можно 3 шт. перца горошком. Мясо бывает разное. Поэтому время приготовления может быть тоже разное. Но как правило около часа, не меньше ( если это говядина или свинина, а не цыпленок) Готовность проверяется ножом или вилкой.
Затем развести в половине стакана теплой воды - 1 ч.л том паcты, ст. ложку муки и ст. ложку сметаны( можно без нее, у меня без...).
Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков. Я это делаю всегда вилкой. Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Гуляш на глазах начнет густеть. Потушить немного(минут 5-10) Мясо готово.
Если при тушении вода выкипела, можно долить ее. И если вдруг гуляш получился слишком густой, то можно тоже разбавить кипяточком до нужной густоты.
Отварить картофель в воде. Воду слить, но не до конца, чтобы на дне оставалось немного. Помять в отваре хорошенько картофель. Лишь тогда, когда картошка хорошо размята, добавить горячее молоко, соль и масло по вкусу.
Приятного аппетита !!!
❗Возраст: от 2 лет
Ингредиенты:
-Говядина - 0,5 кг.
-Лук репчатый - 1 шт.
-Морковка - 1 шт.(можно без нее )
-Мука - 1 ст. л
-Том. паста - 1 ч.л
-Можно сметану - 1 ст. л (у меня без нее )
-Лавровый лист - 1 шт.
-Соль по вкусу - 0.5 ч.л примерно
Приготовление:
Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю раст. масла.
Затем долить небольшое количество воды. Ну скажем, на полкило мяса стакан воды. Тушить до готовности мяса ( т.е до мягкости). Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса, посолить по вкусу, положить лавровый лист - 1 шт. и можно 3 шт. перца горошком. Мясо бывает разное. Поэтому время приготовления может быть тоже разное. Но как правило около часа, не меньше ( если это говядина или свинина, а не цыпленок) Готовность проверяется ножом или вилкой.
Затем развести в половине стакана теплой воды - 1 ч.л том паcты, ст. ложку муки и ст. ложку сметаны( можно без нее, у меня без...).
Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков. Я это делаю всегда вилкой. Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Гуляш на глазах начнет густеть. Потушить немного(минут 5-10) Мясо готово.
Если при тушении вода выкипела, можно долить ее. И если вдруг гуляш получился слишком густой, то можно тоже разбавить кипяточком до нужной густоты.
Отварить картофель в воде. Воду слить, но не до конца, чтобы на дне оставалось немного. Помять в отваре хорошенько картофель. Лишь тогда, когда картошка хорошо размята, добавить горячее молоко, соль и масло по вкусу.
Приятного аппетита !!!
Диетические рецепты. Правильное питание
29 Oct, 08:42
Мясное суфле
Ингредиенты:
-300 г мяса индейки или кролика
-1-2 перепелиных яйца
-сливочное масло
-бульон
Приготовление:
Отварить мясо до готовности, вместе с частью бульона и сырыми яйцами измельчить в блендере, затем выложить на сковороду, добавить кусочки сливочного масла, готовить, выпаривая жидкость, до консистенции суфле.
Подавать суфле с гарниром из овощного пюре.
Приятного аппетита!😊
Ингредиенты:
-300 г мяса индейки или кролика
-1-2 перепелиных яйца
-сливочное масло
-бульон
Приготовление:
Отварить мясо до готовности, вместе с частью бульона и сырыми яйцами измельчить в блендере, затем выложить на сковороду, добавить кусочки сливочного масла, готовить, выпаривая жидкость, до консистенции суфле.
Подавать суфле с гарниром из овощного пюре.
Приятного аппетита!😊
Диетические рецепты. Правильное питание
29 Oct, 07:42
ПП КАБАЧКИ ФРИ🧀🥒
⠀
🔹КБЖУ НА 100 гр: 80/3/6/4🔹
⠀
✅ Ингредиенты:
👉Кабачки - 450 гр.
👉Сыр - 20 гр.
👉Масло подсолнечное - 15 гр.
👉Специи: паприка, зерна горчицы, соль, перец, чеснок - по вкусу.
⠀
✅Приготовление:
⠀
🔸Кабачки нарезаем как на фото палочками.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
⠀
🔸Отдельно в ёмкости смешиваем масло и специи.
⠀
🔸Кабачки выкладываем на противень и смазываем маслом со специями.
⠀
🔸Пока нагревается духовка, кабачки промаринуются.
⠀
🔸Выпекаем 20 минут при 180 градусах, далее посыпаем сыром и выпекаем ещё 5 минут.
⠀
Приятного аппетита🍴
⠀
🔹КБЖУ НА 100 гр: 80/3/6/4🔹
⠀
✅ Ингредиенты:
👉Кабачки - 450 гр.
👉Сыр - 20 гр.
👉Масло подсолнечное - 15 гр.
👉Специи: паприка, зерна горчицы, соль, перец, чеснок - по вкусу.
⠀
✅Приготовление:
⠀
🔸Кабачки нарезаем как на фото палочками.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
⠀
🔸Отдельно в ёмкости смешиваем масло и специи.
⠀
🔸Кабачки выкладываем на противень и смазываем маслом со специями.
⠀
🔸Пока нагревается духовка, кабачки промаринуются.
⠀
🔸Выпекаем 20 минут при 180 градусах, далее посыпаем сыром и выпекаем ещё 5 минут.
⠀
Приятного аппетита🍴
Диетические рецепты. Правильное питание
29 Oct, 04:41
КУРИНЫЕ МАФФИНЫ С СЫРОМ
⠀
Эти маффины можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Получается очень вкусно и сытно. Удобно, что блюдо порционное, можно взять на перекус, например😋
👇🏼
НА 10 ШТУК
📍350 грамм куриного филе, 2 яйца, 250 грамм молока, 120 грамм муки (у меня рисовая), соль, перец, сушеный чеснок по вкусу, 80 грамм сыра, пучок свежей зелени.
⃣Куриное филе отварить до готовности и разобрать на волокна.
⃣В миске смешать яйца, молоко, муку, соль, перец, чеснок и венчиком взбить до однородной смеси без комочков.
⃣Сыр натереть и смешать в отдельной миске с куриным мясом и мелко порубленной зеленью. Влить 6-7 столовых ложек мучной смеси, перемешать. Должна получится салатная масса.
⃣Формы для маффиннов смазать сливочным маслом и присыпать бока и дно манкой (если формы силиконовые, то этот этап опустить).
⃣Заполнить формы мясной смесью, сверху залить мучной (по 2-2,5 столовых ложки на 1 маффин).
⃣Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке до румяности (примерно 30 минут).
⃣Готовые маффины полностью остудить, достать из формы и подавать к столу со сметаной и свежей зеленью.
⠀
Примерное КБЖУ:
194/21/4,5/17 (на 100 грамм);
128/14/3/11 (на 1 штуку).
⠀
Эти маффины можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Получается очень вкусно и сытно. Удобно, что блюдо порционное, можно взять на перекус, например😋
👇🏼
НА 10 ШТУК
📍350 грамм куриного филе, 2 яйца, 250 грамм молока, 120 грамм муки (у меня рисовая), соль, перец, сушеный чеснок по вкусу, 80 грамм сыра, пучок свежей зелени.
⃣Куриное филе отварить до готовности и разобрать на волокна.
⃣В миске смешать яйца, молоко, муку, соль, перец, чеснок и венчиком взбить до однородной смеси без комочков.
⃣Сыр натереть и смешать в отдельной миске с куриным мясом и мелко порубленной зеленью. Влить 6-7 столовых ложек мучной смеси, перемешать. Должна получится салатная масса.
⃣Формы для маффиннов смазать сливочным маслом и присыпать бока и дно манкой (если формы силиконовые, то этот этап опустить).
⃣Заполнить формы мясной смесью, сверху залить мучной (по 2-2,5 столовых ложки на 1 маффин).
⃣Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке до румяности (примерно 30 минут).
⃣Готовые маффины полностью остудить, достать из формы и подавать к столу со сметаной и свежей зеленью.
⠀
Примерное КБЖУ:
194/21/4,5/17 (на 100 грамм);
128/14/3/11 (на 1 штуку).
Диетические рецепты. Правильное питание
28 Oct, 19:15
ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ
КБЖУ на 100гр: 220/13/8/23
Ингредиенты:
🥚лаваш-80г
🥚яйцо сырое-1шт
🥚яйцо варёное-1шт
🥚зелёный лук-15г
🥚сыр-20г
🥚молоко-100мл
🥚соль, перец-по вкусу
Приготовление:
✅лаваш нарезать ножницами на кусочки
✅варёное яйцо размять вилочкой и добавить тертый сыр
✅разбить сырое яйцо, добавить мелко нарезанный зелёный лук
✅соединить все ингредиенты, добавить соль, перец, перемешать
✅выпекать в разогретой до 180град духовке 20мин
КБЖУ на 100гр: 220/13/8/23
Ингредиенты:
🥚лаваш-80г
🥚яйцо сырое-1шт
🥚яйцо варёное-1шт
🥚зелёный лук-15г
🥚сыр-20г
🥚молоко-100мл
🥚соль, перец-по вкусу
Приготовление:
✅лаваш нарезать ножницами на кусочки
✅варёное яйцо размять вилочкой и добавить тертый сыр
✅разбить сырое яйцо, добавить мелко нарезанный зелёный лук
✅соединить все ингредиенты, добавить соль, перец, перемешать
✅выпекать в разогретой до 180град духовке 20мин
Диетические рецепты. Правильное питание
28 Oct, 19:10
ПП ВАНИЛЬНЫЙ РУЛЕТ
⠀
На 100 г: 97,81 кКал
БЖУ: 14,85 / 3,22 / 1,68
⠀
✅Ингредиенты:
⠀
Яйцо куриное - 2 шт. (110 г)
творог мягкий - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л. (6 г)
Ванилин - по вкусу
Сахарозаменитель - по вкусу ( стевия …. Или по вашему выбору )
⠀
Приготовление:
1⃣⃣Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в пену.
2⃣⃣Творог (примерно ⅔ ) смешиваем с желтками, сахарозаменителем, ванилином и разрыхлителем.
3⃣⃣Аккуратно вводим белки в творог, смешиваем до однородности и выкладываем на пергамент для выпечки.
4⃣⃣Запекаем в духовке 10 минут при 200 градусах. Потом ждем, пока основа остынет (при этом она опустится).
5⃣⃣Разрезаем основу на 2 части (2 порции) и каждую часть смазываем оставшимся творогом. Также в оставшийся творог можно добавить ванилин, сахарозаменитель и немного кокосовой стружки (по желанию).
6⃣⃣Сворачиваем рулетики и отправляем на пару часов в холодильник.
Приятного аппетита🍴
⠀
На 100 г: 97,81 кКал
БЖУ: 14,85 / 3,22 / 1,68
⠀
✅Ингредиенты:
⠀
Яйцо куриное - 2 шт. (110 г)
творог мягкий - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л. (6 г)
Ванилин - по вкусу
Сахарозаменитель - по вкусу ( стевия …. Или по вашему выбору )
⠀
Приготовление:
1⃣⃣Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в пену.
2⃣⃣Творог (примерно ⅔ ) смешиваем с желтками, сахарозаменителем, ванилином и разрыхлителем.
3⃣⃣Аккуратно вводим белки в творог, смешиваем до однородности и выкладываем на пергамент для выпечки.
4⃣⃣Запекаем в духовке 10 минут при 200 градусах. Потом ждем, пока основа остынет (при этом она опустится).
5⃣⃣Разрезаем основу на 2 части (2 порции) и каждую часть смазываем оставшимся творогом. Также в оставшийся творог можно добавить ванилин, сахарозаменитель и немного кокосовой стружки (по желанию).
6⃣⃣Сворачиваем рулетики и отправляем на пару часов в холодильник.
Приятного аппетита🍴
Диетические рецепты. Правильное питание
28 Oct, 19:05
Шикарный Тирамису в ПП варианте
КБЖУ на 100г: 109/9.5/2/12
Ингредиенты:
Мягкий творог 2% - 200 г
Банан - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 1/2 ч.л
Какао - 1 ст.л
Кукурузная мука - 2 ст.л
Кефир - 2 ст.л
Сахарозаменитель по вкусу
Крепкий кофе - 1 чашка
Приготовление:
1. Смешать банан, яйцо, разрыхлитель, какао, муку, кефир, пакетик фитпарада. Выложить в формочку и выпекать в микроволновке 5 минут.
2. Готовый корж остудить, порезать произвольно. Творог смешать с 2 пакетиками фитпарада и 3 ч.л кофе.
3. Собираем пироженое- в креманку выложить 1/2 части творожного крема, части коржа обмокнуть в кофе и на крем, затем выложить оставшийся крем.
4. Поставить в холодильник на ночь. Сверху посыпать какао.
КБЖУ на 100г: 109/9.5/2/12
Ингредиенты:
Мягкий творог 2% - 200 г
Банан - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 1/2 ч.л
Какао - 1 ст.л
Кукурузная мука - 2 ст.л
Кефир - 2 ст.л
Сахарозаменитель по вкусу
Крепкий кофе - 1 чашка
Приготовление:
1. Смешать банан, яйцо, разрыхлитель, какао, муку, кефир, пакетик фитпарада. Выложить в формочку и выпекать в микроволновке 5 минут.
2. Готовый корж остудить, порезать произвольно. Творог смешать с 2 пакетиками фитпарада и 3 ч.л кофе.
3. Собираем пироженое- в креманку выложить 1/2 части творожного крема, части коржа обмокнуть в кофе и на крем, затем выложить оставшийся крем.
4. Поставить в холодильник на ночь. Сверху посыпать какао.
Диетические рецепты. Правильное питание
28 Oct, 16:40
Цветная капуста в кляре в духовке
КБЖУ на 100 грамм: 78/5/4/8.
Ингредиенты:
Цветная капуста-650 грамм
Яйца-3 шт.
Сметана 15 %-100 грамм
Мука кукурузная ц/з–40 грамм
Мука пшеничная ц/з–30 грамм
Паприка–½ ч. л.
Сухой чеснок–½ ч. л.
Соль, перец.
Приготовление:
1. Цветную капусту разбираем на соцветия, крупные из них разрезаем на 2-3 части. Закладываем в кипящую подсоленную воду. Бланшируем соцветия 2-3 минуты.
2. Откидываем овощи на сито, даем стечь воде. Дополнительно обсушиваем бумажным полотенцем, чтобы кляр лучше скрепился.
Для кляра в удобную миску вбиваем яйца. Добавляем соль, паприку, черный молотый перец и сухой чеснок.
3. Выкладываем сметану, тщательно перемешиваем. Частями всыпаем муку, размешиваем кляр, разбиваем комочки.
4. Окунаем в кляр соцветия капусты. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
5. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. Примерно через 7 минут от начала приготовления, поливаем капусту оставшимся кляром.
КБЖУ на 100 грамм: 78/5/4/8.
Ингредиенты:
Цветная капуста-650 грамм
Яйца-3 шт.
Сметана 15 %-100 грамм
Мука кукурузная ц/з–40 грамм
Мука пшеничная ц/з–30 грамм
Паприка–½ ч. л.
Сухой чеснок–½ ч. л.
Соль, перец.
Приготовление:
1. Цветную капусту разбираем на соцветия, крупные из них разрезаем на 2-3 части. Закладываем в кипящую подсоленную воду. Бланшируем соцветия 2-3 минуты.
2. Откидываем овощи на сито, даем стечь воде. Дополнительно обсушиваем бумажным полотенцем, чтобы кляр лучше скрепился.
Для кляра в удобную миску вбиваем яйца. Добавляем соль, паприку, черный молотый перец и сухой чеснок.
3. Выкладываем сметану, тщательно перемешиваем. Частями всыпаем муку, размешиваем кляр, разбиваем комочки.
4. Окунаем в кляр соцветия капусты. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
5. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. Примерно через 7 минут от начала приготовления, поливаем капусту оставшимся кляром.
Диетические рецепты. Правильное питание
28 Oct, 11:53
Вкусные куриные блинчики с шампиньонами и сыром
На 100 грамм - 124.94 ккал, Б/Ж/У - 16.85/4.57/3.31
Ингредиенты:
Куриное филе 380 г
Шампиньоны свежие 75 г
Сыр 60 г
Молоко 0,5% 100 мл
Яйцо 1шт
Кукурузный крахмал 20 г (можно заменить мукой)
Соль, перец и специи по вкусу (у меня сухой чеснок)
Оливковое масло для жарки (или другое масло)
Приготовление:
Куриное филе и шампиньоны перемалываем в блендере. Добавляем яйцо, крахмал, соль, перец, специи, тертый сыр и молоко. Перемешиваем хорошенько. Раскаленную сковороду смазать маслом, убавить огонь. Выкладываем наши блинчики столовой ложкой и разравниваем. Жарим с двух сторон. Диаметр моей сковороды 14 см.
Готово!
Подавать можно с любым гарниром, но блюдо очень сытное и вполне может существовать самостоятельно, поэтому я просто подавала со сметаной.
Приятного аппетита!
На 100 грамм - 124.94 ккал, Б/Ж/У - 16.85/4.57/3.31
Ингредиенты:
Куриное филе 380 г
Шампиньоны свежие 75 г
Сыр 60 г
Молоко 0,5% 100 мл
Яйцо 1шт
Кукурузный крахмал 20 г (можно заменить мукой)
Соль, перец и специи по вкусу (у меня сухой чеснок)
Оливковое масло для жарки (или другое масло)
Приготовление:
Куриное филе и шампиньоны перемалываем в блендере. Добавляем яйцо, крахмал, соль, перец, специи, тертый сыр и молоко. Перемешиваем хорошенько. Раскаленную сковороду смазать маслом, убавить огонь. Выкладываем наши блинчики столовой ложкой и разравниваем. Жарим с двух сторон. Диаметр моей сковороды 14 см.
Готово!
Подавать можно с любым гарниром, но блюдо очень сытное и вполне может существовать самостоятельно, поэтому я просто подавала со сметаной.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
28 Oct, 10:43
Яичный салат
🔸на 100грамм - 133.46 ккал🔸Б/Ж/У - 9.26/9.63/1.58🔸
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт (вареные)
Зеленый лук - 15 г
Домашний майонез - 2 ст. л
Соль - по вкусу
Приготовление:
Яйца натереть или нарезать, лук измельчить, соединить с яйцами, посолить по вкусу и заправить майонезом. Так же заправить можно сметаной или йогуртом.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 133.46 ккал🔸Б/Ж/У - 9.26/9.63/1.58🔸
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт (вареные)
Зеленый лук - 15 г
Домашний майонез - 2 ст. л
Соль - по вкусу
Приготовление:
Яйца натереть или нарезать, лук измельчить, соединить с яйцами, посолить по вкусу и заправить майонезом. Так же заправить можно сметаной или йогуртом.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
28 Oct, 08:53
ПП запеканка из капусты с мясом
🔸на 100грамм - 108.39 ккал🔸Б/Ж/У - 9.31/5.38/5.47🔸
Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 400 г
Куриный фарш – 400 г (из филе)
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Масло оливковое для обжарки мяса
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Для заливки:
Йогурт натуральный – 6 ст. л
Яйца – 3 шт
Мука цельнозерновая – 3 ст. л
Соль - по вкусу
Сыр нежирный – 50 г
Приготовление:
Белокочанную капусту нашинковать, обмять. Порезать лук, натереть на терке морковь, сыр. Обжарить лук, морковь, фарш, смешать с капустой.
Готовим заливку:
Для этого необходимо взбить йогурт, яйца, муку и соль по вкусу до получения однородной массы.
Вылить в капусту с фаршем и перемешать.
Все выложить в смазанную маслом чашу мультиварки и посыпать тертым сыром.
Режим "Выпечка" время - 50 мин. После сигнала, оставить на подогреве еще минут на 15.
Очень вкусная, сочная запеканка.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 108.39 ккал🔸Б/Ж/У - 9.31/5.38/5.47🔸
Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 400 г
Куриный фарш – 400 г (из филе)
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Масло оливковое для обжарки мяса
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Для заливки:
Йогурт натуральный – 6 ст. л
Яйца – 3 шт
Мука цельнозерновая – 3 ст. л
Соль - по вкусу
Сыр нежирный – 50 г
Приготовление:
Белокочанную капусту нашинковать, обмять. Порезать лук, натереть на терке морковь, сыр. Обжарить лук, морковь, фарш, смешать с капустой.
Готовим заливку:
Для этого необходимо взбить йогурт, яйца, муку и соль по вкусу до получения однородной массы.
Вылить в капусту с фаршем и перемешать.
Все выложить в смазанную маслом чашу мультиварки и посыпать тертым сыром.
Режим "Выпечка" время - 50 мин. После сигнала, оставить на подогреве еще минут на 15.
Очень вкусная, сочная запеканка.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
28 Oct, 07:39
ПП КАБАЧКОВЫЕ РОЛЛЫ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ. Быстро, вкусно и низкокалорийно👍.
Выход: 480г./ 4шт. (Я наелась двумя)
КБЖУ на 100г.: 132/6.7/7.3/11.5.
КБЖУ на 1шт.: 159/8/8,8/13.8.
Ингредиенты для теста:
- 280г кабачка (1 маленький)
- 30г молока 2,5%
- 2 яйца
- 50г муки
- соль, специи по вкусу
- 2г подсолнечного масла для смазывания сковороды.
Ингредиенты для начинки:
- 70г творожного сливочного сыра (Хохланд в баночке)
- 50г ветчины из индейки
- 10г зелени
- 40г помидор.
Приготовление:
Приготовить кабачковые блинчики. Натереть кабачок на мелкой тёрке, посолить, дать пару минут постоять, отжать лишнюю жидкость, добавить молоко, яйца, муку, соль и специи, хорошо перемешать и на разогретой сковороде испечь блинчики. Получилось 4 шт диаметром 24 см.
Приготовить начинку. Нарезать помидор, зелень, ветчину, добавить сыр и перемешать.
Смазать блин начинкой, можно добавить листики салата, завернуть и готово.
Выход: 480г./ 4шт. (Я наелась двумя)
КБЖУ на 100г.: 132/6.7/7.3/11.5.
КБЖУ на 1шт.: 159/8/8,8/13.8.
Ингредиенты для теста:
- 280г кабачка (1 маленький)
- 30г молока 2,5%
- 2 яйца
- 50г муки
- соль, специи по вкусу
- 2г подсолнечного масла для смазывания сковороды.
Ингредиенты для начинки:
- 70г творожного сливочного сыра (Хохланд в баночке)
- 50г ветчины из индейки
- 10г зелени
- 40г помидор.
Приготовление:
Приготовить кабачковые блинчики. Натереть кабачок на мелкой тёрке, посолить, дать пару минут постоять, отжать лишнюю жидкость, добавить молоко, яйца, муку, соль и специи, хорошо перемешать и на разогретой сковороде испечь блинчики. Получилось 4 шт диаметром 24 см.
Приготовить начинку. Нарезать помидор, зелень, ветчину, добавить сыр и перемешать.
Смазать блин начинкой, можно добавить листики салата, завернуть и готово.
Диетические рецепты. Правильное питание
28 Oct, 04:50
Волшебный суп от хирургов
Суп из сельдерея для пoхудения разрабoтали американские хирурги, для тoго чтoб перед предстоящей oперацией, люди страдающие ожирением могли похудеть.
Это не жесткая диета, супчик очень эффективен, позволяет похудеть очень быстро. Противопоказаний или каких-либо ограничений для сельдереевой диеты нет, соблюдать диету может каждый. При регулярном употреблении сельдерей оказывает общеукрепляющее, омолаживающие и даже очищающие действие.
Сельдерейная диета рассчитана на 1 неделю, в течении этих дней можно есть фрукты, кроме винограда и бананов, и овощи, кроме картофеля. Пить без ограничений чистую воду, минеральную воду без газа, зеленый чай или кофе без сахара.
Основное условие - каждый день по одной тарелке волшебного супа.
Ингредиенты:
400 г стеблей сельдерея,
1/2 кг белокочанной капусты,
6 небольших луковиц,
3 средних свежих или консервированных помидоров,
2 шт. сладкого зеленого перца,
соль, черный перец.
Как готовить:
Овощи нарезать, залить 3 литрами воды, добавить соль по вкусу и немного черного молотого перца. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить 10 мин., после этого делаем огонь более слабым и продолжаем варить до тех пор, пока все овощи не станут мягкими.
Вот и все! Наш суп из сельдерея для похудения готов и можно приступать к сельдереевой диете! Суп из сельдерея получается постный, диетический, жиросжигающий, легко усваивается и очень полезен.
Вот и получается, что для того, чтобы получить из стеблей этого растения 12 ккал, организму придется затратить около 15 собственных килокалорий. Это и называется отрицательной калорийностью. Такой трюк превосходно подходит при соблюдении низкокалорийной диеты, для того, чтобы не испытывать постоянного чувства голода.
Суп из сельдерея для пoхудения разрабoтали американские хирурги, для тoго чтoб перед предстоящей oперацией, люди страдающие ожирением могли похудеть.
Это не жесткая диета, супчик очень эффективен, позволяет похудеть очень быстро. Противопоказаний или каких-либо ограничений для сельдереевой диеты нет, соблюдать диету может каждый. При регулярном употреблении сельдерей оказывает общеукрепляющее, омолаживающие и даже очищающие действие.
Сельдерейная диета рассчитана на 1 неделю, в течении этих дней можно есть фрукты, кроме винограда и бананов, и овощи, кроме картофеля. Пить без ограничений чистую воду, минеральную воду без газа, зеленый чай или кофе без сахара.
Основное условие - каждый день по одной тарелке волшебного супа.
Ингредиенты:
400 г стеблей сельдерея,
1/2 кг белокочанной капусты,
6 небольших луковиц,
3 средних свежих или консервированных помидоров,
2 шт. сладкого зеленого перца,
соль, черный перец.
Как готовить:
Овощи нарезать, залить 3 литрами воды, добавить соль по вкусу и немного черного молотого перца. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить 10 мин., после этого делаем огонь более слабым и продолжаем варить до тех пор, пока все овощи не станут мягкими.
Вот и все! Наш суп из сельдерея для похудения готов и можно приступать к сельдереевой диете! Суп из сельдерея получается постный, диетический, жиросжигающий, легко усваивается и очень полезен.
Вот и получается, что для того, чтобы получить из стеблей этого растения 12 ккал, организму придется затратить около 15 собственных килокалорий. Это и называется отрицательной калорийностью. Такой трюк превосходно подходит при соблюдении низкокалорийной диеты, для того, чтобы не испытывать постоянного чувства голода.
Диетические рецепты. Правильное питание
27 Oct, 19:15
Запеченный картфель-фри
Отличный перекус или гарнир!
Итого на 100 грамм:
БЖУ 2.72/0.37/16.67
ккал 77.16
Ингредиенты:
Картофель молодой 5-7 шт.
Яичный белок 2 шт.
Соль (по вкусу)
Паприка сладкая молотая (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу).
Способ приготовления:
1. Картофель очистить,нарезать брусочками толщиной 1 см.
2. Яичные белки взбить до пены.
3. Добавить соль,сладкую паприку,чёрный перец,перемешать.
4. Картофель переложить в глубокую чашку,добавить яичные белки и хорошо перемешать,чтобы каждый картофельный брусочек был равномерно покрыт яичными белками.
5. Духовку разогреть до 200-220 градусов. Противень застелить пекарской бумагой, равномерно выложить картофель и запекать в духовке в течении 7- 10 минут,затем убрать бумагу и продолжать запекать картофель на противне до золотистого цвета.
Отличный перекус или гарнир!
Итого на 100 грамм:
БЖУ 2.72/0.37/16.67
ккал 77.16
Ингредиенты:
Картофель молодой 5-7 шт.
Яичный белок 2 шт.
Соль (по вкусу)
Паприка сладкая молотая (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу).
Способ приготовления:
1. Картофель очистить,нарезать брусочками толщиной 1 см.
2. Яичные белки взбить до пены.
3. Добавить соль,сладкую паприку,чёрный перец,перемешать.
4. Картофель переложить в глубокую чашку,добавить яичные белки и хорошо перемешать,чтобы каждый картофельный брусочек был равномерно покрыт яичными белками.
5. Духовку разогреть до 200-220 градусов. Противень застелить пекарской бумагой, равномерно выложить картофель и запекать в духовке в течении 7- 10 минут,затем убрать бумагу и продолжать запекать картофель на противне до золотистого цвета.
Диетические рецепты. Правильное питание
26 Oct, 19:16
🔸Бургер из помидора🔸
На 100 грамм - 106.51 ккалорий.
Белки - 10.02 гр.
Жиры - 6.51 гр.
Углеводы - 2.18.
Ингредиенты:
🔸4 больших помидора
🔸450 г говяжьего фарша
🔸1/4 чайной ложки молотого перца
🔸2 столовых ложки йогурта
🔸2 чайных ложки сока лимона
🔸1/4 чайной ложки тмина
Приготовление:
Разрежьте помидоры горизонтально. Вилкой или ложкой выскоблите внутренности помидора. Перемешайте до однородной массы йогурт, сок лимона и тмина.
Добавьте в фарш молотый перец и чили перец. Разделите фарш на 4 равных части и обжарьте котлетки с обеих сторон.
В это время обжарьте половинки помидоров стороной среза до коричневатого состояния (2-3 минуты). Переверните и обжарьте с другой стороны около 20 секунд. Сложите бургеры: на одну половинку помидора выложите котлету, 2 столовых ложки соуса и закройте второй половиной.
Приятного аппетита!
На 100 грамм - 106.51 ккалорий.
Белки - 10.02 гр.
Жиры - 6.51 гр.
Углеводы - 2.18.
Ингредиенты:
🔸4 больших помидора
🔸450 г говяжьего фарша
🔸1/4 чайной ложки молотого перца
🔸2 столовых ложки йогурта
🔸2 чайных ложки сока лимона
🔸1/4 чайной ложки тмина
Приготовление:
Разрежьте помидоры горизонтально. Вилкой или ложкой выскоблите внутренности помидора. Перемешайте до однородной массы йогурт, сок лимона и тмина.
Добавьте в фарш молотый перец и чили перец. Разделите фарш на 4 равных части и обжарьте котлетки с обеих сторон.
В это время обжарьте половинки помидоров стороной среза до коричневатого состояния (2-3 минуты). Переверните и обжарьте с другой стороны около 20 секунд. Сложите бургеры: на одну половинку помидора выложите котлету, 2 столовых ложки соуса и закройте второй половиной.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
26 Oct, 19:10
🍃 Филе индейки с брокколи в сливочном соусе 😘 🍜 🍗🍃
Ингредиенты:
1. Филе индейки 0, 5 кг.
2. Брокколи 0, 5-0,8 кг.
3. Морковь 2 шт.
4. Чеснок 3 зубчика
3. Сметана 100 мл.
4. Сыр 50 гр.
5. Французские травы
6. Соль/перец по вкусу
Приготовление:
1.Нарезать кубиком филе и бросить в глубокую сковородку-тушить 20 м.
2. Добавить нарезанную кубиком морковь
3. Натереть чеснок и добавить его в сметану, туда же травы и натёртый сыр
4. Добавить брокколи к курице, залить водой и накрыть крышкой
тушить минут 10
5. Добавляем сметану (с чесноком, травами и сыром) и тушим до готовности брокколи.
Ингредиенты:
1. Филе индейки 0, 5 кг.
2. Брокколи 0, 5-0,8 кг.
3. Морковь 2 шт.
4. Чеснок 3 зубчика
3. Сметана 100 мл.
4. Сыр 50 гр.
5. Французские травы
6. Соль/перец по вкусу
Приготовление:
1.Нарезать кубиком филе и бросить в глубокую сковородку-тушить 20 м.
2. Добавить нарезанную кубиком морковь
3. Натереть чеснок и добавить его в сметану, туда же травы и натёртый сыр
4. Добавить брокколи к курице, залить водой и накрыть крышкой
тушить минут 10
5. Добавляем сметану (с чесноком, травами и сыром) и тушим до готовности брокколи.
Диетические рецепты. Правильное питание
26 Oct, 19:05
✅Простые в приготовлении, сытные и очень вкусные бутерброды.
✅Ингредиенты:
Хлеб бездрожжевой цельнозерновой 2 кусочка, 40 г
Авокадо 1 шт. 100 г
Шампиньоны маринованные 30 г
Вяленые помидоры 30 г
Лимон 10 мл
Смесь семян
Соль, перец
✅1. Авокадо разминаем вилкой с соком лимона, солью, перцем.
2.Собираем наш бутерброд: хлеб, авокадо, шампиньоны или помидоры, смесь семян.
✅Ингредиенты:
Хлеб бездрожжевой цельнозерновой 2 кусочка, 40 г
Авокадо 1 шт. 100 г
Шампиньоны маринованные 30 г
Вяленые помидоры 30 г
Лимон 10 мл
Смесь семян
Соль, перец
✅1. Авокадо разминаем вилкой с соком лимона, солью, перцем.
2.Собираем наш бутерброд: хлеб, авокадо, шампиньоны или помидоры, смесь семян.
Диетические рецепты. Правильное питание
26 Oct, 16:21
НЕЖНЫЙ БАНАНОВЫЙ ПУДИНГ
на 100 гр - 108.59 ккал
Б/Ж/У - 4.21/1.84/19.01
Ингредиенты:
Банан – 4 шт
Молоко 1% – 1 стакан
Манная крупа – ½ стакана
Яйцо – 2 шт
Приготовление:
Режем очищенные бананы на кружочки и укладываем их равномерным слоем в форму для запекания. Взбиваем молоко с яйцами, затем добавляем манку и вновь взбиваем. Удобно взбивать блендером, но можно и вручную. Заливаем бананы полученной смесью. Поскольку манка оседает на дне емкости, то желательно при заливке манную смесь немного взбивать ложкой, чтобы манка равномерно распределилась в форме. Ставим пудинг в духовку на 40 минут при 180°С. Ждём, когда он немного остынет и только тогда вынимаем из формы. Горячим пудинг может разваливаться, а вот в остывшем состоянии прекрасно держит форма у хорошо режется. Подаём банановый пудинг тёплым или холодным.
Приятного аппетита!
на 100 гр - 108.59 ккал
Б/Ж/У - 4.21/1.84/19.01
Ингредиенты:
Банан – 4 шт
Молоко 1% – 1 стакан
Манная крупа – ½ стакана
Яйцо – 2 шт
Приготовление:
Режем очищенные бананы на кружочки и укладываем их равномерным слоем в форму для запекания. Взбиваем молоко с яйцами, затем добавляем манку и вновь взбиваем. Удобно взбивать блендером, но можно и вручную. Заливаем бананы полученной смесью. Поскольку манка оседает на дне емкости, то желательно при заливке манную смесь немного взбивать ложкой, чтобы манка равномерно распределилась в форме. Ставим пудинг в духовку на 40 минут при 180°С. Ждём, когда он немного остынет и только тогда вынимаем из формы. Горячим пудинг может разваливаться, а вот в остывшем состоянии прекрасно держит форма у хорошо режется. Подаём банановый пудинг тёплым или холодным.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
26 Oct, 11:22
ПП-рагу из индейки с овощами в рукаве
КБЖУ на 100 грамм: 42/6/1/4.
Ингредиенты:
Филе индейки-400 грамм
Перец болгарский-150 грамм
Томаты-300 грамм
Молодой кабачок-350 грамм
Баклажаны-250 грамм
Стебель сельдерея-60 грамм
Лук репчатый-130 грамм
Чеснок-2–3 дольки.
Соль, специи.
Приготовление:
1. Молодой кабачок натираем на терке. Измельчаем лук, чеснок, стебель сельдерея.
2. Произвольно нарезаем болгарский перец, баклажаны, помидоры.
3. Перемещаем нарезанные овощи в рукав для запекания. Добавляем измельченное филе бедра индейки, соль, сухой тимьян, паприку, смесь дробленых перцев.
4. Встряхиваем пакет для запекания так, чтобы все компоненты хорошо перемешались между собой.
5. Рукав для запекания запечатываем, кладем в жаропрочную форму. Делаем два-три прокола кончиком ножа.
6. Форму с овощами и мясом ставим в разогретую до 190 градусов духовку, запекаем примерно 1 час.
КБЖУ на 100 грамм: 42/6/1/4.
Ингредиенты:
Филе индейки-400 грамм
Перец болгарский-150 грамм
Томаты-300 грамм
Молодой кабачок-350 грамм
Баклажаны-250 грамм
Стебель сельдерея-60 грамм
Лук репчатый-130 грамм
Чеснок-2–3 дольки.
Соль, специи.
Приготовление:
1. Молодой кабачок натираем на терке. Измельчаем лук, чеснок, стебель сельдерея.
2. Произвольно нарезаем болгарский перец, баклажаны, помидоры.
3. Перемещаем нарезанные овощи в рукав для запекания. Добавляем измельченное филе бедра индейки, соль, сухой тимьян, паприку, смесь дробленых перцев.
4. Встряхиваем пакет для запекания так, чтобы все компоненты хорошо перемешались между собой.
5. Рукав для запекания запечатываем, кладем в жаропрочную форму. Делаем два-три прокола кончиком ножа.
6. Форму с овощами и мясом ставим в разогретую до 190 градусов духовку, запекаем примерно 1 час.
Диетические рецепты. Правильное питание
26 Oct, 10:23
ВКУСНЫЕ КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДУШКИ
⚖КБЖУ 137/6/5/14 на 100 гр
Выход 10 шт
1 шт 62 ккал
Кукуруза 1 банка 300 гр
Сыр 40 % 60 гр
Яйцо 1 шт
Мука любая (у меня рисовая ц/з) 2 ст/л
Соль, перец по вкусу
Укроп
Приготовление:
Сыр натереть, зелень нарезать. Всё смешать с помощью ложки. Жарить на среднем огне. На смазанной маслом а/п сковороде.
⚖КБЖУ 137/6/5/14 на 100 гр
Выход 10 шт
1 шт 62 ккал
Кукуруза 1 банка 300 гр
Сыр 40 % 60 гр
Яйцо 1 шт
Мука любая (у меня рисовая ц/з) 2 ст/л
Соль, перец по вкусу
Укроп
Приготовление:
Сыр натереть, зелень нарезать. Всё смешать с помощью ложки. Жарить на среднем огне. На смазанной маслом а/п сковороде.
Диетические рецепты. Правильное питание
26 Oct, 08:23
Куриные ножки в грибном соусе
🔸на 100грамм - 90.62 ккал🔸Б/Ж/У - 13.57/2.9/2.86🔸
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки/ножки или бедрышки
- 300 гр шампиньонов или вешенок
- 200 мл. нежирных сливок
- 150 мл. воды
- 1 ст. ложка муки
- 2 луковицы
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Куриные грудки разделить на 2 части, удалить кожу и кости, посолить и поперчить с обеих сторон.
В сковороду налить оливковое масло и хорошо нагреть.
На раскалённое масло выложить куриные грудки, обжарить их с обеих сторон по 2-3 минуты. Когда грудки подрумянятся, накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и жарить ещё 8-10 минут.
Когда выделяющийся из куриного мяса сок станет прозрачным, переложить грудки на тарелку, накрыть её, чтобы сохранилось тепло.
Шампиньоны помыть, нарезать тонкими пластинками.
Лук мелко нашинковать.
На сковороду выложить лук и нашинкованные грибы. Обжарить .
Добавить к луку и грибам муку, обжарить примерно 1 минуту, затем влить воду и довести до кипения непрерывно помешивая.
Грибной соус нужно проварить 3 минуты, затем добавить сливки.
Вновь положить в сковороду грудки со скопившемся на тарелке соком и жарить ещё 2-3 минуты.
Присыпьте зеленым луком.
🔸на 100грамм - 90.62 ккал🔸Б/Ж/У - 13.57/2.9/2.86🔸
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки/ножки или бедрышки
- 300 гр шампиньонов или вешенок
- 200 мл. нежирных сливок
- 150 мл. воды
- 1 ст. ложка муки
- 2 луковицы
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Куриные грудки разделить на 2 части, удалить кожу и кости, посолить и поперчить с обеих сторон.
В сковороду налить оливковое масло и хорошо нагреть.
На раскалённое масло выложить куриные грудки, обжарить их с обеих сторон по 2-3 минуты. Когда грудки подрумянятся, накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и жарить ещё 8-10 минут.
Когда выделяющийся из куриного мяса сок станет прозрачным, переложить грудки на тарелку, накрыть её, чтобы сохранилось тепло.
Шампиньоны помыть, нарезать тонкими пластинками.
Лук мелко нашинковать.
На сковороду выложить лук и нашинкованные грибы. Обжарить .
Добавить к луку и грибам муку, обжарить примерно 1 минуту, затем влить воду и довести до кипения непрерывно помешивая.
Грибной соус нужно проварить 3 минуты, затем добавить сливки.
Вновь положить в сковороду грудки со скопившемся на тарелке соком и жарить ещё 2-3 минуты.
Присыпьте зеленым луком.
Диетические рецепты. Правильное питание
26 Oct, 07:00
Быстрый перекус - куриные ПП-кексы
Итого на 100 грамм 90 ккал
Б/Ж/У 12.6 / 2.8 / 2.7
⠀
Ингредиенты:
Куриное филе – 250 г
2 яйца
1 помидор
1 луковица
Молоко 2 ст л
Укроп 30 г
Соль по вкусу
⠀
Приготовление
Куриное филе и лук измельчить в мясорубке или блендере до состояния фарша, добавить соль.
Помидор порезать кубиками и укроп мелко порубить.
Яйца взбить вилкой с молоком, добавить соль по вкусу.
В силиконовые формочки для кексов положить фарш, создавая углубление.
Внутрь положить нарезанные помидоры, залить яично-молосной смесью, посыпать укропом
Запекать в духовке при 180 градусах в течение 25 минут.
Итого на 100 грамм 90 ккал
Б/Ж/У 12.6 / 2.8 / 2.7
⠀
Ингредиенты:
Куриное филе – 250 г
2 яйца
1 помидор
1 луковица
Молоко 2 ст л
Укроп 30 г
Соль по вкусу
⠀
Приготовление
Куриное филе и лук измельчить в мясорубке или блендере до состояния фарша, добавить соль.
Помидор порезать кубиками и укроп мелко порубить.
Яйца взбить вилкой с молоком, добавить соль по вкусу.
В силиконовые формочки для кексов положить фарш, создавая углубление.
Внутрь положить нарезанные помидоры, залить яично-молосной смесью, посыпать укропом
Запекать в духовке при 180 градусах в течение 25 минут.
Диетические рецепты. Правильное питание
26 Oct, 07:00
Простой и вкусный рецепт курицы с творогом 😋
На случай, если нет времени выдумывать возле плиты 😉
КБЖУ на 100 г:
🔆107 ккал
🔆19,11 белков
🔆2,92 жиров
🔆0,96 углеводов
Ингредиенты:
куриная грудка - 500 г
творог обезжиренный - 200 г
зелень - 20 г
2 куриных яйца
молоко - 30-50 мл
соль, специи
масло - 3 г
Приготовление:
Филе курицы нарезаем тонкими пластинами, творог смешиваем с зеленью. В форму , смазанную маслом, укладываем слой мяса (половину грудки), чуть солим и посыпаем специями. Сверху слой творога с зеленью, закрываем слоем мяса, опять солим и посыпаем специями.
Яйца взбиваем с молоком и заливаем сверху наше блюдо.
Запекаем в духовке примерно мин 50, смотрите по готовности. 😉
Приятного аппетита! 💋
На случай, если нет времени выдумывать возле плиты 😉
КБЖУ на 100 г:
🔆107 ккал
🔆19,11 белков
🔆2,92 жиров
🔆0,96 углеводов
Ингредиенты:
куриная грудка - 500 г
творог обезжиренный - 200 г
зелень - 20 г
2 куриных яйца
молоко - 30-50 мл
соль, специи
масло - 3 г
Приготовление:
Филе курицы нарезаем тонкими пластинами, творог смешиваем с зеленью. В форму , смазанную маслом, укладываем слой мяса (половину грудки), чуть солим и посыпаем специями. Сверху слой творога с зеленью, закрываем слоем мяса, опять солим и посыпаем специями.
Яйца взбиваем с молоком и заливаем сверху наше блюдо.
Запекаем в духовке примерно мин 50, смотрите по готовности. 😉
Приятного аппетита! 💋
Диетические рецепты. Правильное питание
25 Oct, 19:16
Рецепты диетических котлет!
🔥Куриные диетические котлеты (206 ккал)
Взять 400 г куриного филе, приготовить фарш, добавить 6 яичных белков, 1 столовую ложку молотой овсянки или соевой муки, тщательно перемешать. Фарш можно приправить куркумой, готовой приправой карри без глутамината натрия. Смоченными в воде руками вылепить котлетки, разложить в пароварке и готовить 15-20 минут. Подавать на стол горячими, с соевым соусом и овощным салатом и ананасовым свежим соком.
🔥Куриные диетические котлеты (206 ккал)
Взять 400 г куриного филе, приготовить фарш, добавить 6 яичных белков, 1 столовую ложку молотой овсянки или соевой муки, тщательно перемешать. Фарш можно приправить куркумой, готовой приправой карри без глутамината натрия. Смоченными в воде руками вылепить котлетки, разложить в пароварке и готовить 15-20 минут. Подавать на стол горячими, с соевым соусом и овощным салатом и ананасовым свежим соком.
Диетические рецепты. Правильное питание
25 Oct, 19:10
Вафли из кабачков с творогом и сыром
КБЖУ на 100г: 66/4,8/3,5/3,7
Ингредиенты:
•Кабачок - 150 г
•Творог 2% - 50 г
•Сыр - 50 г
•Яйцо - 1 шт
•Мука рисовая - 25/30 г
•Разрыхлитель - 1/2 ч.л
•Соль - по вкусу
Кабачок натереть на терке и отжать лишнюю жидкость. В глубокой миске смешать все ингредиенты. Выпекать на хорошо прогретой вафельнице.
КБЖУ на 100г: 66/4,8/3,5/3,7
Ингредиенты:
•Кабачок - 150 г
•Творог 2% - 50 г
•Сыр - 50 г
•Яйцо - 1 шт
•Мука рисовая - 25/30 г
•Разрыхлитель - 1/2 ч.л
•Соль - по вкусу
Кабачок натереть на терке и отжать лишнюю жидкость. В глубокой миске смешать все ингредиенты. Выпекать на хорошо прогретой вафельнице.
Диетические рецепты. Правильное питание
25 Oct, 19:05
Легкий и полезный яблочный коктейль с кефиром
на 10 грамм - 52.12 ккал Б/Ж/У - 1.1/0.76/9.73
Ингредиенты:
Кефир – 150 мл
Яблоко – 3 шт.
Специя: корица молотая по вкусу
Мед по вкусу
Приготовление:
1. Яблоки помойте и очистите от кожуры, удалите сердцевину. Потрите их на мелкой терке или сделайте пюре с помощью блендера.
2. Яблоки залейте холодным кефиром и взбейте миксером. Добавьте в коктейль немного корицы и мед, снова взбейте.
3. Подача. Разлейте коктейль по бокалам, при желании можете украсить ломтиками яблок.
Также можно использовать малину или любые другие фрукты(ягоды)
на 10 грамм - 52.12 ккал Б/Ж/У - 1.1/0.76/9.73
Ингредиенты:
Кефир – 150 мл
Яблоко – 3 шт.
Специя: корица молотая по вкусу
Мед по вкусу
Приготовление:
1. Яблоки помойте и очистите от кожуры, удалите сердцевину. Потрите их на мелкой терке или сделайте пюре с помощью блендера.
2. Яблоки залейте холодным кефиром и взбейте миксером. Добавьте в коктейль немного корицы и мед, снова взбейте.
3. Подача. Разлейте коктейль по бокалам, при желании можете украсить ломтиками яблок.
Также можно использовать малину или любые другие фрукты(ягоды)
Диетические рецепты. Правильное питание
25 Oct, 16:22
Овсяноблин-пицца
Итого на 100 грамм 148 ккал
Б/Ж/У 13.0 / 6.9 / 8.3
Ингредиенты:
Основа для пиццы:
Овсяная мука 50 г
Яйцо 3 шт
Молоко 1.5% 20 мл
соус:
Мягкий творог 2% 100 г
Томатная паста 50 г
Сухой чеснок 3 г
начинка:
Сыр твёрдый маложирный 50 г
Моцарелла 100 г
Помидор 1 шт
Укроп 10 г
Базилик 10 г
Приготовление:
Для основу смешать муку, яйцо и молоко, слегка посолить. Выложить массу в разогретую антипригарную сковороду, слегка смазанную маслом. Обжарить под закрытой крышкой на небольшом огне с двух сторон. Выложить основу на противень на силиконовый коврик.
Приготовить соус. Для этого смешать творог, томатную пасту и сухой чеснок.
Подготовить начинку. Сыр натереть, помидоры, зелень и моцареллу порезать.
Соусом смазать поверхность основы. Сверху выложить начинку.
Поставить пиццу в разогретую до 150°С духовку на 5 минут до расплавления сыра.
Итого на 100 грамм 148 ккал
Б/Ж/У 13.0 / 6.9 / 8.3
Ингредиенты:
Основа для пиццы:
Овсяная мука 50 г
Яйцо 3 шт
Молоко 1.5% 20 мл
соус:
Мягкий творог 2% 100 г
Томатная паста 50 г
Сухой чеснок 3 г
начинка:
Сыр твёрдый маложирный 50 г
Моцарелла 100 г
Помидор 1 шт
Укроп 10 г
Базилик 10 г
Приготовление:
Для основу смешать муку, яйцо и молоко, слегка посолить. Выложить массу в разогретую антипригарную сковороду, слегка смазанную маслом. Обжарить под закрытой крышкой на небольшом огне с двух сторон. Выложить основу на противень на силиконовый коврик.
Приготовить соус. Для этого смешать творог, томатную пасту и сухой чеснок.
Подготовить начинку. Сыр натереть, помидоры, зелень и моцареллу порезать.
Соусом смазать поверхность основы. Сверху выложить начинку.
Поставить пиццу в разогретую до 150°С духовку на 5 минут до расплавления сыра.
Диетические рецепты. Правильное питание
25 Oct, 11:06
Аппетитное куриное филе
🔸на 100грамм - 131.98 ккал🔸Б/Ж/У - 21.28/4.45/0.09🔸
Ингредиенты:
400 г куриного филе
1 яйцо
оливковое масло
соль, перец
Приготовление:
Куриное филе порезать небольшими длинными палочками.
Яйцо слегка взбить со щепоткой соли и добавить к нему филе.
Перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 20 минут.
Куриное филе становится очень мягким и сочным.
Перед тем как начать жарить, добавить соль и перец, перемешать и жарить на хорошо разогретой сковороде, смазанной каплей масла.
Подавать с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 131.98 ккал🔸Б/Ж/У - 21.28/4.45/0.09🔸
Ингредиенты:
400 г куриного филе
1 яйцо
оливковое масло
соль, перец
Приготовление:
Куриное филе порезать небольшими длинными палочками.
Яйцо слегка взбить со щепоткой соли и добавить к нему филе.
Перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 20 минут.
Куриное филе становится очень мягким и сочным.
Перед тем как начать жарить, добавить соль и перец, перемешать и жарить на хорошо разогретой сковороде, смазанной каплей масла.
Подавать с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
25 Oct, 10:17
АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАННИК
Ингредиенты:
1 стакан кефира любой жирности;
1 стакан манной крупы;
1/2 стакана сахара;
2 яйца;
один небольшой апельсин;
3 столовых ложки пшеничной муки;
1 столовая ложка разрыхлителя для теста;
соль, кардамон, сахарная пудра.
Приготовление:
1. В кефир постепенно вводим и размешиваем манку. Подсыпаем постепенно, чтобы не образовалось комочков, благо, в кефире размешивается без проблем. Полученную массу оставляем минут на тридцать, чтобы размякла и набухла манка.
2. Спустя время, яйца растираем с сахаром и щепоткой соли, перемешиваем с манной массой. Апельсин натираем на крупной тёрке целиком с кожурой. Можно без косточек. Вводим в смесь апельсиновую кашицу и немного молотого кардамона.
3. Старательно перемешиваем. В принципе, можно выпекать, добавив разрыхлитель, но по собственному опыту, рекомендую добавить муку. Без муки вкуснее, конечно, пирог так и тает во рту, однако, самая большая сложность состоит в том, что пирог извлечь из формы довольно проблематично, да и надёжнее с мукой-то – пропекается без проблем. Потому, добавляем две-три ложки муки, в которой заранее размешаем ложку разрыхлителя. Чем крупнее и сочнее апельсин, тем больше муки добавляем.
4. Размешиваем муку и отправляем в духовку заранее прогретую градусов до 180 С, не больше. Лучше дольше печь на меньшем огне – стенки сего изделия очень любят пригорать раньше, чем пропечётся серединка. И форму лучше брать шире, чем выше по той же причине. Пусть не такой высокий, зато более равномерно пропечённый.
Печём минут 20-25, готовность проверяем деревянной палочкой.
Немного припудрим и готово
Приятного аппетита!😊
Ингредиенты:
1 стакан кефира любой жирности;
1 стакан манной крупы;
1/2 стакана сахара;
2 яйца;
один небольшой апельсин;
3 столовых ложки пшеничной муки;
1 столовая ложка разрыхлителя для теста;
соль, кардамон, сахарная пудра.
Приготовление:
1. В кефир постепенно вводим и размешиваем манку. Подсыпаем постепенно, чтобы не образовалось комочков, благо, в кефире размешивается без проблем. Полученную массу оставляем минут на тридцать, чтобы размякла и набухла манка.
2. Спустя время, яйца растираем с сахаром и щепоткой соли, перемешиваем с манной массой. Апельсин натираем на крупной тёрке целиком с кожурой. Можно без косточек. Вводим в смесь апельсиновую кашицу и немного молотого кардамона.
3. Старательно перемешиваем. В принципе, можно выпекать, добавив разрыхлитель, но по собственному опыту, рекомендую добавить муку. Без муки вкуснее, конечно, пирог так и тает во рту, однако, самая большая сложность состоит в том, что пирог извлечь из формы довольно проблематично, да и надёжнее с мукой-то – пропекается без проблем. Потому, добавляем две-три ложки муки, в которой заранее размешаем ложку разрыхлителя. Чем крупнее и сочнее апельсин, тем больше муки добавляем.
4. Размешиваем муку и отправляем в духовку заранее прогретую градусов до 180 С, не больше. Лучше дольше печь на меньшем огне – стенки сего изделия очень любят пригорать раньше, чем пропечётся серединка. И форму лучше брать шире, чем выше по той же причине. Пусть не такой высокий, зато более равномерно пропечённый.
Печём минут 20-25, готовность проверяем деревянной палочкой.
Немного припудрим и готово
Приятного аппетита!😊
Диетические рецепты. Правильное питание
25 Oct, 08:05
МИНТАЙ В МОЛОКЕ🐟
❗Возраст: от 2 лет
Ингредиенты:
рыба минтай - 1 крупная рыбка
лук репчатый - 2 шт
морковь - 1 шт крупная
молоко - 1,5-2 стакана
соль
мука
Приготовление:
Обработаем минтай: ножиком почистим чешую, удалим плавники, голову, хвост.
Нарежем рыбку на кусочки, примерно 3 см.
Морковку почистить и натереть на крупной тёрке.
Рыбку посолить и каждый кусочек обвалять в муке.
В сковороду налить растительное масло и хорошо разогреть на огне.
Обжарить кусочки рыбы с двух сторон.
Сверху на рыбу укладываем слой нашинкованного лука, а затем слой натертой моркови.
Заливаем молоком, солим.
Накрываем крышкой и тушим на медленном огне, пока морковь не станет мягкой, примерно 25-30 минут.
Вот так вкусно и просто можно приготовить минтай.
Готовую рыбку выкладываем на тарелочку, украшаем веточкой петрушки.
Приятного аппетита😊
❗Возраст: от 2 лет
Ингредиенты:
рыба минтай - 1 крупная рыбка
лук репчатый - 2 шт
морковь - 1 шт крупная
молоко - 1,5-2 стакана
соль
мука
Приготовление:
Обработаем минтай: ножиком почистим чешую, удалим плавники, голову, хвост.
Нарежем рыбку на кусочки, примерно 3 см.
Морковку почистить и натереть на крупной тёрке.
Рыбку посолить и каждый кусочек обвалять в муке.
В сковороду налить растительное масло и хорошо разогреть на огне.
Обжарить кусочки рыбы с двух сторон.
Сверху на рыбу укладываем слой нашинкованного лука, а затем слой натертой моркови.
Заливаем молоком, солим.
Накрываем крышкой и тушим на медленном огне, пока морковь не станет мягкой, примерно 25-30 минут.
Вот так вкусно и просто можно приготовить минтай.
Готовую рыбку выкладываем на тарелочку, украшаем веточкой петрушки.
Приятного аппетита😊
Диетические рецепты. Правильное питание
25 Oct, 07:05
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРЕЧКОЙ
Ингредиенты:
Гречка (вареная) – 1 стакан
Творог – 350 г
Яйца куриные – 2 штуки
Специи – 1 ч.л.
Приготовление:
Заранее отварите гречку и дайте ей остыть.
Смешайте все ингредиенты вместе и выложите в форму.
Запекайте блюдо в духовке при 180 градусах около 40 минут.
Ингредиенты:
Гречка (вареная) – 1 стакан
Творог – 350 г
Яйца куриные – 2 штуки
Специи – 1 ч.л.
Приготовление:
Заранее отварите гречку и дайте ей остыть.
Смешайте все ингредиенты вместе и выложите в форму.
Запекайте блюдо в духовке при 180 градусах около 40 минут.
Диетические рецепты. Правильное питание
25 Oct, 05:04
Домашняя брынза: лучшая замена магазинным сырам!
🔸на 100грамм - 37.31 ккал🔸Б/Ж/У - 2.7/1.23/3.92🔸
Ингредиенты:
Молоко 1% - 1 л
Сметана - 3 ст. л
Лимонный сок - 2 ст. л
Вода - 200 мл
Соль - по вкусу
Приготовление:
В кастрюлю влить молоко, добавить сметану, размешать. Сметана полностью не растворится в молоке — ничего страшного. Поставить кастрюлю с молоком на максимальный огонь. Это очень важно — огонь должен быть максимальным! Через 7-8 минут молоко начнет закипать и в этот момент влить в молоко лимонный сок, аккуратно перемешать. Молоко начнет створаживаться, сыворотка отойдет. Огонь уменьшить и прогревать молоко еще 1 минуту. Отцедить сыворотку через марлю, сложенную вдвое-втрое. Сыворотку можно использовать при приготовлении других блюд. Далее марлю с творогом завязать и подвесить, чтобы вся сыворотка стекла. Затем на творог в марле поместить тяжелый гнет и оставить в таком положении на 1 час. Через час убрать гнет и марлю, и должен получиться еще чуть теплый, плотный сыр. Брынзу нарезать небольшими кубиками. В очищенную холодную воду добавить соль, размешать. Поместить в рассол кубики брынзы, оставить на 30-60 минут (все зависит от того, какую соленость вы предпочитаете). Через 30 минут брынза становится уже достаточно соленой. Слить рассол, а вкуснейшую домашнюю брынзу можно использовать для приготовления салатов или других блюд. Если будете хранить сыр, нужно сделать менее концентрированный рассол (на 200 мл воды — 0,5 чайной ложки соли), хранить в прохладном месте, но не более 2-3 дней.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 37.31 ккал🔸Б/Ж/У - 2.7/1.23/3.92🔸
Ингредиенты:
Молоко 1% - 1 л
Сметана - 3 ст. л
Лимонный сок - 2 ст. л
Вода - 200 мл
Соль - по вкусу
Приготовление:
В кастрюлю влить молоко, добавить сметану, размешать. Сметана полностью не растворится в молоке — ничего страшного. Поставить кастрюлю с молоком на максимальный огонь. Это очень важно — огонь должен быть максимальным! Через 7-8 минут молоко начнет закипать и в этот момент влить в молоко лимонный сок, аккуратно перемешать. Молоко начнет створаживаться, сыворотка отойдет. Огонь уменьшить и прогревать молоко еще 1 минуту. Отцедить сыворотку через марлю, сложенную вдвое-втрое. Сыворотку можно использовать при приготовлении других блюд. Далее марлю с творогом завязать и подвесить, чтобы вся сыворотка стекла. Затем на творог в марле поместить тяжелый гнет и оставить в таком положении на 1 час. Через час убрать гнет и марлю, и должен получиться еще чуть теплый, плотный сыр. Брынзу нарезать небольшими кубиками. В очищенную холодную воду добавить соль, размешать. Поместить в рассол кубики брынзы, оставить на 30-60 минут (все зависит от того, какую соленость вы предпочитаете). Через 30 минут брынза становится уже достаточно соленой. Слить рассол, а вкуснейшую домашнюю брынзу можно использовать для приготовления салатов или других блюд. Если будете хранить сыр, нужно сделать менее концентрированный рассол (на 200 мл воды — 0,5 чайной ложки соли), хранить в прохладном месте, но не более 2-3 дней.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
24 Oct, 19:15
👉 Рецепт: Безумно вкусная ШОКОЛАДная 🍫 Запеканка!😻
На 100 гр.~ 94 ккал. 👌
__
Нежнеишая текстура, тающая во рту... Трюфельныи вкус... это любовь с первого кусочка! ❤️
____
Сохраняи рецепт 😘👇
____
Ингредиенты:
🔹Творог-540 гр.
🔹Творог мягкии-250 гр.
🔹Яица-3 шт.
🔹Молоко-50 гр.
🔹Кукурузныи крахмал-40 гр.
🔹Какао-35 гр.
🔹Ванилин- 1 гр.
🔹Подсластитель (у меня сироп 80 гр.)
____
А теперь заимемся приготовлением! 👩🍳
1. Все ингредиенты взбить в блендере до однороднои консистенции.
2. Выпекать, в предварительно разогретои духовке, при 170 градусах, около 50 мин.
3. Остудить, поставить на пару часов в холодильник, а лучше на ночь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😘
На 100 гр.~ 94 ккал. 👌
__
Нежнеишая текстура, тающая во рту... Трюфельныи вкус... это любовь с первого кусочка! ❤️
____
Сохраняи рецепт 😘👇
____
Ингредиенты:
🔹Творог-540 гр.
🔹Творог мягкии-250 гр.
🔹Яица-3 шт.
🔹Молоко-50 гр.
🔹Кукурузныи крахмал-40 гр.
🔹Какао-35 гр.
🔹Ванилин- 1 гр.
🔹Подсластитель (у меня сироп 80 гр.)
____
А теперь заимемся приготовлением! 👩🍳
1. Все ингредиенты взбить в блендере до однороднои консистенции.
2. Выпекать, в предварительно разогретои духовке, при 170 градусах, около 50 мин.
3. Остудить, поставить на пару часов в холодильник, а лучше на ночь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😘
Диетические рецепты. Правильное питание
24 Oct, 19:10
СУП-ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКА 💖
🔥🔥🔥27,7 ККАЛ НА 100 гр 🔥🔥🔥
БЖУ 1.2/0,3/5,5
Всего 4 ингредиента!
Можно перед сном 😉
Такой суп-пюре дарит не только гастрономическое наслаждение, но и помогает избавиться от лишнего веса!
Небольшая порция хорошо насыщает и прекрасно усваивается.
Ингредиенты:
Кабачок- 750 гр;
Морковь- 90 гр;
Брокколи- 250 гр;
Лук репчатый- 1 шт.
По желанию можно добавить зелень, отруби, сметану.
Приготовление:
Подготовим овощи: помоем, очистим, нарежем брусочками.
Первым делом складываем в кастрюлю те, которые дольше варятся: кабачок и морковь - варим 7 мин.
По истечении этого времени добавляем брокколи и через 3 минуты - лук.
Варим до готовности ещё 5 мин.
Овощи измельчаем подгрудным блендером до необходимого состояния.
Солим по вкусу.
Готово ✅
🔥🔥🔥27,7 ККАЛ НА 100 гр 🔥🔥🔥
БЖУ 1.2/0,3/5,5
Всего 4 ингредиента!
Можно перед сном 😉
Такой суп-пюре дарит не только гастрономическое наслаждение, но и помогает избавиться от лишнего веса!
Небольшая порция хорошо насыщает и прекрасно усваивается.
Ингредиенты:
Кабачок- 750 гр;
Морковь- 90 гр;
Брокколи- 250 гр;
Лук репчатый- 1 шт.
По желанию можно добавить зелень, отруби, сметану.
Приготовление:
Подготовим овощи: помоем, очистим, нарежем брусочками.
Первым делом складываем в кастрюлю те, которые дольше варятся: кабачок и морковь - варим 7 мин.
По истечении этого времени добавляем брокколи и через 3 минуты - лук.
Варим до готовности ещё 5 мин.
Овощи измельчаем подгрудным блендером до необходимого состояния.
Солим по вкусу.
Готово ✅
Диетические рецепты. Правильное питание
24 Oct, 19:05
Фрикадельки в сырном соусе
КБЖУ на 100г.: 164/12.1/11.2/3.8.
Ингредиенты для фрикаделек:
100 г говяжьего фарша
300 г фарша из куриного бедра
100 г мягкого творога 5%
Соль, специи
5 г подсолнечного масла.
Ингредиенты для подливы:
70 г сливочного сыра
60 г 15% сметаны
15 г кукурузного крахмала
200 г воды
Соль, специи по вкусу.
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для фрикаделек и слепить влажными шариками. Разогреть сковороду (у меня 28см), смазать маслом выложить фрикадельки и обжарить их со всех сторон до золотистой корочки, добавить половину воды и потушить минут 5 на среднем огне.
2. Смешать оставшуюся воду с остальными. Ингредиентами для подливы, добавить в сковороду и потушить ещё 5 минут, помешивая, соус должен загустеть.
КБЖУ на 100г.: 164/12.1/11.2/3.8.
Ингредиенты для фрикаделек:
100 г говяжьего фарша
300 г фарша из куриного бедра
100 г мягкого творога 5%
Соль, специи
5 г подсолнечного масла.
Ингредиенты для подливы:
70 г сливочного сыра
60 г 15% сметаны
15 г кукурузного крахмала
200 г воды
Соль, специи по вкусу.
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для фрикаделек и слепить влажными шариками. Разогреть сковороду (у меня 28см), смазать маслом выложить фрикадельки и обжарить их со всех сторон до золотистой корочки, добавить половину воды и потушить минут 5 на среднем огне.
2. Смешать оставшуюся воду с остальными. Ингредиентами для подливы, добавить в сковороду и потушить ещё 5 минут, помешивая, соус должен загустеть.
Диетические рецепты. Правильное питание
24 Oct, 16:40
Шоколадный вулкан
КБЖУ на весь: 276/17.4/11.3/27.4
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Творог мягкий 0%/ греческий йогурт /сметана - 50 гр
Мука пшеничная ц/з - 30 гр
Какао - 5 гр
Подсластитель - 3 гр
Разрыхлитель - 2 гр
Шоколад б/с - 10 гр
Молоко -1 0 мл
Приготовление:
1. Яйцо смешать с мягким творогом, подсластителем. Добавить сухие ингредиенты и перемешать до однородности. Вылить смесь в форму (у меня силиконовая 9 см) отправить в разогретую духовку при 180 гр на 20 мин.
2. Молоко смешать с шоколадом и короткими импульсами подогреть в микроволновке до растворения . Немного остудить кекс, вырезать у него сердцевину, не задевая дна. Вылить шоколадную смесь, закрыть «шапочкокой» украсить по желанию и наслаждаться.
КБЖУ на весь: 276/17.4/11.3/27.4
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Творог мягкий 0%/ греческий йогурт /сметана - 50 гр
Мука пшеничная ц/з - 30 гр
Какао - 5 гр
Подсластитель - 3 гр
Разрыхлитель - 2 гр
Шоколад б/с - 10 гр
Молоко -1 0 мл
Приготовление:
1. Яйцо смешать с мягким творогом, подсластителем. Добавить сухие ингредиенты и перемешать до однородности. Вылить смесь в форму (у меня силиконовая 9 см) отправить в разогретую духовку при 180 гр на 20 мин.
2. Молоко смешать с шоколадом и короткими импульсами подогреть в микроволновке до растворения . Немного остудить кекс, вырезать у него сердцевину, не задевая дна. Вылить шоколадную смесь, закрыть «шапочкокой» украсить по желанию и наслаждаться.
Диетические рецепты. Правильное питание
24 Oct, 10:49
ВКУСНЫЙ ПИРОГ «ЖЮЛЬЕН»
на 100 гр - 131 ккал
Б/Ж/У - 10,9/5,3/10,1
⠀
Ингредиенты:
Лаваш - 70 гр
Куриное филе - 100 гр
Шампиньоны - 250 гр
Лук - 100 гр
Сливки 10% - 100 гр
Яицо - 1 шт
Сыр - 60 гр
Помидоры - 30 гр
Соль, специи.
⠀
Приготовление:
Мелко режем лук, филе и грибы. Добавляем 100 гр сливок, солим и тушим на небольшом огне, под крышкои минут 7-10. Филе и грибы должны дать сок. Лаваш нарезаем по размеру формы. Всего листов лаваша вышло 4, нижнии сделала с бортиками.
Выкладываем лист лаваша, начинку, тертыи сыр (на каждыи слои 10-12 гр). Чередуем слои. Остатки жидкости от начинки смешиваем с яицом, заливаем пирог, сверху посыпаем остатками сыра и кладем помидоры. Запекаем около 20 минут при 180°С.
Дать пирогу полностью остыть.
Приятного аппетита!
на 100 гр - 131 ккал
Б/Ж/У - 10,9/5,3/10,1
⠀
Ингредиенты:
Лаваш - 70 гр
Куриное филе - 100 гр
Шампиньоны - 250 гр
Лук - 100 гр
Сливки 10% - 100 гр
Яицо - 1 шт
Сыр - 60 гр
Помидоры - 30 гр
Соль, специи.
⠀
Приготовление:
Мелко режем лук, филе и грибы. Добавляем 100 гр сливок, солим и тушим на небольшом огне, под крышкои минут 7-10. Филе и грибы должны дать сок. Лаваш нарезаем по размеру формы. Всего листов лаваша вышло 4, нижнии сделала с бортиками.
Выкладываем лист лаваша, начинку, тертыи сыр (на каждыи слои 10-12 гр). Чередуем слои. Остатки жидкости от начинки смешиваем с яицом, заливаем пирог, сверху посыпаем остатками сыра и кладем помидоры. Запекаем около 20 минут при 180°С.
Дать пирогу полностью остыть.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
24 Oct, 08:39
Легкий овощной ПП-салат
КБЖУ на 100 грамм: 69/7/3/3
Ингредиенты:
Творог 5 % - 100 грамм
Огурцы - 100 грамм
Помидоры - 100 грамм
Листья салата - 20 грамм
Укроп - 1 ветвь.
Чеснок - 1 зубчик.
Масло подсолнечное - 1 ч. л.
Приготовление:
1. В миску произвольно рвем листья салата. Нарезаем укроп.
2. После нарезаем полукольцами огурец, а помидоры – кубиками.
3. К овощам выдавливаем один зубчик чеснока.
4. Добавляем ложку любого растительного масла, творог и хорошо все перемешиваем.
КБЖУ на 100 грамм: 69/7/3/3
Ингредиенты:
Творог 5 % - 100 грамм
Огурцы - 100 грамм
Помидоры - 100 грамм
Листья салата - 20 грамм
Укроп - 1 ветвь.
Чеснок - 1 зубчик.
Масло подсолнечное - 1 ч. л.
Приготовление:
1. В миску произвольно рвем листья салата. Нарезаем укроп.
2. После нарезаем полукольцами огурец, а помидоры – кубиками.
3. К овощам выдавливаем один зубчик чеснока.
4. Добавляем ложку любого растительного масла, творог и хорошо все перемешиваем.
Диетические рецепты. Правильное питание
24 Oct, 07:48
Быстрый диетический ужин или обед
⠀
КБЖУ на 100г: 137/14/5/9,5
⠀
Ингредиенты:
90 г лаваша
300 г фарша из куриного филе или филе индейки
100 г лука
1 яйцо
100 г молока
50 г сыра
Соль, специи по вкусу.
⠀
Приготовление:
1. Яйцо взбить с молоком, посолить.
2. Фарш смешать с луком, солью и перцем, намазать на лаваш, свернуть в рулет, нарезать на кружочки, выложить в небольшую форму, залить яичной смесью и выпекать 20 мин на
180.
3. Потом посыпать тертым сыром и еще на 10 мин.
⠀
КБЖУ на 100г: 137/14/5/9,5
⠀
Ингредиенты:
90 г лаваша
300 г фарша из куриного филе или филе индейки
100 г лука
1 яйцо
100 г молока
50 г сыра
Соль, специи по вкусу.
⠀
Приготовление:
1. Яйцо взбить с молоком, посолить.
2. Фарш смешать с луком, солью и перцем, намазать на лаваш, свернуть в рулет, нарезать на кружочки, выложить в небольшую форму, залить яичной смесью и выпекать 20 мин на
180.
3. Потом посыпать тертым сыром и еще на 10 мин.
Диетические рецепты. Правильное питание
24 Oct, 04:47
Кекс с грушей
КБЖУ на 100г: 118/7.6/4/12.3
Ингредиенты:
Яйца -2 шт + 1 белок
Рикотта - 100 гр
Яблочное пюре - 105 гр
Кокосовая мука - 35 гр
Мука миндальная - 18 гр
Мука рисовая - 22 гр
Груша - 155 гр
Корица - 2 гр
Разрыхлитель - 3 гр
Подсластитель
Приготовление:
1. Яйца и белок разбиваем в чашку, добавляем рикотту и взбиваем блендером. Далее добавляем все остальные ингредиенты, кроме груши, и хорошо перемешиваем. Оставляем тесто на 5 минут.
2. Грушу очищаем режем небольшими кубиками. Тесто перекладываем в форму (у меня силиконовая 22.5*12.5*6). Сверху добавляем кусочки груши, посыпаем корицей. Отправляем кекс в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут.
КБЖУ на 100г: 118/7.6/4/12.3
Ингредиенты:
Яйца -2 шт + 1 белок
Рикотта - 100 гр
Яблочное пюре - 105 гр
Кокосовая мука - 35 гр
Мука миндальная - 18 гр
Мука рисовая - 22 гр
Груша - 155 гр
Корица - 2 гр
Разрыхлитель - 3 гр
Подсластитель
Приготовление:
1. Яйца и белок разбиваем в чашку, добавляем рикотту и взбиваем блендером. Далее добавляем все остальные ингредиенты, кроме груши, и хорошо перемешиваем. Оставляем тесто на 5 минут.
2. Грушу очищаем режем небольшими кубиками. Тесто перекладываем в форму (у меня силиконовая 22.5*12.5*6). Сверху добавляем кусочки груши, посыпаем корицей. Отправляем кекс в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут.
Диетические рецепты. Правильное питание
23 Oct, 19:15
готовим намазку на тост
•1 мягкий авокадо (лучше хаас)
•3 отварных яйца
•2 ст.л рикотты (или творожный сыр, йогурт)
•помидор
•соль, приправы по вкусу
•1 мягкий авокадо (лучше хаас)
•3 отварных яйца
•2 ст.л рикотты (или творожный сыр, йогурт)
•помидор
•соль, приправы по вкусу
Диетические рецепты. Правильное питание
23 Oct, 19:10
КБЖУ 870 /Б74/Ж43/У43-на всю порцию
Ингредиенты:
Творог 5%-400г
Яйца-2шт
Сметана-100г
Кукурузный крахмал-30г
Сахзам-15г
Ванилин по желанию
Мак-25г
Приготовление:
К творогу разбиваем яйцо , добавляем сметану и всё сухие ингредиенты перебиваю блендером , и переливаю в форму.
Разогреваю духовку 150-160 г и выпекаю около 40 минут , у меня режим верх низ + конвекция, больше температуру лучше не делать , что бы пропекалось равномерно и не подгорело )
Ингредиенты:
Творог 5%-400г
Яйца-2шт
Сметана-100г
Кукурузный крахмал-30г
Сахзам-15г
Ванилин по желанию
Мак-25г
Приготовление:
К творогу разбиваем яйцо , добавляем сметану и всё сухие ингредиенты перебиваю блендером , и переливаю в форму.
Разогреваю духовку 150-160 г и выпекаю около 40 минут , у меня режим верх низ + конвекция, больше температуру лучше не делать , что бы пропекалось равномерно и не подгорело )
Диетические рецепты. Правильное питание
23 Oct, 16:26
Кефирный коктейль со специями, который иногда называют «Ночной жиросжигатель»😏
КБЖУ на 100 грам 55,89/2,89/2,56/5,53
Часто этот коктейль преподносят как напиток, который способен обеспечить похудение на 1 кг за ночь. И если заменить им ужин, то это, конечно, реальная цифра. И если нужно быстро привести себя в форму, это может помочь. Специи калорий почти не добавляют, зато добавляют вкус.
Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан
Корица - 0,5 ч.л.
Куркума - 0,5 ч.л.
Имбирь сушеный - 0,5 ч.л.
Можно добавить красного перца на кончике ножа.
Приготовление:
1. Смешайте пряности и насыпьте их в стакан.
2. Влейте кефир. Чтобы не было комочков, сначала влейте немного и затем добавляйте больше.
КБЖУ на 100 грам 55,89/2,89/2,56/5,53
Часто этот коктейль преподносят как напиток, который способен обеспечить похудение на 1 кг за ночь. И если заменить им ужин, то это, конечно, реальная цифра. И если нужно быстро привести себя в форму, это может помочь. Специи калорий почти не добавляют, зато добавляют вкус.
Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан
Корица - 0,5 ч.л.
Куркума - 0,5 ч.л.
Имбирь сушеный - 0,5 ч.л.
Можно добавить красного перца на кончике ножа.
Приготовление:
1. Смешайте пряности и насыпьте их в стакан.
2. Влейте кефир. Чтобы не было комочков, сначала влейте немного и затем добавляйте больше.
Диетические рецепты. Правильное питание
23 Oct, 11:26
Салат из свеклы с черносливом и фетой
КБЖУ на 100 грамм: 101.2/3.17/3.2/16
Ингредиенты:
- Свекла – 1 шт. (Крупная)
- Чернослив – 8 шт.
- Фета – 60 г
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Свеклу отварить, запечь или приготовить в пароварке. Охладить.
2. Очистить от кожуры и нарезать кубиками или натереть на крупной терке.
3. Чернослив замочить в кипятке (если твердый) и нарезать брусочками.
4. Фету нарезать кубиками.
5. Посолить и поперчить по вкусу.
6. По желанию можно добавить немного растительного масла. Но мне нравится и без него. Также можно добавить чеснок, который пропустили через пресс или грецкие орехи.
КБЖУ на 100 грамм: 101.2/3.17/3.2/16
Ингредиенты:
- Свекла – 1 шт. (Крупная)
- Чернослив – 8 шт.
- Фета – 60 г
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Свеклу отварить, запечь или приготовить в пароварке. Охладить.
2. Очистить от кожуры и нарезать кубиками или натереть на крупной терке.
3. Чернослив замочить в кипятке (если твердый) и нарезать брусочками.
4. Фету нарезать кубиками.
5. Посолить и поперчить по вкусу.
6. По желанию можно добавить немного растительного масла. Но мне нравится и без него. Также можно добавить чеснок, который пропустили через пресс или грецкие орехи.
Диетические рецепты. Правильное питание
23 Oct, 10:25
Легкий овощной ПП-салат
КБЖУ на 100 грамм: 69/7/3/3
Ингредиенты:
Творог 5 % - 100 грамм
Огурцы - 100 грамм
Помидоры - 100 грамм
Листья салата - 20 грамм
Укроп - 1 ветвь.
Чеснок - 1 зубчик.
Масло подсолнечное - 1 ч. л.
Приготовление:
1. В миску произвольно рвем листья салата. Нарезаем укроп.
2. После нарезаем полукольцами огурец, а помидоры – кубиками.
3. К овощам выдавливаем один зубчик чеснока.
4. Добавляем ложку любого растительного масла, творог и хорошо все перемешиваем.
КБЖУ на 100 грамм: 69/7/3/3
Ингредиенты:
Творог 5 % - 100 грамм
Огурцы - 100 грамм
Помидоры - 100 грамм
Листья салата - 20 грамм
Укроп - 1 ветвь.
Чеснок - 1 зубчик.
Масло подсолнечное - 1 ч. л.
Приготовление:
1. В миску произвольно рвем листья салата. Нарезаем укроп.
2. После нарезаем полукольцами огурец, а помидоры – кубиками.
3. К овощам выдавливаем один зубчик чеснока.
4. Добавляем ложку любого растительного масла, творог и хорошо все перемешиваем.
Диетические рецепты. Правильное питание
23 Oct, 08:25
Протеиновые конфеты со вкусом «молочный шоколад и гранола»
КБЖУ на 1 шт (30 гр): 130/5.8/6.8/11
Ингредиенты на 7 шт:
Арахисовая паста б/с - 100 гр
Напиток растворимый «Вэй про» со вкусом печенье - 20 гр
Овсяные хлопья - 20 гр
Кукурузные хлопья б/с - 16 гр
Сироп топинамбура - 50 гр
Корица - 5 гр
Кокосовая стружка - 3 гр
Приготовление:
1. Овсяные хлопья немного измельчить в кофемолке ( пару нажатий), кукурузные хлопья измельчить в крошку ( положить из в мешочек и скалкой раскатать).
2. В мягкую арахисовую пасту добавить сироп и тщательно перемешать. Добавить все остальные ингредиенты, перемешать.
3. Должна получиться клейкая масса, скатать шарики. Модно кушать сразу. Хранить в холодильнике, но перед использованием заранее лучше достать, т.к они вкуснее при комнатной температуре.
КБЖУ на 1 шт (30 гр): 130/5.8/6.8/11
Ингредиенты на 7 шт:
Арахисовая паста б/с - 100 гр
Напиток растворимый «Вэй про» со вкусом печенье - 20 гр
Овсяные хлопья - 20 гр
Кукурузные хлопья б/с - 16 гр
Сироп топинамбура - 50 гр
Корица - 5 гр
Кокосовая стружка - 3 гр
Приготовление:
1. Овсяные хлопья немного измельчить в кофемолке ( пару нажатий), кукурузные хлопья измельчить в крошку ( положить из в мешочек и скалкой раскатать).
2. В мягкую арахисовую пасту добавить сироп и тщательно перемешать. Добавить все остальные ингредиенты, перемешать.
3. Должна получиться клейкая масса, скатать шарики. Модно кушать сразу. Хранить в холодильнике, но перед использованием заранее лучше достать, т.к они вкуснее при комнатной температуре.
Диетические рецепты. Правильное питание
20 Oct, 19:15
ПП кесадилья на сковороде
КБЖУ 220 ккал/13/6/25
Приготовление:
1. Черри 60 грамм и зелень режем мелко, сыр 20 грамм трем на терке.
2. Смешиваем все это с йогуртом 30 грамм, солим, перчим по вкусу.
3. Лаваш 40 грамм нужен прямоугольной (круглой) формы.
4. Далее кладем начинку на уголок и заворачиваем треугольником (полу-кругом).
5. Далее кладем на сковородку на пару минут и готово.
Не забудь прижать сверху крышкой
КБЖУ 220 ккал/13/6/25
Приготовление:
1. Черри 60 грамм и зелень режем мелко, сыр 20 грамм трем на терке.
2. Смешиваем все это с йогуртом 30 грамм, солим, перчим по вкусу.
3. Лаваш 40 грамм нужен прямоугольной (круглой) формы.
4. Далее кладем начинку на уголок и заворачиваем треугольником (полу-кругом).
5. Далее кладем на сковородку на пару минут и готово.
Не забудь прижать сверху крышкой
Диетические рецепты. Правильное питание
20 Oct, 19:05
Лепешки-хачапури на кефире с овощами и курицей на сковороде
КБЖУ на 100 г: 154/7/6/17.
Ингредиенты:
Кефир 1,8 % – 240 мл.
Яйца – 2 шт.
Мука рисовая – 150 г.
Сода – 1 ч. л.
Брынза – 80 г.
курица варёная – 80 г.
Болгарский перец – 1 шт.
Зелень по вкусу.
Любые пряности.
Приготовление:
Первым делом нужно погасить соду. Всыпаем ее в кефир, хорошо перемешиваем. Вбиваем яйца, добавляем смесь молотых перцев. Постепенно вводим муку, замешиваем тесто.
Вареную курицу, сладкий перец, брынзу режем небольшим кубиком. Мелко нарезаем перья зеленого лука и петрушку.
Отправляем нарезку в тесто. Хорошо все вымешиваем, чтобы начинка равномерно распределилась в тесте.
Разогреваем антипригарную сковороду. При помощи кисточки слегка смазываем ее оливковым маслом. Маленьким половником набираем смесь, выкладываем в центр сковороды. Разравниваем лопаткой, формируем лепешку.
Сковороду накрываем крышкой, выпекаем лепешку с двух сторон до румяного цвета. Так же поступаем с оставшимся тестом.
КБЖУ на 100 г: 154/7/6/17.
Ингредиенты:
Кефир 1,8 % – 240 мл.
Яйца – 2 шт.
Мука рисовая – 150 г.
Сода – 1 ч. л.
Брынза – 80 г.
курица варёная – 80 г.
Болгарский перец – 1 шт.
Зелень по вкусу.
Любые пряности.
Приготовление:
Первым делом нужно погасить соду. Всыпаем ее в кефир, хорошо перемешиваем. Вбиваем яйца, добавляем смесь молотых перцев. Постепенно вводим муку, замешиваем тесто.
Вареную курицу, сладкий перец, брынзу режем небольшим кубиком. Мелко нарезаем перья зеленого лука и петрушку.
Отправляем нарезку в тесто. Хорошо все вымешиваем, чтобы начинка равномерно распределилась в тесте.
Разогреваем антипригарную сковороду. При помощи кисточки слегка смазываем ее оливковым маслом. Маленьким половником набираем смесь, выкладываем в центр сковороды. Разравниваем лопаткой, формируем лепешку.
Сковороду накрываем крышкой, выпекаем лепешку с двух сторон до румяного цвета. Так же поступаем с оставшимся тестом.
Диетические рецепты. Правильное питание
20 Oct, 11:34
Оладьи из курицы с кабачком и сыром.
на 100 грамм - 72.99 ккал Б/Ж/У - 10.7/1.87/2.57
Ингредиенты:
Куриное филе - 700 г
Кабачок - 1 шт
Яйца - 2 шт
Сыр - 70 г
Свежий укроп - 5 г
Чеснок - 5 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Филе куриной грудки вымойте и пропустите через мясорубку. Кабачок вымойте и вместе с кожурой натрите на крупной терке. Оставьте на 5 минут, затем хорошо выжмите сок. Сыр натрите на крупной терке.
Соедините куриный фарш, кабачок, сыр и яйца. Посолите по вкусу и посыпьте черным молотым перцем. Добавьте мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте. В сковороде разогрейте масло. Выкладывая фарш столовой ложкой, поджарьте оладьи на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки. Поджаренные оладьи положите на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.
Приятного аппетита!
на 100 грамм - 72.99 ккал Б/Ж/У - 10.7/1.87/2.57
Ингредиенты:
Куриное филе - 700 г
Кабачок - 1 шт
Яйца - 2 шт
Сыр - 70 г
Свежий укроп - 5 г
Чеснок - 5 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Филе куриной грудки вымойте и пропустите через мясорубку. Кабачок вымойте и вместе с кожурой натрите на крупной терке. Оставьте на 5 минут, затем хорошо выжмите сок. Сыр натрите на крупной терке.
Соедините куриный фарш, кабачок, сыр и яйца. Посолите по вкусу и посыпьте черным молотым перцем. Добавьте мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте. В сковороде разогрейте масло. Выкладывая фарш столовой ложкой, поджарьте оладьи на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки. Поджаренные оладьи положите на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
20 Oct, 10:33
Сытный торт из яичных блинов с кypиной начинкой
✅Ингредиенты:
👉Яйцо 4 шт
👉Молоко 1,5%- 50 гр
👉Мука цельнозерновая-1 ст л
👉Масло оливковое 15 гр
✅Начинка:
👉Куриная грудка вареная – 400 гр
👉Свежий огурец 100 гр
👉Лук 1 шт
👉Соль, перец, укроп, чеснок по вкусу
👉Сметана 10%
✅Приготовление:
Смешать все ингредиенты на блины, добавить масло. Получается 7 шт. блинов, делаем начинку. Отварная грудка мелко нарезанная. Огурец кубиками, лук кубиками, чеснок мелко нарезать. Добавить зелень., 2 лож сметаны. Все перемешать. Собираем торт из 6 коржей 1 корж для украшения. Сверху 1 ст л сметаны на бока, равномерно размазать 7-й корж нарезать на тонкие полоски, и выложить в виде спирали.
Приятного аппетита!🍴
✅Ингредиенты:
👉Яйцо 4 шт
👉Молоко 1,5%- 50 гр
👉Мука цельнозерновая-1 ст л
👉Масло оливковое 15 гр
✅Начинка:
👉Куриная грудка вареная – 400 гр
👉Свежий огурец 100 гр
👉Лук 1 шт
👉Соль, перец, укроп, чеснок по вкусу
👉Сметана 10%
✅Приготовление:
Смешать все ингредиенты на блины, добавить масло. Получается 7 шт. блинов, делаем начинку. Отварная грудка мелко нарезанная. Огурец кубиками, лук кубиками, чеснок мелко нарезать. Добавить зелень., 2 лож сметаны. Все перемешать. Собираем торт из 6 коржей 1 корж для украшения. Сверху 1 ст л сметаны на бока, равномерно размазать 7-й корж нарезать на тонкие полоски, и выложить в виде спирали.
Приятного аппетита!🍴
Диетические рецепты. Правильное питание
20 Oct, 08:33
Вкусные овощные оладьи
Ингредиенты:
• Кабачок — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук —1 шт. маленькая
• Картофель — 2 шт.
• Мука — 30 г
• Зелень (петрушка/укроп/шпинат) — по вкусу
• Соль/перец/специи — по вкусу
• Масло (необязательно) — для жарки
Приготовление:
1. Натереть на крупной терке морковь, лук, картофель и кабачок. Посолить и дать постоять 5 минут.
2. Выжать сок, добавить мелко порезанную зелень и муку. Сформировать оладьи и обжарить по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне до румяного цвета.
3. Запекать в духовке при 180 градусах в течение 10 минут.
Оладьи можно украсить семечками, сметаной, зеленью или чесноком. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Кабачок — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук —1 шт. маленькая
• Картофель — 2 шт.
• Мука — 30 г
• Зелень (петрушка/укроп/шпинат) — по вкусу
• Соль/перец/специи — по вкусу
• Масло (необязательно) — для жарки
Приготовление:
1. Натереть на крупной терке морковь, лук, картофель и кабачок. Посолить и дать постоять 5 минут.
2. Выжать сок, добавить мелко порезанную зелень и муку. Сформировать оладьи и обжарить по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне до румяного цвета.
3. Запекать в духовке при 180 градусах в течение 10 минут.
Оладьи можно украсить семечками, сметаной, зеленью или чесноком. Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
20 Oct, 07:32
Долгожданный рецепт!
Завтра снова буду готовить её на завтрак 🤤
⠀
ПП ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ 🍕
⠀
КБЖУ на 100 Гр - 123/8/3,5/14
⠀
для основы:
⠀
🔸Овсянка 100 гр
🔸Кефир 150 мл 1 %
🔸Яйцо 1 шт
🔸Соль щепотка
⠀
для начинки: (подготовьте заранее)
⠀
🔸Соус (сметана 15% 1 ст.л.+ томатная паста 1 ст.л.)
🔸Помидоры 100 гр
🔸Креветки очищенные 70 гр
🔸Маслины 5 шт
🔸Сыр 40 гр
🔸Любимые приправа для пиццы
🔸Зелёный лук для украшения
⠀
Готовим основу:
⠀
Смешиваем все ингредиенты погружным блендером, у меня овсянка получилась мелко порубленной, но не в пыль, даём постоять 5 мин. Выкладываем на раскалённую а/п сковородку. Ставим на средний огонь и ждём, чтобы взялся низ. Переворачиваем и сразу начинаем выкладывать начинку.
⠀
Смазываем соусом, выкладываем начинку, закрываем крышкой на 3 -5 мин, пока не расплавится сыр, убираем крышку и готовим уже на самом самом медленном огне 10 мин. Чтобы низ хорошо взялся и не разваливался.
Снимаем со сковороды, украшаем свежей зеленью.
⠀
Полезная пицца готова!
Даже моя малоежка уплетала за обе щеки 🤭
Приятного аппетита !!! 😚
Завтра снова буду готовить её на завтрак 🤤
⠀
ПП ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ 🍕
⠀
КБЖУ на 100 Гр - 123/8/3,5/14
⠀
для основы:
⠀
🔸Овсянка 100 гр
🔸Кефир 150 мл 1 %
🔸Яйцо 1 шт
🔸Соль щепотка
⠀
для начинки: (подготовьте заранее)
⠀
🔸Соус (сметана 15% 1 ст.л.+ томатная паста 1 ст.л.)
🔸Помидоры 100 гр
🔸Креветки очищенные 70 гр
🔸Маслины 5 шт
🔸Сыр 40 гр
🔸Любимые приправа для пиццы
🔸Зелёный лук для украшения
⠀
Готовим основу:
⠀
Смешиваем все ингредиенты погружным блендером, у меня овсянка получилась мелко порубленной, но не в пыль, даём постоять 5 мин. Выкладываем на раскалённую а/п сковородку. Ставим на средний огонь и ждём, чтобы взялся низ. Переворачиваем и сразу начинаем выкладывать начинку.
⠀
Смазываем соусом, выкладываем начинку, закрываем крышкой на 3 -5 мин, пока не расплавится сыр, убираем крышку и готовим уже на самом самом медленном огне 10 мин. Чтобы низ хорошо взялся и не разваливался.
Снимаем со сковороды, украшаем свежей зеленью.
⠀
Полезная пицца готова!
Даже моя малоежка уплетала за обе щеки 🤭
Приятного аппетита !!! 😚
Диетические рецепты. Правильное питание
20 Oct, 05:31
Капуста тушеная с курицей
🔸на 100грамм - 58.85 ккал🔸Б/Ж/У - 9.47/0.53/3.58🔸
Ингредиенты:
1)Капуста белокочанная 700 гр.,
2)Куриное филе 700 гр.,
3)Морковь 200 гр.
4)Репчатый лук 100 гр.,
5)Томат 100 гр.,
6)Зелень 100 гр.,
7)Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Мясо и томат порезать кубиками и положить в кастрюлю. Залить водой и тушить 3 минуты. Капусту тонко порезать. Морковь потереть на крупной терке. Лук порезать. Нарубить мелко зелень.
К мясу добавить все остальное. Перемешать.
Тушить капусту с мясом на маленьком огне еще 20 минут (до готовности мяса и капусты), помешивая время от времени.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 58.85 ккал🔸Б/Ж/У - 9.47/0.53/3.58🔸
Ингредиенты:
1)Капуста белокочанная 700 гр.,
2)Куриное филе 700 гр.,
3)Морковь 200 гр.
4)Репчатый лук 100 гр.,
5)Томат 100 гр.,
6)Зелень 100 гр.,
7)Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Мясо и томат порезать кубиками и положить в кастрюлю. Залить водой и тушить 3 минуты. Капусту тонко порезать. Морковь потереть на крупной терке. Лук порезать. Нарубить мелко зелень.
К мясу добавить все остальное. Перемешать.
Тушить капусту с мясом на маленьком огне еще 20 минут (до готовности мяса и капусты), помешивая время от времени.
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
19 Oct, 19:15
МИНТАЙ ЗАПЕЧЁННЫЙ С ЛУКОМ И СЫРОМ В СМЕТАНЕ В ДУХОВКЕ
Итого на 100 грамм 129 ккал Б/Ж/У 6.6 / 9.4 / 4.4 ИНГРЕДИЕНТЫ: Минтай 2 шт Лук репчатый 2 шт Масло для жарки 2 ст л Специи по вкусу Сметана 10% 300 г Чеснок 3 зубчика Сыр маложирный 50 г ⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Минтай нарезать на кусочки, посолить и выложить в форму для запекания. Лук нарезать полукольцами, обжарить и выложить поверх рыбы. Сыр натереть на крупной тёрке, смешать со сметаной, добавить специи, измельчённый чеснок, перемешать и залить этим соусом рыбу.
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Итого на 100 грамм 129 ккал Б/Ж/У 6.6 / 9.4 / 4.4 ИНГРЕДИЕНТЫ: Минтай 2 шт Лук репчатый 2 шт Масло для жарки 2 ст л Специи по вкусу Сметана 10% 300 г Чеснок 3 зубчика Сыр маложирный 50 г ⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Минтай нарезать на кусочки, посолить и выложить в форму для запекания. Лук нарезать полукольцами, обжарить и выложить поверх рыбы. Сыр натереть на крупной тёрке, смешать со сметаной, добавить специи, измельчённый чеснок, перемешать и залить этим соусом рыбу.
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Диетические рецепты. Правильное питание
19 Oct, 19:10
Котлетки из курицы с петрушкой в томатном соусе
Итого на 100 грамм 78 ккал
Б/Ж/У 14.2 / 0.8 / 3.2
На 7 порций:
Яичный белок- 100 грамм
Куриное филе- 400 грамм
Лук-100 грамм
Томатная паста- 50 грамм
Помидоры- 100 грамм
Свежая петрушка- 20 грамм
Смесь пряностей "Итальянские травы",соль, перец- по вкусу
Лавровый лист-2 шт.
Процесс:
Лук очистить, измельчить с помощью кухонного комбайна. Половину отложить в отдельную посуду (небольшую кастрюлю).
К луку, в чашу миксера, выложить куриное филе, яичные белки, перец, соль. Измельчить. Фарш готов!
Петрушку нарезать.
Параллельно залить лук в кастрюле 2/3 стакана воды, добавить лавровый лист, немного соли и "итальянские травы". Поставить на средний огонь. Помидор очистить от кожи, нарезать кубиками, выложить в кастрюлю. Туда же добавить томатную пасту, хорошо перемешать. Варить 10 минут.
Пока готовится соус, можно формировать котлеты. На каждую котлету нужно около 1 ст.л. фарша. Положить его на ладонь, разровнять до состояния лепешки. В середину положить немного петрушки, аккуратно завернуть, скатать котлетку в виде шара.
Тефлоновую сковороду хорошо разогреть без масла. Выложить на нее котлеты, слегка обжарить со всех сторон- "запаять", чтобы все соки оставались внутри.
Выложить в форму для запекания, залить готовым томатным соусом. Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Котлеты готовы!
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 78 ккал
Б/Ж/У 14.2 / 0.8 / 3.2
На 7 порций:
Яичный белок- 100 грамм
Куриное филе- 400 грамм
Лук-100 грамм
Томатная паста- 50 грамм
Помидоры- 100 грамм
Свежая петрушка- 20 грамм
Смесь пряностей "Итальянские травы",соль, перец- по вкусу
Лавровый лист-2 шт.
Процесс:
Лук очистить, измельчить с помощью кухонного комбайна. Половину отложить в отдельную посуду (небольшую кастрюлю).
К луку, в чашу миксера, выложить куриное филе, яичные белки, перец, соль. Измельчить. Фарш готов!
Петрушку нарезать.
Параллельно залить лук в кастрюле 2/3 стакана воды, добавить лавровый лист, немного соли и "итальянские травы". Поставить на средний огонь. Помидор очистить от кожи, нарезать кубиками, выложить в кастрюлю. Туда же добавить томатную пасту, хорошо перемешать. Варить 10 минут.
Пока готовится соус, можно формировать котлеты. На каждую котлету нужно около 1 ст.л. фарша. Положить его на ладонь, разровнять до состояния лепешки. В середину положить немного петрушки, аккуратно завернуть, скатать котлетку в виде шара.
Тефлоновую сковороду хорошо разогреть без масла. Выложить на нее котлеты, слегка обжарить со всех сторон- "запаять", чтобы все соки оставались внутри.
Выложить в форму для запекания, залить готовым томатным соусом. Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Котлеты готовы!
Приятного аппетита!
Диетические рецепты. Правильное питание
19 Oct, 19:05
ПП салатики для легкого ужина:
1. яблоки + шпинат + грецкие орехи + сельдерей. Заправить соусом из оливкового масла, сметаны и зерновой горчицы.
2. авокадо + яблоко + лайм + киви. Заправить соусом из меда, мяты и орехов
3. брынза + зеленый лук + салатные листья + редис. Заправить соусом из сметаны и укропа.
4. молодая капуста + огурцы + вареные яйца. Заправить соусом из растительного масла и петрушки
5. курица-гриль + томаты-черри + огурцы + салатные листья + зеленый лук. Заправить соусом из растительного масла, петрушки и лимонного сока.
1. яблоки + шпинат + грецкие орехи + сельдерей. Заправить соусом из оливкового масла, сметаны и зерновой горчицы.
2. авокадо + яблоко + лайм + киви. Заправить соусом из меда, мяты и орехов
3. брынза + зеленый лук + салатные листья + редис. Заправить соусом из сметаны и укропа.
4. молодая капуста + огурцы + вареные яйца. Заправить соусом из растительного масла и петрушки
5. курица-гриль + томаты-черри + огурцы + салатные листья + зеленый лук. Заправить соусом из растительного масла, петрушки и лимонного сока.
Диетические рецепты. Правильное питание
19 Oct, 16:24
Куриный рулет с шампиньонами
Татьяна Максименко
Итого на 100 грамм 84 ккал
Б/Ж/У 17.1 / 1.6 / 0.9
Ингредиенты
1,2 кг куриного филе
8-10 шампиньонов
2 ложки сухих хлопьев сладкого перца
5 долек чеснока
соль и смесь перца
Инструкция приготовления
Мясо порезать небольшими кусочками, пересыпать солью и перцем. Смешать с порезанным чесноком и паприкой. Ветчинницу выстелить фольгой, набить мясом вперемешку с грибами, закрыть крышкой и натянуть пружины. Запекать в увлажненной духовке примерно 1 час. Охладить, вытащить из ветчинницы. Получился вот такой "бочонок".
Снова завернуть в фольгу и положить на ночь в холодильник.
Татьяна Максименко
Итого на 100 грамм 84 ккал
Б/Ж/У 17.1 / 1.6 / 0.9
Ингредиенты
1,2 кг куриного филе
8-10 шампиньонов
2 ложки сухих хлопьев сладкого перца
5 долек чеснока
соль и смесь перца
Инструкция приготовления
Мясо порезать небольшими кусочками, пересыпать солью и перцем. Смешать с порезанным чесноком и паприкой. Ветчинницу выстелить фольгой, набить мясом вперемешку с грибами, закрыть крышкой и натянуть пружины. Запекать в увлажненной духовке примерно 1 час. Охладить, вытащить из ветчинницы. Получился вот такой "бочонок".
Снова завернуть в фольгу и положить на ночь в холодильник.
10,443
subscribers
5,114
photos
199
videos
