Сметанник хуяк-хуяк по-Дунаевски😂
Ингредиенты:
2 банки сметаны 15% (800 гр)
Яйцо куриное 5 шт
Крахмал кукурузный 5 ст.л. с горкой
Сахар 4 ст.л. (Будет не сладко, можно больше, можно с/з)
Для основы:
1 пачка печенья юбилейного (115 гр)
Масло сливочное 90-120 гр (смотри по консистенции)
Приготовления:
Пачку печенья хуяк-хуяк скалкой, чтобы в крошку измельчить. Масло растопи на водяной бане или в микро (я в микро растопила, чтобы по быстрому) соедини масло и крошку, выложу на дно формы и отправь на 10 минут при 180с в духовку. Я показала свою форму за 99 рублей в сторис, купи такую очень удобная.
Пока основа запекается.
Все ингредиенты сметана, крахмал, сахар, яйца закидывай в миску, венчиком перемещай.
Затем выливай сметанную смесь на основу из печенья, отправляй в духовку на 30-35 минут при 180 С, далее я понизила температуру до 150С и ещё выпекала 10-15 минут.
Запомни, что у всех разные духовки, только методом проб и ошибок, ты сможешь довести результат до идеала. Следи за сметанником, время термообработки в твоём случае может быть чуть меньше или чуть больше!
После запекания, пусть сметанник постоит в духовке пару часов, такое блюдо лучше готовить с вечера на утро. Затем убери его в холод, хотя бы на пару часов, идеально на ночь, чтобы он стабилизировался.
Сметанник можно дополнять шоколадом, карамельную, сгущёнкой, фруктами, все зависит только от твоей фантазии!
Приятного аппетита👩🏼🍳
Обняла, приподняла, ваша Баб Ната🫂
Ингредиенты:
2 банки сметаны 15% (800 гр)
Яйцо куриное 5 шт
Крахмал кукурузный 5 ст.л. с горкой
Сахар 4 ст.л. (Будет не сладко, можно больше, можно с/з)
Для основы:
1 пачка печенья юбилейного (115 гр)
Масло сливочное 90-120 гр (смотри по консистенции)
Приготовления:
Пачку печенья хуяк-хуяк скалкой, чтобы в крошку измельчить. Масло растопи на водяной бане или в микро (я в микро растопила, чтобы по быстрому) соедини масло и крошку, выложу на дно формы и отправь на 10 минут при 180с в духовку. Я показала свою форму за 99 рублей в сторис, купи такую очень удобная.
Пока основа запекается.
Все ингредиенты сметана, крахмал, сахар, яйца закидывай в миску, венчиком перемещай.
Затем выливай сметанную смесь на основу из печенья, отправляй в духовку на 30-35 минут при 180 С, далее я понизила температуру до 150С и ещё выпекала 10-15 минут.
Запомни, что у всех разные духовки, только методом проб и ошибок, ты сможешь довести результат до идеала. Следи за сметанником, время термообработки в твоём случае может быть чуть меньше или чуть больше!
После запекания, пусть сметанник постоит в духовке пару часов, такое блюдо лучше готовить с вечера на утро. Затем убери его в холод, хотя бы на пару часов, идеально на ночь, чтобы он стабилизировался.
Сметанник можно дополнять шоколадом, карамельную, сгущёнкой, фруктами, все зависит только от твоей фантазии!
Приятного аппетита👩🏼🍳
Обняла, приподняла, ваша Баб Ната🫂
