🍏Anzar_nutrition КАНАЛ

Почему на время марафона лучше отказаться от фруктов, несмотря на их природное происхождение и полезные свойства 🤔

Причины этого заключаются в следующем:

1️⃣Фрукты содержат сахар (фруктозу): Хотя фрукты являются источником натуральных сахаров, их потребление может поддерживать тягу к сладкому. Фруктоза, содержащаяся во фруктах, хоть и медленнее повышает уровень сахара в крови по сравнению с рафинированным сахаром, всё же воздействует на систему вознаграждения в мозге. Для людей, пытающихся "перезагрузить" вкусовые рецепторы и снизить зависимость от сладкого, временное исключение фруктов будет полезным.

2️⃣В процессе марафона важно стабилизировать уровень сахара в крови и снизить количество "сахарных качелей" (резких скачков уровня сахара). Даже натуральные сахара могут вызывать колебания, особенно если употреблять фрукты в большом количестве или выбирать те, которые имеют высокий гликемический индекс (например, бананы или виноград).

3️⃣Полное исключение сладкого, включая фрукты, помогает быстрее избавиться от сахарной зависимости и перестроить вкусовые предпочтения. Это даёт возможность начать воспринимать натуральные вкусы пищи острее и снизить тягу к сладкому в целом.

4️⃣Исключение фруктов на время марафона поможет лучше контролировать своё питание.

Временный отказ от фруктов помогает быстрее и эффективнее перестроить организм и уменьшить тягу к сахару, что является ключевой целью нашего марафона🙌

Сахар = углевод, который наш организм использует в качестве источника энергии. Углеводы бывают простые (быстрые) и сложные (медленные).

Простые углеводы - усваиваются быстро, вызывая резкий всплеск энергии, который так же быстро сменяется упадком сил и чувством голода.

Простые углеводы это фрукты, ягоды, некоторые овощи (картофель, батат, морковь, свекла), продукты с добавленными сахарами. Для кого-то резкие скачки уровня сахара могут быть опасны, особенно для людей с диабетом.

Сложные углеводы усваиваются медленнее и дают организму стабильную энергию. Они находятся в злаках, овощах, бобовых и цельнозерновых продуктах. Это углеводы, которые дольше сохраняют сытость и стабилизируют уровень сахара в крови.

ВОЗ советует сложные и простые углеводы в соотношении 75/25

И простые и сложные углеводы перерабатываются в глюкозу.

Чаще всего происходит так: в организм поступает быстрый углевод происходит скачок сахара. В ответ организм начинает активно вырабатывать инсулин, чтобы снизить этот уровень.
При падении уровня сахара организм запускает механизмы, чтобы восстановить его. В кровь выделяются гормоны, такие как глюкагон (противоположный инсулину), адреналин и кортизол, которые помогают поднимать уровень глюкозы. Однако это вызывает чувство голода, что часто побуждает человека снова съесть что-то сладкое, и цикл начинается снова.
Постоянные скачки уровня сахара в крови и его падения перегружают поджелудочную железу, что может способствовать развитию инсулинорезистентности и, в долгосрочной перспективе, увеличить риск диабета.

Люди, чья поджелудочная железа хорошо справляется с такими скачками, могут сильно не замечать внезапных изменений в уровне сахара и чувствовать себя нормально, но пока это не приводит к хроническим проблемам, как инсулинорезистентность.

Делитесь своими ощущениями от второго дня без сахара😃

Белый сахар, в том виде, в котором он знаком каждому из нас, является продуктом современных технологий и не встречается в природе. Многие тысячелетия потребность людей в сладком удовлетворялась природными источниками углеводов - фруктами, ягодами, медом.

В наше время сахар постепенно становится орудием маркетологов в борьбе за деньги покупателей.

Дело в том, что сахар тесно связан с ощущением удовольствия из-за его влияния на работу мозга и системы вознаграждения. Употребление сладкой пищи активирует выработку «гормонов счастья» — дофамина и серотонина, что создает приятные ощущения и чувство удовлетворения.

Почему это может быть проблемой🤔:

1️⃣Формирование привыкания: Избыточное потребление сахара может вызывать зависимость, так как человек начинает стремиться к повторению положительных ощущений. Постоянное стимулирование дофаминовой системы ведет к снижению чувствительности рецепторов, что заставляет увеличивать количество потребляемого сахара.

2️⃣"Сахарные качели": После резкого подъема уровня сахара в крови следует быстрый спад, что может вызывать усталость, раздражительность и желание снова поесть сладкое.

3️⃣Эмоциональное питание: Некоторые люди начинают использовать сахар для улучшения настроения или снятия стресса, что может привести к нездоровым привычкам в питании и проблемам с весом.

Ограничение сахара помогает избежать этих "ловушек", улучшая общее самочувствие, настроение и предотвращая проблемы со здоровьем.

Часто мы даже не осознаем, сколько сахара потребляем. Но можно иначе.
Получать удовольствие от жизни можно через естественные источники энергии — натуральные продукты, движение и общение.

Пусть этот марафон станет для вас шагом к осознанности и гармонии. Вы справитесь!🙌💪

Многие только сегодня присоединились к нашему марафону и начнут завтра, но кто-то уже прошел свой первый день без сладкого — делитесь впечатлениями, поддерживайте друг друга в комментариях, это действительно важно. 💬

Для тех, кто сегодня столкнулся с трудностями и, возможно, сорвался — ничего страшного! Каждый день — новый шанс. Просто попробуйте завтра снова🙌

На текущий момент собралось уже 170 человек, в такой компании легче и интереснее идти к цели. В конце челленджа узнаем как много тех кто все таки продержался неделю😃💪✨

А можно во время челенджа фрукты? А можно сухофрукты? А можно сахаразам?.. и тд.😏

Доброе утро всем! Рад видеть столько желающих присоединиться к марафону отказа от сладкого! 🎉

Правила марафона:

1️⃣Когда начало?
Начинаем 13-го числа. Сегодня есть возможность всем, кто еще не решился, собраться с мыслями и настроиться на предстоящий вызов.

2️⃣Приглашайте друзей и близких — пусть тоже проверят свою выдержку! https://t.me/+-Hd-NRcvn8w1Mzg6

3️⃣Можно ли использовать сахарозаменители? Желательно воздержаться. Скоро выйдет пост, где подробно расскажу про сахарозаменители, их плюсы и минусы. Наш челлендж посвящен отказу от сладкого, и это будет отличный эксперимент для вас и вашего организма.

4️⃣Как долго длится марафон? Отказаться от сладкого нужно всего на 7 дней, в идеале — рассмотреть этот эксперимент как путь к долгосрочным изменениям. В первую очередь, вы делаете это для себя. По окончании недели можно себя чем-то вознаградить, а пока постарайтесь подготовиться заранее: настройтесь и спрячьте подальше все сладости дома😃

4️⃣Быть участником группы и быть активным
Поддержка друг друга играет большую роль. Делитесь своими ощущениями, трудностями и победами в комментариях — это поможет вам и другим участникам зарядится мотивацией и поддержкой.

5️⃣Когда окончание?
Марафон завершается 20.11. Вечером мы проведем розыгрыш личной консультации среди участников!

Желаю всем удачи и отличного настроения! 💪🍏

✨ Мне пришла идея провести 7-дневный челлендж отказа от сладкого! ✨

В течение этой недели я буду делиться полезной информацией о сахаре, сахарозаменителях и других аспектах, касающихся этой темы.
Это не просто отказ от сладостей — это возможность переосмыслить свои привычки и взять под контроль то, что управляет вашим настроением, энергией и даже здоровьем.

🤔 Задумывались ли вы когда-нибудь, сколько сахара съедаете ежедневно? Печенье с чаем, шоколадка после обеда, сладкий йогурт на завтрак... А ведь сахара немало прячется и в составах продуктов!

Зачастую мы не осознаем, как эта привычка влияет на наше самочувствие.

Этот марафон — это путь к свободе от зависимости. Это возможность вернуть легкость, энергию и контроль над собой. 💪

Попробуйте воздержаться от сладкого на 7 дней, и вы увидите, как ваш организм скажет вам "спасибо"!

Участие бесплатное. Каждому участнику марафона будет присвоен личный уникальный номер. В конце марафона один из участников получит бесплатную личную консультацию со мной, чтобы глубже проработать свои цели и потребности.

Как вам идея? Если вы готовы присоединиться, пишите в комментариях «участвую» и приглашайте друзей! В компании идти к целям легче и интереснее. 🙌🍏

️ Что произойдет, если вы на 7 дней откажетесь от сладкого?

Кажется, всего неделя — ну что может измениться? На самом деле, отказ от сладкого даже на такой короткий срок может принести удивительные результаты. Давайте разберем, что вас ждет!

1️⃣ Уровень энергии стабилизируется ⚡️
После отказа от сахара ваши резкие скачки энергии заменятся более стабильным и ровным уровнем бодрости. Больше никаких «сахарных подъёмов» и последующих падений, после которых хочется вздремнуть прямо посреди дня!

2️⃣ Уменьшится тяга к сладкому 🍫🚫
К концу недели вы заметите, что тяга к сладкому снизилась. Сахар влияет на наш мозг подобно наркотикам, формируя зависимость, но отказ от него даже на 7 дней помогает разорвать этот цикл.

3️⃣ Кожа станет чище ✨
Сахар может вызывать воспаление в организме, что нередко отражается на коже в виде высыпаний, покраснений или тусклого цвета лица. Уже через несколько дней отказа от сладкого можно заметить улучшение состояния кожи.

4️⃣ Более крепкий сон 😴
Отказавшись от сладкого, вы можете улучшить свой сон. Сахарные скачки вызывают чрезмерное возбуждение организма, что мешает засыпать и снижает качество сна.

5️⃣ Снижение веса ⚖️
Меньше сахара — меньше пустых калорий. Вы можете потерять пару лишних сантиметров на талии или килограммов, ведь сладкое — это часто скрытые «пустые» калории, от которых страдает фигура.

6️⃣ Чистый ум и меньше «тумана» 🧠
Сахар может вызывать ощущение «мозгового тумана», снижая концентрацию и ясность мышления. Отказ от него помогает повысить продуктивность, улучшить память и ясность ума.

7️⃣ Эмоциональная стабильность 😊
Колебания сахара в крови могут стать причиной резких перепадов настроения. С отказом от сладкого вы заметите, что настроение стало ровнее и стабильнее, без резких взлетов и падений.

Попробуйте отказаться от сладкого хотя бы на 7 дней — и вы удивитесь, как изменится ваше самочувствие, настроение и тело! Маленький шаг, который может стать началом большого пути к здоровью и гармонии. 💪🍏

Я собрал несколько вариантов вкусных идей для завтрака! Такой завтрак удобен тем, что его можно взять с собой, и он легко адаптируется под любой вкус.⤵

✅Боул (от английского слова bowl — миска) — это популярное блюдо, представляющее собой глубокую миску с полезными и питательными ингредиентами, собранными вместе, чтобы создать сбалансированное и красивое по подаче блюдо.

В боуле обычно сочетаются разные компоненты: источники белков, полезные жиры, сложные углеводы, клетчатка и свежие овощи или фрукты.
Основные компоненты боула:
1️⃣Зерновые (рис, киноа, булгур, гречка)
2️⃣Белок: курица, рыба, лосось или тунец, бобовые (нут, фасоль), тофу или яйца.
3️⃣Овощи и зелень: свежие, печеные или маринованные — от брокколи, и моркови до авокадо и зелени и морской капусты.
4️⃣Полезные жиры: орехи, семена, авокадо, оливковое или ореховое масло.

✅Поке (Poke)
Первоначально пришедший из гавайской кухни, поке представляет собой боул, в котором ключевым компонентом является нарезанная кубиками сырая рыба (обычно тунец или лосось). Основой поке могут быть рис, овощи и другие добавки, такие как авокадо, морская капуста, соусы и специи. Хотя поке больше известен как обед или ужин, его легкость и свежесть делают его хорошим вариантом для тех, кто предпочитает необычные, но сбалансированные завтраки.

✅Смузи боул (Smoothie Bowl)
Смузи боул — это густой смузи. Основой является смесь замороженных фруктов, ягод или овощей, измельченных с йогуртом, молоком или растительным напитком до состояния густого пюре. Сверху можно добавить свежие ягоды, фрукты, орехи, семена чиа, мюсли или кокосовую стружку. Смузи боул — это не только вкусный и освежающий завтрак, но и полезный способ зарядиться энергией на утро, получив витамины и антиоксиданты.

Каждый из этих вариантов завтрака позволяет разнообразить утреннее питание и добавить яркие, полезные и вкусные ингредиенты в рацион! Как вам такие идеи для завтрака? 💭

Сегодня всё больше людей осознают важность здорового питания и начинают отказываться от продуктов, содержащих вредные пищевые добавки, чрезмерное количество сахара и другие неблагоприятные ингредиенты.
Однако производители часто маскируют составы, что может сбить с толку 🤔

Например сахар не всегда обозначен так, как мы привыкли его видеть. Важно знать, что он может скрываться под разными названиями: фруктоза, глюкоза, сиропы и многие другие. Это делает задачу выбора ещё более сложной.

Ниже прикрепил файл где можно ознакомиться с тем, как сахар маскируется в составах продуктов.

А вас часто тянет на сладкое? Сколько сахара вы обычно съедаете в день?💭

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Ещё одна история – девушка 22 года, недавно прошла курс, на котором мы работали над снижением веса и формированием полезных привычек.
Основная трудность – влияние окружения.
Её друзья и семья часто питаются вне дома, выбирая фастфуд и калорийные напитки, что сильно усложняет формирование здоровых привычек. Не каждый человек способен справляться с такими искушениями, особенно если они являются частью ежедневного окружения. Но эта девушка была настроена серьезно.

Как результат: за 1,5 месяца ей удалось сбросить 6 кг 🔥

Эта история показывает, что для успеха в снижении веса не обязательно полностью менять среду или ожидать поддержки от всех вокруг. С правильной стратегией, мотивацией и поддержкой на курсе, даже в сложных условиях можно достичь своих целей и сформировать здоровые привычки!

История с Галей

Мы взлетаем на 21 день 😊

Ищем 8 человек . В коментариях можно просто написать - «Я с вами» или можно прямо написать в ватсап +79644178699

Меня часто спрашивают, когда лучше принимать те или иные витамины. Чтобы вам было удобнее, я составил таблицу сочетаемости витаминов, минералов и микроэлементов. 🌱

На курсе мы разберем влияние витаминов на питание более подробно. Узнаем, как и с чем их лучше сочетать, чтобы получать максимум пользы для здоровья и стройности.

Напоминаю, что старт курса уже 28 октября! Стоимость участия — 4950 рублей.

Присоединяйтесь🙌

Эфир 💥💥💥💥

Live stream finished (40 minutes)

Live stream started

Мой второй приём пищи Сырники

Я испытываю огромную гордость за каждую из вас, кто уже достиг первых результатов и продолжает стремиться к своей цели из курса в курс, становясь всё более стройной и здоровой. Уверен, что в новый год многие из вас войдут совершенно новыми людьми. Это замечательно, что у нас есть такой продукт, который объединяет сильных и целеустремлённых девушек!

Я помогу вам найти нужные слова и дам ту необходимую мотивацию, а также вместе с вами будем поддерживать друг друга на этом пути. Вы уже большие молодцы, и это только начало!

Больше половины мест уже заняты участниками предыдущих потоков, поэтому, если вы хотите к нам присоединиться, спешите! Стартуем 28 октября. В том же месте, в то же время, с новым меню, зарядом энергии и мотивации💪😃

С уважением, ваш Анзар🍏

Для моих преданных клиентов всегда будет скидка 😊❤️ Скоро будет отдельный клуб для вас .

Супер полезный рецепт для здоровья микробиома
кишечника ❤

Ферментированный зелёный горошек 🫛

Ингредиенты:
🔘1 стакан свежего или замороженного зеленого горошка (разморозить)
🔘кусок свежего корня хрена
🔘2-3 зубчика чеснока - мелко порезать
🔘5-6 шт лаврового листа
чистая или фильтрованная вода
🔘морская соль 1/2 -1 чайной ложки
🔘2-3 ст л яблочного уксуса (сырой и нефильтрованный) или 2-3 ст л сока квашеной капусты
🔘1 лист капусты

Приготовление:
1️⃣Положите горох в банку, чередуя с корнем хрена, чесноком и лавровым.
2️⃣В другой банке смешайте воду, соль и хорошо встряхните, чтобы растворить соль, добавить яблочный уксус или сок квашеной капусты.
3️⃣Залить рассолом зеленый горошек, оставить несколько сантиметров свободного пространства до крышки, накрыть листом капусты и поместить вес сверху.
4️⃣Выдерживать при комнатной температуре в течение 3-4 дней, пока горох не изменит цвет от ярко - зеленого до «приготовленного» (бледно-зеленый, выцветший зелёный), а рассол получится мутным.
5️⃣Убрать в холодильник еще на неделю. После этого продукт готов.

Чем полезны ферментированные продукты? Разбираемся по-научному 🔬

🔖 Ферментированные продукты помогают развивать дружественное человеку бактериальное разнообразие в кишечнике. Полезные бактерии в толстом кишечнике синтезируют для человека некоторые витамины, в частности витамин K2, что может способствовать положительным эффектам на здоровье.

🔖 Один из самых ярких выводов последних исследований: в странах, где в рационе присутствует ежедневное употребление разнообразных ферментированных продуктов, меньше статистика заболеваемости вирусом Сovid19 и переносится он в легкой форме, без осложнений.

🔖 Еще в одном относительно свежем мета-анализе за 2019 год 10 исследований, охвативших 385 тысяч человек, обнаружили, что потребление сыра и йогурта связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний – это главная причина преждевременной смерти в благополучных странах.

🔖 Ферментированные продукты – это два в одном, мы получаем пробиотики, которые поступают сразу вместе со своей едой – пребиотиками.

Ура мне разрешили показать ещё один результат ❤️ Знакомьтесь, это Саша , к нам она пришла с весом 87 кг , на сегодняшний день уже 77 кг , глянь те на объёмы 🔥 . Такое ощущение, что ушло 15 кг . Идём на следующий курс с ней 😊😊😊 потом покажет нам ещё нам результат . Кто ещё не записался, осталось 8 мест

Я сам немного в шоке от результатов Наташи, с августа месяца скинули почти 20кг 🔥, у Наташи трое детей , один грудной ребёнок, естественно нету режима сна , но все-же справляемся на 100% результат просто супер . Было 106кг ,сейчас 86, идём к 70кг

Многие из нас каждый день используют это масло для готовки, но знали ли вы, что при нагревании оно может выделять опасные вещества? ⚠️

❌Высокое содержание омега-6: Подсолнечное масло богато омега-6 жирными кислотами, которые в большом количестве могут нарушить баланс омега-3 и омега-6 в организме. Это может способствовать воспалительным процессам, а также увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний.

❌При жарке подсолнечное масло начинает выделять токсичные соединения, такие как альдегиды, которые могут быть вредными для здоровья. Эти вещества связаны с развитием воспалительных процессов и повышенным риском онкологических заболеваний.

❌Подсолнечное масло нестабильно при высоких температурах, быстро окисляется и выделяет свободные радикалы. Свободные радикалы повреждают клетки, что может ускорять процесс старения и увеличивать риск хронических заболеваний.

❌Отсутствие полезных микроэлементов: В отличие от масел холодного отжима, подсолнечное масло, особенно рафинированное, теряет большую часть своих питательных веществ в процессе обработки. Оно не содержит полезных антиоксидантов и витаминов, как, например, оливковое.

Лучше его заменить на масло авокадо, рафинированное оливковое масло, кокосовое рафинированное масло или масло ГХИ. Подробнее о них рассказал выше👆

🔥 Как выбрать масло? Полное руководство 🔥

Каждое масло имеет свои особенности и подходит для разных целей. Как правильно выбрать масло в зависимости от задач:

🍳 Для жарки и приготовления на высоких температурах:

Для жарки важно выбирать масла с высокой точкой дымления, чтобы они не теряли своих свойств и не выделяли вредные вещества при нагреве.
✅Гхи (250°C): Идеально для жарки, тушения и выпечки. Стабильно при высоких температурах.
✅Кокосовое масло (рафинированное) (230°C): Отлично для жарки, не разрушается при высокой температуре.
✅Авокадо масло (270°C): Богато полезными жирами, отлично подходит для жарки и гриля.

🥗 Для салатов и холодных блюд:
Для холодных блюд выбирайте масла, которые сохраняют максимум пользы в сыром виде.
✅ Оливковое масло Extra Virgin: Лидер для заправки салатов, паст и соусов. Богато антиоксидантами и витаминами.
✅Льняное масло: Полезное для сердца благодаря высокому содержанию омега-3. Только для холодных блюд.
✅Конопляное масло: Содержит идеальный баланс омега-3 и омега-6. Идеально для заправки салатов.
✅Масло грецкого ореха: Подходит для заправок и добавления в холодные блюда, имеет яркий вкус и богатый состав.
✅Тыквенное масло: Имеет насыщенный вкус, богато цинком, добавляйте в салаты и закуски.

🥘 Для тушения и выпечки:
Масла для тушения и выпечки должны быть устойчивы к средним температурам.
✅ Сливочное масло: Придает блюдам насыщенный вкус, подходит для выпечки и тушения на слабом огне.
✅Масло гхи: Более чистая альтернатива сливочному маслу, отлично подходит для выпечки.
✅ Авокадо масло (271°C): Богато полезными жирами, отлично подходит для жарки и гриля.

🌸 Для ухода за кожей и волосами:
Некоторые масла полезны не только в кулинарии, но и в косметике.
✅ Кокосовое масло: Прекрасно увлажняет и питает кожу и волосы, способствует их восстановлению.
✅Миндальное масло: Отлично смягчает кожу, подходит для массажа и увлажнения.
✅ Масло авокадо: Питает и увлажняет кожу, борется с сухостью и улучшает состояние волос.
✅ Кунжутное масло: Используется для ухода за кожей, имеет антиоксидантные свойства.

🍜 Для азиатской кухни и маринадов:
Некоторые масла имеют яркий вкус и традиционно используются в восточной кулинарии.
✅ Кунжутное масло: Придает блюдам насыщенный ореховый вкус, используется для заправки и маринадов.
✅ Горчичное масло: Яркий вкус и антибактериальные свойства, популярно в азиатских блюдах и маринадах.

🧴 Масла для здоровья и детокса:
Некоторые масла богаты полезными жирными кислотами и подходят для поддержания здоровья.
✅Льняное масло: Источник омега-3, полезно для сердца и мозга.
✅Конопляное масло: Улучшает состояние кожи, иммунитета и сердца благодаря омега-3 и омега-6.
✅Масло грецкого ореха: Способствует улучшению работы мозга, содержит омега-3 жирные кислоты.

💡 Выбирайте масло по его назначению и точке дымления. Это поможет сохранить максимум пользы и вкуса, а также избежать образования вредных веществ.
Если пост был полезен, ставьте❤️

Продолжаем говорить про масла! 🧈
В этот раз разбираем полезные свойства масла авокадо, подсолнечного, льняного и рыжикового. Узнаем, в чем их преимущества, как они влияют на здоровье и для каких целей их лучше использовать.
С вас огонечки если было полезно🔥

https://t.me/Anzar_Nutritions - вот ссылка на наш канал , Отправьте всем, кто давно думает о здоровом питании, но ленится или как-то сопротивляется . Я буду их мотивировать 😏 .

Какой простой совет значительно улучшил Вашу жизнь?

😊😊😊😊🔥

Сливочное – хороший источник витаминов A, D, E, K и полезных жиров. Однако из-за высокого содержания насыщенных жиров употреблять его лучше умеренно.

Масло гхи – очищенное сливочное масло с высокой точкой дымления. Легче усваивается, содержит больше полезных жиров и антиоксидантов. Отлично подходит для готовки при высоких температурах.

Оливковое масло – богатое антиоксидантами и мононенасыщенными жирами, помогает поддерживать здоровье сердца. Лучше использовать Extra Virgin для заправки блюд, а рафинированное для жарки.

Кокосовое масло – содержит среднецепочечные жирные кислоты (MCT), которые ускоряют метаболизм. Отлично подходит для кожи и волос, но содержит много насыщенных жиров, поэтому важно умеренно его употреблять.

💡 Если было полезно, ставьте 🔥 В ближайшее время разберу другие масла и их особенности 🙌