Тортомания| КОНДИТЕРСКАЯ СТУДИЯ 👩🏻‍🍳 @anastasia_tortomania Channel on Telegram

Тортомания| КОНДИТЕРСКАЯ СТУДИЯ 👩🏻‍🍳

@anastasia_tortomania


Кондитерская студия «Tortomania»
Обучение с 0, курсы, мк
Авторы Проект «ice_box» и лидеры по изготовлению крафтового сливочного пломбира 🧑‍🍳💥

Тортомания| КОНДИТЕРСКАЯ СТУДИЯ (Russian)

Добро пожаловать в кондитерскую студию «Tortomania»! Если вы увлечены миром кондитерского искусства или мечтаете освоить новые навыки в этой области, то наш канал - идеальное место для вас. Мы предлагаем обучение с нуля, курсы и мастер-классы, которые помогут вам стать настоящим профессионалом в приготовлении вкусных и красивых десертов. «Tortomania» - это не просто кондитерская студия, это целый проект, ставящий своей целью делиться знаниями и опытом в области кондитерского дела. Наши авторы из проекта «ice_box» являются лидерами по изготовлению крафтового сливочного пломбира, а также знают тонкости создания других удивительных десертов. Присоединяйтесь к нам, чтобы узнать о последних тенденциях в мире кондитерского искусства, научиться новым рецептам и техникам, а также поделиться своими творениями с нашим сообществом единомышленников. 🧑‍🍳💥 Не упустите возможность стать частью нашей кондитерской студии и раскрыть свой талант в создании великолепных сладостей. Присоединяйтесь к нам прямо сейчас!

Тортомания| КОНДИТЕРСКАЯ СТУДИЯ 👩🏻‍🍳

21 Jan, 14:18


Сердечный приступ в Tortomania 😱❤️
Прощайте Пряники! На ближайший месяц до весны у нас love декор ❤️💥

Как вам?

Ждем вас в гости для красивых фото 🤳📸 у нашей студии 💥🌹

Тортомания| КОНДИТЕРСКАЯ СТУДИЯ 👩🏻‍🍳

21 Jan, 11:33


Мы пообещали smm специалисту премию 🤩😂🤍 поэтому вот расписание: 📆

🤌🏼 Ближайшие мастер-классы и курсы:

▪️24 января 18.00 Мастер-класс "Меренговые рулеты. Зимние вкусы" взрослые

▪️25-26 января Курс Кондитер с 0

▪️ 31 января Мастер-класс "Моти. Зимние вкусы"

▪️ 1 февраля Мастер-класс "Ассорти десертов"

▪️1 февраля Мастер-класс "Печенья cookies"

▪️2 февраля Мастер-класс "ПП-десерты"

▪️2 февраля Мастер-класс "Торт Цифра"

▪️8-9 февраля Курс "Современные торты декоры"

❤️ love встречи в Tortomania❤️

▪️12 февраля Мастер-класс "Бентомания" love рисунки
▪️13 февраля 18.30 Мастер-класс «Бентомания. Love рисунки»
▪️15 февраля Мастер-класс "Дубайский шоколад"
▪️16 февраля Курс "Бенто торты с 0"

Запись 📅 на нашем официальном сайте: https://atortomania.ru/
👩🏻‍🍳Наш адрес: ул.121 стрелковой дивизии, д.9 🎂

Тортомания| КОНДИТЕРСКАЯ СТУДИЯ 👩🏻‍🍳

19 Jan, 14:35


📆 Ближайшие мастер-классы и курсы в Tortomania ♥️🤍

24 января 18.00 Мастер-класс "Меренговые рулеты. Зимние вкусы" взрослые
25-26 января Курс Кондитер с 0
31 января Мастер-класс "Моти. Зимние вкусы"
1 февраля Мастер-класс "Ассорти десертов"
1 февраля Мастер-класс "Печенья cookies"
2 февраля Мастер-класс "ПП-десерты"
2 февраля Мастер-класс "Торт Цифра"
8-9 февраля Курс "Современные торты декоры"
love встречи в Tortomania
12 февраля Мастер-класс "Бентомания" love рисунки
13 февраля 18.30 Мастер-класс «Бентомания. Love рисунки»
15 февраля Мастер-класс "Дубайский шоколад"
16 февраля Курс "Бенто торты с 0"

Запись осуществляется на нашем сайте: https://atortomania.ru/

💥ПРОМОКОД «вместе» дает скидку 10% на посещение при оплате от 2х мест 💥
Наш адрес: Ул. 121 стрелковой дивизии д.9

Тортомания| КОНДИТЕРСКАЯ СТУДИЯ 👩🏻‍🍳

18 Jan, 18:50


Что может быть более романтичным чем свидания в формате мастер-класса по изготовлению десертов? 💌♥️🤍

Мы постоянно расширяем формат мастер-классов и добавили новый! Мастер-класс по мягкому шоколаду ♥️
💌Заливаем специальную шоколадную массу в формы- у нас это цветы 🌷
💌 Охлаждаем
💌 И получаем невероятно вкусную коробочку десертов 💥

На формат свидания 14 февраля осталось 2 окна для бронирования:
11.00 и 13.30

Бронирование на остальные дни уточняйте при записи на нашем сайте: https://atortomania.ru/
До встречи в Tortomania 🙌🏻💌

Тортомания| КОНДИТЕРСКАЯ СТУДИЯ 👩🏻‍🍳

17 Jan, 07:35


💌БЕСПЛАТНЫЙ КУРС «Десерты к 3-м праздникам» за 0 р. 😱💥🙌🏻
На курсе вас ждут:
- муссовые пирожные сердца ♥️ с начинкой КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ
- пирожные «Папиросы»
- пирожные «Эскимо к 8 марта»

🤍Для Вас, дорогие читатели мы записали полноценные видео уроки и оформили рецептуры 😍

💥Регистрация на курс уже доступна на нашем сайте: https://atortomania.ru/happy 💌💥🎉
🤍присоединяйтесь 💌💥

Тортомания| КОНДИТЕРСКАЯ СТУДИЯ 👩🏻‍🍳

15 Jan, 18:48


Мастер-класс по меренговому рулету 😍🥰 из зимней коллекции вкусов 🎄Тортомании! 💥

Ближайшие курсы и мастер-классы в студии:

16 января Курс - первое занятие на курсе "Мама я кондитер" Набор открыт (набор продлится до 1 февраля)
18 января Детский мастер-класс "Ассорти десертов" 5+
19 января Мастер-класс "Дубайский шоколад"
19 января Мастер-класс "Печенья с предсказаниями" 3+
24 января 18.00 Мастер-класс "Меренговые рулеты. Зимние вкусы" взрослые
25-26 января Курс Кондитер с 0
31 января Мастер-класс "Моти. Зимние вкусы"

Запись осуществляется на нашем сайте: https://atortomania.ru/
До встречи в Tortomania ♥️💌🎉

Тортомания| КОНДИТЕРСКАЯ СТУДИЯ 👩🏻‍🍳

13 Jan, 09:10


Свидания - это отличная возможность выразить свои чувства и провести время с любимым человеком ❤️

Сделайте ваш день особенным вместе с нами

Забронируйте нашу атмосферную зону для проведения мастер-класса с вашей второй половинкой 👩🏽‍❤️‍💋‍👨🏼

Вы можете приготовить бенто торт, моти, порционные десерты, медовый торт «сердце/ёлочка»

💗 Даты для ближайшего бронирования:

13.01 - 17.00
14.01 - 15.00 | 18.00
15.01 - 18.00
16.01 - 15.00
17.01 -18.00
19.01 - 11.00
15.00 - 17.00
20.01 - 18.00
22.01 - 18.00

‼️на 14.02 осталось 2 окошка на свидания:
11.00 и 13.30
Ждем Вас в Tortomania 🤍
Запись 📅 осуществляется на нашем сайте: https://atortomania.ru/

Тортомания| КОНДИТЕРСКАЯ СТУДИЯ 👩🏻‍🍳

11 Jan, 14:23


Завтра 12 января 18.00 - мастер-класс Бентомания 🥰
Количество свободных мест: 4

На мастер - классе мы изготовим бенто торт из заготовок
В мастер - класс включен этап сборки бенто тортов, приготовление начинок и декорирование. Сделаем рисунки и надписи по вашим идеям 💡

Приготовленный на мастер - классе бенто торт забираете с собой
Получите рецептуры для приготовления дома
Новогодняя программа с призами и подарками
Сертификат о прохождении мастер класса от Tortomania_school
Время мастер-класса: 2 часа

Стоимость за 1 участника: 2500 р.
При оплате от 2х мест скидка 10%

Даты следующий мк по бенто: 12 и 14 февраля 🎊👨‍🍳

Запись осуществляется через наш сайт: https://atortomania.ru/

Тортомания| КОНДИТЕРСКАЯ СТУДИЯ 👩🏻‍🍳

10 Jan, 09:49


Курсы и мастер-классы в Тортомании до конца января 🎓🎊 в Новый год с новыми знаниями! 📣

12 января Мастер-класс "Бентомания. Рисуем зиму на бенто тортах" 7+
16 января Курс "Мама я кондитер" Набор открыт
17 января Детский мастер-класс "Ассорти десертов" 5+
18 января Курс "Муссовый торт с 0"
19 января Мастер-класс "Дубайский шоколад"
24 января 18.00 Мастер-класс "Меренговые рулеты. Зимние вкусы" взрослые
25-26 января Курс Кондитер с 0
25 января 18.00 Мастер- класс "Пряники" 3+
31 января Мастер-класс "Моти. Зимние вкусы"

Также, на нашем сайте вы можете забронировать студию под свой праздник 🎉 в формате мастер-класса 🌟 или забронировать свидание со второй половинкой:
https://atortomania.ru/

До встречи в Tortomania 🎓🎉💌

Тортомания| КОНДИТЕРСКАЯ СТУДИЯ 👩🏻‍🍳

09 Jan, 16:10


РЕЦЕПТ ВКУСНОГО БЕЛКОВОГО КРЕМА 🧁
🌸Артикул насадки wb 286340352

Для крема нам понадобиться:
💌100 гр белка
💌 щепотка соли
💌240 гр сахара
💌65 мл воды
💌1\4 ч.л. лимонки

🌟 белки объединить с солью и поставить взбиваться на средней скорости.
🌟 воду соединить с сахаром и поставить увариваться 2 минуты после закипания 🎂 добавить лимонку 🍋
🌟 не прекращая взбивать белки добавить тонкой струйкой сироп и взбить до плотного состояния
как правило на это уходит 2-3 минуты 🌸

Готовый крем получается очень плотный и стабильный 🎉

🧁🧁🧁

Тортомания| КОНДИТЕРСКАЯ СТУДИЯ 👩🏻‍🍳

06 Jan, 14:14


Рецепт ПЕЧЕНЬЯ «ВАРЕЖКИ» 🍪
С наступающим Рождеством! 🎄🎂

🧑‍🍳Нам понадобится:

• 250 гр муки
• 150 гр сливочного масла
• 120 гр сахаа
• 1 шт Яйцо С 1
• 3 ст.л какао порошка
• 10 гр разрыхлитель

Приготовление:

1. сливочное масло комнатной температуры объединить с сахаром. Хорошо вымешать лопаткой или взбить миксером на низких оборотах
2. Добавить яйцо, все хорошо перемешать и замесить сухими ингредиентами
3. Ввести муку, какао-порошок, разрыхлитель
4. Вымешивать необходимо до полного однородного состояния ❗️

Тесто не должно липнуть к рукам, должно получиться упругим и эластичным

5. Затем раскатать по аналогии с пряниками и вырезать формочками нужные вам печеньки 🥰

В нашем случае это была форма варежка

Также можно использовать форму пряники, ёлочки так далее

6. Готовить печенье необходимо при температуре 180 градусов 12 минут 🕰️

В зависимости от духовки может понадобится немного больше времени, ориентируйтесь на результат, печенье должно очень хорошо отходить от пергамента для выпечки, рекомендуем использовать силиконизированный пергамент 📜

💫Так печенье будут классно соскальзывать с него и не будут прилипать

7. Далее печенье украсили растопленным молочным шоколадом и посыпали не таяющей сахарной пудрой

Приятного аппетита! 🤍

1,089

subscribers

1,308

photos

356

videos