Вегетарианская кулинария

Чистая любовь🫶

Приглашайте друзей
на наш канал
Вегетарианская.кулинария

Задумывались ли вы когда-нибудь, что можно обрести баланс тела и души с помощью методов древнего индийского учения Аюрведа?

Аюрведа  не только для практикующих йогу на берегу озера, она помогает душе танцевать, пока вы замешиваете тесто для печенья!

Меня зовут Ирина и на своём канале я учу как медитировать  во время приготовления ужина, ловя дзен от магии специй, как раскрасить  жизнь яркими красками, не только  если Вы утопаете в благовониях на берегу Ганга.

Я влюблена в Аюрведу и смогу поделиться с Вами её мудростью.

Что почитать в моём блоге

Элегантное ризотто с заботой об иммунитете

Как щепотка куркумы спасёт больное горло

Сам себе энергопрактик или йога пальцами от головной боли

Масляный массаж как приятная  альтернатива антидепрессантам

📌Заходите в блог, прикоснитесь к мудрости Аюрведы и получите от меня в подарок анкету для определения типа Вашего тела, с ней Вы узнаете себя гораздо лучше.
*запросить в комментариях под любым постом

ИДЕИ ПРОСТЫХ ЗАВТРАКОВ.

Тут все дело в мелочах. Как скрутить лаваш с начинкой, знает каждый, но я хочу поделиться маленькими секретиками для лучшего вкуса!

1. Ролл из лаваша🥑
Разложить лаваш, намазать творожный сыр, выложить тонкие ломтики авокадо, сверху посыпать черной солью. Добавить листья салата, поперчить. Свернуть.
И затем обжарить на гхи, предварительно добавив в масло щепотку копченой паприки.

Получается супер-хрустящий и легкий ролл. 🥑 + черная соль + творожный сыр создают знакомый вкус, который может сильно порадовать.

2. Тост с хумусом и печеными овощами🥪
Хумус, конечно, лучше сделать свой. Это совсем не сложно.

Поджариваешь кусочек любимого хлеба, мажешь хумусом и сверху выкладываешь любимые печеные овощи. Можно сбрызнуть сверху оливковым маслом.

3. Блинчики из нутовой муки с фетой😍
Безглютеновые, очень необычные блины, осторожно, вызывают зависимость😁

👉🏻В миске смешать полстакана нут. муки, 0,5 ч.л. имбиря, щепотку соли
Добавить полстакана воды, размешивая смесь венчиком.
На раскаленную сковороду немного масла и вылить тесто. Обжаривать с каждой стороны около 3 минут, до золотистого цвета.
Готовый блинчик выложить на тарелку, добавить размягченную фету, свежий базилик🌱, сбрызнуть лимонным соком.
*по желанию, можно добавить оливки, томаты🍅, печеный баклажан.

а какой у вас любимый завтрак?

⏺️Отель Дзэн – специально созданное место для тех, кто устал от шумных и пьяных компаний на отдыхе, кто не желает быть в качестве пассивного курильщика, кто хочет правильно, вкусно и полезно питаться без мяса, рыбы и птицы, кто ищет, где провести семинар по йоге и другим духовным и оздоровительным практикам, кто желает на отдыхе заниматься спортом на свежем воздухе и в прекрасных залах, кто хочет поправить свое здоровье путем получения целой массы предлагаемых услуг у специалистов высочайшего класса в отеле Дзэн и для тех, кто на отдыхе с детьми будет действительно за них спокоен!
⤵️ На территории в 30 Га на полуострове реки Осуга мы построили очень комфортные корпуса для проживания гостей и 7 залов для занятий.
⤵️ В 2024 году открыл свои двери самый большой в мире вегетарианский ресторан 1500 м2.

Ждем созвучных людей !

📱Наш  ТГ                      
➡️Наш сайт:  dzenhotel.ru
Бронирование через администратора

🔠Те, кто употребляет в пищу мясо, часто обвиняют вегетарианцев в том, что они также прибегают к насилию, убивая растения. Это обвинение - один их самых распространённых аргументов против вегетарианства.

В ответ на это следует отметить, что такие вегетарианские продукты, как спелые фрукты, овощи, орехи, зерновые и молоко (домашнее), человек получает, не совершая убийства.
Что касается тех случаев, когда нам всё же приходится отнимать жизнь, нетрудно понять, что, поскольку растения обладают менее развитым сознанием, чем животные, причиненная им боль не идет ни в какое сравнение с муками животных на бойнях.

Мы не отрицаем, что вегетарианцам приходится "убивать" растения и что это убийство также является насилием, однако мы не можем совсем обходиться без пищи.
Дживо дживасья дживанам - одно живое существо является пищей для другого.

Задача не в том, чтобы полностью избежать насилия - это практически невозможно - а в том, чтобы обеспечить себя необходимой пищей, причиним минимальные страдания другим живым существам.

#мифы

Сейчас на планете воплощено очень много Работников Света.

Ну как много.. их, конечно, единицы по сравнению с основной массой людей. Но в наше время их в разы больше, чем раньше.

А всё потому, что у них сейчас много задач. И именно на них, по сути, лежит ответственность по пробуждению человечества. Они пробуждаются первыми.

Кто же такие Работники Света?

Это люди, которые пришли сюда с врожденными способностями вносить невероятные позитивные изменения в мир и помогать всему живому (людям, животным, природе, самой планете).

Работникам Света сейчас жизненно важно выйти на Путь Души.

Как определить, что вы Работник Света:

1. У вас с детства было безмерное желание помогать другим
2. Вы чувствуете, возможно тоже с детства, что хотите изменить мир к лучшему, внести свой вклад
3. У вас сильная интуиция, вы эмпатичны (чувствительны), но это не обязательно, бывает и наоборот глубокая закрытость
4. Вас увлекают духовные знания
5. Вы не выносите агрессии, склок, насилия, несправедливости
6. У вас есть ощущение скрытой внутри силы (даже пусть она пока не проявлена) и что вы древняя душа
7. Вам не интересны и вызывают скуку сплетни, бытовые разговоры, пустая болтовня
8. К вам часто обращаются за советом и помощью, люди к вам тянутся. Хотя и здесь бывает наоборот, вы можете быть отшельником и белой вороной

Примерно так +\- ощущают себя Работники Света. И да, они всегда являются древними душами.

И нет, они не с самого детства могут так себя чувствовать. Это может прийти позже, после долгих изысканий и соединения со своей сутью.

Почему же сейчас многих Работников Света так штормит и колбасит?

Да потому что вас пространство, а точнее ваша же душа с помощью подсказок пространства, выводит на ускоренное развитие.

Во второй половине жизни (после 33-40 лет) Работник Света уже выходит на свою Миссию и начинает активно помогать другим.

А если он до сих пор сидит в своей скорлупке, то его начинают активно выпинывать из его насиженного болотца, из его зоны комфорта, чтобы он начинал активно развиваться и светить.

Вам уже пора в вузе преподавать, а вы еще в песочнице ковыряетесь. Примерно так)

Да, часто рост происходит через сложности, неприятности, болезни, разводы, жизненные драмы, или просто через депрессивное состояние. У души много инструментов, чтобы до нас достучаться. И значит более тонких намеков вы не понимали.

А у вас как с подсказками из пространства? Чувствуете, что вас подталкивают к чему-то?

Сколько увидели в себе «симптомов» Работников Света? Подозревали, что у вас есть определенная высокая миссия?

Встречаемся здесь

✅ ССЫЛКА НА КОНФЕРЕНЦИЮ

Регистрируйся и приглашай друзей!

😁😁😁

Делитесь с друзьями.
Приглашайте на наш канал.

Помните в русских сказках был клубочек-навигатор, который показывал дорогу?

Проводник в духовном саморазвитии, что волшебный клубочек, - приводит тебя к СЕБЕ самой быстрой и удобной дорогой. Главное, что нужно тебе - это услышать отклик сердца на СВОЕГО проводника.

Самостоятельный путь трансформации может занять очень много лет.
У тебя есть это время?

Лучшие «навигаторы» твоей трансформации соберутся здесь и сберегут твое бесценное время 👉

Кликай сюда

Пройди кратчайшей дорогой к жизни своей мечты!

🍋СПАГЕТТИ С РИКОТТОЙ, ШПИНАТОМ И ЛИМОННОЙ НОТКОЙ.

Хочу вас сегодня соблазнить на приготовление этого простого, но действительно вкусного блюда.
Цедра лимона и несколько капель сока в соусе не делают его кислым, а лишь оттеняют вкусовую палитру.
Шпинат - польза на нашей тарелке, рикотта смягчает блюдо, пармезан придает сытости.

Я готовила на глаз. И взяла не изысканные итальянские лангвини, а обычные Щебекинские ракушки, сваренные еще вчера😉.
Но вышло все равно вкусно!😍

✔️Нам понадобится:
⏺️200-220 г пасты/макарон на ваш выбор
⏺️200-250 г рикотты
⏺️230 гр шпината
⏺️35 г тертого Пармезана
⏺️тертая цедра лимона и несколько капель сока
⏺️оливковое масло в соус
⏺️соль, черный перец

✔️Как готовим:
1. Варим пасту аль-денте или подольше, на ваш вкус.
2. В миске соединяем рикотту, оливковое масло, цедру лимона, несколько капель сока и приправы.
3. Если используете свежий шпинат, на последней минуте варки пасты, добавьте его в кастрюлю.
4. Через 1 минуту слейте воду и верните макароны и шпинат в ту же кастрюлю. При этом сохраните пол стакана воды для соуса (я этот этап пропустила).
5. Если используете замороженный шпинат, потомите его на маленькой сковородке несколько минут, посолите и добавьте в соус.
6. Соедините соус, шпинат и пасту.
7. Подавайте немедленно❤️.

⏺️На заметку:
⏺️Я добавляла тертый пармезан сразу же в соус, он слегка расплавился от горячего шпината.
Можно добавить его в самом конце.
⏺️Для остроты готовое блюдо посыпьте хлопьями чили.

Приятного аппетита!😍

Калории: 538 ккал | Углеводы: 64 г | Белок: 26 г | Жир: 20 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 53 мг | Натрий: 314 мг | Калий: 743 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 7661 МЕ | Витамин С: 41 мг | Кальций: 403 мг | Железо: 4 мг

Вегетарианская.кулинария

МАСАЛА-ЧАЙ.

🎄🎄🎄
Пряные напитки для холодных дней - универсальное блюдо разных культур. Бадьян в сбитне, гвоздика в глинтвейне, корица в глёге, кардамон в масала-чае, - все они сделают согревающими даже их безалкогольные версии. Благодаря сладости и богатому вкусу они полноценное угощение, хотя от пряника вприкуску мы наверняка не откажемся!

Вот набор пряностей для любого взвара: хоть на молоке, хоть на соке.

На 2 литра напитка:
1 палочка корицы
6 гвоздик
3 звёздочки бадьяна
4 стручка кардамона
1\6 часть мускатного ореха
*4 горошины чёрного перца или 2 горошины душистого перца

🔠Возьмите огнеупорный чайник, который легко отмыть, кофейник или эмалированную кастрюльку и наполните смесью воды и молока в пропорции 1:2, 1:3 или 1:4 (по вкусу).

Доведите до кипения и добавьте смесь специй.
Томите 5-10 минут, не допуская повторного закипания.
В готовый напиток добавьте подсластитель.

Качество специй решает всё💜. Попробуйте покупать специи в индийских лавочках или специальных маркетах.

😋На видео:
Слегка иной способ приготовления.
Мускатный орех добавляется в конце, используется свежий имбирь, а главное - черный чай.
Я кофеин не употребляю в своей жизни (либо очень редко, но каждый решает сам, что ему подходит лучше😘).

⏺️Специи, использованные в рецепте:
⏺️свежий имбирь
⏺️кардамон
⏺️гвоздика
⏺️черный перец
⏺️корица
⏺️фенхель

Приятного аппетита! Согревайтесь чудесным полезным напитком и будете счастливы!

ВЕДИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА ПРИНЯТИЯ ПИЩИ ДЛЯ СЧАСТЛИВОЙ ЖИЗНИ.

✔️1,50 мин.

⤵️Случайные рецепты канала, которые вы могли незаслуженно обделить вниманием😊

⏺️Базовый рецепт роллов (суши) и видео для отработки техники
https://t.me/zv_vegetarian/1785

⏺️Печеные баклажаны с пастой мисо
https://t.me/zv_vegetarian/1789

⏺️Жареная лапша в азиатском стиле
https://t.me/zv_vegetarian/1797

⏺️Имбирно-лимонный эль
https://t.me/zv_vegetarian/1812

⏺️Готовим онигири
https://t.me/zv_vegetarian/1777

⏺️Запеченные цукини под сыром
https://t.me/zv_vegetarian/1746

⏺️Песочное печенье с кардамоном
https://t.me/zv_vegetarian/1739

⏺️4 соуса к печеным овощам
https://t.me/zv_vegetarian/1724

⏺️Плов с адыгейским сыром
https://t.me/zv_vegetarian/1869

СЫРНИКИ С БАНАНОМ. ВАШ ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК🥰

Смешиваем:

🔠400 г творога,
🔠4 ст.л. сахара,
🔠4-5 ст.л. манной крупы (если творог сухой, то добавить 2 ст.л сметаны).

🍊Добавляем цедру апельсина.
🍌Режем банан овальными пластинками 5 мм в толщину.

🔠Руки смазываем маслом, лепим из творога шарики 3.5 см диаметром.
🔠Делаем шарики приплюснутыми, сверху кладем пластинку банана и залепляем края, чтобы банан оказался внутри.
🔠Придаем форму биточка. Обваливаем в манке, обжариваем с обеих сторон.

👇🏾Масла нужно как на блины (1 мм), иначе сырники будут растекаться.

🔠Смешиваем 200 г пудры и полпакетика ванилина.

🔠Обваливаем в них готовые сырники (желательно обваливать сразу снимая со сковородки) .

Автор: Шри Джишну.
Фото из сети.

И вегетарианцы тоже😁

ТЫКВЕННОЕ ПЮРЕ С КОКОСОМ.
🗣Самый осенний рецепт недели!

Рубрика: рецепты великой Ямуна деви

~ 20 мин.
4 порции

🐠Нам понадобится:
- 1 небольшая тыква 450 г, испеченная или сваренная на пару
- 4 ст.л. сливочного масла
- 2 ч.л. толченых семян фенхеля
- 1/2 ч.л. кардамона
- 1-2 ч.л. зеленого острого перца
- 2-3 ст.л сахара (хорошего -коричневого или джаггери)
- 3 ст.л сливок (необязательно)
- 1 ч.л. соли
- 25 г тертого коса или рубленого лесного ореха
- 2 ст.л. лимонного сока

🐚Как готовим:
1. Разрежьте тыкву и снимите кожуру. Если она была запечена целиком, выскоблите семена и пленки. Мякоть превратите в пюре блендером или картофелемялкой.

2. В нагретое сливочное масло (оно будет пениться) в большой сковороде бросьте семена фенхеля и кардамона. Затем зеленый перец.

3. Через 10-15 секунд добавьте пюре, сахар, сливки, соль.

4. Варите, помешивая, пока не загустеет около 5 минут.

5. Перед подачей посыпьте орехом и взбрызните лимонным соком.

Приятного аппетита!😍