Учебный центр Хлебник @xleb_school Channel on Telegram

Учебный центр Хлебник

@xleb_school


Привет!
Это Учебный центр - образовательная площадка от сети пекарен Хлебник в Санкт-Петербурге.

Вк: https://vk.com/xlebnik_school
Записаться на обучение можно на нашем сайте: https://fr.xleb.ru/school
Задать вопросы по тел.: +79812115550

Учебный центр Хлебник (Russian)

Добро пожаловать в Учебный центр Хлебник! Это образовательная площадка от известной сети пекарен Хлебник, расположенная в Санкт-Петербурге. Наш центр предлагает курсы и обучение по различным направлениям в области пекарского дела, позволяя каждому желающему раскрыть свой потенциал в этой увлекательной области. Наши преподаватели - опытные специалисты, готовые поделиться своими знаниями и опытом с учениками.

На нашем сайте вы можете найти более подробную информацию о предлагаемых курсах и программе обучения: https://fr.xleb.ru/school. Также мы активно ведем свою страницу Вконтакте, где вы можете быть в курсе всех новостей и мероприятий центра: https://vk.com/xlebnik_school.

Если вы хотите записаться на курсы обучения или у вас возникли вопросы, не стесняйтесь писать нам по номеру +79812115550. Мы всегда рады помочь вам в освоении новых знаний и навыков в области пекарского искусства! Присоединяйтесь к Учебному центру Хлебник и откройте для себя мир вкусных и красивых хлебобулочных изделий!

Учебный центр Хлебник

31 Dec, 19:51


На связи Учебный центр Хлебник 🌼

💫 Хотим поблагодарить всех наших подписчиков, учеников и сотрудников компании за этот плодотворный год. Особенно за то, что все это время вы были с нами и делали нас лучше. Наши старания и мысли о развитии существуют благодаря таким людям, как вы.

💫 Мы вернемся в следующем году с новостями, новыми крупными проектами и мастер-классами, которые порадуют вас и помогут освоить новые навыки или стать к своей мечте чуть ближе.

В 2025 желаем вам всех успехов, творческих начинаний и возможности постигать новое 💫

Ваш Учебный центр Хлебник 🌼

Учебный центр Хлебник

27 Dec, 14:39


Чтобы узнать частые, но не самые очевидные ошибки начинающих предпринимателей, мы обратились к Жене Стогнию. Он действующий менеджер сопровождения, помогающий нашим франчайзи в открытии и ведении бизнеса.

🌺 Набравшись опыта в сфере общепита, он поделился с нами своими наблюдениями.

А чтобы избежать чужих ошибок, записывайтесь на наши мастер-классы и вебинары:

🌺 Поиск и оценка локации;

🌺 Сервис и продажи;

🌺 Инвентаризация.

И входите в рынок общественного питания с ещё большей уверенностью вместе с нами.

Учебный центр Хлебник

26 Dec, 08:53


Этот год был крайне насыщенным. Особенно после открытия нашего второго офиса, что позволило увеличить количество проводимых мероприятий и расширить штат наших спикеров 🌼

Также очень приятно, что оценка нашего курса слушателями возросла на 1,83 балла по сравнению с 2023-м годом!

Но на этом останавливаться мы не планируем 💫

Учебный центр Хлебник

25 Dec, 06:00


А у нас интересные новости! 🗞️

Наш директор по развитию сети Евгений Копыльцов дал интервью деловому изданию «Ведомости Северо-Запад». Евгений рассказал об итогах работы за 2024 год, поделился планами по развитию в регионах и Московской области, обсудил тренды в сфере общественного питания.

Вы узнаете, какие есть требования к будущим партнерам-франчайзи, на какую аудиторию мы ориентируемся и в чем особенность подбора локаций.
А также про наши точки самообслуживания!

Приглашаем к прочтению! ⬇️

Деловое издание «Ведомости Северо-Запад»

Учебный центр Хлебник

24 Dec, 12:36


💫 Учебный центр Хлебник отдыхает с 29-го декабря по 4-ое января включительно, а также 7-го и 8-го января на новогодних праздниках. Ждем вас всех на наших занятиях уже в 2025-ом году! 💫


🌾 Онлайн-образование


💫 Вебинар "iiko Back"
9 января, с 14:00 до 16:00
Записаться на занятие

💫 Вебинар "Сервис и продажи"
11 января, с 12:00 до 16:00
Записаться на занятие

💫 Вебинар "Работа с конфликтным гостем"
13 января, с 11:00 до 14:00
Записаться на занятие

💫 Вебинар "Оформление витрин"
14 января, с 12:00 до 14:00
Записаться на занятие

💫 Вебинар "Подбор и управление персоналом"
15 января, с 15:00 до 18:00
Записаться на занятие

💫 Вебинар "Настройка кофемолки"
16 января, с 10:00 до 13:00
Записаться на занятие

💫 Вебинар "Инвентаризация"
16 января, с 13:30 до 16:00
20 января, с 13:00 до 15:30
Записаться на занятие

💫 Вебинар "iiko Front"
18 января, с 14:00 до 16:00
Записаться на занятие

💫 Вебинар "Оборудование в пекарне"
22 января, с 12:00 до 14:00
Записаться на занятие


🌾 Очные тренинги по развитию навыков


💫 Мастер-класс "Настройка кофемолки"
11 января, с 10:00 до 14:00
14 января, с 11:00 до 15:00
21 января, с 11:00 до 15:00
Записаться на занятие

💫 Мастер-класс "Основное кофейное меню"
15 января, с 16:00 до 18:00
22 января, с 16:00 до 18:00
Записаться на занятие

💫 Мастер-класс "Кулинария NEW"
19 января, с 12:00 до 16:00
Записаться на занятие

💫 Мастер-класс "Печка: работа с оборудованием"
20 января, с 16:00 до 20:00
Записаться на занятие


🌾 Профессиональные курсы и занятия для предпринимателей


💫 Вебинар "Как открыть бизнес в общепите"
17 января, с 12:00 до 14:00
Записаться на занятие

💫 Курс Бариста
С 18 по 19 января. Первый день с 11:00 до 16:00, второй день с 11:00 до 17:00
Записаться на двухдневный тренинг

💫 Мастер-класс "Латте-арт". Входит в программу Курса Бариста
19 января , с 11:00 до 15:00
Записаться на занятие

Учебный центр Хлебник

20 Dec, 13:25


Подарить близкому человеку мечту на новый год - это очень важно и ценно 💫

Мы уверены, у вас в окружении есть тот, кто мечтает открыть свой бизнес, но пока что не знает, как подступиться к этому вопросу. Или желает научиться варить кофе в домашних условиях, улучшить свои навыки решения конфликтов и многое другое.

У вас есть возможность сделать такой подарок! Теперь на нашем сайте есть 3 сертификата:

💫💫 Подарочный сертификат на Курс собственника пекарни

💫💫 Подарочный сертификат на Курс бариста

💫💫 Подарочный сертификат на тот вебинар или мастер-класс, который выберете вы


Вы можете приобрести эти сертификаты до 12-го января включительно. Сам же сертификат действителен 3 месяца с момента покупки.

Переходите на наш сайт и выбирайте новогодние подарки близким и друзьям 💫

Учебный центр Хлебник

19 Dec, 13:08


🌾 Узнаем больше вместе с Учебным центром Хлебника 🌾


Сегодня мы делимся с вами второй частью статьи "Локация под бизнес - залог успеха". Первую часть, где мы познакомились с бизнес-девелопером Никитой Ивановым, вы можете найти по этой ссылке.

Во второй половине нашего интервью Никита подробнее рассказывает о специфике коммерческих помещений и трендах. Для ознакомления вы можете выбрать удобную для вас платформу:


🌾 Официальный сайт Учебного центра Хлебник;


🌾 Яндекс.Дзен компании Хлебник;


Приятного чтения!

Учебный центр Хлебник

18 Dec, 14:06


Избежать возникновения конфликтов полностью невозможно. Но можно научиться их конструктивно решать 🌺

🔸 Не пытайтесь выйти из подобной ситуации победителем, а научитесь проявлять любопытство к ценностям расстроенного гостя. А что за любопытство, описанное в этой мини-статье? И как его правильно проявлять? Это можно узнать на нашем вебинаре "Работа с конфликтным гостем". Который состоится 24-го декабря с опытным мастером по сервисности Натали.

Переходите по ссылке и оставляйте заявку на участие 🌺

Учебный центр Хлебник

17 Dec, 13:54


❤️ Делимся свежими, как хлеб, новостями ❤️


Наконец-то хлеб на отрубях будет радовать большее количество людей. Ведь Соля Пиетияйнен из Шведского университета сельскохозяйственных наук решила проблему высокой плотности мякиша, что отталкивало многих потребителей. Решение ученой заключается в улучшении свойств определённого волокна в отрубях.

❤️ Подробнее читайте в статье:

💫 "Пшеничные отруби становятся важным ингредиентом современного оздоровительного хлебопечения" 💫


Бразильские ученые тоже не отстают от шведских коллег. У себя на Родине они пошли дальше. И дошли до того, что начали использовать "виноградное дерево" в хлебопечении - жаботикабу. Кстати, только в Бразилии существует коммерческая плантация этого растения. Такой хлеб на закваске, обогащенный мукой из кожуры жаботикабы, является альтернативным вариантом для людей с диабетом. Все проверено благодаря перекрестному исследованию для оценки гликемического пика.

❤️ Результаты исследования можно найти в статье:

💫 "Мука из кожуры ягод бразильского виноградного дерева жаботикабы получила признание в лекарственном хлебопечении" 💫


А если вы все же фанат классического хлеба, но переживаете, что в России его будет меньше в 2025-ом году из-за проблем с посевом озимых культур... Переживать не стоит. Да, произошел антирекорд по гибели и плохому качеству последнего урожая. При этом цифры показывают, что в ближайшее время дефицита ждать не стоит - накопленных запасов пшеницы хватит для внутреннего потребления на несколько лет вперед.

❤️ Об этом говорит глава Российского зернового союза Аркадий Злочевский в статье:

💫 "В Российском зерновом союзе заверили, что дефицита хлеба и зерна в 2025 году не будет" 💫

Учебный центр Хлебник

17 Dec, 13:33


Вот такую приятную новость мы получили сегодня днем 💫

Такой отклик показывает важность обучения людей, когда не важна сфера деятельности и уровень подготовки учеников.

Мы рады, что ученики ГБОУ "Центр Динамика" теперь знают о домашних способах приготовления кофейных напитков. И будут радовать этими умениями себя и близких людей.

Желаем, чтобы таких мероприятий в следующем году было ещё больше 💫

Учебный центр Хлебник

01 Dec, 07:38


Channel photo updated

Учебный центр Хлебник

30 Nov, 16:52


С последним днём осени и наступлением зимы уже стоит задуматься о новогодней подготовке 💫

Речь идет не только об украшении вашего заведения еловыми ветвями и гирляндами. Но о целом комплексе маркетинговых решений по привлечению аудитории благодаря новогодней атмосфере.

А как именно к этому подойти вы узнаете на нашем новом бесплатном вебинаре "Новогодний маркетинг в пекарне", который пройдет 13-го декабря уже в следующую пятницу!

Оставляйте заявку на сайте и готовьтесь у новогоднему чуду вместе с Учебным центром Хлебника 💫

Учебный центр Хлебник

29 Nov, 15:26


Новость дня!

Приятная новость для нас, что так много людей хотят присоединиться к семинару "Формула успеха: вкус, качество и бренд". На мероприятие зарегистрировалось более 100 человек ❗️

И мы хотим сообщить, что для комфортного проведения мероприятия мы вынуждены закрыть запись на семинар уже сегодня.

Спасибо всем, кто записался, ожидайте приглашение со всей дополнительной информацией в социальных сетях от наших менеджеров. А мы приступим к финальным приготовлениям.

Ваш Учебный центр Хлебник 💫

Учебный центр Хлебник

29 Nov, 11:29


У нас для вас 2 важные новости!

💫 Во-первых, если вы хотели зарегистрироваться на семинар "Формула успеха: вкус, качество и бренд", для подачи заявки осталось буквально несколько дней. Регистрация будет остановлена 3-го декабря в 23:00.

💫 Во-вторых, количество наших спикеров увеличилось! Еще одним брендом, выступающим на семинаре, станет сеть пиццерий "Додо Пицца"! Представлять бренд будет Юрий Костин – опытный франчайзи сети с оборотом 200 млн. рублей в месяц.

Ждем всех 6-го декабря на нашем самом крупном событии уходящего года!

Ваш Учебный центр Хлебник 💫

Учебный центр Хлебник

26 Nov, 15:38


Осталось 10 дней!

💫 10 дней до старта нашего нового открытого и абсолютно бесплатного семинара "Формула успеха: вкус, качество и бренд"!

Вам обязательно стоит посетить эту встречу, если вы хотите стать успешным и умелым предпринимателем в сфере общественного питания. А если вы и так давно на рынке, то точно знаете, в каком направлении стоит развиваться дальше.

💫 Эта встреча — не скучная теория и простые обсуждения того, как поживает наш рынок. Это знакомство с директорами по маркетингу, бренд-менеджерами, руководителями креативного отдела и директорами по развитию брендов. Причем каких!

💫 На данном семинаре всё об эффективном управлении маркетингом, продвижении и формировании ассортиментой матрицы с творческими рецептами вам расскажут профессионалы из таких брендов как:

💫 Слой
💫 Буше
💫 Британские пекарни
💫 Марчеллис
💫 VЛАVАШЕ
💫 Ну и Хлебник, конечно

Спешите оставить заявку на участие, пока есть свободные места. Следите за программой, скоро мы познакомим вас с темами, с которыми выступят спикеры семинара.

Учебный центр Хлебник

26 Nov, 14:25


⬇️ Онлайн-образование


Вебинар "Оформление витрин"
29 ноября, с 12:00 до 14:00
9 декабря, с 12:00 до 14:00
Записаться на занятие

Вебинар "Работа с конфликтным гостем"
30 ноября, с 11:00 до 14:00
11 декабря, с 11:00 до 14:00
Записаться на занятие

Вебинар "iiko Front"
6 декабря, с 12:00 до 14:00
Записаться на занятие

Вебинар "Настройка кофемолки"
10 декабря, с 12:00 до 16:00
Записаться на занятие

Вебинар "Как успешно пройти аудит"
12 декабря, с 12:00 до 14:00
Записаться на занятие


⬇️ Очные тренинги по развитию навыков


Мастер-класс "Зимние напитки"
3 декабря, с 11:00 до 13:00
Внутреннее мероприятие только для сотрудников сети Хлебник
Записаться на занятие

Мастер-класс "Кулинария NEW"
5 декабря, с 12:00 до 16:00
Записаться на занятие

Мастер-класс "Основное кофейное меню"
5 декабря, с 16:00 до 18:00
Записаться на занятие

Мастер-класс "Настройка кофемолки"
6 декабря, с 11:00 до 15:00
Записаться на занятие

Мастер-класс "Сильная команда"
9 декабря, с 11:00 до 16:00
Записаться на занятие

Мастер-класс "Сервис и продажи"
12 декабря, с 12:00 до 16:00
Записаться на занятие


⬇️ Бизнес-встречи и семинары для предпринимателей


Двухдневный тренинг "Курс Бариста"
30 ноября, с 11:00 до 16:00
1 декабря, с 11:00 до 17:00
Записаться на курс

Мастер-класс "Латте-арт"
1 декабря, с 11:00 до 17:00
Записаться на занятие

Бесплатный семинар "Формула успеха: вкус, качество и бренд"
6 декабря, с 15:00 до 20:00
Записаться на семинар

Учебный центр Хлебник

25 Nov, 11:54


В прошлую пятницу мы провели Networking — встречу с опытными франчайзи для предпринимателей, которая будет проходить ежемесячно в стенах Учебного центра. Среди слушателей были не только гости нашей сети, мечтающие о своём деле, но и новые партнеры Хлебника, находящиеся на стадии строительства своих пекарен.

🌼 Может возникнуть вопрос: зачем тем, кто уже прошёл наш Курс собственника пекарни, ещё раз знакомиться с опытными предпринимателями?

🌼 Дело в том, что у большинства предпринимателей доминирующий мотивационный фокус — "продвижение". Они думают в первую очередь о росте и достижениях, которые может им принести нетворкинг.

🌼 Люди, ориентированные на продвижение, устанавливают на подобных встречах связи, потому что хотели этого и подходили к этой деятельности с волнением, любопытством и открытым умом относительно всех возможностей, которые могли бы открыться.

🌼 Все участники подобных встреч ценят спикеров, которые понимают их ценности и заставляют чувствовать себя вовлеченными в обсуждения бизнеса и рынка.

Поэтому призываем всех наших читателей как можно чаще посещать нетворкинги у различных компаний.

Учебный центр Хлебник

23 Nov, 13:29


Вчера Хлебник провёл лекцию для студентов колледжа бизнеса и технологий СПБГЭУ ❤️

Перед молодыми людьми выступали руководитель технологического департамента Дмитрий Рачеев и маркетолог Учебного центра Нина Байкова.

Подробнее вы можете узнать в статье на информационном канале "Газета СПБ РУ" ❤️

(Правообладателем фотографий для некоммерческого использования является ООО Балт-Фото)

Учебный центр Хлебник

21 Nov, 14:39


🌾 Делимся с вами заключительной частью размышлений руководителя Учебного центра Хлебник Регины про тренинги в сфере общественного питания.

А предыдущие посты читайте по ссылкам:

Индивидуальное обучение под бизнес-запросы предпринимателя 🌾

Особенности корпоративного обучения 🌾

Учебный центр Хлебник

20 Nov, 12:28


🔸 Давайте поделимся мнением по одной из самых обсуждаемых тем в любом бизнесе.

Силу сервиса отрицать мы не можем, но как мы его с вами воспринимаем? Что кажется для нас всех самым важным и требующим постоянного совершенствования?

Участвуйте в голосовании ниже и делитесь своим мнением в комментариях.

🔸 А чтобы более точно разобраться в этой теме, приходите на мастер-класс "Сервис" с топовым спикером Натали 28 ноября. Переходите по ссылке и оставляйте заявку на участие.

Учебный центр Хлебник

19 Nov, 11:49


Вот и наступила заключительная часть нашего разбора пищевой безопасности.

Как и говорил главный аудитор компании Хлебник Егор, кратко об этом рассказать невозможно. Но он постарался ёмко передать читателям суть, о которой никогда нельзя забывать при ведении бизнеса.

Определённые виды тары, качество стен и внешний вид сотрудника – это не прихоть. Это необходимость для всего общепита.

А предыдущие посты читайте по ссылкам:

🔸 Разбор полетов с аудиторами №1;

🔸 Разбор полетов с аудиторами №2.

Учебный центр Хлебник

19 Nov, 10:34


Обучение у другого более опытного бренда можно определить как сильный стратегический шаг.

❤️ Даже обладая опытом, вы сможете больше узнать об улучшенной координации различных аспектов организации, включая работу с персоналом, бизнес-процессы и введение новых технологий для достижения гармоничного развития бренда.

Наш трехдневный бизнес-тренинг "Курс собственника пекарни" охватывает работу и бесперебойную связь всех отделов пекарни. Вы же сможете получить ценную информацию, уникальный опыт, лучшие советы и путь к сотрудничеству.

❤️ Ближайший "Курс собственника пекарни" стартует уже на следующей неделе, 26-го ноября. Каждый день вы будете изучать со спикерами важные аспекты ведения такого бизнеса. С программой вы можете ознакомиться на официальном сайте тренинга.

Спешите оставить заявку, ведь количество мест ограничено. А если вы посетите мероприятие с бизнес-партнером, каждый из вас получит 15% скидку на обучение.

Учитесь новому вместе с Хлебником ❤️

Учебный центр Хлебник

18 Nov, 11:22


Учебный центр Хлебник pinned «⬇️ Онлайн-образование Вебинар "Подбор и управление персоналом" 15 ноября, с 11:00 до 14:00 Записаться на занятие Вебинар "Как успешно пройти аудит" 18 ноября, с 12:00 до 15:00 Записаться на занятие Вебинар "Инвентаризация" 20 ноября, с 13:00 до 15:30…»

Учебный центр Хлебник

18 Nov, 11:16


Делимся свежими, как хлеб, новостями

Как будут защищать права поставщиков в России?

Создан законопроект, направленный на защиту поставщиков и принятый в первом чтении на пленарном заседании Госдумы в прошлый вторник. Причиной такой инициативы стала возможность в одностороннем порядке менять объемы поставок товара уже после заключения договора торговыми сетями.

По мнению председателя комитета Госдумы по аграрным вопросам Юлии Оглоблиной, существующие в настоящее время условия являются дискриминационными для сельхозпроизводителя.

Подробнее читайте в статье "Торговым сетям хотят запретить менять условия договоров с поставщиками".

Также все больше людей могут устроиться на работу без опыта в некоторых сегментах рынка.

После анализа вакансий с корпоративным обучением экспертами Авито Работы выяснилось, что в третьем квартале 2024 года больше всего таких предложений оказалось в пищевой промышленности — на эту сферу пришлось 15,7% от всех вакансий.

Больше всего среди вакансий встречаются должности упаковщиков, фасовщиков и поваров. Розничная и оптовая торговля заняла третье место в этом топе, 9,4% предложений приходится на эту сферу.

Еще больше вы можете узнать в статье "Пищевая промышленность лидирует по вакансиям с бесплатным обучением для соискателей".

И приятная новость для людей с сахарным диабетом, кто не хочет отказываться от хлебобулочных изделий.

Ученые Северо-Кавказского федерального университета и коллеги из пятигорского филиала ВолгГМУ предложили новую технологию создания хлеба и хлебцев для диабетиков и людей, перенесших COVID-19.

Авторы этой идеи предлагают заменить пшеничную муку на смесь кукурузной муки и муки из нута с добавлением культуры чайного гриба для понижения гликемического индекса продукции.

Подробности читайте в статье "Ученые создали хлеб для больных диабетом".

Учебный центр Хлебник

04 Nov, 14:19


Индикатор типа Майерс-Бриггс — это не просто инструмент для самопознания. Он может выступать мощным ресурсом в карьере. MBTI используют для:

🌺 улучшения взаимопонимания и сотрудничества между членами команды;

🌺 поддержки лидеров в распознавании их естественных стилей лидерства и областей для роста;

🌺 решения межличностных конфликтов, влияющих на производительность в коллективе;

🌺 развития карьеры, ведь понимая свои сильные стороны и предпочтения, можно построить карьерные устремления исходя из личных ценностей и стиля работы.

Именно это разберет с вами Елена Камышина — бизнес-тренер и кандидат социологии, на вебинаре "Психотипы личности MBTI: Язык личности для понимания себя и других" 13 ноября.

Переходите по ссылке, оставляйте заявку и научитесь лучше понимать себя и коллег для успеха команды.

Учебный центр Хлебник

04 Nov, 13:20


❤️ Открытость — одна из ценностей компании "Хлебник". Мы стремимся рассказывать предпринимателям всё о бизнес-процессах и трендах в сфере общественного питания.

И чтобы отобразить свою открытость, мы организуем крупный бесплатный семинар для всех слушателей "Формула успеха: вкус, качество и бренд".

❤️ Список спикеров планируется довольно обширный. Вы встретитесь и пообщаетесь не только с Александром Васильевым — руководителем производства компании "Хлебник", но и с приглашёнными экспертами других брендов из сферы общественного питания.

Это отличная возможность полностью погрузиться в индустрию и задать любой вопрос профессионалам.

❤️ Нужно только оставить заявку на нашем сайте и посетить крупную бизнес-встречу, которая состоится 6 декабря в нашем Учебном центре.

Учебный центр Хлебник

02 Nov, 11:10


❤️ Персонал нужно не просто найти, но и правильно провести первичное интервью и грамотно адаптировать новичка. Это залог успеха работы организации.

Поделитесь вашим мнением: какие каналы поиска сотрудника вы предпочитаете использовать, на какие форматы собеседования ориентируетесь, и что является самым значимым в адаптации с вашей точки зрения?

*хотим предупредить, что не все из перечисленных вариантов приветствуются в нашей компании, но они стоят упоминания для исследовательских целей*

❤️ Поделиться своим мнением вы можете не только в опросе, но и на мастер-классе "Адаптация персонала" и вебинаре "Подбор и управление персоналом" с нашим ведущим HR — Юлией Смачной.

Учебный центр Хлебник

01 Nov, 14:20


Одна из наших важных задач — аналитика обратной связи от наших слушателей. Работа с обратной связью позволяет нам улучшать программу тренингов и навыки спикеров.

💫 Лилия, новый партнер нашей сети, находится в процессе обучения. Буквально недавно она прошла первичное обучение для линейного персонала и Курс собственника пекарни. А сегодня заканчивается второй день её обучения на управляющего, она уже на финишной прямой.

Параллельно своему обучению Лилия уже смогла подобрать для себя локацию, причем не в городской черте, и активно набирает персонал. Пожелаем ей удачи на аттестации 💫

Учебный центр Хлебник

01 Nov, 14:17


Никто не знает все бизнес-процессы изнутри так хорошо, как действующие партнеры.

🔸 Сегодня советом решила поделиться со всеми вами партнер пекарни "Хлебник" на Тореза 35 — Мария.

Многие боятся лишний раз работать с бумагами и организовывать полномасштабную инвентаризацию. Мария, прошедшая через все должности в пекарнях неполного цикла, делится аргументами важности данных процессов.

Учебный центр Хлебник

31 Oct, 17:44


Рассказываем, как прошла открытая лекция от инклюзивного кафе "Огурцы", слушателями которой стали люди из НКО и сферы общественного питания.

Ещё больше подробностей вы можете прочесть в "Невском проспекте".

Учебный центр Хлебник

29 Oct, 14:41


💫 Открытие любого бизнеса требует внушительного стартового капитала. Сфера общественного питания исключением не является.

Но что делать будущему франчайзи Хлебника, если на открытие не хватает совсем немного? Мы ответим, что это не является проблемой при поддержке Инвестиционного проекта Хлебника. О нём подробнее рассказал Ковлишенко Кирилл — руководитель данного направления.

💫 А о том, как стать франчайзи нашего бренда или открыть пекарню под своим брендом, можно узнать на нашем Курсе собственника пекарни — ежемесячном 3-дневном бизнес-интенсиве.

Учебный центр Хлебник

29 Oct, 14:02


⬇️ Онлайн-образование


📌 30 октября, с 11 до 14
Вебинар Подбор персонала
Записаться на занятие

📌 1 ноября, с 12 до 14
📌 13 ноября, с 12 до 14
Вебинар Оформление витрин
Записаться на занятие

📌 5 ноября, с 11 до 15
Вебинар Сервис и продажи
Записаться на занятие

📌 11 ноября, с 17 до 19
Вебинар iiko Front
Записаться на занятие

📌 12 ноября, с 12 до 14
Вебинар Инструменты контроля качества сети пекарен Хлебник
Записаться на встречу

📌 13 ноября, с 19 до 21
Вебинар Психотипы личности MBTI. Язык личности для понимания себя и других
Записаться на занятие

⬇️ Курсы по развитию навыков и улучшений в бизнесе


📌 1 ноября, с 11 до 14
📌 6 ноября, с 16 до 18
Мастер-класс Настройка кофемолки
Записаться на занятие

📌 3 ноября, с 11 до 14
📌 11 ноября, с 11 до 14
Мастер-класс Работа с конфликтным гостем
Записаться на занятие

📌 7 ноября, с 16 до 18
Мастер-класс Основное кофейное меню
Записаться на занятие

📌 13 ноября, с 11 до 14
Честный знак и меркурий
Записаться на занятие

Учебный центр Хлебник

27 Oct, 12:04


💫 Открытие любого бизнеса требует внушительного стартового капитала. Сфера общественного питания исключением не является.

Но что делать будущему франчайзи Хлебника, если на открытие не хватает совсем немного? Мы ответим, что это не является проблемой при поддержке Инвестиционного проекта Хлебника. О нём подробнее рассказал Ковлишенко Кирилл — руководитель данного направления.

💫 А о том, как стать франчайзи нашего бренда или открыть пекарню под своим брендом, можно узнать на нашем Курсе собственника пекарни — ежемесячном 3-дневном бизнес-интенсиве.

Учебный центр Хлебник

25 Oct, 17:08


Если вы уже проходили наши тренинги, то давайте узнаем, чего вы достигли.

💫 Через Бинго, конечно! 💫

Перечеркните пройденные вами пункты и делитесь результатами в комментариях. Обязательно обратите внимание на пункт про индивидуальное обучение.

Мы обязательно сделаем уникальную программу под ваш-бизнес запрос 💫

Учебный центр Хлебник

24 Oct, 13:58


Многие люди считают полезным просматривать подробное описание своего типа личности, чтобы лучше понять свои сильные и слабые стороны и предпочтения.

🌺 Работа с сертифицированным специалистом MBTI может развить ваши навыки в профессиональной среде.

13 ноября бизнес-тренер и социолог компании Advanced Management Institute Елена Камышина проведет вебинар на тему:

"Психотипы личности MBTI: Язык личности для понимания себя и других"


🌺 MBTI предоставляет основу для обсуждения карьерных устремлений и согласования их с личными ценностями и стилями работы, что приводит к более полноценному и успешному карьерному пути.

Записывайтесь на вебинар на нашем официальном сайте и узнайте себя и коллег с новой стороны.

Учебный центр Хлебник

23 Oct, 14:16


Какова этика решения конфликтных ситуаций?

Вам необходимо донести до сотрудников ценности гостя, чего он ожидает от бренда. Также разработайте внутренние правила по избеганию и решений конфликтных ситуаций.

Научиться всему этому вы сможете 3-го ноября вместе со спикером Натали на мастер-классе "Работа с конфликтным гостем".

Оставляйте заявку на сайте и прокачивайте навыки сервиса.

Учебный центр Хлебник

23 Oct, 13:20


Чтобы лучше понимать Учебный центр Хлебник, необходимо больше знать и о самой компании. Наш формат работы не ограничивается только пекарнями 💫

Одно из наших направлений - микромаркет Хлебник. Лучше всех о нём расскажет руководитель данного направления — Шипняков Артемий.

💫 Он занимается общепитом уже 10 лет, прошел путь на всех позициях: от официанта до территориального управляющего. Имеет богатый опыт открытия кофеен, пекарен полного цикла и производства замороженных десертов.

💫 Вам же он расскажет о своём вендинговом проекте, с которым можно ближе познакомиться на официальном лендинге микромаркетов Хлебника.

1,133

subscribers

1,083

photos

29

videos