Даша любит есть

📍Praia do Guincho, Portugal

Самый западный мыс Евразийского континента.
📍 Cabo da Roca

дорогие, если ваш понедельник тоже «грустный», предлагаю просто посмотреть на Галину, лепящую пельмени

ничего лучше сегодня вы все равно не увидите

Привет Ola из Лиссабона, друзья! 🇵🇹

У меня режим полетел к чертям. Думала, дело в кофе, а оказалось, тут время на 3 часа отстает от Москвы. Не скажу, что это сильно заметно после Италии, но организм чувствительный.

Про Португалию хочется написать через паштел-де-ната. Что вам напоминает этот румяный желтый круг?
Правильно, солнце ☀️

А еще паштейш посыпают корицей с одной стороны и сахарной пудрой с другой. Вопрос: почему?

Это символы португальской истории. Корица напоминает о торговых путях и специях эпохи Великих географических открытий, а сахар — о богатстве, связанном с колониями и тростниковыми плантациями.

Так или иначе, это лучший десерт в моей жизни. Смотрите сами!

📍Castro

#лиссабон

несу вам открытки из Флоренции!

В Италии ем мало, KPI по пасте не выполнила. Буду в Петербурге добирать калории🩵

📍Piazzale Michelangelo

дорогие, с наступившим новым годом!

если сыры, то французские, если оливье, то с оливково-сметанной заправкой, если икра, то с новозеландским маслом, если вино, то натуралка и если чипсы, то с солью и трюфелем.

обняла 🩵

Nutri-Score: как буквы на упаковке влияют на меня, будучи маркетологом🧃

Система Nutri-Score появилась в Европе в 2017 году, чтобы помочь потребителям быстро оценить питательную ценность продуктов. Простая шкала от A (зелёная — «ешь смело») до E (красная — «надменное, ну ты серьёзно?») обещает превратить поход в магазин в увлекательный квест.

Впервые я обратила внимание на эту систему в Нидерландах. Будучи человеком, который старается питаться хелси, я решила проверить, повлияет ли Nutri-Score на мои решения. Спойлер: да.

Например, мой любимый сыр с оценкой C заставил меня сначала задуматься, потом положить его обратно, потом взять снова и… всё-таки вернуть на полку. И тут дело не в строгих ограничениях, а скорее в лёгком укоре совести: "А нельзя ли найти что-то получше?"

Неожиданно узнала, что чипсы Lay’s Max с паприкой имеют оценку С, а с соусом болоньез — D. Так что, дорогие, вы знаете какой выбор сделать! Не благодарите! 🙂

Nutri-Score оказался интересным инструментом. Он не меняет мои привычки кардинально, но заставляет иногда задуматься и пересмотреть выбор.

#заметки #нидерланды #европа

Заметка про то, что и как едят нидерландцы 🇳🇱
(на фото то, как ем в Нидерландах я)

Я уже три недели путешествую по Европе и сейчас нахожусь в Нидерландах, Амстердаме. Местная еда меня искренне удивляет. Она… ну, скажем так, оригинальная. Нидерландцы питаются так, что у меня лично возникает диссонанс:

🥯Завтрак. Хлеб с толстым слоем джема или шоколадной посыпкой. Минимум усилий, максимум удовольствия.

🍫Продуктовые лавки. Здесь я нашла настоящие гастрономические эксперименты: вафли с шоколадной пастой, в которую спрятан батончик Mars или Twix (в упаковке!), и всё это полито густым сиропом. Это не десерт, а полноценная закуска!

🍟Фастфуд. Картофель фри здесь — культ. Её подают с разными соусами, от классического майонеза до арахисового, и никто не считает это странным.

🧅Селёдка. Булка, селёдка и лук — блюдо, которое я вчера рискнула попробовать. Скажу честно, было вкусно, но это на любителя.

Что поражает — это то, как при всём этом нидерландцы выглядят. Местные жители спортивные, подтянутые, всегда на ходу. Велосипеды здесь не просто транспорт — это часть жизни. Кажется, они настолько активны, что калории просто не успевают задерживаться.

Но главное — в их отношении к еде. Простота, практичность, никакого культа. Поели и поехали дальше. Не скажу, что мне это близко, но наблюдать интересно!

#заметки #нидерланды

Если вы готовитесь к новогодним каникулам и ищете классные события в Петербурге, у меня есть рекомендация!

Пока я в путешествии, хочу поделиться каналом, который поможет вам оставаться в курсе лучших событий моего любимого города💖

Рекомендую «Заметки эстета» – канал Маши, которая живет искусством. Маша – художник и реставратор по образованию: она восстанавливает росписи, преподает живопись, занимается графическим дизайном и фотографией.

Ее блог – это отражение любви к искусству, Петербургу, книгам, вкусной еде и творчеству. Здесь вы найдете вдохновение, уникальные маршруты, подборки эстетичных локаций и советы по современному искусству.

Вот мои любимые публикации:
🌟Подборка зимних выставок и новогодних ярмарок Питера
🌟Как ходить на выставки, чтобы не было скучно
🌟Относительное искусство и заметки из книги Малевича
🌟Локация как из «Рапунцель»

Подписывайтесь, чтобы находить красоту и вдохновение: «Заметки эстета».

Zaanse Schans, музей под открытым небом в Нидерландах. На территории музея образцы голландского деревянного зодчества XVII—XVIII веков.

📍Нидерланды

Я удивлена количеством спешалти-кофеен в Антверпене. Одна из них — Café Canelé, и мне очень понравилась их концепция ☕️

Уютное место с отличным кофе и свежими канеле, которые готовят каждый день. На витрине можно выбрать из классических с ванилью, кофейных, имбирных или с матчей. У десертов идеальный баланс: хрустящая корочка снаружи и нежная, чуть влажная текстура внутри.

Может, в Петербурге тоже когда-нибудь откроют что-то такое? Просто вкусный кофе и просто вкусные канеле. Больше ничего и не нужно💫

#бельгия

Собор Святого Иосифа в Гавре 🇫🇷

Это католический собор-мемориал, посвящённый жертвам Второй мировой войны. Находится под охраной ЮНЕСКО.

📍Havre, France

📍Étretat, France

🎁 Поддержите своих близких в достижении целей в 2025 году — подарите им сертификат Эйч 💙

Ребята из команды Эйч совместно с благотворительными фондами «Антон тут рядом», «Ночлежка» и «Ника» создали коллекцию новогодних сертификатов, чтобы ваш подарок стал ещё более тёплым и осмысленным.

До 8 января 10% от суммы каждого сертификата направляют на поддержку благотворительных организаций, которые помогают тем, кто в этом нуждается.

Как это работает?
Просто выберите дизайн, номинал и время отправки сертификата, а Эйч позаботится обо всём остальном 🎄

Подарив сертификат, ваш близкий сможет воспользоваться им в течение года и реализовать свои карьерные цели:
🌟 Найти новую работу или сменить сферу
🌟 Оформить резюме и портфолио
🌟 Получить повышение и увеличить зарплату
🌟 Прокачать хард и софт скиллы
🌟 Найти работу за границей.


Поделитесь добром и карьерными возможностями! Выберите сертификат для подарка.

sweets from Paris🥐

Гостевая смена Omela в баре «Авангард» 🍸

21 ноября в «Авангарде» прошла гостевая смена команды бара Omela — и это было вау. Я впервые побывала в этом баре, и он сразу покорил меня: дружелюбные бартендеры, идеальные коктейли и тонко подобранный фудпейринг. Команда Omela показала, что коктейли могут быть одновременно сложными, утончёнными и сбалансированными.

Рекомендую начать с Porto Ronco (750₽): тёмный ром, карамелизированный пекан, уксус на ликёре, апельсиновый биттер. К нему — тартар из говядины со свёклой. Сочетание оказалось нетипичным. Свеклу, вообще, недооценивают в ресторанах, по моему мнению.

Мой второй фаворит — A.B.C (750₽). Это аллюзия на коктейли 80-х с современными нотами. Портвейн, бренди, ликёр Maraschino, апельсиновый кордиал и немного уксуса. Берите к нему маринованные перепелиные яйца в азиатском стиле — это классный фудпейринг.

Отдельное внимание — деталям. Лимонный сорбет, который делают сами, пряное масло, капли уксуса ферне. Всё это делает каждый коктейль уникальным.

Коктейли из гостевой смены можно попробовать и сейчас: среда-воскресенье с 18:00 до 02:00.

📍Жуковского, 33

#петербург

Недавно узнала новый термин — «тарелочница». Так называют женщин, которые якобы ходят на свидания, чтобы поесть за чужой счёт. Сначала посмеялась. Потом задумалась. А потом разозлилась.

Почему? Потому что за этим словом — ярлык. Если женщина хочет, чтобы за неё платили, значит, меркантильная. Если предлагает поделить счёт, значит, слишком независимая или холодная. Как будто нельзя просто делать так, как тебе комфортно.

А ещё есть социально одобряемое поведение. Сейчас модно говорить о равенстве: каждый платит за себя, и это правильно, прогрессивно, удобно. Все счастливы, никто никому ничего не должен. Только почему это стало нормой, а всё остальное сразу кажется устаревшим или неправильным?

Мне, например, важно, чтобы мужчина на свидании платил. Не потому, что я не могу сама, а потому что для меня это символ заботы. Это моя история, мой взгляд на отношения. Но когда ты не следуешь этим «правильным» сценариям, начинаются вопросы. Почему ты не хочешь платить за себя? Ты же современная женщина. Или наоборот: почему делишь счёт? Что, тебе всё равно?

А может, дело не в счёте, а в том, чтобы делать так, как тебе комфортно, и уважать выбор других? Иногда достаточно просто спросить: «Как тебе удобно?» — и всё становится проще.

Вы что думаете? 🩵

Хочу познакомить вас с Женей — человеком, который умеет вдохновлять через искусство ✨

Её канал «У Джоконды на уме» — это про книги, фильмы, музыку и художников, но главное — про то, как неожиданное становится понятным, а сложное — увлекательным.

Фишка Жени — в её искренней спонтанности. Она сама признаётся: «Я часто не знаю, о чём будет следующий пост». Здесь можно встретить всё, что угодно: внезапные факты о Набокове, взгляд на Маяковского её глазами, разбор философской книги или размышления о Брюллове.

Каждый пост — как пазл, из которого вы постепенно формируете своё отношение к искусству и миру.

Особенно советую прочитать её посты:

🩵внезапные факты о Набокове,
🩵фильм для взрыва мозга,
🩵и текст о Маяковском, который предлагает посмотреть на него совсем иначе.

Если вам интересно удивляться и находить новое, подпишитесь на «У Джоконды на уме».

Когда мне сложно, я обращаюсь к телу. В такие периоды много практикую йогу, и каждое занятие возвращает меня к себе. Уже давно я знакома со студией Mana Space на Петроградке но регулярно ходить сюда стала недавно. Петроградка — это мой источник вдохновения, и любой повод приехать сюда для меня в радость💖

Моя история с йогой длится два года. Я пробовала разные направления: горячую йогу, хатху, виньясу, дживамукти, онлайн-занятия. Сейчас мне особенно важно увеличивать часы практики — это связано и с высокой нагрузкой, и с внутренним желанием развивать тело.

Каждый раз удивляюсь себе: как тело принимает всё более сложные позиции, дольше остаётся в асанах, и иногда даже чувствую гордость. Особенно люблю, когда преподаватель предлагает сложные асаны, но ведёт к ним постепенно, шаг за шагом. Это жизнеориентированно: большие задачи легче достигаются, если разбивать их на маленькие, выполнимые шаги.

📍Чкаловский проспект, 15

#петербург

тук-тук
сегодня звёздочка нашей команды маркетинга, Даша, выступала на ТОК! Человек, который отвечает за всё направление инфлюенса во главе своей girl power team (девочки, вы лучшие 💅🏻)

у меня не получилось быть лично, но онлайн украдкой посмотреть смогла. Ну, гордость!

подписывайтесь на канал Даши @spb_lovetoeat — она там рассказывает про офигенные места, которые стоит посетить в Петербурге.

пост и ссылка на канал без ерида, потому что это не реклама, а респект

Москвичи, заехала к вам ненадолго и сразу ставлю 10 из 10 проектам, людям и самому городу. На ужин заглянула в новую булочную на Китай-городе — Masa Madre🩷

Это пекарня с открытой кухней, где можно наблюдать за процессом приготовления. В меню — хлеб собственного производства, сэндвичи, завтраки и десерты, вроде баскского чизкейка. Очереди тут, как в популярных местах у Сибуи в Токио, но движутся быстрее. Место открылось недавно, но москвичи уже оценили.

Мне понравилось всё: от интерьера и сервиса до еды. Заказ — через QR-код, добавляешь в корзину и оплачиваешь без участия официанта. Удобно и без суеты.

Что по еде? Можно взять свежий хлеб — от тартина до японского молочного хоккайдо или ржаной фокаччи. Я выбрала сэндвич с мортаделлой. Начинки тут не жалеют, ее много, и это супер! Кроме мяса, в составе сэндвича страчателла и песто. Соус как зелёное масло — густой, с легким вкусом зелени.

📍ул. Солянка, 1/2с1

#москва

Paris
📍Saint P

Познакомилась с Женей и через её телеграм-канал узнала о женских банях. Никогда раньше не пробовала такой формат, но мне интересно узнать, как он может повлиять на внутреннее состояние.

Женская баня с Женей — это не просто отдых, а возможность погрузиться в атмосферу древних традиций, наполниться энергией и настроиться на себя. Здесь можно пообщаться в приятном кругу, почувствовать поддержку, заняться ритуалами и практиками, которые укрепляют женскую энергию и связь с собой.

Расписание ближайших бань:

🍃 9 ноября — женская баня, где будет много интересного: общение в женском кругу, славянские ритуалы и практики — плетение венков, кос, отливание свечей, гадания на предметах. Женя также расскажет, как сделать травяной мешочек для дома. Это время для отдыха и наполнения.

🍃 10 ноября — женская баня с расширенной программой: помимо всего, что будет 9 ноября, можно будет сделать обережный амулет для себя или дома, который Женя зарядит через печь специально для вас. Также будет практика для соединения с внутренней женщиной.

Обе бани начинаются в 13:00 и длятся 4-5 часов.

Записаться можно через телеграм-канал Жени, где она делится подробностями и отвечает на все вопросы.

Ultramen! Cyber-noodles & bar 🍜

В Ultramen начался Фестиваль Середины Осени, который продлится до конца ноября! 🍂

Бренд-шеф Александр Плеханов из #perfectbarsteam подготовил к этому событию специальное осеннее меню, полное ярких вкусов и необычных сочетаний.

Пампкин Нудлс — мой личный фаворит сезона! Это не просто лапша, а густой и согревающий гибрид тыквенного супа и рамена. Тыквенный соус с пастой лакса, маринованное свекольно-фиолетовое яйцо, грибы, креветки и немного острого сливочного масла для тех, кто любит поострее.

На десерт попробуйте СагарМатча — манговый сорбет, маття-крем со сгущенкой и лапша монблан из фиолетового картофеля. Нежный, сливочный, в меру сладкий десерт с вау-подачей.

Заглядывайте на спешл и регулярное меню с воскресенья по вторник с 13:00 до 23:00.

📍Набережная реки Фонтанки, 59

#петербург

хочу во франции круассаны с джемом есть, да сидром запивать, а не шестидневную рабочую неделю

💥Ребята, у меня классная новость — 14 ноября я буду выступать на конференции ТОК в Москве!

Два года подряд я была слушателем, а теперь сама буду делиться опытом. На конференции расскажу, как мы выстраиваем работу с блогерами в Ясно, и объясню, как инфлюенс-маркетинг может помочь малому и среднему бизнесу расти и развиваться. Так что, если хотите узнать побольше про маркетинг, приходите послушать!

🎀Можно присоединиться и офлайн, и онлайн. Промокод TOKCHERNYSHOVA даст скидку 15% на билеты.

Регистрация и все подробности тут: https://tok-conference.ru/#about

Буду рада видеть вас на конференции! 💓

Kiki теперь кормят поздними завтраками: с 12 до 16. В меню — небанальные вегетарианские позиции (молочка и яйца присутствуют).

Советую попробовать яйца по-турецки — с вялеными томатами, фетой, йогуртом с чили-маслом и свежим хлебом рамадан, который Kiki выпекают сами. Для любителей морепродуктов — тост с креветками: луково-ананасовый мармелад, крем из шпината, и снова хлеб рамадан.

Из напитков — классный фильтр-кофе, мате и грибное какао, доступное на альтернативном молоке. Еще Kiki добавили новое музыкальное сопровождение и световое оформление, создавая солнечную атмосферу даже в питерскую осень.

📍Гороховая, 47
#петербург

💖Дорогие, у нас 40 сердечек! Я слово держу, поэтому ловите рецепт салата из мармеладных мишек.

🍬Итак, для салата понадобится мармелад фру-фру в форме мишек. Смешайте мишек так, чтобы в салате присутствовали разные цвета — от желтого до красного. Важно гармоничное сочетание!

🍬Затем добавьте к мишкам мармелад в форме змеек и червячков, чтобы визуально блюдо казалось разнообразнее. Вы можете поиграть с формами и привнести большую фигуру в салат, например, мармелад в форме акул.

🍬Чтобы в салате заиграли цитрусовые нотки, положите пару долек мармелада в форме апельсина и лимона. Украсьте салат кусочками мармеладного драже и подавайте в глубоком боуле.

Приятного! 🎉

#гуфилайфстайл #рецепты

рецепт салата из мармеладных мишек выложу, если пост наберет 40 сердечек

В гости приехал друг и на несколько дней разбавил мой хэлси-рацион фирменными рецептами. Публикую один из таких с авторским согласием:

1. Берём голландские вафли Яшкино с карамелью и отправляем в микроволновку на 30–40 секунд, чтобы начинка слегка расплавилась.
2. Перекладываем вафли в глубокую тарелку и сверху кладём пломбир. Чем больше, тем лучше.
3. Всё перемешиваем, чтобы границы между компонентами исчезли, как и мысли о салате с авокадо.

Приятного! 💥

#рецепты #гуфилайфстайл

Новая студия йоги Moonlight на Казанской🌟

Побывала здесь на выходных — студия находится в центре, рядом с Сенной площадью. Внутри два зала, наполненных ароматами благовоний. Всё продумано до мелочей: коврики, подушки для медитаций, декоративные элементы. Окна в пол добавляют свет и открывают вид на изящные фасады соседних зданий. Компактные залы создают камерную атмосферу, небольшие группы делают практику особенно комфортной.

Была на занятии у Риты Скрипченко. Она планирует проводить эти практики регулярно и собрать постоянную группу по субботам, чтобы вместе с участниками глубже исследовать своё тело, ум и внутренние состояния.

В Moonlight можно найти как динамичные направления — Хатха и Виньяса-йогу, так и мягкие: медитации с поющими чашами и Moon-йогу, синхронизированную с лунными циклами. Также здесь проходят гонг-медитации и мастер-классы по ароматерапии.

📍Казанская, 26/27

#петербург

На Винном складе нашла сумасшедший сидр от Try Wild из Ижевска. Это команда, которая производит сидр, пиво и мёд на диких дрожжах, без серы, фильтрации и пастеризации, используя только местные продукты.

Во вкусе — сочная мякоть абрикоса и легкие танины от кожуры персика, с умеренной кислотностью. Дикость выкручена на максимум, эта бутылка для ценителей особенно ярких стилей сидра.

Процесс: 3 дня мацерации на яблочной мезге, 24 месяца выдержки на осадке (Sur Lie) и 18 месяцев в бутылке.

Цена — 870 рублей.

Понравился pop-up Re-Feel у Красного моста.

Здесь продумано всё: от атмосферы до выбора ингредиентов. Пространство создано для тех, кто заботится о себе и своём здоровье: футуристичный интерьер в пастельных тонах создаёт ощущение лёгкости и расслабления. Это место, где приятно остановиться и уделить время себе.

В центре корнера — витрина с продуктами, а по бокам — wellness-бар и зона с мерчем, где можно не только попробовать что-то новое, но и поучаствовать в интерактиве.

Особенно впечатлили напитки: маття с чагой стал для меня открытием благодаря своему насыщенному, но мягкому вкусу. Какао-латте с грибом рейши — отличное сочетание для тех, кто ценит полезные и необычные продукты. Еще я люблю готовить напитки дома с миндальны молоком и использовать вместо перекуса.

📍наб. реки Мойки 73

#петербург

В октябре в Pizza 22 cm готовят «шефскую» пиццу от Родиона Плахотина и famosa от Камиллы Дмитриевой.

Шефская пицца от Родиона — это белые грибы, артишоки, раклет и трюфельное масло. Трюфель придаёт пицце насыщенный вкус, а артишоки добавляют пикантность. Впечатлило сочетание — ничего лишнего, всё сбалансировано.

Famosa от Камиллы Дмитриевой — яркое комбо перцев рамиро, анчоусов и пряного соуса тоннато. Рецепт фуд-блогер привезла из Италии.

Если хочется чего-то знакомого, я неизменно советую все виды салатов с рукколой, свёклой или тунцом, и чудесный сет закусок с вяленой олениной, томатами и сырами.

#петербург