Семейная кухня 🥑

@semeinayakuhnya

Вкусные и простые рецепты 🥑

Мы на бирже: https://telega.in/channels/SemeinayaKuhnya/card

По всем вопросам: ➡️ @MarK_K13
Прайс: ➡️ @ProInfo_33

Семейная кухня 🥑 (Russian)

Семейная кухня 🥑 - это телеграм-канал, который предлагает вам вкусные и простые рецепты для всей семьи. Если вы любите готовить и хотите удивить своих близких вкусными блюдами, то этот канал идеально подойдет для вас. Здесь вы найдете разнообразные рецепты на любой вкус - от завтраков и обедов до ужинов и десертов. Кроме того, вы можете присоединиться к нам на нашей бирже, где вы сможете обмениваться рецептами и советами с другими участниками канала. Также, если у вас возникнут вопросы или вам потребуется дополнительная информация, вы всегда можете обратиться к администраторам канала по указанным контактам. Не теряйте времени зря на поиск рецептов, присоединяйтесь к нам и удивляйте своих близких вкусными блюдами каждый день! 🍳🍲🥗

Семейная кухня 🥑

23 Nov, 17:13

Где осенью и зимой вкусные огурцы и помидоры?
Правильно, они все на Ozon fresh! Заказывайте хрустящие огурчики, сочные томаты, морковь, нежное авокадо и апельсины по ссылке 🥒🍅🥕🥑🍊

Доставка от 30 минут ⚡️

Реклама. ООО "ИНТЕРНЕТ РЕШЕНИЯ". ИНН 7704217370.

694

Семейная кухня 🥑

23 Nov, 10:57

🐍

Рулет на удачу

📝Ингредиенты:
⚫️шпинат 200 гр
⚫️яйца 3 шт
⚫️разрыхлитель ложка
⚫️мука 2 ст.л с горкой
⚫️соль 1/2 ч.л
⚫️творожный сыр
⚫️красная рыбка

🫕

Приготовление:
1️⃣Перемешиваем все ингредиенты, тонким слоем выливаем на пергаментную бумагу
2️⃣Выпекаем корж при 180 гр 12 минут
3️⃣Достаем, даем остыть, переворачиваем корж
4️⃣Смазываем его творожным сыром, далее кладем рыбку, потом снова творожным сыром и скручиваем в рулет
5️⃣Обертываем в пищевую пленку и в холодильник на 2 часа
6️⃣Достаем, тонко нарезаем ~ 1 -1,5 см

Семейная кухня

🥑

Наши каналы

👉

1,185

Семейная кухня 🥑

23 Nov, 08:54

Представьте: вы в будущем!

Фильмы — только в 4К, а ноутбук «летает», даже если у вас открыты все вкладки мира одновременно.

В канале @ozonru разыгрываем три ноутбука Lenovo IdeaPad Slim 5!

Для участия в розыгрыше нужно:
1. Подписаться на канал @ozonru
2. Нажать на кнопку «Хочу ноутбук!» под конкурсным постом.

Итоги — 27 ноября!

Реклама. ООО "ИНТЕРНЕТ РЕШЕНИЯ". ИНН 7704217370. erid: LjN8K6KVH

1,127

Семейная кухня 🥑

22 Nov, 19:45

🥂

Закуска на ваш новогодний стол

Если приготовить блины заранее, то сборка закуски заи‌мет 5 минут

📝Ингредиенты:
⚫️блины
⚫️сливочныи‌ сыр
⚫️икра

Семейная кухня

🥑

Наши каналы

👉

1,448

Семейная кухня 🥑

22 Nov, 16:31

🍊

Апельсиновая хурма

📝Ингредиенты:
⚫️Хурма - 4 шт;
⚫️Апельсины - 2 шт;
⚫️Водка - 500 мл;
⚫️Сахар - 100 г.

🫕

Приготовление:
1️⃣Апельсины обдать кипятком, промыть, насухо вытереть и снять цедру (без альбедо). Апельсины очистить от белых частеи‌, косточек, а мякоть нарезать.
2️⃣Хурму помыть, очистить от кожуры, мякоть нарезать.
3️⃣Закинуть кусочки хурмы, апельсинов и цедру в стеклянную банку. Всыпать сахар, плотно закрыть, несколько раз встряхнуть и оставить в те‌плом месте на сутки.
4️⃣Залить водкои‌, закрыть и убрать в те‌мное место на 2 недели. Раз в 2-3 дня встряхивать.
5️⃣Процедить через сито с несколькими слоями марли, не отжимая мякоть.
6️⃣Перелить в бутылку и убрать в холодильник на 3-4 дня для стабилизации вкуса.
7️⃣Экзотическии‌ настои‌ка на хурме с цитрусовым послевкусием готова!

Семейная кухня

🥑

Наши каналы

👉

1,483

Семейная кухня 🥑

22 Nov, 10:03

Закуска «селедочка в тарталетках»

📝Ингредиенты:
⚫️свекла отварная
⚫️морковь отварная
⚫️майонез
⚫️соль
⚫️сельдь слабосоленая
⚫️лук репчатый
⚫️яйца перепелиные
⚫️зелень
⚫️тарталетки

Семейная кухня

🥑

Наши каналы

👉

1,589

Семейная кухня 🥑

21 Nov, 20:56

🥠

Новогоднее печенье с окошком
⠀
📝Ингредиенты:
⚫️Сливочное масло-225 гр
⚫️Сахар -200 гр
⚫️Яи‌цо -1 шт (50 гр)
⚫️Ванилин
⚫️Соль -1/2 с л
⚫️Разрыхлитель-1/2 ч л
⚫️Мука -420 гр
⚫️Карамельки
⠀

🫕

Приготовление:
1️⃣Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром пару минут. Добавляем яи‌цо, ванилин и перемешиваем. Добавляем все сухие ингредиенты. Замешиваем быстро тесто и отправляем холодильник на 1 час.
2️⃣Раскатываем тесто между двумя слоями пергамента. Так будет его гораздо проще раскатывать, оно не будет липнуть к скалке и не забьете тесто лишнеи‌ мукои‌.
3️⃣С помощью формочек вырезаем печенье. Убираем лишнее тесто. Кладе‌м в серединку карамельку. У меня обычная карамель из Пяте‌рочки. отправляем в духовку на 180° на 10 минут. Достае‌м, даем полностью остыть. Можно сразу есть, а можно склеить две половинки шоколадом, в середину насыпать посыпку

Семейная кухня

🥑

Наши каналы

👉

2,241

Семейная кухня 🥑

21 Nov, 11:01

🍔

Ленивый Гамбургер

📝Ингредиенты:
⚫️Тортилья- 4 листа
⚫️Говяжий фарш - 400 гр
⚫️Сыр - 120 гр
⚫️Кетчуп - 3.ст .л
⚫️Майонез-4 ст.л
⚫️Горчица-2 ст .л
⚫️Соленый огурец - 2 шт
⚫️Соль-на свой вкус)
⚫️Помидор:2 шт
⚫️Салатный лист:100 гр
⚫️Чеснок сушеный - 0,5 ч.л.
⚫️Паприка копченая - 0,5 ч.л.
⚫️Травы сухие - 0,5 ч.л.

Семейная кухня

🥑

Наши каналы

👉

1,973

Семейная кухня 🥑

20 Nov, 20:09

🍍 Нарезаем красиво ананас

Семейная кухня

🥑

Наши каналы

👉

2,043

Семейная кухня 🥑

20 Nov, 11:44

🍖

Натуральная колбаса на завтрак

📝Ингредиенты:
⚫️Курица тушка ~ 1,8 кг
⚫️Лук, морковь
⚫️Соль, специи, лавровый лист
⚫️Желатин 50 гр
⚫️Сок свеклы

🫕

Приготовление:
Готовится всё проще простого, отвариваем курицу с овощами, по готовности достаем всё из бульона , а в бульон добавляем 50 гр желатина (бульона потребуется 400-500 мл), ждем пока набухнет и нагреваем еще раз. и далее нужно отделить тщательно мясо от костей, добавить копченую паприку, сок свеклы для красивого цвета, бульон с желатином и пробить блендером. Отрезаем горлышко у бутылки, можно внутри смазать немного маслом, чтобы потом наша колбаса спокойно выходила. Ставим в холодильник на ночь и на утро у вас свежая натуральная колбаса

Семейная кухня

🥑

Наши каналы

👉

2,106

Семейная кухня 🥑

19 Nov, 19:23

🍍⁣ Куриная грудка с ананасом
⁣⁣⠀
📝Ингредиенты:
⚫️ куриная грудка ( отбивная ) ⁣⁣⠀
⚫️ приправы любые ( соль/перец/паприка) ⁣⁣⠀
⚫️ ананасы ( консервированные) - 1 банка ⁣⁣⠀
⚫️ сыр тертый ( любой)⁣⁣⠀
Для соуса ⁣:
⚫️ сметана ⁣⁣⠀
⚫️ чеснок ( по желанию) ⁣⁣⠀

🫕

Приготовление:
1️⃣Берем куриную грудку разрезаем на две части и можно немного отбить ( я всегда беру уже готовые стейки) ⁣⁣⠀
2️⃣Солим, перчим, добавляем любимые приправы у меня паприка, смазываем сметаны соусом и выкладываем сверху ананасы. Сверху сыр тертый и в духовку на 20 минут. ⁣⁣⠀

Семейная кухня

🥑

Наши каналы

👉

2,547

Семейная кухня 🥑

19 Nov, 15:08

🍊

Апельсиновый кекс-перевертыш

📝Ингредиенты:
⚫️Апельсин - 2 шт
⚫️Яйца - 2 шт
⚫️Сахар - 200 гр
⚫️Ваниль - по вкусу
⚫️Апельсиновая цедра (от 1 крупного апельсина)
⚫️Слив масло - 100 гр
⚫️Сметана - 100 гр
⚫️Разрыхлитель - 1 ст.л.
⚫️Мука - 250 гр

🫕

Приготовление:
1️⃣Яйца смешиваем с сахаром и апельсиновой цедрой, тщательно размешиваем массу венчиком. Далее добавляем растопленное сливочное масло, сметану, разрыхлитель и муку. Все перемешиваем.
2️⃣Апельсины моем. Нарезаем на кружочки. Форму, застеленную пергаментом, смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром. На дно формы кладем кружочки апельсинов, сверху заливаем приготовленным тестом.
3️⃣Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут (зависит от духовки). Достаем и переворачиваем кекс вверх дном. Посыпаем сахарной пудрой

Семейная кухня

🥑

Наши каналы

👉

2,243

Семейная кухня 🥑

19 Nov, 10:37

♾

Маффины с малиной

📝Ингредиенты:
⚫️2 яйца
⚫️150 гр. сахара
ванилин
⚫️150мл. молока
⚫️50 мл. раст. масла
⚫️190гр. муки
⚫️30гр. какао
⚫️1 ч.л. разрыхлителя
⚫️150гр. малины
Для штрейзеля:
⚫️2 ст. л. Сахара
⚫️3ст. л. муки
⚫️20 гр. слив. масла

🫕

Приготовление:
1️⃣Миксером пробейте яйца Постепенно добавьте сахар и взбивайте 3–4 минуты до растворения.
Пробивайте, пока масса не станет светлой.
2️⃣Смешайте молоко,ванилин,масло соедините с яичной смесью. Добавьте просеянную муку, какао, разрыхлитель Перемешайте до однородности
3️⃣Далее добавьте ягоды( любые)
Все посыпаем штрейзелем
4️⃣Выпекаем при 180г 25-30мин

Семейная кухня

🥑

Наши каналы

👉

3,027

Семейная кухня 🥑

19 Nov, 08:39

Капуста по-грузински

Вообще капуста через сутки уже готова , но если стоит подольше она становится ещё вкуснее

📝Ингредиенты:
⚫️Кочан капусты средний
⚫️Морковь -2 шт
⚫️Свекла -1 шт крупная
⚫️Чеснок -4-5 зуб
⚫️Острый стручковый перец по желанию и по вкусу
Для рассола : ( на это количество ингредиентов ушло полтора литра рассола)
На 1 литр:
⚫️Соль -1,5 ст.л
⚫️Сахар -6 ст.л
⚫️Гвоздика -2 бутона
⚫️Лавровый лист -2 листа
⚫️Черный и душистый перец по 5-6 шт
⚫️Уксус 9% -80 мл
⚫️Растительное масло -50 мл

Семейная кухня

🥑

Наши каналы

👉

2,568

Семейная кухня 🥑

18 Nov, 19:28

🎂

Закусочный Наполеон

📝Ингредиенты:
⚫️готовые коржи для торта Наполеон
⚫️ отварное куриное филе-350г
⚫️ шампиньоны обжаренные с луком-300 г
⚫️сыр твердыи‌+ моцарелла-300 г
⚫️лук зеленыи‌
⚫️маи‌онез

🫕

Приготовление:
Собрать торт как показано на видео и поставить в духовку при 170° на 10 минут , чтобы расплавился сыр.
Затем украсить по вашему желанию .

Семейная кухня

🥑

Наши каналы

👉

2,319

Семейная кухня 🥑

18 Nov, 17:33

🥞

Хрустящие блинчики-паутинки

Даже больше похожи по вкусу на вафельные трубочки, но сделать проще

📝Ингредиенты:
⚫️Пшеничная мука-75гр
⚫️Рисовая мука-40гр
⚫️Кукурузный крахмал-40гр
⚫️Яйцо-1шт (крупное)
⚫️Молоко~120-150 мл
⚫️Сахар-50гр
⚫️Растительное масло-1,5 ст.л.
⚫️Соль-щепотка
⚫️Ванилин-по вкусу

🫕

Приготовление:
1️⃣Соединяем сухие ингредиенты, добавляем яйцо, молоко, масло и перемешиваем.
2️⃣По консистенции тесто, довольно жидкое (как на видео), остаются быстро исчезающие следы от венчика.
3️⃣Переливаем тесто в бутылку с отверстием или кондитерский мешок.
4️⃣На разогретую сковороду выдавливает тесто: сначала по спирали, а затем рисуем круги. Чем тоньше линии-тем более хрустящие будут блинчики.
5️⃣Жарим до золотистости с одной стороны и сворачиваем в трубочку , сразу, на сковороде.
6️⃣Блины получаются, довольно твердые (по сравнению с классическими), но еще не сильно хрустящие.
7️⃣Что бы сделать их такими, нужно положить в разогретую до ~100°С духовку, с режимом конвекции на 15-30 мин. (проверяйте!), с приоткрытой дверцей (вставьте полотенце, или деревянную лопатку)

Семейная кухня

🥑

Наши каналы

👉

2,597

Семейная кухня 🥑

18 Nov, 12:09

🍋

🍊

Цитрусовый джем

📝Ингредиенты:
⚫️Апельсин - 2 шт.
⚫️Лимон - 2 шт.
⚫️Цедра половины лимона
⚫️Сахар - 5,5 ст.л.

🫕

Приготовление:
1️⃣Апельсины и лимоны очистить от кожуры.
Нарезать на небольшие кусочки, убрать все косточки, иначе будет горчить!
2️⃣Также добавить немного лимонной цедры и всё измельчить с помощью погружного блендера.
3️⃣Ставим на огонь, добавляем сахар и варим на огне выше среднего 20 минут, переодически помешивая!
4️⃣Будет булькать, появится небольшая пенка, её не убираем, она сама потом пропадёт, масса станет жиже, но после остывания загустеет!

Семейная кухня

🥑

Наши каналы

👉

2,739

Семейная кухня 🥑

17 Nov, 15:08

🍋

🍒

Лимонно-вишневый пирог

📝Ингредиенты:
Тесто:
⚫️сахар 150 гр.
⚫️цедра 1 лимона
⚫️яйцо 3 шт.
⚫️молоко 60 мл.
⚫️масло растит. 90 мл.
⚫️масло сливоч. 60 гр.
⚫️сок лимона 2 ст.л.
⚫️мука/разрыхлитель 200/10
Начинка:
⚫️вишня 200 гр.

Семейная кухня

🥑

Наши каналы

👉

2,551

Семейная кухня 🥑

17 Nov, 08:45

🍖

Праздничная колбаска- намазка

📝Ингредиенты:
⚫️Сыр сливочныи‌ 180гр ( небольшая упаковка)
⚫️Фисташки
⚫️Томаты вяленые
⚫️Бекон обжаренныи‌
⚫️Петрушка
⚫️Крекеры ,с сыром

Семейная кухня

🥑

Наши каналы

👉

2,424