🌿15 секретов упругой кожи и крепких суставов — как получить КОЛЛАГЕН на растительном питании!
🍏На растительном питании можно прекрасно поддерживать уровень коллагена в организме, если знать, какие продукты и питательные вещества необходимы для его синтеза. Вот подробное руководство по 15 фактам и источникам, которые помогут вам укрепить кожу, волосы, ногти, кости и суставы!
🌱1. Коллаген — каркас тела
Коллаген — это основной белок организма, формирующий каркас соединительной ткани. С возрастом его уровень снижается, что приводит к потере упругости кожи, ломкости костей и проблемам с суставами. Хорошая новость: растительное питание может дать всё необходимое для поддержания синтеза собственного коллагена.
🌱2. Белок из растений
Организм строит коллаген из аминокислот. Глицин, пролин и лизин — ключевые аминокислоты, необходимые для синтеза. Источники этих аминокислот среди растительной пищи включают конопляное семя, амарант, чиа, пророщенный бурый рис, спирулину и другие водоросли, сою, крапиву, шпинат и сныть.
🌱3. Магний для крепкой структуры коллагена
Магний помогает усваивать кальций и участвует в синтезе коллагена. Его растительные источники: кунжут, подсолнечник, конопляное семя, пшеница, рожь, гречка, ячмень, овес, виноград, бананы, зелень и брокколи.
🌱4. Медь для гибкости тканей
Медь играет важную роль в поддержании эластичности тканей. Этот минерал можно найти в шпинате, абрикосах, бобовых, гречке, овсе, орехах и семенах.
🌱5. Витамин A — залог здоровой кожи и зрения
Витамин A помогает в регенерации клеток кожи и слизистых оболочек. Лучшие растительные источники витамина A — желтые, красные и зеленые овощи и фрукты, а также ягоды и травы.
🌱6. Витамин C как катализатор синтеза коллагена
Витамин C участвует в синтезе коллагена и защищает клетки от окислительного стресса. Ешьте больше цитрусовых, киви, облепихи, шиповника, красного перца и брокколи, чтобы получать витамин C в достатке.
🌱7. Витамин E для защиты от старения
Витамин E замедляет старение кожи и поддерживает её упругость. Растительные источники витамина E включают: кедровые орехи, конопляное семя, миндаль, фисташки, облепиху, капусту, семена подсолнечника, петрушку и крапиву.
🌱8. Сера для здоровья суставов и связок
Сера помогает в синтезе коллагена и укрепляет суставы и связки. Её можно получить из риса, гречки, овса, бобовых, брокколи, пшеницы, винограда, мака и чеснока.
🌱9. Витамины группы B для энергии и восстановления тканей
Витамины группы B играют важную роль в метаболизме аминокислот и в процессе образования коллагена. Эти витамины содержатся в кедровых орехах, конопляном семени, спирулине, грецком орехе, фундуке, просе, бобовых, гранате, облепихе, чесноке, хрене, сныти и крапиве.
🌱10. Витамин D для крепких костей и кожи
Витамин D помогает усваивать кальций и фосфор, поддерживая плотность костной ткани. Основные источники витамина D — грибы Мейтаке, шиитаке, лисички, овес, петрушка, одуванчик, люцерна, хвощ. Но основной его синтез происходит под воздействием солнечного света.
🌱11. Фосфор для укрепления костей и зубов
Фосфор — один из основных элементов костей и зубов. Он содержится в гречке, овсе, фасоли, орехах, зелени, зерновых.
🌱12. Кремний — минерал молодости
Кремний делает коллаген более эластичным и упругим. Его можно найти в злаках, цельнозерновых продуктах, зелени и овощах.
🌱13. Кальций — основа костей
Кальций, важный для костей и зубов, содержится в зелени (шпинат, брокколи), миндале, кунжуте и инжире.
🌱14. Антиоксиданты для защиты от разрушения коллагена
Растения богаты антиоксидантами, такими как флавоноиды, полифенолы, хлорофилл, которые защищают коллаген от разрушения свободными радикалами. Ешьте больше зелени, ягод, капусты и брокколи.
🌱15. Разнообразное питание и баланс для синтеза коллагена
Секрет поддержания уровня коллагена на растительном питании — это разнообразие продуктов и баланс витаминов, минералов и аминокислот. Включайте в рацион овощи, фрукты, орехи, зелень, семена, цельнозерновые продукты и водоросли. Они обеспечат организм всем необходимым для синтеза собственного коллагена.
