Попросили нейросеть написать оду сыру, и вот что из этого вышло:
«Славься, сыр!»
Ты — сияющий герой завтраков, пикников и романтических ужинов. Дополняя выпечку, ты утоляешь голод и даришь наслаждение. Ты ветчины верный друг, ведь когда вы вместе, простые блюда становятся легендарными!
Поддайтесь вдохновению и создайте свою легендарную плетенку… с любовью к сыру!
Ингредиенты:
Тесто:
• Дрожжи быстродействующие «Саф-Момент» — 6 г
• Мука пшеничная высшего сорта — 500 г
• Сахар — 50 г
• Соль — 6 г
• Масло сливочное — 50 г
• Вода — 200 г
• Яйцо — 1 шт (категории С1)
Начинка:
• Сыр Гауда — 75 г
• Ветчина — 150 г
Нарезать мелкими кубиками
Приготовление теста:
1. В отдельной миске смешайте 200 г теплой воды, 6 г дрожжей, 10 г сахара и 50 г муки. Оставьте в теплом месте на 10–15 минут, чтобы появилась пышная «шапочка».
2. Добавьте к опаре оставшийся сахар, муку, соль, сливочное масло и яйцо. Замесите гладкое, однородное тесто.
3. Накройте тесто пленкой и оставьте в теплом месте на 40–60 минут для подъема.
4. Разделите тесто на 2 равные части и сформируйте шары. Накройте полотенцем или пленкой и дайте «отдохнуть» 10–15 минут.
5. Раскатайте одну часть теста в прямоугольник (примерно 28х24 см). Разделите его на 3 равные полосы, оставляя отступ в 3–4 см от верхнего края.
6. На каждую полосу выложите начинку из сыра и ветчины и защипите края, чтобы получились три «жгута».
7. Сплетите жгуты в косичку и подогните концы внутрь.
8. Смажьте форму для выпечки (мы используем форму Л7 с размерами 220*110*115) топленым сливочным или растительным маслом. Поместите плетенку в форму и оставьте на финальную расстойку в теплом месте на 40 минут.
9. Перед выпечкой смажьте поверхность плетенки взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
10. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке (режим «верх-низ») в течение 30 минут.
Для этой плетенки идеально подойдет сыр Гауда, но не ограничивайтесь только им! Экспериментируйте с чеддером, моцареллой или даже пармезаном — каждый из них добавит свою уникальную ноту.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепт_сафклуб #домашняявыпечка
«Славься, сыр!»
Ты — сияющий герой завтраков, пикников и романтических ужинов. Дополняя выпечку, ты утоляешь голод и даришь наслаждение. Ты ветчины верный друг, ведь когда вы вместе, простые блюда становятся легендарными!
Поддайтесь вдохновению и создайте свою легендарную плетенку… с любовью к сыру!
Ингредиенты:
Тесто:
• Дрожжи быстродействующие «Саф-Момент» — 6 г
• Мука пшеничная высшего сорта — 500 г
• Сахар — 50 г
• Соль — 6 г
• Масло сливочное — 50 г
• Вода — 200 г
• Яйцо — 1 шт (категории С1)
Начинка:
• Сыр Гауда — 75 г
• Ветчина — 150 г
Нарезать мелкими кубиками
Приготовление теста:
1. В отдельной миске смешайте 200 г теплой воды, 6 г дрожжей, 10 г сахара и 50 г муки. Оставьте в теплом месте на 10–15 минут, чтобы появилась пышная «шапочка».
2. Добавьте к опаре оставшийся сахар, муку, соль, сливочное масло и яйцо. Замесите гладкое, однородное тесто.
3. Накройте тесто пленкой и оставьте в теплом месте на 40–60 минут для подъема.
4. Разделите тесто на 2 равные части и сформируйте шары. Накройте полотенцем или пленкой и дайте «отдохнуть» 10–15 минут.
5. Раскатайте одну часть теста в прямоугольник (примерно 28х24 см). Разделите его на 3 равные полосы, оставляя отступ в 3–4 см от верхнего края.
6. На каждую полосу выложите начинку из сыра и ветчины и защипите края, чтобы получились три «жгута».
7. Сплетите жгуты в косичку и подогните концы внутрь.
8. Смажьте форму для выпечки (мы используем форму Л7 с размерами 220*110*115) топленым сливочным или растительным маслом. Поместите плетенку в форму и оставьте на финальную расстойку в теплом месте на 40 минут.
9. Перед выпечкой смажьте поверхность плетенки взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
10. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке (режим «верх-низ») в течение 30 минут.
Для этой плетенки идеально подойдет сыр Гауда, но не ограничивайтесь только им! Экспериментируйте с чеддером, моцареллой или даже пармезаном — каждый из них добавит свою уникальную ноту.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепт_сафклуб #домашняявыпечка
