Летом баклажаны по 50 рублей за килограмм, беру возможный максимум и запекаю в духовке, вынимаю сердцевину из баклажана размещаю вилкой и замораживаю порционно на салат
Будет очень приятно достать и приготовить его зимой 🥰👌
Мой рецепт:
Основа запечённый баклажан, дальше заправляю его
- чесноком
- лимоном
- паприкой
- кориандром
- свежим помидором
- кинзой
- подойдут любые семечки и орешники
- масло холодного отжима