Внутри Рамен Шифу 🏮

Ну что, друзья, скоро будем встречаться с вами на Загородном, 2! 🍜

Это будет точка в новом дизайне, но все с теми же смыслами. Традиции во вкусе, новаторство во всем остальном 😌♥️

Когда мы надолго пропадаем с радаров, это значит, что грядёт что-то новое и классное! 🤩

Чем мы занимались все это время?

- закрыли вакансии операционного шефа и исполнительного продюсера фестиваля! А это значит, все кухонные процессы будут со временем улучшены с заботой о гостях и наших сотрудниках. И что фестивалю «Нихао, Шифу!» всё-таки быть, не смотря на загрузку и короткие сроки

- отремонтировали вентиляцию на Ваське. Ждём вас снова на легендарный вок и другие жареные блюда

- готовим для вас программу «Тайного гостя»! Участников для неё будем выбирать из подписчиков канала, и вы сможете побыть ревизорро в любимой лапшичной 🕵🏻‍♀️

- самое главное (барабанная дробь 🥁) мы нашли наконец идеальное помещение для четвёртой точки! 🎉🎉
Скоро все расскажем подробнее.

Ребята из 3nyone, отвечающие за китайский хип-хоп на фестивале, дают свой сольный концерт! 🌪
Советуем не пропустить такое мероприятие и разогреться на шоу Snow Piercer в эти холодные ноябрьские вечера!

Дата: 9 ноября
Место: Factory 3, Севкабель
Стоимость: от 699 рублей
Купить билет: в телеграме @tuba995 или по кьюар коду в вичате

Апдейт по этой ситуации:

Оборудование будет ехать долго, предварительная дата, когда все запустится - 8 ноября.

Ещё 2 недели на Ваське подаём только рамены 🍜
Вот уж самая настоящая квинтэссенция монокухни 🤌

Это мое лицо, когда чинили вентиляцию на Академке, а она полетела на Ваське. Что если не классика жанра «общепит» 🙃

Третий день воки и все, что делается на плитах, на стопе. Пока отдаём только рамены, салаты, закуски.
Очень ждём новое оборудование, и надеемся на короткие сроки.

Обязательно проинформируем, как вок снова появится 👌

Друзья, привет!)

Мы хотим найти человека, который сможет взять на себя всю подготовку и организацию фестиваля «Нихао, Шифу!».

Как мы и писали ранее, мы сосредоточены на раменских делах (коих немало 🥵) и готовы передать в руки спеца готовый, крутой и масштабный фестиваль, который радует 30000 человек два раза в год!

Знаем, задача со звёздочкой, ведь нужно заменить сразу и меня, и Нурлана, но вдруг такой человек найдётся через теорию рукопожатий?
Отправьте, пожалуйста, знакомым, кому могло бы быть интересно, кто искренне любит Китай и китайскую культуру 🇨🇳❤️

https://hh.ru/vacancy/108340527?from=share_ios

Праздновать с командой фестиваль спустя 2 недели после его завершения? Умеем, практикуем) лучше поздно, чем никогда 😌

Вот такой маленькой командой творятся великие дела ♥️
И это только начало 👣

Ура! Академическая работает в обычном режиме с 11 до 22.
Ждём на горячий рамен! 🍜

Друзья,

Точка на Академической ещё не открыта.
Планируем начать работу 3 октября.
Ещё напишем отдельно, и приносим извинения за неудобства 🙏🏻

Ищем сейчас нового операционного шефа, чтобы улучшил все кухонные процессы, и день за днём работал с обучением, внедрением стандартов, временем отдачи и качеством блюд. Запрос - хотим, чтобы это была машина практически без косяков, чтобы тушенка не выходила в стоп, чтобы ожидание не превышало норму.

Потом читаю эту заметку про китайскую кухню и не могу не согласиться с автором. А вот оказывается, почему у меня 6 лет не получается настроить работу как часы 😆

p.s. - я, конечно, тут не про санитарию согласна (с ней мы не шутим), а в целом, что китайской кухне нужна свобода, как энергии ци ☯️

Моменты в жизни особенно ценны и красивы, когда они они краткосрочны, как падающая звезда.

5 дней монтажа, 1000 метров тросов, 370 кг украшений, разрисованный художником подиум - все это сегодня всё!
«Нихао, Шифу!» завершился, но эмоции, фото и памятные моменты останутся с нами навсегда! ♥️

Мы благодарим всех гостей за то, что пришли и разделили с нами эти выходные!
В этот раз фестиваль получился масштабнее, ярче и организованнее, чем предыдущий, но конечно, всегда есть, куда расти и стремиться!

Мы очень признательны всем, кто помог этому фестивалю перейти из головы в реальность! ✨
⁃ дизайн-бюро Арт Глюк
⁃ монтажной группе
⁃ волонтерам
⁃ участникам, мастерам и артистам
⁃ организатору лектория и информационному партнёру «Китайский Петербург»
⁃ партнёру Яндекс Еда
⁃ площадке Севкабеля
⁃ нашей команде Рамен Шифу

Спасибо и до новых встреч! 🫶🏻♥️

У нас эксклюзив!
Рэперы 3nyone создали свой тг канал специально по запросам фанатов!

Скорей подписываемся и просим концерт!😄

https://t.me/+U4v1-iUlMH0yZmRi