Рецепты от Оли Белькович

@olgabelkovich1

Всем привет!
Я Оля Белькович ❤️
Ведущая ПРОСТО ЗАВТРАК
📺СТС ⏰8:30 🗓️Суббота

Сотрудничество: [email protected] 👍

Зарегистрированная страница https://clck.ru/3FSdTd

Рецепты от Оли Белькович (Russian)

Вы любите готовить и хотите стать настоящим мастером кулинарии? Тогда канал "Рецепты от Оли Белькович" (@olgabelkovich1) идеально подойдет для вас! Он представляет собой настоящий кладезь самых интересных, пикантных и вкусных рецептов, которые помогут вам разнообразить ваше меню и порадовать близких и друзей

Оли Белькович - настоящий профессионал в мире кулинарии и готова поделиться своими секретами с вами. На канале вы найдете разнообразные рецепты от простых и быстрых блюд до изысканных десертов и уютных завтраков. Все рецепты сопровождаются подробными инструкциями и красочными фотографиями, чтобы вы могли легко повторить их у себя дома

Подписывайтесь на канал "Рецепты от Оли Белькович" и станьте настоящим шеф-поваром в собственной кухне! Для сотрудничества и предложений пишите на почту [email protected].

Рецепты от Оли Белькович

20 Jan, 07:40

Запеченные круассаны с молочной колбасой

Ингредиенты:
Круассаны 3-4 шт
Колбаса молочная 150 г
Яйца 3-4 шт
Лук зеленый
Сливочное или топленое масло
Сыр чеддер нарезанный слайсами
Микс салатных листьев для подачи
Оливковое масло для заправки
Соль по вкусу

Приготовление:
1) Лук нарезаем небольшими колечками и обжариваем на сковороде на растительном масле. 2) Добавляем яйца и соль, готовим скрембл.
3) Круассаны нарезаем пополам ножом «пила».
4) Колбасу нарезаем тонкими слайсами.
5) В форму для запекания выкладываем нижние части круассана. На них выкладываем ломтики сыра. На сыр скрембл. На яйца выкладываем ломтики колбасы укладываем в красивые трубочки. Сверху еще сыр. Накрываем верхней частью круассанов.
6) Смазываем круассаны топленым сливочным маслом.
7) Запекаем в духовке для расплавления сыра – минут 5
8) Подаем готовые круассаны с салатными листьями с оливковым маслом.

Приятного аппетита 😋

2,796

Рецепты от Оли Белькович

19 Jan, 07:27

Сырники с базиликом и вялеными томатами

Ингредиенты:
* ТВОРОГ 350 г
* СЫР 100 г
* ЯЙЦО 1 шт.
* МУКА 2 ст. л.
* ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ 50 г
* БАЗИЛИК СВЕЖИЙ 5 ВЕТ
* ПЕТРУШКА 3 ВЕТ
* ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ 1 ГОРСТЬ
* СУШЁНЫЙ ЧЕСНОК 1 ч. л.
* ЛИМОН 1/3 шт.
* МИКРОЗЕЛЕНЬ
* РОЗОВЫЙ ПЕРЕЦ
* ОЛИВКОВОЕ МАСЛО - 30 мл
* ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО - 20 мл

Приготовление:
1) Творог и разминаем вилкой
2) Добавляем яйцо и соль. перемешиваем
3) Сыр натираем на терке. Добавляем к творогу
4) Базилик мелко нарезаем. Томаты выкладываем на салфетку и избавляем от лишнего масла, нарезаем
5) Добавляем томаты и базилик к творогу, замешиваем
6) Далее добавляем муку и замешиваем до нужной консистенции
7) Формируем сырники и обваливаем их в муке
8) Обжариваем в сковороде на масле по 2 мин с каждой стороны
9) В блендер выкладываем листики петрушки, лимонный сок, грецкий орех, соль, оливковое масло, сушеный чеснок. Измельчаем все в однородный соус
10) Подаем сырники с песто из петрушки и грецкого ореха. Украшаем свежим базиликом и розовым перцем

3,343

Рецепты от Оли Белькович

18 Jan, 06:55

Горячий шоколад

Молоко 350 мл
Сливки 22% 350 мл
Какао 20 гр
Молочный шоколад 200 гр
Крахмал кукурузный 2 с.л
Корица 1 ч.л
Соль щепотка
Ванильный сахар 10 гр
Маршмэллоу
Взбитые сливки

Приготовление:
1. Смешиваем какао, ванильный сахар, соль, крахмал и перемешиваем
2. Заливаем молоко и сливки
3. Вымешиваем венчиком
4. Ставим кастрюлю на небольшой нагрев и постоянно помешиваем
5. Через 3 минуты добавляем шоколад, помешиваем
6. Разливаем, добавлявшемся взбитые сливки, корицу и маршмэллоу

Зовите своих сладкоежек и приятного аппетита 😋

3,670

Рецепты от Оли Белькович

10 Jan, 08:33

Радовать близких завтраками - это моя семейная традиция 🥰
Предлагаю пересмотреть и попробовать приготовить то, что отложили в заметках ✌️

Все выпуски «Просто Завтрак» смотрите тут

2,503

Рецепты от Оли Белькович

09 Jan, 10:09

Какой наряд вам больше понравился?

3,340

Рецепты от Оли Белькович

08 Jan, 08:34

Ароматный и очень вкусный вариант, как заварить чай, чтобы собраться всей семьей за столом на праздниках

3,982

Рецепты от Оли Белькович

05 Jan, 15:25

Салат с полбой

Ингредиенты:
Консервированный тунец в с.с 1 банка
Полба 1 стакан
Свёкла 1 шт (большая)
Шпинат 125 гр
Огурец 1 шт (средний)
Соль/перец по вкусу
Оливковое масло

Приготовление:
1. Залить полбу чистой холодной водой в пропорции 1:2 (это значит, что на 1 чашку полбы необходимо добавить 2 чашки воды). После закипания посолить крупу, накрыть крышкой и готовить 30-40 минут на небольшом огне до готовности
2. Остудить и переложить в тарелку
3. Сверху выкладываем готовую свёклу и нарезанные огурцы
4. Сливаем воду из под тунца, разминаем ложкой и добавляем в тарелку
5. Сверху свежий шпинат, солим, перчим и заправляем маслом
6. Перемешиваем и наслаждаемся!

Приятного аппетита, мои дорогие 💕

5,722

Рецепты от Оли Белькович

04 Jan, 08:36

Горячая закуска из батата

Ингредиенты:
Батат 2 шт (большие)
Фарш говяжий 200 гр
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 зуб
Специи по вкусу
Соль/перец по вкусу
Томаты резаные сс 200 гр
Твёрдый сыр 50 гр
Сметана 20% 4 ст.л
Свежая мята 1 веточка
Сливочное масло

Приготовление:
1. Протыкаем вилкой батат и запекаем 1 час при 180 гр
2. На сковородке с растительным маслом обжариваем лук, чеснок и фарш
3. Солим, перчим и добавляем любимые специи
4. Добавляем томаты в собственном соку и перемешиваем, доводим до готовности
5. Остывший батат режем пополам, вилкой проминаем, смазываем сливочным маслом
6. В центр выкладываем фарш, сверху пармезан
7. Сметану смешиваем с мятой и солью и поливаем батат

Радуйте близких таким классным рецептом! Приятного аппетита 😋

5,843

Рецепты от Оли Белькович

02 Jan, 08:15

Всё что нужно!

5,788

Рецепты от Оли Белькович

01 Jan, 09:31

Полезный кулинарный совет ✌️

6,261

Рецепты от Оли Белькович

31 Dec, 11:12

Дорогие наши зрители, подписчики, друзья! Мы всей семьей поздравляем вас с наступающим Новым годом!

От всей души желаем, чтобы ваши мечты становились целями и обязательно достигались! Чтобы вы, ваши родные и близкие были здоровы и счастливы. Пусть в сердцах у вас будет свет, а в душе легкость!

Мы обязательно встретимся с вам в 2025 году, приготовим ещё больше кулинарных шедевров и посетим много интересных мест, где поесть!
До встречи в новом году🔥

5,146

Рецепты от Оли Белькович

30 Dec, 18:25

Крабовый торт-салат

Ингредиенты:
Для салата:
Крабовые палочки - 400 гр
Яйцо 4 шт
Огурец 1 шт
Кукуруза консервированная 400 гр
Рис отваренный 1 стакан
Мандарин 2 шт
Майонез – 100грамм

Для украшения:
Творожный сыр 200 г
Сливки 20 мл
Лосось слабосоленый 150 гр
Красная икра 100 г
Укроп
Шпинат
Черный кунжут

Приготовление:
1) Рис и яйца заранее отвариваем и остужаем.
2) Крабовые палочки разбираем на волокна руками.
3) Огурец нарезаем мелким кубиком.
4) Яйца нарезаем также мелким кубиком.
5) Выкладываем в большую миску крабовые палочки, яйца огурец, кукурузу рис.
6) Смешиваем майонез и соком мандарина, перемешиваем до однородного состояния.
7) Замешиваем салат
8) На тортовницу ставим большое кулинарное кольцо
8) Выкладываем внутрь салат и утрамбовываем.
9) Убираем в холодильник на то время, что занимаемся подготовкой украшения.
10) Сыр выкладываем в миску, добавляем немного сливок и замешиваем силиконовой лопаткой.
11) Перекладываем в кулинарный мешок с насадкой.
12) Рыбу нарезаем тонкими слайсами.
13) Достаем торт салат и аккуратно снимаем кулинарное кольцо.
14) В центр выкладываем икру и разравниваем.
15) Отсаживаем красивыми завитками сыр по краю «торта».
16) Выкладываем «розочки» из рыбы, дополняем их листиками шпината и укропа.
17) Посыпаем черным кунжутом

Приятного аппетита 😋

6,354

Рецепты от Оли Белькович

29 Dec, 20:01

Ждём вас завтра на праздничный выпуск Про100кухни 🎄😍

В 10:00 на СТС

4,188

Рецепты от Оли Белькович

29 Dec, 09:23

Новогодний выпуск Просто Завтрака смотрите тут:

https://youtu.be/YgxDqYBuw8U?si=oBJY1PiOqmTENWsR

5,373

Рецепты от Оли Белькович

28 Dec, 06:30

Закуска с фейхоа

Ингредиенты:
Фейхоа 4 шт
Сыр с голубой плесенью 60 гр
Сливочное масло 30 гр
Грецкие орехи 50 гр
Мёд 1 ст.л
Розмарин 1/2 веточки

Приготовление:
1. Нарезаем фейхоа пополам и вынимаем сердцевину
2. Выкладываем в форму для запекания, сверху выкладываем сыр, сливочное масло и грецкие орехи
3. Поливаем мёдом и выкладываем листья розмарина
4. Запекаем в духовке 30 минут при 180 гр

Это очень изысканная закуска, которая удивит вас и ваших близких 🥰 с Наступающим Новым Годом!

5,550

Рецепты от Оли Белькович

27 Dec, 13:13

Жду вас завтра в 8:30 на СТС 💕🎄

4,952

Рецепты от Оли Белькович

26 Dec, 08:01

В предновогодней суете не пропустите новый выпуск Просто завтрак☺️

5,684

Рецепты от Оли Белькович

25 Dec, 11:06

Мотивация - не сдаваться, даже, когда вы просто занимаетесь тестом☺️

4,851

Рецепты от Оли Белькович

23 Dec, 14:05

Пирог с творогом, шоколадом и вишней 🍒

Ингредиенты:
* МУКА - 320 г
* САХАР - 140 г
* ЯЙЦО - 2 шт
* ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО - 80мл
* РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 2 ч. л.
* ТВОРОГ - 320 г
* ЧЁРНЫЙ ШОКОЛАД - 70 г
* ВИШНЯ В СИРОПЕ- 150 г
* СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 10 г

Приготовление:
1) Смешиваем творог с сахаром
2) Творог пробиваем погружным блендером до кремового состояния
3) Ножом измельчаем шоколад
4) Добавляем его в творожную массу, перемешиваем
5) Смешиваем яйца, сахар и масло
6) Муку смешиваем с разрыхлителем
7) Затем добавляем муку частями и вымешиваем тесто, пока оно перестанет прилипать к рукам
8) Получившееся тесто делим на 3 части и 1/3 оставляем для украшения.
9) Раскатываем тесто
10) Форму смазываем маслом и присыпаем мукой, выкладываем тесто, оставляя высокие борты
11) Перекладываем творожную начинку. Выравниваем и выкладываем вишню
12) 2-е тесто раскатываем и нарезаем на полоски. Делаем решетку, защипывая края
13) Выпекаем при 170 гр 35 минут.
Остужаем и украшаем сахарной пудрой

Приятного аппетита 😋

6,189

Рецепты от Оли Белькович

02 Dec, 12:52

Тост с яичным салатом

На 2 порции
Ингредиенты:
ЯЙЦА - 3 шт.
ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК 2 веточки
УКРОП 2 веточки
ШПИНАТ 50 гр
МАЙОНЕЗ - 1 ст. л.
ДИЖОНСКАЯ ГОРЧИЦА - 1ч. л.
ВИННЫЙ УКСУС - 1/2 ч. л.
ТОСТОВЫЙ ХЛЕБ - 4 КУСОЧКА
МЯТА 1 веточка
СОЛЬ/ПЕРЕЦ по вкусу

Приготовление:
1. Яйца заранее отвариваем в крутую и остужаем. Очищаем яйца и разрезаем пополам, вытаскиваем желток в миску.
2. Белок нарезаем мелким кубиком.
3. Укроп, зеленый лук и шпинат мелко нарезаем.
4. К желткам добавляем майонез, дижонскую горчицу, винный уксус, солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
5. Затем добавляем белок и всё хорошо перемешиваем.
6. С хлеба срезаем корочки и оставляем только мякиш и делим их еще напополам. Подсушиваем тосты на сухой сковородке по 1 минуте с каждой стороны.
7. На теплый хлеб выкладываем яичный салат, накрываем вторым кусочком хлеба, прижимаем и выкладываем на тарелку украсив сверху зеленью.

Приятного аппетита 😋

2,479

Рецепты от Оли Белькович

01 Dec, 08:05

8-й выпуск Просто Завтрака смотрите тут ❤️

https://youtu.be/8L8p_QVhx_k?si=kfUnioW0YXFLMlg-

3,083

Рецепты от Оли Белькович

30 Nov, 07:20

Тыква с сыром бри

Ингредиенты:
Тыква 1 шт (маленькая)
Сыр Бри 1 шт
Смесь прованских трав 1 ч.л
Кумин щепотка
Паприка щепотка
Чеснок 1 зуб
Свежий розмарин 1 веточка
Оливковое масло
Соль по вкусу

Приготовление:
1. С тыквы срезаем шляпку и вычищаем семена
2. Солим, добавляем прованские травы, паприку
3. Заливаем оливковым маслом и смазываем рукой
4. Убираем в духовку на 15 минут при 200 гр
5. Выдавливаем внутрь чеснок, кладём сыр и делаем надрезы
6. Посыпаем сладкой паприкой, прованскими травами, кладём розмарин и поливаем оливковым маслом
7. Убираем в духовку на 10 минут
8. При подаче посыпаем тыквенными семечками

И наслаждаемся с хрустящим хлебом! Ну как это вкусно 🤤 Приятного аппетита!

3,523

Рецепты от Оли Белькович

29 Nov, 14:54

Дорогие мои, завтра увидимся с вами в 8:30 на СТС!
Будет красота и полезные завтраки 🥰

3,667

Рецепты от Оли Белькович

28 Nov, 08:20

Открою вам секрет, что происходит за кадром моих видео, можете посмеяться вместе со мной))

4,269

Рецепты от Оли Белькович

27 Nov, 07:05

Чиа - семена растения испанский шалфей. Раньше их было днем с огнем не найти, а теперь они продаются практически в любом магазине.
А вы используете чиа на кухне?

4,667

Рецепты от Оли Белькович

25 Nov, 11:05

Кесадилья с креветками и томатами

Ингредиенты:
на 1 порцию

КРАСНЫЙ ЛУК - 1/2 шт.
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ - 1 шт.
ПОМИДОР - 1 шт.
КРЕВЕТКИ - 150 г
СЫР СУЛУГУНИ - 60 г
АВОКАДО - 1 шт.
КИНЗА - ПАРА ВЕТОЧЕК
ЧЕСНОК - 1 ЗУБЧИК
ЛАЙМ - 1/2 шт.
ПШЕНИЧНАЯ ЛЕПЁШКА - 1 шт.
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО
ЗЕЛЕНЬ
СОЛЬ/ПЕРЕЦ по вкусу

Приготовление:
1) Лук и болгарский перец нарезаем соломкой.
2) Томаты нарезаем кубиком. Выбирайте более плотные томаты, чтобы они не превратились в пюре при жарки
3) Кинзу мелко шинкуем
4) На разогретую сковородку с маслом выкладываем лук, обжариваем и через 1-1,5 минуты добавляем болгарский перец, выдавливаем чеснок и перемешиваем. Обжариваем еще пару минут
5) Выкладываем к овощам креветки, жарим 2 минуты.
6) Добавляем 2/3 части томатов, кинзу
7) Солим по вкусу и обжариваем пол минуты и снимаем с нагрева
8) Делаем сальсу: У Авокадо удаляем косточку, ложкой вынимаем мякоть, сбрызгиваем соком лайма и разминаем вилкой, но не старайтесь превратить авокадо в пюре, а наоборот оставляйте кусочки.
9) Дальше добавляем томаты и кинзу
10) Смешиваем помидор, авокадо, кинзу, солим и перцем все перемешиваем
11) Сыр натираем на терке
12) На сухую сковородку выкладываем тортилью
13) Выкладываем на одну половину 1/2 креветок с овощами, посыпаем натертым сыром, сверху выкладываем сальсу
14) Складываем и прижимаем, жарим до золотистой корочки с двух сторон
15) Разрезаем пополам, украшаем зеленью и подаём к столу

Приятного аппетита 😋

5,250

Рецепты от Оли Белькович

24 Nov, 11:05

7-й выпуск «Просто Завтрак» смотрите тут:

https://youtu.be/NmN4wD1zK-g?si=ArV4wFoKR88JMJJj

4,793

Рецепты от Оли Белькович

23 Nov, 07:10

Шоколадный мусс

Ингредиенты:
Авокадо 1 шт
Банан 1 шт
Какао 2 ст.л
Финик 2-3 шт
Кокосовая стружка
Лепестки миндаля

Приготовление:
1. В куттер выдавливаем авокадо и добавляем банан
2. Финик очищаем от косточки, добавляем в куттер, туда же какао
3. Объединяем и красиво выкладываем по формам

Десерт для идеальной фигуры, который можно и на ночь! Приятного аппетита 😋

5,000

Рецепты от Оли Белькович

22 Nov, 11:31

Завтрак - это нечто большее! Жду вас завтра в 8:30 на СТС ❤️

5,194

Рецепты от Оли Белькович

21 Nov, 08:23

Какой образ вам понравился больше?

6,048

Рецепты от Оли Белькович

20 Nov, 07:20

А вы знали такое про тыкву?)

5,640

Рецепты от Оли Белькович

19 Nov, 07:10

Кулинарный спорт! 🔥👌

35,852

Рецепты от Оли Белькович

18 Nov, 10:28

Бананово-овсяные оладьи

Ингредиенты:

БАНАНЫ - 4 шт.
ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ - 100 г
КЕФИР - 100 мл
АРАХИСОВАЯ ПАСТА - 80 г
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1ч. л.
АРАХИС СОЛЁНЫЙ - 1 горсть
МЁД - 40 мл
ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО - 10 мл

Приготовление:

1. Банан очищаем от кожуры
2. Для того чтобы бананы превратить в пюре, используем для этого кутер.
3. Всыпаем овсяные хлопья, соль и разрыхлитель.
4. Добавляем к бананам арахисовую пасту и кефир.
5. Перебиваем все в однородную массу.
6. Обжариваем оладьи на разогретой сковороде на растительном масле с 2 сторон по 5 минут с каждой стороны.
7. Пока готовятся оладьи мы готовим соус: Арахисовую пасту смешиваем с медом.
8. Готовые оладьи подаем с нарезанными бананами, орешками и поливаем соусом

Приятного аппетита!

6,413

Рецепты от Оли Белькович

17 Nov, 12:12

6-й выпуск Просто Завтрака смотрите тут 🥰

https://youtu.be/RzyF-z_QbWI?si=XSroMh8cZ3o2aX0t

3,355

Рецепты от Оли Белькович

16 Nov, 09:30

Кукурузный крем-суп

Ингредиенты:
Оливковое масло
Лук 1 шт (средняя)
Чеснок 1 зуб
Сельдерей 3 стебля
Картошка 2 шт
Кукуруза замороженная 400 гр
Сливки 22% 200 мл
Куриный бульон 1 л
Зеленый лук

Приготовление:
1) Обжариваем лук, сельдерей, картошку, чеснок и кукурузу на оливковом масле
2) Далее вливаем бульон и варим около 10 мин
3) Вливаем сливки, добавляем соль, перец, доводим до кипения и снимаем с нагрева
4) Пробиваем блендером до однородной консистенции
5) Наливаем по тарелкам, украшаем оливковым маслом и зеленым луком

Очень нежный и вкусный суп! А как просто и быстро, приятного аппетита!

3,740

Рецепты от Оли Белькович

15 Nov, 12:54

Дорогие мои, завтра жду вас в 8:30 на СТС!
Будет красиво и вкусно ❤️

4,215

Рецепты от Оли Белькович

14 Nov, 09:29

Просто танцы, просто завтрак😉

4,938

Рецепты от Оли Белькович

13 Nov, 07:10

Попробуйте это необчное сочетание! Холодной осенью - идеально!

5,052

Рецепты от Оли Белькович

12 Nov, 07:30

На что вы ещё так реагируете?🤪

5,356

Рецепты от Оли Белькович

11 Nov, 08:19

ТОСТЫ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:
ТОСТОВЫЙ ХЛЕБ - 4 шт
ШАМПИНЬОНЫ - 80 г
КУРИНЫй ФАРШ - 100 г
ЯЙЦО - 1 шт
СЫР - 60 г
ПЕТРУШКА - 2-3 веточки
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО для жарки
СОЛЬ/ПЕРЕЦ по вкусу
САЛАТНЫЕ ЛИСТЬЯ для подачи

Приготовление:
1. Шампиньоны хорошо помыть и нарезать слайсами так, чтобы из нескольких вырезать центральную часть с ножкой и шляпкой. Оставшиеся шампиньоны нарезаем мелким кубиком
2. Петрушку мелко рубим
3. Сыр натираем на крупной терке
4. В сковороде на масле обжариваем слайсы шампиньонов отдельно по минуте с каждой стороны и снимаем со сковороды.
5. На этой же сковороде обжариваем оставшиеся шампиньоны, нарезанные кубиком
6. В миске смешиваем яйцо, фарш, обжаренные кубики шампиньонов.
7. Петрушку добавляем к яйцам и немного тертого сыра. Всю смесь солим и перчим по вкусу
8. Из тостового хлеба вырезаем в серединке квадрат, отступая примерно 1 см от края
9. Сковороду с маслом разогреваем. Выкладываем на нее хлеб и в его центр выкладываем сначала фарш с грибами и яйцом, а потом сверху обжаренные слайсы грибов, готовим пока нижняя часть хорошо не поджарится. Потом переворачиваем и выкладываем оставшийся сыр и накрываем вторым кусочком хлеба, поджариваем и снова переворачиваем
10. Разрезаем тосты пополам и подаем с листиками салата.

Приятного аппетита 😋

5,356

Рецепты от Оли Белькович

10 Nov, 08:50

5-й выпуск «Просто Завтрак» можно посмотреть тут:

https://youtu.be/yTIuo-Uv_XY?si=sue__kWwgDzA-A2s

4,197

Рецепты от Оли Белькович

09 Nov, 14:45

Внимание! Мой новый аккаунт «100 мест». Официальный! Где теперь я буду выкладывать: где и что я ем, рекомендации по ресторанам и другим интересным местам, где я бываю! Подписывайтесь и до встречи в новом вкусном месте!

3,733

Рецепты от Оли Белькович

09 Nov, 08:05

Безе с орешками 🌰

Ингредиенты:
Белки - 100 гр.
Сахарная пудра - 200 гр.
Лимон 1 ст.л
Кукурузный крахмал 1 ст.л
Соль - щепотка
Миндаль
Клюква сушёная

Приготовление:
1. К белкам добавляем соли и взбиваем на небольшой скорости, постепенно добавляя сахарную пудру.
2. Вливаем лимонный сок, перемешиваем, добавляем крахмал и взбиваем
3. На высоких оборотах миксера взбиваем белковую массу около 10 минут до плотных пиков.
4. Миндаль дробим и засыпаем в массу вместе с нарезанной клюквой
5. На лист застеленный пергаментом ложкой выкладываем белковую массу.
6. Выпекаем в разогретой духовке при 100 градусов около 1,5 часов, без конвекции.

Вот такое невероятно классное и простое безе! Это просто огонь) Приятного аппетита)

4,483

Рецепты от Оли Белькович

08 Nov, 13:32

Дорогие мои, жду вас завтра в 8:30 на СТС 🌸

4,250

Рецепты от Оли Белькович

07 Nov, 07:10

Просто кофе, Просто завтрак, Просто доброе утро!

4,721

Рецепты от Оли Белькович

06 Nov, 09:50

Очень душевное интервью получилось про рецепт идеальных отношений 🤩

Смотрите тут:

https://vk.com/video-226869487_456239025

5,065

Рецепты от Оли Белькович

06 Nov, 07:10

Традиции разных стран и народов это невероятно интересно. Что вам особенно запомнилось и из какой страны?

5,347

Рецепты от Оли Белькович

05 Nov, 07:10

Берегу семейный бюджет))

5,369

Рецепты от Оли Белькович

04 Nov, 07:00

Тыквенные оладьи с творожным сыром

Ингредиенты:
ТЫКВА - 1/2 шт.
МУКА - 1,5 стакана
САХАР - 1/3 стакана
МОЛОКО - 1,5 стакана
ЯЙЦА - 2 шт.
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 0,5 ч. л.
СОЛЬ - 1 ч. л.
КОРИЦА - 1 ч. л.
ИМБИРЬ - 1 ч. л.
КАРДАМОН - 0,5 ч. л.
КУРКУМА - 1 ч. л.
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО - 3 ст. л.
ТВОРОЖНЫЙ СЫР - 150 гр
ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ- ГОРСТЬ
КЛЕНОВЫЙ СИРОП по вкусу

Приготовление:
1. Тыкву разрезаем пополам, выкладываем в форму для запекания, накрываем фольгой и ставим запекаться в духовку на 180 градусов примерно на 45-50 минут.
2. Готовую запечённую тыкву ложкой перекладываем в чашу блендера и измельчаем до состояния пюре. Нам нужен 1 стакан пюре
3. В большой миске соединяем все сухие ингредиенты вместе и перемешиваем - муку, сахар, разрыхлитель, соль, корицу, имбирь, кардамон и куркуму
4. В другой миске взбиваем вместе молоко, масло и одно целое яйцо, а от второго только желток, тыкву и оливковое масло
5. Наливаем жидкие ингредиенты в сухие и перемешиваем, до полностью однородного состояния
6. Затем аккуратно вмешивает силиконовой лопаткой взбитые белки
7. Разогреваем большую сковороду, для первой партии оладьев её поверхность можно слегка смазать оливковым маслом.
8. Готовим оладьи примерно 2-3 минуты, но переворачиваем их, когда верхняя поверхность покроется пузырьками. И вторую сторону готовим ещё пару минут
9. Готовые панкейки выкладываем стопкой, выкладываем на них ложку творожного сыра, посыпаем грецкими орехами, поливаем кленовым сиром.

Вот такая красивая осенняя красота 😍

4,364

Рецепты от Оли Белькович

03 Nov, 10:39

Друзья! У меня для вас есть важная новость! Вы знаете, что я часто путешествую и рассказываю вам о своих поездках в программе «100 мест, где поесть». И вот я решил сделать для этого отдельное аккаунт - называется 100 мест! Чтобы вы не теряли мои рекомендации и получали ещё новые гастрономические адреса! Подписывайтесь и до встречи в новом городе!

4,161

Рецепты от Оли Белькович

03 Nov, 08:28

Посмотреть 4 выпуск «Просто Завтрак» можно тут:

https://youtu.be/B17ANJyZKks?si=3QfSroxf07W5-KvZ

4,392

Рецепты от Оли Белькович

02 Nov, 07:00

Запечённый омлет со шпинатом

Ингредиенты:
Яйцо 6 шт
Шпинат молодой 1 горсть
Черри 10 шт
Песто 4 ч.л
Сыр Фета 50 гр
Оливки 1 ст.л
Оливковое масло
Соль/перец по вкусу

Приготовление:
1. Режем помидоры черри пополам
2. Форму для выпекания выстилаем пергаментом
3. Поливаем оливковым маслом, добавляем шпинат, помидоры, яйца, маслины, песто, перец, соль и сыр Фета
4. Замешиваем вилкой
5. Отправляем в духовку на 15-20 минут при 200 гр

Вот такой классный и простой вариант омлета! Приятного аппетита)

4,525

Рецепты от Оли Белькович

01 Nov, 12:46

Жду вас завтра в 8:30 утра на СТС ❤️

4,461

Рецепты от Оли Белькович

26 Oct, 07:01

Шоколадные конфеты

Ингредиенты:
Белый шоколад 60 гр
Чёрный шоколад 60 гр
Посыпка по вкусу
Грецкий орех
Силиконовая форма

Приготовление:
1. Растапливаем шоколад на водяной бане, важно взять жаропрочную посуду и она не должна соприкасаться с водой в кастрюле
2. И обязательно следите, чтобы не было капель воды
3. Заливаем шоколад в кондитерский мешок
4. На дно формы посыпаем посылку и заливаем шоколад
5. Сверху выкладываем грецкий орех
6. Убираем в холодильник минимум на 1 час

Вот такая классная идея для ваших тематических вечеринок! Приятного аппетита 😋

2,116

Рецепты от Оли Белькович

25 Oct, 13:58

Завтра будет и вкусно и красиво!
В 8:30 на СТС 🌸

2,412

Рецепты от Оли Белькович

25 Oct, 07:00

Вы уже пробовали готовить завтраки по моим рецептам?
Свежая порция идей уже завтра в 8:30 на СТС!

3,083

Рецепты от Оли Белькович

24 Oct, 14:15

ИНТЕРЕСНЫЙ КУЛИНАРНЫЙ ЛАЙФХАК ЧЕЕЕК 🔥

Смотрите тут: https://youtu.be/yuP3PZ74ZEo?si=CvGhneBY6L5hdevm

3,351

Рецепты от Оли Белькович

24 Oct, 07:10

Учителя передают свои напоминания, а я свои!
P.S.: Во время съемок данного видео ни один дневник не пострадал))

3,420

Рецепты от Оли Белькович

23 Oct, 07:10

Маленький секрет базилика.
Пробовали так заваривать чай?

3,837

Рецепты от Оли Белькович

22 Oct, 07:01

После 30-ти фоткаешь не еду, а посуду, чтобы найти такую же на WB

4,282

Рецепты от Оли Белькович

21 Oct, 08:56

Французский тост из Московской булочки с творогом и карамельными яблоками

Ингредиенты:
Московская булка 2 шт
Яйцо 2 шт
Молоко 150 мл
Творог 9% 400 г
Сметана 100 г
Яблоки красные крепкие 2 шт
Сливочное масло 20 г
Корица 1 ч л
Лимон 1/2 шт
Ванильный сахар 2 ч.л
Мед 2 ст л
Масло для жарки (растительное или сливочное) Мята для подачи

Приготовление:
1. Яблоки нарезаем кубиком. В сковороде на сливочном масле обжариваем яблоки около 2-4 минут. Добавляем к ним мед, лимонный сок, корицу, ванильный сахар.
2. В миске смешиваем творог со сметаной
3. В миску разбиваем яйца. Добавляем к ним молоко. Все смешиваем.
4. Булку разрезаем поперек на 2 части.
5. Окунаем в яичную смесь булки на несколько секунд. Обжариваем в сковороде на масле с двух сторон на сливочном масле около 5 минут
6. На обжаренные булки выкладываем творог.
7. На творог карамелизированные яблоки.
8. Поливаем соусом оставшимся на сковороде от яблок. Натираем цедру лимона и украшаем мелиссой

Вот такое простое чудо, приятного аппетита!

29,573

Рецепты от Оли Белькович

20 Oct, 11:13

Пропустили выпуск в субботу? Можете посмотреть его здесь:

https://youtu.be/Y28Q8e4YSok?si=5LTKOPvPrfRFGnd1

4,812

Рецепты от Оли Белькович

19 Oct, 07:30

Киш с рыбой и брокколи

Ингредиенты:
Тесто:
Яйцо 1 шт
Масло сливочное 30 гр
Мука 120 гр
Соль щепотка

Начинка:
Форель 150 гр
Броколли 100 гр

Заливка:
Яйца 3 шт
Сливки 100 мл
Сыр российский 100 гр

Приготовление:
1. Муку замешиваем с солью, яйцом и натертым сливочным маслом
2. Раскатываем скалкой и выкладываем на дно формы и распределяем по форме
3. Смешиваем яйца, сливки, соль, перец и перемешиваем
4. Добавляем сыр, рыбу и броколли
5. Перемешиваем и перекладываем в форму
6. Отправляем в духовку на 40-45 минут при 180 гр

Невероятно красивый, полезный, сочный киш! Приятного аппетита 😋

5,460

Рецепты от Оли Белькович

18 Oct, 16:37

Увидимся завтра в 8:30!

4,688

Рецепты от Оли Белькович

18 Oct, 11:47

Вафли из цукини

Ингредиенты на 4 шт:

Для теста:
Цуккини 2 шт (средние)
Яйцо 1 шт
Крахмал кукурузный 2 ст.л
Петрушка 2 веточки
Мука 4 ст.л
Оливковое масло 2 ст. л
Соль по вкусу
Уксус 1 ст.л

Для подачи:
Яйцо 2-4 шт
Лосось засоленный (крупная соль, сахар, укроп)
Салатные листья - Микрозелень

Приготовление:
1. Цуккини натираем на средней терке. Солим и отжимаем от
лишнего сока.
2. Добавляем к цуккини яйцо и перемешиваем.
3. Далее добавляем муку и кукурузный крахмал, замешиваем тесто.
4. Добавляем нарезанную петрушку и оливковое масло, перемешиваем.
5. Вафельницу нагреваем до нужной температуры.
6. Когда она разогреется, то наливаем тесто в отделения для вафель. Готовим примерно 5-7 минут.
7. Очищаем лосось от соли и отрезаем кусочки для тоста.
8. Ставим сотейник с водой, добавляем уксус, делаем воронку ложкой и разбиваем в центр воронки яйца
9. Подаем готовые вафли с лососем и яйцом пашот.
10. Украшаем микрозеленью и салатными листьями.
11. Поливаем оливковым маслом.

Приятного аппетита!

5,349

Рецепты от Оли Белькович

18 Oct, 09:36

До сих пор не верю, что это происходит! Завтра выходит уже второй впуск программы Просто завтрак!
Координаты всё те же: телеканал СТС, суббота, 8:30
До встречи!

2,827

Рецепты от Оли Белькович

17 Oct, 08:36

Секрет крепких отношений ❤️

24,353

Рецепты от Оли Белькович

15 Oct, 09:52

Когда на тебя в соцсетях подписалась свекровь)

5,000

Рецепты от Оли Белькович

13 Oct, 11:09

Выпуск первой программы «ПРОСТОЗАВТРАК» ❤️ и спасибо вам большое за вашу поддержку!

https://youtu.be/TE1agMBp4KQ?si=1nXqVqMnvRq3Zhxe

6,162

Рецепты от Оли Белькович

13 Oct, 08:01

Настоящий сын шефа растет ❤️

5,819

Рецепты от Оли Белькович

11 Oct, 14:02

Седьмой год шеф Белькович кормит завтраками всю страну — в кулинарном шоу «ПроСТО кухня».

А кто всё это время кормил самого Сашу?

Покажем завтра в 08:30 — в нашем новом проекте «ПроСТО завтрак» с Ольгой Белькович.

4,604