Татьяна Обухова | РЕЦЕПТЫ

Подарок 🎁 Рецепт Медовика

Всем привет! Приглашаю вас на новогодний курс «Сладкие подарки» 🎄🎄🎄

Только до 25 ноября! Успейте приобрести курс по самой выгодной цене и получить подарок 🎁

Первые ученики курса получат рецепт Медовика в подарок!😍

⭐️25 ноября старт курса ⭐️

Для оплаты переходите по ссылке ➡️ https://t.me/sladkie_podarki_2024/20

🎄🎄🎄

Ириски можно приготовить своими руками! Они не сравнятся с теми твёрдыми ирисками из магазина. Домашние ириски получаются мягкими, с приятным сливочным вкусом 😍😍😍

Для меня стали открытием ягодные ириски. Приготовила облепиховые и с черной смородиной. Очень необычно, одновременно сливочные, но с ярким ягодным вкусом 😍 а еще в них нет ни капли красителя 👍

Рецепт будет на моём курсе.

Канал предзаписи ➡️ https://t.me/sladkie_podarki_2024

Печенье Мадлен сейчас очень популярно. Можно сказать, что оно стало уже классикой. Эти милые ракушки выглядят очень красиво и притягивают внимание 😍

Будут актуальны на любой праздник 👍👍👍

На курсе поделюсь базовым рецептом с помощью которого можно сразу приготовить несколько вкусов Мадлен 😍

Вступайте в канал предзаписи ➡️ https://t.me/sladkie_podarki_2024

Для кого мой курс «Сладкие подарки»

✅Для тех, кто любит готовить для себя и своей семьи. После прохождения курса вы закроете вопрос: что дарить родным и близким на Новый год.

✅Для опытных кондитеров, которые хотят расширить свой ассортимент.

✅Для кондитеров с небольшим опытом. Праздники - отличный старт для новичков начать зарабатывать на любимом деле.

РЕЦЕПТ ГРЕНОК
-4 яйца
-200г молока
-щепотка соли
-сахар по вкусу
-6-8 ломтиков хлеба

На одно яйцо берем 50г молока.
Яйца смешиваем с молоком и перемешиваем до однородной консистенции. По вкусу добавляем немного сахара и соли, можно добавить ванильный сахар.

Можно использовать любой хлеб либо батон. У меня был уже нарезной хлеб.

Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла.

Каждый кусочек хлеба обмакиваем в яйце с молоком и обжариваем на среднем огне с двух сторон до образования золотистой корочки.

Чтобы внутри хлеб не был сухим, нужно не просто обмакивать, а держать его в яйцах, пока он не пропитается ими полностью.

Доброе утро, друзья!😊 вчера отрабатывала рецепт апельсинового джема, а сегодня ем гренки с эти джемом 😋

Теперь он мне нравится, получился идеальный! Не приторно сладкий, густой, ароматный и совсем без горечи 😍😍😍

Рецепт будет на моём курсе Сладкие подарки.

Вступайте в канал предзаписи ➡️ https://t.me/sladkie_podarki_2024

Преимущества предзаписи:
✔ самая выгодная цена на курс, о которой вы узнаете первыми
✔ продажи откроются сначала для участников канала предзаписи, а затем для всех остальных

В канале вас ждет:
-список необходимых ингредиентов и материалов со ссылками
-чек лист подготовки к новому году
-рецепт вкуснейшего печенья с тёмным шоколадом, грецкими орехами и апельсиновой цедрой.

Жду вас ❤️

Печенье сэндвич «Красный бархат».
Яркое, эффектное и очень вкусное!😍😍😍
Идеально подойдет в качестве новогоднего подарка! 🎁
Можно замораживать вместе с начинкой 👍

Рецепт этого печенья будет на моем курсе «Сладкие подарки».

Вступайте в канал предзаписи ➡️
https://t.me/sladkie_podarki_2024

Преимущества предзаписи:
✔️ самая выгодная цена на курс, о которой вы узнаете первыми
✔️ продажи откроются сначала для участников канала предзаписи, а затем для всех остальных

В канале вас уже ждет:
-список необходимых ингредиентов и материалов со ссылками
-чек лист подготовки к новому году
-рецепт вкуснейшего печенья с тёмным шоколадом, грецкими орехами и апельсиновой цедрой.

Не упустите возможность подготовиться к самому волшебному празднику! 😍😍😍

МУССОВЫЙ ТОРТ С ВАРЁНОЙ СГУЩЕНКОЙ

Привет, друзья! 😊 Делюсь рецептом простого муссового торта. Основа торта будет из пряного морковного бисквита, а мусс с добавлением варёной сгущенки.

Торт прост в приготовлении, получается воздушным и очень нежным 😍😍😍

Ставьте ❤️ и сохраняйте рецепт, чтобы не потерять 😊

БИСКВИТ
-2 яйца С1
-80г сахара
-110г моркови
-85г пшеничной муки в/с
-25г растительного масла
-30г грецких орехов
-щепотка соли
-5г разрыхлителя
-1/2ч.л корицы

Обжариваем орехи в духовке при 160 градусах примерно 10-12 минут. Когда орехи остынут измельчаем их с помощью ножа.

Морковь натираем на мелкой терке или измельчаем с помощью блендера в мелкую крошку. Отжимать морковь не нужно!
Взбиваем яйца с солью и сахаром в плотную, воздушную массу.
Добавляем растительное масло и аккуратно перемешиваем с помощью силиконовой лопатки. Муку смешиваем с разрыхлителем и корицей. Добавляем сухие ингредиенты через сито, перемешиваем аккуратно лопаткой, чтобы не повредить воздушность теста.
Далее добавляем морковь и измельчённые орехи.

Выливаем тесто в форму(18см) и отправляем
выпекаться при 160С - 35-40 мин.
Готовый корж остужаем, вынимаем из формы, пройдя по кругу ножом.

С помощью кондитерской струны вырезаем корж толщиной 2см.

МУСС
-15г желатина(210 Блюм)
-75г воды
-450г творожного сыра Чудское озеро https://vk.cc/cEvoEN
-300г вареной сгущенки
-150г сливок 33% Чудское озеро https://vk.cc/cEvoEN
-20-30г сахарной пудры
-1ч.л ванильного экстракта

Все продукты, кроме жирных сливок должны быть комнатной температуры.

Желатин заливаем водой и оставляем для набухания.
Творожный сыр растираем с сахарной пудрой. Добавляем вареное сгущеное молоко. Тщательно размешиваем массу до однородности. Можно воспользоваться миксером или погружным блендером, чтобы быстрее добиться однородности.

Желатин растапливаем в микроволновке или на водяной бане. Добавляем к основной массе и тщательно размешиваем.

В отдельной миске взбиваем сливки до мягких пик. Добавляем сливки к основной массе, перемешиваем.

Заранее подготовьте форму. На подложку положите разъемное кольцо. Внутри кольца вставьте ацетатную ленту.

Положите внутрь кольца бисквит и затяните кольцо так, чтобы оно плотно прилегало к бисквиту.

Выливаем на бисквит мусс и убираем в холодильник для стабилизации минимум на 4 часа.

ШОКОЛАДНАЯ ЗАЛИВКА
-2г желатина
-12г воды
-50г молочного шоколада
-50г сливок 33% Чудское озеро

Желатин заливаем водой и оставляем для набухания. Сливки доводим до кипения, заливаем шоколад и размешиваем до полного растворения шоколада. Далее добавляем растопленный желатин, тщательно размешиваем. Даем массе немного остыть, а затем заливаем верх торта. Прокручиваем форму, чтобы шоколадная масса распределились равномерно.
Убираем торт в холодильник на 15-20 минут для стабилизации.

Реклама ООО «Торговая Группа Союз»
ИНН 6027094920
erid: 2VtzqwXokbo