Рецепты Лайфхакера | Время есть

@lh_eda

Канал @lifehackerru о еде, которую вы можете приготовить сами.

Проверенные рецепты: https://lifehacker.ru/recipes/
Реклама: @novikova
Другие наши каналы: https://t.me/addlist/i0Klq8zshIU0YWYy

Рецепты Лайфхакера | Время есть (Russian)

Канал "Рецепты Лайфхакера | Время есть" (@lh_eda) - это идеальное место для всех любителей кулинарии и готовки. Здесь вы найдете проверенные рецепты блюд, которые легко можно приготовить самостоятельно. От простых и быстрых рецептов на каждый день до уникальных и оригинальных блюд для особых случаев - наш канал предлагает множество вариантов для вдохновения в кулинарии. Мы делимся интересными идеями, секретами и советами, которые помогут вам стать настоящим мастером на кухне.

Подпишитесь на наш канал, чтобы быть в курсе последних рецептов и новостей. А также не забудьте заглянуть на наш сайт, где вы найдете еще больше проверенных и вкусных рецептов: https://lifehacker.ru/recipes/. Если у вас есть вопросы или предложения, обращайтесь к нам через нашего рекламного менеджера @novikova.
Также рекомендуем посетить другие наши каналы, где вы найдете еще больше полезной информации и интересных идей: https://t.me/addlist/i0Klq8zshIU0YWYy

Рецепты Лайфхакера | Время есть

20 Nov, 15:45

Наше любимое: курица, запечённая в соусе из красного лука с вином и пряностями

В этой рубрике мы собираем самые любимые рецепты редакции. Этот одинаково хорош и для праздничного стола, и для случаев, когда хочется разнообразить чем-то вкусным обычные будни.

Читать рецепт →

#нашелюбимое

Подписаться

2,168

Рецепты Лайфхакера | Время есть

20 Nov, 12:45

Куриные крылышки с кисло-сладким соусом

Крылышки обжариваются в муке с яйцами и подаются с простым соусом на основе кетчупа и мёда.

Читать рецепт →

#рецепты

Подписаться

2,611

Рецепты Лайфхакера | Время есть

20 Nov, 11:03

Заливной пирог с фаршем на сметане и майонезе

Тесто для этого пирога получается мягким и пышным, а мясная начинка — сочной.

Читать рецепт →

#рецепты

Подписаться

2,826

Рецепты Лайфхакера | Время есть

20 Nov, 10:01

На какой стороне вы?)

2,866

Рецепты Лайфхакера | Время есть

20 Nov, 09:22

Бананово-шоколадный кекс без сахара в микроволновке за 5 минут

По этому рецепту в тесто не добавляется сахар. Выбирайте спелый банан, ведь именно от него зависит сладость кекса.

Читать рецепт →

#рецепты #десерты

Подписаться

2,943

Рецепты Лайфхакера | Время есть

20 Nov, 07:16

Плюшки с сахаром и корицей

Дрожжевое тесто на воде получается очень пышным и мягким, а начинка с корицей — ароматной.

Читать рецепт →

#рецепты #выпечка

Подписаться

3,020

Рецепты Лайфхакера | Время есть

19 Nov, 15:09

Клюквейн: согревающий напиток на клюкве против осенней хандры

Этот напиток насыщен ароматом пряностей и ярким вкусом клюквы.

Читать рецепт →

#рецепты

Подписаться

3,754

Рецепты Лайфхакера | Время есть

19 Nov, 14:23

Рецепт с историей: шведский селёдочный салат «как на хуторе Катхульт»

В этой рубрике мы рассказываем о блюдах, которые готовятся в семьях наших авторов уже очень давно.

Если вы читали книгу Астрид Линдгрен «Приключения Эмиля из Лённеберги», то наверняка помните, какие изобильные пиры устраивали для гостей на хуторе Катхульт. Шведский селёдочный салат — классика национальной кухни — заслуживает гораздо больше внимания, чем беглое упоминание в книжке. Даже если вы признанный спец по селёдке под шубой, форшмаку и селёдочному винегрету, привычный жанр откроется вам здесь с новой стороны.

Читать рецепт →

#рецептсисторией

Подписаться

3,659

Рецепты Лайфхакера | Время есть

19 Nov, 12:34

Шоколадная колбаса со сливками — нежный десерт без выпечки

В этой версии десерт готовится без сгущёнки. Он получается очень нежным и сливочным.

Читать рецепт →

#рецепты #десерты

Подписаться

3,473

Рецепты Лайфхакера | Время есть

19 Nov, 11:20

1000%

3,350

Рецепты Лайфхакера | Время есть

19 Nov, 11:01

Морс из замороженной клюквы и брусники

Простой и полезный напиток из нескольких ингредиентов, для которого подойдут замороженные ягоды.

Читать рецепт →

#рецепты #напитки

Подписаться

3,575

Рецепты Лайфхакера | Время есть

19 Nov, 09:13

Запеканка с макаронами и соусом болоньезе

Если запечь пасту с фаршем и грибами в духовке, получится простое и очень вкусное блюдо.

Читать рецепт →

#рецепты

Подписаться

3,679

Рецепты Лайфхакера | Время есть

19 Nov, 08:28

Влажный лимонный кекс с кисло-сладкой глазурью

Благодаря добавлению сметаны и лимонного сока кекс получается влажным и не слишком сладким. Простая глазурь из двух ингредиентов подчёркивает цитрусовый вкус.

Читать рецепт →

#десерты #рецепты

Подписаться

3,798

Рецепты Лайфхакера | Время есть

19 Nov, 07:11

Тортилья с яйцами и ветчиной на сковороде

Отличная альтернатива простой яичнице или омлету. Готовится так же быстро.

Читать рецепт →

#рецепты

Подписаться

3,864

Рецепты Лайфхакера | Время есть

18 Nov, 14:50

Творожные пончики с хрустящей корочкой

Перед жаркой тесто обваливается в манке, именно поэтому пончики получаются хрустящими снаружи.

Читать рецепт →

#десерты #рецепты

Подписаться

4,100

Рецепты Лайфхакера | Время есть

18 Nov, 12:31

Собрали для вас простые рецепты согревающих напитков для холодного времени года ❄️

⭐️Безалкогольный вассейл — горячий напиток из яблочного сока

⭐️Безалкогольный пунш с ананасовым соком

⭐️Глинтвейн с цитрусовым ликёром

⭐️Безалкогольный глинтвейн из яблочного сока

⭐️Согревающий безалкогольный глинтвейн на вишнёвом соке

⭐️Яблочный глинтвейн с джином

4,242

Рецепты Лайфхакера | Время есть

18 Nov, 10:45

Суп с мясными фрикадельками и корнем сельдерея

Добавьте корень сельдерея в обычный суп — это сделает это немного интереснее.

Читать рецепт →

#супы #рецепты

Подписаться

4,254

Рецепты Лайфхакера | Время есть

18 Nov, 09:01

Макароны с сыром в микроволновке за 10 минут

Нет времени долго возиться на кухне? Вам пригодится этот простой рецепт.

Читать рецепт →

#рецепты

Подписаться

4,324

Рецепты Лайфхакера | Время есть

12 Nov, 11:45

Утиные грудки в духовке с винным соусом

Кожа утиных грудок получается хрустящей, а само филе — нежным. Винный соус с пряностями придаёт блюду насыщенный вкус. На гарнир хорошо подойдёт варёный картофель или пюре.

Читать рецепт →

#рецепты

Подписаться

845

Рецепты Лайфхакера | Время есть

12 Nov, 10:31

Пирог с курицей и грибами из дрожжевого теста

Домашнее дрожжевое тесто получается пышным и мягким, а начинка из жареных грибов и копчёной курицы — очень ароматной.

Читать рецепт →

#рецепты

Подписаться

1,459

Рецепты Лайфхакера | Время есть

12 Nov, 08:33

Десерт «Птичье молоко» в стакане — намного проще известного торта

Порционный десерт из нежного белкового суфле с желатином, покрытого шоколадной глазурью.

Читать рецепт →

#десерты #рецепты

Подписаться

2,065

Рецепты Лайфхакера | Время есть

11 Nov, 16:01

Мягкие ПП-синнабоны из творожного теста

Приготовьте ПП-булочки с корицей из бездрожжевого теста. Вместо обычной пшеничной муки здесь используется рисовая. В одной штуке содержится около 180 ккал.

Читать рецепт →

#десерты #рецепты

Подписаться

3,370

Рецепты Лайфхакера | Время есть

11 Nov, 13:54

Запечённые куриные бёдра в простом маринаде

Для маринада нужно всего четыре ингредиента. С ним вкус курицы выйдет очень насыщенным.

Читать рецепт →

#рецепты

Подписаться

3,485

Рецепты Лайфхакера | Время есть

11 Nov, 12:45

Что есть, чтобы снизить давление

Тот случай, когда можно есть почти всё и быть здоровым.

Читать рецепт →

Подписаться

3,407

Рецепты Лайфхакера | Время есть

11 Nov, 10:01

Сэндвичи с сыром и карамелизированным луком

Сэндвичи по мотивам французского лукового супа. Отличное сочетание подтаявшего сыра, сладковатого лука, пикантной горчицы и хрустящего хлеба.

Читать рецепт →

#рецепты

Подписаться

3,687

Рецепты Лайфхакера | Время есть

11 Nov, 08:21

Кекс «Столичный» с изюмом как в СССР

Кекс получается очень мягким и румяным, с характерной трещинкой сверху. Из этого же теста можно сделать несколько маленьких кексов — тогда время выпекания сократится примерно в два раза.

Читать рецепт →

#десерты #рецепты

3,655

Рецепты Лайфхакера | Время есть

10 Nov, 15:12

Ароматный картофель по-деревенски в духовке

Кусочки картошки запекаются с розмарином и чесноком. Подавайте на гарнир или просто с соусом.

Читать рецепт →

#рецепты

4,178

Рецепты Лайфхакера | Время есть

10 Nov, 14:13

Брецели

Это дрожжевая выпечка, особенно популярная в Германии. Перед выпеканием брецели отваривают в воде с содой, благодаря чему они получаются мягкими и румяными. Обычно их посыпают солью, но можно использовать мак или кунжут.

Читать рецепт →

#рецепты

4,173

Рецепты Лайфхакера | Время есть

10 Nov, 12:31

Суп из трески с овощами

Приготовьте быстрый и простой суп из филе белой рыбы.

Читать рецепт →

#супы #рецепты

4,082

Рецепты Лайфхакера | Время есть

10 Nov, 10:24

Тыквенный тарт как в «Гарри Поттере»

Тыквенный тарт упоминался в одной из глав книги «Гарри Поттер и узник Азкабана». Рецепт отличается от классического тыквенного пирога. В этой версии начинка не запекается, а готовится на плите. А ещё на испечённую основу наносится шоколадный ганаш.

Читать рецепт →

#десерты #рецепты

4,241

Рецепты Лайфхакера | Время есть

10 Nov, 08:29

Датский печёночный паштет

Нежный паштет делается из свиной или куриной печени. В Дании его обычно подают на ломтиках хлеба со свежими огурцами или маринованной свёклой.

Читать рецепт →

#рецепты

4,171

Рецепты Лайфхакера | Время есть

09 Nov, 14:19

Песочное печенье на растительном масле

Выпечка получается румяной и хрустящей. С тестом удобно работать — из него можно вырезать печенье разными фигурными формочками.

Читать рецепт →

#рецепты #десерты

4,559

Рецепты Лайфхакера | Время есть

09 Nov, 13:45

Суп с говяжьим фаршем и бататом

Суп фаршем варится быстрее, чем обычный мясной. А если заменить в нём обычную картошку на батат, вкус станет интереснее.

Читать рецепт →

#рецепты #супы

4,437

Рецепты Лайфхакера | Время есть

09 Nov, 11:22

Курица с рисом и соусом шезван

Соус готовится из сушёного перца чили и разных специй. А к рису с курицей добавляются чеснок и имбирь. Так что блюдо выходит острым, пряным и очень ароматным.

Читать рецепт →

#рецепты

4,307

Рецепты Лайфхакера | Время есть

09 Nov, 09:08

Турецкий мокрый шоколадный кекс

Выпечка получится супервлажной и буквально тающей во рту.

Читать рецепт →

#десерты #рецепты

4,448

Рецепты Лайфхакера | Время есть

09 Nov, 07:33

Вегетарианские яйца по-шотландски с зелёным горошком

В классическом варианте яйца по-шотландски покрывают фаршем, а мы предлагаем попробовать необычный вариант без мяса. Его заменяет пюре из замороженного горошка, которое получается ярким и сладковатым.

Читать рецепт →

#рецепты

4,570

Рецепты Лайфхакера | Время есть

08 Nov, 15:59

Куриные отбивные с домашним соусом карри

Насыщенный соус удачно подчеркнёт вкус сочного филе с хрустящей корочкой.

Читать рецепт →

#рецепты

4,717

Рецепты Лайфхакера | Время есть

08 Nov, 13:31

Пирог с курицей и грибами из слоёного теста

Для этого пирога вам не придётся готовить тесто, ведь подойдёт и покупное слоёное. Начинка с добавлением сливок и сыра получается очень нежной.

Читать рецепт →

#рецепты

4,603

Рецепты Лайфхакера | Время есть

08 Nov, 12:30

Со всем легко заказать продукты для вашего рецепта в Яндекс Go!

А чтобы покупка в Лавке получилась выгодной, запишите промокоды:

OGOLVK35 — скидка 35% на первый заказ в Москве и Санкт-Петербурге.
OGOLVK50 — скидка 50% на первый заказ в Новосибирске, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону, Казани, Краснодаре и Иркутске.

Промокоды актуальны до 31 декабря 2024 года.

Реклама. ООО "Яндекс.Такси", ИНН 7704340310
Erid: LjN8JtgL2

3,463

Рецепты Лайфхакера | Время есть

08 Nov, 11:04

Торт из пряников с бананами, сметаной и сливками

Для этого простого десерта вам не понадобится духовка. Он готовится всего лишь из нарезанных пряников, фруктов и сливочно-сметанного крема. Крем, кстати, получается достаточно густым, поэтому им получится покрыть торт и снаружи.

Читать рецепт →

#десерты #рецепты

3,468

Рецепты Лайфхакера | Время есть

08 Nov, 09:11

Азу из курицы

Обычно это татарское блюдо готовят из баранины или говядины, но мы предлагаем попробовать вариант с нежной куриной грудкой. Её дополняют солёные огурцы и картофель.

Читать рецепт →

#рецепты

3,617

Рецепты Лайфхакера | Время есть

08 Nov, 06:08

Овсяная каша «Тыквенный пирог»

Овсянка с тыквенным пюре и пряностями станет отличным завтраком осенью и зимой. Её можно дополнить любыми орехами, взбитыми сливками или йогуртом.

Читать рецепт →

#рецепты

3,983

Рецепты Лайфхакера | Время есть

07 Nov, 15:01

Шоколадно-банановые маффины с орехами

Маффины получаются мягкими и влажными, с хрустящими кусочками орехов. Для насыщенного вкуса важно использовать спелые бананы.

Читать рецепт →

#десерты #рецепты

4,132

Рецепты Лайфхакера | Время есть

07 Nov, 13:44

Говядина, тушенная по-фламандски

Мясо долго тушится с пивом и выходит невероятно мягким.

Читать рецепт →

#рецепты

4,207

Рецепты Лайфхакера | Время есть

07 Nov, 11:14

Осенний салат с хурмой, яблоком, айвой и морковью

Простой салат с кисло-сладкой заправкой из мёда и лимонного сока. Выбирайте для него плотную хурму, чтобы её удобнее было резать.

Читать рецепт →

#рецепты #салаты

4,295

Рецепты Лайфхакера | Время есть

07 Nov, 10:03

Яблочный пунш с ромом

Согревающий напиток на основе яблочного сока с добавлением фруктов, пряностей и алкоголя. В рецепте нет сахара или других подсластителей, но вы можете добавить их по своему вкусу.

Читать рецепт →

#рецепты

4,227

Рецепты Лайфхакера | Время есть

07 Nov, 08:20

Шоколадные бискотти с миндалём

Чтобы итальянское печенье получилось хрустящим и рассыпчатым, его выпекают дважды. В этом рецепте есть и какао-порошок, и шоколад, поэтому у выпечки очень насыщенный вкус.

Читать рецепт →

#десерты #рецепты

4,216

Рецепты Лайфхакера | Время есть

06 Nov, 16:50

Наше любимое: тушёная капуста с колбасками в медово-горчичном соусе

В этой рубрике мы собираем самые любимые рецепты редакции.

По этому рецепту тушёная капуста получится очень вкусной, с волнующим ароматом мёда, тмина и кориандра, аппетитными копчёными нотками и лопающимися на зубах зёрнышками горчицы.

Читать рецепт →

#нашелюбимое #рецепты

4,683

Рецепты Лайфхакера | Время есть

06 Nov, 14:18

Дубайский чизкейк без выпечки — нежный десерт с двухслойной начинкой

Насыщенный десерт по мотивам дубайского шоколада. Он состоит из рассыпчатой основы, нежной сливочно-сырной начинки, фисташковой пасты с хрустящим тестом катаифи и густой шоколадной глазури.

Читать рецепт →

#десерты #рецепты

4,702

Рецепты Лайфхакера | Время есть

06 Nov, 12:12

Очень понимаем Машу. Особенно, если сарделя с пюрешкой.

#мемнаясреда

4,927

Рецепты Лайфхакера | Время есть

28 Oct, 18:57

Закуска на Хеллоуин: «глаза» из сыра с беконом

Эта устрашающая на вид закуска будет готова всего за 10 минут.

Читать рецепт →

#закуски #рецепты

1,828

Рецепты Лайфхакера | Время есть

28 Oct, 16:54

🥗 Салат с жареной курицей, помидорами и редисом

Хрустящий редис и сочные томаты отлично дополняют подрумяненное филе.

📝 Ингредиенты
Филе куриной грудки — 2 шутки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Сладкая или копчёная паприка — по вкусу
Оливковое масло — 2 ст. ложки + для заправки
Помидоры черри — 200 г
Редис — ½ пучка
Небольшая фиолетовая луковица — 1 штука
Микс листовой зелени для салата — 1 пучок

👨‍🍳 Приготовление
1․ Куриные грудки разрежьте вдоль на половинки. Посолите, поперчите и посыпьте паприкой.
2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Подрумяньте филе с обеих сторон. Выложите на бумажные полотенца и остудите.
3․ Редис нарежьте четвертинками, черри — половинками или четвертинками, лук — полукольцами.
4․ В миске смешайте зелень с курицей и овощами. Посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом.

Рецепт →

#салаты #рецепты

2,394

Рецепты Лайфхакера | Время есть

28 Oct, 15:09

Сезон хоа-хоа-хоа: готовим пасту из фильма «Сумерки»

Этим блюдом угощали Беллу в гостях у семейства Каллен. Приготовить его легко — уйдёт всего 15 минут.

Читать рецепт →

#второе #рецепты

2,746

Рецепты Лайфхакера | Время есть

28 Oct, 13:27

Крем-суп из красной рыбы с картошкой

У супа насыщенный сливочный вкус и бархатистая текстура.

Читать рецепт →

#супы #рецепты

3,043

Рецепты Лайфхакера | Время есть

28 Oct, 08:11

Клафути с грушей и мускатным орехом

Оригинальный французский десерт напоминает одновременно пирог, запеканку и яичный мусс. Этот вариант больше похож на груши, запечённые в невероятно нежном тесте. Клафути традиционно готовят с вишней вместе с косточками: они придают блюду лёгкий миндальный аромат. Если хотите добиться этого, добавьте экстракт миндаля и сами орехи.

Читать рецепт →

#десерты #рецепты

3,544

Рецепты Лайфхакера | Время есть

27 Oct, 18:47

Чипсы из батата. Готовятся в духовке почти без масла

Хрустящие чипсы из сладкого картофеля. Можно посыпать их только солью или разными специями по вкусу.

Читать рецепт →

#второе #рецепты

4,003

Рецепты Лайфхакера | Время есть

27 Oct, 17:29

🍥 Рулетики из слоёного теста с рыбой и сыром

Красная рыба и нежный крем-сыр отлично дополняют друг друга в этой простой закуске.

📝 Ингредиенты
Слоёное тесто — 250 г
Крем-сыр — 70–100 г
Слабосолёная или подкопчённая красная рыба — 100 г
Яйцо — 1 штука

👨‍🍳 Приготовление
1․ Тесто раскатайте в прямоугольный пласт. Смажьте сыром, сверху выложите рыбные ломтики. Возьмите рыбу в нарезке, чтобы ломтики были одинаковой толщины.
2․ Сверните тесто в рулет и прищипните края. Острым ножом нарежьте на кусочки.
3․ Выложите заготовки на смазанный маслом противень. Смажьте слегка взбитым яйцом.
4․ Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 20 минут.

Рецепт →

#закуски #рецепты

4,012

Рецепты Лайфхакера | Время есть

27 Oct, 15:31

Шампиньоны, маринованные с лимонным соком и чесноком

Грибы с ароматом цитруса, чеснока и тимьяна будут готовы за 12 часов.

Читать рецепт →

#закуски #рецепты

3,907

Рецепты Лайфхакера | Время есть

27 Oct, 14:21

Джамбалайя — рис с креветками и мясом по-американски

В этом блюде из штата Луизиана необычно сочетаются креветки, бекон, курица и копчёные колбаски.

Читать рецепт →

#второе #рецепты

4,017

Рецепты Лайфхакера | Время есть

27 Oct, 10:32

Скиньте в комментарии стикер, который идеально вас описывает, когда вы голодный 🙄

4,197

Рецепты Лайфхакера | Время есть

27 Oct, 08:11

Пирог с фаршем и картошкой на сметане и кефире

Для этого пирога используется тесто с разрыхлителем, которое готовится быстрее дрожжевого.

Читать рецепт →

#второе #рецепты

4,326

Рецепты Лайфхакера | Время есть

26 Oct, 16:31

Морковный торт с орехами, изюмом и сливочным кремом

Влажные коржи с ароматом корицы и ванили, с орехами и изюмом и густой крем из сливочного сыра — беспроигрышное сочетание! Этот невероятно нежный, вкусный и оригинальный десерт станет вашим любимым.

Читать рецепт →

#десерты #рецепты

4,651

Рецепты Лайфхакера | Время есть

26 Oct, 14:29

Хала

Еврейский хлеб в форме косички получается румяным и воздушным. По желанию его можно посыпать маком или кунжутом.

Читать рецепт →

#выпечка #рецепты

4,528

Рецепты Лайфхакера | Время есть

26 Oct, 12:27

Картофельные зразы с курицей и грибами

Тесто выходит мягким и румяным, а начинка — ароматной. Подавайте зразы со сметаной и зеленью.

Читать рецепт →

#второе #рецепты

4,435

Рецепты Лайфхакера | Время есть

26 Oct, 10:03

🥓 Тушёная капуста с беконом

Капуста готовится вместе с беконом, поэтому насыщается его вкусом и копчёным ароматом.

📝 Ингредиенты
Копчёный бекон — 100–150 г
Белокочанная капуста — ½ кочана
Зелень — ¼ пучка
Соль — по вкусу
Тмин молотый — ½ ч. ложки
Куриный бульон — 150 мл

👨‍🍳 Приготовление
1․ Бекон нарежьте небольшими кусочками. Капусту нашинкуйте. Зелень нарубите.
2․ Разогрейте глубокую сковороду на среднем огне. За несколько минут слегка подрумяньте бекон.
3․ Добавьте капусту, соль и тмин. Хорошо всё перемешайте.
4․ Влейте горячий бульон. Ещё раз перемешайте и готовьте на умеренном огне под крышкой примерно 15 минут. Чтобы вкус получился интереснее, бульон можно заменить на вино или светлое пиво.
5․ Перед подачей посыпьте капусту рубленой зеленью.

Рецепт →

#второе #рецепты

4,438

Рецепты Лайфхакера | Время есть

26 Oct, 08:01

Булгур с индейкой и черносливом

Восточные пряности и сухофрукты придают этому аппетитному блюду яркий вкус и неповторимый аромат.

Читать рецепт →

#второе #рецепты

4,326

Рецепты Лайфхакера | Время есть

25 Oct, 19:04

Паста с кальмарами в сливочно-винном соусе

Всего за 15 минут у вас получится отличное блюдо.

Читать рецепт →

#второе #рецепты

4,699

Рецепты Лайфхакера | Время есть

25 Oct, 17:55

Коктейль «Текила сауэр»

Вариация классического коктейля «Виски сауэр», но на основе текилы. Сок цитрусовых придаёт напитку кислинку, а из яичного белка получается воздушная пенка.

Читать рецепт →

#напитки #рецепты

4,543

Рецепты Лайфхакера | Время есть

25 Oct, 15:14

🧀 Оладьи с сыром и колбасой на кефире

Прекрасный вариант сытного, необычного, но в то же время простого завтрака.

📝 Ингредиенты
Твёрдый сыр — 80–100 г
Колбаса — 80–100 г
Зелень — по вкусу
Кефир — 400 мл
Сметана — 1 ст. ложка
Яйца — 2 штуки
Соль — по вкусу
Разрыхлитель — ¹⁄₃ ч. ложки
Мука — 280 г
Растительное масло — 4–5 ст. ложек

👨‍🍳 Приготовление
1․ Сыр натрите на тёрке. Колбасу нарежьте мелкими кубиками. Порубите зелень.
2․ Смешайте кефир, сметану, яйца, соль, разрыхлитель, колбасу, сыр и зелень.
3․ Всыпьте просеянную муку и тщательно перемешайте. Дайте тесту постоять 5–10 минут.
4․ В сковороде разогрейте масло. Ложкой выкладывайте тесто и обжаривайте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.

Рецепт →

#выпечка #рецепты

4,671

Рецепты Лайфхакера | Время есть

25 Oct, 13:40

Новинка из TikTok: «обезвоженный» йогурт

В соцсетях этот десерт называют dry yogurt. Весь его секрет в том, что йогурт нужно оставить под прессом на сутки. За это время из него выйдет много влаги, текстура станет плотнее, а вкус выразительнее.

В него добавляют натуральный краситель — обычно только в половину йогурта, чтобы сделать вид блюда интереснее. А при подаче украшают фруктами, ягодами, кокосовой стружкой и прочими добавками на выбор.

Читать рецепт →

#десерты #рецепты

4,769

Рецепты Лайфхакера | Время есть

25 Oct, 10:03

Внезапный вопрос. У вас уже закончились кабачки?

👍 – да, была проделана большая работа
🌚 – ещё где-то лежит
🤔 – даже не начинал кабачковый сезон

3,351

Рецепты Лайфхакера | Время есть

25 Oct, 08:11

Простые краффины с апельсиновой цедрой

Добавьте к тесту орехи, сухофрукты и цукаты, чтобы сделать вкус интереснее.

Читать рецепт →

#выпечка #рецепты

3,577

Рецепты Лайфхакера | Время есть

24 Oct, 15:40

Марокканские фрикадельки с томатным соусом

Их можно приготовить из говядины или баранины. Получится блюдо с насыщенным вкусом и ароматом.

Читать рецепт →

#второе #рецепты

4,018

Рецепты Лайфхакера | Время есть

24 Oct, 14:12

Пастуший пирог с говядиной и бататом

Это британское блюдо обычно состоит из слоя мяса с овощами и картофельного пюре. Предлагаем заменить обычную картошку на батат — он сделает пюре ярче и добавит сладковатые нотки.

Читать рецепт →

#второе #рецепты

4,007

Рецепты Лайфхакера | Время есть

24 Oct, 13:05

🥥 Кокосово-миндальное печенье

Это мягкое ореховое печенье готовится без добавления пшеничной муки.

📝 Ингредиенты
Миндальная мука — 250 г
Кокосовая стружка — 75 г
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Соль — ½ ч. ложки
Коричневый сахар — 150 г
Кокосовое масло — 70 г
Яйца — 2 штуки
Ванильный экстракт — 1½ ч. ложки

👨‍🍳 Приготовление
1․ Смешайте все сухие ингредиенты в миске. Растопите и слегка остудите кокосовое масло. Кокосовое масло можно заменить сливочным.
2․ Яйца слегка взбейте венчиком, влейте масло и ванильный экстракт, ещё раз взбейте.
3․ Влейте жидкие ингредиенты к сухим, замесите мягкое тесто. Накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 2–3 часа.
4․ Разогрейте духовку до 190 °С. Противень застелите бумагой для выпечки.
5․ Тесто разделите на 15–20 равных частей, из каждой сформируйте круглое плоское печенье. По желанию сверху сделайте бороздки вилкой.
6․ Выложите на противень и выпекайте 10–12 минут до золотистого цвета.

Рецепт →

#десерты #рецепты

3,988

Рецепты Лайфхакера | Время есть

24 Oct, 11:22

Как из детства: пышный пирог «Зебра» на сметане

Два вида теста — обычное и шоколадное — делают выпечку очень красивой. При подаче можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадом.

Читать рецепт →

#десерты #рецепты

3,851

Рецепты Лайфхакера | Время есть

24 Oct, 08:11

Закуска из батата с сыром бри в духовке

Идеально для романтического вечера. Этой закуской можно удивить любимого человека.

Читать рецепт →

#закуски #рецепты

4,066

Рецепты Лайфхакера | Время есть

23 Oct, 18:27

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, сыром и зеленью

Простейшая закуска, которую вы сможете приготовить всего за 15 минут.

Читать рецепт →

#закуски #рецепты

4,463

Рецепты Лайфхакера | Время есть

23 Oct, 17:27

Наше любимое: салат из кальмаров с овощами, яблоком и горчично-медовой заправкой

В этой рубрике мы собираем самые любимые рецепты редакции.

Предлагаем сделать быстрый салат с кальмарами всего за 20 минут. Его изюминка — насыщенный соус из зернистой горчицы и мёда с добавлением острого чили.

Читать рецепт →

#нашелюбимое #рецепты

4,472

Рецепты Лайфхакера | Время есть

23 Oct, 14:44

🌶 Тыквенный суп-пюре с беконом и чили

Подрумяненный бекон отлично дополняет лёгкую сладость этого супа.

📝 Ингредиенты
Тыква — 800–900 г (вес в очищенном виде)
Бекон — 5–8 ломтиков
Морковь — 1 штука
Перец чили — 1 штука
Репчатый лук — 1 штука
Куриный бульон или вода — 1 л
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Сливки жирные — по вкусу
Зелень — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление
1․ Тыкву нарежьте средними кусочками, а бекон, морковь, чили и лук — более мелкими.
2․ В кастрюле обжарьте бекон до румяности. Выложите на тарелку.
3․ На жире от бекона подрумяньте лук. Добавьте морковь с тыквой и чили.
4․ Залейте овощи горячим бульоном, посолите и поперчите. Доведите до кипения и варите на умеренном огне примерно 15–20 минут.
5․ Снимите суп с плиты и взбейте погружным блендером.
6․ При подаче добавьте бекон, сливки и зелень.

Рецепт →

#супы #рецепты

4,420

Рецепты Лайфхакера | Время есть

23 Oct, 12:37

Торт «Сникерс» с домашней карамелью

Торт из мягких коржей, воздушного крема, карамели с арахисом и шоколадной глазури. Карамель готовится на основе сливок и получается очень нежной.

Читать рецепт →

#десерты #рецепты

4,431

Рецепты Лайфхакера | Время есть

23 Oct, 10:36

#мемнаясреда

4,686

Рецепты Лайфхакера | Время есть

23 Oct, 08:11

Рыба с ароматным кокосовым соусом по-эквадорски

Готовится проще, чем звучит. Сперва филе белой рыбы маринуется с цитрусовым соком, а затем тушится в соусе из кокосового молока с добавлением овощей.

Читать рецепт →

#второе #рецепты

4,687

Рецепты Лайфхакера | Время есть

22 Oct, 16:20

Рецепт с историей: пельмени с курицей на заварном тесте

В этой рубрике мы рассказываем о блюдах, которые готовятся в семьях наших авторов уже очень давно.

Сегодня предлагаем сделать те самые домашние пельмени, как из детства, — с сочной начинкой из курицы и заварным тестом.

Читать рецепт →

#семейныерецепты #рецепты

4,916

Рецепты Лайфхакера | Время есть

22 Oct, 15:12

🥓 Аггакага — шведский блин в духовке

Это скандинавское блюдо похоже на что-то среднее между омлетом и огромным блином. Подают его с хрустящим поджаренным беконом и брусничным вареньем.

📝 Ингредиенты
Сливочное масло — 50 г
Мука — 150 г
Сахар — 50 г
Соль — 1 щепотка
Яйца — 5 штук
Молоко — 500 мл
Бекон — 250 г
Брусничное варенье или свежая брусника — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление
1․ Разогрейте духовку до 200 °С. Сливочное масло растопите в сковороде или сотейнике с толстым дном. Муку смешайте с сахаром и солью.
2․ Яйца взбейте венчиком с тёплым молоком, добавьте ¾ растопленного масла из сковороды. Влейте жидкие ингредиенты к муке, взбейте венчиком до однородности.
3․ Сковороду с оставшимся маслом хорошо разогрейте. Вылейте в неё тесто, снимите с огня и уберите блин в духовку на 20–30 минут.
4․ В это время на сухой сковороде обжарьте ломтики бекона с двух сторон до золотистого цвета. На тёплый блин выложите брусничное варенье и бекон.

Рецепт →

#второе #рецепты

4,455

Рецепты Лайфхакера | Время есть

22 Oct, 13:50

Простой торт «Птичье молоко» с нежным кремом из манки

В этой версии торта нет белкового суфле. Его заменяет крем из манки, который тоже получается очень нежным.

Читать рецепт →

#десерты #рецепты

4,144

Рецепты Лайфхакера | Время есть

22 Oct, 12:50

Пост для любителей вкусных завтраков!

🍽 До 30 ноября посетите фестиваль «Русский завтрак», где можно познакомиться с гастрономическими традициями регионов России. За это время попробовать вкусные блюда можно в порядка 200 заведениях в 20 городах России.

Фестиваль проводит компания «ЭкоНива» совместно с «Гастрономической картой России» и METRO.

🛒 В период проведения фестиваля для приготовления русского завтрака дома вы сможете приобрести продукты в торговых центрах METRO по выгодным ценам. А на сайте фестиваля вы найдёте 80 уникальных рецептов приготовления сырников, каш, блюд из яиц и сыра, а также молочных десертов.

Подробности и полный список заведений-участников →

4,317

Рецепты Лайфхакера | Время есть

19 Oct, 08:36

Куриный суп с грибами и сливками

Суп с тонким ароматом шампиньонов получается очень аппетитным.

Рецепт по ссылке →

#супы #рецепты

1,100

Рецепты Лайфхакера | Время есть

18 Oct, 18:38

Много начинки, мало теста: насыпной пирог с творогом и яблоками

Между двумя слоями рассыпчатого теста находится большое количество творожной начинки с сочными яблоками. Для приготовления вам не понадобится миксер.

Рецепт по ссылке →

#десерты #рецепты

2,745

Рецепты Лайфхакера | Время есть

18 Oct, 17:01

🍤 Жареные креветки с чесночным маринадом

Морепродукты получаются особенно вкусными, так как маринуются в ароматном соусе.

📝 Ингредиенты
Чеснок — 3–4 зубчика
Растительное масло — 2–3 ст. ложки
Перец чёрный молотый — ½ ч. ложки
Креветки очищенные — 500 г
Сливочное масло — 2 ст. ложки
Соль — ½ ч. ложки
Сухое белое вино — 40 мл
Лимон — 1 штука
Зелень — несколько веточек

👨‍🍳 Приготовление
1․ Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с одной-двумя столовыми ложками растительного масла и половиной чайной ложки перца.
2․ Сложите креветки в миску. Добавьте чесночное масло, перемешайте и оставьте на 20 минут.
3․ В сковороде разогрейте по ложке растительного и сливочного масла. Партиями обжарьте креветок по 3–4 минуты.
4․ Верните креветки в сковороду. Посолите, залейте вином и готовьте ещё 30 секунд.
5․ Из лимона выжмите две столовые ложки сока. Добавьте в сковороду вместе с оставшимся сливочным маслом. Обжаривайте креветки ещё минуту-полторы.
6․ Перед подачей посыпьте зеленью.

Рецепты →

#закуски #рецепты

2,990

Рецепты Лайфхакера | Время есть

18 Oct, 14:34

15 рецептов картофельной запеканки с фаршем, сыром, грибами и не только

Варианты на любой вкус.

Рецепты по ссылке →

#подборка #рецепты

3,111

Рецепты Лайфхакера | Время есть

18 Oct, 13:23

Блины из тыквы

Блины из тыквы получаются сладкими, красивого оранжевого цвета. Можно подать к ним варенье, сгущёнку или сметану.

Рецепт по ссылке →

#десерты #рецепты

3,386

Рецепты Лайфхакера | Время есть

18 Oct, 09:00

Грушевый сидр

Этот восхитительный на вкус напиток можно сделать всего из двух ингредиентов. Крепость составит 5–9 °.

Читать рецепт →

#напитки #рецепты

3,556

Рецепты Лайфхакера | Время есть

18 Oct, 07:00

Вы завтракаете каждый день?

❤️ — Да, не могу без этого начать день
🌚 — Нет, не всегда получается

3,624

Рецепты Лайфхакера | Время есть

17 Oct, 17:01

Идеальный осенний десерт: крем-брюле в тыкве

Запеките тыквенное крем-брюле в съедобных горшочках. Подайте вместе с крышечками — так будет смотреться ещё интереснее.

Рецепт по ссылке →

#десерты #рецепты

4,173

Рецепты Лайфхакера | Время есть

17 Oct, 15:45

Рецепт с историей: мягкий сливовый пирог без дна

Сегодня в рубрике «Семейные рецепты» — ароматный коблер со сливой.

Коблер — это действительно пирог без дна. Ведь фрукты просто покрываются кусочками теста, а затем запекаются в духовке. За это время сливы превращаются во что-то вроде густого джема, а само тесто немного пропитывается сочной начинкой.

Рецепт по ссылке →

#семейныерецепты #рецепты

4,040

Рецепты Лайфхакера | Время есть

17 Oct, 14:04

🍫 Сливочно-шоколадный ликёр за 4 часа

За вкус этого напитка отвечают жирные сливки и какао. Благодаря им он получается нежным и безумно вкусным.

📝 Ингредиенты
Сахар — 350 г
Какао-порошок без сахара — 85 г
Молоко — 480 мл
Сливки жирные — 300 мл
Водка — 160 мл

👨‍🍳 Приготовление
1․ Сахар соедините с какао. Добавьте молоко со сливками и хорошо перемешайте.
2․ Поставьте на умеренный огонь, доведите до кипения и, периодически помешивая, проварите 5 минут.
3․ Снимите с огня, остудите и смешайте с водкой. Уберите в холодильник на 3–4 часа. Перед подачей хорошенько встряхните.

Рецепт по ссылке →

#напитки #рецепты

4,156

Рецепты Лайфхакера | Время есть

17 Oct, 12:30

10 товаров с AliExpress для приготовления и подачи вареников

Коврики для теста, формы, аксессуары для подготовки начинки и многое другое.

Читать →

#советы

4,093

Рецепты Лайфхакера | Время есть

17 Oct, 08:07

Шоколадный фондан с арахисовой пастой

В этой версии у десерта двойная начинка: к жидкой шоколадной серединке добавляется арахисовая паста.

Рецепт по ссылке →

#десерты #рецепты

4,230

Рецепты Лайфхакера | Время есть

16 Oct, 17:38

Наше любимое: рыбное рагу с шампиньонами и брокколи

В этой рубрике мы собираем самые любимые рецепты редакции.

Рыба, брокколи и грибы — одно из классических сочетаний ингредиентов. Наверняка это блюдо войдёт и в список ваших любимых: нежная белая рыба, сладковатый жареный лук, сочные мясистые шампиньоны, упругая зелёная брокколи — и всё это обволакивает и объединяет гладкий сметанный соус.

Рецепт по ссылке →

#нашелюбимое #рецепты

4,578

Рецепты Лайфхакера | Время есть

16 Oct, 16:05

10 классных бокалов, которые украсят любое застолье

Пить любимые напитки из них намного приятнее.

Читать →

#советы

4,398

Рецепты Лайфхакера | Время есть

16 Oct, 14:26

Сегодня Всемирный день хлеба 🥪

Испечь ароматный домашний хлеб можно дома, даже если у вас нет хлебопечки. Вот несколько рецептов выпечки в духовке:

🥖 Чиабатта за два часа

🥖 Бездрожжевой ржаной хлеб

🥖 Хлеб с базиликом и сыром

🥖 Хлеб из рисовой муки

🥖 Пшеничный хлеб

#подборка #рецепты

4,448