Kivachclinic

Безалкогольный глинтвейн из яблок и черноплодной рябины

Согревающий зимний напиток от #шефповаркивача

✅Ингредиенты
🔸Яблоко красное — 500 г
🔸Корица — 3 палочки
🔸Мёд — 80 г
🔸Черноплодная рябина — 100 г
🔸Эстрагон — 5 г
🔸Вода — 1,5 литра

✅Приготовление:
1. Яблоки нарезать произвольно, поместить в воду и добавить все остальные ингредиенты.
2. Довести до кипения и варить на медленном огне 30-40 минут.
3. Дать настояться и остыть в течение часа.

Приятного аппетита!

✅Больше рецептов в кулинарном приложении «KIVACH: рецепты для здоровья».

Что лучше всего в мороз — конечно же, баня или сауна!

Давайте разберемся, почему так полезна термотерапия — лечение и профилактика воздействием температурой.

Многие болезни развиваются из-за хронического воспаления.
Зачастую этот неострый, вялотекущий воспалительный процесс может тянуться долгие годы, распространяясь по организму. Часто хроническое воспаление сопровождает ожирение.

На какие сигналы организма следует обратить внимание, чтобы не пропустить развитие метавоспаления? Вот некоторые из них:
🔸Резкие перепады настроения, тревожность, депрессия.
🔸Боль (онемение или болезненные ощущения в конечностях).
🔸Постоянная усталость.
🔸Отсутствие четких симптомов при общем «плохом» самочувствии.

Один из эффективных и чрезвычайно приятных способов смягчения симптомов хронического воспаления (в том числе при ревматоидном артрите и других заболеваниях, связанных с хроническим болевым синдромом) — термотерапия.

При посещении бани (или сауны) активируются особые белки теплового шока. Они обеспечивают защиту и восстановление организма в ответ на стресс (в данном случае — дозированный и полезный) и являются важными элементами, обеспечивающими долголетие. Белки теплового шока реализуют противовоспалительную функцию за счет регулирования иммунных клеток.

За счет стимулирования выработки антиоксидантов (например, глутатиона) снижается уровень оксидативного стресса, а следовательно, замедляет старение. Посещение бани и сауны также помогает сохранить спортивную форму, не поддаваться болезням или быстрее выздоравливать. В исследованиях продемонстрировано снижение риска респираторных инфекций, простуд, астмы и пневмонии. Так же у людей, посещающих тепловые процедуры, повышается уровень эндорфинов, гормонов счастья, причем организм становится чувствительнее к их воздействию.

В клинике «Кивач» вы найдете множество способов для прохождения термотерапии для оздоровления и удовольствия. У нас есть ИК-сауны в каждом номере, а также турецкий хаммам, финская и травяная сауны в акватермальном комплексе Kivach Aqua, а также сауны для прогрева в спа-центре Kivach eco spa.

Продолжаем рассказывать про программы клиники. Сегодня подробнее разберем линейку программ очищения организма.

✅ «Детокс-интенсив» – основная программа, на которой строится вся линейка «Детокс». Включает в себя диагностику и интенсивный комплекс натуротерапевтических процедур. Позволяет вывести токсины из межклеточного пространства, очистить органы-фильтры (печень, кишечник, почки, легкие, кожу), а также избавиться от паразитов и других инфекционных агентов. Запускает природные механизмы самооздоровления, благодаря которым происходит омоложение организма, стойкое снижение веса и повышение жизненного тонуса.

✅ «Детокс-премиум» – премиальная программа линейки. От основной отличается включением методов ранней (превентивной) диагностики и инновационной спектральной фототерапии. Содержит консультации некоторых узких специалистов и комплекс уходовых процедур, повышающих качество лечения и расширяющих возможности по коррекции фигуры и улучшению состояния кожного покрова.

✅ «Детокс-эксклюзив» – элитный продукт линейки. В дополнение к основным элементам содержит сегменты, расширяющие диагностические возможности и повышающие эффективность и комфортность лечения:
🔸блок прецизионных (отличающихся повышенной точностью и информативностью) лабораторных обследований;
🔸комплекс anti-age процедур, позволяющих достичь заметного эффекта омоложения;
🔸расширенный комплекс уходовых процедур, основанных на применении косметических средств сегмента «люкс».

В спа-комплексе Kivach Eco Spa можно посетить различные спа-программы, рассчитанные как на одного, так и на пару.

☀️Спа-программа «Невесомость»

Лифтинг-моделирование, антистресс, расслабление

✅Нежная маслянистая текстура ухода, окутывая тело, дарит несравненное ощущение легкости и безмятежности. Программа поможет расслабиться, восстановить силы и наполнить организм жизненной энергией.

Рекомендуется для любого типа кожи для восстановления тонуса и упругости.

✅Включено:
🔸прогрев в сауне или гидромассажном бассейне
🔸приветственный ритуал
🔸массаж всего тела с пилингом
🔸обертывание
🔸завершающий уход с кремом для тела
🔸чайная церемония

Со Старым Новым годом, друзья!

Это отличная возможность начать год заново еще раз! Не упустите её.
Желаем, чтобы этот день стал для вас символом надежды и новых начинаний. Пусть ваша жизнь будет наполнена яркими моментами, а счастье и удача сопровождают вас на каждом шагу.

Собирайтесь с близкими, наслаждайтесь атмосферой праздника и не забывайте загадывать желания — ведь они имеют особую силу в этот день!

Кожа — это не только наша визитная карточка, но и защитный барьер, который отделяет нас от окружающего мира. Диагностикой и лечением заболеваний кожи и ногтей занимается врач-дерматолог.

К дерматологам клиники «Кивач» можно обращаться по следующим вопросам:
🔸 Кожные высыпания.
🔸 Покраснения.
🔸 Жжение и зуд кожи или слизистых оболочек.
🔸 Новообразования на лице и теле.
🔸 Бородавки.
🔸 Папилломы.
🔸 Грибковое поражение ногтей.

При посещении клиники «Кивач» большинство гостей отмечают, что прохождение программ позволяет изменить отношение к окружающему миру и избавиться от ограничивающих убеждений типа: «я неспортивный», «я слишком стар, чтобы менять образ жизни», «здоровая еда – это скучно и невкусно» и многих других.

На программах клиники гость получает не только качественное медицинское обслуживание, но и целый комплекс услуг, направленный на формирование здорового образа жизни.

Организованное целенаправленное обучение различным подходам и представлениям о питании, образе жизни и тренировкам, в сочетании с приложенными усилиями повышает столь необходимую мотивацию, помогает мыслить шире и масштабнее. Богатый спектр новых ощущений и положительных эмоций (в том числе от телесно-ориентированных процедур) позволяет получить позитивную обратную связь от организма.

Таким образом, регулярное прохождение программ заботы о здоровье повышает мотивацию к освоению новых навыков и в других сферах жизни, наполняя энергией и придавая сил.

Будьте здоровы!

Хрустящие рулетики с лососем и сливочным сыром

Готовимся к Старому Новому году. Простая и быстрая закуска от #шефповаркивача

✅ Ингредиенты:
🔸Рисовое тесто или тесто «фило» — 1 лист
🔸Мякоть лосося — 80 г
🔸Сливочный сыр — 20 г
🔸Вишня — 20 г

✅ Приготовление:
1. Тесто нарезать на полоски длиной 5 см и шириной 3 см. Скрутить в трубочки и запечь в духовке при температуре 160 градусов в течение 7 минут.
2. Мякоть лосося запечь при температуре 160 градусов в течение 7 минут, а затем смешать со сливочным сыром.
3. Вишню прогреть в сотейнике, а затем взбить с помощью блендера до текстуры пюре.
4. Нафаршировать трубочки смесью лосося и сливочного сыра, выложить на тарелку и украсить вишневым пюре и зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!

✅Больше рецептов в кулинарном приложении «KIVACH: рецепты для здоровья».

Клиника «Кивач» предлагает широкий спектр диагностических и лечебно-профилактических услуг. Сегодня в рубрике #программыклиникикивач мы начнем знакомство с лечебно-профилактическими курсами клиники.

🔸Детокс: интенсив, премиум, эксклюзив (7, 10, 14 дней).
🔸Общее оздоровление: интенсив, премиум (7, 10, 14 дней).
🔸Лечебное голодание (14, 21 день).
🔸Программа похудения (для женщин — 14 дней; для мужчин — 10 дней).
🔸Антистресс: улучшение памяти и работы мозга (7, 10, 14 дней).
🔸Биобаланс (7, 10, 14 дней).
🔸Энергия женственности (7, 10 дней).
🔸Здоровье 60+ (7, 10, 14 дней).
🔸Детское здоровье 5-10 лет (7, 10, 14 дней).
🔸Новое поколение 11-17 лет (7, 10, 14 дней).

В следующих постах расскажем подробнее про каждую программу. Пишите в комментариях, про что интересно почитать в первую очередь.

Горный парк «Рускеала» завораживает красотой отвесных мраморных скал и прозрачной лазурной водой. Это прекрасный пример модернизации промышленного объекта.

В 1765 году в Рускеала были открыты месторождения мрамора. Этот бело-серый камень с оттенками от светло-серого до зеленоватого нашли в поросшем хвойным лесом холме совсем недалеко от живописных водопадов. Добытый там мрамор широко использовался при строительстве Исаакиевского и Казанского соборов, Мраморного, Таврического и Зимнего дворцов Санкт-Петербурга. После 1939 года добыча мрамора на карьере полностью прекратилась, а карьер был затоплен.

В настоящее время этот глубокий каньон обрел новую жизнь. Место привлекает множество туристов не только красотой, но и возможностью проплыть на лодке сквозь гроты или спуститься в шахту и пройти тем путем, которым когда-то вывозили мрамор.

Праздники подходят к концу, а вы уже спланировали свой год?

Планировать можно на разные периоды времени:
🔸долгосрочная перспектива — 5-10 лет (и более, если речь идет о крупной организации);
🔸среднесрочная — 1-3 года;
🔸краткосрочная — от 1 дня до 1 года.

Одна из самых частых ошибок при планировании на короткий срок — игнорирование стратегических задач. Например, человек решил, что через 5 лет он должен иметь подтянутое тело, весить определенное количество килограммов (меньше, чем сейчас) и спать каждый день не менее 7 часов. Но, так как он решил, что это будет через несколько лет, он к этой цели не идет. (Спойлер: не идет — а значит, не придет).

Достижение цели, особенно значимой и долгосрочной, это регулярная, часто ежедневная, работа, независимо от того, касается это финансов, карьеры или здоровья.

Поэтому планирование рекомендуется начинать именно с долгосрочной перспективы. Для этого необходимо ответить на вопросы: Что я хочу иметь и каким хочу быть через 5 лет?

Отталкиваясь от этого, расписать, какие нужно сделать шаги в течение 5 лет для достижения данных целей. Далее, в первую очередь распределяя стратегические задачи, планируем год, полгода, квартал, месяц, неделю, день.

💚Не забудьте позаботиться о здоровье и запланировать посещение клиники «Кивач»!

Отличных вам результатов!

С Рождеством! В этот светлый и радостный день хотим пожелать вам здоровья, счастья и благополучия. Пусть каждый миг будет наполнен теплом и любовью, а ваши сердца — надеждой и радостью.

Праздничные выходные — отличное время для отдыха, расслабления и заботы о себе.

В нашем акватермальном комплексе Kivach Aqua всегда отличная погода и комфортная температура воды. Это место создано как для активного отдыха, так и для расслабления. Панорамные окна позволяют любоваться сосновым бором в любое время года, лежа в джакузи или занимаясь аквааэробикой.

В большом плавательном бассейне длиной 25 метров можно тренироваться или плавать в свое удовольствие. Здесь есть гидромассажные и аэромассажные бассейны, дорожка Кнейпа, джакузи, бассейн для детей.

Комплекс саун может удовлетворить потребности самых взыскательных гостей. Травяная сауна, настоящий турецкий хаммам и финская сауна с большим панорамным окном, выходящим на бассейн, порадуют и позволят выбрать наиболее подходящий температурный режим.

Посетить комплекс могут гости клиники «Кивач», находящиеся на программе.

✨Рождественское блюдо от #шефповаркивача✨

Утка с соусом из кумквата и тушёная краснокочанная капуста

✅Ингредиенты:
🔸Филе утки — 120 г
🔸Свежемолотый чёрный перец — по вкусу
🔸Соль морская — по вкусу
🔸Можжевеловые ягоды — 5 г
🔸Розмарин — 5 г
🔸Чеснок — 10 г
🔸Капуста краснокочанная — 200 г
🔸Кумкват — 80 г
🔸Сироп топинамбура — 30 мл
🔸Клюква — 25 г
🔸Зелёный лук — 5 г
🔸Масло гхи — 20 г

✅Приготовление:
1. Краснокочанную капусту нарезать тонкой соломкой, обжарить на масле гхи, добавить ягоды можжевельника, воду и тушить капусту до размягчения, периодически добавляя жидкость. Приправить солью и перцем, в конце приготовления добавить ягоды клюквы.
2. Филе утки очистить от плёнок и жилок, приправить солью и перцем, готовить на сковороде кожей вниз, постепенно прибавляя температуру. Готовить до момента, когда жир постепенно вытопится и появится лёгкий золотистый цвет. Затем поместить утку на противень кожей вверх в разогретую до 200 градусов духовку и запекать в течение 12 минут.
3. Кумкват нарезать кубиком, обжарить в течение 1 минуты на масле гхи с добавлением розмарина и чеснока, добавить сироп топинамбура и довести до кипения.
4. Филе утки подать в соусе из кумквата с гарниром из тушёной краснокочанной капусты, украсить зелёным луком.

Удивите близких полезным и вкусным блюдом.
⠀
✅Больше рецептов в кулинарном приложении «KIVACH: рецепты для здоровья».

В клинике «Кивач» всех гостей ждут комфортабельные номера с собственной процедурной комнатой и инфракрасной сауной.

Красиво, уютно, удобно. 😍✨

Смотрите новогодний рум-тур 🎄по одному из наших номеров и приезжайте.

💫Ждем вас!

🎄Полезный оливье для праздничного стола✨

😍Классика в оригинальном исполнении от #шефповаркивача

Оливье с креветками и авокадо

✅Ингредиенты:
🔸Корень сельдерея — 25 г
🔸Морковь — 20 г
🔸Яблоко зелёное — 10 г
🔸Горошек — 15 г
🔸Яйца перепелиные — 2 шт.
🔸Огурцы свежие — 15 г
🔸Авокадо — 25 г
🔸Сок лимона — 5 г
🔸Креветки — 50 г
🔸Сливочный сыр — 25 г
🔸Болгарский перец — 10 г
🔸Красный лук — 5 г
🔸Икра красная — 10 г
🔸Кунжутное масло — 5 г
🔸Масло гхи — 10 г
🔸Морская соль — по вкусу
🔸Свежемолотый чёрный перец — по вкусу

✅Приготовление:
1. Креветки очистить от хитинового панциря и кишечной вены, смазать растопленным маслом гхи, приправить солью и перцем и запечь в разогретой духовке в течение 7 минут при температуре 200 градусов.
2. Сделать мусс из авокадо и сливочного сыра, измельчив ингредиенты в блендере и добавив сок лимона.
3. Отварить или запечь морковь, корень сельдерея, болгарский перец. Очистить от кожуры и нарезать кубиком.
4. Огурцы свежие, красный лук и яблоко нарезать кубиком, яблоко, предварительно очистить от кожуры и семян, лук очистить от шелухи.
5. Горошек припустить в горячей воде в течение 1 минуты, откинуть на сито, остудить.
6. Яйца перепелиные отварить до готовности, очистить от скорлупы и нарезать пополам.
7. Нарезанные кубиком овощи, яблоки, горошек, кунжутное масло, соль, перец перемешать, выложить на тарелку горкой, рядом добавить мусс из авокадо и сыра, сверху на салат выложить нарезанные перепелиные яйца, креветки, красную икру и зелень.

Удивите близких полезным и вкусным блюдом.
⠀
✅Больше рецептов в кулинарном приложении «KIVACH: рецепты для здоровья».

Дорога начинается с первого шага.

Путь к стройности начинается с изменения своих привычек.
Друзья, приглашаем вас принять участие в марафоне «PROЗдоровье».

Марафон разработан специалистами клиники «Кивач» для тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов, научиться контролировать аппетит, с удовольствием заниматься спортом и узнать много нового о своем здоровье. Система питания и тренировок в марафоне дополняется циклом лекций психолога и диетолога, мастер-классами шеф-повара, медитациями, а также лекциями врачей-специалистов по особо актуальным вопросам.

На протяжении 21 дня марафона Вас будет сопровождать врач-куратор. Этого времени достаточно, чтобы сформировать привычку к здоровому образу жизни.

Начните год с полезных привычек с марафоном «PROЗдоровье».

🎄Какой же новогодний стол без холодца?✨

😍Классика в оригинальном исполнении от #шефповаркивача

Холодец из индейки

✅Ингредиенты:
🔸Филе индейки бедро — 200 г
🔸Агар-агар — 5 г
🔸Стебель сельдерея — 80 г
🔸Морковь — 80 г
🔸Чеснок — 10 г
🔸Лук репчатый — 80 г
🔸Петрушка стебли — 10 г
🔸Петрушка зелень — 5 г
🔸Морская соль — по вкусу
🔸Свежемолотый чёрный перец — по вкусу
🔸Свекла отварная — 50 г
🔸Хрен — 15 г


✅Приготовление
1. Бедро идейки поместить в кастрюлю, залить водой, посолить, довести до кипения и готовить на низком огне, периодически убирая белковую пенку. Когда пенка перестанет образовываться, добавить лук, морковь, стебель сельдерея и стебли петрушки, продолжать готовить два часа на низком огне.
2. Замочить в небольшом количестве тёплой воды агар-агар.
3. После приготовления насыщенного бульона, извлечь готовую индейку, нарезать её мелким кубиком. Процедить бульон, добавить агар-агар, довести до кипения и кипятить секунд 30.
4. На мелкой тёрке натереть чеснок.
5. Зелень петрушки нарезать мелкой крошкой.
6. В форму для застывания на дно насыпать петрушку, затем нарезанную индейку и натёртый чеснок, залить кипящим бульоном с агар-агаром.
7. Остудить сначала при комнатной температуре, затем в холодильнике.
8. Сделать мусс из отварной свеклы и хрена, измельчив блендером до однородной текстуры.
9. Извлечь застывший холодец из контейнера, подать с муссом из свеклы и хрена.
10. Украсить ягодами и зеленью по вкусу.

Удивите близких полезным и вкусным блюдом.
⠀
✅Больше рецептов в кулинарном приложении «KIVACH: рецепты для здоровья».

Клиника «Кивач» расположена в 50 км от столицы Карелии — Петрозаводска, который расположился на берегу Онежского озера. Он запоминается зелеными парками и оригинальными скульптурами, театрами и историческими памятниками.

В 1703 году по указу Петра I на берегу Онежского озера был заложен оружейный завод. Его задачей стала переработка озерных и болотных руд, отливка пушек для армии и зарождающегося флота, изготовление ручного стрелкового и холодного оружия. Вокруг завода возникла Петровская слобода, которую населяли мастеровые, солдаты и чиновники горнозаводского ведомства.

Сейчас визитной карточкой столицы Карелии является набережная Онежского озера — музей современного искусства под открытым небом. Здесь собраны оригинальные скульптуры, подаренные столице Карелии городами-побратимами.

С набережной Вы попадаете в самое сердце города – на театральную площадь (пл. Кирова), собравшую сразу три храма мельпомены. Круглая площадь (пл. Ленина) представляет архитектурный ансамбль в стиле русского провинциального классицизма, памятник истории и архитектуры федерального значения.

Здесь же можно почтить память павших воинов на мемориальном комплексе «Могила Неизвестного солдата» с Вечным огнем Славы.

✨До Нового года осталась неделя. 🎄

Самое время планировать, что поставить на праздничный стол.

Мы в свою очередь публикуем серию постов с полезными праздничными рецептами. Сегодня классический салат в новом прочтении от #шефповаркивача.

💫Угорь под шубой

✅Ингредиенты:
🔸Угорь копчёный — 50 г
🔸Авокадо — 50 г
🔸Сливочный сыр — 30 г
🔸Огурец — 40 г
🔸Яблоко — 30 г
🔸Зелень петрушки или кинзы — 2 г
🔸Сливки — 30 мл

✅Приготовление:
1. Зелень, половину авокадо, сливочный сыр и сливки поместить в блендер, измельчить и протереть через мелкое сито до консистенции мусса.
2. Яблоко очистить от кожуры, нарезать мелким кубиком.
3. Угорь отделить от шкуры, филе нарезать мелким кубиком.
4. Огурцы и оставшееся авокадо нарезать мелким кубиком.
5. Через кондитерское кольцо выложить слоями нарезанные ингредиенты: авокадо — угорь — яблоко — огурец — угорь — яблоко — огурец. Каждый слой смазать муссом из авокадо и завершить шапкой из мусса.
6. По желанию украсить ягодами и зеленью.

Удивите близких полезным и вкусным блюдом.
⠀
✅Больше рецептов в кулинарном приложении «KIVACH: рецепты для здоровья».

Скоро Новый год!

А вы уже придумали, что подарить близким!?

Дарите заботу о здоровье!
⠀
Подарочный сертификат Клиники «Кивач» – отличный вариант, чтобы порадовать своих близких и друзей.

Сертификат можно подарить на определенную сумму или на программу полностью. Получатель сможет самостоятельно выбрать даты и забронировать путевку.

💚Здоровье – отличный подарок!💚
💬Поделитесь, какой самый лучший подарок вы получали?

Чуть больше недели осталось до Нового года. 🎄💫
И особенно остро встает вопрос «Как всё успеть?»

✅1. Напишите список дел, которые вам точно нужно успеть сделать за это время.

✅2. Распределите дела по важности. У каждого пункта списка отметьте важность по 10-балльной шкале, где 0 — совсем неважно, а 10 — очень важно.

✅3. Проанализируйте дела с важностью 5 и менее. Вы уверены, что их нужно выполнить до Нового года и что их вообще нужно выполнять? Возможно, от каких-то из них можно отказаться или их можно делегировать.

✅4. Составьте план действий, основываясь на списке. Самые важные дела (у которых высокий балл) выполняйте в первую очередь, а остальные по остаточному принципу.

✅5. А теперь, делим слона на части. Если среди этих задач есть большие, для решения которых необходимо совершить комплекс действий, то пропишите все шаги и выполняйте их последовательно.

✅6. Съешьте лягушку. Нет, это не французский рецепт на праздник. Это методика, которая предлагает самое сложное и неприятное дело выполнять первым. Так и планируйте. Если у вас есть задачи, которые вам не нравятся, которые вы не хотите делать, но очень надо, то просто начните с них день. И тогда гордость за выполненную сложную задачу будет вас поддерживать и заряжать энергией до вечера.

Вкусное и оригинальное блюдо от шеф-повара ресторана «Кивач»

🐟ДОРАДО НА ПАРУ С СОУСОМ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ И КРЕВЕТОК
Ингредиенты:
🔸Дорадо — 1 шт.
🔸Базилик — 10 г
🔸Чеснок — 2 зубчика
🔸Петрушка — 15 г
🔸Лимон — 10 г
🔸Лавровый лист — 1 шт.
🔸Перец горошком — 2 г
🔸Соль морская — 3 г
🔸Корень сельдерея — 40 г
🔸Репчатый лук — 10 г
🔸Желток яйца — 1 шт.
🔸Каперсы — 5 г
🔸Креветки — 20 г
🔸Сливочное масло — 10 г
🔸Кокосовое молоко — 20 г

✅Приготовление:
1. Рыбу очистить, хорошо промыть и обсушить.
2. На дно сковороды вок положить базилик, чеснок, петрушку, лимон, лавровый лист, перец горошком. Влить 300 мл воды.
3. На решетку для приготовления на пару выложить рыбу, приправленную солью. Закрыть крышкой и поставить на медленную температуру приготовления на пару. Режим 8. Готовить 20 минут.

✅Приготовить соус:
4. Корень сельдерея и репчатый лук нарезать мелким кубиком.
5. Креветки очистить, тоже нарезать мелким кубиком, обжарить на сливочном масле вместе с сельдереем и луком.
6. Влить кокосовое молоко и 100 мл воды.
7. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 минут.
8. Отделить белок от желтка. Желток добавить в соус и тщательно размешать, приправить солью. Добавить каперсы.

(Время приготовления — 50 минут)

Готовьте на здоровье с техникой Bork!
⠀
✅Больше рецептов в кулинарном приложении «KIVACH: рецепты для здоровья».

Впечатления нашей очаровательной гостьи Натальи.

Я попала в зимнюю сказку ❄️

Воздух пропитан морозной свежестью и ароматом хвои. Снег хрустит под ногами, а голова освобождена от посторонних мыслей. Только я, лес и этот завораживающий покой.

Кажется, что время замерло, давая возможность наслаждаться каждым мгновением. Здесь легко дышится, легко мечтается!

Клиника «Кивач»

Клиника «Кивач» прошла международную аккредитацию ACQH (Accreditation Center for Quality in Healthcare), став единственным санаторно-курортным комплексом в России, получившим международную сертификацию, и единственным медицинским учреждением на Северо-Западе России официально аттестованным по международной модели. К международной аккредитации «Кивач» готовился три года — три года кропотливой работы, в которую были вовлечены сотрудники каждого подразделения карельской здравницы.

Аттестовывать клинику приезжали международные специалисты, которые в течение трех дней изучали и проверяли процессы предоставления медицинских услуг досконально. Работа оценивалась по 91 стандарту, в числе которых было 404 элемента сертификации. Далее результаты очной проверки отправлялись экспертам ассоциации для детального изучения и подведения итогов.

«Международные эксперты, в том числе из ОАЭ и США несколько раз тщательно перепроверяли результаты, полученные при очной проверке. В итоге клиника «Кивач» получила 97% соответствия — что, безусловно, позволяет нам гордиться и претендовать на звание лидера отрасли по качеству и безопасности медицинских услуг на международном уровне. Это очень высокая планка, которой мы должны и будем соответствовать в нашей ежедневной деятельности», — рассказала генеральный директор клиники Александра Улич.

Находясь в клинике «Кивач» можно не только позаботиться о своем здоровье, но и найти развлечения по вкусу. Особенно интересно зимой посещение Вотчины Карельского Деда Мороза Талви Укко.

Здесь можно:
🔸Прикоснуться к уникальному наследию саамов.
🔸Прокатиться на настоящих северных оленях.
🔸Нанести визит в саму Резиденцию Карельского Деда Мороза и увидеть многие удивительные вещи.
🔸Подружиться со знаменитыми аляскинскими и сибирскими хаски, попробовать свои силы в дог-трекинге и даже прокатиться на собачьей упряжке.
🔸Посидеть у открытого огня в настоящей яранге, выпить «лесного» чаю с карельскими пирогами.
🔸Забрать с собой чудесное настроение и заряд бодрости!

Уточнить информацию об актуальных экскурсиях можно в службе по работе с гостями.

В нашей клинике можно посетить сеансы тайского массажа от сертифицированных мастеров из Королевства Таиланд.
Тайский оздоровительный массаж основан на взаимодействии массажиста с энергетикой пациента. Он позволяет улучшить лимфодренаж и микроциркуляцию крови. В результате нормализуется вес и активизируется процесс вывода токсинов, что играет важную роль для очищения организма.

Массаж начинается с мягких надавливаний на биологически активные точки. Затем следуют более интенсивные нажатия, сгибания конечностей, растягивания, скрутки тела в положении сидя и лежа — для глубокого воздействия на скелетные мышцы. Массажист прорабатывает все тело пациента, задерживаясь в напряженных местах. За несколько сеансов снимаются мышечные зажимы, возвращается свобода движений. Расслабленность тела, гармонизация его двигательных функций отражаются на психологическом состоянии пациента. Устраняются последствия стрессов, восстанавливается ясность мышления.

Арт-терапия — это направление в психологии, основанное на способности психики реагировать на результаты творческого процесса. Предполагает использование инструментария, характерного для различных видов искусства, а также ряд специфических компонентов терапевтического воздействия:

✅Арт-терапия имеет две формы:
💫Активная — пациент принимает непосредственное участие в творческом акте.
💫Пассивная — пациент занимается созерцанием произведений искусства.

Арт-терапия позволяет:
🔸 Раскрыть (развить) творческий потенциал.
🔸 Установить контакт со своим внутренним миром.
🔸 Установить контакт с окружающими, наладить взаимоотношения.
🔸 Осознать свои истинные цели и желания.
🔸 Выбрать эффективные модели поведения.
🔸 Устранить последствия стрессов.
🔸 Сформировать позитивное мышление.
🔸 Диагностировать психоэмоциональное состояние, выявить глубинную проблему.

Психологи клиники «Кивач» владеют как арт-терапией, так и другими видами психотерапии и подходами к консультированию.

Гороховый суп с лисичками

Аппетитный суп от #шефповаракивача

✅ Ингредиенты:
🔸Горох — 50 г
🔸Овощной бульон — 450 г
🔸Масло оливковое — 20 г
🔸Репчатый лук — 30 г
🔸Чеснок — 5 г
🔸Лисички — 80 г
🔸Морковь — 20 г
🔸Свежемолотый чёрный перец — по вкусу
🔸Морская соль — по вкусу
🔸Зелёный лук — 2 г
🔸Петрушка — 2 г

✅Приготовление:
1. Горох промыть до чистой воды и сварить в бульоне до готовности, примерно 30 минут на слабом огне.
2. Репчатый лук, чеснок, морковь нарезать кубиком, лисички очистить, промыть в холодной воде, просушить, нарезать вдоль на четыре части.
3. На среднем огне в оливковом масле обжарить лук, чеснок, грибы и морковь до готовности. При желании можно закоптить при помощи smoke gun!
4. Поджарку из грибов и овощей добавить к сваренным гороху с бульоном и варить 10-15 минут на слабом огне до готовности, посолить и поперчить, добавить свежую нарезанную петрушку и зелёный лук.

При желании можно добавить сметану по вкусу и вкусную карельскую калитку, рецепт которой будет через несколько дней.

Приятного аппетита!

✅Больше рецептов в кулинарном приложении «KIVACH: рецепты для здоровья».

Клиника «Кивач» стала лауреатом премии «Ведомости Северо-Запад. Стиль жизни — 2024» в номинации «Медицинский центр/клиника года».

Премия была присуждена пятидесяти лауреатам в 10 номинациях, в числе которых «Застройщик года», «Ресторатор / ресторанная группа года», «Шеф-повар года», «Ювелирный бренд года», «Модный бренд года», «Проект года в сфере красоты», «Медицинский центр/клиника года», «Трендсеттер года», «Открытие года» и «Золотой стандарт».

Награждение состоялось в Санкт-Петербурге в конце ноября.

«Стиль жизни человека — это отражение картины мира его глазами. И сейчас перед вами — картина мира по версии «Ведомости. Стиль» в Северо-Западном регионе, — отметила Галина Столярова, шеф-редактор издания «Ведомости Северо-Запад. Стиль жизни», предваряя вручение наград. — Суть нашего рейтинга не в конкуренции за награду и не в соревновательном элементе. Наш рейтинг – это рекомендация. Мы искренне рекомендуем каждого из наших победителей».

На фото: премию получает Александра Улич, генеральный директор клиники «Кивач»

В нашей клинике вы можете обратиться за консультацией врача-диетолога, пройти диагностику и получить персональные рекомендации.

Диетология — это область медицины, изучающая вопросы питания. Она занимается обеспечением безопасности питания, а также его рационализацией и индивидуализацией.

Питание является важной составляющей пребывания пациента в клинике. Оно способствует нормальной работе организма в ходе лечения. В связи с этим врачи-диетологи принимают непосредственное участие во всех программах клиники, отвечая за индивидуализацию рациона пациента, а также работают с гостями в рамках программ «Лечебное голодание» и «Похудение для мужчин и женщин».

Квантовая эндовазальная терапия (КЭТ)

Процедура, при которой кровь подвергается воздействию низкоинтенсивного лазерного света красного спектра в лечебных и профилактических целях, для стимуляции иммунитета, улучшения крово- и лимфообращения, восстановления тканей, нормализации сна, улучшения памяти, повышения работоспособности и физической активности.

✅Как это работает
Световая квантовая энергия распространяется в кровяном русле и нарушает нормальное состояние молекул, отделяя от них электроны. В результате возбужденные молекулы запускают процесс восстановления, для чего возвращаются в привычное спокойное состояние посредством регенерации поврежденных участков. Эта несложная, на первый взгляд, реакция приводит к оздоровлению клеток, тканей, органов и систем организма.

Находясь в клинике «Кивач», гость может воспользоваться услугами профессионального психолога.

Это направление является органичным продолжением основной деятельности клиники. Улучшение эмоционально-психологического состояния гостя повышает результативность восстановления его физического здоровья.

Консультации психолога входят в такие программы клиники, как «Лечебное голодание», «Антистресс: улучшение памяти и работы мозга», «Программа похудения для мужчин и женщин».

Также вне зависимости от программы пациенты имеют возможность обратиться за психологической помощью для разрешения различных проблемных ситуаций.

Филе оленя су-вуд с соусом из черноплодной рябины и пряные груши

Оригинальное блюдо от #шефповаракивача

✅ Ингредиенты:
🔸Филе оленя — 120 г
🔸Масло гхи — 25 г
🔸Оливковое масло — 5 г
🔸Ягоды можжевельника — 10-12 шт.
🔸Розмарин — 1 веточка
🔸Чеснок —10 г
🔸Соль морская — по вкусу
🔸Свежемолотый чёрный перец — по вкусу
🔸Черноплодная рябина — 20 г
🔸Яблоко — 50 г
🔸Сироп топинамбура — 10 г
🔸Груша — 120 г
🔸Бадьян — 1 звездочка
🔸Корица — 1 палочка
🔸Имбирь — 10 г
🔸Белое сухое вино — 200 мл

✅Приготовление:
1. Яблоки и чеснок запечь до полной готовности в течение 25-30 минут при температуре 180 градусов.
2. Черноплодную рябину, запечённые яблоки и чеснок измельчить в блендере и протереть через сито, прогреть в сотейнике 1-2 минуты на медленном огне, добавить половину вина и довести до кипения, подсластить сиропом.
3. В сотейнике на слабом огне прогреть бадьян и корицу 1-2 минуты, добавить имбирь и вторую половину вина, прогреть ещё 2-3 минуты.
4. Грушу очистить от кожуры и нарезать шариками при помощи нуазетки, поместить в пряное тёплое вино на 30 минут. Перед подачей подогреть в вине.
5. Использовать только мягкие части: корейку или вырезку оленя. С филе оленя срезать все плёнки и жилки, обсушить бумажными полотенцами, приправить солью и перцем. В вакуумный пакет заложить масло гхи, розмарин, можжевеловый ягоды и филе, завакуумировать, положить в разогретый до 57 градусов су-вид и готовить 45 минут. Затем извлечь из вакуумного пакета, обсушить бумажными полотенцами, смазать оливковым маслом и обжарить на сковороде или гриле по 2-3 минуты с каждой стороны.
6. Подавать с тёплыми пряными грушами и соусом из черноплодной рябины и яблок.

Готовьте с удовольствием!
⠀⠀
✅Больше рецептов в кулинарном приложении «KIVACH: рецепты для здоровья».

«Хорошо!» и его синонимы слышит врач, завершая сеанс ксенонотерапии.

Физические и фармакологические свойства ксенона позволяют использовать его для профилактики и лечения широкого спектра заболеваний. Используется во многих областях медицины.

Ксенон действует общесистемно, на весь организм в целом. Наиболее выраженные патологические процессы первыми попадают под действие газа. Многие симптомы исчезают с первой минуты вдыхания. Сроки лечения общесоматических заболеваний сокращаются в 1,5–2 раза.
Для процедур в клинике используется газ сверхвысокой степени очистки.

Он защищает мозг и печень, стабилизирует сердечную функцию, стимулирует иммунитет. Оказывает обезболивающее, противовоспалительное и антистрессовое действие. Повышает работоспособность, избавляет от переутомления, улучшает сон, способствует активации собственных восстановительных функций организма.

Талассо-уходы — комплекс процедур, сочетающий моделирование тела и обертывания с применением морской воды, солей, водорослей, лечебных грязей.

Результативность талассо-уходов основана на уникальном составе используемых веществ:
🔸Морская вода. Тождественна плазме крови и содержит множество минеральных соединений.
🔸Водоросли. Богаты минеральными солями. Хорошо выводят лишнюю воду из организма, улучшают периферическое кровообращение, активизируют обмен веществ и лимфоотток, снимают стресс, напряжение и переутомление.
🔸Морские грязи. Насыщены магнием, калием, йодом, цинком и кальцием. Идеально подходят для тонизирования, очищения, минерализации органов и тканей.

Спа-центре Kivach eco spa предлагает широкий спектр спа-программ как для взрослых, так и для детей старше 11 лет.

Соусы линейки Kivach Organic разработаны шеф-поваром ресторана диетического питания клиники «Кивач». Ингредиенты гармонично сочетаются между собой, позволяя пользе и вкусу раскрываться особенно ярко.

Недавно наш соус стал частью изысканного блюда в ресторане Dietro le Quinte. В Стейк скерт с соусом из брусники и белых грибов шеф-повар вложил всю свою любовь и мастерство, создав настоящее произведение кулинарного искусства.

Приобрести этот и другие соусы линейки Kivach Organic можно в ресторане клиники «Кивач», в ресторане Dietro le Quinte, а также онлайн на сайте kivachlab.ru

Ощущение неуверенности в определении своего положения в пространстве, неустойчивость при ходьбе, «туман в голове» - так чаще всего пациенты описывают проявления несистемного (неистинного) головокружения. Потеря равновесия повышает риск падения и травматизации, головокружение может провоцировать тошноту, рвоту, потливость, чувство страха, появление «мушек перед глазами», ощущение неуверенности при выходе из дома.

https://telegra.ph/Lechenie-golovokruzhenij-11-25

Продолжая тему тайм-менеджмента, обсудим пожирателей продуктивности – те факторы, которые замедляют скорость и снижают эффективность работы.

И первый пожиратель – это вредные привычки: перекуры, постоянное листание соцсетей, бессмысленная болтовня по телефону, телевизор и тому подобное.

И эти факторы не только забирают драгоценные минуты, но и влияют на состояние здоровья и настроения, что далее растет, как снежный ком, еще больше снижая продуктивность.

Поэтому тем, кто желает быть более продуктивным, рекомендуем отслеживать, на что тратится время: засекать длительность разговоров и использования соцсетей (для этого есть специальные программы, собирающие статистику), подсчитывать количество перекуров или выпитых бокалов…

А главное, осознанно отслеживать свои вредные привычки. Это поможет увидеть и оценить, сколько времени забирают они у вас. И на основании собранной информации решить, нужно ли с ними бороться.

Салат с арбузом и томатами

Полезный лёгкий салат от #шефповаракивача

✅Ингредиенты:
🔸Арбуз — 70 г
🔸Рукола — 40 г
🔸Кинза — 5 г
🔸Томаты — 50 г
🔸Бальзамический крем — 5 г
🔸Голубика — 20 г
🔸Фисташки — 10 г
🔸Соль морская — по вкусу
🔸Перец свежемолотый — по вкусу


✅Приготовление:
1. Фисташки очистить и промыть, обсушить, запечь на противне при 180 градусах в течение 10 минут, остудить и измельчить в кофемолке, ступке или в блендере.
2. Руколу и кинзу перебрать, промыть и обсушить.
3. Голубику промыть, обсушить и нарезать пополам, если крупная.
4. Арбуз нарезать небольшим кубиком или при помощи нуазетки (ножа для нарезки шариками). Использовать охлаждённый арбуз для лучшего вкуса.
5. Томаты очистить от кожуры и семян при помощи ножа, предварительно нарезав на дольки.
6. В миске смешать томаты, арбуз, руколу, голубику, заправить бальзамическим кремом, солью и перцем, выложить на тарелку, украсить кинзой и измельчёнными фисташками.

Приятного аппетита!

✅Больше рецептов в кулинарном приложении «KIVACH: рецепты для здоровья»

Молодость кожи зависит от количества в ней фибробластов. С возрастом их число снижается почти на 40%, из-за чего кожа теряет упругость, эластичность и появляются морщины.

Фибробласты — это дифференцированные (зрелые) клетки, которые после введения в кожу не делятся, но продуцируют все важные для её молодости вещества (коллаген, эластин, гиалуроновую кислоту и другие компоненты дермы).

Процедура SPRS включает комплекс диагностических и лечебных процедур для восстановления кожи, основанный на применении собственных клеток кожи пациента — фибробластов.

Она позволяет восполнить их недостаток за счет привнесения в кожу миллионов молодых и активных собственных фибробластов, которые после введения в кожу полноценно приживаются (поскольку являются собственными клетками организма) и активно продуцируют все важные для кожи вещества. Это позволяет в рамках данной услуги устранить причину старения кожи, а не только последствия, так как процедура запускает процесс естественного омоложения кожи. SPRS исключает аллергические реакции или негативные реакции организма, так как пациенту вводят его собственные клетки.

Согласно исследованиям, после введения фибробластов на 60% повышается упругость кожи за счет увеличения толщины дермы и на 70% происходит устранение морщин и улучшение микрорельефа кожи.

Главный врач отделения косметологии клиники «Кивач» Поташева Юлия.

Транскраниальная магнитная стимуляция (ТМС) является эффективным и современным вариантом решения многих проблем.

Она помогает при депрессии и нарушениях сна, тревожных расстройствах, различных зависимостях, шуме в ушах и при нейропатической боли (когда болит не из-за физического повреждения организма, а из-за патологического возбуждения нейронов, отвечающих за реакцию на физическое повреждение организма (обычную боль).

ТМС входит в программу «Антистресс: улучшение памяти и работы мозга». Также по назначению врача можно воспользоваться ею в качестве дополнительной услуги.

Данная процедура основана на стимуляции нейронов головного мозга переменным магнитным полем.

Процедура курсовая, для достижения клинического эффекта необходимо не менее 5-7 сеансов, в ряде случаев требуется проведение 10-20 сеансов. Процедура безболезненна, переносится достаточно хорошо. Во время проведения пациент может ощущать вибрацию.

❗Как и любая другая медицинская процедура ТМС назначается врачом.

Будьте здоровы!

Аквааэробика — это разновидность аэробики, при которой тренировки проходят в воде.

Аквааэробика показана людям всех возрастов и комплекций благодаря отсутствию больших нагрузок и возможности профилактики многих заболеваний. Для занятий водным фитнесом не нужны навыки плавания.

Преодолевая естественное сопротивление воды, человек тренирует сразу все группы мышц. При этом поддерживающие свойства воды облегчают тренировку и снижают нагрузку на опорно-двигательный аппарат. Благодаря этому занятия проходят менее напряженно, без травм и способствуют равномерному развитию всей мускулатуры.

Традиционный подъем уровня заболеваемости простудными заболеваниями сопровождает пасмурную погоду поздней осени. Снижение температуры воздуха и повышенная влажность, начало учебного года в школах, дошкольных учреждениях и вузах страны – идеальные условиях для вирусов и бактерий. Чаще всего болеют дети младшего возраста и люди с ослабленным иммунитетом. Стойкого иммунитета после перенесенного острого вирусного заболевания не развивается, поэтому в течение года человек может переносить респираторные инфекции 3-4 раза и более.

https://telegra.ph/Sezon-prostud-11-18

Иногда кажется, что ближе к концу года накапливается усталость и заканчивается энергия. Для восстановления сил нужно актуализировать те ресурсы, которые у вас уже есть.

Предлагаем простое письменное упражнение, которое работает не только для повышения внутренних ресурсов, но и для обретения уверенности в себе, борьбы с синдромом самозванца, повышения внутренней мотивации и даже поиска предназначения, если человек не может определиться, чем хочет заниматься в жизни.

✅УПРАЖНЕНИЕ
Выпишите на бумагу свои сильные стороны. Для этого продолжите фразы, представленные ниже:
🔸1. У меня лучше всего получается…
(это может касаться любых сфер жизни: семьи, карьеры, хобби или просто человеческих отношений).
🔸2. Люди говорят, что у меня настоящий талант в…
🔸3. Я знаю и умею…
(здесь перечислите, какое у вас есть образование, в чем у вас есть опыт, какими навыками и умениями вы обладаете).
🔸4. Я могу стать № 1 в мире в…
(здесь давайте пофантазируем, теоретически в чем вы могли и хотели стать самым лучшим).

Будет здорово, если поделитесь результатами в комментариях!

Cливочный персик с мятной пеной и ореховым пралине

Полезный десерт от #шефповаркивача

✅ Ингредиенты:
🔸Йогурт греческий — 200 г
🔸Мята — 10 г
🔸Сироп топинамбура — 10 г
🔸Миндаль — 10 г
🔸Морская соль — по вкусу
🔸Персик — 1 шт. (200 г)
🔸Сливочный сыр — 50 г
🔸Свежемолотый чёрный перец — по вкусу

✅ Приготовление:
1. Миндаль запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 минут, остудить. Взять половину сиропа, налить в сковороду, довести до кипения, а затем добавить миндаль, перемешать и вылить на пергаментную бумагу, полностью остудить до получения застывшей карамели. Измельчить в ступке или кофемолке, добавив немного соли.

2. Свежую мяту и греческий йогурт измельчить в блендере, протереть через сито, добавить в сифон объёмом 0,5 л, зарядить одним баллоном пены, тщательно встряхнуть в течение 10-12 секунд и убрать до подачи в холодильник.

3. Персик надрезать в районе плодоножки, поместить в кипящую воду на 1 минуту, затем в воду со льдом до полного остужения. Снять с персика кожуру, разрезать на две равные части, извлечь косточку. На место косточек поместить сливочный сыр, при помощи кулинарной кисточки смазать со всех сторон персики оставшимся сиропом и поперчить. Выложить фаршированные сыром персики на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 8 минут. Персики по окончанию приготовления вытащить из духовки и остудить.

4. Перед применением сифон нужно достать из холодильника, встряхнуть в течение 10-12 секунд, отсадить пену на тарелку, на пену выложить персики и посыпать миндальным пралине.

Приятного аппетита!

✅Больше рецептов в кулинарном приложении «KIVACH: рецепты для здоровья».

Про стройность

Кавитация — аппаратный способ избавление от лишних объемов. Он основан на способности ультразвука разрушать жировые отложения. Кавитация результативно убирает подкожный жир и устраняет целлюлит без хирургического вмешательства и инъекций. Одна процедура может уменьшить объем талии на 2-3 см.

Процедура проводится курсом. Количество сеансов, их продолжительность, периодичность определяется врачом-эстетистом в индивидуальном порядке. Длительность обработки одной зоны — около 20 минут.

Подобрать наилучшие способы для улучшения фигуры поможет врач по эстетике тела.

Каждый из нас в течение жизни получает травмы разной степени тяжести: от легкого растяжения или ушиба до более серьезных, включающих переломы костей или разрывы сухожилий. Травма, в широком смысле слова, – это повреждение любых тканей организма, вызванное внешними воздействиями: механическими, физическими, химическими. Чаще всего травматизму подвержены дети (ушибы и падения чаще не требуют специального лечения), спортсмены (особенно любители экстремальных видов спорта) и пожилые люди (с возрастом риск костной травмы повышается в связи с увеличением хрупкости костей).

https://telegra.ph/Vosstanovlenie-posle-travmy-11-14

А вы знали, что заботу о здоровье можно подарить?!
⠀
Клиника «Кивач» предлагает подарочные сертификаты, которые можно оформить на определенную сумму или на программу полностью.

Получатель сможет самостоятельно выбрать даты и забронировать путевку.

💚Здоровье — отличный подарок!💚

Какая связь между мозгом и кишечником? Как микробиота может влиять на наше поведение и чувства?

На эти и другие вопросы ответит врач-терапевт клиники «Кивач» Полина Барсукова в нашем видео.

Расслабление и отдых с пользой

Спа-программа «Омоложение» улучшает психоэмоциональное состояние пациента, «перезагружая» работу центральной нервной системы, снимая последствия стрессов и переутомления. Она позволяет омолодить кожу, восстановив её тургор, рельеф и структуру.

Действие программы основано на взаимодействии трех факторов:
🔸комплекс контактных и бесконтактных техник;
🔸премиальная уходовая косметика на основе масел экзотических растений;
🔸ароматерапевтические компоненты.

Программа проводится в спа-центр Kivach Eco Spa.

Очаровывающий красотой и самобытностью, один из высочайших равнинных водопадов Европы, «Кивач» привлекает туристов со всего мира. Первое упоминание о нем встречается в писцовой книге 1566 года: «На Суне реке под Кивачем порогом – тоня». Сейчас высота общего падения водопада 10,7 м на участке протяжённостью 170 м. Высота отвесного падения — 8 м. Уступ водопада образован выходами диабаза. Водопад разделён скалой на два потока. Главный низвергается по четырём уступам, второстепенный разбит на несколько струй, направленных под прямым углом к главному потоку.

Существует карельская легенда о рождении водопада. Родные сестры, реки Суна и Шуя, долго текли рядом, не желая расставаться. Суна уступила сестре более удобное русло, а сама прилегла отдохнуть и уснула. Проснувшись, Суна обнаружила, что Шуя убежала далеко вперед, и бросилась догонять ее, переворачивая и дробя скалы и камни. По легенде, в месте прорыва Суны через скалу и возник водопад.

Водопад Кивач снискал особую славу после того, как первый карельский (олонецкий) губернатор, известный русский поэт Г.Р. Державин, воспел Кивач в знаменитой оде «Водопад»:

«Алмазна сыплется гора
С высот четыремя скалами,
Жемчугу бездна и сребра
Кипит внизу, бьет вверх буграми;
От брызгом синий холм стоит,
далече рев в лесу гремит...»

В 1931 году вокруг водопада был создан заповедник «Кивач». Сейчас он включает в дендрарий, заказник карельской березы и музей природы.

Желание посетить водопад Кивач можно озвучить при бронировании.

Каннеллони из тыквы с фетой, апельсином и шпинатом

Вкусное блюдо от #шефповаркивача

✅ Ингредиенты:
🔸Тыква — 40 г
🔸Сыр фета — 40 г
🔸Кинза — 2 г
🔸Кунжутное масло — 5 г
🔸Апельсиновый сок — 10 г
🔸Шпинат — 40 г
🔸Апельсин — 40 г
🔸Бальзамический крем — 5 г
🔸Кедровые орехи — 3 г
🔸Вяленая брусника — 2 г
🔸Молотый чёрный перец — по вкусу
🔸Морская соль — по вкусу

✅Приготовление:
1. Тыкву нарезать на слайсы толщиной 2 мм (шириной 3-4 см, длиной 5-6 см). Для приготовления 1 порции нужно 3-4 штуки. Припустить слайсы в кипящей воде в течение 2 минут, остудить.
2. Свежую кинзу мелко нарезать и перемешать с фетой.
3. На слайсы из тыквы выложить начинку из сыра и свежей зелени и завернуть в трубочки, затем смазать их кунжутным маслом.
4. Апельсиновые дольки очистить от кожуры и перегородок.
5. Шпинат промыть и просушить.
6. Очищенные кедровые орешки запечь в духовке в течение 10 минут при температуре 180 градусов.
7. В миску поместить шпинат, дольки апельсина, заправить кунжутным маслом, соком апельсина и бальзамическим кремом, приправить солью и перцем, перемешать.
8. Выложить на тарелку каннеллони и салат из шпината и апельсина. Украсить блюдо кедровыми орешками и свежей и вяленой брусникой.

Приятного аппетита!

✅Больше рецептов в кулинарном приложении «KIVACH: рецепты для здоровья».

Мы уже неоднократно рассказывали об одной из самых распространенных жалоб современного человека – головной боли (цефалгии). При наличии частой эпизодической и хронической мигрени, в том числе при спровоцированном неконтролируемым приемом лекарств затяжном приступе (абузус) в большинстве случаев необходимо применение профилактического лекарственного лечения.

https://telegra.ph/Profilakticheskoe-lechenie-migreni-11-08

В Акватермальном комплексе Kivach Aqua можно не только поплавать в большом спортивном бассейне и расслабиться в одной из саун, но и прогуляться по Дорожке Кнейпа.

Дорожка Кнейпа — оздоровительная процедура, чье действие основано на контрасте температур. Она представляет собой «дорожку» с небольшими ванночками, наполненными теплой и прохладной водой.

Перемещаясь из одной ванночки в другую, вы запускаете в организме процессы оздоровления и закаливания. Температурный контраст стимулирует циркуляцию крови и обмен веществ.

Благодаря Дорожке Кнейпа тренируется сердечно-сосудистая система и улучшается терморегуляция организма, что позволяет лучше адаптироваться к воздействиям неблагоприятных условий окружающей среды.

Перед проведением закаливающих процедур, в том числе прохождении Дорожки Кнейпа, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Широкий перечень врачей узких специалистов в клинике «Кивач» является одним из преимуществ, которое отмечают гости в своих отзывах.

Врач-пульмонолог занимается профилактикой, диагностикой и лечением болезней органов дыхания (трахеи, бронхов, легких).
Посещение пульмонолога в клинике «Кивач» начинается с опроса и обследования пациента. Врач может назначить различные лабораторные анализы, исследование функции внешнего дыхания, рентгенологическое обследование на цифровом рентгеновском аппарате.

Врач-пульмонолог научит пациента правильному использованию ингаляторов, небулайзеров, спейсеров. Он порекомендует профилактику для больных с частыми ОРВИ, научит основам дыхательной гимнастики для развития дыхательной мускулатуры и принципам гипоаллергенного питания и быта.

Если пульмонолог подозревает, что нарушение дыхания вызывается аллергией, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, патологиями ЛОР-органов, то он порекомендует дополнительные обследования. В число таких обследований могут входить: пробы на аллергию, выявление маркеров кардиозаболеваний и консультации других специалистов, в том числе кардиолога, отоларинголога, аллерголога.

На фото: галотерапия.

Поздравляем с Днём народного единства!

Желаем вам и вашей семье гармоничной и благополучной жизни среди добрых людей, памятных историй и богатых традиций.

Пусть этот день станет возможностью встретиться с близкими и родными людьми и получить приятные эмоции!

Есть разные способы измерения биологического возраста. И один из них - это измерение уровня гликации коллагена – одного из важнейших белков нашего организма. Коллаген служит каркасом для кожи, стенок сосудов, является основой связок и сухожилий, а также присутствует в стенках желудка и кишечника.

В процессе старения происходит гликация – объединение сахара с белками, вызывающее воспаление и повреждение клеток. Что в свою очередь повышает скорость образования преждевременных морщин и риски сердечно-сосудистых заболеваний.

С помощью специального аппарата можно быстро определить интенсивность течения гликации коллагена в организме.

Салат с инжиром и копчёной форелью

Оригинальный салат от #шефповаркивача

✅Ингредиенты:
🔸Инжир — 50 г
🔸Копчёная форель — 50 г
🔸Рукола — 15 г
🔸Микс салата — 40 г
🔸Апельсиновые чипсы — 5 г
🔸Сок лайма — 5 г
🔸Рыбный соус — 5
🔸Чили — 2 г
🔸Мёд — 10 г
🔸Масло подсолнечное нерафинированное — 10 г
🔸Грецкие орехи — 10 г
🔸Соль морская — по вкусу
🔸Перец свежемолотый — по вкусу

✅Приготовление:
1. Орехи запечь на противне при температуре 180 градусов в течение 10 минут, остудить и измельчить в кофемолке (ступке или блендере).
2. Для заправки растопить мёд, смешать его венчиком в миске с соком лайма, рыбным соусом и подсолнечным нерафинированным маслом.
3. Микс салата и руколу промыть и обсушить.
4. Инжир нарезать дольками, перец чили — тонкими слайсами, форель — слайсами против волокон.
5. Выложить в миску форель, инжир, микс салата, руколу, чили, приправить солью и перцем, добавить половину заправки и перемешать, выложить на тарелку, полить оставшейся заправкой, посыпать измельчённым орехом, украсить апельсиновыми чипсами.

Приятного аппетита!

✅Больше рецептов в кулинарном приложении «KIVACH: рецепты для здоровья».

Современный мужчина уделяет своему внешнему виду достаточно много внимания и времени.

Это такая же необходимость как посещение спортзала, массажиста и сауны.
⠀
Ухоженный здоровый вид и привлекательная внешность — являются важными факторами успеха и конкурентоспособности мужчины в обществе.

А чтобы выглядеть так, нужно заботиться о себе.

О мужской косметологии рассказывает Юлия Поташева, главный врач отделения косметологии клиники «Кивач».

Топ популярных процедур для мужчин:
⠀
💬 Ботулинотерапия — достаточно популярная процедура, расслабляющая излишне напряженные мышцы, сохраняя мимику.
⠀
💬 SMAS-лифтинг — кожа значительно подтягивается, лицо выглядит свежее. (возраст на - 10 лет, точно).
⠀
💬 Контурная пластика — при дефиците объема ткани в области подбородка, углов нижней челюсти, и области скул.
⠀
💬 Гипергидроз — коррекция повышенной потливости (подмышечная впадина, ладони, стопы, спина)

И это только самые популярные, список можно значительно расширить.

Специально для женщин в клинике «Кивач» разработана релаксационная Medical Spa программа «Энергия женственности». Курс позволяет отдохнуть, полностью расслабиться, вернуть силы и энергию, обрести уверенность и гармонию.

Ядром программы являются процедуры, направленные на гармонизацию и баланс: спа-ритуалы, посещение акватермального комплекса, тайский массаж, водные процедуры, медитации, тренинги с психологом и йога. Благодаря им достигается эффект перезагрузки, меняется психоэмоциональное и физическое состояние. Вы чувствуете себя обновленной и полной сил.

На протяжение всей программы вас будет сопровождать врач-терапевт, также курс дополнен консультациями врача-гинеколога, врача-косметолога и рядом процедур по эстетике тела, в том числе виски-обертыванием и лимфодренажным массажем Icoone.

В клинике «Кивач» работает собственная высокотехнологичная клинико-диагностическая лаборатория, в которой за год выполняется более 35 тысяч исследований.

Для удобства гостей все необходимые для прохождения программы обследования проводятся уже на месте и выполняются в кратчайшие сроки. Это позволяет получить актуальную на данный момент информацию, при необходимости скорректировать лечение, поставить или уточнить диагноз.

Также в клинике можно выполнить дополнительные углубленные комплексные обследования Check-up.

Смотрите видео о лаборатории клиники «Кивач».

Клиника «Кивач» предлагает консультацию врача по эстетике тела. Специалист подбирает персонализированную программу по коррекции фигуры, основываясь на анамнезе, индивидуальных особенностях и диагностике. В нее войдет максимально эффективный для пациента комплекс услуг и процедур, которые позволят избавиться от лишних объемов и помогут подтянуть кожу после избавления от лишних объемов и килограммов. В этот комплекс входят различные аппаратные методики и обертывания. Они позволяют сократить жировые отложения, выровнять складки, снизить проявления целлюлита, выровнять и подтянуть кожу.

Например, аппарат Icoone LASER включает массаж, основанный на мультимикроальвеолярной стимуляции (MMAS), светодиодное и лазерное излучения. Он многофункционален. В одной процедуре можно сочетать несколько эффектов: дренаж, лифтинг, ремоделирование и реабилитацию после хирургических процедур.

✅ Светодиодное омоложение кожи

Волна длиной 650нм проникает в фибробласты соединительной ткани, стимулируя выработку коллагена. Волна с такой длиной способна достигать и жировых клеток, стимулируя открытие временных пор в клеточной мембране, через которые высвобождаются продукты распада.

✅ Лазерное формирование силуэта

Волна длиной 915нм способна проникать в более глубокие слои ткани и воздействовать на жировые клетки, активируя в них процессы липолиза.

✅ Мультимикроальвеолярная стимуляция

Аппарат использует инновационную запатентованную технологию Roboderm, основанную на мультимикроальвеолярной стимуляции (MMAS) – эффективном механическом воздействии на микровакуоли подкожной ткани посредством отверстий, находящихся на поверхности стимуляторов.

♦️Результаты процедуры:

🔸Формирование красивого силуэта и уменьшение локальных жировых отложений.
🔸Уменьшение проявлений целлюлита и растяжек.
🔸Омоложение кожи, повышение ее тонуса и эластичности.
🔸Регенерация тканей, дренаж и улучшение кровообращения.

Душ Шарко относится к душам высокого давления: с расстояния 3 метра тело пациента массируется струей воды под давлением 1,5-3 атмосферы. В зависимости от адаптивных возможностей организма, в начале курса лечения температура воды может варьировать от 32-35 до 42-45 градусов Цельсия, достигая 15-20 градусов в конце курса. Активное механическое и термическое воздействие позволяет повысить мышечный тонус и уменьшить жировой слой, снизить болевой синдром при остеохондрозе и остеоартрозах (особенно крупных суставов).

Разновидности душа Шарко:
🔹Контрастный (шотландский) душ отличается поочередным воздействием горячей (37-45 градусов Цельсия) и холодной (10-25 градусов Цельсия) струй воды.
🔹Веерный душ Флери оказывает более щадящее воздействие, поскольку струя воды рассеивается в форме веера и не травмирует нежную кожу.

Поскольку души высокого давления оказывают интенсивное воздействие на организм, тяжелые заболевания сердечно-сосудистой системы и склонность к кровотечениям ограничивают их применение. В остальных случаях это одна из лучших сочетанных процедур, стимулирующих обмен веществ и тонизирующих кровеносные и лимфатические сосуды.

Заболевания и травмы позвоночника, мышц, суставов и сухожилий, нейропатии прекрасно отвечают на водолечение благодаря уменьшению болей, нормализации работы разнонаправленных групп мышц.

Предлагаем несколько игровых упражнений, которые помогут развить креативное мышление и просто с пользой отвлечься от рутинных дел. Ведь лучший отдых — смена видов деятельности.

Эти упражнения рекомендуется делать как взрослым, так и детям.

✅1. ДВА В ОДНОМ
Выберите два предмета и придумайте, как их можно использовать совместно. Например, банан + сумка = сумка в форме банана или сумка из банановой кожуры.

✅2. 100 ИДЕЙ
Представьте, что вам дали отпуск на целый год. Чем вы будете заниматься эти 12 месяцев? Подумайте хорошо и напишите 100 идей о том, как провести время с пользой и удовольствием.

✅3. НЕРЕАЛЬНОЕ РЕАЛЬНО
Представьте что-нибудь совершенно нереальное. Например, если бы у пингвина были копыта? А у попугая — зубы?

Придумайте 10 необычных животных или растений и представьте, как бы они жили, если бы появились на самом деле. Можно даже нарисовать.

Главное, не начинать играть перед сном. 😅

Вареники с корнем сельдерея и белыми грибами

✅Ингредиенты:
🔸Мука в/c — 150 г
🔸Яйцо куриное — 1 шт.
🔸Вода горячая — 70 мл
🔸Соль — по вкусу
🔸Растительное масло — 5 мл
🔸Белые грибы — 40 г
🔸Корень сельдерея очищенный — 80 г
🔸Лук репчатый — 15 г
🔸Топленое масло — 10 г
🔸Сметана — 30 г

✅Приготовление:
1. Муку просеять, вбить в нее куриное яйцо. Добавить соль и, аккуратно перемешивая, влить горячую воду. Замесить тесто, добавить растительное масло и убрать в полиэтиленовый пакет на 1 час в холодильник.
2. Лук, белые грибы и корень сельдерея нарезать мелким кубиком, обжарить на топленом масле в течение 15-20 минут.
3. Тесто раскатать с помощью специальной формы или стеклянного стакана вырезать форму кружочка, положить начинку и аккуратно залепить по краям в форме полумесяца
4. Получившиеся вареники варить в течение 8-10 минут в кипящей воде. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

✅Больше рецептов в кулинарном приложении «KIVACH: рецепты для здоровья».

С возрастом кожа теряет упругость и эластичность, появляются морщины. Ученые выяснили, что за поддержание молодости дермы отвечают особые клетки — фибробласты, продуцирующие коллаген, эластин, гиалуроновую кислоту и другие важные для кожи вещества. С годами их количество уменьшается почти на 40%, что является основной причиной ухудшения состояния кожи. SPRS — антивозрастная процедура, основанная на действии фибробластов. Подробнее рассказывает Поташева Юлия, главный врач отделения косметологии клиники «Кивач».

SPRS — это аббревиатура от выражения service for personal regeneration of skin, в переводе — услуга по персональной регенерации кожи. Она включает комплекс диагностических и лечебных процедур для восстановления кожи, основанный на применении собственных клеток кожи пациента — фибробластов.

Как это работает?
Из небольшого биоптата кожи пациента выделяют фибробласты, наращивают их до нужного количества, а потом вводят в кожу пациента. Часть фибробластов замораживают для возможности последующего использования. Также при этом проводят исследование полученных фибробластов, на основании которого составляется заключение о регенеративном потенциале кожи пациента — «Паспорт кожи», о котором мы подробно писали ранее.

С помощью SPRS можно проводить коррекцию возрастных изменений кожи лица, шеи, области декольте и кистей рук. Процедура позволяет не только скорректировать внешние проявления возраста, но и омолодить кожу изнутри. Результат — увеличение плотности и толщины кожи, уменьшение количества и глубины морщин, улучшение цвета — имеет нарастающий эффект (6-8 месяцев) и сохраняется как минимум 2 года.

Перед проведением процедуры необходима консультация специалиста. Узнайте все подробности у вашего врача.

КОМПЛЕКСНОЕ ОБСЛЕДОВАНИЕ CHECK-UP

Это обследование человека с целью раннего выявления факторов риска заболеваний и бессимптомно протекающих болезней. При уже имеющихся хронических заболеваниях Check-Up показан для динамического контроля и коррекции терапии. Содержит исследования и консультации узких специалистов.

После программы формируется заключение, которое содержит диагноз и детальные рекомендации по коррекции образа жизни, питания, возможному лечению и т.д.

Check-Up может выступать дополнением к любой программе клиники.

Виды Check-Up, представленные в клинике «Кивач»:
🔸Базовый Check-Up
🔸Расширенный Check-Up
🔸Anti-age Check-Up
🔸Кардиологический Check-Up
🔸Гастроэнтерологический Check-Up
🔸Check-Up для пациентов с избыточным весом
🔸Онкологический Check-Up
🔸Гинекологический Check-Up
🔸Урологический Check-Up
🔸Нейрологический Check-Up
🔸Сила гормонов в продлении молодости
🔸Счастливое материнство
🔸Check-Up для детей
🔸Check-Up для подростков

Врач-эндоскопист занимается обследованием внутренних органов при помощи специального оптического прибора — эндоскопа, который применяется для:
🔸скрининга — для ранней онкодиагностики и визуализации доброкачественных образований, выявления бессимптомно протекающих заболеваний (в т. ч. гастритов и язвенной болезни);
🔸диагностики — для исследования при появлении жалоб на работу желудочно-кишечного тракта;
🔸лечения — для проведения холодной полипэктомии и фотодинамической терапии в целях комплексного лечения заболеваний, вызванных бактерией Helicobacter pilori.

✅В клинике «Кивач» специалисты проводят различные виды эндоскопических обследований, в том числе:
🔸видеогастродуоденоскопия (гастроскопия, ВГДС) — эндоскопию пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки;
🔸ректороманоскопия (ректоскопия, РРС) — эндоскопию прямой кишки и нижнего отдела сигмовидной кишки;
🔸видеоколоноскопия (колоноскопия, ВКС) — эндоскопию толстой кишки;
🔸видеокапсульную эндоскопию (ВКЭ).

Исследования проводятся в специально оборудованном кабинете. Возможно проведение эндоскопического исследования в состоянии медикаментозного сна (при участии врача-анестезиолога).

✅Поводы для обращения к врачу-эндоскописту
🔸Наличие признаков пищеварительного дискомфорта (боли в животе, изжога, отрыжка, нарушение стула, патологические примеси в стуле (кровь, слизь, гной), чувство неполного опорожнения кишечника).
🔸Заболевания любого органа пищеварительного тракта (для подтверждения диагноза, для оценки эффективности терапии).
🔸Анемия.
🔸Обследование перед началом планового оперативного лечения.
🔸Возраст старше 40 лет с профилактической целью.
🔸Отягощенная наследственность по онкологическим заболеваниям желудочно-кишечного тракта.

Наш акватермальный комплекс Kivach Aqua — место притяжения гостей. Ведь здесь всегда отличная погода и комфортная температура воды.

В большом плавательном бассейне длиной 25 метров можно тренироваться, плавать в свое удовольствие или заниматься аквааэробикой. В Kivach Aqua есть гидромассажные и аэромассажные бассейны, дорожка Кнейпа, джакузи, бассейн для детей.

Комплекс саун порадует разнообразием. Травяная сауна, настоящий турецкий хаммам и финская сауна с большим панорамным окном, выходящим на бассейн позволят выбрать наиболее подходящий температурный режим и хорошо отдохнуть.

Сегодня рассмотрим, как с помощью лечебного голода можно избавиться от пищевой зависимости.

Ряд специалистов рекомендует метод лечения пищевой зависимости с помощью лечебного голодания на контрасте: чтобы заставить себя есть меньше, нужно на несколько дней отказаться от пищи вообще. Это позволит организму привыкнуть к новым условиям, а заодно желудок успеет уменьшиться, и человеку, в любом случае, придется употреблять меньше еды.

НО, нужно учесть:
🔸некоторым пациентам с повышенным аппетитом он строго противопоказан. В первую очередь, это касается людей с заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта, эндокринной и сердечно-сосудистой системы. Им нужно ежедневно получать определенный набор витаминов. То же самое касается подростков и детей. Как бы это ни было печально, зафиксированы случаи наличия пищевой зависимости у совсем юных пациентов.
🔸лечебное голодание требует огромной силы воли и невероятной выдержки. Человек, который за последние месяцы или даже годы привык не ограничивать себя в еде, может не выдержать нескольких дней без нее при лечении компульсивного переедания с помощью лечебного голодания. Результатом этого может быть новый прилив чувства вины и нервное напряжение.
🔸у некоторых пациентов лечение пищевой зависимости с помощью лечебного голодания может спровоцировать набор веса. Если в организм не поступает привычное количество калорий, он начинает «делать запасы» — откладывать в жировые прослойки больше веществ.

При правильном подходе человек действительно постепенно отвыкает употреблять много еды. Желательно комбинировать лечебное голодание с консультациями психолога. Например, лечение компульсивного переедания с помощью лечебного голодания трудно представить без проработки психологических причин возникновения болезни.

Мы рекомендуем проходить лечебное голодание только под медицинским присмотром.

Судак слабой соли с яблоками и сублимированной морковью

Вкусный и полезный рецепт от #шефповаркивача

✅Ингредиенты:
🔸Судак филе — 100 г
🔸Купаж соли Белого моря с брусникой и розовым перцем Kivach Organic — 20 г
🔸Лук-порей, зеленая часть — 10 г
🔸Яблоко красное — 1 шт.
🔸Брусника — 20 г
🔸Лимонный сок — 15 г
🔸Морковь сублимированная — 5 г

✅Приготовление:
1. Филе судака просыпать солью Белого моря Kivach Organic и убрать в холодильник на 2 часа. Затем удалить излишки соли и нарезать тонкими слайсами.
2. Красное яблоко запечь при температуре 160 градусов в течение 20 минут. Затем добавить лимонный сок, смешать с брусникой и взбить с помощью блендера. Затем протереть через сито.
3. Зеленую часть лука-порей нарезать тонкими слайсами.
4. Выложить как на фото яблочно-брусничное пюре, затем слайсы судака.
5. Для украшения использовать лук-порей и сублимированную морковь.

✅Готовьте с удовольствием!

Больше рецептов в кулинарном приложении «KIVACH: рецепты для здоровья».

Спасибо, что делитесь впечатлениями!

Repost Olgasukhova1423

Ура! Есть желание к продолжению! Мой биологический возраст 35 и уровень гликации белков в организме снижен! Что тут сказать… только одно: если делаешь каждый год неделю для себя, результат не заставит себя ждать. Я очень люблю «Кивач», их подход к программам, которые они делают, внимание персонала. Все чётко и отлажено. Еще два дня и полные сил, энергии, очищенные и прочищенные помчим домой… и да, конечно, я с мужем💪 , такая жена только и может организовывать романтик здесь😂… с кем поведешься… Фото с самой радостно-слезливой вечериночки, где я даже возомнила себя ведущей 😂😂.

Спа-центр Kivach Eco Spa расположен в лечебно-диагностическом центре клиники «Кивач». Он создан для релаксации и заботы о себе.

Здесь проводятся спа-уходы на основе натуральной авторской косметики серии Kivach Eco Spa, разработанной специально для клиники «Кивач».
Данные уходы позволяют по-настоящему расслабиться, окунувшись в покой северной природы, позаботиться о своем здоровье, сделать кожу мягкой и сияющей.

Для вашего удобства в спа-центре есть кабинеты для индивидуального и парного посещения. В каждом из них размещены сауна для предварительного прогрева и душевая. А кабинеты для двух гостей дополнительно оборудованы гидромассажными бассейнами и чайной зоной.

Ортопедия занимается профилактикой, диагностикой и лечением деформаций и нарушений функций костно-мышечной системы. Это направление медицины неразрывно связано с травматологией, которая занимается диагностикой и лечением последствий травм.

Травматологи-ортопеды клиники «Кивач» используют современные медицинские технологии в сочетании с методиками традиционной медицины.

Поводы для обращения к травматологу-ортопеду
🔸Боли в суставах.
🔸Дискомфорт, хруст в суставах, ограничение подвижности суставов.
🔸Отеки суставов.
🔸Последствия травм (ушибов, переломов, растяжений) и состояния после операций опорно-двигательного аппарата.
🔸Боли в стопах, «косточки» на стопах.
🔸Нарушения осанки (сутулость, сколиоз).
🔸Имеющиеся диагнозы: артроз, артрит, повреждения связок, плоскостопие и т.д.

На фото: проведение ударно-волновой терапии.

Команда поваров ресторана диетического питания клиники «Кивач» во главе с шеф-поваром одержала победу в Первом Всероссийском конкурсе служб питания «Эталон курортного питания», который прошел в рамках евразийского форума «САНКУР-Эволюция» в Екатеринбурге.

Жюри конкурса были покорены высоким профессионализмом, большим опытом и мастерством наших поваров в составе команды: Илья Вишневой, Федор Ложкин и Олег Фролов.

«Занять первое место — это невероятное ощущение! Это не только признание наших кулинарных навыков, но и подтверждение того, что все усилия и трудности, которые мы преодолели, были не напрасны. Я был поражён уровнем конкуренции и талантами других участников.

Каждое блюдо, которое мы готовили, было результатом тщательной подготовки и экспериментов, и видеть, как оно оценено жюри, было очень приятно. Я чувствовал гордость за свою команду и за то, что мы смогли создать что-то уникальное!

Эмоции переполняли: радость, волнение и даже лёгкое облегчение. Этот опыт вдохновил меня на новые кулинарные эксперименты и стремление к совершенствованию!» — поделился Илья Вишневой, шеф-повар ресторана диетического питания клиники «Кивач».

В линейке продуктов здорового питания Kivach Organic появились натуральные десерты без сахара. Теперь можно насладиться вкусом карельских ягод и фруктов с добавлением суперфудов, таких как семена чиа и льна. А вместо обычного сахара в десерты добавлен натуральный сироп топинамбура.

Эти низкокалорийные вкусные десерты прекрасно подходят для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием.

Попробуйте все вкусы:
🔸«Ягодное лукошко».
🔸«Лесная полянка».
🔸«Земляника и лён».
🔸«Морошка, имбирь и семена конопли».
🔸«Ревень, облепиха и лён».
🔸«Сливка садовая и семена чиа».
🔸«Крыжовник, красная смородина и семена конопли».
🔸«Малинка и вишня садовая с семенами чиа».
🔸«Райские яблочки садовые, брусника и семена конопли».
🔸«Морошка, черника и лён».

Яблочный гратен

Полезный десерт от #шефповаркивача

✅Ингредиенты:
🔸Яблоко красное — 1 шт.
🔸Яблоко зеленое — 1 шт.
🔸Яблоко желтое — 1 шт.
🔸Миндаль — 10 г
🔸Апельсиновый фреш — 250 мл
🔸Агар-агар — 2 г

✅Приготовление:
1. Яблоки моем, обсушиваем и нарезаем тонкими слайсами.
2. Заливаем яблочные слайсы 50 мл апельсинового фреша, затем выкладываем слайсы друг на друга поочередно, формируя гратен.
3. Запекаем получившийся гратен в течение 12 минут при температуре 160 градусов.
4. Готовим апельсиновый гель: 2 г агар-агара замачиваем в небольшом количестве воды. Затем смешиваем эту воду и оставшиеся 200 мл апельсинового сока. Доводим до закипания, постоянно помешивая. Даем охладиться и получившееся желе взбиваем с помощью блендера.
5. Сервируем как на фото. Украшаем апельсиновым гелем, миндалем и мятой.

Приятного аппетита!

✅Больше рецептов в кулинарном приложении «KIVACH: рецепты для здоровья».

Иногда, даже при качественно оказанной медицинской услуге, пациент не получает желаемого результата. Врачи называют это «индивидуальной реакцией организма». Что в эстетической медицине означает, что коже конкретного пациента не хватает сил на регенерацию.

Но сейчас появился способ, который помогает оценить регенераторный потенциал кожи — её способность к восстановлению.

Молодость нашей кожи, её красота и упругость обусловлены работой фибробластов — клеток кожи, которые вырабатывают коллаген, эластин, гиалуроновую кислоту. Но с возрастом их численность и активность снижаются, из-за чего и становятся более видны возрастные изменения кожи.

Поэтому многие косметологические процедуры направлены на стимуляцию работы фибробластов. Например, механизм большинства методов (пилингов, радиочастотное воздействия, лазеры и любая коллагенстимулирующая манипуляция и др.) обычно основан на разрушении «старых» тканей кожи и их заживлении. Но у каждого человека даже заживление маленькой царапины происходит по-разному. Поэтому перед проведением интенсивных омолаживающих процедур нужно выяснить: какое воздействие и какой интенсивности будет оптимальным для кожи конкретного человека, принесет максимальный результат и сведет к минимуму риск возникновения осложнений?

Это позволяет сделать технология «Паспорт кожи», которую разработал Институт стволовых клеток человека. С ее помощью можно оценить регенераторные и пролиферативные возможности фибробластов кожи. Для этого у пациента берут биоптат кожи (небольшой фрагмент за ухом в складке), выделяют из него фибробласты и оценивают содержание клеток-предшественников фибробластов, а также скорость их воспроизводства (пролиферативный потенциал), и на основании полученных данных делают выводы о способности кожи к восстановлению.

На основании «Паспорта кожи» врач может разработать индивидуальную стратегию продления молодости кожи.

Питание является важной частью лечебного процесса, поэтому так много внимания ему уделяется в клинике «Кивач». Лицензированный ресторан диетического питания «Кивач» работает по модели 4П медицины, которая ориентирована на персонифицированный подход к гостям, в том числе и к выстраиванию индивидуализированной системы питания.

Все блюда разработаны шеф-поваром совместно с врачом-диетологом. Продукты, включенные в меню, проходят тщательный отбор по качеству и пищевой ценности. А рацион подбирает лечащий врач, основываясь на выбранной программе лечения, анамнезе пациента, его целях в коррекции фигуры.