Консьерж говорит

С наступающим Новым годом, дорогие друзья!

Спасибо, что стали частью наших лучших воспоминаний уходящего года ✨ Нет волшебства большего, чем наши с вами истории 💫

Пусть Новый год будет наполнен любовью, путешествиями и нашими встречами. Пусть любимые и близкие будут рядом, и пусть исполняются мечты, освобождая место для новых желаний.

Нам нечего загадывать на Новый год, пока вы рядом, потому что вы и есть наше главное желание и Новогоднее каждодневное волшебство.

Обещайте, что будете счастливы, а мы всегда будем рядом 💫

Новогодняя амосфера моего любимого отеля Москвы - Four Seasons ✨

Даже если утро Нового года не побалует нас снегом, этот вид безупречен при любой погоде.

К нам еще можно присоединиться – бронирование номеров возможно на сайте отеля, по телефону +7 (499) 277-71-00 или в Four Seasons Chat ✨

Мы уже совсем готовы к каникулам 💫 и очень ждём наших с вами встреч! ✨

И раз уж мы заговорили о приглашении на чай, решили напомнить, как мы сервируем наши чаепития в ресторане Silk Lounge ✨

Сладких снов!

Тема коньков и катков, простите за каламбур, заезжена, но ничего не можем с собой поделать. Питаем слабость.

⛸️Тем более, когда в двух шагах от нас – сказочный ГУМ-каток. Панорама московских исторических зданий на фоне сверкающих огней и ледяного покрытия выглядит как сцена из сказки. Помимо катания можно и нужно угощаться горячим шоколадом, глинтвейном и сладостями. А рядом мы, всегда ждём в гости на горячий чай.

⛸️ Каток на Болотной площади. В отличие от большинства других катков города, здесь не нужно платить за вход, а его вместимость – 480 человек за сеанс. Главное – не потеряйтесь, любители острых ощущений! А каковы в этом году декорации: павильон в виде вокзала (внутри прячутся ярмарка и фудкорт), а еще обещают волшебный поезд в Хогвартс.

⛸️Каток-кинотеатр на Воробьевых горах. Кстати, тоже бесплатный. Главное преимущество — это возможность одновременно кататься на льду и наслаждаться фильмами, которые транслируются на большом экране. Но признаемся честно, особенно нас манит экоферма с альпаками.

Какое утро у нас сегодня 💫

Если вы еще не были на ярмарке фестиваля «Путешествие в Рождество» на Манежной, то сегодня – отличный день, чтобы это исправить.

А потом к нам, греться ✨

Волшебного вам вечера, дорогие друзья ✨

Новая коктейльная карта бара «Московский» посвящена регионам нашей любимой России. Посмотрите только, каких красавцев нам представляет шеф-бартендер отеля Вадим Паненков. А на вкус еще лучше 🍸

Продегустировать парочку-другую регионов – наш план для красивого декабрьского субботнего вечера с совершенно волшебным видом. Всё равно пробки в столице не позволят покинуть центр оперативно, а мы открыты с 17:00 до 02:00. Всех ждём!

📍Бар «Московский», первый этаж отеля Four Seasons Hotel Moscow. По любым вопросам: +7 (499) 277-71-00.

Если вы внезапны, непредсказуемы и всё еще не определились, где встречаете Новый год, то давайте же проведем самую красивую и волшебную ночь вместе!

💫Рестораны Quadrum и Silk Lounge: остается всего несколько столов, в ближайшее время бронирование будет закрыто. И мы очень желаем видеть за этими столиками вас! 🥂

💫Продажа входных билетов (без рассадки) в бар «Московский» остановлена. Но еще есть возможность забронировать место с гарантированной рассадкой за столом. С нас устрицы, гребешки, креветки, крабы, безлимитные коктейли и игристое, безусловные любовь и забота.

Со всеми деталями (стоимостью, программой и меню) можно ознакомиться здесь.

По любым вопросам: +7 (499) 277-71-00 или в Four Seasons Chat.

Спокойной ночи! ✨ и пусть нам всем приснится Новый год в Four Seasons Hotel Moscow 💫

Впереди наше любимое время года — две недели волшебства и магии✨ И мы запускаем обратный отсчет до самой сказочной ночи новогодним видео отеля!

Вы — наш главный подарок на любой праздник. Письмо от нас Деду Морозу каждый год очень короткое: «Пусть наши гости приезжают чаще!» А вот чего бы пожелал Дед Мороз, если бы оказался в Four Seasons Hotel Moscow в новогоднюю ночь?

Обязательно досмотрите до конца - любимые кадры, как и любимые воспоминания, и самые сокровенные мечты, они всегда за пределами основного сюжета ✨

Allora, на видео - лучший наш подарок к Новому году ✨

Дженнаро Конте, новый шеф-повар отеля, отвечающий за все рестораны и бары Four Seasons Hotel Moscow, банкетную кухню и меню room service. А капучино после 12:00 мы больше не подаём.

Конечно, это неправда, нашим гостям можно всё!

Еще не знакомы с обаятельным шефом? Давайте срочно исправлять ситуацию! 🙌🏻

Наша Рождественская ярмарка в ресторане Silk Lounge открыта!
💫

Ждём всех за подарками для любимых сладкоежек, но не забудьте побаловать и себя. Например, чашечкой чая или кофе с праздничным десертом от Игоря Мельникова. Считаем, что новогоднее настроение уже совершенно уместно и даже необходимо ✨

📍Silk Lounge, 8:00-23:00

Напоминание о том, что уже 9 декабря мы открываем Рождественскую ярмарку в ресторане Silk Lounge 🎄Новогодняя коллекция десертов и сладостей от шеф-кондитера Игоря Мельникова будет доступна до 8 января 💫

Ваши любимые сладкоежки обязательно оценят. Информацию о многих других событиях новогоднего сезона Four Seasons Hotel Moscow можно найти здесь.

И, конечно, всем доброго утра и хорошего дня!

📍 Silk Lounge, 8:00 - 23:00

Наш отель уже погрузился в предновогоднее волшебство, и рестораны не отстают:

🍸 6 декабря репетируем Новый год: бар «Московский» устраивает Winter Party! Будем пить коктейли в праздничном обличии (это мы о коктейлях, но наряды всегда приветствуются), и, конечно, танцевать под сеты DJ Katya Guseva. Вход свободный, но столик всегда лучше забронировать: +7 (499) 277-71-00.

💫 Всё меньше мест остается на новогоднюю ночь – 31 декабря оба наших ресторана, Quadrum и Silk Lounge, а также бар «Московский», устраивают для своих гостей настоящее волшебство. Отмечать красиво мы умеем, не сомневайтесь! Все детали в нашей брошюре.

🍾 И очень важная для нас новость: мы бесконечно счастливы поздравить ресторан Quadrum, шеф-сомелье Виргинию Абрамову и всех нас с великолепными результатами по итогам премии Russian Wine Awards 2024!
 
Ресторан Quadrum был отмечен в двух номинациях:
⭐️⭐️Лучшая карта ресторана национальной кухни
⭐️Лучшая классическая карта

Благодарим судей за высокую оценку, а всех вас ждём в гости!

Что за утро! 💫 желаем всем не менее красивого дня ✨

Продолжаем подсматривать за волшебством 🤫 скоро-скоро мы превратимся в зимнюю сказку на целый месяц 💫

Продолжаем гастроли в стиле Four Seasons, но теперь - в Петербурге! На этот раз креативная команда бара Xander встречает талантливую команду бара «Московский».

Cocktail me about Moscow - это всё про культурные, архитектурные и гастрономические чудеса Москвы. Команда Four Seasons Hotel Moscow - Вадим Паненков, главный бартендер и Антон Макеев, старший бармен - привезут свои самые яркие коктейли, рассказывающие увлекательные истории о столице, а Александра Водницкая, шеф-бартендер бара Xander со своей командой добавит петербургских акцентов атмосфере вечера.

📍Встречаемся в 20:00. Бар Xander.
Настойчиво рекомендуем забронировать столик заранее по телефону +7 812 339 8000 или через Lion Palace Chat.

По любимой традиции, начинаем пятницу в четверг 🍸

Приглашаем завтра на первую дегустацию новой коктейльной карты бара «Московский». О чём же знаменитая коробочка Cocktail me about Moscow на этот раз? «Даргавс», «Дальневосточный ветер», «Туман и лес», «Каменный цветок» – это не сборник сказок 1000 и 1 ночи, а названия коктейлей.

Одна из самых долгожданных наших карт посвящена регионам любимой страны💫Всех ждём в этом первом в сезоне бара «Московский» путешествии по Алтаю, Кавказу, Дальнему Востоку, такому близкому Подмосковью, и многим другим сказочным местам России.

Танцевать, как всегда, будем под сеты DJ Katya Guseva.

Напишите нам, мы забронируем лучшие места.

Уже готовимся 🤫

Meet the Chef! 💫

Мы совершенно счастливы объявить, что Дженнаро Конте, уроженец великолепного итальянского острова Искья, шеф с более чем 20-летним опытом работы, включая рестораны, отмеченные звездами гида «Мишлен», назначен шеф-поваром отеля Four Seasons Hotel Moscow.

Дженнаро начинал свой путь по традиционному итальянскому сценарию – переняв страсть к кулинарии от мамы. В 15 лет будущий шеф первый раз оказался на кухне отеля, а дальше его карьера развивалась в самых живописных (и аппетитных) уголках Европы: Болонья, Амальфийское побережье, Гштаад , Лондон, и, конечно, Париж. Во французской столице Дженнаро Конте работал в ресторанах, отмеченных звездами гида Мишлен: ES (одна звезда) и La Bigarrade (две звезды).

В отеле Four Seasons Hotel Moscow Дженнаро Конте отвечает за кухню всех ресторанов и баров отеля, а также за банкетную кухню и кухню room service.

Больше подробностей о шефе Дженнаро можно найти на нашем сайте. А мы ждём в гости, самое время знакомиться!

В последнее время мы перестали много говорить о нашей истории, ее фактах и легендах, солнечное лето озадачивало нас другими мыслями. Однако, поздняя осень как нельзя лучше способствует приятным воспоминаниям, тем более нам есть, что вспомнить.

История наша, как мы знаем, тесно связана со знаменитой гостиницей «Москва», гордыми и благодарными преемниками которой мы являемся. Знали ли вы, что при строительстве гостиницы власти принципиально решили обойтись без какой-либо помощи из-за рубежа? В начале 1935 года строительство было завершено, и декораторы приступили к работе. Алексей Щусев, вдохновленный итальянским классицизмом, привлек целую команду архитекторов для оформления внешнего вида дверей, карнизов, ручек, табличек лифтов и расстановки столов в ресторанах. Было создано 18 наборов мебели из металла и различных пород дерева — махагони, ореха, груши, красного бука и платана.

Пока готовила предыдущий пост прочла выражение: «То, что мы делаем в жизни, отражается в вечности». Можно навсегда запечатлеть вчерашнюю вечеринку Four Seasons Hotel Moscow?
Нет, дело не в безлимитной черной икре и реках шампанского Lanson, даже не в песнях Полины Гагариной. Секрет в людях, которые умеют делать других счастливыми.

Познакомились с генеральным менеджером Four Seasons Hotel Moscow — Павлом Кобликовым, генеральным менеджером Four Seasons Hotel Lion Palace — Ливио Фаверио, и с Давиде Джакомелли.

Удивительно, но даже непродолжительное общение с отельерами, увлеченными своим делом, очень вдохновляет. Почти как третий бокал.
Советую посмотреть видео, чтобы прочувствовать идеальный сервиса уровня Four Seasons.

#мероприятия_АТ

Несколько мгновений вчерашнего незабываемого вечера Magic of Four Seasons✨

Спасибо всем нашим друзьям (мы не можем называть вас партнёрами) за многолетнюю поддержку и доверие.

Спасибо нашим гостям за то, что вы есть, и за то, что вы с нами.

Самые лучшие истории еще впереди! Всё только начинается 💫

Наш итальянский Quadrum стал единственным среди победителей рестораном при отеле, удостоенным награды Grand Prix Московского гастрономического фестиваля.

Очень благодарны и очень гордимся 💫

Спасибо! Всегда ждём вас в гости!

https://t.me/michelinetlesgarcons/1231

Всю зиму угощаем в лобби горячими напитками гостей отеля ❄️

Сегодня - марокканский чай, но самовар, конечно, наш, родной. Как говорится, “марокканский чай with a Russian twist” 🫖

Короткая неделя не мешает нам с тем же нетерпением ждать пятничных свиданий с вами в баре «Московский»🍸Надеемся увидеться завтра!

P.S. И, конечно, мы рады вам каждый день, вы же знаете 🖤

Заглянем на секунду в будущее, на нашу Рождественскую ярмарку, которая откроется 9 декабря в ресторане Silk Lounge ✨ и это лишь малая часть того, что мы для вас приготовили ❄️

Уходим в выходные красиво ✨ За красоту, как обычно, отвечает наша банкетная команда. Что мы знаем о перфекционизме!

Близится время ужина, так почему бы не вспомнить, что интересного происходит в наших ресторанах.

💫 Торт ноября в Silk Lounge - восхитительный Эстерхази, любимец венгерской и австрийской аристократии. Воздушный ореховый бисквит, аромат фундука, шоколадное пралине, знаменитая белая глазурь. Вот это сладкий ноябрь!

💫 Не можем дождаться Новогодней ночи в наших ресторанах. В этом году 31 декабря под крышей Four Seasons Hotel Moscow мы соберем целых три праздника: в ресторанах Quadrum и Silk Lounge, а также в баре «Московский». Везде своя атмосфера – подробности в нашей брошюре.

💫 И раз уж заговорили об ужине, напоминаем, что в ресторане Silk Lounge действует новое осеннее меню от су-шефа Максима Шорникова. Наш выбор на сегодня - филе оленины с кремом из свеклы с хрустящими корнишонами.

Всем, кто ужинает, приятного аппетита!

Запомним этот октябрь таким 💫 Ноябрь, не подведи!

Мы уже мечтаем о декабрьском волшебстве и не можем дождаться новогоднего украшения отеля ✨ Обещаем настоящую сказку!

А вы решили, как будете встречать 2025 год? 💫

Сегодня, 25 октября, отелю Four Seasons Hotel Moscow исполняется 10 лет 💫

Мы могли бы рассказать о том, как это много и, одновременно, мало, о том, как мы любим наших гостей и нашу команду, о пути, который пройден, и о событиях, которые нас ждут впереди. Но мы и так много говорим, правда?

Мы попросили ответить на три вопроса людей, которые работают в Four Seasons Hotel Moscow со дня открытия (и даже раньше), кто прожил с отелем каждый из его более чем 3 650 дней. В чьем труде, заботе и отношении мы ежедневно видим ответ на вопрос, почему однажды наш отель открыл свои двери для гостей со всего мира, и почему они будут открыты еще многие десятки лет.

С днём рождения нас всех, дорогие гости! Без вас Four Seasons Hotel Moscow никогда бы не случился ✨

Да начнётся магия! ✨

Мы счастливы анонсировать нашу программу на предстоящий волшебный сезон 💫

И очень надеемся, что вы проведёте его с нами!

Полная информация ⬇️✨🎄

Октябрь богат на поводы для наших с вами встреч:

🍃24 октября (уже послезавтра) состоится ужин в четыре руки ресторанов Quadrum и Balzi Rossi. Константин Нецветаев и Emanuele Mongillo представят сет-меню из 8 курсов. Нас с вами ждет красивый вечер с итальянским настроением в окружении вкусной еды и хорошей музыки. Чего еще пожелать для вечера четверга?

🍂Весь октябрь в итальянском ресторане Quadrum действует сет-меню Московского Гастрономического Фестиваля на близкую нашим сердцам тему «Семейный обед». Но итальянский или русский? Слово нашему су-шефу Константину Нецветаеву: «В сете мы рассказываем про уютное и беззаботное школьное детство в Москве. Когда, проснувшись, на столе тебя ждет молочная каша с любимым вареньем и бутерброд с колбасой. А вечером вся семья собирается за общим столом, чтобы отметить окончание дня беседами и тортом.
Мы словно рассматриваем эту семейную идиллию сквозь оконные стекла нашего итальянского ресторана, нарочито подчеркивая схожесть двух разных гастрономических культур."

Эта осень, конечно, войдет в историю 🍃🍂

В Международный день повара не можем не поблагодарить наших Константина, Максима и Игоря, которые стоят во главе ресторанов отеля Four Seasons Moscow.

Но самое главное, что за каждым из этих прекрасных мужчин стоят большие команды, которые мы поздравляем с еще большим рвением! Ведь мы точно знаем, что виной всему хорошему – наши люди.

Спасибо, что вкусно кормите наших гостей (и нас ☺️).

Никогда не останавливайтесь! 🥦

Не успели мы проводить бар Percorso в Петербург, как снова ждём дорогих гостей.

24 октября, в 19:00 ресторан Quadrum принимает у себя в гостях шеф-повара итальянского ресторана Balzi Rossi, Emanuele Mongillo. Вместе с Константином Нецветаевым, су-шефом ресторана Quadrum, они представят гостям ужин из 8 курсов.

Начнем вечер в лучших традициях fine-dining – конечно, с бокала шампанского! Среди закусок – страчателла с сашими из красных креветок, равиоли с фуа-гра и другие шедевры итальянской (и не совсем) кухни. Основное блюдо - томленая в течение 10 дней телячья голень с кисло-сладким перцем или дикий сибас с копченым кейлом. Сладкой точкой станет неполитическая ромовая баба.

Какой еще месяц, если не октябрь, идеально подходит для неторопливых ужинов в красивых ресторанах с одним из лучших видов на любимый город? Роскошный повод выгулять любимый наряд и, самое главное, любимого человека ✨

Для деталей и бронирования, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону +7 (499) 277-71-00 или в Four Seasons Chat.

Наше традиционное вдохновение на эти выходные 🍂🍃

“Семейный обед” придумал для #mgf2024 новый шеф отеля Four Seasons в Москве Константин Нецветаев. Шеф вдохновлялся воспоминаниями о своем детстве, добавив нотки советской эпохи и родных вкусов в каждое блюдо. Получилась интересная кулинарная интерпретация русской кухни в итальянском стиле.

Меню получилось с юмором: от брускетты с мортаделлой, которая напоминает классический бутерброд с докторской колбасой, до молочного ризотто (рисовая каша) с клубничной эспумой (с вареньем) — легкий эксперимент на грани классической итальянской кухни и русской ностальгии. Суп Minestra con polpettine — простое блюдо с изысканной подачей, где традиционные фрикадельки встречаются с легким бульоном, в котором плавают те самые макарошки-звездочки. Классические голубцы заменили итальянские мини перчики в томатном соусе с хлопьями сушеной панчетты. Особенно понравился десерт Espresso Romano, который является вариацией на тему торта “Наполеон” с кофейным кремом и ароматом лимона.

Хороший пример того, как можно удаётся гармонично объединить две кулинарные культуры в одном меню.

Попробовать “Семейный обед” можно в ресторане Quadrum.

#fourseasons