Консьерж говорит

@conciergetalks

Заметки консьержа легендарного отеля Four Seasons у Красной площади.

Консьерж говорит (Russian)

Вы когда-нибудь мечтали заглянуть за кулисы одного из самых престижных отелей в Москве? Теперь у вас есть такая возможность, благодаря Telegram каналу "Консьерж говорит"! Здесь вы найдете уникальные заметки и истории от консьержей легендарного отеля Four Seasons на Красной площади

Что делает этот канал особенным? Вам предоставляется уникальный взгляд на жизнь отеля, его гостей, истории, а также секреты обслуживания и удивительные истории, которые происходят за кулисами

Кто же такой консьерж в отеле Four Seasons? Это профессионалы своего дела, готовые помочь вам в любой ситуации, от рекомендации лучших ресторанов и магазинов до организации эксклюзивных мероприятий. Их опыт и умение предугадать потребности гостей делают отель Four Seasons на Красной площади одним из лучших в Москве

Присоединяйтесь к нам, чтобы узнать больше о мире роскоши и гостеприимства отеля Four Seasons на Красной площади. "Консьерж говорит" - канал, который раскроет перед вами тайны отеля и погрузит в атмосферу роскоши и удивления!

Консьерж говорит

20 Feb, 15:07

В московском Four Seasons на Масленицу классика: в меню блины с мясом, творогом, картофельные с пастрами и сулугуни, а еще ржаные оладьи с лососем и гуакамоле – вариант для тех, кто любит нестандартные сочетания.

Если хочется добавить немного роскоши, есть три вида икры:
🔹 Лососевая – 3 900 ₽
🔹 Осетровая – 19 000 ₽
🔹 Белужья – 39 000 ₽

Подают со сметаной, яйцом, блинами или тостами. Без лишнего пафоса, но со вкусом. #fourseasons #масленица2025

415

Консьерж говорит

18 Feb, 10:14

Солнце есть у нас дома ✨

Какая из наших композиций была лучшей в этом месяце?

🌷 Тюльпаны
🌹 Розы
🌿 Орхидеи

824

Консьерж говорит

15 Feb, 16:11

Давно мы не наблюдали волшебство Игоря на ночь глядя. Но сегодня суббота, всё можно.

Яблочный тарт - наш герой 🍏 Уютный, с ароматом карамели и яблок, идеально подходит для спокойного зимнего вечера. Чем не магия ✨

Заглядываете к нам в ресторан Silk Lounge на кусочек.

📍Silk Lounge, Four Seasons Hotel Moscow, 1-й этаж.

1,377

Консьерж говорит

15 Feb, 08:59

План на выходные - пить чай с любимыми, долго и с удовольствием ☕️

И обязательно красиво.

1,784

Консьерж говорит

14 Feb, 15:23

«Пойдемте в сад? Я покажу Вас розам»

🌹

1,383

Консьерж говорит

14 Feb, 06:57

За любовь, которая окружает нас с вами каждый день, за людей, которые всегда рядом ♥️

Любите еще больше, любите еще сильнее!

1,257

Консьерж говорит

13 Feb, 09:59

Сегодня рассказываем о двух выставках, которые, по версии нас, никак нельзя пропустить:

"Сальвадор Дали и Пабло Пикассо" (Городская усадьба князя Голицына, до 11 мая) — два величайших мастера XX века встречаются в Саду им. Н. Э. Баумана. Тут не только произведения искусства, но и целый мир их взглядов на женщин и творчество. Кстати, говорят, что взаимоотношения гениев были полны вызовов. Как тут не вспомнить знаменитую цитату Дали: «Пикассо — испанец, я тоже. Пикассо — гений, я тоже. Пикассо — коммунист, я — тоже нет.»

"Россия. Любовь моя. Искусство ювелиров России XIX-XXI век" (Исторический музей, до 24 марта) — драгоценности, которые рассказывают историю. Здесь можно увидеть уникальные экспонаты из коллекции Гохрана России, многие из которых никогда раньше не выставлялись, а также самородки и именные алмазы из Алмазного фонда. Шик, блеск и высочайшее искусство — пропустить невозможно!

Кстати, в Москве похолодало, так что не забудьте теплую куртку и термокружку для горячего кофе. Увидимся! ✨

1,221

Консьерж говорит

12 Feb, 03:35

6:00-mood в Amnis Spa 💦

1,376

Консьерж говорит

10 Feb, 11:04

«Гвоздики» с умилением наблюдают, с каким трепетом все вокруг готовятся ко Дню всех влюбленных и рады подсказать пару идей для свидания. В Four Seasons уже который год подряд организуют, пожалуй, самые романтичные выходные для пар.

Можно просто снять уютный номер, а можно сходить вдвоем в Amnis Spa на расслабляющие процедуры, вместе сделать свой коктейль в баре «Московский», попробовать романтическое сет-меню от шефа Quadrum или и вовсе отправиться в полет на аэростате. Торопитесь с бронированием!

1,257

Консьерж говорит

09 Feb, 06:39

Доброе красивое утро в Four Seasons Hotel Moscow 🌷

Цветём 🌿

1,234

Консьерж говорит

08 Feb, 16:04

Мы все знаем, что любовь не про даты в календаре, а про людей, с которыми хочется встречать каждое утро. День всех влюбленных - просто повод напомнить об этом.

И да, мы готовы встречать с вами утро каждого дня! 😉♥️

1,409

Консьерж говорит

05 Feb, 18:30

В нашем Quadrum умеют разжигать страсти. О любовных мы рассказываем здесь, а новый проект команды ресторана отправляет нас не куда-нибудь, а прямо на Сицилию и Сардинию 🇮🇹

Скучаете по югу Италии? Мы тоже. Больше всех, вероятно, скучает наш Executive Chef отеля Дженнаро Конте, родом с солнечной Искьи. Совместно с шефом ресторана Quadrum Константином Нецветаевым они создали сезонное меню, пробуждающее воспоминания.

Карпаччо из сицилийских креветок с мандарином, рикоттой и миндалем, несущее в себе морскую свежесть, и фрегола с морепродуктами, которая перенесёт в атмосферу рыбных рынков Сардинии. Меззе Манике алла «Норма» с томатным соусом и базиликом, корейка ягненка с артишоками и морским ежом, а завершает всё это великолепие хрустящее канноло с кремом, наполненное сладкими воспоминаниями о солнечной Италии.

Меню Сицилии и Сардинии доступно до середины февраля, бронирование: +7 499 277-71-00. Ждём с нетерпением!

1,658

Консьерж говорит

05 Feb, 16:22

Four Seasons mood 🛁 💫

1,374

Консьерж говорит

03 Feb, 16:23

А вы знали, что наш отель – это уютный дом для впечатляющей коллекции предметов современного искусства? И даже некоторые элементы декора обладают своей особенной историей. Все объекты расположены в общих гостевых зонах отеля, что делает их доступными для любования всеми, кто заглядывает к нам в гости.

А мы думаем, что было бы хорошо время от времени рассказывать вам о них в нашем канале, как считаете? Всегда приятно поговорить о прекрасном 💫

1,594

Консьерж говорит

02 Feb, 18:28

Наблюдать за нашими барменами в «Московском» - уже праздник 🍸 а делать это можно каждый день с 17:00 до 02:00

1,539

Консьерж говорит

29 Jan, 19:25

Друзья, я недавно просил делиться идеями и планами по организации Дня святого Валентина в ваших отелях, и вот — прилетела первая синичка из московского Four Seasons.

В ресторане Quadrum гостей ждёт романтический ужин с авторскими сетами и живой музыкой. А для тех, кто хочет продлить праздник, действуют специальные тарифы на проживание для гостей, забронировавших ужин в Quadrum. Скидка 15% на размещение в базовых номерах и 10% на люксы + праздничное украшения в номерах сделают вечер ещё более особенным.

Бар Московский приглашает на вечеринку *Drunk in Love* с танцами под DJ и элементами бурлеск-шоу — отличный способ провести вечер весело и ярко.

Не забыли и о спа-удовольствиях: The Amnis Spa предлагает парные ритуалы и процедуры, чтобы гости могли расслабиться и погрузиться в атмосферу гармонии.

Мне всё очень нравится — отель показывает, как создать уникальный опыт, играя на эмоциях, деталях и внимании к гостям.

Коллеги, делитесь, что вы готовите у себя! @portier_feedback

2,187

Консьерж говорит

28 Jan, 13:21

Тем, кто любит путешествовать всей семьей, хотим напомнить, что для маленьких гостей пребывание в Four Seasons Hotel Moscow может стать настоящим захватывающим приключением. При заезде в отель каждый юный гость получает не только сладкое угощение от шеф-кондитера, игрушку и набор для творчества, но и самый настоящий детский паспорт Four Seasons!

Страницы паспорта с увлекательными квест-заданиями познакомят малышей с командой и проведут по всем уголкам отеля. Дети могут посетить каждый отдел, ответить на веселые вопросы и получить красочную печать в паспорте. Когда все печати будут собраны вместе – малышей ждет победный трофей 🤫

Что еще мы приготовили для юных гостей - в нашем специальном разделе.

1,810

Консьерж говорит

26 Jan, 11:55

Вы уже знаете, как мы с вами будем праздновать выходные для влюбленных? 🥰

1,719

Консьерж говорит

24 Jan, 10:55

Команда ресторана Quadrum во главе с шеф-поваром Константином Нецветаевым убеждена, что лучший способ сказать «люблю» - это вкусный ужин, поэтому 14 февраля приглашаем вас отправиться в путешествие по семи самым романтичным городам.

Окунемся с головой в пучину любви в Венеции, где подадут мусс из соленой трески с полентой, а затем нырнем в тёплые объятия Барселоны – за карпаччо из телятины с кремом пиментон de la Vera. За горячей закуской вернемся в Италию: нас ждут в Риме на равиоли cacio e pepe с карпаччо из креветок. Останемся ли мы в Италии, чтобы попробовать тунца в соусе из белого вина во Флоренции, или поспешим в Париж (как же без Парижа?), где нас ждут ребрышки с соусом bourguignon и чипсами из круассана? Завершит ужин граните из шампанского с клубничным и малиновым сорбетами в Реймсе. А где же седьмой город? Узнаем 14 февраля 🥰

О том, что еще мы приготовили для вас в День всех влюбленных - здесь.

Забронировать столик или задать любой вопрос: +7 (499) 277-71-00 или Four Seasons Chat.

1,792

Консьерж говорит

22 Jan, 15:15

Представляете, это всё один зал? Наш «Чайковский» безграничен в своих перевоплощениях.
А за магию декора на всех фото ответственны Lid’s Eventhouse ✨💫

1,530

Консьерж говорит

31 Dec, 15:22

С наступающим Новым годом, дорогие друзья!

Спасибо, что стали частью наших лучших воспоминаний уходящего года ✨ Нет волшебства большего, чем наши с вами истории 💫

Пусть Новый год будет наполнен любовью, путешествиями и нашими встречами. Пусть любимые и близкие будут рядом, и пусть исполняются мечты, освобождая место для новых желаний.

Нам нечего загадывать на Новый год, пока вы рядом, потому что вы и есть наше главное желание и ~~Новогоднее~~ каждодневное волшебство.

Обещайте, что будете счастливы, а мы всегда будем рядом 💫

409

Консьерж говорит

30 Dec, 16:02

Новогодняя амосфера моего любимого отеля Москвы - Four Seasons ✨

903

Консьерж говорит

29 Dec, 11:00

Даже если утро Нового года не побалует нас снегом, этот вид безупречен при любой погоде.

К нам еще можно присоединиться – бронирование номеров возможно на сайте отеля, по телефону +7 (499) 277-71-00 или в Four Seasons Chat ✨

1,201

Консьерж говорит

28 Dec, 11:15

Мы уже совсем готовы к каникулам 💫 и очень ждём наших с вами встреч! ✨

1,474

Консьерж говорит

23 Dec, 20:04

И раз уж мы заговорили о приглашении на чай, решили напомнить, как мы сервируем наши чаепития в ресторане Silk Lounge ✨

Сладких снов!

2,803

Консьерж говорит

23 Dec, 19:49

Тема коньков и катков, простите за каламбур, заезжена, но ничего не можем с собой поделать. Питаем слабость.

⛸️Тем более, когда в двух шагах от нас – сказочный ГУМ-каток. Панорама московских исторических зданий на фоне сверкающих огней и ледяного покрытия выглядит как сцена из сказки. Помимо катания можно и нужно угощаться горячим шоколадом, глинтвейном и сладостями. А рядом мы, всегда ждём в гости на горячий чай.

⛸️ Каток на Болотной площади. В отличие от большинства других катков города, здесь не нужно платить за вход, а его вместимость – 480 человек за сеанс. Главное – не потеряйтесь, любители острых ощущений! А каковы в этом году декорации: павильон в виде вокзала (внутри прячутся ярмарка и фудкорт), а еще обещают волшебный поезд ~~в Хогвартс~~.

⛸️Каток-кинотеатр на Воробьевых горах. Кстати, тоже бесплатный. Главное преимущество — это возможность одновременно кататься на льду и наслаждаться фильмами, которые транслируются на большом экране. Но признаемся честно, особенно нас манит экоферма с альпаками.

2,279

Консьерж говорит

22 Dec, 07:46

Какое утро у нас сегодня 💫

Если вы еще не были на ярмарке фестиваля «Путешествие в Рождество» на Манежной, то сегодня – отличный день, чтобы это исправить.

А потом к нам, греться ✨

2,335

Консьерж говорит

21 Dec, 18:16

Волшебного вам вечера, дорогие друзья ✨

2,196

Консьерж говорит

21 Dec, 10:42

Новая коктейльная карта бара «Московский» посвящена регионам нашей любимой России. Посмотрите только, каких красавцев нам представляет шеф-бартендер отеля Вадим Паненков. А на вкус еще лучше 🍸

Продегустировать парочку-другую регионов – наш план для красивого декабрьского субботнего вечера с совершенно волшебным видом. Всё равно пробки в столице не позволят покинуть центр оперативно, а мы открыты с 17:00 до 02:00. Всех ждём!

📍Бар «Московский», первый этаж отеля Four Seasons Hotel Moscow. По любым вопросам: +7 (499) 277-71-00.

5,342

Консьерж говорит

18 Dec, 19:59

Если вы внезапны, непредсказуемы и всё еще не определились, где встречаете Новый год, то давайте же проведем самую красивую и волшебную ночь вместе!

💫Рестораны Quadrum и Silk Lounge: остается всего несколько столов, в ближайшее время бронирование будет закрыто. И мы очень желаем видеть за этими столиками вас! 🥂

💫Продажа входных билетов (без рассадки) в бар «Московский» остановлена. Но еще есть возможность забронировать место с гарантированной рассадкой за столом. С нас устрицы, гребешки, креветки, крабы, безлимитные коктейли и игристое, безусловные любовь и забота.

Со всеми деталями (стоимостью, программой и меню) можно ознакомиться здесь.

По любым вопросам: +7 (499) 277-71-00 или в Four Seasons Chat.

2,706

Консьерж говорит

16 Dec, 19:57

Спокойной ночи! ✨ и пусть нам всем приснится Новый год в Four Seasons Hotel Moscow 💫

2,531

Консьерж говорит

15 Dec, 17:38

Впереди наше любимое время года — две недели волшебства и магии✨ И мы запускаем обратный отсчет до самой сказочной ночи новогодним видео отеля!

Вы — наш главный подарок на любой праздник. Письмо от нас Деду Морозу каждый год очень короткое: «Пусть наши гости приезжают чаще!» А вот чего бы пожелал Дед Мороз, если бы оказался в Four Seasons Hotel Moscow в новогоднюю ночь?

Обязательно досмотрите до конца - любимые кадры, как и любимые воспоминания, и самые сокровенные мечты, они всегда за пределами основного сюжета ✨

2,944

Консьерж говорит

12 Dec, 13:36

Allora, на видео - лучший наш подарок к Новому году ✨

Дженнаро Конте, новый шеф-повар отеля, отвечающий за все рестораны и бары Four Seasons Hotel Moscow, банкетную кухню и меню room service. А капучино после 12:00 мы больше не подаём.

Конечно, это неправда, нашим гостям можно всё!

Еще не знакомы с обаятельным шефом? Давайте срочно исправлять ситуацию! 🙌🏻

2,830

Консьерж говорит

10 Dec, 13:58

Наша Рождественская ярмарка в ресторане Silk Lounge открыта!
💫

Ждём всех за подарками для любимых сладкоежек, но не забудьте побаловать и себя. Например, чашечкой чая или кофе с праздничным десертом от Игоря Мельникова. Считаем, что новогоднее настроение уже совершенно уместно и даже необходимо ✨

📍Silk Lounge, 8:00-23:00

5,973

Консьерж говорит

04 Dec, 07:50

Напоминание о том, что уже 9 декабря мы открываем Рождественскую ярмарку в ресторане Silk Lounge 🎄Новогодняя коллекция десертов и сладостей от шеф-кондитера Игоря Мельникова будет доступна до 8 января 💫

Ваши любимые сладкоежки обязательно оценят. Информацию о многих других событиях новогоднего сезона Four Seasons Hotel Moscow можно найти здесь.

И, конечно, всем доброго утра и хорошего дня!

📍 Silk Lounge, 8:00 - 23:00

Консьерж говорит

30 Nov, 16:04

Наш отель уже погрузился в предновогоднее волшебство, и рестораны не отстают:

🍸 6 декабря репетируем Новый год: бар «Московский» устраивает Winter Party! Будем пить коктейли в праздничном обличии (это мы о коктейлях, но наряды всегда приветствуются), и, конечно, танцевать под сеты DJ Katya Guseva. Вход свободный, но столик всегда лучше забронировать: +7 (499) 277-71-00.

💫 Всё меньше мест остается на новогоднюю ночь – 31 декабря оба наших ресторана, Quadrum и Silk Lounge, а также бар «Московский», устраивают для своих гостей настоящее волшебство. Отмечать красиво мы умеем, не сомневайтесь! Все детали в нашей брошюре.

🍾 И очень важная для нас новость: мы бесконечно счастливы поздравить ресторан Quadrum, шеф-сомелье Виргинию Абрамову и всех нас с великолепными результатами по итогам премии Russian Wine Awards 2024!

Ресторан Quadrum был отмечен в двух номинациях:
⭐️⭐️Лучшая карта ресторана национальной кухни
⭐️Лучшая классическая карта

Благодарим судей за высокую оценку, а всех вас ждём в гости!

791

Консьерж говорит

26 Nov, 07:30

Что за утро! 💫 желаем всем не менее красивого дня ✨

1,226

Консьерж говорит

23 Nov, 13:13

Продолжаем подсматривать за волшебством 🤫 скоро-скоро мы превратимся в зимнюю сказку на целый месяц 💫

1,306

Консьерж говорит

22 Nov, 12:53

Продолжаем гастроли в стиле Four Seasons, но теперь - в Петербурге! На этот раз креативная команда бара Xander встречает талантливую команду бара «Московский».

Cocktail me about Moscow - это всё про культурные, архитектурные и гастрономические чудеса Москвы. Команда Four Seasons Hotel Moscow - Вадим Паненков, главный бартендер и Антон Макеев, старший бармен - привезут свои самые яркие коктейли, рассказывающие увлекательные истории о столице, а Александра Водницкая, шеф-бартендер бара Xander со своей командой добавит петербургских акцентов атмосфере вечера.

📍Встречаемся в 20:00. Бар Xander.
Настойчиво рекомендуем забронировать столик заранее по телефону +7 812 339 8000 или через Lion Palace Chat.

1,118

Консьерж говорит

20 Nov, 14:53

По любимой традиции, начинаем пятницу в четверг 🍸

Приглашаем завтра на первую дегустацию новой коктейльной карты бара «Московский». О чём же знаменитая коробочка Cocktail me about Moscow на этот раз? «Даргавс», «Дальневосточный ветер», «Туман и лес», «Каменный цветок» – это не сборник сказок 1000 и 1 ночи, а названия коктейлей.

Одна из самых долгожданных наших карт посвящена регионам любимой страны💫Всех ждём в этом первом в сезоне бара «Московский» путешествии по Алтаю, Кавказу, Дальнему Востоку, такому близкому Подмосковью, и многим другим сказочным местам России.

Танцевать, как всегда, будем под сеты DJ Katya Guseva.

Напишите нам, мы забронируем лучшие места.

1,225

Консьерж говорит

19 Nov, 19:21

Уже готовимся 🤫

1,264

Консьерж говорит

17 Nov, 14:22

Meet the Chef! 💫

Мы совершенно счастливы объявить, что Дженнаро Конте, уроженец великолепного итальянского острова Искья, шеф с более чем 20-летним опытом работы, включая рестораны, отмеченные звездами гида «Мишлен», назначен шеф-поваром отеля Four Seasons Hotel Moscow.

Дженнаро начинал свой путь по традиционному итальянскому сценарию – переняв страсть к кулинарии от мамы. В 15 лет будущий шеф первый раз оказался на кухне отеля, а дальше его карьера развивалась в самых живописных (и аппетитных) уголках Европы: Болонья, Амальфийское побережье, Гштаад , Лондон, и, конечно, Париж. Во французской столице Дженнаро Конте работал в ресторанах, отмеченных звездами гида Мишлен: ES (одна звезда) и La Bigarrade (две звезды).

В отеле Four Seasons Hotel Moscow Дженнаро Конте отвечает за кухню всех ресторанов и баров отеля, а также за банкетную кухню и кухню room service.

Больше подробностей о шефе Дженнаро можно найти на нашем сайте. А мы ждём в гости, самое время знакомиться!

5,065

Консьерж говорит

16 Nov, 13:00

В последнее время мы перестали много говорить о нашей истории, ее фактах и легендах, солнечное лето озадачивало нас другими мыслями. Однако, поздняя осень как нельзя лучше способствует приятным воспоминаниям, тем более нам есть, что вспомнить.

История наша, как мы знаем, тесно связана со знаменитой гостиницей «Москва», гордыми и благодарными преемниками которой мы являемся. Знали ли вы, что при строительстве гостиницы власти принципиально решили обойтись без какой-либо помощи из-за рубежа? В начале 1935 года строительство было завершено, и декораторы приступили к работе. Алексей Щусев, вдохновленный итальянским классицизмом, привлек целую команду архитекторов для оформления внешнего вида дверей, карнизов, ручек, табличек лифтов и расстановки столов в ресторанах. Было создано 18 наборов мебели из металла и различных пород дерева — махагони, ореха, груши, красного бука и платана.

1,366

Консьерж говорит

15 Nov, 09:06

Пока готовила предыдущий пост прочла выражение: «То, что мы делаем в жизни, отражается в вечности». Можно навсегда запечатлеть вчерашнюю вечеринку Four Seasons Hotel Moscow?
Нет, дело не в безлимитной черной икре и реках шампанского Lanson, даже не в песнях Полины Гагариной. Секрет в людях, которые умеют делать других счастливыми.

Познакомились с генеральным менеджером Four Seasons Hotel Moscow — Павлом Кобликовым, генеральным менеджером Four Seasons Hotel Lion Palace — Ливио Фаверио, и с Давиде Джакомелли.

Удивительно, но даже непродолжительное общение с отельерами, увлеченными своим делом, очень вдохновляет. Почти как третий бокал.
Советую посмотреть видео, чтобы прочувствовать идеальный сервиса уровня Four Seasons.

#мероприятия_АТ

1,104

Консьерж говорит

14 Nov, 15:44

Несколько мгновений вчерашнего незабываемого вечера Magic of Four Seasons✨

Спасибо всем нашим друзьям (мы не можем называть вас партнёрами) за многолетнюю поддержку и доверие.

Спасибо нашим гостям за то, что вы есть, и за то, что вы с нами.

Самые лучшие истории еще впереди! Всё только начинается 💫

1,167

Консьерж говорит

13 Nov, 08:11

Наш итальянский Quadrum стал единственным среди победителей рестораном при отеле, удостоенным награды Grand Prix Московского гастрономического фестиваля.

Очень благодарны и очень гордимся 💫

Спасибо! Всегда ждём вас в гости!

https://t.me/michelinetlesgarcons/1231

445

Консьерж говорит

10 Nov, 14:21

Всю зиму угощаем в лобби горячими напитками гостей отеля ❄️

Сегодня - марокканский чай, но самовар, конечно, наш, родной. Как говорится, “марокканский чай with a Russian twist” 🫖

736

Консьерж говорит

07 Nov, 11:26

Короткая неделя не мешает нам с тем же нетерпением ждать пятничных свиданий с вами в баре «Московский»🍸Надеемся увидеться завтра!

P.S. И, конечно, мы рады вам каждый день, вы же знаете 🖤

1,137

Консьерж говорит

04 Nov, 16:32

Заглянем на секунду в будущее, на нашу Рождественскую ярмарку, которая откроется 9 декабря в ресторане Silk Lounge ✨ и это лишь малая часть того, что мы для вас приготовили ❄️

1,237

Консьерж говорит

02 Nov, 14:14

Уходим в выходные красиво ✨ За красоту, как обычно, отвечает наша банкетная команда. Что мы знаем о перфекционизме!

1,397

Консьерж говорит

01 Nov, 14:14

Близится время ужина, так почему бы не вспомнить, что интересного происходит в наших ресторанах.

💫 Торт ноября в Silk Lounge - восхитительный Эстерхази, любимец венгерской и австрийской аристократии. Воздушный ореховый бисквит, аромат фундука, шоколадное пралине, знаменитая белая глазурь. Вот это сладкий ноябрь!

💫 Не можем дождаться Новогодней ночи в наших ресторанах. В этом году 31 декабря под крышей Four Seasons Hotel Moscow мы соберем целых три праздника: в ресторанах Quadrum и Silk Lounge, а также в баре «Московский». Везде своя атмосфера – подробности в нашей брошюре.

💫 И раз уж заговорили об ужине, напоминаем, что в ресторане Silk Lounge действует новое осеннее меню от су-шефа Максима Шорникова. Наш выбор на сегодня - филе оленины с кремом из свеклы с хрустящими корнишонами.

Всем, кто ужинает, приятного аппетита!

1,203

Консьерж говорит

31 Oct, 14:09

Запомним этот октябрь таким 💫 Ноябрь, не подведи!

1,192

Консьерж говорит

31 Oct, 09:33

Мы уже мечтаем о декабрьском волшебстве и не можем дождаться новогоднего украшения отеля ✨ Обещаем настоящую сказку!

А вы решили, как будете встречать 2025 год? 💫

1,126

Консьерж говорит

25 Oct, 14:02

Сегодня, 25 октября, отелю Four Seasons Hotel Moscow исполняется 10 лет 💫

Мы могли бы рассказать о том, как это много и, одновременно, мало, о том, как мы любим наших гостей и нашу команду, о пути, который пройден, и о событиях, которые нас ждут впереди. Но мы и так много говорим, правда?

Мы попросили ответить на три вопроса людей, которые работают в Four Seasons Hotel Moscow со дня открытия (и даже раньше), кто прожил с отелем каждый из его более чем 3 650 дней. В чьем труде, заботе и отношении мы ежедневно видим ответ на вопрос, почему однажды наш отель открыл свои двери для гостей со всего мира, и почему они будут открыты еще многие десятки лет.

С днём рождения нас всех, дорогие гости! Без вас Four Seasons Hotel Moscow никогда бы не случился ✨

1,680

Консьерж говорит

24 Oct, 08:43

Да начнётся магия! ✨

Мы счастливы анонсировать нашу программу на предстоящий волшебный сезон 💫

И очень надеемся, что вы проведёте его с нами!

Полная информация ⬇️✨🎄

1,674

Консьерж говорит

22 Oct, 14:51

Октябрь богат на поводы для наших с вами встреч:

🍃24 октября (уже послезавтра) состоится ужин в четыре руки ресторанов Quadrum и Balzi Rossi. Константин Нецветаев и Emanuele Mongillo представят сет-меню из 8 курсов. Нас с вами ждет красивый вечер с итальянским настроением в окружении вкусной еды и хорошей музыки. Чего еще пожелать для вечера четверга?

🍂Весь октябрь в итальянском ресторане Quadrum действует сет-меню Московского Гастрономического Фестиваля на близкую нашим сердцам тему «Семейный обед». Но итальянский или русский? Слово нашему су-шефу Константину Нецветаеву: «В сете мы рассказываем про уютное и беззаботное школьное детство в Москве. Когда, проснувшись, на столе тебя ждет молочная каша с любимым вареньем и бутерброд с колбасой. А вечером вся семья собирается за общим столом, чтобы отметить окончание дня беседами и тортом.
Мы словно рассматриваем эту семейную идиллию сквозь оконные стекла нашего итальянского ресторана, нарочито подчеркивая схожесть двух разных гастрономических культур."

787

Консьерж говорит

21 Oct, 18:40

Эта осень, конечно, войдет в историю 🍃🍂

797

Консьерж говорит

20 Oct, 19:30

В Международный день повара не можем не поблагодарить наших Константина, Максима и Игоря, которые стоят во главе ресторанов отеля Four Seasons Moscow.

Но самое главное, что за каждым из этих прекрасных мужчин стоят большие команды, которые мы поздравляем с еще большим рвением! Ведь мы точно знаем, что виной всему хорошему – наши люди.

Спасибо, что вкусно кормите наших гостей (и нас ☺️).

Никогда не останавливайтесь! 🥦

879

Консьерж говорит

20 Oct, 16:52

Не успели мы проводить бар Percorso в Петербург, как снова ждём дорогих гостей.

24 октября, в 19:00 ресторан Quadrum принимает у себя в гостях шеф-повара итальянского ресторана Balzi Rossi, Emanuele Mongillo. Вместе с Константином Нецветаевым, су-шефом ресторана Quadrum, они представят гостям ужин из 8 курсов.

Начнем вечер в лучших традициях fine-dining – конечно, с бокала шампанского! Среди закусок – страчателла с сашими из красных креветок, равиоли с фуа-гра и другие шедевры итальянской (и не совсем) кухни. Основное блюдо - томленая в течение 10 дней телячья голень с кисло-сладким перцем или дикий сибас с копченым кейлом. Сладкой точкой станет неполитическая ромовая баба.

Какой еще месяц, если не октябрь, идеально подходит для неторопливых ужинов в красивых ресторанах с одним из лучших видов на любимый город? Роскошный повод выгулять любимый наряд и, самое главное, любимого человека ✨

Для деталей и бронирования, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону +7 (499) 277-71-00 или в Four Seasons Chat.

806

Консьерж говорит

19 Oct, 11:58

Наше традиционное вдохновение на эти выходные 🍂🍃

749

Консьерж говорит

19 Oct, 11:55

“Семейный обед” придумал для #mgf2024 новый шеф отеля Four Seasons в Москве Константин Нецветаев. Шеф вдохновлялся воспоминаниями о своем детстве, добавив нотки советской эпохи и родных вкусов в каждое блюдо. Получилась интересная кулинарная интерпретация русской кухни в итальянском стиле.

Меню получилось с юмором: от брускетты с мортаделлой, которая напоминает классический бутерброд с докторской колбасой, до молочного ризотто (рисовая каша) с клубничной эспумой (с вареньем) — легкий эксперимент на грани классической итальянской кухни и русской ностальгии. Суп Minestra con polpettine — простое блюдо с изысканной подачей, где традиционные фрикадельки встречаются с легким бульоном, в котором плавают те самые макарошки-звездочки. Классические голубцы заменили итальянские мини перчики в томатном соусе с хлопьями сушеной панчетты. Особенно понравился десерт Espresso Romano, который является вариацией на тему торта “Наполеон” с кофейным кремом и ароматом лимона.

Хороший пример того, как можно удаётся гармонично объединить две кулинарные культуры в одном меню.

Попробовать “Семейный обед” можно в ресторане Quadrum.

#fourseasons

647