Невероятная химия

ДМСО: химический растворитель с необычными свойствами 🧄

Диметилсульфоксид (ДМСО) – это уникальное химическое соединение, которое широко используется в промышленности, медицине и научных исследованиях. Помимо своей основной роли растворителя, ДМСО обладает рядом удивительных свойств, которые делают его предметом пристального внимания ученых.

Чеснок на вкус от одного прикосновения
Одной из самых необычных особенностей ДМСО является способность проникать через кожу и вызывать чесночный вкус во рту. Этот эффект объясняется высокой скоростью проникновения вещества через кожные покровы и его мгновенным включением в кровоток. Попадая в организм, ДМСО транспортируется через кровь и выводится, в том числе, через дыхательные пути, что и вызывает характерный запах.

Феномен такого быстрого переноса веществ связан с уникальной химической структурой ДМСО, которая обеспечивает ему высокую биодоступность. Это свойство делает его востребованным в фармакологии как средство для доставки лекарств через кожу, хотя его использование в медицинских целях остаётся ограниченным и требует дальнейших исследований.

Широкое применение
ДМСО был впервые получен как побочный продукт производства целлюлозы и бумаги. Сегодня его используют:

В криоконсервации, особенно для хранения стволовых клеток.
В фармацевтике для создания лекарственных форм.
В лабораториях в качестве растворителя для химических реакций.
Также ДМСО изучается как потенциальное средство для лечения боли и воспалений, однако убедительных доказательств его эффективности для человека пока нет.

Побочные эффекты
Хотя ДМСО считается относительно безопасным, его свойства требуют осторожного обращения. У некоторых людей контакт с ДМСО может вызывать головные боли, кожное раздражение или появление неприятного чесночного запаха, выделяемого через кожу и дыхание. Эти эффекты особенно заметны при высоких концентрациях вещества.

Научный интерес
Феноменальная способность ДМСО проникать через кожу и связываться с биологическими молекулами делает его перспективным объектом исследований. Ученые продолжают изучать его возможности в фармакологии и медицине, а также оценивают потенциальные риски для здоровья.

ДМСО – это пример того, как даже самые привычные на первый взгляд химические вещества могут обладать удивительными свойствами, которые открывают новые горизонты в науке и технологиях.

#ХимияНауки #ДМСО #НаучныеФакты

👕🔋 Носимая одежда, которая заряжает ваши гаджеты? Это реально!

Устали таскать пауэрбанки и постоянно искать розетки, чтобы не остаться без связи? Это изобретение решит все ваши проблемы! Ученые из Университета штата Северная Каролина совершили прорыв в области носимых технологий, создав материалы, которые генерируют электричество от движений тела!

В чем секрет технологии?

Технология базируется на эффекте трибоэлектрического заряда, где материалы создают статическое электричество при трении. Исследователи использовали амфифильные молекулы, которые представляют собой соединения с двумя полярными участками — гидрофильной (взаимодействующей с водой) и гидрофобной (избегающей воды) частями. Примером такой молекулы является молекула мыла, где одна часть притягивает воду, а другая — жиры, что делает её эффективной в очищении. Эти свойства также помогают в улучшении трибологической эффективности материалов, уменьшают трение и, за счет их особой структуры, значительно повышают эффективность преобразования механической энергии в электрическую. Такие молекулы ранее применялись в подгузниках и гигиенических средствах — а теперь находят место в текстиле будущего.

Эксперименты показали, что ткань может генерировать до 300 вольт при обычных движениях, таких как ходьба или бег. Это позволяет питать небольшие устройства, например, фитнес-трекеры или даже смартфоны.

Как это работает?

Трение: Ткань контактирует с кожей, создавая электрический заряд.

Сбор энергии: Встроенные наногенераторы аккумулируют электричество.

Передача: Заряд используется для питания гаджетов или зарядки аккумуляторов.

Теперь вы можете не только выглядеть стильно, но и становиться мини-электростанцией! Правда, придется немного подождать, пока эта технология дойдет до массового производства.

#НаучнаяМагия #ХимияВДействии #ЭнергияНаХоду

💊 Прогестерон: гормональный супергерой, о котором вы не знали!

🤔 Что общего у крокодилов, женщин и растений? Ответ: прогестерон! Этот химический гений правит эндокринной системой и даже замешан в… гормональных войнах нашего организма!

🧪 Прогестерон — это стероидный гормон, чье имя звучит как из шпионского романа. Он играет ключевую роль в репродуктивной системе: помогает беременности, участвует в менструальном цикле, а ещё способствует образованию других гормонов — вроде тестостерона и эстрогенов.

💡 Учёные выяснили, что прогестерон есть не только у людей и животных, но даже у растений! Да-да, природа решила: "А почему бы и растениям не дать свой гормон счастья?"

🎯 Забавно, что молекула прогестерона настолько совершенна, что учёные активно используют её в фармацевтике: от контрацептивов до лекарств для лечения разных заболеваний.

🔥 А теперь главная фишка: без прогестерона мы, возможно, никогда бы не существовали! Этот гормон обеспечивает имплантацию эмбриона, и без него жизнь, как мы её знаем, просто невозможна.

Так что в следующий раз, когда услышите про прогестерон, не думайте, что это скучная химия. Это настоящая магия природы в действии! 🧙‍♀️✨

Подписывайтесь, чтобы узнавать больше химических чудес! 👨‍🔬👩‍🔬

🥩 Мясо из будущего: мышечный метаматериал, а не просто котлета!

Научный мир снова удивляет! Учёные придумали, как сделать искусственное мясо настолько реалистичным, что даже корова бы не догадалась, что это не её сосед. Спойлер: это всё метаматериалы!

🔬 Что придумали?
Метаматериалы – это такие штуки, которые умеют имитировать свойства настоящих мышц. В лабораториях не просто лепят массу из клеток, а создают текстуру, эластичность и даже "мясной отскок". Секрет в том, что метаматериалы формируются так, чтобы копировать поведение мышечных волокон. Так что, когда вы укусите бургер из этого мяса, у вас будет ощущение, что вы едите стейк из мраморной говядины, а не котлету из принтера.

💡 Почему это круто?

Гуманность: 🐄 коровы довольны – их никто не трогает.
Экология: 🌱 планета не задыхается от метана.
Реалистичность: кулинары-скептики могут расслабиться – текстура и вкус теперь как у настоящего мяса.
😂 Но подождите, это не всё!
Теперь мы можем сказать: "Это мясо создано учёными, а не природой". Представьте, как веганы спорят между собой: "Ну да, я не ем животных, но метаматериалы ведь можно, правда?"

👨‍🍳 А для нас это значит, что будущее бургеров и шашлыков уже наступило. Осталось дождаться, когда это мясо начнут продавать в ближайшем супермаркете. А там и до шуток про "блюдо с метаматериалами" недалеко.

Пишите, кто готов попробовать такой "стейк будущего"!
Хотел бы попробовать – 👍, не за что на свете – 👎

🎯 Что такое рицин и зачем его бояться?

🔬 Рицин — это токсичный белок, который содержится в семенах клещевины. Одно семечко этого растения способно вызвать серьёзное отравление, а в больших дозах — даже смертельный исход.

⚗️ Как он работает? Попав в организм, рицин блокирует выработку белков на клеточном уровне, буквально выключая жизненно важные процессы. А вот вам химический факт: всего 1–2 миллиграмма рицина способны убить взрослого человека, если вещество ввести инъекционно или вдохнуть.

🌱 Где растёт клещевина? В России её можно встретить в южных регионах, таких как Краснодарский край, Ростовская область, Крым и Кавказ. Её культивируют как декоративное растение — выглядит эффектно, а заодно добавляет адреналина садоводам!

⚠️ Серьёзная угроза: Рицин фигурировал в ряде громких криминальных и шпионских дел. С его помощью отправляли политиков и журналистов на тот свет. Но для случайного отравления потребуется неплохая доза в виде семян, так что, если не планируете жевать клещевину, вы в безопасности.

💡 Теперь вы знаете, что за этим красивым растением скрывается опасный секрет. 🌟

🎄 Дорогие подписчики и читатели канала «Невероятная химия»! 🎄

✨ От всей души поздравляем вас с наступающим Новым годом! ✨

Пусть в вашем доме царят счастье, здоровье и уют, а в жизни — вдохновение и радость от новых открытий. Мы благодарим вас за интерес к удивительному миру химии и за то, что вы с нами!

🌟 Желаем вам нескончаемой тяги к знаниям, ярких экспериментов и захватывающих научных открытий. Пусть Новый год принесёт вам не только успехи, но и множество химически чистых эмоций и ярких реакций в жизни! 🌟

🎉 Счастливого Нового года, друзья! !

С теплом и благодарностью,
Ваши друзья из «Невероятной химии». 🧪✨

🌟 Привет, дорогие друзья и единомышленники!

Я редко рекламирую что-то на своём канале — только если это действительно космическое открытие или восхитительное чтиво, которое я не могу держать в себе. И вот, настал момент...

Представляю вам канал, который меня искренне радует — Just a Kind Reminder.

🎯 У них крутые статьи, захватывающие вторничные рассылки с интересными ссылками (если вторник был тяжёлым, эти ссылки спасут ваш мозг!).

Почему я их обожаю? Потому что у них в голове тот же хаос интересов, что и у меня. Мы, как братья и сёстры по разуму. Более того, я подписан на их платный сайт уже несколько лет (да, я тот человек, который готов платить за качественный контент).

🎩 Подпишитесь, почитайте, вдохновитесь. Это именно тот случай, когда рекомендация — не просто слово, а почти признание в любви.
👉 Жмите сюда, не стесняйтесь.

PS: Нет, это не реклама. Это мой душевный крик. А если вдруг подпишетесь, считайте, что мы теперь книжные/ссылочные братья. 😄

Химия, шампанское и... убийство? История, которую стоило бы выпить залпом, но осторожнее с бокалами! 🥂💀

В 1953 году молодой химик Харлоу Фрейден решил, что химия может быть не только наукой, но и инструментом для… семейных разборок. Его идея вечера: пригласить родителей на праздник, угостить их шампанским и добавить секретный ингредиент. Увы, это оказался не лайм, не мята, а цианид калия. 🤯

Результат? Родители Фрейдена выпили отравленный коктейль и скончались. А Харлоу вместе с сообщником Деннисом Вепманом попытались инсценировать двойное самоубийство. План провалился так же эпично, как его исполнение: друзья рассорились, и Вепман сдал напарника полиции. Конец химического детектива — суд, приговор и громкое дело в архивах.

Химическая сторона вопроса

Цианид калия — молекула, способная остановить клеточное дыхание за считанные минуты. Если коротко: блокирует работу митохондрий и превращает ваш организм в выключенный компьютер. ⚠️ Даже микроскопическая доза — смертельна.

✨ Ирония судьбы: за несколько лет до трагедии Агата Кристи написала роман "Искрящийся цианид", где убийство также связано с шампанским. Харлоу, ты бы хоть финал дочитал!

Другие примеры

Подобные случаи — не редкость. Например, Нэнни Досс, получившая прозвище «хихикающая бабушка» из-за своей склонности смеяться, рассказывая о своих преступлениях, в 1920-х годах подмешивала яд своим мужьям. Видимо, рецепты «горьких коктейлей» тоже передавались из поколения в поколение. 😅

В начале 2022 года группа друзей из Германии решила отметить отмену ковидных ограничений бутылкой шампанского. Но вместо праздника их ждал кошмар: шампанское оказалось "обогащено" наркотиком МДМА. Итог: один погиб, семеро едва выжили. Кто виноват? Контрабандисты, которые превратили трёхлитровую бутылку в опасное средство перевозки.

Бутылка шампанского была вскрыта, разбавлена и снова закупорена. МДМА изменил цвет и запах напитка, но друзья не заметили подмены — незнание продукта сыграло злую шутку.

Анализ заражённого шампанского показал, что в нём было в 1000 раз больше МДМА, чем в одной таблетке МДМА, которая в среднем содержит от 60 до 120 мг МДМА. У крыс, которые часто служат модельным видом для людей1,2, LD50 (доза, необходимая для гибели 50% животных, подвергшихся воздействию) МДМА составляет 49 мг/кг.

Вместо массового отравления любителей пузырьков выяснилось, что это была попытка контрабандистов скрыть наркотики. МДМА оказался в бутылках Moët & Chandon Ice Impérial и был продан по цене шампанского, а не порошка на вес золота. В 2022 году две партии "особенного" шампанского вызвали панику, аресты и вывод: не всё, что шипит, безопасно.

Мораль истории

Наслаждайтесь шампанским, но будьте уверены, что его готовил сомелье, а не химик с криминальными наклонностями. 🍾 И, конечно, делитесь этой историей — пусть друзья узнают, как химия меняет жизни... и заканчивает их. 😬

🍷🔬 Почему от красного вина болит голова? Химический детектив в бокале! 🕵️‍♂️

Вы когда-нибудь задумывались, почему после бокала красного вина иногда начинает болеть голова? 🤔 Давайте разберёмся в этом с точки зрения химии! 🧪

Виновник торжества: кверцетин 🎭

Красное вино богато кверцетином — флавоноидом, который придаёт напитку насыщенный цвет и вкус. Однако, как выяснили учёные, этот же кверцетин может стать причиной головной боли. При попадании в организм он превращается в кверцетин-глюкуронид, который блокирует фермент альдегиддегидрогеназу (ALDH2). Этот фермент отвечает за разложение ацетальдегида — токсичного продукта распада этанола. Когда ALDH2 блокируется, ацетальдегид накапливается, вызывая неприятные симптомы: головную боль, покраснение лица и тошноту.

Интересный факт: уровень кверцетина в вине зависит от условий выращивания винограда. Например, виноград, выращенный под ярким солнцем, накапливает больше кверцетина. Поэтому некоторые сорта красного вина могут содержать его в 4–5 раз больше среднего уровня.

Что делать? 🤷‍♀️

Если вы склонны к головным болям после красного вина, попробуйте:

- Выбирать белое вино: в нём содержится меньше кверцетина.

- Ограничить количество: иногда меньше — значит лучше.

- Обратить внимание на сорта: некоторые красные вина содержат меньше кверцетина.

И помните, всё хорошо в меру! 🥂

Поделитесь этой информацией с друзьями, чтобы они тоже узнали, что химия может объяснить даже такие жизненные загадки!* 😉

Новый материал с невероятной стойкостью к различным жидкостям 🦠💧🧪

Учёные сделали важный прорыв в области материаловедения: они создали поверхность, которая практически не смачивается никакими жидкостями! 🤯 Это значит, что вода, масла и даже самые «липкие» растворы не смогут удержаться на ней.

В чём фишка?
🔬 Исследователи применили особую наноструктурированную текстуру и уникальный химический состав поверхности.
🌱 Этот подход позволяет максимально снизить энергию взаимодействия материала с жидкостью, превращая любую каплю в упругий шарик, скатывающийся с поверхности.

Зачем это нужно?
⚙️ Антикоррозийные покрытия
🦠 Самоочищающиеся поверхности — от экранов смартфонов до медицинских имплантов
🚀 Новые способы обработки промышленных деталей и оборудования

Оригинальная статья: Phys.org

💊 Химики-кулинары: как студенты превращают лаборатории в нарколаборатории 🍸🧪

Мексиканские картели, похоже, нашли способ оживить скучное расписание студентов-химиков, превратив их в настоящих «мэтров» органического синтеза. Неудивительно, ведь что может быть лучше, чем лабораторная практика, за которую не просто ставят зачет, а еще и платят? Правда, вместо диплома об окончании в награду — место в криминальной хронике.
Как сообщает статья New York Times, вербовщики картелей — настоящие мастера PR. Появляясь на кампусах, они шепчут в уши студентам обещания «интересной работы» и «высокой зарплаты». Прямо как рекрутеры крупных корпораций, только с меньшим акцентом на корпоративные ценности и больше — на скорость реакции при слове «полиция».
Один из студентов вспоминает, как к нему подошел «инвестор» с классическим предложением: «Вы делаете замечательные опыты. Хотите попробовать себя в сфере, где ошибки буквально на вес золота?». Видимо, каждый второй химик в Мексике мечтает превратить лабораторный стол в стартовую площадку наркокартеля.
Профессора тоже не остаются в стороне от новых тенденций. Один преподаватель из Синалоа признался, что студенты с энтузиазмом интересуются синтезом «нестандартных» веществ. «Профессор, а когда мы будем изучать кокаин?» — спросил один особо целеустремленный студент. Очевидно, в его понимании органическая химия — это билет в «Breaking Bad: латиноамериканская версия».
Картели, конечно, остро нуждаются в таких «талантах». Кто же еще научит их, как «повысить качество продукции» и «оптимизировать производственный процесс»? Ведь настоящая проблема фентанила не в том, что он уничтожает жизни, а в том, что его формула не совершенна. Сарказм, если кто-то не заметил.
Итак, студенты-химики, если вас вдруг пригласят на «закрытый научный семинар» с обещаниями щедрых гонораров, помните: бесплатный сыр бывает только в мышеловке. И да, мышеловка эта обычно располагается где-то между тюрьмой и еще более мрачными перспективами.

🔬💀 Умирают ли химики молодыми? 💀🔬

Многие считают, что работа химика — это билет в один конец на встречу с опасными веществами и преждевременной старостью. Но так ли это на самом деле? Недавний анализ некрологов, опубликованных в журнале Royal Society of Chemistry за 2023 год, показал, что средний возраст смерти химиков составляет 84,6 года, а медианный — 87 лет. Для сравнения, средняя продолжительность жизни в Великобритании — 81 год.

Конечно, в прошлом химики могли позволить себе роскошь курить трубку, стоя над открытым контейнером с бензолом. Но с тех пор времена изменились: современные меры безопасности превратили производство в настоящие крепости защиты.

Так что, если вы думали, что химики — это такие себе супергерои, ежедневно рискующие жизнью, спешим вас разочаровать. Судя по всему, они живут дольше среднего, возможно, благодаря регулярным "ароматерапиям" на производстве.

Запах трупного цветка раскрыт

Химические вещества, вызывающие сильный запах гнили у «трупного цветка» (Amorphophallus titanum) — растения из джунглей, которое цветёт только раз в несколько лет и пахнет как открытая могила, — были идентифицированы учёными.

Неприятный запах гигантского цветка предназначен для привлечения опыляющих насекомых, особенно жуков-навозников, которые питаются падалью и откладывают яйца в трупах животных. Новое исследование предполагает, что растение эволюционировало, чтобы распространять свой запах как можно дальше.
Исследователи обнаружили, что характерный запах исходит от вещества путресцина (1,4-диаминобутан) — диамина, образующегося при расщеплении аминокислоты аргинина, которая придаёт запах гниющему мясу, — и химических веществ диметилдисульфида и диметилтрисульфида, которые цветок вырабатывает из аминокислоты метионина, содержащей серу.
Биолог-растениевед из Дартмутского колледжа Эрик Шаллер, который руководил исследованием, говорит, что путресцин составляет основу запаха, в то время как смесь двух соединений серы может пахнуть аналогично, но на гораздо большем расстоянии.
Исследование основано на изучении двух цветков — одного в 2016 году, а другого в 2022 году — 21-летнего трутовика под названием Морфи, который сейчас растёт в теплице Дартмутского колледжа. Когда цветёт одиночный цветок, «мы чувствуем запах по всему зданию», — говорит Шаллер. — «Запах чувствуется довольно далеко».
В ходе исследования Шаллеру иногда приходилось проводить целые ночи, измеряя температуру цветка, для чего он держал в своём кабинете отдельную рубашку. «От твоей одежды воняет», — говорит он, добавляя, что его жена приказала вынести её из дома после полевых работ, потому что она так сильно пахла.
Впервые учёные обнаружили цветок-труп в тропическом лесу на индонезийском острове Суматра в 1878 году. В дикой природе он цветёт нечасто, но популярен в ботанических садах.

В 1924 году Нобелевскую премию по химии вручили.. никому. Нобелевский комитет решил. что достойных нет. Вот так...

Если кто захочет самостоятельно синтезировать это чудо - https://pubs.acs.org/doi/epdf/10.1021/acs.jafc.4c04849?ref=article_openPDF

«Поскольку лактат может выполнять роль глюкозы в мозге в стрессовых или травматических условиях, были проведены эксперименты по повышению уровня лактата у людей с сотрясением мозга. Пациенты, которые не могут выполнять интенсивные физические упражнения, получат большую пользу от препарата, который может повысить этот уровень», – объясняет Поулсен.

Подробнее: Rasmus N. Ottosen et al, Preparation and Preclinical Characterization of a Simple Ester for Dual Exogenous Supply of Lactate and Beta-hydroxybutyrate, Journal of Agricultural and Food Chemistry (2024). DOI: 10.1021/acs.jafc.4c04849
Journal information: Journal of Agricultural and Food Chemistry

На рисунке слева показана химическая структура молекулы LaKe. Графики справа показывают, как изменяются концентрации лактата и кетонов в крови (BHB) с течением времени у крыс, которые принимали LaKe (синие кривые) или контрольное вещество (черные кривые). Можно наблюдать значительное повышение уровня как лактата, так и BHB у крыс, которым давали LaKe.
Хорошо известно, что регулярные физические упражнения и периодическое голодание оказывают ряд положительных эффектов на организм. Физические упражнения и пропуск приема пищи укрепляют сердце и снижают уровень жиров в крови. Это происходит из-за естественной реакции организма, при которой повышенный уровень лактата (соли молочной кислоты) и кетонов действует как эффективное топливо для клеток, что приносит пользу нашим органам.
Группа исследователей в области химии, метаболизма и диабета из Орхусского университета создала молекулу, которая может вызывать те же метаболические эффекты без физических нагрузок или голодания.
Исследование только что было опубликовано в научном журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry.
«Мы разработали молекулу, которая может имитировать естественную метаболическую реакцию организма на интенсивные физические нагрузки и голодание. На практике эта молекула приводит организм в метаболическое состояние, соответствующее пробегу 10 километров на высокой скорости натощак», – объясняет профессор Томас Поулсен с химического факультета Орхусского университета. Он является одним из ведущих научных сотрудников, проводивших это исследование.
«Когда уровень лактата и кетонов в крови повышается, увеличивается выработка гормона, подавляющего аппетит, и снижается уровень свободных жирных кислот в крови. Это имеет ряд преимуществ для здоровья, например, снижает риск развития метаболического синдрома».
По словам профессора, добиться такого же эффекта с помощью одной только диеты невозможно, поскольку лактат и кетоны, хотя и существуют в натуральном виде, не могут потребляться в необходимых количествах без нежелательных побочных продуктов, таких как кислота и соль. Вот тут-то и появляется новая молекула, получившая название LaKe.

Молекула > пищевые добавки
Разработка LaKe является результатом многолетнего исследовательского сотрудничества между Поулсеном, профессором Могенсом Йоханнсеном из департамента судебной медицины и главным врачом и профессором Нильсом Меллером из Департамента клинической медицины и Диабетического центра Steno в Орхусе.

Все трое исследовали метаболизм с разных точек зрения, и все они уже знали из своих собственных и других исследований, что лактат и кетоны оказывают благотворное воздействие. Им потребовалось три года, чтобы произвести химический синтез лактата и кетонов без вредных "попутчиков" в виде соли и кислоты.

«В некотором смысле, мы не удивлены полученным результатом, потому что мы комбинируем хорошо известные вещества. Инновация заключается в том, что мы создали молекулу, которая позволяет нам безопасно искусственно регулировать количество лактата и кетонов», – говорит Поулсен.

Пока что эта молекула была протестирована только на крысах, но сейчас в больнице Орхусского университета проводятся первые клинические испытания на людях. По словам Поулсена, ожидается, что испытания проложат путь к тому, чтобы эта молекула стала передовой пищевой добавкой. Это особенно поможет людям, которые не могут придерживаться строгого плана физических упражнений и диеты.

«Иногда бывает трудно поддерживать мотивацию для того, чтобы пробегать много километров на высокой скорости и обходиться без еды. Для людей с физическими недугами, такими как слабое сердце или общая слабость, такая пищевая добавка сможет помочь восстановиться», – объясняет Поулсен.

Перспективы лечения травм головного мозга

Эта молекула также обладает потенциалом для облегчения проблем с концентрацией внимания и может быть использована при лечении серьезных заболеваний, таких как болезнь Паркинсона и деменция. Эти заболевания часто характеризуются низким уровнем энергии в головном мозге, что препятствует его оптимальному функционированию.

Ну наконец-то! Открыли молекулу прием которой заменяет занятия спортом!

https://telegra.ph/Novaya-tehnologiya-ohlazhdeniya-tkanej-mel-kak-osnova-dlya-borby-s-zharoj-09-09

https://telegra.ph/CHto-skryvaetsya-za-zlovoniem-duriana-09-02

https://telegra.ph/Kak-aromat-kormov-delaet-ih-vkusnee-dlya-sobak-08-27

https://telegra.ph/YAdovitye-knigi-s-toksichnymi-krasitelyami-08-23

Дорогие друзья и коллеги, приглашаю вас порадоваться за админа и поздравить его с получением весьма заслуженного звания Почетного Химика! Ура!

Дорогие коллеги и друзья канала “Невероятная химия”!

Поздравляю вас с нашим профессиональным праздником – Днем химика! Этот день объединяет всех, кто посвящает свою жизнь науке, исследованию и открытию новых горизонтов в области химии.

Вы – настоящие мастера своего дела, каждый день подтверждающие, что химия – это не только наука, но и искусство. Ваши знания и трудолюбие помогают решать сложнейшие задачи, создавать инновации и двигать мир вперед.

Пусть ваши исследования приводят к новым открытиям, эксперименты всегда завершаются успехом, а труд приносит радость и удовлетворение. Желаю вам крепкого здоровья, неиссякаемого вдохновения и новых свершений!

С уважением и наилучшими пожеланиями

В качестве подтверждения своей гипотезы про важность этилацетата ученые провели эксперимент с пивом сорта блонд. Они добавили наиболее важные компоненты, согласно модели, при нормировании на этанол по группе блондов. Пиво с добавками получилось значительно более привлекательным для дегустаторов. Чтобы проверить влияние чистого этанола, эксперимент с теми же концентрациями остальных веществ был проведен на безалкогольном пиве — добавки значительно улучшили его общую оценку, а также эфирный запах, калорийность и сладкий вкус. Таким образом, авторы показали, что можно улучшить безалкогольное пиво путем добавления этилацетата и молочной кислоты — это сделает его более похожим на алкогольный напиток, но будет немного полезнее.

Это прекрасно;)

Главная беда была - химия. На выпускном экзамене я с ужасом узнал, что химии - две: органическая и неорганическая. Мне одной-то было через голову. Перед экзаменом наши умельцы взорвали в кабинете дымовые шашки, в дымовой завесе украли билеты и пометили мне один точечками с обратной стороны.
Всю ночь, как попугай, я повторял какие-то формулы. На следующий день вытащил помеченный билет. Словно автомат, лепил ответ, но попался на дополнительном вопросе: "Как отличить этиловый спирт от метилового?" Я вспомнил, что от одного слепнут, а из другого делают водку. И начал: "Возьмем двух кроликов. Капнем им в глаза разного спирта. Один - слепой, а другой - пьяный".

Мне поставили тройку условно, взяв с меня обязательство никогда в дальнейшей жизни не соприкасаться с химией. Что я честно выполняю. Кроме разве прикосновения к спирту, хотя до сих пор не знаю, что я пью - этиловый или метиловый. В связи с тем, что вижу все хуже и хуже, думаю, что пью не тот.
⠀
Александр Ширвиндт
1934-2024

--
Фото: Юрий Рост

https://telegra.ph/Kratchajshaya-istoriya-gazirovki-ot-kokaina-do-asparatama-01-28

https://telegra.ph/Kak-nasha-lyubov-k-prirode-prevratilas-v-strah-pered-himiej-01-09

https://telegra.ph/Mify-i-realnost-sahar-v-benzobake-avtomobilya-01-06

https://telegra.ph/Pochemu-uglekislyj-gaz-ne-yavlyaetsya-organicheskim-soedineniem-01-02

https://telegra.ph/CHto-budet-esli-vypit-otbelivatel-12-18

https://telegra.ph/Mozhno-li-umeret-ot-pereizbytka-povarennoj-soli-12-06

Октановое число - ключ к эффективности двигателя

Октановое число – это показатель, который оценивает, как топливо справляется с самовоспламенением при сжатии в двигателе внутреннего сгорания. Этот показатель особенно важен, потому что он указывает на способность топлива противостоять детонации – явлению, которое может проявляться в виде стука или щелчков в двигателе при ускорении.
Октановое число определяется сравнением, в стандартных условиях, интенсивности детонации топлива с детонацией эталонных веществ – изооктана и н-гептана. Изооктан (2,2,4-триметилпентан) имеет октановое число 100, означающее высокую устойчивость к детонации даже при сильном сжатии. В контрасте с ним, н-гептан, с октановым числом 0, имеет низкую устойчивость к детонации.
Транспортные средства с высокой производительностью требуют топлива с более высоким октановым числом, чтобы обеспечить оптимальную работу двигателя и предотвратить детонацию.