ГРИЛЬ и BBQ от MaestroBBQ

Видели сколько сейчас бекон стоит?!

Смотри рецепт как сделать бекон дома-это намного вкуснее и доступнее

https://vk.com/video-184355390_456240007?access_key=cc660507c05fd6f769

Доброе воскресное утро.
Отличный вариант для обеда

https://vk.com/video-184355390_456240005

Если у тебя небольшая семья и мало места на даче, посмотри обзор этого гриля и сделай правильный выбор

https://vk.com/video-184355390_456240003?access_key=1a247ecca56fd3f3b4

Всем привет!
Нужен ваш совет

https://vk.com/wall-184355390_563

Потратьте две минуты на комментарии, пожалуйста

Видео про хлеб
Шеф Алексей Щербак и проект the ХЛЕБ

https://vk.com/video-184355390_456239991?access_key=9ceed72c109898a03e

Добавил товар на авито

https://www.avito.ru/user/54b75ef66dc2c912c06a2373f4c0ca84/profile?src=sharing

Вот только ради этого момента стоит купить угольный гриль!

У тебя какой?

Я за гигиену!

Что любому надо?!
Мясо с картошкой!
Сделай на гриле и будет тебе вкусно

https://vk.com/video-184355390_456239989?access_key=c4a78af1646f75f8af

Продолжаем разгребать склад

Всё б/у буду выкладывать в авито

Ссылка на профиль

https://www.avito.ru/user/54b75ef66dc2c912c06a2373f4c0ca84/profile?src=sharing

А вот и ролик на ВК!
Оригинальный рецепт, который надо повторить

https://vk.com/video-184355390_456239988?access_key=4d5d3aeaa023a81957

Скромный обед на работе!
Ты не голодаешь?

Воскресный жрец.
Баранья вырезка на гриле с салатом и лепешкой.

Надеюсь, ты не голодаешь.

Ролик снимали 6 лет назад
Наверняка, многие его не видели

https://vk.com/video-184355390_456239987?access_key=be5cdeda204e958c20

Ну что ты спишь?!
Иди пожарь и сожри!
Завтра на ВК будет мой любимый ролик, он снят 6 лет назад
Поэтому наберись сил

Спишь или ешь?
Если не ешь, зачем голодный спишь?

Всем привет!
У меня есть лавка, в которой я продаю продукцию и хочу сказать следующее- хорошее дешево не бывает!
Даже объяснять ценообразование не собираюсь.
Для особо умных видео

⚡️ АКЦИЯ

При покупке любого гриля стоимостью свыше 50 000 рублей термометр MaestroBBQ в подарок 🎁

Всем привет.

Вареники
🔘Картофель с луком 1000 руб/кг
🔘Картофель с сыром 1200 руб/кг

Пельмени
🔘Вкус детства (говядина/свинина) 1500 руб/кг
🔘Мраморная говядина 1500 руб/кг

Хинкали
🔘Говядина/свинина 1300 руб/кг

Мясные изделия
🔘Щеки томленые 1500 руб/кг
🔘Ребра 1500 руб/кг
🔘Тушенка 1000 руб
🔘Брискет 500 руб/100 гр
🔘Сало 200 руб/100 гр

Писать мне в личку @maestro_bbq

Лучший завтрак?

Первый обзор газового гриля primeliner!

https://vk.com/video-184355390_456239974?access_key=fdd22527157d4a92ed

Классный гриль-хочу подметить и ценник адекватный

Начали трансляцию у Тихона
Подключайтесь, проводим розыгрыш

https://vk.com/wall-20033544_29869

Друзья, напоминаю что завтра 18.01 в наших сообществах в VK Тихон Готовь и Путешествуй ( https://vk.com/tikhonvb ) и MaestroBBQ ( https://vk.com/maestrobbq_vk ) пройдёт розыгрыш подарков из новогоднего видео.
Не забудьте открыть свои страницы, чтобы мы могли проверить соблюдение условий розыгрыша.
Прямые эфиры проведем примерно с 12 до 14:00 в каждом из сообществ по очереди.
Для тех кто не сможет быть постараемся сохранить запись стрима.

Опять спишь?
А я ужинать пошел
#ночножрец

Спишь?!
А у меня #ночнойжрец пришел и проработка нового рецепта.

Будет вкусно

Как называется эта болезнь, знаете?

Отличная новость!
В сообществе ВК более 5000 участников, спасибо что подписываетесь.

https://vk.com/maestrobbq_vk

Напоминаю, в новогоднем ролике с @tikhontel разыгрываем гриль

Завтрак.
Первый прием пищи всегда задает настроение грядущего дня

А то уже задолбали новогодние салаты и хочется чего-то утонченного и вкусного.

Один из вариантов сэндвич из круассана с яйцом пашот.

А чем вы завтракали сегодня?

Скромный ужин в сочельник.

Это ужин для детей:
Картофель фри в духовке
Крылышки bbq
Крылышки в кляре
Овощной салат

Всех с наступающим Рождеством!

Финал!
Это превосходный ужин

Всем привет!
Это самое вкусное, что я готовил в 2024 году.
Салат айсберг.
Смотри как вкусно его приготовить

https://vk.com/video-184355390_456239958?access_key=1cee899e9d5654fa7a

Праздники продолжаются!

Посмотрели новогодний ролик?
Как вам?
Для тех, кто не посмотрел оставляю ссылку еще раз

https://vk.com/video-184355390_456239951?access_key=43f49c2e4e755bd2fd

Еще чуть-чуть и vk догонит ютуб!
Подписывайся https://vk.com/maestrobbq_vk

Всем доброе утро
Традиционный новогодний ролик с @tikhontel
Но в этом году мы приготовили вам подарки

https://vk.com/video-184355390_456239951?access_key=43f49c2e4e755bd2fd

Как вам мой новогодний лук?

Вкусное место!
Колбаски сочные и яркие.
Картофель по-деревенски превосходен
Капуста тушеная на высоте
Стакан с игристым принес с собой

Всех с 2025!
Кто из этого прекрасно города?
Где мяса можно съесть?!
Очень хочу мяса

Поймал деда с внучкой!
Загадывай желание!!!

С новым 2025 годом!
Живите вкусно!
Любите семью!
Пусть всё будет хорошо

в новый год с новыми грилями!https://vkvideo.ru/video-184355390_456239957

Всем привет!
Внимание всем!
Кто хочет купить гриль, пора это делать!

В январе будет подорожание.

Успей купить по старой цене

Вебер станет дороже на 7-10%
Егерь на 15%

Всем привет.
Разбирали склад и поняли, что у нас много классных шатров.
Готов продать за разумную сумму

Писать мне в личку @maestro_bbq

Жду всех на ВК

https://vk.com/maestrobbq_vk

Там классно смотреть ролики с телефона, планшета, ПК и телевизора!
Кто-то даже в планшет на торпеде авто устанавливает приложение!

Кстати, как вам моя новая кофта?!
Таких мало, а мне друг подарил😂🤣🤣🤣

Всем добрый вечер!
Это бэкстейдж, который снял и сделал @AlexeyShmelev
А снимали мы классный ролик с виски клубом

Посмотри и поддержи ролик комментарием

https://vk.com/video-184355390_456239954

Провожаем 2024 год

https://vk.com/video-184355390_456239954

Всем привет!
Вот и пришло время к новогоднему розыгрышу 😎
1 место нож из bg-42 ламинат в нержавейке
2 место слайсер
3 место универсал

Условия: 1. Розыгрыш только для владельцев наших ножей
2. Отправить под данным постом фото наших ножей или видео
Итоги розыгрыша буду подведены 6 января

В продажу поступили пеллеты из разных пород древесины:

🔘 Ольха - Бук

🔘 Бук - Абрикос

🔘 Дуб

Прямо сейчас

Вы можете арендовать нашу кулинарную студию вместе с верандой для празднования дня рождения, корпоратива, вечеринки и других мероприятий. 🎈

Больше информации и фотографий здесь

Вчера с @AlexeyShmelev ездили в Ижевск на завод заточных систем.
Веселый и продуктивный день.
Ждите большой ролик

Brangus - гибридная порода мясного скота для стейков, полученная в результате скрещивания американских пород ангус и брахман.

Они производят мясо практически без избытка жира, и обладают отличной мраморностью. Мясо также отличается высоким уровнем нежности, набрав около 97% баллов в исследовании по сравнению с чистокровным ангусом, набравшим всего 94%.

Зрелые быки породы брангус обычно весят от 800 до 900 кг.

Ни у Мираторга, ни у Праймбиф, ни у мелких производителей такой породы нет. Они работают с Абердин Ангус.

Для любителей гигантомании на этом видео всё прекрасно 💪😁

🥩 Стейк Томагавк

Толстый край с 6-го по 12-ое ребро. Отруб берётся тот же, что и для рибая, но рёберная кость сохраняется и порой достигает 40 см. Состоит из мышц, которые практически не работают в течении жизни бычка, поэтому мясо сочное и нежное. Обжарить на прямом жаре до румяной корочки и довести до готовности на непрямом жаре до 58°С в центре куска. Примерное время приготовления 30-40 минут. Высокая мраморность. Премиальный стейк.

🔥 Гриль WEBER Ranch Kettle

Диаметром 96 см! Для любителей зажарить целую тушу 💪

🤪

Сегодня я опять на выставке Клинок. Приезжайте!

Ролик на всех площадках
Смотрите и пускайте слюни, а кто захочет вкусную тушенку-пишите мне в личку @maestro_bbq

_________________________
ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
ПРИ РАБОТЕ С УГОЛЬНЫМ ГРИЛЕМ

🟢Угольные грили можно использовать только на открытом воздухе. При эксплуатации их в закрытых помещениях образуются очень опасные для жизни и здоровья человека газы.

🟢Никогда не лейте жидкость для розжига и не кладите пропитанный этой жидкостью древесный уголь на теплые или горячие угли.

🟢Не используйте бензин, алкоголь и другие воспламеняющиеся жидкости для розжига древесного угля. Если вы используете жидкость для розжига, то прежде чем поджигать уголь, спустите всю скопившуюся в котле жидкость через нижнюю вентиляционную заслонку.

🟢Используйте только полностью смонтированный гриль при наличии в нем всех неповрежденных деталей. Прежде чем пользоваться грилем, убедитесь, правильно ли крепится под котлом золоприемник.

🟢Снимайте с гриля крышку, прежде чем поджечь древесный уголь.

🟢Кладите уголь на решетку, но ни в коем случае не на дно котла.

🟢Не ставьте стартер для розжига на легковоспламеняющиеся поверхности или рядом с ними.

🟢Не дотрагивайтесь руками до котла, решеток гриля, чтобы проверить, горячие ли они.

🟢Следуя инструкции производителя, вешайте крышку гриля на специально предусмотренное крепление.
Не кладите горячую крышку на ковер или в траву и не вешайте ее на ручки котла.

🟢Чтобы потушить угли, опустите крышку и полностью закройте верхние и нижние вентиляционные заслонки. Не гасите угли водой, иначе повредите эмалированное покрытие котла.

🟢Если вспыхнуло пламя, закройте крышку и наполовину задвиньте вентиляционные заслонки. Здесь тоже действует описанное выше правило: никогда не тушите пламя водой!

🟢Обслуживание и демонтаж горячего стартера должны осуществляться с соблюдением всех правил безопасности.

🟢Электрический кабель должен располагаться на безопасном расстоянии от горячего гриля.

ОБСЛУЖИВАНИЕ ГРИЛЯ

Если вы будете постоянно следить за грилем, соблюдая рекомендации, изложенные в инструкции фирмы производителя, этот прибор безупречно прослужит вам долгие годы. Каждый раз, когда вы пользуетесь грилем, основательно очищайте решетку (непосредственно перед приготовлением или после него), даже если она очень горячая. Используйте при этом специальную щетку с длинной ручкой. Счищать нужно не только приставшие к решетке остатки пищи, но и ржавчину, в том числе между прутьями.

ОБСЛУЖИВАНИЕ ГАЗОВОГО ГРИЛЯ

😀 Проводите чистку прибора раз в месяц.
😀 Пока гриль остается теплым, протрите крышку изнутри губкой или салфеткой, смоченной в слабом мыльном растворе. Это поможет избежать образования трудноудалимых отложений сажи.
😀 Снимите решетку гриля и очистите металлические пластины, закрывающие боковые горелки (используйте для этого хорошую щетку, лучше всего ту, которой чистите решетку). Таким образом вы сможете предотвратить воспламенение в гриле. Если вы готовите блюда на гриле часто, рекомендуется проводить такую чистку чаще, чем раз в месяц.
😀 Трубки горелок осторожно очистите со всех сторон специальной щеткой. Проводите такую чистку без нажима, чтобы не повредить входную часть труб.
😀 Кисточкой с синтетической щетиной или скребком для теста удалите жировые отложения с чаши гриля. Если в вашем приборе есть поддон для жира, сметите грязь в него, затем утилизируйте содержимое поддона.
😀 Аккуратно протрите чашу гриля губкой или салфеткой, смоченной теплым мыльным раствором. При этом вода не должна попасть в горелки.

ОБСЛУЖИВАНИЕ УГОЛЬНОГО ГРИЛЯ

😀 Проводите чистку прибора раз в месяц.
😀 После того, как гриль остынет, уберите золу из котла. Золу необходимо убирать каждый раз после приготовления блюд на гриле, так как в ней содержится влага. Если в вашем приборе имеется емкость для сбора золы, из нее следует обязательно убирать золу после каждого использования прибора.
😀 Протирайте котел теплой влажной губкой или тряпкой. Это поможет впоследствии избежать образования трудноудалимых отложений сажи на котле.

ОБСЛУЖИВАНИЕ ЭЛЕКТРОГРИЛЯ

😀 Проводите чистку прибора раз в месяц.
😀 Пока гриль остается теплым, протрите крышку изнутри влажной губкой или салфеткой, смоченной слабым мыльным раствором. Это поможет избежать образования трудноудалимых отложений сажи на крышке гриля.
😀 Снимите решетку. Кисточкой с синтетической щетиной или скребком для теста удалите жировые отложения со дна гриля. Если в вашем приборе име-ется специальный поддон для жира, сметите грязь в него, затем утилизируйте содержимое поддона.
😀 Протрите гриль внутри губкой или салфеткой, смоченной теплым мыльным раствором. При этом вода не должна попасть на нагревательные элементы.

Пеллеты древесные на сайте

🚚💨 ДОСТАВКА ПО РФ

Хвастайтесь своими Traveler в комментарии 🔥

Выберу самую залайканую фотографию или видео и отправлю какой-нибудь символический приз 🏆

🏆 Один из САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ грилей WEBER Traveler! Красивый, блестящий, компактный, но производительный.

✔️Быстро складывается одной рукой, легко помещается в багажник автомобиля, и на малогабаритном балконе - размер в сложенном виде 113х32х51 см
✔️Низкий расход газа - одного картриджа хватает на 2 часа
✔️Возможность подключения к стандартному газовому баллону через шланг 3-в-1
✔️Чугунная решетка с покрытием из фарфоровой эмали - 54х39 см - можно готовить несколько блюд одновременно

На Западе его используют на пикниках, рыбалках, автопутешествиях, но мы - русские 💪 - придумали использовать его для быстрого приготовления ужина на всю семью, чтобы не разжигать большой гриль. И это действительно удобно и экономично.

Возможность дооснастить разделочной доской; отсекателем жара; планчей для приготовления яичницы, smash-бургера и других блюд.

WEBER Traveler


За консультацией +79254322114
@Maestro_BBQ

🚚💨 ДОСТАВКА ПО РФ

МАРИНОВАНИЕ

Мы преследуем две цели, когда маринуем продукты: сделать их более нежными или добавить новый вкус. Или и то, и другое.

Для того чтобы мясо получило специфический вкус, его необходимо мариновать долго. Но для того чтобы размягчить его, потребуется еще больше времени. В любом случае имейте в виду, что чем крупнее куски, тем больше времени вам придется их мариновать.

Жидкие маринады

Классические жидкие маринады делают, смешивая жидкости, такие как, например, растительное масло, вино, пиво или йогурт,
с другими вкусовыми компонентами, такими как чеснок, перец чили, лук, лимон, лайм, зелень и специи. Продукт кладут в приготовленную смесь и оставляют мариноваться от пары минут до суток.

Для того чтобы продукт стал в маринаде более мягким, можно использовать несколько методов. Первый - сделать среду с недостатком кислорода. Влажное маринование останавливает процесс испарения и делает мясо более сочным при приготовлении. Второй заключается в том, чтобы добавлять отдельные ингредиенты размягчающие продукты, как, например, лук, уксус, лимонный сок.

Мариновать в холодильнике также можно, но холод приводит к тому, что ароматы с трудом проникают в мясо. Если вы собираетесь мариновать всего час или два, лучше оставьте продукт при комнатной температуре.

МАРИНАД НА ОСНОВЕ ПИВА
для говядины/свинины/птицы
на 300 мл
🔹250 мл темного пива
🔹2 ст.л. масла
🔹1 ст.л. мелко нарезанного чеснока
🔹1 ч.л. сушеного майорана
🔹1/4 ч.л. кайенского перца
🔹1/2 ч.л. дробленого перца
🔹1 ч.л. крупной морской соли

Сухое маринование (RUB)

Сухой маринад - это, по сути, смесь сухих специй. Разные специи - травы, семена - перемалываются в порошок и смешиваются с другими ингредиентами, такими как острый молотый перец, сахар и соль. Сухой маринад по-английски называется rub, что значит «тереть», и требуется именно это: длительно втирать его в мясо, птицу, рыбу, пока он полностью не вотрется в продукт. Втирать маринад можно как прямо перед приготовлением, так и за сутки, в зависимости от того, насколько насыщенный вкус вы хотите получить.

КЛАССИЧЕСКАЯ ПРЯНАЯ СМЕСЬ ДЛЯ БАРБЕКЮ
для говядины/свинины/птицы/овощей
🔸2 ч.л. молотого чили
🔸2 ч.л. коричневого сахара
🔸2 ч.л. гранулированного чеснока
🔸2 ч.л. молотой паприки
🔸1 ч.л. молотой зиры (кумин)
🔸1/2 ч.л. дробленого перца
🔸 4 ч.л. крупной морской соли

Глазурь

Если вы глазируете продукты, будь то свиные рёбрышки или куриные крылышки, у вас получится красивая блестящая корочка.

Глазурь обычно состоит из нескольких вкусовых добавок - соуса барбекю, уваренного винного уксуса, смеси мёда, лимона, специй, соевого соуса или обыкновенного кетчупа. Сладкие ингредиенты в глазури карамелизируются при приготовлении на гриле и придают продуктам красивый глянцевый вид и неповторимый вкус.
В глазури должен соблюдаться баланс между кислым, сладким и соленым вкусом.

МЕДОВАЯ ГЛАЗУРЬ ТЕРИЯКИ
для свиных рёбрышек
▪️1 ст.л. кунжутного масла
▪️3 ст.л. мелко нарезанного свежего имбиря
▪️3 зубчика чеснока, измельченные
▪️1 ст.л. семян кунжута
▪️2/3 чашки меда
▪️1/3 стакана соевого соуса
▪️2 ст.л. рисового уксуса
▪️1 ст.л. соуса Шрирача
▪️1 ст. л. кукурузного крахмала, растворенного в 3 ст. л. холодной воды

В кастрюле на среднем огне разогрейте масло. Добавьте имбирь, чеснок и семена кунжута и готовьте, помешивая, до появления аромата, 2-3 минуты. Добавьте мед, соевый соус, уксус и соус ШРИРАЧА, доведите до кипения и готовьте в течение 2 минут, периодически помешивая. Увеличьте огонь до среднего и доведите смесь до кипения. Быстро перемешайте смесь из кукурузного крахмала, затем постепенно добавьте ее в сковороду, постоянно взбивая, и кипятите до загустения, около 1 минуты.

Новый ролик на платформах
-ютуб
-ВК
-рутуб

История компании Weber берет свое начало в 1952 году. Спустя почти 60 лет инноваций, линейку моделей дополнил угольный гриль Summit Charcoal Barbecue, который олицетворяет всё наследие компании Weber, ее историю и научно-технические знания, накопленные на протяжении многих лет.

Модель угольного гриля Summit Charcoal Barbecue отличается превосходными возможностями управления жаром, универсальностью и удобством в использовании.

Этот гриль можно купить в моем магазине

Summit Kamado E6 (без стола)

Summit Kamado S6 (со столом)

За консультацией +79254322114
@Maestro_BBQ

🚚💨 ДОСТАВКА ПО РФ

НОВАЯ ЭПОХА ГРИЛЯ

1️⃣ КРЫШКА И ЧАША С ДВОЙНЫМИ
СТЕНКАМИ И ВОЗДУШНОЙ ИЗОЛЯЦИЕЙ
Поскольку воздух служит отличным изолятором, то его наличие между стенками крышки и чаши помогает сократить потери тепла и поддерживать постоянную температуру на протяжении всего процесса готовки. Данная особенность также позволяет расходовать меньше топлива при приготовлении пищи.

2️⃣ ЗАСЛОНКА КРЫШКИ RAPIDFIRE
При полном открытии заслонки крышки создается дополнительная воздушная тяга - эффект внутреннего стартера для розжига, что позволяет быстро разогреть гриль. Благодаря конструкции заслонки поток воздуха можно с легкостью усилить таким образом, чтобы обеспечить быстрое повышение температуры и гарантировать возможность ее точного регулирования.

3️⃣ ТЕРМОМЕТР В КРЫШКЕ
Обновленный, встроенный в крышку термометр позволит быстро и точно определить температуру внутри гриля, например, в момент копчения.

4️⃣ ЛЕГКО ОТКРЫВАЕМАЯ КРЫШКА НА ПЕТЛЯХ
Благодаря наличию петель и пружинного механизма вы можете открывать и закрывать крышку одной рукой, держась за элегантную хромированную ручку.

5️⃣ АЛЮМИНИЕВЫЙ ЭКРАН В КРЫШКЕ
В крышку гриля встроен дополнительный экран, выполненный из алюминия. Он снижает вес крышки, а также алюминий - отличный отражатель тепла, улучшает температурный режим внутри гриля.
Прокладка между крышкой и котлом выполнена из нержавеющей стали с оплеткой, что повышает износостойкость и помогает улучшить герметичность.

6️⃣ СИСТЕМА ГАЗОВОГО ПОДЖИГА SNAP-JET
Эта удобная функция обеспечивает быстрое и простое зажигание. Достаточно просто повернуть ручку газового поджига и газ воспламенит брикеты / уголь за 15 минут.

7️⃣ РЕШЕТКА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ С БОКОВЫМИ СТВОРКАМИ GOURMET BBQ SYSTEM
Извлеките центральный модуль из решетки диаметром 61 см, теперь вы можете разместить один из многочисленных аксессуаров GBS® Используя
дополнительные принадлежности, включая вок, сковороду, решетку для жарки стейков, камень для пиццы, и т. д., на своем гриле вы можете приготовить все, что угодно.

8️⃣ ПЛАСТИНА ОТСЕКАТЕЛЬ ЖАРА
Отражая тепло, отсекатель жара из нержавеющей стали с воздушной изоляцией помогает поддерживать постоянную низкую, равномерную температуру, которая необходима при готовке в течении длительного периода времени, при копчении, томлении и выпекании.

9️⃣ СИСТЕМА ОЧИСТКИ ONE-TOUCH™
Три лопасти позволяют легко очистить гриль и смести золу в специальный золосборник всего несколькими движениями и затем без труда ее выбросить. Наличие специальных меток помогает легко определить, как расположены вентиляционные отверстия.
А: Закрытые вентиляционные отверстия (воздух не проходит внутрь гриля, используется при необходимости гашения пламени в гриле)
В: Положение вентиляционного отверстия для копчения / готовки при низкой температуре в течение длительного периода времени (см. ниже).
С: Открытое вентиляционное отверстие (воздух проходит внутрь гриля, при готовке в стандартном режиме данное положение является рекомендованным).

🔟 ФУНКЦИЯ КОПЧЕНИЯ / ГОТОВКИ ПРИ НИЗКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ В ТЕЧЕНИИ ДЛИТЕЛЬНОГО ПЕРИОДА ВРЕМЕНИ
Новая функция копчения в гриле позволяет легко получить нужный поток воздуха при копчении. Установите ручку заслонки в положение копчения и через вентиляционное отверстие будет поступать поток воздуха, минимально необходимый для создания условий копчения в гриле. Вместе с пластиной отсекателем жара эта функция превращает гриль в коптильню с оптимальным притоком воздуха. Идеально для продуктов, приготовление которых занимает более 3-4 часов при низкой температуре.

🔥

Лучший из угольных! 🔥

В наличии появилось немного офигенного мраморного мяса. Замороженное - а это значит, что можно долго хранить! ❄️

Стейки
Рибай

Отруба
Вырезка
Брискет
Ребра кальби
Top blade
Inside skirt

Количество очень ограничено, к сожалению.

СМОТРЕТЬ МЯСО

_____
Реклама. ООО «Маэстро ББК» ИНН 7733355670

Крокодил гриль. Кому рецепт? 😅

Сегодня закрытое мероприятие вот с такими звездами 🤩

У меня в студии базируется школа и клуб заточников ножей.

Про заточку это отдельная тема, но! Это самые лучшие гости-они всё съели.
А если съели-значит вкусно.
В комментариях скину фото того, что я приготовил для них

У нас обед, а у вас?!

Доброе утро 👋

😁

Прямое включение со съемок 🎥

Прямо сейчас пробуем пастрами из отруба брискет 👌 если коротко, то основное различие в двухнедельном посоле (нитритная соль, сахар, специи) в вакууме.
Это ооочень вкусно 🤤

Дорогие покупатели, буду признателен, если оставите отзыв о работе моего магазина! Это поможет для продвижения сайта.

ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ НА ЯНДЕКСЕ

Благодарю 🤓🤝

ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
ПРИ РАБОТЕ С ГАЗОВЫМ ГРИЛЕМ

😀 Содержите дно гриля и поддон в чистоте, на них не должно оставаться следов жира. Тогда вы сможете избежать не только воспламенений, но и визитов насекомых. (От насекомых поможет избавиться насы-панная в гриль молотая паприка.)

😀 Если появились язычки пламени, выключите все горелки и переложите готовящиеся продукты на другую часть решетки. Когда пламя погаснет, снова зажгите гриль. Никогда не тушите водой пламя в газовом гриле.

😀 Не выстилайте скошенное дно гриля фольгой. Она не позволяет капающему жиру стекать в поддон, он собирается в складках фольги и может воспламениться в любую минуту.

😀 Газовые баллоны ни в коем случае нельзя хранить во внутренних помещениях, а также в гараже.

😀 Новый газовый гриль в начале использования может нагреваться сильнее, чем нужно. Когда он немного закоптится внутри и отражающая способность крышки и чаши гриля снизится, процесс нагревания нормализуется.

СОУСЫ И ГЛАЗУРЬ

Угольный гриль Weber Summit Kamado E6. Рекомендую!

🔥 Внушительных размеров диаметр рабочей поверхности — 61 сантиметр;

🔥 Прочная стальная конструкция обеспечивает долговечность;

🔥 Встроенный в крышку термометр позволяет следить за температурой и тонко регулировать её благодаря дополнительным возможностям, таким как заслонка Rapidfire;

🔥 Котёл и крышка обладают полностью изолированными двойными стенками, что обеспечивает сохранение температуры и быстрый нагрев;

🔥 Фирменная решётка GBS (Gourmet BBQ System);

🔥 Система One-Touch обеспечивает максимальную простоту процессу очистки котла — буквально несколько движений и вы можете продолжать готовить;

🔥 Экономичный расход топлива;

Смотреть гриль Weber Summit Kamado E6 на сайте

За консультацией 👉 +79254322114
Или ко мне лично @Maestro_BBQ

🎁 МАСТЕР-КЛАСС В ПОДАРОК

✅ ВЫБИРАЕМ УГОЛЬНЫЙ ГРИЛЬ
_________________________

1️⃣В гриле обязательно должна быть крышка.
Если вы покупаете угольный гриль, обратите внимание, хорошо ли закрывается крышка и имеются ли в котле и крышке вентиляционные заслонки. Гриль с крышкой представляет собой своего рода конвекционную печь, где можно готовить как в режиме прямого, так и непрямого жара.
С помощью вентиляционных заслонок вы сможете регулировать температуру внутри гриля.

2️⃣Прочная конструкция. Качественный угольный гриль прослужит вам долгие годы. Выбирая такой прибор, обратите внимание на прочность конструкции и качество эмалированного покрытия.

3️⃣Прочная решетка выдержит все. Решетка угольного гриля должна иметь толстые, прочные колосники, чтобы на нее можно было выкладывать самые разные продукты. Для истинных ценителей гриля я рекомендую решетку с откидными боковыми дверцами, которую можно открывать во время жарки, чтобы подкладывать угли. Приготовление на гриле будет не таким сложным, если процесс подкладывания в него горючего максимально упрощен.

4️⃣Чистота превыше всего. При сжигании древесного угля образуется зола, убирать которую нужно постоянно, чтобы в гриле не образовалась ржавчина, поэтому я советую приобрести угольный гриль, где предусмотрен сбор золы в вынимающийся золоприемник. Вы увидите: чем проще мыть гриль, тем чаще и с большим удовольствием вы будете им пользоваться.

5️⃣Встроенный в крышку термометр позволяет отслеживать температуру под крышкой, что делает процесс приготовления очень комфортным и позволяет отслеживать скачки температуры.

Доброе утро

Всех с пятницей, с окончанием рабочей недели 🥳

Делитесь в комментариях фотографиями своего гриля, посмотрим, какие модели самые популярные 👇🤓