МамаDoctora

Доброе зимнее утро! ❄️

Альбина приготовила нам вкусный десерт - нежнейший бисквит с воздушным сливочным кремом и нотками ягод.
Знаю, что попросите рецепт, поэтому с удовольствием с вами делюсь. ☺️

ТИРАМИСУ С КЛУБНИКОЙ
300 гр палочек савоярди (продаются в супермаркетах)
Для крема:
- сливки 33-35% — 250 г
- маскарпоне — 250 г
- сахарная пудра — 80 г
- ванильный сахар — 8 г
Для клубничной пропитки:
- клубника — 250 г
- сок лимона — 1 ст. ложка
- сахар — 40 г
Приготовим клубничную пропитку: пробить блендером клубнику (у меня замороженная), добавить сахар и лимонный сок.
Готовим крем: сливки немного взбить с сахарной пудрой, добавить ванильный сахар и затем маскарпоне.
На малых оборотах перемешать до соединения компонентов.
Долго не взбивать!

Берём форму. Палочки пропитываем клубничной начинкой и укладываем в ряд, сверху – крем маскарпоне. Так чередуем слои, сверху крем.
На ночь ставим в холодильник.
Поверьте, это десерт никого не оставит равнодушным.

Хорошего вам дня и прекрасного настроения !

И нет в жизни выше благодарности, чем любовь ваших детей 🙏🏼

Счастлива быть твоей мамой,
@doctor_komissarova ❣️🫶🏻

Сегодня особенный день
❤️День мамы ❤️

Дорогие любимые мамы, наши земные Ангелы-хранители, вы подарили нам жизнь, окружив вниманием, заботой и теплом.
Вы наполнили нас счастьем и безусловной любовью. ❣️
Мы благодарны вам за доброту, поддержку, за тёплые объятия и нужные слова, за доброе утро и вкусный вечер.

Пожалуйста, оставайтесь рядом как можно дольше. 🙏🏼
Пусть ваше материнское сердце никогда не болит от переживаний, а ваши дни будут наполнены счастьем, теплом и светом.

Берегите и любите своих мам,ведь материнская любовь безгранична.
Только мамы обладают великим даром любить нас не за что-то, а вопреки всему.
Если вы имеете такую уникальную возможность- обнимите самого родного человека на земле или позвоните и просто скажите «МАМА, Я ТЕБЯ ЛЮБЛЮ». ❣️
Поверьте, что большего счастья маме не надо. 🥰

Доброго дня всем!
Мы дома. ☺️

Летели мы из Турции через Москву.
Думаю все знают, что у нас в Ростове закрыт аэропорт.
Задержались в Москве на пару дней. Днём у Альбины дела, а вечерами была возможность посетить столичные рестораны, поужинать.

Но пора и честь знать. Поезд привез нас в Ростов. И хотя погода у нас не такая холодная, как в Москве, но дыхание приближающейся зимы уже близко.

А я всё живу мыслями о волшебном месте, где круглый год светит солнце и не бывает зимы.
Крае апельсиновых, лимонных и мандариновых садов, бирюзовых бухт, красивых пляжей и чередой белых яхт.
Там между гор, где с одной стороны растут сосны и кедры, а с другой - чистейшее лазурное море, спрятан маленький городок.
Турецкие Мальдивы- так называют волшебный Фетхие, который покорил моё сердце 💙
Обещаю, я обязательно вернусь ! 🥰.

А Вы бывали в Фетхие?
Что особенно понравилось?

Доброе утро!☀️
Фетхие Марина украла моё сердце 💙💔

Еда в Фетхие необыкновенная.
Что может быть лучше, чем самые свежие морепродукты прямо из моря.
Или свежевыжатый сок из фруктов, сорванных прямо с дерева.

Сегодня на обед заказали щупальца осьминога, приготовленного на гриле.
Подавали с хумусом, оливками и салатом «Стамбул».
Ну а на сладкое - кёнефе.
Все пробовали такой десерт?

Делитесь ☺️

Доброе утро 🥰

Наверное в прошлой жизни я жила где-то у моря.
А может была рыбкой или раковиной на дне морском. 😅

Море всегда живёт внутри меня.
И попадая в родную стихию, всё моё создание говорит об этом.
Погрузиться в соленую воду, наблюдать закаты и лунные дорожки, слушая плеск волн...
Это самое прекрасное, что может случиться со мной.

Только у моря я отдыхаю душой и телом, только здесь я наполняюсь без остатка.
И если бы у меня была еще одна жизнь, я непременно провела её здесь, рядом с морем. 💙

А вы любите море ?

Если будете в Турции, обязательно попробуйте Maraş dondurması - продукт турецкой кухни по вкусу напоминающий мороженое.🍦

Приготавливается он из сахара, салепа и мастики.
Считается, что его родиной является турецкий город Кахраманмараш.
Поэтому дондурму еще называют марашевским мороженым.

Сегодня я зашла в Gelateria и попробовала настоящее марашевское мороженое .
Сказать, что было вкусно – не сказать ничего.

А вы пробовали дондурма мараш?
Понравилось ? 😊

И пусть осень 🍂 станет летом ☀️🙏🏼

Самого доброго вечера. 🥰

Там, где лето круглый год, где море цвета бирюзы сливается с небом, а цветущие сады наполняют ароматом воздух.
Мы в стране апельсиновых и лимонных садов и самого теплого летнего солнца.
Фетхие, я скучала 💙

#летокотороемызаслужили#фетхие#другаятурция 🇹🇷

Доброго всем утра! ☀️

Впереди двухдневные выходные, а это значит, что можно побыть вместе с близкими родными людьми, наполнив жизнь приятными моментами.

В Сочи проходит ANTA марафон и дочь поехала поддержать свою подругу Аню @doctor_orekhova .
Сегодня Анечка бежит полумарафон - 21,1 км и Альбина в знак поддержки пройдёт эту дистанцию вместе с ней. Ведь это так важно, когда есть рядом дружеское плечо, когда ты ни один и рядом с тобой близкий по духу человек.

Девочки, я от всей души желаю вам успешно пройти эту дистанцию.
Помните, что самый главный марафон - это ваша жизнь.
И совсем неважно,
куда приведет вас жизненный маршрут, главное - что вы есть друг у друга.
Помните об этом всегда !

Давайте поддержим Аню и Альбину и пожелаем девочкам удачи ❤️❤️

Доброе субботнее утро. ☀️

Во вторник встретили дочь❤️
Почти месяц не была дома наша лягушка-путешественница ☺️.
Накормили вкусным домашним ужином: рыбой по-средиземноморски, салатом из свежих овощей, отварной картошечкой и разносолами - квашеными баклажанами и помидорами по-грузински.
Все просто и по-домашнему вкусно .

Со мной случилась неприятность, которая выбила меня из планового режима жизни.
На маникюре мне повредили фрезой ногтевую пластину и почти две недели я не могу делать абсолютно ничего.

Но нет ничего невозможного.
Приезд дочери дал хороший старт и если накануне я могла приготовить себе только чашку кофе из кофемашины, то вечером на столе стоят полноценный ужин. ☺️
А уже сегодня вечером в планах приготовить что-то из выпечки, чтобы воскресным вечером собраться за семейными столом и говорить про всё на свете.

Совсем немного и впереди долгожданный отпуск.
Очень надеюсь пополнить свои ресурсы и снова быть в строю💪🏼

Как ваше субботнее утро?
Как погодка и и планы на выходные?
Делитесь ☺️

Доброе субботнее утро 🍁
Несмотря на то, что осень уже вступила в свои права, хочется порадовать себя свежей ароматной закуской цвета лета.

БОЛГАРСКИЕ ПЕРЦЫ С СЫРОМ ФЕТА
10 штук красных мясистых
болгарских перцев
5 зубчиков чеснока
сыр Фета 200 гр ( можно творожный сыр)
Зелень (кинза, укроп, петрушка)
Соль, перец, тимьян, орегано по вкусу.

Перцы моем, разрезаем пополам, убираем семена.
Половинки перцев выкладываем на противень с пергаментом, сбрызнутый маслом, сверху – тонко нарезанные дольки чеснока и тимьян. Сбрызгиваем сверху маслом.
Запекаем в духовке при температуре 200° 30 – 35 минут.
Горячие перцы выкладываем в форму, накрываем плёнкой для парового эффекта.
Когда остынут снимаем кожицу.

Готовим начинку: к сыру Фета добавляем чеснок, зелень, соль (если нужно) и перец по вкусу.
Остывшие перцы фаршируем полученной начинкой, посыпаем сверху орегано (тимьяном), сворачиваем рулетики.
Храним в холодильнике.

Как ваше настроение ?
Уже проснулись, потянулись ?
Готовы покорять этот мир ?

Доброе субботнее утро ☀️

На Дону обещают резкое похолодание на 10°.
Как говорится, из босоножек сразу в сапоги. 😉
Ну что же, нам не привыкать!
Осень итак нас очень порадовала.

В это время очень люблю прокатиться на машине по левому берегу Дона, посмотреть на золотую осень.
В городе такое не увидишь - золотые, оранжевые, красные, пока еще зеленые листья и какой-то особенный воздух, который пахнет несбывшимися мечтами.

По пути заехали на завтрак.
Чашка кофе и аджарский хачапури - лучшее начало дня!

Как ваше настроение?
Осень вступила в свои права?
Что сегодня на завтрак ?
Делитесь ☺️

Моя вторая олимпийская дистанция 🫶🏻

Чет я быстро так в триатлеты записалась 😅

Не буду расписывать, как в прошлый раз подробно, но хочу рассказать один момент. Это бег.

Так как я 3-4 месяца всего сижу в жизни на велосипеде, то не умею ещё пить и есть. Ну конечно за час я заголодала и в Сочи блин ну очень жарко.
Оправдания не люблю, поэтому просто расскажу, что с 1 по 10 км я жутко страдала. Практически плакала.

И вот в такие моменты из тебя лезут демоны: остановись, сбавь ход, ты все равно не успеваешь в призы.
Но.

Даже в этом аду рядом со мной был мой тренер Максим Князев.
Была его невеста, вице-президент федерации триатлона Олеся Заволокина, были мои знакомые спортсмены и просто люди рядом.
И как много это значит, когда ты знаешь, что тебя любят, поддерживают, верят.

Это я к чему. Любое дело лучше с поддержкой.
Но это вы и так знаете. Просто хочу ещё раз напомнить.

Доброе утро, мои хорошие !

Привет вам от меня и наших хвостиков 🐶🐶.
Времени писать посты в мой Telegram канал катастрофически не хватает. Прошу понять и простить. 😇
Но обещаю, что совсем скоро мы будем общаться с вами в прежнем режиме.

В пятницу я купила горбушу, а она оказалась с икрой.
Помню подруга рассказывала, как купила в METRO сёмгу весом почти 6 кг, а в ней - пол килограмма отборной свежей икры.
Икру она засолила. Получилось два в одном - и рыба и красная икра 😋

У меня такое впервые и горбуша - это вам не сёмга 😉, икры там оказалось 3 столовых ложки.
Такой небольшой приятный бонус.
Рыбку я замариновала для запекания в духовке в фольге, а икру решила засолить.
Сегодня был прекрасный завтрак - чашка капучино на миндальном молоке и бутерброды с малосольной свежей икрой собственного посола.

Как ваше доброе утро ?
Что у вас на завтрак?
Делитесь 😊

Дни рождения и свадьбы у нас на Дону принято играть два дня.
Вчера отмечали день рождения Альбины, а сегодня потчуем столичных гостей. ☺️

Что можно предложить гостям, чтобы почувствовать наш донской вайб?
Рыбца , шаманку, леща, уху из икряного сазана и, конечно же, - донских раков 🦞 .

Отмечаем на берегу Дона в ресторане Казачий курень.
Это уже годами выработанная традиция.
Покатали гостей на катере по Дону, встретили закат и долго танцевали на песке, провожая закат …

К празднику готовы ☺️ 🇮🇹