новий рецепт

Курочка для шаурмы Мʼясторія прошло проверку, вкусная и очень сочная.

Нужно разморозить и запечь минут 10 при 180 (оно готовое)
После формирования шаурмы запеките ее буквально минут 5 и готово🌯

Подавайте с соусом из сметаны и чесночка с миксом салата и черри на тарелке👌🏼

Смачного!

Сегодня вечером готовлю домашнюю шаурму, рецепт не экспериментальный, а проверенный, поэтому выходит вкусно и сочно🌯

Единственное, что новое — это мясо, сегодня я не сама его мариную, а пробую вот такое.

Поэтому, если я вас вдохновила на вкусную домашнюю шаурму на вечер, вот список продуктов, все брала в сильпо:

лаваш
курочка
микс салат или айсберг
майонез
сметана + чеснок (для того самого белого соуса)

Буду рада, пишите, кто готовит🤝🏽

Девочки, всем привет!🥨

Давно не виделись, — я брала паузу на канале, потому что все для меня стало однообразным и для вас — ожидаемым.

Уже не ощущалась для меня привычная эстетика приготовления🥺

Поэтому буду немного менять формат на «живой», на него было больше всего запросов, так же как и вернуть 2 языка в коммуникации.

Я хочу создать тут комфортное пространство, с эстетикой и шутками, с привычными рецептами, рекомендациям и классным общением единомышленников.

Так что всем рада, кто остается🤍
Кому не подходит новый формат — будет очень жаль, спасибо, что были тут!🤍🤝🏽

Дівчата, привіт!

Наступним готую огляд моїх кулінарних книжок, чекаєте?🍳

Офіційно!
Сьогодні я спробувала найсмачнішу пасту, яку придбала у Вайнтайм.

За рахунок яйця та додатково жовтка у складі вже готовими вони смакують неначе їх тільки-но зліпили із запашного тіста.
Доречі, пахнуть вони теж надзвичайно, — нагадує заварний крем.

РЕКОМЕНДУЮ😍

Тагліоліні із соусом з жовтих томатів🧈

Інгредієнти:

🧈тагліоліні TartufLanghe
🧈паста з жовтих томатів (в складі лише томати двох сортів та сіль)
🧈оливкова олія, вершкове масло, свіжий часничок (2-3 зубчика)
🧈мальдонська сіль (в мене нова — з пустині Калахара) та трюфельна для подачі

Що робити:

🥚відварити пасту, як вказано на упаковці
🥚на сковорідці трішки обсмажити тертий часничок на маслі та олії, ввести томати, сіль, перець, потім — пасту
🥚подавати з перчиком та трюфельною сіллю

Ось.
Смачного!

Скрембл🍳

Як зробити саме той, соковитий вершковий скремб — дивіть відео, спеціально зняла не прискорено.

Інгредієнти на 2 порції:

🍳4 яйця
🍳оливкова олія
🍳обовʼязково вершкове масло (якщо порційне 3-4 по 8 грам, якщо звичайне - 2 столові ложки приблизно
🍳сіль, бекон (угорський — СМАКОТА) та Філадельфія для подачі

Що робити:

🥚збити яйця з олією та сіллю
🥚на холодну сковорідку додати трішки олії, потім вершкове масло до повного розтоплення
🥚тепер можна вливати яйця та чекати декілька хвилин як схопить край
🥚тепер починаємо!! повторюйте рухи як на відео (час перемішування не більше 40 секунд, скрембл буде соковитий, ніжний та готовий!
🥚подавати з хрумким беконом, філою та улюбленими овочами

Ось.
Смачного!

Спагеті з чорнилами каракатиці,
буратою та лимонним соусом🍋

Інгредієнти на 2-3 порції:

🍋спагеті з чорнилами каракатиці
🍋бурата
🍋вершкове масло
🍋часник (3-4 зубчика), лимон (цедра та сік половини лимона)
🍋борошно для соуса (1,5-2 столові ложки)
🍋сир бурата 1 шт
🍋мальдонська сіль та перчик

Що робити:

🍴підготувати часничок, цедру та лимон
🍴відварити спагеті 9-11 хвилин
🍴на сковороді підсмажити часник та цедру та олії та вершкову маслі
🍴додати борошно, перемішати та додати 2-3 черпака води зі спагеті
🍴+ сіль, перець, лимонний сік; ++ додати аль денте спагеті
🍴подавати зі смачнющою буратою та цедрою лимона

Ось.
Смачного!

Гарбузовий крем-суп
з угорським беконом🥓

Мій улюблений простий та зрозумілий
рецепт найосіннішого супчика.

Інгредієнти:

🥓3 гарбуза хокайдо (насичений смак та аромат, тонка скоринка)
🥓2 моркви
🥓1 часничок
🥓500 мл вершків 10%
🥓вершкове масло, оливкова олія, сіль, перчик
🥓бекон, суміш насіння, зелень — для подачі

Що робити:

🥄нарізати та очистити гарбуз, моркву, підготувати овочі до запікання
(лайфхак💡— гарбуз та томати я зазвичай ріжу ножем для хліба)
🥄полити олією, додати сіль (в мене мальдон рожева гімалайська) та запікати 30 хвилин при 180-190
🥄після того, як овочі трішки охолонуть очистити гарбуз від шкірки та вичавити увесь часничок (після запікання він більш ніжний за смаком), додати вершки порційно та перебити блендером
🥄довести до кипіння на плиті, додати вершкове масло
🥄подавати ніжний вершковий супчик з хрумким солоним беконом.

Ось.
Смачного!