Нутрициолог🥗Екатерина Каплун @ek_nutrition Channel on Telegram

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

@ek_nutrition


Канал @mrskaplun
О здоровой еде через тело и голову 🙌
Рецепты и полезности
Анонсы мероприятий
В запрещенной сети я @mrskaplun 😊

Нутрициолог Екатерина Каплун (Russian)

Нутрициолог Екатерина Каплун - это канал, который предлагает полезную информацию о здоровом питании через тело и голову. Под наблюдением эксперта Екатерины Каплун вы узнаете о различных аспектах правильного питания, а также получите рецепты и полезные советы. Канал также предлагает анонсы мероприятий, связанных с здоровым образом жизни. Присоединяйтесь к каналу @ek_nutrition и начните свой путь к здоровой и сбалансированной жизни вместе с Екатериной Каплун!

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

18 Feb, 09:12


Про финальный запуск «Быть стройной»

Если вы хотите присоседиться к финальной группе вам сюда

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

16 Feb, 05:53


Лайфхак для любителей эфирных масел ⤵️

Я очень редко пользуюсь кремами для тела- чаще всего использую базовое натуральное масло с каплей эфирного масла под запрос.

Эфирные масла при наружном нанесении тоже имеют замечательный эффект- от создания настроение за счет аромата до улучшения кровообращения и качества кожи.

Но была проблема 🥲 чтобы сделать себе такую смесь, каждый раз нужно накапать базовое масло из бутылочки, потом эфирное масло. И весь мой косметический шкаф оказался в жирных следах от пальцев 🤓

Что я придумала 🙂 Купила дозатор (как для мыла) и налила туда MCT кокосовое масло (если вы еще не знали- это очень удачная «база» для эфирных масел, продается на маркетпоейсах)

После душа несколько нажатий на дозатор+ капля эфирного масла и легкий самомассаж 🔥 потом вымыть руки. И вуаля- никаких жирных пальцев 😀 И эстетично- дозатор в цвет остальной косметики

Пользуйтесь 🫶🏻

А основная информация про эфирные масла ЗДЕСЬ

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

14 Feb, 04:30


Каждый раз, когда собираюсь утром с двумя детьми (5 лет и 10 месяцев), чувствую себя героем фильма «Выживший»

То ли я такая нежная,то ли это нормально? Мамы вы как?🥲

Остановилась у кофейни взять себе ☕️ Подкупила старшего сына лимонадом, чтобы пел песенки младшему, пока сидят в машине 😅

Лимонад более менее ПП
Не на каждый день, но иногда можно

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

12 Feb, 11:47


Снова прохожу курс индивидуальных практик с Настей. Цель - укрепление тела и гармонизация общего состояния. Первый курс я проходила в августе, после этого занималась сама. И теперь точно могу сказать что йога 🧘🏼 в руках умелого мастера может помочь прийти в форму 👍🏻

Конечно, нагрузка должна быть подобрана правильно. Одной шавасаной мышечный корсет не укрепишь 🙃

Тема наших занятий сейчас- переверните позы и баланс. И эти практики просто удивительно работают от тела к эмоциям.

Сначала начинаешь себя чувствовать физически собранной и сильной, а затем это состояние переходит на психоэмоциональный уровень. Магия, не иначе 🙌

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

10 Feb, 11:22


Нутрициолог🥗Екатерина Каплун pinned «Дорогие друзья У меня к вам важное дело! Начну издалека. В этом году мне исполнится 35 лет. И я решила в этом году оставить все, что не хочу делать в старом формате. Это и привычки, и личные ментальные установки, и проекты. Так вот- я решила завершить…»

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

10 Feb, 11:16


Дорогие друзья

У меня к вам важное дело!

Начну издалека. В этом году мне исполнится 35 лет. И я решила в этом году оставить все, что не хочу делать в старом формате. Это и привычки, и личные ментальные установки, и проекты.

Так вот- я решила завершить проект «Быть стройной» который вела 5 лет 🙌

Коротко для тех, кто с ним не знаком. Это тренинг, который позволяет «перепрошить» навсегда пищевые привычки. Отказаться от диет, понять, даже прочувствовать на себе основы здорового питания и наконец расслабиться в отношении еды 🙌

За эти 5 лет ученицы получили потрясающие результаты
📍худели до «цифр мечты»
📍избавлялись от экземы высыпаний на коже
📍 восстанавливали цикл
📍убирали хронический насморк

И все это благодаря еде 🙌

Стал ли тренинг неактуальным?
💯 нет, не стал. Он так же крут, как и был

Но выросла я. И поняла, что не хочу объяснять про белки жиры и углеводы. Дальше будет что-то новое. Но когда, в каком формате- не знаю. Искренне не знаю, хочу ориентироваться на свой ресурс, а пока сосредоточиться на персональной работе.

И у меня появилась идея отпраздновать завершение проекта запуском финальной группы!

Этот тренинг- доступная по цене, при этом очень качественная альтернатива персональной работе. Почитать про него можно здесь.

А еще я знаю что мой канал читают выпускницы- очень рада буду вашим комментариям о тренинге здесь под постом ❤️

Тех, кто хотел бы попасть в этот «последний вагон» я прошу заполнить анкету предзаписи . Я проанализирую ваши запросы и определюсь с датой старта

Анкета здесь:

https://docs.google.com/forms/d/1Xs0n3CXBMSenUSEbyYf-RkV5Wy4U79e4-vzKexmr4sI/edit

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

09 Feb, 08:48


Мамы двоих и более детей, у вас так же?🥲

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

08 Feb, 05:53


Купила витамины детям

Не важно как они называются (детские или взрослые)- важно действующее вещество и дозировка. Цинк был на «взрослой» полке, хотя его я буду давать Алексу (ему 5)
А витамин Д на «детской», хотя у него хорошая дозировка 500 МЕ в капле и он вполне подойдет и взрослым
Я буду давать обоим детям.

Оба российских производителя. Уже пробовала и довольна 👌🏻

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

07 Feb, 11:20


Разнообразим завтраки 🔥

Греча, отваренная с ягодами можжевельника

С топленым маслом, чипсами из ламинарии и красной икрой

Как вам идея?

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

04 Feb, 13:41


Один день с эфирными маслами


Проснулась. Утренняя гимнастика и минутка сухой ингаляции с имбирем 🫚 и грейпфрутом для настроения.

Утренняя гимнастика конечно не всегда, как решит Семён 😅

Идем завтракать. Алекс жалуется на заусенец. Капаю копайбу пока завтракаем и собираемся. Ко времени выхода из дома краснота спадает 👌🏻

Дальше иду укладывать на первый сон Семена, пока спит проветриваю детскую и включаю в диффузор чайное дерево- антисептик, который можно малышам. Долечиваем ОРВИ.


Пока жду, когда сын заснет в кроватке (в спальне) сухая ингаляция мелиссой- дежурное масло у кровати. После него «улетаешь» и усталость от утренней суеты уходит

Семён уснул- иду делать дела. В гостиной в диффузор включаю сибирскую пихту (это по настроению и под зарос, сегодня хотелось успокоиться и гармонизировать состояние)

На второй сон укладываю малыша в коляске на улице, время йоги. Снова имбирь и грейпфрут- у меня курс. Цель- гармонизировать эмоциональное стояние.

Вечером муж пошел на массаж- дала ему с собой deep blue -добавить к массажному маслу для расслабления мышц.

С сыном продолжаем капать на заусенец копайбу- завтра не останется ни следа 👌🏻

Пора укладываться на ночной сон. Проветриваю спальню и включаю в диффузор римскую ромашку на несколько минут.

Сын засыпает в кроватке, у меня снова мелисса.

Перед сном руки вместо крема мажу маслом «тысячелистник и гранат» На тело после душа иланг-иланг с базовым маслом.

И вот как без этого живут люди?))

О покупке масел ЗДЕСЬ

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

03 Feb, 08:42


А для тех, кто здесь только за едой 🙂

Вкуснейший завтрак- брускетты с тунцом

Как готовить:
Тунец в собственном соку соединить с отварным яйцом и домашним майонезом
На хлеб выложить листья салата, затем намазку из тунца, красный лук и маринованный огурчик
И сверху снова 🥬

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

03 Feb, 08:27


Про разделение ГРУДИ и СНА 😴⤴️

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

01 Feb, 11:16


Девочки 💔

Во-первых, очень тронута вашей заботой и благодарю тех, кто написал идеи по поводу сна 🙏

Во-вторых, многим это так же актуально, как и мне

Я расскажу про свой опыт, как было и как сейчас.

Сейчас, на самом деле, все не так ужасно. Он засыпает около 20:00 в своей кроватке, не на груди (горжусь собой что смогла научить)

Затем просыпается около 2-3 ночи - это значит у меня есть 4-5 часов сна (если вовремя лечь)

Я его в это время еще не кормлю, успокаиваю либо в кроватке, либо, если не получилось, беру на руки и затем перекладываю

Потом он спит еще час-полтора. В 3:30-4-4:30 у нас кормление. Потом он спит до 6-6:30 в хорошем варианте. В плохом может просыпаться раз в час или бодрить.

Кормление ранним утром я специально не убираю, хотя парень мог бы и потерпеть 🙃

Это самое «пролактиновое» время, и кормление в это время важно для сохранения лактации. А я не планирую завершать ГВ

Так вот, вроде бы не ужасно. Но накопленная усталость до этого дает о себе знать.

Разделяла грудь и сон я с поддержкой консультанта. Об этом запишу вам подкаст-кому актуально послушают 🙏

А вот можно ли улучшить тот режим, что есть сейчас, не знаю. Надо работать дальше

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

31 Jan, 08:00


Записки кормящей мамы.

Самое тяжелое в моем материнстве- отсутствие нормального сна. Все остальное прекрасно! Я провела очень качественную работу над ошибками после первого сына 😅

Но сон. Моя нерешенная боль.

Хоть я убрала беспорядочные ночные кормления (вещала об этом в запрещенной сети, если надо тут повторить дайте знать)

Но все равно сын просыпается. И за 9 месяцев усталость накопилась. Мой день, моя энергия напрямую зависит от того, как мы спали.

А на это повлиять я не могу. Сегодня Семён бодрил почти 2 часа. И я немного зомби.

Самое печальное- у меня нет решения этого вопроса. Ночная няня? Не могу себе позволить, даже не финансово, а в голове

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

30 Jan, 11:16


В продолжение предыдущего поста:

💚 Красный лук, маринованный с сумахом.

1 луковица, 1,5 чайной ложки сумаха, лимонный сок 1 чайная ложка и соль по вкусу.

Все перемешать и сложить в баночку

Можно использовать в салаты, к мясу, на брускетты 👍🏻
Три дня можно хранить в холодильнике 👌🏻

💚 Эстрагоновый уксус. В кувшин положить несколько веточек эстрагона и залить столовым уксусом (у меня яблочный органической 5%). Он настраивается 2-3 недели. Уксус очень ароматный в любой соус и заправку к салату 🙏

💚 Чесночное масло. 10 зубчиков чеснока, 2 веточки тимьяна залить 200 мл оливкового масла экстра верджин, немного посолить. Разогреть, когда начнет потрескивать- выключить и остудить. Да, так можно делать с оливковым маслом extra virgin и вполне безопасно 👌🏻 Добавлять в несладкие каши, к овощному рагу, к любым готовым гарнирам

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

30 Jan, 07:00


Чтобы готовить не только полезно, но и вкусно, есть фишечки.

Например, заготовки, которые делаются супер быстро и добавляют вкуса блюдам 👌🏻

На фото у меня эстрагоновый уксус, маринованный лук и чесночное масло. Все готовится до 7 минут 👍🏻 Зато блюда с этими добавками кардинально отличаются по вкусу
Кто пробует , говорит - как в ресторане 😊

Это все делать я научилась на одном кулинарном МК у шефа Ирины Зайцевой. И хочу сказать что готовить можно и нужно учиться 👌🏻 если вам это нравится, конечно.

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

27 Jan, 10:59


Кто-то недавно спрашивал меня о покупных паштетах с хорошим составом. Ловите!
Это в Окее
Еще видела в Перекрестках

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

27 Jan, 06:55


⤴️Про питание Семена- ему сейчас 9 месяцев

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

25 Jan, 06:54


Та самая книга по вашим запросам 🙌

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

24 Jan, 08:03


Друзья, я так рада когда вы благодаря моему блогу делаете что-то новое, полезное, вкусное ❤️ Пишите мне об этом почаще 😀

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

23 Jan, 12:25


Пришла сегодня на массаж со своим эфирным маслом.

Выбрала по настроению смесь «Цитрус блисс» - цитрусы, ваниль, цветочные нотки. Для поднятия настроения, заряда позитива 🙌

Цитрусы отлично работают с настроением.


Я уже приходила на массаж со своими маслами, но сегодня массажистка заметила аромат. Спросила, что за масло. Я ответила- для настроения.

Она знает, кем я работаю. Раньше никогда не задавала вопросов по моей теме

Но тут масло настолько «зашло» что она решила рассказать мне про свою проблему.

Так сеанс массажа превратился в экспресс-консультацию. Я обычно не делаю так, но в этот раз почувствовала, что нужно.

Есть проблема в психоэмоциональной сфере.

Невролог прописывает антидепрессанты без обследований.

В этой фразе комбо непрофессионализма 😟


Во-первых, антидепы выписывает психиатр. Во-вторых, только после обследований.


У человека могут быть банальные дефициты. Какой смысл таблетками влиять на мозг 🧠 , если база не закрыта

За время нашего короткого разговора я успела

📍Подобрать ароматерапию в помощь (здесь эфирное масло мирры и цитрусы)
📍Научить дыхательной технике для успокоения ума
📍Порекомендовать книгу о тревожности
📍Дать список базовых анализов для сдачи
📍Предложить натуропатию, которую можно и без анализов

И успокоить, что в случае чего антидепрессанты- это нормальный рабочий инструмент в руках специалиста и не надо бояться

Но, думаю, если девушка сделает то, что я сказала, они не понадобятся.

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

21 Jan, 11:10


Друзья, если вы еще не были на йога-ретрите, моя рекомендация от души ⤵️

https://t.me/aromayogaclub/4224

Моя подруга и йога-тичер Анастасия Статных везет уже вторую группу на Мальдивы 🇲🇻🔥

Я была в йога-турах и это реально другого качества отдых.

Когда ты занимаешься своим телом, своим состоянием , а все бытовые вопросы за тебя уже организовали 🙌

То возвращаешься наполненным энергией на 💯


Я тоже мечтаю о Мальдивах с Настей. Жду когда Семён чуть подрастет ❤️

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

20 Jan, 15:20


История кухонного робота⤵️

На видео робот в работе- функция «жарка с перемешиванием» Готовлю паштет из печени индейки. На втором фото вакуматор (по заявкам)

Когда я училась кулинарии у Ирины Зайцевой, меня очень впечатлил ее гаджет для готовки. Это был немецкий Thermomix. Как раз соус болоньезе она в нем и готовила. Еще замешивала тесто. Использовала вместо блендера. Короче, один гаджет на все случаи жизни

Так я загорелась идеей стать обладателем термомикса. В Россию их официально не возят. Стоят по параллельному импорту около 300 000 р.

Рассказала свою мечту мужу- он любитель хорошей техники. Но цена даже ему не понравилась 🥲 И вот однажды он скинул мне обзор Xiaomi Cooking Robot и я впечатлилась! По сути это умная копия термосикс- но с уникальным дизайном и своими доработками. Цена около 100 000 р. Официально тоже не возят, но есть на Озон

И вот в Новый Год 🎄 я нашла его под елкой 🙂 Была очень рада!

Уже готовила:
-болоньезе
-манговое мороженое
-тесто для «муравейника» в каникулы 🐽
-фарш
-чечевичные котлеты (фарш для них)
-паштет
-использую как измельчитель регулярно

Перестала почти использовать другую технику (только блендер-ступку для еды Семену)

От термомикс отличается. Есть и плюсы и минусы. Но разница не на 200 000 я считаю. Очень классный и качественный гаджет.

Но, конечно, имеет смысл использовать все его прекрасные функции-иначе получится просто дорогой блендер.

Функция «жарка с перемешиванием» просто 🔝Очень удобно я считаю

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

18 Jan, 16:35


Мои размышления по поводу заготовок на кухне ⤵️

На фото заготовка в заморозку - соус болоньезе. Полностью готовый, его можно использовать в множествах блюд 🔥

В один день я решила сделать соус болоньезе в заморозку и частично на ужин, и приготовить на завтрак паштет из печени индейки.

Почему? Потому что и там, и там нужно чистить много лука и моркови. А потом все эти очистки утилизировать. Проще сделать это сразу на два блюда.

Плюс все это я буду делать в одной технике- у меня xiaomi cooking robot (он стоит отдельного внимания, когда-то доберусь похвастаться) Мыть конечно два раза, но раз озадачилась , проще также сделать это подряд.

Сразу про факап. Я была уверена что у меня полно моркови и не взвесила предварительно. В итоге на паштет не хватило 🥲 Будьте умнее, взвешивайте ингредиенты заранее, а не на глаз как я

Нарезанный лук и печень в итоге я отложила, чтобы приготовить в следующий раз. Но попытка была неплохой 😀

Соус болоньезе мне нравится тем, что у него множество вариантов использования. И когда некогда готовить (а с маленьким детьми так бывает часто) он очень выручает, чтобы не варить пельмени 🥟😀

📍 классическая паста или лазанья болоньезе
📍 запеканка из овощей по типу лазаньи (например из цукини) с болоньезе
📍 картофельная запеканка с болоньезе
📍и вообще можно добавить его к любой крупе (греча, булгур, рис) и будет супер 🙌


Вы наверно захотите рецепт, но тут есть нюанс. Чтобы получилась нужная консистенция, его нужно непрерывно перемешивать на протяжении всего времени приготовления (это минут 50)

У меня это делает техника. Наверно только ради этого блюда стоит обзавестись кухонным роботом) Вручную я не пробовала, но наверняка получится, если не лениться перемешивать

Ингредиенты:

Лук кубиками 200 гр
Морковь кубиками 200 гр
Чеснок рубленный 10 гр
Сельдерей кубиками 200 гр
Масло для жарки 50 гр
Фарш говяжий 300 гр
Вода 200 гр
Томаты протертые 300 гр
Соль 1 чайная ложка
Тимьян 1 чайная ложка

Приготовление:
На масле обжарить лук
Добавить чеснок, морковь, сельдерей
Добавить фарш, обжарить
Добавить воду, помидоры, соль, тимьян
Тушить постоянно перемешивая 30-40 минут до готовности

Соус остужаю, раскладываю по пактам, вакумирую и замораживаю

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

17 Jan, 10:39


Коротко о том, как идет прикорм. Вернее сказать уже не прикорм, а полноценная еда 😀 Котлетки из говядины, цветная капуста. Измельчаю, ибо зубов мало 🙃 Семену скоро 9 месяцев, зуба пока 2
Запишу вам про питание малыша подкаст.

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

17 Jan, 10:38


Актуально. Ещё про питание малыша тоже бы хотелось узнать.

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

15 Jan, 11:41


Сегоня купила продукты чтобы завтра организовать день заготовок 🙌

Хочу немного пересмотреть свои процессы на кухне, чтобы освободить время

При этом не теряя качества еды 🙏

Завтра буду готовить соус болоньезе в заморозку и паштет из печени индейки. Если успею- сделаю квашеную капусту 🙂

Как у вас с времени на готовку? Актуальна тема?

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

10 Jan, 07:41


Я сама пользуюсь своим блогом в том числе как кулинарной книгой 😀

Сегодня готовила котлетки из чечевицы

Сын говорит что они вкуснее мясных 😅
Мы не вегетарианцы, но иногда хочется чего-то такого

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

09 Jan, 12:52


Первый день нового рабочего года - первая консультация с новой девочкой.
Задача: снизить объем сладкого и сбалансировать рацион. Не ради похудения (с фигурой все супер)- ради здоровья своего и ребенка 🫶🏻 Прекрасный план 🙌 Прогноз- через 2 месяца уберем 85% сладкого и приходим к приятному чувству отсутствия «ломки» по тортикам 🍰

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

06 Jan, 15:00


Читаю ваши комментарии и улыбаюсь 🙂

Или не объедались в Новый год 🎄 Или не ругаете себя за это 🔥

И то и то замечательно, я считаю 👌🏻

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

03 Jan, 15:35


С Новым Годом, друзья 🎉🎊🎄

Как вы там? Доели оливье?

Как ваше питание в каникулы? Записать вам подкастик о выходе из «зажора»?😀

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

30 Dec, 15:33


Мой 2024

Хороший получился год 💫

Безусловно, главный результат этого года - Семён ☺️ Произвести на свет нового человека- что может быть важнее?

С появлением второго ребенка еще больше ощущается семья как команда единомышленников. Или как бизнес-проект. Когда каждый выполняет свои конкретные роли для достижения общей цели 🎯
Муж, люблю тебя и ценю ❤️

Потери этого года заставили задуматься о том, как скоротечна жизнь, коротка молодость и о том, что все великое, что ты хочешь достичь в жизни пора начинать уже сейчас. А лучше еще вчера

А еще то, что каждый из нас сам наполняет жизнью и смыслом свое жизненное время в том объеме, котором хочет/может себе позволить (в голове) . И только от нас зависит, сколько жизни есть в нашей жизни.

Мы в этом году переехали в дом и впервые будем встречать Новый год в нем ☺️
Практически закончили ремонт, сделали бОльшую часть благоустройства и даже посадили плодовый сад 🪴 Продвинулись в сторону наших финансовых целей. Путешествовали с двумя детьми 🙃
А я с Семеном и помощниками даже выбралась дважды на девичники 🔥

Я как профессионал продолжила практику без перерыва на декрет. Прошла два практических обучения - по базовой французской кулинарии и по специям и их терапевтическим свойствам.

Трансформировала свой подход в ведении клиентов и в выборе тактики работы. Еще больше стала использовать еду и травы как инструмент коррекции здоровья, меньше всего того, что в капсулах (бады, лекарства- не важно) Увлеклась натуропатией. Подумываю об обучении на клинического ароматерапевта

А еще стала мудрее, спокойнее и чувствительнее на уровне тонких планов. Развитие в этом направлении тоже моя цель на 2025

Я желаю всем в 2025 году здоровья и много энергии 🔥

Когда есть физическое здоровье, порядок в голове и силы- нет ничего невозможного 💯

Я очень рада каждому новому подписчику и каждому, кто остается со мной на протяжении уже долгого времени🫶🏻


В 2025 буду чаще писать ✍🏻 Люблю это, особенно когда получаю обратную связь о вас ☺️

С наступающим Новым годом, друзья ❤️

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

28 Dec, 06:53


Изучаю сейчас воздействие специй и экстрактов на здоровье. Многие исследования проводились на эфирных маслах специй (как концентрат полезных веществ) Экстракты растений сравниваются в работе с лекарствами и побеждают. Удивительно. Буду делиться интересными примерами. А пока уже предлагаю в протоколах эфирное масло фенхеля от менструалной боли- в исследованиях фенхель победил НПВС 🔥

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

27 Dec, 12:12


Друзья, приходите в режим после нового года вместе с нами ☺️

Для тех, кто уже зарегистрирован в Doterra у меня- без оплаты при заказе от 100 ПВ 🔥

Также еще есть время зарегистрироваться в декабре и получить ладан в подарок 🎁

Пишите в личные сообщения если хотите принять участие/зарегистрироваться 🙌

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

26 Dec, 15:03


В продолжение предыдущей веселой темы немного нытья

В конце года (а точнее почти сразу после нашего возвращения из путешествия) дети и дом потребовали ВСЕ моей внимание 😕

Дети по очереди болели, нужно было закончить разные домашние недоделки, навести порядок в документах

Благо я не брала новых клиентов, еле успела дать достаточное количество внимания тем, кто был в сопровождении. Всех выпустила. Все новое-в январе 🙌


И, конечно, на все полезности, о которых обещала написать, тоже времени не осталось

У меня в планах темы
🥕 Здоровый ЖКТ
🥕 Специи (в кулинарии и терапевтическом использовании)
🥕 Крутые кейсы клиентов

Но, видимо, чуть позднее 😕
А вы напишите мне-ждете?🫶🏻

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

26 Dec, 10:07


Когда только вылечила и отправила старшего ребенка в сад, группу закрыли на карантин по ветрянке 😏
Повезла с собой на процедуры красоты. Подкупила орешками и чаем в салоне 😀

Мамы девочек: а дочки охотно идут с вами на процедуры?🤔

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

17 Dec, 07:04


Сегодня выкладывала в запрещенной сети видео про новое в своем подходе- делюсь с вами самым важным 🙌

Хотела текстом написать, но решила напомнить вам как я выгляжу 😂

Пишите в комментариях что думаете об этом 🙂

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

12 Dec, 13:12


Эфирные масла в путешествии ☀️🌴 и забавная история про перебор с маслами ⤵️

Делюсь с вами уже как обычно тем, что использовала в путешествии ( все масла Doterra)

1️⃣ Кишечная инфекция. Все по очереди решили заболеть, каждого вылечила за день (себя за 15 минут 😄) Рассказываю, как. Сначала себя плохо почувствовал муж. Сразу стала капать ему под язык DigestZen (капля раз в полчаса) и гомеопатию. По гомеопатии подробнее рассказывать не буду, ибо лучше это обсудить с врачом. Но комбо эфирное масло+гомеопатия дало эффект за 4 часа. Вечером муж уже ел мидии 🙂

Когда я начала лечить мужа, почувствовала тоже легкое недомогание и решила начать заранее капать масло. Открыла бутылочку, потрясла-не капает. Потрясла еще- и тут поняла что налила себе полный рот эфирного масла 😄😄😄

Было бодро 😅 Зато после этого ни следа от недомогания 😅 Я конечно так не рекомендую делать, но как получилось 🙆‍♀️

На следующий день не очень себя почувствовал Алекс. Та же схема но своя дозировка, и через 4 часа человек требовал еды.

2️⃣ Укусы комаров, солнечный ожог. Здесь моя незаменимая лаванда. Отлично снимает раздражение и заживляет. Использовала обоим детям, покусанным комарами и чуть поджаренным на солнышке. Лаванду детям использую в чистом виде

3️⃣ Высыпания на коже. Чайное дерево. У меня кожа капризна и к еде и к климату, поэтому активно использую у случае, если выскочил прыщ

4️⃣ Першение в горле. Под кондиционерами бывает часто ощущение, что горло собирается заболеть. Здесь ладан помогает с одного использования 👌🏻 В чистом виде под язык.

5️⃣ Для профилактики ОРВИ в самолете ✈️ OnGuard всем членам семьи на воротничок в течение полета. Убойный противовирусный коктейль для замкнутого помещения с большим количеством людей. Кто-то стесняется использовать в транспорте из-за активного запаха, но мне здоровье дороже. И запах мне кажется весьма приятный, пахнет «звездочкой»

П.С. Классическую аптечку я тоже беру с собой, мне так спокойнее. К счастью, в этот раз ничем не воспользовалась.

А если хотите пост про обычные лекарства в путешествие- дайте знать, напишу.

Будьте внимательны, не все масла можно использовать терапевтически, подробнее об этом ЗДЕСЬ.

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

10 Dec, 15:02


Сегодня собирала свой декабрьский заказ эфирных масел Doterra

В декабре при покупке набора эфирных масел в подарок ЛАДАН- это одно из лучших лечебных средств на мой взгляд 🔥

Писала о нем ЗДЕСЬ- сама тоже хочу обязательно его в подарок, ибо дорогое, нельзя пропустить такую щедрость 🙌

О наборах и подробностях можно узнать, написав мне @mrskaplun

Если вы еще не зарегистрированы- сейчас самое время, одна из лучших акций за год я считаю 👍🏻

А о маслах Doterra почитать здесь

А если вам нужны штучные масла-в этом месяце могу добавить в свой заказ по цене консультанта.

Хотите покажу что выбрала в декабре?

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

04 Dec, 06:49


Мы дома ❤️

Новый ритуал по утрам-шафрановая вода 💦
А в запрещенной сети рассказала, как наш рейс задержали на сутки 🙃

Если вы там есть и не подписаны-приходите

https://www.instagram.com/p/CzImNN8gLwQ/?igsh=YTkzd3ppcGNqbmc3

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

29 Nov, 14:16


А куда можно задавать вопросы?

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

29 Nov, 14:16


Напоминаю о том, как со мной связаться 🙌

https://t.me/ek_nutrition/807

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

29 Nov, 02:39


Делюсь с вами фото моего НЕ идеального завтрака. Чтобы показать вам
1️⃣ Что я тоже человек
2️⃣ Что я против крайностей
3️⃣ Что я за баланс вкусного и полезного 🙌

В моей тарелке овощи, политые оливковым маслом 🥗 Это база, есть всегда и везде 🙌

В качестве углеводов белый рис 🍚 Да, он сильно менее полезный, чем бурый. Здесь только такой. Но я не потащу с собой бурый рис в поездку на 10 дней - не вижу смысла заморачиваться

Курица карри. Вкусная, но по вкусу кажется, что в соус добавлен сахар. И опять же ничего страшного. Вернусь домой и буду готовить по-своему, без сладких соусов

И второе фото-круассан с нутеллой 🥐😅 Это 💯 не про здоровье питание. Но это те 20% вкусняшек, которые не навредят здоровью и фигуре, если 80% рациона здоровые 🙌

Вот с таким подходом к здоровому питанию я считаю можно быть на #ПП всю жизнь

P.S. Я здорова и не соблюдаю сейчас никакой лечебный протокол. Это важно, потому что бывают случаи, когда ты не можешь позволить себе такой расслабленный завтрак

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

27 Nov, 01:52


Чем кормить пятилетку в Таe?🌴

Знаю, многие боятся с детьми лететь в Азию, потому что сложно накормить.

Алексу сейчас 5 лет
Примерный рацион на день:

Завтрак-шведский стол в отеле. Яйца (отварные или омлет), овощи (черри, айсберг, помидоры, морковка 🥕, кукуруза 🌽) Иногда вместо яиц курица/говядина. Иногда сосиска (он любит, но я не даю каждый день). Фрукты (пара кусочков ананаса, арбуза) Маленькая булочка на десерт с вареньем или нутеллой 🙃

Обед 🥗 в кафе. Может съесть салат 🥬 типа цезарь или нисуаз. Или суп (куриный, тыквенный) Или пасту болонезе. Из тайской кухни любит рис в ананасе с креветками. Пьет воду, на обед или ужин пьет свежевыжатый сок, без сахара и сиропов (об этом нужно просить в кафе, иначе добавят 💯)
Полдник после сна-фрукты, орешки. Любит больше всего маракуйю и манго 🥭
Ужин примерно как обед. Стараюсь чтобы блюда не повторялись. Дважды ел мороженое после ужина за наши 5 дней здесь. И еще после ужина в номере может поесть фруктов

Фруктов получается чуть больше, чем нужно 😄 но в поездке я считаю ок 🙆‍♀️
Картошку фри, наггетсы и бургеры не ест. А они, конечно, везде в детском меню. Нет привычки- поэтому не просит 🙌

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

25 Nov, 03:18


Крутой результат моей клиентки 🙌

Она пришла ко мне с неведомой аллергией, которая не определяется аллергопробами и с жалобами на ЖКТ, которые никак не проходили на лечении с врачом

Я конечно не обещаю что вылечу от всех болезней даже когда бессильны врачи 🤷‍♀️

Но при этом я знаю, как много зависит от нашего питания и образа жизни


И что пить таблетки не меняя жизнь бесполезно

Пересмотрели питание и вуаля🤩

Убрали без лекарств все симптомы дискомфорта ЖКТ
Выявили скрытые аллергены и устранили беспокоящие симптомы

Как работали: стратегия + разовые консультации в течение полугода

Тарифы ЗДЕСЬ
Запись через консультацию-знакомство, пишите @mrskaplun

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

24 Nov, 03:46


Прикорм в Тае 🌴🥥


Семену сейчас 7 месяцев

Мы взяли с собой в поездку баночные пюре. Как я писала выше, считаю что для поездки это вполне ок

В Тайланде у него проснулся жесточайший пищевой интерес 😆

Причем он хочет именно то, что лежит у нас в тарелке. Ломится к тарелке и кричит, если ему не дают 😅

Но из своей тарелки угощать сложно, потому что все в соусах

Пару раз в кафе заказывала брокколи на пару.
Вчера взяла с собой на обед банан и размяла в пюрешку


В кафе везде есть детские стульчики. Много где есть детская посуда

Сегодня на завтраке была паровая морковь- тоже пошла в дело

Активно пользуемся ниблером (соска с дырками)
Он уже попробовал все фрукты через него-особенно понравился манго 🥭

Пару раз были в супермаркете- баночное питание не увидела (а если бы и увидела, вряд ли купила бы, ибо состав только на тайском)

Сегодня думаю купить свежую морковь в магазине и брать с собой в кафе, чтобы мусолил

Это все в первую очередь не накормить, а удовлетворить пищевой интерес 🙃


Из того, что можно взять с собой
-ниблер
-детская посуда
-слюнявчик
-антисептик подходящий для детей (для обработки стола на детском стульчике например)

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

21 Nov, 08:09


Детское баночное питание. Часть 2

Первая часть про овощные и фруктовые пюре ЗДЕСЬ

3️⃣ На третьем месте для меня мясные пюре. Почему Две причины: в составе всегда есть мука и масло. Рисовая мука сама по себе не так уж плоха- но вопрос сколько ее там? И сколько мяса? А вот масла (рапсовое, подсолнечное рафинированное) меня не устраивают. Пюрешек с оливковым маслом extra virgin я не встречала 🤷‍♀️

Но снова без крайностей- если вам разово нужно накормить ребенка (в дороге, например) нет ничего страшного, если вы дадите такой продукт. Не делая его основой рациона

Клиенты спрашивают меня- а как тогда кормить мясомКак выбирать?
Я покупаю мясо на рынке у одного и того же продавца много лет. На экспертизу не возила.
Обычно такие «лавки» следят за репутацией и плохое продавать не станут.

Проходит ли мясо для детского питания отбор? Конечно на производстве есть контроль сырья. Но опять же, без пометки organic эта проверка не означает, что мясо выращено на органическом корме и не содержит химии и гормонов

Выбирают ли они тщательнее, чем я на рынке? Не уверена 🤔

Для раннего прикорма отварное мясо можно смешивать с овощами и прокручивать в блендере

Для более позднего я буду готовить мини фрикадельки и замораживать. Делала так с Алексом и было супер удобно 👍🏻

Осталось разобрать каши 😀 это в следующем посте 🙌

Кстати, писать вам про питание в Тайланде ?🙂

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

21 Nov, 08:09


Таиланд?)

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

21 Nov, 08:09


Ну что же, вы совершенно правы 🙃
Мы добрались с двумя нашими киндерами-сюрпризами в Тай 🙃
Перелет прямой 9 часов.
Это было мощно 😅 но мы отлично справились

И я даже успела полезность для вас написать в полете , ловите 🙌

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

21 Nov, 02:44


Кто отгадает страну по фото блюда ?🙃

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

19 Nov, 09:45


Вчера исполнилось 5 лет нашему старшему сыну 🥰
Мой Алекс, интеллектуал, красавчик и маленький ЗОЖник ❤️

Люблю бесконечно 🥰

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

13 Nov, 12:10


Баночное питание 🐣

Мой рейтинг типов готового детского питания начиная с более-менее съедобных и заканчивая тем, что я бы не дала своему ребенку никогда

1️⃣ Самые безопасные, на мой взгляд, баночные продукты-это овощные пюре, как в моно виде, так и в сочетании нескольких овощей.

Это рабочий вариант, если ребенок еще не ест еду обычной консистенции и вам нужно его покормить вне дома

В составе овощного пюре не должно быть НИЧЕГО кроме овощей

что по поводу качества сырья?

Некоторые считают, что для детских пюре овощи выбирают более хорошие, чем те , что мы сами можем купить на прилавках магазина. Поэтому отдают предпочтение банкам.

Сырье для детского питания проходит отбор, но только маркировка ORGANIC на банке гарантирует, что овощ рос на земле без использования химикатов (надеюсь, ее не подделывают) Далеко не все производители имеют этот сертификат

И второе важное: хорошо, если пюре сделано из цельного овоща/фрукта (особенно фрукта, об этом далее), а не из концентрата. Пюре из концентрата содержат в себе больше фруктозы

Дорогая марка Fleur Alpine, о которой вы спрашивали, подходит под эти два критерия.

«Бабушкино лукошко» хвалила мой преподаватель-педиатр на модуле по детскому питанию- производят из местных овощей. Пометки ORGANIC нет

У «Фрутоняни» в овощных пюре тоже ничего лишнего. Сертификата ORGANIC также нет


2️⃣ Фруктовые пюре 🍎🍏 у меня на втором месте. Как и для взрослых, предлагаю фрукты и пюре из фруктов детям давать на десерт, не как основной прием пищи.

Обычно к ним не нужно приучать- дети любят сладкий вкус.

Какой тут есть нюанс:

Большинство фруктовых пюре изготовлены из концентрата. Это процесс выпаривания жидкости при относительно невысоких температурах (60-65 градусов), это позволяет долго хранить продукт. Часть витаминов по этом теряется, плюс в концентрированном продукте фруктозы значительно больше, чем в цельном

Читайте внимательно этикетку- производители должны об этом писать.

Когда я читала составы в «Детском мире» , нашла только Fleur Alpine. Но возможно есть и другие марки, которые делают пюре НЕ из концентрата.

Теоретически такой продукт можно дать, где-то в дороге «после еды» Но это более уместно для детей постарше ( ибо у малышей нет нескольких блюд в одном приеме пищи) Тогда почему бы не дать цельный фрукт 🍇🍒🍑🤔

На 3 и 4 месте моего рейтинга мясные пюре и «кашки на ночь» Их я бы не стала давать своему ребенку. Почему-расскажу далее

Если интересно- жду ваших реакций ❤️

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

12 Nov, 17:27


Друзья, пишу про баночное питание для детей. Может быть у вас есть вопросы по конкретным продуктам/брендам? Пишите в комментариях, а лучше с фото состава 🙌

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

11 Nov, 08:43


Люблю свою работу и своих клиентов ❤️

Сегодня в самом начале консультации внезапно проснулся Семён 😀

В итоге вели консультацию вдвоем.

Хорошо, что я готовлюсь заранее, и вся информация уже структурирована, мне только пояснить клиенту.

И еще хорошо, что мои клиенты супер-лояльны и не против моего «ассистента» на консультации 🥰

Мы работаем уже второй год, и вот что успели сделать

Снизить вес на 10 кг
Поднять белок с 66 до 73.5
Поднять витамин Д с 22 до 78
Поднять ферритин с 30 до 57
Убраиь оксалаты в моче (предвестник камней)

Далее долгий но верный путь к гормональному балансу 🔥

Как происходит долгая работа?

🖌️ Сначала вы приходите на «стратегию» или сопровождение. Эта работа идет 2-4 месяца
🖌️ После проведения контрольной консультации я корректирую питание/схему БАД и отпускаю выполнять новые рекомендации. Приглашаю на консультацию через 2-6 месяцев- в зависимости от цели
🖌️ Вы выполняете рекомендации и приходите ко мне на разовую консультацию «для своих»
🖌️В среднем с постоянными клиентами мы встречаемся на такие консультации дважды в год

Запись на «стратегию» и «сопровождение» через консультацию-знакомство. Для записи на нее пишите мне в личные сообщения @mrskaplun

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

10 Nov, 09:16


Настроение ноября- пряный какао ☺️

Жирное кокосовое молоко развести с водой 1:1, вскипятить, добавить тертое какао (чайная ложка с горкой на 1 порцию)

Затем добавить любимые специи: у меня сегодня мускатный орех, корица и молотый имбирь 🫚

В готовый какао можно добавить подсластитель по вкусу

Это очень вкусно 🤤

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

05 Nov, 10:12


Совместный ПП обед с сыном в выходные. Алексу 5, отлично ест овощи и зелень 🥬 Это мама-нутрициолог постаралась с прикормом в свое время 😀
Сейчас практикую на Семене 🙌

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

31 Oct, 10:38


Про наш прикорм:

Семену сейчас 6 месяцев

Уже 3 недели даю сыну овощные пюре, готовлю сама.

Ассортимент овощей пока не большой- кабачок, морковь, цветная капуста 🥬

Не тороплюсь расширять ассортимент, потому что вижу, как адаптируется организм. На каждый новый продукт временно закрепляется стул-это нормально, но спешить не стоит

Овощное пюре я пробую сама, чтобы мне было вкусно 😀 В готовое добавляю 1/3 чайной ложки оливкового масла extra virgin

Воду чуть-чуть 🤏 подсаливаю, когда варю овощи. Об этом есть разные мнения, я считаю что капельку это ок

Парень ест с удовольствием. За эти три недели два раза отверг пюре и попросил вместо овощей грудь. Не настаивала и сделала как хочет сын 😃

Еще давала Семену для тренировки десен
Морковь 🥕
Сушку 🥯
Брусок твердой груши 🍐
Эти продукты он не может раскусить, но с удовольствием мусолит

Кроме того раз в день даю ему бифилин- пробиотический кисломолочный продукт на основе адаптивной молочной смеси. Удобно-может полноценно заменить кормление 🙌

Собираюсь с силами рассказать про готовое баночное питание 😄 ибо там много что нужно обсудить

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

30 Oct, 10:50


Крамбл с яблоками и брусникой ☺️

Приготовили с сыном крамбл в более #ПП версии 👌🏻И прелесть в том, что пятилетний ребенок может сделать 80% работы сам

Ингредиенты (на 3 порционных формы):
Крупное яблоко
Замороженная брусника 3 столовых ложки
Грецкий орех 30 граммов
Корица
Мед 3 неполных чайных ложки
Сливочное масло 75 гр
Мука 75 гр. У меня была 50/50% миндальная и пшеничная. Пшеничную можно заменить на универсальную безглютеновую смесь

Приготовление:
❤️ Яблоки очистить от сердцевины, нарезать
❤️ Орехи измельчить
❤️ В формы выложить яблоко, бруснику, орехи, посыпать корицей, полить медом
❤️ Замороженное сливочное масло натереть на терке, добавить оба вида муки и руками перемешать. Должна получиться мелкая масляная крошка
❤️ Крошку высыпать на начинку и запекать 15-20 минут на 180 градусах

Я сама только натерла масло. И достала из духовки 👌🏻остальное сын

Это очень вкусно!🤤

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

17 Oct, 07:09


Прикорм: педиатрический VS педиатрический

Рассказываю вам про прикорм. Поделюсь своим мнением, что я считаю адекватным. Но сначала немного теории⬇️

Сейчас прикорм рекомендуется вводить с 6 месяцев, как для грудных детей, так и для детей на искусственном вскармливании

Важно дождаться пищевого интереса: ребенок активно интересуется тем, что едят взрослые, хочет принимать участие 😊

Чтобы пищевой интерес родился, берите ребенка с собой за стол, чтобы он видел, как взрослые принимают пищу 🥗

Существует два основных подхода к прикорму:
🖌️Педиатрический
🖌️ Педагогический
(и как версия его-само прикорм)

Педиатрический прикорм проповедуют педиатры старой закалки. Цель его- накормить ребенка, заменять со временем грудное молоко на еду. Педиатры, придерживающиеся этого мнения, считают, что в возрасте 6+ начинают возникать дефициты микро и макроэлементов, которые нужно восполнять едой

Основные тезисы:
✔️ Ребенку предлагается еда в виде пюре
✔️ Вводится моно-продукт в небольшом количестве и каждый день дозировка увеличивается
✔️ Существуют таблицы прикорма по граммам
✔️После привыкания к моно продукту его смешивают со вторым (например, овощное пюре сначала из одного овоща, затем к нему добавляют второй)
✔️ Очередность примерно такая: овощи и фрукты, крупы, мясо, рыба. Хотя жестокого регламента нет
✔️ К 8 месяцам ребенок знаком с основными продуктами
✔️ В этом типе прикорма актуально баночное питание

Педагогический прикорм имеет цель познакомить ребенка с разной едой и разными вкусами. Сторонники этого метода принципиально считают грудное молоко основным источником полезных нутриентов для ребенка, а знакомство с едой лишь обучающий процесс «на будущее»

Основные тезисы
✔️ Ребенку предлагается еда с общего стола микро-кусочками
✔️ Кусочки учат ребенка разным текстурам
✔️ Ребенок ест столько, сколько хочет
✔️ Ребенок ест руками сам
✔️ Ребенок может сам выбирать продукты - это особенность САМОприкорма
✔️ Здесь не кормят специальным баночным питанием

Когда я изучала тему сама, и проходила в университете тему детского питания, у меня сформировалось собственное мнение на этот счет.

🖌️ Я за то, чтобы начинать с педиатрической версии, в через какое-то время добавлять и микро-кусочки. Потому что ввод еды для не сформированного ЖКТ-стресс. Дайте чуть привыкнуть
🖌️ Пюре для насыщения, кусочки для обучения. И то и то ок 👌🏻
🖌️ Несмотря на то, что я за пюре, я против кормления по граммам. Если ребенок не хочет- не нужно пихать в него еду по таблице. Чревато РПП
🖌️ Детям я готовила пюре сама. Про свое отношение к баночному питанию напишу отдельно
🖌️ Стол родителей должен быть здоровым для элементов педагогичного прикорма ☝🏻 Есть бургер с картошкой фри и пихать ребенку кабачок - плохо. Не ждите восторга от ребенка
🖌️ Глютен- после 2 лет. Нет смысла сразу грузить глютеновыми кашами, все-таки это непростой белок для усвоения
🖌️ Кисломолочка- ок, внимательно к признакам непереносимости

Вторая часть будет про баночное питание. В комментариях пишите вопросы 🙌

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

16 Oct, 08:42


Нутрициолог🥗Екатерина Каплун pinned «Вы часто спрашиваете меня, какие анализы сдать В персональной работе после интервью и анкетирования я даю индивидуальный список анализов/обследований НО ❗️ Есть базовый чек-ап, с которого точно можно начать. Если там будут выявлены проблемы, то потребуется…»

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

16 Oct, 08:42


Вы часто спрашиваете меня, какие анализы сдать

В персональной работе после интервью и анкетирования я даю индивидуальный список анализов/обследований

НО ❗️

Есть базовый чек-ап, с которого точно можно начать. Если там будут выявлены проблемы, то потребуется доп. диагностика, но возможно и этого будет достаточно.

Публикую его для вас

Базовый чек-ап организма

1️⃣ Общий анализ крови с лейкоцитарной формулой и СОЭ
2️⃣ Биохимический анализ крови (АЛТ, АСТ, общий белок, билирубин по фракциям, мочевина, мочевая кислота, креатинин, глюкоза, липидный профиль, инсулин, гомоцистеин, с-реактивный белок, ферритин)
3️⃣ Гормоны Т3, Т4 свободные, ТТГ, антитела к тиреоглобулину и тиреопероксидазе
4️⃣ Витамин Д
5️⃣ Копрограмма

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

12 Oct, 06:39


Друзья, делюсь полезностью 🙌

Заказала гречишный чай
Супер-цена 🔥

Сегодня пришел, попробовала и вкус супер! Рекомендую

https://ozon.ru/t/ybnwoN1

P.S. Гречишный чай помогает сократить тягу к сладкому
🍰

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

08 Oct, 09:02


Мы начали прикорм ☺️ готовлю домашнее пюре из кабачка.

Много у меня мамочек?
Актуальна тема прикорма?
Буду рассказывать в запрещенной сети:) если актуально то повторю для вас здесь 😊

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

07 Oct, 09:39


Слушайте, реально работает.
Нутрициолог смог мне интегрировать понимание что у меня в тарелке.
Я съел салат и сыт , раньше мне бы нужно было что-то посерьезней.

Все дело в привычке восприятия «ужина» - сложнейшая схема внутри головы, которая побуждает к привычным: ожиданиям порции, ощущения тяжести; привычной мысли: «ну зачем столько на ночь».

Сейчас я меняю внутри своей головы модель «ужина»
Насыщаю желаемыми ассоциациями, формирую новые пристрастия.

Обнимаю, доброй ночи 💚

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

07 Oct, 09:39


Интересное и очень точное наблюдение- нужно именно «поменять модель» относительно питания, чтобы новые привычки вошли в жизнь.

Даже самый крутой коуч не пытается сделать это сам, а идет к профессионалу. И результат становится открытием 🔥

Именно этим я занимаюсь в персональной работе. Мои клиенты и до меня знали, что макдональдс и торт вредно а рыба и салат полезно.

Но знать одно. А делать в легкости, автоматически выбирать здоровое- совсем другое 🙌

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

04 Oct, 08:26


Немного о работе и результатах моих клиентов

Новость #1

Вчера не взяла девушку в персональную работу. На то бывает несколько причин:

✔️ Вижу, что человек не получит пользу от работы по какой-то причине
✔️ Если ситуация требует медицинского вмешательства
✔️ Если клиент в позиции жертвы типа «похудей меня сама»
✔️ Если чувствую, что мы с клиентом далеко не на одной волне

В этот раз причина самая позитивная: у девушки все прекрасно с питанием и здоровьем 🫶🏻 Подтвердила, что она на верном пути 🚀

Новость #2

Все трое моих клиентов со вздутиями (а так бывает, что у один период времени и о мне приходят со схожими проблемами) получили результаты 🔥
Симптомы были схожи, но индивидуальные особенности никто не отменял 🙌 Поэтому было три разных протокола:

✔️ 2 на базе LowFOODMAP
✔️ 1 на базе Антикандида

Плюс индивидуальная схема добавок в каждом случае (стараюсь чтобы было по-минимуму пилюль)

Итого:

1️⃣ клиент: облегчение симптомов на 3 день, полное устранение симптомов черед 3 недели. Вернули почти все исключенные продукты, выявили индивидуальную непереносимость на 4 продукта

2️⃣ клиент: облегчение симптомов на 4 день,не при 💯 соблюдении протокола и без добавок 👌🏻 Продолжаем работу

3️⃣ клиент: облегчение симптомов через неделю, выявлены и убраны индивидуально триггерные продукты. Исчезновение симптомов через 2 недели. Также продолжаем работать 🙌

На конец октября есть место на стратегию/сопровождение

Актуальные цены в закрепах, для записи пишите мне @mrskaplun

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

03 Oct, 05:19


https://t.me/ek_nutrition/254

Ссылка на соусы, в том числе майонез 👌🏻

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

03 Oct, 05:16


Если вы любите жареную картошку- я знаю идеальную компанию для нее 🙌

Салат по рецепту свекрови:

✔️ Свежая тертая морковь 🥕
✔️ Свежая тертая свекла
✔️ Белокочанная капуста
✔️ Жареная картошка 🥔
✔️ Домашний майонез

Бомба 💣 из клетчатки. А жареная картошечка, кстати, является пребиотиком и в небольшом количестве не навредит фигуре 👌🏻

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

02 Oct, 06:30


Коррекция инсулинорезистентности. Часть 6.

Движение и добавки 💊

Мы уже обсудили, что такое ИР, как организм усваивает сахар и основные правила питания.

Сегодня завершим тему и перейдем к комфортному пищеварению.

Предыдущие части про углеводный обмен смотрите ЗДЕСЬ

Итак, движение. Это НЕОТЪЕМЛЕМАЯ часть коррекции углеводного обмена по нескольким причинам

1️⃣ Само по себе достаточное бытовое движение активизирует метаболизм, пробуждает митохондрии и улучшает чувствительность клеток к инсулину, заставляет мышцы активно включать глюкозу в работу .
И здесь я имею ввиду ежедневное бытовое движение (тренировок три раза в неделю недостаточно) Это те самые 10000 шагов, о которых все знают 👌🏻
2️⃣ Движение в совокупности с адекватным питанием помогает создать дефицит калорий, а следственно снижение веса. А коррекция веса (если он избыточный) это первая задача для восстановления углеводного обмена
3️⃣ Движение отлично поднимает настроение 👌🏻 Если вы уговорите себя вместо сладкого перекуса сделать разминку- почувствуете себя вдвойне хорошо 🙌 Во-первых, потому что вы молодец 🙂 во-вторых, в мозгу будет вырабатываться дофамин, гормон удовлетворения

Вы можете организовать движение удобным для вас способом, как пример
🧷 Ежедневные прогулки
🧷 Утренняя разминка 10-15 минут
🧷 Полноценные тренировки 3 раза в неделю
🧷 «Физкультурные паузы» если у вас сидячая работа

Важно войти в темп, а потом поддерживать уже проще 👌🏻

И последнее- добавки для коррекции углеводного обмена.

Недаром они у меня в конце- образ жизни и питание первичны 🙌

Но тем не менее природные добавки отлично дополнят вашу стратегию и ускорят результат

✔️ ХРОМ- улучшает чувствительность рецептора клетки к инсулину. Снижает тягу к сладкому. Помогает «выжить» без перекусов первое время

✔️ТАУРИН-влияет на углеводный и жировой обмен, способствует снижению «плохого» холестерина, защищает печень и поджелудочную железу

✔️ БЕРБЕРИН- обладает сенсибилизирующим эффектом, активизируя АМПК, улучшает чувствительность клеток к инсулину. Эффект схож с метформином, но без побочек 👌🏻

✔️ ПРЯНОСТИ и эфирные масла - корица, гвоздика, лимон, кориандр, орегано- снижают тягу к сладкому, активизируют метаболизм, расширяют палитру вкусов на фоне сокращения сладкого

Из не специфичных добавок я бы отметила
✔️ Витамин Д. Убедитесь, что у вас нет дефицита
✔️ Магний. Он в том числе помогает выводить лишний сахар
✔️ Клетчатку и пробиотики- по показаниям, об этом поговорим далее

Ваши реакции для меня = мотивация писать больше 😘

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

01 Oct, 11:16


Если вы занимаетесь йогой 🧘🏼 и еще не используете эфирные масла для практики- вы теряете 50% кайфа занятий 🙌

Это правда такой кайф. Двойной эффект - магия правильного движения плюс эфир, который напрямую воздействует на лимбическую систему мозга

Сделала сейчас практику 15 минут с маслом мирры и улетела в космос 🚀

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

24 Sep, 16:39


Тема 🔥 но ее не исчерпать 🤔 только разбирать каждый конкретный кейс. И поделюсь общими мыслями на этот счет- как я анализирую информацию и на что обращаю внимание. А если есть кейсы/вопрсы на эту тему, пишите в комментариях

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

24 Sep, 16:39


Про разницу в подходах доказательной и превентивной медицины тоже закончить тему) (по крайней мере в иг начинали ее). Не могу я успокоиться с этой темой)) Почему такая разница в данных? Специально недавно нашла статьи одного доказательного врача. Пишет, что витамина С нужно 90 мг в сутки. Что дефицит магния нужно ещё постараться получить (также приведены ситуации, когда он может возникнуть, и там действительно редкие случаи). Что Омега 3 работает из рыбы только, из добавок не работает (указано, что это доказано, что пока неизвестно почему так, но вот так). И что когда говорят, что продукты нынче не те и из них ничего не возьмешь, так говорят те, кому выгодно это говорить))
Ну ведь не на пустом месте человек это пишет, тоже на какие-то исследования ссылается. Почему такая разница? Все на основе исследований, но результаты разные

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

23 Sep, 08:47


Про йога- сопровождение 🧘🏼

Я наконец-то вошла в режим и занимаюсь каждый день.

Все благодаря Насте @aromayogaclub

К сожалению, ответственность перед другим человеком мотивирует сильнее, чем ответственность перед собой 🥲

Третья неделя активных практик 🙌

Что делаю:
-йога для укрепления внутренних мышц 15-20 минут
-дыхательные практики с эфирными маслами. Три раза в день, дважды просто «минутку подышать» и один раз 5-7 минут с элементами медитации
-и еще недавно получила результаты анализов и добавила схему БАД для коррекции. Плюс чуть строже с питанием

Уже чувствую себя сильнее и крепче. Скоро планирую сделать промежуточную оценку формы. Поделюсь фото 👌🏻 Интересно?

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

19 Sep, 08:31


Готовила сегодня подборку гарниров для клиента. Решила поделиться с вами ⬇️

Аратай Рис бурый нешлифованный, 2 кг
https://www.wildberries.ru/catalog/44373288/detail.aspx?targetUrl=MS&size=87732210

Нирис Рис красный 800гр кубанский нешлифованный
https://www.wildberries.ru/catalog/231865776/detail.aspx?targetUrl=MS&size=365860364

Сашина Каша Крупа киноа микс 1 кг
https://www.wildberries.ru/catalog/59211605/detail.aspx?targetUrl=MS&size=106228715

MAKFA Макароны "Перья" цельнозерновые 450 г
https://www.wildberries.ru/catalog/17416681/detail.aspx?targetUrl=MS&size=48336694

Ешь Здорово Макароны без глютена из гречневой муки Рожки, 250 г.
https://www.wildberries.ru/catalog/42860549/detail.aspx?targetUrl=MS&size=85614171

МИСТРАЛЬ Крупа полба дробленая Фермерская 450 г
https://www.wildberries.ru/catalog/222834999/detail.aspx?targetUrl=MS&size=353658982

МИСТРАЛЬ Крупа пшеничная Булгур красный цельнозерновой 500 г
https://www.wildberries.ru/catalog/14088490/detail.aspx?targetUrl=MS&size=42128225

Нутрициолог🥗Екатерина Каплун

16 Sep, 08:56


Решила рассказать в серии постов о сопровождении, отрывки которого уже показывала вам раньше.

А еще буду писать заметки о своих мыслях и результатах, пусть будет небольшой дневник здесь о приведении себя в форму после рождения второго ребенка 🙂

Идея взаимного сопровождения пришла Насте @aromayogaclub. Мы уже давно клиенты друг друга. Я ходила и на групповую йогу и на персональные занятия к Насте, а также являюсь партнером студии Насти @pro_gibkost, провожу там периодически полезные мероприятия для клиентов

Настя в свою очередь уже третий год мой клиент, была на всех тренингах и в персональном сопровождении. Регулярно раз в год мы делаем чек-ап для контроля состояния здоровья.

Сейчас и у меня и у нее появился запрос. Я здесь буду писать о своем запросе, процессе и результате. А Настя у себя о своем.

Мой главный запрос: тонус тела и восстановление после родов 🤰

Сейчас с момента рождения Семена прошло уже почти 5 месяцев, на момент начала нашей работы было 4. Мой вес потихоньку снижается за счет питания. Но! Я не чувствую себя сильной и подтянутой как раньше.

Я всегда говорю, что похудеть без спорта МОЖНО, соблюдая чистое питание и дефицит калорий.

Но качество тела- вопрос параллельный. В более молодом возрасте метаболизм и восстановление быстрее, и с первым сыном в пришла в супер форму совсем без спорта.

А теперь я поняла что без физической активности никуда, но активный тренинг в тренажерном зале мне сейчас совсем не заходит.

Есть ощущение, что укрепить нужно сначала внутренние мышцы и только потом «строить объем»


Йогу я горячо люблю, но ни разу не пользовалась ей для того, чтобы тело привести в тонус. Настя сказала что задача вполне решаема и мы начали работу 🔥

Но! Первый наш месяц работы пришелся на мое путешествие и кучу работы с клиентами 🥲 И я занималась регулярно максимум пару недель, а потом забила 😕

Но я не сдалась благодаря Насте. Сейчас уже третью неделю я занимаюсь регулярно и буду делиться процессом и результатами.

Что мы уже сделали?

📍Настя дает мне короткую практику на 20 минут для ежедневного выполнения. Меняем раз в 1-2 недели
📍Проверяет меня, что я точно занимаюсь) подбадривает, если приуныла
📍А еще Настя приготовила мне протокол ароматерапии. Ни разу не пробовала до этого системный подход в ароматерапии. Интересно что получится

В следующий раз расскажу , какой совет мне дала Настя для того, чтобы не пропускать практику йоги. Интересно?

2,230

subscribers

287

photos

84

videos