DOSHLO?! @doshlo Channel on Telegram

DOSHLO?!

@doshlo

Tyutenkov Projects: Северяне, Pinch, Ugolёk, Leveldva, Fullmoon. Гастро-астро-нейро канал.

Tyutenkov Projects (Russian)

Вы когда-нибудь задумывались о том, как выглядит современное искусство в сфере гастрономии, астрономии и нейронауки? Если да, то канал Tyutenkov Projects идеально подходит для вас! Здесь вы найдете творческие проекты от известного художника и исследователя Сергея Тютенкова, такие как Северяне, Pinch, Ugolёk, Leveldva и Fullmoon. Этот канал не только вдохновляет своими проектами, но и помогает увидеть мир совершенно по-новому через объединение различных областей искусства. Следите за нашими обновлениями и окунитесь в уникальный мир гастро-астро-нейро исследований!

DOSHLO?!

19 Feb, 15:59

⚡️🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸⚡️

А у нас ещё один конкурс для вас, драгоценнейшие!

В этот раз разыгрываем билет на мелодраму Рихарда Штрауса для чтеца и фортепиано в исполнении Виктора Рыжакова и Сергея Каспрова в «ГЭС-2», а также ужин в ресторане «Северяне» 22 февраля.

Вся подробная информация об условиях розыгрыша на канале «Три сестры»

Результаты очень скоро — 21 февраля.

Не упустите шанс!✨

🫰Doshlo?!
360
DOSHLO?!

19 Feb, 13:59

#ТайнаяЧайная

Готовы к новым встречам, чаю и музыке? На этой неделе в «Тайной чайной» Fullmoon вновь первоклассные гости за пультом!

Пятница, 21 февраля
Начало в 20:00

Встречаем Orange* — диджея и легендарного арт-директора Simach, стоявшего у руля заведения с самого открытия и до февраля 2025.

Суббота, 22 февраля
Начало в 20:00

В этот вечер за музыку отвечает Миша Ганнушкин* — любимый диджей всех московских модников, эксперт по бильярду и арт-директор важных городских проектов.

*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

🌕Doshlo?!
429
DOSHLO?!

19 Feb, 12:59

Уже завтра, 20 февраля, в 19:00 в Ugolёk состоится согревающий февральский ужин!🔥

Настраиваемся на весну правильно — любимая еда из печи в сопровождении напитков с нотами фруктов и трав.

Шефы Луиджи Маньи и Андрей Орлов приготовили особенное меню. А шеф-бармен Виталий Цай дополнил каждое из блюд сопровождением из аутентичных дистиллятов Юга России Samogray.

В меню:
— Тартар карачаевский из баранины/пекорино/гранат
— Долма с уткой конфи/айва
— Чёрные равиоли с копченым палтусом
— Говяжьи щёчки/террин фуагра

Стоимость 4500₽ (на одного гостя)

Для брони:
@ugolek_booking
+7(495)629-02-11
Большая Никитская, 12

🫰Doshlo?!
414
DOSHLO?!

19 Feb, 11:10

По-моему мнению, Kappou Hiroki Arakawa — лучший японский омакасэ в городе!💥

Шеф-повар Хироки Аракава почти 35 лет в искусстве японской гастрономии, и это чувствуется в каждом кусочке. Нигири, сашими, хэнд роллы — пробовали всё, и всё на высшем уровне! А если добавить саке и сливовое вино — идеально!

Нереально вкусная еда, душевнейший приём, магически обаятельная команда. Огромный респект Айгуль Халиловой — владелице этого чудеснейшего ресторана!

🫰Doshlo?!
439
DOSHLO?!

19 Feb, 10:59

🔥«Северянам» 9 лет: пробуем легендарное меню 2016 года!🔥

Девять лет. Девять лет в один миг — и вот он, всё ещё «либо модный, либо странный», мрачный, мистический, но такой тёплый и уединённый ресторан «Северяне» с огромной печью посреди кухни.

Девять лет назад «Северян» не понимали, не принимали и говорили, что они опередили время. Сейчас же стало ясно всем — время в «Северянах» замкнулось, и меню стало нашим циферблатом.

С 17 по 21 февраля в «Северянах» — специальное меню 2016 года. Для кого-то это будет радостное ностальгическое гастропутешествие, для кого-то — возможность прикоснуться к истокам, но для всех — вкусно, уютно, с северянской любовью!

В меню:

— Маринованный лосось с копченой сметаной
— Креветки из печи
— Тартар из говядины с луковым майонезом
— Языки ягненка со свекольным кетчупом
— Камамбер в золе
— Пастрами в лаваше из говядины
— Тыквенный суп с креветками и щучьей икрой
— Баранья похлёбка
— Судак с капустой и трюфельным нуазет
— Лопатка ягнёнка с мацони
— Рибай с запечённой морковью
— Целая курица из печи (1,5 кг)
— Чёрный ананас с кокосовым муссом
— Слива с копчёным мороженым

‼️Бронируйте стол по номеру: +7(977)191-91-16
@Severyanerest
🏠 Большая Никитская, 12

🫰Doshlo?!
446
DOSHLO?!

17 Feb, 18:04

Сельскохозяйственный Интеллект! 🤖

🫰Doshlo?!
380
DOSHLO?!

17 Feb, 17:01

Когда открылся самый мистический ресторан Ильи Тютенкова «Северяне», с красно-чёрным интерьером авторства Натальи Белоноговой, новое место принимали сложно. Тёмный интерьер, огромная русская печь прямо в зале — казалось, это «слишком». Но вот «Северянам» сегодня исполнилось 9 лет, и ресторан продолжает свою жизнь — с неизменным шефом Георгием Трояном и полным залом гостей. В честь дня рождения с 17 по 21 февраля команда решила вспомнить то самое первое меню 2016 года. Там баранья похлёбка, лепёшка с пастрами, цельная печёная курица и легендарный чёрный ананас с кокосовым кремом. И многие другие позиции, которые после введения в меню узнавал весь город. Поздравляем Илью Тютенкова и всех причастных с днём рождения «Северян» и желаем ещё как минимум столько же лет полного зала гостей! ❤️

Большая Никитская, 12с1.
414
DOSHLO?!

17 Feb, 15:55

Рестику Северяне исполнилось 9 лет!
Это заведение в моём топ-3 ресторанов Москвы. Атмосфера, гастрономический кайф и красота цвета поданных блюд в сочетании с посудой.
Шеф-повар Георгий Троян мой приятель, которого уважаю и обожаю.

В честь своего 9летия они вернули своё первое меню. Я вам искренне рекамендасьон!
Поздравляю Илью, Георгия, Софью и всю команду.
460
DOSHLO?!

17 Feb, 15:40

Сегодня девять лет одному из моих любимых ресторанов в Москве, легендарные Северяне. Илья спасибо за культовое место!

https://t.me/doshlo/7440
429
DOSHLO?!

17 Feb, 15:25

Машина времени

Маринованный лосось с копченой сметаной, креветки из печи, языки ягненка со свекольным кетчупом, камамбер в золе, лопатка ягненка с мацони, рибай с запеченной морковью, целая курица из печи, черный ананас с кокосовым муссом – чего мы только не ели в «Северянах» в 2016 году, когда у печи стоял молодой Георгий Троян.

Девять лет пролетели в один миг. А «Северяне» все еще «либо модный, либо странный», мрачный ресторан с огромной печью посреди кухни. Девять лет назад «Северян» не понимали, не принимали и говорили, что они опередили время. Сейчас же стало ясно всем — время в «Северянах» замкнулось, и меню стало его циферблатом. Чтобы окунуть гостей во вкусы разных лет и подарить воспоминания о прожитом вместе времени, ресторан на этой неделе готовит блюда из 2016 года. Такой попытки создать машину времени мы еще не видели. А что самое важное – она работает!

@foodiscovery
428
DOSHLO?!

17 Feb, 15:12

Северяне, конечно, великое место. Знаковое для эпохи. Именно здесь впервые смешались чиновники, городские клерки и представители богемы. Получилась, кстати, органичная компания. Все друг к другу привыкли, соль при случае передают, за соседними столиками почти не подслушивают.

Поздравляем Северян с десятым годом! Атмосфера неизменна по сей день, а вот первое меню отведаю с любовной ностальгией❤️
419
DOSHLO?!

17 Feb, 14:19

«Северянам» 9 лет!

Нашли фотки с открытия. Улыбнулись. Тогда всё началось, и этот город стал чуть уютнее. И всё только продолжается.

Всё так же трещат дрова и пахнет свежим хлебом, всё так же кто-то приходит сюда впервые — и остаётся.

С Днём рождения, драгоценнейшие «Северяне»!

🫰Doshlo?!
542
DOSHLO?!

17 Feb, 12:54

#ДошлоИзИностраннойПрессы

Вы всю жизнь неправильно варили яйца! Но не переживайте — учёные из Италии нашли способ сделать их идеальными.

Профессор Эрнесто Ди Майо провёл эксперимент на 300 яйцах и выяснил: чтобы желток получился кремовым, а белок не остался сырым, нужно... 32 минуты!

Метод называется периодическая варка. Яйцо поочерёдно готовят сначала в кипятке, а потом в воде 30 °C, повторяя так восемь раз. В итоге белок нагревается до 85 °C, а желток до 65 °C.

По словам профессора, вкус у такого яйца лучше, чем у сваренного всмятку или в технике су-вид. Структура мягкая и держит форму — идеально для намазывания на тост, а не просто стекания по тарелке.

Метод требует времени, но профессор уверен: если варить яйца для любимых людей, почему бы не сделать это правильно?

А вы готовы потратить 32 минуты на идеальное яйцо? Или останетесь верны старым привычкам?

🥚Doshlo?
560
DOSHLO?!

17 Feb, 11:29

Те, кто застал гастрономическую революцию в Москве, наверняка помнят это блюдо: маринованный лосось с копчёной сметаной из «Северян». Я помню. Это было одно из первых блюд Георгия Трояна, которым меня накормил в 2016 году Артём Байбуз.

Сегодня «Северянам» исполняется 9 лет. В это сложно поверить, потому что чего только не было за эти годы и как далеко мы все ушли от той точки. Здорово, что «Северяне», гошина еда и еда его учеников всё ещё с нами.

С 17 по 21 февраля по случаю дня рождения в ресторане доступны блюда из того самого легендарного первого меню «Северян»: тартар из говядины с луковым майонезом, языки ягнёнка со свекольным кетчупом, судак с капустой и трюфельным нуазетт, рибай с запечённой морковью и целая курица из печи.

📍 Б.Никитская, 12с1
522
DOSHLO?!

16 Feb, 08:59

#ДошлоИзНашихРесторанов

🍗 2 полезных свойства перепелиного мяса

1️⃣Перепелиное мясо содержит 3,5–4 мг железа на 100 г, тогда как в курином – всего 0,7–1,3 мг. Это делает его особенно ценным для людей с анемией и тех, кому важно поддерживать здоровье кроветворной системы.

2️⃣По количеству фосфора перепелиное мясо превосходит многие другие виды. В нём больше фосфора, чем в баранине и курятине, и почти столько же, сколько в говядине и свинине. Этот элемент важен для крепких костей, здоровья зубов и нормального обмена веществ. При этом перепелиное мясо содержит меньше жира и калорий, чем говядина или свинина, что делает его отличным выбором для тех, кто придерживается сбалансированного питания.

Блюдо дня:
Салат с перепёлкой — 1250₽

Попробовать салат можно в Ugolёk.

Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11

🫰Doshlo?!
103
DOSHLO?!

16 Feb, 07:45

ЭстеTea 🍎

🫰Doshlo?!
214
DOSHLO?!

15 Feb, 15:59

Сегодня в Leveldva Izakaya отмечает свой девятый день рождения формация «Техно-посиделки» — коммьюнити, которое собрало ярких людей и переросло из закрытого чата друзей в классную тусовку. За музыку отвечают: Errioxa, LUCIA T.A, Spaaa, Basil Shambala и SR_TV.

Начало в 22:00
Вход свободный

Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37

🫰Doshlo?!
467
DOSHLO?!

15 Feb, 12:59

#ТайнаяЧайная

Неспешный вечер, ароматные чаи, авторские коктейли и редкие музыкальные находки.
Сегодня за пультом Таня Андрианова — ведущая «Серебряного дождя» и LYL Radio, программный директор Cruise II by Kuznyahouse. Для субботнего вечера в Fullmoon Таня собрала по-настоящему особенный сет.

Начало в в 20:00

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

🌕Doshlo?!
445
DOSHLO?!

15 Feb, 11:46

Крутая история случилась со мной летом прошлого года.
Я был на одном мероприятии у наших друзей Ильи Тютенкова и Кати Кононенко. Для тех, у кого нет интернета: Тютенков это один из самых креативных рестораторов Москвы, загуглите. А Катя входит в топ-50 влиятельных кино продюсеров: Хардкор, Кентавр, Я худею, Марафон желаний и много других фильмов создано с её ноги в дверь. Тоже загуглите.

Ну короче, сидим, общаемся и Катя мне говорит: Юра, делаем сейчас фильм с Никитой Ефремовым в главной роли. Нам нужен дизайн футболки с тонкой идеей связанной со сценарием фильма. Ты же шаришь.

Я такой: А можно мне ещё стейк и десерт?
Она: Юра, ты крутой, нам очень надо твою идею.
Я: И колу без газа.
Катя: Юра, ну хорош, нужен, дизайн футболки!
Я: А он кроссовки мне подарит?
Она: Это другой Ефремов.
Я: А плов сегодня будет?
Она: Я тебе ща втащу.

Ну в общем, пару месяцев я крутил идею фильма, запаривал Катю вопросами, чтобы в одной фразе найти ёмкий посыл и графическую идею «необратимости времени и пути..
Образ реки и дороги в логоблоке был найден в десятке эскизов, а потом каждую букву дотягивал до ощущения, что написано за пол-секунды.
Это ещё тот заёб я вам скажу.
Идея без хорошей реализации - никогда не ценится.
И теперь весь фильм Никита Ефремов гоняет в футболке designed by GRΞК. Ладно, шепчу вам секрет, мы сделали 3 одинаковых футболки, чтобы он их пачкал, как хотел. Кстати, дизайн так понравился всей съемочной команде, что они сделали себе мерч на худи всем и гоняли в нем на съемках.

26го февраля я иду на премьеру, покажу вам конечно же, а в начале марта, вы сможете увидеть фильм в кинотеатрах. Запланируйте «Дорогая, я больше не перезвоню».

Так получился проект, который для меня стал первой работой с одеждой для кино. До этого я делал кое-что для фильма Бекмамбетова. Но это уже другая история.
378
DOSHLO?!

15 Feb, 11:45

Моя Катюша 6 марта выпускает очередное кино, и, надо сказать, я на правах мужа кое-что уже подсмотрел, и это бомба!

Делюсь с вами клипом, сделанным из кадров фильма на песню, специально написанную Polnalyubvi. Фильм называется «Дорогая, я больше не перезвоню».

Кстати, там и мой друг Юра Грек поучаствовал! Об этом пост ниже😉

🍿Doshlo?!
322
DOSHLO?!

15 Feb, 10:59

#ФильмНаВечер

Письма к Джульетте (Letters to Juliet), 2010 г., реж. Гари Виник

Верона — город, где каждый камень пропитан любовью. Здесь влюблённые со всего мира оставляют у дома Джульетты письма, надеясь на чудо. Однажды журналистка Софи находит забытое послание, написанное 50 лет назад. В нём англичанка Клэр признаётся, что когда-то не решилась последовать за своим возлюбленным.

Тронутая этой историей, Софи отвечает на письмо, и вскоре Клэр приезжает в Италию, чтобы найти свою любовь. Вместе с ней — её внук Чарли, скептик, не верящий в судьбу. Но разве можно устоять перед тосканскими закатами, виноградниками, пропитанным солнцем воздухом и магией встречи, которая обязательно должна произойти?

Этот фильм — словно письмо, пропитанное ароматом выдержанного вина. Он согревает, окутывает мягким светом итальянских фонарей и напоминает: любовь не знает возраста, а для счастья всегда есть время.

После просмотра хочется купить билет в Италию. Или хотя бы зажечь свечи, приготовить пасту и открыть бутылку вина.

🍷Doshlo?
352
DOSHLO?!

15 Feb, 08:59

🔥«Северянам» 9 лет: пробуем легендарное меню 2016 года!🔥

Девять лет. Девять лет в один миг — и вот он, всё ещё «либо модный, либо
странный», мрачный, мистический, но такой тёплый и уединённый ресторан
«Северяне» с огромной печью посреди кухни.

Девять лет назад «Северян» не
понимали, не принимали и говорили, что они опередили время. Сейчас же стало
ясно всем — время в «Северянах» замкнулось, и меню стало нашим циферблатом.

С 17 по 21 февраля в «Северянах» — специальное меню 2016 года. Для кого-то это будет радостное ностальгическое гастропутешествие, для кого-то — возможность
прикоснуться к истокам, но для всех — вкусно, уютно, с северянской любовью!

В меню:

— Маринованный лосось с копченой сметаной
— Креветки из печи
— Тартар из говядины с луковым майонезом
— Языки ягненка со свекольным кетчупом
— Камамбер в золе
— Пастрами в лаваше из говядины
— Тыквенный суп с креветками и щучьей икрой
— Баранья похлёбка
— Судак с капустой и трюфельным нуазет
— Лопатка ягнёнка с мацони
— Рибай с запечённой морковью
— Целая курица из печи (1,5 кг)
— Чёрный ананас с кокосовым муссом
— Слива с копчёным мороженым

‼️Бронируйте стол по номеру: +7(977)191-91-16
@Severyanerest
🏠 Большая Никитская, 12

🫰Doshlo?!
438
DOSHLO?!

11 Feb, 16:59

Джазовый вечер в Leveldva Izakaya🎷

Наша новая традиция — ужин под живой джаз! Каждый раз что-то особенное: классика, импровизации, инструментальные лайвы и неожиданные эксперименты.

Открывает цикл трио Родиона Грищенко*. Музыканты вдохновляются фанком, соулом и ритмами босса-новы, добавляя авторский почерк и сохраняя главное — энергию и эмоции.

🎶 Состав трио:
🎸 Родион Грищенко — гитара
🎹 Михаил Марышев — клавиши
🥁 Александр Зингер — ударные

Четверг, 13 февраля
Начало в 20:00
Вход свободный

*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.

Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37

🫰Doshlo?!
330
DOSHLO?!

11 Feb, 14:59

20 февраля в 19:00 в Ugolёk состоится согревающий февральский ужин!🔥

Настраиваемся на весну правильно — любимая еда из печи в сопровождении напитков с нотами фруктов и трав.

Шефы Луиджи Маньи и Андрей Орлов приготовили особенное меню. А шеф-бармен Виталий Цай дополнил каждое из блюд сопровождением из аутентичных дистиллятов Юга России Samogray.

В меню:
— Тартар карачаевский из баранины/пекорино/гранат
— Долма с уткой конфи/айва
— Чёрные равиоли с копченым палтусом
— Говяжьи щёчки/террин фуагра

Стоимость 4500₽ (на одного гостя)

Для брони:
@ugolek_booking
+7(495)629-02-11
Большая Никитская, 12

🫰Doshlo?!
367
DOSHLO?!

11 Feb, 12:59

#КриминальноеЧтивоДошло

🍫Шоколадное правосудие

Кто-то проник на престижную шоколадную фабрику в Аделаиде. Через крышу, словно в фильме. Топором сбил сигнализацию, вскрыл сейф и забрал 1800 долларов — в 1996 году, когда произошла кража, это была значительная сумма.

Но самое странное — вор не торопился скрыться.

Фатальная ошибка

Перед тем как уйти, он прошелся по витрине, взял несколько плиток шоколада и откусил кусочек. А потом просто бросил объедки на пол. Будто бы был уверен в своей неуловимости.

Неожиданная улика

Подозрение пало на 24-летнего мужчину из пригорода Аделаиды. Один лишь обыск, и полиция находит у него вещи, похищенные во время других ограблений. А вот для доказательства кражи на шоколадной фабрике оснований нет.

Тогда следователи сделали ход, который юноша точно не предвидел — заставили сделать слепки зубов.

Результаты экспертизы были однозначны. Особые приметы: зазор между резцами, повернутый боковой зуб, характерные следы износа — всё это совпадало с отпечатками на шоколаде! Может ли быть совпадение?

Следы, которые говорят

Услышав результат экспертизы, вор изменился в лице. Он признался в содеянных преступлениях, и за это получил тюремный срок на два года.

Мораль этой истории проста: если не умеете скрывать следы — просто доешьте шоколад!

🕵🏻‍♂️Doshlo?
393
DOSHLO?!

11 Feb, 10:59

#ДошлоИзНашихРесторанов

Белый шоколад, клубника и базилик — история любви в трёх ингредиентах💝

🍫В 19 веке в Европе белый шоколад был подарком для избранных, символизируя чистоту чувств и нежность.

🍓Древние римляне верили, что клубника — дар Венеры, богини любви — форма ягоды напоминает сердце. Во Франции до сих пор молодожёнам подают клубничный суп для укрепления страсти.

🌿 В средневековой Италии базилик считался растением влюблённых. Если девушка ставила горшочек с растением на подоконник, это означало, что её сердце занято.

Блюдо дня:
Малина, клубника, базилик

❤️Подается комплиментом парам 14 февраля в Ugolёk.

Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11

🫰Doshlo?!
444
DOSHLO?!

11 Feb, 08:59

Друзья, напоминаем, что уже завтра, 12 февраля, в 20:00 собираемся в Fullmoon на чайную церемонию в честь февральского полнолуния!

Вы попробуете белый и красный чаи, приготовленные традиционным способом и на огне, как это делали более тысячи лет назад. Вкус и аромат удивят!

‼️ Церемония пройдет в камерном формате — всего 10 мест.

Забронировать место:
@fullmoon_rest
+7(499)653-57-99
Малая Никитская, 16/5

🌕Doshlo?!
521
DOSHLO?!

10 Feb, 14:59

Хотите изменить свою жизнь к лучшему? Начните с малого! 🌱

Правильный режим питания и всего 15-20 минут движения в день могут дать колоссальные результаты уже через год. Как это работает — читайте в статье тибетского доктора.

🫰Doshlo?
632
DOSHLO?!

10 Feb, 12:59

#ДошлоИзИностраннойПрессы

🍞 Тостер на кухне = +2,7 кг? А кукурузные хлопья на столе = +10 кг?

Одно исследование показало, если у вас на кухне тостер непрестанно мозолит глаза, то, скорее всего, весите вы в среднем на 2,7 кг больше, чем те, у кого это устройство убрано в шкаф.

Всё потому что мозг ваш, видя тостер, тут же начинает требовать «надо что-то приготовить». А что в него кладут? Булки, батоны, вафли, но только не шпинат или сельдерей!

Но это ещё полбеды. Учёные заглянули на сотни кухонь и выявили такую закономерность:
🥤 Газировка стоит на виду — +10–12 кг в активе.
🥣 Хлопья быстрого приготовления под рукой — ещё +9 кг сверху.

Профессор Брайан Вансинк был в шоке: «Я обожаю хлопья, но, если хватать горсть каждый раз, проходя мимо, стройнее вы не станете».

💡 Вывод из этого всего простой:
✔️ Тостер убрать, хлопья заныкать, газировку спрятать подальше, желательно в чужой дом.
✔️ На стол выставить миску с яблоками, морковкой, огурцами — пусть тоже мозолят глаза, но уже с пользой.

В результате: меньше вредных перекусов, больше полезных привычек и здоровье в плюсе.

🍏Doshlo?
626
DOSHLO?!

10 Feb, 10:59

#ДошлоИзНашихРесторанов

Конфитюр, малина и лаванда — 3 символа любви❤️

🎁В Европе конфитюр часто преподносили в качестве подарка, проявляя заботу и внимание. Всё потому, что его приготовление требовало достаточно много времени.

🍓В древнегреческой мифологии малина считалась символом любви и плодородия. Её насыщенный цвет и сладкий вкус ассоциировались с нежностью и страстью.

💜В викторианскую эпоху лаванда означала преданность и искренность. Её нередко добавляли в букеты и клали в конверты с письмами как знак искренних романтических чувств.

Блюдо дня:
Лавандовая панна-котта с малиновым конфитюром — 550₽

Попробовать спешл можно в Pinch.

Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88

🫰Doshlo?
601
DOSHLO?!

10 Feb, 08:11

КОНКУРС: ужин в «мишленовском» ресторане

Ребята, такого у нас ещё не было. На этой неделе мы разыгрываем ужин на двоих с винным сопровождением в ресторан Pinch, отмеченный гидом Мишлен! Чтобы принять участие в розыгрыше от каналов «Мир, гамарджоба» и DOSHLO?! нужно выполнить всего 2 простых условия:

— Подписаться на каналы «Мир, гамарджобы» и канал Ильи Тютенкова DOSHLO?!
— Нажать кнопку «Участвовать» под этим постом
— Вам должно быть больше 18 лет

Свой шанс на победу легко увеличить — просто отправьте пригласительную ссылку на розыгрыш своим друзьям (её можно найти, нажав на кнопку «Участвовать»). Каждые 2 друга дают вам дополнительный призовой билет.

Pinch — легендарный ресторан Ильи Тютенкова, долгожитель Патриарших Прудов, который вот уже 10 лет радует фудис со всего мира. Идеальное место для встреч со смыслом в любое время суток — за завтраком, ланчем или коктейлем.

Итоги конкурса подведём с помощью бота-рандомайзера уже в понедельник, 17 февраля! Удачи!

Участников: 267
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 12:00, 17.02.2025 MSK (5 дней)
696
DOSHLO?!

10 Feb, 07:09

#ДоброеОтТютенкова

Встречаем неделю с «Neural Awakening» — треком, который пробуждает внутренние силы, задавая ритм новому дню.

Видеоряд к треку, также созданный искусственным интеллектом, визуализирует процесс пробуждения нервной системы, активирует нейронные связи и погружает нас в мир бесконечной креативности.

Идеально для начала новой недели!😉

🎧Doshlo?!
629
DOSHLO?!

09 Feb, 15:59

Не сломали, а доработали🤔

🍣Doshlo?
638
DOSHLO?!

09 Feb, 12:59

Коктейль с привкусом макарон — новый тренд?

Кулинарные эксперименты не знают границ, и вот вирусится видео, где в коктейль добавили лёд из макаронной воды! Якобы такой ингредиент придает напитку особые оттенки. Конечно, можно было бы просто добавить немного соли, но где же тогда креатив?

Впрочем, если разобраться, идея не такая уж и новая. На макаронной водичке варят бульоны, соусы и супы. Теперь она добралась и до барного искусства. Здесь главное — не переборщить: три кубика сделают коктейль чересчур солёным, а вот один — как раз та изюминка, которая превращает обычный напиток в оригинальный гастрономический опыт.

🍹Doshlo?!
629
DOSHLO?!

09 Feb, 09:59

#ДошлоИзНашихРесторанов

Итальянское имя, французский вкус: история говядины Россини

👨‍🍳 Говядина Россини, известная также как «Турнедо Россини», получила своё название от фразы turner le dos, что в переводе с французского означает «поворачиваться спиной». Согласно легенде, шеф-повар отворачивался от гостей, чтобы добавить секретный ингредиент.

🇫🇷 Несмотря на итальянское название, это блюдо появилось во Франции и стало частью высокой кухни в стране.

Блюдо дня:
Говядина Россини, фуагра, сморчки, трюфель — 2400₽

Попробовать блюдо можно в ресторане Ugolёk.

Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11

🫰Doshlo?!
558
DOSHLO?!

09 Feb, 07:41

С пиццы Днём международным!
Пойду поем, а то голодный...😋

🍕Doshlo?!
540
DOSHLO?!

08 Feb, 15:59

Танцы продолжаются!🔥
Сегодня в Leveldva Izakaya — вечеринка Music Gallery! В первом акте нас ждут электронные лайвы Никиты Лисатова* и Andys, а после эстафету с диджей-сетами подхватят Егор Ершов* и Quijik*.

Начало в 23:00
FC/1000₽
Билеты по ссылке

*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.

Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37

🫰Doshlo?
610
DOSHLO?!

08 Feb, 12:59

#ДошлоИзНашихРесторанов

🍜Якисоба — уличная еда, ставшая легендой

🥢 Не гречневая «соба»
Название «якисоба» состоит из двух частей: «яки» означает «жареный», а «соба» — гречневая лапша. Однако в якисобе используется пшеничная лапша, потому что она лучше подходит для жарки.

🚶‍♂️Еда на колесах
Якисоба появилась в Японии в начале XX века как уличная еда. Лапшу продавали с передвижных тележек, и она была доступна для рабочего класса.

🎌Герой аниме и манги
Якисоба часто встречается в японских комиксах и мультфильмах. Сцены, где персонажи наслаждаются этим блюдом, давно стали классикой, подчёркивая популярность лапши в повседневной жизни.

Блюдо дня:
Якисоба с цыплёнком и овощами — 820₽

Попробовать блюдо можно в Leveldva Izakaya.

Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37

🫰Doshlo?
286
DOSHLO?!

08 Feb, 10:59

#ФильмНаВечер

Запретная кухня (Abe), 2019 г., реж. Фернандо Гроштейн Андради

12-летний Эйб живёт в Нью-Йорке и мечтает стать шеф-поваром. Подросток обожает готовить, экспериментировать со вкусами и верит, что еда может объединять людей. Но его семья — настоящий хаос: отец еврей, мать мусульманка, а бабушки, дедушки и другие родственники постоянно спорят о традициях. Сам Эйб будто разрывается между двумя мирами, стараясь соответствовать ожиданиям старшего поколения.

Всё меняется, когда юноша встречает шефа Чико, талантливого уличного кулинара, который знакомит его со стилем фьюжн. После уроков Чико Эйб начинает готовить уникальные блюда, сочетающие традиции и вкусы его корней, надеясь, что одно идеальное застолье сможет помирить родных.

«Запретная кухня» — это тёплая история о поиске себя, любви к кулинарии и попытках найти баланс между разными культурами. А ещё фильм буквально пробуждает аппетит: сцены готовки здесь завораживают так, что хочется немедленно пойти на кухню и попробовать что-то новое.

Если вам нравятся добрые вдохновляющие фильмы о еде, семье и мечте — этот точно стоит посмотреть.

🫰Doshlo?!
318
DOSHLO?!

08 Feb, 08:59

Друзья, напоминаем, что 12 февраля в 20:00 в Fullmoon состоится особенный вечер — чайная церемония в честь февральского полнолуния!

Вы попробуете белый и красный чаи, приготовленные двумя способами: традиционным и на огне — по методу Лу Юйя, созданному более тысячи лет назад. Разница во вкусе и аромате удивит.

‼️ Церемония пройдет в камерном формате — всего 10 мест.

Забронировать место:
@fullmoon_rest
+7(499)653-57-99
Малая Никитская, 16/5

🌕Doshlo?!
447
DOSHLO?!

08 Feb, 06:59

#ДошлоОтМудреца

Чай — это мост между сердцами, согревающий души.

🧘‍♂️Doshlo?!
340
DOSHLO?!

07 Feb, 16:59

Друзья, напоминаем о наших пятничных танцах!🎉
Сегодня в Leveldva Izakaya выступают резиденты лейбла It's good to be a tree: Сергей Пушкин aka Betelgeize и Olimpiada*!

*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.

Начало в 23:00
FC/1000₽
Билеты по ссылке

Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37

🫰Doshlo?!
450
DOSHLO?!

07 Feb, 14:59

Бар «Чулан»🍸

🍷Doshlo?
485
DOSHLO?!

07 Feb, 12:59

#ТайнаяЧайная

Насладитесь сетом Андрея Рамонова — музыкального энтузиаста и диггера, в прошлом резидента культового клуба НИИ. Глубокий звук, редкие записи и уютная обстановка Тайной Чайной — всё, что нужно для пятничного вечера.

Начало в 20:00

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

🌕Doshlo?!
485
DOSHLO?!

07 Feb, 10:59

#ДошлоИзНашихРесторанов

Два удивительных факта о тирамису и матче

🚀Тирамису был в космосе
В 2013 году итальянскому бортинженеру Луке Пармитано приготовили специальный обезвоженный вариант десерта, чтобы он мог насладиться им на космическом корабле.

🧘‍♂️Матча — ритуальный напиток
Буддийские монахи издавна употребляли матчу перед длительными медитациями, поскольку чай помогал им сохранять сосредоточенность и внутреннее спокойствие.

Блюдо дня:
Тирамису матча — 700₽

Попробовать десерт можно в Fullmoon.

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

🌕Doshlo?!
482
DOSHLO?!

07 Feb, 09:59

На видео ресторатор Илья Тютенков рассказывает о том, чего ждать от гастроиндустрии в ближайшие годы.
А вот тут найдете гид по Большой Никитской от нашего главного специалиста по еде Александра Ильина.

Подписаться на «Сити»
459
DOSHLO?!

07 Feb, 08:59

#ДошлоКудаСходить

🌧Rain Report Croissant: кафе, где всегда идёт дождь

Есть в Сеуле одно местечко, где даже в самую засушливую погоду зонтик не помешает — Rain Report Croissant. Тут дождь идёт всегда, но никто не жалуется.

Зайдёте — у порога искусственное озеро. Внутри — водопады на экранах, бамбуковые заросли, капли на окнах. Создаётся ощущение, будто вы сидите в уютной беседке во время моросящего дождя.

Меню к погоде подобрали, и главный хит — радужный круассан. Слоёный, маслянистый, с нежной молочной начинкой, да ещё и с яркими цветами. Выглядит эффектно, но главное — вкус.

Есть и более неожиданные сочетания. Например, круассан с перцем или начинкой, похожей на каймак. А ещё кофе с кунжутным кремом.

Кроме необычного меню, тут можно разогреть выпечку самостоятельно. Для этого в зале стоят тостеры. А гостям нравится — подрумянивают сами, как нравится.

Если хочется насладиться вкусными круассанами и эстетикой дождя в неторопливой обстановке, лучше места не найти.

🌧Rain Report Croissant*
📍32 Seongsui-ro 16-gil, Seongdong-gu, Seoul

*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.

🫰Doshlo?
496
DOSHLO?!

07 Feb, 06:59

Облизнулись, улыбнулись, проснулись!😋

🫰Doshlo?
498
DOSHLO?!

06 Feb, 16:59

Жить надо так, чтобы лобстер
выжимал вам лайм в напиток🦞

🍋‍🟩Doshlo?!
615
DOSHLO?!

06 Feb, 12:59

#ДошлоИзНашихРесторанов

Поздравьте наших барменов с профессиональным праздником — приходите попробовать наши коктейли! 🍸

Ugolёk
— Pesto Negroni (Hoppers, микс итальянского вермута и биттера, песто, базилик) — 1050₽

Fullmoon
— Where the sun rises (Сорбет яблоко-огурец, cremant) — 1100₽

Leveldva Izakaya
— Maneki Neko (Ром, микс калписов, сироп сакура, юдзу) — 1100₽

Pinch
— Mars (Ягодный джин, ликер кокки американо, красный сладкий вермут, фруктовый кордиал) — 900₽

Северяне
— Pino (Травяной кордиал, ликёр из горной сосны, амаро) — 900₽

Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37

Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88

Северяне
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16

🍸Doshlo?
402
DOSHLO?!

06 Feb, 10:59

#МифыОЕде

«Негрони»: коктейль с итальянским акцентом и историей, полной загадок

Этот напиток, как хороший детектив: простая структура, но сколько тайн! Разбираем самые популярные мифы о его создании.

Легенда первая: граф-авантюрист

Флоренция, 1919 год. Граф Камилло Негрони, устав от слабенького «Американо», просит бармена добавить джин. Тот послушно выполняет заказ, а гости бара сразу решают: пить, как граф, — это модно.

Но вот вопрос: а был ли граф? Историки спорят, архивы молчат, а итальянцы просто поднимают бокалы.

Легенда вторая: французский генерал (очень дальний родственник, видимо)

По другой версии, напиток придумал генерал Паскаль-Оливье де Негрони ещё в 1857 году. Но если он действительно смешал «Негрони» первым, то, получается, коктейль был без «Кампари» — биттер появился только в 1860-м. То есть генерал либо умел путешествовать во времени, либо история слегка приукрашена.

Легенда третья: бармены, которым было скучно

А может, никакого графа не было? Просто в каком-то итальянском баре кто-то случайно налил в «Американо» джин, а потом решил, что, если придумать о нём красивую историю, коктейль будут пить вечно. И, судя по популярности «Негрони», идея сработала.

Существовал ли граф? Неизвестно. Генерал? Под вопросом. Одно можно сказать точно: «Негрони» — это история вкуса, мистификации и итальянского шарма.

🍹Doshlo?!
417
DOSHLO?!

06 Feb, 08:59

Кофе без виски,
Как кот без сосиски!☕️

🫰Doshlo?
458
DOSHLO?!

05 Feb, 18:10

☕️ Чайное полнолуние в Fullmoon ☕️

12 февраля в 20:00 ресторан современной японской кухни Fullmoon приглашает вас на особенный вечер — чайную церемонию в честь февральского полнолуния.

В центре внимания — древний метод варки чая на открытом огне, которому более тысячи лет. Его основал Лу Юй, человек, который понимал чай как живую стихию. Он изучал, как вода взаимодействует с чайным листом, и создал уникальную культуру чаепития.

В этот вечер гости попробуют белый и красный чай, приготовленные двумя способами: на огне и традиционным методом заваривания. Разница во вкусе и аромате удивит — огонь придает чаю глубину и характер.

‼️ Церемония пройдет в камерном формате — всего 10 мест.
☎️ Забронировать место:
 @fullmoon_rest
 +7(499)653-57-99

Fullmoon
Малая Никитская, 16/5

🌕Doshlo?!
1,473
DOSHLO?!

05 Feb, 15:59

Дайджест вечеринок на этой неделе✨

🦕Leveldva Izakaya

Пятница, 7 февраля
Начало в 23:00

Этой ночью танцуем под сеты резидентов лейбла It's good to be a tree. Первой выступит очаровательная Olimpiada* с её особенным грувом. Затем её сменит Betelgeize (Сергей Пушкин) — идейный вдохновитель лейбла и мастер создания волшебных музыкальных миров.

Music: Olimpiada / Betelgeize

FC/1000₽
Билеты по ссылке

Суббота, 8 февраля
Начало в 23:00

В субботу нас ждёт вечеринка Music Gallery. Настроение ночи зададут Никита Лисатов* — продюсер и основатель NLMusic Gallery, и Andys — продюсер и композитор, виртуозно сочетающий минимализм и экспериментальный звук. После лайвов эстафету с диджей-сетами подхватят Егор Ершов* — исследователь этнической и ритуальной музыки, и Quijik* — режиссёр и любительница французского кино.

Music: Никита Лисатов / Andys / Егор Ершов / Quijik

FC/1000₽
Билеты по ссылке

🌕Fullmoon

Пятница, 7 февраля
Начало в 20:00

В этот вечер за пультом Андрей Рамонов — музыкальный энтузиаст и виниловый диггер, в прошлом резидент главного андеграундного клуба НИИ, популярного в Москве во второй половине 2010-х .

Music: Андрей Рамонов

*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.

Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

🫰Doshlo?!
559
DOSHLO?!

05 Feb, 13:59

Лизоблюд!😺

🍽️Doshlo?!
547
DOSHLO?!

05 Feb, 12:15

Kinder удивляет: Барби в роли учёных и врачей 😍

Kinder Surprise в паре с Barbie решили нас удивить. Напихали в яйца мини-кукол, да не абы каких, а с должностями! Тут и астронавт, и учёная, и ветеринар, и спортсменка. В общем, собирайте себе дом полный профессионалов.
А ещё народ шепчет, что и к нам в Россию завезти должны. Ну, поживём — увидим, а пока будем гадать, какая Barbie нам в яйце попадётся.

🫰Doshlo?
547
DOSHLO?!

05 Feb, 08:59

#ДошлоИзАрхива

Как шоколад стал пастой 🍫

После Второй мировой войны какао в Европе было почти не достать — оно было дефицитным и очень дорогим. Но сладкого-то хотелось!
В Италии, где на севере полно лесных орехов, кондитер Пьетро Ферреро нашёл выход: смешал фундук, сахар и каплю какао. Так в 1946 году появилась Giandujot — сладкая паста в брикете, который надо было резать ножом.

Но людям хотелось удобнее. В 1951 году рецепт доработали: паста стала мягче и получила новое имя — SuperCrema. Теперь намазывать на хлеб её можно было без особых усилий.

А потом настал 1964 год. Сын Пьетро, Микеле Ферреро, взял семейный рецепт, добавил больше какао, сделал вкус насыщеннее и придумал новое имя — Nutella. Первая партия разошлась моментально, и уже через пару лет эту пасту ели по всей Европе.

Сейчас Nutella продаётся в 160 странах. Каждый год производят столько банок, что их можно выставить в линию вокруг Земли! А ещё в день создания Nutella, 5 февраля, устраивают дегустации, конкурсы и кулинарные поединки.

Любопытно, что рецепт до сих пор держат в строжайшем секрете. Известно лишь одно: в каждой банке 50 орехов и полтора стакана молока.
Остальное — магия.🪄

🌰Doshlo?
572
DOSHLO?!

05 Feb, 06:59

Для души и тела
Тостики с Nutella😋

🍞Doshlo?!
572
DOSHLO?!

04 Feb, 16:59

Сыр — всему голова!🧀

🍝Doshlo?
633
DOSHLO?!

04 Feb, 12:59

#АВыЗналиЧто

Сыр с мёдом — это не просто сочетание вкусов, а традиция, уходящая корнями в античность.

Римляне первыми догадались, что солоноватый сыр и тягучий мёд — идеальный дуэт. В кулинарной книге «De Re Coquinaria», датируемой 5 веком н.э., упоминается рецепт, где ломтики сыра поливают мёдом и запекают. Позже, в Средние века, монахи Франции и Италии переняли эту идею и начали подавать сыры с мёдом и сладкими фруктами на трапезах.

Но мёд — далеко не единственное сладкое дополнение к сыру.
Вот несколько неожиданных сочетаний из разных уголков мира:

🧀 Испания: манчего + мембрильо (айвовый мармелад). Классика испанских закусок — твёрдый овечий сыр и сладкий, слегка терпкий мармелад.

🍉 Греция: фета + арбуз. Освежающий контраст солёного и сладкого — любимый летний перекус греков.

🍐 Франция: камамбер + грушевый конфитюр. Кремовая текстура сыра и ароматная сладость груши — шикарный десерт без лишних сложностей.

🍮 Мексика: кесо фреско + гуавовый джем. Лёгкий, почти нейтральный вкус сыра становится ярким благодаря тропическому джему.

🍯 Италия: рикотта + мёд + орехи. Классическое сочетание, веками остающееся неизменным.

🥞 Финляндия: лейпяюусто (хлебный сыр) + морошковое варенье. Немного скрипучий жареный сыр с кисло-сладкими ягодами — местный гастрономический must-try.

Если вам кажется, что сыр хорош только для бутерброда, попробуйте его с чем-то сладким. Вдруг это станет вашей новой кулинарной любовью?

🧀Doshlo?!
637
DOSHLO?!

29 Jan, 18:34

Голубой огонёк по-азиатски🔥

🫰Doshlo?
239
DOSHLO?!

29 Jan, 14:59

🎉 У нас отличные новости! 🎉

Теперь вы можете наслаждаться любимыми блюдами из Leveldva и Fullmoon, не выходя из дома!✨
Просто оформите доставку через Яндекс Ultima, чтобы сделать вечер ещё вкуснее! 🍽

🫰Doshlo?
348
DOSHLO?!

29 Jan, 12:59

Хлебный дзен: зачем покупать буханку, если нужен лишь кусочек? 🍞

Вы не поверите, но в Китае хлеб продают по одному кусочку! И это не шутка, а вполне серьёзное решение.
Во-первых, у них там одиночек — хоть отбавляй. Люди деловые, серьезные, буханку не осилят, а выбрасывать как-то совестно.
Во-вторых, хлеб, оказывается, у них как десерт. Для них чаёк вприкуску с ломтиком — изыск. Вот и выходит, что даже маленький кусочек в радость.

🫰Doshlo?
398
DOSHLO?!

29 Jan, 11:35

#нейросказ

🐍Год Змеи: мудрость перемен

Китайский Новый год не просто праздник. Это ритуал обновления, когда прошлое уходит, а будущее стучится в дверь.
В 2025 году он наступает сегодня, 29 января, открывая год Змеи.
Змея — знак мудрости, интуиции, умения меняться и находить путь там, где его, казалось бы, нет.

Когда-то люди верили, что зимой на деревни нападает чудовище Нянь. Оно боялось громких звуков, огня и красного цвета. Так появились петарды, факелы и фонарики. Теперь это просто традиция, но смысл сохранился: зло можно прогнать, если знать его слабости.

Китайский Новый год — это ещё и самое большое путешествие на планете. Миллионы людей едут к родным, чтобы встретить праздник в кругу семьи. Поезда, дороги, аэропорты работают на пределе. В эти дни кажется, что весь мир находится в движении.

Есть и вещи, которые делать категорически нельзя. В первый день года не подметают — можно вымести удачу. Не берут и не дают деньги в долг, чтобы не раздать своё благополучие. А вот хунбао — красные конверты с деньгами — дарят щедро. Только без четвёрок, потому что «4» звучит как слово «смерть». Зато восьмёрки всегда к деньгам — в это верят настолько, что когда-то бизнесмен заплатил 1,5 миллиона долларов за номер телефона, состоящий из восьмёрок.

Традиции меняются вместе с технологиями. Например, в Пекине и Шанхае устраиваются световые шоу «умных» фонарей с LED-подсветкой и искусственным интеллектом, Google выпускает праздничные дудлы, а соцсети наполняются виртуальными поздравлениями. Даже в космосе китайские космонавты отмечают Новый год: записывают поздравления, «накрывают стол».

Новогодняя трапеза состоит из символов: рыба приносит изобилие, пельмени — богатство, сладкие шарики — семейное единство. В некоторых местах подают суп из змеи, считается, что он даёт силу и проницательность.

Этот праздник уже давно не только китайский. В Лондоне, Нью-Йорке, Сиднее, а теперь еще и в России, ежегодно проходят парады с танцами драконов.

Год Змеи — время меняться, слушать интуицию и не бояться оставлять лишнее в прошлом. Змея сбрасывает старую кожу, чтобы стать сильнее. А значит, и мы можем.

🏮Doshlo?
384
DOSHLO?!

29 Jan, 08:59

#ДошлоИзНашихРесторанов

Добавьте ужину немного восточной символики 🍱

В прошлом в Японии Новый год праздновали по лунному календарю, поэтому в этой стране существуют свои традиции.

🌕Fullmoon

— Лапша — для счастливой жизни
Удон с анаго, нори и кремом из желтка — 950₽

— Каштаны — к богатству
Каштановый монблан с каламанси и юдзу — 700₽

🦕Leveldva Izakaya

— Креветки — здоровье
Креветки кушияки — 470₽

— Моти — для процветания
Моти манго-маракуйя — 440₽

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37

🫰Doshlo?
419
DOSHLO?!

29 Jan, 06:59

На старт, внимание, кофе! 👉

☕️Doshlo?
455
DOSHLO?!

28 Jan, 20:59

С китайским Новым годом, драгоценнейшие!🐍

🎆Doshlo?!
544
DOSHLO?!

28 Jan, 15:59

Дайджест вечеринок на этой неделе🔥

🦕Leveldva Izakaya

Пятница, 31 января
Начало в 23:00

В эту ночь за пультом Orange* — бессменный арт-директор Simach. Он отлично знает, как перенести танцпол в мир ярких эмоций и ритмов, задав правильный тон всему уикенду.

Music: Orange

FC/Free

Суббота, 1 февраля
Начало в 23:00

Новый музыкальный сезон Leveldva начнётся с международного букинга. Французский продюсер и диджей Eiger Drums Propaganda представит свой эксклюзивный четырёхчасовой сет. Его музыка уже давно покорила самые престижные площадки мира, и этот визит — уникальная возможность услышать его творчество вживую.

Music: Eiger Drums Propaganda

FC/1000₽
Билеты по ссылке

🌕Fullmoon

Пятница, 31 января
Начало в 20:00

В пятницу выступит Артём Орлов — участник Клуба Любителей Музыки, резидент клуба Ugly и частый гость популярных столичных вечеринок.

Music: Артём Орлов

Суббота, 1 февраля
Начало в 20:00

В субботу насладимся сетом Кати Поклад* — диджея, журналистки, в прошлом редактора раздела «Культура» в Harper's Bazaar.

Music: Катя Поклад

*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.

Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

🫰Doshlo?!
568
DOSHLO?!

28 Jan, 12:59

#ЭстетическоеВоспитание

Тайна «Прекрасной шоколадницы» Жана-Этьена Лиотара, 1743–1745 гг.

Вот уж интрига! Стоит девушка с подносом, на котором чашка горячего шоколада и стакан воды. Глаза скромно опущены, но голова гордо поднята. Кто она? Прекрасная незнакомка или великая охотница за сердцами? Есть несколько версий:

История первая «романтическая»

Говорят, это Анна Бальтауф — дочь обедневшего дворянина. Однажды она подала шоколад австрийскому князю Дитрихштейну в венской кофейне, и тот сразу влюбился. Аристократ даже женился на ней, несмотря на протесты семьи. А картину Лиотар написал как свадебный подарок. Красивая легенда, правда?

История вторая «прагматичная»

Неизвестную звали Нандль Бальтауф, и она была вовсе не дворянкой, а горничной у знакомых князя. Девушка якобы соблазнила аристократа, и он на ней в итоге женился. Поговаривают, что скандал был неимоверным.

История третья «случайная»

На картине изображена камеристка императрицы Марии-Терезии, которая просто вдохновила художника своей красотой.

И может, правда, Лиотар просто захотел запечатлеть момент: девушку, подносящую чашку шоколада, мейсенский фарфор, только что появившийся в Европе, и реалистичность, доходящую до фотографической точности?

В любом случае, картина завораживает своей детальностью. Полюбуйтесь, как тщательно выписаны складки её платья, блеск воды в стакане, нежные кружева чепчика.

Оригинал находится в Дрезденской картинной галерее.

🏛 Дрезденская картинная галерея
📍 Theaterplatz 1, 01067 Dresden, Германия
📲 +49 351 49142000

🫰Doshlo?
601
DOSHLO?!

28 Jan, 10:59

#ДошлоИзНашихРесторанов

Другого комфорта ты не ищи.
С излишком его дадут тебе щи.
Такого не будет с другими супами.
Здесь дело в печи и харизме пастрами.

©Северяне

Блюдо дня:
Щи из печи с пастрами — 790₽

Попробовать суп можно в ресторане «Северяне».

«Северяне»
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16

🫰Doshlo?!
510
DOSHLO?!

28 Jan, 08:59

#ДошлоОтМудреца

В капле чая океан мыслей ☕️

🍵Doshlo?!
545
DOSHLO?!

27 Jan, 18:57

Лучшие из лучших, самые из самых — команда Ultima Guide Яндекс Еда объявила топ-50 лучших ресторанов Москвы

Новый гид получился разносторонним: тут признанный классик Grand Cru, новый Lui, винный Big Wine Freaks, комфортфудные «Северяне» и Eva, очень авторские «Галки».

В номинациях «Выбор экспертов» и «Превосходный сервис» приз у Ayu by Wa Garden. «Выбор пользователей» — Maya, награда за лучший интерьер — у Krasota. А самым популярным рестораном у пользователей Яндекс Карт стал «Кафе Пушкинъ».

Полная версия топ-листа — в разделе «Куда сходить» в приложении сервиса или на сайте Ultima Guide Яндекс Еда.

#новость #Москва

💛 Подписаться
651
DOSHLO?!

27 Jan, 15:59

Новый музыкальный сезон в Leveldva Izakaya стартует ярко!🔥

В субботу, 1 февраля, встречайте за пультом французского диджея и продюсера Eiger Drums Propaganda, известного также как 1/2 дуэта The Pilotwings. Треки Луи звучат на самых популярных танцполах мира и в эфирах культовых радиостанций, а выступления проходят от Лиона до Пекина.

Начало в 23:00
FC/1000₽
Билеты по ссылке

Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37

🫰Doshlo?
180
DOSHLO?!

27 Jan, 12:59

#ОчУмелыеРучки

Наши руки не для Fairy🛁

🧽Doshlo?
311
DOSHLO?!

27 Jan, 10:59

#ДошлоИзНашихРесторанов

🍫2 любопытных факта о шоколаде:

1️⃣Ацтеки использовали какао-бобы как валюту. Например, 10 бобов хватало, чтобы купить кролика, а за 100 можно было приобрести целого раба.

2️⃣Рекордсмен среди шоколадных плиток весит 5 т 795,5 кг и носит название «Райский квадрат». Его создала британская компания «Торнтон» к своему 100-летию.

Блюдо дня:
Шоколад, грибы, трюфель — 650₽

Попробовать десерт можно в ресторане Pinch.

Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88

🫰Doshlo?
350
DOSHLO?!

27 Jan, 08:59

#ДошлоИзИностраннойПрессы

Чай всему голова? Кофеманы не согласны!

В последнее время новости про чудодейственность чая где только не мелькают. А ещё недавно и National Geographic заявил — пейте чай и станете долгожителем. Любители этого напитка, конечно, радостно закивали. Но кофеманы тут же встрепенулись, расценив заявление как чайную пропаганду.

Учёные объясняют, если чай пить без сахара и всяких добавок, то, глядишь, и внимание обострится, и талия тоньше станет, и нервы не так шалить будут. Но стоит плеснуть туда молочка, да сахарку не пожалеть — всё, эффект коту под хвост. Жирок на боках нарисуется, и, чего доброго, с желудком хлопоты начнутся.

В общем, народ взволновался. А чтобы споры поутихли, газета Times of India взяла и разъяснила всё популярно — мол, чай и правда штука полезная, только пить его надо с умом.

А кофе что? Да всё с ним в порядке! Бодрит, голову проясняет, но вот если переборщить, да ещё с сиропами и пенкой, то ни сна, ни покоя не жди.

В общем, чай или кофе — вопрос старый. Специалисты советуют одно: не увлекаться. Пейте, что нравится, но знайте меру и сахар в стороне держите.

🫰Doshlo?
370
DOSHLO?!

27 Jan, 07:05

Не скучайте, пейте чай,
Угощайте чаем!
Лучше чая — только чай,
И все мы это знаем!☕️

🫖Doshlo?
414
DOSHLO?!

26 Jan, 15:59

Добрый вечер!
До свидания!👋

☺️Doshlo?
532
DOSHLO?!

26 Jan, 11:59

Главное — не призы, а участие... и пиво🍺

В Камбодже, значит, появилась пивная лотерея. Покупаете банку — вдруг повезёт. Призы впечатляющие: автомобили, колонки, ящики пива. Но чаще всего, как вы догадываетесь, это ещё одна баночка пива.

А ведь хорошо всё — никто не остаётся без выигрыша. В этой лотерее главное — подходить к делу с правильным настроем: пиво есть, а автомобиль... ну, вдруг повезёт в следующий раз?

🫰Doshlo?
540
DOSHLO?!

26 Jan, 08:59

#ДошлоИзНашихРесторанов

Секреты идеального ризотто: 3 факта о блюде

1️⃣Ризотто — визитная карточка северной Италии, особенно региона Ломбардия. Блюдо стало популярным благодаря обилию риса, который выращивали в долине реки По.

2️⃣В Италии ризотто подают как первое блюдо (primo piatti), обычно чередуя его с супом или паштетом.

3️⃣Для ризотто используют особые сорта риса, например, арборио, карнароли или виалоне нано. Их повышенное содержание крахмала придаёт блюду неповторимую кремовую консистенцию.

Блюдо дня:
Ризотто, угорь, топинамбур, страчателла — 1390₽

Попробовать блюдо можно в ресторане Ugolёk.

Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11

🫰Doshlo?!
547
DOSHLO?!

26 Jan, 07:10

Тесто выпекается,
Утро начинается!☀️

🫰Doshlo?
578
DOSHLO?!

25 Jan, 16:59

Ну, что тут сказать... наш Pinch в списке долгожителей Патриарших!
Кстати, если кто не знает, Мари Vannу я открывал как раз 17 лет назад!)) Именно она стала первой ласточкой в этом квадрате, а уже потом Вильямс и тд… Сколько же всего с тех пор утекло...💔💔💔

🤞Doshlo?
751
DOSHLO?!

25 Jan, 14:59

#ТайнаяЧайная

Закажите авторские коктейли от нашего бармена и наслаждайтесь ужином под музыку Ильи Рассказова*, который создаст идеальную атмосферу для вашего вечера!

Начало в 20:00

*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

🌕Doshlo?!
633
DOSHLO?!

25 Jan, 13:34

Уже 30 января в кинотеатрах выйдет, очень созвучная ресторанному бизнесу, угарная комедия «По барам». Фильм про дружбу и бухло)))

Сняла моя Катюша❤️ с прекрасным актёрским составом: Анастасия Красовская («Слово пацана»), Эльдар Калимулин («Лада Голд»), Павел Табаков («Беспринципные»), Дмитрий Ендальцев («Аврора»), Ингрид Олеринская («Ира»), Полина Шашуро («Два Холма») и Александр Алябьев («Прометей»).

Идите в кино тусовкой!

Билеты можно купить тут: https://afisha.yandex.ru/moscow/cinema/po-baram

🎥Doshlo?
593
DOSHLO?!

25 Jan, 12:59

#ДошлоИзНашихРесторанов

Суши в 15 веке: 2 факта о пресс-роллах

1️⃣В Японии пресс-роллы называются «ошизуши» (押し寿司), что переводится как «прижатые суши». Для их приготовления рис и рыбу укладывают слоями в деревянную форму и плотно прижимают крышкой.

2️⃣Прессованные суши появились в 15 веке в регионе Кансай. Простота приготовления сделала их традиционным блюдом среди жителей Осаки.

Блюдо дня:
Ролл унаги и зелёный перец — 890₽

Попробовать пресс-ролл можно в Leveldva Izakaya.

Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37

🫰Doshlo?
555
DOSHLO?!

25 Jan, 10:59

#ФильмНаВечер

«Самурайский пудинг» (Chonmage Purin), 2010. Реж. Ёсихиро Фукунага.

Что, если бы самурай из далёкой эпохи Эдо оказался в современном Токио? Киджима Ясубе, суровый воин с непоколебимыми принципами, внезапно попадает в 21 век. Без катаны и привычного образа жизни он вынужден приспосабливаться и находит убежище в доме молодой женщины Хироко и её сына Томои. Вскоре Ясубе открывает в себе неожиданный талант — он виртуозно готовит десерты, превращая процесс в настоящее искусство.

Фильм пронизан японской неторопливостью — здесь нет суеты, а каждая сцена похожа на маленькую чайную церемонию: размеренную, внимательную к деталям, полную скрытого смысла. Тема столкновения традиций и современности раскрыта с тёплым юмором и доброй философией: можно ли остаться самураем в мире, где главная битва — за идеальный крем-брюле?

«Самурайский пудинг» — это уютная история о поиске себя, ценности семьи и о том, как дисциплина помогает не только побеждать на поле боя, но и создавать сладкие кулинарные шедевры.

🫰Doshlo?
549
DOSHLO?!

25 Jan, 10:36

Поздравляю тебя, Сергей Сергеевич, мой драгоценнейший друг!

Ты, как настоящий маг, превращаешь слова в золото и идеи в хиты! В этом году ты продолжил удивлять нас… и заставил восхищаться своим маркетинговым гением…
«Чтиво», сериал «Первый номер», какая-то космическая активность на Ютубе и за его пределами…

Ты чертовски-мастерски играешь с этой жизнью. Желаю тебе неиссякаемого вдохновения и удачи во всём!

🫰Doshlo?
565
DOSHLO?!

25 Jan, 06:59

#ДоброеОтТютенкова

«Cosmic Deep Sound» — отличный трек для старта нового дня, который унесёт вас в бескрайние космические просторы.

И вот в чём сюрприз: этот дипсаунд создан не музыкантом, а нашим добрым другом — искусственным интеллектом! Собственно, как и само видео!)

🎧Doshlo?!
558
DOSHLO?!

24 Jan, 16:59

С пятницей, друзья!🎉
Сегодня в Leveldva танцуем под сеты Sasha Vepr и Vokbud!

FC/Free
Начало в 23:00

Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37

🫰Doshlo?
602
DOSHLO?!

22 Jan, 16:32

Дайджест вечеринок в Leveldva Izakaya на этой неделе🎆

На этой неделе всего одна вечеринка, и она стоит того, чтобы её не пропустить!

Пятница, 24 января
Начало в 23:00

Этой ночью за пульт встанут Sasha Vepr и Vokbud. Саша — резидент Veladora и мастер винила, а Vokbud — резидент Soma и знаток диско, не раз выступавший в Leveldva.

Music: Sasha Vepr / Vokbud

FC/Free

Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37

🫰Doshlo?
281
DOSHLO?!

22 Jan, 15:59

#ТайнаяЧайная

«Тайная чайная» Fullmoon приглашает на музыкальный вечер!
В субботу, 25 января, слушаем сет Ильи Рассказова* — диджея, журналиста и создателя Headz FM, а также участника передач на Megapolis FM и Worldwide FM.

Начало в 20:00

*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

🌕Doshlo?!
296
DOSHLO?!

22 Jan, 12:59

Куриный суп против кашля: два куриных окорочка и немного химии🍗

В Англии придумали леденцы от кашля со вкусом куриного супа с лапшой. Как говорится, чтобы и тело в порядок привести, и душу согреть. И цена приемлемая — около 260 рублей на наши деньги, притом, что это два в одном: и лекарство, и ужин. Удобно, особенно если нет возможности готовить.

🫰Doshlo?
397
DOSHLO?!

22 Jan, 10:59

#ДошлоИзАрхива

Как консервный нож стал героем кухни 🥫

В 19 веке консервная банка считалась почти что чудом: продукты теперь хранились месяцами! Но попробуй открой её. Без зубила, топора или молотка было не обойтись. И тут появился он — первый консервный нож.

В 1858 году американец Эзра Уорнер запатентовал консервовскрыватель с двумя лезвиями: одно держит, другое режет. Казалось бы, гениально, но в быту этот инструмент смотрелся угрожающе. С таким только в армии, на фабриках и в магазинах. Да-да, покупатели тогда часто просили продавцов открыть банку прямо после покупки.

А в 1920-х годах наступила новая эра. Консервный нож стал компактным, и появилось зубчатое колесо, которое мягко шло по краю крышки. Это уже не просто инструмент — почти аксессуар! Такой нож красиво лежал на кухне и был так же необходим, как чайник или тостер.

В 1931 году американская компания Bunker Clancey сделала настоящий прорыв. Она выпустила нож с двумя ручками, которые надёжно фиксировали банку, и вращающимся лезвием, аккуратно разрезающим крышку. С таким устройством консервы открывались элегантно, без усилий и при этом безопасно.

А в 1980-х придумали удивительное — ножи, которые снимали верхнюю часть банки так аккуратно, что её можно было использовать повторно как временную крышку. Эту идею затем подхватили инженеры для разработки электрических консервных ножей.

Такая история консервного ножа: от грубого инструмента до удобного, а главное, безопасного помощника.

🥫Doshlo?
380
DOSHLO?!

22 Jan, 10:04

Дорогой читатель,

Мы рады приветствовать тебя в Новом году! Да-да, отель продолжает работать в 2025 и вы можете планировать уикенд или будни в одном из наших авторских номеров.

Пока мы все плавно возвращаемся в рабочий ритм и создаем поле идей для ваших новых впечатлений в стенах Марко, захотелось услышать ваш голос и познакомиться поближе.

Мы, конечно, еще не раз удивим вас, по-другому мы попросту не умеем. Но нам важно знать, какой опыт вы ждете от пребывания в Марко.

Давайте общаться, узнавать друг-друга и воплощать мечты в реальность. С нетерпением жду ваших ответов в комментариях.

Меня зовут Софи, ваш проводник и консьерж отеля Марко Поло.

Marco loves you ♥️
364
DOSHLO?!

22 Jan, 08:59

#ДошлоИзНашихРесторанов

Согрейтесь этой зимой нашими супами 🍲

Северяне
— Щи из печи с пастрами — 790₽

Ugolёk
— Куриный суп — 690₽

Pinch
— Суп из каштана, тыква, страчателла, чёрный трюфель — 950₽

Leveldva Izakaya
— Рамен чашу цыплёнок — 740₽

Северяне
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16

Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11

Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88

Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37

🫰Doshlo?
427
DOSHLO?!

22 Jan, 07:30

Ушки на макушке
От такой пампушки!😋

🧇Doshlo?
471
DOSHLO?!

21 Jan, 16:59

Бренд-шеф вашего сердечка 🧑‍🍳

👨🏻‍🍳Doshlo?
699
DOSHLO?!

21 Jan, 12:59

Как несколько помидоров сделали мост звездой🍅

Кто-то шёл по дублинскому мосту в районе Драмкондра, да и решил оставить несколько помидоров черри на ограждении. Морозец прихватил овощи, и они замёрзли так живописно, что прохожие ахнули. Ну народ везде современный, сразу в TikTok эту красоту выложил. И понеслось — кто кетчуп принесёт, кто ещё томатов добавит. Так и целый «помидорный мемориал» образовался.

Но, как говорится, где культ — там и вандалы. Недавно ночью какие-то тёмные личности взяли и сбросили все томаты. Граждане в печали, туристы вздыхают, мол, как же так, а ведь красиво было!

Однако надежда на восстановление стихийной достопримечательности остаётся. Народ продолжает на мост наведываться, вспоминая помидорные деньки, а городские власти теперь головы ломают — может, памятник воздвигнуть?
Или хоть табличку прикрутить: «Здесь были томаты. 2025 г.»

🫰Doshlo?
597
DOSHLO?!

21 Jan, 10:59

#ДошлоИзИностраннойПрессы

Один напиток из супермаркета может помочь снизить уровень холестерина? Не верите? А вот и правда!

Так утверждает телевизионный врач Рандж Сингх, который недавно выступил в эфире BBC Morning Live. Он рассказал, что томатный сок может стать вашим лучшим другом в борьбе с холестерином. Всё дело в ликопине — веществе, содержащемся в напитке.

Но для поддержания здоровья одного лишь сока будет недостаточно. Доктор ещё порекомендовал увеличить количество цельнозерновых продуктов в рационе, а также есть овсянку. В ней есть бета-глюкан, который также, как и ликопин, помогает снизить холестерин.

Так что в следующий раз, когда будете в супермаркете, не забывайте о томатном соке — купите бутылочку!

👨‍⚕️Doshlo?
541
DOSHLO?!

21 Jan, 08:59

#ДошлоИзНашихРесторанов

Сейчас короткий будет стишок
Про образцовый наш гребешок.
Он хочет быть лучшим, чтоб всё прям, как надо.
Так что дружит, конечно, он с авокадо.
А ещё, чтобы было немножко игриво,
С ними флиртует кокетка-малина.

©Северяне

Блюдо дня:
Гребешок с малиной и авокадо — 1390₽

Попробовать блюдо можно в ресторане «Северяне».

«Северяне»
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16

🫰Doshlo?!
562
DOSHLO?!

21 Jan, 06:59

Чтоб пирог стал вкусным самым,
Его посыплю круассанами!

🥧Doshlo?!
606
DOSHLO?!

20 Jan, 18:59

#АстроДошло

21 января 2025 года — день, когда небо станет сценой для астрономического спектакля. Парад планет — это, конечно, не научный термин, а скорее поэтический образ, но в этот день шесть планет, словно актёры на поклоне, выстроятся в одну линию по одну сторону от Солнца: Венера, Марс, Юпитер, Сатурн, Уран и Нептун. Меркурий, как всегда, останется в тени, но это не умаляет величия происходящего. В этот же день произойдёт астрологическое соединение Солнца и Плутона, что придаст событию дополнительную значимость.

Солнце, символизирующее нашу самооценку и проявление в социуме, соединится с Плутоном — источником трансформации и изменений. Это идеальный момент, чтобы привить себе новые привычки или, как минимум, очистить своё окружение от всего ненужного.

Не стоит упускать возможность наблюдать за этим небесным танцем с 21 по 25 января в тёмное время суток. Если не повезло, не отчаивайтесь: 28 февраля к уже видимым планетам присоединится и Меркурий, и мы сможем лицезреть парад всех планет Солнечной системы, кроме Земли и Плутона.

Для наблюдения лучше выбрать место подальше от городской суеты, где искусственный свет не затмит ночное небо. Венера, Марс, Юпитер и Сатурн будут светиться яркими точками, а с биноклем или телескопом вы сможете рассмотреть их детали. Для удобства можно будет воспользоваться мобильными приложениями, чтобы точно навести взгляд на небесные тела. В этот день важно избегать мест с агрессивной атмосферой и сосредоточиться на гармонии и внутреннем балансе. Трансформационные практики и связь с природой принесут максимальную пользу.

Так что, драгоценнейшие, готовьтесь к этому астрономическому чуду и не забывайте: звёзды всегда на нашей стороне!✨

🪐Doshlo?!
647
DOSHLO?!

20 Jan, 16:59

Любой каприз
За Колу-чиз 🧀

С днём любителей сыра!

🥤Doshlo?!
572
DOSHLO?!

20 Jan, 12:59

#АВыЗналиЧто

Coca-Cola выпустила первую в истории бутылку Diet Coke, приуроченную к инаугурации Трампа?

Бутылочка не простая, а с замахом на историю: Белый дом нарисован, дата события подписана. И вручал её Трампу не кто-нибудь, а генеральный директор компании Джеймс Квинси.

Традиция-то давняя, оказывается!

Первые памятные бутылки, как выяснилось, появились ещё при Джордже Буше в 2005 году. Но что интересно, Трамп, видимо, так любит Diet Coke, что его решили порадовать именно этим напитком. Говорят, у него это вместо утреннего кофе — до четырёх бутылок в день может приговорить.

Коллекционеры, внимание!

Вообще, у Coca-Cola в этом деле богатый опыт: лимитки они выпускают по разным случаям. То к чемпионатам мира, то к «Звёздным войнам», а то и этикетку искусственный интеллект попросят нарисовать. Такие бутылочки потом стоят целое состояние. Знаете, как говорится: сначала пьёте газировку, а через десять лет продаёте пустую тару за сотни долларов.

Вот стоите вы в магазине, смотрите на акционную полочку с Coca-Cola и думаете: «А вдруг передо мной не просто бутылка, а инвестиция?» Так что берите. Вдруг потом ваши внуки скажут: «Спасибо».

🫰Doshlo?!
615
DOSHLO?!

20 Jan, 10:59

#ДошлоИзНашихРесторанов

🌰3 удивительных факта о каштанах:

1️⃣Каштаны отличаются от большинства других орехов — в них больше углеводов, а не жиров. Благодаря этому каштаны подходят тем, кто стремится к сбалансированному питанию.

2️⃣В Китае каштаны настолько высоко ценились, что даже считались достойным подарком для императора. Ещё орехи часто отправляли как дань.

3️⃣В Средневековой Южной Европе каштаны были основным продуктом для бедных семей. Из орехов готовили муку, каши и даже хлеб, заменяя ими дорогие злаки.

Блюдо дня:
Суп из каштана, тыква, страчателла, чёрный трюфель — 950₽

Попробовать блюдо можно в ресторане Pinch.

Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88

🫰Doshlo?
623
DOSHLO?!

09 Jan, 10:59

#ДошлоИзНашихРесторанов

🍰История сметанника: от крестьянских усадеб до мировых ресторанов

1️⃣История сметанника начинается в крестьянских избах, где хозяйки, используя доступные продукты, создали такой простой, но невероятно вкусный десерт.

2️⃣Популярность сметанника вышла за пределы России благодаря поездкам русских аристократов в Европу. Настоящий бум на это блюдо произошёл в середине 20 века — десерт стали подавать в ресторанах и кафе по всему миру.

3️⃣Сегодня сметанник остаётся неотъемлемой частью русской кухни, символизируя её богатые традиции и национальную идентичность.

Блюдо дня:
Шоколадный сметанник с мандаринами — 680₽

Попробовать десерт можно в ресторане Pinch.

Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88

🫰Doshlo?
190
DOSHLO?!

09 Jan, 05:59

#ДоброеОтТютенкова

Доброе утро, драгоценнейшие, и с началом нового рабочего года! Пусть энергия бьет ключом, как в треке «Johnny Got a Boom Boom» от Imelda May!

Врываемся в 25й бодро!

🎧Doshlo?!
345
DOSHLO?!

08 Jan, 16:32

#ТайнаяЧайная

«Тайная чайная» Fullmoon открывает музыкальный сезон 2025!

Пятница, 10 января
Начало в 20:00

В пятницу за пульт встанет Тимур Омар — диджей, играющий на всех знаковых площадках столицы, а также меломан и обладатель одной из крупнейших коллекций винила в Москве.

Суббота, 11 января
Начало в 20:00

В субботу для вас сыграет Jati Div* — диджей и продюсер, чьи треки звучат на мировых фестивалях. Резидент лейблов Leveldva Music и BeYond Collective.

*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

🌕Doshlo?!
494
DOSHLO?!

08 Jan, 15:59

Дайджест вечеринок в Leveldva на этой неделе✨

Проводим уикенд после первой рабочей недели года как надо — с музыкой и танцами в Leveldva!

Пятница, 10 января
Начало в 23:00

В пятницу насладимся шоукейсом онлайн-радио 5/8. Основатель радио Дима Сафронов, легендарный селектор Дима Студитский и электронный продюсер Robsn создадут невероятную музыкальную атмосферу — нас ждут сольные сеты и совместные эксперименты.

Music: Дима Сафронов / Дима Студитский / Robsn

FC/Free

Суббота, 13 января
Начало в 23:00

В субботу ждём гостей из Санкт-Петербурга. Tema Dobrota* и Mary Mary*, стоявшие у руля «Кружка», оживят танцпол своим музыкальным мастерством. Этот вечер станет данью уважения яркой отечественной сцене, которую музыканты долгие годы объединяли под крышей культового клуба.

Music: Tema Dobrota / Mary Mary

FC/Free

*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.

Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37

🫰Doshlo?
479
DOSHLO?!

08 Jan, 14:59

Революция в ресторанном мире. Люба нашла заведения, где к чаю дают ДВУХЛИТРОВЫЙ ТЕРМОС с горячей водичкой. Это не какие-то специфические чайные, а рестораны с нормальной азиатской кухней Leveldva Izakaya и Fullmoon Ильи Тютенкова — человека явно со стальными нервами (и не только). Он не боится, что вы засядете с подружкой/другом за чашкой чая на полдня, пока не обсудите все сплетни/низкодоходные акции. Ведь больше не нужно унижаться и просить подлить кипяточка.

Нюанс, правда, в том, что чаи тут хорошие китайские, которые покупают на аукционе, а не в Пятерочке. Так что они спокойно выдерживают много заварок. Плюс, к каждому чаю здесь прилагается ненавязчивая чайная церемония (все чаи стоят около 1000р). Люба осталась в восторге от чайного мастера Мии в Leveldva (лучше уточняйте заранее, на месте ли она).

🍽️ Подписывайтесь, здесь Люба ест
478
DOSHLO?!

08 Jan, 10:59

Лампа, которая позаботится о вашем утре💦

Ну что, дорогие граждане, отгуляли праздники? Ёлка уже чуть осыпалась, салаты и вовсе закончились, а вам пора возвращаться в суровую реальность. А для таких случаев придумали гидро-лампу.

Чудо-штуковина очень выручит в моменты, когда вставать совсем не хочется. Лежите вы, обдумываете смысл жизни после каникул, а лампа — раз! — и тихонечко налила вам стакан воды. Холодненькой, между прочим, если так любите. Вода поступает из ёмкости под тумбочкой, и работает всё это без единого звука. Настоящая забота в чистом виде.

Лежите вы спокойно, попиваете водичку и вспоминаете, как хорошо было в эти дни. А завтра уж с новыми силами! Ведь, согласитесь, когда даже лампа поддерживает вас в трудный час, всё как-то чуть легче.

🫰Doshlo?
564
DOSHLO?!

08 Jan, 08:59

#марафонаффирмаций

Каждый день я становлюсь лучше!

🫰Doshlo?
572
DOSHLO?!

07 Jan, 16:02

Икра горела на столе,
Икра горела…

🎄Doshlo?!
637
DOSHLO?!

07 Jan, 11:59

#ДошлоИзАрхива

Как ёлка пережила все запреты🌲

В 1920-х годах затеяли в нашей стране новое дело — Рождество на «комсвятки» заменить. Вроде как комсомольский праздник с ёлкой, но без молитв, а с речами, докладами да маскарадами. Нарядятся, бывало, ребята, кто в кулака, кто в гусей рождественских, а кто и в языческих богов — весело, конечно, но что-то, видать, не зашло.

А потом Рождество и вовсе отменили. Ёлку тоже. Объявили её «поповским» обычаем. Но ёлка-то, она у нас для чего — на радость, особенно детям. Как тут взять и запретить?

И вот люди начали ёлки дома ставить. Тайком, но с душой. Дворник в лес за город сходит, дерево привезёт — по частям его распилит и в мешок, чтоб никто не заметил. А дома уж потом ёлку собирают, веточки к стволу крепят. И стояла красавица, как будто только что с морозу.

Дети хоровод водят, взрослые улыбаются, а в комнате пахнет лесом и мандаринами. И никакие запреты тут не устоят — это же счастье, уют, семья!

Так ёлка пережила всё — в 1935 году её снова разрешили. Потому, что она приносит радость, и её любят. Как бы ни называли праздники, главное — чтобы сердце грелось, а лица были счастливыми.

🎄Doshlo?
677
DOSHLO?!

07 Jan, 06:59

#марафонаффирмаций

Я достоин счастья и успеха!

🫰Doshlo?
623
DOSHLO?!

06 Jan, 18:59

#Нейросказ

Зимняя сказка

Где-то далеко, за лесами и полями, в маленькой деревне под ясным морозным небом жили люди. Они всегда ждали особый вечер — Сочельник. Это был не просто день, а начало чуда.

С самого утра всё в доме пахло свежим хлебом и мёдом. Хозяйка обязательно пекла сочень — тонкую лепешку. Дети крутились вокруг неё, пытаясь стащить орех или сухофрукт с большого блюда. Но им лишь улыбались: «Подождите, пока зажжётся первая звезда».

Когда небо окрашивалось синим, а снег за окном начинал искриться под светом луны, на стол ставили двенадцать блюд. Каждое из них было простым, но будто бы шептало свои маленькие секреты. Вот кутья, сладкая и золотистая, как лучи восходящего солнца. Вот ягодный взвар, в котором спит аромат лета.

Но особенным этот вечер делала тишина. Все замолкали, глядя в окно. «Когда появится звезда, небо откроется», — говорила бабушка. И все знали: это правда. Ведь в этот миг даже самый тихий шепот молитвы долетал до небес.

А потом, как только звезда зажигала свой первый луч, семья садилась за стол. Но стульев было чуть больше, чем людей. Ведь накрывали и для тех, кто уже ушёл в далёкую страну воспоминаний. «Ешьте с нами, родные», — тихо говорила хозяйка, наполняя миски невидимым гостям.

Когда трапеза заканчивалась, дети выбегали во двор. Они радовались, оставляя следы на мягком снегу, пока взрослые неторопливо собирались отправиться в церковь.

Вся деревня укутывалась густой тишиной, в которой слышен был лишь морозный треск, и каждый её житель знал: наступило волшебное время. Время, когда в сердце становится теплее.
В этом был весь Сочельник: в запахе мёда, в блеске снега, в звёздном свете и в вере, что чудо всегда рядом, стоит только его подождать.

✨ Светлого Рождества!

🕯Doshlo?
685
DOSHLO?!

06 Jan, 14:33

До ре мяу😸

В Рождество
Будет вот!👍
Вам споёт
Кот!

🎄Doshlo?!
635
DOSHLO?!

06 Jan, 08:59

#ДошлоИзНашихРесторанов

Ах, как хочется в праздники надеть халатики,
Заказать в Северянах родные салатики.
Много блюд новогодних, уж так повелось:
Запечённую курицу, пастрами, лосось.
В общем, если сами готовить вы пас,
Успейте, коты, у нас сделать заказ!

©Северяне

— Селёдка под шубой — 2000₽ 
— Оливье с пастрами из говядины 1 кг — 2900₽ 
— Салат мимоза с лососем 1 кг — 5000₽ 
— Оливье с крабом 1 кг — 6400₽
— Курица из печи — 3500₽
— Маринованный лосось 200 г — 2200₽

Принимаем заказы по 8 января на сайте или в What'sApp/Telegram +7(977)191-91-16

«Северяне»
🏠 Большая Никитская, 12

🫰Doshlo?!
707
DOSHLO?!

06 Jan, 06:59

#марафонаффирмаций

Я благодарен за всё хорошее в моей жизни!

🫰Doshlo?
608
DOSHLO?!

05 Jan, 14:59

#ДошлоИзАрхива

Обложка журнала Gourmet, декабрь 1950 г.

Эпоха послевоенного оптимизма. Среди праздничных десертов появляется оно — «Рождественское полено»! Французский торт, который на вид, как настоящее полено, а на вкус, как праздник.

Американцы тогда увлеклись всем европейским: мода, кино, кухня — всё казалось элегантным и необычным. А тут ещё в журналах и кулинарных книгах красовались рецепты. И хозяйки с энтузиазмом экспериментировали: взбивали крем, заворачивали бисквит, а если что-то шло не так, всегда можно было сказать, что так и задумано.

Так «полено» и стало символом рождественской магии — вкусным, красивым и, главное, объединяющим за праздничным столом.

🫰Doshlo?
691
DOSHLO?!

05 Jan, 09:56

#марафонаффирмаций

Я отпускаю обиды и наполняюсь любовью!

🫰Doshlo?
673
DOSHLO?!

05 Jan, 06:29

Завтрак выходного дня 😏

🫰Doshlo?!
739
DOSHLO?!

04 Jan, 16:34

#ОчУмелыеРучки

Какое-то надувательство🎈

🍷Doshlo?!
775
DOSHLO?!

04 Jan, 11:59

Калорий не прибавилось, а настроение — на высоте!

Компания Goose Creek, которая производит ароматические свечи и душистое мыло, решила не отставать от жизни и выпустила свечи с ароматом M&M's. Теперь можно наслаждаться сладким запахом любимых конфет, не беспокоясь о калориях. Зажёг свечку — и вот оно, новогоднее чудо, без лишних сантиметров на талии!

🕯Doshlo?
790
DOSHLO?!

04 Jan, 08:59

#марафонаффирмаций

Я привлекаю позитивные изменения и успех!

🫰Doshlo?
694
DOSHLO?!

03 Jan, 15:59

Кур поймал,
Но кур не съел.
И теперь
Кот — курьер.

🧑‍🍳Doshlo?!
758
DOSHLO?!

03 Jan, 13:59

Праздники в самом разгаре, а наши коктейли — идеальный повод заглянуть в ресторан «Северяне»!🍸

«Северяне»
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16

🍸Doshlo?
730
DOSHLO?!

03 Jan, 11:59

#ДошлоИзНашихРесторанов

🥗 Селёдка под шубой: единство через еду

1️⃣ Существует легенда, что салат был впервые приготовлен в 1919 году владельцем сети московских столовых Анастасом Богомиловым. Он хотел создать блюдо, которое символизировало бы народное единство и сплочённость. Назвав его «Сельдь под шубой», Богомилов использовал аббревиатуру шутливого лозунга: «Шовинизму и упадку — бойкот и анафема».

2️⃣ Майонез, который стал неотъемлемой частью блюда, появился значительно позже. Изначально сельдь под шубой заправляли сметаной или растительным маслом, в зависимости от региона. Майонез вошёл в рецепт только в середине 20 века.

Блюдо дня:
Сельдь под шубой — 1340₽

Попробовать новогодний спешл можно в ресторане Ugolёk.

Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11

🫰Doshlo?!
726
DOSHLO?!

03 Jan, 08:59

#марафонаффирмаций

Я принимаю прошлое и с уверенностью смотрю в будущее!

🫰Doshlo?
706
DOSHLO?!

02 Jan, 16:59

Благодарим вас за то, что разделили с нами волшебство праздничной ночи! Мы ждём вас сегодня и каждый день 2025 года! 🦖

🎄Doshlo?!
740
DOSHLO?!

01 Jan, 11:50

#нейросказ

...отличный суп, луковый.

Как я после вчерашнего? Да, знаешь...
Проснулся. Открыл глаза — и, что удивительно, всё не так плохо. Голова не гудит, нет того характерного ощущения, как будто кто-то вчера по тебе проехался фурой. Легкая тяжесть где-то в теле, но, в общем, вполне себе сносно. Вроде как и не сильно перебрал...

Вчера же был ужин в Leveldva. Не просто ужин, а праздничный, с игристым, с тостами, с этими всеми словами, которые обычно говорят на праздниках... Это не то место, куда просто «зашёл перекусить». Здесь как-то всё по-другому. Мы сели, бокалы заполнились, и началась настоящая новогодняя магия: шутки, смех, воспоминания... А игристое… Оно, конечно, быстро сделало своё дело. Пьёшь, кажется, немного, а уже чувствуешь себя так, будто время вообще потеряло всякую ценность.

После этого — вечеринка, новогодняя! Ну а что? Без танцев Новый год не встречается. Свет, музыка, все такие же, как ты, на тех же вибрациях. Вроде и нет ничего особенного, но тебе почему-то кажется, что это место сделано только для таких, как ты. Уставшие, но счастливые, забывшие, какой сейчас день, и знающие только одно — всё, что происходит, нужно принимать в полном объёме.

И вот оно утро, сегодняшнее... вернее, день уже! Первый день только что наступившего года. Просыпаюсь, понимаю, что ни о чём не хочется думать. Тело немного побаливает, но нормально. Голова даже какая-то ясная, что ли... И тут я понимаю, что мне нужен суп. Никакая еда, только суп. И вспоминаю, что «Северяне» сейчас точно спасут. Они, вроде, открываются сегодня в 14:00. Интересно, они отдыхали вообще? Итак, иду туда, по дороге почти никого не встречаю, только парочка тех, кто всё ещё думает, что Новый год только начался. А я уже знаю, что мне нужно.

В «Северянах» — всё, как всегда. Уютное место. Тихо, без всякой суеты. Я сажусь, в голове мелькают вчерашние лица... и через пару минут мне приносят суп. Он не какой-то сложный, не со всякими экзотическими специями. Луковый, с грюйером, с таким ароматом, что становится ясно: вот оно, твоё утро. И уже не думаешь ни о чём, просто ешь. Суп разгоняет всё ненужное, восстанавливает. Ты понемногу забываешь про ночь, про этот ежегодный праздник и снова приходишь в себя. И не надо никаких лишних слов.

Вот так и всё. Праздничный ужин в Leveldva, вечеринка и, наконец, «Северяне» на утро — вот тебе и новогодний баланс. Без всяких заморочек, просто как есть.
Что же дальше?

🥣 Doshlo?!
353
DOSHLO?!

01 Jan, 08:59

#ДошлоИзНашихРесторанов

Подборка похмельных супов в наших ресторанах🍜

За окном уже январь,
А в голове — похмелье?
Не переживайте —
Вот супы для восстановления!

Северяне
— Тыквенный суп с креветками — 790₽

Ugolёk
— Куриный суп — 690₽

Pinch
— Суп из лесных грибов — 950₽

Leveldva
— Рамен чашу цыплёнок — 740₽

Fullmoon
— Рамен сукияки — 940₽

С наступившим Новым годом, драгоценнейшие!❤️

Северяне
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16

Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11

Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88

Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

🫰Doshlo?
424
DOSHLO?!

01 Jan, 07:02

#марафонаффирмаций

Я способен на великие свершения!

🫰Doshlo?
424
DOSHLO?!

01 Jan, 06:59

Новый год встретили, шампанское выпили, желания загадали… А что дальше?

Настало время не только мечтать, но и создавать! С 1 января на все выходные запускаем новогодний марафон аффирмаций!🪄

Каждый день — новая вдохновляющая мысль, которая будет поддерживать ваш настрой и побуждать к лучшему.

Пусть 2025 станет годом, в котором всё будет так, как вы этого хотите!✨

#марафонаффирмаций

🫰Doshlo?
414
DOSHLO?!

31 Dec, 21:16

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
С Новым 2025 годом, дорогие друзья!

От всей семьи Tyutenkov projects: Ugolёk, Pinch, «Северяне», Fullmoon и Leveldva Izakaya — пусть ваш Новый год будет полон радости и веселья! За столом пусть не утихают смех и разговоры, а бокалы всегда будут полны.

И, чтоб в жизни было как в хорошем ресторане: много приятных сюрпризов и только самые лучшие блюда!

🎄Doshlo?!
523
DOSHLO?!

31 Dec, 21:01

🎆2025, давай!!!

🎄Doshlo?!
476
DOSHLO?!

31 Dec, 16:32

Ещё один музыкальный подарок от Серёжи Пушкина!

Если вы оказались в новогоднюю ночь в компании друзей, то этот итоговый микс уходящего года создаст атмосферу для прекрасного праздника.

🎶Doshlo?!
523
DOSHLO?!

31 Dec, 15:43

Дорогая Небожена, ждём и в следующем! Обещаю ещё больше интересного и вкусного!

🎄Doshlo?!
481
DOSHLO?!

31 Dec, 14:18

Где-то в далекой любимой Индии…

Великолепный тачдаун последнего солнышка этого года 🕉️

🌅Doshlo?!
506
DOSHLO?!

31 Dec, 14:10

Ребят, этот год был мощным!🔥
Столько всего произошло, что до сих пор пытаюсь осознать.

Давайте по порядку:
 🌸. Fullmoon 🌕
Исполнение моей давнишней мечты — ресторан японской кухни с высочайшим качеством продуктов в центре столицы!
 🌸. Leveldva Izakaya 🥢
Здесь всё просто: меню в формате Izakaya с едой на каждый день. Тут сочетаются ресторан, один из лучших в столице баров и неизменно веселые вечеринки.
 🌸. Бранч Hoegaarden у нас с Катей 🌾
Это был кайф. Собрать близких дома, поговорить о жизни, поесть вкусно. Иногда именно такие моменты больше всего цепляют.
 🌸. Вечеринка Гаспара Ноэ в Fullmoon 🎥
Ну это вообще что-то. Тот момент, когда ресторан становится не только про еду, но и про культуру, искусство, эмоции. Энергия была нереальная.
🌸. Ugolёk на Архстоянии 🥡
Мы доказали, что Ugolёk — это не просто место в городе, а концепция, которая органично вписывается даже в дикие арт-локации. Горжусь, что мы были там.
 🌸. Георгий Троян — шеф-повар года 2024 🏆
Это наш парень. Когда люди, с которыми ты работаешь, получают такие награды, понимаешь, что делаешь всё правильно.
 🌸. День рождения «Северян» 🥳
Мы сделали это громко. Настолько, что до сих пор вспоминают. Спасибо всем, кто был с нами в этот день.
 🌸. Pinch присоединился к числу долгожителей и отметил 10 лет!
А Ugolёk вообще 11!

Год был, как качели, — вверх, вниз, снова вверх.
Но, самое главное, — мы продолжаем создавать, двигаться, пробовать новое.

Спасибо всем, кто рядом, кто поддерживает, кто верит в нас!

2025-й? Уже готовы удивляться?🚀

🎄Doshlo?!
491
DOSHLO?!

31 Dec, 04:59

#МарафонНовогоднегоНастроения

До Нового года считанные часы! 🕓

🎄Doshlo?!
88
DOSHLO?!

30 Dec, 18:59

#АстроДошло

Чёрная Луна: ночь между «было» и «будет»

В ночь на 31 декабря в 1:27 небо станет непривычно пустым. Луна скроется, оставив нас в густой тишине, где всё выглядит каким-то нереальным.
Это редкое явление — Чёрная Луна, второе новолуние декабря. Событие, будто пауза между словами, которая говорит больше, чем сами слова.

Эта ночь — о тонких материях. Вы стоите на краю прошлого, под ногами хрупкая линия, которая едва различима в сумерках уходящего года.
Всё, что вы долго не могли отпустить, вдруг становится лёгким, почти прозрачным, как морозные узоры на стекле. Всё, что казалось значимым, обретает новые очертания. Может быть, оно было иллюзией. А может — только подготовкой к следующему шагу.

Чёрная Луна не диктует, не заставляет. Она просто открывает дверь. Вопрос в том, готовы ли вы сделать шаг. Здесь не нужны резкие движения или драматичные жесты. Достаточно одной мысли, которая окажется честной. Вы можете спросить себя: «Что мне больше не нужно? Что я хочу взять с собой в новый год?» Ответ придёт не сразу. Но в этой ночи есть магия, которая помогает услышать голос внутри.

А ещё помните, что суета, громкие разговоры или попытки доказать свою правоту другим будут только лишними. Также будьте осторожны с обещаниями — их тяжесть может оказаться больше, чем вы предполагаете. Вместо этого попробуйте уединиться, немного побыть с собой. Напишите несколько строк в блокноте или просто прислушайтесь к своим мыслям, как к далёкому шуму дождя.

Есть и светлая сторона этой темноты. В такие моменты всё ненужное словно растворяется. Обиды, старые планы, которые больше не вдохновляют, тяготы, что удерживали вас на месте, — всё это можно оставить позади. Просто почувствуйте, как уходит напряжение, и с каждым вздохом ваше пространство становится чище и яснее.

Чёрная Луна — это не утрата. Это пауза, чтобы всё лишнее упало на дно. Вы будто идёте по морскому берегу в ожидании первого луча солнца и пока наслаждаетесь тишиной.

Возможно, эта ночь станет началом чего-то нового. А, может быть, она просто научит вас стоять в темноте и знать, что это тоже часть света.

🌑Doshlo?
344
DOSHLO?!

30 Dec, 17:00

Друзья! С наступающим! У нас для вас новогодний плейлист от Сергея Пушкина!

Уже закусываете?) Эти треки сделают ваши праздники ярче, а вечера — веселее. От 30-го, когда вы еще думаете, какие салаты будете нарезать, до 1-го, когда мир вокруг требует продолжения веселья!

Сохраняйте плейлист и пусть музыка звучит, пока салаты не закончатся!

С наступающим!

🎶 Doshlo?!
359
DOSHLO?!

30 Dec, 15:59

Бегут в бокале пузыри,
Бегут минуты,
И люди за окном бегут, смотри…
И курс валюты.
Все так спешат на Новый год
К друзьям, к любимыми.
Бегут подальше от забот,
И мы за ними.
Но как бы мы не торопились,
Бежать нет смысла. И
Если мечты ещё не сбылись,
Налей игристого! 🍾

🎄Doshlo?
360
DOSHLO?!

30 Dec, 12:59

А у моей Катюши начинается череда релизов!🔥

И вот первый прямо с 1 января — «Министерство всего хорошего»! Придумал это всё мой друг Саша Цыпкин, а сняла моя жена!

Смотрите на Okko все праздничные дни!)

🍿Doshlo?
391
DOSHLO?!

30 Dec, 10:59

#ДошлоИзНашихРесторанов

Закажите блюда к новогоднему столу в Pinch! 🎄🍾

В меню:

— Паштет куриный 300 г — 900₽
— Сельдь под шубой 1 кг — 2000₽
— Оливье с крабом и красной икрой 1 кг — 4700₽
— Баранья лопатка 1шт — 5200₽
— Ветчина из индейки 1кг — 3900₽
— Лосось с/с 300 г — 4140₽
— Икра красная 50 г — 1500₽
— Икра чёрная 30 г — 4800₽
— Хлеб белый/бородинский — 550₽

Блюда доступны по предварительному заказу (не менее, чем за сутки) на вынос до 1 января 2025 года включительно.

Оставляйте заказы в WhatsApp по номеру +79153200600.

Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2

🫰Doshlo?
383
DOSHLO?!

30 Dec, 10:25

Еда в «Полнолунии» (в среднем 800–2000 р. за блюдо) столь же минималистична, в некоторых случаях максималистски. Так, рис в суши и роллах может показаться чересчур пресным. Особенно это заметно в суши — а также в чёрной треске (бомбически вкусная), которая подаётся с тем же рисом.
В роллах, пожалуй, такой даже хорош — просто основа для нанизывания вкусов. Как, например, в роллах из краба и лосося, дополненных крошечными кусочками узбекского лимона и лимонным мисо-гелем со вкусом лимонного курда. Кислинка прямо решающая.

Сашими — тунец, лосось, вязкие креветки — отличные, как и крудо из хамачи с лёгкой остринкой от перца сансё.
Цезарь — с курицей терияки, нежнейшей; хруст там кроме салата от чипса из рисовых шариков, такого же, как в практически идеальном конском тартаре.
Есть ещё простейший, но гениально вкусный капустный салат с комбу и кунжутом, где кроме этих трёх ингредиентов, кажется, только чуть кунжутного масла и всё.

В рамене с вагю насыщенный и богатый куриный бульон, а лапша тонкая и упругая, но стадию упругости в тарелке чуть уже переходящую. Зато вот удон, сделанный на манер карбонары, в своей упругости и плотности безупречный; он с угрём анаго (то есть морским, более нежным, чем унаги), водорослями, стружкой бонито и смесью фурикаке.

В десертах есть моти на московский манер, а есть сет из трёх условной классических, с начинкой из фасоли, но и с разными дополнениями. Все хороши, а больше всего запомнилось кокосовое. Нет, и вишнёвое тоже не хуже, с миндальными нотами.
348
DOSHLO?!

30 Dec, 10:25

Говорю Илье Тютенкову: «Здесь же вроде антикварно-букинистический был?» — «Нет, — отвечает, — там Mina. А здесь была аптека. И сейчас аптека — японская кухня аптека и есть, правильное питание и всё такое».

В ресторане Fullmoon уютно не каждому, на это и долгий расчёт: чтобы постепенно собрать тех, кому будет хорошо. Грязно-розовый угловатый минимализм на первом этаже, чёрная вуалевая тьма на минус первом, где бар. У столов и стульев ножки снизу прозрачны, чтобы казалось, что мебель ниже, чем на самом деле. На столах полнолунные круги — кажется, на них так светят направленные светильники, но нет, это свет изнутри. Еда получается на фотографиях как во тьме; подозреваю, что и портреты получаются авангардными. А, и ещё то тут, то там фонтанчики по фэн-шую.

Ресторан строился года три, и сейчас Илья подумывает, что ещё можно убрать из этой полупустоты — или изменить чему-то форму. Меню, напротив, сейчас очень распространённое — но из него будут постепенно убирать то, что не подойдёт по духу, который ещё находится в становлении.

Концепт-шеф — Луиджи Маньи, шеф кухни — Масахару Хориике, восемь лет работавший в посольстве Японии в Москве и решивший строить дальше чисто московскую карьеру. Коктейльную карту делали Юта Инагаки из «Батлера» и Виталий Цай из «Уголька».
И есть довольно впечатляющая карта чая, составленная чайным мастером Вячеславом Козловым. Чайник — от 900 р. до 2450 р., а ещё можно купить чай с собой — от 100 р. за порцию.
321
DOSHLO?!

27 Dec, 15:59

#ТайнаяЧайная

Тех, кто соскучился по вечеринкам на этой длинной рабочей неделе, уже завтра ждём в «Тайной чайной» Fullmoon!

Суббота, 28 декабря
Начало в 20:00

В субботу встречайте за пультом Philla — мастера своего дела, диджея с 20-летним стажем и создателя культовых вечеринок Propaganda Got Soul.

Воскресенье, 29 декабря
Начало в 20:00

А в воскресенье своим сетом порадует Андрей Жилин — настоящий романтик и бессменный резидент Simach. Встречаем в нашей «Тайной чайной»!

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

🌕Doshlo?!
281
DOSHLO?!

27 Dec, 15:42

Писатель Михаил Конев познакомил Любу с ресторатором Ильей Тютенковым. Тютенков рассказал о любимых блюдах в Leveldva Izakaya. Это салаты с капустой и с яблоком, баклажан, пресс-роллы и цыпленок терияки с пюре васаби. Ресторан находится на 2 этаже над Угольком на Никитской.

🍽️ Подписывайтесь, здесь Люба ест
264
DOSHLO?!

27 Dec, 14:59

Привет, друзья! Мой хороший друг — писатель Михаил Конев, запустил новое шоу «Сука Любовь», где его соведущей стала бедлингтон-терьер Люба. Вместе они исследуют Москву и открывают разные интересные места.

В первом выпуске Миша зашёл ко мне в гости в Leveldva выпить чайку и попробовать новое меню.

Смотрите на YouTube и VK.

А также подписывайтесь на канал Миши и ждите новых выпусков!

🫰Doshlo?
327
DOSHLO?!

27 Dec, 12:59

Нету елки? Не беда!
Если соджу дофига!

🌲Doshlo?
351
DOSHLO?!

27 Dec, 10:59

#ЭстетическоеВоспитание

«Предновогодние хлопоты», Татьяна Ерёмина, 1953 г.

Картина — как открытка из детства. Зима, снежок идёт, витрины сверкают, люди бегут кто куда, тащат коробки, сумки, свёртки. Все готовятся к празднику.
На заднем плане мужчина с ёлкой важно шагает. Рядом ему двое детей помогают, несут коробочки. А в центре картины: мама с дочкой. У женщины в руках торт, а у девочки Дед Мороз. Вот они, два символа советского Нового года.

Почему торт — неотъемлемый атрибут?

В 50-х годах этот десерт стал символом сладкой жизни, но вот добыть его была задача не для слабонервных. Покупной найти — это как выиграть лотерею. А приготовить самому... Ну, это если повезёт с духовкой, которая печёт не «с одной стороны».

Ингредиенты, как вы знаете, тоже на вес золота. Чтобы бисквит был мягким, а крем не свернулся, приходилось стоять в очередях, ловить масло и сахар. А потом ещё с любовью выдавливать кремовые розочки, чтобы на столе всё выглядело как «с выставки».

Но смысл картины в другом

Предновогодняя суета — это счастье!
Видите, у всех лица такие живые, радостные, несмотря на мороз и суету? Это же про нас с вами!
Все в заботах, но в сердце тепло: всё ради близких.
Тут и предвкушение чуда, и простая надежда, что в новом году всё будет чуть лучше.
И даже если коробка с тортом чуть помялась — разве это беда? Главное, что праздник рядом, что все вместе, ёлка дома, мандарины в вазе, шампанское наготове.

Посмотрите на картину, согрейтесь её теплом. Новый год уже совсем близко!
Чай налейте, достаньте пару мандаринок и помечтайте, как в детстве.😊

🎄Doshlo?
393
DOSHLO?!

27 Dec, 08:59

#ДошлоИзНашихРесторанов

Закажите блюда к новогоднему столу в Pinch!🎄🐟

Мы готовим, вы празднуете)

В меню:

— Паштет куриный 300 г — 900₽
— Сельдь под шубой 1 кг — 2000₽
— Оливье с крабом и красной икрой 1 кг — 4700₽
— Баранья лопатка 1шт — 5200₽
— Ветчина из индейки 1кг — 3900₽
— Лосось с/с 300 г — 4140₽
— Икра красная 50 г — 1500₽
— Икра чёрная 30 г — 4800₽
— Хлеб белый/бородинский — 550₽

Блюда доступны по предварительному заказу (не менее, чем за сутки) на вынос до 1 января 2025 года включительно.

Оставляйте заказы в WhatsApp по номеру +79153200600.

Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2

🫰Doshlo?
406
DOSHLO?!

27 Dec, 04:59

#МарафонНовогоднегоНастроения

До Нового года 4 дня! 📆

🎄Doshlo?!
478
DOSHLO?!

26 Dec, 14:52

🎆Объявляем итоги нашего совместного с Мишей новогоднего конкурса!🎆

Победителем, который получает праздничный новогодний ужин и приглашение на новогоднюю вечеринку на двоих, становится:

❄️ Евгения!!!

Желаем незабываемо провести время!🎄🥂

А ещё благодарим всех, кто принял участие в розыгрыше. Нам важно, что вы с нами!

Следите за новостями, новые конкурсы уже совсем скоро!

🫰Doshlo?!
630
DOSHLO?!

26 Dec, 12:58

Дайджест тусовок в Leveldva Izakaya на этой неделе🌲

Воскресенье, 29 декабря
Начало в 23:00

В это воскресенье всю ночь за пультом — DJ Bayk*. Под светом нашей любимой люстры, сияющей, как праздничная гирлянда, музыкант создаст волшебную атмосферу, в которой сотрутся границы времени и оживут сказочные фантазии!

Music: DJ Bayk

FC/Free

*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.

Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37

🫰Doshlo?
670
DOSHLO?!

26 Dec, 11:00

#ДошлоКудаСходить

🍸Little Rituals: коктейли в стиле кино

Если в Аризоне у вас случится тяга к уютной ностальгии, то держите курс на поп-ап бар Little Rituals. На Рождество его переоформили так, что весь Голливуд бы обзавидовался.

Владельцы вдохновились классикой американского кинематографа: «Один дома», «Крепкий орешек», «Рождественская история», и другими шедеврами 80-90-х.
Всё это ощущается не только в эксклюзивном декоре, но и проработано на в меню. Например, вам могут подать коктейль в стакане в виде Гизмо — милого пушистого существа из «Гремлинов». Или вообще в фарфоровых чашках — смотря каким фильмом вдохновились.

Результат? Тотальное погружение в атмосферу любимых фильмов. Только вместо пульта у вас в руках коктейль, а вместо дивана — мягкое кресло у барной стойки.

Little Rituals
📍4th Floor, Residence Inn/Courtyard by Marriott Phoenix Downtown, 132 S Central Ave, Phoenix, AZ 85004
📲602-603-2050

🫰Doshlo?
893
DOSHLO?!

26 Dec, 08:58

Новый год в Leveldva Izakaya: встречаем 2025 ярко!🥂

В новогоднюю ночь Leveldva Izakaya станет эпицентром праздника. С 22:00 начнётся праздничный ужин, а до утра будет звучать музыка от Сергея Пушкина и его лейбла It’s good to be a tree.

🌟Выбирайте, как провести ночь:
— Праздничный ужин + вечеринка — 35.000₽
— Вечеринка с игристым — 10.000₽

За новогодний стол отвечает шеф-повар Leveldva Izakaya и Ugolёk — Андрей Орлов. В меню новогодняя классика: заливное из подкопчённого лосося, сельдь под шубой с чёрной икрой, бриошь с красной икрой и другие блюда.

Вечер откроет Valique, а бой курантов мы встретим со сказкой, которую специально к празднику записал Сергей Пушкин. 2025 год начнётся b2b сетом от Yassen и Daniel Hokum, а в середине ночи — лайв-программа с Betelgeize и Buduchi.

⚫️Билеты доступны по приватной ссылке, которую можно получить, связавшись с хостес в WhatsApp +7(915)019-91-15

Начало вечера — 22:00
Финальные аккорды — 05:00

Leveldva
🏠Большая Никитская, 12

🎄Doshlo?
9,051
DOSHLO?!

26 Dec, 05:58

#ДошлоИзНашихРесторанов

Подборка похмельных завтраков из наших ресторанов!🍳

Берите на заметку — пригодится после корпоратива) ✅

Северяне
— Маффин с глазуньей — 650₽
— Пшённая каша с хурмой — 590₽

Pinch
— Жареный батат, гуакамоле, авокадо, брокколи — 890₽
— Яйцо-скрембл, грибной соус, портобелло — 820₽

Ugolёk
— Овсяная каша, яблоко, корица, микс семян — 640₽
— Круассан с индейкой, авокадо, яйцо пашот — 690₽

Fullmoon
— Рисовая каша с манго и ганашем из каффирского лайма — 650₽
— Асаи боул — 880₽

Северяне
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16

Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88

Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

🫰Doshlo?
824
DOSHLO?!

26 Dec, 04:59

#МарафонНовогоднегоНастроения

До Нового года 5 дней! 📆

🎄Doshlo?!
490
DOSHLO?!

25 Dec, 12:59

алLEGOрический камин! 🔥

🔥Doshlo?!
592
DOSHLO?!

25 Dec, 10:59

#ДошлоИзАрхива

Друзья! Собрали для вас атмосферную подборку отечественных и зарубежных рекламных роликов 1990-2000 годов!😮

Каждый сюжет — это маленькая история, полная тепла, огоньков, юмора и, главное, того самого настроения, которое мы так любим в декабре.🎄

Смотрите, вспоминайте и улыбайтесь!🎅

🎥Doshlo?
593
DOSHLO?!

05 Dec, 04:59

#ДошлоИзНашихРесторанов

🥞3 удивительных факта о блинах:

1️⃣Историки выяснили, что блины начали готовить около 10 000 лет назад. Были найдены каменные плиты, на которых остались следы лепёшек из муки грубого помола, воды и молока.

2️⃣Дрожжевые блины, по некоторым исследованиям, появились примерно в 1005–1006 годах.

3️⃣Рекорд по скорости выпекания блинов принадлежит американцу Росу МакКерди, который 13 августа 2013 года приготовил 1092 блина за час.

Блюдо дня:
Зелёные блины, страчателла, краб — 920₽

Заказать блюдо можно в ресторане Ugolёk с 8:30 до 14:00.

Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11

🫰Doshlo?!
251
DOSHLO?!

04 Dec, 21:01

Сережа, поздравляю тебя и команду с презентацией журнала «Чтиво»!

Душевный выдался вечер, повидал много друзей и урвал первый выпуск «Чтива» с Евгением Цыгановым. На KION сейчас, кстати, вышел сериал «Первый номер» с ним же в главной роли, о главреде журнала (прототип — Эдик Багиров). А! Об Эдике можно много чего рассказать! И деталь про музыку очень характерная, интересно посмотреть сериал и вспомнить Эдика и эпоху.

Ну как придумал все! Гениальный друг, писатель, маркетолог — Сергей Минаев!

Что же до первого выпуска «Чтива», он посвящен шоу в широком смысле слова. В него попали все, кто делал и продолжает делать главные перформансы страны. Ажиотаж вокруг бешеный — все журналы, доступные для предзаказа, уже раскуплены!

Ну и еще добавлю, прекрасная музыка была весь вечер — сначала импровизация музыкантов из группы Zoloto, а в конце мини-концерт Алёны Свиридовой.

🎬Doshlo?!
35,862
DOSHLO?!

04 Dec, 14:59

#ДошлоИзНашихРесторанов

✨Насладитесь нашими новыми коктейлями в «Северянах»!✨

— Island — лёгкий деликатный коктейль на основе испанского белого вина из сорта вердехо, французского ликёра Suze и соуса из алоэ — 900₽

— Ruby — яркий напиток из микса бурбона, настоянного на малине и суданской розе, и итальянского биттера — 900₽

— Pino — коктейль с ярким хвойным послевкусием. В основе — травяной кордиал (бленд крымского лимонника, лаванды и курильского чая), ликёр из горной сосны и амаро — 900₽

— OKATE — вариация знаменитого коктейля Margarita на текиле из 100% голубой агавы и кордиала из апельсина и ягод брусники — 900₽

— Moutai — ягодный сауэр с азиатским колоритом. В основе — водка, настоянная на ягодках черноплодной рябины и брусники, сироп из цветов османтуса и байцзю — 900₽

Попробовать коктейли можно в ресторане «Северяне».

«Северяне»
🏠 Большая Никитская, 12
📲 +7(977)191-91-16

🍸Doshlo?!
788
DOSHLO?!

04 Dec, 12:59

Кинокорн 🍿

🍿Doshlo?
661
DOSHLO?!

04 Dec, 11:59

#ТайнаяЧайная

Поздравляю Сашу со второй состоявшейся премией «Диалоги в кино»!

Это, кстати, первая сценарная премия в России! А на афтепати гуляли, как всегда, в Fullmoon!

🎬Doshlo?!
643
DOSHLO?!

04 Dec, 11:29

Кстати, один из показанных на ACTION! короткометражных фильмов был снят в Fullmoon!🔥

Режиссёр — талантливейший Женя Цыганов, в кадре его дочь Полина и великий советский актёр Станислав Любшин.

На один вечер гости Fullmoon стали полноправными участниками съёмочного процесса, и вот как это было.

🫰Doshlo?
553
DOSHLO?!

21 Nov, 17:01

Ласковый и нежный Котзилла 🐱

🫰Doshlo?
235
DOSHLO?!

21 Nov, 14:02

Акционизм!

Итальянский художник Маурицио Каттелану — человек с богатой фантазией. Приклеил банан к стене скотчем и подумал, что на кухне эту проделку не заметят, а вот в искусстве обязательно. Назвал своё произведение «Комедиант».

А дальше самое интересное! Эту работу выставили на аукционе Sotheby’s, где банан купил аж за 6,24 млн долларов Джастин Сан — создатель криптовалюты TRON.

И ради чего богач это затеял? Не поверите! Когда доставят банан, Сан его собирается просто съесть!

🍌Doshlo?
306
DOSHLO?!

21 Nov, 12:00

Мой друг Ваня Макаревич снял свой дебют как режиссер!
Поздравляю🎉

Ваня выступил и режиссером, и композитором — а это мощное заявление, не правда ли?!
Он, кстати, еще талантливый шеф! Талантливый человек талантлив во всем.

Ну а первые серии уже можно глянуть на Амедиатеке! Не пропустите! 🔥

🎬Doshlo?
329
DOSHLO?!

21 Nov, 11:00

#ШефыКоторыхНужноЗнать

Доминиканская легенда — Chef Tita

Инес Паэс Нин, известная как Chef Tita*, — шеф-повар, активистка и телеведущая, которая вывела доминиканскую кухню на международный уровень. Родилась в 1979 году в Санто-Доминго.

Уважение к традициям с юных лет

Chef Tita начала свой гастрономический путь в 17 лет, мечтая не просто готовить, а сохранять и развивать кулинарное наследие своей страны. Она закончила университет UNIBE в Санто-Доминго, проходила стажировку у известного шефа Мартина Берасатеги в Испании и обучалась в престижном Culinary Institute of America.

Кулинария как искусство и дипломатия

В 2020 году она открыла ресторан MoriSoñando в международном аэропорту Лас-Америкас недалеко от столицы Доминиканы, а в 2023 году — Aguají в курортном городе Пуэрто-Плате.

Кроме ресторанов, Паэс занялась общественной деятельностью — стала лицом программы Gastronomic Diplomacy, чтобы продвигать доминиканскую кухню во всём мире. Благодаря заслугам Инес кулинарные традиции республики признали нематериальным культурным наследием страны.

Награды и признание

Chef Tita награждена медалью за заслуги перед Доминиканской Республикой. За это Forbes включил Инес в список 50 влиятельных женщин Доминиканы в 2023 году.

Социальная гастрономия

Во время пандемии Паэс запустила инициативу Fogones y Gastronomía Solidaria, снабжая едой больницы и нуждающихся. Также она основала фонд IMA, который поддерживает местных производителей, чтобы создать устойчивую экономику в сельских районах.

Chef Tita доказывает, что кухня — это не только про вкус, а ещё и про историю, культуру и заботу. Секрет её успеха прост: любите свои корни, и мир полюбит вашу кухню.

*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.

📍MoriSoñando
Las Américas International Airport, Santo Domingo
📱 (829) 745-0503

🫰Doshlo?
337
DOSHLO?!

21 Nov, 09:00

#ДошлоИзНашихРесторанов

Подборка блюд с морепродуктами из наших ресторанов 🦐

Северяне
Эклеры с креветками — 1100₽

Fullmoon
Нори тальолини с крабом — 2300₽

Ugolёk
Чёрные равиоли с осьминогом, vodka sauce, лайм — 890₽

Pinch
Осьминог, картофельный мусс, белые грибы — 1550₽

Северяне
🏠 Большая Никитская, 12
📲 +7(977)191-91-16

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11

Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88

🫰Doshlo?
349
DOSHLO?!

21 Nov, 07:01

Среди снегов зимы начала
Он кофе пил, не пил улун.
Но это ничего не означало!
Ведь мячик круглый, как FullMoon😉

🌕 Doshlo?
400
DOSHLO?!

20 Nov, 16:01

Дайджест тусовок в Leveldva на этих выходных 💥

Пятница, 22 ноября
Начало в 23:00

В пятницу встречаем Музыкальную Ассамблею Радио «Тигр». История радио началась с телеграм-канала, а сейчас оно стало полноценным комьюнити, проводящим шоукейсы на топовых площадках Москвы.
Этим вечером выступят: Аня Захарова — директор по контенту «Силы ветра» и участница диджей-трио Ha•HaBiBi, Ayokeh* — бывший музыкальный куратор Powerhouse Moscow и бара «Стрелка», DJ Wedding — продюсер, чьи треки звучат на крупнейших международных фестиваля, и Влад Микеев* — основатель Радио «Тигр» и бывший программный директор «Серебряный Дождь».

Music: Аня Захарова / Ayokeh / DJ Wedding / Влад Микеев

FC/Free

Суббота, 23 ноября
Начало в 23:00

В субботу нас ждёт большой музыкальный эксперимент нашего любимого лейбла It’s good to be a tree. На протяжении десяти дней шесть талантливых диджеев будут создавать уникальное произведение — его мы услышим в лайв-формате на вечеринке.
Участники эксперимента: Сергей Пушкин aka Betelgeize (художественный руководитель), IKVA* (вокал), Daniel Hokum* (синтезатор), Ярослав Шевченко (перкуссия), Олег Маряхин (саксофон) и Yassen (диджей и резидент лейбла).

Music: Betelgeize / IKVA / Daniel Hokum / Ярослав Шевченко / Олег Маряхин / Yassen

FC/1500₽
Билеты здесь

*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.

Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37

🫰Doshlo?
454
DOSHLO?!

20 Nov, 14:31

Скоро в Индию! Жду не дождусь!🤖

🤖Doshlo?!
449
DOSHLO?!

20 Nov, 13:01

Снеки без сюрпризов!🍔

В Японии есть особенный закон: ежели вы на пачке чипсы нарисовали ровненькие, румяненькие, так будьте любезны в пачку именно такие положить. Чтоб форма и размер — один в один, а уж про внешний вид и говорить нечего. Сделаете не так — могут разные службы в гости зайти и проверку устроить.

Только представьте: выбирает японец шоколадку, смотрит на коробку, на которой видно содержимое сквозь прозрачную плёнку. Покупает, открывает, а коробочка пуста наполовину. Вот где огорчение!
От таких разочарований и ввели этот закон. И ведь, хорошо, что придумали. Минус одно беспокойство.

👮‍♂️Doshlo?!
485
DOSHLO?!

20 Nov, 11:01

#ДошлоКудаСходить

🤖 Dawn Avatar Robot Cafe: технологии с душой

В токийском районе Нихонбаси находится уникальное заведение, которое сложно обойти стороной — Dawn Avatar Robot Cafe.

Здесь официанты — роботы. Но не спешите думать, что это просто очередной аттракцион! Роботами удалённо управляют люди, которые не могут выходить из дома или больницы. Это не только футуристическое кафе, но и место с гуманитарной миссией.

Меню предлагает разнообразные популярные блюда: от ароматного японского карри и свежей пиццы до сэндвичей. А на десерт стоит заказать чизкейк или традиционный пирог кастелла.

Главная фишка Dawn Avatar Robot Cafe — живое общение с оператором робота. Например, официант может спросить, как прошёл ваш день, и даже предложить сделать совместное фото.

Место настолько популярно, что на ужин в кафе можно попасть лишь по предварительной брони, а для незапланированного визита всегда найдутся места за барной стойкой, где работает «телебариста».

Dawn Avatar Robot Cafe вдохновляет своей миссией. Оно показывает, как технологии могут не только удивлять, но и помогать людям.

🍽 Dawn Avatar Robot Cafe
📍 3-8-3 Nihonbashi-Honcho, Chuo-ku,
Tokyo 103-0023, Japan
✍️[email protected]

🤖Doshlo?!
466
DOSHLO?!

18 Nov, 09:01

Starbucks напоминает: праздник должен приносить радость!

Рождество и Новый год — это не только гирлянды и песни «Jingle Bells», а ещё и настоящая беготня. То игрушки разбери, то утку запеки, то подарки родным собери.

И Starbucks, как друг и советчик, в своей рекламе напоминает: «Притормозите, хватит суетиться! Возьмите кофе, присаживайтесь и вспомните, что праздник — это время веселья и удовольствия!»

Вот так Starbucks пытается нас осчастливить или хотя бы остановить на пару минут, чтобы мы не сгорели в предпраздничной суете.

🫰Doshlo?!
116
DOSHLO?!

18 Nov, 07:01

Вкус есть… видно) 🧐

☕️Doshlo?!
264
DOSHLO?!

17 Nov, 19:22

#нейросказ

Всё началось с тишины — той самой, что висит в воздухе перед чем-то волнующим и неизбежным. Люди замерли в ожидании.

Небо над Нью-Йорком вспыхнуло, когда Илон Маск поднял в воздух корабль, который не принадлежал больше только звёздам. SpaceShip рванул вверх, а через мгновение исчез, оставив позади эхо невиданных скоростей и мечты тех, кто всю жизнь ждал чуда.

40 минут. Всё, что нужно теперь, чтобы обогнуть полмира. От Нью-Йорка до Шанхая за одно мгновение. Люди делились историей о полёте, как раньше рассказывали сказки у костра. Они спорили: был ли этот полет настоящим, был ли этот корабль воплощением мечты?

Но уже стало ясно: будущее не ждёт. Оно взлетает. И вы либо садитесь на этот корабль, либо остаетесь в пыли старого мира.

🚀Doshlo?!
459
DOSHLO?!

17 Nov, 13:00

Ждём полную версию ремейка 🍿

🫰Doshlo?!
525
DOSHLO?!

17 Nov, 11:01

#ФильмНаВечер

Свинья (Pig), 2021, реж. Майкл Сарноски

Орегон, густой лес, уединённый домик. Отшельник Роб живёт в тишине и покое, собирая трюфели в компании своей верной свиньи. Но когда животное похищают, мужчина отправляется в Портленд, чтобы вернуть свою любимицу, а заодно снова встретиться с миром, который он оставил.

С каждым шагом напряжённого путешествия открываются непростые страницы его прошлого, где есть место и успеху, и потерям. Сюжет рассказывает не только о желании вернуть любым способом свою свинью — единственный источник дохода Роба, но и заставляет задуматься о цене славы и счастья.

Интересный факт: «Свинья» стала одной из самых необычных и глубоких ролей Николаса Кейджа, за которую он получил признание критиков.

Тихие леса, искренность и поиск себя — фильм, который стоит посмотреть вдумчивым осенним вечером.

🫰Doshlo?!
526
DOSHLO?!

17 Nov, 09:00

#ДошлоИзНашихРесторанов

🍔2 малоизвестных факта о бургере и моцарелле:

1️⃣Во время Первой мировой войны американское правительство попыталось переименовать бургер в «сэндвич свободы» (liberty sandwich), чтобы не напоминать о немецком происхождении блюда.

2️⃣Моцарелла ди буфала — особый сорт сыра, который готовят из молока чёрных буйволиц. Эти животные были завезены в Италию из Китая ещё в VI веке.

Блюдо дня:
Трюфельный бургер, моцарелла — 1300₽

Попробовать блюдо можно в ресторане Ugolёk.

Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11

🫰Doshlo?!
529
DOSHLO?!

17 Nov, 07:00

Грен брюле 🍞

🫰Doshlo?
569
DOSHLO?!

16 Nov, 20:03

Попал в светскую хронику посвященную презентации площадки TAU на Метмаше. А Метмаш — это новый кинозавод, который организован при поддержке правительства Москвы. Площадка впечатляет!🔥

Надеюсь, много интересных мероприятий скоро там произойдет… и много хороших фильмом снимут.😉

🫰Doshlo?
665
DOSHLO?!

16 Nov, 17:00

Выходные продолжаются, и сегодня в Leveldva — оллнайтер Андрея Чагина! Танцуем под ритмы фанка, соула, диско и хауса!

Начало в 23:00
FC/Free

Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
📲 +7 (909) 959-01-37

🫰Doshlo?
632
DOSHLO?!

16 Nov, 15:01

Вот это новость! На платформе 9¾, где паровозы волшебные, торты начали печь! И вот уже вышел первый выпуск кулинарного шоу по «Гарри Поттеру»!

Вторая серия будет на следующей неделе. Интересно, куда кондитеров в следующий раз занесёт? Может, они прямо к Дамблдору в кабинет заявятся, чтобы им феникс помог крем брюле сделать? Вот это зрелище было бы!

🧙Doshlo?!
560
DOSHLO?!

16 Nov, 13:02

#ДошлоИзНашихРесторанов

Подборка коктейлей в Leveldva🍹

Приходите попробовать на этих выходных)

— Дух леса — 1100₽
— Тайна лисицы (для него и для неё) — 1100₽
— Поцелуй призрака — 1100₽
— Песня дракона — 1100₽
— Танец капли — 1100₽

Попробовать коктейли можно в ресторане Leveldva.

Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37

🫰Doshlo?
569
DOSHLO?!

16 Nov, 12:15

Друзья! Вы видели, что сотворила Coca-Cola в этом году? Они запустили свою легендарную рождественскую рекламу, и угадайте что — всё сделано нейросетями! Никаких живых актёров, только кибернетический бунт на экранах.

Реакция, конечно, разная: одни в восторге от этого безумного эксперимента, а другие уже требуют «души», «человечности» и «тепла». Но давайте честно, кто ещё может так дерзко смешивать магию праздника и технологии?

Не отставайте! Погружайтесь в этот кибер-хаос и смотрите, как Coca-Cola ломает стереотипы. Если честно, это и есть будущее рекламы — на грани безумия и технологии!

🫰Doshlo?
585
DOSHLO?!

16 Nov, 09:01

#ТайнаяЧайная

Друзья!

Уже сегодня в 20:00 в тайной чайной Fullmoon пройдёт особый вечер с шеф-бартендерами Fullmoon Ютой Инагаки и Виталием Цай, а также приглашёнными гостями — Димой Нестеровым и Кириллом Сенча.

Ждём! ❤️

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

🌕Doshlo?!
573
DOSHLO?!

16 Nov, 07:01

Приходите к нам пить настоящие китайские чаи! ☕️

🫖 Doshlo?
580
DOSHLO?!

14 Nov, 17:01

#ОчУмелыеРучки

У каждого есть свой особый
Рецепт прабабушкин пельменный
И только он! И только он,
Кончено, самый драгоценный!)

🥟Doshlo?
129
DOSHLO?!

14 Nov, 13:00

#КриминальноеЧтивоДошло

Сюрприз в тесте

Только утихли разговоры о пицце №40, как чуть менее месяца назад случилось очередное происшествие, связанное с этим популярным блюдом.

Вечер в Famous Yeti’s Pizza начинался как обычно. Уютный зал наполняли приятные ароматы, а постоянные клиенты улыбались и непринуждённо переговаривались. Но тишину этого спокойного уголка вскоре нарушили первые тревожные звонки. Клиенты сообщали о странных симптомах: от лёгкого головокружения до тревожности и панических атак. С каждым новым обращением атмосфера сгущалась. Особенно, когда двоих гостей пришлось отправить в больницу.

Сначала владельцы заведения, Кайл и Кейтлин Райан, списали всё на случайное отравление или небольшое недомогание, но вскоре стало очевидно, что дело куда серьёзнее.
Владелец, попробовав кусочек пиццы, почувствовал необычный привкус. Кайл с тревогой принялся осматривать пиццерию и нашёл в кладовой бутылку масла. Тогда картина начала складываться.

Эта бутылка была отмечена едва заметной надписью: «содержит Delta-9 THC» — психоактивное вещество ТГК на основе каннабиса. Но почему масло оказалось на кухне Famous Yeti’s? Обычная ошибка? Или кто-то намеренно оставил на видном месте, чтобы другой случайно им воспользовался?

Владельцы, не раздумывая, сообщили в полицию и сами закрыли пиццерию. Они сотрудничали со следствием, но не могли избавиться от ощущения, что стали жертвами чьей-то злой шутки или запутанной игры.

История быстро распространилась по соцсетям и всему городку. Одни поддерживали Famous Yeti’s и сочувствовали владельцам, другие видели в произошедшем забавную случайность, предлагая сделать «пиццу с добавкой» частью меню. Но многие были встревожены, неужели это всего лишь оплошность? Ведь кроме полиции, в дело вмешалась даже организация здравоохранения.

Расследование ведётся до сих пор, и над городом до сих пор висит тень интриги и беспокойства.

🕵🏻‍♂️Doshlo?!
285
DOSHLO?!

14 Nov, 11:00

#ТайнаяЧайная

Друзья!

Напоминаем, что 16 ноября в 20:00 в тайной чайной Fullmoon пройдёт особый вечер! За стойку встанут четыре мастера своего дела: шеф-бартендеры Fullmoon Юта Инагаки и Виталий Цай, а также приглашённые гости — Дима Нестеров и Кирилл Сенча. Каждый приготовит по два коктейля, созданных специально для этого события!

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

🌕Doshlo?!
320
DOSHLO?!

14 Nov, 09:10

#ДошлоИзНашихРесторанов

🍵3 интересных факта про матчу:

1️⃣ Листья для матчи собирают вручную и только раз в году.

2️⃣Насыщенный зелёный цвет матчи достигается благодаря особому методу выращивания. За 20 дней до сбора урожая чайные кусты затеняют, что увеличивает количество хлорофилла в листьях, придавая им яркий зелёный оттенок.

3️⃣Самые дорогие сорта матчи измельчают только вручную в специальных гранитных жерновах. Этот процесс требует особого мастерства и контроля над скоростью помола, силой нажатия и нагревом порошка.

Блюдо дня:
Сырники из домашней рикотты с земляничным вареньем и матча сметаной — 690₽

Попробовать блюдо можно в ресторане Fullmoon с 9:00 до 16:00.

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

🌕Doshlo?!
363
DOSHLO?!

13 Nov, 16:01

Дайджест вечеринок в Leveldva на этой неделе 🪩

Пятница, 15 ноября
Начало в 23:00

В пятницу выступят две легенды московской электронной сцены! Ночь откроет Дима Студитский — селектор с почти тридцатилетним стажем. Он привезёт часть своей уникальной коллекции винила. После за пульт встанет Роберт Гараев — диджей, эстет, меломан и автор нашумевшей книги «Слово пацана».

Music: Дима Студитский / Роберт Гараев

FC/Free

Суббота, 16 ноября
Начало в 23:00

В субботу — оллнайтер с участником объединения Flammable Beats Андреем Чагиным, который стоял у истоков Leveldva. Фанк, соул, хаус и диско — под чутким сопровождением Андрея нас ждёт неповторимая атмосфера!

Music: Андрей Чагин

FC/Free

Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
📲 +7 (909) 959-01-37

🫰Doshlo?
536
DOSHLO?!

13 Nov, 13:00

Благословил лазанью🍝

🤥Doshlo?!
515
DOSHLO?!

13 Nov, 11:01

#ДошлоИзИностраннойПрессы

Сто тысяч студентов Китая отправились в ночной велопробег за пельменями 🚲

Началось всё с того, что четыре студента из Чжэнчжоу решили регулярно по вечерам отправляться за кайфэнскими пельменями с бульоном — гуань тан бао. Да не на общественном транспорте, а на велосипедах. Расстояние — всего 50 километров по полупустым дорогам. Так и стали ездить.

Другие студенты глянули на них и тоже решили к ним присоединиться — аж сто тысяч единомышленников нашлись! Теперь как поездка, так вся дорога занята.

Сначала власти смотрели на это дело с одобрением — весело же, пусть молодёжь развлекается, заодно туризм поддержит. А потом, когда дорожные коллапсы стали обычным делом, начали думать о карательных мерах. Велодорожки позакрывали, кампусы тоже на замок заперли, чтобы пельменные рыцари не сбегали.

А вы пробовали студента остановить? Да ещё когда пельмени по плану на вечер? Вот и выходит, что как ни запрещают, молодёжь всё равно едет.

Долго ли такая традиция просуществует, как считаете?

🫰Doshlo?!
537
DOSHLO?!

13 Nov, 09:01

#ДошлоИзНашихРесторанов

Напиток дня:
Свежевыжатый сок — 500₽

Всем очень нужен иммунный толчок.
Холод настал — обновили сочок.
Мандарин-груша, томат-виноград.
На завтрак им точно будешь ты рад.
Виноград-маракуйя тоже хорош.
Очень кайфовый, ни на что не похож.

©Северяне

Заказать напитки можно в ресторане «Северяне».

«Северяне»
🏠 Большая Никитская, 12
📲 +7(977)191-91-16

🫰Doshlo?!
557
DOSHLO?!

13 Nov, 07:01

Должно хватить на двоих 🤔

🫰Doshlo?!
577
DOSHLO?!

12 Nov, 17:02

Свободное объедение 🪂

🫰Doshlo?!
676
DOSHLO?!

12 Nov, 15:00

Азиатский лайфхак: как экономить на ресторанах 🍜

Говорят, зумеры в Азии пресытились полуфабрикатами. Надоели им упаковки пластиковые, всякие добавки и прочее. Вот и придумали молодые люди, как бы им питаться вкусно, но при этом не разориться на ресторанах.

Приходят они на традиционные рынки, выбирают продукты, чтобы зелень на солнце блестела, овощи и фрукты приятный аромат излучали, да и рыбка плавниками шевелила. И просят молодые люди продавцов приготовить всё это прямо на месте. За такую услугу платят немного — от ста до пятиста рублей, а еда, говорят, получается не хуже ресторанной. Вот только старшее поколение давно уже так живёт, иначе, почему у продавцов есть на чём готовить?

🫰Doshlo?!
676
DOSHLO?!

12 Nov, 13:01

#АВыЗналиЧто

Слово «посуда» появилось лишь в 17 веке?

А до того, как возникло это мудрёное слово, были всякие вещи, только назывались они по-другому. Например, слово «блюдо» появилось аж в 11 веке. Позже оно ещё приобрело значение как часть приёма пищи: первое, второе...

В 16 веке прижилось слово «тарелка». Его позаимствовали из немецкого языка. Были «мисы»: плоские, как подносы, или глубокие, как кружки. Ну а со временем они стали зваться «мисками». Видимо, так удобнее.

Для напитков была «ендова» — предшественник графина. Это сосуд с длинным носиком, который делался обычно из дерева или металла. Использовали ендову не каждый день, а во время праздничного застолья.

Лишь на рубеже 17 века решили русские обобщить все эти сосуды, блюда и миски в одном слове — «посуда». Взяли от праславянского корня po-soda — того самого, от которого «сосуд», «судок» и «судно» пошли. Удивительно, но до сих пор всё то же слово, а сколько веков на кухне прошло!

🥣Doshlo?!
633
DOSHLO?!

12 Nov, 11:02

#ДошлоИзНашихРесторанов

4 любопытных факта о салате Цезарь и кебабах:

1️⃣В оригинальной версии салата Цезарь вилки не подавались — блюдо ели руками, потому что листья ромэна оставляли целыми.

2️⃣ Считается, что традиция есть Цезарь ножом и вилкой появилась благодаря герцогине Уоллис Симпсон. Во время её визита в Caesars Palace, где салат подавали в целых листьях, этикет потребовал нарезать ингредиенты, чтобы блюдо соответствовало монаршим манерам.

3️⃣Слово «кебаб» пришло из персидского языка. Оно означает любое мясо, приготовленное на открытом огне.

4️⃣Существует более двухсот видов кебабов. Только в Турции их насчитывается более ста.

Блюдо дня:
Чёрный Цезарь, кебабы из морепродуктов — 1290₽

Попробовать блюдо можно в ресторане Ugolёk.

Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
Забронировать стол по ссылке или телефону:
📲 +7(495)629-02-11

🫰Doshlo?!
616
DOSHLO?!

12 Nov, 09:00

⚡️Друзья, делимся радостной новостью!⚡️

Leveldva долго существовал с кухней ресторана Ugolёk, и идея сделать собственную кухню никогда не покидала меня. Наконец-то это случилось! Теперь в Leveldva кухня в стиле изакая. Но не переживайте, вечеринки тут будут продолжаться и даже лучше, чем раньше!

Кухню возглавляет шеф-повар Андрей Орлов, а бар — Виталий Цай. В создании обновлённого меню принимала участие команда ресторана Fullmoon: концепт-шеф Луиджи Маньи, шеф из Японии Масахару Хориике и шеф-бартендер Юта Инагаки. Они поделились знаниями и традиционными техниками. За десерты отвечает шеф-кондитер Кирилл Абакшев.

Кроме того, теперь ежедневно у нас работает чайный мастер, который познакомит вас с коллекционными чаями: от бодрящего чёрного пуэра до расслабляющей тибетской ромашки.

Интерьер тоже преобразился. Оформлением пространства занималась архитектурная и дизайн-студия 88 Jane Street, создающая проекты отелей и ресторанов по всему миру.

Традиционные вечеринки по пятницам и субботам остаются с нами.

Ждём вас, драгоценнейшие! ♥️

Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
📲 +7 (909) 959-01-37

🫰Doshlo?!
20,497
DOSHLO?!

10 Nov, 17:01

И не надо с последней лапшой мучиться 🍜

🫰Doshlo?!
383
DOSHLO?!

10 Nov, 13:02

Шаурма, чтобы не только поесть, но и подвиг совершить 🍗

В турецком Ewan Restaurant подают шаурму величиной с человека! И обещают: кто её одолеет целиком, тому за это гигантское сооружение платить не придётся — подарок, значит, от заведения.

Поговаривают, что пока никто с этим делом не справился. Лезет человек на эту шаурму, как на гору, жует, жует, а шаурма всё стоит — целёхонькая, как будто её и не тронули. Но, может, герой-шаурмаед ещё не в курсе про такую акцию?

🌯Doshlo?!
588
DOSHLO?!

10 Nov, 11:00

#ДошлоИзИностраннойПрессы

Кибервымогательство по-французски

Фирма Schneider Electric попала в кибер-безобразие — хакеры систему взломали и прихватили 40 гигабайт секретных данных.

И вот что интересно. Злоумышленники с фантазией оказались! Не деньги потребовали, а багеты на 125 тысяч долларов. Видно, решили, что по-французски шантажировать надобно с шиком и выпечкой.

Потом подумали и передумали — багеты на криптовалюту поменяли. Оно и правильно! А то ведь Францию без хлеба бы оставили.

🥖Doshlo?!
465
DOSHLO?!

10 Nov, 09:01

Не кот, а мечта!

🫰Doshlo?!
502
DOSHLO?!

09 Nov, 16:10

Друзья! Сегодня танцуем под сеты двух резидентов лейбла It's good to be a tree: Сергея Пушкина aka Betelgeize и DIBIDABO.

Ждём!)

Начало в 23:00
FC/1500₽
Билеты по ссылке

Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
📲 +7 (909) 959-01-37

🫰Doshlo?
583
DOSHLO?!

09 Nov, 13:05

Пенный мастер на дому

Guinness придумали насадку для пены на пиве. Нацепил устройство на банку, и напиток получается как у бармена. Никакие походы в бар не нужны — дома теперь каждый может наливать как профессионал.
Прям чувствуешь себя знатоком, ценителем...

Но тут в голове мысль — вдруг в баре лучше? Ну, хоть и не пена, так атмосфера там какая-то своя… Понимаете, да?

🫰Doshlo?!
597
DOSHLO?!

09 Nov, 11:20

Хитрый холодильник! Как думаете, для чего такой запас и маскировка?

🫰Doshlo?!
571
DOSHLO?!

09 Nov, 10:19

#ТайнаяЧайная

Дорогой Антиглянец, в субботу, 16 ноября, готовим коктейльный вечер и диджей-сет в нашей тайной чайной Fullmoon.
Держим столик для вас!

А про Leveldva расскажем совсем скоро...

😉Doshlo?!
560
DOSHLO?!

09 Nov, 09:00

#ДошлоКудаСходить

Bacha Coffee: где кофейные традиции сплелись с историей

Есть в Марокко одно чудесное место для ценителей кофе и красивых интерьеров — Bacha Coffee в Марракеше. Эта кофейня находится в музее Dar El Bacha Musee Des Confluences в величественном дворце Dar el Bacha Palace (в «Доме паши»), построенном в 1910 году.

В интерьере заведения переплелись марокканские и европейские мотивы: мраморный пол, бархатные кресла, витиеватые лампы и золотые украшения. Вокруг уютного дворика три зала, каждый из которых рассказывает свою историю и наполняет времяпрепровождение здесь атмосферой настоящего Востока.

Кофейня славится богатым выбором 200 видов кофе из 33 стран. А тем, кто любит утончённое утро, можно попробовать изысканную выпечку, омлеты, нежное варенье и десерты, от которых сложно оторваться.

Но Bacha Coffee — это не только про кофе. После дегустации можно пройтись по музею, узнать больше о марокканской культуре, полюбоваться мозаиками, фонтаном в саду и историческими артефактами. Эта кофейня — место, где время замедляется, а кофе и утренние лакомства становятся частью культурного опыта.

Bacha Coffee
📍 Bacha Coffee, Dar El Bacha Musee Des Confluences, Marrakech, Morocco

🫰Doshlo?!
579
DOSHLO?!

09 Nov, 07:01

Теперь только такая форма для курников!🍗

🫰Doshlo?!
576
DOSHLO?!

08 Nov, 16:59

Не важно, где ты!
Не важно, что ты!
На подлёте
Пятничные шоты!

✈️Doshlo?!
585
DOSHLO?!

08 Nov, 14:30

#ФильмНаВечер

… а точнее на все выходные

Рекомендую обратить внимание на сериал «Идеальная пара» (The Perfect Couple), 2024 г., — дорогое и качественное творение Netflix. С нестареющей Николь Кидман в главной роли.

В центре сюжета — подготовка к свадьбе на живописном острове Нантакет. Но за несколько часов до церемонии происходит убийство, и мать жениха, успешная писательница (в исполнении Николь Кидман), решает заняться расследованием. Оказывается, что у каждого гостя есть что скрывать — интриги, измены и старые обиды.

Интересный момент: в сюжет мастерски интегрирован продакт-плейсмент M&M’s. Один из героев небрежно разрывает упаковку, и разноцветные конфеты разлетаются по комнате. В этот момент ассоциация внезапно возвращает ему ключевое воспоминание, связанное с героиней, которое он не мог восстановить раньше.
Эта сцена — отличный пример тончайшей работы сценаристов, превративших простой рекламный элемент в значимую сюжетную деталь.

Вспомним и другие роскошные рекламные кампании M&M’s, например, их знаменитое кольцо к Суперкубку. Очевидно, что участие в таком проекте стоило бренду сумму с внушительным количеством нулей. Браво за такую изящную интеграцию!

Смотрите «Идеальную пару» и наслаждайтесь этим увлекательным детективом, который скрасит ваш уикенд! А сцену с конфетами ищите среди шести серий!

🫰Doshlo?!
628
DOSHLO?!

08 Nov, 12:01

Проблема стакана воды в старости решена🥛

Голландский инженер Гильям де Карпантье, изобрел ходячий стол Carpentopod.

У стола двенадцать ножек и всякие двигатели-батарейки внутри. Управляется он с Bluetooth и пульта управления. Вот так лежишь на диване, кнопку жмёшь — и стол к тебе. И главное, не шатается! Всё, что сверху, на месте остаётся.

Инженер рассказал, что эта идея ещё в 2008 году появилась, а реализовал только сейчас.
Вот только стол он себе оставил и лишь чертежами поделился. Может, кто-нибудь и выпуск наладит. Тогда заживём! 😌

🫰Doshlo?!
610
DOSHLO?!

08 Nov, 09:01

#BarHoppingDoshlo

Мировая премия лучших виноградников World’s Best Vineyards 2024 Top 50

World’s Best Vineyards — это ежегодный престижный рейтинг лучших виноделен мира. Эксперты в области вин и туризма выбирают объекты, которые внесли особый вклад в развитие в обе эти сферы. Каждый претендент оценивается не только по качеству продукции, но и уникальной атмосферой, комфортом для гостей и уважением к традициям.

Топ-10 из полного рейтинга:

1️⃣ Bodegas De Los Herederos Del Marques De Riscal (Испания) — основана в 1858 г. Привлекает туристов зданием по проекту Фрэнка Гери. Выпускают красные, белые и розовые вина.

2️⃣ VIK (Чили) — винодельня в природном заповеднике. Производит тихие и игристые вина.

3️⃣ Creation (ЮАР) — в часе от Кейптауна. На 50 га с 2002 года делают вина от «шардоне» до «гренаша».

4️⃣ Bodegas Ysios (Испания) — основана в 1910 году и известна своим зданием от архитектора Сантьяго Калатравы. Лозы возрастом до 100 лет используются для создания вин из «темпранильо» и «виура».

5️⃣ Schloss Johannisberg (Германия) — виноградники существуют с 817 г, делая «рислинг». Кроме этого расположен замок на вершине холма с видом на долину Рейна.

6️⃣ Maison Ruinart (Франция) — старейший производитель шампанского, основанный в 1729 году и известен замком Blanc de Blancs, а также розовыми винами и эксклюзивными кюве.

7️⃣ Chateau Smith Haut Lafitte (Франция) — шато 14 века, где выпускают вина из семи сортов Бордо.

8️⃣ Abadia Retuerta (Испания) — винодельня, основанная в 12 веке. На 700 га, кроме виноградников, расположена гостиница.

9️⃣ Weingut Dr. Loosen (Германия) — винодельня в долине Мозеля, где виноградники расположены на отвесных холмах. Выпускают премиальный «рислинг».

🔟 Finca Victoria (Аргентина) — основана в 2002 г. Славится широким ассортиментом вин, также развивают туризм.

Полный рейтинг из 50 виноделен можете посмотреть на официальном сайте.

🍷Doshlo?!
565
DOSHLO?!

08 Nov, 07:01

Яичный капкейк 🧁

🍳Doshlo?!
539
DOSHLO?!

08 Nov, 06:01

#ДошлоИзНашихРесторанов

Подборка завтраков для отличного начала дня!☀️

Fullmoon
Сырники из тофу с пастой Адзуки, земляничным вареньем и матча сметаной — 690₽

Северяне
Маффин с глазуньей — 650₽

Pinch
Куриные колбаски с гратеном и яйцом пашот— 850₽

Ugolёk
Оладьи из кабачков с копчёным лососем и яйцом пашот — 1150₽

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

Северяне
🏠 Большая Никитская, 12
📲 +7(977)191-91-16

Pinch
🏠Большой Палашевский пер., 2
Забронировать стол: +7(495)691-99-88

Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
📲 +7(495)629-02-11

🫰Doshlo?!
538
DOSHLO?!

05 Nov, 13:00

#ЕдимНесъедобное

Что вам ближе — сумка или витамины?

Недавно дом моды Moschino, видать, из любви к супам выпустил сумку-клатч в виде сельдерея. Чтоб люди озирались и думали, что вы к борщу готовитесь.

А тут супермаркет ALDI поглядел на эти чудеса и заявил, что у них сельдерей ничем не хуже, только натуральный, без модных излишеств. А главное — стоит так, что кошелёк ваш не загрустит. И правда, пользуясь таким сельдереем, и здоровье поправите, и к моде приобщитесь, если уж совсем захочется.

Решайте сами, что вам ближе: сумочка за полцарства или зелёный друг на тарелке.

🫰Doshlo?
158
DOSHLO?!

05 Nov, 11:01

Кошка, кошка,
Вкусная у тебя картошка! 🍟

🥔Doshlo?
296
DOSHLO?!

05 Nov, 09:02

#ДошлоИзИностраннойПрессы

Оказывается, любовь к хлебушку, чипсикам и макаронам у нас не просто так!
Это древняя хитрость нашей ДНК, возникшая аж 800 000 лет назад.

На днях учёные выяснили, что способность переваривать крахмал во рту люди приобрели задолго до того, как начали всерьёз копаться в огородах и сеять зерновые.
У неандертальцев и денисовцев уже было такое, так сказать, умение.

Кроме этого, исследование объясняет, почему так трудно отказаться от ароматного круассана или аппетитной пасты — именно благодаря расщеплению крахмала во рту, мы ощущаем тот самый манящий вкус.

Так что в следующий раз, когда потянетесь за булочкой, знайте: вас ведёт не каприз, а наследие, сложившееся сотни веков назад!

😋Doshlo?
365
DOSHLO?!

05 Nov, 07:07

Вспоминаем запах лета!👃

🫰Doshlo?
357
DOSHLO?!

04 Nov, 13:00

#МифыОЕде

Правда ли «пожарские» котлеты связаны с князем Пожарским?

Вопрос оказался неоднозначным, потому что легенд о котлетах, как в трактире гостей, — не пересчитать. Вот три популярных версии.

Кулинарный талант помог не попасть впросак

Случилось, что Великий князь Московский как-то нагрянул к князю Пожарскому на пир. А у того в закромах лишь куры были, и никакого другого мяса, что удивительно. Тогда Пожарский повелел повару приготовить куриные котлеты. И вот гостю знатному так они понравились, что он воскликнул: «Эти котлеты — огонь, прям как сам Пожарский!» С тех пор название якобы закрепилось. Вот только звучит как сказка — князья нечасто рецептами делятся.

Трактир и Дарья Евдокимовна

Вторая история поправдивее. Она касается известного трактира Евдокима Пожарского в Торжке. Понятное дело, на кухне там женщина суетилась — дочь хозяина Дарья Евдокимовна Пожарская. И поговаривают, что эти котлеты её научил готовить то ли какой-то кулинар из Франции, то ли искусный русский повар по имени Александр. Нравилось блюдо людям, вот и ушёл рецепт в народ.

Императорский визит

И третья история. Александр I, наш государь, в дороге застрял — колесо на карете лопнуло. Заглянул в трактир Пожарских. Император тогда попросил телячьи котлеты. А мяса, как в первой легенде, назло не оказалось. Так Дарья своё коронное блюдо приготовила — куриные котлеты. Александр I попробовал, восхитился, да потом по всему Петербургу о котлетах рассказал, как Дарья Пожарская их готовит.

Какая из этих историй правдива, точно не знает никто. То ли от таланта кулинаров, то ли от находчивости, а может, и от чистого случая — эти котлеты вошли в историю.

🍗Doshlo?
475
DOSHLO?!

04 Nov, 11:01

#ДошлоИзАрхива

Эх, Китай-город! Место-то известное. После того как русское войско выдворило польских захватчиков, так район сразу оживился. Пошли тут базары шумные, народные. С 16 века каждый москвич хоть раз да бывал тут. А уж разносчики пирожков так и вовсе задорную конкуренцию устраивали — спорили, кто громче крикнет да больше продаст.

В 18 веке атмосфера здесь немного изменилась. Пошли трактиры да ресторации для господ с кошельками полными.

А нынче Китай-город — уголок, где каждый камень помнит былое. В День народного единства здесь особенно чувствуется дух времени. Люди же не только пироги здесь делили, но и победы праздновали.

🫰Doshlo?
446
DOSHLO?!

04 Nov, 10:30

Мой гениальный друг Сергей Минаев радует первым номером нового журнала!

Сколько всего происходит! Не пропустите…

🫰Doshlo?
460
DOSHLO?!

04 Nov, 07:01

С праздником, драгоценнейшие!)

🇷🇺Doshlo?
482
DOSHLO?!

03 Nov, 17:00

Танцевальные вечера продолжаются!
Сегодня вспомним времена легендарной «Солянки» вместе с Voloshin*, Futurist* и Игорем Компанийцем*.

Начало в 23:00
FC/Free

*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.

Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
📲 +7 (909) 959-01-37

🫰Doshlo?
589
DOSHLO?!

03 Nov, 13:01

Десятерых одним ударом 🗡

🍺Doshlo?
578
DOSHLO?!

03 Nov, 11:00

#ФильмНаВечер

Любителям эротики и детективов, а также поклонникам Кейт Бланшетт и Саши Барон Коэна! Еды тут нет от слова «совсем», но узы брака может укрепить.

Сериал «Все совпадения неслучайны» (Disclaimer), 2024. Реж. Альфонсо Куарон

История развивается вокруг известной журналистки Кэтрин Рейвенскрофт, которая случайно обнаруживает, что её жизнь стала сюжетом книги, раскрывающей все её тщательно скрытые тайны.
Кэтрин оказывается втянута в опасную игру с автором, где на кону её профессиональная репутация и личные секреты.

Тонкий психологизм, интригующий сюжет, полный неожиданных поворотов, и мощный актёрский состав. Этот триллер увлечёт вас с первых минут!

Рекомендую к просмотру!

🫰Doshlo?
599
DOSHLO?!

25 Oct, 20:15

#ТайнаяЧайная

Роман Ковалишин сейчас в Fullmoon!

🫰Doshlo?!
271
DOSHLO?!

25 Oct, 18:01

Друзья! Сегодня в Leveldva погрузимся в органик хаус от Sirens. Свои сеты сыграют Anjei*, Маххіm и Barabash!

Ждём вас!)

Начало в 23:00
FC/1000₽
Билеты по ссылке

*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.

Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
📲 +7 (909) 959-01-37

🫰 Doshlo?
412
DOSHLO?!

25 Oct, 16:02

Просыпаемся на пятничную вечеринку! 🥂

🍾Doshlo?!
377
DOSHLO?!

25 Oct, 13:33

Друзья!

Сегодня «тайная чайная» Fullmoon вновь откроет свои двери для гостей — насладимся сетом нашего друга Романа Ковалишина aka Like Jesus. Отличную музыку дополнят наши коктейли, приходите за пятничным настроением!

Начало в 21:00
Вход бесплатный

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

🫰Doshlo?!
456
DOSHLO?!

25 Oct, 11:02

#ДошлоИзНашихРесторанов

3 удивительных факта о морском гребешке, топинамбуре и трюфеле:

1️⃣ Морской гребешок считают природным афродизиаком. Ещё его связывают с богиней любви Афродитой, что добавляет романтики каждому блюду с этим морепродуктом.

2️⃣ Топинамбур — средство народной медицины. Сок, клубни и отвар из его стеблей используют для заживления ран, ожогов, а также как обезболивающее и снотворное.

3️⃣ В Италии полагают, что трюфели лучше собирать ночью. Якобы собакам проще находить грибы благодаря влажности, переносящей запах грибов.

Блюдо дня:
Морской гребешок, топинамбур, трюфель

Попробовать блюдо можно в ресторане Ugolёk.

Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
Забронировать стол по ссылке или телефону:
📲 +7(495)629-02-11

🫰Doshlo?!
446
DOSHLO?!

25 Oct, 09:01

#ДошлоИзАрхива

Уличная торговля сыром Эмменталь, Париж, 1938 г.

Франция, как известно, сырами своими балована, у них на каждом углу сырный погреб, а сортов столько, что все и не пересчитать. А тут швейцарский Эмменталь на столы как-то пробрался. Видите ли, из-за вкуса приятного.

Происхождение сыра

Началось всё в далёкой долине Эмме, в швейцарском кантоне Берн. Даже с названием не мудрили: река Эмме, а «таль» — это долина. Вот и «долина Эмме».

Производить сыр начали давно. Говорят, ещё в 12 в. монахи и фермеры его потихоньку делали, но исторически это подтверждается лишь в 16 в.

Эмменталь во Франции

В 17 и 18 вв. Эмменталь стал популярным во всей Швейцарии, а потом и в Европе о нём узнали. Особенно полюбился сыр во Франции. Его вкус как раз сочетался с багетом, вином и мясом. Так и прижился в стране.

В 19 в. французы начали свой Эмменталь делать, особенно в тех местах, что рядом со Швейцарией: в Савойе и Франш-Конте. С тех пор этот сыр стал почти что национальным. Даже во французские рецепты его записали: в киш, суфле и много куда ещё.

Эмменталь сегодня

Швейцарцы, конечно, за продукт свой трясутся — у них строгие стандарты, чтобы не каждый сыр звался Эмменталем. Но и французский Emmental Français неплох оказался. Его на внутреннем рынке ценят, и никто не жалуется.

Вот так сыр на два стула сел — и швейцарцы его любят, и французы не отстают.

🧀Doshlo?!
487
DOSHLO?!

25 Oct, 07:00

Запекайф 🥧

🫰Doshlo?!
509
DOSHLO?!

24 Oct, 17:01

Слуга кормит своего котсподина

🫰Doshlo?!
602
DOSHLO?!

24 Oct, 13:02

Умный стол: киберпанк на кухне

Раньше как было? Купил стол — и всё. Делай с ним что хочешь, а он всё равно останется простым столом. А тут — чудо инженерной мысли!

В него искусственный интеллект запихнули, который хозяина понимает, чего тому надо. Захотелось в телефоне позалипать — раз, и столешница форму подставки для гаджета приобрела. Не дотянуться до соли — стол солонку ближе переставил. Удобно? Ещё бы! Жаль, что еду в рот не кладёт и не работает за вас. Цены бы столу не было!

🤖Doshlo?!
621
DOSHLO?!

24 Oct, 11:01

#КриминальноеЧтивоДошло

Пицца «№40»

Что может быть обычнее пиццы на вечер? Сделали заказ, курьер привёз, а там хрустящая корочка и свежие ингредиенты. Но не в Дюссельдорфе! В этой западногерманской пиццерии клиенты знали: стоит заказать «№40», и кроме пиццы вам доставят ещё кое-что — грамм кокаина в комплекте.

В какой-то момент спрос на этот «дополнительный ингредиент» настолько взлетел, что привлёк внимание инспекторов по питанию, а там уже и немецкая полиция не стала медлить — сначала пара наблюдений, а потом и мощный рейд.

Пицца — это маскировка

Когда в дом управляющего ворвались полицейские, он выбросил пакет с наркотиками в окно. Но судьба (или нелепость?) сыграла злую шутку: мешок упал прямо в руки полицейским, дежурившим под окнами.

Несмотря на всё это, вскоре заведение снова открылось, и пицца с «секретной добавкой» вернулась в меню. Пока клиенты продолжали заказывать, следователи распутывали следы наркоимперии. Несколько недель наблюдений и на улицы вышли 150 офицеров, которые накрыли не только одну такую пиццерию, но и целую сеть. Были арестованы трое ключевых фигурантов, включая 22-летнего «мастера» всей операции.

Плантации и оружие

Всё это было только верхушкой айсберга. В ходе обысков полиция нашла две плантации каннабиса в соседних городах. Как оказалось, за пиццей «№40» стояла целая наркосеть с богатым ассортиментом товаров: от оружия до дорогих часов. И буквально на днях это дело раскрылось — управляющий пиццерией был арестован при попытке сбежать за границу.

🕵🏻‍♂️Doshlo?!
615
DOSHLO?!

24 Oct, 09:00

#ОчУмелыеРучки

Четверговая порция:
должно хватить, чтобы проснуться ☕️

🧋Doshlo?!
598
DOSHLO?!

23 Oct, 16:00

Дайджест вечеринок в Leveldva на этой неделе 🪩

Пятница, 25 октября
Начало в 23:00

В эту пятницу насладимся завораживающими мотивами органик хауса от Sirens, которые после долгого перерыва вновь порадуют нас своими мистическими напевами. За пультом: Anjei* — участник известного дуэта Volen Sentir, Маххіm — основатель лейблов La Mishka и Songuara, а также Barabash — главный идеолог Sirens Community.

Music: Аnјеі / Маххіm / Barabash

FC/1000₽
Билеты по ссылке

Суббота, 26 октября
Начало в 23:00

В субботу за пультом — уникальный состав диджеев из разных уголков нашей страны. Pfpf — арт-директор культового самарского клуба «Вечно молодой», Casino Exotica — знаток винтажного хауса из Екатеринбурга и столичный диджей Андрей Жилин — участник команды Simach.

Музыка: Pfpf / Casino Exotica / Андрей Жилин

FC/Free

*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.

Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
📲 +7 (909) 959-01-37

🫰 Doshlo?
683
DOSHLO?!

23 Oct, 14:01

#Нейросказ

Встретились как-то Трамп, Макрон и Путин, чтобы обсудить дела с Макдональдсом.

Трамп говорит:
— У нас народ недоволен: порции стали меньше, а цены больше. Америка теряет вкус к величию!

Макрон вздыхает:
— А у нас все жалуются, что бургеры слишком мягкие, корочка не хрустит, круассаны, говорят, лучше. Франция теряет вкус к демократии!

Путин с улыбкой:
— А у нас всё хорошо: «Вкусно и точка».

🫰Doshlo?!
684
DOSHLO?!

23 Oct, 11:00

#ДошлоИзНашихРесторанов

Блюдо дня:
Утиная ножка с инжиром и морковью

«Давай с тобой тут полежим?» — морковке прошептал инжир.
«Посмотрим новую киношку
Про лучшую в мире утиную ножку».

©Северяне

БЖУ (на порцию): 74/36/37
Ккал (на порцию): 960

Попробовать блюдо можно в ресторане «Северяне».

«Северяне»
🏠 Большая Никитская, 12
📲 +7(977)191-91-16

🫰Doshlo?!
666
DOSHLO?!

23 Oct, 09:17

#ШефыКоторыхНужноЗнать

Любимец французов Сирил Линьяк

Шеф-повар* и кондитер из Франции, ставший национальной звездой. Родился 5 ноября в 1977 г. в Родезе.

Мечтал о признании с детства

Сирил с юных лет наблюдал, как готовила его мать, и что вся семья и гости тоже смотрели на неё с восхищением. Именно тогда у юноши возникла цель: «Если я буду хорошо готовить, люди полюбят меня».

Страсть к еде привела его в Париж, где он учился у Алена Пассара в легендарном L’Arpège. Тогда юный шеф освоил сразу два направления — кулинарию и кондитерское искусство, что было редкостью в мире французской гастрономии.

Известность и всеобщая любовь

Его умение сочетать тренды с традиционными французскими блюдами быстро принесло признание сначала в Париже, а затем и за пределами Франции. Сегодня он владелец нескольких ресторанов, баров и пекарен. Самые знаменитые проекты — это рестораны Bar des Pres в Лондоне и Chardenoux в Париже, а совсем недавно в лондонском аэропорту Хитроу открылось кафе Louis Vuitton в коллаборации с ним.
Кроме работы на кухне, Линьяк пишет книги, проводит прямые эфиры в соцсетях, и он частый гость телевидения.

Секрет обаяния

Сирил отмечает способность влюбляться и окунаться с головой в культуру той страны, где он находится. На время путешествия по Японии он отказывался от любимого кофе и круассана. А во время командировок в Лондон, шеф готовил исключительно из традиционных продуктов, создавая уникальные блюда с местным акцентом.

Энергичный любопытный и всегда готовый к новым вызовам Сирил Линьяк доказывает, что настоящий шеф-повар — это не только про еду. Это про умение слушать, вникать в культуру и с любовью передавать её через свои блюда.

*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.

🍽Chardenoux
📍1 rue Jules Vallès, 75011 Paris
📱+33 (0)1 43 71 49 52

🫰Doshlo?!
765
DOSHLO?!

23 Oct, 07:00

Ван Гог, Ван кофе ☕️

🎨Doshlo?!
759
DOSHLO?!

22 Oct, 12:55

⚡️Друзья!⚡️
Делюсь интервью со мной на канале Forbes!

Прогуливаясь по московским улочкам, мы поговорили о буддизме, Японии и вкусной еде, вспомнили шик нулевых, ну и, конечно, рассмотрели феномен инфоцыган на Патриках!

Обсудили и серьезные вопросы: как открыть в наше время ресторан за сотни миллионов, где найти инвесторов и на каких условиях они вообще готовы сотрудничать?
И главное — что происходит с ресторанной культурой в Москве и как выживать в этом безумном мире?

Смотрите полное интервью на Youtube!

🫰Doshlo?!
9,729
DOSHLO?!

22 Oct, 11:00

#ЭстетическоеВоспитание

Непохожая на другие картины «Женщина, перемалывающая кофе» Винсента Ван Гога, 1882 г.

На картине изображена женщина. Сидит, вся сгорбившись, и крутит кофемолку. Никаких других деталей, но сразу видно — нелегко ей живётся. Прямо тяжесть быта сквозит между строк!

Ван Гог мог стать священнослужителем… Он был миссионером в шахтёрском регионе, но с такой инициативой, что вскоре его оттуда попросили. Раздавал всё, что имел, и требовал, чтобы учёба в духовной школе стала бесплатной.

После того, как с карьерой не сложилось, судьба подкинула ещё одно испытание — безответную любовь к кузине, гостившей у семьи.

От неудач Ван Гог сбежал в Брюссель и взялся за кисти и краски. Так и появилась эта работа.
Насмотревшись на бедняков, Винсент проникся сочувствием к ним и их скромному быту. А ведь сам был из довольно обеспеченной семьи.

В руках героини кофемолка? Это подарок от художника?

Несмотря на незавидную крестьянскую жизнь, которую изображал Ван Гог, малообеспеченные люди могли позволить себе пить кофе. Более того, этот напиток уже тогда считался неотъемлемой частью трапезы голландцев. А всё потому, что Нидерланды ещё в 18 веке стали основными поставщиками кофе в Европу. Поэтому кофемолка была одним из распространённых кухонных устройств.

Увидеть картину можно в Музее Крёллер-Мюллер.

🏛Kröller-Müller Museum
📍Houtkampweg 6,
6731 AW Otterlo, Netherlands
📲+31(0)318591241

🫰Doshlo?!
1,336
DOSHLO?!

22 Oct, 09:54

Друзья!

В Fullmoon появились долгожданные завтраки, объединяющие японские традиции и московские тренды.

Над созданием меню работали шеф из Японии Масахару Хориике и концепт-шеф Луиджи Маньи, уже прославившийся своими завтраками в Pinch.

Несколько рекомендаций:

— Японский омлет торнадо с крабом, томатами и шпинатом — 1300₽
— Японский омлет торнадо с домашней рикоттой, грибами и черным трюфелем — 790₽
— Хоккайдо тост с яйцом пашот и авокадо — 850₽
— Асаи Боул — 880₽
— Сырники из тофу с пастой Адзуки, земляничным вареньем и матча сметаной — 690₽

Ждём всех на завтрак в ресторане Fullmoon с 9:00 до 16:00!

Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол: 
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99

🌕Doshlo?!
1,277
DOSHLO?!

21 Oct, 16:02

Мы пели, вы ели 🔉

👨‍🍳Doshlo?!
776
DOSHLO?!

21 Oct, 14:01

Фотки с моего дня рождения.
В этом году мы газовали в Leveldva у нашего друга Ильи Тютенкова. Всё лето у меня ассоциируется с этим местом, где очень вкусно и ебейшая атмосфера.

Было 55 человек и я бы позвал больше, но я дотянул до последнего с решением и в итоге тупанул. Простите все, кого не позвал. Мне очень не хватало ваших подароков. Я ещё вас позову!
Но подарков в целом очень хватило. Я бы сказал даже что я охеревший. Но нет. Но да.

Если честно, раньше я, общаясь с разными людьми из разных «миров» старался, чтобы они не пересекались, переживал, как они там друг с другом поладят или нет. А потом забил. И стал всех знакомить друг с другом. И знаете, это было одно из лучших решений в жизни. Получилась такая интересная многогранная компания, в которой каждый ну не спиздеть - очень крутой и необычный человек, ну децствительно, и все такие интересные ребята, что получилось прям крутое мини-сообщество.

А ещё они стали сами друг с другом общаться и дружить. Так что я доволен и счастлив объединять.
Спасибо моим родителям, что научили дружить, моим друзьям, что учат меня до сих пор дружить норрррмально!

Спасибо Водке Mamont, Schlumberger и Wine Liquor Stash за то, что все гости на следующий день звонили только вечером и просили «а когда афтерати?!»

Главное спасибо моему окружению, благодаря которому я тот, кто я есть.
В комменты покидаю ещё фоток.
Не переключайтесь.
496
DOSHLO?!

20 Oct, 09:01

#ДошлоИзНашихРесторанов

3 удивительных факта о подосиновиках, трюфелях и белых грибах

1️⃣ Подосиновики — одни из самых быстрорастущих грибов. В благоприятных условиях они могут вырастать на 2–3 см в день.

2️⃣ Сейчас для поиска трюфелей используют собак и свиней. В России до 1917 года для этого дрессировали медведей с удалёнными клыками.

3️⃣ Белый гриб (боровик) может расти дольше недели, а самые крупные экземпляры могут весить несколько килограммов. В 1961 году был найден боровик-рекордсмен весом более 10 кг и со шляпкой диаметром 58 см.

Блюдо дня:
Суп с лесными грибами — 920₽

Попробовать блюдо можно в ресторане Ugolёk.

Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
Забронировать стол по ссылке или телефону:
📲 +7(495)629-02-11

🫰Doshlo?!
106
DOSHLO?!

20 Oct, 07:01

Раменчино 🍜
Воскресный

🫰Doshlo?!
237
DOSHLO?!

19 Oct, 16:02

Выходные продолжаются!
Сегодня танцуем под сеты Kaisou, Артёма Орлова и Hihique!

Начало в 23:00
FC/Вход бесплатный

Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
📲 +7(909) 959-01-37

🫰Doshlo?!
441
DOSHLO?!

19 Oct, 13:01

Когда показал своему коту Flow!

🫰Doshlo?!
470
DOSHLO?!

19 Oct, 11:00

#ФильмНаВечер

Течение (Flow), 2024 г., IMDb 8.0
Реж. Гинтс Зильбалодис

Анимационный фильм о всемирном потопе и группе животных, которые объединились, чтобы выжить. Кот, капибара, лемур, журавль и собака плывут по течению неизвестно куда, и чтобы понимать друг друга, им совсем не нужны слова.

Главные герои — не просто звери, а символы дружбы и единства. Через характеры животных и разные, порой судьбоносные события, происходящие с ними, Flow показывает, что значит быть в команде и действовать сообща.

Вопреки такой серьёзной теме — выживания, сюжет полон искреннего юмора и умилительных моментов. Но за этой шутливостью скрывается глубокий смысл, побуждающий задуматься об ответственности за свои действия и о том, как важно оставаться вместе, когда мир рушится.

Это потрясающий фильм! Ничего более трогательного вы не найдёте! Рекомендую смотреть вместе с котом!)
Мой Покус смотрел с удовольствием, не отрываясь, целых 20 мин.

🫰Doshlo?!
503
DOSHLO?!

19 Oct, 09:02

Представьте, сидите вы и доедаете свою итальянскую пасту. Вроде всё нормально: вкусно, ароматно, сытно. Вилкой крутите, да только не тут-то было — последняя лапшина, зараза такая, ни в какую не ловится!

Сколько раз все попадали в эту тупиковую ситуацию, а? И вот спасение — японский дизайнер, Цудзио Кадзухэй, глядя на наши страдания, придумал гениальный ход. Он взял и разработал тарелку специально для таких случаев! В ней целых четыре специальные канавки. Вилку в них вставляете, и, бац. Последняя лапшина поймана!
Не сильно вроде изменилось, а на деле-то — гениально. Теперь уж с голоду не умрём, товарищи!

🫰Doshlo?!
480
DOSHLO?!

19 Oct, 07:01

Субботний котолатте 🐱

🫰Doshlo?!
514
DOSHLO?!

18 Oct, 18:00

Прохлаждаемся!🍸

🧊Doshlo?!
559
DOSHLO?!

18 Oct, 16:00

Друзья! Сегодня танцуем на вечеринке Various!
За пультом Mutenoise, Lay-Far и Костя Дубков ака VOKBUD.

Начало в 23:00
FC/Вход бесплатный

Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
📲 +7(909) 959-01-37

🫰Doshlo?!
577
DOSHLO?!

18 Oct, 14:01

Каждый раз, когда я беру что-то в руки, это оказывается едой…🫣

🫰Doshlo?!
566
DOSHLO?!

18 Oct, 13:30

Вчера были в гостях у Илюши Тютенкова в его ресторане Fullmoon, где он устраивал ужин в полнолуние. Кстати, было не только полнолуние, но еще и суперлуние. Илья собрал четырех классных шефов, которые сейчас живут и работают в Москве — Луиджи Маньи, Масахару Хориике, Тома Халпина и Никанора Виейра. Они все вместе приготовили для гостей потрясающий ужин из семи подач. Это было не про соревнование, а про дружбу, сотрудничество и совместное творчество. Вкусно просто непередаваемо.

В очередной раз я убедилась, что очень люблю, когда готовят мужчины — это такая классная энергия. Кстати, с одним из шефов, Никанором, у нас даже было совместное путешествие на Баренцево море. Нас тогда занесло снегом, и мы не могли вовремя улететь, и Никанор проявлял какие-то чудеса фантазии, когда готовил из тех продуктов, которые были под рукой.

А Илюша, между прочим, был героем одного из выпусков «Света вокруг света» — и если вы еще по каким-то причинам не влюблены в него, просто посмотрите эту программу.

#СоветыСветыРестораны
470

2025 All Right Reserved

Disclaimer: The content displayed on this website is solely provided by the respective Telegram channels. We hold no ownership or responsibility for the content shared by these channels.