Избавиться от жира и плохого холестерина частый запрос коуч сессий оздоровления
Полностью исключить жиры из рациона – распространенная ошибка, чреватая общим ухудшением состояния организма и ускорением темпов старения❗️
Жиры/ липиды – важны для нашего организма. Но не все. Не вдаваясь в подробности классификации сразу выделю важную для поддержания молодости клеток группу ПНЖК.
✔️ПНЖК — полиненасыщенные жирные кислоты (в химической структуре с двумя, тремя, четырьмя и более двойными связями) выполняют в организме ряд важных физиологических функций: обеспечивают текучесть биологических мембран, влияют на их проницаемость, рецепторные и межклеточные взаимодействия; участвуют в обмене других липидов, некоторых витаминов (тиамина и пиридоксина); модулируют функции иммунной системы; незаменимые ПНЖК необходимы для роста и правильного развития головного мозга, органа зрения, половых желез, почек, кожи.
Правильные жиры, те что оздоравливают, должны ежедневно поступать в организм.
Давайте еще раз разберемся, как их отличать от жиров старения, воспаления, в общем, от «плохих» жиров❗️
Задачу упрощает то, что искомых всего две ПНЖК — линолевая и альфа-линоленовая. Они же являются незаменимыми (эссенциальными) для человека, так как не синтезируются в организме и должны постоянно поступать извне, с продуктами питания. Именно их и есть смысл потреблять в виде БАД и растительных масел. Но какими должны быть критерии качества, чтобы не ошибиться с выбором? Тем более, что на упаковке название БАД и состав — это могут быть 2 большие разницы🤷♀️
📌Алгоритм выбора и обоснование
1. Класс имеет значение.
Существует четыре класса ПНЖК:
▪️две полиненасыщенных Омега-3, Омега-6
▪️два мононенасыщенных Омега-7 и Омега-9.
Омега-7, 9 обсуждать не буду их и так предостаточно в рационе и даже в избытке! Плюс организм их может сам произвести.
2. Обе незаменимы, тогда в чем загвоздка?
В научной литературе большое внимание уделяется соотношению омега-6/омега-3 жирных кислот в рационе.
▪️Класс Омега-3
Альфа-линоленовая кислота (C18:3) под действием фермента дельта-6-десатуразы и дельта-5-десатуразы превращается в эйкозапентаеновую (C20:5) и докозагексаеновую кислоты (C22:6).
Альфа-линоленовая кислота (без примесей и ли когда ее более 50% в составе) оказывает антиатеросклеротический эффект, нормализует липидный спектр крови, снижает риск развития инфаркта миокарда, является полезным дополнением к рациону детей, работников умственного труда и пожилых людей.
▪️Класс Омега-6
Линолевая кислота (18 атомов углерода, две двойных связи – C18:2) под действием фермента дельта-6-десатуразы превращается в гамма-линоленовую (C18:3). Гамма-линоленовая кислота удлиняется и образует дигомо-гамма-линоленовую кислоту (C20:3), которая под действием фермента дельта-5-десатуразы превращается в арахидоновую кислоту (C20:4).
3. Из двух незаменимых ПНЖК только одна дефицитна.
Какая именно — выясним завтра👇
Полностью исключить жиры из рациона – распространенная ошибка, чреватая общим ухудшением состояния организма и ускорением темпов старения❗️
Жиры/ липиды – важны для нашего организма. Но не все. Не вдаваясь в подробности классификации сразу выделю важную для поддержания молодости клеток группу ПНЖК.
✔️ПНЖК — полиненасыщенные жирные кислоты (в химической структуре с двумя, тремя, четырьмя и более двойными связями) выполняют в организме ряд важных физиологических функций: обеспечивают текучесть биологических мембран, влияют на их проницаемость, рецепторные и межклеточные взаимодействия; участвуют в обмене других липидов, некоторых витаминов (тиамина и пиридоксина); модулируют функции иммунной системы; незаменимые ПНЖК необходимы для роста и правильного развития головного мозга, органа зрения, половых желез, почек, кожи.
Правильные жиры, те что оздоравливают, должны ежедневно поступать в организм.
Давайте еще раз разберемся, как их отличать от жиров старения, воспаления, в общем, от «плохих» жиров❗️
Задачу упрощает то, что искомых всего две ПНЖК — линолевая и альфа-линоленовая. Они же являются незаменимыми (эссенциальными) для человека, так как не синтезируются в организме и должны постоянно поступать извне, с продуктами питания. Именно их и есть смысл потреблять в виде БАД и растительных масел. Но какими должны быть критерии качества, чтобы не ошибиться с выбором? Тем более, что на упаковке название БАД и состав — это могут быть 2 большие разницы🤷♀️
📌Алгоритм выбора и обоснование
1. Класс имеет значение.
Существует четыре класса ПНЖК:
▪️две полиненасыщенных Омега-3, Омега-6
▪️два мононенасыщенных Омега-7 и Омега-9.
Омега-7, 9 обсуждать не буду их и так предостаточно в рационе и даже в избытке! Плюс организм их может сам произвести.
2. Обе незаменимы, тогда в чем загвоздка?
В научной литературе большое внимание уделяется соотношению омега-6/омега-3 жирных кислот в рационе.
▪️Класс Омега-3
Альфа-линоленовая кислота (C18:3) под действием фермента дельта-6-десатуразы и дельта-5-десатуразы превращается в эйкозапентаеновую (C20:5) и докозагексаеновую кислоты (C22:6).
Альфа-линоленовая кислота (без примесей и ли когда ее более 50% в составе) оказывает антиатеросклеротический эффект, нормализует липидный спектр крови, снижает риск развития инфаркта миокарда, является полезным дополнением к рациону детей, работников умственного труда и пожилых людей.
▪️Класс Омега-6
Линолевая кислота (18 атомов углерода, две двойных связи – C18:2) под действием фермента дельта-6-десатуразы превращается в гамма-линоленовую (C18:3). Гамма-линоленовая кислота удлиняется и образует дигомо-гамма-линоленовую кислоту (C20:3), которая под действием фермента дельта-5-десатуразы превращается в арахидоновую кислоту (C20:4).
3. Из двух незаменимых ПНЖК только одна дефицитна.
Какая именно — выясним завтра👇
![ТРОЙКА х 715 team[слив бусти]](/avatar/1879/1879639379.jpg)
