Latex Fruit Syndrome – это не только про аллергию на латекс и фрукты, но и про сложные взаимодействия иммунной системы с белками. Давайте разберем, почему возникает перекрестная аллергия и какие конкретные белки за это отвечают.
Почему иммунная система путается?
Перекрестная аллергия возникает из-за того, что белки-аллергены латекса и фруктов имеют схожую структуру. Эти белки распознаются иммунной системой как одна и та же угроза.
🔬 Иммунный механизм:
• Аллергия начинается с сенсибилизации: организм «учится» распознавать белок латекса как аллерген и вырабатывает к нему IgE-антитела.
• Эти антитела связываются не только с белками латекса, но и с белками в продуктах, которые имеют схожую структуру, провоцируя аллергическую реакцию.
Это называется молекулярной мимикрией – механизм, при котором разные белки вызывают одинаковый иммунный ответ.
Какие белки вызывают реакцию?
Наиболее изученные аллергокомпоненты латекса:
1. Hev b 1 – важный белок латекса, вызывает сенсибилизацию в медицинской сфере.
2. Hev b 2 (β-1,3-глюканаза) – белок, структурно схожий с аналогичными ферментами в фруктах.
3. Hev b 5 – белок, участвующий в производстве латексных изделий.
4. Hev b 6.02 (гевеин) – ключевой компонент, перекрещивающийся с белками фруктов, таких как банан и авокадо.
5. Hev b 7, 8, 9 и 11 – также связаны с перекрестной реакцией.
Перекрестные компоненты фруктов:
1. Banana (Mus xp 1, Mus xp 2) – аналог Hev b 6.02. Это белки, структурно похожие на гевеин.
2. Avocado (Per a 1, Per a 2) – похож на Hev b 6 и Hev b 8.
3. Chestnut - Каштан (Cas s 5) – белок, схожий с Hev b 2 и 5.
4. Kiwi (Act d 1) – перекрестно реагирует с Hev b 6.
Почему это важно?
Эти компоненты – маркеры, которые можно использовать для диагностики перекрестной аллергии с помощью молекулярной аллергодиагностики (ImmunoCAP, ALEX).
Профилактика на молекулярном уровне
Зная, на какой именно компонент у вас аллергия, можно:
1. Исключить только опасные продукты, а не весь список.
2. Прогнозировать риск тяжелых реакций на латекс или фрукты.
Теперь вы знаете, какие белки ответственны за Latex Fruit Syndrome, и почему иммунная система иногда ошибается. Если у вас есть вопросы про диагностику или лечение, пишите в комментариях – будем разбирать!
📚 Данные из EAACI, AAAAI и WAO.