ZOE SPB

Считаем, что лучшим дополнением к блюду служит вкусный хлеб и в нашей пекарне можно его приобрести🧡

// бриошь

Это сдобный хлеб родом из Франции. Благодаря большому содержанию новозеландского масла, тесто получается невероятно нежным, воздушным, сливочным и волокнистым!

// тартин

Ремесленный хлеб с плотной хрустящей корочкой. Полный цикл приготовления нашего хлеба составляет 24 часа и за это время он полностью набирает вкус, приобретая ореховый аромат.

Ждем вас за хрустящим тартином или за нежной бриошью к завтраку!

Пекарня ЗОЕ в Москве вошла в шорт-лист премии FOMO Awards, которую ежегодно проводит медиа FOMOTEKA.

Мы участвуем в номинации на звание лучшего открытия года и будем очень рады вашему голосу в этом посте🧡

Обнимаем каждого гостя и благодарим за любовь и доверие к нашей ЗОЕ!

Channel name was changed to «ZOE SPB»

ZOE x ARNY PRAHT

Напоминаем, что у вас еще есть время попробовать эксклюзивную булочку и приобрести крутой обвес на сумку с символикой любимой пекарни!

Совместно нам удалось создать лимитированные брелоки для сумки с элементами нашей пекарни, а также мы разработали особенное оранжевое шу — с тыквенным джемом, ганашем на белом шоколаде с кофе и кленовым сиропом.

Приобрести обвесы и попробовать яркое шу можно в пекарнях ЗОЕ в Москве и Петербурге. А также заказать брелоки на сайте arnypraht.com и в оффлайн-магазинах.

Одна из самых сытных булочек ЗОЕ

// слойка с черри и сыром сулугуни

Основа булочки – слоеное дрожжевое тесто, усыпанное сыром сулугуни и яркими сладкими томатами черри. Украшаем слойку веточками тимьяна, что идеально подчеркивает ее вкус и аромат.

Идеальный завтрак - это тот, который вы проводите в нашей уютной пекарне в компании друзей и близких.

Одна из наших рекомендаций для сытного начала дня:

// бенедикт на круассане

Подаём бенедикт на хрустящем круассане, добавляем рубленый шпинат, лосось слабой соли, яйцо пашот и сливочный соус голландез.

Что же обьединяет команду пекарни ЗОЕ?

В первую очередь, мы-коммьюнити увлеченных своим делом людей. Мы с любовью создаем самые вкусные и качественные булочки и стараемся окружить теплом и заботой каждого нашего гостя!

И наша самая главная ценность- это стремление ежедневно видеть счастливые улыбки на лицах наших гостей и мы делаем все возможное для этого🧡

Самые серые будни всегда готова скрасить команда ЗОЕ нашими яркими блюдами!

// брускетта с глазированными томатами и сыром фета

Блюдо подается на свежеиспеченном хрустящем тартине, куда выкладывается нежная фета и сочные глазированные томаты. Сочетание дополняется соусом чимичури и микрозеленью.

Спешите поднять себе настроение в 🧡

Мы знаем, что вам очень полюбился Флан с сезонной ягодой, но это не повод забывать о нашей классике!

// флан паризьен

В основу флана идет слоеное дрожжевое тесто, а начинка-запеченный заварной крем. Наша булочка выпекается в подовой печи, что позволяет раскрыть потенциал и вкус теста🫂

Делитесь в комментариях своей любимой булочкой и мы раскроем все секреты ее приготовления🧡

Как же появилась булочка маритоццо? Название булочки произошло от итальянского «марито», что означает муж. Эти пышные булочки в Италии всегда дарят жены своим любимым мужьям, а также с помощью нее молодые мужчины делали предложения своим дамам.

Сейчас вы можете каждый день наслаждаться этой итальянской булочкой с романтичной историей в нашей пекарне!💛

// маритоццо лимон-сливки

Наша интерпретация - идеальный вариант для любителей не приторной выпечки. В состав идет лимонный курд, крем на основе маскарпоне и сливок, а украшена булочка лимонной цедрой.

В дружной команде пекарни ЗОЕ открывается крутая вакансия!


// ШЕФ-ПОВАР


Если у тебя за спиной опыт работы на позиции шеф-повара, высокий уровень ответственности и внимания к деталям и ты способен эффективно взаимодействовать с коллективом, то смело отправляй резюме и краткий рассказ о себе нашему HR-менеджеру

Продолжаем знакомить Вас с нашими пончиками:

// пончик карамельный с бобами тонка

Сдобное тесто, заварной крем из бобов тонка и соленой карамели-то, что нужно любителям сладких булочек!

Уже успели его попробовать? Если нет, ждем Вас в 🧡

В нашей пекарне представлено обширное меню разнообразных завтраков. Мы хотим поделится с вами нашей рекомендацией идеального сочетания для вашего утра:

// французский омлет с кремом из рикотты, креветкой и сезонным горошком, куин-аман и воронка

Нежный омлет с начинкой из сливочного крема с рубленной креветкой подается с зеленым горошком в соусе бермонтье. А в качестве десерта - куин-аман. Хрустящая сахарная и ароматная булочка отлично дополняется черным кофе.

В нашей пекарне представлен широкий выбор завтраков на любой вкус! Сегодня мы хотим рассказать вам об одном из классических блюд, которое станет отличным началом дня

// сборный завтрак с прошутто/лососем

Скрембл из двух яиц, авокадо, хрустящий домашний тартин и лосось или прошутто на ваш выбор — это идеальный баланс вкуса и пользы. Мы также предлагаем дополнить завтрак взбитым маслом, если вы хотите сделать его ещё более вкусным и сытным.


Не упустите возможность попробовать наш классический сборный завтрак и зарядиться энергией на весь день в 🧡

Знали ли вы, что пончики любили еще в Древнем Риме, где готовили кольца из теста, обжаривая их на горячем масле? Однако первые пончики, которые мы знаем сейчас, появились в Голландии еще в 15 веке.

Сейчас пончик и кофе-отличное сочетание для начала дня и в нашей пекарне мы готовим их для Вас каждый день!


// ванильный пончик с сезонными ягодами

Классический пончик из сдобного теста обжаривается во фритюре и попадает вам в руки с начинкой из заварного ванильного крема и джема на основе брусники и черной смородины. Украшаем пончик нетающей сахарной пудрой.

Хотели бы узнать больше о наших пончиках? Делитесь в комментариях🧡