Снова🍳ИВАНОВА | Домашние рецепты

Друзья, добрый вечер) Загрузила на Дзен ролик как сохранить выпечку свежей на несколько месяцев➡️ https://dzen.ru/shorts/67153056358af032819f8ae1?share_to=link

Друзья дорогие, добрый вечер) Немного рабочего процесса вам для поднятия настроения🥰

Вкусный и быстрый завтрак➡️
https://dzen.ru/shorts/6713c9630af1b319115e4f35

По стоимости одинаково, что профитроли, что бутерброды, но посмотрите как эффектно смотрятся первые🔥

Поздравляли с Днём рождения в храме❤️
Испекла торты и профитроли

С Днём учителя!

43🎂

Заправка для салата из капусты🥬:
Чеснок-половина зубчика
Раст.масло-2-3-4 ст.л. (зависит от количества укропа)
Соль
Стебли укропа( у меня замороженные) -по-вкусу
Горчица французская-1/2 ч.л.
Сок лимона-1ст.л.
Взбиваем и заправляем капусту с морковью.

Готовлю обычное блюдо необычным способом ➡️
https://dzen.ru/shorts/66fbc97a9e3abe74f69cc322

Что вкусного приготовить на обед?

⬆️Рецепт ленивой чурчхелы ⬆️
Спасибо)

Да их полно в сети.
Я делаю так:

1000 мл сока ( любого)
100 гр кукурузного крахмала (расчет 10 г крахмала на 100 мл сока)
200 гр любых Орехов, можно измельчить крупные
Готовим :
Смешиваем крахмал и около 150 мл сока.
Нагреваем сок на огне до температуры 80 градусов (не до кипения!).
Тонкой струей вводим крахмал с соком, постоянно перемешивая.
Смесь будет быстро густеть. После появления "бульков" уменьшаем огонь и варим постоянно перемешивая примерно 3 минуты.
Снимаем с огня и добавляем орехи, перемешиваем.
Еще горячую смесь выливаем на силиконовый коврик, разравниваем и оставляем просто в кухне.
(1000 грамм сока и 200 грамм орехов у меня на лотках Rawmid 07 занимает всего два больших силиконовых лотка)
Через два-три часа на загустевшую массу кладем сверху пластиковую решетку от дегидратора и еще металлическую решетку. Весь этот сендвич переворачиваем, аккуратно снимаем силиконовый коврик (масса отделяется легко), чурчхела теперь лежит на пластиковой решетке, та в свою очередь - на металлической. Убираем в дегидратор на 12 час при температуре 45°.

Сейчас у меня 2 актуальные темы для рецептов:
1.Заморозка полуфабрикатов для студентов
2. Завтраки и перекусы для школьников
Что вы готовите и замораживаете?