Вместе с каналом про осознанное потребление «Мы сделали эко» подготовили советы, как сделать питание более экологичным и производить меньше отходов.
Внизу — советы коллег из команды ВкусВилла, а наши советы найдёте в канале @ecoprostovkusvill
✅ Отдавайте лишнее
Если у вас остались лишние продукты, предложите излишки соседям в чатах дома, ЖК или района. Или поищите сообщества по фудшерингу в соцсетях — введите в поиск слово «фудшеринг» и свой город.
Меньше выбрасывать также получится, если покупать только то, что вам действительно пригодится в готовке. С этим поможет заранее составленный список продуктов под конкретные блюда.
🥕 Готовьте из остатков
Если овощи слегка потеряли внешний вид и не подходят для красивой сервировки, не спешите их выбрасывать — из них можно приготовить суп, рагу или овощной бульон. Кстати, в магазине можно покупать «некрасивые» и немытые овощи — они ничуть не хуже, зато требуют меньше ресурсов на обработку и хранение.
🔄 Перерабатывайте пищевые отходы
Установите диспоузер-измельчитель для очисток или заведите домашний компостер. Вот подробная инструкция, что делать с пищевыми отходами. И важное напоминание: унитаз — это не мусорка, и далеко не всю еду можно туда смывать, вот пояснялка.
🥤 Берите свою тару
Напитки в кофейне можно заказать в свою кружку — так вы уменьшите использование одноразовых стаканчиков, а где-то — получите впридачу скидку. Например, в зоне кафе ВкусВилла действует скидка 10%.
Дома вместо плёнки и пакетов используйте восковые салфетки и герметичные контейнеры. Вообще необязательно покупать товары в упаковке — например, в некоторых магазинах ВкусВилла работают станции, где можно заново наполнить тару с бытовой химией, или купить продукты на развес.
Поделитесь, что из этого уже применяете в жизни, а что хотелось бы внедрить. Будем рады вашим историям в комментариях