Salden’s Brewery

Triple IPA Extra Hops — хмелевая бомба усиленного действия

Классический микс американских хмелей в экстра-исполнении раскрывается самыми неожиданными гранями. В первую очередь это, конечно, мощный аромат и внушительная, обжигающая травяно-хвойная горечь. Во вкусе встретятся сочная цитрусовая цедра, терпкая лесная хвоя и луговые травы, ароматные тропические фрукты и легкая карамель. Трио хмелей напомнит о себе и в долгом послевкусии — Triple IPA Extra Hops напоследок оставит сухую горчинку с интересными фруктовыми нюансами. Не забудьте, что крепость — солидные 10%.

#saldens #saldensbrewery

Середина осени — самое подходящее время для яблочных новинок!

Помните Graff, смесь сидра и пива, напиток, придуманный маэстро ужасов Стивеном Кингом? Для новой «дикой» версии Wild Graff Ale мы смешали натуральный яблочный сок и пивное сусло, а потом эту смесь сбродили дрожжами для эля. Настаивался напиток, конечно же, в словенском дубовом фудере. Во вкусе вас ждет умеренная для нашей «желтой» серии кислотность, яркий и терпкий аромат осенних лежалых яблок, легкая фруктовая сладость, элевая горчинка в послевкусии. Крепость — всего 6,5%.

Для любителей сидра есть два новых биодинамических сидра, различаются которые происхождением яблок. В обоих случаях это хорошо знакомый вам Пепин-Шафранный, но в первом случае он из Суворовского района Тульской области, а во втором — из более привычного Белевского. Оба сидра — сухие, терпкие, с ярким выразительным вкусом и умеренной кислотностью, нотами сена и дуба от словенского фудера. Крепость новинок — 6%.

#saldens #saldensbrewery

Молодой экспериментальный хмель без имени под номером HBC 1019 — как раз из тех, с которыми хочется познакомиться поближе именно в моноформате. В Hop Breeding Company отмечают очень необычный профиль — с мощными нотами кокоса, сладких апельсинов сорта «Валенсия», карамелизированных бананов, персиков и сладкой дыни.

Во вкус Salden'S HBC 1019 IPA ушло лучшее от хмеля — в бокале вас будет ждать очень свежий эль, несладкий, без лишней горечи, обычно присущей IPA. Во вкусе — цветочно-ягодные тона с уклоном в спелую землянику, легкие цитрусовые оттенки, нюансы ароматных косточковых фруктов и свежего пресного белого хлеба. Послевкусие продолжит эту яркую палитру, оставив под занавес аккуратную горчинку. Крепость — привычные для направления 7%.

#saldens #saldensbrewery

20 сентября — День хард-зельцера

Это одна из самых любопытных дат в пивном календаре — праздник, который американский риелтор, интернет-предприниматель и любитель выпить Тодд МакКалла придумал в 2019 году просто так, потому что — почему бы и нет? Один из последних дней астрономического лета для этого прекрасно подходит.

В честь этого ловите подборку хард-зельцеров от российских пивоварен:

Теперь вы знаете, как провести пятницу!

Визуально обновили наше Венское, но внутри — все та же классика.

Как и положено при дегустации венского лагера, в бокале первым делом вас встретит особенная пена — ароматная, красивого кремового цвета и довольно плотной консистенции. Она скрывает напиток не менее привлекательный: полнотелый темно-янтарный лагер, хлебно-солодовый, с легкими медово-карамельным тонами и ощутимой горчинкой, присущей стилю и переходящей в сухое и насыщенное послевкусие на финише. Градус тоже соответствует стилю — 5,5%.

#saldens #saldensbrewery

Настроения сентябрьскому вечеру добавит Sour Ale Cherry Pie!

Новинку варили с настоящей вишней, поэтому у напитка — насыщенный вкус натуральной, спелой ягоды. Представьте — кислинка ароматной вишни в дуэте с саур-базой, а вкус ванильной песочной выпечки создает необходимую атмосферу того самого уютного осеннего пирога. Кстати, в графе «Крепость» выведена аккуратная «пятёрка».

#saldens #saldensbrewery

Настоящий взрыв свежести — в новинке Cider Lemongrass!

Варили с настоящим лемонграссом, поэтому в баночках вас с первых же секунд встретит мощный и яркий аромат лимонного сорго, как еще называют это растение. Эфирные масла и свежий, с той самой кислинкой, вкус лемонграсса идеально сочетаются с классической базой нашего сидра. А вот крепость — весьма умеренные 6 градусов. Ловите новинку везде, где привыкли с нами встречаться!

#saldens #saldensbrewery

Обновленная классика Rum Baba Double Stout — идеальный спутник первых осенних вечеров.

Новинка — прекрасный подарок для поклонников pastry-направления: насыщенный аромат ромовой бабы и мягкий, чуть сливочный вкус стаута с кофейно-шоколадными оттенками. В согревающем послевкусии финишную ноту играет выразительная горчинка. Крепость Rum Baba Double Stout — 6,5%, про которые не вспоминаешь. Вы это и так знаете, но напомним — новинка сварена с лактозой.

#saldens #saldensbrewery