🥗🥙САЛАТЫ И ЗАКУСКИ 🥗🥙

Свекольный салат с майонезом😍

Ингредиенты:
- Морковь - 100 г.
- Картофель - 300 г.
- Свекла - 200 г.
- Соленые огурцы - 200 г.
- Майонез - 100-150 г.
- Соль - по вкусу

🙁Морковь, картофель и свеклу нужно отварить. Готовые овощи очистить от кожуры и нарезать на кубики. Соленные огурцы так же нужно нарезать кубиком.
☹️Переложить все ингредиенты в глубокую емкость посолить. Затем добавить майонез и перемешать.

​​САЛАТ «КАПРЕЗЕ»

🔸Ингредиенты:
- 2 помидора
- 200 гр. моцареллы
- 1 красная луковица
- черный перец
- 100 мл. оливкового масла
- 1 ч.л. сладкой горчицы
- 1 ст.л. бальзамического уксуса
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. каперсов
- пучок базилика
- пучок петрушки

🥗Приготовление:
1) Овощи помыть. Лук и чеснок очистить, мелко порубить. У помидоров удалить плодоножки, нарезать тонкими кружочками. Моцареллу порезать тонкими ломтиками.
2) Выложить кружочки помидоров и сыра на блюдо по кругу, чередуя и слегка накладывая друг на друга. Посыпать луком.
3) Готовим заправку. С помощью блендера перемешать чеснок, зелень базилика, петрушки, каперсы и горчицу. Влить в полученную смесь оливковое масло, добавить бальзамический уксус, перемешать.
4) Полить салат приготовленной заправкой, посыпать черным перцем. Украсить листьями базилика.

ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ С ЯЙЦОМ👍

🧾 Ингредиенты:
1. Яйца сваренные вкрутую — 6 шт
2. Майонез — 3 ст л
3. Редис измельченный — 2 ст л
4. Укроп измельченный свежий — 1 ст л
5. Лук зеленый измельченный — 1 ч л
6. Соль — 1/3 ч л
7. Тонкие ломтики багета для подачи

✅ Приготовление:
1. Очистите вареные яйца и нарежьте их на мелкие куски. Отправьте их небольшую миску, добавьте майонез, редис, укроп, зеленый лук и соль. 
2. Обжарьте ломтики хлеба на среднем огне в сковороде до румяного цвета с небольшим количеством масла. 
3. Выложите по 1 столовой ложке яичной намазки на каждый поджаренный ломтик багета.

САЛАТ "ВЕЗУВИЙ"

📖 Ингредиенты:
- Печень куриная - 400 г.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Огурцы маринов 2-3 шт.
- Яйца вареные - 2-3 шт.
- Сыр - 100-200 г.
- Майонез - 100 г.
- Соль - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:
1. Печенку отварить в подсоленной воде (от момента закипания минут 10). Остудить, натереть на крупной терке.
2. Морковку с луком обжарить на растительном масле.
3. Огурцы, яйца, сыр натереть на терке.
4. Выкладывать слоями:
1-й: печенка
2-й: морковь с луком
3-й: огурцы
4-й: яйца
5-й: сыр
5. Между слоями промазать майонезом.
Дать салату пропитаться несколько часов.

Салат со стручковой фасолью и картофелем

🧾Ингредиенты:
Молодой картофель 700 г
Свежая или замороженная стручковая фасоль 300 г
Редис 5–6 шт
Укроп 2–3 веточки
Базилик 2–3 веточки
Мята 1 веточка
Оливковое масло 5–6 ст. л
Винный уксус 2 ст. л
Дижонская горчица 1 ст. л
Куриный желток 1 шт
Куриный или овощной бульон 3–4 ст. л

Можно добавить
Варёные яйца 3–4 шт
Фета 70 г

✅Приготовление:
1) Картофель тщательно вымойте, отварите в подсоленной кипящей воде до готовности. Остудите и разрежьте на 2–4 части. Стручковую фасоль очистите от хвостиков, крупно нарежьте и отварите в кипящей подсоленной воде за 3–4 минуты. Готовую фасоль опустите в ледяную воду, остудите и откиньте на дуршлаг.
2) Редис нарежьте тонкими ломтиками. Листья зелени мелко порубите. Масло, уксус, горчицу, желток и бульон взбейте венчиком до однородности.
3) Добавьте в соус зелень, соль и перец по вкусу. Смешайте овощи с заправкой. По желанию добавьте в салат раскрошенную фету и нарезанные яйца.

САЛАТ «ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ»

🥗 Ингредиенты:
- 1 вареная куриная грудка
- 4 вареных яйца
- 500 г свежих шампиньонов
- 300 г картофеля
- 3 зубчика чеснока
- 250 г майонеза
- соль, молотый перец

🥗 Приготовление:
1. Яйца почистить и отделить белки от желтков. Белки натереть на средней терке. Желтки растереть с 50 г майонеза и измельченным чесноком.
2. Мясо курицы разделать на волокна. Грибы нарезать соломкой и обжарить на сковороде с 2 ст.л. растительного масла.
3. Картофель помыть, очистить, нашинковать на терке для корейской моркови. Обжарить небольшими порциями на растительном масле, посолить.
4. В центр большого блюда сформовать в виде яйца желтки с майонезом и чесноком, вокруг выложить натертый белок, вокруг белка – курицу. Следующий круг – грибы, последний – жареный картофель.

СЛОЕНЫЙ СУШИ САЛАТ

Продукты 👀
- Рис - 150 г.
- Нори - 1-2 листа
- Творожный сыр - 150 г.
- Огурец - 1-2 шт.
- Авокадо - 1 шт.
- Форель/семга с/с - 300 г.

🥗 Приготовление:
1⃣ Отвариваем рис. Нарезаем в него соломкой листы нори, перемешиваем.
2⃣ Огурец нарезаем кубиком, очищаем и так же нарезаем авокадо и рыбу.
3⃣ Слоями выкладываем сначала рис, творожный сыр, огурец, рыбку, снова сыр, авокадо, рис, рыбу. При подаче поливаем соевым соусом.

Варианты сaлaтoв на скoрую руку✌
⠀⁣⁣⁣
🔸тунец, огурец, яйцо, салат, помидор, оливковое масло ⠀⁣⁣⁣⁣⁣
🔸капуста по-пекински, яйцо, чеснок, огурец, пп майонез⁣⁣⁣⁣⁣
🔸куриная грудка, кукуруза, зел.лук, сыр, яйцо, сметана⁣⁣⁣⁣⁣
🔸форель, яйцо, огурец, зел. лук, нат. йогурт⁣⁣⁣⁣⁣
🔸шампиньоны, куриная грудка, грецкие орехи, чернослив, сыр, пп майонез ⠀⁣⁣⁣⁣⁣
🔸фасоль, огурец, яйцо, куриная грудка, лук красный, сметана. ⠀⁣⁣⁣⁣⁣

САЛАТ НА УЖИН 🥗

✅ Основа салата - зелень (листья салата, айсберг, пекинская капуста) и свежие овощи (помидоры, огурцы, перец).
✅ Белок - курица/рыба/нежирное мясо/яйца. Жарим в специях на сухой сковороде/запекаем/варим - на ваш вкус! По желанию добавляем немного легкого сыра.
✅ Полезные жиры. У меня это всегда и незаменимо - льняное масло и смесь семян!
✅ Салат солим по вкусу, либо добавляем чуть соевого соуса и добавляем любимые специи.

САЛАТ С ТУНЦОМ✌

🧾Ингредиенты:
Тунец консервированный в собственном соку - 150 гр
Помидор средний - 1 шт
Огурец средний - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Листья салата - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Перец, кунжут, оливковое масло - по вкусу

🥗Приготовление:
Смешать все ингредиенты и заправить маслом.

😍 Салат с помидорами, крабовыми палочками и сыром

🧾Ингредиенты
200 г крабовых палочек;
1 красный болгарский перец;
2 крупных помидора;
100 г твёрдого сыра;
1 зубчик чеснока;
3 столовые ложки майонеза.

🥗Приготовление:
1) Нарежьте крабовые палочки, перец и помидоры небольшими полосками.
2) Добавьте к ним тёртый сыр и измельчённый чеснок. Заправьте салат майонезом и перемешайте.

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ, СЫРА И ЧЕСНОКА 🥕

🧾Ингредиенты
1–2 моркови;
80 г твёрдого или колбасного копчёного сыра;
1 зубчик чеснока;
соль — по вкусу;
1 столовая ложка майонеза.

😋Приготовление:
Натрите морковь и сыр на крупной тёрке.
Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, соль и майонез, перемешайте.

​​САЛАТ «КАПРЕЗЕ»🍅🍃

🧾 Ингредиенты:
- Помидоры 3 штуки
- Сыр моцарелла 3шт.
- Базилик 10 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1. Тонко нарежьте помидоры. Нарежьте шарики моцареллы на диски, соразмерные получившимся дискам помидоров.
2. Выложите их на тарелку, чередуя. Круговая раскладка смотрится более выигрышно. Посолите, поперчите и полейте маслом получившийся салат. Выложите несколько листочков базилика в качестве украшения.

С Священным праздником Ид Аль Фитр 🌸
Пусть Аллах примет все наши, ваши стояния ночные, посты, благие деяния. Пусть Аллах укрепит нас на истине! Пусть Аллах сделает нас следующими к этой истине и призывающими к ней, и сделает нас спасающими людьми от лжи и отстраняющими остальных от неё. Пусть Аллах умертвит нас на Ля Илях1а Илля Ллах1 لا اله الا الله и сделает нас людьми Рая Джаннатуль Фирдаус! Пусть Аллах простит всем нам, укрепит наши сердца и сделает нас мусульман любящими друг друга подобными единому телу. Пусть Аллах укрепит эту Умму.

“Да примет Аллах от нас и от вас”🤲

https://t.me/+kkdYmzI6fVBhZGUy

"ЦЕЗАРЬ" С ПП-ЗАПРАВКОЙ 🥬🍶

САЛАТ «МЕЧТА»

🧾 Ингредиенты:
- 400 гр отварного куриного филе
- 150 гр помидоров
- 200 гр. огурцов
- 30 гр сухариков
- несколько веточек кинзы
- несколько стеблей зеленого лука
- майонез

🥗 Приготовление:
1. Отварную курицу, огурцы и помидоры нарезать на одинаковые кубики.
2. В салатнице смешать нарезанные овощи, курицу, мелко нарезанную зелень. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Заправить майонезом, перемешать, затем перед подачей добавить сухарики, перемешать еще раз.

САЛАТ С ФАСОЛЬЮ💜

🧾Ингредиенты:
Консервированная фасоль — 450 Гр
Помидоры — 250 Гр
Крабовые палочки — 250 Гр
Болгарский перец — 1 шт
Сыр — 100 Гр
Чеснок — 1 Зубчик
Майонез — По вкусу
Соль —  По вкусу

🥗Приготовление:
1. Нарежьте кубиками крабовые палочки. Выложите в салатницу.
Болгарский перец очистите от семян. Нарежьте и добавьте к крабовым палочкам. Слейте воду из банки с консерв. фасолью. Затем выложите фасоль в салатницу.
Натрите сыр. Высыпьте в салатницу.
Последними в салат с крабовыми палочками и фасолью идут помидоры. Нарежьте их мелко.
2. Выдавите в салат чеснок, добавьте майонеза и соли по вкусу. Перемешайте.

СОХРЫ
ЦИТАТЫ
КАРТИНКИ