Смола.
Если на деревьях еще не было плодов, мы не расстраивалась. Ведь на стволах почти всегда можно было найти что-то съестное. Это, на первый взгляд, отвратительное «лакомство» было своеобразной заменой мармеладу, жвачке и конфетам и называлось «живица».
В основном дети предпочитали собирать ее с абрикосовых и вишневых деревьев, так как такая смола была со сладковатым привкусом.
Разумеется, о том, вредно ли это «лакомство» никто тогда не думал. Впрочем, к счастью, поводов для беспокойства и не было.
Смола дерева (камедь) представляет собой растворимые в воде или набухающие в ней полимеры моносахаридов — глюкозы, галактозы, арабинозы, рамнозы, уроновых кислот. То есть, вредных веществ в ней нет. Более того, сейчас ее используют в пищевой промышленности, как загуститель и гелеобразователь, а в медицине камеди применяются как слизи, которые уменьшают раздражение, вызываемое некоторыми лекарственными веществами, и понижают всасывание, а также для приготовления пилюль и эмульсий.
Если на деревьях еще не было плодов, мы не расстраивалась. Ведь на стволах почти всегда можно было найти что-то съестное. Это, на первый взгляд, отвратительное «лакомство» было своеобразной заменой мармеладу, жвачке и конфетам и называлось «живица».
В основном дети предпочитали собирать ее с абрикосовых и вишневых деревьев, так как такая смола была со сладковатым привкусом.
Разумеется, о том, вредно ли это «лакомство» никто тогда не думал. Впрочем, к счастью, поводов для беспокойства и не было.
Смола дерева (камедь) представляет собой растворимые в воде или набухающие в ней полимеры моносахаридов — глюкозы, галактозы, арабинозы, рамнозы, уроновых кислот. То есть, вредных веществ в ней нет. Более того, сейчас ее используют в пищевой промышленности, как загуститель и гелеобразователь, а в медицине камеди применяются как слизи, которые уменьшают раздражение, вызываемое некоторыми лекарственными веществами, и понижают всасывание, а также для приготовления пилюль и эмульсий.
