Retail @retail Channel on Telegram

Retail

@retail


Новости, полезные кейсы и статистика российского омниканального ритейла.

Вопросы @juliaonline

Retail (Russian)

Добро пожаловать в Telegram-канал "Retail"! Если вы интересуетесь новостями, полезными кейсами и статистикой российского омниканального ритейла, то вы попали по адресу. Мы предлагаем вам самую актуальную информацию о розничной торговле в России, а также делимся полезными исследованиями и статистикой, которая поможет вам лучше понять этот динамично развивающийся сектор. На канале вы найдете обзоры последних трендов в розничной торговле, аналитику рынка, интересные кейсы успешных компаний и многое другое. Задавайте вопросы и обсуждайте темы с нами, контакт @juliaonline. Присоединяйтесь к нашему каналу и оставайтесь в курсе всех событий в российском ритейле!

Retail

18 Nov, 06:10


Барометр потребительского рынка АКОРТ: итоги октября

📉 Средняя наценка торговых сетей на социально значимые товары «первой цены» в октябре составила 5,4%, снизившись на 1,1 процентных пункта к предыдущему месяцу.

💡 В октябре сетевой ритейл удерживал розничные цены ниже закупочных на подсолнечное масло, картофель, белокочанную капусту, морковь и репчатый лук.

📍 Топ-5 подешевевших социально значимых продовольственных товаров
➡️ баранина
➡️ рис
➡️ куриное мясо
➡️ яблоки
➡️ морковь

📈 «Индекс борща» в октябре по сравнению с сентябрём вырос на фоне сезонного подорожания овощей:
➡️ овощной борщевой набор подорожал на 12,83% до 36,14 рублей
➡️ стоимость набора для литра борща с говядиной выросла на 5,8%, до 76,5 рубля
➡️ стоимость набора со свининой — на 5,6%, до 69,82 рублей
➡️ стоимость борщевого набора с курицей за октябрь выросла на 5%, до 57,74 рублей

@retail

Retail

15 Nov, 10:49


АШАН объявляет о существенном расширении перечня товаров с ограниченной наценкой

Торговая сеть АШАН Ритейл Россия, продолжая взятые на себя добровольные обязательства по ограничению наценки на социально значимые товары, объявляет об увеличении числа товарных категорий и расширении перечня товаров, на которые будет распространяться ограничение наценки в 5-10% в магазинах сети. 

Москва, 15 ноября 2024 года. – Следуя основной миссии компании – создавать и предлагать доступные, привлекательные продукты и услуги для большего числа людей – компания АШАН Ритейл Россия с ноября 2024 года расширяет    перечень товаров, на которые в сети будет распространяться минимальное ограничение наценки в 5-10%. Это позволит предоставить клиентам АШАН возможность приобретать более широкий ассортимент товаров по еще более доступным ценам.

С ноября 2024 года в магазинах АШАН добавились пользующиеся наиболее высоким спросом у потребителей новые категории товаров с действующей ограниченной наценкой: сыр, сметана, томаты, огурцы и геркулес. А также существенно расширился перечень наименований в ранее задействованных категориях, таких как: свинина, вермишель, сливочное масло, подсолнечное масло, гречневая крупа, рис, замороженная рыба и яйца.  Всего клиентам АШАН теперь доступно 208 наименований товаров в 31 товарной категории c ограниченной наценкой. 

Напомним, торговая сеть АШАН Ритейл Россия одна из первых ритейлеров с 2022 года добровольно взяла на себя обязательства ограничить наценку на социально значимые товары до 5%-10% в 26 категориях товаров во всех городах своего присутствия. Помимо 23 категорий товаров из Перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости (согласно Постановлению Правительства РФ от 15 июля 2010 г. N 530), в магазинах сети также ограниченная наценка действовала еще в трех  дополнительных категориях: кефир, творог и свекла. Всего в 2022 году ограничение наценки распространялось на 140 наименований товаров. На сегодня перечень  расширился и достиг 208 наименований и действует во всех городах присутствия сети.  

“Компания АШАН Ритейл Россия разделяет принципы ответственного ценообразования и прикладывает максимальные усилия для сдерживания цены на полке в текущей рыночной ситуации. Особенно для сети важна стабилизация цен на социально значимые товары, чтобы наши покупатели по-прежнему могли покупать все необходимое в нужном объеме. Уверены, что данное решение поможет нашим клиентам сохранить привычную для себя продуктовую корзину. Мы продолжим вести переговоры с поставщиками о заключении соглашений для организации долгосрочных поставок с гарантией объемов, что позволит нам регулировать ценообразование на уровне заявленных минимальных наценок”, – отметила Ася Балабай, коммерческий директор АШАН Ритейл Россия.

@retail

Retail

13 Nov, 16:59


АШАН выпустил новогоднюю коллекцию товаров СТМ

В АШАН Ритейл Россия провели анализ потребительского поведения в новогодний период и зафиксировали кратное увеличение спроса на следующие товары: относительно ноября в разы возрастает популярность икры лососевой (+404%), форели слабосоленой (+370%), сыров (до +163%). Сравнительно среднегодовых предпочтений показывают рост шоколадные конфеты (+101%), колбаса (+36%), мясные деликатесы (+25%), зефир и пастила (+32%). Имбирные пряники на последней предновогодней неделе продаются на 1300% больше, чем за месяц до праздника. А тарталетки за новогодний период показывают рост продаж в 12 раз. Повышается и спрос на товары для создания праздничного настроения в доме: в прошлом году покупатели приобрели тематический декор на 55% больше, чем в 2022. Свечи и бомбочки для ванн остаются популярными товарами не только для создания атмосферы, но и приобретаются в качестве презентов. Уход за лицом, телом и руками накануне Нового года становится востребованней на 51%.

Вместе со спросом растет и время, которое тратят покупатели на совершение покупок в предновогодний период — оно увеличивается на 30%. При этом в магазинах АШАН существенно повышается трафик, растет средний чек (на 29%).

Чтобы помочь покупателям собрать свой уникальный подарок, не тратя много времени и средств на подбор качественных и стильных решений, в АШАН Ритейл Россия создали новогоднюю коллекцию товаров Limited edition. Это 259 sku продовольственных и непродовольственных товаров собственных торговых марок, в том числе собственного производства. Коллекция представлена широкой линейкой чая и кофе; печенья, конфет и зефиров; сыров, колбас и рыбы; и, конечно, непродовольственных товаров, сопровождающих любимый праздник россиян.

В компании учли сезонные потребности покупателей и предложили новые зимние вкусы (печенье со вкусом имбирного пряника, зефир со вкусом шампанского, трюфели со вкусом шампанского со взрывной карамелью или вовсе без сахара и другие). Зимняя коллекция товаров представлена как различными видами мяса, колбас и деликатесов, рыбой и морепродуктами, сырами, сладкой бакалеей, так и свечами, подарочной упаковкой и наборами под собственными торговыми марками, которые станут прекрасным дополнением к праздничному презенту.

Новогодний дизайн праздничной коллекции товаров СТМ выполнен в трёх основных цветах: синем, красном и зелёном. Благодаря такому решению покупатели имеют возможность собрать подарок кросс-сегментно, в единой стилистике. А дополнительно оформить его можно в подарочные коробки, пакеты или упаковку из той же коллекции Limited edition.

Продажа новогодних товаров стартует в начале ноября и продлится до Старого Нового года.

@retail

Retail

11 Nov, 09:49


📊 Об оценке индекса потребительских цен (ИПЦ) с 29 октября по 5 ноября 2024 года

Согласно данным Росстата, за период с 29 октября по 5 ноября 2024 года индекс потребительских цен (ИПЦ) составил 100,19%.

📈 Основные показатели:
С начала ноября 2024 года: 100,12%
С начала года: 106,75%

Для сравнения:
Ноябрь 2023 года: 101,11%
С начала года: 106,64%

💡 Среднесуточный прирост цен:
На 29 октября: 0,024%
С начала ноября 2024 года: 0,016%
За сентябрь 2024 года: 0,037%

🥦 Изменения цен на продовольственные товары:
В указанный период наблюдаются следующие изменения цен:

Увеличение:
Масло сливочное: +1,4%
Сметана: +1,0%
Молоко пастеризованное: +0,9%
Рыба мороженая: +0,8%
Сыры (твердые, полутвердые, мягкие), пшено: +0,7%
Яйца куриные, маргарин: +0,6%
Творог: +0,5%
Колбасы вареные, хлеб ржаной и пшеничный, масло подсолнечное, консервы овощные для детского питания, печенье: +0,4%

Небольшое увеличение:
Говядина, соль поваренная: +0,2%
Баранина, свинина, макаронные изделия, чай черный, водка: +0,1%

Плодоовощная продукция:
В целом: +4,0%
Огурцы: +8,6%
Лук репчатый: +6,3%
Картофель: +6,1%
Помидоры: +5,1%
Свекла столовая: +4,3%
Капуста белокочанная: +4,0%
Морковь: +2,3%
Бананы: +1,9%
Яблоки: +0,8%

📉 Снижение цен:
Состоялся также спад в ценах на некоторые группы товаров, в частности, на сухие молочные смеси.

Таким образом, текущая оценка индекса потребительских цен показывает как устойчивый рост, так и колебания в зависимости от категории товаров.
Подробное исследование по ссылке
@retail

Retail

05 Nov, 05:59


📈 Сливочное масло продолжает ставить ценовые рекорды, внешне ситуация напоминает историю с подорожанием яиц в конце 2023 года

По данным сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания «Ценозавр», за год сливочное масло подорожало на 32,2%, при этом, если в сентябре темпы подорожания несколько снизились, то в октябре масло вновь начало расти в цене, за месяц – на 4,6%.

На сегодняшний день 200-граммовую упаковку можно купить в среднем за 271,8 рубля. Важно отметить, что речь идёт именно о средней цене масла в торговых сетях.

Ниже прикрепляем таблицу с актуальными ценами на сливочное масло в популярных торговых сетях крупных городов России👇

Retail

31 Oct, 14:04


Итоги реализации национального проекта «Зеленое поколение» за 2024 год🛒

В 2024 году Фондом «Поколение АШАН» были проведены 16 мероприятий по посадочным и уходовым работам в 13 регионах России. 🛫Были выбраны участки, наиболее сильно пострадавшие от лесных пожаров, подверженные влиянию сильных ветров или осушению, в зонах, где были осуществлены санитарные вырубки, и другие территории, нуждающиеся в озеленении.

За год в проекте «Зеленое поколение» приняли участие около 500 волонтеров — сотрудников АШАН Ритейл Россия вместе со своими детьми. Они высадили 32 900 саженцев различных пород деревьев:
🌱сосны,
🌱ели,
🌱дубы,
🌱ясени,
🌱лохи серебристые,
🌱орехи грецкие.
За 2024 год таким образом они озеленили 7 га, а еще на 6 га провели уходовые работы.

🍁Только этой осенью состоялось 7 мероприятий в 6 регионах, где силами 150 волонтеров высажены 9 300 побегов и проведены уходовые работы на общей территории в 5 га.

@retail

Retail

31 Oct, 11:33


Холодное время года: повышение спроса на обогреватели в России

В конце сентября в Москву и регионы пришли первые заморозки. В этот период аналитики Мегамаркета зафиксировали резкий рост спроса на обогреватели и провели исследование. Вот основные инсайты:

✔️ В топ-5 самых популярных обогревательных приборов осенью 2024 года входят конвекторы, тепловентиляторы, тепловые пушки, масляные радиаторы и электрокамины.

✔️ Продажи масляных радиаторов этой осенью выросли на 41% по сравнению с летним сезоном, тепловентиляторов — на 23%, конвекторов — на 20%. В преддверии отопительного сезона популярность также набирают увлажнители и системы очистки воздуха — спрос на них вырос на 79%, по сравнению с августом.

✔️ Осенью 2024 года спрос на конвекторы оказался почти в 10 раз выше, чем спрос на масляные радиаторы, и в 27 раз выше спроса на электроочаги и электрокамины.

✔️ Средний чек на конвекторы этой осенью составил 7 000 руб., на тепловентиляторы — 2 600 руб., а на масляные радиаторы — 5 000 руб.

✔️ Регионами-лидерами по продажам конвекторов стали Москва, Санкт-Петербург и Свердловская область. Тепловентиляторы помимо столицы популярны в Челябинской и Новосибирской областях, а масляные радиаторы — в Санкт-Петербурге и Республике Башкортостан.

Подробнее по ссылке

@retail

Retail

18 Oct, 11:41


Лучшие официанты поделились, сколько зарабатывают на чаевых

Сервис нетмонет обновил рейтинг лучших официантов заведений и выяснил, сколько чаевых они получают за день.

Цифровой сервис для бизнеса нетмонет назвал официантов, которые проявили себя ярче всего за прошедший квартал в рамках проекта «Отличники». В число лучших вошли сотрудники заведений Москвы, Санкт-Петербурга, Самары, Хабаровска и Екатеринбурга. При подведении итогов учитывались количество оплат, размер чаевых, отзывы гостей и оплаченные счета.

По словам официантов, средний размер чаевых, которые они получают с одного чека, составляет от 5 до 20% от счета. Больше половины гостей заведений регулярно благодарят сотрудников за обслуживание.

«Средний процент чаевых с чека — 11%, это около 283 рублей. В смену выходит в районе 5 500 рублей. Практически каждый стол оставляет чаевые» — поделился Костя Кожевников из «Траттории».

«Примерно половина гостей оставляет чаевые, в среднем за смену у меня получается заработать от 2 500-3 500 рублей на чаевых» — говорит Александра Колмакова из Breakfast Unit.

«Процент гостей, которые оставляют чаевые — примерно 70%. Радует, что большинство понимает, что чаевые имеют большое значение для официантов и благодарят не только настроением, но и чаевыми» — добавляет Антон Гордеев из «Дома Нино».

Официанты-отличники также поделились своим стажем работы — он составляет от 3 до 14 лет. Многие планировали устроиться на короткий срок, но остались надолго из-за любви к сфере.

В рамках проекта «Отличники» определяется топ лучших официантов заведений, использующих продукты нетмонет. Победители выбраны среди более чем 100 тысяч официантов. Проект призван повысить ценность работы официантов и отметить лучших представителей профессии.

@retail

Retail

15 Oct, 14:05


В начале осени продажи товаров для консервации выросли на 49%

По данным аналитики Мегамаркета:

— Самыми популярными товарами стали изделия российских производителей: поллитровые и литровые банки, а также винтовые крышки и закаточные машинки.

— В 2024-м году изменился возраст покупателей: на сегодняшний день 34% продаж приходится на россиян от 35 до 44 лет. Для сравнения, в аналогичный период прошлого года товарами для консервации преимущественно интересовались люди в возрасте от 45 до 66 лет.

— Мужчины стали чаще покупать товары для закруток — в этом году на них приходится 43% покупок в этой категории. Для сравнения, в 2023-м году значительно больше данной категорией интересовались женщины: на них приходилось 65% покупок;

— Средний чек на товары для заготовок в 2024 году вырос на 93% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года

@retail

Retail

11 Oct, 14:02


📈 В сентябре розничные цены на свинину возобновили рост

Данные сервиса «Ценозавр»
⬇️⬇️⬇️

➡️Стоимость свинины в рознице продолжает расти с начала года, с января мясо подорожало в среднем на 4,8%.
➡️Темпы подорожания снизились к июню, однако в сентябре цены вновь стали расти.

Если рассматривать изменение цен по видам мяса, то сильнее всего подорожала
➡️шейка, на целых 13,1%, её можно будет купить в среднем за 611,9 рубля,
➡️менее — грудинка, на 0,6%, которая обойдётся в 359,2 рубля за кг.

«В ближайшие месяцы цены на свинину продолжат расти, однако резкого увеличения стоимости ждать не следует. Продукция до конца года подорожает еще на 4-5%», — считает Константин Калугин, экономист, основатель сервиса «Ценозавр».

@retail

Retail

10 Oct, 08:48


⬆️Хлеб продолжает дорожать несмотря на хорошие урожаи зерновых

С начала года хлеб на прилавках отечественных торговых сетей подорожал на 8,7%.

⚪️Лишь за минувший месяц он увеличился в цене на 3%.

⚪️Средний ценник за буханку весом 300-400г. составляет примерно 63,9 рубля, такие данные были предоставлены сервисом "Ценозавр".

"Хлеб дорожает по ряду причин: это и подорожание муки, и увеличивающиеся траты на производственные процессы, и рост заработных плат работников, и подорожание логистики", - считает экономист, основатель сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания "Ценозавр" Константин Калугин.

📝 До конца года цены на хлеб могут вырасти ещё на 4-5%.

@retail

Retail

09 Oct, 06:02


Как изменился рынок e-beauty в 2024 году

60% всех онлайн-покупок сегодня совершаются через приложения, поэтому большинство e-com компаний развивают именно этот канал продаж. Данные об этом опубликовали в своем исследовании мобильное агентство Go Mobile и МТС Ads. Аналитики изучили различные приложения сегмента e-beauty, изучили рынок и поведение пользователей, а также назвали лучшее мобильное приложение в категории.

Основные выводы:

— Beauty-сегмент занимает пятое место по выручке и составляет 7% от общего объема рынка e-com. Выручка косметических компаний в 2024 году составила 652,8 млрд руб.

— В 2023 году российский рынок косметики, парфюмерии и технологий красоты вырос на 20%. После ухода зарубежных компаний российскому рынку помогает расти появление новых брендов из Китая, Индии, Марокко и Турции, а также создание локальных брендов.

— «Скинимализм» — новый тренд на рынке e-beauty. Это означает отказ от многоступенчатого ухода в пользу одного-двух многофункциональных средств. Также в тренде экологичность и забота об окружающей среде.

— 45% покупателей чаще приобретают косметику онлайн. Средний чек онлайн-покупок в среднем на 21% выше, чем средний чек офлайн-покупок. При этом самый большой средний чек у тех, кто совершает покупку всего за несколько минут.

— Пользователи покупают косметику на маркетплейсах чаще, но тратят меньше, чем в интернет-магазинах. Средний чек в категории «косметика» на маркетплейсах ниже на 3000 рублей.

— Лучшим приложением по продаже косметики признано «Золотое Яблоко». Оно опередило конкурентов по таким критериям как показатели трафика, функционал, UX. Всего эксперты оценили приложения по 260 критериям.

@ecomnews

Retail

07 Oct, 15:35


Росаккредитация проверила более 55 тыс. сертификатов соответствия в январе-сентябре 2024 года

В период с января по сентябрь 2024 года Росаккредитация провела проверки более 55 тыс. сертификатов соответствия продукции обязательным требованиям. Основное внимание уделялось:

✔️Новым сертификатам на социально значимые товары
✔️Бытовой технике
✔️Обнаруженные нарушения
✔️В ходе проверок было выявлено:

274 сертификата с нарушениями, среди которых:
Неверные сведения о таможенном декларировании
Неполный объем лабораторных исследований
Неполная загрузка документов о соответствии в информационную систему Росаккредитации
Мониторинг и приостановка сертификатов
Мониторинг разрешительных документов позволяет:
Выявлять сертификаты с нарушениями
Оперативно приостанавливать ненадлежащие сертификаты
Признавать их недействительными

➡️ Важно: Товар с приостановленным сертификатом не может быть реализован до подтверждения законности его выдачи.

Принципы работы с сертификатами
✔️ С июня 2023 года ведется ежедневный мониторинг по 27 техническим регламентам ЕАЭС, с акцентом на социально значимые направления.
✔️ Все новые сертификаты проверяются ежедневно.
✔️ Приостановка сертификата осуществляется в течение суток с момента его выдачи.

❗️Информация для бизнеса
Обобщенная практика по нарушениям доводится до бизнеса, что способствует повышению качества сертификации.

В прошлом году Росаккредитация проверила более 30 тыс. сертификатов на социально значимые товары.

Ежедневно в ФГИС Росаккредитации вносится информация о более 60 тыс. протоколов испытаний.

@retail

Retail

07 Oct, 06:39


Исследование Мегамаркета и медиахолдинга Rambler&Co.
Всего 22% россиян любят убирать квартиру самостоятельно.

По данным аналитиков медиахолдинга Rambler&Co, 35% жителей России относятся к уборке нейтрально, а 43% вовсе не любят ею заниматься. Больше всего россиянам нравится выносить мусор и аккуратно расставлять предметы по своим местам, так отметили по 17% респондентов. Мытье посуды и чистка полов пылесосом нравятся только 14% и 13% опрошенным соответственно. Самыми непопулярными занятиями среди жителей России стали чистка сантехники, протирание окон, мытье полов и поверхностей, каждое отметили менее 10%.

Анализируя спрос на товары для уборки в 2024 году, эксперты Мегамаркета отмечают рост интереса к пылесосам: их продажи увеличились на 79%, в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Что интересно, именно в этой категории более половины покупок совершают мужчины от 25 до 34 лет, в то время как бытовую химию, швабры и веники чаще приобретают женщины. В исследовании отмечается, что 42% всех владельцев роботов-пылесосов придумывает для них имена. 20% из них напоминают клички домашних животных, например, Барсик или Тузик. И столько же предпочитают называть помощников именами любимых персонажей из фильмов и сериалов. Остальные придумывают имена без ассоциаций с чем-либо.

46% респондентов считают уборку рутиной, 21% опрошенных находят это занятие медитативным, а 31% россиян наоборот раздражает наведение порядка. 6% отметили, что вовсе предпочитают не убираться. При этом почти половина россиян наводят порядок раз в неделю.

Опрос проходил на ресурсах медиахолдинга Rambler&Co, охват составил более 9 тыс. респондентов — 51% мужчин и 49% женщин в возрасте от 18 до 60 лет.

@retail

Retail

04 Oct, 08:48


«Спасибо за алмагель» и «плюс вайб» — за что гости ресторанов благодарят официантов

Эксперты выяснили, что чаще всего крупные чаевые оставляют за обслуживание, еду и атмосферу.

Аналитики цифрового сервиса для бизнеса нетмонет проанализировали отзывы, которые оставляют гости во время зачисления чаевых. В большинстве отзывов благодарят за еду и обслуживание. При этом, что чаще отмечают работу официантов-мужчин — о них пишут в 6% отзывов. Кроме этого, часто гости желают официанту накопить на мечту, которую он указывает в сервисе.

Самым используемым словом в отзывах стало слово «спасибо» — оно встречается в 15% отзывов. Аналитики также выделили необычные комментарии, которые гости оставляли для официантов:

Невероятная и очаровательная Лия, цветочек в мире официантов, прекрасный сервис, обворожительная улыбка. Спасибо за вечер.
Скорейшего накопления на шпица🥹🥹
Я напишу плохой отзыв, если маше не выпишут премию!!!
Спасибо большое, вы правда так похожи на моего бывшего, но в 100 раз лучше
Собрали всех легенд ресторана спс все жестко
Лайк за фуру настоек, огурец забираем с собой, он нам сильно нужен
Спасибо за Альмагель😊
+вайб

Интересно, что решение о написании отзыва практически не влияет на размер чаевых. Средний размер чаевых от гостей, которые оставляют отзывы — 375 рублей, примерно равен среднему размеру «чая» без отзыва — 373 рубля.

Согласно статистике, отзывы для официантов оставляют в 11% случаев. При этом их частота растет — так, прошлом году россияне писали в среднем по 30 тысяч благодарностей в месяц, в текущем году цифра выросла до 38 тысяч отзывов в месяц.
 
Чаще всего отзывы на официантов оставляют жители Бурятии — здесь их пишут в 33% случаев. Также рекордсменами по отзывам стали Республика Коми (27%), Ульяновская область (26%), Якутия (25%).

«Сегодня официанты не просто выполняют заказы. Они создают уникальный опыт для гостей, повышают уровень лояльности к бренду и становятся лицом заведения. Качество обслуживания напрямую влияет на общее впечатление от ресторана. Благодарность официанту помогает подчеркнуть важность их роли в этом процессе», — объяснил СЕО нетмонет Игорь Феркалюк.

Более половины (77%) россиян благодарят официантов чаевыми  размером до 500 рублей. 17% оставляют от 500 до 1 000 рублей и только 6% готовы оставить «на чай» свыше 1 000 рублей.

@retail

Retail

03 Oct, 08:52


АШАН: россияне приобщаются к снекингу 😋

Тренд на потребление готовой еды продолжает набирать популярность. В магазинах АШАН в сентябре 2024 общий прогресс сегмента готовой еды/кулинарии составил порядка +10% в рублях по отношению к прошлому году, а его прирост в онлайн продажах составил +11%.

По доле продаж самыми популярными категориями стали:
👆снекинг 32% (прирост +16% к прошлому году)
👆гриль 22%
👆салаты 17%

Самые популярные позиции из ассортимента:
🥗 салаты оливье и цезарь
🍙 онигири с красной рыбой и тунцом
🍗 курица гриль (бедра, окорочка, крылья)
🫔 чебуреки с мясом

Также на протяжении текущего года стабильный рост спроса сохраняется на блины/выпечку (+35% год к году) и на завтраки (+27%) – омлеты классические/с добавками и сырники остаются в тренде во все времена.

@retail

Retail

24 Sep, 10:43


Мегамаркет узнал, какую технику покупают россияне с началом учебного сезона

Аналитики Мегамаркета выяснили, какую электронику чаще всего покупают с началом учебного года.

💭В сезон подготовки к новому учебному году продажи ноутбуков вырастают более, чем в 2,5 раза относительно начала лета. Пик продаж приходится на сентябрь.  Среди брендов в прошлом году первым по продажам был Apple, но в 2024 году его опередил Honor. Также популярны ноутбуки от ASUS, Huawei, Lenovo и Acer, которые подходят для комфортной работы и обучения.

💭Чаще всего ноутбуки покупают молодые люди до 35 лет. Они выбирают практичные модели: лёгкие или без большого зарядного устройства, чтобы можно было взять с собой.

💭Что касается планшетов, то их рассматривают как бюджетный и компактный аналог ноутбука. Ближе к осени продажи планшетов увеличиваются в 2 раза. В топ брендов по количеству заказов в этому году входят Xiaomi, Honor и Apple. Также среди покупателей популярны планшеты Huawei.

💭При выборе смартфона пользователи чаще останавливаются на бренде Samsung, на втором месте по популярности Xiaomi, на третьем — Realme и только на четвёртом месте смартфоны от Apple. Пятёрку лидеров замыкает бренд Tecno.  Что касается «вечного выбора между Apple и Samsung», то в этом году последний опережает по популярности своего конкурента практически вдвое. Также в августе-сентябре растут продажи простых и доступных по цене смартфонов: POCO, Infinix, Honor.

💭Также в преддверии нового сезона увеличиваются продажи смарт-часов. Это связано с расширением ассортимента «умных» часов на российском рынке и снижением их средней стоимости. В августе-сентябре продажи смарт-часов увеличиваются в 16,5 раз относительно мая-июня. В этом году покупатели предпочитают модели Huawei, Xiaomi, Samsung, Apple. Также пользуются популярностью детские часы Aimoto.

@ecomnews

Retail

21 Sep, 07:03


Роскачество представило список из девяти товаров, получивших российский Знак качества в августе 2024 года.

⭐️ Наибольшее количество сертификатов (три Знака качества) выдано в категории «бакалея».

Список товаров, получивших Знак качества, по категориям:

Кондитерские изделия

✔️ «Бабаевский», горький шоколад (Москва)

Бакалея

✔️«Царь», пшеничная хлебопекарная мука высшего сорта (Челябинская область)

✔️ «Увелка», гречневая крупа ядрица быстроразваривающаяся, «Экстра» (Челябинская область)

✔️ Makfa, гречневая крупа быстроразваривающаяся, ядрица (Челябинская область)

Молочные продукты

✔️ Parmalat, питьевые ультрапастеризованные сливки, массовая доля жира 11% (Белгородская область)

Безалкогольные напитки

✔️ «Красная цена», томатный восстановленный сок с мякотью, солью и сахаром (Самара)

Алкогольные напитки

✔️ «Русская» (Russkaya) водка (Брянск)

Колбасные изделия

✔️ «Окраина», печеночный паштет, изделие колбасное из термически обработанных ингредиентов, мясные продукты категории Б (Московская область)

Хлебобулочные изделия

✔️ Doctor Grain. «Ростовские экстра», хрустящие хлебцы (Ростовская область)


📝 Российский Знак качества присваивается лучшей отечественной продукции, которая по результатам веерных исследований соответствует существующим стандартам качества, опережающим стандартам Роскачества (стандарты на верхней границе или выше ГОСТов) и требованиям по уровню локализации производства (не ниже 90 %).

Добровольная сертификация продукции бесплатна для производителей. Право маркировать товары российским Знаком качества выдается на три года. Знак качества присвоен более 260 товарам из 45 регионов страны.

@retail

Retail

20 Sep, 06:30


🧁Исследование NielsenIQ Россия: Как развиваются новинки в кондитерских изделиях?

В последние 12 месяцев индустрия кондитерских изделий стала лидером среди всех FMCG-секторов по количеству новых брендов. Каждый пятый запуск продукции в этой категории отмечен успехом, что говорит о высоком уровне активности и интереса со стороны потребителей.

⬇️Основные тренды успешных новинок⬇️

🍭 Рост интереса к турецким брендам
Тенденция показывает, что доля турецких кондитерских товаров среди новых марок стремительно приближается к 15%. Это свидетельствует о растущем доверии покупателей к качеству продукции из Турции и ее привлекательности на российском рынке.

🍨 Выход производителей в новые сегменты
Множество производителей начали активно осваивать новые сегменты, что обеспечивает дополнительный источник дохода и повышает узнаваемость бренда. Примером такого подхода может служить российская фабрика «Конфеста», которая запустила шоколадные плитки King of Nuts, которые сразу же заняли более 10% в объеме продаж новинок.

⭐️ Капитализация силы брендов блогеров
Современный тренд на сотрудничество с влиятельными блогерами становится важной стратегией для продвижения продуктов. Ярким примером является линейка сладостей от Влада А4, который уже успешно вышел в такие категории, как шоколадные плитки, батончики и упакованное печенье. Это показывает, как влияние социальных сетей может значительно ускорить узнаваемость и привлекательность новых товаров.

⬇️ Выводы
Исследование демонстрирует, что рынок кондитерских изделий активно эволюционирует. Успех новинок связан с изменениями в потребительских предпочтениях и стратегиями маркетинга, включая использование блогеров и активное расширение продуктовых линей.

@retail

Retail

19 Sep, 14:15


🧡 Красота и Доверие: Как россиянки выбирают косметику?

Исследование, проведенное Аналитическим центром НАФИ, Фондом Росконгресс и журналом «Москвичка», проясняет, как россиянки относятся к отечественным производителям косметики и средств по уходу за собой.

📝 Основные выводы исследования:

💭 Внутренняя красота:

Более половины россиянок считают красоту и молодость внутренним состоянием, однако забота о внешности также имеет важное значение.

💭 Доверие к производителю:

⚪️70% опрошенных обращают внимание на страну производства при выборе косметики и средств ухода.
⚪️35% всегда принимают это во внимание, чаще всего это женщины из городов-миллионников с руководящими должностями и собственным бизнесом.

🚀 Топ-3 категорий косметики по уровню доверия

⚪️Уходовая косметика (крема, сыворотки и т.д.): 71% россиянок доверяют и готовы использовать отечественные средства.
⚪️Декоративная косметика: 63% опрошенных считают ее надежной.
⚪️Лечебная косметика (лечение акне, розацеа и т.д.): также 63% готовы доверять и использовать продукцию российских брендов.

Кроме того, исследования показывают, что 50% россиянок доверяют и готовы использовать витамины, биологически активные и пищевые добавки отечественного производства. В то же время, российским производителям косметологической аппаратуры и инъекционных препаратов опрошенные доверяют меньше всего – только 44% и 36% соответственно.

📲 Профили пользователей

⚪️Наиболее высокий уровень доверия российским производителям косметики и средств по уходу за собой наблюдается среди девушек в возрасте 18-24 лет, которые заняты руководящей деятельностью или ведут свой бизнес.
⚪️В отличие от них, наиболее выраженный скептицизм и недоверие к отечественной косметике свойственен женщинам старше 45 лет и россиянкам, работающим на технических и рабочих специальностях.

💭 Признание отечественных брендов

⚪️Интересный факт: две трети россиянок (68%) спонтанно могут назвать хотя бы один отечественный бренд косметики и ухода за собой.
⚪️Среди наиболее часто упоминаемых торговых марок — «Чистая линия», Natura Siberica, «Черный жемчуг», «Невская косметика» и «Фаберлик». Это свидетельствует о том, что информация о российских брендах активно циркулирует в сознании потребителей.

Таким образом, доверие к отечественной косметике остается высоким внутри определенных групп, а интерес к многим брендам демонстрирует позитивный тренд среди потребителей.

@retail

Retail

19 Sep, 10:01


Яндекс, при поддержке Retail Innovation Tech Alliance и «Акселератора ФРИИ», объявляет о начале приема заявок на конкурс Startup2B!

Это мероприятие открывает отличные возможности для стартапов, стремящихся найти финансирование и расширить свои горизонты.

💭Во втором квартале 2024 года общий объем инвестиций в стартапы составил более $79 миллиардов, что на более чем 25% больше по сравнению с первым кварталом 2024 года. Особенно впечатляющи результаты в сфере искусственного интеллекта: финансирование компаний, работающих в этой области, более чем удвоилось, а сам квартал стал рекордным по объему инвестиций в ИИ за последние несколько лет.

💭У стартапов есть множество способов найти финансирование, включая инкубаторы, акселераторы, гранты и конкурсы. Конкурс Startup2B дает возможность принять участие стартапам из различных сфер, не ограничиваясь только разработками в области ИИ. Организаторы мероприятия – Яндекс, Акселератор ФРИИ и Retail Innovation Tech Alliance (RITA), в который входят такие крупные ритейлеры, как X5 Group, Hoff, Лента, Рольф и Magnum.

💭Для небольших IT-команд участие в этом конкурсе может стать отличным способом заявить о себе и получить в свое портфолио крупнейших заказчиков в ритейле. Прием заявок только что стартовал, и у всех желающих еще есть возможность подать заявку на участие.

Подать заявку можно по ссылке https://yandex.cloud/ru/events/startup2b

@ecomnews

Retail

19 Sep, 06:34


Исследование парфюмерных предпочтений россиян

Недавнее исследование Anketolog.ru показало, какие ароматы предпочитают россияне и как они относятся к парфюмерии. В результате опроса были выявлены следующие ключевые моменты:

📍Общие предпочтения в ароматах
Популярные ноты:
⚪️Цитрусовые — 44%
⚪️Цветочные — 39%
⚪️Древесные — 37%
⚪️Фруктовые — 34%
⚪️Травяные — 27%

📍Восприятие аромата
⚪️Обращение внимания на аромат: 95% россиян.
⚪️Самооценка знаний: 68% уверены, что хорошо разбираются в парфюмерии.

📍Причины использования парфюма
⚪️Нравится — 80%
⚪️Подчеркивание образа — 42%
⚪️Нейтрализация запахов — 16%
⚪️Подчеркивание статуса — 14%
⚪️Привлечение противоположного пола — 11%

📍Влияние партнера
⚪️80% респондентов обращают внимание на аромат романтического партнера.
⚪️Женщины более чувствительны (84% против 75% мужчин).

Популярные ароматы:
⚪️Для женщин: Chanel (12%) и сладкие ароматы (8%).
⚪️Для мужчин: Hugo Boss (8%) и древесные ноты (8%).
Парфюмы с феромонами:
⚪️68% слышали о них, 17% использовали.

📍Важность аромата
⚪️94% считают, что парфюм играет важную роль в создании впечатления о человеке.
⚪️Ароматы для разных случаев
⚪️62% подбирают ароматы под различные случаи жизни.

📍Факторы выбора парфюма:
⚪️Настроение — 74%
⚪️Образ — 29%

Заключение
Парфюмерные предпочтения россиян демонстрируют разнообразие и индивидуальность. Аромат не только дополняет образ, но и влияет на восприятие нас другими людьми. По всей видимости, россияне стремятся выбирать ароматы, которые отражают их настроение и характер, что подчеркивает значимость парфюмерии в повседневной жизни.

Подробное исследование по ссылке

@retail

Retail

17 Sep, 08:32


Исследование «Влияние отзывов на принятие решения о выборе товара: новые данные»

Компанией Aplaut проведено исследование, в котором представлены важные выводы о том, как отзывы влияют на поведение потребителей при выборе товаров.

Ключевые выводы:

📝 Пустые отзывы лучше, чем отсутствие отзывов. 81% участников исследования предпочли карточку товара с неинформативными отзывами, чем карточку без каких-либо отзывов.
📝 Оптимальный диапазон рейтинга. Рейтинг товара в диапазоне от 4.5 до 4.9 звёзд вызывает наибольшее доверие. Рейтинг в 5 звёзд вызывает подозрения и кажется мало правдоподобным.
📝 Пользовательские фотографии играют решающую роль. 90,5% покупателей отдают предпочтение отзывам с фотографиями, чем карточкам товаров, содержащим только текстовые отзывы.
📝 Негативные отзывы не всегда отталкивают. Даже развернутый и аргументированный негативный отзыв, сопровожденный фотографиями, не является причиной для отказа от покупки. Главное — это качественная работа компании с пользовательским контентом.

💭В исследовании представлено множество других интересных данных:

⚪️Влияние отзывов на принятие решений.
⚪️Опасения потребителей при покупке.
⚪️Что ищут пользователи в отзывах.
⚪️Влияние отзывов и рейтингов на уровень доверия.
⚪️Негативные отзывы и их воздействие на выбор.
⚪️Роль ответов бренда в повышении доверия.

📍 А еще авторы исследования задались вопросом, кто победит: ✔️товар с высоким рейтингом, но подороже, или ✔️товар с низким рейтингом, но со скидкой.

Это и многое другое можете прочитать в полном тексте исследования.

@ecomnews