Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты @recept_kulinar Channel on Telegram

Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

@recept_kulinar

№ 5001214314
Ты то, что ты ешь. Хватит делать из своего тела помойку. Тут ты узнаешь о вкусной, лёгкой и, главное, полезной еде.

Вопросы рекламы: @Ae_sered

Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты (Russian)

Кулинария | Здоровое Питание | РецептыnnЕда - это не просто ежедневная необходимость, это искусство, которое может превратить нашу жизнь в настоящий праздник. Именно поэтому важно следить за тем, что мы едим, чтобы наше тело получало все необходимые питательные вещества для здоровья и энергии. И если ты тоже стремишься к здоровому образу жизни и ценишь вкусную, лёгкую и полезную еду, то канал "Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты" идеально подойдет для тебя

Здесь ты найдешь множество рецептов блюд, которые не только удовлетворят твой вкус, но и помогут поддерживать твое здоровье. От салатов и закусок до основных блюд и десертов - мы делимся с тобой лучшими рецептами, которые легко приготовить дома. Также ты узнаешь много интересных фактов о питании, сможешь задать вопросы и обсудить с другими участниками канала

Помни, ты то, что ты ешь. Хватит делать из своего тела помойку. Присоединяйся к нам и начни заботиться о своем здоровье прямо сегодня!
Для вопросов о рекламе обращайтесь по контакту: @Ae_sered

Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

25 Jan, 08:25

Лодочки из цукини с овощами
на 100грамм - 45.8 ккал

Ингредиенты:
- 2 небольших цукини (кабачка) - около 500 гр
- морковь тертая - 90 гр
- лук - 100 гр
- чеснок - 2 зубчика
- перец сладкий - 100 гр
- оливковое масло - 1 ч.л.
- сыр 17% - 60 гр
- соль, перец, приправа Итальянские травы - по вкусу

Приготовление:
1) Кабачки разрезать вдоль на 2 половинки,убрать часть сердцевины, чтобы получились лодочки (вес одной половинки получился около 100-120 гр), посолить кабачки с 2-х сторон, поперчить и оставить на 10 минут.
2) Делаем начинку: морковь натереть на терке,перец порезать тонкой соломкой или просто мелко,лук тонко порезать,овощи сбрызнуть оливковым маслом,посолить,приправить травами и чесноком и потушить под крышкой на сковороде минут 5-7.
3) Цукини приправить выдавленным чесноком и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
4) Выложить в лодочки начинку из овощей, сверху присыпать сыром и поставить в духовку еще на 10-12 минут до образования румяной сырной корочки.

Приятного аппетита!
14,737
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

23 Jan, 09:49

Диетический салат из морепродуктов с рисовой лапшой

Ингредиенты
- 100 гр рисовой (стеклянной) лапши
- 200 гр креветок без голов
- 100 гр мяса мидии
- 1 перец чили
- 2 зубчика чеснока
- 2 см корня имбиря
- 1 ч. ложка кунжутного масла
- оливковое масло
- зеленый лук
- зелень петрушки
- кунжутное семя
- 1/2 лимона
- соевый соус

Приготовление:
1. Мелко порубить имбирь и чеснок. Слегка обжарить на оливковом масле. Добавить морепродукты и продолжать обжаривать до выпаривания влаги. Если креветки были не варенные то кладем их на сковороду на 3-4 минуты раньше мидий
2. После того как сок от морепродуктов выпарился вливаем на сковороду лимонный сок. Упариваем на 2/3.
3. Снимаем с огня. Добавляем кунжут, кунжутное масло и соевый соус по вкусу.
4. Стеклянную лапшу на 15 минут заливаем кипятком. Воду сливаем.
5. Смешиваем лапшу и морепродукты. Даем постоять. Украшаем зеленью.
22,294
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

22 Jan, 09:25

Аппетитные куриные грудки в сметане
- 100г/86 ккал -
Картофель 7 штук
Куриная грудка 3 штуки
Репчатый лук 1 головка
Сметана по вкусу
Кетчуп по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1. Порежьте филе некрупными кусочками, а картофель соломкой. Приготовьте заправку, смешав сметану и кетчуп в равных долях. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте в горячем масле до золотистого цвета.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите в огнеупорную форму лук, картошку, сверху кусочки курицы и залейте соусом. Поставьте в духовку, через 15 минут достаньте форму, посолите, поперчите и все перемешайте, затем запекайте до готовности.
17,153
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

21 Jan, 10:35

Диетический куриный суп с брокколи
75 ккал на 100 гр

Порций: 4
КАЛЛ: около 170/порция
Продолжительность: 40 мин

Ингредиенты:
300г куриной грудки
1 средняя морковь
1 ср. лук-порей
1 лавровый лист
Брокколи
80г (2/3 стакана) риса или макарон
Соль по вкусу

2-2,5 стакана воды
Нарезать куриную грудку и морковь
Разрезать лук-порей на две части
Разделить брокколи на кусочки
Добавить курицу, лавровый лист и морковь в кипящую воду (15 мин)
Затем добавить лук-порей на 10 минут
Через 10 минут убрать лавровый лист и лук-порей
Добавить макароны, брокколи, соль по вкусу и варить около 9 минут
Готово!
13,394
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

20 Jan, 11:53

Закусочные рулетики из лосося
Лосось малосольный - 300 гр.
Брынза из коровьего молока - 200 гр.
Сливки 35 % - 30 мл.
Огурцы свежие - 1 штука
Петрушка зелень - 1 пучок
Базилик зелень - 1 пучок
Лук зеленый - 1 пучок
Перец черный молотый по вкусу
Лимон - 1 штука

1. Лосось нарезать очень тонкими ломтиками размером примерно 6см на 15 см.
2. Готовим начинку. Брынзу натереть на терке, добавить сливки, перец и измельченную зелень. Огурец нарезать мелкими кусочками, смешать с полученной смесью.
3. 1 ст. ложку смеси положить на ломтик рыбы и разровнять по всей длине и свернуть рулетиками, украсить лимоном и зеленью.

Вес 1-ой порции 50 гр.
Количество порций - 15 шт.
Калорийность одной порции - 88 Ккал.
15,215
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

19 Jan, 11:15

Котлетки из индейки по-гречески

Порций: 4
Калорий в порции: 202 • Жиры: 6.2 г • Белки: 26.8 г • Углеводы: 13.4 г • Клетчатка: 3.7 г

Ингредиенты:
700 г фарша из индейки
1 стакан натертого кабачка или цуккини (сок отжать)
2 ломтика цельнозернового хлеба
1/4 стакана крошек из цельнозернового хлеба
1 большое яйцо
3 зубчика чеснока (порубить)
1/4 луковицы
свежая зелень (петрушка, мята)
сухой орегано
соль, перец, немного масла (спрей)

Намочите хлеб водой, отожмите. Смешайте с остальными ингредиентами.
Сделайте 16 котлеток и обжарьте на сухой сковороде с антипригарным покрытием или на слегка сбрызнутой маслом.

Подавайте с соусом из йогурта, чеснока и зелени.
17,321
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

18 Jan, 08:37

Пирог с яблоками
на 100грамм - 74.21 ккал
Б/Ж/У - 2.42/1.15/12.91
Ингредиенты:
Кефир 1% - 500 мл
Яблоки - 6 шт
Яйцо - 1 шт
Овсяные хлопья - 4 ст. л
Манная крупа - 4 ст. л
Корица - по вкусу
Сода для гашения
Приготовление:
В глубокую миску выливаем 500 мл. кефира и добавляем немного соды для гашения. Отдельно взбиваем яйцо и выливаем его в миску к кефиру. Всыпаем хлопья и манку. Нужно оставить минут на 15-20, чтобы манка слегка разбухла. Отдельно готовим яблоки — моем, чистим от кожуры и сердцевины (кожуру можно не удалять — в ней содержится полезный пектин). Небольшим количеством масла (оливкового) смазываем форму и режем на него яблоки ломтиками. Заливаем полученным тестом. И в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Даем пирогу остыть, аккуратно вынимаем из формы, нарезаем и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
18,003
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

17 Jan, 13:05

Куриные нагетсы по-дюкановски

Ингредиенты:
-куриная грудка 400 гр;
-кефир обезж. 200мл;
-овсяные отруби 50гр;
-паприка, опционально;
-смесь из сухих трав;
-соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:

1.Грудку промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми.
2. Заливаем кефиром, добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. Желательно больше часа.
3. Отруби смешиваем с травами и паприкой.
4. Обваливаем грудки в получившейся овсяной примочке и отправляем в заранее разогретую духовку, на противне или в посуде, печем 20 минут при температуре 180 градусов.

Подаем с соусами или зеленью!
Приятного аппетита!
14,255
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

16 Jan, 11:37

ПП сырники
170 ккал на 100 гр
Потребуется:
■ творог - 250 г
■ яйцо куриное - 1,
■ хлопья или отруби - 5 ст.л.,
■ изюм - 7 ст.л. (предварительно замоченный в кипятке или в ароматном чае),
■ цедра цитрусовых - по вкусу,
■ специи - по вкусу ( корица, имбирь)
Приготовление:
смешиваем творог, яйцо, цедру и специи, хорошенько растираем
добавляем замоченный заранее изюм и хлопья, перемешиваем
утрамбовываем тесто в силиконовые формочки (ничем не смазываем и не присыпаем!) и выпекаем 20 минут при 180-200 градусах.
Приятного аппетита!
16,428
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

15 Jan, 12:04

Диета на кефире (4 - 6 кг)
1 день - 1,5 л кефира и 5 отварных картофелин.
2 день - 1,5 л кефира и 100 г отварного куриного (лучше белого) мяса.
3 день - 1,5 л кефира, и 100г отварного нежирного мяса ( лучше телятина или говядина)
4 день - 1,5л кефира и 100г отварной нежирной рыбы.
5 день - 1,5 л кефира и овощи с фруктами (кроме винограда и бананов которые слишком высококалорийны).
6 день - 1,5-2 л кефира.
7 день - минеральная, лучше негазированная вода в любом количестве.
Все продукты должны быть приготовлены без сахара и соли. Количество сброшенных килограммов, зависит от индивидуальных особенностей организма. Диету следует повторять не чаще 1 раза в 2-3 месяца. Дневная норма кефира должна выпиваться по стакану с интервалом в 3-4 часа. Кефир не обязательно должен быть одинаковым, можно например, утром выпить обычный нежирный кефир, затем бифидокефир, а к вечеру - фруктовый. Можно выпить воды. Лучше купить в магазине бутылку минеральной, или обычной питьевой воды, также можно пить родниковую воду.
16,710
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

14 Jan, 11:02

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И КУНЖУТОМ

Кушайте такие салаты на ужин, и тонкая талия вам гарантирована!

Время приготовления: 20 минут

Нам понадобится:

Помидоры — 3 штуки
Креветки королевские — 300 г
Салат зеленый — 1 пучок
Огурцы — 2 штуки
Соль по вкусу
Йогурт греческий по вкусу
Кунжутные семечки — 3 столовые ложки
Перец черный молотый — по вкусу
Перец красный сушеный — ½ штуки
Лимоны — ½ штуки
Масло оливковое — 2 столовые ложки

Как готовить:

1. Порезать овощи крупно, салат порвать на куски.
2. Для креветок: довести до кипения сильно соленую воду с красным и черным перцем, оливковым маслом и половинкой лимона
( сок предварительно выжать в воду).
3. Добавить креветки. После кипения варить 5 минут.
4. Очистить креветки от панциря.
5. Смешать овощи и креветки.
6. Посыпать кунжутными семечками и заправить греческим йогуртом.

Приятного аппетита!
16,902
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

13 Jan, 13:27

Тёплый салат с печенью! Очень вкусный 😋
🔸на 100грамм - 77.92 ккал🔸Б/Ж/У - 3.34/1.28/13.27🔸

Ингредиенты:
Морковь 400 гр
Лук репчатый 1 шт
Фасоль 240 гр
Кукуруза 300 гр
Огурец свежий 1 шт
Сметана 100 гр
Соль, перец, гран. чеснок.

Приготовление:
Печень, морковь и лук тушить до готовности, добавив соль и специи. Все ингредиенты смешать и салат готов.

Приятного аппетита!
15,808
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

12 Jan, 13:36

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой.

Ингредиенты:
- 300 гр куриной грудинки (2 шт)
- 250 гр грибов
- 3-4 средних картофелины
- 1 луковица
- 1 ст. ложка муки
- 250 мл молока
- 150 гр сливок
- 100 гр тёртого сыра (
- соль, перец, зелень по желанию
- оливковое масло для жарки

Приготовление:
Включить духовку на 180 С.
Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить.
Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.
В сковороде нагреть мало и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром.
Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.
16,924
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

11 Jan, 15:41

Шоколадный ПП-тортик: минимум калорий!
🔸на 100грамм - 91.48 ккал🔸Б/Ж/У - 6.34/3.96/7.16🔸

Ингредиенты:
Отруби овсяные - 100 г
Кефир 1% - 100 мл
Сода - 1/2 ч. л
Яйцо - 2 шт
Какао - 1 ч. л
Подсластитель - по вкусу

Для крема:
Натуральный йогурт - 250 г
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Все ингредиенты для теста тщательно перемешиваем.
Выкладываем в форму и выпекаем в духовке минут 10 (у всех они разные, следите за готовностью).
Готовый бисквит разрезаем на коржики и промазываем их кремом (йогурт+подсластитель) и оставляем в холодильнике пропитываться (мы убирали на ночь).
Утром наш тортик готов! Сверху украшаем по вкусу!

Приятного аппетита!
16,848
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

10 Jan, 13:41

Рулет куриный с овощами

154 ккал на 100 г

2 кусочка куриного филе=300-400 гр или куриный фарш
1 помидор
1 средняя морковь
2 яйца
2 зубчика чеснока
перец соль по вкусу
пучок зелени(укроп)
оливковое масло для смазки фольги для выпечки

Способ приготовления:
Куриное филе разрезать пополам,но не до конца,выложить на смазанную маслом фольгу, отбить молотком так чтобы получился пласт толщиной где то 1 см поперчить посыпать зеленью,добавить протёртую на тёрке морковь мелкопорезанные помидор и чеснок.Сварить 2 яйца, порезать и посыпать ими филе,закатать всё это в рулет с помощью фольги и засунуть в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут,по истечении времени не выключая духовку достать рулет развернуть фольгу и отправить в духовку ещё минут на 15 чтобы рулет подрумянился.
17,788
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

09 Jan, 17:18

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

на 100грамм - 60 ккал, Б/Ж/У - 3,4/3,2/4,3

Ингредиенты:

Баклажаны — 500 г
Помидоры — 350 г
Сыр — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать баклажаны кружочками толщиной 1 см.
2. Посолить, оставить на 30 минут.
3. Промыть в холодной воде.
4. Нарезать помидоры кружочками.
5. Мелко порубить чеснок или выдавить.
6. Натереть сыр на мелкой терке.
7. Выложить в форму для запекания баклажаны, каждый кружок натереть чесноком.
8. Сверху выложить немного чеснока.
9. Выложить помидоры, немного посолить, поперчить.
10. Посыпать сыром и поместить в духовку.
11. Выпекать около 35 минут при температуре 180°C.
12. Посыпать зеленью при подаче.

Приятного аппетита!
15,053
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

08 Jan, 09:57

Оладьи из курицы с сыром на кефире
Калорийность на 100 гр - 146 ккал
Вкусное и быстрое блюдо, которое можно приготовить на любой прием пищи! Но особенно актуальны такие оладушки к завтраку!
Ингредиенты (на 4 порции):
- куриное филе - 400 гр
- твердый сыр - 60 гр
- 2 яйца
- кефир - 100 гр
- мука - 60 гр
- по 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука
- соль, специи по вкусу.
РЕЦЕПТ:
- Куриное филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке.
- Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем. Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу.
- Разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде небольших оладий. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне).
- Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол
19,686
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

07 Jan, 11:05

Диетический соус цацики. Вкуснейший греческий соус в правильном исполнении!
🔸на 100грамм - 68.16 ккал🔸Б/Ж/У - 2.54/4.31/4.85🔸

Ингредиенты:
Огурец - 1 шт (свежий)
Йогурт натуральный - 125 мл
Чеснок - 5 г
Сок лимона - 1/2 шт
Масло оливковое (можно льняное) - 1 ст. л.
Зелень свежая (любую на ваш вкус) - 30 г
Соль - по вкусу

Приготовление:
Очищаем огурец, трем на терке, образовавшийся сок сливаем.
Чеснок очищаем и давим через пресс, добавляем к огурцу.
Зелень мелко шинкуем и отправляем к огурцу и чесноку.
Разрезаем лимон на половинки, одну отжимаем, сок добавляем аккуратно к огурцу, чтобы косточки лимона не попали в соус. Присаливаем по вкусу. Заправляем натуральным йогуртом.
Добавляем оливковое масло или льняное, перемешиваем.

Приятного аппетита!
16,962
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

06 Jan, 11:27

🔹Красивая запеканка из овощей🔹
🔸На 100 гр - 53.67 ккал 🔸 белки - 2.75🔸 жиры - 2.77🔸 углеводы - 4.29🔸
Ингредиенты:
Кабачок молодой 1 шт.
Морковь крупная 1 шт.
Помидор 2 шт.
Яйцо 3 шт.
Сметана ( у меня 15 % ) 100 гр.
Сыр твёрдый 50 гр.
Чеснок ( по желанию ) 3 зубчика
Соль
Приготовление :
Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками.
Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетом.
Выложить рулеты в шахматном порядке в форму для запекания ( у меня квадратная форма 20 х 20 см) .
Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметру.
Приготовить заливку. Для этого взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр.
Залить заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелкорубленным чесноком. Запекать в духовке 25 - 30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
17,778
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

05 Jan, 10:22

🔹 Рыба под овощным маринадом 🔹

🔸 На 100 гр - 55 ккал 🔸 белки - 9🔸 жиры - 1🔸 углеводы - 2 🔸
🔹 Ингредиенты:

• Филе белой рыбы 400 г (у нас треска)
• Зеленая стручковая фасоль 100 г
• Помидоры черри 10 шт. (или простые некрупные, штук 6-7)
• Лук красный ¼ головки
• Маслины без косточек 6 шт.
• Белый винный уксус 2 ст. л.
• Чеснок 1 зубчик
• Петрушка рубленая 1 ст. л.
• Дижонская горчица ½ ч. л.
• Соль, перец, оливковое масло

🔹 Приготовление:
Разогрейте духовку до 220 градусов.
В миске смешайте немного оливкового масла, уксус, измельченный чеснок, мелко нарезанные маслины, петрушку, горчицу, соль и перец.
Возьмите 2 листа фольги на каждый выложите по половине зеленой фасоли и разрезанные пополам черри.
На овощи сверху положите по куску рыбы и сбрызните приготовленной заправкой. Сверху выложите нарезанный тонкими кольцами лук.
Плотно заверните фольгу и положите на противень. Отправьте в духовку на 15 минут.
Аккуратно откройте фольгу и переложите рыбу и овощи на тарелки. Полейте вытопившимися соками.
20,103
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

04 Jan, 10:49

Овощная запеканка: легкий обед!
🔸на 100грамм - 52.36 ккал🔸Б/Ж/У - 3.19/1.67/6.07🔸

Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт
Помидор - 3 шт
Картофель - 3 шт
Натуральный йогурт - 2 ст
Яйца - 1 шт
Сыр - 100 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
Для соуса: для этого натуральный йогурт смешиваем с яйцом, добавляем соль, перец. Заливаем овощи соусом. Посыпаем сыром. Запекаем ~30 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!
20,064
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

03 Jan, 09:05

ДИЕТИЧЕСКИЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ОВСЯНКОЙ

Быстро готовить, мало калорий, очень вкусные и сочные котлетки, в фарш не добавляется ни хлеб, ни лук.

ТРЕБУЕТСЯ: фарш куриный 1 кг, 1 стакан овсяных хлопьев залить кипятком или горячим молоком, добавить 2 ст л манной крупы и оставить до остывания и разбухания.

Перемешать куриный фарш, 2 яйца, соль, массу из хлопьев с манкой (фарш должен получиться густым и не растекаться), аккуратно мокрыми руками сформировать котлетки и выкладывать их на противень смазанный растительным маслом. Запекать в духовке 30 минут, при 180 градусах, при необходимости перевернуть.
14,567
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

02 Jan, 09:11

НЕЖНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ
⠀
К/Б/Ж/У на 100 гр - 207/15/8/18
На всю порцию 550/41/21/48
⠀
Ингредиенты:
Творог 2 % или другой жирности) - 180 гр.
Яичный желток
Рисовая ц/з муки (или пшеничная) - 30 гр.
Подсластитель по вкусу если нужно , я не добавляла
Какао - 5 гр.
Молочный шоколад (или другой) - 30 гр.
⠀
Дополнительно:
Бальзамический соус с какао
Миндальные лепестки
17,053
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

30 Dec, 18:11

Вкусные лимонные сырники
⠀
На 100 гр к/б/ж/у 169/18,4/4/14,7
⠀
Ингредиенты:
-творог 500 гр;
-яйцо С0 1 шт (у меня 62 гр);
-мука рисовая 60 гр+20 гр на обвалку;
-цедра 1/2 лимона (у меня 3 гр);
-масло растительное 5 гр (у меня кокосовое);
-подсластитель по вкусу.
⠀
Готовим:
1. Смешиваем до однородного состояния творог и яйцо.
2. Добавляем цедру.
3. Далее муку (60 гр) и подсластитель.
4. Формируем творожные шарики.
5. Обваливаем в муке и придаем форму.
6. Обжариваем на сковороде смазанной маслом с 2 сторон на слабо-среднем огне до золотистого цвета.
⠀
Приятного аппетита!
24,859
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

29 Dec, 19:00

Салат "Свежесть" (145 ккал)

Ингредиенты:

1 пучок салата айсберг, порвать

200 г курицы
6 сваренных вкрутую яиц, нарезанные пополам
3 больших помидора, нарезанных
1 стакан тертого сыра чеддер
1 огурец нарезанный
соус - любой на ваш вкус (сметана, нат. йогурт, раст. масло)
свежемолотый черный перец

Приготовление:

1. Смешать нарезанный или порванный руками салат, нарезанную курицу, нарезанные огурцы, помидоры, натереть сыр, добавить половинки яиц.
2. Приправить солью, перцем и заправить соусом на ваш вкус
Приятного аппетита!
17,250
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

28 Dec, 18:26

Очень простой и очень вкусный салатик с курицей и грибами
🔸на 100 грамм - 73.88 ккал🔸Б/Ж/У - 11.6/2.25/0.96🔸
Ингредиенты:
Куриное филе
Шампиньоны маринованные 150г
Огурец 1 шт
1 яйцо
Сметана 2 ст.л. (У меня 10%)
Соль по вкусу
Приготовление:
Яйцо и курицу отвариваем. В это время режем огурчик на кубики. Добавляем резаные шампиньоны. Готовую курицу очищаем от жира и кожи, рубим мелко. Измельчаем яйцо. Смешиваем все. Добавляем соль и сметанку.
Приятного аппетита!
17,461
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

27 Dec, 18:30

Сделала салат с тунцом, всего 158 ккал 🤗
17,068
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

26 Dec, 17:05

Вкуснейшее овощное рагу
КБЖу на 100 гр: 70/10,3/1,8/3,6
Ингредиенты:
400 гр филе грудки
200 гр белокочанной капусты
140 гр брокколи
120 гр болгарского перца
170 гр томатов
вода, специи, соль
Приготовление:
Грудку режем крупными квадратами и
отправляем на антипригарную сковороду,
обжарив ее слегка со всех сторон. Масло не добавлять.
Отправляем грудку в кастрюлю/лучше казан.
Сверху выкладываем нашинкованную капусту, брокколи, нарезанный
соломкой перец, кубики помидоров.
Заливаем водой, немного не доходя до верха овощей. Солим, добавляем специи и тушим около 25 минут на среднем огне
17,437
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

25 Dec, 17:37

Фитосборы для избавления от лишнего веса

Это сборы растений, которые способны удалять избыток холестерина, обладающие мочегонным, послабляющим, снижающим аппетит действием, стимулирующие обменные процессы.

Сбор № 1. Бузина черная, цветки; фенхель, плоды; ромашка аптечная, цветки; липовый цвет, мята перечная, лист; по 20 г (порокообразную смесь залить кипятком из расчета 1 часть смеси — 20 частей воды, настаивать 15 минут в эмалированной кастрюле на водяной бане).
Пить по одному стакану 2—3 раза в день.

Сбор № 2. Кора крушины — 40 г, одуванчик, корень, 15 г; петрушка, плоды, 15 г; фенхель, плоды, 15 г; мята перечная, лист, 15 г. 2 столовые ложки смеси залить 2 стаканами кипятка, настоять 30 минут, пить утром натощак.

Сбор № 3. Ежевика, лист, 80 г; береза, лист, 10 г; мать-и-мачеха, лист, 10 г. (1 часть смеси залить 20 г кипятка, принимать по 1 стакану утром и перед обедом.) Для снижения аппетита — настой кукурузных рылец по 1 столовой ложке 4—5 раз в день перед едой.
16,798
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

24 Dec, 15:23

Легкий слоеный салат с курицей
На 100 гр - 99.91 ккал
белки - 15.57
жиры - 3.56
углеводы - 1.27
Ингредиенты:
1 тертый огурец
Кусочек отварной кур. грудки
1 помидор, очищенный от кожицы
2 яйца (слой белка, слой желтка с зеленью)
1 ст.л. лимон.сока
1 ч.л. оливкового масла
Приготовление:
Все измельчаем и выкладываем слоями.
Сок и масло капнуть на слой огурца и помидора.
Приятного аппетита!
18,493
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

23 Dec, 14:51

Чиа-пудинг на кокосовом молоке с манго

КБЖУ на 100 грамм : 132/2/9/9

Ингредиенты:

Кокосовое молоко 17 %-300 мл.
Семена чиа-30 грамм
Манго-270 грамм
Лепестки миндаля.

Приготовление:

1.Семена чиа заливаем кокосовым молоком, накрываем пищевой пленкой, ставим в холодильник на ночь.

2.По прошествии времени достаем, перемешиваем загустевшую массу. Манго пюрируем блендером.

3.Наполняем стаканчики слоями, чередуя пудинг и манговое пюре. Украшаем по вкусу.
17,186
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

22 Dec, 14:19

Аппетитные куриные рулеты

Итого на 100 грамм 88 ккал
Б/Ж/У 12.3 / 2.6 / 3.3

(4 порции)
2 куриных филе
4 средние моркови
50 г зеленого лука
100 г полутвердого маложирного сыра
соль
перец черный

Мясо промой, разрежь пластами и слегка отбей. Посоли и поперчи. Морковь отвари, охлади и почисть. Нарежь длинной соломкой. Выложи нарезанную морковь на филе. Сыр натри на крупной терке, равномерно посыпь поверх моркови. Зелень лука помой, просуши, нарежь по ширине куриного филе и выложи 2-3 луковых пера на сыр. Сверни рулет, закрепи зубочистками и заверни в фольгу. Запекай при температуре 180 °С в течение часа.
17,620
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

21 Dec, 15:45

Баклажаны как грибы
⠀
5 кг баклажан
5 литров воды
соли 1 стакан
уксуса 0,5 л 9%
зелень как на засолку грибов (укроп,смородиновый лист)
перец горький красный 1 стручок
чеснок пару головок.
⠀
Баклажаны нарезать кубиками и бросить в кипящую воду.Кипятить 3-4 минуты,погружая и помешивая. Отцедить и бросить в кипящее масло 0,5 литра на 5 кг. Кипятить 2-3 минуты, добавить перекрученный чеснок и перец. Перемешать всё и закрыть.
⠀
От этого рецепта можно немного отступить- например, уксус добавить в самом конце, перед загрузкой в банки. Также добавить немного рассола, в котором бланшировался перец. Не стерилизовать,а сразу с огня закрываю. Зелень добавляю не в банки а вместе с баклажанами в кипящее масло.
⠀

И, действительно, баклажаны, сделанные по этому рецепту, очень похожи на грибы. Только их нельзя переварить, чтобы не разварились. Ну, а дальше закрутить банки, вверх дном до полного остывания.
17,693
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

20 Dec, 16:32

Кальмары в сметанном соусе

На 100 грамм: белка 12,8 гр., жира 2,2 гр., углеводов 2 гр.,77,8 ккал

Ингредиенты:
1) Кальмар 500 гр., белка 90 гр., жира 1,5 гр., 370 ккал
2) Лук 100 гр., белка 1,4 гр., углеводов 10,4 гр., 41 ккал
3) Сметана 10% 150 мл., белка 4,5 гр., жира 15 гр., углеводов 4,4 гр., 172,5 ккал
4) Соль, перец, зелень - по вкусу

Приготовление:
Кальмары вымыть и нарезать кольцами или полосками. Лук почистить и нарезать полукольцами. На разогретой сковороде обжарить лук. Посолить, поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. Добавить сметану и кальмары, хорошо перемешать и тушить на среднем огне 5 минут. Периодически помешивать.

Приятного аппетита!
17,995
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

19 Dec, 17:18

Коктейль из кефира, зефира и банана!
🔸на 100грамм - 97.75 ккал🔸Б/Ж/У - 2.46/1.14/20.18🔸

Ингредиенты:
Кефир или несладкий йогурт — 1 стакан (220г);
Банан — 1шт (170-200г);
Зефир — 1шт (50г).

Приготовление:
В блендер добавляем банан, зефир и кефир. Всё хорошо взбиваем, разливаем по бокалам и наслаждаемся!

Приятного аппетита!
17,680
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

18 Dec, 18:07

🔹Брокколи с творожно-чесночным соусом🔹

🔸 На 100 гр - 63 ккал 🔸 белки - 8,8 🔸 жиры - 2,62 🔸 углеводы - 3,56 🔸

Низкокалорийный гарнир или перекус: можно кушать даже поздно вечером!

🔹Ингредиенты:
• Брокколи 1 шт. (350 г)
• Творог обезжиренный 200 г
• Яйца 2 шт.
• Чеснок 1-2 зубчика
• Натуральный йогурт 4 ст. л.
• Лимонный сок, соль, черный перец по вкусу

🔹Приготовление:
Брокколи разберите на соцветия и хорошо промойте. Отварите в течение 10 минут в кипящей и чуть подсоленной воде до мягкости. Творог разомните с раздавленным чесноком, добавьте йогурт, соль и перец по вкусу. Полейте творожным соусом брокколи. Отваренные вкрутую яйца разрежьте на несколько частей и выложите сверху.

Приятного аппетита!
18,302
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

17 Dec, 17:56

Блинный торт "Маковка" с заварным кремом
Вкусные домашние рецепты
🍰 Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово

Ингредиенты:
тесто:
-яйцо 2 шт
-сахар 50 гр
-соль 1/4 ч.л
-молоко 700 мл
-мука 300 гр
-растительное 50 мл
Крем:
-молоко 400 мл
-сахар 4 ст.л
-мука 2 ст.л
-масло сливочное 1 ст.л
-яичный желток 3 шт
-мак 2 ст.л

Приготовление:
Приготовить тесто для блинчиков: смешать яйца, сахар, соль. Добавить молоко и перемешать венчиком. Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить растительное масло и хорошо перемешать. Испечь блинчики и охладить.
Приготовить крем: смешать молоко, сахар, муку и желтки. Добавить сливочное масло и поставить на огонь. Довести крем до кипения, постоянно помешивая. Как только крем загустеет, снять его с огня и добавить мак. Всё хорошо перемешать. Крем охладить. Собрать торт из блинов, каждый блин намазать кремом, 1-2 столовых ложки крема на блин. Поставить торт в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
18,930
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

16 Dec, 15:38

НЕЖНЫЙ ​КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С СЫРОМ
⠀
✅КБЖУ:78/6/4/3
⠀
Ингредиенты:
▫Кабачок (небольшой) 300 гр.
▫Яйца 2 шт.
▫Сыр 40 гр. (у меня 25%)
▫Соль, чеснок, специи по вкусу
⠀
Приготовление:
▫Кабачок чистим и натираем на крупной тёрке. Перекладываем в дуршлаг, солим и хорошенько «выжимаем» его.
▫Добавляем к нему яйца, чеснок и специи. Все хорошо перемешиваем.
▫Разогреваем сковородку с каплей оливкового масла, выливаем половину теста и накрываем крышкой (уменьшаем огонь). Как оно схватиться, посыпаемся сыром и сворачиваем рулетом, оставляя уголок.
▫ Выливаем оставшееся тесто, продолжая рулетик. Посыпаем сыром и накрываем крышкой, как схватиться, опять сворачиваем и ждём пока сыр расплавится. Готово!
20,836
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

15 Dec, 16:21

🔹Гречневые котлеты🔹

Пищевая ценность: белка 51,8 гр., жира 32,5 гр., углеводов 58,5 гр.
Энергетическая ценность: 721,8 ккал
На 100 грамм: белка 10,9 гр., жира 6,8 гр., углеводов 12,3 гр., 152 ккал

Ингредиенты:
1) Гречка вареная 200 гр., белка 9 гр., жира 4,6 гр., углеводов 50 гр., 264 ккал
2) Яйцо 100 гр.,белка 12,7 гр., жира 10,9 гр., углеводов 0,7 гр., 157 ккал
3) Сыр 17% 100 гр.,белка 29 гр., жира 17 гр., 270 ккал
4) Лук 75 гр., белка 1 гр., углеводов 7,8 гр., 30,8 ккал
5) Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Лук потушить на сковороде. Сыр потереть на мелкой тёрке. Смешать вареную гречку, лук и сыр. Взбить яйца, посолить, поперчить. Из фарша сформировать котлеты и тушить с обеих сторон до готовности. Можно немного смазать сковороду маслом, чтобы котлеты не подгорали.

Приятного аппетита!
20,989
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

14 Dec, 16:38

АППЕТИТНЫЕ ТВОРОЖНО - БАНАНОВЫЕ ВАФЛИ
⠀
Снаружи хрустящая корочка, а внутри нежный кексовый мякиш с банановым ароматом и лёгким творожным вкусом😍
⠀
Выход: 12 шт (470 гр)
КБЖУ на 100 гр: 218,19/13,22/6,03/27,65
⠀
✔ РЕЦЕПТ:
Яйцо - 2 шт
Творог в брикете 5% - 180 гр
Банан - 2 шт (вес мякоти 280 гр)
Овсяная мука - 100 гр
Ванилин - 1 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Подсластитель - по желанию
⠀
В глубокую чашу поместить яйца, творог и банан. Пробить блендером до однородности. Всыпать муку, разрыхлитель, ванилин и подсластитель. Перемешать. Оставить тесто на 15 мин. Разогреть мультипекарь (Redmond RMB - M 601) , смазать панели маслом. Выложить по 1 ст. л. теста, жарить 7 минут.
21,727
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

13 Dec, 13:42

Творожно-шоколадный торт
🔸на 100грамм - 105.73 ккал🔸Б/Ж/У - 10.14/2.69/10.26🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 180 г (мягкий)
Овсяные отруби - 100 г
Пшеничные отруби - 3 ст. л
Яйцо - 1 шт
Ряженка - 200 мл
Какао - 2 ч. л
Разрыхлитель - 1 ч. л
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Овсяные и пшеничные отруби измельчить, добавить какао и разрыхлитель. В отдельной посуде смешать ряженку и яйцо, добавить подсластитель. Смешать с сухими ингредиентами. Приготовить начинку: творог растереть с 1 ст. л. ряженки, добавить подсластитель. Форму застелить пекарской бумагой, положить тесто, потом начинку и с верху опять тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!🍴
21,909
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

12 Dec, 11:58

Овсяная запеканка с бананом 🍌🍌🍌

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 2 ст.
Сахар — 1/3 ст.
Корица — 1 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Какао — 2 ст .л.
Грецкие орехи — 1 ст.
Ягоды — 150 г
Молоко — 2 ст.
Банан — 1-2 шт.

Приготовление:

1. Смешать хлопья, сахар, корицу, соль, орехи,ягоды и какао.
2. Смешать молоко с сахаром.
3. Смазать глубокий противень маслом, высыпать сухую смесь, выложить половину банана, все залить жидкой смесью и сверху украсить остатками банана.
4. Противень поместить в разогретую до 190° духовку и выпекать в течение 40 минут.
21,586
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

11 Dec, 09:21

Вкусная треска с луком-пореем в сливочном соусе

Калории: 508.95 ккал/порция
Б/Ж/У: 38.57 г/33.20 г/16.96

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:
- 800 г филе трески, пикши или сайды
- 2 больших стебля лука-порея, белая часть + 10–12 см нежно-зеленой (500 г)
- 4 зубчика чеснока (20 г)
- 500 мл сливок жирностью 20%
- 2 ст. л. сливочного масла (30 г)
- соль
- свежемолотый белый перец

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для приготовления трески предварительно нарежьте рыбу крупными удобными для еды кусочками, посолите и поперчите.
2. Порей разрежьте вдоль пополам, промойте от песка и тонко нарежьте. Чеснок очистите, тонко нарежьте.
3. В сковороде растопите масло, потушите порей с чесноком на среднем огне, чтобы они не поменяли цвет, 5 мин.
4. Влейте сливки, доведите до кипения, посолите, поперчите. Положите рыбу, готовьте 10 мин. Подавайте очень горячей.
20,282
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

10 Dec, 10:07

Рататуй диетический

Ингредиенты:

Баклажан 1 шт
Кабачок 1 шт
Сладкий перец 1 шт
Помидоры 2 шт
Лимонный сок 3 ст. л.
Укроп
Чеснок 3 зуб.
Острый перчик 0.5 шт
Базилик
Маслины 5 шт
Соль
Растительное масло - пара ст.л.

Приготовление:

Баклажан, кабачок, перец, помидоры нарезать кружочками. Баклажаны и кабачки натереть солью (совсем немного). Выложить в смазанную раст.маслом форму, чередуя каждый овощ.

Сделать соус: смешать чеснок, продавленный через пресс, мелко порубленный острый перец, мелко порубленный укроп, базилик и масло. Добавить немного соли.

Смазать соусом овощи, форму накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180С духовку на 45 минут.

Снять фольгу, сбрызнуть овощи лимоном, посыпать маслинами и снова убрать в духовку еще на 15 минут (уже без фольги).

После того, как рататуй готов - дайте ему постоять под крышкой минут 15.
22,784
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

09 Dec, 08:22

Аппетитные кабачки, запеченные в духовке с сыром🔹

🔸Итого на 100 грамм - 60.9 ккал:🔸 Белки- 0.34🔸Жиры - 0.46🔸Углеводы - 6.42🔸

Ингредиенты:

● 2 молодых кабачка;
● 0,5 ч. л. прованских трав (или других специй по вкусу);
● 0,5 ч. л. соли;
● 2 ст. л. натертого сыра Пармезан (или другого сыра твёрдых сортов);
● 1 ст. л. оливкового масла;
● свежая петрушка для подачи

Приготовление:

Сыр натереть на терке. Смешать сыр с травами, солью и чесноком.Кабачки нарезать четвертинками вдоль. Обвалять с сырной смеси и выложить на противень, застеленный промасленной бумагой или фольгой. Сбрызнуть кабачки оливковым маслом и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем включить режим гриль на 2-3 минуты, чтобы кабачки подрумянились.

Кабачки переложить с противня на тарелку, присыпать мелко нарезанной петрушкой и натертым сыром (по желанию, но сыра много не бывает) и сразу подавать в горячем виде.
Вкусные, сочные кабачки, запеченные с сыром, готовы.

Приятного аппетита!
22,782
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

08 Dec, 16:03

Цветная капуста с чесночным соусом (на любой прием пищи)
46.19 ккал на 100г Б/Ж/У 2.88/1.39/5.94

Ингридиенты: 500г цветной капусты, 60 г муки(2 ст. л.), 100 г кефира, 5 г растительного масла, 1 пучок зелени петрушки( 100 г ), чеснок 30 г ( 30 г) , черный молотый перец, соль.

Капусту отварить. Оставить 250 мл отвара.

Для соуса: муку обжарить в разогретом масле, влить горячий капустный отвар, кефир, довести до загустения. Посолить, поперчить, добавить чеснок и порубленную зелень. Опустить цветную капусту, перемешать и потушить в духовке, в соусе на маленьком огне еще 10 минуток.
18,519
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

07 Dec, 12:57

Что съесть на 200ккал
22,615
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

06 Dec, 12:00

Огуречный салат с мясом

Ингредиенты
Свежие огурцы - 2-3 шт.
Мясо (говядина или свинина) - 400 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 головка.
Лимонный сок - по вкусу.
Красный болгарский перец - 1 шт.
Растительное масло - 50 мл.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 Огурцы помыть, нарезать тонкой и длинной соломкой и сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 2 Мясо нарезать соломкой, затем обжарить на разогретом растительном масле до готовности.
Шаг 3 Лук и чеснок почистить, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
Шаг 4 Соединить в глубокой миске огурцы и тушеное мясо.
Шаг 5 Добавить лук с чесноком, красный перец нарезанный соломкой.
Шаг 6 Все тщательно перемешать и переложить в салатник.
Приятного аппетита!
22,758
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

05 Dec, 17:04

Творожный рулет с бананом: фитнес-десерт
на 100грамм - 114.18 ккал, Б/Ж/У - 10.71/1.72/14.39

Ингредиенты:
овсяные хлопья 5 ст. л.
творог обезжиренный 300 г
два небольших банана 200 г
яйцо 1 шт.
стевия по вкусу

Приготовление:
1. Тесто: измалываем хлопья в муку. Соединяем творог, стевию, муку и яйцо. Вымешиваем тесто. Оно слегка липнет к рукам. Разделяем на 2 части, под 2 банана.
2. Раскатываем тесто, не очень тонко.
3. Кладем банан ближе к одному из краев и заворачиваем в рулет, защипив края.
4. Противень застелить пергаментом. Выкладываем вкусняши и отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекаем 20 - 30 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!
19,695
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

04 Dec, 17:42

Овсяно-творожные вафли

🔸на 100грамм - 107 ккал🔸Б/Ж/У - 9/5/5🔸

Ингредиенты:

Творог обезжиренный — 100 г
Молоко 1% — 150 мл
Яйцо — 2 шт.
Отруби овсяные — 10 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Подсластитель — по вкусу
Масло оливковое — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Взбить яйца с молоком (водой) и подсластителем, добавить сухие ингредиенты, творог и хорошо вымесить тесто, в конце добавить масло.
2. Выпекать в вафельнице или на сковороде, как оладьи.

Приятного аппетита!
22,301
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

03 Dec, 11:53

Куриная грудка в чесночном маринаде

На 100 гр - 133 ккал
БЖУ-17

Сочная грудка с лёгким чесночным привкусом и дополненное помидорками, сыром и пикантностью соевого соуса: диетический ужин для настоящих гурманов!

Ингредиенты:

● Филе куриное 500 г
● Твердый маложирный сыр 200 г
● Помидоры 2 шт.
● Йогурт натуральный 50 г
● Чеснок 3-4 дольки
● Соевый соус 50 мл
● Петрушка и другая зелень
● Приправы для мяса и соль по вкусу

Приготовление:

Сделать маринад для мяса: смешать соевый соус с рубленой петрушкой и выдавленным через пресс чесноком. Замариновать филе на 30 - 40 минут в этом маринаде.
Пока филе маринуется : нарезать сыр ломтиками, помидоры - дольками. Йогурт смешать с раздавленным чесноком.
Каждый кусочек филе слегка надрезать 2 или 3 раза и вложить в эти надрезы сыр и помидоры. Смазать йогуртово-чесночной смесью.
Выложить филе на противень.
Запечь в духовке при температуре 200 градусов примерно 30-40 минут.
22,668
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

02 Dec, 12:45

Сырный суп

*95.7 ккал. на 100 грамм*

1 плавленый сырок
500 мл воды
2 шт. картофеля
1 морковь
50 мл подсолнечного масла
10 г петрушки
Соль, перец – по вкусу

1. Нарезать картофель и варить до готовности.
2. Добавить обжаренную на растительном масле морковь. Перемешать.
3. В бульон положить сыр и мешать до тех пор, пока он не разойдется. Посолить, поперчить и добавить зелень
22,620
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

01 Dec, 12:44

Фриттата с кабачком, помидорами и
зеленым луком.

КБЖу всего блюда 336/30,3/17,4/13,9

На 100 гр 149,3/13,5/7,762
Всего 225 гр

Ингредиенты:

30 гр кабачки
55 гр помидор
2 яйца (117 гр)
15 гр ржаная мука
40 гр сыр легкий
зелень и лук
соль по вкусу
капля оливкового масла

Приготовление:
Кабачок с помощью овощечистки нарезаем
тонкими полосками, помидор кружочками, лук
измельчаем ножом, сыр
натираем на терке.
Яйца взбиваем с солью, затем добавляем муку и хорошо перемешиваем.
Сковороду смазать маслом, разогреть.
На среднем огне обжарить с двух сторон кабачки.
Сверху кабачков выливаем 1 /2 часть яичной смеси, выкладываем помидор, посыпаем 1 /2 сыра, заливаем остатками яиц, посыпаем луком и сыром
накрываем крышкой. у
Убавляем огонь. Готовим 10 минут.

Поделись впечатлениями если будешь готовить💜💙💚
22,682
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

30 Nov, 13:54

Лаваш с грибами и картофелем в духовке

Ингредиенты:
тонкий армянский лаваш - 1 шт
картофель - 600 мл
шампиньоны - 400 г
репчатый лук - 2 шт

1. Очищенный картофель сварить, размять в пюре. При необходимости добавить немного картофельного отвара.
2. Лук мелко порубить и обжарить в масле, половину добавить в картофельное пюре и размешать.
3. Ко второй половине лука добавить мелко порезанные шампиньоны, жарить до испарения жидкости.
4. На лист лаваша выложить картофельную массу, сверху выложить грибную, не доходя до краев лаваша.
5. Загнуть края, свернуть рулет, переложить его на смазанный маслом противень и запекать до легкого подрумянивания.
Приятного аппетита!
22,613
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

29 Nov, 18:38

Куриное филе в сырном кляре на ужин
🔸на 100грамм - 141.82 ккал🔸Б/Ж/У - 21.75/3.8/3.8🔸

Ингредиенты:
Куриное филе 1-2 шт
Яйцо
Сыр любой по вкусу (я на глаз делала)
Мука ц/зерновая 1 ст.л.
Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:
1. Куриное филе разрезать вдоль на 2 части и слегка отбить, соль, перец по вкусу.
2. Филе обвалять сначала в муке, потом в яйце и в сыре.
3. Жарить а/п сковороде, на среднем огне с 2-х сторон до готовности. Я под крышкой делала.

Приятного аппетита!
19,726
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

28 Nov, 17:46

Кабачковые оладьи с сыром и чесноком
🔸на 100грамм - 46.59 ккал🔸Б/Ж/У - 2.66/1.59/5.2🔸

Ингредиенты:
• Кабачок 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Натертый нежирный сыр 50 г
• Чеснок 1 зубок
• Мука цельнозерновая (либо молотые овсяные хлопья) 1 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
2. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
3. Жарить оладьи до румяной корочки.
4. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из натурального йогурта и мелко нарезанной зелени.

Приятного аппетита!
22,769
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

27 Nov, 17:59

БАНАНОВЫЙ ОВСЯНОБЛИН⁣⁣

КБЖУ блина с начинкой: 340/14/9/49⁣⁣
🔹Ингредиенты:⁣⁣
- Овсяные хлопья- 3 ст.л⁣⁣
- Банан средний - 1 шт⁣⁣
- Яйцо - 1 шт⁣⁣
Для начинки:⁣⁣
- Йогурт натуральный (или творог мягкий) - по вкусу⁣⁣
- Манго (любой фрукт или ягоды) - по желанию⁣⁣
🔹Приготовление:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Измельчить овсяные хлопья в блендерном стакане. Затем добавить банан, яйцо и довести до однородной массы блендером. Выпекать на хорошо прогретой сковороде (можно немного смазать маслом). Переворачивать аккуратно. Добавить начинку и наслаждаться вкусным завтраком.⁣⁣
22,796
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

26 Nov, 12:48

Шоколадный мусс с творогом: диетическая вкуснятина!
🔸на 100грамм - 101.21 ккал🔸Б/Ж/У - 16.4/1.62/5.43🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 300 г
Йогурт натуральный - 100 г
Какао - 1,5 ст. л
Желатин - 15 г
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния. Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. Поставить кастрюлю с желатином на огонь, не доводя до кипения. Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать. Миксером взбивать крем 1-2 минуты. Налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа. По желанию можно добавить орехи.

Приятного аппетита!
19,828
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

25 Nov, 08:05

Печеный лосось

На 100 гр. • 157 ккал • Б 19,2 • Ж 8,1 • У 0,2

800 г свежеморженного лосося
2 зубчика чеснока
1 ст. ложка масла растительного
Пучок петрушки
Соль
Паприка
Черный молотый перец

Разморозить рыбу. Чеснок выдавить через чеснокодавилку. Натереть рыбу чесноком, посыпать солью, перцем, паприкой, мелко нарезанной петрушкой.
Рыбу завернуть в фольгу и на 20 минут поместить в духовку, разогретую до 180 градусов.
Готовую рыбу можно сбрызнуть соком половинки лимона.
22,760
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

24 Nov, 13:29

Вареный омлет

Итого на 100 грамм
Б -8.07
Ж -7.34
У -2.7
ккал - 111
Ингредиенты :
Яйцо куриное - 3 шт
Молоко - 2/3 стак.
Соль (по вкусу)
Взбиваем миксером яйца с солью до пены.

Добавляем молоко и опять взбиваем.

Берем 2 пакета для запекания ( я иногда беру просто полиэтиленовые пакеты), выливаем яичную массу. Пакеты завязываем, оставляя немного свободного места.

Опускаем в кипящую воду и не накрывая крышкой, на среднем огне варим 30 минут.

Через 30 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к мешку)на тарелку, разрезаем и едим. Очень вкусно!

(В омлет еще можно добавлять свежую зелень, тертую морковь.и т.д. )
18,822
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

23 Nov, 07:55

Эта творожная запеканка — отличная находка для тех, кто не представляет свою жизнь без десертов. Легкая и вкусная, она станет прекрасной заменой пирогам и тортикам.
🔸на 100грамм - 96.21 ккал🔸Б/Ж/У - 8.88/1.7/11.15🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 300 гр
Крупа манная — 70 гр
Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) — 370 гр
Яйцо — 1 шт
Сода — ½ ч. л

Приготовление:
1. На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.
2. Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.
3. Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут.

Приятного аппетита!
22,765
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

22 Nov, 10:58

Диетическая запеканка с курицей и тыквой.
Вам потребуется:

Филе куриной грудки
Чеснок (2 зубчика)
Тыква
Помидоры (2 шт.)
Сыр или мёд
Базилик
Яйца (на не большую порцию 2 яйца)
Соль и перец не обязательно, но можно добавить по вкусу.

Как готовить:

1. Режем кубиками помидоры, тыкву и куриную грудку. 2 яйца разбиваем в миску и перемешиваем. Трём сыр и режем ломтиками чеснок. Должно всё выглядеть примерно так, как это показано на фотографии.

2. Нижний слой формы укладываем тыквой и помидорами. Сверху кладём кусочки куриного филе. Чуточку уплотняем.

3. Заливаем всё яйцами.

4. Кладём в них ломтики чеснока и посыпаем всё зеленью. Если вы не любите базилик, используйте любую другую приправу.

5. Сверху ещё одним слоем кладём тыкву и помидоры, можно добавить курицу. Сверху посыпаем сыром или мажем мёдом.

6. Отправляем всё в духовку на 40-50 минут. Температура должна быть около 210 градусов.
19,951
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

21 Nov, 13:31

Салат из куриного мяса с морковью и зеленым горошком

🔸на 100грамм - 91 ккал🔸Б/Ж/У - 11.5/3.3/3.6🔸

250 г отварного куриного мяса,
100 г консервированного зеленого горошка,
100 гр огурчика
100 г отварной моркови,
3-4 ст.л.натурал.йогурта,
1/2 ч.л. неострой горчицы
соль.

Куриное мясо, огурчик и морковь нарезать кубиками. Добавить зеленый горошек, посолить и заправить натурал. йогуртом

Приятного аппетита!🍴
19,954
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

20 Nov, 16:36

Куриные грудки в сметане,вкуснятина :)
- 100г/86 ккал -

Картофель 7 штук
Куриная грудка 3 штуки
Репчатый лук 1 головка
Сметана по вкусу
Кетчуп по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
1. Порежьте филе некрупными кусочками, а картофель соломкой. Приготовьте заправку, смешав сметану и кетчуп в равных долях. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте в горячем масле до золотистого цвета.

2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите в огнеупорную форму лук, картошку, сверху кусочки курицы и залейте соусом. Поставьте в духовку, через 15 минут достаньте форму, посолите, поперчите и все перемешайте, затем запекайте до готовности.
20,206
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

19 Nov, 09:15

ДИЕТИЧЕСКОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЯБЛОКОМ

134 ккал на 100 гр (60 ккал в 1 печеньке 45 гр)

ИНГРЕДИЕНТЫ (приблизительно на 30 печенек):
- овсяные хлопья (мюсли на основе овсяных хлопьев) 300-320 гр
- йогурт низкой жирности (у меня яблочный йогурт Валио 2,5%) 650 гр
- яблоки (2 крупных) 300 гр
- чернослив 70 гр
- инжир сушеный 60 гр
(можно использовать любые сухофрукты на ваш вкус!)

РЕЦЕПТ:
- Овсяные хлопья или мюсли запить йогуртом и оставить набухать на 30-40 минут
- Яблоки очистить от кожуры и порезать мелкими кубиками или потереть на крупной терке
- Добавить яблоки к тесту, туда же добавить мелко порезанный инжир и чернослив
- Печенье сформировать мокрыми руками или столовой ложкой, выложить на противень, застеленный антипригарным ковриком или пергаментом для выпечки
- Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут
22,765
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

18 Nov, 10:50

Легкий Оливье
🔸на 100грамм - 75.38 ккал🔸Б/Ж/У - 7.92/1.67/7.47🔸

Ингредиенты:
Консервированный зеленый горошек — 1 банка (315г);
Варенная куриная грудка — 1шт (500г);
Варенный картофель — 3шт (450г);
Варенная морковь — 1шт (100г);
Варенные яйца — 3шт (180г);
Свежие огурцы — 400г;
Лук — 1шт (60г);
Йогурт не сладкий — 320г;
Горчица — 1 чайная ложка (10г);
Соль — по вкусу;

Приготовление:
Все ингредиенты мелко нарезаем, добавляем горошек, перемешиваем. По вкусу солим.
Делаем заправку: перемешиваем йогурт и горчицу. Добавляем к салату, перемешиваем, при необходимости доливаем йогурт, солим

Приятного аппетита!
22,410
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

17 Nov, 14:41

Кабачки, запеченные с сыром - объедение!

1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка)
2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
3. Посолить, добавить специи

4. Сметану смешать с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны 1 ст. л. горчицы)
5. Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать.
6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровнять
7. Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек)
8. Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки.
19,039
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

16 Nov, 13:34

🍓БЛИНЧИКИ ИЗ ОВСЯНКИ🍓
Идеальны для фигуры.

В одном блинчике содержится 50 ккал большое количество белка и сложных углеводов.

🙄500 г. овсянки,
🙄500 г. обезжиренного творога (идеально 5%),
🙄4 яичных белка,
🙄½ чайной ложки разрыхлителя,
🙄1 ч. ложку ванильного сахара.

Их можно готовить без сахара, а после приготовить любой соус и полить им блинчики или добавить фрукты.

1. Все компоненты смешайте в блендере. Если вам нравятся блинчики с более грубым помолом, овсянку добавляйте в последнюю очередь.
2. Испеките примерно 6 блинчиков.

Приятного аппетита!

Забирай на стеночку! 😚
22,380
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

15 Nov, 14:06

Вкусный и полезный салат

- помидорки черри
- хрустящий огурец
- авокадо
- сыр фета (или любой салатный)
- красный лук
- петрушка
- оливковое масло
- сок лимона

чтобы вкус красного лука стал помягче, подержите его в воде пару минут
22,119
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

14 Nov, 13:56

Ролл из листьев салата с тунцом

на 100 г 70.41 ккал Б/Ж/У 8.49/3.26/2

Ингредиенты:
Тунец из банки – 280-340 г
сметана – 60 мл
Дижонская горчица – 1 чайная ложка
Сок лимона – 1 столовая ложка
Соль – 1/5 чайной ложки
Сельдерей – 2 черешка
Каперсы – 1 столовая ложка
Зеленый лук – 2 шт
Листья салата – 8 шт
Томаты черри – 100 г

Приготовление:
Слейте жидкость из тунца, чтобы избавиться от лишнего масла. Смешайте сметану, дижонскую горчицу, сок лимона и соль.
Подготовьте 8 листьев салата (как вариант ромен), вымойте и промокните бумажным полотенцем. Сельдерей нарубите и тонко нарежьте зеленый лук. Нарежьте помидоры напополам. Смешайте тунец с заправкой и сельдереем, каперсами и зеленым луком.
Выложите салат в листья салата, сверху положите помидоры.
22,638
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

13 Nov, 08:55

Салатик для здоровья и фигуры

Морковь ( крупная) — 1шт
Яблоко ( зеленое) — 1шт
Апельсин — 1шт
Корица (молотая, по вкусу) — 1/6 ч.л.
Мед (по желанию) — 1 ч.л.
Йогурт (без добавок, по желанию) — 1-2 ст.л.

1. Морковь пропустить через комбайн.
2. Яблоки с кожурой потереть на мелкой терке.
3. Очистить и порезать кубиками апельсин.
4. Все ингредиенты перемешать и добавить мед.
5. Кто любит корицу, то можно добавить немного.
6. По желанию заправить йогуртом или сметаной.
По желанию можно добавить орехи, изюм.
Рецепт на 2 порции
На 100г. – около 48ккал.
22,730
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

12 Nov, 09:57

Зеленая шакшука с овощами и фетой

КБЖУ на 100 грамм: 113/7/8/3.

Ингредиенты:

Яйца-4 шт.
Перец болгарский-80 грамм
Шпинат-35 грамм
Кабачок-200 грамм
Зеленый лук-30 грамм
Масло растительное-1 ч. л.
Зелень-10 грамм
Фета-100 грамм
Соль, специи

Приготовление:

1. Нарезаем зеленый лук, кабачок, перец.

2. Пассеруем с добавлением масла, огонь под сковородой средний. Добавляем измельченный чеснок, соль, перец и немного кумина.

3. Когда овощи готовы наполовину, выкладываем шпинат. Огонь убавляем до минимального, вбиваем яйца, сковороду накрываем крышкой. Доводим до готовности. Готовую шакшуку посыпаем зеленью, добавляем фету либо брынзу.
22,795
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

11 Nov, 10:00

Творожные оладушки из духовки

Энергетическая ценность на 100 г - 76,1 ккал, б - 12,2 г, ж - 0, 3 г, у - 7,1 г.
Ингредиенты:

творог обезжиренный - 1 пачка (200-250 гр),
банан - 1 шт.
Способ приготовления:

Творог выложить в миску, размять вилкой. Банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу. Тщательно смешать. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне.

Приятного аппетита!
22,761
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

10 Nov, 15:45

Вкусная гречка с фрикадельками
⠀
КБЖУ на 100г.: 129/8.3/5.8/9.8.
КБЖУ на порцию: 389/25/17.6/29.5.
⠀
Ингредиенты для гречки:
- 60г моркови
- 60г лука репчатого
- 160г гречки
- 5г подсолнечного масла.
⠀
Ингредиенты для колобков:
- 500г фарша
- 40г лука
- соль, специи
⠀
Ингредиенты для соуса:
- 400мл воды
- 60г сметаны
- 60г томатной пасты (кетчуп, если пасту не любите.
- соль, специи
⠀
Приготовление:
Морковь натереть, лук нарезать и смешать с промытой гречкой. Выложить на сковороду, смазанную маслом.
Для колобков все перемолоть в блендере, насадка нож. Или в комбайне/мясорубке. Или взять готовый фарш. Сформировать 8 штук влажными руками. Выложить на гречку.
Для соуса все смешать. Залить гречку.
Тушить на самом медленном огне 40 минут под крышкой. Я не перемешивала. Пару раз заглянула) Вы тоже загляните на всякий случай.

Вкусно и полезно!!
18,717
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

09 Nov, 17:31

Напиток здоровья - имбирный лимонад!

Нам понадобится:
- два крупных лимона
- кусочек корня имбиря (около 10-15 см)

- стакан сахара
- два литра охлажденной питьевой воды.

Лимоны тщательно моем, имбирь чистим. Нарезаем лимоны и имбирь на крупные куски и измельчаем в блендере. Выкладываем все в кувшин, заливаем водой и настаиваем около часа. Добавляем сахар и процеживаем.

Имбирный лимонад - кладезь витаминов и идеальное средство для повышения иммунитета!
22,433
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

08 Nov, 08:32

Кефиный суп для похудения

Кефир обезжиренный — 500 Грамм
Огурец — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Лук зеленый — 10 Грамм
Укроп и петрушка свежие — 15 Грамм
Базилик свежий — 10 Грамм
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 2

Кефир ставим в холодильник, чтобы он хорошенько охладился. Тем временем подготавливаем остальные продукты: огурец моем и очищаем от кожуры. Затем нарезаем его на небольшие квадратики.
Свежую зелень так же промываем под холодной водой и мелко нарезаем, чеснок измельчаем. Если вы не любите чеснок, то можно его не использовать, но не забывайте, что он относится к числу антиоксидантов и так же помогает очищению организма.
Теперь раскладываем все подготовленные ингредиенты по тарелкам (у меня вышло две) и заливаем остывшим кефиром. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем хорошенько. Перец так же можно не использовать, но лично я люблю остренькое. Наш суп готов, и вкус у него, между прочим, отменный. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин.
22,763
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

07 Nov, 14:29

«Скраб» для кишечника

Ингредиенты:
5 ст.лож.-овсяных хлопьев
5 ст.лож-воды

1 ст.лож-молока(или 1ч.лож. сливок)
1ч.лож.-меда
5-орешков

Приготовление:
5 ст. лож. овсянки залить на ночь 5 ст. лож. кипяченной холодной воды (можно утром на 15-20мин.) Утром добавляем в наши хлопья 1 ст. лож. молока или 1 ст. лож. сливок,1 чай. лож. меда и 5 грецких орехов или фундука. Все перемешиваем, после чего, очень тщательно пережевывая, поглощаем. В течение 3 часов ничего не есть и не пить (ни чай, ни кофе). По прошествию 3 часов кофеманы могут удовлетворить свое желание и, наконец, \"проснуться\". Сама такая. Цвет лица, кожа, волосы и ногти становятся просто супер+животик \"тает\". Побочных эффектов никаких! За исключением того, что уходят килограммы.
20,316
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

06 Nov, 15:57

Еще одно лакомство для вас🍦🍓

🔹Диетическое клубничное мороженое🔹
🔸на 100 грамм - 64.83 ккал🔸Б/Ж/У - 6.78/1.27/6.39🔸

Ингредиенты:
- Нежирный творог 150 г
- 1% Кефир 150 г
- Клубника (замороженная) 130 г
- Изюм 15 г
- Минеральная вода 50 мл

Приготовление:
Взбить все ингредиенты в блендере
Залить в формочки.
Положить в морозилку.

Приятного аппетита!
22,781
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

05 Nov, 08:10

Диета из салона.
Диета из косметического салона города Таллинна. Рассчитана на шесть дней. Сбрасывается от трех до шести кг.
1-й день - 6 сваренных яиц.
2-й день - 500 гр. обезжиренного творога.
3-й день - 700 гр. куриного филе.
4-й день - 200 гр. вареного риса.
5-й день - 6 средних вареных картошин.
6-й день - яблоки.
22,799
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

04 Nov, 12:14

Самые полезные сочетания
Морковь + Имбирь + Яблоко – Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему.

Яблоко + Огурец + Сельдерей – Предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли .

Помидор + Морковь + Яблоко – Улучшает цвет кожи и устраняет запах изо рта.

Горький перец + Яблоко + Молоко – предотвращает появление запаха изо
рта и снижает температуру.

Апельсин + Имбирь + огурец – Улучшает цвет и влажность кожи и снижает температуру.

Ананас + Яблоко + Арбуз – Выводит лишние соли, питает мочевой пузырь и почки.

Яблоко + Огурец + Киви – Улучшает цвет и влажность кожи.

Груша и банан – регулирует уровень сахара в крови.

Морковь + Яблоко + Груша + Манго – Повышает внутреннее тепло тела, сопротивление токсинам, снижает кровяное давление и борется с общим окислением организма.

Виноград + Арбуз + Молоко – Витамин С + Витамин B2 которые увеличивают клеточную активность и повышают иммунитет организма.
22,721
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

03 Nov, 09:37

Запеченные яблоки с финиками, орехами и корицей

на 100 гр 80 ккал

Ингредиенты:
3 кислых яблока,
6 фиников
3 грецких ореха
0,5 чайной ложки корицы.
Способ приготовления
Яблоки разрезать на две половинки, удалить сердцевину. Из фиников вынуть косточки и измельчит с ядрами орехов. Положить их в середину каждой половинки яблока, сверху посыпать корицей.
Поставить в духовку на 15—20 мин при 180 градусах.
22,781
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

02 Nov, 13:53

Яичные рулетики с форелью

Калорийность 1 рулетика - 157 ккал
Калорийность на 100 гр - 107 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйца куриные - 3 шт
- молоко - 120 гр
- форель - 180 гр
- легкий творожный сыр (я использую Творожный сыр Viola легкий, 13% жирности) - 150 гр
- йогурт (2% жирности) - 40 гр (2 ст.л.)
- свежий огурец (2 шт) - 180 гр
- зелень (петрушка/зеленый лук/укроп) - 30 гр
- соль

РЕЦЕПТ:
1) Приготовить тесто: взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Испечь тоненькие омлетики, лучше жарить на сухой антипригарной сковороде (Из данного количества теста выйдет 6 омлетов при диаметре сковороды 16 см).
2) Приготовить начинку: в творожный сыр добавить мелконарезанную зелень, 2 ст.л. йогурта, перемешать.
3) Огурец очистить и нарезать полосками. Рыбу нарезать не слишком тонкими полосками. Разделить все количество огурца и рыбы на 6 частей.
4) Собрать ролл. Блинчик смазать творожной начинкой, на край выложить полоску огурца и рыбки, свернуть рулетом. Завернуть рулеты в пленку
21,319
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

01 Nov, 13:13

Источники белка:
Забирайте на стену, чтобы не потерять.

Телятина отварная К:131ккал; Б: 30г; Ж: 0,9г, У: 0г
Курятина отварная К:170ккал; Б: 25г; Ж: 7г, У: 0г
Индейка отварная К: 195ккал; Б: 25г; Ж: 10г, У: 0г
Судак отварной К: 97ккал; Б: 21г; Ж: 1,3г, У: 0г
Щука отварная К: 97ккал; Б: 21г; Ж: 1,3г, У: 0г
Яйцо отварное К: 160ккал; Б: 12г; Ж: 11,6г, У: 0,8г
Молоко обезжиренное 3% К: 31ккал; Б: 3г; Ж: 0,04г, У: 4,7г
Кефир обезжиренный К: 49ккал; Б: 4,3г; Ж: 1 г, У: 5,3г
Йогурт 1,5% без сахара К: 51ккал; Б: 5г; Ж: 1,5г, У: 3,5г
Творог не жирный К: 88ккал; Б: 18г; Ж: 0,6г, У: 1,8г
Сыры пониженной жирности белка содержат 25-30 г
Печень говяжья жареная К: 227ккал; Б: 22г; Ж: 10г, У: 0г
Свинина отварная К: 375ккал; Б: 22г; Ж:31(!! )г, У: 0г
22,751
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

31 Oct, 07:31

Картофельный суп-пюре с сыром
135 ккал

Ингредиенты:
картофель - 500г;

вода - 2.5-3л;
сливочный сыр (плавленый) - 150г;
сливки (20%-ной жирности) - 200мл;
соль - по вкусу

Картофель очистить, залить водой, довести до кипения, приправить солью и готовить до мягкости картофеля.

Шумовкой выловить картофель, дать ему немного остыть, после чего измельчить в блендере, добавив немного картофельного отвара.

Перелить получившуюся массу обратно в кастрюлю с картофельным отваром. Довести суп до кипения и уменьшить огонь.

Добавить в суп сыр. Помешивать, пока сыр полностью не расплавится.

Влить в суп сливки, прогреть (не кипятить!), после чего горячий суп можно разлить по тарелкам. Украсить зеленью и подавать с мягкой лепешкой.

Примечание: В суп, вместе с измельченным картофелем, можно добавить пюрированную консервированную кукурузу. Но это, если вы любите кукурузу в любом виде, т.к. ее вкус в картофельном супе будет очень заметен.
Приятного аппетита!
22,754
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

30 Oct, 11:14

Эта творожная запеканка - отличная находка для тех, кто не представляет свою жизнь без десертов. Легкая и вкусная, она станет прекрасной заменой пирогам и тортикам. Попробуйте!

Количество порций: 3-4 порции

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 300 грамм
Крупа манная - 70 грамм
Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) - 370 грамм
Яйцо - 1 штука
Сода - ½ чайной ложки

Состав на 100 грамм:
Углеводы - 11 гр
Жиры - 1 гр
Белки - 11 гр
Калорийность - 94 ккал

1. На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.

2. Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.

3. Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут.

Творожная запеканка готова! Приятного аппетита!
20,009
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

29 Oct, 10:17

Запеченная цветная капуста с чесноком

Состав:
1 кочан цветной капусты (можно замороженную)
2 ст.л. оливкового масла
1 лимон (понадобится цедра и сок)
1 ч.л. сушеного орегано
2–3 зубчика чеснока
соль – по вкусу
пучок свежей зелени (петрушка, мята) – для украшения

Приготовление:
Разогреть духовку до 190°С.
Капусту разобрать на соцветия и положить в большую миску.
Добавить 1 ст.л. оливкового масла, цедру лимона, орегано и соль, перемешать.
Форму для запекания смазать оставшимся оливковым маслом.
Выложить капусту и поставить в духовку на 45 минут, периодически помешивая, чтобы не подгорело.
Добавить раздавленный в чеснок, перемешать и поставить в духовку еще на 5 минут.
Перед подачей полить лимонным соком и посыпать свежей зеленью.

100 гр готового блюда содержат:
43,3 ккал
белки – 2,0 гр
углеводы – 4,8 гр
22,778
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

28 Oct, 11:11

Вкуснейшая куриная пицца без грамма теста
🔸на 100грамм - 120.13 ккал🔸Б/Ж/У - 21.28/2.71/1.49🔸

Ингредиенты:
Филе куриное - 600 г
Йогурт натуральный - 50 г
Паста томатная - 50 г
Сыр твердый нежирный - 70 г

Приготовление:
Отбить куриное филе (это наше тесто), выложить в форму и поставить в духовку на 10 минут при 180 градусах.
Для начинки смешать соус (томатная паста) и йогурт, достать наше тесто и намазать соусом, посыпать сыром.
Отправить в духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!
22,736
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

27 Oct, 11:20

Яблочное суфле на 100 г 110 ккал

Ингредиенты:
Творог 9% — 200 Грамм
Яблоко — 1 Штук (большое, спелое, сладкое)
Яйцо — 1 Штук

Количество порций: 3-4
Рецепт "Яблочное суфле":
Для приготовления яблочного суфле подготовим необходимые ингредиенты - творог (не зернистый), одно большое яблоко и одно яйцо.
Яблоко очистить от кожуры (если магазинное, а не свое), натереть на средней терке и добавить к нему творог и яйцо.
Все ингредиенты смешать при помощи вилки. Может получиться жидковато, но не пугайтесь - так и надо! Затем разложить по формочкам до самого верха (тесто не понимается).
Суфле в формах поставить выпекаться в микроволновую печь на 5 минут. Затем проверить - если к пальцу все еще пристает творог, значит нужно выпекать еще пару минут.
Яблочное суфле подавать на тарелке, посыпав его корицей. Хранить суфле можно в холодильнике в течении двух дней.
22,716
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

26 Oct, 09:27

Низкокалорийные сырники
на 100г - 74,8 ккал, б - 7,5г, ж - 0,3г, у - 10,7г.

Нежирный творог 0% - 250г
Белки 2х яиц.
Мука - 1 ст. ложка
Яблоки - 2 шт
Сахарная пудра с корицей - 1 ст. ложка

Смешиваем все в массу и лепим из не сырники. На противень кладем бумагу для выпечки и кладем сырники. Выпекать при 180 градусов, примерно 10-15 минут.
22,768
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

25 Oct, 13:23

Худеющее мороженое

Нежирный творог – 150 гр.,
1% Кефир – 150 гр.,
Банан – 130 гр.,
Изюм – 15 гр.,
Минеральная вода – 50 мл,
Порошок какао (без сахара) – 9,0 грамм.

Еще можете добавить кураги или орешков – будет еще полезнее, а можно добавить кусочки ананаса (свежего). Ананас – признанный сжигатель жира.

Взбить все ингредиенты в блендере, потом залить в формочки и запихнуть в морозилку.

В 100 гр. получается 75 ккал
20,951
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

24 Oct, 13:23

Кекс с грушей

КБЖУ на 100г: 118/7.6/4/12.3

Ингредиенты:

Яйца -2 шт + 1 белок
Рикотта - 100 гр
Яблочное пюре - 105 гр
Кокосовая мука - 35 гр
Мука миндальная - 18 гр
Мука рисовая - 22 гр
Груша - 155 гр
Корица - 2 гр
Разрыхлитель - 3 гр
Подсластитель

Приготовление:

1. Яйца и белок разбиваем в чашку, добавляем рикотту и взбиваем блендером. Далее добавляем все остальные ингредиенты, кроме груши, и хорошо перемешиваем. Оставляем тесто на 5 минут.

2. Грушу очищаем режем небольшими кубиками. Тесто перекладываем в форму (у меня силиконовая 22.5*12.5*6). Сверху добавляем кусочки груши, посыпаем корицей. Отправляем кекс в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут.
22,747
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

23 Oct, 16:52

Запеканка из кальмаров с грибами
Калорийность на 100г - 147ккал
Вкусная низкокалорийная запеканка, богатая белком. А как известно, белковая еда насыщает очень хорошо, так что эта запеканочка отличный вариант для худеющих.

Состав
кальмары очищенные тушки 500г
шампиньоны свежие 500г
лук 2 средние луковицы
сметана 10% 1 ст.л.
сыр 80г
растительное масло 2 ст.л.

Приготовление

1. В кипящую подсоленную воду положить очищенные тушки кальмаров и варить 3 минуты. Потом кальмары остудить и нарезать соломкой

2. Лук нарезать четвертинками колечек, обжарит до золотистого цвета на 1 ст.л. растительного масла

3. Шампиньоны порезать, в сковородку к луку добавить еще 1 ст.л. масла, положить нарезанные шампиньоны и жарить до готовности 15 минут. Посолить. Добавить сметану, потушить чуть-чуть

4. Смешать кальмары с грибами, положить в антипригарную форму, посыпать тертым сыром и запекать в духовке на максимальной температуре 10 минут
21,033
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

22 Oct, 07:34

ПП-сырники

Рецепт:

1. Пачка обезжиренного
2. 2 столовые ложки овсяных отрубей
3. Одно куриное яйцо
4. Щепотка соли
5. Горсть изюма
Для соуса:
1. Йогурт натуральный греческий 2%
2. Ложка меда
3.Горсть ягод (заморозка)
4. Вжик вжик блэндером. Разогреваем антипригарную сковороду, капля оливкового масла (размазать кисточкой), выкладываем сырники, жарим под крышкой до зарумянивания каждой стороны. Готово! На тарелочку, заливаем соусом, посыпаем корицей и получаем наслаждение!
22,782
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

21 Oct, 09:06

Овсяноблин с сыром
⠀⠀
▪овсянка 40г
▪молоко 50г ( на глаз )
▪яйцо 1 шт
▪соль ( по вкусу )
⠀⠀
▪Все взбить блендером
▪сковороду поставить нагреваться , смазать кокосовым ( любым ) маслом. Совсем капельку.
▪вылить массу на горячую сковороду , убавить огонь 🔥 ( сделать медленный огонь 🔥 ❗это важно ❗) накрыть крышкой.
▪минуты 2-4 блин томиться на медленном огне . Переворачиваем его аккуратно , ( я двумя лопатками ) , чтоб не сломался пополам.
▪перевернули , накрыли крышкой и выключить огонь 🔥
▪2-4 мин он доходит
⠀⠀
Выкладываем блин на блюдo , пока он горячий клaдём cыр 🧀 ▪Сыр российский 40 г
⠀⠀⠀⠀
Итого наш обалденный и вкусный и сытный завтрак
КБЖУ : 240/13/9/29
22,775
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

20 Oct, 09:57

Салат из пекинской капусты с овощами и грудкой
🔸на 100грамм - 49.5 ккал🔸Б/Ж/У - 6.44/0.76/4.02🔸

Ингредиенты:
1 небольшой кочан пекинской капусты,
1 банка консервированной кукурузы,
1 куриная грудка,
2 свежих огурца,
1 болгарский перец,
Зелень,
Соль,
Сметана 15 %

Приготовление:
Все овощи и зелень вымыть.
Пекинскую капусту тонко нашинковать, выложить в салатник.
Грудку освободить от кожи и костей и порезать, добавить к капусте.
У перца удалить семена и порезать соломкой, огурцы порезать небольшими ломтиками, добавить в салатник.
С кукурузы слить жидкость, выложить в салатник. Зелень мелко порезать и добавить к остальным ингредиентам.
Немного посолить и заправить сметаной, перемешать.

Приятного аппетита!
22,723
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

19 Oct, 11:02

Овощной \"Эдем\"
72ккал на 100г

300гр-кабачок
1-лук
1-морковь
1-помидор
соль.
перец
укроп (любая зелень)
50гр-сыр
соус:
2-яйца
100мл-молоко
соль
перец
Приготовление:
Кабачок почистить удалить семена,порезать полукольцами тонко,лук,морковь,помидор полукольцами.Форму для выпекания смазать маслом,выложить морковь с луком,кабачок,помидор посолить,поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200гр. Овощи зарумянятся,вытащить посытать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить добавить молоко соль.перец) сверху тертый сыр и в духовку минут на 5-7.
22,624
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

18 Oct, 17:19

Мягкое творожное мороженое с персиком

*на 100 г 85.86 ккал Б/Ж/У 6.28/0.43/15.05*

Рецепт мороженого:
150 г. творога
4-5 ст.л. натурального йогурта
2 банана
1 персик (груша/нектарин/ягоды и т.д.)
1 ст.л. меда (если хочется, чтобы было очень сладко)

Взбить творог с йогуртом в блендере. Если творог не очень мягкий, заранее протрите его через сито, чтобы у творога была консистенция пасты. Добавьте бананы и мед (по желанию), еще раз очень тщательно взбейте. Нарежьте персик – достаточно мелко, и смешайте с творожной массой. Разлейте по формочкам и поставьте в морозильник на 3 часа – если будет слишком твердо, то дайте мороженому немного постоять, и оно станет очень нежным, мягкое удовольствие!
20,812
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

17 Oct, 16:29

Вуксный яблочный коктейль с кефиром
Калорийность: в 100 г — 48,74 ккал

Ингредиенты (на 3 порции):

кефир — 400 мл
яблоко — 3 шт.
корица молотая по вкусу
мед — 2 ст.л.

Приготовление:

Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину. Натереть на мелкой терке или сделать пюре с помощью блендера.
Яблочное пюре залить холодным кефиром. Взбить.
Добавить в коктейль немного корицы и мед, снова взбить.
Разлить коктейль по бокалам.

Приятного аппетита!
22,711
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

16 Oct, 10:37

Капустный салат с черносливом и грецкими орехами
🔸на 100грамм - 104.53 ккал🔸Б/Ж/У - 3.02/6.35/9.65🔸

Ингредиенты:
Белокочанная капуста ½ штуки
Морковь 1 штука
Чернослив без косточек 100 г
Орехи грецкие очищенные 100 г
Лайм 1 штука
Сметана 2 столовые ложки

Приготовление:
1. Чернослив вымыть и замочить в теплой воде на 10 минут. Капусту очистить от верхних грубых листьев, разрезать пополам и удалить кочерыжку. Листья тонко нашинковать. Морковь очистить, натереть на крупной терке.
2. Смешать капусту с морковью, полить соком лайма, посолить и как следует, с силой перетереть.
3. Чернослив отбросить на дуршлаг, нарезать небольшими кусочками. Орехи порубить в крупную крошку. Добавить в капусту чернослив, орехи и цедру лайма. Перемешать и поставить в холодильник на 20 минут. Перед подачей заправить сметаной.

Приятного аппетита!
22,774
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

15 Oct, 10:14

Утренний десерт из овсянки с клубникой и бананом

Всего 94 ккал на 100 гр!

Этот полезный и вкусный десерт, от которого невозможно оторваться, прекрасно подойдет как романтического ужина с любимым, так и для для питательного завтрака, правда приготовить его на завтрак придется заранее, с вечера!

ИНГРЕДИЕНТЫ (3-4 порции):
-овсяные хлопья 100 гр (301 ккал)
-йогурт натуральный без добавок 300 гр (180 ккал)
-2 ч.л. меда 10 гр (30 ккал)
-свежая клубника (можно использовать любые ваши любимые ягоды: малину, чернику или ежевику) 5-6 крупных ягод 110 гр (33 ккал)
-банан 2 средних 200 гр (178 ккал)
-фрукты для украшения, у меня киви 2 киви 100 гр (48 ккал)

1)Овсяные хлопья заливаем йогуртом, добавляем мед и оставляем в холодильнике на пару часов, чтобы хлопья набухли
2)Измельчаем клубнику, пюрируем банан (можно воспользоваться блендером) и добавляем фруктово-ягодное пюре к овсянке
3)Все перемешиваем и раскладываем по стаканам
4)Киви нарезаем ломтиками и выкладываем сверху на крем
5)Ставим десерт в холодильник
22,737
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

14 Oct, 10:31

Маффины с яблоками🍎🍎🍎 без муки👍.

Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
🍅 Простые рецепты правильного питания на каждый день
⠀
🔷На 5 штучек
☘1яйцо
☘пачка творога (200 грамм)
☘1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала
☘подсластитель
☘50 мл молока
☘️1/2 ч.л.разрыхлителя
☘️Яблоко
☘️Корица
⠀
🔷Приготовление:
🔸Все ( кроме яблока и корицы) взбить блендером до однородной массы.
🔸Вылить в формочки на 2/3 высоты. Сверху выложить яблочки, нарезаные мелкими кубиками и присыпать их корицей.
🔸Выпекать 30 минут при 180 градусах и ещё 5 минут при верхней горелке для зарумянивания. Они поднимутся, но потом опустятся немного. Остужаем и наслаждаемся нежностью
22,735
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

13 Oct, 14:57

Легкий слоеный салат на ужин🔹

🔸 На 100 гр - 99.91 ккал 🔸 белки - 15.57 🔸 жиры - 3.56 🔸 углеводы - 1.27 🔸

Ингредиенты:
1 тертый огурец
Кусочек отварной кур. грудки
1 помидор, очищенный от кожицы
2 яйца (слой белка, слой желтка с зеленью)
1 ст.л. лимон.сока
1 ч.л. оливкового масла

Приготовление:
Все измельчаем и выкладываем слоями.
Сок и масло капнуть на слой огурца и помидора.
20,206
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

12 Oct, 15:02

ОЛАДЬИ ИЗ ОВОЩЕЙ

Ингредиенты:

• Кабачок — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук —1 шт. маленькая
• Картофель — 2 шт.
• Мука — 30 г
• Зелень (петрушка/укроп/шпинат) — по вкусу
• Соль/перец/специи — по вкусу
• Масло (необязательно) — для жарки

Приготовление:

1. Натереть на крупной терке морковь, лук, картофель и кабачок. Посолить и дать постоять 5 минут.
2. Выжать сок, добавить мелко порезанную зелень и муку. Сформировать оладьи и обжарить по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне до румяного цвета.
3. Запекать в духовке при 180 градусах в течение 10 минут.

Оладьи можно украсить семечками, сметаной, зеленью или чесноком. Приятного аппетита!
22,738
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

11 Oct, 13:36

НЕЖНЕЙШЕЕ СУФЛЕ из ряженки

🔻Ингредиенты на 2 порции:
🔹300 мл ряженки (у меня 2,5%)
🔹50 мл воды
🔹1 ст л какао
🔹10 г желатина
🔹подсластитель по вкусу (у меня два пакетика fitparad)

🔻Готовим:
✔️разводим желатин с тёплой водой, перемешиваем до растворения
✔️ряженку смешиваем с какао и подсластителем, вливаем желатин. Взбиваем блендером/миксером
✔️разливаем в формочки
✔️отправляем в холодильник на 1,5-2 ч или в морозилку на 20-30 минут❄️

КБЖУ на 1 порцию: 83/5/4/8
22,790
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

10 Oct, 13:37

Кабачки, запеченные с сыром - объедение!

1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка)
2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
3. Посолить, добавить специи

4. Сметану смешать с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны 1 ст. л. горчицы)
5. Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать.
6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровнять
7. Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек)
8. Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки.
22,352
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

09 Oct, 10:21

Диетические куриные котлеты с овощами 🌼
КБЖУ на 100 гр. 104/12,8/1,9/9,4

🔷Ингредиенты:
- фарш куриный 500 гр
- кабачок 1 шт небольшой (~200 гр)
- перец болгарский 1 шт (~120 гр)
- лук 1 шт (~100 гр)
- чеснок 2 зуб
- хлопья овсяные 50 гр (1/2 стакана)
- яйцо 1 шт
- соль, специи

🔷Приготовление:
Хлопья залить половиной стакана горячей воды (100 мл), оставить на 15 минут для набухания. Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на 10-15 минут, потом отжать от лишней жидкости. Перец и лук мелко нарезать. Соединить все ингредиенты и хорошо перемешать.

Жарить с двух сторон до румяного цвета, переложить в форму и отправить в разогретую до 180° духовку на 15-20 минут.

Приятного аппетита
22,755
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

08 Oct, 14:00

Смузи "Банановая нежность"


2 стакана кефира 1%
1 банан
1 чайная ложка лимонного сока
1 столовая ложка меда

Кефир лучше взять пониженной жирности (для тех, кто следит за фигурой).
Банан мелко порезать. Добавить лимонный сок. Все взбить в блендере примерно 3-5 минут. Перелить в бокалы, украсить при желании. Можно есть ложкой или пить через соломинку.
На 100г. – около 65ккал.
Рассчитано на 2 порции.
21,895
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

07 Oct, 09:58

Рыба по-гречески

▶ Калорийность на 100г - 84.27ккал
Б/Ж/У - 8.67/5.06/0.95

Чтобы приготовить рыбу по-гречески понадобится:
2 крупных филе трески,
2 столовые ложки целых семян кориандра,
1 столовая ложка оливкового масла,
1 чайная ложка соли,
1/2 столовые ложки винного уксуса или лимона.

Приготовление:

1. В хорошо разогретую сковороду засыпать семена кориандра и слегка обжарить при постоянном помешивании в течение 5 минут;

2. Обжаренные семена кориандра остудить, затем измельчить в ступке с солью;

3. Духовку разогреть до 190 градусов. Смазать противень оливковым маслом;

4. Натереть рыбное филе смесью измельченного кориандра с солью;

5. Выпекать рыбу по-гречески в течение 25 минут при 190 градусах;

6. Подавать блюдо в горячем виде, полив винным уксусом (можно заменить соком лимона).

Приятного аппетита!
22,790
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

06 Oct, 14:30

Рейтинг каш:

1 место - Гречневая каша (самая витаминная) - 120 ккал в 100 гр
2 место - Овсянка (самая умная каша) - 160 ккал в 100 гр
3 место - Перловая (самая красивая ,её называют «кашей красоты») - 88 ккал в 100 гр
4 место - Гороховая - (самая оптимальная) - 80 ккал в 100 гр
5 место - Кукурузная - 86 ккал в 100 гр
6 место - Рисовая (самая очищающая каша) - 144 ккал в 100 гр
7 место - Пшенная (самая сердечная каша) - 89 ккал в 100 гр
8 место - Манная (самая вредная каша, из-за содержания в ней крахмала и клейковины) - 100 ккал в 100 гр
22,019
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

05 Oct, 09:02

Нежнейшее яблочное суфле
На 100 гр. - 59 ккал.

Яблоки 5 шт.
Молоко 120г
Яйца (белки) 2 шт.
Мед 1 ст.л.
Лимон (сок) 1 ст.л.
Желатин 10г
Ваниль по вкусу.

Замочите на 40 минут желатин в молоке, или согласно инструкции.
Яблоки почистите, нарежьте и запеките в духовке или в микроволновке (4-5 минут) до мягкости, а затем взбейте блендером до получения однородной массы.
Отделите белки от желтков, добавьте лимонный сок и взбейте до крепкой пены.
Желатин с молоком хорошо прогрейте, не доводя до кипения, и продолжая взбивать белки, влейте в них тонкой струйкой горячее молоко, желательно продолжать взбивать белки, пока они не остынуть до температуры около 40°.
Смешайте ваниль, мед и яблочное пюре, а потом аккуратно введите молочно-белковую смесь, перемешайте и выложите яблочное суфле в одну большую форму или в кеманки. Охладите в холодильнике до полного застывания
22,771
Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

04 Oct, 11:54

Творожно-яблочное суфле в микроволновке

Творог (не зернистый) — 180-200 г
Яблоко (большое, сладкое) — 1 шт (яблоко можно заменить любым другим фруктом на ваш вкус)
Яйцо — 1 шт
По желанию можно добавить изюм

1. Яблоко натереть на тёрке. Добавить творог и яйцо.
2. Всё перемешать вилкой.
3. Разложить по формочкам, пригодным для микроволновки. Суфле при выпечке не поднимается, можно заполнять формочки до самого верха.
4. Поставить в микроволновку на 5 минут. Проверить готовность, потрогав верх десерта - если на пальце останется след от творога, выпекать ещё пару минут.
5. При подаче можно посыпать корицей.
Выпекать суфле можно и в духовке.
на 100г. суфле 85.76 ккал.
22,750

2025 All Right Reserved

Disclaimer: The content displayed on this website is solely provided by the respective Telegram channels. We hold no ownership or responsibility for the content shared by these channels.