Кулинария | Вкусные Рецепты @kulinar

Кулинария | Вкусные Рецепты

23 Nov, 19:36

Творожный пирог с яблоками и сливами
КБЖУ на 100гр: 130/7/3/20

— Мука пшеничная / Мука — 150 г
— Творог (пастообразный) — 140 г
— Яйцо куриное — 2 шт
— Сахар — 75 г
— Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
— Яблоко (большое) — 1 шт
— Слива — 6 шт
— Соль — 1 щепот.
— Масло сливочное — 75 г

1) Взбить сахар с растопленным сливочным маслом.
2) Добавить творог к маслу с сахаром. Взбить с помощью венчика (или блендера) до однородности.
3) Ввести по одному яйца. Взбить.
4) Муку просеять с разрыхлителем и щепоткой соли. Постепенно подсыпая к творожно-масляной массе, вымешать тесто.
5) Яблоки и сливы вымыть.
Яблоки очистить от кожуры, сливы от косточки и нарезать тонкими ломтиками.
6) Переложить тесто в форму (диаметр 20 см), застеленную бумагой для выпечки.
Выложить, чередуя, яблоки и сливы на пирог, посыпать сахаром.
7) Выпекать пирог при температуре 180 градусов 45-60 минут до золотистой корочки. Готовность проверить зубочисткой – она должна оставаться сухой.
Вынуть пирог из духовки и дать ему остыть.

2,348

Кулинария | Вкусные Рецепты

22 Nov, 18:30

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

Картофель6 шт
Яйцо куриное2 шт
Чеснок2 зубчика
Майонез3-4 ст. л
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Укроп по вкусу

1 Сыр натираем на мелкой терке.
2 Так же поступаем и с чесноком.
3 Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.
4 Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.
5 Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.
6 В форму для запекания выкладываем запеканку.
7Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
8 Должна образоваться вот такая румяная корочка.
Рецепт "Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком" готов, приятного аппетита ;)

23,202

Кулинария | Вкусные Рецепты

21 Nov, 06:17

Куриный суп с картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриная грудка 1 штука
● Картофель 4 штуки
● Морковь 1 штука
● Лук репчатый 1 штука
● Итальянские травы по вкусу
● Соль , перец по вкусу
● Лавровый лист по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовить куриную грудку — вымыть, обсушить и нарезать на кубики.
2. Очистить лук и морковь. Разрезать напополам и добавить в кипящий бульон. Добавить лавровый лист, немного соли и перца.
3. Отправить куриные кубики в бульон. Варить курицу в течение 15-20 минут до мягкости (не забывая при этом снимать образовавшуюся пену).
4. Достать лук и морковь из бульона по достижении ими мягкости. По желанию, разрезать и добавить в бульон.
5. Очистить картофель и нарезать кубиками. Добавить в бульон.
6. Добавить в суп смесь итальянских трав. Немного посолить.
7. Варить куриный суп до готовности картофеля. По желанию, украсить свежей зеленью.

29,521

Кулинария | Вкусные Рецепты

20 Nov, 09:16

Салат с сухариками ✨

Ингредиенты:

● Огурец свежий большой — 1 шт.
● Грудка куриная отварная (или куриная ветчина) — 250 г
● Сыр твёрдых сортов — 70–100 г
● Кукуруза — 1 банка
● Чеснок
● Сухарики
● Майонез

20,197

Кулинария | Вкусные Рецепты

19 Nov, 12:23

АПУСТА ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРРИ И ЧЕСНОКОМ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:
Цветная капуста - 650 гр
Приправа карри - 1,5 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Растительное масло - 30 гр
Чеснок - 1 зубчик

Приготовление:
Цветную капусту разбираем на соцветия, а соцветия разрезаем на несколько небольших частей. К капусте добавляем чайную ложку соли без горки и полторы чайных ложки приправы карри. Хорошо перемешиваем и выкладываем в форму для запекания. Сверху выливаем 30 гр растительного масла и отправляем в разогретую до 200°С духовку на 40 минут. По прошествии указанного времени достаем капусту и добавляем к ней один зубчик чеснока пропущенный через пресс. Хорошо перемешиваем и подаём к столу.

Приятного аппетита!

19,166

Кулинария | Вкусные Рецепты

18 Nov, 14:19

Печень в сырном соусе: вкуснейший диетический рецепт приготовления!

Ингредиенты:
Печень говяжья 0,5 кг
Плавленый сыр 150 г
Репчатый лук 1 штука
Морковь 1 штука
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Зелень по вкусу
Специи по вкусу

Приготовление:
1. Лук очистить и мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
2 Печень аккуратно промыть, удалить лишние пленки и нарезать на небольшие продольные кусочки.
3 Лук, морковь и печенку выложить на сковороду и, постоянно помешивая, обжарить на среднем огне примерно 8-10 минут.
4 Добавить соль, специи, столовую ложку муки и хорошенько перемешать, а затем влить стакан воды.
5 Когда вода закипит, выложить кусочки плавленного сыра и, не забывая помешивать, дождаться его полного растворения.
6 Готовую печенку посыпать свежей зеленью и подавать к столу.

19,845

Кулинария | Вкусные Рецепты

17 Nov, 05:54

Тефтели с гречкой в духовке

Ингредиенты (6 порций) :
Гречка — 1 пакетик.
Лук — 3 шт.
Панировочные сухари — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Томатная паста — 3 ст. ложки
Масло растительное — 2 ст. ложки

Инструкция :
Гречку поставить варить как указано на упаковке.
Лук режем и обжариваем до золотистого цвета.
Готовую гречку остудить и измельчить с помощью блендера добавить жареный лук, яйцо,для того что бы тефтели получились вкуснее можно добавить любимые специи. Хорошо перемешать.
Лепим тефтельки, и обсыпаем их панировочными сухарями.
Томатный соус развести водой.
Тефтели обжарить на сковороде до полуготовности. Затем выложить их на противень, залить соусом и тушить 20 минут при 200 градусах.

27,578

Кулинария | Вкусные Рецепты

16 Nov, 10:45

Хот-дог по домашнему

Ингредиенты:

●2 булочки для хот-дога
●4 сосиски
●Кетчуп
●Майонез
●Горчица
●1 большой помидор
●2 консервированных огурца
●50 гр. твердого сыра
●Зелень укропа

Приготовление:

Булочки аккуратно разрезаем вдоль, но не до конца и смазываем кетчупом.
Выкладываем в булочки сосиски.
Помидоры и огурцы нарезаем кружочками и выкладываем – огурцы по одну сторону сосиски, а помидоры – по другую.
Выдавливаем сверху на сосиску майонез и горчицу по вкусу.
Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем ним наши хот-доги.
Выкладываем хот-доги на противень и ставим в хорошо прогретую духовку. Запекаем минут 15, пока булочка не станет хрустящей, а сыр – расплавится.
Вынимаем готовые хот-доги на блюдо и посыпаем мелко порезанным укропом.

17,753

Кулинария | Вкусные Рецепты

15 Nov, 08:44

Пирожки с капустой и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука 3 стакана
● сахар 3 ст.л.
● растительное масло 3 ст.л.
● свежие дрожжи 30 г
● соль щепотка
● молоко 300 мл
● яйцо 1 шт.
● квашеная капуста для начинки
● шампиньоны для начинки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать молоко, сахар, растительное масло и щепотку соли, довести до кипения. Остужать около 30 минут при комнатной температуре.
2. Добавить дрожжи, перемешать. Всыпать муку и замесить тесто с помощью двух столовых ложек. Поставить на 1, 5 часа в теплое место. Объем теста должен увеличиться приблизительно в три раза.
3. Квашеную капусту и нарезанные мелкими кубиками грибы обжарить на растительном масле. Остудить.
4. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности толщиной около 1 см, вырезать стаканом круги. В центр положить начинку и защипать края.
5. Выложить пирожки на смазанный маслом противень и смазать взбитым яйцом.Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета при температуре 180 градусов.

23,808

Кулинария | Вкусные Рецепты

14 Nov, 08:34

АПУСТА ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРРИ И ЧЕСНОКОМ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:
Цветная капуста - 650 гр
Приправа карри - 1,5 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Растительное масло - 30 гр
Чеснок - 1 зубчик

Приготовление:
Цветную капусту разбираем на соцветия, а соцветия разрезаем на несколько небольших частей. К капусте добавляем чайную ложку соли без горки и полторы чайных ложки приправы карри. Хорошо перемешиваем и выкладываем в форму для запекания. Сверху выливаем 30 гр растительного масла и отправляем в разогретую до 200°С духовку на 40 минут. По прошествии указанного времени достаем капусту и добавляем к ней один зубчик чеснока пропущенный через пресс. Хорошо перемешиваем и подаём к столу.

Приятного аппетита!

22,372

Кулинария | Вкусные Рецепты

13 Nov, 08:22

Минтай в кляре

Ингредиенты:
Минтай филе – 400 г
Яйцо – 2 шт
Молоко – 70 мл
Мука – 2 столовых ложки
Прованские травы – четверть чайной ложки
Сыр твердый – 40 г
Масло растительное – для жарки
Соль – щепотка

Приготовление:
Подготовить все необходимое. Филе минтая осмотреть и проверить на наличие костей. Можно использовать и другие виды рыбы.
Нарезать рыбу на порционные прямоугольники размером со спичечный коробок. Для кляра в миску разбить яйца, добавить молоко. Перемешать до полного объединения компонентов. Всыпать муку, соль и прованские травы. Смешать.
Если кляр на этом этапе получился очень густым, добавьте немного молока или воды. Консистенция его должна быть как у нежирной сметаны. Ввести мелко натертый твердый сыр.
Кусочки минтая окунуть в кляр при помощи вилки и выложить на разогретую с маслом сковородку. Жарить на среднем огне до зарумянивания. Минтай в кляре готов.
Приятного аппетита!

21,692

Кулинария | Вкусные Рецепты

12 Nov, 08:26

Котлеты из репы

Ингредиенты:
репа (500 г);
хлеб пшеничный (200 г);
молоко (125 г);
масло растительное (3 ст.л.);
сало свиное (100 г);
яйца куриные (2 шт.);
лук репчатый (2 шт.);
мука или панировочные сухари (по мере надобности);
соль (по вкусу)..
Репу отварить до мягкости и размять до состояния пюре, добавить хлеб, ввести в состав горячее молоко. Размешать и вбить яйца. Лук предварительно обжарить, добавить в фарш вместе с измельченным салом и луком. Состав еще раз хорошо перемешать, после чего можно лепить котлеты.

Вылепленные котлеты обвалять в муке или сухарях, после чего полностью жарить на сковороде или, слегка обжаренные, тушить в духовке.

23,415

Кулинария | Вкусные Рецепты

11 Nov, 07:50

Жареные бобы с солью, чесноком и зеленью

Ингредиенты:
подсушенные сырые бобы 2 стакана
пищевая сода 1/2 ч.л.
растительное масло 1-1,5 стакана
соль по вкусу
чеснок по вкусу
зелень по вкусу
вода для замачивания

Приготовление.
Бобы хорошо промойте и замочите в воде с содой на сутки, чтобы они хорошо размягчились. Если используете для жарки свежесобранные бобы, то замачивать их не нужно.
Откиньте размокшие бобы на дуршлаг и дайте воде полностью стечь. Немного обсушите бобы полотенцем.
Острым ножом сделайте надрез в центре каждого плода.
Готовьте бобы во фритюрнице или на раскаленной сковороде в большом количестве растительного масла до готовности. Они должны полностью прожариться со всех сторон и приобрести светло-коричневый цвет.
Готовые бобы выложите на тарелку и смешайте с солью.
Посыпьте измельченным чесноком и мелко нарезанной зеленью. Подавайте к столу.

24,011

Кулинария | Вкусные Рецепты

10 Nov, 05:08

Хот-дог по домашнему

Ингредиенты:

●2 булочки для хот-дога
●4 сосиски
●Кетчуп
●Майонез
●Горчица
●1 большой помидор
●2 консервированных огурца
●50 гр. твердого сыра
●Зелень укропа

Приготовление:

Булочки аккуратно разрезаем вдоль, но не до конца и смазываем кетчупом.
Выкладываем в булочки сосиски.
Помидоры и огурцы нарезаем кружочками и выкладываем – огурцы по одну сторону сосиски, а помидоры – по другую.
Выдавливаем сверху на сосиску майонез и горчицу по вкусу.
Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем ним наши хот-доги.
Выкладываем хот-доги на противень и ставим в хорошо прогретую духовку. Запекаем минут 15, пока булочка не станет хрустящей, а сыр – расплавится.
Вынимаем готовые хот-доги на блюдо и посыпаем мелко порезанным укропом.

24,955

Кулинария | Вкусные Рецепты

08 Nov, 22:53

Быстрый закусочный хлеб с грибами и сыром

хлеб круглый 500 г
томаты в собственном соку 250 г
шампиньоны 250 г
сыр твердый 200 г
масло оливковое 5-6 ст.л.
чеснок 2 зубчика
укроп 1 пучок
перец черный молотый
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1Включить духовку. Порезать шампиньоны на пластинки, обжарить на оливковом масле минут пять. Положить прессованный чесночок и измельченный укроп. Томить секунд шестьдесят.
2Слить жидкость с томатов, порезать на кусочки. Порезать хлеб поперек и вдоль, не дорезая до середины. Должна получиться решетка из квадратов 2 на 2 сантиметра. Побрызгать хлеб оливковым маслом, начинить томатами, грибами. Посыпать закусочный хлеб потертым сыром, отправить в духовку минут на пятнадцать.

28,275

Кулинария | Вкусные Рецепты

08 Nov, 02:25

Пирожки с капустой и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука 3 стакана
● сахар 3 ст.л.
● растительное масло 3 ст.л.
● свежие дрожжи 30 г
● соль щепотка
● молоко 300 мл
● яйцо 1 шт.
● квашеная капуста для начинки
● шампиньоны для начинки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать молоко, сахар, растительное масло и щепотку соли, довести до кипения. Остужать около 30 минут при комнатной температуре.
2. Добавить дрожжи, перемешать. Всыпать муку и замесить тесто с помощью двух столовых ложек. Поставить на 1, 5 часа в теплое место. Объем теста должен увеличиться приблизительно в три раза.
3. Квашеную капусту и нарезанные мелкими кубиками грибы обжарить на растительном масле. Остудить.
4. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности толщиной около 1 см, вырезать стаканом круги. В центр положить начинку и защипать края.
5. Выложить пирожки на смазанный маслом противень и смазать взбитым яйцом.Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета при температуре 180 градусов.

20,731

Кулинария | Вкусные Рецепты

07 Nov, 06:17

Котлеты из репы

Ингредиенты:
репа (500 г);
хлеб пшеничный (200 г);
молоко (125 г);
масло растительное (3 ст.л.);
сало свиное (100 г);
яйца куриные (2 шт.);
лук репчатый (2 шт.);
мука или панировочные сухари (по мере надобности);
соль (по вкусу)..
Репу отварить до мягкости и размять до состояния пюре, добавить хлеб, ввести в состав горячее молоко. Размешать и вбить яйца. Лук предварительно обжарить, добавить в фарш вместе с измельченным салом и луком. Состав еще раз хорошо перемешать, после чего можно лепить котлеты.

Вылепленные котлеты обвалять в муке или сухарях, после чего полностью жарить на сковороде или, слегка обжаренные, тушить в духовке.

20,694

Кулинария | Вкусные Рецепты

06 Nov, 05:17

Рыба, запеченная с картофелем и помидорами

Понадобится
филе белой рыбы,
2 луковицы,
1 зубчик чеснока,
2 клубня отварного картофеля,
2 помидора,
200 г твердого сыра,
500 мл сливок жирностью 20%,
2 ст. ложки рубленой зелени,
соль, молотый черный перец.

Приготовление
Филе рыбы крупно нарезать, посолить, поперчить и уложить в форму. Лук очистить и нарезать кольцами, чеснок порубить. Картофель и помидоры нарезать кружками, сыр – мелкими кубиками.
На рыбу уложить слоями лук, картофель (посыпать чесноком и немного посолить), помидоры и сыр. Залить сливками и запекать 30 минут. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

24,700

Кулинария | Вкусные Рецепты

05 Nov, 08:01

АПУСТА ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРРИ И ЧЕСНОКОМ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:
Цветная капуста - 650 гр
Приправа карри - 1,5 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Растительное масло - 30 гр
Чеснок - 1 зубчик

Приготовление:
Цветную капусту разбираем на соцветия, а соцветия разрезаем на несколько небольших частей. К капусте добавляем чайную ложку соли без горки и полторы чайных ложки приправы карри. Хорошо перемешиваем и выкладываем в форму для запекания. Сверху выливаем 30 гр растительного масла и отправляем в разогретую до 200°С духовку на 40 минут. По прошествии указанного времени достаем капусту и добавляем к ней один зубчик чеснока пропущенный через пресс. Хорошо перемешиваем и подаём к столу.

Приятного аппетита!

22,715

Кулинария | Вкусные Рецепты

04 Nov, 15:27

Куриное филе в винно-медовом маринаде

куриное филе – 2 шт.
белое сухое вино – 250 мл
апельсин – 1 шт.
мед – 6 ст. л.
лайм – 1/2 шт.
чеснок – 2 зубчика
соль и перец – по вкусу
Приготовление:

Смешайте в миске 200 мл вина, измельченный чеснок, 2 ст. л. меда и сок половинки апельсина. Положите в маринад куриную грудку, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на час.
Смажьте сковороду или гриль столовой ложкой растительного масла, поставьте на огонь. Обжаривайте курицу 6-8 минут с каждой стороны.
В сотейник налейте оставшееся вино, мед, сок лайма и апельсина. Поставьте на огонь. Как только закипит, варите полминуты, затем снимите с огня.
Как только курица будет готова, разложите ее по тарелкам и полейте соусом. Посолите и поперчите мясо по вкусу.

19,892

Кулинария | Вкусные Рецепты

03 Nov, 02:32

Творожные шарики и пончики.

Очень вкусный десерт!

✨Ингредиенты:✨
на 360-400 г. творога —
3 яйца;
3 ст.л. сахара;
1 ч.л. соды;
1/4 ч.л. соли;
мука;
растительное масло.

1. Творог смешиваем с яйцами, сахаром, солью, содой до однородного состояния.

2. Добавляем муку. У меня ушло 12 ст.л. с горкой.

3. Замешиваем тесто. Может еще придется муки подбавить — это зависит от творога.

4. От теста отщипываем кусочки и скатываем в шарики или делаем пончики:

5. Жарим в растительном масле (350 мл.) до румяного цвета и не забываем переворачивать.

6. Выкладывать на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

7. Посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом. Очень вкусно!

33,912

Кулинария | Вкусные Рецепты

02 Nov, 06:16

Куриные шарики в сырном соусе в духовке

куриное филе 500 г
сливки 200 мл
сыр твердый 150 г
яйца 1 шт.
лук репчатый 1 головка
чеснок 2 зубчика

ШАГ 1
Куриное филе немного отбить и мелко нарезать. Добавить к нему мелко нарезанный репчатый лук, соль и молотый перец, вбить сырое яйцо. Массу хорошо перемешать, сформовать небольшие шарики.
ШАГ 2
Форму для запекания смазать сливками, выложить шарики, их можно обвалять в муке. Печь при температуре 180 градусов в течение 10–15 минут.
ШАГ 3
Для приготовления заливки натереть твердый сыр, добавить давленый чеснок и сливки. Готовым соусом полить каждый куриный шарик, поставить в духовку еще на 15–20 минут.
СОВЕТ
Для гарнира можно потушить любые овощи или приготовить салат. Если блюдо готовится для детей – положите в него меньше острых ингредиентов, при его приготовлении вполне можно обойтись без перца и чеснока.

21,570

Кулинария | Вкусные Рецепты

01 Nov, 08:37

КУТЬЯ

Ингредиенты:
стакан пшеницы (шлифованной);
100 г мака (кондитерского);
200 г орехов;
200 г изюма;
1 ч. ложка соли;
мед по вкусу.

Приготовление:
Очищаем пшеницу от мелкого сора, несколько раз промываем в холодной воде, но не в горячей, чтобы зерна не запарились и во время варки не разварились.
Высыпаем пшеницу в сотейник, вливаем 2 стакана воды и варим на малом огне в течение 30 минут. Через 10 минут после закипания крупу нужно будет посолить.
В другой сотейник высыпаем мак, заливаем полстакана холодной воды и томим 15 минут. Затем уже остывший мак выкладываем в ступку, засыпаем сахарный песок и перетираем до появления светлой жидкости.
Орехи измельчаем и подсушиваем на сухой сковороде.
Изюм засыпаем в кипяток, запариваем сухофрукты в течение 10 минут.
В глубокую миску выкладываем пшеницу, мак, изюм, добавляем мед по вкусу, перемешиваем и перекладываем кутью в красивое блюдо.

21,209

Кулинария | Вкусные Рецепты

30 Oct, 09:08

Торт "Снегурочка"

Ингредиенты:

Крабовые палочки 10шт.
Яйца 5шт.
Сыр 250гр.
Майонез 3 ст/л
Чеснок 2 зубчика

Приготовление:

Сыр натираем на терке. Яйца разделяем на желтки и белки. Белки натираем на терке, а желтки смешиваем с сыром, чесноком и майонезом. Все хорошо продавливаем вилкой и перемешиваем. Затем крабовые палочки разворачиваем, а сверху равномерно распределяем полученную начинку и так повторяем раз за разом, пока не закончатся крабовые палочки. Края слегка промазываем майонезом, чтобы лучше схватился белок. Сверху и по бокам присыпаем белком.

21,711

Кулинария | Вкусные Рецепты

29 Oct, 08:56

Моментальный шоколадный торт

Ингредиенты:

1,5 ст. муки
3 ст. л. какао
1 ст. сахара
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. уксуса
1 ч. л. ванильной эссенции или ванилина
5 ст. л. растительного масла
1 ст. воды

Приготовление:

Разогрей духовку до 180 градусов. Смажь форму маслом. Для начала смешай все сухие ингредиенты. шоколадный торт рецепт. В небольшой чашке размешай уксус, ванильную эссенцию и растительное масло, добавь к сухой смеси. Затем вылей стакан воды в массу, сделай ее однородной. Выпекай тортик около 35 минут, готовность проверь зубочисткой. Когда корж остынет, смажь его своей любимой глазурью. Получается торт экстра-класса! Даже не верится, что его так легко готовить: выглядит достойно. Благодаря низкой калорийности десерта я позволяю его себе даже во время диеты!

Приятного аппетита!

23,923

Кулинария | Вкусные Рецепты

28 Oct, 07:18

Куриное филе в винно-медовом маринаде

куриное филе – 2 шт.
белое сухое вино – 250 мл
апельсин – 1 шт.
мед – 6 ст. л.
лайм – 1/2 шт.
чеснок – 2 зубчика
соль и перец – по вкусу
Приготовление:

Смешайте в миске 200 мл вина, измельченный чеснок, 2 ст. л. меда и сок половинки апельсина. Положите в маринад куриную грудку, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на час.
Смажьте сковороду или гриль столовой ложкой растительного масла, поставьте на огонь. Обжаривайте курицу 6-8 минут с каждой стороны.
В сотейник налейте оставшееся вино, мед, сок лайма и апельсина. Поставьте на огонь. Как только закипит, варите полминуты, затем снимите с огня.
Как только курица будет готова, разложите ее по тарелкам и полейте соусом. Посолите и поперчите мясо по вкусу.

25,129

Кулинария | Вкусные Рецепты

27 Oct, 04:24

Универсальное тесто для выпечки

Очень хороший рецепт универсального теста. С него всегда получается хорошая выпечка. Идёт оно практически для всей выпечки, как для сладкой, так и не сладкой. Если у Вас нет ещё такого рецепта, то возьмите его на заметку.

Ингредиенты:

500 г муки
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
1 пакетик сухих дрожжей 1
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара

Приготовление:

Рецепт прост как все гениальное. В миску разбиваем яйцо и добавляем к нему соль, сахар, растительное масло и теплое молоко. Перемешиваем и высыпаем сверху дрожжи. Замешиваем тесто постепенно добавляя муку. Можно сразу высыпать 250 г, а потом потихоньку остальную муку . Как только тесто начинает отставать от руки прекращаем добавлять муку. Тесто можно замешивать и миксером. . Разогреваем духовку. Из теста формуем шарик, прикрываем полотенцем. Выключаем духовку и ставим в нее тесто. Там в остывающей духовке тесто будет подходить 20-30 минут.
Достаем тесто и формуем из него пирожки, пироги, что душе угодно.

25,948

Кулинария | Вкусные Рецепты

26 Oct, 06:35

Вкуснейший суп, обязательно попробуйте приготовить 🍅

Ингредиенты:
Фрикадельки:
Говяжий фарш - 500 г
Яйцо - 1 шт
Лук - 1 шт
Панировочные сухари - 50 г
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Тимьян - 0,5 ч.л.
Базилик - 1 ст.л.
Бульон:
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Морковь - 1 шт
Томатная паста - 1 ст.л.
Томаты в собственном соку - 500 г
Хлопья чили по желанию
Паста - 100 г
Вода - 1 л
Соль - 1 ч.л.

19,665

Кулинария | Вкусные Рецепты

25 Oct, 10:00

Запеканка картофельная с грибами

Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Грибы – 400 г
Луковица
Чеснок – 3 зубка
Сметана – 150 г
Майонез – 2 ст. ложки
Растительное масло – 30 мл
Черный молотый перец и соль

Приготовление:

1. Грибы вымойте и нарежьте. Луковицу почистите и нашинкуйте. Всё вместе обжарьте в растительном масле, посолив по вкусу.
2. Сыр натрите на терке. Добавьте к нему сметану и майонез, измельченный чеснок. Хорошенько перемешайте.
3. Почищенную картошку нарежьте как можно тоньше, это нужно, чтобы она не осталась сырой при запекании.
4. Посуду для запекания смажьте маслом, долейте немного воды и выложите половину картофеля первым слоем. Посолите и поперчите.
5. Смажьте сырной смесью. Затем грибы. Выложите вторую часть картофеля.
6. Распределите оставшуюся сырную массу. Готовьте в духовом шкафу с 250 градусами около получаса. В конце можно добавить любой зелени.

21,057

Кулинария | Вкусные Рецепты

24 Oct, 06:54

Хачапури по-аджарски

- Готовое дрожжевое тесто — 500 г
- Сулугуни — 250 г
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт.

Совет: вы можете использовать любой сыр, который вам нравится, просто смешайте его с сулугуни.

Приготовление:
1. Натрите сыр.
2. Тесто раскатайте и сложите из него лодочки, как на фото.
3. Внутрь выложите сыр, взбейте яйцо и смажьте им края.
4. Отправьте хачапури в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут. Подрумянившиеся лодочки достаньте, разбейте в каждую серединку по 1 яйцу, слегка посолите и отправьте обратно в духовку.
5. Как только белок побелеет, сразу доставайте — тогда желток будет жидковатым (если такое не по вкусу, можно запекать до полной готовности яйца). Достаньте, переложите на тарелку и выложите сверху кусочек сливочного масла. Сразу же подавайте. Вот и всё!

25,139

Кулинария | Вкусные Рецепты

23 Oct, 06:19

"МЯСО ТУШЕНОЕ СО СМЕТАНКОЙ "

Ингредиенты:

● 500 г говядины (или свинины);
● 2 головки репчатого лука;
● 150 г жирной сметаны;
● 1 ст. л. острой горчицы;
● 1 ст. л муки;
● 1 стакан горячей воды (или бульона);
● соль, черный молотый перец, молотая паприка - по вкусу;
● растительное масло.

Способ приготовления:

Мясо вымыть, обсушить, нарезать полосками.Лук очистить и нарезать полукольцами.В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки.Выложить к мясу лук.Обжарить немного все вместе. Всыпать муку, быстро перемешать, влить 1 стакан горячей воды, уменьшить огонь и тушить мясо под крышкой 40-50 минут.Затем посолить и приправить специями.
Смешать сметану с горчицей, добавить к мясу.Все перемешать и тушить на медленном огне до готовности, примерно 30 минут.Вкусное мясо, тушеное со сметаной, готово. Приятного аппетита!)

24,902

Кулинария | Вкусные Рецепты

22 Oct, 07:14

Фаршированная картошечка

Ингредиенты:

картофель — 1 кг
фарш мясной — 300 гр
лук — 2 шт средние
морковь — 100 гр
паста томатная — 1 ст ложка
растительное масло

Приготовление:

1.Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чанную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике).
2.подготавливаем картошку вырезая серединку
3.Главное все-таки в фаршированном картофеле – это вкус внутренности. Поэтому в фаршк ладем: соль, перец, чеснок и лук (предварительно перемеленный или очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины.
мясо перемалываем в фарш
Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.
В это время готовим подливу. Пассируем лук и морковь, в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды и соль.
4.В полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности.
Подаем фаршированный картофель к столу с подливой и рубленой зеленью.

24,087

Кулинария | Вкусные Рецепты

21 Oct, 06:52

Паста с креветками 🧡

Чтобы креветки были мягкими и нежными, жарим их по минутке с двух сторон на сливочном масле - этого достаточно)

Что вам потребуется?
Креветки 200 гр
Спагетти 1/3 упаковки
Лук порей, зубчик чеснока
Цветная капуста 1/4 кочана
Сливки 20-33% 250 мл горячие
Соль, перец
Сыр 50 гр

25,596

Кулинария | Вкусные Рецепты

20 Oct, 11:48

Паста с томатами, базиликом и чесноком

Ингредиенты:

Помидоры черри — 450 г
Оливковое масло — 3 ст. л.
Красная луковица — ½ шт.
Чеснок в масле — 1 ст. л.
Нарезанный тимьян — 1 ст. л.
Нарезанный орегано — 1 ст. л.
Хлопья красного перца — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Лапша или спагетти — 450 г
Тертый пармезан — 1/4 стак.
Базилик — по вкусу

Приготовление:

1. Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок в течение 2 минут.
2. Выложите на сковороду все специи и зелень. Обжаривайте, пока чеснок не станет золотисто-коричневым, затем добавьте помидоры и сахар.
3. Хорошо перемешайте. Уменьшите огонь и продолжайте держать на огне.
4. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду и выложите пасту к соусу. Добавьте к ней сыр и нарезанный базилик. Хорошо перемешайте и подавайте.

20,401

Кулинария | Вкусные Рецепты

19 Oct, 09:50

Пареная репа в современных условиях

Достаточно в рукав для запекания поместить следующие ингредиенты:

репа (4 шт.);
вода (6-8 ст. л.);
соль (по вкусу).
Репу очистить, порезать кружками, которые поместить в рукав для запекания, добавить воды и соли. Духовку разогреть до 160-180 градусов и поместить туда рукав с содержимым на час-полтора. То же самое можно выпекать в горшочке, если кто-то почувствует разницу в этих способах выпекания.
Полезные советы и рекомендации
Многие хозяйки боятся добавлять в меню репу, так как она запрещена при язве двенадцатиперстной кишки/желудка и гастрите. Но эти ограничения относятся только к сырому корнеплоду. Если репа готовится в мультиварке, духовке или проходит другую термическую обработку, все они снимаются.

Репа готовится до мягкости дольше всех остальных овощей. Поэтому, например, при приготовлении рагу, стоит резать ее мельче прочих ингредиентов или первой отправлять на сковородку, в духовку, чашу мультиварки.

25,625

Кулинария | Вкусные Рецепты

18 Oct, 05:32

Тефтели с гречкой в духовке

Ингредиенты (6 порций) :
Гречка — 1 пакетик.
Лук — 3 шт.
Панировочные сухари — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Томатная паста — 3 ст. ложки
Масло растительное — 2 ст. ложки

Инструкция :
Гречку поставить варить как указано на упаковке.
Лук режем и обжариваем до золотистого цвета.
Готовую гречку остудить и измельчить с помощью блендера добавить жареный лук, яйцо,для того что бы тефтели получились вкуснее можно добавить любимые специи. Хорошо перемешать.
Лепим тефтельки, и обсыпаем их панировочными сухарями.
Томатный соус развести водой.
Тефтели обжарить на сковороде до полуготовности. Затем выложить их на противень, залить соусом и тушить 20 минут при 200 градусах.

29,278

Кулинария | Вкусные Рецепты

17 Oct, 05:35

Очень простое, но очень вкусное печенье.

Ингредиенты на 25-30 шт.

яйцо
1 стакан сахара.
0.5 ч.л соды.
200 гр. сливочного масла.
2,5 стакана муки.

Приготовление:

Яйцо смешать с сахаром и содой. Всё хорошенько растереть и перемешать. Добавить масло комнатной температуры. Перемешать до однородной массы. Добавить муку. Тоже всё перемешать и быстро замесить тесто. Раскатать пласт толщиной 8мм. Вырезать печенье. Выпекать в духовке 8-10 минут. Не передержите! Печенье не должно сильно крошиться. Сверху оно будет хрустеть внутри останется слегка мягким.

24,920

Кулинария | Вкусные Рецепты

16 Oct, 11:57

Острые крылышки к пиву
Ингредиенты:

Куриные крылышки — 500 г
Соевый соус — 100 мл
Чеснок — 3 зубчика
Перец чили — 0,25 ч. л.
Имбирь молотый — 0,25 ч. л.
Дижонская горчица — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Вымойте тщательно крылышки, дайте воде стечь. Очистите чеснок и отмерьте специи и соус.
2. Крылышки разрежьте по суставу на две части.
3. В соевый соус добавьте измельченный чеснок, горчицу, имбирь и перец чили. Количество перца регулируйте на свой вкус.
4. Залейте маринадом крылышки, тщательно перемешайте. Отправьте в холодильник на 2 часа, периодически перемешивайте, чтобы все крылышки были в маринаде. Можно сверху поставить небольшой гнет.
5. Через 2 часа откиньте крылышки на дуршлаг, пусть стечет жидкость. Я стараюсь убрать чеснок, потому как он горит в духовке. Застелите противень бумагой, смажьте его маслом рафинированным, разложите крылышки не слишком плотно. Отправьте противень в горячую духовку на 35–40 минут, температура — 200ºC.
6. Острые крылышки к пиву готовы.

18,983

Кулинария | Вкусные Рецепты

15 Oct, 15:00

Закрытая пицца с сыром и шпинатом

Ингредиенты:
тесто для пиццы 0,5 кг
замороженный шпинат 300 г
сыр рикотта 220 г
сыр моцарелла (сулугуни) 100 г
твердый сыр 50 г
чеснок 2 зубчика
яйца 2 шт.
растительное масло 1 ст.л.
сушеный орегано 1 ч.л.
молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Смешайте размороженный и отжатый шпинат, рикотту, тертую на крупной терке моцареллу, масло, яичный желток, измельченный чеснок, орегано и перец.
Тесто разделите на 4 части и каждую раскатайте в круг на присыпанной мукой поверхности. На каждый пласт теста выложите начинку, края смажьте взбитым с 2 ст.л. воды яйцом и защипните края. Сверху на каждом пирожке сделайте надрезы, выложите на присыпанный мукой противень и смажьте яйцом.
Выпекайте кальцоне в разогретой до 220°С духовке 10-15 минут, затем снова смажьте пирожки яйцом, посыпьте тертым твердым сыром и запекайте еще 5 минут. Перед подачей немного остудите.

21,729

Кулинария | Вкусные Рецепты

14 Oct, 12:18

Картофельные гнёзда с курицей

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:
картофель - 5-6 шт.
куриное филе - 300 гр.
лук
- 1 шт.
чеснок
- 1-2 зубчика
яйцо - 1 шт.
сыр - 70 гр
укроп
растительное масло
соль, перец

Как приготовить, рецепт Картофельные гнёзда с курицей:
Этап 1. Картофель отвариваем в подсоленной воде, делаем пюре, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
Этап 2. Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости.
Этап 3. К луку добавляем мелко порезанное куриное филе. Обжариваем до готовности. Солим, перчим, добавляем измельченный чеснок.
Этап 4. Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом. Из картофеля формируем "гнёзда", кондитерским мешком или просто ложкой.
Этап 5. Наполняем "гнезда" начинкой, сверху посыпаем тертым сыром.
Этап 6. Противень ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
Этап 7. Перед подачей на стол, посыпаем укропом.

26,104

Кулинария | Вкусные Рецепты

13 Oct, 16:37

Куриный суп с картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриная грудка 1 штука
● Картофель 4 штуки
● Морковь 1 штука
● Лук репчатый 1 штука
● Итальянские травы по вкусу
● Соль , перец по вкусу
● Лавровый лист по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовить куриную грудку — вымыть, обсушить и нарезать на кубики.
2. Очистить лук и морковь. Разрезать напополам и добавить в кипящий бульон. Добавить лавровый лист, немного соли и перца.
3. Отправить куриные кубики в бульон. Варить курицу в течение 15-20 минут до мягкости (не забывая при этом снимать образовавшуюся пену).
4. Достать лук и морковь из бульона по достижении ими мягкости. По желанию, разрезать и добавить в бульон.
5. Очистить картофель и нарезать кубиками. Добавить в бульон.
6. Добавить в суп смесь итальянских трав. Немного посолить.
7. Варить куриный суп до готовности картофеля. По желанию, украсить свежей зеленью.

19,784

Кулинария | Вкусные Рецепты

12 Oct, 14:20

Тефтели с гречкой в духовке

Ингредиенты (6 порций) :
Гречка — 1 пакетик.
Лук — 3 шт.
Панировочные сухари — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Томатная паста — 3 ст. ложки
Масло растительное — 2 ст. ложки

Инструкция :
Гречку поставить варить как указано на упаковке.
Лук режем и обжариваем до золотистого цвета.
Готовую гречку остудить и измельчить с помощью блендера добавить жареный лук, яйцо,для того что бы тефтели получились вкуснее можно добавить любимые специи. Хорошо перемешать.
Лепим тефтельки, и обсыпаем их панировочными сухарями.
Томатный соус развести водой.
Тефтели обжарить на сковороде до полуготовности. Затем выложить их на противень, залить соусом и тушить 20 минут при 200 градусах.

24,646

Кулинария | Вкусные Рецепты

11 Oct, 05:58

Творожный пирог с яблоками и сливами
КБЖУ на 100гр: 130/7/3/20

— Мука пшеничная / Мука — 150 г
— Творог (пастообразный) — 140 г
— Яйцо куриное — 2 шт
— Сахар — 75 г
— Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
— Яблоко (большое) — 1 шт
— Слива — 6 шт
— Соль — 1 щепот.
— Масло сливочное — 75 г

1) Взбить сахар с растопленным сливочным маслом.
2) Добавить творог к маслу с сахаром. Взбить с помощью венчика (или блендера) до однородности.
3) Ввести по одному яйца. Взбить.
4) Муку просеять с разрыхлителем и щепоткой соли. Постепенно подсыпая к творожно-масляной массе, вымешать тесто.
5) Яблоки и сливы вымыть.
Яблоки очистить от кожуры, сливы от косточки и нарезать тонкими ломтиками.
6) Переложить тесто в форму (диаметр 20 см), застеленную бумагой для выпечки.
Выложить, чередуя, яблоки и сливы на пирог, посыпать сахаром.
7) Выпекать пирог при температуре 180 градусов 45-60 минут до золотистой корочки. Готовность проверить зубочисткой – она должна оставаться сухой.
Вынуть пирог из духовки и дать ему остыть.

27,963

Кулинария | Вкусные Рецепты

10 Oct, 04:48

НЕЖНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ

Βыxᴏд: 1 пирᴏᴦ на пᴏʌᴏвинy прᴏтивня
Τестᴏ:
200 ᴦ ʍyĸи
100 ᴦ сʌивᴏчнᴏᴦᴏ ʍасʌа
100 ᴦ сʍетаны
100 ᴦ саxара
1 яйцᴏ
1 ч. ʌ. разрыxʌитеʌя
щепᴏтĸа сᴏʌи

Ηачинĸа:
500 ᴦ вишен без ĸᴏстᴏчеĸ (заʍᴏрᴏженнyю предваритеʌьнᴏ разʍᴏрᴏзить и сʌить сᴏĸ)
200 ᴦ сʍетаны
2 ст. ʌ. саxара
0,5 ст. ʌ. ĸраxʍаʌа

Сʍешайте ʍyĸy с разрыxʌитеʌеʍ и сᴏʌью, а растᴏпʌеннᴏе сʌивᴏчнᴏе ʍасʌᴏ – с яйцᴏʍ и сʍетанᴏй. Πереʍешайте ᴏбе части теста дᴏ ᴏднᴏрᴏднᴏсти и распредеʌите пᴏ днy фᴏрʍы, сʌеᴦĸа сʍазаннᴏй ʍасʌᴏʍ.
Βыʌᴏжите на тестᴏ вишни.
Сʍешайте сʍетанy с саxарᴏʍ и ĸраxʍаʌᴏʍ. Ρаспредеʌите сʍесь пᴏверx яᴦᴏд.
Βыпеĸайте пирᴏᴦ при 180° около 25-30 ʍинyт иʌи дᴏ теx пᴏр, пᴏĸа тестᴏ на ĸраяx пирᴏᴦа не станет рyʍяныʍ.

Приятного вам аппетита!

25,613

Кулинария | Вкусные Рецепты

09 Oct, 06:11

Вкусные тефтели

Ингредиенты:
Фарш
- 1 стакан риса
-2 грудки куриные (для сочности вместе со шкурой)
- 2 большие луковицы
- 2 яйца
- 4 зубка чеснока
- 2-3 столовые ложки муки
- Перец (у меня ассорти), соль по вкусу
Соус
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 чайные ложки горчицы
- 4 столовые ложки кипяченой воды
- 100-150 гр. твердого сыра
- зелень для украшения

Приготовление:
Рис отвариваем до готовности, не промываем, даем время остыть. Лук и чеснок обжариваю на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета. Мясо и лук на средней насадке перемалываем, смешиваем с рисом, туда же яйца, муку соль,перец. Делаем форму котлеты или круглую (на ваше усмотрение) и обжариваем с двух сторон до полуготовности, перекладываем в противень (можно двухслойные).
Для соуса смешиваем всё ингредиенты и поливаем им наши тефтели, посыпая сверху тертым сыром, ставим в духовой шкаф на 15-20 минут на средний огонь!
Перед подачей зеленью потрусить.
Приятного аппетита!

23,420

Кулинария | Вкусные Рецепты

08 Oct, 05:51

Паста с томатами, базиликом и чесноком

Ингредиенты:

Помидоры черри — 450 г
Оливковое масло — 3 ст. л.
Красная луковица — ½ шт.
Чеснок в масле — 1 ст. л.
Нарезанный тимьян — 1 ст. л.
Нарезанный орегано — 1 ст. л.
Хлопья красного перца — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Лапша или спагетти — 450 г
Тертый пармезан — 1/4 стак.
Базилик — по вкусу

Приготовление:

1. Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок в течение 2 минут.
2. Выложите на сковороду все специи и зелень. Обжаривайте, пока чеснок не станет золотисто-коричневым, затем добавьте помидоры и сахар.
3. Хорошо перемешайте. Уменьшите огонь и продолжайте держать на огне.
4. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду и выложите пасту к соусу. Добавьте к ней сыр и нарезанный базилик. Хорошо перемешайте и подавайте.

24,971

Кулинария | Вкусные Рецепты

07 Oct, 07:31

Куриный суп с картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриная грудка 1 штука
● Картофель 4 штуки
● Морковь 1 штука
● Лук репчатый 1 штука
● Итальянские травы по вкусу
● Соль , перец по вкусу
● Лавровый лист по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовить куриную грудку — вымыть, обсушить и нарезать на кубики.
2. Очистить лук и морковь. Разрезать напополам и добавить в кипящий бульон. Добавить лавровый лист, немного соли и перца.
3. Отправить куриные кубики в бульон. Варить курицу в течение 15-20 минут до мягкости (не забывая при этом снимать образовавшуюся пену).
4. Достать лук и морковь из бульона по достижении ими мягкости. По желанию, разрезать и добавить в бульон.
5. Очистить картофель и нарезать кубиками. Добавить в бульон.
6. Добавить в суп смесь итальянских трав. Немного посолить.
7. Варить куриный суп до готовности картофеля. По желанию, украсить свежей зеленью.

23,838

Кулинария | Вкусные Рецепты

06 Oct, 05:09

Сочный гуляш с грибами

Шампиньоны – 400 г или другие грибы
Перец болгарский – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Масло растительное – 2 ст.л. рафинированное
Мука – 2 ст.л.
Томатная паста – 3 ст.л.
Паприка сладкая – 2 ч.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Петрушка – 2 веточка (-и)

Грибы предварительно промыть и нарезать.
Нарезать перец,лук,чеснок-обжарить пару минут на разогретой сковороде,добавить грибы,посыпать сверху мукой,Добавить томатную пасту и паприку. Пермешать долить немного кипятка, приправить посолить пермешать
Тушить до готовности

27,869

Кулинария | Вкусные Рецепты

05 Oct, 05:20

Салат с сухариками ✨

Ингредиенты:

● Огурец свежий большой — 1 шт.
● Грудка куриная отварная (или куриная ветчина) — 250 г
● Сыр твёрдых сортов — 70–100 г
● Кукуруза — 1 банка
● Чеснок
● Сухарики
● Майонез

25,285

Кулинария | Вкусные Рецепты

04 Oct, 05:34

Печень в сырном соусе: вкуснейший диетический рецепт приготовления!

Ингредиенты:
Печень говяжья 0,5 кг
Плавленый сыр 150 г
Репчатый лук 1 штука
Морковь 1 штука
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Зелень по вкусу
Специи по вкусу

Приготовление:
1. Лук очистить и мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
2 Печень аккуратно промыть, удалить лишние пленки и нарезать на небольшие продольные кусочки.
3 Лук, морковь и печенку выложить на сковороду и, постоянно помешивая, обжарить на среднем огне примерно 8-10 минут.
4 Добавить соль, специи, столовую ложку муки и хорошенько перемешать, а затем влить стакан воды.
5 Когда вода закипит, выложить кусочки плавленного сыра и, не забывая помешивать, дождаться его полного растворения.
6 Готовую печенку посыпать свежей зеленью и подавать к столу.

24,569

Кулинария | Вкусные Рецепты

03 Oct, 01:35

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

Картофель6 шт
Яйцо куриное2 шт
Чеснок2 зубчика
Майонез3-4 ст. л
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Укроп по вкусу

1 Сыр натираем на мелкой терке.
2 Так же поступаем и с чесноком.
3 Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.
4 Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.
5 Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.
6 В форму для запекания выкладываем запеканку.
7Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
8 Должна образоваться вот такая румяная корочка.
Рецепт "Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком" готов, приятного аппетита ;)

28,640

Кулинария | Вкусные Рецепты

02 Oct, 04:29

Острые крылышки к пиву
Ингредиенты:

Куриные крылышки — 500 г
Соевый соус — 100 мл
Чеснок — 3 зубчика
Перец чили — 0,25 ч. л.
Имбирь молотый — 0,25 ч. л.
Дижонская горчица — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Вымойте тщательно крылышки, дайте воде стечь. Очистите чеснок и отмерьте специи и соус.
2. Крылышки разрежьте по суставу на две части.
3. В соевый соус добавьте измельченный чеснок, горчицу, имбирь и перец чили. Количество перца регулируйте на свой вкус.
4. Залейте маринадом крылышки, тщательно перемешайте. Отправьте в холодильник на 2 часа, периодически перемешивайте, чтобы все крылышки были в маринаде. Можно сверху поставить небольшой гнет.
5. Через 2 часа откиньте крылышки на дуршлаг, пусть стечет жидкость. Я стараюсь убрать чеснок, потому как он горит в духовке. Застелите противень бумагой, смажьте его маслом рафинированным, разложите крылышки не слишком плотно. Отправьте противень в горячую духовку на 35–40 минут, температура — 200ºC.
6. Острые крылышки к пиву готовы.

20,750

Кулинария | Вкусные Рецепты

01 Oct, 04:39

Куриные фрикадельки с макаронами

Ингредиенты на 1 порцию:
130 г филе куриной грудки;
1 столовая ложка подсолнечного масла;
2 столовые ложки консервированных томатов в собственном соку;
¼ луковицы;
1 чайная ложка соли;
½ стакана воды;
60 г макарон.
Приготовление
Превратите куриное филе в фарш, добавьте в него измельчённый лук, специи и щепотку соли. Влажными руками скатайте небольшие фрикадельки. Налейте на сковороду масло, обжарьте мясные шарики до золотистой корочки. Затем залейте их водой, добавьте консервированные томаты и оставьте тушиться под крышкой до готовности (7–10 минут). Макароны отварите в воде со щепоткой соли, при подаче выложите на них фрикадельки и полейте соусом.

23,738

Кулинария | Вкусные Рецепты

30 Sep, 06:04

Меренговый рулет

6 штук Белок яичный (категория 1 с)
320 г Сахар
3 ст. л Крахмал кукурузный
1/4 ч.л Лимонная кислота
10 г Ванильный сахар
250 г Сливки 33%
250 г Крем-сыр
70 г Сахарная пудра
400 г Ягоды/фрукты - малина, клубника, персики, инжир

Как приготовить
Охлаждённые яичные белки взбить в пену, не прекращая взбивать добавить сахар и ванильный сахар. Взбить до образования "клюва", добавить лимонную кислоту.
Просеять крахмал и взбить на высоких оборотах до пик.
Равномерно выложить массу на лист застеленный пергаментной бумагой. Разровнять. Выпекать при 150• 25-30 минут до образования золотистой корочки.
Готовый корж переложить на второй лист пергамента (корочкой вниз), дать остыть.
Охлаждённые сливки и крем сыр смешать, добавить сахарную пудру, взбить до пышности и однородности.
Сборка:
Охлаждённую меренгу покрыть кремом (оставить 3 ст.л. для украшения), равномерно разложить нарезанные фрукты и ягоды. Свернуть в рулет. Декорировать по вкусу.

22,840

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты (Russian)

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

Кулинария | Вкусные Рецепты

45,466

616

1

Best Similar Channel

Random Similar Channel