Рецепты | Диеты | ПП @eda_pitanie Channel on Telegram

Рецепты | Диеты | ПП

@eda_pitanie

№ 4971880576 Всё о правильном питании: рецепты, диеты, рационы.
Реклама - @Anna_VoLkowa

Рецепты | Диеты | ПП (Russian)

Добро пожаловать на канал "Рецепты | Диеты | ПП"! Если вы интересуетесь здоровым образом жизни, правильным питанием и хотите узнать больше о различных рецептах, диетах и рационах, то вы попали по адресу. На нашем канале вы найдете множество полезных советов и рецептов, которые помогут вам поддерживать форму и чувствовать себя отлично. Независимо от того, являетесь ли вы опытным поваром или только начинаете заботиться о своем здоровье, здесь вы обязательно найдете что-то интересное для себя. Мы публикуем регулярно обновляемые рецепты, делимся секретами здорового питания и предлагаем разнообразные диетические программы. Присоединяйтесь к нам сегодня, чтобы получить доступ к самой свежей и актуальной информации о правильном питании! Помните, что здоровье - ваши самые ценные активы. Для рекламы обращайтесь по контакту @Anna_VoLkowa.

Рецепты | Диеты | ПП

10 Jan, 20:22

Курочка "Объедение"👍

Название рецепта очень точно совпадает с приготовленным блюдом. Делается все настолько просто, что результат ошеломляет.

Понадобится:
-куриные части
-1 ст. л. сахара
-1 ст. л. соли
-1 ст. горячей воды
-2-3 зубчика чеснока

Приготовление:
1. Куриные части промыть и уложить на сухой противень.
2. Смешать сахар и соль в маленькой кастрюльке. Нагревать на сильном огне до тех пор пока сахар не расплавится. Как только смесь потемнеет снять с огня, залить стаканом горячей воды (когда вы зальете "карамель" водой она затвердеет) и поставив на медленный огонь размешивать до полного растворения.
3. Залить курицу получившимся соусом, сверху на курицу положить мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок.
4. Жарить в духовке до румяной корочки при температуре 200-230 гр.
Запах Сбегутся все соседи!
5,188
Рецепты | Диеты | ПП

09 Jan, 19:19

Креветочный бульон из панцирей

Ингредиенты
Неочищенные креветки 1 кг
Морковь 2 штуки
Сельдерей 2 стебля
Репчатый лук 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Растительное масло 1–2 ст. ложки
Лавровые листья 1–2 штуки
Петрушка несколько веточек
Семена кориандра ½ ч. ложки
Чёрный перец горошком ½ ч. ложки
Вода 1 500–1 600 мл

Приготовление
1․
Отделите панцири креветок, промойте.
2․
Морковь и стебли сельдерея разрежьте на несколько частей, неочищенную луковицу — на четвертинки. Чеснок раздавите ножом.
3․
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавьте панцири и овощи. Обжаривайте примерно 10–15 минут.
4․
Положите туда лаврушку, петрушку, кориандр и перец. Залейте горячей водой. После закипания накройте крышкой и варите 15–20 минут.
5․
Готовый бульон процедите.
17,971
Рецепты | Диеты | ПП

08 Jan, 17:02

Слойки с яйцом, ветчиной и сыром

Ингредиенты (для 2 шт.):

Слоеное тесто — 1 лист
Твердый сыр — 50 г
Ветчина — 50 г
Несколько оливок
Яйца — 2 шт.
Пара веточек петрушки
Соль, перец

Приготовление:

1. Тесто раскатываем в одном направлении. Вырезаем 2 квадрата со стороной около 15 см и выкладываем на коврик для выпечки или застеленный пергаментом противень. Слегка надавливая ножом, обводим бортик, отступая от края около 1 см ( не прорезая тесто до конца). Внутри накалываем поверхность теста вилкой.
2. Ветчину и оливки нарезаем небольшими кусочками.
3. Сыр натираем на крупной терке.
4. Выкладываем ветчину, сыр и оливки на тесто, не выходя за границы обозначенного ножом квадрата. Запекаем при температуре 200 градусов около 12-15 минут.
5. Достаем из духовки. Разбиваем по яйцу на каждую слойку. Солим и перчим. Возвращаем в духовку и запекаем еще 5-7 минут, чтобы яйцо схватилось.
6. Посыпаем мелко нарезанной петрушкой и подаем.
21,792
Рецепты | Диеты | ПП

07 Jan, 19:11

Салат из ветчины, помидоров, огурцов и сыра😌

Ингредиенты:
-помидоры (среднего размера) - 2 шт.;
-ветчина - 300 г;
-укроп - 1 пучок;
-свежий огурец (среднего размера) - 1 шт.;
-сыр твердых сортов - 150-200 г;
-чеснок – 2-3 зубчика;
-соль, перец - по вкусу;
-майонез или сметана – 2 ст. л.

Приготовление:
Ветчину нарезать небольшой соломкой. Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками. Тонкой соломкой нарезать вымытые огурцы. Сыр натереть на крупной терке. Вымыть, обсушить зелень и мелко нарезать.
В салатнике соединить ветчину, помидоры, огурец, сыр. По вкусу салат поперчить, посолить, добавить укроп и пропущенный через пресс чеснок, заправить сметаной (или майонезом).Хорошо перемешать и подать к столу вкусный, пикантный, сочный салат из помидоров, ветчины, огурцов и сыра.
Приятного аппетита!
16,398
Рецепты | Диеты | ПП

06 Jan, 17:42

Холодный кофе по-немецки

Ингредиенты
Ванильное мороженое 1 ст. ложка
Кофе 1 стакан
Взбитые сливки по вкусу

Приготовление
1․
Положите в стакан мороженое. Влейте холодный кофе.

2․
Сверху добавьте взбитые сливки и, если хотите, шоколадный сироп.
20,920
Рецепты | Диеты | ПП

05 Jan, 12:06

Несколько причин, почему снижение веса замедляется
20,164
Рецепты | Диеты | ПП

03 Jan, 20:06

Творожная пасха «Тирамису»

Ингредиенты
Творог 450 г
Сливочное масло 75 г
Маскарпоне 250 г
Сметана 100 г
Сахар 50 г
Сгущённое молоко 100 г
Печенье савоярди 70 г
Крепкий чёрный кофе 100 мл
Какао-порошок 2 ст. ложки

Приготовление
1․
Творог протрите сквозь мелкое сито или пробейте блендером до однородности. Добавьте мягкое сливочное масло и маскарпоне.
2․
Добавьте сметану, сахар и сгущённое молоко, снова тщательно перемешайте.
3․
Застелите форму для пасхи марлей. Выложите на узкое дно 3–4 столовые ложки творожной массы.
4․
Печенье обмакните в холодный кофе и выложите сверху в один слой, присыпьте какао.
5․
Вылейте в форму примерно треть от оставшейся массы, снова выложите печенье, пропитанное кофе. Присыпьте какао и уложите остатки массы.
6․
Сложите края марли внутрь, чтобы закрыть пасху. Поместите форму в миску, сверху положите небольшой груз.
7․
Уберите пасху в холодильник минимум на 6 часов. Периодически сливайте жидкость.
8․
Осторожно переверните пасху на блюдо, снимите форму и марлю. Посыпьте какао.
20,291
Рецепты | Диеты | ПП

02 Jan, 19:14

Панна котта с клубникой

Ингредиенты для панна котты
Желатин 3 листа
Ваниль 1 стручок
Сливки 33%-ной жирности 450 мл
Молоко 200 мл
Сахар 100 г

Ингредиенты для соуса
Клубника 400 г
Кукурузный крахмал 1½ ст. ложки
Сахар 50 г

Приготовление
1․
Желатин замочите в холодной воде на 5–10 минут. Стручок ванили разрежьте вдоль пополам, вычистите семена ножом.
2․
В кастрюле соедините сливки, молоко и сахар, добавьте семена ванили и стручок, перемешайте, нагрейте, не доводя до кипения.
3․
Листы желатина отожмите и добавьте в горячие сливки, снимите с огня. Перемешайте, чтобы желатин полностью растворился. Удалите стручок ванили.
4․
Сливки процедите сквозь мелкое сито и разлейте по шести стаканам. Уберите в холодильник минимум на 3 часа.
5․
Клубнику нарежьте небольшими кусочками, смешайте с сахаром и крахмалом и переложите в сотейник. Готовьте на небольшом огне 5–6 минут, пока ягоды не станут мягкими.
6․
Клубнику полностью остудите и разомните или измельчите блендером. Полейте панна котту ягодным соусом.
15,935
Рецепты | Диеты | ПП

30 Dec, 20:21

Быстрый яблочный пирог на кефире
КБЖУ на 100 грамм: 100/3.87/1.58/17.63

Ингредиенты:
— 1 стакан обезжиренного кефира
— 1 стакан манной крупы
— 2 яйца
— 3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных)
— 1 ст. л. лимонного сока
— 1 ч. л. разрыхлителя или гашеной соды
— стевия по вкусу

Приготовление:
1. В кефир добавить манку, стевию, разрыхлитель, яйца. Хорошо взбить или перемешать.
2. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
3. В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей.
4. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками.
5. Смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут.
23,241
Рецепты | Диеты | ПП

29 Dec, 20:12

Домашний вариант паштета в пп варианте! Отличная альтернатива привычным закускам
18,341
Рецепты | Диеты | ПП

28 Dec, 18:34

Простой пирог с черникой

Ингредиенты
Яйца 4 штуки
Сахар 100 г
Соль 1 щепотка
Сметана 3 ст. ложки
Мука 220 г
Разрыхлитель 1 ч. ложка без горки
Черника 300–350 г
Сливочное масло 1 кусочек

Приготовление
1․
Взбейте миксером яйца с сахаром, солью и сметаной.
2․
Всыпьте муку и ещё раз взбейте, чтобы не осталось комочков.
3․
Добавьте разрыхлитель и чернику, всё хорошо перемешайте.
4․
Смажьте маслом форму для выпечки. Выложите туда тесто.
5․
Выпекайте пирог с черникой в духовке, разогретой до 180 °C, в течение 40–45 минут.
23,913
Рецепты | Диеты | ПП

27 Dec, 20:02

Котлеты из кальмаров с сыром

Ингредиенты
Батон 50 г
Яйца 2 штуки
Сыр 70–80 г
Очищенные тушки кальмаров 400–450 г
Маленькая луковица 1 штука
Соль ½ ч. ложки
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Растительное масло 2–3 ст. ложки

Приготовление
1․
Батон замочите в молоке на 5–10 минут, после слегка отожмите. Яйца взбейте вилкой. Сыр натрите.
2․
Пропустите кальмаров через мясорубку вместе с хлебом и луком.
3․
Добавьте к фаршу яйца, сыр, соль и перец. Хорошо перемешайте и оставьте на 10–15 минут.
4․
Сформируйте котлеты и по желанию обваляйте в манке, муке или сухарях.
5․
Обжаривайте котлеты из кальмаров по несколько минут с каждой стороны, чтобы они зарумянились.
16,903
Рецепты | Диеты | ПП

26 Dec, 20:05

Салат с кукурузой, курицей и сыром
Ингредиенты

3 яйца;
300 г отварного куриного филе;
170 г твёрдого сыра;
120 г кукурузы;
120 г майонеза.
Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Мелко нарежьте яйца и остывшую курицу. Натрите сыр на крупной тёрке. Добавьте кукурузу и майонез и хорошенько перемешайте салат.

🌽
22,857
Рецепты | Диеты | ПП

25 Dec, 19:53

Шикарное блюдо для ужина
КБЖУ на 100 гр 113/15,7/4,6/0,9

— филе куриное 2шт
— 2 яйца
— сметана 4-5 ст л
— сыр 50 гр
— специи по вкусу
— помидоры по желанию

Филешку режем кубиками
Добавляем помидоры , специи и ложку сметаны, перемешиваем
Выкладываем в форму для запекания
Готовим заливку: Сметана+яйца+сыр и посолить
Заливаем курочку и выпекаем при 180 гр 35-45 минут
17,902
Рецепты | Диеты | ПП

24 Dec, 19:02

Классический бисквит для торта

Ингредиенты
Сливочное масло 1 кусочек
Мука 175 г + для формы
Крупные яйца 5 штук
Мелкий сахар 150 г

Приготовление
1․
Разогрейте духовку до 175 °C. Смажьте масло и присыпьте мукой форму диаметром 20 см.
2․
Отделите белки от желтков. Следите, чтобы ни капли желтка не попало к белкам.
3․
Взбивайте белки миксером на высокой скорости, постепенно подсыпая сахар. Взбивайте их до жёстких пиков, на это уйдёт примерно 4 минуты.
4․
По одному введите желтки, каждый раз перемешивая миксером.
5․
В несколько заходов добавьте просеянную муку, аккуратно перемешивая вручную лопаткой.
6․
Выложите тесто в форму и разровняйте. Выпекайте классический бисквит в духовке 35–40 минут до золотистого цвета.
7․
Выньте из духовки и оставьте бисквит в форме на 10 минут. Затем вытащите из неё и полностью остудите.
23,336
Рецепты | Диеты | ПП

23 Dec, 20:00

Быстрое печенье

Ингредиенты:
250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя

Приготовление:
Никакого сахара или яиц в тесто не надо, на полчаса в холодильник, потом раскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.
17,134
Рецепты | Диеты | ПП

22 Dec, 20:31

📌 Сырный суп с шампиньонами и брокколи

Не забудьте про ❤️ и сохраните в свою копилочку рецептов 💫

✅ КБЖУ - 90.46/ 5.93/ 3.76/ 9.43

📍 Ингредиенты:
Шампиньоны — 5-7 шт.
Сырки — 2 шт.
Брокколи — 200 г
Картофель — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, оливковое масло для обжарки

📍 Приготовление:

1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трём на тёрке и тоже обжариваем.
2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче.
3. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной.
4. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.
5. Картошку режем. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
Тем временем натираем сырки на крупной тёрке. И добавляем в суп.
6. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушёным укропом (при желании) и даём потомиться супчику ёще пару минут.
Подаем сырный суп с сухариками или гренками.

Приятного аппетита ❤️
21,185
Рецепты | Диеты | ПП

20 Dec, 16:39

Салат с кукурузой, семгой и огурцом

Также подойдет любая слабосоленая или копченая красная рыба.

Тебе понадобится: 300 г семги, 3 яйца, 1 банка кукурузы, 3 огурца, 200 г твердого сыра, майонез.

Приготовление: Отвари яйца вкрутую. Нарежь все ингредиенты мелким кубиком, смешай с кукурузой и заправь салат майонезом по вкусу.
22,610
Рецепты | Диеты | ПП

19 Dec, 16:34

Холодный суп из огурцов с яблоком

Ингредиенты
Огурцы 300 г
Яблоко 1 штука
Зелёный лук 3–4 стебля
Зелёный базилик 1 веточка
Чеснок 2 зубчика
Лайм ½ штуки
Миндальное молоко 250 мл
Соль ½ ч. ложки
Хлопья красного перца по вкусу

Приготовление
1․
Огурцы и яблоко очистите и нарежьте кусочками. Зелёный лук и базилик нарубите. Чеснок пропустите через пресс. Из лайма выжмите сок.
2․
Сложите всё в чашу блендера. Добавьте молоко, соль и перец. Взбейте до однородности.
3․
Уберите суп в холодильник на 1 час или меньше.
18,844
Рецепты | Диеты | ПП

18 Dec, 17:30

Легкий салат с курицей.😉

Ингредиенты:
Помидор — 1 шт
Огурец — 1 шт
Куриная грудка — 200 гр
Соевый соус — 1 ст.л
Листья салата — - по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло

Приготовление:
Подготовим необходимые ингредиенты.
Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут.
Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки.
Листья салата промываем и просушиваем. Можно их немного нарвать руками.
Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата.
Помидоры нарезаем произвольно и добавляем в салатницу.
По вкусу солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем кусочки курицы и подаем к столу.

Приятного аппетита!

на 100грамм - 76.15 ккал, Б/Ж/У - 9.52/2.71/3.53
24,357
Рецепты | Диеты | ПП

16 Dec, 16:28

Гречка по-купечески с курицей

Ингредиенты
Куриное филе 500 г
Лук 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Морковь 2 штуки
Вода 500 мл
Томатная паста 2 ст. ложки
Масло растительное 2–3 ст. ложки
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Специи по вкусу
Гречка 250 г

Приготовление
1․
Курицу нарежьте кусочками, лук — полукольцами, чеснок мелко порубите.
2․
Морковь натрите на крупной тёрке. Соедините воду с томатной пастой.
3․
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нём курицу.
4․
Через 3–5 минут добавьте в сковороду лук и морковь. Готовьте ещё 5 минут.
5․
Посолите, поперчите, положите чеснок и специи.
6․
Перемешайте, засыпьте гречку и залейте водой с томатной пастой.
7․
Тушите на небольшом огне 30 минут, пока гречка и курица не станут мягкими.
23,398
Рецепты | Диеты | ПП

15 Dec, 17:50

ЗАПЕКАНКА С ВЕТЧИНОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Картофель – 1 кг
- Ветчина – 300 г
- Сметана 15%-ной жирности – 500 мл
- Творог – 100 г
- Лимонный сок – 1 ст. ложка
- Сливочное масло – 150 г
- Яйца, сваренные вкрутую и очищенные – 5 шт.
- Панировочные сухари – 50 г
- Молотая паприка – 0,5 ч. ложки
- Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварите и нарежьте кружочками картофель. Нарежьте кубиками ветчину. Взбейте сметану с лимонным соком, добавьте творог, паприку и перемешайте. Растопите 100 г сливочного масла в форме для запекания. Выложите в форму половину картофеля, яйца и залейте сметанно-творожной смесью. Сверху положите кубики ветчины, картофель и остатки сметанно-творожной смеси. Перемешайте панировочные сухари с оставшимся сливочным маслом, массу посолите и выложите на запеканку. Отправьте блюдо на 35 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Когда будет готово, украсьте зеленью.
21,118
Рецепты | Диеты | ПП

14 Dec, 16:03

Мисо-суп с креветками и тофу

Ингредиенты
Вода 800 мл
Саке или белое сухое вино 2 ст. ложки
Крупные креветки 8 штук
Тофу 120 г
Зелёный лук по вкусу
Водоросли вакаме 1 горсть
Сухой бульон даси 2 ч. ложки
Мисо-паста 60 г
Соль по вкусу

Приготовление
1․
Влейте в воду саке, доведите до кипения. Опустите в жидкость целых очищенных креветок. Ещё раз доведите до кипения, снимите пену.
2․
Нарежьте тофу небольшими кубиками, измельчите зелёный лук. Добавьте в суп тофу, вакаме и даси. Варите 2–3 минуты.
3․
Выключите огонь, добавьте мисо-пасту и тщательно перемешайте, посолите по вкусу. Перед подачей посыпьте суп зелёным луком.
26,455
Рецепты | Диеты | ПП

13 Dec, 19:38

Дижонская горчица

Ингредиенты
Коричневые семена горчицы 2 ст. ложки
Жёлтые семена горчицы 4 ст. ложки
Соль ¾ ч. ложки
Молотый белый перец ¹⁄₄ ч. ложки
Молотая гвоздика 1 щепотка
Лук-шалот 1 штука
Яблочный уксус ¹⁄₃ стакана
Сухое белое вино ¹⁄₄ стакана

Приготовление
1․
Соедините семена, соль, перец и гвоздику. Добавьте измельчённый лук-шалот.
2․
Влейте уксус, перемешайте. Затем введите вино.
3․
Закройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 8 часов, чтобы семена впитали жидкость.
4․
Взбейте массу в измельчителе, оставляя некоторые семена целыми.
18,731
Рецепты | Диеты | ПП

12 Dec, 17:05

Запеканка из фарша с рисом и сыром

Ингредиенты
Рис 200 г
Репчатый лук 1 штука
Растительное масло 1 ст. ложка + для смазывания
Мясной фарш 450–500 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Яйца 4 штуки
Сметана 100 г
Сыр 100 г
Помидоры 1–2 штуки

Приготовление
1․
Рис отварите за 20 минут. Остудите.
2․
Лук нарежьте мелкими кусочками. Обжарьте с маслом до мягкости и прозрачности. Добавьте фарш и, помешивая, готовьте ещё 4–5 минут. Остудите.
3․
Смешайте фарш с рисом, слегка посолите и поперчите.
4․
Яйца взбейте со сметаной и щепоткой соли. Влейте к рису и мясу, перемешайте.
5․
Сыр натрите на крупной тёрке. Помидоры нарежьте кружочками.
6․
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё рисову-мясную массу и распределите ровным слоем. Посыпьте тёртым сыром и выложите помидоры.
7․
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 25–30 минут.
23,221
Рецепты | Диеты | ПП

11 Dec, 21:15

✅МЕНЮ НА 1350 ККАЛОРИЙ
⠀
📌 КБЖУ 1340 / 114 / 51 / 97
⠀
✅ЗАВТРАК КБЖУ 411/19/23/29
Омлет с бутербродами
▫️яйцо 2 шт
▫️молоко 30 мл
▫️ц/з хлеб 40 г
▫️авокадо 40 г
▫️ягоды 100 г
▫️специи по вкусу
⠀
✅ОБЕД КБЖУ 471/50/14/34
Паста с овощами и горбушей
▫️горбуша 200 г
▫️паста ТСП 40 г
▫️овощной микс 150 г
▫️шампиньоны 60 г
▫️йогурт натуральный 10 г
⠀
✅ПЕРЕКУС КБЖУ 203/12/6/24
▫️яблоко 200 г
▫️мягкий творог 5% 100 г
▫️корица по вкусу
⠀
✅УЖИН КБЖУ 246/33/8/10
Фаршированный перец с тунцом
▫️перец болгарский 150 г
▫️тунец 100 г
▫️яйцо 1 шт
▫️натуральный йогурт 25 г
▫️горчица 2 г
▫️Специи, зелень по вкусу
⠀
📌Все продукты указаны в сухом/сыром виде
15,516
Рецепты | Диеты | ПП

10 Dec, 19:16

Панцанелла

Ингредиенты:
2 багета;
120 мл оливкового масла;
3 столовые ложки красного винного уксуса;
1 чайная ложка мёда;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 крупный огурец;
800 г красных и жёлтых помидоров черри;
1 красная луковица;
1 зубчик чеснока;
1 пучок базилика.

Приготовление:
Нарежьте багет крупными кубиками и перемешайте с половиной оливкового масла. Выложите хлеб на разогретую сковороду и поджаривайте, периодически помешивая, на среднем огне около 10 минут. Багет должен покрыться хрустящей румяной корочкой. Затем остудите.

Для заправки смешайте оставшееся масло, уксус, мёд и специи. Нарежьте огурец крупными дольками, удалив семена. Помидоры разрежьте пополам, мелко нарежьте лук, измельчите чеснок и крупно нарежьте листья базилика. Смешайте овощи, зелень и багет, полейте заправкой и хорошо перемешайте.
23,243
Рецепты | Диеты | ПП

09 Dec, 19:36

Свинина с картошкой и фасолью в горшочках

Ингредиенты
Свинина 400–450 г
Картофель 4–5 штук
Репчатый лук 1 штука
Консервированная фасоль 1 банка
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Приправа для мяса по вкусу

Приготовление
1․
Мясо и картошку нарежьте не слишком крупными кусочками, лук — мелкими. Фасоль промойте.
2․
Распределите мясо, лук, картошку и фасоль по горшочкам. Добавьте соль, перец, приправу и залейте тёплой водой, чтобы она доходила до середины горшочков. Накройте крышками.
3․
Отправьте горшочки в разогретую до 180 °С духовку на 50–60 минут.
23,290
Рецепты | Диеты | ПП

08 Dec, 19:22

Слоёный салат с рисом, сёмгой, авокадо и сыром
Ингредиенты

50 г белого риса;
соль — по вкусу;
200 г слабосолёной сёмги;
60 г твёрдого сыра;
100 г творожного сыра;
3 столовые ложки майонеза;
несколько веточек укропа;
1 авокадо;
½ лимона.
Приготовление

Отварите рис в подсоленной воде. Нарежьте сёмгу небольшими кубиками. Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке и смешайте половину с творожным сыром. Добавьте две ложки майонеза и измельчённый укроп и перемешайте.

Нарежьте авокадо небольшими кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. Выложите салат слоями в следующем порядке: половина рыбы, рис, авокадо, творожная смесь, оставшаяся рыба, майонез и твёрдый сыр.
23,288
Рецепты | Диеты | ПП

07 Dec, 17:35

Салат с рисом, крабовыми палочками, кукурузой, яйцами и огурцом
Ингредиенты

60 г белого риса;
4 яйца;
250 г крабовых палочек;
1 огурец;
½ красной луковицы;
120 г консервированной кукурузы;
несколько веточек петрушки или укропа;
соль — по вкусу;
3 столовые ложки майонеза.
Приготовление

Отварите рис. Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца, крабовые палочки, огурец и лук мелкими кубиками. Добавьте рис, кукурузу, рубленую зелень, соль и майонез и перемешайте.
23,215
Рецепты | Диеты | ПП

06 Dec, 18:55

Салат из моркови, брокколи и яблок с медово-горчичной заправкой
Ингредиенты

5 столовых ложек яблочного уксуса;
3 столовые ложки мёда;
3 столовые ложки оливкового масла;
2 столовые ложки дижонской горчицы;
несколько веточек петрушки;
молотый чили — по вкусу;
½ чайной ложки молотого чёрного перца;
соль — по вкусу;
1 кочан брокколи;
2 яблока;
1–2 моркови;
1 красная луковица;
100 г грецких орехов;
30 г сухих ягод годжи или сухой клюквы.
Приготовление

Смешайте уксус, мёд, масло, горчицу, измельчённую петрушку, чили, чёрный перец и соль. Уберите заправку в холодильник, пока готовите салат.

Разберите брокколи на соцветия и выложите их в кипящую подсоленную воду на 1–2 минуты. Откиньте брокколи на дуршлаг и переложите в ледяную воду, чтобы остановить процесс варки.

Нарежьте яблоки крупными кусочками, морковь — крупными кубиками, а лук — полосками. Добавьте к ним брокколи, рубленые орехи, ягоды и заправку и перемешайте. При необходимости подсолите салат.

Попробуйте 🍅
23,245
Рецепты | Диеты | ПП

05 Dec, 20:10

Чесночные стрелки на зиму

Ингредиенты
Чесночные стрелки 1 кг
Вода 1 л
Соль 1 ст. ложка
Сахар 2 ст. ложки
Лавровый лист 1 штука
Смесь перцев горошком по вкусу
Уксус 9%-й 70–80 мл

Приготовление
1․
У чесночных стрелок удалите кончики. Промойте стрелки под проточной водой и разрежьте на несколько частей.
2․
Воду вскипятите с солью, сахаром, лаврушкой, перцем и уксусом.
3․
Засыпьте чеснок в кастрюлю. Проварите 5 минут после повторного закипания.
4․
Шумовкой разложите стрелки по стерилизованным банкам. Маринад ещё раз доведите до кипения и влейте в банки.
5․
Закатайте банки крышками, укутайте и остудите. Храните в прохладе.
22,868
Рецепты | Диеты | ПП

04 Dec, 19:52

Быстрый яблочный пирог на кефире
КБЖУ на 100 грамм: 100/3.87/1.58/17.63

Ингредиенты:
— 1 стакан обезжиренного кефира
— 1 стакан манной крупы
— 2 яйца
— 3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных)
— 1 ст. л. лимонного сока
— 1 ч. л. разрыхлителя или гашеной соды
— стевия по вкусу

Приготовление:
1. В кефир добавить манку, стевию, разрыхлитель, яйца. Хорошо взбить или перемешать.
2. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
3. В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей.
4. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками.
5. Смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут.
22,817
Рецепты | Диеты | ПП

03 Dec, 15:53

Курочка "Объедение"👍

Название рецепта очень точно совпадает с приготовленным блюдом. Делается все настолько просто, что результат ошеломляет.

Понадобится:
-куриные части
-1 ст. л. сахара
-1 ст. л. соли
-1 ст. горячей воды
-2-3 зубчика чеснока

Приготовление:
1. Куриные части промыть и уложить на сухой противень.
2. Смешать сахар и соль в маленькой кастрюльке. Нагревать на сильном огне до тех пор пока сахар не расплавится. Как только смесь потемнеет снять с огня, залить стаканом горячей воды (когда вы зальете "карамель" водой она затвердеет) и поставив на медленный огонь размешивать до полного растворения.
3. Залить курицу получившимся соусом, сверху на курицу положить мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок.
4. Жарить в духовке до румяной корочки при температуре 200-230 гр.
Запах Сбегутся все соседи!
22,987
Рецепты | Диеты | ПП

02 Dec, 19:16

Салат с кальмаром🦑

Рецепт
Ингредиенты (2-3 порции):
Кальмары отварные - 100-150 гр. (когда лень возиться с ними, ио покупаю уже готовые, в баночке)
Яйцо вареное - 2 шт.
Огурец - 1-2шт.
Красный лук по вкусу.
Зелень по вкусу🥗
Соль, перец пр вкусу.
Сметана или йогурт или легкий майонез- 30- 50 гр

Приготовление:
Огурец режем. Кальмары нарезаем полукольцами. Яйцо и лук нарезаем. Измельчаем зелень. Смешиваем все ингредиенты и заправляем 👍.
23,090
Рецепты | Диеты | ПП

01 Dec, 18:30

Холодный свекольник с йогуртом

Ингредиенты
Средняя свёкла 1 штука
Лимон 1 штука
Вода или овощной бульон 400 мл
Редис 10–12 штук
Огурцы свежие 2 штуки
Укроп и зелёный лук 1 пучок
Чеснок 1 зубчик
Греческий йогурт 750 г
Соль по вкусу
Яйца по вкусу

Приготовление
1․
Свёклу натрите на крупной тёрке. Из лимона выжмите 2–3 столовые ложки сока.
2․
Положите свёклу в кастрюлю. Залейте холодной водой или бульоном, добавьте лимонный сок. После закипания проварите 5 минут, снимите с огня и полностью остудите.
3․
Редис и огурцы натрите на крупной тёрке или нарежьте соломкой. Зелень мелко нарубите. Чеснок пропустите через пресс. Если хотите добавить колбасу, нарежьте кубиками.
4․
К остывшей свёкле добавьте подготовленные овощи, зелень, колбасу и йогурт. Посолите. Уберите в холодильник на 3–4 часа.
5․
Яйца отварите вкрутую. Остудите. Нарежьте половинками или четвертинками и добавьте в суп при подаче.
23,083
Рецепты | Диеты | ПП

29 Nov, 17:26

Простое и вкусное питание на один день! Как думаете, какая калорийность?
23,138
Рецепты | Диеты | ПП

26 Nov, 20:56

Уха из форели с картошкой

Ингредиенты
Суповой набор из головы и хвоста форели 1 штука
Морковь 2–3 штуки
Репчатый лук 2 штуки
Вода 2½ л
Чёрный перец горошком 7–10 горошин
Душистый перец горошком 4–5 горошин
Картофель 3–4 штуки
Филе форели 350 г
Соль по вкусу

Приготовление
1․
Голову и хвост положите в кастрюлю вместе с разрезанными на половинки морковью и луковицей.
2․
Залейте холодной водой. После закипания снимите пену и добавьте горошины перцев. Варите на умеренном огне примерно 45–50 минут.
3․
Выложите рыбу на тарелку. Немного остудите и отделите филе от костей. Бульон процедите.
4․
Картошку нарежьте средними кусочками, оставшуюся морковь и лук — мельче.
5․
Доведите бульон до кипения. Закиньте в него овощи и варите 10 минут.
6․
Добавьте кусочки отваренного и свежего филе, посолите. Оставьте на огне ещё на столько же.
23,493
Рецепты | Диеты | ПП

25 Nov, 17:03

✅МЕНЮ НА 1350 ККАЛОРИЙ
⠀
📌 КБЖУ 1340 / 114 / 51 / 97
⠀
✅ЗАВТРАК КБЖУ 411/19/23/29
Омлет с бутербродами
▫️яйцо 2 шт
▫️молоко 30 мл
▫️ц/з хлеб 40 г
▫️авокадо 40 г
▫️ягоды 100 г
▫️специи по вкусу
⠀
✅ОБЕД КБЖУ 471/50/14/34
Паста с овощами и горбушей
▫️горбуша 200 г
▫️паста ТСП 40 г
▫️овощной микс 150 г
▫️шампиньоны 60 г
▫️йогурт натуральный 10 г
⠀
✅ПЕРЕКУС КБЖУ 203/12/6/24
▫️яблоко 200 г
▫️мягкий творог 5% 100 г
▫️корица по вкусу
⠀
✅УЖИН КБЖУ 246/33/8/10
Фаршированный перец с тунцом
▫️перец болгарский 150 г
▫️тунец 100 г
▫️яйцо 1 шт
▫️натуральный йогурт 25 г
▫️горчица 2 г
▫️Специи, зелень по вкусу
⠀
📌Все продукты указаны в сухом/сыром виде
23,365
Рецепты | Диеты | ПП

24 Nov, 19:57

Мясо, тушеное в соке красной смородины

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг нежирной говядины
● 3 стакана ягод красной смородины
● 1,5 ч. ложки сахарного песка
● 1 ч. ложка соли
● 1/2 ч. ложки черного молотого перца
● растительное или оливковое масло (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо вымыть, нарезать на небольшие кубики. Ягоды красной смородины также вымыть, небольшие веточки и плодоножки можно не удалять. Смородину необходимо отжать через сито, затем жмых переложить в миску, добавить туда примерно полстакана воды, перемешать и еще раз отжать. На сильном огне разогреть масло в сковороде или сотейнике в толстым дном и стенками, затем положить туда нарезанное мясо. не убавляя огонь, жарить его примерно 7-10 минут, пока не выпарится жидкость и оно слегка не подрумянится. Затем добавить к мясу сок смородины, сахар, перец и соль. Довести до кипения и убавить огонь до минимума. Тушить до готовности под крышкой, периодически помешивая. Подавать лучше всего с вареным картофелем.
22,200
Рецепты | Диеты | ПП

23 Nov, 19:11

Рулет по ГОСТу 😍


✨Тесто:

3 яйца
90 г муки
90 г сахара

✨Приготовление:

Яйца и сахар положите в чашку
Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара
Масса должна получиться белой и пышной
Просейте муку
Перемешайте аккуратно лопаткой до однородного состояния
Противень застелите бумагой и вылейте на противень
Равномерно распределите по всей поверхности
Выпекайте 13-17 минут при 190 С . Готовность проверяйте зубочисткой
Бисквит я выложила на полотенце
И завернула
Пусть остынет в таком состоянии
Затем удалила бумагу
Намазала кремом (у меня сметанный). Если у вас крем будет другой, то пропитайте бисквит немного сиропом
Свернула рулет. Надо дать ему пропитаться
23,366
Рецепты | Диеты | ПП

21 Nov, 19:20

Яичный салат с плавленым сыром

Ингредиенты
4 куриных яйца;
2 плавленых сырка «Дружба»;
3 зубчика чеснока — по желанию;
соль, перец и майонез — по вкусу.

Приготовление
1.
Этот салат вкусно мазать на тосты и есть на завтрак.
2.
Яйца и сыр натрите на мелкой тёрке. Чтобы плавленые сырки не прилипали к рукам и посуде, подержите их несколько минут в холодильнике.
3.
Посолите, поперчите и заправьте салат майонезом. Если любите острое, добавьте ещё пропущенный через пресс чеснок
23,575
Рецепты | Диеты | ПП

20 Nov, 19:01

Разница в весе минимальна, но зато какой визуальный результат!
23,465
Рецепты | Диеты | ПП

16 Nov, 17:49

Креветки, маринованные в соевом соусе

Ингредиенты
Креветки 400 г
Острый перец 1 штука
Чеснок 2–3 зубчика
Вода 180 мл
Соевый соус 180 мл
Сахар 1 ч. ложка
Кунжут по вкусу

Приготовление
1․
Разморозьте морепродукты. Очистите от панцирей, если хотите. Сложите в миску.
2․
Перец и чеснок нарежьте мелкими кусочками.
3․
Вскипятите воду с соевым соусом и сахаром. Убедитесь, что все кристаллики растворились.
4․
Снимите маринад с плиты и залейте морепродукты. Добавьте чеснок с перцем. Накройте крышкой и остудите до комнатной температуры.
5․
При подаче посыпьте маринованные креветки кунжутом.
22,707
Рецепты | Диеты | ПП

14 Nov, 18:24

📌 Сырный суп с шампиньонами и брокколи

Не забудьте про ❤️ и сохраните в свою копилочку рецептов 💫

✅ КБЖУ - 90.46/ 5.93/ 3.76/ 9.43

📍 Ингредиенты:
Шампиньоны — 5-7 шт.
Сырки — 2 шт.
Брокколи — 200 г
Картофель — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, оливковое масло для обжарки

📍 Приготовление:

1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трём на тёрке и тоже обжариваем.
2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче.
3. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной.
4. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.
5. Картошку режем. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
Тем временем натираем сырки на крупной тёрке. И добавляем в суп.
6. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушёным укропом (при желании) и даём потомиться супчику ёще пару минут.
Подаем сырный суп с сухариками или гренками.

Приятного аппетита ❤️
23,109
Рецепты | Диеты | ПП

13 Nov, 18:22

Крылья индейки, запечённые с чесноком и карри

Ингредиенты
Чеснок 5–7 зубчиков
Растительное масло 2 ст. ложки
Томатный соус 2–3 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый по вкусу
Карри ½ ч. ложки
Крылья индейки 1 200 г
Куриный бульон или вода 500 мл

Приготовление
1․
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с маслом, томатным соусом, солью, перцем и карри.
2․
Выложите крылья в форму, полейте получившимся соусом и перемешайте.
3․
Аккуратно влейте тёплый бульон, стараясь не попадать на птицу. Накройте фольгой.
4․
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 50–60 минут. Если хотите подрумянить, снимите фольгу за 5–10 минут до готовности.
22,541
Рецепты | Диеты | ПП

11 Nov, 16:16

Слойки с яблоками

Ингредиенты:

- 1 банка спрайта
- 2 упаковки слоеного теста
- 2 яблока
- 1стакан сахара
- 300 г сливочного масла
- ванилин
- корица

Приготовление:

1. Яблоки почистить, нарезать ломтиками.

2. Каждую пластину теста разрезать по диагонали, положить ломтик яблока.

3. Свернуть рулетиком.

4. Масло растопить с сахаром, добавить ванилин.

5. Залить им слойки.

6. Добавить спрайт, посыпать корицей.

7. Ставим в духовку при средней температуре на 25-30 минут.

Наши слойки готовы.

Перед подачей на стол им нужно дать остыть, а также их можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
23,534
Рецепты | Диеты | ПП

10 Nov, 20:18

Супер запеканка 🔥

✅КБЖУ:130/15/5,4/4,3
⠀
▫️Куриное филе 500 грамм
▫️кабачки 650 грамм
▫️лук 100 гр
▫️сыр 80 гр
▫️ветчина 150 грамм (у меня империя вкуса с индейкой, всего 83 ккал)
▫️сметана 15% 100 грамм
▫️два яйца
▫️паприка 1 чл (у меня копчёная)
▫️соль
⠀
▫️Кабачок надо натереть на тёрке, посолить и дать 10 минут постоять.
▫️Куриное филе нарезаем кубиком.
▫️Лук режем мелким кубиком и добавляем к курице.
▫️Кабачок отжимаем руками от сока и добавляем к курице, туда же яйца, сметану, соль и паприку.
▫️Перемешиваем и выкладываем в форму для запекания. Убираем в духовку на минут 35 при 180 градусов.
Трём на тёрке ветчину и сыр. ▫️Достаём запеканку, посыпаем ветчиной и сыром. Снова убираем в духовку на 15 минут.
▫️Потом достаём, даём немного постоять и можно есть
20,888
Рецепты | Диеты | ПП

09 Nov, 19:15

Банановый мусс без яиц и желатина

Ингредиенты
Бананы 5 штук
Мёд или сахар 2 ст. ложки
Лимонный сок 1 ч. ложка
Сливки с жирностью 33% 200 мл

Приготовление
1․
Бананы крупно нарежьте и измельчите блендером в гладкое пюре с мёдом и лимонным соком.
2․
Добавьте холодные сливки. Взбивайте блендером ещё 6–8 минут.
3․
Разложите массу по порционным формам. Уберите десерт на 3–4 часа в холодильник.
23,297
Рецепты | Диеты | ПП

08 Nov, 18:59

Спортивная фигура
23,282
Рецепты | Диеты | ПП

07 Nov, 16:45

Суп с курицей и кабачками
44.98ККАЛ НА 100Г

Ингредиенты на суп с курицей и кабачками:
Грудка куриная – 1 шт.
Картошка – 2 шт.(можно исключить)
Кабачки – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Соль по вкусу
Зеленый лук и укроп для украшения
Рецепт приготовления супа с курицей и кабачками:

Куриную грудку отварить до готовности. Картофель, кабачок и лук нарезать мелким кубиком. Морковь кольцами. Положить овощи в бульон, варить 30 минут.
Готовый суп подавать с зеленью.

Суп с курицей и кабачками готов!
Приятного аппетита.
23,413
Рецепты | Диеты | ПП

06 Nov, 18:34

Запеканка из фарша с рисом и сыром

Ингредиенты
Рис 200 г
Репчатый лук 1 штука
Растительное масло 1 ст. ложка + для смазывания
Мясной фарш 450–500 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Яйца 4 штуки
Сметана 100 г
Сыр 100 г
Помидоры 1–2 штуки

Приготовление
1․
Рис отварите за 20 минут. Остудите.
2․
Лук нарежьте мелкими кусочками. Обжарьте с маслом до мягкости и прозрачности. Добавьте фарш и, помешивая, готовьте ещё 4–5 минут. Остудите.
3․
Смешайте фарш с рисом, слегка посолите и поперчите.
4․
Яйца взбейте со сметаной и щепоткой соли. Влейте к рису и мясу, перемешайте.
5․
Сыр натрите на крупной тёрке. Помидоры нарежьте кружочками.
6․
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё рисову-мясную массу и распределите ровным слоем. Посыпьте тёртым сыром и выложите помидоры.
7․
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 25–30 минут.
23,356
Рецепты | Диеты | ПП

05 Nov, 20:24

Запеченные котлетки на кабачках.

Итого на 100 грамм 56 ккал
Б/Ж/У 6.5 / 1.4 / 4.1

1 кабачок среднего размера;
400 грамм куриного фарша;
1 средняя морковь;
1 небольшая луковица;
кефир обезжиренный;
Соль, перец по вкусу.

Кабачок нарезать кольцами 1 см толщиной, уложить в форму. Фарш смешать с мелко натертой морковкой и мелко порезанным луком. Добавить соль, перец, перемешать, сформировать котлетки и уложить на кабачки. Полить сверху кефиром и поставить в разогретую духовку на 30-40 минут.
Источник рецепты по дюкану
23,308
Рецепты | Диеты | ПП

04 Nov, 18:19

Салат с кальмарами и капустой
🔸на 100грамм - 84.49 ккал🔸Б/Ж/У - 5.06/0.6/15.16🔸

Ингредиенты:
Кочан капусты — 0,5 шт
Рис — 200 гр (отварите заранее)
Огурец — 1,5 шт
Кальмары — 200 гр
Йогурт — 2 ст.л
Соль — по вкусу

Приготовление:
Тонко нашинкуйте капусту.
Соломкой нарежьте огурцы и сразу выложите к капусте.
Кальмары отварите сами или же сразу купите готовые. Нарежьте мелко.
Выложите кальмары и варёный рис в салатницу к капусте и огурцам. Добавьте йогурт, посолите и перемешайте.
Выложите салат с кальмарами и капустой в стакан или банку. Переверните над тарелкой, в которой будете его подавать и "вывалите" формой на тарелку. Украсьте зеленью. Всё готово!

Приятного аппетита!
23,360
Рецепты | Диеты | ПП

03 Nov, 20:09

ПП яблочные оладьи
на 100грамм - 153.03 ккал, Б/Ж/У - 6.02/4.03/22.83

Ингредиенты:
1 яйцо
1 тертое яблоко
3-4 ложки овсяной муки (молотых хлопьев)

Приготовление:
Яйцо взбить, добавить муку, добавить тертое яблоко. Все перемешиваем и выпекаем на сковородке/гриле.
Вкус - чудо!
23,204
Рецепты | Диеты | ПП

02 Nov, 20:10

Самые вкусные и диетические основы.
Это ооочень вкусно, каждая пицца - мой фаворит. Одна вкуснее другой.

✔️Итак для первой основы- творожной понадобится;
▪️200г творога брикетного
▪️яйцо
▪️50г рисовой муки
▪️разрыхлитель 1 ч.л без горки
▪️специи - сухой чеснок, соль.
Замешиваем тесто, формируем из него основу, лучше делать это руками, на силиконовом коврике или хорошем пергаменте. Смазываем основу томатной пастой и выкладываем начинку по вкусу. Посыпаем тёртым сыром и выпекаем в духовке, при 180° минут 20-25
⠀
Для пиццы из кабачка
✔️Для приготовления понадобилось:
Для основы
▪️300г кабачка
▪️1 яйцо большое
▪️1 зубчик чеснока -по вкусу
▪️2ст.л рисовой муки
▪️специи по вкусу.
▪️1 ст.л не жирной сметаны - смазать основу.
Выкладываем тесто на противень застеленный пергаментом, формируем его, и отправляем в духовку на минут 10, как только основа схватится, смазываем основу сметаной, выкладываем начинку по вкусу, посыпаем тёртым сыром и отправляем ещё на минут 15-20 в духовку.
⠀
✔️Для пиццы без муки понадобится;
▪️ ✔️Пп пицца🍕 из куриного фарша без муки.
Отличный и сытный вариант обеда и ужина.
▪️250-300 г куриной грудки и среднего лука измельчаем в блендере, можно добавить яйцо🥚.
Добавляем специи по вкусу, выкладываем на противень фарш, формируя основу.
Отправляем разогретую в духовку при t 200° 🔥, для того чтоб схватилась основа на 5-10 минут.
⠀
Затем смазываем соусом из томатной пасты🥫 и натурального йогурта. Выкладываем начинку по вкусу и посыпаем тертым сыром🧀.
⠀
Отправляем в духовку🔥 на минут 15.
Готовую пиццу можно посыпать зеленью.
23,264
Рецепты | Диеты | ПП

01 Nov, 17:26

В данном дневном рационе всего 1350 калорий! Питаемся правильно каждый день
23,388
Рецепты | Диеты | ПП

31 Oct, 18:46

Вернула былую стройность спустя 6 месяцев после родов
22,623
Рецепты | Диеты | ПП

30 Oct, 18:43

Панна-котта из ряженки
⠀
◽️500 мл ряженки 2,5%
◽️ 1 ст ложка мёда
◽️10 гр быстрорастворимого желатина
◽️ чайная ложка цикория, для карамельного цвета, можно добавить какао, или ничего не добавлять
◽️вода 100 мл
⠀
➡️желатин залить водой и оставить набухать минут на 10.
➡️в набухший желатин положить мёд и подогреть до растворения того и другого. Не кипятить! Добавить цикорий для цвета.
➡️вылить смесь в ряженку, взбить миксером и разлить по формам.
➡️отправить на неск часов в холодильник до полного застывания.
➡️можно украсить орешками или ягодами.
Я украсила смесью орехов (кешью, фундук, миндаль, пекан) и творожной конфеткой, которые делала на днях. Из указанного кол-ва ингридиентов у меня получилось 4 порции. Подсластитель я не добавляла если любите послаще можно добавить. Через несколько часов после холода напоминает гранд десерт, нежнейший пудинг 😋 Калорийность на одну порцию 87/6/10/3.
23,051
Рецепты | Диеты | ПП

29 Oct, 20:46

ПП КАБАЧКОВЫЕ РОЛЛЫ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ. Быстро, вкусно и низкокалорийно👍.

Выход: 480г./ 4шт. (Я наелась двумя)

КБЖУ на 100г.: 132/6.7/7.3/11.5.
КБЖУ на 1шт.: 159/8/8,8/13.8.

Ингредиенты для теста:
- 280г кабачка (1 маленький)
- 30г молока 2,5%
- 2 яйца
- 50г муки
- соль, специи по вкусу
- 2г подсолнечного масла для смазывания сковороды.

Ингредиенты для начинки:
- 70г творожного сливочного сыра (Хохланд в баночке)
- 50г ветчины из индейки
- 10г зелени
- 40г помидор.

Приготовление:
Приготовить кабачковые блинчики. Натереть кабачок на мелкой тёрке, посолить, дать пару минут постоять, отжать лишнюю жидкость, добавить молоко, яйца, муку, соль и специи, хорошо перемешать и на разогретой сковороде испечь блинчики. Получилось 4 шт диаметром 24 см.

Приготовить начинку. Нарезать помидор, зелень, ветчину, добавить сыр и перемешать.
Смазать блин начинкой, можно добавить листики салата, завернуть и готово.
23,376
Рецепты | Диеты | ПП

28 Oct, 17:29

Супер запеканка 🔥

✅КБЖУ:130/15/5,4/4,3
⠀
▫️Куриное филе 500 грамм
▫️кабачки 650 грамм
▫️лук 100 гр
▫️сыр 80 гр
▫️ветчина 150 грамм (у меня империя вкуса с индейкой, всего 83 ккал)
▫️сметана 15% 100 грамм
▫️два яйца
▫️паприка 1 чл (у меня копчёная)
▫️соль
⠀
▫️Кабачок надо натереть на тёрке, посолить и дать 10 минут постоять.
▫️Куриное филе нарезаем кубиком.
▫️Лук режем мелким кубиком и добавляем к курице.
▫️Кабачок отжимаем руками от сока и добавляем к курице, туда же яйца, сметану, соль и паприку.
▫️Перемешиваем и выкладываем в форму для запекания. Убираем в духовку на минут 35 при 180 градусов.
Трём на тёрке ветчину и сыр. ▫️Достаём запеканку, посыпаем ветчиной и сыром. Снова убираем в духовку на 15 минут.
▫️Потом достаём, даём немного постоять и можно есть
23,223
Рецепты | Диеты | ПП

27 Oct, 20:22

ЗАПЕКАНКА С ВЕТЧИНОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Картофель – 1 кг
- Ветчина – 300 г
- Сметана 15%-ной жирности – 500 мл
- Творог – 100 г
- Лимонный сок – 1 ст. ложка
- Сливочное масло – 150 г
- Яйца, сваренные вкрутую и очищенные – 5 шт.
- Панировочные сухари – 50 г
- Молотая паприка – 0,5 ч. ложки
- Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварите и нарежьте кружочками картофель. Нарежьте кубиками ветчину. Взбейте сметану с лимонным соком, добавьте творог, паприку и перемешайте. Растопите 100 г сливочного масла в форме для запекания. Выложите в форму половину картофеля, яйца и залейте сметанно-творожной смесью. Сверху положите кубики ветчины, картофель и остатки сметанно-творожной смеси. Перемешайте панировочные сухари с оставшимся сливочным маслом, массу посолите и выложите на запеканку. Отправьте блюдо на 35 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Когда будет готово, украсьте зеленью.
22,424
Рецепты | Диеты | ПП

26 Oct, 20:15

Запеканка из фарша с рисом и сыром

Ингредиенты
Рис 200 г
Репчатый лук 1 штука
Растительное масло 1 ст. ложка + для смазывания
Мясной фарш 450–500 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Яйца 4 штуки
Сметана 100 г
Сыр 100 г
Помидоры 1–2 штуки

Приготовление
1․
Рис отварите за 20 минут. Остудите.
2․
Лук нарежьте мелкими кусочками. Обжарьте с маслом до мягкости и прозрачности. Добавьте фарш и, помешивая, готовьте ещё 4–5 минут. Остудите.
3․
Смешайте фарш с рисом, слегка посолите и поперчите.
4․
Яйца взбейте со сметаной и щепоткой соли. Влейте к рису и мясу, перемешайте.
5․
Сыр натрите на крупной тёрке. Помидоры нарежьте кружочками.
6․
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё рисову-мясную массу и распределите ровным слоем. Посыпьте тёртым сыром и выложите помидоры.
7․
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 25–30 минут.
984
Рецепты | Диеты | ПП

25 Oct, 19:00

Сырный суп с рисом

Ингредиенты:
-Куриное филе — 500 г
-Плавленый сыр — 400 г
-Рис — 150 г
-Картофель — 400 г
-Морковь — 150 г
-Лук — 150 г
-Соль, перец — по вкусу
-Зелень — по вкусу

Приготовление:
1. Куриное филе залить 3 литрами воды, посолить, поперчить и варить до готовности, около 20 минут после закипания. Когда филе будет готово, его надо вынуть.
2. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.
3. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками.
4. В бульон добавить картофель. Добавить лук и морковь. Варить 5–7 минут. Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля. Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня. При подаче посыпать зеленью.
23,374
Рецепты | Диеты | ПП

24 Oct, 19:40

Уха из форели с картошкой

Ингредиенты
Суповой набор из головы и хвоста форели 1 штука
Морковь 2–3 штуки
Репчатый лук 2 штуки
Вода 2½ л
Чёрный перец горошком 7–10 горошин
Душистый перец горошком 4–5 горошин
Картофель 3–4 штуки
Филе форели 350 г
Соль по вкусу

Приготовление
1․
Голову и хвост положите в кастрюлю вместе с разрезанными на половинки морковью и луковицей.
2․
Залейте холодной водой. После закипания снимите пену и добавьте горошины перцев. Варите на умеренном огне примерно 45–50 минут.
3․
Выложите рыбу на тарелку. Немного остудите и отделите филе от костей. Бульон процедите.
4․
Картошку нарежьте средними кусочками, оставшуюся морковь и лук — мельче.
5․
Доведите бульон до кипения. Закиньте в него овощи и варите 10 минут.
6․
Добавьте кусочки отваренного и свежего филе, посолите. Оставьте на огне ещё на столько же.
23,373
Рецепты | Диеты | ПП

23 Oct, 18:30

Очень вкусный и воздушный манник на кефире
185 калорий на 100 гр.

Стакан манки (250 гр.), стакан кефира (250 гр.), 2 яйца, 1 ч.л. соды.
Приготовление: замочить манку в кефире на 1 час. Добавить соды и яйца. Взбить миксером. Выпекать 40-50 минут на 180 градусах. Я готовила в мультиварке 45 минут.

Также можно добавить щепотку соли, 2 ст. л. сахара, сухофрукты, орехи. Но мне было ооочень вкусно и без этого! Похоже на мягкий рыхлый вкуснейший хлеб.
23,288
Рецепты | Диеты | ПП

22 Oct, 16:09

Котлеты из капусты с имбирём и чесноком

Ингредиенты
Белокочанная капуста 500 г
Чеснок 1 зубчик
Имбирь 1 кусочек
Манка 80 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Растительное масло 1–2 ст. ложки

Приготовление
1․
Капусту пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Слегка отожмите, чтобы удалить лишнюю влагу.
2․
Чеснок пропустите через пресс. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно чайной ложки без верха.
3․
Смешайте капусту с чесноком, имбирём, манкой, солью и перцем. Оставьте при комнатной температуре на 15–20 минут.
4․
Сформируйте небольшие котлеты.
5․
В сковороде разогрейте масло на умеренном огне. Обжарьте капустные котлеты до румяности с каждой стороны.
9,878
Рецепты | Диеты | ПП

21 Oct, 18:59

Фаршированные баклажаны с мясом по-китайски

Ингредиенты
Баклажан 1 штука
Зелёный лук 2 штуки
Имбирь 10 г
Свиной фарш 120 г
Соевый соус 1½ ст. ложки
Соль по вкусу
Яйцо 1 штука
Вода 150 мл
Мука 120 г
Растительное масло 500 мл

Приготовление
1․
Баклажан нарежьте кружочками толщиной 5–7 мм. Каждый кружочек надрежьте вдоль посередине почти до конца.
2․
Зелёный лук мелко порубите. Имбирь очистите и натрите на мелкой тёрке.
3․
Тщательно перемешайте фарш с зелёным луком, имбирём, соевым соусом и солью.
4․
Внутрь каждого кусочка баклажана выложите по 1 столовой ложке фарша, равномерно его распределив.
5․
Яйцо взбейте венчиком с холодной водой, всыпьте муку и перемешайте кляр до однородности.
6․
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Каждую заготовку окуните в кляр.
7․
Обжаривайте 5–6 минут до румяной корочки. Выложите баклажаны на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
23,326
Рецепты | Диеты | ПП

20 Oct, 19:06

Запеканка из фарша с рисом и сыром

Ингредиенты
Рис 200 г
Репчатый лук 1 штука
Растительное масло 1 ст. ложка + для смазывания
Мясной фарш 450–500 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Яйца 4 штуки
Сметана 100 г
Сыр 100 г
Помидоры 1–2 штуки

Приготовление
1․
Рис отварите за 20 минут. Остудите.
2․
Лук нарежьте мелкими кусочками. Обжарьте с маслом до мягкости и прозрачности. Добавьте фарш и, помешивая, готовьте ещё 4–5 минут. Остудите.
3․
Смешайте фарш с рисом, слегка посолите и поперчите.
4․
Яйца взбейте со сметаной и щепоткой соли. Влейте к рису и мясу, перемешайте.
5․
Сыр натрите на крупной тёрке. Помидоры нарежьте кружочками.
6․
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё рисову-мясную массу и распределите ровным слоем. Посыпьте тёртым сыром и выложите помидоры.
7․
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 25–30 минут.
23,282
Рецепты | Диеты | ПП

19 Oct, 18:47

Пицца с курицей и грибами

Тесто:
0.5 ч. ложки сухих дрожжей
200 мл. теплой воды
щепотка сахара
0.5 ч. ложки соли
1 ч. ложка оливкового масла
1.5-2 стакана муки

Начинка:
80 гр. шампиньонов
160 гр. куриного фарша из филе
150 гр. сыра
2 помидора
3-4 ст. ложки итальянского томатного соуса (у меня Кальве)
приправа для пиццы
1-2 ч. ложки оливкового масла

В миску просеять стакан муки, добавить дрожжи, перемешать, тонкой струйкой, помешивая влить воду, размешать, добавить масло, соль и сахар, добавить остальную просеянную муку, замесить эластичное тесто, переложить в миску смазанную растительным маслом, накрыть пленкой и оставить в теплом месте для подъема минут на 45-50.
Грибы тонко порезать, сыр натереть на терке, помидоры порезать полукружиями.

Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом, сбрызнуть растительным маслом.
Тесто переложить на стол смазанный растительным маслом, обмять, руками или скалкой сформовать тонкую лепешку, перенести на противень.
23,258
Рецепты | Диеты | ПП

18 Oct, 17:33

Шикарное блюдо для ужина
КБЖУ на 100 гр 113/15,7/4,6/0,9

— филе куриное 2шт
— 2 яйца
— сметана 4-5 ст л
— сыр 50 гр
— специи по вкусу
— помидоры по желанию

Филешку режем кубиками
Добавляем помидоры , специи и ложку сметаны, перемешиваем
Выкладываем в форму для запекания
Готовим заливку: Сметана+яйца+сыр и посолить
Заливаем курочку и выпекаем при 180 гр 35-45 минут
23,041
Рецепты | Диеты | ПП

17 Oct, 18:14

ЗАПЕКАНКА С ВЕТЧИНОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Картофель – 1 кг
- Ветчина – 300 г
- Сметана 15%-ной жирности – 500 мл
- Творог – 100 г
- Лимонный сок – 1 ст. ложка
- Сливочное масло – 150 г
- Яйца, сваренные вкрутую и очищенные – 5 шт.
- Панировочные сухари – 50 г
- Молотая паприка – 0,5 ч. ложки
- Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварите и нарежьте кружочками картофель. Нарежьте кубиками ветчину. Взбейте сметану с лимонным соком, добавьте творог, паприку и перемешайте. Растопите 100 г сливочного масла в форме для запекания. Выложите в форму половину картофеля, яйца и залейте сметанно-творожной смесью. Сверху положите кубики ветчины, картофель и остатки сметанно-творожной смеси. Перемешайте панировочные сухари с оставшимся сливочным маслом, массу посолите и выложите на запеканку. Отправьте блюдо на 35 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Когда будет готово, украсьте зеленью.
23,121
Рецепты | Диеты | ПП

16 Oct, 17:07

РУЛЕТИКИ ИЗ ПЕЧЕНОГО ПЕРЦА С СЫРНЫМ КРЕМОМ

Болгарский красный перец – 1 шт
Болгарский желтый перец – 1 шт
Творожный сыр – 80 г
Сыр твердых сортов – 80 г
Чеснок – 1 зубчик
Зеленый лук – 2-3 пера
Молотый черный перец по вкусу
Соль

Перцы выложить на решетку, запечь в духовке при 200 гр. около 20 мин. Положить перцы в полиэтиленовый пакет на 10 мин (пакет завернуть). Вытащить из пакета, снять шкурку, удалить сердцевину, нарезать полосками шириной 2,5-3 см.

Сыр нарезать кубиками, забросить в блендер, добавить чеснок, измельчить до однородности.

В миске смешать чесночно-сырную массу, творожный сливочный сыр, мелко порезанный лук. Все посолить, поперчить, перемешать.

На каждую полоску перца выложить по 1 ч. ложке начинки.

Завернуть в рулетик. Заколоть шпажкой. Подавать к столу.
23,129
Рецепты | Диеты | ПП

15 Oct, 17:42

Куриные "растрепки"

Я просто в восторге от этого рецепта. Это так вкусно и сочно! Стал моим любимым.

Ингредиенты:
- куриная грудка - 3 шт
- 2-3 ст. л. майонеза
- 1 яйцо
- 2-3 ст. л. муки или крахмала
- соль, перец по-вкусу
- 3-4 зубчика чеснока
- щепотка карри

Приготовление:
1. Куриное мясо порезать меленькими кубиками,
добавить майонез, яйцо, муку, соль, перец, выдавить чесночка.
2. Должно получиться как тесто на оладьи
и выпекать так же как оладьи на растительном масле.

Комментарии: эти "оладушки" получаются такие, как бы "растрепанные", то есть не идеальной формы. В "растрёпки" можно добавлять разные специи по-вкусу, мелко порубленную зелень. Последнее время я добавляю ещё мелко порубленную небольшую луковицу.
23,023
Рецепты | Диеты | ПП

14 Oct, 17:19

Уха из форели с картошкой

Ингредиенты
Суповой набор из головы и хвоста форели 1 штука
Морковь 2–3 штуки
Репчатый лук 2 штуки
Вода 2½ л
Чёрный перец горошком 7–10 горошин
Душистый перец горошком 4–5 горошин
Картофель 3–4 штуки
Филе форели 350 г
Соль по вкусу

Приготовление
1․
Голову и хвост положите в кастрюлю вместе с разрезанными на половинки морковью и луковицей.
2․
Залейте холодной водой. После закипания снимите пену и добавьте горошины перцев. Варите на умеренном огне примерно 45–50 минут.
3․
Выложите рыбу на тарелку. Немного остудите и отделите филе от костей. Бульон процедите.
4․
Картошку нарежьте средними кусочками, оставшуюся морковь и лук — мельче.
5․
Доведите бульон до кипения. Закиньте в него овощи и варите 10 минут.
6․
Добавьте кусочки отваренного и свежего филе, посолите. Оставьте на огне ещё на столько же.
23,158
Рецепты | Диеты | ПП

13 Oct, 17:54

Креветки, маринованные в соевом соусе

Ингредиенты
Креветки 400 г
Острый перец 1 штука
Чеснок 2–3 зубчика
Вода 180 мл
Соевый соус 180 мл
Сахар 1 ч. ложка
Кунжут по вкусу

Приготовление
1․
Разморозьте морепродукты. Очистите от панцирей, если хотите. Сложите в миску.
2․
Перец и чеснок нарежьте мелкими кусочками.
3․
Вскипятите воду с соевым соусом и сахаром. Убедитесь, что все кристаллики растворились.
4․
Снимите маринад с плиты и залейте морепродукты. Добавьте чеснок с перцем. Накройте крышкой и остудите до комнатной температуры.
5․
При подаче посыпьте маринованные креветки кунжутом.
23,110
Рецепты | Диеты | ПП

12 Oct, 19:29

Банановая овсянка
КБЖУ н 100 г: 61/2/2/7

Ингредиенты:
— 400 мл молока
— 5 ст л овсянки с большой горкой
— 1 банан
— несколько капель ванильного экстракта

На дно кастрюльки нальем чуть-чуть воды (этот шаг необходим, чтобы удостовериться, что молоко не пригорит), а затем заливаем молоко. Доводим до кипения, добавляем овсяные хлопья, перемешиваем и готовим минут 15-20 на среднем огне, пока они не разварятся. Хорошенько разминаем банан вилкой, снимаем кашу с плиты и вмешиваем к ней банан.
Накрываем кастрюльку крышкой и даем настояться еще 5 минут прежде чем подавать.
22,773
Рецепты | Диеты | ПП

11 Oct, 17:45

Манник - очень вкусный пирог для ваших деток

Ингредиенты:
-1 стакан манки
-120 г сметаны (15-20%)
-1 стакан сахара
-3 яйца
-1 чайная ложка разрыхлителя
-1 стакан муки

Приготовление:
Смешать сметану с манной крупой и оставить настояться на 1 час.
Яйца взбить с сахаром, добавить манно-сметанную смесь, качественно перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Вылить тесто в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40-50 минут.
Чтобы проверить, готов ли манник, проткнуть его зубочисткой... если спичка сухая, то манник готов.
Приятного аппетита!
23,274
Рецепты | Диеты | ПП

10 Oct, 14:57

Пицца с курицей и грибами

Тесто:
0.5 ч. ложки сухих дрожжей
200 мл. теплой воды
щепотка сахара
0.5 ч. ложки соли
1 ч. ложка оливкового масла
1.5-2 стакана муки

Начинка:
80 гр. шампиньонов
160 гр. куриного фарша из филе
150 гр. сыра
2 помидора
3-4 ст. ложки итальянского томатного соуса (у меня Кальве)
приправа для пиццы
1-2 ч. ложки оливкового масла

В миску просеять стакан муки, добавить дрожжи, перемешать, тонкой струйкой, помешивая влить воду, размешать, добавить масло, соль и сахар, добавить остальную просеянную муку, замесить эластичное тесто, переложить в миску смазанную растительным маслом, накрыть пленкой и оставить в теплом месте для подъема минут на 45-50.
Грибы тонко порезать, сыр натереть на терке, помидоры порезать полукружиями.

Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом, сбрызнуть растительным маслом.
Тесто переложить на стол смазанный растительным маслом, обмять, руками или скалкой сформовать тонкую лепешку, перенести на противень.
23,202
Рецепты | Диеты | ПП

09 Oct, 17:51

Азу по-татарски

Ингредиенты:

- мясо - 500 г,
- лук репчатый - 1-2 шт,
- огурцы соленые - 1-2 шт,
- картофель - 6-8 шт,
- чеснок - 1-2 дольки,
- томатная паста или кетчуп - 1-2 ст. л,
-лавровый лист,
- соль,
- перец

Приготовление:

Мяco пpoмыть, нapезaть coлoмкoй и cлегкa oбжapить в кaзaне в paзoгpетoм pacтительнoм мacле.
Дoбaвить пopезaнный тoнкими пoлукoльцaми лук и oбжapивaть мяco c лукoм дo мягкocти лукa.
Дoбaвить тoмaтную пacту, мелкo пopезaнные или теpтые нa кpупнoй теpке oгуpцы и немнoгo вoды или бульoнa и тушить пoд кpышкoй дo гoтoвнocти мяca.
В oтдельнoй cкoвopoде oбжapить нapезaнный coлoмкoй кapтoфель.
Кoгдa кapтoфель будет пoчти гoтoв, пеpелoжить егo в кaзaн c тушеным мяcoм, дoбaвить, coль, пеpец, лaвpoвый лиcт и пpoпущенный чеpез чеcнoкoвыжимaлку или мелкo пopезaнный чеcнoк.
Ocтopoжнo пеpемешaть и тушить кapтoфель c мяcoм дo гoтoвнocти.
22,859
Рецепты | Диеты | ПП

08 Oct, 18:30

Мясо, тушеное в соке красной смородины

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг нежирной говядины
● 3 стакана ягод красной смородины
● 1,5 ч. ложки сахарного песка
● 1 ч. ложка соли
● 1/2 ч. ложки черного молотого перца
● растительное или оливковое масло (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо вымыть, нарезать на небольшие кубики. Ягоды красной смородины также вымыть, небольшие веточки и плодоножки можно не удалять. Смородину необходимо отжать через сито, затем жмых переложить в миску, добавить туда примерно полстакана воды, перемешать и еще раз отжать. На сильном огне разогреть масло в сковороде или сотейнике в толстым дном и стенками, затем положить туда нарезанное мясо. не убавляя огонь, жарить его примерно 7-10 минут, пока не выпарится жидкость и оно слегка не подрумянится. Затем добавить к мясу сок смородины, сахар, перец и соль. Довести до кипения и убавить огонь до минимума. Тушить до готовности под крышкой, периодически помешивая. Подавать лучше всего с вареным картофелем.
23,251
Рецепты | Диеты | ПП

07 Oct, 17:58

Азу по-татарски

Ингредиенты:

- мясо - 500 г,
- лук репчатый - 1-2 шт,
- огурцы соленые - 1-2 шт,
- картофель - 6-8 шт,
- чеснок - 1-2 дольки,
- томатная паста или кетчуп - 1-2 ст. л,
-лавровый лист,
- соль,
- перец

Приготовление:

Мяco пpoмыть, нapезaть coлoмкoй и cлегкa oбжapить в кaзaне в paзoгpетoм pacтительнoм мacле.
Дoбaвить пopезaнный тoнкими пoлукoльцaми лук и oбжapивaть мяco c лукoм дo мягкocти лукa.
Дoбaвить тoмaтную пacту, мелкo пopезaнные или теpтые нa кpупнoй теpке oгуpцы и немнoгo вoды или бульoнa и тушить пoд кpышкoй дo гoтoвнocти мяca.
В oтдельнoй cкoвopoде oбжapить нapезaнный coлoмкoй кapтoфель.
Кoгдa кapтoфель будет пoчти гoтoв, пеpелoжить егo в кaзaн c тушеным мяcoм, дoбaвить, coль, пеpец, лaвpoвый лиcт и пpoпущенный чеpез чеcнoкoвыжимaлку или мелкo пopезaнный чеcнoк.
Ocтopoжнo пеpемешaть и тушить кapтoфель c мяcoм дo гoтoвнocти.
23,209
Рецепты | Диеты | ПП

06 Oct, 17:21

Котлеты из кальмаров с сыром

Ингредиенты
Батон 50 г
Яйца 2 штуки
Сыр 70–80 г
Очищенные тушки кальмаров 400–450 г
Маленькая луковица 1 штука
Соль ½ ч. ложки
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Растительное масло 2–3 ст. ложки

Приготовление
1․
Батон замочите в молоке на 5–10 минут, после слегка отожмите. Яйца взбейте вилкой. Сыр натрите.
2․
Пропустите кальмаров через мясорубку вместе с хлебом и луком.
3․
Добавьте к фаршу яйца, сыр, соль и перец. Хорошо перемешайте и оставьте на 10–15 минут.
4․
Сформируйте котлеты и по желанию обваляйте в манке, муке или сухарях.
5․
Обжаривайте котлеты из кальмаров по несколько минут с каждой стороны, чтобы они зарумянились.
23,352
Рецепты | Диеты | ПП

05 Oct, 15:01

Легкий салат с курицей.😉

Ингредиенты:
Помидор — 1 шт
Огурец — 1 шт
Куриная грудка — 200 гр
Соевый соус — 1 ст.л
Листья салата — - по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло

Приготовление:
Подготовим необходимые ингредиенты.
Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут.
Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки.
Листья салата промываем и просушиваем. Можно их немного нарвать руками.
Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата.
Помидоры нарезаем произвольно и добавляем в салатницу.
По вкусу солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем кусочки курицы и подаем к столу.

Приятного аппетита!

на 100грамм - 76.15 ккал, Б/Ж/У - 9.52/2.71/3.53
23,214
Рецепты | Диеты | ПП

04 Oct, 20:30

Салат из ветчины, помидоров, огурцов и сыра😌

Ингредиенты:
-помидоры (среднего размера) - 2 шт.;
-ветчина - 300 г;
-укроп - 1 пучок;
-свежий огурец (среднего размера) - 1 шт.;
-сыр твердых сортов - 150-200 г;
-чеснок – 2-3 зубчика;
-соль, перец - по вкусу;
-майонез или сметана – 2 ст. л.

Приготовление:
Ветчину нарезать небольшой соломкой. Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками. Тонкой соломкой нарезать вымытые огурцы. Сыр натереть на крупной терке. Вымыть, обсушить зелень и мелко нарезать.
В салатнике соединить ветчину, помидоры, огурец, сыр. По вкусу салат поперчить, посолить, добавить укроп и пропущенный через пресс чеснок, заправить сметаной (или майонезом).Хорошо перемешать и подать к столу вкусный, пикантный, сочный салат из помидоров, ветчины, огурцов и сыра.
Приятного аппетита!
21,436
Рецепты | Диеты | ПП

03 Oct, 16:35

КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ В КЛЯРЕ С СЫРОМ ✨

Оригинальная закуска ✔️

Ингредиенты:

● крабовые палочки (сколько Вашей душе угодно)
● сыр (любой)
● сыр
Режем сыр полосочками.
Разворачиваем палочки.
Теперь кладём сыр и заворачиваем обратно.

Для кляра:
● мука
● молоко
● яйца
● соль, перец

Приготовление:

Всё смешиваем, должно получиться так, как сметанка. Макаем палочки в кляр. И обжариваем с двух сторон на сковороде. Наслаждаемся прекрасным вечером!
23,205
Рецепты | Диеты | ПП

02 Oct, 17:58

Пицца с курицей и грибами

Тесто:
0.5 ч. ложки сухих дрожжей
200 мл. теплой воды
щепотка сахара
0.5 ч. ложки соли
1 ч. ложка оливкового масла
1.5-2 стакана муки

Начинка:
80 гр. шампиньонов
160 гр. куриного фарша из филе
150 гр. сыра
2 помидора
3-4 ст. ложки итальянского томатного соуса (у меня Кальве)
приправа для пиццы
1-2 ч. ложки оливкового масла

В миску просеять стакан муки, добавить дрожжи, перемешать, тонкой струйкой, помешивая влить воду, размешать, добавить масло, соль и сахар, добавить остальную просеянную муку, замесить эластичное тесто, переложить в миску смазанную растительным маслом, накрыть пленкой и оставить в теплом месте для подъема минут на 45-50.
Грибы тонко порезать, сыр натереть на терке, помидоры порезать полукружиями.

Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом, сбрызнуть растительным маслом.
Тесто переложить на стол смазанный растительным маслом, обмять, руками или скалкой сформовать тонкую лепешку, перенести на противень.
23,234
Рецепты | Диеты | ПП

01 Oct, 16:20

Банановая овсянка
КБЖУ н 100 г: 61/2/2/7

Ингредиенты:
— 400 мл молока
— 5 ст л овсянки с большой горкой
— 1 банан
— несколько капель ванильного экстракта

На дно кастрюльки нальем чуть-чуть воды (этот шаг необходим, чтобы удостовериться, что молоко не пригорит), а затем заливаем молоко. Доводим до кипения, добавляем овсяные хлопья, перемешиваем и готовим минут 15-20 на среднем огне, пока они не разварятся. Хорошенько разминаем банан вилкой, снимаем кашу с плиты и вмешиваем к ней банан.
Накрываем кастрюльку крышкой и даем настояться еще 5 минут прежде чем подавать.
23,261
Рецепты | Диеты | ПП

30 Sep, 16:20

Салат из ветчины, помидоров, огурцов и сыра😌

Ингредиенты:
-помидоры (среднего размера) - 2 шт.;
-ветчина - 300 г;
-укроп - 1 пучок;
-свежий огурец (среднего размера) - 1 шт.;
-сыр твердых сортов - 150-200 г;
-чеснок – 2-3 зубчика;
-соль, перец - по вкусу;
-майонез или сметана – 2 ст. л.

Приготовление:
Ветчину нарезать небольшой соломкой. Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками. Тонкой соломкой нарезать вымытые огурцы. Сыр натереть на крупной терке. Вымыть, обсушить зелень и мелко нарезать.
В салатнике соединить ветчину, помидоры, огурец, сыр. По вкусу салат поперчить, посолить, добавить укроп и пропущенный через пресс чеснок, заправить сметаной (или майонезом).Хорошо перемешать и подать к столу вкусный, пикантный, сочный салат из помидоров, ветчины, огурцов и сыра.
Приятного аппетита!
23,383

2025 All Right Reserved

Disclaimer: The content displayed on this website is solely provided by the respective Telegram channels. We hold no ownership or responsibility for the content shared by these channels.