Главная фишка этого рецепта в воде. Добавляй её в фарш и начинка будет сочнее.
Обмакивай в воду лаваш и при жарке он не высохнет и не потрескается, а ещё и края заклеятся легко.
Пропорции на 4 чебурека👇🏻
Фарш индейки - 300 гр
(филе бедра и грудки 1:1)
Лук - 50 гр
Укроп, петрушка - 10 гр
Вода - 50 мл
Лаваш - 4 кружочка
В один круг накладываем 100 грамм начинки, заклеиваем края и обжариваем на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны.
P.S: последний кадр специально для тех, кто захочет написать про сырой фарш внутри🫶🏼
Автор dashka_na.pp