Записки eneke_beneke

Тут будет спойлер сериала ‘сквозь снег’, но я не могу больше терпеть

1.
Один из главных героев имел отношения с девушкой ‘А’, она перешла жить в другой вагон, у него начались отношения с другой девушкой ‘Б’. Потом он оказался в том другом вагоне с ‘А’, они переспали и она забеременела [секса достаточно на этом поезде, но беременность одна]. Потом он вернулся к ‘Б’, она из-за него жизнью рисковала не раз, но он решил, что ему надо растить дочь и строить семью с ‘А’, когда ‘Б’ казалось, что умерла.

Это одна из худших линий в сериале.

2.
Этот же кретин, когда у него украли дочь, решил, что все ему должны, никто его понять не сможет [хотя тут на каждом шагу все теряли и теряют близких]. Сам боролся за демократию, но когда все избранные в самоуправление проголосовали иначе, решил подговорить инженера и все же угнать поезд - источник жизни их лагеря. Он не ученый, агрессивный и нервный все время орал на инженера, чтоб тот работал быстрее. Инженер старался как мог, а кретин орал.

Их поймали и решили устроить общее голосование [демократия]. Поезд в лагере как источник жизни и защиты или поезд для погони за похитителями. Голосование не досмотрела. Какой пиздец

Если вы тоже смотрели, давайте попыхтим вместе😁😁 я на середине 4 сезона. Щас как раз голосуют

Было 9 сидров, но приехал енот-негодяй, я не сфотала девятый и мне пора сменить Юру на кухне

в тот вечер это был не последний сидр, но потом я не смогла фотографировать уже

Heart of smoke от Тоksovo

Копченые яблоки. Для меня слишком много дымного вкуса, но мы допили

В тот вечер мы не планировали отделаться легко и ввязались в ‘Токсичные отношения’

Toksovo и бар ‘Сидр и Нэнси’ [в который мы никак не можем попасть уже несколько приездов в я Санкт-Петербург, но не теряем надежды] придумали этот сидр с морковкой, облепихой и розмарином.

Я не смогла пить. Токсичные отношения не для меня, я это при первом касании ещё в молодости поняла.

Artisan cidre brut от Bullevie
высокая карбонизация [очень газированный], сухой, но не кислый, нет послевкусия.

Если бы не столько пузыриков, я бы сказала, что питкий, но мне было сложно проглотить два глотка подряд😅

Maple thieves от Toksovo был следующим в тот вечер

полусухой сидр с кленовым сиропом это сладкий сидр так и знайте)

на мой вкус приторный

Сухой сидр Cidre de Normandie Fournier brut

[сухой сидр во французском стиле это сладкий по моему опыту]

ну сладкий) вкусный, без лишних запахов и вкуса. Есть аромат печеных яблок и сена

Тоже сидр от Toksovo с хмелем citra Heart of hop

пахнет он невероятно, вкус освежающий и легкий

в тот же вечер пили вот такой сидр от Toksovo экспериментальной серии с ревнем Rhubarb point

кисло да, нормально
[в тот вечер это был один из лучших, но глобально я поняла, что не люблю сидры с добавками]

Пробовали вот такой вот ‘Ледяной’ сидр от Ice Cube

мне нравятся вымороженные сидры этой марки. В этой бутылочке 0.25мл 1.5кг яблок

готовьтесь, что все вымороженные сидры сладкие.

Трейлер ‘Пункт назначения: кровные узы’

не смотрите, пожалуйста, если у вас пирсинг в носу

55. #Просуд

пришел полный текст решения апелляционного суда. Юра выложил его на бусти.

Понимаю его и поддерживаю.
слоты на подписки от 100₽ кончились уже

Недавно пришла моя мама и попросила помочь разобраться с бусти. А то ей не очень понятно, а пропустить ничего не хочет важного.

Мама♥️

я ей рассказала, что там, без подписки.

Ещё я пила очень много сидров, но в них я разбираюсь не так уверенно. Там будет покороче😁

Такая работа - все пробовать

хочется такую картинку прикрепить, но я не нашла в хорошем качестве💔

Записки eneke_beneke pinned «Сейчас я напишу для всех нас памятку и закреплю её и буду дополнять по мере пополнения моих знаний. ABV (Alcohol By Volume) - объемная доля спирта OG (Original Gravity) - первоначальная плотность IBU (International Bittering Units) - горечь (в международных…»

Сейчас я напишу для всех нас памятку и закреплю её и буду дополнять по мере пополнения моих знаний.

ABV (Alcohol By Volume) - объемная доля спирта
OG (Original Gravity) - первоначальная плотность
IBU (International Bittering Units) - горечь (в международных единицах горечи)

Lager - светлое пиво со вкусом пива, такое традиционное, обычное и чаще фильтрованное. Производится методом низового брожения, горечь умеренная, ABV 4-5

Нефильтрованный лагер я пробовала раз. И один раз темный лагер [dark]. Это было лучшее темное пиво в моей жизни.

Пшеничное пиво [Weizenbier, Weissbier, Witbier, Berliner Weisse и так далее] - при варке добавляют помимо ячменного ещё и пшеницу. Часто очень мутное, менее горькое, легкое. Мое любимое. ABV 3-5

Ale [эль] - все пиво, которое производится методом верхового брожения, и поэтому имеет более яркий вкус и цвет, относительно лагера, более плотное и, чаще, покрепче.

Sour ale - [саур эль] - кислое пиво, часто с добавлением сока фруктов, ягод, овощей, экстрактов трав. Но однажды я пробовала sour без топингов. Это было просто кислое пиво. Это не скисшее пиво, а именно сварено в стиле sour без привкуса каких-либо ягод, вруктов и так далее.

Smoothie Sour Ale (Pastry) - смузийное пиво на базе Sour ale или пшеничного. Вместе с соком фруктов и ягод, добавляют ещё и мякоть.

[по моим наблюдениям sour ale может быть кислым и сладким, крепким и легким, а если на банке фруктового пива будет написано Berliner Weisse, это значит, что оно на базе пшеничного, а это значит, что вкус мягче, всегда сладкий, градус до 5. Это не правило, это наблюдение]

Pale ale - светлый, бледный эль

APA - American pale ale- бледный эль с американским хмелем. ABV около 5

IPA - India pale ale - светлый эль, который британцы хотели пить в Индии, пока жили там. В 18хх годах пиво из Англии в Индию возили на кораблях и это было очень долго, а пива хотелось очень. Чтоб пиво не прокисло в пути в него добавляли побольше хмеля, из-за чего оно становилось горьким и очень ароматным. ABV>6

DIPA - double IPA сила же imperial IPA - IPA двойного охмеления: еще больше хмеля, ещё крепче, ещё горчее. ABV>8

Triple IPA- TRIPA, TIPA - IPA тройного охмеления. ABV>10

session IPA - менее крепкий вариант горького светлого пива, которое могли себе позволить выпить рабочие в перерыв [пежду рабочими сессиями], ABV 3-5

American IPA - IPA на американском хмеле. ABV>6

New England IPA- NEIPA, Hazy IPA или Juicy IPA - IPA в стиле Новой Англии [регион в США на северо-востоке]. Мутный, плотный, хмелевой вкус с цветочным или травяным ароматом, сниженная горечь.

Vermont IPA - географически Вермонт включен в регион New Ingland, но их стиль не такой мутный, может быть и погорчее, больше похож на классический IPA, но помягче.

West Coast IPA - выделили стиль западного побережья [Калифорния], это как будто NEIPA, но чуть горчее, крепче и с упором на хмель.

East Coast IPA - выделили стиль восточного побережья с упором на солод. Вкус менее горький [все относительно], более ‘мутный’ вкус, если прям прислушиваться и вытягивать из себя какое-то резюме.

Cold IPA - IPA, призванный раскрыть хмель под новым углом. Созданный как антипод "мутным" NEIPA, он сброжен лагерными дрожжами [да, всему свои дрожжи], но при более высоких температурах, чтобы избежать типичного аромате лагера. Длительное дозревание сделало его практически кристально прозрачным. Горько, сухо. ABV>6

Brut IPA - использовали дрожжи для шампанского. Пиво очень сухое, очень бледное и очень газированное.

уфффф. Я перечислила все IPA в нашем холодильнике, кажется. Но не все в мире, я уверена

Gose [г’ёзе] - соленое пшеничное пиво. Когда его начали варить, то воду брали из реки Gose [возможно она была соленая]. Пиво с высокой карбонизацией [газированное], соленое с ароматом кориандра, не горькое. ABV>4

Огригинальное гёзе просто соленое, а потом уже в него начали добавлять соки и мякоть овощей, целые супы, а потом фрукты и вот это вот всё.

Но классическое гёзе солоноватое, как пиво с рассолом, газированное и питкое.

успела у нашего поставщика урвать только 2 банки этого пива

Fingerprints от Ganza brewery

в стиле DIPA на хмелях citra и simcoe

alc. 8
IBU 80

для меня это запредельно горько и я просто не могу оценить, но этикетка, как обычно у ganza, невероятная на ощупь и взгляд😁

И вот с 13/01 смотрим сериал ‘Сквозь снег’

в начале я была полна скептицизма и хмыкала на каждом эпизоде.

Сейчас начали уже третий сезон смотреть и, как сказала Мадам Александра ‘это не самое худшее, что я смотрела’.

Я так приятно удивлена

В этом году мы собираемся в долгое пешее путешествие😁

и вот купили рюкзаки

рекомендации были разные, но я сохранила самые полезные для меня.

Итак, нам идти 30 дней, в тепле, нести с собой только самое необходимое и спальник.

Я не хочу нести много, Юра тоже.

Выбрали deuter с вентилируемой спиной

мой а 25л более адаптирован под женскую анатомию и рост

Юрин на 27л и зеленый

с такими рюкзаками и пойдем

Итак, с середины октября я слежу за тем, что ем, по принципу:
1. Больше цельных продуктов
2. Разнообразнее
3. Всегда вкусно, даже если п.1 и п.2 не соблюдаются

В январе у меня всегда свыше 30, а один раз дотянулась и до 40 цельных растительных продуктов в неделю.
а начинала я с промежутка 20-30

Хочу поделиться выводами:

1. У меня было минимум проблем с пищеварением [у меня очень редко бурлит в животе, я пью сок свеклы и заедаю сливами и запиваю нефильтрованным пшеничным и ничего необычного не происходит] и вот теперь никаких даже минимальных проблем не осталось.

3. Я вообще больше не отекаю, а это была моя особенность и неотъемлемая часть жизни

4. Я сытая всегда. Я ем 2 раза в день и иногда разок перекусываю. А я работаю с едой😉

Это не способ похудения🤌 Корректировки веса это бонус на пути к здоровому телу, дополнительный эффект, если хотите, промежуточная цель.

[скорректировать вес легко, быть здоровым человеком - задача со звездочкой]

здоровый вес это не цифры, это комфорт♥️ путь к комфорту я нашла

54. #просуд

пришло решение апелляционного суда: оставить решение Арбитражного суда без изменений, апелляционную жалобу без удовлетворения.

по этому поводу вернем пепельницу на место✨

Теперь, если захочется продолжить судебные тяжбы по этому делу в кассации, надо
1. Заплатить гос.пошлину 50.000₽ вместо 5.000₽
2. Устранить замечания экспертизы [у нас не было, а вот у истца достаточно много]
3. Придумать новые претензии, потому что с этими уже не получится.

за этим пивом я ходила ~6км и столько же несла его домой недели две назад

на самом деле я могла выбрать любое в сельском магазине, но взяла именно это потому что

а) оно пшеничное
б) оно ижевское, а я была в Ижевске и мне понравилось

мутная пшеничка в бутылочке 0.33 это мое любимое пиво

именно это сладковатое, но все равно очень достойное

сегодня 27/01 и мы прошли 23км

всего в этом году хочется пройти 2500км

на улице было -12, мы были бодры и веселы.

Но световой день кончился быстро, поэтому закончили раньше, чем устали

Юра тестировал новый рюкзак, я штаны, Тима шел в проверенных вещах и всем нам было тепло и комфортно.

Ещё я хожу в смешной балаклаве, которую обычно надевают под шлем. Шлема у меня нет, но она супер комфортная, тонкая, теплая, не продувается и я не могу поменять ее на просто шапку😁

Про нас пишут🤍

Всю неделю мы исправно вели тут дневничок, но ни разу не рассказали про вдохновляющие проекты и людей, а обещали !

Bumpkin Veg Cafe - новосибирское веган кафе для взрослых. Узнали мы о нем сразу, как ребята открылись, но то, что Юра и Женя ведут блоги рассказала нам наша подружка Катя, звезда наших видео с рецептами, кажется, только года два назад. Первую неделю после этого мы только и делали, что смеялись, и не могли остановиться смотреть.

Блог Юры честно рассказывает про взрослую жизнь, иногда это режет слух, но обычно это то, что мы боялись не то чтобы сказать, а даже подумать.

Женя пишет в свой канал о том, что хочет запомнить сама, а в итоге получается очень структурированный, полезный для других блог с рецептами, подборками, рекомендациями и мыслями.

Вместе ребята делают веган кафе, работая по принципу сокращения отходов, и доставляют рационы в оборотной таре. Побратимы, получается.

Все, что они делают в цифровом и живом пространстве в итоге про любовь: к своему делу, еде, напиткам, друзьям, городу, друг другу, животным, машинам, деньгам, путешествиям.

Очень уважаем и бесконечно вдохновляемся

Спасибо всем за советы по Калининграду♥️

сегодня в кафе народу немного и я сфокусировалась на этой непростой и интересной задаче.

Добавили день, пойдем слушать орган

Узнали друга?)

Российские бармены определили ваших друзей по типам крафтового пива!

Срочно ищем близких и отправляем им.

купила на НГ значок, хотела подарить, но оставила себе

вчера Настя одна сама выпила бутылку сидра Розе Ле Кло Флери

[Cidre Rose Le Clos Fleuri]

это редкость для неё

сидр реально вкусный
Маша рекомендовала

в нем всего 3 градуса
он цвета кожурок красных яблок

с кислинкой, но сладковатый

игристый

53. #просуд

вчера этот негодяй бегал и осматривал все точки входа/выхода коммуникаций, а я приметила у него новую шапку и пуховик

в прошлый раз, когда он так бегал, то отрезал заземление

в конце января суд и я уверена, что он готовит негодяйство

Вот такой план на отпуск

Купила билеты в Москву и обратно на распродаже s7 за 15.400

Сегодня без скидок они стоят 18.600

Алроса без распродаж и скидок просто за 16.800 летает

вот это вот послевкусие разочарования надо запомнить.

и хорошо, что я не смотрела другие перелеты по нашему плану.

И выводы [мне надо это запомнить уже], чтоб выгодно воспользоваться распродажей:

1. Должно быть никуда не надо, чтоб смотреть куда есть перелеты со скидками.

2. Всё

https://t.me/travel_from_siberia


вдруг вам пригодится

Юрчик только что чуть во Владивосток билеты не купил на майские. Очень удачные.

Каждый раз поддаюсь ажиотажу распродажи s7, трачу много времени и потом всегда одинаковые мысли, что это все маркетинг и я зря потратила время.

Если купите в эти два дня что-то удачное, напишите мне, чтоб у меня вера в чудеса снова воскресла

к середине января [и к первому в этом году уроку английского] сформулировались цели на 2025:

1. Пройти путь Кмино-де-Сантьяго из Лиссабона

2. Никого никуда не звать, не приглашать и не развлекать. Кому надо - тот сам присоединится.

3. Минимизировать цветы дома и оставить только живучие.

4. Съездить в Калининград.

5. Никаких салатов на следующий НГ😁 хочу пиццу, густой суп и торт

на фото я. мы с Юрчиком пошли за пивом в сельский магазин в 6 км от нас.

Сходили в Старый дом на ‘Бременских музыкантов’

это восторг, ребята!

можно увидеть скрытый смысл, можно послушать бесподобную музыку, можно просто посмотреть на знакомую историю с новой стороны.

я ещё пойду

Ну и чтоб Юра сильно не грустил я показала ему ‘Мэрлоуз плэйс’😁

Там в первых сериях Келли и Стив , Донна и Дэвид из Беверли были) для ‘втягивания’. И сработало конечно.

Я его тоже в детстве смотрела, но не помню совсем. Первый сезон очаровательный на 100%. И чем дальше, тем хуже. Мы сейчас на 5 сезоне и так плохо, что хорошо😁 каждая сюжетная линия невероятно ‘толстая’ история. И намеки такие, как буто тебе на ногу наступают со всей силы. Не понять или понять неверно невозможно. Юра такое любит, для меня это ностальгическая история.

Мозг так отдыхает, что превращается в жидкий центр шоколадного маффина. Полезно иногда.

Хочется досмотреть до конца 7 сезона и закрыть эту историю. И после каждой серии хочется бросить тут же, все слишком просто, но в то же время бросить невозможно

Третий сезон ‘Медведя’ начали смотреть и я перестала. Я второй сезон с трудом преодолела, а третий все про то же. Грустный депрессивный парень непонятно что делает и зачем и что хочет и когда вообще кухню ресторана смотреть будем ну?

2 серии третьего сезона позади. Ещё 1-2 посмотрю и потом брошу, если кухни не будет

сериал ‘Разделение’ начала смотреть давно и сделала паузу. Юра сразу уснул, а я не могла в тот период сосредоточиться, а сериал требует внимания и концентрации.

Сейчас уже 5-ую серию первого сезона посмотрели вместе, Юра втянулся даже

Начали смотреть ‘Сквозь снег’. Тут поезд ездит по постапокалиптическому миру несколько лет. То, что нужно😁

Очень рекомендовали сериал ‘Извне’. Мы посмотрели 4 серии первого сезона и бросили.

Очень затянуто и так примитивно странно, что даже скучно. Я вообще не люблю, когда поведение людей нелогично, а тут такое преобладает.

Corona extra безалкогольная

как настоящая)
еще бы лимон в неё 🍋

Объявляется безалкогольный январь, хотя я уже насобирала резерв у своего поставщика пива.

Предложила ребятам немного отдохнуть от алкоголя и в конце января сходить 20км размяться. Поддержали)

буду держать в курсе, а пока, если у вас есть любимое пиво, сидр, вино, то я буду благодарна за рекомендации с отзывами. Если ещё напишите цену и где купили, вообще будет удобно мне. Спасибо пожалуйста♥️

Завершили новогодние каникулы сидром с фейхоа от сидродельни Ashram

Урожай 2023г. Максимум, что можно выжать из фейхоа, это 20-30% сока и весь он тут. Яблоки ‘антоновка’ со старых деревьев. Одновременная спонтанная ферментация сока фейхоа и яблока. Без сульфитов и ещё чего-либо,только сок фруктов.

Кисло, свежо, умеренная карбонизация [газированность] средняя. Фейхоа пахнет и чувствуется. Я люблю.

Прочитала, что его больше не делают, но это не точно

в монополию играли
вообще кайф!

Бамбуковый самурай от Panzer
гозе с лаймом и бамбуком и лемонграссом

соленое и кисленькое
4.6 градусов

зеленое) красивое и вкусное

А ещё посмотрели ‘Аватара’ 2009г
чтоб посмотреть следующего 2022г и потом 2025г

конечно фильм красивый, но я не люблю смотреть, когда так много умирает животных, пусть и выдуманных

а еще не люблю этот фильм, потому что он показывает нас со стороны по отношению ко всему живому вокруг.

Вчера весь день сидела дома одна и смотрела ‘Дьявол носит Прада’

я этот фильм обожаю

в современных реалиях он смотрится уже неуместно со всеми этими акцентами на визуальных образах и сверх повышенным вниманием к моде, но идея фильма актуальна

я люблю этот фильм во многом из-за Мэрил Стрип и Энн Хэтэуэй. Сплошное наслаждение.

Настя с Тимой зарубились в контру. Мы, конечно, поспорили)

Я ставила на Настю и выиграла. Поделила свой выигрыш с Настей, и мы перевели его на помощь в Анапе.

Час игры за 5 минут

Время творить новогодние чудеса✨

https://t.me/anodiada/100

некоммерческая организация Диада+ собирает средства на ресурсные классы для детей с РАС

РАС - расстройства аутистического спектра

Ресурсный класс помогает детям с аутизмом научиться, адаптироваться к жизни в современном обществе.

По ссылке текст, там же ссылка на сбор. Можно что-то купить или просто перевести пожертвование.

Я купила несколько комплектов открыток и разошлю их почтой разным людям.

Лично знаю руководителя организации, знаю родителей детей, чьи дети ходят в Диаду.

Если вы не знали, у меня РАС. Я узнала об этом недавно [с помощью Диады], но мои близкие сказали, что это им и так было понятно😁

Мои особенности характера лично мне уже не мешают мне жить, я давно направила их в нужное для меня русло и сейчас, как бы это ни называлось, умею ‘заземляться’ и тормозить мой вихрь внутри

Итак, время творить новогодние чудеса✨ не упустите свой шанс, пожалуйста

я купила себе подарок на НГ и не успела его получить. Расстроилась очень, если честно. Но эмоции, которые я получаю, когда помогаю кому-то, тоже хороший подарок от меня лично мне прям куда-то глубоко внутрь.

Я не смогу помочь также много, как мы все вместе. Моих денег не хватит. И мне очень приятно, когда другие говорят ‘о, я тоже так сделаю’. Я чувствую свою причастность к добрым делам других людей. Получается, одним добрым делом я делаю два. Ну я и молодец)

NE IPA Populism от Jaws brewery на австралийском хмеле VIC Secret в стиле Vermont IPA [я об этом все прочитала и расскажу ниже]

Пиво такой мутности, что предупреждают об осадке на банке

В меру горькое, очень полновкусное, хмелевое [не хмельное, что как будто считается ‘пьянящим’]

Такая Нью Ингланд ИПА на максималках.

Для меня оно горчее, чем я люблю, но оно все еще не такое горькое, как привычный ИПА.

Jaws варит, Крис приносит, мы пробуем. Схема отработанная

6 градусов
IBU 60

Berry party от Ganza brewery

смородиновый саур с черной смородиной с послевкусием пива

если во вкусовых сортах вам не хватала хмелевой нотки, то это оно

Яркий смородиновый цвет, кислый вкус и хмелевая горечь и так по кругу

5.5 градусов
IBU 10

Zakrutka от Rocket city brewery

томатное гозе со вкусом консервированных помидор

это очень необычно, обычно томатный сок, а тут со специями и укропом и чесноком. И! пиво на послевкусии

не очень плотное, не острое, соленое, не кислое. Ну вот картошку жареную им запивать прям хорошо

5 градусов и этикетку порассматривать

Вот такое пиво привезла и оно все улетело в бронь сразу, но я попробовала у Иры вчера

Снитч от Magic Mess

очень приятная умеренная кислинка вишни, черной смородины, лайма и лемонграсса. Очень вкусное!

5.5 градусов и самая новогодняя этикетка

и про евролист Euro-leaf

Сертификат устанавливает единые и четкие требования по ведению органического хозяйствования.

Запрещенные ингредиенты
➖ГМО-продукты;
➖химические удобрения;
➖вредные синтетические компоненты, сульфаты, силиконы и прочее;
➖нефтепродукты.

Проверяется не только конечный продукт, но и все стадии, от посадки до фасовки.

Стандартами органического сельского хозяйства запрещено использование пестицидов, гербицидов, протравливание семян. В животноводстве важен отказ от содержания животных в стойлах круглый год, необходим выпас скота, запрещены регуляторы роста и антибиотики и др.

Помимо листа на этикетке продукта должна содержаться информация о месте производства. Есть три обозначения:
☑️«EU Agriculture» ( на территории EC),
☑️«non-EU Agriculture» (на территории третьих стран, но в
соответствии нормами, определенными для стран ЕС) ☑️«EU/non-EU Agriculture»

этому листу уже около 25 лет [с 2000г получается]

Законность использования этого знака не перепроверяется в России

В кафе купила испанских тихих сидров. Их полагается аэрировать.

Мы были в ресторане в Томске и там не подали пробку для аэрации. Это было не по-ресторански. ахахххх.

Аэратор разбивает тело напитка, наполняя его воздухом. Аэрировать надо небольшими порциями на один большой глоток. И сразу пить!

Мы пили и без аэрации, вкусно, конечно, тоже, но аэрация🤌 сами понимаете.

Аэратор, который выбрала я.

В Сидрерии в Томске был электрический аэратор, тогда он произвел на нас огромное впечатление.

Поставщик сидров даст пробку для аэрации. Я потом покажу. И у некоторых тихих сидров базовая пробка со спец.прорезями для наливания, не разливая

[если нет спец.приблуды, то надо руку со стаканом опустить как можно ниже, а руку с бутылкой поднять как можно выше, и наливать. Жидкость в полете набирает скорость и, ударяясь о дно стакана, наполняется воздухом. мы так делали в ресторане, где не было пробки. весь пол им залили ну]

Спасибо Андрею🫰 нашему проводнику в мир сидров и аэрации. Я в восторге

В эту же тему читала эту книгу давно. Долго потом её осмысляла.

‘Эффект Люцифера’ Филипа Зимбардо про эксперимент в 1971г в Стэнфордском университете, когда часть добровольцев стали охранниками импровизированной тюрьмы, а часть - заключенными в этой тюрьме. Филип Зимбардо эксперимент провел и описал его в книге. И ещё и фильм есть ‘Стэнфордский тюремный эксперимент’

посмотрели фильм ‘Эксперимент 2: волна’

в рамках моего погружения в субкультуры, идеологии и вот это вот всё, я посмотрела два коротких видео про русский марш на YouTube, вспомнила, что смотрела фильм ‘Американская история Х’ и не захотела пересматривать совсем. И вот ‘Волна’

Фильм 2008 года, снят по одноименной книге, написанной в 1981г по мотивам фильма, вышедшего в том же году, в основе сюжета которого лежит реальный эксперимент учителя истории в калифорнийской школе.

Учителя звали Рон Джонсон. Можно погуглить.

Фильм снят хорошо, актуально особенно для тех, кто ‘ничего не делал, просто тоже надел белую сорочку’

Ну я привезла в наш буфет темный лагер

Your dark lordship от Stamm brewing
dark lager

ну вот однажды я попробовала какое-то темное и решила, что люблю темное. Потом я пробовала всякое темное, но стауты и портеры это прям не моё. И вот он: темный лагер. Это оно! То самое!

5 градусов и вкусная пена!

Вот такое ещё пиво привезли
NE IPA Maze от Stamm brewing

мутное, ароматное, не горькое, очень хорошее

6.5 градусов

Oh no cidrerie orange
сидр с апельсиновым соком

вкусно, сладенько, не приторно, свежо, приятно

5 градусов

Безалкогольное грибное гозе Forester non-alco mushroom non-alco gose от plague brewery

очень вкусное и хорошее. Для любителей грибных гозе [или чуть забродивший пересоленных грибных бульонов] рекомендую

на их алкогольное очень похоже

купила Моте наряд на НГ

ей не нравится, а мне очень😁

фотосессию устрою потом

вот уже несколько недель я стараюсь есть >30 цельных растительных продуктов

раньше это было легко, но суета и ежедневные хлопоты вносят свои коррективы. Я ‘колеблюсь’ около 25.

Недавно меня спросили ‘штуками что ли ешь?’ и я поняла, что многие путают цельные и целые😁

цельными считаются продукты, максимально приближенные к своему естественному состоянию. Рис в оболочке, крупа не хлопьями, а зерном и так далее. Продукты могут быть приготовлены, но с минимальной промышленной обработкой.

Понятно, что авокадо и картошку я чищу.

Давно было исследование, в котором ученые выяснили, что надо съедать 30 цельных продуктов. На исследование ссылаться не буду, мне и без него понятно, что разнообразный рацион, основанный на цельных продуктах [в моем случае растительных], повышает качество моей жизни: я лучше сплю, чувствую себя и выгляжу. А зачем ещё нужна еда, если не улучшать жизнь?)

сейчас на последней неделе года я пытаюсь всё-таки дойти до 30 и удерживать такое разнообразие хотя бы в январе

зимние 30км казались страшнее, чем оказались

к вечеру ребята кряхтели, я пританцовывала) еще могла бы пройти, но короткий световой день ограничивает

оставлю эти 3 минуты на память. хороший был день. продышались, проветрили головы, разогнали лимфу

К слову про отзывы. Юра заблокировал парня в инсте, он написал отзыв на кафе. Юра разблокировал, отзыв поменялся.

2гис работает стабильно плохо, и при этом они регулярно пытаются продавать свои услуги. Я намерена удалить любой отзыв, потому что этот человек никогда у нас не был и не будет.

Чувак странный, прям даже как-то не по себе от его напористого поведения. Как будто ему делать больше нечего. В декабре-то😅

48. #просуд

У нас сегодня, мы надеемся, последняя экспертиза. В рамках следствия пока не разглашаем деталей процесса, но он идет.

Приехал наш сосед, он же Александр, он же Енот, он же все те ругательства, он же истец в суде.

В этом году кафе 4 года, три из которых у него претензии к вытяжке, пепельнице, лавочке, гостям, которые ‘просто тут ходят’, которые на столько неконструктивные, что и решить их не получилось.

Я даже раньше в суд ездила, но устала часами слушать ‘а че они?’

суд, апелляция, кассация - и вот мы на финишной прямой. Для Александра это будет удар, для нас опыт. Я столько понимаю теперь в электрике и заземлении, что могу написать уже это в своем резюме рядом с ЕГАИСом и отвечанием на отзывы

Одна из тех немногих книг, которые я прочитала в тексте.

Я смотрю в инсте и слушаю подкаст автора книги. Она невероятная и очень интересная девушка.

Когда узнала, что у неё есть книга, я нашла и начала читать. Из-за нехватки времени читать мне сложно, я чаще слушаю, но эта книга меня просто захватила. В начале моё личное отношение к автору удерживало меня на чтении

[я в целом сложно бросаю читать даже неинтересные книги, а тут просто не могла решить ‘да у меня нет времени на это’ потому что очень уважаю автора],

но книга оказалась для меня на столько притягательной, что я, не читая, думала постоянно о книге.

Она простая и в то же время очень фантазийная. Одна из лучших книг 2024.

Абрикосовый?
Тоже вкусный, газированный, очень приятный

Очень вкусный, вымороженный. Сразу его снова выбрали

Your freak lordship от stamm brewery

на мой вкус хороший пилс. С горчинкой, яркой этикеткой, очень простой и понятный вкус

4.7 градуса

Охмеленный лагер от brew crew

ну лагер, ароматный и вкусный, без лишней горечи и грусти

4.3 градуса
IBU 35, в меру горький

любителям лагеров и простого вкусного пива

И прям с утра отзыв

Мама подарила мне зубную щетку из моего вишлиста

Я выбирала между моделями
Revyline RL 060 [у неё нет дорожного чехла]
Revyline RL 010 [на эту в отзывах было много вопросов, где купить сменные насадки, их нигде не было]
Revyline RL 085 про эту стоматолог сказал ок

Я ему поверила и выбирала только эту марку, потому что обычная зубная щетка великолепная у них. Стоматолог подарил маме зубную щетку Revyline 6000 [6000 щетинок]. Ей понравилась и она подарила такие же нам с Юрой. Щетина супер, чистит классно. Это был очень толковый подарок. Юре тоже понравилось. Я потом купила другой марки и он почувствовал разницу

[часто он говорит, что ему нравится просто, чтоб сделать мне приятно или минимизировать другие вопросы]

Тут оч много режимов, степеней интенсивности. Я не разобралась с тем, что она не запоминает последний режим, хотя после 5-го раза вроде запомнила, но это не важно. Чистит. Щетины супер, насадки в комплекте и я ещё сразу заказала. Чехол есть. Красивая. Все как я люблю

Отличный кукурузный лагер от Brew Crew

лагер, каким мне нравится его пить, когда первый стакан в три глотка, нет горечи, но аромат и вкус очень яркие.

Кукурузы я не чувствую, но есть какое-то приятное послевкусие.

фотала кольцо, в а тут Птички. Ире понравилось тоже)

а Юра байкотировал мои такие предложения несколько раз. теперь посмотрите на него, пожалуйста.

Приготовьтесь, пожалуйста, я буду всю неделю хвастаться подарками, потому что мне их подарили. И подарили много денег, чтоб я купила себе еще подарки.

Такие дела

У меня был день рождения и это был один из лучших дней в этом году.

Мы сняли номер в отеле на 23 этаже, ели [Юра приготовил ролы], смотрели сериал, спали, я читала книгу, принимала ванну, у меня были конфеты, легкий тихий сидр и свободное время.

Я не отвечала на звонки, отключила все уведомления и просто тихонечко жила этот день.

Обычный день для многих = фантастический день для меня.

у меня сейчас сердечко лопнет

И как тут не верить в гороскопы ну

Кофейный гороскоп составили бариста из Томска. За секунду можно узнать, к какому виду кофе относится ваш знак зодиака.

Тот самый момент, когда хочется стать Стрельцом или Козерогом.

Все то же самое, но теперь Montmorency

все ещё рекомендую

Вот теперь все

Выдыхаем) я закончила

я рассказываю про пиво в кафе и, если его не пробовать, то и рассказать нечего. Я сама не люблю, когда мне в других барах, щурясь, этикетку читают [я это и сама могу], у нас есть бар, где бармен рассказывает ещё и историю, связанную с пивом. Мне оч нравится такое.

И чтоб делать для других также, как мне нравится самой, приходится пробовать. Такая работа)

Безалкогольное пиво
В Н И М А Н И Е

Безалкогольные вкусовые сауры, как мы знаем, лучше всех варит Red Button brewery

На этот раз с кактусом, опунцией и яблочным пюре. Я не знаю, что такое опунция, я не знаю, какой на вкус кактус, но это вкусно и не просто яблочно.

Найду и привезу в кафе к нам. Невероятное открытие

ну это разъёб

Сладкое, не приторное, арбузное, с мягкостью персика и груши, кислинкой маракуйи, на послевкусии вишня. В составе ещё где-то яблоко

В меру плотное, ароматное, арбузное! Хотя в такой компании он мог бы и потеряться

Арбузная кнопка от Red Button

Ну мы пошли по краю😁

Юра сказал: Жень, Ян сказал, что любит грибное пиво, а парень он хороший. Найди что-нибудь.

Ян, когда пришел, пил вино, сидр😁

Томатный гозе с белыми грибами, жареным луком и чесноком Spice Drop: Mushroom от Mantra

ребят, это вкуснее, чем кажется, хотя при прочтении и я тоже сомневалась

Томаты сладкие, грибы белые, специи не острые, плотность средняя, вкус насыщенный

Это одной из самых вкусных томатных пив, которые я пробовала

6.5 градусов
сытость а подарок

Птички от Big village brewery

Саур с виноградом и лаймом

на мой вкус было очень необычно: кисло от лайма, сладко от винограда и ещё что-то странное, как будто соленое. Многогранный вкус как птички на этикетке)

6 градусов и совсем без горечи

как и с предыдущим пивом: ты совсем не то ожидаешь и приятно удивляешься)

не подходит веганам, сброжено лактобактериями. Такой вот промах с моей стороны

Одно из самых странных приятных напитков в моем рту

Pepper crush от Paradox в коллаборации с командой Meatarea Chuck.

саур с грейпфрутом и сладким болгарским перцем. Вот такое несочетаемое дает сочетание [именно так и есть] горечи грейпфрута и умеренной овощной плотности болгарского перца.

Пиар не овощное и не фруктовое, не прозрачное и не плотное, странное и вкусное

Мне понравилось очень! Я люблю сладкий перец и грейпфрут, я ем овощной салат с грейпфрутом, я заправляю салаты апельсиновой заправкой. Это прям моё😁

таким пивом не напьешься, его не выпить много. Оно для приятного удивления

6 градусов

у нас оно почти кончилось, я привезу ещё

простите за мутное фото, я на ходу фотала

Nomadland от Stamm brewery

очень вкусное, ароматное, плотное

обычно я не люблю манго, но тут сладость манго и терпкость граната очень хороши вместе

послевкусие кокоса, хотя в составе он не заявлен

этикетка полна мелких деталей, пиво кончится, а порассматривать ещё будет что

7 градусов, которые совсем не ощущаются во вкусе

Самаерсет от Бакунина принесла Оля

Легкий саур с черникой, на послевкусии такая мягкая нежная ваниль

5 градусов и ни нотки кислинки, но не приторно.

Не густой, на фото кажется иначе. После томатной дичи был очень освежающим, почти спасительным)

Trafaret с малиной и базиликом от Zagovor

ну базилика много, малина есть, не приторно, не сладко, солоновато [это всё-таки гозе], и 7 градусов хорошо чувствуются.

мутный, но без мякоти. и без малиновых косточек)

Села в такси, инициировала развлекательную беседу, веду наблюдение

Пылающая дичь от Atmosphere brewery

6.9 градусов

очень остро до самых кишков
сначала томатно, плотно и однородно, но это быстро забывается и начинает гореть ротовая щель, язык, горло, кишки

ну удачи

Крис принесла, она любит необычное приносить)

Сходила на лекцию в Кант про ‘Путь Сантьяго’. Уже несколько месяцев эта поездка в моем вишлисте, и никак не отпускает

Тезисы записала

С Юрчиком обсудила, идти согласен♥️

По описанию легкая прогулка без надрыва. Самые большие трудности по описанию для меня - быт в хостелах, вдруг кто-то храпит и это будет проблемой.

Если из Лиссабона идти +330км. Пишу это и с Юрчиком уже обсуждаю, что можно закрыть на месяц кафе и поехать идти🥹

Этот сидр допивали уже в 4 утра на эркере в гостинице

Try Wild, "Wild Cider", 2020
всё то же самое, что и в предыдущем, порезче был, кажется

Сидр Trabanco
сухой, но не резкий, тихий танинный

Рекомендуют наливать с большой высоты. Руку с бутылкой поднять высоко над головой, бокал завести за спину в район копчика и наливать)

Мы наливали как могли и залили весь стол и пол

Хорошо бы использовать пробку для аэрации, но она мало где есть. В сидрерии нам дали электрическую. Восторг!

Сидр выдерживают в бочках из каштанового дерева, но я не знаю, как это повлияло на вкус)

приятный сидр

как будто у меня день рождения

Я ещё не записала все, что пили в Томске, а мы уже новое пробуем


И мне монополия пришла🥹 за 3 недели с ebay в пункт выдачи в соседнем доме

пока что никто, кроме нас с Тимой, не любит монополию так сильно, как мы. И мы ищем единомышленников

Elvis juice от Brewdog
про пивоварню я рассказывала, теперь только про пиво

в меру горький ИПА с послевкусием грейпфрутовых корок. Как любитель грейпфрута я в восторге

IBU 40
6.5 градусов

пили в Томске

какие планы на новогоднюю ночь? Юра предложил в кафе до поздно посидеть и гулять пойти. Никогда так не делали

я Женя и мой рейтинг в такси 4.82.

20 июля я обнаружила, что мой рейтинг 4.77 и мне сказали, что надо вызывать ‘бизнес’, или ‘комфорт’, чтоб его поднять.

Я не знаю, почему я хочу его поднять😁 я поддерживаю беседу с водителем, если он говорит; молчу, если молчит; не слушаю музыку и не говорю по телефону, трезвая, здороваюсь и желаю хорошего дня от души.

я вызывала бизнес и комфорт и мой рейтинг подрос. И вот что я думаю:

курьеры [а я чаще вызываю именно их] и водители ‘эконома’ не ставят оценки, им некогда и, если честно, они часто не очень понимают куда и зачем жать. Маловероятно, что они ставят мне низкую оценку, потому что я сижу и смотрю в окно.

Я думаю, что рейтинг ставит сам Яндекс, чтоб стимулировать нас на более дорогие поездки. Высокий он у тех, кто ездит на классе выше, и низкий у тех, кто выбирает бюджетный вариант.

Подается это как оценка от водителей, но это у меня есть время по завершении поездки оценить, оставить чаевые и отрефлексировать поездку, а водитель уже мчится на новый маршрут. Ему вообще нет дела до меня, если я не создала ему проблем.

Такие вот мысли. Продолжаю наблюдение. Буду держать в курсе

Ну и про деньги) это был самый популярный вопрос.

Мы ездили на машине вчетвером, 14 часов непрерывно ходили, 7 спали, и снова ходили 6 часов.

но прошли всего ~25км
2 музея
11 заведений поесть/попить
бесчестное количество памятников, соборов, объектов деревянного зодчества.

На 4 на все мы потратили ~60.000₽, включая проезд, проживание, музеи, еду, напитки, чаевые, такси и минибар в гостинице😁

Томск. Музеи.

1. Музей истории Томска

ходили без экскурсовода, но сотрудницы музея богаты на смолтоки))) а кое-что и Тима им рассказывал. Он шутил, но, как часто бывает, они не поняли)

история богатая, смотровая высокая, в музее работают очень идейные люди. Без них было бы пресно. Про странную пристройку на здании тоже расскажут.

Музей начал работать в 2003 году, и многие томичи им гордятся. Очень настаивали на посещении, а я в свой краеведческий только в школе и ходила. Но это хороший и быстрый способ познакомиться с городом.

2. Музей ‘Следственная тюрьма НКВД’.

Хорошо, что ребята отказались до завтрака суда сходить и оставили на самый конец. Очень впечатляюще. Мы прям вышли и молчали потом ещё.

Экскурсовод Кереджи-оглы Севилле Руштыевна великолепный экскурсовод. Трагическая личная история рассказана ею непринужденно посреди бывших тюремных камер среди очень качественно оформленных музейных экспонатов.

Я, конечно, всем рекомендую, и особенно сталинистам.

Ваня пил, а я попробовала
Berliner weisse raspberry от Resonanse brewery

малиновый, кислый аж скулы сводит!

5 градусов

очень ароматный, легкий и любителям малины просто подарок

поделюсь с вами тут. У меня появился свой промокод в спортивный магазин)

Фиалковое варение от boozy kitchen brewery

ну это разъёб! Цвет, вкус!

Я уже пытаюсь найти такое ещё раз и привезти к нам в бар побольше

фиалками пахнет, слива и лайм кислят, фейхоа и яблоко на послевкусии

6.9 градусов, которые не чувствуются во вкусе

всем экспериментаторам💜
@boozy_kitchen_brewery

Кабаре Совиньон от 2 barrels brewery
пробовали вчера перед тем, как за поддонами поехали и после того, как рационы доделали. Вот они стоят наши баночки🫰

сухо как белое сухое и горько как ипа

6 градусов
IBU 30

очень хмелевая по вкусу, ароматная, без кислинки вина, но с винным вкусом вначале

вчера Юра поддоны опять грузил, а я штаны купила

сначала выбрала по картинке, но в магазине меня отговорили. В тех надо было бегать, в этих можно ходить. Примерила много, но в 23:50 меня поторопили с выбором. ахахх

с начесом🥰

удобные капец, и шерсть на них не липнет

штаны

сумка

куртка из секонда в Питере

Муся бесплатная♥️

этикетка♥️

Мы на ночь глядя с Настей пили ПэПэ от 2 Barrels Brewery

это гозе с сельдереем, а сельдерей очень полезный, вы знаете

вкусный, легкий, свежий, сельдереевый

очень приятный)
любителям гозе и сельдерея просто подарок

5.5 градусов

Dopamine от Big Pot

плотный от банана и манго, кислинка от маракуйи, ананаса и лайма

насыщенный и не приторный, такой многогранный

Для любителей смузи будет интересно)

6.5 градусов

я сегодня снова прайс пива смотрю и мне надо обновить мои воспоминания. Грушевый плаг закажу🤌

если честно, этикетка этого пива лучше содержимого

Left future myth от Red Button
смузи с личи, бананом, маракуйей

не сладкий, пустоватый по вкусу, плотный по консистенции, ароматный и с пивным послевкусием

я все время надеюсь на личи, но он такой деликатный, что против банана и маракуйи у него нет шансов(

6 градусов, которые не ощущаются

Sour Rice Ale With Passion Fruit, Lemongrass And Butterfly Pea

Кислый рисовый эль с маракуйей, лемонграссом и синим чаем. Кисло-сладкий насыщенный лемонграсовый с легким чайным послевкусием [хотя у синего чая нет вкуса]

непрозрачный, плотный, полнотелый, но без мякоти.

для любителей кислого и сочного

решили попробовать новое самое дорогое у нас пиво

Sour Ale With Sweet Cherry And Grapefruit oт Resonance
кисло-сладкий эль со сладкой черешней и терпким грейпфрутом

очень насыщенное, вкусное, плотное, но не смузи

6.5 градусов

найдете, берите смело

Вчера начали дегустацию сидров, которые принёс Андрей

газированный, сухой, резкий, терпкий.

Dry perry от Cube ciders из смеси диких и садовых груш и никаких яблок.

6 градусов

потом мы пили Корону с лаймом. Надо ли что-то говорить про Корону, ведь главное в жизни - семья♥️

легко влюбиться в Барселону и в Верону. сложно найти в сибирских городах очарование.

мне много написали унылого про Кемерово люди, которые там никогда не были, и ещё больше написали типа такого:
- я жила в этом доме 15 лет
- о, это мой дом, я щас там сижу!
- приятно посмотреть на свой город другими глазами

во мне снобизма побольше, чем кажется. Но так приятно откинуть все это и просто прогуляться по чужому городу и найти в нем что-то интересное. Пусть не самое красивое, но точно особенное.

я получило огромное удовольствие, хоть Тане и не так сильно понравилось) да и все, кого мы звали с нами, отказались ехать. Я их понимаю, но сама съездила бы ещё раз

в Кемерово много всяких статуй и памятников, скульптур и арт объектов. Почти на каждом написано, что это подарок кемеровчанам, жителям Кузбасса, жителям города и всем всем всем от мэра, его друзей, крупных компаний, инвесторов, меценатов и прочих любителей дарить скульптуры. У кемеровчан много подарков))

На многих старых красивых зданиях облупились фасады, остановки не оборудованы, трамваи старые, общественные туалеты только у забора Московской площади, но подарки в виде статуй и памятных табличек все это разбавляют.

Главное не улыбаться широко, на зубах остается осадок пыли, копоти и грусти. Но мы из Новосибирска привыкшие😁

ну и Парк ангелов, построенный на сгоревшего в 2018 году ТРК «Зимняя вишня». Деревьев посажено столько, сколько погибло людей. Имена всех написаны внутри часовни.

Сквер очень красивый и в нём продумано всё.

Отдельно хочется сказать про ‘Московскую площадь’

она рядом со спортивной ареной, вмещает до 50.000 чел и огорожена красным металлическим забором. Вход через металлические рамки и турникеты. Такая ‘Москва’ для людей и отделенная от людей. Очень символично)