Drinking Culture Team @drinkingcultureteam Channel on Telegram

Drinking Culture Team

@drinkingcultureteam


Drinking Culture Team о жизни в барах и за её пределами. Хочешь в гости — звони.

Tiki-bar KULA
214-93-94
Secret Place Illegal Bar
295-99-92
Русский бар Второе Дыхание
292-98-89
Bottle Shop

Сотрудничество - @leramayngardt

Drinking Culture Team (Russian)

Секретный клуб Drinking Culture Team - это место, где вы сможете погрузиться в удивительный мир культуры пития. Здесь мы делимся уникальными историями о жизни в барах и за их пределами. Если вам интересно узнать больше о различных напитках, их происхождении и истории, то наш канал идеально подойдет для вас. Мы приглашаем вас в гости, чтобы вместе открывать новые грани в мире алкогольной культуры.

На канале Drinking Culture Team вы сможете найти информацию о самых уютных и необычных местах, где можно насладиться атмосферой и отличным выбором напитков. Мы поделимся с вами контактами таких заведений как Secret Place Illegal Bar (295-99-92), Русский бар Второе Дыхание (292-98-89), и Bottle Shop.

Мы также готовы к сотрудничеству и открыты для новых идей и проектов. По вопросам сотрудничества обращайтесь к @leramayngardt. Присоединяйтесь к Drinking Culture Team и делитесь своими впечатлениями, мы ждем вас!

Drinking Culture Team

13 Feb, 10:33


Сегодня и завтра в русском баре Второе Дыхание мы подготовили для наших гостей специальное меню: бутерброд-валентинку и особые коктейли 💕

А также! Порадовать себя любимых можно романтичным шоппером по не менее романтичной цене — 1402.25₽

До встречи!

Drinking Culture Team

12 Feb, 06:46


Love is…

Продолжение фразы у каждого будет разным, и у нас любовь — это вы 💘

Четвёрка #illegalbar_specials этой недели вдохновлена вкусами культовой жвачки Love is и, конечно же, любовью.

Love Story. Амаретто, личи, ананас и кокос в крепком коктейле на основе бурбона.

Between the Lines. Клубничный освежающий коктейль.

Sensuality. Яблочно-коричный хайбол.

Tenderness. Нежный игристый коктейль со вкусами вишни и карамели.

Встречаемся уже сегодня в ILLEGAL BAR в 20:00, бронируйте места по номеру 295-99-92 в рабочие дни бара после 14:00.

Drinking Culture Team

11 Feb, 12:20


И мы напоминаем, что 14 февраля ждём вас на пивную дегустацию в Bottle Shop ❤️‍🔥

Подробности и запись — здесь.

Drinking Culture Team

11 Feb, 06:02


День всех влюблённых неумолимо приближается, а вместе с ним и наши традиционные Быстрые свидания 💘

13 февраля встречаемся в русском баре Второе Дыхание, для участия необходимо зарегистрироваться по этой ссылке и ждать ответ от нашего бессменного организатора свиданий — Ангелины.

Важное уточнение! Дамы уже попадают в лист ожидания, а мужчинам мы рекомендуем быть чуть смелее 😉

Drinking Culture Team

10 Feb, 09:08


Наш друг и коллега Иван Пикулев запустил проект «Открывай новое», в котором рассказывает о вещах, которые нас окружают в обычной жизни, но мы мало задумываемся об их природе.

Первый выпуск посвящён льду: исследованиям, экспериментам и его значимости в барном деле.

Найти выпуск можно здесь, приятного просмотра!

Drinking Culture Team

10 Feb, 06:59


Начинаем неделю фотографиями с прошедшего Дня бармена 🍸

Ловила ваши счастливые улыбки наша фотограф Малена, фотографии можно найти по этой ссылке.

Drinking Culture Team

09 Feb, 10:17


А у Bottle Shop для вас пятый выпуск ЗаIPAтельских новостей прямиком из новосибирского бара The Rooks, в котором на этой неделе у нас прошла гостевая смена ❤️‍🔥

Drinking Culture Team

09 Feb, 09:06


Воскресенье — и вновь полдник в русском баре Второе Дыхание!

На этот раз полдник семейный и творческий, ведь в гости мы ждём Александра и Анну Клевцовых ❤️

Наши гости — обладатели различных премий и наград от творческих до семейных. Воспитывают детей, поют (вы наверняка слышали Легче, это они!), вдохновляют и в каждой своей песне доказывают, что в нашем мире любовь, дружба и семейные ценности не просто слова.

Готовить мы будем любимое семейное блюдо Клевцовых — бутерброды из печи.

Уже ждём вас в гости 🥂

Drinking Culture Team

07 Feb, 10:12


А в баре KULA сегодня проводим вечер под атмосферный dj-сет 💃

Мира, 96, ждём вас в гости с 18:00 до 03:00.

Drinking Culture Team

07 Feb, 06:53


I love you beerly! ❤️‍🔥

В самый романтичный день в году ждём всех влюблённых в пиво (и желающих влюбиться 😉) на пивную дегустацию в Bottle Shop.

Шесть сортов, десятки интересных фактов и самая приятная компания — всё это случится 14 февраля в 19:30.

Стоимость — 700₽
Запись —
у Марго

До встречи! 💘

Drinking Culture Team

06 Feb, 15:28


Поздравляем бар SOHO с заслуженной победой!

Drinking Culture Team

06 Feb, 13:52


ILLEGAL BAR также феерично завершает приготовление напитков на Bar Games Speed Mix!

Drinking Culture Team

06 Feb, 12:51


Русский бар Второе Дыхание закончил выступление!

Drinking Culture Team

06 Feb, 12:07


Атмосфера Bar Games Speed Mix 🔥

Drinking Culture Team

06 Feb, 11:17


Мы уже на Bar Games Speed Mix, и все эти люди — бармены Красноярска, которые ежедневно радуют вас смешанными напитками 🍹❤️‍🔥

Drinking Culture Team

03 Feb, 06:22


А 6 февраля также в Новосибирске Владимир Верещагин на стратегической сессии для рестораторов RestoBoss поделится опытом формирования нашей Drinking Culture Team, удачными экспериментами и факапами.

По секрету скажем, что в конце месяца, а именно 20 и 21 февраля, мы станем партнёрами стратегической сессии в Красноярске и будем рады встретиться с коллегами и друзьями.

Билеты и расписание — здесь, увидимся!

Drinking Culture Team

03 Feb, 06:21


Планы на неделю — грандиозные!

В среду, 5 февраля, встречаем за стойкой ILLEGAL BAR Сергея Шигина — бренд-амбассадора Simple по направлению «Азия», совладельца барного консалтинга «Вкус и Металл», амбассадора «Объединённых пивоварен».

Сергей приезжает к нам с тремя напитками на основе CHOYA — это японский ликёр, сделанный из слив умэ.

Вечер пройдёт при поддержке компании Simple, бронируйте места по номеру 295-99-92 в рабочие дни бара после 14:00.

А в этот же день в Новосибирске у нас пройдёт тройная гостевая смена на базе новосибирского бара The Rooks ❤️‍🔥
Владимир Верещагин с коктейлями ILLEGAL BAR, Ирина Паксашвили с настойками русского бара Второе Дыхание, Марго Войнич с нашим пивом Daiquiri Passion Fruit.

Ребята будут ждать вас с 19:30 до полуночи, забегайте в гости!

Drinking Culture Team

02 Feb, 10:56


А в ILLEGAL BAR сегодня последний день, когда вы можете насладиться четвёркой #illegalbar_specials этой недели 🍸

Бронируйте места по номеру 295-99-92, ждём вас в гости!

Drinking Culture Team

02 Feb, 07:55


ЗаIPAтельские новости — выпуск четыре 🍻

Уже ждём вас в Bottle Shop, работаем сегодня до 01:00.

Drinking Culture Team

02 Feb, 05:28


Время полдника в русском баре Второе Дыхание!

Ждём сегодня Гришу Акимова! Наш гость — авантюрист и искатель приключений, занимается поиском впечатляющих сочетаний вкуса и цвета за барной стойкой, а также может поделиться примерно сотней историй из жизни бара. Кроме того, многие из вас могут помнить Гришу как часть команды нашего бара, а теперь он бар-менеджер в баре наших соседей — Сплетни.

Готовить будем вок с курицей и ореховым соусом, а сопроводим вечер вариацией на классический коктейль Kamikaze и, конечно, же сплетнями и секретами 😉

Встречаемся в 16:00!

Drinking Culture Team

01 Feb, 09:43


Первый день февраля встречаем классными новостями: мы запускаем фестиваль чебуреков в Бойлерной!

Весь февраль готовим чебуреки, популярные в разных регионах России, и настоятельно рекомендуем попробовать все, ведь в этом меню у нас представлено огромное разнообразие вкусов и начинок со всей страны. Кроме того, каждый гость, заказавший фестивальную позицию, участвует в розыгрыше депозита в Бойлерную суммой 10000₽ ❤️‍🔥

Закажите фестивальный чебурек или посикунчики, напишите на чеке ваше имя и удобный способ для связи, опустите чек в специальный ящик и ждите конца месяца для объявления результатов

Ждём вас ежедневно с 15:00, до встречи!

Drinking Culture Team

01 Feb, 08:17


Готовы поделиться счастливыми карточками с открытия бара KULA и ещё раз поблагодарить всех, кто присоединился к нам этим вечером 🧡

Встречаемся сегодня и завтра в 18:00!

Drinking Culture Team

31 Jan, 11:08


Врываемся в пятничное веселье: бар KULA уже принимает гостей, сегодня ждём вас до 03:00 🍹

Мира, 96, до встречи 🧡

Drinking Culture Team

31 Jan, 05:06


Сегодня отмечаем день рождения русской водки!

День празднования выбран неслучайно: именно 31 января 1865 года Дмитрий Иванович Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водой».

История происхождения и становления водки окутана легендами, а её прародителями считаются сразу несколько напитков. Мы готовы бесконечно рассказывать о водке и можем поделиться десятками фактов о ней, а в меню нашего русского бара Второе Дыхание представлены настойки и коктейли на основе водки.

На фото — коктейль «Только начало», созданный специально для аудиоспектакля Спасти человечество, на основе водки наших партнёров, Tselovalnik Russian Spirits 💙

Февральские билеты на аудиоспектакль уже доступны к покупке по этой ссылке.

Ждём вас в русском баре Второе Дыхание ежедневно с 15:00, до встречи!

Drinking Culture Team

30 Jan, 05:03


Счастливо улыбаемся после вчерашнего яркого открытия (скоро поделимся фотографиями!) и строим планы на четверг: сегодня в ILLEGAL BAR вечер живой музыки, гостей радовать будет театр Band 🎶

Начинаем в 21:30, бронируйте места по номеру 295-99-92 после 14:00.

Drinking Culture Team

29 Jan, 15:19


С открытием нас, друзья!

Hola и спасибо всем, кто стал частью первого официального вечера в KULA 🧡

Drinking Culture Team

29 Jan, 14:03


Общаемся, пьём коктейли и наслаждаемся открытием 🥥

Drinking Culture Team

29 Jan, 07:00


Начинаем рабочую неделю в ILLEGAL BAR сегодня и, конечно же, посвящаем четвёрку #illegalbar_specials нашему новому проекту, который открывается сегодня, — бару KULA 🍹

Monkey Thief. Ром на чёрном чае, легкая ментоловая горчинка, вкусы какао и пандана в крепком коктейле этой недели.

Coquito. Сливочный, кокосовый, с нотами кардамона и душистого перца.

Mad World. Пряный хайбол с ярким морковным вкусом.

Nine Dragons. Горько-сладкий игристый коктейль с цитрусовыми и ванильными оттенками.

Наша команда и эта четвёрка коктейлей готовы встречать вас со среды по воскресенье, не забывайте бронировать места по номеру 295-99-92 ❤️

Drinking Culture Team

28 Jan, 06:17


Продолжаем знакомство с нашим новым баром и отвечаем на вопрос «Почему KULA?».

Тики-бары появились в начале прошлого века, первый в Голливуде открыл легендарный Дон Бичкомбер, вдохновившись уникальной островной культурой Полинезии. Дон Бич и создал, как считается, первый тики-коктейль, окрестив его Sumatra Kula (его вариация представлена в нашем меню), чему мы отдали дань уважения в нашем названии.

Кроме того, Kula в полинезийской культуре — это торжественная церемония обмена между путешественниками 18 островов в восточной части Новой Гвинеи, на культуру которой мы опирались при создании бара. Участники обмена передают ценные с эмоциональной точки зрения предметы в знак уважения друг к другу, и обмен этот непрерывен.

Как и путешественники в круге Кула, мы с вами обмениваемся самым ценным: эмоциями и впечатлениями. Добро пожаловать в круг и помните: один раз в Кула — всегда в Кула.

Открываем свои двери уже завтра в 18:00, до встречи! 🧡

Drinking Culture Team

27 Jan, 09:08


Tiki mugs 🗿

Тики-бокалы являются неотъемлемой частью культуры тики: они выполнены в стиле тотемов, которые в оригинальной полинезийской культуре служат для отпугивания злых духов или же привлечения удачи в зависимости от изображения на тотеме.

Отцы барной тики-культуры стали использовать эти изображения в посуде уже по причине их оригинальности и яркости — такой бокал действительно вызывает эмоцию. Однако тики-бокалы не только про особую эстетику: толстые керамические стенки кружек сохраняют коктейли холодными, гарантируя, что ваш напиток будет освежающим и насыщенным до последнего глотка, а большой размер бокала позволяет тики-барам быть щедрыми в объёмах подаваемых напитков.

Ждём вас на открытие бара KULA уже в эту среду: будем танцевать в стиле пляжных вечеринок и оценивать преимущества тики-бокалов 🍹

Drinking Culture Team

27 Jan, 04:02


С новой неделей нас, друзья!

Завтра, 28 января, в русском баре Второе Дыхание (а точнее, в Бойлерной с пивом и чебуреками) ждём Василия Прокушева с нелекцией «История стритфуда».

Как и когда люди начали есть на улице?
Как выглядела самая первая уличная еда?
Для чего и где придумали чебуреки?
Что общего между щами и хот-догом?

Об этом и многом другом уже завтра в 19:00, до встречи!

Drinking Culture Team

26 Jan, 13:47


Кстати, делимся новым выпуском заIPAтельских новостей от Bottle Shop 😉

Завершение пивной драмы из прошлого выпуска и другие хорошие новости уже в этом видео, приятного просмотра!

Drinking Culture Team

26 Jan, 11:29


И новости об открытии бара KULA!

29 января официально и ярко воскликнем «Aloha!» 🧡

Заканчиваем технический режим работы и уже в эту среду ждём вас на официальное открытие. Коктейли, хула под зажигательные мотивы, диджей-сеты в стиле пляжных вечеринок — всё это и многое другое ждёт вас в среду с 20:00.

Встречаемся, обнимаемся, веселимся и наслаждаемся атмосферой пляжного отдыха посреди зимы 🐚

Drinking Culture Team

26 Jan, 06:03


Встречаем воскресенье, а вместе с ним и полдник в русском баре Второе Дыхание!

Нашего сегодняшнего гостя зовут Антон Киселёв, и он кинематографист и искатель приключений, предприниматель и весельчак.

Готовить будем фаршированные блинчики, а разговаривать — об искусстве кинематографа 🎬

Начинаем в 16:00, до встречи!

Drinking Culture Team

25 Jan, 14:47


🪩🕺🏼

Drinking Culture Team

25 Jan, 10:27


А в Бойлерной у нас сегодня вечеринка в стиле ПТЮЧ 🪩

С 21:00 вас ждут диджей-сеты и специальный коктейль вечера, присоединяйтесь!

Drinking Culture Team

25 Jan, 07:48


Коктейли этой недели в ILLEGAL BAR вдохновлены напитками бартендеров из списка Best New Bartenders 2024 от издания Punch: Allison Everitt, Justin Brody, Tom Liu, Manny Hernandez.

В карточках приводим слова самих бартендеров об их коктейлях и напоминаем, что работаем сегодня и завтра с 20:00 💙

Drinking Culture Team

24 Jan, 10:49


Друзья, сегодня бар KULA работает с 20:00 🍹

Как к нам попасть?

Мы находимся на Мира, 96. На входе в бар вы увидите домофон — зачем он нужен? Мы заботимся о комфорте и безопасности наших гостей, хотим, чтобы ваши вечера в нашем баре проходили в атмосфере лёгкости и веселья, поэтому и предусмотрели такой вход.

Домофон не означает, что вам придётся стоять на улице в ожидании информации о свободных местах: это лишь небольшой элемент входного контроля для комфортной и безопасной работы бара.

Позвоните в домофон, и мы откроем вам дверь в мир тики 🧡

Drinking Culture Team

24 Jan, 09:41


Тэкс.
Товарищи Артендеры. Тут такое дело.

Сегодня у меня, Николаева Владимира (aka Николая Владимирова) День Рождения.
Но не только у меня. Еще День Рождения у Ивана Ляшука, моего друга и партнера по опасному бизнесу.

Хочу сказать в этот день всем вам спасибо. За доверие, поддержку, комментарии, за то, что читаете и комментируете, за то, что ходите в наши бары и выбираете коктейли вместо настоек 🦑

Ивану хочу сказать спасибо за больше, чем 10 лет дружбы, парнерства, поддержки, пацанских прихватов, ощущения семьи и какого-то бесконечно доброго Клана Сопрано. Пусть гребаные утки и улетают каждую осень, весной они возвращаются.

Сегодня мне стукнуло 34.
И я точно могу сказать, что совершенно счастлив.

У меня невероятно прекрасная жизнь, крепкая семья, есть друзья, команда #perfectbarsteam, есть Artender, куча планов, бразильский зук и новые джинсы из американской тюрьмы, даже чехол с гербом России на телефоне, чтобы чувствовать себя в безопасности.

Короче тотальная раскайфовка.

Спасибо вам и всем. Близким и далеким за то, что вы все это время со мной.

Ну а поддержать проект Artender вы можете перейдя по ссылке shop.artender.ru.

Drinking Culture Team

24 Jan, 09:41


Сегодня поздравление с днём рождения (целыми двумя!) отправляется в Петербург этим классным ребятам ❤️

Всегда рекомендуем к посещению проекты #perfectbarsteam и восхищаемся работой проекта Artender!

Drinking Culture Team

23 Jan, 10:27


ДНЕРОЖДЕННЫЙ РОЗЫГРЫШ!!!

Ребята, в дни рождения принято дарить подарки. Вот и я решил вам подарить подарки и в честь моего дня рождения разыграть у себя на канале 5 сертификатов по 5000 рублей в наши проекты!

Я свяжусь лично с каждым победителем и вручу или отправлю почтой по одному сертификату в наши проекты: El Copitas bar, Paloma Cantina, Tagliatella Caffe, Nola Jazz Bar, Пища династии Минь.

Правила супер простые! Для участия нужно:

1) Подписаться на мой телеграм-канал IGOR ZERNOV
2) Нажать на кнопку «Принять участие»⬇️⬇️⬇️

Победителей определю 1 февраля в 12:00. Так что скорее подписывайся на канал и жми кнопку «Принять участие». Всем удачи!

P.S. И, конечно же, принимаю поздравления, комментарии и обратную связь!

Drinking Culture Team

23 Jan, 10:27


Поздравляем с днём рождения Игоря Зернова — человека, уже не первый год вдохновляющего нашу индустрию на новые свершения! Подписывайтесь на канал Игоря и узнавайте больше про бары и путешествия, а если вы в скором времени собираетесь в Петербург, не упустите шанс познакомиться с культовыми проектами #followtherabbits!

Drinking Culture Team

23 Jan, 09:06


Спастись в морозный день можно чебуреками, мы точно знаем!

Уже открыли свои двери и ждём вас в Бойлерной, а если не знаете, что попробовать из нашего меню, прислушайтесь к рекомендациям Василия Прокушева и Маши Руссковой 😉

Drinking Culture Team

22 Jan, 10:13


А в ILLEGAL BAR уже сегодня и до конца недели вас ждёт новая четвёрка #illegalbar_specials!

Её мы посвящаем дню студента, ведь мы постоянно совершенствуем свои навыки и получаем новые знания. На этой неделе вас ждут коктейли от новых имён барной индустрии — ежегодно издание Punch составляет список Best New Bartenders, и мы с удовольствием и интересом следим за творчеством новых барных звёзд.

Filthiest Martini. Гастрономичный коктейль на основе водки со вкусами оливок и листа нори.

Last Night by the Jetty. Сочетание аниса, сельдерея, цитрусовых и чёрного перца в коктейле на основе текилы.

Fu Gwaa Falsetto. Цветочный хайбол с нотами дыни на основе рома.

Hana. Чайно-вишнёвый игристый коктейль.

Открываем двери в 20:00, бронируйте места по номеру 295-99-92 в рабочие дни бара после 14:00

Drinking Culture Team

22 Jan, 05:07


На этой неделе отмечаем день рождения пивной банки!

Уже 90 лет мир пьёт пиво из банки, потому что 24 января 1935 года баночное пиво поступило в широкую продажу 🥫

По такому случаю завтра, 23 января, проводим в Bottle Shop пивную дегустацию с Марго! Отдаём дань уважения этому изобретению и пробуем необычные баночные позиции.

Когда: 23 января в 19:30
Сколько: 600₽
Записаться: здесь

Drinking Culture Team

21 Jan, 07:46


Пока мы отдыхаем, предлагаем вам узнать самые пивные заIPAтельские новости прошлой недели 😉

Ждём вас в гости уже завтра!

Drinking Culture Team

20 Jan, 05:06


Отдыхать нужно всем, и мы не исключение 😉

Сегодня и завтра команды наших баров отправляются восстанавливать силы после череды новогодних праздников, поэтому 20 и 21 января русский бар Второе Дыхание и Bottle Shop не работают!

Увидимся в среду 🧡

Drinking Culture Team

19 Jan, 10:53


И ещё немного о баре KULA 🍹

На входе справа установлен домофон, в карточках рассказываем, зачем он нужен.

Ждём вас на Мира, 96.
До встречи!

Drinking Culture Team

19 Jan, 06:36


Чем займёмся в воскресенье?
Как и всегда, пойдём на полдник в русский бар Второе Дыхание!

Сегодня знакомимся с новым проектом в нашей семье — тики-баром KULA — и наслаждаемся блюдами и напитками нового бара.

В программе:
🍹Коктейль Sumatra Kula — вариация на один из первых тики-коктейлей, которые узнал мир
🍕 Гавайская пицца и дип гуакамоле

Проводниками в мир тики станут Катя Шеховцова и Саша Горев — часть команды бара, они же и поделятся секретами названия, особенностями кухни бара и всем, что вас заинтересует.

Встречаемся в 16:00 на полднике, а сам бар KULA работает сегодня с 18:00 до 01:00, забегайте в гости!

Drinking Culture Team

17 Jan, 10:42


А в Bottle Shop нам пришёл новый холодильник и Настя с Марго уже готовы заполнить его самым вкусным пивом для вас 🔥

Drinking Culture Team

17 Jan, 06:33


Продолжаем знакомиться с тики-культурой и рассказываем о человеке, благодаря которому мир увидел тики-бары 🍹

Дон Бичкомбер (настоящее имя — Эрнест Рэймонд Бомонд Гант) — человек, которому мир обязан появлению тики-баров.
Путешественник, контрабандист, баровладелец — жизнь этого человека была увлекательной 🌪️

Вдохновившись полинезийской культурой, он открыл в Голливуде на месте старого ателье первый тики-бар в 1934 году. Назывался он «Don’s Beachcomber Cafe» и снискал столько популярности, что уже через пару лет Дон Бич открыл на соседней улице ресторан, где и был создан легендарный коктейль Zombie. Полный рецепт этого коктейля не знали даже бармены ресторана, так как Дон Бич держал в секрете состав уникального микса (Don’s Mix), который составлял основу этого коктейля.

Дон Бич и его бар оказали большое влияние на поп-культуру Америки середины прошлого века: в голливудских фильмах стала появляться тики-эстетика, а моду и музыку захватили тропические мотивы.

В баре KULA мы сохраняем наследие этого легендарного человека и переосмысляем тики-мотивы в современных реалиях.

Работаем на этой неделе в техническом режиме с пятницы по воскресенье с 18:00 и рады будем сказать «Aloha!» вам при встрече 🍹

Drinking Culture Team

15 Jan, 06:59


Наступила среда, а вместе с ней и новая четвёрка #illegalbar_specials!

Modern Martini. Крепкий сухой коктейль с маслянистыми нотами и креветочным вкусом.

Pineapple Sour. Яблоко, ананас и лайм в сауэре этой недели.

Oroblanco Highball. Ромовый хайбол с оттенками вишни, грейпфрута и персика.

Vintage Mix. Клюквенно-яблочный игристый коктейль.

Встречаемся в ILLEGAL BAR, как и всегда, со среды по воскресенье, бронируйте места по номеру 295-99-92 в рабочие дни бара после 14:00.

Drinking Culture Team

14 Jan, 11:15


Сегодня мы завершаем череду новогодних праздников и ждём вас в русском баре Второе Дыхание на музыкальный вечер, сопроводить который предлагаем коктейлем «Старый Новый год»

Начинаем через час, до встречи!

Drinking Culture Team

12 Jan, 12:59


У Bottle Shop для вас Beer News!

Собрали самое интересное и неожиданное из мира пива за новогодние праздники и рассказываем ⚡️

А какие у вас новости? Делитесь в комментариях 🍻

Drinking Culture Team

12 Jan, 08:29


Воскресенье — традиционно день полдника в русском баре Второе Дыхание

Продолжаем отличную традицию праздновать дни рождения на воскресных полдниках и рады представить гостя этой недели — бартендера нашего бара Глеба Косинова!

Готовить будем салат мимоза, который был постоянным участником праздничных застолий с самого детства, а сопроводим вечер милкпанчем со вкусами смородины и мелиссы, а также фисташковой настойкой.

Начинаем в 16:00 🥂

Drinking Culture Team

10 Jan, 13:54


После строительного выходного бар KULA возвращается к работе в техническом режиме 🧡

Сегодня и завтра — с 18:00 до 03:00, в воскресенье — с 18:00 до 01:00.

Мира, 96, чтобы зайти, позвоните в домофон, кнопка справа 🌀

Drinking Culture Team

09 Jan, 05:13


Визионеры и трендсеттеры барной индустрии

Как бы странно это ни звучало, но визионеры и трендсеттеры есть в каждой профессии, и барная индустрия — не исключение. За последние годы она накопила множество ярких представителей, которые формируют тренды, задают вектор развития и вдохновляют.

Кто-то из них уже оставил свой след и ушел в тень, а кто-то только начинает свой путь, полный амбиций и страсти. Я убежден, что ориентироваться нужно не на проекты или заведения, которые рано или поздно закрываются, а на людей. Именно они создают уникальные истории и двигают индустрию вперед.

В будущем это хочется подчеркивать и делать ориентир на личность, которая будет проверена временем и словом. Сегодня делюсь своим списком визионеров на этот год — кто вдохновляет лично меня и задает новый уровень:

Игорь Зернов (Санкт-Петербург);
Евгений Шашин и Марк Ульрих (Москва);
Вадим Минаев (Ростов-на-Дону);
Роман Куликов (Красноярск);
Наира Соседова (Москва);
Владимир Николаев и Константин Берлинец (Санкт-Петербург);
Константин Плесовских (Москва);
Валерий Плихта (Казань);
Максим Горелик (Москва);
Виталий Бганцов (Москва);
Евгений Бартеньев (Нижний Новгород).

Да, список не большой и, возможно, местами наивный, но я опираюсь на него, мотивируюсь и даже немного завидую белой завистью. Кто знает, может быть в будущем соберу 50 или даже 100 самых востребованных специалистов нашей страны.

Drinking Culture Team

09 Jan, 05:13


Приятное начало дня — оказаться в списке визионеров и трендсеттеров барной индустрии по версии нашего друга и коллеги Николая Зинченко ⚡️

Drinking Culture Team

07 Jan, 08:34


Aloha, друзья!

Бар KULA продолжает работу в техническом режиме сегодня и завтра с 18:00 до 03:00 🍹

Мы уже получили много обратной связи от первых гостей, пополнили список изменений и улучшений перед официальным открытием и просим вашей помощи! Если вам есть что сказать после посещения нашего бара, напишите Роману Куликову, мы будем рады вашему мнению 🧡

Drinking Culture Team

06 Jan, 11:09


А ILLEGAL BAR работает всю неделю и встречает вас такой четвёркой #illegalbar_specials!

Primal. Крепкий коктейль на основе горького ликёра чинар с цитрусово-персиковым вкусом.

Pan Tai. Тропический ромовый коктейль с нотами пандана и банана.

Cherry Lady. Вишнёвый хайбол с оттенком лемонграсса.

MeMentol. Игристый, дынный, лёгкий.

Бронируйте места по номеру 295-99-92, открываем двери в 20:00, до встречи!

Drinking Culture Team

06 Jan, 09:51


Сегодняшний вечер проводим под аккомпанемент живой музыки в русском баре Второе Дыхание 🎶

Ждём вас подпевать любимым песням!

Drinking Culture Team

05 Jan, 11:19


А наш бар KULA продолжает месяц проработок 🧉

Уже работаем и ждём вас до 01:00!

Drinking Culture Team

05 Jan, 06:18


Праздники праздниками, а воскресные полдники в русском баре Второе Дыхание по расписанию!

Сегодня встречаем первую гостью в этом году — Нину Савицкую — и передаём ей слово: «ТВКашница, медиа-агент, мама, владелица детского центра и просто хорошая девчонка.
Ломала ноги, разбивала сердца, потом успокоилась, но так и не стала занудой».

Готовить сегодня будем плов, «потому что лучше быть сытым, чем оригинальным».

Встречаемся в 16:00!

Drinking Culture Team

04 Jan, 08:58


Друзья, бар KULA поприветствует вас тёплым «Aloha!» уже совсем скоро — 29 января, но желание встречи с вами слишком сильно, поэтому мы объявляем месяц проработок 🌀 Сегодня и все праздники мы приоткрываем свои двери и ждём вас с 18:00 по адресу проспект Мира, 96.

Море, закат, бокал ледяной Pina Colada в руках, лучезарные улыбки людей и полная беззаботность — всё это про место, которое мы создаём с большой любовью, и будем рады наконец принять первых гостей 🧡

Узнать о наличии свободных мест можно по номеру 214-93-94 после 18:00.

Увидимся!

Drinking Culture Team

03 Jan, 10:03


3 января, бар KULA, подготовка к открытию полным ходом 🌪️

А пока мы завершаем работы, напоминаем, что все наши бары ждут вас в гости наслаждаться новогодними праздниками 🫶🏻

Drinking Culture Team

02 Jan, 09:16


А русский бар Второе Дыхание и Bottle Shop уже открыли свои двери!

Бутерброды с икрой, пиво, чебуреки, специальный новогодний эль Winter Warmer, сделанный совместно с ребятами, варящими домашнее пиво под брендом Крапива — всё это ждёт вас сегодня и все новогодние праздники, до встречи 🫶🏻

Drinking Culture Team

02 Jan, 07:11


Второе января — и первая четвёрка #illegalbar_specials в этом году!

Pineapple Stout. Сочетание ананаса, тёмного пива и пикантности розового перца в крепком коктейле этой недели.

Tiramisu. Десертный сливочно-кофейный коктейль с горчинкой Fernet-Branca, который воссоздаёт вкус нашего особого десерта в бокале.

Fernet Tea. Чайный, травянистый хайбол с молочными нотами.

Fragrant Cornflowers. Игристый милкпанч с оттенками базилика, томатов и сыра.

Бронируйте места по номеру 295-99-92, ждём вас в ILLEGAL BAR всю неделю с 20:00 ❄️

Drinking Culture Team

31 Dec, 11:00


Какой у нас был год!

Каждый декабрь мы думаем, что ярче и насыщеннее уже быть не может, а потом понимаем, что ещё как может:

🌪️ Провели сибирский полуфинал первых в России Fernet-Branca BarBack Games
🌪️ Получили место в десятке лучших баров России по версии премии WHERE2DRINK
🌪️ Отметили пятый день рождения ILLEGAL BAR
🌪️ Ознаменовали этот год развитием партнёрских отношений во всех наших барах
🌪️ Обзавелись офисом для всех работников невидимых для глаз, но важных процессов
🌪️ Открыли второй зал Второго Дыхания с бойлерным пивом и чебуреками
🌪️ Расширили пространство нашего малыша Bottle Shop
🌪️ Начали стройку тики-бара (KULA уже почти готова встречать гостей!)
🌪️ Конечно же, каждый вечер встречи с вами наслаждались эмоциями и историями ❤️

С большим теплом и благодарностью отпускаем этот год и с нетерпением ждём вас в гости уже 2 января.

С любовью, Drinking Culture Team.

Drinking Culture Team

30 Dec, 12:55


Начинаем презентацию-дегустацию в Bottle Shop уже через пять минут, присоединяйтесь!

Drinking Culture Team

30 Dec, 06:14


Последний рабочий день наших баров в этом году!

График работы на новогодние праздники можно увидеть здесь, а сегодня мы ждём вас в Bottle Shop на презентацию-дегустацию новогоднего пива Winter Warmer от Bottle Brew и Крапива!

Света, Михаил и Марго расскажут о праздничном сорте и его варке, угостят желающих и с удовольствием проведут вечер перед Новым годом вместе с любителями пива 🫶🏻

Начнём сегодня в 20:00, до встречи!

Drinking Culture Team

29 Dec, 08:19


Врываемся в предновогоднюю ленту новостей с сообщением из бара KULA 🌀

Стройка близится к завершению, первая рабочая форма частично готова, мы настроены на скорую встречу!

Drinking Culture Team

26 Dec, 08:23


Новый год всё ближе, и мы зовём вас провести последние выходные 2024 вместе с нами🎄

Встречаемся 28 декабря в русском баре Второе Дыхание на вечеринке «Карнавальная ночь»! Загадываем желания под бой курантов, наслаждаемся напитками и новогодними блюдами и, конечно, вспоминаем всё прекрасное, произошедшее в этом году ❤️

Приходите в карнавальных костюмах — мы подготовили для вас приятные комплименты от бара 😉

Ждём вас в субботу в 20:00!

Drinking Culture Team

25 Dec, 06:38


Начинаем последнюю рабочую неделю ILLEGAL BAR в этом году! С 25 по 30 декабря наслаждаемся такой четвёркой #illegalbar_specials!

Chocolate Tree. Шоколадно-цитрусовый крепкий коктейль с лёгкой горчинкой.

Ponche de Creme. Сливочный, нежный, с нотами корицы и сладостью сгущёнки.

Perroquet. Анисовый хайбол с фруктовыми и мятными оттенками.

Mixologically. Насыщенный игристый коктейль с яркой смородиной и лавровым листом во вкусе.

Открываем свои двери в 20:00, 31 декабря и 1 января отдыхаем с близкими, а уже 2 января вновь встречаемся в стенах бара! Бронируйте места по номеру 295-99-92 после 14:00.

Drinking Culture Team

23 Dec, 06:26


Вступаем в предновогоднюю неделю и делимся графиком работы!

Завтра в русском баре Второе Дыхание работает только Бойлерная, ждём вас с 15:00 до 01:00 на пиво и чебуреки.

С 25 по 30 декабря Bottle Shop и Второе Дыхание работают с 15:00 до 03:00, а ILLEGAL BAR с 20:00 до 03:00.

31 декабря и 1 января наша команда отдыхает и проводит время с близкими.

А уже со 2 января ждём вас во всех наших барах! До 8 января работаем в праздничном режиме: Bottle Shop и Второе Дыхание — с 15:00 до 03:00, далее вступаем в обычный график.
ILLEGAL BAR работает без выходных со 2 по 12 января с 20:00 до 03:00.

До встречи ❤️

Drinking Culture Team

22 Dec, 09:40


А у ILLEGAL BAR сегодня выходной!

Но команды наших баров ждут вас в Bottle Shop, русском баре Второе Дыхание и Бойлерной

Drinking Culture Team

22 Dec, 08:28


Сегодня на воскресном полднике в русском баре Второе Дыхание отмечаем дни рождения Киры и Егора!

Этих ребят, бартендеров нашей команды, вы встречаете за стойкой бара, и, так уж совпало, что сегодня они оба празднуют день рождения!

По такому случаю Кира и Егор будут ждать вас в этом воскресенье с 16:00, готовить будем рыбный пирог с рисом — блюдо, которое оба любили в детстве, а сопроводим вечер коктейлем с яркими вкусами груши и грецкого ореха.

И в это воскресенье мы объявляем день именинника: каждого именинника декабря угощаем авторским коктейлем от гостей нашего полдника.

До встречи в баре 🫶🏻

Drinking Culture Team

19 Dec, 10:08


Новый год не за горами и мы подготовили подарки, которые точно порадуют ваших друзей, коллег, близких.

В русском баре Второе Дыхание вас ждёт новогодний бокс из четырёх настоек на ваш вкус. Стоимость набора от 1800 до 2200 в зависимости от выбранных настоек.

В Bottle Shop приготовлен подарок для любителей пива — новогодний пивной адвент от пивоварни Alaska. Стоимость — 4500.

Кроме того, вы всегда можете порадовать ваших близких сертификатом на аудиоспектакль «Спасти человечество».

Проводите вечера с нами и не беспокойтесь о подарках, мы с удовольствием поможем вам в этом вопросе 🫶🏻

Drinking Culture Team

18 Dec, 07:14


Открываем двери ILLEGAL BAR уже сегодня! И декабрьская четвёрка #illegalbar_specials этой недели вдохновлена традиционным сезонным обновлением настоек русского бара Второе Дыхание.

Mulled Wine. Пряный гранатовый глинтвейн на основе джина.

Pepper Blast. Сауэр в сочетании вкусов лайма, имбиря и зелёного перца.

Buckwheat Coffee. Гречнево-кофейный хайбол с медовыми нотами.

Lonicera Spritz. Насыщенный игристый коктейль с оттенками жимолости и каркаде.

Работаем на этой неделе со среды по субботу, а места забронировать можно по номеру 295-99-92

Drinking Culture Team

17 Dec, 07:35


Друзья, сегодня Bottle Shop открывается в 19:00 — мы обновляем пространство бара, чтобы ещё большее количество гостей могло наслаждаться вечерами в нашей компании 🍻

И напоминаем, что завтра в 19:30 у нас дегустация новогоднего пива! Места ещё есть, успевайте записаться 😉

Drinking Culture Team

15 Dec, 05:28


Сегодняшний воскресный полдник в русском баре Второе Дыхание проводим вместе с именинницей этого дня — Настей Пестеревой!

Многие из вас знают её как Луню и встречают за стойкой Bottle Shop. Свой тридцатый день рождения Настя решила провести стенах нашего бара 🫶🏻 Готовить будем картофельную запеканку и торт Зебра из детства, а сопроводим вечер коктейлем Байкал, напоминающем о родине Насти.

Начинаем сегодня в 16:00, приходите поздравить именинницу!

Drinking Culture Team

13 Dec, 10:57


А у нас в эфире уже традиционные пятничные карточки со стройки бара KULA 🫶🏻

Тестируем барные стулья и бокалы в предвкушении скорой встречи с вами!

Drinking Culture Team

12 Dec, 13:49


Атмосфера открытия Бойлерной 💔

Drinking Culture Team

12 Dec, 11:01


Уже через час официально открываем Бойлерную — с чебуреками, бойлерным пивом и настойками!

Ждём вас в гости, до встречи ❤️‍🔥

Drinking Culture Team

11 Dec, 11:20


А в следующую среду у нас Happy! New! Beer!

Приближаем праздник и создаём новогоднее настроение соответствующим пивом на дегустации в Bottle Shop ☃️

18 декабря в 19:30 пробуем новогодние сорта, настраиваемся на предстоящие праздники и (конечно же) получаем удовольствие от вечера!

Стоимость — 600₽, запись — у Насти, увидимся!

Drinking Culture Team

11 Dec, 06:22


Среда — время #illegalbar_specials!

Со среды по воскресенье на этой неделе в ILLEGAL BAR вас ожидают:

Winter Infusion. Сухой, с горчинкой и пряными нотами.

Apple Embrace. Яблочный сауэр с лёгким карамельным оттенком.

Cassis Fluff. Пряный хайбол со вкусами смородины и миндаля.

Incredible Sip. Яркое сочетание тропических вкусов маракуйи и банана с пикантностью чёрного перца в игристом коктейле.

Бронируйте места по номеру 295-99-92 в рабочие дни бара после 14:00, увидимся!

Drinking Culture Team

02 Dec, 10:09


Пять лет ILLEGAL BAR отметили ярко и шумно!

Принимали гостей из легендарного бара The Bix, наслаждались звуками живой музыки, испытывали удачу и выигрывали призы от The Hoppers Gin в игре в кости, задували свечи на торте, приоткрыли дверь на стройку нового проекта, находились в окружении счастливых людей — отличный получился день рождения!

Делимся моментами этой недели и благодарим The Hoppers Gin за поддержку и эмоции наших гостей! А фотографии прошлой недели можно найти по этой ссылке 🫶🏻

Drinking Culture Team

01 Dec, 13:43


Первая экскурсия на стройку нашего нового проекта 🍹

Drinking Culture Team

01 Dec, 10:10


Важный анонс сделан, мы в волнении и предвкушении, а пока подписывайтесь на нас в запрещённой соцсети, чтобы не упустить ни одной новости!

Drinking Culture Team

01 Dec, 07:06


А в ILLEGAL BAR мы завершаем праздничную неделю в честь пятилетия!

Сегодня в 20:00 за бар, как и пять лет назад, встанут люди, создавшие это место. Роман Куликов и Владимир Верещагин не только будут смешивать для вас коктейли, но и расскажут новости о нашем новом проекте и приоткроют дверь на его стройку!

Проект — новый для нас, масштабный, и мы объявляем набор в команду! Если вы или ваши близкие хотели присоединиться к нам, сейчас самое время написать Кате по этому поводу.

До встречи сегодня!

Drinking Culture Team

01 Dec, 06:46


В первый день зимы — воскресный полдник от Вероники Головчиц!

Вероника — театральный критик, автор подкастов и блога «Мемуары с бенуара», но сегодня отведаем мы не бутерброды из театрального буфета!

Наша гостья рассказывает о себе следующее: «Моя семья — первая, кто живет в России, а я уже с трудом говорю по-белорусски! Мы часто, слишком часто меняли служебные квартиры и города. Но на генетическом уровне я все еще идеально справляюсь с картохой. Вообще это очень странно — не чувствовать себя нигде как дома. Но Красноярск очень старается. И в это воскресенье будет ну супер как дома, ведь мы будем есть мачанку, которую я ни разу и нигде не видела в меню в России».

Пробуем белорусские блины по рецепту Вероникиной тетушки из Минска, ну а, собственно, «мачанка» — от слова «макать».

Ждем вас в русском баре Второе Дыхание, начало в 16:00!

Drinking Culture Team

29 Nov, 16:19


Задули свечи на торте в самой тёплой компании — с нашими гостями 💔
Бесконечно любим то, что делаем, и рады видеть ваши улыбки!

Drinking Culture Team

29 Nov, 12:53


Начинаем праздничный вечер в ILLEGAL BAR!

Играем в кости, выигрываем призы от The Hoppers Gin, задуваем свечи на торте и наслаждаемся каждым мгновением с вами ❤️

Drinking Culture Team

29 Nov, 08:21


Сегодня ILLEGAL BAR исполняется пять лет!

29 ноября 2019 года мы открыли свои двери для первых гостей, и с тех пор с нами случилось множество поистине удивительных и вдохновляющих событий.

В этот день мы говорим спасибо всем, кто проходит этот путь вместе с нами. Гостям, которые доверяют нам свои вечера и вдохновляют становиться лучше. Нашим друзьям и коллегам по индустрии, которые всегда поддерживают и делятся опытом. Всем, кто сейчас является или когда-то был частью нашей команды, за их энергию и неравнодушие.

С теплом вспоминаем каждый день этих пяти лет и уверены, что впереди нас ждёт ещё больше счастливых улыбок, достижений и вдохновения.

С большой любовью, команда ILLEGAL BAR!

Drinking Culture Team

28 Nov, 11:28


А праздничную четвёрку #illegalbar_specials сегодня сопровождаем живой музыкой в исполнении Анны Грушевской и Театра «Band», приходите наслаждаться джазовым звучанием вместе с нами 🎶

Drinking Culture Team

28 Nov, 08:52


#illegalbar_specials!

Каждый год в неделю дня рождения мы готовим особую четвёрку коктейлей: в этом году мы воссоздали хиты первых лет работы бара, которые позже оказывались в регулярном коктейльном меню ❤️‍🔥

Lavender Negroni. Лавандовая вариация крепкого коктейля на основе The Hoppers Gin.

Forever Young. Кисло-сладкий, клубничный, с травянисто-мятной горчинкой.

Pina Cedar. Кедровая вариация яркого коктейля Pina Colada.

Celentano. Базиликовый игристый коктейль, который так полюбился нашим гостям, что обрёл две вариации в регулярном меню коктейлей разных лет.

Ждём вас в гости в ILLEGAL BAR отмечать наше пятилетие всю неделю, открываем свои двери в 20:00, а места забронировать можно по номеру 295-99-92.

Drinking Culture Team

27 Nov, 13:32


Сегодняшняя гостевая смена проходит при поддержке компании Simple Group 🫶🏻 Мы уже наслаждаемся напитками на основе The Hoppers Gin от команды бара, присоединяйтесь!

Места забронировать можно по номеру 295-99-92.

Drinking Culture Team

27 Nov, 13:01


Первый день празднования дня рождения ILLEGAL BAR — и мы уже ждём вас в гости вместе с очаровательными Зиной Чеблаковой и Юрием Клочковым из московского бара The Bix ❤️‍🔥

Забегайте в гости!

Drinking Culture Team

26 Nov, 08:30


Привет, друзья!

Мы к вам с важным напоминанием: уже завтра начинаем праздновать пятый день рождения ILLEGAL BAR ❤️‍🔥

Подробную программу празднования вы найдёте здесь, а мы с нетерпением ждём вас всю неделю!

Drinking Culture Team

24 Nov, 08:49


С минуты на минуту начинаем воскресный полдник с креативной командой Team По По в русском баре Второе Дыхание!

В рамках «Российской креативной недели — Сибирь» команда творческих энтузиастов, создающая необычные форматы мероприятий, выступит в нашем баре⚡️

Эльдар Мухомедзянов и Степан Петраченко расскажут, где они берут вдохновение, как к ним приходят интересные заказчики и что для них значит креатив. Разговоры дополним напитками и десертом «Зимний лес: начало» от креативной команды — вас ждёт пирожное картошка со сгущёнкой и брусникой.

До встречи!

Drinking Culture Team

22 Nov, 05:43


Привет, друзья!

Начинаем раскрывать подробности пятого дня рождения ILLEGAL BAR — первый день празднования, 27 ноября, проведём вместе с баром The Bix ❤️‍🔥

Коктейли, улыбки, джазовая музыка — всё это про атмосферу московского бара, насладиться которой вы сможете уже в следующую среду. За напитки и настроение гостевой смены будут отвечать хозяйка зала Зина Чеблакова и бартендер Юрий Клочков.

Мы с нетерпением ждём встречи с нашими гостями и рекомендуем забронировать места по номеру 295-99-92 🫶🏻

Партнёрами этого вечера, как и всей недели дня рождения, стали Simple Group и Hoppers Gin.

До встречи!

Drinking Culture Team

20 Nov, 11:52


Красноярск вновь принимает фестиваль «Российская креативная неделя — Сибирь», и мы, уже по традиции, стали его частью 🫶🏻

Всю неделю в русском баре Второе Дыхание действует специальное коктейльное меню, посвящённое одной из креативных индустрий — музыке. Вдохновлено это предложение любимыми композициями наших гостей.

Кроме того, завершаем мы эту неделю также в баре воскресным полдником от креативной команды Team По По, следите за анонсами 😉

Переносимся в образовательную часть Креативной недели и рассказываем, что завтра в Креативном кластере «Квадрат» основатель и идеолог наших проектов Владимир Верещагин примет участие в панельной дискуссии на тему «Локальная гастрономия и создание образа места» вместе с Красноярскими рестораторами. Зарегистрироваться можно здесь.

А 24 ноября в баре Oasis мы станем частью открытого разговора «Не сказки от креаторов», где люди творческих профессий расскажут о своих победах и факапах, о том, где они берут вдохновение и силы на реализацию креативных идей.

Узнать ещё больше о Креативной неделе и подобрать занятие себе по душе можно по этой ссылке.

До встречи!

Drinking Culture Team

20 Nov, 06:39


Как и всегда в среду, рады представить вам новую четвёрку #illegalbar_specials, встречайте героев этой недели!

Flavored Negroni. Крепкий, с горчинкой и травянистыми нотами мяты, аниса и солодки.

Lemon Balm. Нежный чайный коктейль со вкусами клубники, лимона и ванили.

Beachfront. Хайбол на основе водки с оттенками цитрусовых и какао.

Melonteani. Лёгкий игристый коктейль с нотами дыни и вишни.

Встречаемся в ILLEGAL BAR со среды по воскресенье, не забывайте бронировать места по номеру 295-99-92 после 14:00.

Drinking Culture Team

18 Nov, 08:33


А на следующей неделе отмечаем пятый день рождения ILLEGAL BAR!

По традиции, праздновать будем всю рабочую неделю со среды по воскресенье, а в программе — все наши любимые события.

Вас ждут гостевая смена от легендарного бара The Bix, живая музыка в исполнении Анны Грушевской и Театра «Band», полюбившаяся вам в прошлом году игра в кости с подарками от компании Simple Group, праздничный торт, а также путешествие в 2019 год, ведь на один день за стойку бара встанут Роман Куликов и Владимир Верещагин!

Всю неделю проводим при поддержке компании Simple и джина Hoppers. Следите за нашими анонсами и планируйте следующую неделю в нашем баре ❤️

Drinking Culture Team

18 Nov, 07:06


Привет, друзья!

В этот тёплый понедельник ждём вас в гости в русском баре Второе Дыхание и Bottle Shop с 18:00!

Успевайте попробовать осенние настойки, если вы ещё не (совсем скоро мы представим зимнее обновление), а также насладиться новинками и полюбившимися позициями из большой поставки пива 🫶🏻

Drinking Culture Team

17 Nov, 08:59


Сегодняшний воскресный полдник в русском баре Второе Дыхание проводим вместе с арт-студией 040!

Команда студии помогает освоить разные техники рисования на одежде и аксессуарах, создать уникальный дизайн и оригинально провести значимый день вашей жизни.

Готовим сегодня картофельные дольки с палитрой из соусов, а каждый гость полдника сможет не только собственными руками создать иллюстрацию на патчах при помощи команды студии, но и принять участие в розыгрыше кастомной футболки

До встречи!

Drinking Culture Team

16 Nov, 09:54


С удовольствием послушали нашего друга и коллегу Диму Трушина в подкасте Long Tongue at the Bar и всем рекомендуем 😉

Drinking Culture Team

16 Nov, 09:54


Сезон: Современный Бартендинг

Один из самых ярких представителей барной индустрии в регионах — Дмитрий Трушин из Красноярска, который недавно присоединился к команде Bar Lab Store!

В выпуске мы обсудили новинки в мире современных технологий для бара и то, как Дима их использует в своих проектах. Результаты впечатляют: если пару лет назад в его проекте «Булгаков» реализовывали около 1'500 напитков в месяц, то сейчас эта цифра выросла до 7'000! Как он достиг таких результатов — обсуждаем в выпуске.

Выпуск доступен в открытом доступе на Apple Podcasts, Яндекс.Музыка и Boosty. 

партнеры сезона:
DocsInBox × The Mixology

Drinking Culture Team

15 Nov, 09:18


Ждём вас праздновать пятницу в наших барах!

В русском баре Второе Дыхание наслаждаемся живой музыкой в исполнении дуэта VODA, забегаем в Bottle Shop спасаться от мороза горячим сидром, а в ILLEGAL BAR идём, чтобы попробовать коктейли на основе коньяка Camus, которые мы предлагаем весь ноябрь в рамках Sidecar Cocktail Fest.

План — идеальный, до встречи 🫶🏻

Drinking Culture Team

13 Nov, 12:53


Ещё десять минут — и за стойкой ILLEGAL BAR окажутся наши друзья из бара MORE, город Казань 🫶🏻

Присоединяйтесь к нам!

Drinking Culture Team

13 Nov, 07:31


И, как всегда в среду, рассказываем, какая четвёрка #illegalbar_specials ждёт вас на этой неделе в ILLEGAL BAR.

Stewed Fruit — крепкий коктейль в сочетании вкусов кураги, абрикоса и кардамона на основе сухого хереса и белого сладкого вермута.

Smorodina — этот смородиновый милкпанч мы посвящаем нашей давней гостье Ане, которая сегодня отмечает свой день рождения. Аня поклонница нашего клубничного милкпанча, и в честь её праздника мы сделали напиток в этом же стиле, но со вкусом смородины. Поздравляем!

NY Coffee — кофейный хайбол с оттенками винограда и мандаринов.

Oriental Spritz — игристый коктейль в азиатском стиле со вкусом пандана и риса.

Ждём вас со среды по воскресенье! Бронируйте места по номеру 295-99-92 в рабочие дни бара после 14:00.

Drinking Culture Team

13 Nov, 07:12


Начинаем насыщенный день лекцией «Метамодерн. Эпоха новой искренности» 🫶🏻

Валерий Плихта рассказывает про опыт их баров в Казани и делится подходом к работе и философией.

Ждём вечером на гостевую смену бара MORE в ILLEGAL BAR! Бронируйте места по номеру 295-99-92.

Drinking Culture Team

12 Nov, 07:38


Привет, друзья!

Казанские настроения нас не отпускают и уже завтра мы ждём в гости команду бара MORE, Казань ❤️‍🔥

MORE — это бар, открытый барменами, влюблёнными в своё дело. Ребята прочно обосновались в топе барных премий и восхищают как гостей, так и представителей индустрии своими концептуальными барными картами.

К нам команда бара приезжает с картой напитков, которая рассказывает о симбиозе человека и города: «Мы хотим рассказать о взаимодействии
с Казанью, порефлексировать вместе о том, как влияем на город и как город влияет на нас. Все напитки созданы на стыке нашего вклада в социокультурный пласт города и того эффекта, что он оказал на наше творчество».

В среду очаровывать гостей будут Валерий Плихта, совладелец Make More Group, BrandAdvocacy TATSPIRTPROM, и Влад Петров, старший бармен MORE.

Итак, save the date:

В 14:00 встречаемся в русском баре Второе Дыхание на лекцию «Метамодерн. Эпоха новой искренности». Вход свободный, записаться можно в комментариях.

В 20:00 ждём на гостевую смену в ILLEGAL BAR. Забронировать места можно по номеру 295-99-92 в рабочие дни бара (среда-воскресенье) после 14:00.

Партнёром тура является ТатСпиртПром с брендами водки Алтай, ликёра Tundra Bitter и джином Royal Raven.

До встречи завтра!

Drinking Culture Team

10 Nov, 07:38


Воскресенье — день полдника в русском баре Второе Дыхание, и сегодняшний вдохновлён нашей поездкой в Казань 🫶🏻

Совсем недавно один из основателей и идеологов нашего бара, Вова Верещагин, вернулся из города, который поразил его настолько, что он не смог сопротивляться соблазну поделиться с вами этими впечатлениями, в том числе гастрономическими 😉

Сегодня готовим эчпочмак с уткой, который подадим с наваристым бульоном и копчёной сметаной, а на десерт, конечно же, будет чак-чак с татарским кортом и солёной карамелью.
Сопроводить блюда предлагаем напитками на выбор: безалкогольным кисломолочным напитком с перебитой ягодой — Алсу, а также алкогольным чаем на основе душицы.

Как вы видите, подготовка к полднику крайне основательная, поэтому очень ждём вас в 16:00!

Drinking Culture Team

08 Nov, 13:07


Пятница в ILLEGAL BAR сегодня проходит в петербургской атмосфере, ведь у нас в гостях наши друзья из бара Архитектор 💔 Гостевая смена уже началась, ждём в гости!

Drinking Culture Team

07 Nov, 07:14


Friendly reminder в эту дождливую погоду — в Bottle Shop сегодня дегустация стаутов!

Именно так мы решили отметить Международный день стаута, который отмечается в первый четверг ноября уже с 2011 года, хотя само наименование начали использовать ещё в начале XIX века.

Вместе с нашей несравненной Марго сегодня мы попробуем 6 вариаций этого сорта и узнаем множество фактов о герое дня.
Есть ещё пару мест, присоединяйтесь!

Начнём в 19:30, стоимость — 500₽, запись — у Марго.

Drinking Culture Team

06 Nov, 06:56


Наступила среда, а значит ILLEGAL BAR ждёт вас в гости уже сегодня! В программе недели — новая четвёрка #illegalbar_specials!

Choke OF. Черноплодка, чабрец, какао, а также ноты мёда и грейпфрута в крепком коктейле этой недели на основе тёмного рома.

Chatni Bowl. Гастрономичный сауэр в сочетании кинзы, болгарского перца и манго.

One of a Kind. Лёгкий пряный хайбол с оттенками груши и фейхоа.

Sage in Red. Игристый коктейль со вкусом клюквы, шалфея и мяты с красным вином в составе.

Работаем со среды по воскресенье с 20:00. Не забывайте бронировать места по номеру 295-99-92 после 14:00.

Drinking Culture Team

04 Nov, 06:52


Привет, друзья! Делимся фотографиями с прошедших выходных по этой ссылке и рассказываем о наших планах на эту неделю.

🍻 В четверг, 7 ноября, отмечаем Международный день стаута! По такому случаю проводим в Bottle Shop пивную дегустацию. Попробуем шесть вариаций этого сорта, порассуждаем об особенностях стиля и, конечно, о том, почему тёмное так помогает пережить холода.
Начнём в 19:30, стоимость — 500₽, запись — у Марго.

🍸 А в пятницу, 8 ноября, в ILLEGAL BAR ждём петербургских друзей из бара Архитектор. К нам приезжают Павел Данильчук и Алексей Ермоленко с четырьмя напитками на основе джина Hoppers.

Начнём вечер в 20:00, забронировать места можно по номеру 295-99-92 в рабочие дни бара (среда-воскресенье) после 14:00.

До встречи!

Drinking Culture Team

01 Nov, 13:02


Хэллоуин вечеринка в разгаре!

Наши бармены в Bottle Shop и Втором Дыхании готовы к празднику и уже встречают первых гостей в костюмах вэлком-дринками, обязательно заходите сегодня в гости ❤️‍🔥

Drinking Culture Team

31 Oct, 06:52


Планы на конец недели — Хэллоуин вечеринка в Bottle Shop и русском баре Второе Дыхание!

1 и 2 ноября ждём вас в гости, программа такая:

🎃 За дверью слева классическая Halloween Party — яркая, шумная, с огромным количеством пива.

🍄 Справа — вечер в стиле славянской хтони с персонажами русской культуры.

Гостей в костюмах ожидают вэлком-дринки, а также в обоих барах для вас подготовили специальные напитки, посвящённые празднику.

До встречи 👻

Drinking Culture Team

30 Oct, 16:45


А в Казани наши ребята уже начинают второй день ужинов в Mr. Willard ❤️

Drinking Culture Team

30 Oct, 07:07


Новая неделя в ILLEGAL BAR и новая четвёрка #illegalbar_specials ждут вас сегодня с 20:00! В программе:

Float on the Bitter — твист на Negroni со смещенным балансом сладкой и горькой частей в сторону более округлой терпкости с тропическим оттенком.

Porcelain Doll— пряная тыквенная Маргарита в честь дня рождения нашей любимой Марго.

Straw Hat — аперитивный персиковый хайбол с цитрусовыми оттенками.

Purple Haze — экстравагантный игристый коктейль с чайными нотами, оттенками яблока и бузины.

Бронируйте места по номеру 295-99-92 в рабочие дни бара (среда-воскресенье) после 14:00, до встречи 🫶🏻

Drinking Culture Team

29 Oct, 05:31


Сегодня мы поздравляем с днём рождения нашу любимую Риту!

Рита — душа и сердце наших проектов. Вдохновляющая, ответственная, весёлая, отзывчивая — всё это про героиню сегодняшнего дня.

Мы тебя очень любим и рады работать вместе, будь самой счастливой, твоя команда ❤️

Drinking Culture Team

28 Oct, 09:43


Часть нашей команды на этой неделе в Казани — ILLEGAL BAR отправился к нашим друзьям с двумя ужинами и гостевой сменой.

🍸29 и 30 октября в Mr. Willard гостей ожидает гастрономический ужин из четырёх курсов с коктейльным сопровождением:

1 курс:
Тартар из оленя с классическими брускеттами
&
Eau de Thym
Camus VS оливки-тимьян | вермут | херес фино | оливковый биттер 

2 курс:
Пеппероната с уткой
&
Forêt sibérienne
Camus VS | ликер кассис | фреш лимон | содовая шалфей | игристое брют

3 курс:
Ньокки с соусом из трех видов сыра
&
Cèdre Alexander
Camus VS кедровый орех | ликер какао брюн | кедровые сливки 

4 курс: 
Канноли
&
Airelle Sidecar
Camus VS | пюре брусника-саган-дайля | фреш лимон | Branca Menta

За кухню отвечает шеф ILLEGAL BAR, Александр Горев, за коктейли — Владимир Верещагин и Кирилл Бауэр. Центром внимания ужина станут коктейли на основе коньяка Camus, про многогранность и исключительность которого расскажет Константин Плесовских.

Подробности и бронь мест — здесь.

🍸А 31 октября в Ichi By Relab пройдёт гостевая смена с самыми сибирскими коктейлями.

Начнётся вечер в 19:00, а места забронировать можно по номеру +7 (986) 908-20-07.

Будем рады встретиться в этом прекрасном городе 🫶🏻

Drinking Culture Team

27 Oct, 13:13


А двери ILLEGAL BAR уже открыты, и ребята ждут вас в гости! Бронируйте места по номеру 295-99-92 🫶🏻

Drinking Culture Team

27 Oct, 07:15


Сегодняшний воскресный полдник в русском баре Второе Дыхание — со вкусом сезонных фруктов!

Ждём в гости Фила Чиликова, которого вы знаете по легендарному бару «Вписка», где Филипп успел поработать как поваром, так и барменом. Сейчас же наш гость — звукорежиссёр на телеканале, а также работает над сольным музыкальным проектом и продюсирует музыкантов.

Готовить будем бутерброды со сливочным кремом и сезонной грушей, а сопроводим их настойкой на яблоках с перцем и гвоздикой.

Начнём полдник в 16:00, до встречи🥂

Drinking Culture Team

24 Oct, 07:06


Вчера по следам объявленного списка 50 лучших баров мира наши Роман и Маргарита Куликова побывали в сингапурском баре Jigger&Pony и остались в восторге!

Рекомендуем добавить это место в must-visit в путешествии, а отдельная рекомендация от ребят — попробовать Espresso Martini и Ramos Gin Fizz 🫶🏻

Drinking Culture Team

23 Oct, 08:21


Сегодня ночью традиционно были объявлены 50 лучших баров мира!

Бары с 100 по 51 можно увидеть здесь, а ниже — список 50 Best Bars 2024🔥

Drinking Culture Team

23 Oct, 08:21


Итак, Полтинник 2024 прошел. Встречайте 50 лучших баров мира!

50. 1930, Милан;
49. Danico, Париж;
48. El Gallo Altanero, Гвадалахара;
47. Analogue Initiative, Сингапур;
46. Floreria Atlántico, Буэнос-Айрес;
45. Röda Huset, Стокгольм;
44. La Sala de Laura, Богота;
43. Atlas, Сингапур;
42. Virtù, Токио;
41. Bar Us, Бангкок;
40. Mimi Kakushi, Дубай;
39. Bar Nouveau, Париж;
38. Moebius Milano, Милан;
37. Scarfes Bar, Лондон;
36. Locale Firenze, Флоренция;
35. Byrdi, Мельбурн;
34. Jewel of the South, Новый Орлеан;
33. Drink Kong, Рим;
32. Licorería Limantour, Мехико;
31. Tan Tan, Сан-Паулу;
30. Panda & Sons, Эдинбург;
29. Satan’s Whiskers, Лондон
28. Nutmeg & Clove, Сингапур;
27. Superbueno, Нью-Йорк;
26. Maybe Sammy, Сидней;
25. Bar Glenfiddich, Токио;
24. Martiny’s, Нью-Йорк;
23. Salmon Guru, Мадрид;
22. Cochinchina, Буэнос-Айрес;
21. Caretaker’s Cottage, Мельбрун;
20. Tlecān, Мехико;
19. The Cambridge Public House, Париж;
18. Coa, Гонконг;
17. Baba au Rum, Афины;
16. Lady Bee, Лима;
15. Overstory, Нью-Йорк;
14. Double Chicken Please, Нью-Йорк;
13. Connaught Bar, Лондон;
12. BKK Social Club, Бангкок;
11. Himkok, Осло;
10. Paradiso, Барселона;
9. Zest, Сеул;
8. Alquímico, Картахена;
7. Tres Monos, Буэнос-Айрес;
6. Line, Афины;
5. Jigger & Pony, Сингапур;
4. Tayer + Elementary, Лондон;
3. Sips, Барселона;
2. Bar Leone, Гонконг;
1. Handshake Speakeasy, Мехико.

#молния / @igorzernov

Drinking Culture Team

23 Oct, 07:08


Новая неделя в ILLEGAL BAR и новая четвёрка #illegalbar_specials!

Glasgow Street. Пряный сухой коктейль с лёгкой горчинкой и брусничными оттенками.

Double Bramble. Ягодный сауэр с нотами малины и ежевики.

Mumbai Special. Тропический джин-тоник со вкусом джекфрута и кардамона.

Green Whirl. Игристый коктейль в сочетании киви и сельдерея.

Встречаемся сегодня и наслаждаемся коктейлями всю неделю до воскресенья. Бронируйте места по номеру 295-99-92 в рабочие дни бара после 14:00.

Drinking Culture Team

22 Oct, 09:35


Друзья, мы в поисках повара, который дополнит нашу команду!

Наши проекты растут, и если вы или ваши близкие давно хотели к нам присоединиться, то сейчас самое время 😉

По всем вопросам обращайтесь к Кате.

Drinking Culture Team

20 Oct, 12:56


Друзья, а мы напоминаем, что ILLEGAL BAR теперь работает по воскресеньям и эти классные ребята уже ждут вас в гости!

Бронируйте места по номеру 295-99-92 🫰🏻

Drinking Culture Team

20 Oct, 10:18


И сегодня мы поздравляем поваров с Международным днём повара!

Отдельные слова восхищения говорим поварам нашей команды: обожаем то, сколько любви вы вкладываете в каждое блюдо, и всегда рады получать восторги от наших гостей 🫶🏻 Вы у нас просто супер!

Drinking Culture Team

20 Oct, 05:28


Семейный воскресный полдник в русском баре Второе Дыхание!

Сегодняшние гости — семья Исаевых. Михаил — директор по развитию брендингового агентства «Арт», Татьяна — управляющая культурным центром «Квартира академика», и рассказывают они о себе следующее: «Когда у тебя большая семья (а у нас трое детей!), ты волей-неволей начинаешь задумываться о пользе и смысле семейных традиций. Что это: совместные походы по воскресеньям, блинчики по субботам, театральные представления накануне Нового года, рецепты, которые передаются из поколения в поколение?
Вдохновившись этими размышлениями, мы решили приготовить для воскресного полдника крабовый салат по Мишиному семейному рецепту и пирог с мясом и картофелем, который готовила Танина бабушка и который обожала вся её большая семья».

Начнём семейный и тёплый полдник сегодня в 16:00, до встречи 🫶🏻

Drinking Culture Team

19 Oct, 11:29


Безумно насыщенная неделя у нас получается!

Гостевая смена бара Лондонъ, вечер после премии WHERETOEAT вместе с Ромой Ким и Владимиром Коврижных — невероятные вечера ❤️‍🔥

Фотографии двух этих вечеров вы можете найти по этой и этой ссылке. Всегда рады видеть ваши улыбки!

Drinking Culture Team

17 Oct, 15:33


Лучший ресторан Сибири — 0.75 please ❤️

Drinking Culture Team

17 Oct, 15:24


Второе место — Чешуя! ❤️

Drinking Culture Team

17 Oct, 15:21


Роман Чемеренко — шеф-повар года! ❤️

Drinking Culture Team

17 Oct, 15:14


Открывает тройку победителей ресторан Tunguska❤️

Drinking Culture Team

17 Oct, 15:09


Сомелье года — Олеся Соболева, Sadko ❤️

Drinking Culture Team

17 Oct, 15:01


Четвёртое место — Sadko 🫰🏻

Drinking Culture Team

17 Oct, 14:56


Пятое место — Skopin, Новосибирск 💔

Drinking Culture Team

17 Oct, 14:44


Шестое место — Hello Wine ❤️

Drinking Culture Team

17 Oct, 14:42


Поздравляем наших друзей — бар Nobody Knows I Suppose с победой в номинации «Бар Года» ❤️

Drinking Culture Team

17 Oct, 14:35


Седьмое место — Pardon My French, Новосибирск

Drinking Culture Team

17 Oct, 14:23


Восьмое место — Fresco ❤️