Доча, что ты ела?

Дорогие мои подписчики!
Я вас поздравляю с наступающим Новым годом! Пусть он всех нас удивит водопадом добра, удачи и успеха! Пусть будет наполнен счастьем и радостью!
Пусть трудности будут преодолимы, цели достижимы, болезни излечимы, а еда обязательно будет вкусной и полезной!🎄🥂🎉

❗️Исключаем из своих покупок продукты следующих производителей:

— ООО Комбинат «Дубки» (колбасы, сосиски, пельмени, вареники, котлеты); 
— ООО «Мясоперерабатывающий комплекс «Атяшевский» (колбасы, сосиски, паштеты, полуфабрикаты);
— ООО «Алтайская Буренка» (йогурт, творог, молоко, сметана);
— ООО «Мясокомбинат Митэк» (мясная продукция под торговыми марками SCHNELLER и «Филеево»);
— АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» (торговые марки «Останкино», «Папа может», «Советское наследие» и «Коровино»);
— АО «Брянский Мясокомбинат» (колбасы, сосиски, полуфабрикаты);
— ООО ПК «Айсберг-Люкс» (торговые марки «Понго», «Божья Коровка» и «Фрау МУ»). 

Потому что в продукции этих производителей нашли «мясной клей»! Это запрещённая добавка (в России её запретили с 1 января 2020 года), микробная трансглутаминаза, фермент, который меняет свойства белка на молекулярном уровне так, что может «склеивать» мелкие кусочки мяса в крупный кусок, может улучшить текстуру мяса низкого качества. При производстве сыров, творога, йогурта улучшает товарные свойства за счёт удержания влаги и сывороточных белков, тем самым увеличивает объём конечного продукта, позволяет уменьшить использование естественных заквасок. Таким образом снижается себестоимость продукта.

Ладно бы эта добавка влияла только на цену, так она же опасна для здоровья!

Исследования показывают, что микробная трансглутаминаза может вызывать аллергические реакции у людей, чувствительных к глютену, может увеличивать риск развития аутоиммунных заболеваний, воспалительных заболеваний кишечника. Также возможны вздутие живота, диарея, тошнота.

Мне очень интересно, сами производители едят свою продукцию или всё-таки берегут драгоценное здоровье?!

Две радуги!

Согласна с тобой, дочечка!

Невероятно красивая, могучая, никем непобедимая,
с праздником тебя!❤️

«Не навреди» — главное правило любых экспериментов над своим организмом.

В случае интервального голодания 16/8 (8 часов человек ест, а 16 голодает) это правило не работает. Потому что вместе с уменьшением веса этот режим питания может заодно и сократить дни земной жизни.

«Интервальное голодание повышает риск смерти от сердечных заболеваний на 91%» — так считает Американская кардиологическая ассоциация.

Сразу скажу, что это данные не доказательного, а наблюдательного исследования, но есть факты, от которых никуда не деться.

Учёные проанализировали данные медицинских карт 20 тысяч человек с 2003 по 2018 годы и распределили их в группы в зависимости от того, с каким интервалом они ели. Оказалось, что люди, которые практиковали интервальное голодание чаще умирали от сердечно-сосудистых заболеваний.

И ещё момент — люди с диагностированным раком, которые не практиковали голодание и питались в течение 16-часов, имели более низкий риск смертности от рака, чем те, кто ел в более ограниченные сроки.

Так что вспоминаем «золотое правило» жизни — «всё хорошо в меру». И едим, и голодаем без фанатизма.

P.S. На фото блюда из великолепного ресторана Безухов в Нижнем Новгорде — гастрономическое и визуальное наслаждение.

Какое мороженое лучше выбрать в эту летнюю пору?☀️

Роскачество озадачилось этим вопросом и провело исследование 38 марок этого лакомства.

Без опасений за своё здоровье можно наслаждаться мороженым следующих брендов:

«Вологодский пломбир», «Золотой стандарт», «Коровка из Кореновки», «Монарх», «Светаево», «Чистая линия», Monterra, «Белое золото», « ВкусВилл», «Жемчужина России», «Магнат», «Маша и Медведь», «Свитлогорье», Alpen Gold, Mars, Milka, Nestle, Oreo, Sunreme, Snickers, Эkzo, Bounty, Maxiduo, M&M's, «Степ».

Эти марки сооветствуют требованиям безопасности и принятым стандартам.

А вот с другими марками не всё так радужно. В некоторых обнаружили замену молочного жира растительным, а где-то — плесень и дрожжи.🙈

Испекла на завтрак пирог — лёгкий в приготовлении, вкусный и полезный.

Тесто:
— 3 яйца
— 90 мл растительного масла (у меня оливковое)
— 90 мл молока
— половина чайной ложки соды, погашенной уксусом
— 200 гр муки.
Всё это смешать венчиком.

— 100 гр полутвёрдого сыра, например, «Российского»
— 1 красный болгарский перец
— 1 груша
— 200 гр детских сосисок с полезным составом

Мелко нарезать, соединить с тестом. Переложить в форму (у меня 36/15 см) и выпекать в разогретой духовке 40-45 мин при температуре 180С.