Детское меню | Первый прикорм 🥗🍼

📌 Гуляш как в детском садике 🥣
Рекомендуется детям: с 3 лет

✅ Ингредиенты:

🕖куриная грудка – 1 шт.
🕖луковица – 1 шт.
🕖морковь – 1 шт.
🕖мука – 1/2 столовая ложка
🕖бульон (вода) – 2/3 чашки
🕖томатный соус – 1 ч. л.
🕖мелко порубленный чеснок
соль

✅ Приготовление:

🔵Помыть курицу и порезать небольшими кубиками. Натереть на терке морковь, мелко порезать лук.
🔵Масло разогреть в сковороде, добавить курицу и обжарить до золотисто-румяной корочки со всех сторон, около 5 минут.
🔵Добавить лук и морковь, спассеровать пока лук не станет мягким и прозрачным, около 3 минут. Посолить.
🔵Добавить муку и хорошо размешать, потом вмешать томатный соус. Постепенно добавлять воду, не переставая помешивать. Довести до кипения.
🔵Готовить, помешивая, около 2 минут или до загустения (добавить еще воды, если смесь очень густая). Убавить огонь, накрыть и тушить 20-25 минут или пока курица не станет мягкой.

Приятного аппетита 😋

📌 Суп из риса и кабачка для малышей 🥣
Рекомендуется детям: с 9 месяцев

✅ Ингредиенты:

🕖картофель крупный - 1шт.;
🕖рис - 2 ст.л.;
🕖кабачок молодой - 100 г;
🕖Соль по вкусу (если добавляете).

✅ Приготовления:

🔵Картофель и кабачок нарезать кусочками, рис тщательно промыть.
🔵Залить водой все ингредиенты, воды налить примерно на 1 см выше уровня всех ингредиентов.
🔵Довести до кипения, и варить на слабом огне до готовности картофеля, рис тоже успеет к этому времени приготовиться.
🔵Остудить немного суп и измельчить блендером, если едите кусочками размять вилкой.

Приятного аппетита 😋

📌 Творожные вафли без сахара и масла. 🧇

✅ Ингредиенты:

✔️Подойдут для детей и взрослых

На 6-7 шт:
🕖Творог в брикете 2-5% 180 гр
🕖Мука пшеничная 70 гр
🕖Яйцо 2 шт
🕖Груша 100 гр

Приятного аппетита 😋

📌Тушеная картошка для малышей 🥣

✅Ингредиенты:

🕖Картофель - 4шт
🕖Куриная грудка - 250г
🕖Морковь - 1шт
🕖Перца - 1/2
🕖Кабачок - 1/2
🕖Луковица - 1/2
🕖Масло ГХИ кусочек

✅Приготовление:

🔵Курочку режим на кусочки и тушим 10мин
🔵Затем добавляем мелко нарезаные овощи все кроме картофеля.
🔵Добавляем 1/2 стакана воды и тушим все вместе 7мин
🔵Затем всыпаем картофель все перемешиваем и тушим до готовности картофеля.

Приятного аппетита 😋

📌 Запечённая груша 🍐

✅ Ингредиенты:

🕖Груша
🕖Творог
🕖Сметана
✔️Творог со сметаной можно заменить на детский творожок!

✅ Приготовление:

🔵Делим грушу на две половинки, вырезаем сердцевину.
🔵Смешиваем творог со сметаной и выкладываем на грушу. Запекаем в духовке при 180С - 25 минут.
🔵Это же блюдо можно приготовить в мультиварке на режиме "выпечка" - 25 минут, либо в микроволновке на полной мощности до мягкости груши.
‼️важное примечание
Детям, которые ещё не могут справиться с кожурой от фрукта, предлагаем грушу очищенной. После запекания кожура очень легко и быстро отходит от мякоти.

Приятного аппетита 😋

📌Лапшевик для малышей 👶

✅Ингредиенты:

🕖вермишель – 3 ст. л.
🕖детский творожок – 100 г.
🕖яйцо – 1 шт.

✅Приготовление:

🔵Вермишель отварить и смешать с остальными ингредиентами.
🔵Перекладываем в формочки. Готовим на пару или в духовке 20 минут при 180 градусах

Приятного аппетита 😋

⚡️Золотая Коллекция МУЛЬТФИЛЬМОВ для всей семьи!

Канал Мульт-Пикник — здесь собраны сотни добрых, любимых мультиков, на которых мы выросли. Шедевры отечественной анимации ждут вас! 🌟

Не забудьте 👉 ПОДПИСАТЬСЯ

📌Сосиски для малыша🌭

✅Ингредиенты:

✔️можно использовать любое мясное баночное пюре

🕖мясное пюре (1 баночка)
🕖кабачок (пару кубиков)
🕖яичный желток (1шт)
🕖манка (1 ст/ ложка)

✅Приготовление:

🔵нарезаем кабачок на кубики и варим до готовности (пока не станет мягким)
🔵разминаем готовый кабачок вилкой и добавляем к нему мясное пюре (любое)
🔵добавляем яичный желток, манку и все перемешиваем до однородной массы
🔵разливаем получившуюся массу по формочкам и готовим на пару 25-30 минут.

Приятного аппетита 😋

📌 Ёжики для малыша 👶

✅ Ингредиенты:

🕖300 г. Филе куриной грудки
🕖1 шт. Яйцо
🕖1/2 Лука
🕖1/2 шт. Морковь
🕖50 гр риса
🕖Соль по вкусу

✅ Приготовление:

🔵Рис отварить до полуготовности (т.е. варим 1 порция риса+ 1 порция воды).
🔵Провернуть через мясорубку (можно измельчить блендером) грудку, лук, морковь. Добавить в фарш яйцо, соль и перемешать. Добавить рис и снова перемешать.
🔵Формируем из фарша тефтельки, выкладываем в мультиварку.
🔵Залить водой , чтобы они скрылись и включаем решим тушение.
🔵Также можно сделать в духовке, и даже просто на плите.

Приятного аппетита 😋

📌Пшено с курицей и овощами для малышей 🥣

✅Ингредиенты:

🕖100 гр курицы
🕖1/2 лука
🕖1/2 моркови
🕖1/2 помидора
🕖1/4 стакана пшена
🕖3/4 стакана воды
🕖специи по желанию

✅Приготовление:

🔵Пшено промоем в холодной воде.
🔵Курицу, помидор и лук нарежем кубиком, морковь натрем на терке.
🔵Обжарим курицу, добавим к ней лук и морковь и ещё немного обжарим.
🔵Затем добавим в сотейник помидор и пшено, зальем все это водой.
🔵Оставим тушиться на 20-25 минут, до готовности пшена.

Приятного аппетита 😋

📌 Нежнейшие котлетки 7+

✅ Ингредиенты:

🕖Фарш 150 грамм
🕖Хлеб 60 грамм
🕖Лук 80 грамм
🕖Маркова по желанию (половина вареной большой моркови)

✅ Приготовление:

🔵Хлеб замочить в воде и взбить с луком в блендере
🔵Соединить с фаршем, по желанию добавить овощи, любимые специи.
🔵Готовить на пару 40 минут, либо в духовке на 180 градусов 25 минут ( советую накрыть фольгой)

Приятного аппетита 😋

📌Сырники в духовке

📌Морковное суфле для малышей🥕

✅Ингредиенты:

🕖морковь (5-6 кубиков)
🕖яблоко (1/4 небольшого яблока)
🕖детский творожок (2 ч/ложки с горкой)
🕖яичный желток (1 шт)
🕖мука (1 ст/ложка)
🕖кипяток ( 1,5 ст/ложки)

✅Приготовление:

🔵отварить морковку до готовности и размять ее до однородной массы
🔵Натереть на мелкой терке яблоко и добавить к пюре из морковки
🔵Добавляем к массе творожок, яичный желток, муку и кипяток
🔵Все перемешиваем до однородной массы, можете добавить немного муки для густоты или больше кипятка, если получилось очень густо 🔵Перекладываем в любые формочки и готовим на пару 25-30 минут

Приятного аппетита 😋

📌 Картофель, тушенный с куриными сердечками 🥣

✅ Ингредиенты:

🕖200 г куриных сердечек,
🕖2–3 картофелины среднего размера,
🕖лук, морковь,
🕖1 помидор,
🕖150 мл воды,
🕖соль – по вкусу.

✅ Приготовление:

🔵Сердечки очистить от жира и сгустков крови.
🔵В сотейник добавить сердечки, воду и потушить в течение 15 минут.
🔵Затем добавить лук, морковь , помидор.
🔵Тушить примерно 30 минут, до готовности. Если вода выкипит, добавить ещё немного.
🔵За 5-10 минут до готовности можно добавить зелень и лавровый лист.

Приятного аппетита 😋

📌Тушеные овощи для малышей 👶

📌Молочная рисовая каша🥣
⠀
✅Ингредиенты:

🕖150гр круглого белого риса
🕖200гр воды
🕖400гр молока
🕖20гр сливочного масла
🕖сахар/подсластитель по вкусу
🕖1/4 ч.л. соли

✅Приготовление:
⠀
🔵Рис залить горячей водой на 10-15 минут. Затем слить воду и хорошо промыть.
🔵В кастрюле смешать воду и молоко и поставить на огонь. 🔵Как только молоко начнёт закипать, добавляем рис в кастрюлю. Не забывайте помешивать, чтобы рис не прилип.
🔵Затем солим, добавляем сахар/подсластитель.
🔵Убавляем огонь и варим на среднем/медленном огне под крышкой 15 минут, переодически помешивая.
🔵Выключаем плиту, даем настояться еще минут 10 и можно подавать. Не забудьте добавить кусочек сливочного масла.
⠀
Приятного аппетита 😋

📌 Рыбная запеканка с рисом 🍚
Рекомендуется детям: от 1 года

✅ Ингредиенты:

🕖500 гр. отварного рыбного филе (минтай, треска, хек и др.)
🕖1 стакан отварного риса
🕖3 яйца
🕖1 луковица
🕖соль
🕖сливочное масло

✅ Приготовление:

🔵Рыбное филе отварить до полуготовности, перебрать от костей. Затем филе измельчить в блендере с небольшим кол-вом бульона, в котором оно варилось.
🔵Луковицу мелко порезать и при желании пассировать (детям от 3 лет) на раст.масле.
🔵Смешать филе, отварной рис, яйца, лучок и посолить.
🔵Форму для запекания смазать сливочным маслом.
🔵Выложить приготовленную массу в форму, разровнять и сверху разложить несколько кусочков слив.масла.
🔵Готовить в духовке при 200 градусах 30 минут.
🔵При подаче разрезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита 😋

📌 Помело.Правило подачи

✅ С 6️⃣ месяцев помело можно подавать одним большим куском, очищенным от мембраны.
✅С 9️⃣ месяцев помело можно подавать в виде разделенной на маленькие кусочки дольки.
✅С 1️⃣2️⃣ месяцев помело можно подавать в виде порезанной дольки без мембраны.

Приятного аппетита 😋

📌 Ватрушки с ягодами для малышей 🫐

✅ Ингредиенты:

🕖творог в брикете 1 пачка (180-200г)
🕖яйцо - 1 шт (в тесто только белок и желток для бортиков)
🕖мука - (можно рисовую) 40 г ≈2ст.ложки
🕖разрыхлитель - 1/4 ч.ложки
🕖мягкий творог или сметана 100 г (у меня творожок Тёма)
🕖ягоды-(голубика и замороженная малина, можно использовать любые)

✅ Приготовление:

🔵Отделяем белок от желтка. В творог добавляем белоки тщательно перемешиваем.
🔵Добавляем муку, разрыхлитель и еще раз перемешиваем.
🔵Формируем ватрушки с углублением в центре. Лучше это делать мокрыми руками. В центр выкладываем творожок и украшаем ягодками.
🔵Отправляем запекаться на 20-25 мин 180°.

Приятного аппетита 😋

📌 МУСС ИЗ МОРКОВИ И КАБАЧКА 🥣
Рекомендуется детям: от 7 месяцев

✅ Ингредиенты:

🕖1 морковь,
🕖1 кабачок,
🕖1 чайная ложка оливкового масла

✅ Приготовление:

🔵Почищенный от кожуры кабачок разрежьте вдоль на 2 половинки и ложкой выскребите сердцевину с семенами.
🔵Нарежьте морковь и кабачок мелкими кубиками. Все положить в кастрюлю, долить масла и тушить при постоянном помешивании около 2 минут.
🔵Затем долить 5 столовых ложек воды, накрыть крышкой и оставить томиться 15 минут на слабом огне, пока все овощи не станут мягкими.
🔵Протереть все через сито, чтобы получился воздушный мусс.

Приятного аппетита 😋