Хроники текущих распитий @xronikibar Channel on Telegram

Хроники текущих распитий

18 Nov, 11:37

В новой галерее «КВ-7» при музее «Полторы комнаты» открылась выставка художника Михаила Рогинского — одного из «отцов российского поп-арта»: более двух сотен картин периода с конца 1960-х по 2003 год.

А здесь покажем две работы Рогинского (их на выставке как раз нет). Ресторанный бум, который никогда не заканчивается, и буфет от ресторана «Север», который до бума не дожил.

1,270

Хроники текущих распитий

13 Nov, 11:06

Сообщают, что умер Алексей Зимин, журналист, ресторатор, повар, автор наших любимых текстов про еду, знаток похмельных супов и ценитель водки в омлете.

А вот, например, его, как всегда обаятельный, текст про джин (в более расширенном виде опубликованный также в новой книге Зимина «Англомания»).

«Америка многим обязана Британии, но и Британия обязана Америке. Не только высадкой союзников в Нормандии, но и возвращением джина. США — родина коктейльной культуры, а джин — идеальная база для коктейля. Взять хоть самый главный коктейль с джином — негрони (а не джин-тоник, как многие считают, хотя джин-тоник, безусловно, велик). Это в равных частях вермут, биттер и собственно джин. Плюс лепесток из цедры апельсина. Это безупречное, фантастическое трио, где правило золотого сечения работает, пока все вокруг продолжают спорить, существует ли оно вообще или Леонардо ошибался.

Так вот, не ошибался. И те сотни тысяч умерших в канавах, пропавших ни за что или с трудом выживших лондонцев в исторической перспективе, получается, тоже не ошиблись».

На картинке: «Пивная улица» и «Переулок джина». Две гравюры английского художника Уильяма Хогарта (1751), изображающие благопристойный район, в котором пьют пиво, и трущобы, в которых предпочитают джин.

1,790

Хроники текущих распитий

08 Nov, 12:01

Главный хит нашей барной библиотеки этой осенью — пособие для ресторанных работников судов загранплавания 1970 года. Названия буржуазных коктейлей доходчиво переведены на русский язык.

Логично предполагалось, что напиток иностранец будет заказывать голосом Александра Григорьевича Лукашенко: «Мыкст брюло, плыз!»

Вот еще несколько вариантов для тренировки. Лоукомоутыв коулд, оупэнынг коктэйл, блынка, мэк-доналдз коктэйл, бышэп эмэрыкэн, и, конечно, старый-добрый негроны.

12,279

Хроники текущих распитий

05 Nov, 11:02

Дорогие друзья!

Еще один (уже почти традиционный) музыкальный вечер в среду. 6 ноября в гостях у бара «Хроники» и команды «Лензвук» — Ладомир Зелинский, куратор музыкальных проектов Дома культуры «ГЭС-2», создатель проекта ghostnoir и ведущий программы Mindflight на Kurs Radio, а также, что немаловажно в данном случае, болельщик ФК «Ливерпуль».

Тема: спорт и поп-музыка, связи прямые и косвенные, Gerry & The Pacemakers, Viagra Boys, Rod Stewart, The White Stripes и многое-многое другое.

Не пропустите! Спасибо и до скорого.

1,545

Хроники текущих распитий

29 Oct, 09:56

Дорогие друзья!

В эту среду – очередной филофонический вечер в баре «Хроники». Экспериментальный формат: сооснователь лейбла Anchor Lights и коллекционер винила Илья Еремеев вызвал команду «Лензвук» на «джэнгл-поп баттл», что бы это ни значило. С 21.00 «будем разбираться в звонком бренчании электрических «Рикенбэкеров», пронзительном/заунывном пении и грохочущей разгильдяйской ритм-секции. The Smiths против The Pastels, Felt против The Housemartins, and so on and on...»

Не пропустите. Спасибо и до скорого!

1,530