Винарня

😁Чим холодніше стає на вулиці, тим швидше з наших полиць зникає Херес. Але що взагалі це за напій і чим він відрізняється від звичайного білого вина?
Зараз будемо розбиратись.

Взагалі Херес - це іспанське кріплене вино, яке виготовляють у Хересному регіоні, який розташовується в Андалусії. Найбільша унікальність цього регіону в його ґрунтах, які називають Альбаріса. Ці грунти утворились, коли на цій території ще було море.

Для виготовлення Хересу використовують три сорти винограду: Паломіно, Педро Хіменес і Москатель. Всі три сорти - це білі сорти винограду.

💙💛В Україні Херес виготовляє тільки одна єдина виноробня - SHABO, але з сортів винограду Аліготе у поєднанні з нашим автохтоном Тельті-Курук. Створює виноробня цей напій за традиційною іспанською технологією хересування в бочках. Процес який триває не менше ніж 1,5 року. Кожен етап створення українського Хересу контролюють експерти компанії SARL Derenoncourt (Франція).

Так у чому ж різниця Хересу від звичайного білого вина?
🍷На початку процес виготовлення дуже схожий, але одна з відмінностей вже прочитується через значення самого Хересу - це кріплене вино, а отже його кріплять дистилятом, у випадку SHABO Херес кріпиться пшеничним спиртом вищого класу.

Наступна відмінність Хересу від звичайного білого вина - це витримка.
✨Система Солера. Зараз ми її Вам пояснимо, а потім обов’язково відкрийте друге фото, яке ми додали до допису, щоб зрозуміти про що ми говоримо.

Отже, за системою Солера бочки стоять горизонтально та нагадують таку собі піраміду. На нижньому ряду залите вино, яке вже найдовше витримується в діжці і готове до розливу, а чим вище бочка, тим молодше вино у неї залито. Коли з цього нижнього ряду беруть Херес для розливу (не більше третини однієї бочки), то з ряду, який стоїться зверху беруть вино, яке заливають назад у найнижчий ряд (щоб поповнити запаси вина, яке взяли для розливу) і так по черзі.
🫶🏻Ходіть тепер дивитись на картинку, щоб легше було зрозуміти.

☺️Також там на картинці ми прикріпили фото флору - це ще одна особливість цього вина.
Бочки з Хересом наповнюють не повністю, щоб залишити вільний простір для утворення спеціального шару дріжджів (цей самий флор), який створює бар'єр між вином і повітрям, а також захищає аромат і смак.

Ось така досить складна, але від цього не менш цікава технологія створення дуже смачного і неймовірно зігріваючого кріпленого вина.

Чи є Херес у нашому асортименті?
🥰Звичайно.
Маємо для Вас сухий та десертний Херес від SHABO.
Проводьте ці осінні вечори за п’янкою насолодою.

📦😍Безкоштовна доставка до кінця листопада за допомогою Нової Пошти.

🔥Без мінімального замовлення чи будь-яких інших умов.
Замовляйте на нашому сайті стільки вина, скільки Вам хочеться, а ми оплатимо вартість доставки.

Зібрали для Вас у нашій Винарні понад 170 зразків п’янкого від українських виноробів, а ще крім вина Ви також знайдете український міцний алкоголь: джин, грапа, лікери.

Обирайте, що Вам більше до душі, а наші кавісти вже напоготові все швиденько запакувати та відправити прямісінько до Вас.

🍷🤝Проводжайте осінь разом з келихом українського вина.

Посилання на наш сайт: https://vynarnia.com.ua/

🤭Знаємо, розуміємо, підтримуємо, що чим холодніше стає на вулиці, тим менше хочеться взагалі кудись виходити.

🤝😉Саме тому тепер нашу Винарню можна легко знайти у Glovo.

Львів‘яни, особливо ті, хто живуть біля Пасічної, ми Вам самі заздримо, адже 20-30 хвилинок і українське вино вже у Вас вдома і нікуди не потрібно виходити😁

А про всіх наших покупців по Україні ми не забуваємо і дуже любимо, тому відправляємо вино за допомогою Нової Пошти всього за 1-3 дні після замовлення❤️

Посилання на наш сайт - https://vynarnia.com.ua/vsi-vyna/

Додайте прохолодним дням п‘янкого смаку, бо як іще дочекатись весни?

😅Ми не екстрасенси, але знаємо Ваші думки: “Де Вино тижня?”.
😏А ось і воно.

Підібрали для Вас п’янке, яке зможе стати окрасою будь-якого осіннього вечора🍂

🍷Rose Blend від Biologist
Ціна: 630 грн 560 грн
🍷Амфора Рислінг від Beykush
Ціна: 680 грн 610 грн
Grande Reserve Brut від Shabo
Ціна: 850 грн 765 грн
Рислінг від Lowkowo
Ціна: 510 грн 459 грн
Merlot Reserve від Shabo
Ціна: 450 грн 400 грн

🫶🏻Детальніше про кожне вино
розповіли у картинках, які додали до допису.

Для замовлення переходьте за активними посиланнями, які ми прикріпили до назви кожного вина.

📦Доставляємо по всій Україні за допомогою Нової Пошти, а при замовленні від 2500 грн доставка нашим коштом.

Попри біль, попри втрати, попри війну…

🍇У 2021 році команда наших колег, якими ми дуже пишаємось, проєкту Серцевина розпочинає знімати документальний фільм про українське виноробство, але у лютому 2022 року, після початку повномасштабної війни контекст змінюється кардинально і команда приймає рішення перезйомки фільму.

✨Так ми отримали документальну стрічку “Поранена земля”, яка перемогла на фестивалі Wine International Film Festival.

Фільм про українське виноробство, про любов до рідної землі, про силу та міць, про виноробів, які перетворились у військових, волонтерів та тих, хто змагається за можливість продовжувати творити українське вино.

🎬🍷Разом з командою Серцевина 22 листопада ми проведемо перегляд уривків фільму та дегустацію вин з виноробень про які розказано у стрічці.

Перегляд фільму та саму дегустацію проведе для нас Роман Заяць - автор сценарію, режисер фільму, засновник медіапроекту Серцевина.

🥹Запрошуємо Вас на фільм, який не варто дивитись, якщо Ви не готові всім серцем полюбити українське п’янке.

Коли?
📆22 листопада о 19:00
Де?
📍Крамниця українсько вина - Винарня
м. Львів, вул. Пимоненка, 32
Скільки?
🔥990 грн

Як приєднатись до перегляду фільму та дегустації?
Реєструйтесь за активним посиланням на наш сайт.

🥰Відкрийте своє серце українському вину.

P.S. Фото: Серцевина

😎30 жовтня відбувся Міжнародний дегустаційний конкурс Ukraine Wine&Spirits Awards.

Щорічний конкурс у якому можуть взяти участь як українські винороби, так і закордонні, і який відбувається у нас в Києві. Окремо оцінюється також міцний алкоголь.

🍷Журі - найкращі сомельє України та Європи, які й визначають майбутніх лауреатів.

🍇🫶🏻Дуууже пишаємось всіма українськими виноробами, які взяли участь та отримали нагороди. Ви неймовірні!

А ще склали для Вас список вин, які вже є у нашому асортименті і які здобули власні нагороди на Wine&Spirits Awards 2024:

🥇Золото
Мерло від сімейної виноробні Зелениці 2021 - 89,17 бала
Merlot від Bakota Bay 2022 - 87 балів

🥈Срібло
Одеський Чорний Reserve від Leleka Wines 2023 - 84 бали
Rose Brut (традиційний метод) від Grande Valle 2022 - 83,57 бала
Троянда Карпат від Chateau Chizay 2021 - 83,33 бала
Рислінг від сімейної виноробні Зелениці 2023 - 83,17 бала
Мускатне Skin Contact від сімейної виноробні Зелениці 2023 - 82,67 бала

🥉Бронза
Riesling від Chateau Pinot 2023 - 81, 33 бали
Alibernet Reserve Limited Edition від GiGi Winery 2022 - 81 бал

Переглядайте лауреатів і бігом поспішайте у нашу крамницю чи на сайт, щоб спробувати вино, яке змогло вразити журі міжнародного конкурсу🥹

😳Вино або... вино?
😁Іншого Вам не пропонуємо.

👻Сьогодні у нашій крамниці аншлаг. Всі справжні українські привиди беруть собі по пляшечці українського вина до Гелловіну.

🤭🔥Але ми спішимо і Вас трішки потішити.

Тільки сьогодні при замовленні вина з доставкою Новою Поштою, вартість доставки за наш кошт.

Тому не баріться і швиденько переходьте за активним посиланням на наш сайт.

🍷Там Вас вже зачекалось п’янке від українських виноробів.

🍇Час відкривати сезон п’янкого червоного вина.

Розпочинаємо листопад з дегустації неймовірних витриманих червоних вин.

🤩Те, що ми для Вас підібрали - це просто п’янка насолода, але, мабуть, головна родзинка дегустації - це Pinot Noir Reserve 2019 від виноробні Князя Трубецького. Саме від тієї виноробні, яка, на жаль, була знищена нашим ворогом і зараз вже перероджується в новому бренді.

Неймовірний ексклюзив, яким Юля, власниця Винарні, вирішила щедро поділитись з гостями дегустації.

Які ще витримані червоні будемо дегустувати?
🍷Cabernet Merlot Grande Reserve від Shabo
🍷Saperavi Limited Edition від Grande Vallee
🍷Каберне-Мерло від Vino Demidi
🍷Одеський Чорний від Big Wines
🍷Каберне QR від Vinifera

Як Ви розумієте список вин просто надзвичайний (вибачте, але ще б трішки і тут була б нецензурна лексика, яка б означала захват😅).

Хто проведе дегустацію?
✨Богдана Чепелюк - сомельє з 8 річним досвідом роботи. Працювала кавістом у крамниці Поляна та Botelier by Bilinsky, і сомельє в ресторанах - Винотека Прага, ресторан Лео при готелі Леополіс, зараз в Едем Резорт.

І головна інформація.
Коли?
📆9 листопада о 18:00
Де?
📍Крамниця українського вина - Винарня
м. Львів, вул. Пимоненка, 32
Скільки?
🔥950 грн

Як зареєструватись?
Переходьте за активним посиланням.

Українське червоне вже чекає на Вас😎

😳Ой-йооой, ви бачили скільки Ви вже всього новенького пропустили на нашому сайті?

Час наздоганяти.
🔥Ловіть 5 новинок, які точно потребують Вашої уваги:

✨Вина від виноробні Bereczky.
Нова виноробня у нашому асортименті.
Який регіон представляє? Закарпаття. Наша п’янка подорож нас не відпускає😁
Взяли для Вас 4 види вина від цієї виноробні:
🍷Кейкофранкош - рожеве сухе.
🍷Берегі Бетяр - червоне напівсухе.
🍷Черсегі Фюсереш - біле сухе.
🍷Мускат - біле сухе.
Всі вина мають одну ціну: 470 грн

✨Мускатне Skin Contact від сімейної виноробні Зелениці - бурштинове сухе вино з Хмельниччини. Якщо любите смак і аромат винограду у вині, то Мускат це ваш вибір.
Ціна: 530 грн

✨Біле сухе від Vino Demidi. Вчора мали навчання по цій виноробні з Київщини і просто не можемо Вам не порекомендувати це вино.
Купаж трьох сортів: Цитронний Магарача, Соляріс і Мускаріс. Аромат зачарує Вас своєю свіжістю та різноманіттям: цитрус, екзотика, мускат, білі квіти.
Ціна: 460 грн.

✨Рислінг від Lowkowo - біле сухе. Справжнє Житомирське вино, адже і виноград вирощений на Житомирщині і виготовлене вино на Житомирщині. У смаку вишукана кислинка, а в ароматі зелені яблука, персик та цитрусові.
Ціна: 510 грн 459 грн
*на вино діє знижка тижня

✨Ананасовий джин від Spicer. Якщо Ви полюбляєте Джин-тонік, то це точно Ваш маст хев. Коктейль виходить просто неймовірно смачним, наша особиста рекомендація. Під час дистиляції у джин було додано фреш ананаса.
Ціна: 780 грн.

🤫Але ще одна головна новина. Всі ці позиції (і не тільки) Ви можете придбати за ще більш приємною ціною, зі знижкою -15%.
Просто принесіть у нашу Винарню букетик жовтогарячого листя.

Ну все, більше Вам не заважаємо, адже Вам ще треба час, щоб замовити всі ці новинки😅

Доставляємо по всій Україні за допомогою Нової Пошти.

🙈Зовсім забулись Вас попередити.

Наші кавісти завтра відправляються на навчання, тому крамницю відкриємо трішки пізніше, о 14:00

🔥Сайт працюємо без змін, 24/7

🫢Хоа-хоа-хоа
Вибачте, але здається кращої реклами у нас вже не буде.

😄У Винарню завітай і вина українського собі придбай.

Посилання на сайт?
Туть - https://vynarnia.com.ua/
Крамниця офлайн?
Туть:
📍м. Львів, вул. Пимоненка, 32

Працюємо з 12:00 до 21:30, з Пн по Сб

🤝Ну а тепер серйозне і важливе питання.
Ви були в чиїй команді: Едварда чи Джейкоба?

Кажіть правду в коментарях❤️🍷

🤭Термінові п’янкі новини.
Нові щотижневі знижки у Винарні.

Підібрали для Вас і червоне та біле на щодень, і червоне не подарунок, витримку чи просто, коли хочеться чогось дуууже особливого, і ігристе для святкового настрою.

😄Швиденько обирайте і на сайті замовляйте.

🍷Cabernet Sauvignon від Vinifera
Ціна: 486 грн (замість 540 грн)
🍷Alibernet від Vinoman
Ціна: 954 грн (замість 1060 грн)
🍷Gold Special Edition від Shabo
Ціна: 302 грн (замість 335 грн)
🍷Денка від Vino Demidi
Ціна: 416 грн (замість 460 грн)
🍷Рислінг від Lowkowo
Ціна: 459 грн (замість 510 грн)

🫶🏻Детальніше про кожне вино розповіли у картинках, які додали до допису.

Для замовлення переходьте за активними посиланнями, які ми прикріпили до назви кожного вина.

📦Доставляємо по всій Україні за допомогою Нової Пошти, а при замовленні від 2500 грн доставка нашим коштом.

😔Коли ти бачиш на власні очі масштаби знищених виноградників, знищеної культури, знищеної праці, це не може не зачепити за серце, це не може не залишити слід.

Про що це ми?

Пам’ятаєте ми їздили на Закарпаття всією командою Винарні?
😡А пам’ятаєте ми розповідали про антиалкогольну кампанію Горбачова?

Саме через неї знищувались українські виноградники, втрати насаджень після такої кампанії оцінюються у 30-40%, а вчений-селекціонер Павло Голодрига після безрезультатних намагань захистити українські виноградники, покінчив життя самогубством.

Тільки уявіть скільки праці і любові було вкладено і як безжально все просто вирубували, а винні льохи почали використовували як смітники.

😒Де українські лози, які ростуть десятками років? Де українські Шато, які розвиваються століттями? Де наше вишукане вино, яке знає весь світ?
Їх знищили ті, які і зараз намагаються нас знищити.

🥹🍇Маленькі українські винороби по крупинці відроджують виноробство, вкладають сюди шалену працю і не менш шалені кошти, щоб посадити 1 га власних виноградників виноробу знадобиться 20-25 тис. євро. А порахуйте ще зарплати, а догляд, а сили.

Чому потрібно любити і купувати українське вино?
🫶🏻Бо це наша культура і якщо ми її не будемо підтримувати, ми не будемо її цінувати, то хто буде?

🍷Чому не варто постійно обирати дешевше вино з Іспанії, Франції, Італії?
Це вино виживе і без нас з Вами, його цінують в своїй країні, а чи виживе українське виноробство без підтримки самих українців?

Залишимо ці питання риторичними.

🔥Останній день знижки -10% на всі-всі джини з нашого асортименту.

Крім Класичного та Цитрусового, додали ще Тропічний і Рожевий.

Залишаємо Вам посилання на сайт, а далі Ви знаєте, що робити😎

🔗https://vynarnia.com.ua/mitsnyi-alkohol/

😳🍂Заплатіть за українське вино листочками.

Тільки до кінця жовтня Винарня здійснює дитячу мрію кожного.

😍Приносьте невеличкий букетик (два листочки теж зарахуємо) жовтогарячого листя у Винарню і отримайте -15% на весь наш асортимент.

Любе-голубе за Ваш осінній букетик😂

Якщо Ви як і ми в дитинстві платили листям з дерев, Ваш час настав.

Чекаємо у Винарні:
📍м. Львів, вул. Пимоненка, 32

😎У нас своя стабільна валюта.

😎Львів’яни та гості міста, ми ще встигаємо Вас попередити.

🍷🧀18-20 жовтня у Львівському палаці мистецтв (вул. Коперника, 17) відбудеться Свято сиру і вина.

Якщо Ви ще не маєте планів на ці вихідні, вимбачте, але вже точно маєте😁

Приходьте знайомитись з українськими виноробнями, смакувати вино та шукати своє улюблене рідне п’янке.

🥰Обожнюємо такі події і наша команда точно завітає на свято.

Де придбати квиточки? Залишаємо Вам посилання

А ось тут в дописі на Інстаграм-сторінці свята можете переглянути саму програму події.

😁Ви що забили, забули про наш міцний алкоголь? А ми Вам напам’ятаєм.

19 жовтня у світі відзначається день Джин-тоніка, а ми точно знаємо, хто створює неймовірний український джин для Ваших найп’янкіших коктейлів.

🔥З 16 по 19 жовтня у нас діє знижка -10% на всі джини у нашому асортименті.

Особлива ціна діє на джин як на нашому сайті, так і у офлайн крамниці:
📍м. Львів. вул. Пимоненка, 32

😎Вже відкладаємо для Вас пляшечку джину і відпускаємо швиденько бігти в магазин по тонік.

Для замовлення пишіть нам на сторінку @vynarnia_ua або просто переходьте за активним посиланням на наш сайт.

❤️🍷Іще одне маленьке нагадування: вже завтра, 16.10 о 19:00 у нашій Винарні відбудеться дегустація з бренд-амбасадором Leleka Wines.

Маємо ще декілька місць, тому Ви встигаєте приєднатись до нашої п’янкої події.

🔥Ціна: 650 грн.

Як зареєструватись?
Переходьте за активним посиланням на наш сайт.

😎Ми вже повернулись з п’янкого Закарпаття і наша крамниця працює знову не тільки онлайн - через наш сайт, але і офлайн.

📍м. Львів, вул. Пимоненка, 32
Працюємо з 12:00 до 21:30

P.S. готуємо допис з замітками з нашої подорожі, а поки що залишаємо декілька фото.