ВКУСНЕЕ ДОМА

Прибыл трендовый рецепт этой осени😍 Пончики с яблоками и чизкейком
Ингредиенты
Для теста:
4 стакана муки (400 гр)
1 стакан теплого молока (200 мл)
1 яйцо
65 г сливочного масла (комнатной температуры)
10 г быстрорастворимых дрожжей
3 столовые ложки сахарного песка (60гр)
1 шт Ванилин
щепотка соли
Для яблочной смеси:
2 яблока
2 столовые ложки коричневого сахара или сахарного песка
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка крахмала
Половина чайного стакана воды
Для внутреннего наполнения;
200 г сыра лабне (Frischkäse)
2 столовые ложки сахарного песка
1 чайная ложка ванильного сахара
Для хрустящих:
1 столовая ложка сливочного масла (20 г)
1 столовая ложка сахарного песка
Полстакана муки
Для начинки:
Яичный желток
Для Гласура:
1 стакан сахарной пудры
2 столовые ложки молока
Подготовка:
Замешиваем мягкое тесто со всеми необходимыми для теста ингредиентами. Накрываем тесто и оставляем бродить на 1 час.
Тем временем очищаем яблоки и нарезаем небольшими кубиками. Нагреваем сковороду. Затем добавляем яблоки, сахар и корицу и готовим, пока яблоки не выпустят сок. добавляем крахмал и воду. Варим 2 минуты, постоянно помешивая. Когда загустеет, снимаем с плиты и даем остыть.
Для начинки смешиваем лабне, ванильный сахар и сахарный песок.
Делим тесто на 9 частей и раскатываем. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга. Накрываем кусочки и даем им снова забродить в течение 15 минут.
Тем временем для хрустящего теста смешиваем все ингредиенты в миске, раскрошив их обеими руками.
Затем прижимаем середину безе стаканом, смоченным в муке (середину оставляйте как можно шире).
Края смазываем яичным желтком. Сначала заполняем начинкой середину, выкладываем столовую ложку яблочной смеси. Сверху посыпаем хрустящее тесто и выпекаем в разогретой до 180°С духовке 20 – 25 минут. .
После того, как они остынут, заливаем их глазурью.

#десерт #рецепт #шоколад #рецепты #десерты #вкусно #сладости #крем #булочки

идеальный вечер 🥂

Любимый фильм+моё любимое игристое «Эндемы» = лучшее комбо😍
Вино, оды которому хочется петь снова и снова!
Обязательно возьмите на заметку 🩷
Купить можно в: Окее, Перекрестке, а в некоторых городах: в Винлабе, Метро, Ароматном Мире и КБ🥂

А теперь к закускам🤤
Вариант 1)
Хамон / Прошутто + творожный сыр +руккола+ долька хурмы, свернуть в рулетик и посыпать кунжутом.

Вариант 2)
Слоеное тесто раскатать, разрезать на квадратики, смазать яйцом, посыпать кунжутом и в духовку, на 25 мин (180-190 градусов)

Затем достать, разрезать, смазать творожным сыром и наколоть на шпажку, всё что душе угодно)
У меня это вяленый томат, руккола, маслина и сыровяленое мясо.

Не забудь сохранить🎄🥂
#новогодниерецепты #закуски#новогодниезакуски

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С ЛОСОЕМ🤤
⠀
Ингредиенты:
- слоеное тесто
- желток 1шт
- авокадо 1шт
- творожный сыр 2ст.л
- укроп 3веточки
- мята 5 листочков
- соль 0,5ч.л
- лосось подкопченый или слабосоленый 150гр
- цедра лимона
- хлопья чили щепотка
- маслины, а лучше каперсы 1ст.л
- крем-бальзамик
- украсить мятой

Слойки с крем-чизом и фруктами🥰

Ингредиенты:
Слоеное тесто - 340 гр
Творожный сыр - 250 гр
Сахар.пудра - по вкусу
Любые фрукты и ягоды.

Выпекаем в духовке при 200 градусов до золотистости

Ленивый творожно-йогуртовый пирог

250 г творога до 5% (мягкий или брикетный)
250 г греческого йогурта 2%
4 яйца
150 г тонкого лаваша
соль по вкусу

Листы лаваша складываем гармошкой и выкладываем форму (у меня стеклянная 15*20 см). Готовим заливку. Смешиваем яйца йогурт и соль по вкусу. Выливаем сверху на лаваш так, чтобы заливка распределилась по всему лавашу. Ставим в разогретую до 180° духовку минут на 35-40 (ориентируйтесь по своей духовке). Пирог должен хорошо подрумяниться.

Яблочные блины🔥🔥🔥

Ингредиенты:
молоко 500мл.
мука 200г.
яйца 2шт.
сахар по вкусу
масло растительное 1ст. ложка
соль щепотка
яблоко 2шт.

Всё смешиваем как на видео и выпекаем на антипригарной сковороде.

Праздничные ёлочки из камамбера 🎄🤩

Сыр камамбер
Вишня, цукаты или вяленая клюква
Орех пекан в скорлупе
Зелень
Солёные палочки
Мёд

Камамбер нарезать треугольниками, как на видео.
Орешки пекан очистить, добавить к ним цукаты,зелень и мелко нарезать.
В треугольники сыра выложить солёные палочки, макнуть в мёд и перемешать со смесью .

Паста-афродизиак с креветками ♥️
Очень простая и от того любимая 🥰
- Креветки размороженные (бережно, через холодильник, у меня аргентинские)
- Томаты черри
- Чеснок, петрушка, лук, специя Италия микс, сливочное масло, соль, перец (доводим до соли в конце)
- Паста (варить как указано на упаковке)
Остальное на видео. Петрушку добавляем строго в конце готовки. И обязательно наслаждаемся процессом ♥️

Понравилась идея к НГ 🎄
Как вам?

Рыбка за 1 час 🐟

Идеальный завтрак 🙌

Чудо-лепешки ❤️😆

На 4 штучки потребуется:

Мука 170 г
Вода 100 г
Растительное масло 1 ст л
Соль 0,5 ч л

1. Воду нагреть до 70-80°, влить к муке, туда же соль и масло
2. Вымесить мягкое пластичное тесто в течение 2-4 минут, оно немного будет липнуть к рукам. Убрать в пакет и оставить на 15 минут
3. Тесто обмять, сформировать шарики, раскатать, присыпав мукой. Важно создать круглую форму лепешки, тогда она хорошо надуется
4. Обжарить лепешки на среднем огне на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны, потом снова перевернуть лепешку на первую сторону и дождаться, когда она поднимется .

Творожные плетенки с яблоками

Рецепт для любителей творожного теста, таких как я 😅

По сути, это мягкое печенье, начинку можно использовать из любых фруктов и ягод, главное-густую (джем, яблоки, груши, персики,либо ягоду проваренную с небольшим количеством крахмала)
Делается довольно просто, но безусловно вкусно. Воспринимается скорее как порционный мини-пирог из песочного теста☺️

Ингредиенты:
Мука~300гр
Творог-200гр (берите мелко зернистый или пробейте его блендером, жирность любая, но чем пожирнее, тем вкуснее😅)
Сахар-80 гр.
Яйцо-1шт.
Растительное масло-120мл
Разрыхлитель-1.5 ч.л.
Ванилин-щепотка
Соль-щепотка

Для начинки:
Яблоки-3 шт (средних)
Сахар-2-3ст.л.
Сливочное масло-30гр
Корица-1ч.л.
Сахарная пудра

Творог соединить с яйцом, сахаром и маслом. Рекомендую пробить массу блендером до однородности-так тесто будет более гладким и с ним удобнее работать.
Муку смешиваем с солью, ванилином и разрыхлителем. Постепенно ввести в массу и замесить мягкое тесто, которое легко собирается в шар. Главное не переборщить с мукой☺️(но если Вам кажется, что тесто слишком жирное и рассыпается, можно добавить еще немного муки, тут все очень зависит от творога)
Накрываем тесто и отправляем в холодильник.
В это время делаем начинку:
Яблоки чистим от кожуры и режем на мелкие кубики.
В сковороду отправляем сахар и масло, ждём пока они растопятся и добавляем яблоки с корицей. Тушим на небольшом огне, пока жидкость не выпарится, а яблоки не станут мягкими. Даем остыть.

Достаем тесто и делим на четыре части. Каждую часть раскатываем в круг и делим на четыре секции. В каждой секции с краю делаем ножом по два разреза (как на видео), в центр кладем начинку и сначала заворачиваем один край теста и сверху другой. Хорошо придавливаем тесто в нижней части «треугольника», что бы начинка не убежала(это важно!).
Выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень и отправляем в разогретую духовку на 180 градусов ~20мин, до румяности.
Достаем, посыпаем пудрой и наслаждаемся 🙌

Ловите рецепт🐟Как вкусно приготовить
минтай 🐟

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Минтай 1кг
•Соль по вкусу
•Перец по Вкусу
•Паприка 1 чл
•Лук 3шт
•Морковь 1-2шт
•Масло сл 30гр
•Масло раст
Сметана 150гр
•Вода 80мл
•Чеснок 4 зубчика
•Помидор 1шт
#минтай #минтайвдуховке

124 ккал на 100г🌷
Белок 13г
Жир 3.5г
Углеводы 10г

Коржик:
Йогурт греческий 250г
Сода 1/2 чайной ложки
2 яйца
Мука пшеничная 30г
Сахарозаменитель (у меня 6 пакетиков фитпарад)
Ванильный сахар

Выпекать при 180 градусах 8-10 минут

Начинка:
Творог 2% 200г
Пудинг ванильный 200г
Сахарозаменитель (4 пакетика)

Завернуть и можно сразу есть или оставить пропитаться пару часов

НОВОГОДНИЙ САЛАТ С
🎈☘️🎈☘️🎈📒⭐️👠
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица 200 гр
Ананасы консервированные 200 гр
Яйцо 200 гр
Сыр 150-200 гр
Майонез
Грецкие орехи(для посыпки)
_________________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
✅Куриное филе и яйца отварить .
✅Салат выкладывать слоями в формочку ,каждый слой смазать майонезом .
✅Убрать в холодильник пропитаться на 30 минут .Сверху посыпать дроблёными орешками .
Всем приятного аппетита

Вкусно 🤤
Доброго вам дня!

Думаю,что уже пора накидывать варианты блюд на Новогодний стол🎄🍾🥂🔴

Ингредиенты на кольцо диаметром 18 см

Копченая грудка 500 гр
Яйца отварные 3 шт
Салат(у меня айсберг)
Помидоры 2-3 шт в зависимости от размера
Майонез
Сыр 100гр
Сухарики(тостовый белый хлет,нарезаем кубиками и обжариваем в смеси масла,чеснока,соли,перца,копченой паприки)

Необычный способ упаковки продуктов ✅👌
В копилку 🚀

Самые вкусные булочки😍🔥
На 12 булочек понадобится
Начинка:
150 гр орехи ( измельчить в блендере )
5 ст л сахара
5 ст ложки любого джема или повидла
Тесто :
- 800 гр муки
- 11 гр дрожжей быстродействующих
- 2 яйца
- 150 гр сливочного масла
- 4 ст ложки сахара
- І ч ложка соли
- 250 мл молока
-подсолнечное масло 2 ст л
Тесто должно хорошо подойти!
Формируем булочки как показано на видео. Смазываем желтком, посыпаем маком ( по желанию)
Отправляем в духовку на 180 гр 30 минут